FUSION 60 - 75, RIVIERA 45 - 60 - 75 , BERGERAC 45 - 60 - 75 , CHAMBORD 45 - 60 - 75 - Plancha ENO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Plancha
Surface de cuisson	Non précisé
Matériau de la plaque	Émaillée
Garantie plaque	À vie
Nombre de brûleurs	Non précisé
Type d'énergie	Non précisé
Puissance	Non précisé
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Thermostat réglable	Non précisé
Nettoyage	Facile, plaque émaillée
Accessoires inclus	Non précisé
Utilisation	Intérieur et extérieur
Normes	Conforme CE
Instructions	Multilingue (FR, EN, DE, IT, ES, NL)

FOIRE AUX QUESTIONS - FUSION 60 - 75, RIVIERA 45 - 60 - 75 , BERGERAC 45 - 60 - 75 , CHAMBORD 45 - 60 - 75 ENO

Comment puis-je régler la température de mon ENO FUSION 60 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de réglage situé sur le panneau de contrôle. Assurez-vous que l'appareil soit allumé et que l'indicateur de température s'affiche.

Mon RIVIERA 45 ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez d'abord que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si le problème persiste, consultez le fusible de l'appareil pour voir s'il doit être remplacé.

Quelle est la capacité maximale de cuisson du BERGERAC 60 ?

Le BERGERAC 60 a une capacité maximale de 60 litres, ce qui le rend idéal pour cuisiner pour de grands groupes.

Comment nettoyer l'intérieur de mon CHAMBORD 75 ?

Pour nettoyer l'intérieur, utilisez un chiffon doux et humide avec un détergent non abrasif. Évitez d'utiliser des éponges rugueuses qui pourraient rayer la surface.

Quel type de combustible peut être utilisé avec l'ENO FUSION 75 ?

L'ENO FUSION 75 peut être utilisé avec des briquettes de charbon, du bois, ou des combustibles spécifiques recommandés dans le manuel d'utilisation.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal sur le RIVIERA 60 ?

Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en silicone ou en bois pour éviter de rayer la surface de cuisson.

Mon BERGERAC 45 dégage une odeur lors de la première utilisation, est-ce normal ?

Oui, il est normal que de nouveaux appareils dégagent une légère odeur lors de la première utilisation. Cela devrait disparaître après quelques utilisations.

Comment puis-je optimiser la cuisson sur le CHAMBORD 45 ?

Pour optimiser la cuisson, préchauffez toujours l'appareil avant d'y placer les aliments et ajustez la température selon les recommandations de votre recette.

Les produits ENO sont garantis ?

Oui, tous les produits ENO sont couverts par une garantie de deux ans contre les défauts de fabrication. Veuillez conserver votre reçu pour tout service après-vente.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour mon RIVIERA 75 ?

Les pièces de rechange sont disponibles sur notre site web officiel ou auprès de votre revendeur agréé.

MODE D'EMPLOI FUSION 60 - 75, RIVIERA 45 - 60 - 75 , BERGERAC 45 - 60 - 75 , CHAMBORD 45 - 60 - 75 ENO

SAV ENO 95, rue de la Terraudiere 79000 NIORT - France

tel. [phone] fax. [phone]

www.eno.fr

PLANCHA® FUSION 60 - 75

PLANCHA® RIVIERA 45 - 60 - 75

PLANCHA® BERGERAC 45 - 60 - 75

PLANCHA® CHAMBORD 45 - 60 - 75

plaque émailée

GARANTIE A VIE

NOTICE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN

INSTRUCTION FOR USE

Avant l'utilisation de l'appareil consulter la notice

La Plancha est un grilloir par contact idéal pour une cuisson saine et diététique de vos alimentes : crustacés, poissons, viandes, légumes... Adoptée par les plus grands cusiniers depuis quelques années, elle est aujourd'hui disponible en uneaille de 60 et 75 cm, pour accompagner vos moments de détente, en famille et avec vos amis.

Les apparèils ENO sont conçus et fabriqués en France. Leur origine est certifiée par le Label Origine France Garantie.

Dans la cadre de sa politique qualité et de son engagement pour le développement durable, ENO conçoit des apparèils robustes, entière réparables et recyclables.

Soucieux de répondre à toutes vos attentes, nous avons conçu cet apparéil pour qu'il puisse fonctionner avec les bouteilles de gaz butane ou propane 6 Kg et 13 Kg disponibles dans le commerce, mais aussi à partir d'une alimentation au gaz naturel.

La puissance de chauffe de votre Plancha est telle, que le plan de support de votre apparéil doit être en matière résistant à la chaleur de type béton, briques réfractaires ou céramique. Pour votre comforts, nous avons unconc une table roulante spécifique, élegante et adaptée. N'hésitez pas à contacter votre revendeur.

Nous vous assurons une garantie de deux ans pieces et main d'oeuvre, effective a partir de la date d'achat de l'appareil. Les brûleurs sont garantis 10 ans à compter de la date d'achat et la plaque en fonte et garantie à vie. Notre service après-vente vous garantit la disponibilité des pieces détachées de ce modele au moins 5 ans après votre achat. Néanmoins, nous vous recommandons de suivre strictement nos recommandations techniques d'emploi et d'entretien. Le non-respect de ces régles d'utilisation peut être dangereux et risque d'entrainer une détérioration sérieuse de votre apparéil.

Pour toute sécurité, nous vous rappelons que la Plancha ne doit être utilisée qu'à l'extérieur des locaux et qu'aucun matériel combustible ne doit se couver dans un rayon de 0.5m environ autour et sous l'appareil. Nous vous recommendans de ne jamais entreposer ou utiliser des liquides ou des vapeurs inflammbles à proximite. En cas d'odeur de gaz, vous doivent fomer le robinet de la bouteille de gaz ou le robinet mural du gaz naturel, puis réaliser un contrôle d'échéauté comme indiqué dans le paragraphe III "Raccordement au gaz", si le problème persististe contacter le SAV ENO. De même, lorsque vous n'utilise plus votre appariel, fermez le robinet de la bouteille de gaz ou le robinet mural pour le gaz naturel.

Nous vous remercions pour la confiance que vous nous temoignez enChoosing un apparéil ENO. Il a été concu pour vous donner la plus grande satisfaction à chaque fois que vous l'utiliserez.

Pays de destination	Pression (mbar)	Catégorie
BE - CH - CZ - ES - FR - GR - IE - IS - IT - LU - PT UKCA	G30/G31 (28 - 30/37 mbar)	I3+
AT - BG - CZ - DE - DK - FI - GR - NL - NO - RO - SE - SK - SI	G30/G31 (30 mbar)	I3 B/P
AT - CH - DE - LU	G30/G31 (50 mbar)	I3 B/P
BE - FR	G20/G25 (20/25 mbar) G30/G31 (28-30/37 mbar)	II2E+3+

I. CONDITIONS REGLEMENTAIRES

LA PLANCHA NE DOIT ETRE UTILISEE QU'A L'EXTERIEUR DES LOCAUX

Votre apparéil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de la combustion.

Il doit être installé et raccordé conformément aux normes nationales et régionales en vigueur dans le pays de destination.

Une attention particulière doit être accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. Prévoir un débit d'air neuf de 15 m3/h requis pour l'alimentation en air de combustion.

ATTENTION :

• Lors d'un changement de bouteille, effectuer cette manipulation loin de toutes flammes et contrôle l'étanchéité comme indiquedans le paragraphe III "Raccordement au gaz".
• Des parties accessibles peuvent être très chaudes. Eloigner les jeunes enfants.
• Cet apparéil doit être éloigné des matériaux inflammables pendant son utilisation.
• Les parties protégées par le fabricant ne doivent pas être manipulées par l'utilisateur.
• L'appareil ne doit pas être déplace lorsqu'il est en fonctionnement.
• Il est recommandé d'utiliser des gants protecteurs lors de la manoeuvre des éléments particulièrement chauds.
• Le récapucateur de jus doit être manipulé commeil froid.
• Avant tout nettoyage, attendre que l'appareil soit froid.
• Fermer le robinet du écipient de gaz après usage du gaz butane/propane ou le robinet mural pour le gaz naturel.
• Ne pas modifier l'appareil.
• Suivant votre commande, nous préconisons les bouteilles 6 Kg ou 13 Kg, Butane ou Propane du commerce, en utilisant le détendeur à sécurité approprié.
• Ne pas utiliser de détendeur régliable.
• Cet apparéil peut être alimenté au gaz naturel, consultez votre vendeur.
• La longueur du tubeouple reliant l'appareil au reipient de gaz ou à la vanne d'arrêt ne doit pas dépasser 1,50 m.
• Il est nécessaire de changer le tubeouple, lorsquels conditions nationales l'exigent et/ou selon sa validité

II. CHOIX DU GAZ

Votte PLANCHA est reglee au gaz butane/propane 28 - 30 / 37 mbar en usine, suivant les informations indiquees sur la plaque signaletique de voe tse appel. Dans le case d'une utilisation au gaz naturel, youvez consultier vote vendeur ou prende contact avec le service apres-vente ENO pour la furiture necessaire des injecteurs.

ATTENTION : Dans le cas d'une utilisation avec le gaz naturel, la pose de votre PLANCHA sur une table roulante ou sur un chariot est strictement interdite. Notre apparéil doit être fixe.

III. RACCORDEMENT AU GAZ

La PLANCHA doit être raccordée à partir du raccord situé à l'arrière de l'appareil.

Voussusisrezdoespaurlesflexibleaayourplanchaenssurantdeprasencedujointd'etanchete:uneclde 22mmcotéentresgazdeI'appareil etl'autre de24mm cotecacdrossider.

L'étanchéité au niveau du raccord doit être vérifiée à l'aide d'eau savonneuse après ouverteure de la bouteille. L'absence totale de bulle sur le raccord enduit d'eau savonneuse indique une bonne étanchéité. Ne jamaisprésenter une flamme pour verification de l'étanchéité.

• Pour un montage correct, les courbures trop importantes ainsi que les torsions de vos tuyaux doivent être évitées.
• Lors d'un changement du récipient gaz, effectuer cette manipulation loin de toutes sources d'inflammations.

BUTANE/PROPANE

Pour le gaz Butane G30, utiliser un détendeur à sécurité NF 28 mbar et un flexible à besoin suivant les modèles ci-dessous :

• Tuyau flexible sans date de limite d'emploi NFD36-125 / longueur : 1 m
  -Tuyau flexible XPD36-112 /longueur:1m

Pour le gaz Propane G31 , utiliser un détenueur à sécurité NF 37 mbar et un flexible àCHOISIR suivant les modèle ci-dessous :

• Tuyau flexible sans date de limite d'emploi NFD36-125 / longueur : 1 m
  -Tuyau flexible XPD36-112 / longueur : 1 m

GAZ NATUREL (Pour une utilisation au gaz naturel commander auprès du SAV ENO le Kit injecteurs, voir page 27)

Pour le gaz Naturel G20, utiliser un flexible suivant les modèles ci-dessous :

-Tuyau flexible sans date de limite d'emploi NFD36-121
-Tuyau flexible NFD36-103

Le tuyau caoutchouc normalisé doit être visible et facilement accessible sur toute sa longueur, de l'appareil au robinet mural spécifique gaz naturel.

IV. AVANT UTILISATION

• Régler la pente du grilloir suivant cette mode de cuisson désire, à l'aide des pieds régiables qui se trouvent à l'arrière de l'appareil.
• Vérifier l'étanchéité, si vous constaze une fuite de gaz couper l'alimentation gaz.
• Vérifier que vous tuyau ou flexible ne soit pas en contact avec des parties de l'appareil pouvant doivent chaudes.
• Dans le cas d'une utilisation sur son chariot, la plancha doit etre posee au centre du plateau dedie à la supporter.
• Si vous appeareil est equipé d'un couvercle ou d'une housse de protection contre les poussières et l'humidité, celui-ci doit être enlevé lors de votre utilisation.
• Lors de la première utilisation, il est conseilé de faire fonctionner libre plancha à vide pendant 15 minutes. Une légère odeur peut alors se dégager durant quelques instants.
• Un récipient permet la récapération des jus de cuisson, il doit être manipulé appareil froid.
• Avant toute cuisson, un préchauffage de 10 minutes est conseilé: positionner les manettes sur la grande flamme.

V. ALLUMAGE DE VOTRE PLANCHA

Le brûleur est commandé par un robinet à sécurité par thermocouple avec manette de manœuvre et un allumeur. La manette de manœuvre compte une indication qui sert à indiquer l'état du robinet.

• Ouvrir la bouteille de butane ou propane ou le robinet mural gaz naturel suivant votre apparéil.
• Notre apparéil est doté d'un robinet à verrouillage en position fermée (clairrement signalée par un disque plein) qui assure une parfaité sécurité.
• Appuyer sur la manette et la faire tourner vers le symbole de la grande flamme.
• Actionner l'allumeur, un déclic se produit et l'étinçelle provoque l'allumage du brûleur en Maintenant la manette du robinet enforcée pendant 10 secondes environ pour permettre l'enclementhement de la sécurité. Vérifier que le brûleur est bien allumé.

• Relacher manette. Si le bruleur ne tient pas allumé, recommencer l'opération. Régler ensuite à volonté la longueur de la flamme en tournier progressivement vers le symbole de la petite flamme. Pour l'extinction, ramener la manette vers le symbole de fermeture (disque plein).

• NOTA: En cas de défaillance de l'allumeur, un orifice sur les côtes de l'appareil permet d'allumer les brûleurs en utilisant une allumette grande longueur du commerce.

VI. CHANGEMENT DE LA PILE

• Dévisser le bouchon de l'allumeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, changer la pile de 1,5V type R6 et de bonne qualité.
• Remonter l'ensemble dans le sens inverse du démontage.
• Si vous n'utilise pas votre Plancha pour une longue période, il est conseilé d'enlever la pile.

VII. ENTRETIEN DE VOTRE PLANCHA

PLANCHA CHAUBE - Pendant la cuisson, laissez colorer quelques instants les alimentes afin de former une légère coloration brune; c'est la caramélisation des sucs dite effet de Maillard. A l'aide de la spatule ENO, décollez les alimentes de la plaque et returner les afin de caraméliser chaque face. Laissez ensuite la cuisson se poursuivre à feu doux afin de chauffer à cœur les alimentes. Àsiens vous obtiendrez une cuisson juteuse, légèrement croustillante qui rendra en bouche toute les saveurs des alimentes.

• Entre les cissons, gratiez la plaque avec le plat de la spatule ENO de manière à décoller les résidus de cisson, en utilisant la bouche en inox ENO à sec, vous obtiendrez un nettoyage parfait de la plaque qu'il suffira d'essuyer avec un essue tout avant d'enchaîner une autre cisson.

• En fin de cuisson: pendant que la plaque est encore chaude, gratze à nouveau la plaque avec la spatule ENO. Si la plaque est très encrassee, vous pouvez déglacer avec un peu d'eau à température ambiente en grattant pour décoller des résidues de cuisson. Utilisez ensuite la boule inox ENO pour nettoyer parfaitement la plaque puis essuyez-la avec de l'essue tout.

• PLANCHA FROIDE, pour reddoner un aspect neuf à la plaque utilisiez le PLANCHA CLEANER ENO avec la boule inox et un peu d'eau pour reddoner tout son éclat à l'email. Essuyez avec un chiffon microfibre ENO et votre plancha redevienda comme neue. Retrouvez toutes les astuces et des recettes sur la chaine YouTube PLANCHAENO.

Lorsque you ne you servez plus de votre Plancha, rangez-la dans un endroit sec ou recouvre-la d'une housse en matiere plastique ou du capot de protection en ayant prealablement verifie que l'appareil soit bien froid.

Vérifiez régulierement le bon état du tuyau de caoutchouc. N'hésitez pas à le changer s'il vous semble douteux. Vérifiez notamment la date de péremption.

Ne tordez pas ce tuyau et tenez-le eoligné de toutes parties pouvant etre chaudes. Il necessite un minimum de precautions et d'entretien pour replir convenablement son role.

Chaque appraeil est controled a tous les stades de fabrication. Dans le cas ou des anomalies seraient relevanteies, il est neccasseire de bien s assurer que les prescriptions de la notice ont ete scrupuleusement respectees, en particulier que le detendeur utilise est bien adapte a sua booteille de gaz et que les indications de sa plaque signaletique correspondent bien au choix de voite type de gaz.

Lors d'une absence d'utilisations de longue durée, vérifier que le venturi du brûleur n'est pas obstrué.

2) Dévisser les vis de fixation du brûleur à l'aide d'un tournevis torx T20

3) Vérifier que le brûleur n'est pas obstrué.
Si le venturi est obstrué-retirer la saleté puis remonter l'ensemble dans le sens inverse du démontage.

GARANTIE CONTRACTUELLE

En cas de problème, contacter le revendeur où vous avez acheté votre plancha.

L'appareil est garanti 2 ans contre tout vice de fabrication et défaut de fonctionnement à partir de la date d'achat.

La plaque en fonte est garantie à vie

Les brûleurs sont garantis 10 ans à compter de la date d'achat.

Pendant la période de la garantie, le service après vente ENO prend entierement en charge les pieces et les frais de main d'oeuvre destinés à la remise en état de l'appareil.

Pour bénéficier de cette garantie, vous doivent la facture d'achat et le bon de garantie du grilloir durement compléte (le cas échéant) et rapporter le tout au revendeur dans son emballage d'origine enveloppè dans un papier à bulle

Tout exercice de la garantie devra faire l'objet d'une acceptation préalable de votre revendeur.

RESERVES DE GARANTIE

La garantie de l'appareil ne couvre pas les incidents dus à un entretien défectueux ou à un mauvais usage : chute, chic, erreur de raccordement...

La garantie du grilloir émailé exclut les dommages résultats :

• de chute ou chic
• d'une manipulation incorrecte ou non conforme au mode d'emploi
• du manque d'entretien ou de nettoyage
• de l'usage de détergents agressifs non adaptés à l'émailage
• de l'adaptation non conforme aux réglementations de sécurité.

La presente garantie cesse de s'appliquer si un tiers non agree par ENO effectue des réparations ou des interventions. Notre service après vente garantit la disponibilité des pieces détachées pendant 5 ans après la date d'achat.

Les frais de port aller et l'emballage sont à la charge de l'utilisateur. Les retours en port d'ne sont pas acceptés. Les dommages subsis pendant le transport des apparêls, une fois réparés, ne sont pas couverts par cette garantie. Ils doivent, selon l'article 105 du Code de Commerce, donner lieu à des réserves motivées à la réception des apparêls et être confirmées dans les 3 jours par litter reCOMMANDÉ au transporteur. Nous ne pouvons en aucun cas assurer la garantie en cas de non observation de ces prescriptions.

En cas de litige, la seule juridiction reconnue est celle du Tribunal de Commerce de Niort (Clause réputée essentielle, sans laquelle nous n'aurions pas traité).

GARANTIE LEGALE

Les dispositions du present Bon de Garantie ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de l'acheteur, de la garantie légale pour defaults et vices cachés, qui s'applique en tout état de cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil.

ENGLISH

Dear customer,

Avant de remplaçer les injecteurs, fermer l'arrêt du gaz et assurez-vous que les manéttes de commande de votre apparéil sont bien en position Arrêt.

CHANGEMENT DES INJECTEURS

Le changement des injecteurs s'effectue après avoir déposé le grilloir puis les différentes pieces constituent le brûleur comme indiqué sur le croquis.

A l'aide d'un outil à forme hexagonale de 7 mm sur plats (tournevis spécial ou clef à tube), démonter les injecteurs en place et les remplaçer par les injecteurs comportant les repères indiqués dans le tableau ci-dessus. L'étanchéité est obtenue par le simple contact métal sur métal en serrant normalement. Attention sur la Fusion 75, vous doivent installer les bagues d'air sur les brûleurs. Reposer les différentes pièces constituent le brûleur en veillant à leur bon positionnement qui est facilité par la présence de détompeurs.

REGLAGE DES DEBITS REDUITS

Après avoir procédé au nouveau raccordement et au changement d'injecteurs, il est nécessaire de régler le début réduit de chaque brûleur. Pour cela allumer l'un des deux brûleurs en se reférant au paragraphe allumage. Mettre le brûleur en position début réduit en tournant la manette du robinet correspondant vers la gauche jusqu'àu symbole petite flâme. Enlever ensuite la manette afin d'avoir accès à la vis de réglage du début réduit du brûleur correspondant. A l'aide d'un tournevis à bout plat de largeur 3,5 mm, augmenter le début réduit jusqu'à Obtir ne "ralenti" désire en tournant la vis de réglage du début réduit comme indiqued dans le schéma. Un bon réglage doit permettre d'obtenir une petite flâme très stable de couleur bleue. Remetre en place la manette sur la queue du robinet puis le fermer avant de passer au réglage du second brûleur en procédant de la même manière.

Brûleur Fusion 75 avec bague d'air

Vis de réglage Débit réduit (By-pass)

NOTA : L'étiquette changement gaz (fournie avec les injecteurs) doit être collée sur la plaque signalétique de la plancha lors du changement gaz.