PKE 615 VO1E INOX - Plaque de cuisson BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil PKE 615 VO1E INOX BOSCH au format PDF.
| Type de produit | Table de cuisson vitrocéramique |
|---|---|
| Caractéristiques techniques principales | 4 zones de cuisson, commandes sensitives, affichage LED |
| Alimentation électrique | 230 V |
| Dimensions approximatives | 60 x 52 cm |
| Poids | 10 kg |
| Compatibilités | Compatible avec les ustensiles de cuisson en métal, céramique et verre |
| Fonctions principales | Fonction Boost, minuterie, sécurité enfant |
| Entretien et nettoyage | Nettoyage facile avec un chiffon humide, utilisation de produits spécifiques pour vitrocéramique recommandée |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité de pièces détachées via le service après-vente Bosch |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe, indicateur de chaleur résiduelle |
| Informations générales utiles | Installation encastrable, garantie de 2 ans |
FOIRE AUX QUESTIONS - PKE 615 VO1E INOX BOSCH
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Téléchargez la notice de votre Plaque de cuisson au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice PKE 615 VO1E INOX - BOSCH et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil PKE 615 VO1E INOX de la marque BOSCH.
MODE D'EMPLOI PKE 615 VO1E INOX BOSCH
fr Mode d'emploi 17-31
Avant l'encastrement 18
Consignes de sécurité 18
Apprentissage de l'appareil 21
Le bandeau de commande 22
Les foyers 22
Indicateur de service et de chaleur résiduelle 23
Indications du service après-vente 24
Cuiré 25
Réglages 25
Tableau 25
Conseils pour economiser de I'energie 26
Entretien et nettoyage 27
Entretien 27
Nettoyage de la vitrocéramique 27
Nettoyage du cadre de la table de cuisson 28
Emballage et apparil usage 29
Service après-venture 29
L'acrylamide dans certains aliments 30
Que pouvez-vous faire 30
Remarques importantes
Veuillez lore attentivement cette notice d'utilisation.
Seulément dans ce cas vous pouvez utiliser votre table de cuisson correctement et en toute sécurité.
Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation ainsi que le passaeport de l'appareil. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les documents.
Avant l'encastrement
Branchement électrique
Contrôlez la table de cuisson après l'avoir déballée. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.
Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder la table de cuisson. En cas de dommages resultant d'un raccordement incorrect vous perdez tous droits à la garantie.
Consignes de sécurité
Huile et graisse brûlantes
Cet apparéil est destiné à un usage domestique uniquement. Utilisez la table de cuisson uniquement pour préparer des alimentés.
L'huile ou la graisse brûlante s'enflamme facilement. Risques d'incendie!
Nechauffez jamais de laGRAISSÉ ou de l'huile sans la surveiller.
Si l'huile s'enflamme, ne jamais l'éteindre avec de l'eau.
Couvir immédiatement avec un couvercle ou une assiette.
Eteindre le foyer.
Laisser la vaisselle refroidir sur le foyer.
Foyers chauds
Ne pas toucher les foyers chauds.
Risque de brûlures!
Eloignez impératifement les enfants. L'indicateur de chaleur résiduelle met en garde de foyers chauds.
Ne jamais déposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d'incendie!
S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, vous ne devez pas y conserver des objets inflammables ou des bombes aérosol. Risques d'incendie!
Les câbles de raccordement des apparciels électriques ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des dommages peuvent survenir à l'isolement du câblage et à la table de cuisson.
Dessous de casseroles et foyers mouillés
Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut conduire à une pression de vapeur. La casserole peut être soulevée brusquement par la pression de la vapeur. Risque de blessures!
Maintenez toujours le foyer et le dessous de casserole secs.
Fissures dans la vitrocéramique
En cas de cassures, fissures ou fêlures dans la vitrocéramique il y a risque d'électrocution.
Mettez immédiatement l'appareil hors tension.
Coupez le fusible de l'appareil dans le boitier à fusibles.
Appelez le service après-vente.
Les réparations in expertes sont dangereuses.
Risque d'électrocution!
Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.
| Causes de dommages | |
| Fonds de casseroles et de poêles | Les dessous de casseroles et de poêles rugieux rayent la vitrocéramique. Vérifiez votre vaisselle. |
| Evitez la cuisson à vide, en particulier en cas de récipients émailrés et en-aluminium. Des dommages peuvent survenir au fond des récipients et à la vitrocéramique. | |
| Pour la vaisselle spéciale, respectez les indications du fabricant. | |
| Poêles et casseroles chaudes | Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre. Des dommages peuvent survenir. |
| Sel, sucre et sable | Le sel, sucre et le sable occasionnent des rayures sur la vitrocéramique. Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail. |
| Objets durs et pointus | Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages. Ne rangez pas de tels objets au-dessus de la table de cuisson. |
| Aliments débordés | Le sucre et les alimentés à forte teneur en sucre endommagent la table de cuisson. Enlevez immédiatement les alimentés débordés avec un racloir à verre. Attention Le racloir à verre a une lame aiguisée. |
| Feuilles et plastiques | Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour cusininières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson. |
Examples de dommages possibles
Les endommagements suivants n'influencer ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocéramique.
Egratignures du sucre fondu ou des alimentes à forte teneur en sucre.
Rayures dues à des grains de sel, de sucre ou de sable ou par des dessous de casseroles rugieux.
Effets de miroitements métalliques
dus au frottement de casseroles ou à l'utilisation de détergents inappropriés.
Décor effacé
dù à des produits nettoyants inappropriés.
Apprentissage de l'appareil
La notice d'utilisation est valable pour différentes tables de cuisson. A la page 2 vous trouvez une vue d'ensemble des modèles avec les dimensions.
Dans ce chapitre sont décrites les bandeaux de commande, foyers et affichages. Ils sont différents selon le type d'appareil.
Le bandeau de commande
Les foyers
Foyer à une zone
Foyer à deux zones
Sur ces foyers vous ne pouvez pas modifier la dimension de la surface de cuisson.
Choisissez le foyer approprié.
La dimension du écipient et celle du foyer doit correspondre.
Sur ces foyers vous pouvez modifier la dimension.
Enclenchement de la surface de chauffe extérieure: tourner l'interrupteur du foyer vers la croite jusqu'àu symbole ©. Reglez ensuite la position de chauffe souhaitation. Le voyant lumineux s'allume.
Désactiver : ramener l'interrupteur du foyer sur la position 0 et régler de nouveau. Ne réglez jamais l'interrupteur du foyer sur 0 par-dessus le symbole ©.
Foyer halogène
Sur ces foyers, le système de chauffe atteint deja au bout de quelques secondes sa puissance maximale. La résistance circulaire halogène est allumée avec une luminosité intense. Ne regardez pas dans la lumière halogène. Elle éblouit.
Foyer haloge avec position Power
Sur ces foyers vous pouvez encore augmenter la puissance au moyen de la position Power, p.ex. pour chauffer de l'eau.
Enclenchement de la position Power:
régler l'interrupteur du foyer sur la position ^P.
L'interrupteur du foyer s'enclença.
Désactivation de la position Power : tournier l'interrupteur du foyer depuis la position Power sur la position de chauffe souhaitée.
Indicateur deservice et dechaleur résiduelle
Utiliser la chaleur résiduelle
L'indicateur de service et de chaleur résiduelle s'allume, lorsque vous allumez un foyer. Avec la cuisson il indique la chaleur résiduelle. Il s'eteint lorsque le foyer a suffisamment refroidi.
Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle en économisant de l'énergie, p.ex. pourmaintenir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture.
Indications du service après-vente
La température du foyer est régée par l'activation et la désaction du chauffage; le chauffage rouge incandescent n'est donc pas toujours visible. Si vous sélectionnez une position de chauffe inférieure, le chauffage se coupe plus souvent. En cas de positions de chauffe supérieures, il ne se coupe que rarement. Meme lors de la position la plus puissantante, le chauffage se met en marche et s'éteint.
Un léger bruit de renr间隙ment peut être audible lorsque les foyers chauffent.
Le chauffage des différents foyers peut être plus ou moins lumineux. Selon l'angle de vue, il rayonne par-dessus le bord marqué du foyer.
Ce sont des caractéristiques techniques. Elles n'influencent aucunement la qualité ni le fonctionnement.
Selon la surface du plan de travail, une petite fente irregulière peut se former entre le plan de travail et la table de cuisson. C'est pourquoi la table de cuisson est entourée d'un joint élastique.
En raison du matériel, la vitrocéramique peut presenter des irregularités à la surface. La surface de la table de cuisson étant très lisse, il se peut que même de très petite bulles d'un diamètre inférieur à 1 mm se voient plus ou moins. Elles ne promonttent ni le bon fonctionnement ni la durabilité de la surface de cuisson vitrocéramique.
Table de cuisson avec une vitrocéramique blanche: Les foyers deviennent jaune-vert lorsqu'ils chauffent. Cette teinte disparaît lors du refroidissement.
Cuire
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Les conseils ci-après vous aidont à economiser de l'énergie.
Réglages
Les interrupteurs de foyers permettent de régler la puissance de chauffe des foyers.
Position de chauffe 1 = puissance minimum
Position de chauffe 9 = puissance maximum
Le symbole dans la zone d'affichage indique àquel foyer l'affichage s'applique: p.ex. pour le foyer arrêté droit.
Tableau
Dans le tableau suivant vous trouvez quelques examples.
Les temps de cuisson dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.
| Exemples | Position dechauffe | |
| Faire fondre | Chocolat, glacageGélatineBeurre | 111 |
| Réchauffer | Légumes (boîte)Bouillon | 3-47-8 |
| Réchauffer et maintainir au chaud | Potée, p.ex. plat de lentilles | 2 |
| Cuire à l'étuvette | Poisson | 5-6 |
| Faire cuire | Riz | 3 |
| Pommes de terre en robe des champs* | 3-4 | |
| Pommes de terre à l'Anglaise* | 4-5 | |
| Légumes, frais* | 4-5 | |
| Légumes, surgelés | 4 | |
| Bouillon de bœuf | 4-5 | |
| Braiser | Rôti à braiser | 3-4 |
| Paupiettes | 3-4 | |
| Poêler | Crêpe épaisse (galette) | 5-6 |
| Bâtonnets de poisson | 6-7 | |
| Escalope | 7-8 |
- Les minéraux et vitamines s'appauvrissent facilement, c'est pourquoit il s'applique: Peu d'eau - les vitamines et minéraux seront menagés. Temps de cuisson courts - des légumes croquants
Conseils pour économiser de l'énergie
Laonne dimension dcasserole
Mettre le couvercle
Faire cuire avec peu d'eau
Utilisez des casseroles et des poèmes avec un fond épais plat. Des fonds inégaux allongent les temps de cuisson.
Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriée. Le diamètre du fond de la casserole et de la poèle doit correspondre à la dimension du foyer.
Important: Les fabricants de vaisselle indiquent souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.
Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.
Couvre les casseroles et poêles toujours avec un couvercle adapté. Une ciisson sans couvercle nécessite quatre fois plus d'énergie.
Faites cuire avec peu d'eau. Ceci fait economiser de l'énergie. Les vitamines et mineraux des légumes seront conservés.
Réduire le réglage
Utiliser la chaleur résiduelle
Réduisez à temps à une position de chauffe inférieure.
Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 à 10 minutes avant la fin de la durée de cuisson.
Aussi longtemps que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé, vous pouvez utiliser le foyer étant pour réchauffer et pour faire fondre des alimentés.
Entretien et nettoyage
N'utilisez jamais un nettoyeur haute pression ni un nettoyeur à jet de vapeur.
Entretien
Entretenez votre table de cuisson avec un produit de protection et d'entretien pour vitrocéramique. Il couvre la surface de cuisson d'une pellicule brillante, repoussant les salissures. La table de cuisson garde longtemps son aspect du neuf. Vous vous facilititez le nettoyage.
Nettoyage de la vitrocéramique
Produits nettoyants
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.
Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour de la vitrocéramique, p.ex. BUHLER nettoyant vitrocéramique, Saint Marc Pro, JEX vitrocéramique, Stahl-fix, WK TOP.
Produits nettoyants inappropriés:
Les taches d'eau peuvent être éliminées avec du jus de citron ou du vinaigre.
N'utilisez jamais : de tampons en paille métallique, dépONGes à dos récurant ou des détergents agressifs comme les aérosols pour four ou les detachants.
Racloir à verre
Les fortes salissures s'enlèvent le比较好 avec un racloir à verre.
Enlevez la sécurité du racloir à verre.
Nettoyez la surface en vitrocéramique uniquement avec la lame.
Le boîtier pourrait rayer la vitrocéramique.
Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique
La lame est très aiguisée. Risque de blessures!
Couvre la lame après le nettoyage.
Remplacez immédiatement les lames endommagées.
Enlevez avec le racloi à verre les résidus d'aliment et les projections de graisse.
Nettoyer la surface tiède avec un produit nettoyant et du papier absorbant. Des taches peuvent survenir si la surface de cuisson est encore trop chaude.
Essuyez la surface avec une éponge humide et ensuite avec un chiffon doux pour la sécher.
Effets de miroitements metalliques
Les décolorations sont dus à des détergents inappropriés ou à la friction des fonds de recipients. Ils s'enlevent difficilement. Utilisez du Stahl-fix. Notre service après-vente enlève des décolorations contre remboursement des frais.
Champs de commande
Maintenez toujours cette zone propre et sèche. Des résidus d'aliment et des aliments débordés peuvent compromètre le fonctionnement.
Nettoyage du cadre de la table de cuisson
Utilisez uniquement de l'eau tiède additionné de produit à vaisselle.
N'utilise pas de produits mordants ou récurants ni d'accessoires tranchants. Le racloir à verre est inapproprié. Le cadre de la table de cuisson pourrait être endommagé.
Du jus de citron et du vinaigre sont inappropriés pour nettoyer le cadre de la table de cuisson.
Des endroits dépolis peuvent en être le résultat.
Emballage et apparéil usage
Pour le transport, cet apparéil a été conditionné dans un emballage destiné à le protégger. Tous les matérielles constitutifs de l'emballage sont compatibles avec l'environnement et recyclables. Aidez à éliminer l'emballage dans le respect de l'environnement.
Les apparèls usagés ne sont pas des déchets dénués de valeur. Une mise au rebut respectue de l'environnement permet d'en récapérer de précieuses matières premières.
Avant demettre l'ancien apparéil au rebut, rendez-le inutilisable et collez dessus une étiquette portant la mention suivante «Attention Ferraille!»
Pour obtenir les coordonnées d'un centre de recyclage ou des informations sur les moyens actuels de mise au rebut, veuillez consulter votre revendeur ou l'administration de votre municipalité.
Service après-venture
Si vous appeareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.
Numeros de produit E et de fabrication FD
Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numero E et le numero FD de l'appareil.
Youtourevezla plaque signaletique avec les numerosur le passeport del'appareil.
L'acrylamide dans certains aliments
| Le degré de nocivité de l'acrylamide dans des-aliments est actuellément discuté par des-specialistes. Nous avons rédigé pour vous cette note d'information sur la base des résultats de recherche actuels. | |
| Comment l'acrylamide se forme-t-elle? | L'acrylamide dans des alimentés ne se forme pas pardes pollutions de l'extérieur. Elle se forme dansl'aliment même lors de la préparation - à conditionque l'aliment contienne des glucides et des protéines.A ce jour l'on n'explique pas encore exactement lamanière et la raison de cette formation. Il se précise toutefois que la présence de l'acrylamide estfortement influencée par :de très haute températuresune faible teneur en eau dans les alimentuns un fort brunissage des produits. |
| Quels alimentés sontconcernés? | L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits àbase de céréales et de pommes de terre cuits à haute température, tels que.chips, frites,toast, petits pains, pain,pâtisseries en pâte brisée (biscuits, pain d'épices,speculatius). |
| Que pouvez-vousfaire | Vouysoupiez éviter de fortes teneurs en acrylamidelors de la cuisson au four, du rôtissage et de grillades.Les recommendations suivantes ont été publiées paraid1 et BMVEL2: |
| En général: | Utilisé si possible des pommes de terre fraîches, pour le rôtissage et les fritures. Elles ne doivent pasprésenter d'endroits verts ou commençant à germer.Ne stockez pas les pommes de terre à unetempérature inférieure à 8 °C.Faites uniquement dorer les alimentés à cuire - «Faire dorer au lieu de carboniser» |
Réduisez les temps de cuisson, de rôtissage et de friture à un minimum.
Plus l'aliment à cuire est gros et épais, moins il contient d'acrylamide.
Fritures
La température de la graisse à fritures ne doit pas dépasser 175^ . Contrôlez la température avec un thermomètre externe pour graisse.
Réduisez le temps de friture à un minimum (jusqu'à ce que l'aliment à friré soit doré).
Veillez au rapport aliment à frire et graisse. Il devrait être de 1:10 à max. 1:15, p.ex. env. 100 g de frites pour 1,5 l d'huile.
En cas de pommes de terre fraîches, trempez les morceaux pendant 1 heures dans l'eau avant de les faire frire.
Friere dans la poèle
Préparez des pommes de terre sautées à base de pommes de terre cuites. Si vous faites frire des pommes de terre crus, utilisez de la margarine ou lieu d'huile, ou de l'huile avec un peu de margarine.
Pour contrôler la température de la surface dans la poèle, un thermomètre de surface est très utile (p.ex. ↔reference 0900.0519 de la société testo). Nous recommendons : Chauffez la poèle à friré à la position de chauffe 9. Lorsque la poèle a atteint une température de 150^ , ↔Réduisez à la position de cuisson souhaïée.
1 Brochure d'info aid «Acrylamid» publiée par aid et BMVEL, mise à jour 12/02, Internet: http://www.aid.de.
2 Communiqué de presse 365 de BMVEL du 4.12.2002, Internet:http://www.verbraucherministerium.de.
