FS5100BK - Cuiseur vapeur électrique BRAUN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Cuiseur vapeur
Capacité	Non précisé
Nombre de paniers	2
Matériau des paniers	Plastique transparent
Minuterie	Jusqu'à 60 minutes
Réglage de la minuterie	Manuel, molette
Indicateur lumineux	Oui
Couleur	Noir
Puissance	Non précisé
Fonction maintien au chaud	Non précisé
Dimensions	Non précisées
Poids	Non précisé
Accessoires inclus	Non précisé
Système anti-goutte	Non précisé
Type d'alimentation	Électrique
Facilité de nettoyage	Compatible lave-vaisselle (supposé)

FOIRE AUX QUESTIONS - FS5100BK BRAUN

Comment nettoyer la grille du BRAUN FS5100BK ?

Pour nettoyer la grille, utilisez un chiffon humide et un détergent doux. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Le produit ne fonctionne pas, que faire ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que l'interrupteur est en position 'on'.

Comment régler la température sur le BRAUN FS5100BK ?

Utilisez le bouton de réglage de la température situé sur le devant de l'appareil pour sélectionner la chaleur souhaitée.

Le câble d'alimentation est trop court, que faire ?

Utilisez une rallonge électrique sécurisée ou placez l'appareil plus près d'une prise de courant.

Puis-je utiliser le BRAUN FS5100BK sur des cheveux mouillés ?

Il est recommandé d'utiliser l'appareil sur des cheveux secs pour de meilleurs résultats.

Y a-t-il une fonction d'arrêt automatique ?

Oui, le BRAUN FS5100BK est équipé d'une fonction d'arrêt automatique pour des raisons de sécurité après une période d'inactivité.

Comment puis-je savoir si l'appareil est prêt à être utilisé ?

Un indicateur lumineux s'allume lorsque l'appareil est en chauffe et s'éteint lorsque la température souhaitée est atteinte.

L'appareil surchauffe-t-il ?

Si l'appareil devient trop chaud, éteignez-le immédiatement et laissez-le refroidir avant de le réutiliser.

Puis-je utiliser le BRAUN FS5100BK en voyage ?

Vérifiez que la tension est compatible avec celle de votre destination. Un adaptateur peut être nécessaire.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le BRAUN FS5100BK ?

Les pièces de rechange peuvent être achetées sur le site officiel de BRAUN ou auprès de revendeurs agréés.

MODE D'EMPLOI FS5100BK BRAUN

Nos produits ont ete concus afin de repondre aux plus grandes exigences de qualite, de fonctionnalite et de design. Nous espereons que vous apprecierez pleinement votre nouveau produit Braun.

Votre cuiseur-vapeur FS 5100 a ete concu speciement pour cuire legumes, riz, poissons, viandes et volailles à la vapeur. La cuisson à la vapeur est la façon la plus saine de preparer vos alimentes. Ainsi, le gout naturel et les couleurs, les vitamines et les mineraux sont au mieux preservés.

Livre avec attention ce mode d'emploi avant d'utiliser votre apparéil.

Importantes mises en garde

• Cet apparéil peut être utilisé par des enfants de 8 ans et plus et par des personnes dont les capacities physiques, sensorielles ou mentalles sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, si elles ont pu bénéficier, par l'intérimédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l' apparéil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas été faits par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés de plus de 8 ans et qu'ils ne soient sous surveillance.
• Les enfants âgés de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de cet apparéil et de son cordon d'alimentation principal.
• Toujours débrancher l'appareil quand il est laissé sans surveillance et avant de le monter, de le démonter ou de le nettoyer.
• Ne jamais immerger la base ① dans l'eau.
• Cet apparéil est uniquement concu pour un usage domestique ainsi que pourtraiter des quantités domestiques normales.
  Utiliser toujours le panier vapeur ⑤ avec le plateau égoutoir ④

Utilisez toujours l'insert ⑤ lorsque vous cuisez des alimentés colorés à la vapeur (ex. carottes, paprika, tomatoes, etc.) afin de réduire les risques de coloration permanente du panier de cuisson à vapeur ⑤.
- Enlevez le panier à riz (5b) ou l'insert (5a) uniquement avec le panier de cuisson à vapeur (5) du bac d'égouttement (4).
- Ne jamais saisir ou toucher l'appareil sans gants de cuisine et ne pas utiliser l'appareil sans couvercle ⑥. Lorsque vous soulevez le couvercle, tenez le toujours de façon à ne pas entraîre en contact avec la vapeur ou avec des gouttelettes d'eau bouillante qui s'en échapperait. Faire attention aux liquides chauds dans les plateaux égouttoirs.
- S'assurer de préserver un espace suffisant autour de l'appareil afin d'éviter d'endommager objets ou placards éventuels.
Utiliser l'appareil sur une surface plane, seche et résistante à la chaleur.
- Ne jamais placer l'appareil sur une surface chauffante ou au-dessus d'une flamme.
- Les apparciels électriques Braun répondent aux normes de sécurité en vogueur. Leur réparation ou le changement du cordon d'alimentation doivent être effectués uniquement par les Centres Service Agréés Braun (C.S.A. – voir liste sur le 3615 Braun). Des réparations effectuees par du personnel non qualifié peuvent causer accidents ou blessures à l'utilisateur.

Capacité maximum : 1,2 litre d'eau

Description

① Bloc de base
② Niveau maximum de replissage d'eau
③ Niveau minimum de replissage d'eau
④ Plateau égouttoir
⑤ Panier vapeur avec fentes

Insert (avec fentes) pour le panier de cuisson à vapeur (5)
Panier à riz (sans fente) pour le panier de cuisson à vapeur
⑥ Couvercle (transparent)
⑦ Plateau àœufs
⑧ Accelerateur de vapeur (amovible)
⑨ Élement chauffant
Interrupteur marche/arrêt avec minuteur (60 minutes)
Voyant de contrôle lumineux pour l'interrupeur ⑩
12 Compartiment de rangement du cordon

Notice: bien nettoyer chaque élément avant la première utilisation. Voir paragraphe « Nettoyage »

Cuire à la vapeur

1. Remplir la base ① avec de I'eau froide du robinet etmettre en place I'accelerateur de vapeur ⑧ N'ajouter a I'eau,aucun épice, sauce,vin etc...La quantite d'eau nécessaire (maximum ou minimum) depend du temps de cuisson selectionné.

Cuisson à la vapeur avec le panier de cuisson à vapeur ⑤ (ex.égumes, poisson)

Déposez les alimentés dans le panier de cuisson à vapeur avec fentes ⑤. Ajoutez les épices une fois la cuisson à la vapeur terminée. Utiliser toujours l'insert ⑧ lorsque vous cuisez des alimentés colorés à la vapeur (ex. carottes, paprika, tomatoes, etc.) afin de réduire les risques de coloration permanente du panier de cuisson à vapeur ⑨.

Si vous utilisez les deux paniers de cuisson à vapeur ⑤ , l'insert ⑥ ou le panier a riz ⑨ ne peuvent etre utilisés que dans le panier de cuisson à vapeur supérieur.

Cuisson à la vapeur avec le panier à riz (ex. riz, Gratis)

Mettez le riz/grains si nécessaire avec un liquide dans le panier à riz. Placez le panier à riz dans le panier de cuisson à vapeur.

Cuisson à la vapeur avec le plateau àœufs ⑦

Pour un maniement simple et pour maintainir les oeufs en place durant la cuisson à la vapeur, utilisez le plateau à oeufs.

1. Placer le panier vapeur plein sur le plateau égouttoir ④ dans la base ①, et poser le couvercle ⑥ sur le panier vapeur. Sans le couvercle, la consommation électrique est plus grande et la durée de cuisson plus longue. Lorsqu'on utilise les 2 paniers vapeur en même temps, placer le deuxieme panier, avec son plateau égouttoir, sur le panier inférieur.

2. Lorsque vous utilisez votre cuisseur vapeur, assurez-vous qu'il soit suffisamment espacé d'autres objets (étagères etc...) à l'horizontal comme à la verticale.

3. Brancher le cordon dans la prise.
4. Régler le minuteur ⑩. Pour cela tournier le bouton jusqu'à 60 minutes, puis revenir sur le temps de cuisson déséré. Le voyant lumineux ⑪ s'allume et la cuisson vapeur commence.
5. Une fois le temps de cuisson à la vapeur sélectionné terminé, l'appareil s'éteint automatiquement, le témoin lumineux s'éteint et l'alarme du minuteur sonne.
6. Vérifiez que les alimentents sont cuits. Portez des gants de cuisine longs. Éteignez l'appareil en tournant le bouton sur «0». Soulevez le couvercle ⑥ avec précaution à cause de la vapeur qui peut s'en échapper. Ne toucheaucuin élément chaud. Vérifiez la cuisson des alimentents en utilisant une longue fourchette. Si vous souhaitez continuer la cuisson à la vapeur, remetteze le couvercle en place et remettez l'appareil en marche en tournant le bouton puis sélectionnez un temps de cuisson. Lorsque vous utilisez les deux paniers de cuisson à vapeur: Pour vérifier si les alimentents sont cuits dans le panier de cuisson à vapeur inférieur, procédez comme suit: Éteignez l'appairel et enlevez le couvercle ⑥. Soulevez avec précaution le panier de cuisson à vapeur supérieur (avec l'insert) et posez-le sur l'envers du couvercle. Puis, en utilisant des gants de cuisine, enlevez avec précaution le bac d'égouttement et vérifiez si les alimentents sont cuits. Si vous souhaitez poursuivre la cuisson dans les deux paniers, placez première le bac d'égouttement sur le panier de cuisson inférieur puis posez le panier de cuisson supérieur avec le couvercle. Remettez l'appareil en marche.
7. Lorsque l'appareil s'eteint automatiquement et que les alimentents sont suffisamment cuits, débranchez l'appareil et laisserze-le refroidir lentement. Puis enlevez le panier de cuisson, le panier à riz ou l'insert avec le panier de cuisson, en utilisant des gants de cuisine. L'envers du couvercle 6 tert de support pour le panier de cuisson. Retirez les alimentents du panier de cuisson ou du panier à riz et épicez à souhait. Pour le demontage, reférez-vous au point 7.
8. Les liquides s'étant écoulés sur le plateau égoutoir ④ peuvent être utilisés comme sauces/soupes.
9. Avant de-retirer l'eau du bloc de base ① ou pour le nettoyer ou le démonter, tous les laisser refroidir. Vérifier de bien le débrancher.

Quantités d'eau

La quantité d'eau nécessaire dépend du temps de cuisson. Pour une cuisson allant jusqu'à 20 minutes, replir la base jusqu'à la ligne minimum de replissage d'eau ③. Pour une cuisson au-delà de 20 minutes, replir la base jusqu'à la ligne maximum de replissage d'eau ②. Vous assurer d'avoir un niveau d'eau suffisant, sur-tout si le temps de cuisson devait être prologné. Si la vapeur arrêtait de se développer, vérifier le

niveau d'eau. Pour cela, débrancher l'appareil et laisser le refroidir légèrement. Soulever le panier vapeur puis le plateau égouttoir avec précaution, puis rajouter de l'eau. Notice : les éléments de votre cuiseur vapeur FS 5100 sont concus pour une utilisation de cuisson à la vapeur spécifique. Ne pas les utilisér dans le four conventionnel ou dans un micro-ondes.

Cuisson à la vapeur dans le panier de cisson à vapeur ⑤ et dans le panier à riz ⑤

Note: pour la cuisson dans un seul panier vapeur, les quantités et les temps sont approximatifs. Les temps mentionnés dans les tableaux s'appliquent également pour la cuisson des petites quantités. Pour des quantités plus importantes, et s'il n'y a pas suffisamment de place pour la circulation de la vapeur, rallonger légèrement les temps de cuisson.

Les temps de cuisson dans le panier vapeur supérieur sont plus longs. Il est donc préféable

• de cuire les aliments ou grosses pieces plus longuement que dans le panier inférieur
• si on mélange des alimentés nécessitant des temps de cuisson différents, demettre ceux qui demandent le temps le plus long dans le panier inférieur. Laisser avancer la cuisson puis placer les alimentés à cuisson rapide sur le dessus du panier inférieur.

Légumes et fruits

• Retirer les tiges épaisSES de choux, choux-fleurs et brocolis.
• Cuire les légumes verts à feuilles dans des temps les plus courts, car ils perdent facilement leur couleur.
• Les légumes surgelés ne doivent pas être préalablement décongelés avant la cuisson.

Aliment	Type	Quantité	Temps de cuisson va-peur
Artichauts	frais	4 (moyen)	40/45 mn
Asperges	fraîches	500 g	30/40 mn
Pois/haricots	frais, entiers ou éminçés	500 g	25/35 mn
Brocolis	frais	500 g	15/20 mn
Choux de Bruxelles	frais	500 g	20/25 mn
Choux	frais, éminçés	500 g	25/30 mn
Carottes	fraîches, éminçées	500 g	20/25 mn
Choux-fleurs	frais	500 g	20/25 mn
Courgettes	fraîches, éminçées	500 g	15/20 mn
Fenouil	frais, émincé	500 g	15/20 mn
Choux-raves	frais, en cubes	500 g	20/25 mn
Poireaux	frais, coupés	500 g	15/20 mn
Champignons	frais, entiers ou éminçés	500 g	20/25 mn (5 mn en moins si tranchés)
Pommes de terre	éminçées	500 g	20/25 mn
Pommes de terre	avec leur peu	500 g	30/40 mn
Mais	frais	2 épis	55/60 nm (les returner fréquemment)
Pommes	fraîches, en 8 morceaux	500 g	10/15 mn
Poire	fraîche, en 6 morceaux	500 g	10/15 mn

Poissons et fruits de mer

• Du poissons surgelé peut-être cuit à la vapeur sans décongélation en augmentant le temps de cuisson (environ 10%).

Aliment	Type	Quantité	Temps de cuisson vapeur
Trujes	fraîches	2 pieces de 150 g	18/25 mn
Steak de thon	frais	2 pieces de 200 g	25/30 mn
Dorade	fraîche, entière	400 g	18/25 mn
Filets de Rosefish	frais	2 pieces de 200 g	15/18 mn
Filets de merlan	frais	2 pieces de 140 g	15/18 mn
Crevettes	surgelées	450 g	15/20 mn
Moules	dans leur coquille	1000 g	18/25 mn
Calamar	surgelés	600 g	20/25 mn
Homard	entier	2 pieces	30/35 mn

Viandes, volailles et oeufs

• De la viande tendre, peu grasse, en tranche très fine convient le mieux à ce type de cuisson.
• La viande doit être lavée et bien sechée afin d'éviter tout risque d'écoulement de jus du panier vapeur.

Aliment	Type	Quantité	Temps de cuisson vapeur
Escalopes de dinde	fraîches	2 pieces de 150 g	25/30 mn
Cuiisses de poulet	fraîches	2 pieces de 150 g	25/30 mn
Côtes de vase	fraîches	2 pieces de 150 g	30/35 mn
Côtelettes d'agneau	fraîches	2 pieces de 120 g	25/30 mn
Saucisses de Francfort	fraîches	2/8 (percer la peau)	8/10 mn
Saucisses de boeuf	fraîches	2/8 (percer la peau)	8/12 mn
Oeufs mollets	dans leur coquille	2/10 taille moyenne	10/12 mn
Oeufs durs	dans leur coquille	2/10 taille moyenne	15/20 mn

Riz, céréales, alimentes allant au four

• Utiliser le panier à riz en ajoutant la quantité nécessaire de liquide aux riz, céréales, etc ...
  Lorsqu'on utilise les 2 paniers vapeur en même temps, commencer la cuisson du riz (ou céréales, etc ...), plus longue, dans le panier à riz © placé dans le panier vapeur inférieur avec le couvercle ⑥. Laisser avancer la cuisson. Puissteroler le panier vapeur, placer le deuxieme panier avec les alimentents sur la partie inférieure ① (c'est-à-dire le socle de l'appareil) et poursuivre la cuisson du riz, etc ... en reposant le panier vapeur sur le dessus.

Aliment	Quantité	Niveau d'eau dans la base ①	Niveau d'eau dans le panier à riz ⑤	Temps de cuisson vapeur
Riz Basmati	250 g	max	300/400 ml d'eau	35/40 mn
Riz long	250 g	max	300/400 ml d'eau	35/40 mn
Riz complet	250 g	max	300/400 ml d'eau	45/50 mn
Riz au lait	250 g	max	750 ml de lait	60 mn
Maïs (repas indien)	250 g	max	750/1000 ml d'eau	20/25 mn

Nettoyage

Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer. A part la base ① , tous les éléments peuvent être lavés au lave-vaiselle ou manuellement avec un produit vaisselle courant.

L'accelerateur de vapeur ⑧ peut être retirepour être nettoyé. Pour un nettoyage efficace,le fond des paniers peut être démoné ; et doitetre remonté ⑧ de nouveau après le nettoyage. Essuyez la base ① avec un chiffon humide.

Rangement

Pour un rangement simple après utilisation, les paniers peuvent etre empilés les uns dans les autres ⑧.

Suivez les marquages correspondants (I & II); le panier I s'empile dans le panier II.

Le cordon d'alimentation peut être rangé comme illustré ⑩.

Détartrage

Aprés avoir utilisé le cuisseur vapeur pendant un certain temps (et selon que l'eau de notre région soit plus ou moins calcaire), une couche de calcaire recouvre l'élement chauffant ⑨ du bloc de base ① . L'appareil doit alors être détartré.

Remplir la base de vinaigre blanc de façon à recouvrir l'élement chauffant. Mettre l'accéléateur de vapeur ⑧ en place. Recouvrir l'appareil, brancher le cordon et selectionner le temps de cuisson à 15 minutes. Si la couche de calcaire est toujours visible après 15 minutes, recommencer l'opération. Une fois l'appareil et le vinaigre refroidis, vider la base. Rincer cette dernière ① 3 à 4 fois avec de l'eau tiède. Le calcaire restant peut être retire de l'accéléateur de vapeur à l'aide d'une Brosse.

Sauf modifications.

A la fin de vie de votre apparéil, veuillez ne pas le jeter avec vos déchets menagers. Remettez-le à votre Centre Service agrée Braun ou déposez-le dans des sites de récapération appropri conformément aux réglementations locales ou nationales en vigueur.