NV70F7786 - Four SAMSUNG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI NV70F7786 SAMSUNG

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

manuel d'utilisation

un monde de possibilités

Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung.

14 Utilisation de l'enceinte du four

15 Réglage de la fonction de cuisson

15 Réglage de la température

15 Utilisation du mode double

15 Utilité du mode double

15 Utilité du préchauage rapide automatique

16 Réglage du temps de cuisson

16 Réglage de l'heure de fin de cuisson

17 Réglage du démarrage diéré

17 Réglage de la minuterie

17 Éclairage du four

18 Fonction de cuisson

20 Programmes de cuisson automatique

22 Programmes de cuisson automatique

22 Programmes de cuisson automatique

23 Programmes de cuisson automatique

25 Cuisson traditionnelle

26 Chaleur par le bas + Convection

26 Cuisson par convection

27 Chaleur par le haut + Convection

29 Nettoyage vapeur (selon le modèle)

29 Surface émaillée catalytique

30 Nettoyage du collecteur d'eau

30 Retrait des glissières latérales

30 Nettoyage de la paroi supérieure

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 3 2014-07-22 �� 1:01:27Français - 4

utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi ce four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une

consultation ultérieure.

Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants:

AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque

consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est

chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité

AVERTISSEMENT Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si

celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions

d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur

Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance

Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé

par un composant ou un câble spécial disponible chez votre

fabricant ou un réparateur agréé. (pour les modèles à filerie fixe).

Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il

devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou

par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger.

(pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).

L'appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois

installé. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché

une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste

accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément

aux normes en vigueur. Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 4 2014-07-22 �� 1:01:27Français - 5

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez

garde à ne pas toucher les éléments chauants situés à

l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir

très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge

doivent être tenus à l'écart du four.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou

nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi

que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer

le nettoyage. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique,

tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin

d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte.

(modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce

four. (modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT: Afin d'éviter tout risque d'électrocution,

veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder

au remplacement de l'ampoule.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques

pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la surface

et, par conséquent, casser le verre.

AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles

chauent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les

éléments chauants. Les enfants de moins de 8ans ne doivent

pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.

cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8ans

et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de

connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur

avez donné les instructions appropriées leur permettant de

se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre

les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas

être eectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

01 UTILISATION DE CE MANUEL ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 5 2014-07-22 �� 1:01:28Français - 6

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent

devenir très chaudes.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des

enfants âgés de moins de 8ans.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie

extérieure ou une télécommande.

Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné

vers le haut, afin de maintenir le support lors de

la cuisson d'aliments lourds.

(En fonction du modèle)

ATTENTION Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation

inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une

réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité

Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche

d'alimentation en eau est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur

Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation

le plus proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut

provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments

chauants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement.

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 6 2014-07-22 �� 1:01:28Français - 7

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une

évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En eet, si

vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les

surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire

Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir

des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture

car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd sur

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT: Ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même

une fois le processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE Risque de choc électrique!

Avant de remplacer une ampoule du four, suivez

la procédure ci-dessous:

•Débranchez-le de la prise murale.

•Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en

recouvrant le plancher du four avec un linge.

•Les ampoules sont disponibles auprès du service après-

01 UTILISATION DE CE MANUEL ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 7 2014-07-22 �� 1:01:28Français - 8

Éclairage arrière du four

1. Tournez le cache dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre pour le retirer

et enlevez la bague métallique et le joint.

Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire,

remplacez l’ampoule par une ampoule

spécial four de 25W résistante à des

températures de 300°C.

2. Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague

métallique et le joint.

3. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.

4. Remettez le cache en place et tournez-le dans le sens

des aiguilles d'une montre pour le fixer solidement.

Éclairage latéral du four (Selon le modèle)

1. Pour retirer le cache en

verre, soutenez sa partie

inférieure d'une main, puis

insérez un outil pointu

et plat (ex.: couteau de

table) entre le verre et le cadre.

2. Extrayez le cache.

3. Au besoin, remplacez l'ampoule halogène par une

ampoule pour four de 25 à 40W résistante à une

température de 300°C.

Utilisez toujours un chion sec lorsque vous

manipulez l'ampoule halogène afin d'éviter les traces

de doigt. Cela permet d'augmenter la durée de vie de

l'ampoule lorsque vous la remplacez.

4. Remettez le cache en place.

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 8 2014-07-22 �� 1:01:28Français - 9

Consignes de sécurité pour l'installation

Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement de

l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur.

• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four.

Branchement électrique

Si l'appareil n'est pas branché sur l'alimentation principale via une prise, un

interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3mm) doit

être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique

(H05 RR-F ou H05 VV-F, mini., 2,5mm²) doit être susamment long pour pouvoir

être relié au four, même si celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré.

Ouvrez le cache de connexion situé à l'arrière du four à l'aide d'un tournevis et

desserrez les vis du serre-câble avant de connecter les lignes électriques aux bornes

de raccordement correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne ( ).

Le câble jaune et vert (mise à la terre) doit être connecté le premier et être plus long

que les autres. Si le four est branché sur l'alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après

l'installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas d'accidents dus à une mise à la terre

inexistante ou défaillante.

AVERTISSEMENT: Le câble de connexion ne doit pas être coincé au cours de l'installation et vous

devez éviter qu'il vienne en contact avec les parties chaudes du four.

Installation dans l'élément

Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages doivent supporter une

température de 90°C à l'intérieur du meuble et de 75°C pour les meubles adjacents. Samsung ne saurait être tenu

pour responsable en cas de dommages sur les surfaces plastiques ou les collages provoqués par la chaleur.

Un interstice de ventilation est nécessaire dans la base de l'élément de cuisine dans lequel le four doit être placé. Pour

la ventilation, un interstice d'environ 50mm doit subsister entre la tablette inférieure et la paroi de soutien. Si le four doit

être installé en dessous d'une table de cuisson, les instructions d'installation de cette table doivent être respectées.

Poussez complètement l'appareil dans son élément et fixez fermement le four des deux côtés à l'aide de 2 vis.

Assurez-vous qu'un interstice d'au moins 5 mm soit laissé entre l'appareil et l'élément adjacent.

Une fois l'appareil installé, retirez de la porte et de l'intérieur du four, le film protecteur en vinyle, le ruban adhésif, le

papier et les accessoires. Avant de l'extraire de son meuble, débranchez le four de l'alimentation électrique et retirez

les 2 vis situées sur chaque côté de l'appareil.

AVERTISSEMENT: Le meuble dans lequel le four est encastré doit posséder un interstice de

ventilation minimal pour la circulation d'air comme l'indique l'illustration. Ne recouvrez pas cette

ouverture par des lamelles de bois car elle a pour but d'alimenter la ventilation.

La façade du four, notamment la poignée, dière d'un modèle à l'autre. Mais la taille du four indiquée

sur l'illustration reste la même.

02 INSTALLATION MARRON ou NOIRBLEU ou BLANCJAUNE et VERT Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 9 2014-07-22 �� 1:01:29Français - 10

RETRAIT DE LA PORTE Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un

retrait est nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous.

ATTENTION : La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites

basculer les fixations

des deux charnières vers

Faites remonter la porte

Saisissez chaque côté de

la porte en son milieu et

tirez-la légèrement vers

vous tout en la soulevant

jusqu'à ce les charnières se

3. Après nettoyage, répétez

les étapes 1 et 2 dans

l'ordre inverse pour refixer

la porte. La fixation de la

charnière doit être fermée

RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres.

Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.

1. Appuyez sur les deux

boutons situés sur les

côtés gauche et droit de

2. Retirez la protection et les

vitres1 et 2 de la porte.

3. Après avoir nettoyé

les vitres, procédez au

réassemblage en répétant

les étapes 1 et 2 dans

l'ordre inverse. Respectez

les positions correctes des

vitres 1 et 2 en vous aidant

de l'illustration ci-dessus.

ASSEMBLAGE: La porte peut être constituée de 2 à 4vitres en fonction du modèle.

Lors de la pose de la vitre intérieure1, veillez à diriger la face imprimée

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 10 2014-07-22 �� 1:01:30Français - 11

FONCTION D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE AUTOMATIQUE

• Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de

fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'ache après

• Éclairage: Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton

Éclairage du four. Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après

le démarrage du programme de cuisson.

LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT

(DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses

accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés

avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des

risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés

des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre

d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner

auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits

en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions

de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres

La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable,

blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.

Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très

utiles lors de la préparation des diérents plats. Les accessoires suivants ne sont pas

présents de manière identique sur tous les modèles.

ATTENTION: Veillez à insérer correctement l'accessoire dans les glissières latérales à

l'intérieur du four. Laissez un espace d'au moins 2cm entre le fond du four et le bord de la

plaque afin d'éviter d'endommager l'émail.

AVERTISSEMENT: Soyez prudent lorsque vous retirez les aliments et/ou les accessoires

chauds du four afin d'éviter toute brûlure.

Les accessoires peuvent se déformer en chauant. Après refroidissement, cette déformation

disparaît sans eet sur leur fonction.

Utilisez la plaque séparatrice avec les modes de cuisson supérieur, inférieur

et double. Elle permet de séparer la partie supérieure et la partie inférieure

du four et doit être insérée au niveau3.

La grille métallique doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle

peut servir de support aux cocottes et plats allant au four. Veuillez placer à

l'arrière le côté du cadre incliné vers le haut, afin de maintenir le support lors

de la cuisson d'aliments lourds.

Grille métallique pour plateau (Selon le modèle)

La grille métallique pour plateau doit être utilisée pour faire griller et rôtir les

aliments. Vous pouvez l’associer au plateau afin d'éviter que les liquides ne

gouttent sur le fond du four.

Sélecteur multifonction

Sélecteur d'enceinte

Heure de fin de cuisson

Indicateur de préchauage

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 12 2014-07-22 �� 1:01:31Français - 13

Plaque à pâtisserie (Selon le modèle)

La plaque à pâtisserie (Profondeur: 20 mm) peut être utilisée pour la

préparation de gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Veuillez

positionner le côté incliné vers l'avant.

Plateau universel (Selon le modèle)

Le plateau universel (Profondeur: 30 mm) peut être utilisée pour la préparation de

gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Il est également adapté au rôtissage de vos

aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau afin d'éviter que les

liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond (Selon le modèle)

Le plateau très profond (Profondeur: 50mm) est également adapté au

rôtissage de vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour

plateau afin d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez

positionner le côté incliné vers l'avant.

Tournebroche (Selon le modèle)

Le tournebroche peut être utilisé pour faire rôtir (ex: poulet). Le tournebroche ne

peut être utilisé qu'en mode unique au niveau3, car il doit être fixé à un adaptateur

sur la paroi arrière. Retirez la poignée en plastique noire pour la cuisson.

Tournebroche et Shashlik (Selon le modèle)

• Placez le plateau (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de cuisson ou sur la

partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop volumineux.

• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau de viande à

rôtir sur le tournebroche.

• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur les bords du

plateau afin qu'ils rôtissent en même temps que la viande.

• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers l'avant du four.

• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion de la

• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et poussez

délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de

rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la

partie en «V» du support. (la broche est dotée de deux oreilles devant être situées

le plus près possible de la porte afin d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces

oreilles servent également à fixer la poignée).

• Dévissez la poignée avant la cuisson. Une fois la cuisson terminée, revissez la

poignée afin de retirer la broche plus facilement du support.

Rails télescopiques (Selon le modèle)

• Pour insérer la grille métallique ou le plateau, faites tout d'abord glisser les rails

télescopiques au niveau souhaité.

• Positionnez la grille métallique ou le plateau sur les rails et poussez-les jusqu'au fond du

four. Ne fermez la porte du four qu’une fois les rails télescopiques insérés dans celui-ci.

Filtre à graisses (Selon le modèle)

Le filtre à graisses installé sur la paroi interne de l'arrière du four protège le

ventilateur, le réchaueur rond et le four contre les impuretés, en particulier

les éclaboussures de graisse. Lorsque vous faites cuire de la viande,

nous vous conseillons d'utiliser le filtre à graisses. Lors de la cuisson des

pâtisseries, retirez toujours le filtre! Si le filtre est installé lors de la cuisson

des pâtisseries ou des gâteaux, les résultats peuvent être peu concluants.

COMMANDES ET ACCESSOIRES DU FOUR Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 13 2014-07-22 �� 1:01:33Français - 14

Lorsque vous utilisez le four pour la première fois, le premier nettoyage est nécessaire pour retirer l'odeur du four neuf.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200°C ou Conventionnel à 200°C durant une heure.

Cette procédure brûlera toutes les substances de fabrication présentes dans le four.

3. Éteignez le four en tournant le sélecteur de mode sur «Arrêt» après une heure.

Lors de la première utilisation des accessoires, nettoyez-les minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de

nettoyage et un chion propre et doux.

Voici pour la cuisson les étapes de base de votre nouveau four.

RÉGLER LA TEMPÉRATURE Sélecteur de mode Sélecteur multifonctionTempératureSélecteur d'enceinte

UTILISATION DE L'ENCEINTE DU FOUR Mode Supérieur

L'enceinte supérieure est utilisée pour

la cuisson. La plaque séparatrice est

nécessaire pour utiliser ce mode.

Le mode double permet de cuire deux

plats en même temps à l'aide de fonctions

et de réglages de température diérents.

La plaque séparatrice est nécessaire pour

La totalité de l'enceinte est utilisée pour la

cuisson. Retirez la plaque séparatrice.

L'enceinte inférieure est utilisée pour

la cuisson. La plaque séparatrice est

nécessaire pour utiliser ce mode.

MODE UNIQUE En mode unique, le four fonctionne comme un four traditionnel. Utilisez ce mode pour les quantités

d'aliment importantes ou si vous souhaitez utiliser un accessoire spécial comme la broche.

Retirez la plaque séparatrice du four pour utiliser ce mode.

MODE SUPÉRIEUR Seule la partie supérieure ou la partie inférieure est utilisée pour la cuisson.

Ces modes économisent du temps de préchauage et de l'énergie lors de la cuisson de plus petites

quantités d'aliments. Insérez la plaque séparatrice au niveau3 pour utiliser ce mode.

Lorsque vous choisissez d'utiliser la moitié de l'enceinte de cuisson (mode supérieur ou inférieur),

la vitre de la porte pour la partie non utilisée peut présenter des signes de condensation.

MODE INFÉRIEUR MODE DOUBLE En mode double, l'enceinte supérieure et l'enceinte inférieure ont chacune des fonctions et une

température diérentes. Les réglages de temps de cuisson et d'heure de fin de cuisson sont également

disponibles pour chacune d'elles. Insérez la plaque séparatrice au niveau3 pour utiliser ce mode.

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 14 2014-07-22 �� 1:01:34Français - 15

RÉGLAGE DE LA FONCTION DE CUISSON La fonction de cuisson peut être réglée après avoir sélectionné la partie de l'enceinte. Ce four présente

diverses fonctions de cuisson, reportez-vous à la partie traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.

1. Appuyez sur la touche . L'icône de la fonction clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler la fonction de cuisson souhaitée.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Au cours de la cuisson, vous pouvez modifier la fonction de cuisson selon l'ordre ci-dessus.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE La température peut être réglée après avoir défini la fonction de cuisson. Chaque fonction de cuisson possède

une plage de température diérente, reportez-vous à la partie traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.

1. Appuyez sur la touche , l'icône de la température clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler la température souhaitée.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Au cours de la cuisson, vous pouvez modifier la température selon l'ordre ci-dessus.

UTILISATION DU MODE DOUBLE Pour le mode double, le mode supérieur et le mode inférieur sont nécessaires pour régler séparément la

fonction et la température.

Sélection du mode double

1. Sélectionnez le mode double en tournant le sélecteur de mode.

Réglage du mode supérieur

2. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la fonction de cuisson supérieure

3. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la température souhaitée.

Réglage du mode inférieur

4. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la fonction de cuisson inférieure

5. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la température souhaitée.

Pour changer la fonction de cuisson ou la température avec le mode double, vous devez tout d'abord choisir

l'enceinte (supérieure ou inférieure). Si vous appuyez sur la touche ou la touche UNE FOIS, vous pouvez

choisir l'enceinte supérieure et modifier le réglage. Si vous appuyez sur la touche ou la touche DEUX FOIS,

vous pouvez choisir l'enceinte inférieure et modifier le réglage.

UTILITÉ DU MODE DOUBLE Lorsque vous eectuez la cuisson en mode double, une seule enceinte pourrait terminer la cuisson. Dans ce cas, vous

pouvez opter pour un seul compartiment de cuisson afin d'utiliser un demi-compartiment. Lorsque vous tournez le

sélecteur de mode de mode Double à mode Supérieur ou mode Inférieur, le mode sélectionné conserve le réglage existant.

UTILITÉ DU PRÉCHAUFFAGE RAPIDE AUTOMATIQUE Le four présente des fonctions de cuisson qui comprennent une étape de préchauage rapide. Cette étape sera

indiquée sur l'écran à côté du réglage de la température. Durant cette étape de préchauage, divers éléments

chauants sont appliqués pour accélérer la montée en température du four. Même si vous augmentez la température,

le four change automatiquement la température cible et le préchauage rapide automatique est appliqué. Une fois la

température sélectionnée atteinte, l'icône de préchauage disparaît et un signal vous rappelle que vous devez insérer

les aliments dans le four.

04 PREMIER NETTOYAGE ET PREMIÈRE UTILISATION DU FOUR Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 15 2014-07-22 �� 1:01:35Français - 16

Le mode de cuisson double vous permet d'utiliser des réglages de temps de cuisson et d'heure de fin de cuisson

diérents pour chaque demi-enceinte. Pour appliquer ou modifier le temps de cuisson ou l'heure de fin de

cuisson, appuyez sur la touche UNE FOIS pour l'enceinte supérieure et DEUX FOIS pour l'enceinte inférieure.

RÉGLER LES TEMPS Lors de la première utilisation du four ou après une coupure d'alimentation, vous devez régler l'heure.

1. Appuyez sur la touche ; les heures clignotent.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les heures.

3. Appuyez sur la touche

; les minutes clignotent.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les minutes.

5. Appuyez à nouveau sur la touche pour valider l’heure.

L'heure souhaitée peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus.

Pendant la cuisson, appuyez sur la touche pour acher l'heure.

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler votre temps de cuisson.

Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s'éteignent automatiquement.

1. Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson souhaité.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Le temps de cuisson peut être réinitialisé selon le même ordre que ci-dessus. Lorsque le

temps réglé est atteint, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.

Vous pouvez régler un nouveau temps de cuisson ou éteindre le four.

Pour annuler le temps

de cuisson, appuyez sur la touche et réglez le temps de

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler l'heure de fin de cuisson.

Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s'éteignent automatiquement.

1. Appuyez sur la touche , l'heure de fin de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de fin de cuisson.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

L'heure de fin de cuisson peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque

l'heure de fin de cuisson est atteinte, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un

signal. Pour annuler l'heure de fin de cuisson, appuyez sur la touche et réglez l'heure de

fin de cuisson sur l'heure actuelle.

Sélecteur multifonctionTemps de cuisson Heure de fin de cuisson HeureMinuterie

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 16 2014-07-22 �� 1:01:36Français - 17

RÉGLAGE DU DÉMARRAGE DIFFÉRÉ

Si l'heure de fin de cuisson est réglée après le temps de cuisson, le temps de cuisson et l'heure de fin de

cuisson sont calculés et, le cas échéant, le four établit un démarrage diéré de la cuisson.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas d'aliments trop longtemps dans le four car ils sont

susceptibles de s'altérer.

1. Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson.

3. Appuyez sur la touche , l'heure de fin de cuisson clignote.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de fin de cuisson.

5. Le point de démarrage diéré est automatiquement calculé et le four attend l'heure de ce point

de démarrage diéré.

Le démarrage diéré n'est pas réglable en mode double. Le temps de cuisson, l'heure de fin de cuisson

et le démarrage diéré peuvent être définis après avoir accédé au réglage de la fonction de cuisson.

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE La minuterie peut être réglée indépendamment de la fonction du four et utilisée simultanément au temps de

cuisson et à l'heure de fin de cuisson. La minuterie ayant son propre signal, vous pouvez le distinguer des autres.

1. Appuyez sur la touche , la minuterie clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps souhaité pour la minuterie.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Pour annuler la minuterie, appuyez et maintenez la touche durant deux secondes.

La minuterie peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque le temps

réglé est atteint, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.

SIGNAL SONORE Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez et maintenez les touches

et durant 3 secondes.

ÉCLAIRAGE DU FOUR Appuyez la touche pour allumer et éteindre. Pour économiser l'énergie, l'éclairage

du four est éteint quelques minutes après le démarrage de la cuisson.

Certains modèles possèdent 2 éclairages dans le four, un pour la partie

supérieure et l'autre pour la partie inférieure.

SÉCURITÉ ENFANTS Pour activer ou désactiver la sécurité enfants, appuyez et maintenez la touche

durant 3 secondes. L'achage indique lorsque la sécurité enfants est activée.

Vous pouvez également utiliser la sécurité enfants durant la cuisson. Dans ce cas,

chacune des touches et le sélecteur multifonction sont inopérants mais vous pouvez

annuler la sécurité en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt.

MISE HORS TENSION Lorsque le four a été éteint, tous les éléments chauants cessent de fonctionner.

Le ventilateur de refroidissement continue par contre de fonctionner un certain temps

après l'extinction du four pour la sécurité.

05 RÉGLAGE DE L'HEURE ET AUTRES RÉGLAGES

Ce four propose plusieurs fonctions.

Symbole Fonction Utilisation

Unique Supérieur Inférieur Double

Plage de température (°C)

La chaleur est générée au moyen des systèmes

de chaue supérieur et inférieur. Cette fonction est

adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de

presque tous les types de plats.

Température recommandée: 200°C O X X X

La chaleur générée par la convection est répartie

uniformément dans le four au moyen des ventilateurs.

Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson

des plats surgelés et des pâtes crues.

Température recommandée: 170°C O O O Supérieur

La chaleur générée par le système de chaue

supérieur et la convection est répartie uniformément

dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction

est spécialement adaptée au rôtissage des aliments,

Température recommandée: 190°C O O X Supérieur

La chaleur générée par le système de chaue inférieur

et la convection est répartie uniformément dans le

four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est

spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des

pains et des gâteaux.

Température recommandée: 190°C O X O Inférieur

40-250 - 40-250 170-250

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction

est spécialement adaptée à la cuisson des petits plats

nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les

Température recommandée: 240°C O O X Supérieur

40-270 40-250 - 200-250

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction

est spécialement adaptée à la cuisson des plats

recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les grillades.

Température recommandée: 240°C O O X Supérieur

40-270 40-250 - 200-250

La chaleur générée par les deux éléments chauants

supérieurs est distribuée par le ventilateur. Ce mode

peut être utilisé pour faire griller la viande et le poisson.

Température recommandée: 240°C O O X Supérieur

40-270 40-250 - 200-250

Ce mode active alternativement tous les éléments

chauants tels que le ventilateur de convection, les

systèmes de chaue supérieur et inférieur. La chaleur

est répartie de manière uniforme dans le four. Ce

mode convient à de grandes quantités d'aliments

(nécessitant beaucoup de chaleur), tels que les gratins

Température recommandée: 170°C O X X X

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 18 2014-07-22 �� 1:01:38Français - 19

Symbole Fonction Utilisation

Unique Supérieur Inférieur Double

Plage de température (°C)

Ce mode inclut un cycle de montée en température

automatique jusqu'à 220°C.

Le système de chaue supérieur et le ventilateur de

convection fonctionnent durant le processus de saisie

de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente

des aliments à la basse température de présélection.

Ce procédé se déroule avec les systèmes de chaue

supérieur et inférieur activés. Ce mode est adapté aux

viandes rôties, à la volaille et au poisson.

Température recommandée: 100°C O X X X

Ce mode active l'élément de chaue inférieur. Il permet

de conserver la chaleur des aliments.

Température recommandée: 80°C X X O X

Ce mode active l'élément de chaue inférieur et le

ventilateur de convection. Il est adapté au réchauage

de bols, d'assiettes et de tasses en céramique.

Température recommandée: 60°C X X O X

La fonction de cuisson automatique vous permet de choisir les programmes automatiques

convenant le mieux à la cuisson de vos aliments.

1. Tournez le sélecteur de mode sur le mode de cuisson automatique.

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner l'enceinte souhaitée.

3. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le N° du type d'aliment souhaité et patientez

entre 4 et 5 secondes.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le poids souhaité et patientez entre

5. Après 4 à 5 secondes, les programmes de cuisson automatique démarrent automatiquement.

Lorsque vous utilisez la cuisson automatique à four double, après avoir sélectionné le N°

du type d'aliment, sélectionnez le poids souhaité pour chacune des enceintes supérieure et

Sélecteur multifonctionSélecteur d'enceinte N° du type d'aliment/Poids

06 FONCTIONS DE CUISSON ET CUISSON AUTOMATIQUE Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 19 2014-07-22 �� 1:01:39Français - 20

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE Le tableau ci-dessous répertorie les 25programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de

confectionner des gâteaux. Ces programmes peuvent être utilisés dans l'enceinte unique du four. Dans ce cas, retirez

toujours la plaque séparatrice. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de

cuisson. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes

pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

Grille métallique 2 Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.

2 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à pâtisserie

(universelle). Utilisez le premier réglage pour les frites fines et

le second pour les frites plus épaisses.

2 Disposez les croquettes de pommes de terre surgelées sur la

plaque à pâtisserie.

Grille métallique 3 Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez des lasagnes

prêtes à cuire et placez-les dans un plat adapté allant au four.

Placez le plat au centre du four.

A-05 Biftecks 0,3-0,6

(creuse) avec grille

4 Placez les biftecks marinés côte à côte sur la grille métallique

pour plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le

premier réglage est adapté à la cuisson des biftecks fins, le

second à celle des biftecks plus épais.

A-06 Rôti de bœuf 0,6-0,8

Lèchefrite universelle

(creuse) avec grille

2 Placez le rôti de bœuf mariné sur la grille métallique pour

plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit.

A-07 Rôti de porc 0,6-0,8

(creuse) avec grille

2 Placez le rôti de porc mariné sur la grille métallique pour

plateau côté couenne vers le bas. Retournez dès que le

signal sonore retentit.

(creuse) avec grille

4 Côtelettes d'agneau marinées Placez les côtelettes d'agneau

sur la grille métallique pour plateau. Retournez dès que le

signal sonore retentit. Le premier réglage est adapté aux

côtelettes fines, le second aux côtelettes plus épaisses.

(creuse) avec grille

4 Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices.

Placez les morceaux de poulet côte à côte sur la grille

métallique pour plateau.

A-10 Poulet entier 1,0-1,1

(creuse) avec grille

2 Badigeonnez le poulet entier d'huile et saupoudrez d'épices.

Placez le poulet sur la grille métallique pour plateau côté

poitrine vers le bas. Retournez dès que le signal sonore

(creuse) avec grille

4 Préparez le magret de canard, placez-le sur la grille

métallique pour plateau, côté gras vers le haut. Le premier

réglage correspond à un magret de canard de taille normale;

le deuxième, à deux magrets de canard de belle taille.

(creuse) avec grille

2 Placez le roulé de dinde sur la grille métallique pour plateau.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 20 2014-07-22 �� 1:01:39Français - 21

Grille métallique 2 Rincez et nettoyez les poissons (ex.: truite, perche ou bar

entiers). Disposez-les tête-bêche dans un plat en verre ovale

allant au four. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron.

(creuse) avec grille

4 Disposez les poissons tête-bêche sur la grille métallique

pour plateau. Le premier réglage est adapté à la cuisson de

2poissons, le second à la cuisson de 4poissons.

Ce programme est adapté à la cuisson de poissons entiers

(truite, sandre ou dorade).

(creuse) avec grille

4 Placez les steaks de saumon sur la grille métallique pour

plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit.

2 Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux.

Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices.

Répartissez les tranches uniformément sur la plaque.

Le premier réglage correspond à de petites pommes de

terres (de 100g chacune), le second réglage à de grandes

pommes de terre au four (200g chacune).

4 Disposez les légumes (rondelles de courgettes, morceaux de

poivrons, rondelles d'aubergines, champignons et tomates

cerises) dans la lèchefrite universelle (creuse). Badigeonnez

d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.

Grille métallique 2 Préparez le gratin de légumes dans un plat rond allant au

four. Placez le plat au centre du four.

Grille métallique 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau Bundt beurré.

Grille métallique 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré.

Le premier réglage est adapté à la cuisson d'un flan aux

fruits; le second, à la cuisson de 5 à 6petites tartelettes.

Grille métallique 2 Placez la pâte dans un moule à gâteau rond en métal à

revêtement noir. Le premier réglage convient à un moule

à gâteau de 26 cm de diamètre et le second réglage à un

moule de 18 cm de diamètre.

Grille métallique 2 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie métallique noir

pour 12muns. Le premier réglage est adapté à la cuisson

de petits muns, le second à la cuisson de grands muns.

Grille métallique 2 Préparez la pâte en suivant les instructions du fabricant et

versez-la dans un moule à gâteau métallique rectangulaire

à revêtement noir (25cm de long). Le premier réglage est

adapté à la cuisson du pain blanc (0,7 à 0,8kg); le second

(0,8 à 0,9kg); à la cuisson du pain complet.

A-24 Pizza maison 1,0-1,2

Placez la pizza sur la plaque. Les plages de poids incluent la

garniture (sauce, légumes, jambon, fromage). Le réglage

1 (1,0 à 1,2kg) convient aux pizzas fines et le réglage

2 (1,3 à 1,5kg) convient aux pizzas avec beaucoup de garniture.

Grille métallique 2 Le premier réglage est recommandé pour faire lever les pâtes

à pizza à base de levure. Le second réglage est adapté aux

pâtes levées pour gâteau ou pain. Placez-la dans un grand

plat circulaire résistant à la chaleur et recouvrez celui-ci de

06 FONCTIONS DE CUISSON ET CUISSON AUTOMATIQUE Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 21 2014-07-22 �� 1:01:39Français - 22

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE SUPÉRIEURE Le tableau ci-dessous répertorie les 5programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner

des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Insérez la plaque

séparatrice pour l'utiliser. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces

consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

4 Répartissez uniformément les petits pains surgelés sur la grille

5 Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.

5 Disposez les mini-pizzas côte à côte sur la grille métallique.

5 Répartissez uniformément les bâtonnets de poisson sur la plaque à

pâtisserie (universelle). Le réglage 0,2 à 0,3kg est recommandé pour

10bâtonnets, et 0,4 à 0,5kg pour 15bâtonnets.

Retournez lorsque le signal sonore retentit.

5 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à pâtisserie

(universelle). Utilisez le premier réglage pour les frites fines et le

second pour les frites plus épaisses. Recouvrez au préalable la

plaque de papier sulfurisé. Retournez lorsque le signal sonore

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE INFÉRIEURE Le tableau ci-dessous répertorie les 5programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner

des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Insérez la plaque

séparatrice pour l'utiliser. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces

consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Placez les aliments dans le four froid, sauf si le

préchauage du four est recommandé.

1 Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé. Placez

2 feuilletés (0,2 à 0,3kg) côte à côte ou 4 feuilletés (0,5 à 0,6kg) sur

deux rangées sur la plaque à pâtisserie (universelle).

1 Nous vous recommandons de faire préchauer la partie inférieure

du four à 210°C en mode Chaleur par le bas + Convection jusqu'à

ce que le signal sonore retentisse. Utilisez un moule à gâteau

métallique à revêtement noir. Après le préchauage, placez la

quiche au centre de la grille métallique. Pour le premier réglage,

utilisez un moule de 18cm de diamètre, pour le second réglage un

moule de 26cm de diamètre.

1 Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé.

Utilisez le réglage 0,2 à 0,6kg pour une plaque à pizza circulaire, et

0,8 à 1,2kg pour une plaque à pâtisserie carrée (universelle).

1 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie métallique noir pour

1 Placez 4feuilletés sur deux rangées sur la plaque à pâtisserie

(universelle) recouverte de papier sulfurisé.

Utilisez le premier réglage pour 4petits feuilletés (0,2 à 0,3kg) et le

second réglage pour 4 grands feuilletés (0,4 à 0,5kg).

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 22 2014-07-22 �� 1:01:39Français - 23

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE DOUBLE Avant d'utiliser la fonction de cuisson automatique en mode Double, insérez la plaque séparatrice dans le four.

Le tableau ci-dessous répertorie les 5programmes automatiques pour le mode Double permettant de cuire

traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Avec ces programmes, vous pouvez cuire plat principal

et garniture ou plat principal et dessert en même temps. Ce tableau indique les quantités, les plages de poids et les

instructions appropriées. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Veuillez

vous reporter à ces instructions pour la cuisson des aliments. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

A-01 supérieure Morceaux

(creuse) avec grille

4 Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile

et d’épices. Disposez les morceaux sur la

grille métallique pour plateau côté peau vers

inférieure Gratin de

Grille métallique 1 Utilisez un plat allant au four. Placez le gratin

au centre de la grille métallique.

A-02 supérieure Légumes

4 Placez les légumes coupés en tranches

fenouil, aubergines, tomates cerises) sur la

les d'un mélange d'huile d'olive et d'épices.

1 Placez la pâte à pizza sur la plaque recouverte

de papier sulfurisé.

A-03 supérieure Poisson

(creuse) avec grille

4 Rincez et préparez les poissons entiers

(truite, brème, sandre ou daurade), ajoutez

du jus de citron, des herbes et des épices.

Badigeonnez-les d'huile d'olive et d'épices.

Placez-les sur la grille métallique pour plateau.

inférieure Potatoes 0,3-0,4

1 Rincez et nettoyez les pommes de terre.

Coupez-les en morceaux ou coupez

les petites pommes de terre en deux.

Badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive

A-04 supérieure Magret

(creuse) avec grille

4 Placez les magrets de canard marinés sur

la grille métallique pour plateau, côté gras

vers le haut. Le premier réglage convient aux

magrets de canard de taille normale (0,3kg),

le second réglage à 2magrets de canard

Grille métallique 1 Rincez et évidez les pommes et fourrez-les de

pâte d'amande ou de raisins secs.

Disposez-les dans un plat rond allant au four.

A-05 supérieure Muns 0,5-0,6

Grille métallique 4 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie

métallique noir pour 12muns.

1 Utilisez le réglage 0,2 à 0,6kg pour une

plaque à pizza circulaire, et 0,8 à 1,2kg

pour une plaque à pâtisserie (universelle).

Recouvrez au préalable la plaque de papier

06 FONCTIONS DE CUISSON ET CUISSON AUTOMATIQUE Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 23 2014-07-22 �� 1:01:39Français - 24

GRAND GRIL Nous vous recommandons de préchauer le four en mode Grand gril.

Type d'aliment Niveau de la grille Accessoire

Saucisses (épaisses) 5 à 10 unités

Grille métallique pour plateau +

Saucisses (fines) 8 à 12 unités

Grille métallique pour plateau +

Toasts 5 à 10 unités

5 Grille métallique 240

Toasts au fromage 4 à 6 unités

Grille métallique pour plateau +

Plaque à pâtisserie (universelle)

Crêpes farcies «à la russe»

3 Plaque à pâtisserie (universelle) 200 20-30

Biftecks (400 à 800g)

Grille métallique pour plateau +

GRIL ÉCO Nous vous recommandons de préchauer le four en mode Gril éco.

Placez les aliments au centre de l'accessoire.

Camembert au four surgelé (2 à 4 de 75g chacun)

PLACEZ DANS LE FOUR A FROID (avant préchauage)

3 Grille métallique 200 10-12

Baguettes garnies surgelées

(tomate mozzarella ou jambon fromage)

Grille métallique pour plateau +

Plaque à pâtisserie (universelle)

Bâtonnets de poisson surgelés (300 à 700g)

PLACEZ DANS LE FOUR FROID, (avant préchauage)

Grille métallique pour plateau +

Plaque à pâtisserie (universelle)

Sandwiches de poisson surgelés (300 à 600 g)

PLACEZ DANS LE FOUR A FROID,

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

3 Plaque à pâtisserie (universelle) 180-200 20-35

Pizza surgelée (300 à 500g)

PLACEZ DANS LE FOUR A FROID (avant préchauage)

Grille métallique pour plateau +

Plaque à pâtisserie (universelle)

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 24 2014-07-22 �� 1:01:40Français - 25

CUISSON TRADITIONNELLE Nous vous recommandons de préchauer le four en mode de cuisson traditionnelle.

Poulet entier (800g à 1300g)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas et

retournez-le à mi-cuisson.

Grille métallique pour plateau

+ lèchefrite universelle (creuse)

Rôti de porc avec couenne

Placez le rôti côté couenne vers le bas et retournez-le à

Grille métallique pour plateau

Lasagnes surgelées (500à 1000g) 3 Grille métallique 180-200 40-50

Poisson entier (ex.: dorade) (300 à 1000g)

3 à 4 morceaux de chaque côté VERSEZ DE L'HUILE

Grille métallique pour plateau

+ lèchefrite universelle (creuse)

Filets de poisson (500g à 1kg)

3 à 4 morceaux de chaque côté VERSEZ DE L'HUILE

Côtelettes surgelées (350g à 1kg)

Viande hachée avec farce de jambon,

fromage ou champignons VERSEZ DE L'HUILE

Croquettes de carottes, betteraves ou pommes de

terre surgelées (350 à 1000g)

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

Côtelettes de porc (non désossées) (500à 1000g)

AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE

Grille métallique pour plateau

+ lèchefrite universelle (creuse)

Pommes de terre au four (coupées en deux)

Biscuit de Savoie (250 à 500g) 2 Grille métallique 160-180 20-30

Gâteau marbré (500 à 1000g) 2 Grille métallique 170-190 40-50

Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux

fruits (1000 à 1500g)

Muns (500 à 800g) 2 Grille métallique 190-200 25-30

06 FONCTIONS DE CUISSON ET CUISSON AUTOMATIQUE Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 25 2014-07-22 �� 1:01:40Français - 26

CHALEUR PAR LE BAS + CONVECTION Il est recommandé de préchauer le four en mode Chaleur par le bas + Convection.

Soué aux pommes surgelé (350 à 700g) 3 Grille métallique 180-200 15-20

Petits feuilletés fourrés surgelés (300 à 600g)

BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE D'ŒUF ET PLACEZ DANS LE FOUR FROID (avant préchauage)

Boulettes de viande en sauce (250 à 500g)

Utilisez un plat allant au four

3 Grille métallique 180-200 25-35

Biscuits feuilletés (500 à 1000g)

BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE D'ŒUF

Cannelloni en sauce (250 à 500g)

Utilisez un plat allant au four

3 Grille métallique 180 22-30

Soués fourrés (600 à 1000g)

BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE D'ŒUF

Pizza maison (500 à 1000g)

Pain maison (700 à 900g) 2 Grille métallique 170-180 45-55

CUISSON PAR CONVECTION Nous vous recommandons de préchauer le four en mode de cuisson par convection.

Carré d'agneau (350 à 700g),

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ

Grille métallique pour plateau

+ lèchefrite universelle (creuse)

Bananes au four (3 à 5bananes):

incisez la banane pelée dans la longueur,

ajoutez 10 à 15g de chocolat et 5 à 10g de noisettes

dans la fente pratiquée, saupoudrez le tout de sucre et

enveloppez les bananes dans de l'aluminium.

3 Grille métallique 220-240 15-25

Pommes au four (5 à 8 pommes de 150 à 200g chacune)

Ôtez les trognons et fourrez les fruits de raisins secs et de

confiture. Utilisez un plat allant au four.

3 Grille métallique 200-220 15-25

Croquettes de viande hachée (300 à 600g)

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

Boulettes de viande hachée à la russe (500 à 1000g)

Croquettes surgelées (500 à 1000g)

Frites au four surgelées (300 à 700g)

Pizza surgelée (300 à 1000g) 2 Grille métallique 200-220 15-25

Gâteau aux pommes et aux amandes (500 à 1000g) 2 Grille métallique 170-190 35-45

Croissants frais (200 à 400g) (pâte toute prête) 3 Grille métallique 180-200 15-25

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 26 2014-07-22 �� 1:01:40Français - 27

CHALEUR PAR LE HAUT + CONVECTION Il est recommandé de préchauer le four en mode Chaleur par le haut + Convection.

Pièce de porc non désossée (1kg)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ

Grille métallique pour plateau +

lèchefrite universelle (creuse)

Épaule de porc en papillote (1000 à 1500g)

2 Plaque à pâtisserie (universelle) 180-230 80-120

Poulet entier (800g à 1300g)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas et

retournez-le à mi-cuisson.

Grille métallique pour plateau +

lèchefrite universelle (creuse)

Steaks de viande ou de poisson (400 à 800g)

AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE

Grille métallique pour plateau +

lèchefrite universelle (creuse)

Morceaux de poulet (500 à 1000g)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ

Grille métallique pour plateau +

lèchefrite universelle (creuse)

Poisson grillé (500 à 1000g)

Utilisez un plat allant au four

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE

2 Grille métallique 180-200 30-40

Bœuf grillé (800g à 1200g)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ 2

Grille métallique pour plateau +

Lèchefrite universelle (creuse)

Ajoutez une tasse d'eau

Magret de canard (300 à 500g)

Grille métallique pour plateau +

Lèchefrite universelle (creuse)

Ajoutez une tasse d'eau

MODE DOUBLE Le mode Double vous permet de cuire deux plats diérents dans le four. Cette fonction vous permet de faire cuire

des aliments dans le haut et dans le bas du four en utilisant des températures, des modes et des temps de cuisson

diérents. Par exemple, vous pouvez simultanément faire griller des biftecks et cuire un gratin. La plaque séparatrice

vous permet de préparer un gratin dans le bas du four et de faire cuire des steaks dans la partie supérieure. Veillez à

toujours insérer la plaque séparatrice dans le niveau3 avant de démarrer la cuisson.

Remarque: placez les aliments dans le four froid.

Suggestion 1: cuisson à diérentes températures

Partie du four Type d'aliment

SUPÉRIEURE Pizza surgelée (300 à 400g) 4 Cuisson par convection 200-220 Grille métallique 15-25

INFÉRIEURE Gâteau marbré (500 à 700g) 1 Cuisson par convection 160-180

Suggestion 2: cuisson avec diérents modes

Partie du four Type d'aliment

Grille métallique pour

INFÉRIEURE Gratin de pommes de terre

160-180 Grille métallique 30-40

06 FONCTIONS DE CUISSON ET CUISSON AUTOMATIQUE Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 27 2014-07-22 �� 1:01:40Français - 28

ESSAIS DE PLATS Conformément à la norme EN 60350

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué.

Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Type d'aliment Plat et remarques

Sablés Plaque à pâtisserie (universelle) 3 Cuisson traditionnelle 150-170 20-30

2 Cuisson par convection 150-170 35-45

Plaque à pâtisserie (universelle) +

Lèchefrite universelle (creuse)

1 + 4 Cuisson par convection 150-170 35-45

Plaque à pâtisserie (universelle) 3 Cuisson traditionnelle 160-180 15-25

2 Cuisson par convection 150-170 30-35

Plaque à pâtisserie (universelle) +

Lèchefrite universelle (creuse)

1 + 4 Cuisson par convection 150-170 30-40

Génoise Moule à gâteau à fond amovible

(revêtement noir, ø 26cm)

sur grille métallique

2 Cuisson traditionnelle 160-180 25-35

2 Cuisson par convection 150-170 35-45

Plaque à pâtisserie (universelle) 3 Cuisson traditionnelle 150-170 65-75

2 Cuisson par convection 150-170 70-80

Plaque à pâtisserie (universelle) +

Lèchefrite universelle (creuse)

1 + 4 Cuisson par convection 150-170 75-85

Tarte aux pommes Grille métallique +

2 moules à fond amovible*

(à revêtement noir, ø 20 cm)

Cuisson par convection 170-190 70-90

Plaque à pâtisserie (universelle) +

2 moules à fond amovible**

(à revêtement noir, ø 20 cm)

1 + 3 Cuisson par convection 170-190 80-100

* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante: un moule dans le fond à gauche et un moule

** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante: au centre, l'un au-dessus de l'autre, sur deux grilles.

Faites préchauer le four pendant 5minutes en utilisant la fonction Grand gril.

Type d'aliment Plat et remarques Niveau de la grille Mode de cuisson

Grille métallique 5 Grand gril 270°C 1

Grille métallique pour plateau +

Lèchefrite universelle (creuse)

(pour récupérer les égouttures)

* Hamburgers: Faites préchauer le four pendant 15minutes en utilisant la fonction Grand gril.

Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 28 2014-07-22 �� 1:01:40Français - 29

nettoyage et entretien

NETTOYAGE VAPEUR (SELON LE MODÈLE)

Si le four est sale, il doit être nettoyé et vous pouvez utiliser le nettoyage vapeur.

C'est un moyen de nettoyage facile de l'intérieur du four.

1. Retirez tous les accessoires du four avant d'utiliser la fonction de nettoyage vapeur.

2. Versez 400ml (3/4 pinte) d'eau dans le fond du four et fermez la porte.

3. Tournez le sélecteur de mode sur . Lorsque vous optez pour la fonction de

nettoyage vapeur, cette fonction démarre automatiquement après quelques secondes.

4. Lorsque l'achage commence à clignoter accompagné d'un signal sonore, le nettoyage vapeur est terminé.

Placez le sélecteur de mode sur Arrêt pour arrêter le nettoyage vapeur.

5. Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'un chion propre et doux et retirez l'eau qui subsiste au fond du four avec

Remarques sur le nettoyage vapeur

• Soyezprudentlorsquevousouvrezlaporteavantlanduprogrammedenettoyagevapeur:l'eausituéedansle

fond du four est extrêmement chaude.

• Nelaissezjamaisd'eau,mêmeentrèspetitequantité,stagnerdanslefourpendantuneduréeprolongée

(ex.:touteunenuit).

• Silefouresttrèssale,répétezl'opérationunefoisquelefourestfroid.

• Encasdetachesdegraisseimportantes(ex.:aprèsavoirfaitrôtirougrillerdesaliments),ilestrecommandéde

frotterlestracesdesalissureincrustéesàl'aided'unnettoyantavantd'activerlafonctiondenettoyagedufour.

• Unefoislenettoyageterminé,laissezlaportedufourentrebâillée(à15°)pourpermettreàlasurfaceémaillée

interne de sécher complètement.

SURFACE ÉMAILLÉE CATALYTIQUE (SELON LE MODÈLE)

L’habillage amovible est recouvert d’une couche d’émail catalytique gris foncé; ce revêtement peut progressivement

se recouvrir des huiles et graisses circulant dans l’air pendant la cuisson par convection.

Ces dépôts brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse 200°C.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Puis nettoyez toutes les surfaces internes du four et placez le four en mode Convection à 250°C.

NETTOYAGE MANUEL ATTENTION: Assurez-vous que le four et les accessoires ont susamment refroidis avant de les nettoyer.

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine de

verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.

• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chion et un nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse.

• Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.

• Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez un nettoyant spécial four traditionnel.

• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.

Parois externes du four

Pour le nettoyage de l'extérieur du four, porte, poignée et achage, utilisez un chion propre et un nettoyant doux ou

de l’eau chaude savonneuse et séchez à l'aide d'une feuille de papier absorbant ou d'un chion sec.

De la saleté et de la graisse notamment peuvent aisément subsister autour de la poignée ou des touches en raison

de l'air chaud provenant du four, vous devez donc nettoyer la poignée et les touches après chaque usage.

Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'une feuille de papier absorbant.

Au besoin, laissez-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant 30minutes pour en faciliter le nettoyage.

07 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Neo Twin_NV70H7786ES_EF_DG68-00535B-00_FR.indd 29 2014-07-22 �� 1:01:41Français - 30

NETTOYAGE DU COLLECTEUR D'EAU Le collecteur d'eau est destiné à recevoir l'eau provenant de

l'humidité lorsque le four fonctionne avec des aliments à forte

teneur en eau. Des déchets alimentaires peuvent s'accumuler sur le

collecteur d'eau. S'il n'est pas nettoyé, le meuble dans lequel le four

est encastré peut être endommagé. Nettoyez le collecteur d'eau afin

de protéger votre meuble après chaque cuisson.

AVERTISSEMENT: Si le collecteur d'eau venait à fuir après

la cuisson, contactez votre centre de services.

RETRAIT DES GLISSIÈRES LATÉRALES (SELON LE MODÈLE)

1. Appuyez au centre de la

partie supérieure de la

2. Faites tourner la glissière

latérale d'environ 45°.

3. Tirez sur la glissière latérale

et retirez-la des deux

logements inférieurs.

NETTOYAGE DE LA PAROI SUPÉRIEURE (SELON LE MODÈLE)

1. Vous pouvez abaisser l'élément chauant du gril et cela

est utile pour nettoyer la paroi supérieure du four.

Retirez l'écrou cylindrique en le tournant dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre tout en maintenant

2. La partie avant de l'élément chauant du gril s'incline vers

le bas mais cet élément chauant ne peut pas être retiré

N'appuyez pas l'élément chauant vers le bas, vous

risqueriez de le déformer.

3. Une fois le nettoyage terminé, relevez l'élément chauant

du gril à son niveau d'origine et tournez l'écrou cylindrique

dans le sens des aiguilles d'une montre.

• Le four n'est peut-être pas allumé. Allumez le four.

• Vérifiez que les réglages adéquats ont bien été eectués.

• Il se peut qu'un fusible de votre habitation ait sauté ou qu'un disjoncteur ait

lâché. Remplacez le ou les fusibles concernés ou réenclenchez le disjoncteur. Si

ce problème se reproduit fréquemment, contactez un électricien qualifié.

Que faire lorsque le four

après le réglage des

fonctionnalités du four et

• Ne laissez pas la porte du four ouverte lorsque celui-ci fonctionne.

• Si vous la laissez ouverte, des dysfonctionnements électriques internes risquent

de se produire. Contactez le centre de services le plus proche.

Que faire si la lumière du

four ne s'allume pas?

• L'ampoule du four a peut-être grillé. Remplacez l'ampoule.

• Si l'éclairage du four ne fonctionne toujours pas après le remplacement de

l'ampoule, contactez le centre de services le plus proche.

Que dois-je faire si le

ventilateur fonctionne

après l'arrêt du four?

• Après la fin du programme en cours, le ventilateur continue de fonctionner afin

de refroidir le four. Contactez le centre de services le plus proche si le ventilateur

continue de fonctionner après le refroidissement complet du four.

Que dois-je faire si

toutes les touches sont

• Vérifiez si la sécurité enfants est activée on non. Si elle n'est pas activée,

contactez le centre de services le plus proche

CODES D'ERREUR Tous les codes d'erreur ne sont pas systématiquement liés à un dysfonctionnement du four. Reportez-vous d'abord à

la solution proposée et si le code s'ache à nouveau, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local.

CODE PROBLÈME SOLUTION

Dispositif d'arrêt de sécurité

Le four continue de fonctionner à la température

définie pendant une période prolongée.

• En dessous de 105°C 16heures

• De 105 à 240°C 8heures

• 245°C et plus 4heures

Éteignez le four et retirez-en les aliments. Laissez le

four refroidir avant de l'utiliser à nouveau. Comme il ne

s'agit pas d'une erreur du four, vous pouvez continuer

à l'utiliser après l'avoir éteint et laissé refroidir.

Se produit lorsqu'une touche est actionnée

pendant plusieurs secondes d'alée.

Nettoyez les touches et assurez-vous de l'absence

d'eau sur la surface entourant la touche. Éteignez

le four et réessayez. Si ce phénomène se poursuit,

contactez votre service d'assistance clientèle

Utilisation incorrecte de la plaque séparatrice. Insérez la plaque séparatrice pour le mode supérieur,

double et inférieur. Retirez la plaque séparatrice pour

le mode unique. Si ce problème se reproduit même

une fois la plaque séparatrice retirée, contactez votre

service d'assistance clientèle SAMSUNG local.

Une défaillance du four peut en réduire les

performances et représenter un danger pour

Éteignez immédiatement le four.

Contactez votre service d‘assistance clientèle

1) ** symbolise n'importe quel numéro.

www.samsung.com/fr/support

www.samsung.com/fr/support

Kartoelgratin 0,4 - 0,6

Kartoelecken 0,3 - 0,4

www.samsung.com/fr/support