HM6629 - Plaque de cuisson MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de cuisson à induction encastrable
Marque	MIELE
Modèle	HM6629
Nombre de zones de cuisson	4 (dont 2 zones PowerFlex)
Dimensions de la plaque (L x P)	752 x 490 mm
Hauteur d'encastrement	51 mm
Poids	Environ 12 kg
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz, 7300 W
Type de raccordement	Câble H05VV-F (non fourni)
Fonctions principales	Induction, PowerFlex, TwinBooster, TempControl, Mijotage automatique, Maintien au chaud
Commandes	Touches sensitives avec sélection directe, affichage numérique
Sécurité enfants	Oui, avec verrouillage automatique
Autres dispositifs de sécurité	Sécurité oubli, protection anti-surchauffe, arrêt automatique
Nettoyage et entretien	Nettoyage avec produit spécial vitrocéramique, raclette pour résidus incrustés
Accessoires optionnels	Produit nettoyant vitrocéramique et inox, chiffon microfibre
Connectivité	Miele@home / Con@ctivity (optionnel)
Garantie	24 mois
Réparabilité	Pieces détachées d'origine Miele, réparation par SAV agréé
Informations générales	Notice d'utilisation disponible en français, 88 pages

FOIRE AUX QUESTIONS - HM6629 MIELE

Quels types de casseroles utiliser sur une plaque à induction ?

Utilisez uniquement des casseroles à fond magnétisable : acier inoxydable magnétique, acier émaillé ou fonte. Vérifiez avec un aimant : s'il colle, la casserole est compatible.

Comment activer la sécurité enfants ?

Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pendant 6 secondes jusqu'à ce que LUC s'affiche. Pour désactiver, refaites la même opération.

Que faire si une zone de cuisson ne chauffe pas ?

Vérifiez que la casserole est adaptée et bien centrée. Si le niveau de puissance clignote, la casserole n'est pas reconnue. Sinon, contrôlez le fusible ou contactez le SAV.

Comment utiliser la fonction PowerFlex ?

Placez une grande casserole sur les deux zones PowerFlex. La plaque les réunit automatiquement. Vous pouvez aussi appuyer sur la touche PowerFlex pour activer/désactiver manuellement.

Comment nettoyer la plaque vitrocéramique ?

Laissez refroidir, puis utilisez un produit spécial vitrocéramique et un chiffon doux. Pour les résidus brûlés, grattez avec une raclette dédiée. N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur.

Quelle est la puissance maximale de la plaque ?

La puissance totale est de 7300 W (230 V). Chaque zone peut atteindre jusqu'à 3650 W avec le TwinBooster niveau 2.

Comment régler la minuterie ?

Appuyez sur la touche minuterie, puis réglez le temps sur le bandeau de sélection directe (de 0:01 à 9:59). La minuterie peut être utilisée pour un arrêt automatique ou comme simple timer.

Que signifie le code d'erreur Err44 ?

Erreur 44 indique une protection anti-surchauffe activée. Laissez refroidir la plaque, puis réutilisez-la normalement. Si le problème persiste, vérifiez la ventilation sous la plaque.

Puis-je installer la plaque au-dessus d'un four ?

Oui, à condition que le four soit équipé d'un système de refroidissement des fumées et qu'un espace d'au moins 15 mm soit respecté entre les deux appareils.

Comment connecter la plaque à Miele@home ?

Activez le mode programmation (appuyez simultanément sur les touches Marche/Arrêt et Stop&Go), sélectionnez P:10, réglez C:02 pour connecter, puis suivez les instructions sur votre hotte ou module d'affichage.

MODE D'EMPLOI HM6629 MIELE

Mode d'emploi et instructions de montage

Tables de cuisson vitrocéramique à induction

Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de montage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous assurerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appareil.

Table des matières

Consignes de sécurité et mises en garde 5

Votre contribution à la protection de l'environnement 16

Description de l'appareil 17

Modèle 17

Bandeau de commande 20

Caractéristiques de la zone de cuisson 22

Première mise en service 25

Premier nettoyage de la table de cuisson 25

Première mise en service de la table de cuisson 25

Induction 26

Fonctionnement 26

Bruits 27

Conseils d'économie d'énergie 29

Niveau de puissance 30

Utilisation 31

Principe de fonctionnement 31

Allumer la table de cuisson 32

Régler le niveau de puissance 32

Arrêt 32

Témoin de chaleur résiduelle 32

TempControl 33

Réglage du niveau de puissance - plage de réglage étendue 35

Zone de cuisson PowerFlex 35

Mijotage automatique 36

Booster 37

Maintien au chaud / Réchauffer 39

Horloge 40

Minuterie 40

Arrêt automatique d'une zone de cuisson 41

Fonctions supplémentaires 42

Stop&Go 42

Retour 42

Protection nettoyage 43 Afficher les données de la table de cuisson 43 Description du modèle 43 Version logiciel 43

Dispositifs de sécurité 44

Verrouillage / Sécurité enfants 44 Sécurité oubli 45 Protection anti-surchauffe 46

Programmation 47

Nettoyage et entretien 52

En cas d'anomalie 54

Accessoires en option 58

Miele@home / Con@ctivity 59

Sélectionner un programme 59

Consignes de sécurité pour le montage 60

Distances de sécurité 61

Tables de cuisson à cadre inox / biseautées 65 Cotes d'encastrement 65 Cotes d'encastrement 66

Tables de cuisson à fleur de plan 70 Cotes d'encastrement 70 Cotes d'encastrement 71

Branchement électrique 75 Schéma électrique 77

Service après-vente, plaque signalétique, garantie 78

Table des matières

Fiches de données de produits 79

Déclaration de conformité 83

Cette table de cuisson répond aux réglementations de sécurité en vigueur. Une utilisation inappropriée est néanmoins susceptible d'occasionner des dommages corporels et matériels.

Lisez attentivement cette notice avant de mettre votre table de cuisson en service. Elle contient des informations importantes sur le montage, la sécurité, l'utilisation et l'entretien de votre appareil. Respectez ces consignes pour vous protéger et éviter d'endommager votre table de cuisson.

Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au non-respect des présentes consignes de sécurité.

Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre appareil !

Utilisation conforme

▷ Cette table de cuisson est destinée à un usage domestique ou dans des conditions d'utilisation similaires au cadre domestique. - Cette table de cuisson ne convient pas à une utilisation en extérieur. Utilisez la table de cuisson exclusivement dans le cadre domestique pour la préparation et le maintien au chaud de vos plats. Tout autre type d'utilisation est à proscrire. ▷ Les personnes qui, en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes à utiliser cet appareil en toute sécurité doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent. Un usage sans surveillance n'est autorisé que s'il leur a été préalablement expliqué comment utiliser cet appareil sans danger. Vérifiez que ces personnes ont compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation !

Précautions à prendre avec les enfants

Tenez les enfants de moins de huit ans éloignés de la table de cuisson à moins qu'ils ne soient sous étroite surveillance. Les enfants de huit ans et plus ne sont autorisés à utiliser la table de cuisson sans la présence d'un adulte que s'il leur a été expliqué comment l'utiliser sans danger. Vérifiez qu'ils ont compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation. Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer la table de cuisson sans surveillance. Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'une table de cuisson. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil. Une fois éteinte, la table de cuisson reste très chaude. Afin d'éviter tout risque de brûlures, tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à son complet refroidissement ! Risque de brûlures !

Ne stockez aucun objet susceptible d'intéresser les enfants au-dessus ou derrière votre table de cuisson : les enfants seraient tentés de grimper sur l'appareil pour les attraper.

Risque de brûlures !

Risque de brûlures ! Tournez la poignée de vos ustensiles vers le plan de travail afin d'empêcher les enfants de tirer dessus et de s'ébouillanter.

Risque d'asphyxie ! Les enfants se mettent en danger en s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique, par exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants. Utilisez la sécurité enfants afin que les enfants ne puissent pas enclencher la table de cuisson à votre insu. Quand vous utilisez la table de cuisson, enclenchez le système de verrouillage afin que les enfants ne puissent pas modifier les réglages sélectionnés.

Sécurité technique

Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur. Ces interventions doivent être exécutées exclusivement par des professionnels agréés par Miele. N'utilisez jamais votre table de cuisson si elle est endommagée : elle représente un danger potentiel. Vérifiez que votre appareil ne présente aucun dommage apparent avant de l'utiliser. Le fonctionnement fiable et en toute sécurité de la table de cuisson est uniquement garanti lorsque celle-ci est raccordée au réseau électrique public. La sécurité électrique de cette table de cuisson n'est garantie que si elle est raccordée à un système de mise à la terre homologué. Cette condition de sécurité de base doit être remplie. En cas de doute, faites vérifier l'installation électrique par un électricien. Les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique de la table de cuisson doivent impérativement correspondre à celles du réseau électrique pour éviter que votre table de cuisson ne soit endommagée. Comparez les données avant de brancher votre table de cuisson et interrogez un électricien en cas de doute. N'utilisez pas de rallonges ou de multiprises pour brancher votre table de cuisson : elles représentent un danger potentiel (risque d'incendie). Pour garantir un fonctionnement en toute sécurité, n'utilisez la table de cuisson que lorsqu'elle est encastrée. - Cette table de cuisson ne doit pas être utilisée sur des engins en mouvement.

Un contact éventuel avec les raccordements sous tension et la modification des composants électriques et mécaniques constituent un danger pour vous et peuvent perturber le fonctionnement de la table de cuisson.

N'ouvrez jamais la carrosserie de la table de cuisson.

Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation de la table de cuisson par un service après-vente non agréé par Miele.

Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.

La table de cuisson n'est pas conçue pour être utilisée avec une minuterie externe ou un système de commande à distance.

La table de cuisson doit impérativement être raccordée au réseau électrique par un électricien qualifié (voir chapitre "Raccordement électrique").

Si le câble d'alimentation est endommagé, remplacez-le par un cordon spécifique de type H 05 VV-F (isolation PVC), disponible sur demande auprès de votre revendeur ou du service après-vente Miele. Voir chapitre "Raccordement électrique".

Avant toute installation, maintenance ou réparation, commencez par débrancher votre table de cuisson du secteur électrique. Pour vous assurer que l'appareil est débranché du secteur électrique, procédez comme ceci :

• déclenchez le fusible de l'installation électrique correspondant
• le cas échéant, débranchez la prise de la fiche. Ne tirez pas sur le câble mais sur la fiche.

Consignes de sécurité et mises en garde

Risque d'électrocution !

N'allumez pas la table de cuisson si vous constatez que le plateau vitrocéramique est endommagé (craquelures, fissures). Éteignez la table de cuisson dès que vous soupçonnez une anomalie puis débranchez-la. Contactez le service après-vente.

▸ Si la table de cuisson est encastrée derrière une façade de meuble (par exemple, une porte), ouvrez impérativement la porte lorsque la table de cuisson fonctionne. Si la porte reste fermée, de la chaleur et de l'humidité s'accumulent derrière le meuble de cuisine. La table de cuisson, le meuble et le sol risquent d'être endommagés. Attendez que les témoins de chaleur résiduelle soient éteints.

Utilisation conforme

▸ Une fois éteinte, la table de cuisson reste très chaude. Pour éviter tout risque de brûlures, attendez que l'affichage de chaleur résiduelle soit éteint ! En cas de surchauffe, les graisses de cuisson risquent de prendre feu. Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance quand vous cuisinez avec des huiles et graisses de cuisson. N'utilisez jamais d'eau pour éteindre des graisses de cuisson qui auraient pris feu. Arrêtez la table de cuisson.

Essayez d'éteindre les flammes avec une couverture coupe-feu ou un couvercle.

▸ Ne faites jamais flamber vos plats sous une hotte aspirante ! Les flammes risquent d'atteindre le filtre à graisses de la hotte qui peut alors prendre feu. ▸ Vous risquez de vous brûler quand vous faites réchauffer le contenu de bombes aérosols (graisses de cuisson par exemple) ou des liquides facilement inflammables : ne rangez pas les objets susceptibles de prendre feu à proximité de la table de cuisson (tiroir sous la table de cuisson par exemple). Le cas échéant, les range-couverts doivent être fabriqués dans un matériau non inflammable.

Ne faites jamais réchauffer un plat de cuisson à vide. ▸ La stérilisation et le réchauffage de conserves fermées entraîne une surpression susceptible de provoquer leur explosion. N'utilisez jamais la table de cuisson pour stériliser ou réchauffer des conserves fermées. ▸ Ne recouvrez jamais votre table de cuisson ! Si vous l'allumez par inadvertance ou s'il reste encore de la chaleur résiduelle, les objets qui se trouvent sur l'appareil risquent de fondre, d'éclater ou de s'embraser. Ne recouvrez jamais la table de cuisson avec un torchon, un film de protection ou un protège-plaques de cuisson.

Consignes de sécurité et mises en garde

Une table de cuisson en marche ou sa chaleur résiduelle entraîne un échauffement des objets métalliques placés à proximité, qui peuvent provoquer des brûlures. Certains matériaux fondent ou s'embrasent facilement. Les couvercles humides peuvent rester collés à la table de cuisson. N'utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail. Éteignez la table de cuisson après chaque utilisation !

Utilisez toujours des gants de cuisine ou des maniques avant de manipuler des accessoires chauds sur la table de cuisson, faute de quoi vous risquez de vous brûler. N'utilisez que des protections parfaitement sèches. Un textile humide ou mouillé est plus thermo-conducteur : la vapeur qui s'en dégage risque de vous brûler les mains.

Si vous utilisez un appareil électrique, comme un mixeur, à proximité de la table de cuisson, veillez à ce que le fil ne touche pas la table de cuisson brûlante. Vous risqueriez d'abîmer la gaine d'isolation du câble électrique.

En se glissant sous une casserole par exemple, le sel, le sucre ou du sable laissé suite au nettoyage de légumes peuvent rayer la surface de votre table de cuisson.

Attention à ne pas faire tomber d'objets sur le plateau vitrocéramique ! Si vous faites tomber des objets sur votre table de cuisson (même des objets légers, type salière), vous risquez de fissurer ou de briser le plateau vitrocéramique.

Des objets chauds posés sur les touches sensitives ou sur l'affichage peuvent endommager l'électronique qui se trouve en dessous. Ne posez jamais de casseroles ni de poêles chaudes sur les touches sensitives ou l'affichage.

Si vous faites tomber du sucre, des préparations sucrées ou des éléments en plastique ou en aluminium sur la zone de cuisson chaude, ils se mettent à fondre et risquent d'abîmer la plaque vitrocéramique en refroidissant. Commencez par éteindre la table de cuisson, enfilez des gants de cuisine puis raclez sans attendre la zone de cuisson avec un racloir. Après complet refroidissement, utilisez un produit spécial vitrocéramique pour nettoyer la zone de cuisson. Vous risquez d'endommager le plateau vitrocéramique de votre table de cuisson si vous y laissez des casseroles vides. Une table de cuisson en marche ne doit jamais rester sans surveillance ! Utilisez des casseroles et des poêles à fond lisse exclusivement. Les casseroles et les poêles à fond rugueux risquent de rayer le plateau vitrocéramique. Pour éviter rayures et frottements, soulevez vos ustensiles de cuisson avant de les déplacer. La montée en température des zones de cuisson à induction est très rapide : le fond de la poêle peut très vite atteindre la température d'embrasement des graisses de cuisson. Une table de cuisson en marche ne doit jamais rester sans surveillance ! Faites chauffer les graisses de cuisson tout au plus pendant une minute. N'utilisez jamais le booster pour faire chauffer les graisses de cuisson.

Avertissement pour les personnes qui portent un stimulateur cardiaque ! Quand elle est en service, la table de cuisson diffuse un champ électromagnétique tout autour d'elle. Il est peu probable que le fonctionnement du stimulateur cardiaque en soit perturbé, mais en cas de doute, nous vous conseillons de vous renseigner auprès du fabricant du stimulateur cardiaque ou de votre médecin.

Consignes de sécurité et mises en garde

▸ Le champ électromagnétique de la table de cuisson peut perturber le fonctionnement de certains objets, comme les cartes de crédit, les dispositifs de stockage de données ou les calculatrices par exemple. Tenez ces objets éloignés de la table de cuisson lorsqu'elle fonctionne.

En cas d'utilisation prolongée et intensive de la table de cuisson, les objets métalliques rangés dans le tiroir situé juste en dessous sont susceptibles de devenir très chauds. Ne rangez pas d'ustensiles métalliques dans le tiroir qui se trouve juste en dessous de la table de cuisson.

▸ La table de cuisson est équipée d'un ventilateur qui assure le refroidissement de l'appareil. Le cas échéant, le tiroir installé sous la zone de cuisson doit laisser un espace vacant suffisant entre le contenu du tiroir et le dessous de l'appareil pour que la quantité d'air qui y circule permette de refroidir la table de cuisson. Ne conservez ni objets pointus ou petits, ni morceaux de papier dans ce tiroir : s'ils sont aspirés et passent à travers les fentes d'aération, ils risquent d'endommager le ventilateur ou de gêner l'aération de l'appareil.

Ne faites pas chauffer deux casseroles en même temps sur une seule zone de cuisson, sur la zone rôtisserie ou sur les zones PowerFlex lorsqu'elles sont réunies en un seul espace de cuisson PowerFlex.

▸ Si une casserole / poêle ne couvre pas toute la zone de cuisson ou la zone de rôtisserie, ses poignées peuvent devenir brûlantes. Centrez bien la casserole / poêle sur la zone de cuisson ou la zone de rôtisserie.

Nettoyage et entretien

▸ La vapeur d'un nettoyeur vapeur pourrait parvenir sur des composants conducteurs et provoquer un court-circuit.

N'utilisez surtout pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer la table de cuisson.

▸ Si votre table de cuisson a été encastrée au-dessus d'un four à pyrolyse, ne faites pas fonctionner la table de cuisson en même temps que la pyrolyse. Vous risqueriez de déclencher la protection anti-surchauffe de la table de cuisson (voir chapitre correspondant).

Nos emballages

Nos emballages protègent votre appareil des dommages pouvant survenir pendant le transport. Nous les sélectionnons en fonction de critères écologiques permettant d'en faciliter le recyclage.

En participant au recyclage de vos emballages, vous contribuez à économiser les matières premières et à réduire le volume des déchets. Notre revendeur reprend vos emballages.

Votre ancien appareil

Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils contiennent aussi des substances toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si vous déposez ces appareils usagés avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères !

Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune, votre revendeur ou Miele, ou rapportez votre appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce type d'appareil. Vous êtes légalement responsable de la suppression des éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à éliminer. Jusqu'à son enlèvement, veillez à ce que votre ancien appareil ne présente aucun danger pour les enfants.

Modèle

① Zone de cuisson avec TempControl* et TwinBooster ② Zone de cuisson avec TwinBooster ③ Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster ④ Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster ③④ combinables en une grande zone de cuisson modulable PowerFlex ⑤ Bandeau de commande

• La vitre vitrocéramique est transparente pour quelques tables de cuisson au milieu de la zone de cuisson avec TempControl, et la sonde de température est visible.

① Zone de cuisson avec TwinBooster ② Zone de cuisson avec TempControl* et TwinBooster ③ Zone de cuisson avec TwinBooster ④ Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster ⑤ Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster ④⑤ combinables en une grande zone de cuisson modulable PowerFlex ⑥ Bandeau de commande

• La vitre vitrocéramique est transparente pour quelques tables de cuisson au milieu de la zone de cuisson avec TempControl, et la sonde de température est visible.

KM 6699

① Zone de cuisson avec TempControl* et TwinBooster ② Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster ③ Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster ②③ combinables en une grande zone de cuisson modulable PowerFlex ④ Zone de cuisson avec TwinBooster ⑤ Bandeau de commande

• La vitre vitrocéramique est transparente pour quelques tables de cuisson au milieu de la zone de cuisson avec TempControl, et la sonde de température est visible.

Bandeau de commande

Touches sensitives

① Fonctions Marche/Arrêt de la table de cuisson

1,2,3....9,B Bandeau de sélection directe

• Réglage du niveau de puissance : 1 - 9 = niveau de puissance, B = Booster
• Régler la minuterie
• Réglage du délai de désactivation

Protection nettoyage II/▶ Stop&Go

Niveau de saisie I TempControl

Niveau de saisie II TempControl

Niveau de saisie III TempControl

Niveau mijotage TempControl

Activer / Désactiver la zone de cuisson PowerFlex

Activer / Désactiver le réglage de niveau de maintien au chaud

Activer / Désactiver le réglage de niveau de maintien au chaud plus

Diodes d'affichage

Zone de cuisson avec TempControl

B. Niveau 1 TwinBooster

B: Niveau 2 TwinBooster

1 Affichage de la chaleur résiduelle

Horloge

① Touche sensitive minuterie ② Témoin d'affichage des zones de cuisson ③ Affichage de la minuterie

0:00 à Temps

9:59

LUC Verrouillage activé / Sécurité enfants activée

dE$ en alternance Mode démonstration activé

en alternance

avec U_n

④ Touche sensitive sélection des zones de cuisson coupure automatique

Caractéristiques de la zone de cuisson

Zone de cuisson	KM 6629 / KM 6639 / KM 6839
	Ø en cm*	Puisance en watts à 230 V**
1	16-23	normal 2300 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
2	10-16	normal 1400 TwinBooster, niveau 1 1750 TwinBooster, niveau 2 2200
3	15-23	normal 2100 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
4	15-23	normal 2100 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
3 + 4	22-23 / 15x23 - 23x39	normal 3400 TwinBooster, niveau 1 4800 TwinBooster, niveau 2 7300
		Total 7300

• Vous pouvez utiliser tous les diamètres de casseroles dans la limite des dimensions indiquées. ** La puissance de cuisson conseillée peut varier selon la taille et le matériel de la casserole / poêle.

Zone de cuisson	KM 6669 / KM 6679 / KM 6879
	Ø en cm*	Puisance en watts à 230 V**
1	10-16	normal 1400 TwinBooster, niveau 1 1750 TwinBooster, niveau 2 2200
2	16-23	normal 2300 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
3	18-28	normal 2600 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
4	15-23	normal 2100 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
5	15-23	normal 2100 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
4 + 5	22-23 / 15x23 - 23x39	normal 3400 TwinBooster, niveau 1 4800 TwinBooster, niveau 2 7300
		Total 11000

• Vous pouvez utiliser tous les diamètres de casseroles dans la limite des dimensions indiquées. ** La puissance de cuisson conseillée peut varier selon la taille et le matériel de la casserole / poêle.

Description de l'appareil

Zone de cuisson	KM 6699
	Ø en cm*	Puisance en watts à 230 V**
1	16-23	normal 2300 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
2	15-23	normal 2100 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
3	15-23	normal 2100 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650
4	10-16	normal 1400 TwinBooster, niveau 1 1750 TwinBooster, niveau 2 2200
2 + 3	22-23 / 15x23 - 23x39	normal 3400 TwinBooster, niveau 1 4800 TwinBooster, niveau 2 7300
		Total 7300

• Vous pouvez utiliser tous les diamètres de casseroles dans la limite des dimensions indiquées. ** La puissance de cuisson conseillée peut varier selon la taille et le matériel de la casserole / poêle.

Veuillez coller la plaque signalétique jointe aux documents accompagnant votre appareil à l'emplacement prévu à cet effet sous "Service après-vente, Plaque signalétique, Garantie". Enlevez les éventuels autocollants et films de protection.

Premier nettoyage de la table de cuisson

Avant la première utilisation, nettoyez votre table de cuisson avec un chiffon humide puis séchez-la.

Première mise en service de la table de cuisson

Les éléments métalliques de la table de cuisson sont traités avec un revêtement spécial. Lors de la première mise en service, des odeurs et de la fumée sont donc susceptibles de se dégager dans la pièce. La montée en température des bobines d'induction dégage aussi une odeur pendant les premières heures de fonctionnement. À la prochaine mise en service, l'odeur sera moins forte pour disparaître ensuite complètement.

Cette odeur et la fumée qui peut se dégager n'indiquent pas une anomalie de fonctionnement ou un mauvais branchement et ne sont pas nocives pour la santé.

Tenez compte du fait qu'une table de cuisson à induction chauffe beaucoup plus rapidement qu'une table de cuisson classique.

Fonctionnement

Une bobine à induction est placée sous chaque zone de cuisson. Lorsque la zone de cuisson est enclenchée, cette bobine produit un champ magnétique qui agit directement sur le fond de la casserole et le réchauffe : la chaleur dégagée par le fond de la casserole réchauffe ensuite indirectement la zone de cuisson.

L'induction ne fonctionne qu'avec des casseroles ou poêles à fond magnétisable (voir chapitre "Ustensiles de cuisson"). La puissance d'induction s'adapte automatiquement à la taille de la casserole / poêle.

Le niveau de puissance réglé clignote sur le bandeau de sélection directe de la zone de cuisson si :

• aucune casserole / poêle adaptée n'a été posée sur la zone de cuisson activée (casserole à fond non magnétique par exemple)
• le diamètre de l'ustensile de cuisson est trop petit
• vous avez retiré l'ustensile de cuisson de la zone de cuisson toujours en marche

Si une casserole / poêle adaptée est posée dans les 3 minutes qui suivent, le clignotement du niveau de puissance s'éteint. Vous pouvez continuer.

Si aucune casserole adaptée n'est posée sur la zone de cuisson, la zone de cuisson correspondante s'éteint au bout de 3 minutes.

Lorsque la table de cuisson est sous tension, qu'elle est allumée par mégarde ou qu'elle est encore chaude, les objets métalliques qui se trouvent dessus peuvent devenir très chauds.

Risque de brûlures !

N'utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail. Éteignez la table de cuisson après chaque utilisation.

Bruits

Quand vous mettez votre table de cuisson à induction en marche, il se peut que vous entendiez certains des bruits suivants, selon le matériau et la forme du fond de la casserole :

Si vous avez sélectionné un niveau de puissance élevé, il se peut que vous entendiez un vrombissement. Ce bruit diminue puis disparaît si vous diminuez le niveau de puissance de l'appareil.

Des crépitements peuvent retentir si le fond de vos casseroles contient plusieurs matériaux (fond sandwich).

Des sifflements peuvent se produire si on pose des casseroles à fond multimétaux, comme les fonds sandwich, sur des zones de cuisson qui sont reliées entre elles (voir chapitre "Booster").

Un clic peut se produire en cas de couplage électronique, surtout à faible puissance.

Un bourdonnement en cas d'activation du ventilateur : ce dernier démarre pour protéger l'électronique de l'appareil en cas d'utilisation intensive de la table de cuisson. Il se peut que vous continuiez à entendre le ventilateur après extinction de cette dernière.

Les casseroles ou poêles fabriquées dans les matériaux suivants sont adaptées à l'induction :

• acier inoxydable à fond magnétique,
• acier émaillé, fonte.

Les casseroles ou poêles fabriquées dans les matériaux suivants ne sont pas adaptées à l'induction :

• acier inoxydable à fond non magnétique, aluminium ou cuivre,
• verre, céramique ou faïence.

Si vous n'êtes pas sûr qu'une casserole/poêle puisse être utilisée avec l'induction, maintenez un aimant au fond de la casserole. En règle générale, si l'aimant reste collé, la casserole peut être utilisée avec l'induction.

Si vous utilisez de la vaisselle qui ne convient pas à l'induction, le niveau de puissance réglé clignote sur le bandeau de sélection directe de la zone de cuisson.

La qualité du fond de la casserole/poêle peut influer sur l'homogénéité de la cuisson (lorsque vous souhaitez brunir une crêpe, par exemple).

• Pour une utilisation optimale de la zone de cuisson, choisissez un récipient de cuisson dont le diamètre du fond convient au diamètre de la zone (voir chapitre "Caractéristiques des zones de cuisson"). Si la casserole est trop petite, elle ne sera pas reconnue et le niveau de puissance réglé clignote sur le bandeau de sélection directe de la zone de cuisson.
• Utilisez des casseroles et des poêles à fond lisse exclusivement. Les casseroles et les poêles à fond rugueux risquent de rayer la plaque vitrocéramique.
• Pour éviter rayures et frottements, soulevez vos ustensiles de cuisson avant de les déplacer.
• Lorsque vous achetez des poêles et des casseroles, les dimensions indiquées sur les emballages de vos casseroles / poêles correspondent souvent au diamètre maximal ou au diamètre du haut de la casserole ou de la poêle, mais ce qui importe, c'est le diamètre (en général plus petit) du fond.
• Couvrez toujours, si possible, vos aliments pendant la cuisson. Vous éviterez ainsi des déperditions de chaleur inutiles.
• Pour de petites quantités, utilisez de petites casseroles. Une petite casserole pleine nécessite moins d'énergie qu'une grande casserole peu remplie.
• Ajoutez très peu d'eau pendant la cuisson.
• Après avoir poussé le niveau de puissance pour faire saisir vos aliments, pensez à le baisser à temps. Gagnez du temps en utilisant une cocotte-minute.

La table de cuisson est programmée à l'usine avec 9 niveaux de puissance. Si vous souhaitez une gradation plus fine, vous pouvez l'élargir à 17 niveaux de puissance (voir chapitre "Programmation").

	Niveau de puissance
	à l'usine(9 niveaux)	élargi(17 niveaux)
Faire fondre du beurre	1-2	1-2.
Dissoudre de la gelatine
Faire fondre du chocolat
Préparer une bouillie à base de lait	2	2-2.
Réchauffer de petites quantités de liquides	3	3-3.
Cuisson du riz
Décongélation des légumes conditionnés en bloc	3	2.-3
Cuisson des céréales	3	2.-3.
Réchauffer des plats liquides ou semi-liquides	4	4-4.
Préparer des omelettes / des oeufs au plat sans les faire brunir
Préparer de la compote de fruits
Cuisson des pâtes	4	4-5.
Cuisson à l'étuvette des poissons / légumes	5	5
Décongeler et réchauffer des plats surgelés	5	5-5.
Cuisson douce des oeufs au plat (sans surchauffage des graisses de cuisson)	6	5.-6.
Cuisson de gros volumes (ex.: plats mijotés)	6-7	6.-7
Monter des crèmes et des sauces (ex.: sauce hollandaise)
Cuisson douce des poissons, escalopes, saucisses (sans surchauffage des graisses de cuisson)	6-7	6.-7.
Cuisson des croquettes de pomme de terre, crépes, etc.	7	6.-7
Faire revenir les viandes à braiser	8	8-8.
Porter de grandes quantités d'eau à ébullition	9	9
Lancer la cuisson d'un plat

Ces valeurs sont données à titre indicatif uniquement. La puissance de la bobine d'induction varie en fonction du matériel et du diamètre du fond de la casserole / poêle. Les niveaux de puissance sont donc susceptibles de varier légèrement selon le matériel de cuisson utilisé. Avec le temps, vous déterminerez vous-même quels réglages sont les mieux adaptés à votre matériel de cuisson. Pour une nouvelle casserole / poêle dont vous ne connaissez pas les propriétés, réglez le plus faible niveau de puissance indiqué. Vous trouverez les réglages pour la saisie avec TempControl au chapitre "TempControl".

Principe de fonctionnement

Votre table de cuisson vitrocéramique à induction est équipée de touches sensitives électroniques qui réagissent au contact du doigt. Pour des raisons de sécurité, il faut appuyer plus longtemps sur la touche sensitive Marche / Arrêt ① que sur les autres touches, lors de la mise sous tension.

L'activation de chaque touche sensitive est confirmée par un signal sonore.

Si vous éteignez la table de cuisson, seul reste visible le symbole sérigraphié des touches sensitives : Marche / Arrêt ①. Si vous activez la table de cuisson, toutes les autres touches sensitives s'allument.

Dysfonctionnement en raison de touches sensitives sales et/ou recouvertes.

Les touches sensitives ne réagissent pas ou s'allument et s'éteignent de manière intempestive, il peut même arriver que la zone de cuisson s'arrête automatiquement (voir chapitre "Sécurité oubli"). Ne posez jamais d'ustensile de cuisson chaud sur les touches sensitives : vous risqueriez d'endommager l'électronique qui se trouve juste en dessous.

Gardez les touches sensitives et les champs d'affichage propres, n'y déposez pas d'objets et ne posez pas de récipients chauds dessus.

Risque d'incendie !

Ne laissez pas la table de cuisson sans surveillance pendant qu'elle fonctionne !

Tenez compte du fait qu'une table de cuisson à induction chauffe beaucoup plus rapidement qu'une table de cuisson classique.

Allumer la table de cuisson

Toutes les autres touches sensitives s'allument. Si aucune autre saisie n'est effectuée, la table de cuisson s'éteint au bout de quelques secondes pour des raisons de sécurité.

Régler le niveau de puissance

La fonction de reconnaissance de casserole permanente est activée à l'usine (voir chapitre "Programmation"). Lorsque la table de cuisson est activée et que vous placez un récipient sur une zone de cuisson, toutes les touches sensitives s'allument sur le bandeau de sélection directe.

• Placez le récipient sur la zone de cuisson souhaitée. Effleurez la touche sensitive correspondant au niveau de puissance souhaité.

Arrêt

Pour désactiver une zone de cuisson, effleurez sur le bandeau de sélection directe correspondant, la touche sensitive ρ. Pour arrêter la table de cuisson et par conséquent toutes les zones de cuisson, appuyez sur la touche sensitive ①.

Témoin de chaleur résiduelle

Lorsqu'une zone de cuisson est brûlante, l'affichage de la chaleur résiduelle s'allume après désactivation. En fonction de la température, un point apparaît respectivement sur les niveaux de puissance 1, 2 et 3.

Les points de l'affichage de chaleur résiduelle s'éteignent au fur et à mesure du refroidissement des zones de cuisson. Le dernier point s'éteint dès que la zone de cuisson peut être touchée sans risque de brûlures.

Risque de brûlures ! Ne touchez pas les zones de cuisson tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés.

TempControl

TempControl contrôle et régule la température lors de processus de rôtissage :

• le jus de cuisson ne peut pas surchauffer,
• les niveaux de puissance ne doivent pas être ajustés à la main,
• le retournement fréquent des aliments n'est pas nécessaire.

En fonction du modèle de table de cuisson, le capteur est visible au milieu de la zone de cuisson.

3 niveaux pour cuire et mijoter sont disponibles.

Lorsque la température préréglée pour le niveau de saisie est atteinte, la touche sensitive de niveau de mijotage 一 apparaît. Cette fonction sert à réduire les sauces. Elle est activée en effleurant la touche sensitive.

TempControl ne convient pas à la friture et à la cuisson.

Utilisez cette fonction exclusivement pour cuire.

Conseils d'utilisation

• Veillez à ce que la plaque vitrocéramique soit propre, notamment au niveau du capteur situé au milieu de la zone de cuisson.
• Utilisez des poêles avec une répartition homogène de la chaleur, par ex. des poêles avec un fond sandwich.
• Pour cuire au beurre, utilisez exclusivement le niveau de saisie ①.
• Placez l'aliment à rôtir dans la poêle seulement si la température pré-réglée est atteinte.
• Vous pouvez basculer d'un niveau de saisie à un autre.
• Si vous basculez d'un niveau de saisie à un niveau de puissance, la fonction TempControl est désactivée.
• Vous pouvez procéder à plusieurs cuissons l'une après l'autre. La zone de cuisson ne doit pas refroidir.
• Pour que le processus de mijotage se déroule sans problèmes, il faut verser au moins 250 ml ou plus pour ne pas obtenir de liquides écais.
• Vous pouvez rebasculer du niveau de mijotage au niveau de saisie.

Activer TempControl

Posez une poêle sur la zone de cuisson et ajoutez la graisse de cuisson si nécessaire. Effleurez la touche sensitive du niveau de saisie souhaité (①, ⑩, ⑪).

La touche sensitive du niveau de saisie souhaité commence à clignoter.

Lorsque la température pré-réglée est atteinte pour le niveau de saisie sélectionné, un signal retentit et la touche sensitive s'allume de manière permanente.

La touche sensitive niveau de saisie apparaît.

Placez l'aliment à rôtir dans la poêle.

Niveau mijotage

Effleurez la touche sensitive et ajoutez au moins 250 ml de liquide.

Tableau de cuisson assistant cuisson

Niveau de saisie ①

Oeufs sur le plat, oeufs brouillés

Vande surgelée, par ex. cordon bleu

Blanc de poulet

Rouleaux de printemps surgelés

Bâtonnets de poisson surgelés

Filet de poisson / poisson entier

Brochettes

Légumes au beurre (championons, ail)

Pâtes fraîches au beurre

Boulettes de viande

Tranches de lard

Niveau de saisie ⑪

Galettes de pommes de terre

Pommes de terre sautées de pommes de terre crues

Chair à saucisse

Steaks

Escalopes

Tortilla

Langos (pita hongroise)

Popcorn

Poélée surgelée

Saisir des graines sans-graisse

Crevettes roses

Saucisses

Caramel

Emincés

Niveau de saisie (1)

Cuisson au WOK

Crêpes

Pommes de terre sautées de pommes de terre cuites

Saisir la vande de plats braisés (par ex. goulasch)

Rôtir de grandes quantités de vande

Réglage du niveau de puissance - plage de réglage étendue

Effleurez le bandeau de sélection directe entre les touches sensitives.

Les touches sensitives devant et derrière le palier intermédiaire sont plus claires que les autres touches.

Exemple :

Si vous avez réglé le niveau de puissance 7, 7 et 8 sont plus claires que les autres touches sensitives.

Zone de cuisson PowerFlex

Les zones de cuisson PowerFlex sont automatiquement réunies en un espace de cuisson PowerFlex, si vous positionnez un récipient assez grand (voir chapitre "Description - table de cuisson"). Les réglages pour la zone de cuisson sont commandés à l'aide de la zone de cuisson PowerFlex gauche ou avant. Vous pouvez aussi activer ou désactiver manuellement la zone de cuisson PowerFlex.

Désactivez manuellement la zone de cuisson PowerFlex, lorsque vous souhaitez utiliser les zones de cuisson individuellement.

Activer / Désactiver manuellement la zone de cuisson PowerFlex

Effleurez la touche sensitive ou

Mijotage automatique

Quand la fonction "Mijotage automatique" est activée, la zone de cuisson atteint très vite sa puissance maximale (phase de saisie) pour redescendre ensuite à la puissance de mijotage que vous avez sélectionnée (phase de mijotage). Le temps de mijotage dépend de la puissance de mijotage sélectionnée (voir tableau).

Activer

Effleurez la touche sensitive de la puissance de mijotage souhaitée jusqu'à ce qu'un signal retentisse et que la touche sensitive commence à clignoter.

Pendant le temps de démarrage de cuisson (voir tableau), le niveau de mijotage réglé clignote.

Si la plage de niveaux de puissance est étendue (voir chapitre "Programmation") et qu'un niveau de puissance intermédiaire est sélectionné, les touches sensitives avant et après le niveau intermédiaire clignotent.

Le fait de modifier la puissance de mijotage pendant la phase de saisie désactive la fonction "Mijotage automatique".

Désactiver

Effleurez la touche sensitive de puissance de mijotage réglée.

ou

■ Modifiez le niveau de puissance.

Puisssance de mi-jotage	Temps de cuis-son [min. : s.]
1	env. 0 : 15
1.	env. 0 : 15
2	env. 0 : 15
2.	env. 0 : 15
3	env. 0 : 25
3.	env. 0 : 25
4	env. 0 : 50
4.	env. 0 : 50
5	env. 2 : 00
5.	env. 5 : 50
6	env. 5 : 50
6.	env. 2 : 50
7	env. 2 : 50
7.	env. 2 : 50
8	env. 2 : 50
8.	env. 2 : 50
9	-

• Les puissances de mijotage suivies d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir chapitre "Programmation")

Booster

Les zones de cuisson sont équipées d'un TwinBooster.

Le Booster pousse la puissance de cuisson pour un réchauffement rapide des gros volumes. Il permet par exemple de faire bouillir l'eau des pâtes beaucoup plus vite que d'ordinaire. Ce stimulateur de la puissance de cuisson se désactive au bout de 15 minutes.

Vous pouvez utiliser le Booster simultanément sur deux zones de cuisson au maximum.

• et vous n'avez pas réglé le niveau de puissance au préalable ? Le niveau de puissance revient automatiquement sur 9 lorsque le booster s'arrête.
• et vous avez réglé le niveau de puissance au préalable ? Le niveau de puissance revient automatiquement sur la valeur réglée lorsque le booster s'arrête.

Deux zones de cuisson sont associées pour mettre à disposition la puissance nécessaire au Booster. Quand le Booster fonctionne, une partie de la puissance nécessaire est prélevée sur la zone de cuisson associée, ce qui entraîne :

• un début de cuisson automatique est désactivé
• le niveau de puissance réglé est réduit
• la zone de cuisson associée est désactivée.

Enclencher le TwinBooster, niveau 1

• Placez le récipient sur la zone de cuisson souhaitée. Si nécessaire, modifiez le niveau de puissance. Effleurez la touche sensitive B.

Le voyant lumineux pour le TwinBooster niveau 1 s'allume.

Enclencher le TwinBooster, niveau 2

• Placez le récipient sur la zone de cuisson souhaitée. Si nécessaire, modifiez le niveau de puissance. Effleurez deux fois la touche sensitive B.

Le voyant lumineux pour le TwinBooster niveau 2 s'allume.

Arrêter le TwinBooster

Effleurez la touche sensitive B - une fois (Booster) - jusqu'à ce que les voyants lumineux s'éteignent (TwinBooster).

ou

Modifiez le niveau de puissance.

Maintien au chaud / Réchauffer

Le niveau de maintien au chaud sert à maintenir la température des plats chauds juste après leur préparation, et ne doit pas être utilisé pour réchauffer des plats froids.

Le niveau de maintien au chaud Plus sert à maintenir au chaud et à réchauffer les plats. Il convient également pour faire fondre le chocolat.

Une fois la fonction "Maintien au chaud" réglée, la zone de cuisson correspondante peut maintenir vos plats au chaud pendant 2 heures. Pendant la phase de Maintien au chaud +, la durée maximale de fonctionnement dépend du niveau de sécurité réglé (voir chapitre "Dispositifs de sécurité - Sécurité oubli - En cas de fonctionnement prolongé").

• Pendant leur maintien au chaud, couvrez vos plats et laissez-les toujours dans la casserole / poêle de cuisson.
• Les aliments maintenus au chaud n'ont pas besoin d'être remués.
• Le fait de chauffer les aliments entraîne la destruction progressive des substances nutritives. Ce processus commence dès leur cuisson et se poursuit pendant leur maintien au chaud. Cette déperdition est proportionnelle à la durée pendant laquelle les aliments sont maintenus au chaud. La phase de maintien au chaud doit être aussi courte que possible!

Activer / Désactiver le réglage de maintien au chaud

Effleurez la touche sensitive ou

La table de cuisson doit être activée si vous souhaitez utiliser l'horloge. Vous pouvez régler une durée comprise entre 1 minute (0:01) et 59 minutes (9:59).

Les durées jusqu'à 59 minutes sont saisies en minutes (0:59), les durées à compter de 60 minutes en heures et en minutes. Les durées sont saisies dans l'ordre suivant : heures, minutes décimales, minutes unités.

Exemple :

59 minutes = 0:59, saisie : 5-9

80 minutes = 1:20, saisie : 1-2-0

Une fois les premiers chiffres saisis, l'affichage de l'horloge reste allumé. Après avoir saisi le deuxième chiffre, le premier chiffre saute vers la gauche. Après avoir saisi le troisième chiffre, le premier et le deuxième sautent vers la gauche.

L'horloge a deux fonctions. Elle permet :

• de régler la minuterie
• d'enclencher l'arrêt automatique d'une zone de cuisson

Les fonctions peuvent être utilisées simultanément. Le temps le plus court s'affiche toujours et la touche sensitive (minuterie) ou le témoin lumineux de la zone de cuisson (arrêt automatique) clignote.

Si vous souhaitez faire afficher le temps restant en cours en arrière-plan, effleurez la touche sensitive ou . Si un délai de désactivation est programmé pour plusieurs zones de cuisson, effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que le témoin d'affichage pour la zone de cuisson souhaitée clignote.

Minuterie

La minuterie est réglée à l'aide du bandeau de sélection directe de la zone de cuisson (avant) gauche.

Régler la minuterie

Effleurez la touche sensitive. L'affichage du timer se met à clignoter. Réglez le temps de cuisson qui vous convient.

Modifier la minuterie

Effleurez la touche sensitive. Réglez le temps de cuisson qui vous convient.

Supprimer la minuterie

Effleurez la touche sensitive ◂ jusqu'à ce que 0:00 s'affiche dans l'afficheur du minuteur.

Arrêt automatique d'une zone de cuisson

Vous pouvez choisir au bout de combien de temps une zone de cuisson doit s'arrêter. Vous pouvez programmer toutes les zones de cuisson en même temps.

Le délai de désactivation est réglé respectivement sur la commande de sélection directe de la zone de cuisson qui doit être automatiquement désactivée.

Si la durée que vous avez sélectionnée est supérieure au temps maximal de fonctionnement autorisé, le dispositif de "sécurité oubli" éteint la zone de cuisson (voir chapitre correspondant).

Réglez le niveau de puissance sur la zone de cuisson que vous souhaitez utiliser. Effleurez la touche sensitive 日

Le témoin d'affichage se met à clignoter.

Réglez le temps de cuisson qui vous convient.

Lorsque vous souhaitez régler un délai de désactivation pour une autre zone de cuisson, procédez comme préalablement indiqué.

Lorsque plusieurs délais de désactivation sont programmés, le temps restant le plus court s'affiche, et le voyant lumineux correspondant clignote. Les autres voyants lumineux restent allumés.

Modifier le délai de désactivation

Effleurez la touche sensitive ⊕ jusqu'à ce que le voyant lumineux pour la zone de cuisson souhaitée clignote. Réglez le temps de cuisson qui vous convient.

Supprimer le délai de désactivation

Effleurez la touche sensitive ⊕ jusqu'à ce que le voyant lumineux pour la zone de cuisson souhaitée clignote. Sur le bandeau de commande de sélection directe, effleurez "0".

Stop&Go

Une fois le Stop&Go activé, la puissance de toutes les zones de cuisson est réduite sur 1.

Les niveaux de puissance des zones de cuisson et le réglage de l'horloge (timer) ne peuvent être modifiés, la table de cuisson peut uniquement être désactivée. La minuterie, les délais de désactivation et les temps pour un début de cuisson automatique continuent.

Si vous désactivez la fonction Stop and Go, les zones de cuisson basculent sur le niveau de puissance ou de saisie précédent.

Si la fonction n'est pas désactivée dans l'heure, la table de cuisson se désactive.

Vous avez éteint la table de cuisson par erreur ? Vous pouvez restaurer tous les réglages précédents grâce à cette fonction. Il faut attendre 10 secondes puis rallumer la table de cuisson.

Rallumez la table de cuisson. Les niveaux de puissance et de saisie préalablement réglés clignotent. Effleurez immédiatement un des niveaux de puissance ou de saisie clignotant.

Toutes les zones de cuisson et l'horloge (Timer) continuent de fonctionner avec les réglages préalablement effectués.

Protection nettoyage

Vous pouvez bloquer les touches sensitives de la table de cuisson pendant 20 secondes pour retarder les salissures. La touche sensitive ① n'est pas verrouillée.

Activer

Effleurez la touche sensitive 念.

Les zones de cuisson sont désactivées et le temps est décompté dans l'affiche de l'horloge (Timer).

Désactiver

Effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que l'affichage de l'horloge (Timer) s'éteigne.

Afficher les données de la table de cuisson

Vous pouvez faire afficher la désignation du modèle et la version logicielle de votre table de cuisson. Aucun récipient ne doit se trouver sur les zones de cuisson.

Description du modèle

Allumez la table de cuisson. Effleurez la touche sensitive U sur le bandeau de sélection directe. Effleurez les touches sensitives 0 et 4 simultanément.

2 chiffres clignotent alternativement dans l'affichage de l'horloge (Timer) :

Exemple : 55 clignote alternativement avec 39 = KM6639

Version logicielle

Allumez la table de cuisson. Effleurez la touche sensitive U sur le bandeau de sélection directe. Effleurez les touches sensitives et 3 simultanément.

Des chiffres apparaissent dans l'affichage de l'horloge (Timer) :

Exemple : 2:00

Verrouillage / Sécurité enfants

La sécurité enfants et le verrouillage sont désactivés en cas de panne de courant.

Votre table de cuisson est équipée d'un dispositif de verrouillage et d'une sécurité enfants qui empêchent tout enclenchement intempestif de la table de cuisson / des zones de cuisson ou toute modification de programmation involontaire.

La sécurité enfants s'active automatiquement quand la table de cuisson est éteinte. Le cas échéant, vous ne pouvez plus utiliser ni la table de cuisson ni l'horloge. La minuterie continue à s'écouler.

Le fait d'activer la fonction verrouillage alors que la table de cuisson fonctionne restreint l'utilisation de cette dernière :

• les zones de cuisson et la table de cuisson peuvent seulement être arrêtées.
• La minuterie peut être modifiée.

Si la sécurité enfants ou le verrouillage est activé(e) et que vous effleurez une touche sensitive non autorisée, LUC s'affiche dans l'affichage de l'horloge (Timer) et un signal retentit.

Activer la sécurité enfants

Effleurez la touche sensitive ① pendant 6 secondes.

Dans l'affichage de l'horloge (Timer), le temps est décompté. Si le temps est écoulé, LUC apparaît. La sécurité enfants est activée.

Désactiver la sécurité enfants

Effleurez la touche sensitive ① pendant 6 secondes.

Dans l'affichage de l'horloge (Timer) apparaît brièvement L0C, puis le temps est décompté. Une fois écoulé, la sécurité enfants est désactivée.

Activer le verrouillage

Effleurez et maintenez simultanément les touches sensitives ① et II pendant 6 secondes.

Dans l'affichage de l'horloge (Timer), le temps est décompté. Si le temps est écoulé, LOC apparaît. Le verrouillage est activé.

Désactiver le verrouillage

Effleurez et maintenez simultanément les touches sensitives ① et II pendant 6 secondes.

Dans l'affichage de l'horloge (Timer) apparaît brièvement LOC, puis le temps est décompté. Une fois écoulé, le verrouillage est désactivé.

Sécurité oubli

La sécurité oubli s'enclenche automatiquement dès qu'une zone de cuisson reste allumée pendant une durée excessive. Cette durée varie selon le niveau de puissance. En cas de dépassement de durée, la zone de cuisson s'éteint et la température résiduelle s'affiche jusqu'au complet refroidissement de la zone de cuisson. Cependant, vous pouvez de nouveau utiliser cette zone de cuisson normalement si vous l'éteignez puis la rallumez.

La table de cuisson est programmée à l'usine sur le niveau de sécurité 0. Vous pouvez, si nécessaire, régler un niveau de sécurité plus élevé avec une durée de fonctionnement maximal plus courte (voir tableau).

Niveau de puis-sance*	Durée de fonctionnement maximale [h.:min.]
	Niveau de sécurité
	0**	1	2
1	10:00	8:00	5:00
1.	10:00	7:00	4:00
2/2.	5:00	4:00	3:00
3/3.	5:00	3:30	2:00
4/4.	4:00	2:00	1:30
5/5.	4:00	1:30	1:00
6/6.	4:00	1:00	00:30
7/7.	4:00	00:42	00:24
8	4:00	00:30	00:20
8.	4:00	00:30	00:18
9	1:00	00:24	00:10
① , ⑱ , ⑲	4:00	00:42	00:24
\\\$\+	4:00	00:42	00:24

• Les niveaux de puissance suivis d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir chapitre "Plages de réglages"). **Réglage d'usine

Les bobines d'induction et les ventilateurs du système électronique sont équipés d'une protection anti-surchauffe qui lance l'une des procédures suivantes avant que ces éléments ne soient en surchauffe :

Bobines d'induction

• la fonction Booster est désactivée,
• le niveau de puissance réglé est réduit.
• la zone de cuisson s'arrête automatiquement. Dans l'affichage de l'horloge, Err clignote alternativement avec 44.

Vous souhaitez mettre la zone de cuisson en marche comme d'habitude lorsque le code d'erreur s'est éteint.

Ventilateur

• la fonction Booster est désactivée,
• le niveau de puissance réglé est réduit.
• les zones de cuisson s'arrêtent automatiquement.

Dès que le ventilateur a suffisamment refroidi, les zones de cuisson concernées peuvent être remises en marche comme d'habitude.

La protection anti-surchauffe peut se déclencher dans les circonstances suivantes :

• casserole chauffée à vide,
• graisse de cuisson chauffée à un niveau de puissance élevé,
• partie située sous la table de cuisson pas assez ventilée, zone de cuisson très chaude réenclenchée après une panne de courant.

Si la protection contre la surchauffe se déclenche de nouveau bien que ces éventualités soient écartées, contactez le service après-vente.

Vous pouvez adapter la programmation de la table de cuisson à vos besoins. Vous pouvez modifier les réglages les uns après les autres.

Une fois la programmation activée, le symbole ① apparaît et PC dans l'afficheur de l'horloge (Timer). Au bout de quelques secondes, clignotent alternativement P:01 (programme 01) et C:01 (code) dans l'affichage de l'horloge (Timer).

Sélectionner un programme

Effleurez lorsque la table de cuisson est désactivée simultanément les touches sensitives ① et II/▶ jusqu'à ce que le symbole ④ et dans l'afficheur de l'horloge (Timer) PC apparaissent.

Régler le programme

Effleurez la touche sensitive 念 jusqu'à ce que le nombre de programme souhaité apparaisse dans l'affichage, ou effleurez le chiffre correspondant sur le bandeau de commande de sélection directe.

Pour les numéros de programme à deux chiffres, il faut tout d'abord régler le chiffre des dizaines à l'aide de la commande de sélection directe.

Régler le code

Effleurez la touche sensitive ⊕ jusqu'à ce que le nombre de code souhaité apparaisse dans l'affichage, ou effleurez le chiffre correspondant sur le bandeau de commande de sélection directe.

Enregistrer les réglages

Pendant que le programme s'affiche (par ex. : P:01), effleurez la touche sensitive ① jusqu'à ce que les affichages s'éteignent.

Ne pas enregistrer les réglages

Effleurez la touche sensitive II/▶ jusqu'à ce que les affichages s'éteignent.

Programme1)		Code2)	Réglages
P:01	Mode démonstration	C:00	Mode démonstration désactivé
		C:01	Mode démonstration activé3)
P:03	Réglage d'usine	C:00	Réglages d'usine non restaurés
		C:01	Réglages d'usine restaurés
P:04	Nombre de niveaux de puissance	C:00	9 niveaux de puissance
		C:01	17 niveaux de puissance4)
P:06	Bip de validation lorsque les touches sensitives sont actées	C:00	désactivé5)
		C:01	faible
		C:02	moyennement fort
		C:03	fort
P:07	Signal sonore de l'horloge	C:00	désactivé5)
		C:01	faible
		C:02	moyennement fort
		C:03	fort
P:08	Sécurité enfants	C:00	Activation manuelle uniquement de la sécurité enfants
		C:01	Activation automatique de la sécurité enfants
P:09	Durée de fonctionnement maximale	C:00	Niveau de sécurité 0
		C:01	Niveau de sécurité 1
		C:02	Niveau de sécurité 2
P:10	Miele@home/Con@ctivity	C:00	pas actuel
		C:01	déconnecté
		C:02	connecté
P:12	Vitesse de réaction des touches sensitives	C:00	lente
		C:01	normale
		C:02	rapide
P:15	Reconnaisance de casserole permanente	C:00	non activé
		C:01	activé
P:16	Température maximale de la vaiselle lors de cisson manuelle	C:00	160 °C
		C:01	170 °C
		C:02	180 °C
		C:03	190 °C
		C:04	200 °C
		C:05	210 °C
		C:06	220 °C
		C:07	230 °C
		C:08	240 °C
		C:09	250 °C
P:17	Contrôle de température, temporature maximale des réci-pients de cisson	C:00	désactivé
		C:01	activé
P:18	Protection d'une cisson à vide cisson manuel	C:00	désactivé
		C:01	activé
P:19	Température du niveau de cisson ①	C:00	140 °C
		C:01	145 °C
		C:02	150 °C
		C:03	155 °C
		C:04	160 °C
		C:05	165 °C
		C:06	170 °C
		C:07	175 °C
		C:08	180 °C

Programmation

Programme1)		Code2)	Réglages
P:20	Température du niveau de cuisson ⑪	C:00	180 °C
		C:01	185 °C
		C:02	190 °C
		C:03	195 °C
		C:04	200 °C
		C:05	205 °C
		C:06	210 °C
		C:07	215 °C
		C:08	220 °
P:21	Température du niveau de cuisson ⑪	C:00	200 °C
		C:01	205 °C
		C:02	210 °C
		C:03	215 °C
		C:04	220 °C
		C:05	225 °C
		C:06	230 °C
		C:07	235 °C
		C:08	240 °C
P:25	Température du niveau de maintien au chaud Plus √⟩	C:00	50 °C
		C:01	55 °C
		C:02	60 °C
		C:03	65 °C
		C:04	70 °C
		C:05	75 °C
		C:06	80 °C
		C:07	85 °C
		C:08	90 °C

1) Les programmes ne figurant pas dans cette liste ne sont pas attribués. 2) Le code réglé d'usine apparaît en gras. 3) Dès que vous activez la table de cuisson, l'affichage de l'horloge d'E reste éclairé pendant quelques secondes. 4) Dans le texte et dans les tableaux s'affichent les niveaux de puissance étendus avec un point derrière le chiffre pour une meilleure compréhension. 5) Le bip de validation de la touche sensitive Marche / Arrêt ne peut pas être désactivé.

Risque de brûlures !

Les zones de cuisson doivent être désactivées. La table de cuisson doit être refroidie.

Risque de brûlures !

La vapeur d'un nettoyeur vapeur pourrait parvenir sur les composants et provoquer un court-circuit.

N'utilisez surtout pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer la table de cuisson.

Toutes les surfaces peuvent subir des altérations de couleur ou d'aspect si vous utilisez des produits de nettoyage non appropriés.

Toutes les surfaces sont sensibles aux rayures.

Enlevez immédiatement les restes de produit nettoyant.

Nettoyez la table de cuisson après toute utilisation. Laissez refroidir l'appareil.

Afin d'éviter tout résidu de calcaire, séchez la table de cuisson après chaque nettoyage avec une éponge ou un chiffon humide.

Produits de nettoyage à ne pas utiliser

Pour éviter d'endommager les surfaces en les nettoyant, n'utilisez pas :

• de produit vaisselle,
• de produit à base de soude, d'ammoniaque, d'acide ou de chlore,
• de produit détartrant,
• de détachant et de produit antirouille,
• de produit abrasif tel que poudres et laits à récurer, pâtes de nettoyage,
• de détergent contenant des solvants,
• de nettoyant pour lave-vaisselle,
• de décapant four en bombe,
• de produit à vitres,
• de brosse dure et d'éponge avec tampon abrasif ou d'éponge contenant des restes de produit détergent,
• de gomme de nettoyage.

Ne nettoyez pas la zone entre la vitrocéramique et le cadre ou le cadre et le plan de travail avec des objets pointus.

Les joints peuvent être par conséquent endommagés.

Le nettoyage avec du liquide vaisselle ne permet pas d'éliminer toutes les traces et résidus.

De plus, une pellicule opaque et invisible va se former sur la plaque vitrocéramique et en altérer définitivement l'apparence.

Nettoyez régulièrement la table de cuisson avec un produit nettoyant spécial vitrocéramique.

Enlevez les résidus faciles à nettoyer avec une éponge humide et les dépôts incrustés avec un racloir à vitres.

Nettoyez ensuite la table de cuisson avec du papier absorbant ou un chiffon doux et un peu de produit nettoyant spécial vitrocéramique et inox Miele (voir chapitre "Accessoires en option"). N'appliquez pas ce produit sur les surfaces chaudes, faute de quoi des taches peuvent apparaître. Respectez les indications figurant sur l'emballage du produit spécial vitrocéramique.

Retirez bien toute trace de produit avec un linge humide puis séchez soigneusement, faute de quoi les dépôts de produit s'incrusteront en brûlant lors des prochains processus de cuisson. Le risque à terme est de se retrouver avec un plateau vitrocéramique endommagé. Veillez bien à enlever tous les dépôts de votre table de cuisson.

Vous pouvez faire disparaître les taches de tartre, d'eau ou les restes d'aluminium (taches métallisées) avec le produit nettoyant vitrocéramique et inox.

Risque de brûlures !

Mettez des gants de cuisine avant d'éliminer les restes de sucre, de plastique ou de film aluminium de la table de cuisson très chaude avec un grattoir.

Si vous faites tomber du sucre, du plastique ou de l'aluminium sur la zone de cuisson chaude, commencez par éteindre cette dernière puis raclez aussitôt avec un racloir à vitres pendant qu'elle est encore chaude. Après complet refroidissement, nettoyez la zone de cuisson comme expliqué précédemment.

Vous pourrez résoudre la plupart des problèmes qui se produisent en utilisation quotidienne. Le tableau suivant doit pouvoir vous y aider.

Sollicitez le service après-vente (voir à la fin du mode d'emploi/des instructions de montage) si vous ne trouvez pas l'origine du problème et que vous ne pouvez pas le résoudre.

Risque de blessure ! Seul un professionnel agréé par Miele est habilité à effectuer des interventions techniques sur les appareils électroménagers. N'ouvrez jamais la carrosserie de la table de cuisson ! Une installation ou une réparation non conforme peut faire courir un danger considérable à l'utilisateur. Miele décline toute responsabilité en cas d'installation ou de réparation non conforme.

Problème	Cause et solution
Vous ne parvenez pas à enclencher la table de cuisson ou les zones de cuisson.	La table de cuisson n'a pas de courant. ■ Vérifiez si le fusible de l'in installation domestique a sauté. Dans ce cas, averitissez un électricien ou le service après-vente Miele (fusione min., voir plaque signalétique).
	Il doit y avoir un problème technique. ■ Débranchez l'appareil du réseau électrique pen-dant 1 minute environ en: - basculant l'interrupteur du fusible correspondant sur "Arrêt" - arrêtant le disjoncteur de différentiel ■ Si après avoir remis en place le fusible ou le dis-joncteur de différentiel, vous ne parvenez toujours pas àmettre l'appareil en marche, adressez-vous à un électricien professionnel ou au service après-vente.
Lors des premières utilisations de la table de cuisson, une odeur et de la fumée se dégagent dans la pièce.	Les éléments métalliques de la table de cuisson sont traités avec un revêtement spécial. Lors de la première mise en service, des odeurs et de la fumée sont donc susceptibles de se dégager dans la pièce. Le matérielial usélié pour les bobines d'induction dégage aussi une odeur pendant les premières heures de fonctionnement. A la prochaine mise en service, l'odeur sera moins forte pour disparaitre ensuite complètement. Cette odeur et la fumée qui peut se déga-ger n'indiquent pas une anomalie de fonctionnement ou un mauvais branchement et ne sont pas nocives pour la santé.
Le niveau de puissance régle clignote.	Il n'y a aucune casserole sur la zone de cuisson ou le type de casserole n'est pas adapté. Utilisez une vaisselle adaptée (voir chapitre "Us-tensiles de cuisson").
Dès que vous activez la table de cuisson ou que vous actionnez une touche sensitive, l'affi-chage de l'horloge (Ti-mer) LOC resté éclairé pendant quelques secondes.	La sécurité enfants ou le verrouillage est activé. Désactivez la sécurité enfants ou le verrouillage (voir chapitre "Verrouillage / Sécurité enfants").
La table de cuisson s'est automatiquement désactivée. Lors du ré-enclenchement apparait via la touche sensitive Marche / Arrêt ① un F.	Quelque chose, par exemple un doigt, un aliment qui a débordé ou un object, recouvre une ou plusieurs touches sensitives. Nettoyez le bandeau de commande ou enlevez les objets génants (voir chapitre "Sécurité oubl").
Dès que vous allumez la table de cuisson, l'affi-chage de l'horloge (Ti-mer) d'E clignote en alternance avec ∩n. Les zones de cuisson ne chauffent pas.	La table de cuisson se trouve en mode démonstration. Désactivez le mode démonstration (voir chapitre "Programmation").
Une zone de cisson s'éteint sans que vous ayez fait quoi que ce soit.	Cette zone de cisson est restée trop longtemps allu-mée. ■ Rallumez-la comme d'habitude (voir chapitre "sécurité oubli").
Une zone de cisson ou toute la table de cis-son s'accélé automati-quement.	La protection anti-surchauffe s'est enclenchée. ■ Voir chapitre "Protection anti-surchauffe"
Le booster s'interrrompt plus tôt que prévu.	La protection anti-surchauffe s'est enclenchée. ■ Voir chapitre "Protection anti-surchauffe"
A niveau de puissance égal, la zone de cisson ne chauffe pas comme d'habitude.	La protection anti-surchauffe s'est enclenchée. ■ Voir chapitre "Protection anti-surchauffe"
Si le niveau de pus-sance d'une des zones de cisson est réglé sur 9, le niveau de pus-sance de la zone qui fonctionne en binôme baissera automatique-ment.	Deux zones de cisson régées sur 9 en même temps ont dû dépasser la puissance maximale autorisée. ■ Utilisez une autre zone de cisson.
La fonction Mijotage automatique est enclen-chée mais le contenu de la casserole ne cuit pas.	De grandes quantités d'aliments sont en train de réchauffer. ■ Augmentez le niveau de puissance au maximum puis réduisez-le de nouveau.
	Le matériel du ustensiles de cisson utilisés véhi-cule mal la chaleur. ■ Essayez avec un type de matériel qui soit meilleur thermo-conducteur.
Vous entendez un bruit quand vous éteignez la table de cisson.	Le ventilateur de refroidissement fonctionné jusqu'àu complèt refroidissement de l'appareil. Il s'éteint ensuite automatiquement.
Err clignote dans l'affichage de l'horloge (Timer) en alternance avec 30.	La table de cuisson est mal raccordée. ■ Contactez le SAV. La table de cuisson doit être raccordée conformément au schéma de raccordement.
Dans l'affichage de l'horloge (Timer) clignote 1-chiffre, par ex. 1-0, en alternance avec un nombre compteant 3 chiffres.	Anomalie de zones de cuisson ■ Mettez la table de cuisson hors tension pendant environ 1 minute. ■ Si le problème subsiste après le rétablissement du courant, contactez le service après-vente.
Err clignote dans l'affichage de l'horloge en alternance avec des chiffres.	Err44 La protection anti-surchauffe s'est enclenchée. ■ Voir chapitre "Protection anti-surchauffe".
	Err47, Err48 ou Err49 Le ventilateur est bloqué ou défectueux. ■ Vérifiez si le ventilateur est bloqué, par une four-chette par exemple, et enlevez l'objet gênant. ■ Si le message d'erreur apparait de nouveau, appelez le service après-vente.
	Err et d'autres chiffres Une anomalie est apparue dans l'électronique. ■ Mettez la table de cuisson hors tension pendant environ 1 minute. ■ Si le problème subsiste après le rétablissement du courant, contactez le service après-vente.

Miele propose une large gamme d'accessoires Miele parfaitement adaptés à l'entretien et au nettoyage de vos appareils.

Pour les commander, il vous suffit de vous rendre sur la boutique en ligne Miele.

Vous pouvez aussi vous procurer ces produits auprès du service après-vente Miele (voir à la fin de ce mode d'emploi) ou chez votre revendeur Miele.

Casserolerie

Miele vous propose un large choix de récipients de cuisson et de rôtissage dont l'utilisation et les dimensions sont parfaitement adaptées aux appareils Miele. Vous trouverez des informations détaillées sur ces produits sur le site Miele.

• Casseroles de différentes tailles
• Poêle avec couvercle
• Poêle à revêtement antiadhésif
• Poêle wok
• Plats à rôtir

Détergents et produits d'entretien

Produit nettoyant pour vitrocéramique et acier inoxydable, 250 ml

Enlève les salissures tenaces, traces de tartre et d'aluminium.

Chiffon microfibre

Pour enlever les empreintes de doigts et les salissures légères

Si vous souhaitez connecter la table de cuisson au

• Miele@home, préparez d'abord la procédure de connexion sur le module d'affichage,
• À Con@ctivity, vous devez connecter la hotte.

Sélectionner un programme

Effleurez lorsque la table de cuisson est désactivée simultanément les touches sensitives ① et II/▷ jusqu'à ce que le symbole ① et dans l'affiche de l'horloge (Timer) PC apparaissent.

Au bout de quelques secondes, P:01 (programme 01) et C:01 (code) clignotent en alternance dans l'affichage de l'horloge (Timer).

Connecter la table de cuisson

■ Alors que P:01 est visible dans l'affiche, effleurez la touche sensitive ⊕ jusqu'à ce que dans l'affiche P:10 (programme P:10) apparaisse.

C:01 apparaît sur l'affichage.

Effleurez la touche sensitive 已 jusqu'à ce que dans l'affichage C:02 apparaisse.

Le processus de connexion commence et dans l'affichage apparaît une "barre de défilement". Le processus de connexion dure quelques minutes. Une fois terminé avec succès, C:02 s'affiche en continu.

Si la connexion a échoué, répétez le processus.

■ Alors que P:10 est visible dans l'affiche, effleurez la touche sensitive ① jusqu'à ce que les affichages s'éteignent pour enregistrer le réglage. - Coupez la connexion sur la hotte/les appareils d'affichage (voir instructions correspondantes).

Déconnecter la table de cuisson

Si vous souhaitez déconnecter la table de cuisson à Miele@home, préparez d'abord la procédure de déconnexion sur le module d'affichage

■ Alors que P:01 est visible dans l'affiche, effleurez la touche sensitive ⊕ jusqu'à ce que dans l'affiche P:10 (programme P:10) apparaisse.

C:02 apparaît sur l'affichage.

Effleurez la touche sensitive ① jusqu'à ce que dans l'affichage C:01 apparaisse.

Le processus de déconnexion commence et dans l'affichage apparaît une "barre de défilement". Le processus de déconnexion dure quelques minutes. Une fois terminé avec succès, [ɔːl] s'affiche en continu.

Si la déconnexion a échoué, répétez le processus.

■ Alors que P:10 est visible dans l'afficheur, effleurez la touche sensitive ① jusqu'à ce que les affichages s'éteignent pour enregistrer le réglage.

Consignes de sécurité pour le montage

La table de cuisson doit uniquement être encastrée par un technicien qualifié et raccordée au réseau électrique par un électricien agréé.

Afin d'éviter tout dommage sur la table de cuisson, celle-ci ne doit être intégrée qu'après installation des meubles supérieurs et de la hotte effectuée.

▷ Les bois de placage du plan de travail doivent être traités avec une colle thermo-réfractaire (100 °C) pour éviter qu'ils se décollent ou se déforment. Les finitions murales doivent également être thermo-réfractaires. Il est interdit de monter cette table de cuisson au-dessus d'un réfrigérateur, lave-vaisselle, lave-linge ou sèche-linge. ▷ Cette table de cuisson peut uniquement être montée au-dessus de fours équipés d'un système de refroidissement des fumées. Vérifiez qu'après installation de la table de cuisson, il ne soit pas possible de toucher le câble de raccordement au réseau. ▷ Le câble de raccordement au réseau ne doit pas être en contact, après l'installation de la table de cuisson, avec les pièces mobiles des éléments de la cuisine (par ex. un tiroir) et ne doit pas être exposé à des contraintes mécaniques. Respectez les distances de sécurité indiquées sur les pages suivantes.

Toutes les dimensions sont indiquées en mm.

Distance de sécurité au-dessus de la table de cuisson

La distance de sécurité entre la table de cuisson et la hotte fixée au-dessus prescrite par le fabricant de la hotte doit être respectée. Si vous ne disposez pas d'indications du fabricant à ce sujet ou si des matériaux inflammables sont montés (portique par exemple) au-dessus de la table de cuisson, la distance de sécurité doit être d'environ 760 mm minimum.

Si plusieurs tables de cuisson exigeant des distances de sécurité différentes doivent être utilisées sous la hotte, choisissez la distance de sécurité la plus grande.

Distance de sécurité latérale / arrière

Pour l'installation d'une table de cuisson, il peut y avoir des parois ou un mur derrière la table de cuisson ou sur un des côtés (droit ou gauche) (voir croquis).

① Distance minimum à l'arrière de la découpe du plan de travail jusqu'à l'arête arrière du plan de travail : 50 mm. ② Distance minimum à droite de la découpe du plan de travail jusqu'au meuble adjacent (par ex. une colonne) ou un mur : 50 mm. ③ Distance minimum à gauche de la découpe du plan de travail jusqu'au meuble adjacent (par ex. une colonne) ou un mur : 50 mm.

recommandé

déconseillé

Distance minimale en dessous

Pour garantir la bonne aération de la table de cuisson, il faut respecter une distance de sécurité minimale entre la table et un four, une tablette ou un tiroir.

La distance minimale entre l'arête inférieure de la table de cuisson et

• l'arête supérieure du four doit être de 15 mm.
• l'arête supérieure de la tablette doit être de 15 mm.
• le fond du tiroir doit être de 75 mm.

Tablette

Le montage d'une tablette sous la table de cuisson n'est pas nécessaire mais autorisé.

Pour poser le câble de raccordement réseau, une fente de 10 mm est nécessaire. Pour une meilleure aération de la table de cuisson, nous vous conseillons un espace de 20 mm.

Distance de sécurité avec la crédence

Lorsqu'une crédence est posée, la distance minimale entre la découpe et la crédence doit être respectée, car les températures élevées peuvent abîmer ou détruire le matériel de la crédence.

Pour une crédence en matériau inflammable (par ex. en bois), la distance minimum ⑤ entre la découpe et la crédence doit être de 50 mm.

En cas de crédence en matière ininflammable (par ex. métal, pierre naturelle, carrelage), la distance minimale ⑤ entre la découpe et la crédence doit être de 50 mm moins l'épaisseur de la crédence.

Exemple : épaisseur de la crédence 15 mm, 50 mm - 15 mm = distance minimale 35 mm.

Tables de cuisson à fleur de plan

Tables de cuisson à cadre inox / biseautées

① Mur (2) Crédence, cote x = épaisseur de la crédence, ③ Plan de travail, ④ Découpe dans le plan de travail, ⑤ Distance minimale pour des matériaux inflammables : 50 mm, pour des matériaux ininflammables : 50 mm - cote x.

Cotes d'encastrement

Joint entre la table de cuisson et le plan de travail

Si vous avez utilisé un produit d'étanchéité pour joint entre le plan de travail et la table de cuisson, vous risquez d'endommager cette dernière en cas de démontage éventuel. Le joint sous le pourtour de la partie supérieure de la table de cuisson garantit une étanchéité suffisante avec le plan de travail.

Plan de travail carrelé

Les joints ① et la zone hachurée sous la table de cuisson doivent former une surface lisse et plane afin que la table de cuisson s'encastre bien sur son support et que le joint d'étanchéité situé sous tout le pourtour de la table de cuisson assure une étanchéité suffisante avec le plan de travail.

Cotes d'encastrement

KM 6629

① Avant ② Hauteur d'encastrement ③ Boîtier de raccordement électrique

Le câble d'alimentation électrique (L = 1440 mm) est livré non monté.

KM 6669

① Avant ② Hauteur d'encastrement ③ Boîtier de raccordement électrique

Le câble d'alimentation électrique (L = 1440 mm) est livré non monté.

KM 6699

① Avant ② Hauteur d'encastrement ③ Boîtier de raccordement électrique

Le câble d'alimentation électrique (L = 1440 mm) est livré non monté.

Montage

Préparation du plan de travail

Procédez à la découpe du plan de travail comme indiqué dans le croquis de la table de cuisson. Respectez les distances de sécurité (voir chapitre "Distances de sécurité"). Pour éviter tout gonflement dû à l'humidité, scellez les bords de coupe des plans de travail en bois avec un vernis spécial, du caoutchouc au silicone ou de la résine. Le matériel du joint doit être résistant aux températures.

Ne faites pas couler de produit sur le plan de travail.

Le joint d'étanchéité empêche la table de cuisson de bouger dans la découpe du plan de travail. La fente entre ce dernier et le cadre va se réduire au bout de chaque temps.

Raccorder le câble d'alimentation électrique à la table de cuisson

Seul un électricien est habilité à raccorder le câble d'alimentation électrique à l'appareil.

Pour raccorder le câble d'alimentation électrique à la table de cuisson, veuillez vous conformer au schéma électrique joint (voir chapitre "Raccordement électrique / Schéma électrique").

Pose de la table de cuisson

• Faites passer le câble d'alimentation de la table de cuisson par la découpe. Déposez la table de cuisson au centre de la découpe. Pour une parfaite étanchéité entre les deux éléments, vérifiez que le joint de l'appareil repose bien sur le plan de travail.

Il est strictement interdit de poser un produit pour joint d'étanchéité (silicone par exemple) entre la table de cuisson et le plan de travail.

Si pendant cette étape vous constatez que le joint n'est pas bien ajusté au niveau des angles, retouchez un peu ces derniers (≤ R4) à l'aide d'une scie sauteuse.

Raccordez la table de cuisson au réseau électrique. - Contrôlez le fonctionnement de la table de cuisson.

Cotes d'encastrement

Une table de cuisson à fleur de plan ne peut être encastrée que dans un plan de travail en pierre naturelle (granit, marbre), en bois massif ou carrelé. Les tables de cuisson mentionnées au chapitre "Cotes d'encastrement" peuvent aussi être encastrées dans un plan de travail en verre. Si vous avez un plan de travail dans un autre matériau, demandez au fabricant s'il est possible d'y encastrer une table de cuisson à fleur de plan.

Vérifiez que la largeur intérieure du meuble bas soit au moins égale à celle de la découpe intérieure du plan de travail (voir chapitre "Cotes d'encastrement"), de telle sorte que la table de cuisson reste accessible par en dessous une fois encastrée et que le châssis inférieur puisse être retiré à des fins de maintenance. Si une fois la table de cuisson encastrée, elle n'est plus accessible par en dessous, retirez le produit d'étanchéité pour joint puis démontez la table de cuisson.

La table de cuisson doit être

• encastrée directement dans un plan de travail en pierre naturelle,
• fixée par des tasseaux de bois aux découpes du plan de travail en bois massif, carrelé ou en verre. Ces tasseaux ne sont pas livrés avec votre matériel.

Cotes d'encastrement

KM 6639 / KM 6839

① Avant ② Hauteur de l'appareil ③ Boîtier de raccordement électrique ④ Fraisage à gradins

Le câble d'alimentation électrique (L = 1440 mm) est livré non monté.

Respectez scrupuleusement les schémas cotés avant de découper votre plan de travail en pierre naturelle.

KM 6679 / KM 6879

① Avant Hauteur de l'appareil ③ Boîtier de raccordement électrique ④ Fraisage à gradins

Le câble d'alimentation électrique (L = 1440 mm) est livré non monté.

Respectez scrupuleusement les schémas cotés avant de découper votre plan de travail en pierre naturelle.

Montage

Plan de travail en pierre naturelle

① Plan de travail ② Table de cuisson ③ Joint

Le plateau en vitrocéramique et la découpe du plan de travail autorisent une certaine tolérance : la largeur du joint ③ peut être de +/- 2 mm.

KM 6639 / KM 6839

④ Fraisage à gradins

KM 6679 / KM 6879

④ Fraisage à gradins

Plan de travail en bois massif / carrelé / en verre

① Plan de travail ② Table de cuisson ③ Joint (4) Tasseaux 13 mm (non livré)

Le plateau en vitrocéramique et la découpe du plan de travail autorisent une certaine tolérance : la largeur du joint ③ peut être de +/− 2 mm.

Préparation du plan de travail

• Procédez à la découpe du plan de travail comme indiqué dans le croquis de la table de cuisson et les croquis détaillés. Respectez les distances de sécurité (voir chapitre "Distances de sécurité"). Plan de travail en bois massif / plan de travail carrelé / plan de travail en verre :

Fixez les baguettes en bois ④ 7 mm en dessous du bord supérieur du plan de travail (voir figure).

Raccorder le câble d'alimentation électrique à la table de cuisson

Seul un électricien est habilité à raccorder le câble d'alimentation électrique à l'appareil.

Pour raccorder le câble d'alimentation électrique à la table de cuisson, veuillez vous conformer au schéma électrique joint (voir chapitre "Raccordement électrique / Schéma électrique").

Pose de la table de cuisson

Faites passer le câble d'alimentation de la table de cuisson par la découpe. - Placez la table de cuisson dans la découpe en vérifiant qu'elle est bien centrée. Raccordez la table de cuisson au réseau électrique. - Contrôlez le fonctionnement de la table de cuisson.

Injectez le mastic à base de silicone thermorésistant (minimum 160 °C) dans l'espace vacant du joint entre le plan de travail et la table de cuisson ③.

Respectez les consignes du fabricant du produit d'étanchéité pour joints au silicone. Avec des carreaux en pierre naturelle, utilisez exclusivement un produit d'étanchéité au silicone conçu pour la pierre naturelle.

Risque de blessure !

La société Miele signale qu'elle ne saurait être tenue pour responsable des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation incorrects pouvant entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.

Miele décline toute responsabilité en cas de dommages liés à des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation incorrects ou une mise à la terre manquante ou défectueuse (ex. : décharge électrique).

Cette table de cuisson doit impérativement être installée par un électricien qui connaît et respecte les prescriptions nationales et les recommandations de la compagnie distributrice d'électricité.

La protection contre les contacts accidentels des pièces isolées en fonctionnement doit être assurée après le montage.

Raccordement

AC 230 V, 50 Hz

Retrouvez les données de raccordement sur la plaque signalétique. Ces données doivent correspondre à celles du réseau.

Consultez le schéma électrique pour connaître les possibilités de raccordement.

Disjoncteur différentiel

Pour plus de sécurité, il est recommandé de monter un disjoncteur différentiel avec courant de déclenchement à 30 mA en avant de la table de cuisson.

Disjoncteurs

L'appareil doit pouvoir être déconnecté du réseau par des disjoncteurs multipolaires ! (distance minimale entre les contacts d'au moins 3 mm!) Les disjoncteurs sont des organes de protection contre les surintensités.

Mise hors tension

Dommages corporels provoqués par un choc électrique!

Après déconnexion du disjoncteur, prendre les précautions nécessaires pour éviter une remise sous tension accidentelle.

Si l'appareil doit être mis hors tension, procédez de la façon suivante (en fonction du type du réseau):

Fusibles

Sortez entièrement les fusibles des porte-fusibles.

Fusibles avec réarmement

Appuyez sur le bouton de test (rouge) jusqu'à ce que le bouton du milieu (noir) se déclenche.

Fusibles à réarmement automatique

■ Faites basculer le levier de 1 (Marche) sur 0 (Arrêt).

Disjoncteur différentiel

• Commutez l'interrupteur principal de 1 (Marche) sur 0 (Arrêt) ou actionnez la touche de contrôle.

Câble d'alimentation électrique

La table de cuisson doit être raccordée avec un câble d'alimentation de type H 05 VV-F (isolation PVC) de la section appropriée, conformément au schéma électrique.

Consultez le schéma électrique pour connaître les possibilités de raccordement.

La plaque signalétique vous indique la tension admissible pour votre table de cuisson et la puissance de raccordement correspondante.

Remplacement du câble de raccordement au réseau

Dommages corporels provoqués par un choc électrique !

Le câble d'alimentation doit impérativement être installé par un électricien qui connaît et respecte les prescriptions nationales et recommandations de la Compagnie distributrice d'électricité.

La terre doit être vissée à la borne indiquée par α

En cas de remplacement du câble d'alimentation, ce dernier doit être remplacé par un câble spécial de type H 05 VV-F (isolation PVC) disponible chez le fabricant ou auprès du service après-vente.

Les caractéristiques de branchement obligatoires figurent sur la plaque signalétique.

Schéma électrique

Service après-vente, plaque signalétique, garantie

Service après-vente

Vous n'avez pas réussi à résoudre le problème par vous-même ? Contactez :

- votre revendeur Miele ou - le service après-vente Miele

Vous trouverez le numéro de téléphone du service après-vente au dos de ce mode d'emploi et des instructions de montage.

Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil.

Plaque signalétique

Collez la fiche signalétique dans l'encadré ci-dessous après avoir vérifié que la référence de votre appareil coïncide avec celle indiquée en couverture.

Conditions et durée de garantie

La garantie est accordée pour cet appareil selon les modalités de vente par le revendeur ou par Miele pour une période de 24 mois.

Pour plus d'informations, reportez-vous aux conditions de garantie fournies.

Les fiches de données des modèles décrits dans le présent mode d'emploi et les instructions de montage figurent ci-après.

Informations relatives aux tables de cuisson électriques domestiques

selon règlement (UE) N°66/2014

MIELE
Identification du modele	KM 6629
Nombre de foyers et/ou zones de cuisson	4
Pour les foyers en forme de cercle : diamètre de la surface/ du foyer utilePour les foyers/zones qui ne sont pas en forme de cercle : longueur et largeur de la surface/ du foyer utile L/W	1. = Ø 160-230 mm2. = Ø 100-160 mm3. = 230x390 mm4. =5. =6. =
Consommation d'énergie par foyer ou zone de cuisson par kg (EC \( _{cuisson\ électric} \))	1. = 171,8 Wh/kg2. = 169,8 Wh/kg3. = 182,8 Wh/kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson par kg (EC\( _{plaque\ électric} \))	174,8 Wh/kg

Informations relatives aux tables de cuisson électriques domestiques

selon règlement (UE) N°66/2014

MIELE
Identification du modele	KM 6639
Nombre de foyers et/ou zones de cuisson	4
Pour les foyers en forme de cercle : diamètre de la surface/ du foyer utilePour les foyers/zones qui ne sont pas en forme de cercle : longueur et largeur de la surface/ du foyer utile L/W	1. = Ø 160-230 mm2. = Ø 100-160 mm3. = 230x390 mm4. =5. =6. =
Consommation d'énergie par foyer ou zone de cuisson par kg (ECruisson électric)	1. = 171,8 Wh/kg2. = 169,8 Wh/kg3. = 182,8 Wh/kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson par kg (ECplaque électric)	174,8 Wh/kg

Informations relatives aux tables de cuisson électriques domestiques

selon règlement (UE) N°66/2014

MIELE
Identification du modele	KM 6669
Nombre de foyers et/ou zones de cuisson	5
Pour les foyers en forme de cercle : diamètre de la surface/ du foyer utilePour les foyers/zones qui ne sont pas en forme de cercle : longueur et largeur de la surface/ du foyer utile L/W	1. = Ø 100-160 mm2. = Ø 160-230 mm3. = Ø 180-280 mm4. = 230x390 mm5. =6. =
Consommation d'énergie par foyer ou zone de cuisson par kg (ECruisson électric)	1. = 171,8 Wh/kg2. = 169,9 Wh/kg3. = 166,2 Wh/kg4. = 181,3 Wh/kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson par kg (ECplaque électric)	172,3 Wh/kg

Informations relatives aux tables de cuisson électriques domestiques

selon règlement (UE) N°66/2014

MIELE
Identification du modele	KM 6679
Nombre de foyers et/ou zones de cuisson	5
Pour les foyers en forme de cercle : diamètre de la surface/ du foyer utile	1. = Ø 100-160 mm2. = Ø 160-230 mm3. = Ø 180-280 mm4. = 230x390 mm5. =6. =
Pour les foyers/zones qui ne sont pas en forme de cercle : longueur et largeur de la surface/ du foyer utile L/W
Consommation d'énergie par foyer ou zone de cuisson par kg (ECruisson électric)	1. = 171,8 Wh/kg2. = 169,9 Wh/kg3. = 166,2 Wh/kg4. = 181,3 Wh/kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson par kg (ECplaque électric)	172,3 Wh/kg

Informations relatives aux tables de cuisson électriques domestiques

selon règlement (UE) N°66/2014

MIELE
Identification du modèle	KM 6699
Nombre de foyers et/ou zones de cuisson	4
Pour les foyers en forme de cercle : diamètre de la surface/ du foyer utilePour les foyers/zones qui ne sont pas en forme de cercle : longueur et largeur de la surface/ du foyer utile L/W	1. = Ø 160-230 mm2. = 230x390 mm3. = Ø 100-160 mm4. =5. =6. =
Consommation d'énergie par foyer ou zone de cuisson par kg (ECcuisson électric)	1. = 172,5 Wh/kg2. = 178,6 Wh/kg3. = 170,7 Wh/kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson par kg (ECplaque électric)	173,9 Wh/kg

Informations relatives aux tables de cuisson électriques domestiques

selon règlement (UE) N°66/2014

MIELE
Identification du modele	KM 6839
Nombre de foyers et/ou zones de cuisson	4
Pour les foyers en forme de cercle : diamètre de la surface/ du foyer utilePour les foyers/zones qui ne sont pas en forme de cercle : longueur et largeur de la surface/ du foyer utile L/W	1. = Ø 160-230 mm2. = Ø 100-160 mm3. = 230x390 mm4. =5. =6. =
Consommation d'énergie par foyer ou zone de cuisson par kg (ECruisson électric)	1. = 171,8 Wh/kg2. = 169,8 Wh/kg3. = 182,8 Wh/kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson par kg (ECplaque électric)	174,8 Wh/kg

Informations relatives aux tables de cuisson électriques domestiques

selon règlement (UE) N°66/2014

MIELE
Identification du modele	KM 6879
Nombre de foyers et/ou zones de cuisson	5
Pour les foyers en forme de cercle : diamètre de la surface/ du foyer utilePour les foyers/zones qui ne sont pas en forme de cercle : longueur et largeur de la surface/ du foyer utile L/W	1. = Ø 100-160 mm2. = Ø 160-230 mm3. = Ø 180-280 mm4. = 230x390 mm5. =6. =
Consommation d'énergie par foyer ou zone de cuisson par kg (ECruisson électric)	1. = 171,8 Wh/kg2. = 169,9 Wh/kg3. = 166,2 Wh/kg4. = 181,3 Wh/kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson par kg (ECplaque électric)	172,3 Wh/kg

Miele déclare par la présente que les tables de cuisson citées sur la couverture de la notice sont conformes aux exigences essentielles et aux autres dispositions applicables de la directive 1999/5/CE.

Vous pouvez obtenir une déclaration de conformité complète à l'adresse indiquée au dos de cette notice.

MIELE France

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