PR 774A - RIVIERA ET BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI PR 774A RIVIERA ET BAR

Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction.

Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien.

Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.

description du produit

• Tube d’alimentation extra-large, accepte fruits et légumes entiers et confère une rapidité de mise en œuvre.

• Panier-filtre inox à mailles ultra-fines, vitesse élevée (14 000 tr/mn) et moteur puissant pour une extraction maximale de jus dans tous les cas. • Séparateur d’écume : stoppe l’écoulement de l’écume pour ne récupérer que le jus pur au moment de verser dans un verre.

• Passeport “bien-être”, 25 recettes offertes.

recommandations de securite particulieres

• Toujours utiliser le poussoir pour introduire les aliments dans le tube d’alimentation. Ne jamais y mettre les mains. • N’introduire que des fruits et légumes dans le tube d’alimentation. Tout autre produit alimentaire ou ustensile (à part le poussoir) n’est pas toléré. • Ne jamais utiliser des aliments hors dimension ou des aliments emballés. Retirer au préalable tous les papiers d'emballage, aluminium ou film alimentaire susceptibles de se trouver autour des aliments. • Ne pas utiliser d’accessoires autres que ceux fournis avec le produit, sous risque d’endommager l’appareil. • Les lames centrales et la râpe du panier-filtre sont très tranchantes. Manipuler le panier-filtre avec précaution pour éviter tout risque de blessure. • Ne pas utiliser l’appareil si le panier-filtre est endommagé. Remplacer l’accessoire immédiatement. • Vérifier que tous les éléments soient correctement emboîtés et verrouillés avant de mettre la centrifugeuse en marche. Pour ce faire, se référer à la sous-rubrique “Montage” de la présente notice. • Toujours attendre l’arrêt complet du moteur avant de rabattre la barre de “sécurité” pour déverrouiller le couvercle. • Ne pas faire fonctionner l’appareil à vide. • Placer l’appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante. • Ne jamais déplacer l’appareil quand celui-ci est en fonction. • Débrancher le cordon d’alimentation de l’appareil dans les cas suivants : - avant toute manipulation d'accessoires, - avant toute manipulation d'aliments, - avant tout nettoyage, - en cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement, - en cas de non-utilisation prolongée.

recommandations de securite generales

• Ne pas laisser les enfants se servir de l'appareil. Le

• Lavez l’ensemble des pièces (sauf le bloc-moteur)

dans quelque liquide que ce soit.

ranger hors de leur portée. Son emploi doit être réservé à des personnes parfaitement au courant de la manière de l'utiliser.

• Ne brancher l’appareil que sur une prise répondant à l’ensemble des prescriptions de sécurité

électriques. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge d’une intensité nominale suffisante pour supporter l’alimentation de l’appareil.

• S’assurer que la tension du secteur correspond bien à celle marquée sur la plaque signalétique de l’appareil.

• Afin d’éviter une surcharge du réseau électrique,

veiller à ne pas brancher d’autres appareils de forte consommation électrique sur le même circuit.

• S’assurer avant chaque utilisation que le câble d’alimentation est en parfait état.

en plastique, cartons et papiers qui protègent les différentes pièces de la centrifugeuse. avec de l'eau savonneuse et rincez-les.

• Nettoyez le bloc-moteur (5) avec un chiffon doux et humide.

• Avant de remonter votre appareil, assurez-vous

que toutes les pièces soient entièrement sèches et que son cordon d’alimentation soit débranché.

A. Montage 1. Placez le bloc-moteur (5) sur une surface sèche. Assurez-vous que le bouton de commande (6) est en position “0” et que le cordon d’alimentation (7) est débranché. 2. Placez la cuve (4a) sur le bloc-moteur (5) de façon à ce que le bec d’écoulement (9) soit au-dessus de l’orifice du bloc-moteur.

• Ne pas laisser l'appareil branché sans surveillance.

• Ne jamais utiliser l’appareil à l’extérieur. • Ne pas placer l'appareil près d'une source de chaleur et éviter que le cordon ne touche des surfaces chaudes.

• Ne pas faire fonctionner l’appareil avec le cordon d’alimentation enroulé.

• Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour débrancher l'appareil.

• Afin d’éviter tout danger en cas d’endommage-

ment du cordon d’alimentation, celui-ci doit être remplacé par un professionnel d’un Centre Service

Vous trouverez les coordonnées du Centre Service Agrée Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur : www.riviera-et-bar.fr

• Cet appareil est prévu pour un usage domestique.

Une utilisation non adéquate et/ou non conforme au mode d’emploi annule la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant.

Remarque : le retentissement d’un petit “clic” vous assure de la bonne mise en place de l’ensemble. Important : n’utilisez jamais votre centrifu­geu­­se si le panier-filtre est endommagé. Remplacezle immédiatement.

4. Placez le couvercle (3) sur la cuve (4a). Le tube d’alimentation (2) doit être situé droit au-dessus de la râpe inox du panier-filtre (10) et les ergots du couvercle (3) entrer dans les encoches de la cuve (4a).

5. Relevez la barre de verrouillage “sécurité” (11) et calez-la dans les deux encoches situées de chaque côté du couvercle (3).

Remarque : le couvercle est correctement verrouillé lorsque la barre est bloquée en position verticale dans les encoches du couvercle.

6. Faites glisser le poussoir (1) à l’intérieur du tube d’alimentation (2) en alignant les rainures du poussoir avec les petites protubérances situées en partie intérieure haute du dispositif d’alimentation. Rainure du poussoir

Petite protubérance à l'intérieur du dispositif d'alimentation

7.Placez la verseuse à jus (8) sous le bec d’écoulement

(9). En mettant le couvercle (8c) sur le pichet (8a), vous limitez les éclaboussures lorsque la centrifugeuse est en fonction.

Remarque : le séparateur d’écume intégré (8b) vous permet de stopper la mousse et de ne recueillir que le jus pur. Si toute fois vous désirez aussi y verser l’écume, retirez tout simplement le couvercle du pichet (8a) avant de mettre l’appareil en marche ou avant de servir le jus.

Alternative : vous pouvez également mettre un verre sous le bec à la place de la verseuse fournie. B. Mise en service 1. Lavez les fruits et légumes. Remarque : la plupart des fruits et légumes peuvent être introduits entièrement dans le tube d’alimentation (2) sans être coupés et pelés (pommes, carottes, tomates, concombres…). Lorsque vous réalisez du jus de carottes, orientez les légumes avec l’extrémité pointue vers le haut. 2. Assurez-vous que tous les éléments de la centrifu­geuse soient correctement montés et que la verseuse à jus (8) soit bien mise sous le bec d’écoulement (9). Important : le panier-filtre inox (10) doit toujours être nettoyé correctement avant chaque usage (cf. rubrique “Nettoyage et entretien”). 3. Assurez-vous que le bouton de commande (6) est sur “0” et branchez le cordon d’alimentation (7). 4. Basculez ensuite le bouton de commande (6) sur la position “I”. 5. Sortez le poussoir (1) du tube d’alimentation (2) et introduisez les fruits ou légumes. Important : ne faites pas fonctionner votre cen­trifugeuse plus de 10 secondes en continu lorsque vous traitez des charges lourdes. Au­cu­ne recette présentée dans cette notice ne présente de charge lourde.

6. A l’aide du poussoir (1), guidez les aliments vers le bas.

Conseil : pour extraire un maximum de jus, poussez lentement.

Important : ne vous servez jamais de vos doigts pour enfoncer les aliments dans le tube d’alimentation ou pour les dégager. Utilisez exclusivement le poussoir fourni avec votre centrifugeuse.

7. Au fur et à mesures de la manipulation, le jus va automatiquement couler dans la verseuse (8) et la pulpe résiduelle s’accumuler dans le bac à pulpe intégré (4b). Conseils pour vider le bac à pulpe : - Ne laissez pas le bac à pulpe déborder car cela empêcherait l’appareil de fonctionner normalement ou risquerait même de l’endommager. - Pour vider le bac à pulpe reportez-vous à la sousrubrique suivante “Démontage”. - Pour poursuivre ensuite l’extraction de jus, reportez-vous à la sous-rubrique “Montage”. C. Démontage 1. Dès que vous avez terminé, éteignez l’appareil en basculant le bouton de commande (6) sur “0”. 2. Débranchez le cordon d’alimentation (7). Important : attendez que le panier filtre cesse de tourner avant de passer à l’étape suivante. 3. Retirez la verseuse à jus (8). 4. Placez une main sur le tube d’alimentation (2) et retirez la barre de verrouillage “sécurité” (11) du couvercle.

5. Enlevez la cuve (4a) du bloc moteur (5) en la soulevant.

6. Otez le poussoir (1) et le couvercle (3) en les soulevant verticalement. Utilisez la spatule (12a) pour ôter la pulpe se trouvant sur les bords du couvercle (3).

7. Retirez le panier-filtre (10) en le soulevant. Important : les lames centrales et la râpe du panier-filtre (10) sont très tranchantes. Manipulez ce dernier avec précaution pour éviter tout risque de blessure. 8. Retirez la pulpe du bac à pulpe (4b) en raclant déli­ca­tement le fond avec la spatule (12a).

- Réalisez cette opération au-dessus d’un évier. - Vous pouvez conserver la pulpe pour une utilisation diverse (voir page 8 “Que faire de la pulpe ?”). • Après le démontage de la centrifugeuse, rincez immédiatement toutes les pièces amovibles sous l’eau pour retirer l’essentiel de la pulpe mouillée. Remarques : - Il en va de même pour la verseuse à jus (8), dès que vous l’avez vidée. Pour rincer la verseuse, retirez au préalable son couvercle (8c). Lavez les pièces séparément. - Le nettoyage du panier-filtre (10) nécessite une procédure particulière, explicitée plus loin dans cette rubrique.

Important : n’immergez en aucun cas le blocmo­teur dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit. N’utilisez pas de jet d’eau pour nettoyer le bloc-moteur.

• Le panier-filtre (10) nécessite d’être nettoyé sous l’eau courante en utilisant la brosse (12b) fournie pour extirper les éventuelles fibres alimentaires restées coincées. Brossez-le de l’intérieur vers l’extérieur.

Après brossage, examinez le panier-filtre à la lumière pour vérifier que les micro-perforations soient entièrement débouchées. Si ce n’est pas le cas, répétez l’opération mais en trempant le panier-filtre pendant environ 10 minutes dans de l’eau chaude savonneuse ou dans de l’eau chaude contenant 10% de jus de citron.

Dans tous les cas, nettoyez-le tant que la pulpe est encore mouillée, car la pulpe séchée pourrait obstruer les micro-perforations du filtre et ainsi réduire l’efficacité de la centrifugeuse. Remarque : vous pouvez également nettoyer le panier-filtre dans le lave-vaisselle. Important : les lames centrales et la râpe du panier-filtre sont très tranchantes. Manipulez ce dernier avec précaution pour éviter tout risque de blessure. Prenez toujours grand soin de la surface inox perforée du panier-filtre, car elle est susceptible de s’endommager facilement. • Certains aliments (carottes, betteraves rouges…) risquent de teinter légèrement quelques pièces plastique de votre appareil. Pour vous débarrasser de cette coloration, nous vous conseillons de tremper ces pièces dans un mélange “90% eau chaude + 10% jus de citron” et de les frotter ensuite avec un chiffon doux. Vous pouvez aussi les frotter avec un peu d’huile alimentaire avant de les nettoyer.

 érifiez à bien sécher toutes les pièces de l’appareil avant de les remonter.

Tout ce que vous devez savoir sur les jus : • Bien que les recettes contenues dans ce livret aient été créées en plaçant la saveur et les arômes en premier plan, les bienfaits apportés à la santé exaltent d’autant le plaisir des sens. • 95% des éléments nutritifs des fruits et légumes sont contenus dans leur jus. Les liquides extraits des fruits et légumes frais constituent donc une part prépondérante dans une alimentation saine et équilibrée. Les jus des fruits et légumes frais sont une source de vitamines et de minéraux faciles à élaborer. Ils sont vite absorbés dans le système sanguin et c’est donc la manière la plus rapide pour le corps de bien assimiler les éléments nutritifs. • Lorsque vous préparez vos propres jus, vous maîtrisez ce que vous y ajoutez. Vous choisissez les ingrédients et décidez ce dont vous avez besoin. • Les jus fraîchement extraits doivent être bus juste après leur préparation pour éviter toute perte de la teneur en vitamines et autres éléments nutritifs. L’achat et l’entreposage des fruits et légumes : • Entreposez vos fruits et légumes en les manipulant le moins possible. Lavez-les toujours au dernier moment, juste avant de les centrifuger. • Utilisez toujours des fruits et des légumes frais. Achetez-les de préférence de saison (cf. tableau “Informations nutritives sur les fruits et légumes” page 9). • Les fruits et légumes délicats et rapidement périssables (ex. : tomates, céleri, concombre, plantes feuillues, baies, herbes…) doivent être conservés au réfrigérateur jusqu’à leur usage. Les aliments plus résistants peuvent être conservés à température ambiante. La préparation des fruits et des légumes : Important : • Si vous utilisez des fruits à peau dure ou non comestible comme les mangues, les goyaves, le melon ou l’ananas, pelez-les toujours avant l’extraction. • Les agrumes peuvent être mis dans la centrifugeuse s’ils sont pelés auparavant. Mieux vaut les réfrigérer avant l’extraction. • Tous les fruits contenant des noyaux comme les nectarines, les pêches, les abricots, les prunes, les cerises… doivent en être débarrassés avant l’extraction. • Une petite quantité de jus de citron peut être ajoutée au jus de pommes pour éviter qu’il ne brunisse trop rapidement.

Remarque : si vous traitez des herbes ou des petits légumes verts feuillus individuellement, la production de jus sera faible en raison de la nature de l’extraction centrifuge.

• Tous les fruits et légumes produisent des quantités différentes de jus. Cela demeure également vrai au sein d’un même type d’aliment (ex. : une variété de tomates peut produire plus de jus qu’une autre). Remarque : pour extraire systématiquement la quanti­ té maximale de jus, enfoncez toujours les aliments lentement dans le tube d’alimentation. Comment obtenir le bon mélange ? • Il est très facile de réaliser des jus délicieux : Si vous avez déjà fait vos propres jus avant l’acquisition de votre centrifugeuse JUICE FOUNTAIN, vous savez certainement à quel point il est simple d’inventer de nouvelles combinaisons. • Le goût, la couleur, la texture et les ingrédients sont très personnels. Pensez à quelques-uns de vos aliments et saveurs préférés ; Iraient-ils bien ensemble ou au contraire, seraient-ils dépareillés ? Certaines saveurs fortes peuvent en écraser d’autres plus subtiles. La règle la plus simple est de combiner les ingrédients pulpeux et féculents avec ceux qui contiennent plus juteux. Que faire de la pulpe ? • La pulpe recueillie dans le bac à pulpe intégré (4b) après l’extraction est essentiellement constituée de fibres et de cellulose qui, comme le jus lui-même, contiennent des éléments nutritifs vitaux nécessaires à une alimentation saine. Elle peut être utilisée de diverses façons. Tout comme le jus, la pulpe devrait plutôt être utilisée le jour même pour éviter la perte des vitamines. • Certaines recettes dans la présente notice recommandent l’usage de la pulpe (voir ci-après). • En dehors des recettes mentionnées ci-après, la pulpe peut aussi servir à épaissir les soupes ou certains plats préparés en autocuiseur. • Dans le cas des fruits, on peut mettre la pulpe dans un bol recouvert de meringue et faire cuire l’ensemble au four. • En utilisation non alimentaire, la pulpe peut aussi servir à préparer du compost pour le jardin.