KM 418-1 CD-INOX - Plaque de cuisson MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de cuisson à induction
Marque	MIELE
Modèle	KM 418-1 CD-INOX
Nombre de zones de cuisson	2 (avant et arrière)
Diamètre des zones de cuisson	Arrière : 16 / 19,5 / 23 cm ; Avant : 10 / 13 / 16 cm
Puissance totale	Voir plaque signalétique (non spécifié dans la notice)
Alimentation électrique	AC 230 V / 50 Hz
Fusible recommandé	16 A (fusible de sécurité ou disjoncteur type B ou C)
Fonctions principales	Induction, démarrage de cuisson automatique, fonction Booster (zone arrière), verrouillage, arrêt de sécurité, protection contre la surchauffe
Niveaux de puissance	9 (1 à 9), avec affichage numérique
Indicateur de chaleur résiduelle	Oui, symbole H
Matériau de la surface	Vitrocéramique
Type de commande	Touches sensitives
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec produit spécial vitrocéramique ; ne pas utiliser de nettoyeur vapeur, produits abrasifs, ou liquide vaisselle
Sécurité	Verrouillage, arrêt automatique (sécurité oubli, antidébordement), protection contre la surchauffe, coupure de sécurité
Bruit de fonctionnement	Possible bourdonnement, crépitement, sifflement, déclic ; ventilateur de refroidissement
Type de vaisselle adaptée	Fond magnétisable : inox spécial, acier émaillé, fonte
Service après-vente	Miele Assistance (0 892 68 52 20, 0,34 €/min)
Informations générales	Notice d'utilisation et d'installation ; poids et dimensions non spécifiés dans la notice

FOIRE AUX QUESTIONS - KM 418-1 CD-INOX MIELE

Comment allumer la plaque de cuisson ?

Effleurez la touche Marche/Arrêt (①) située sur le bandeau de commande. Ensuite, sélectionnez une zone de cuisson et réglez la puissance avec les touches + et -.

Pourquoi la zone de cuisson ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez que la vaisselle est adaptée à l'induction (fond magnétisable). Assurez-vous que le verrouillage n'est pas activé. Si le symbole U apparaît, le récipient est absent, inadapté ou trop petit.

Que signifie le symbole U sur l'affichage ?

Le symbole U signifie que la zone de cuisson ne détecte pas de récipient adapté (absence, mauvais matériau ou diamètre trop petit). Placez une casserole appropriée pour que la cuisson reprenne automatiquement.

Comment activer le verrouillage ?

Pendant que la plaque est allumée, effleurez la touche Verrouillage (④) jusqu'à ce que le voyant au-dessus s'allume. Pour désactiver, refaites la même opération.

Qu'est-ce que la fonction Booster et comment l'utiliser ?

La fonction Booster (uniquement sur la zone arrière) augmente la puissance au maximum pendant 10 minutes. Activez-la en effleurant la touche Booster (⑦). Un P s'affiche.

Comment nettoyer la plaque vitrocéramique ?

Utilisez un produit spécial pour vitrocéramique et un chiffon doux. N'employez jamais de nettoyeur vapeur, d'éponges abrasives ou de liquide vaisselle. Enlevez les salissures rapidement.

Pourquoi la plaque émet-elle des bruits ?

Des bruits de bourdonnement, crépitement ou sifflement sont normaux pour une induction, selon la vaisselle utilisée. Le ventilateur de refroidissement peut aussi se déclencher.

Comment arrêter une zone de cuisson ou toute la plaque ?

Pour une zone, effleurez simultanément les touches - et + de cette zone. Pour toute la plaque, effleurez la touche Marche/Arrêt (①). L'affichage de chaleur résiduelle H apparaît si la zone est encore chaude.

Que faire si un message d'erreur <b>F</b> apparaît ?

Un F indique une sonde thermique défectueuse sur la zone concernée. Vous ne pouvez plus utiliser cette zone. Contactez le service après-vente Miele.

La plaque s'arrête toute seule, que faire ?

Cela peut être dû à la sécurité oubli (fonctionnement trop long) ou à la protection contre la surchauffe. Attendez que la plaque refroidisse, puis réenclenchez-la. Si le problème persiste, consultez un professionnel.

MODE D'EMPLOI KM 418-1 CD-INOX MIELE

Lisez impérativement ce mode d'emploi

avant d'installer et de mettre

en service cet appareil.

Vous protégerez ainsi et éviterez

de détériorer votre appareil.

Table des matières

Description de l'appareil 3

Domino de cuisson 3

Commande et affichage des zones de cuisson 4

Prescriptions de sécurité et mises en garde 5

Protection active de l'environnement 12

Avant la première utilisation 13

Préinformations 13

Nettoyage initial et première montée en température

Commande

Principe de l'induction

Vaisse l'utiliser

Fonctionnement des touches sensitives

Mise en marche

Zones de réglage

Démarrage de cuisson automatique

Fonction Booster

Arrêt et affichage de la chaleur résiduelle

Verrouillage

Dispositifs de coupure de sécurité

Protection contre la surchauffe

Nettoyage et entretien

Que faire si...?

Informations techniques 30

Branchement électrique 30

Caractéristiques techniques 30

Service après-vente 31

Plaque signalétique 31

Domino de cuisson

Zones de cuisson

Zone de cuisson arrière (Ø 16 / 19,5 / 23 cm ; puissance normale / avec Booster 2200 W / 3000 W) Zone de cuisson avant (Ø 10 / 13 / 16 cm ; puissance normale / si booster arrière enclenché 1400 W / 600 W)

Bandeau de commande

③ Touche Marche/Arrêt table de cuisson ④ Touche Verrouillage ⑤ Voyant Verrouillage ⑥ Commande des zones de cuisson ⑦ Touche fonction Booster de la zone arrière

⑧ Cordon d'alimentation ⑨ Fiche

Commande et affichage des zones de cuisson

10 Affichages :

Ô = Zone de cuisson prête à fonctionner 1 à 9 = Niveau de puissance H = Chaleur résiduelle R = Démarrage de cuisson automatique activé

(en alternance avec l'allure de mijotage sélectionnée)

U = Absence ou inadaptation du récipient (voir chapitre "Vaisselle à utiliser") F = Message d'erreur (voir chapitre "Que faire, si ...?") P = Booster enclenché (uniquement sur zone arrêtée)

① Touches - et + pour régler la puissance.

Montage et branchement

Si vous enlevez la fiche, l'appareil doit être monté et branché par un électricien compétent qui connaît et respecte les prescriptions nationales et recommandations de la Compagnie distributrice d'électricité. Le fabricant ne peut être tenu responsable de dégâts causés par des erreurs de montage ou de branchement.

La sécurité électrique de cet appareil n'est garantie que s'il est raccordé à un système de mise à la terre homologué. Il est important que cette condition de sécurité élémentaire et, en cas de doute, toute l'installation domestique soient contrôlées par un professionnel.

Le fabricant ne peut être tenu responsable de dommages causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse.

Si l'appareil est raccordé au réseau par une rallonge, celle-ci et la fiche doivent être isolées contre l'humidité.

N'encastrez pas le domino au-dessus d'un lave-vaisselle, lave-linge, sèche-linge, réfrigérateur ou congélateur. D'une part, les températures de rayonnement élevées du domino peuvent endommager ces appareils, d'autre part, la ventilation du domino n'est pas assurée.

Le montage de la table de cuisson sur des lieux d'installation mobiles (bateaux par exemple) ne doit être effectué que par des entreprises spécialisées / des professionnels, sous réserve qu'ils respectent les conditions de sécurité nécessaires au bon fonctionnement de l'appareil.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Lisez impérativement le mode d'emploi avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. Vous vous protégerez ainsi et éviterez d'endommager votre table de cuisson. N'utilisez l'appareil qu'encastré. Seul l'encastrement garantit l'absence de contact avec les pièces électriques. Cet appareil est strictement réservé à une utilisation domestique.

Utilisez ce domino uniquement pour préparer des aliments. Toute autre utilisation est interdite et peut être dangereuse. Le fabricant n'est pas responsable de dommages dus à une utilisation inappropriée. N'installez et n'utilisez pas le domino à l'extérieur.

Précautions à prendre avec les enfants

Afin que les enfants ne puissent pas enclencher la table de cuisson ou modifier des réglages, utilisez le verrouillage. L'utilisation de cet appareil est prévue pour les adultes qui ont pris connaissance de ce mode d'emploi. Les enfants n'ont pas suffisamment conscience des dangers qu'implique l'utilisation de cet appareil. Vous devez donc les surveiller attentivement. Les enfants plus âgés ne peuvent utiliser l'appareil que si son utilisation leur a été expliquée clairement, de manière à ce qu'ils l'utilisent correctement et soient conscients des dangers entraînés par une mauvaise manipulation. Les enfants ne doivent pas jouer avec cet appareil. L'appareil chauffe beaucoup pendant le fonctionnement et reste très chaud quelque temps après l'arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroidi pour écarter tout risque de blessure. Ne rangez aucun objet pouvant intéresser les enfants sur des étagères au-dessus ou à l'arrière de l'appareil. Ils pourraient être tentés de grimper sur la table de cuisson. Risque de brûlure !

Veillez également à ce que les enfants n'aient pas la possibilité de toucher et renverser casseroles et poêles chaudes. Risque de brûlure !

Les emballages (sachets, polystyrène, par exemple) peuvent être dangereux pour les enfants. Risque de suffocation ! Rangez les emballages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible.

Protection de l'appareil contre les détériorations

Évitez de faire tomber des objets ou ustensiles sur le plateau vitrocéramique. Même des objets apparemment légers comme une salière peuvent provoquer des fissures ou des fêlures dans le plateau vitrocéramique.

Utilisez uniquement des casseroles/poêles dont le fond est parfaitement lisse (pas de fonte...). Sinon, elles peuvent rayer le plateau vitrocéramique tout comme les grains de sable.

Évitez de renverser du sucre solide ou liquide, du plastique ou une feuille d'aluminium sur les zones de cuisson chaudes. Ces produits fondent, adhèrent à la table de cuisson et peuvent provoquer des fissures, fêlures ou autres détériorations durables dans le plateau vitrocéramique. Si ces produits ont été renversés par inadvertance sur une zone de cuisson chaude, arrêtez l'appareil et grattez immédiatement les résidus avec une lame de rasoir. Attention :

Il y a risque de brûlure puisque les zones de cuisson sont chaudes ! Terminez le nettoyage lorsque les zones de cuisson ont refroidi.

Enlevez les salissures aussi rapidement que possible et veillez à poser sur la table de cuisson des récipients avec des fonds propres, non gras et secs pour éviter que les résidus ne brûlent.

N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité.

Ne posez en aucun cas des casseroles ou poêles chaudes sur le bandeau de commande. Cela pourrait endommager la platine électronique logée dessous.

Si le domino est installé au-dessus d'un tiroir, veillez à prévoir un espace suffisant entre le dessous de l'appareil et le contenu du tiroir. Sinon, l'aération de l'appareil n'est plus garantie.

Protection contre les brûlures

Une fois enclenché, le plateau de la table chauffe et reste chaud quelque temps après l'arrêt de la zone de cuisson. Il n'y a plus de risque de brûlure uniquement après l'extinction des voyants de chaleur résiduelle. Portez des maniques thermo-isolées lorsque vous cuisinez au-dessus du domino. Veillez à ce que les maniques ou torchons ne soient ni mouillés ni humides, ce qui augmente la conductibilité de la chaleur et les risques de brûlures. Ne réchauffez pas de récipients fermés, boîtes de conserve sur les zones de cuisson. La suppression provoquée par le réchauffement pourrait faire exploser le récipient ou la boîte de conserve. Risque de blessure et de brûlure. N'utilisez pas le domino comme repose-plats et ne déposez surtout pas d'objets métalliques dessus. L'objet déposé risque - en fonction de son matériau - de chauffer (risque de brûlure), de commencer à fondre ou à brûler si la zone de cuisson est enclenchée par inadvertance ou si elle est encore chaude.

Ne recouvrez jamais le domino d'un torchon ou d'une feuille de protection. Il y a risque d'incendie si la zone de cuisson est enclenchée par inadvertance. Ne laissez pas le domino sans surveillance en cas de cuisson à base d'huile ou de graisses, qui peuvent s'enflammer et même mettre le feu à la hotte. Risque de brûlure ! Si néanmoins il arrivait que de la graisse ou de l'huile chaude s'enflamme, n'essayez en aucun cas d'éteindre les flammes avec de l'eau. Étouffez les flammes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide. Ne flambez jamais des aliments sous une hotte - les flammes peuvent mettre le feu à la hotte.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

En cas de défectuosité

Si vous constatiez une défectuosité sur votre domino, arrêtez d'abord l'appareil, puis ôtez le fusible. Si le domino n'est pas encastré et branché de façon fixe, débranchez-le du réseau d'alimentation. Ne tirez pas sur le cordon, mais sur la fiche. Avertissez le SAV.

Assurez-vous que l'appareil ne sera pas rebranché avant la fin de la réparation.

Arrêtez également immédiatement le domino, si vous constatez des fissures, fêlures ou cassures dans le plateau vitrocéramique. Sinon, risque de décharge électrique.

Les interventions techniques doivent être exécutées par un électricien professionnel. Des réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur et risquent de détériorer l'appareil. N'ouvrez en aucun cas la carrosserie de l'appareil.

La réparation du domino pendant la période de garantie doit être effectuée exclusivement par un service après-vente agréé par le constructeur, sinon vous perdez le bénéfice de la garantie en cas de pannes ultérieures.

Protection contre d'autres dangers

Concerne uniquement les personnes équipées d'un stimulateur cardiaque : Attention : un champ électromagnétique, qui peut endommager le stimulateur cardiaque, se forme à proximité directe du domino enclenché. En cas de doute, interrogez le fabricant du stimulateur cardiaque ou votre médecin. Veillez à ce que le récipient soit toujours placé au centre de la zone de cuisson afin que le fond du récipient recouvre le champ magnétique aussi largement que possible. En cas d'utilisation d'une prise à proximité du domino, veillez à ce que le cordon électrique de l'appareil utilisé ne soit pas en contact avec les zones de cuisson chaudes. L'isolation du cordon pourrait être endommagée. Risque de décharge électrique ! Réchauffez toujours suffisamment les aliments. Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont détruits que par une température suffisamment élevée et un temps d'action suffisamment long.

N'utilisez pas de vaisselle plastique ni de feuille d'aluminium qui fondent à températures élevées. Cela risque en outre de provoquer un incendie. Éloignez les objets magnétisables, cartes de crédit, disquettes, calculatrices de poche... du domino en fonctionnement. Sinon ils risquent de ne plus fonctionner correctement. Ne stockez pas d'objets inflammables (bombes aérosol...) dans un tiroir installé sous le domino. Si le tiroir est équipé d'un range-couverts, celui-ci doit être exécuté dans un matériau résistant à la chaleur.

Élimination de l'emballage

L'emballage est nécessaire car il protège l'appareil des avaries de transport. En principe, le revendeur reprend l'emballage de votre appareil à sa mise en service. Le recyclage de l'emballage économise les matières premières et réduit le volume des déchets à éliminer. Si vous vous en débarrassez vous-même, renseignez-vous auprès de la mairie de votre municipalité sur la localisation du container le plus proche acceptant ces déchets.

Enlèvement de l'ancien appareil

Les anciens appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent dans la collecte de déchets ou s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appareil avec les déchets.

Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune ou rapportez votre appareil dans un point de collecte spécifique adapté à l'évacuation de ce type d'appareils.

Gardez l'ancien appareil hors de portée des enfants jusqu'à son enlèvement, pour éviter tout accident.

Préinformations

Lors de la mise en service du domino ou après une coupure de courant, un « - » s'affiche pendant quelques secondes sur l'afficheur de la zone de cuisson arrière et un « 1 » sur l'afficheur de la zone avant. Vous pouvez faire fonctionner le domino dès que ces affichages sont éteints.

Votre appareil fonctionne par induction, c'est-à-dire que la zone de cuisson ne fonctionne que lorsque les récipients sont équipés d'un fond magnétisable (voir chapitre "Vaisselle à utiliser").

Ne vous inquiétez pas du léger bourdonnement ou déclic qui se produit lorsque l'appareil fonctionne. Ces bruits sont typiques du fonctionnement par induction.

Collez la plaque signalétique de votre appareil (jointe aux documents fournis avec l'appareil) dans le cadre prévu à cet effet à la fin du mode d'emploi.

Conservez ce mode d'emploi et transmettez-le à l'éventuel futur propriétaire de cet appareil.

Nettoyage initial et première montée en température

Nettoyez votre appareil avec une éponge humide puis séchez-le avant de l'utiliser pour la première fois.

N'utilisez pas de produit à vaisselle liquide, qui peut laisser des traces bleutées durables sur le plateau en vitrocéramique.

Les éléments en métal sont protégés par un produit d'entretien spécial. L'odeur et l'éventuelle vapeur d'eau dégagées disparaissent rapidement et n'indiquent en rien un mauvais branchement ou une défectuosité de l'appareil.

Principe de l'induction

Une bobine d'induction est logée sous chaque zone de cuisson. Cette bobine produit un champ magnétique lorsque la zone de cuisson est enclenchée. Ce champ magnétique produit (= "induit") à son tour des courants dits de Foucault dans le fond de la casserole qui doit être magnétique, ce qui le réchauffe. La zone de cuisson se réchauffe indirectement par la chaleur dégagée par la casserole.

Il faut savoir que la cuisson par induction compte les spécificités suivantes :

• La zone de cuisson à induction réagit uniquement à la vaisselle équipée d'un fond magnétisable (voir chapitre "Vaisselle à utiliser"). La vaisselle inappropriée ne chauffe pas.
• La zone de cuisson à induction adapte automatiquement sa puissance au diamètre du fond du récipient :

Petit diamètre = Puissance faible, grand diamètre = Puissance élevée.

Néanmoins, pour que l'induction fonctionne, le diamètre du fond ne doit pas être trop petit (voir chapitre "Vaisselle à utiliser").

• L'induction ne fonctionne pas en cas d'absence de récipient, de récipient inadapté ou de récipient trop petit. En conséquence, la puissance sélectionnée et le symbole s'éteignent sur l'afficheur de la zone de cuisson.

Si vous placez une casserole adaptée, suffisamment grande sur la zone de cuisson, celle-ci recommence à fonctionner à la puissance précédemment sélectionnée, tant que le symbole est affiché. Sinon, la zone de cuisson s'arrête automatiquement 10 minutes après et un 0 s'affiche.

L'induction réagit aux objets métalliques magnétisables.

Par conséquent, n'utilisez pas la plaque comme repose-plat.

Bruits

Lors du fonctionnement d'une table de cuisson à induction, les bruits suivants peuvent résonner, en fonction du matériau et de la forme du fond de la casserole :

• Un bruit sourd en cas de puissance élevée. Il faiblit ou disparaît dès que le niveau de puissance est réduit.
• Des crépitements peuvent retentir lorsqu'un fond est composé de plusieurs matériaux (fond sandwich).
• Des sifflements peuvent retentir si les deux zones de cuisson fonctionnent en même temps au niveau de puissance le plus élevé et que des casseroles à fond composé de matériaux différents (par ex. fond sandwich) sont posées dessus.
• Un bruit de déclic peut se produire avec les opérations de couplage électronique, en particulier à faible puissance.

Afin d'augmenter la durée de vie de l'électronique, l'appareil est équipé d'un ventilateur. S'il est utilisé de façon intensive, il s'enclenche avec un vrombissement. Le ventilateur peut continuer à fonctionner après l'arrêt de la table de cuisson.

Vaisselle à utiliser

Type de vaisselle

Les zones de cuisson à induction fonctionnent uniquement avec des éléments à fond magnétisable.

Sont appropriés les récipients suivants :

• inox avec fond magnétisable
• acier émaillé
• fonte

Ne sont pas adaptés les récipients en :

• inox avec fond non magnétisable - aluminium, cuivre
• verre, céramique, grès, faïence

Si vous n'êtes pas sûr qu'une casserole ou une poêle convienne à l'induction, contrôlez-la comme suit :

• Remplissez le récipient d'un peu d'eau et placez-le sur la zone de cuisson. Enclenchez la zone de cuisson et sélectionnez une puissance élevée.

Lorsque le récipient n'est pas approprié, la puissance s'éteint après quelques secondes et le symbole apparaît sur l'afficheur de la zone de cuisson.

Il faut savoir que les propriétés du fond du récipient peuvent influer sur l'homogénéité des résultats de cuisson.

N'utilisez pas de casseroles à fond peu épais et ne faites jamais chauffer de récipient sans contenu, sauf si le fabricant du récipient l'autorise expressément. Dans le cas contraire, vous pourriez abîmer votre table de cuisson.

Taille des récipients

Le diamètre du fond du récipient doit au moins être aussi grand que le repère du diamètre intérieur. Si le diamètre du fond de la casserole est trop petit, il se peut que l'induction ne soit pas enclenchée. Le symbole apparaît sur l'afficheur.

Il faut savoir que les indications portées sur les poêles et les casseroles du commerce correspondent au diamètre supérieur maximal. Mais ce qui est important, c'est le diamètre du fond (en général plus petit).

Conseil pour économiser l'énergie

Couvrez si possible les casseroles et les poêles avec des couvercles. Vous éviterez une déperdition de chaleur utile.

sans couvercle

avec couvercle

Fonctionnement des touches sensitives

Le bandeau de commande de votre domino à induction est équipé de touches sensitives électroniques, qui réagissent au contact du doigt. Elles commandent les zones de cuisson par effleurement. Chaque réaction des touches sensitives est confirmée par un signal sonore.

Veillez à n'effleurer qu'une touche à la fois (exception : arrêt d'une zone de cuisson). Assurez-vous que le bandeau de commande est propre et qu'aucun objet n'est posé dessus. L'électronique réagit en effet à la présence de corps étrangers (salissures ou objets posés sur le bandeau de commande) de manière non conforme à l'utilisation habituelle (voir chapitre "Dispositifs de coupure de sécurité"). Ne déposez en aucun cas de plats chauds sur les touches sensitives. Sinon la platine électronique risque d'être endommagée.

Mise en marche

Il faut enclencher d'abord le domino, puis la zone de cuisson de votre choix.

Pour enclencher le domino :

Effleurez la touche MARCHE-/ARRET ①.

Dans les affichages des zones de cuisson s'affiche un 0. Si aucune touche n'est activée, la table de cuisson est mise hors tension automatiquement par mesure de sécurité après quelques secondes.

Pour enclencher une zone de cuisson :

Réglez le niveau de puissance souhaité entre 1 et 9 en effleurant les touches sensitives - ou +.

Zones de réglage

Cuisson	Zone de réglage
Pour faire fondre beurre, chocolat...Pour dissoudre de la gélatinePour préparer des yaourts	1 - 2
Pour confectionner des saucas à base de jaune d'oeuf et de beurrePour réchauffer des petites quantités de liquidesPour maintenir au chaud des aliments qui ont tendance à at-tacherPour cuire du riz	1 - 3
Pour réchauffer des aliments liquides ou semi-solidesPour confectionner des crèmes et sauces, sauce hollandaisePour cuire du riz au laitPour cuire omelette et oeufs sur le plat peu cuitsPour cuire des compotes de fruits	2 - 4
Pour décongeler des surgelésPour cuire à l'étuvée fruits, poissonsPour faire gonfler pâtes, légumes secs et céréales	3 - 5
Pour saisir et poursuivre la cuisson de grosses quantités d'aliments	5 - 6
Pour poéler doucement poissons, escalopes, saucisses, oeufs sur le plat bien grillés	7
Pour cuire des galettes de pommes de terre, crépes...	7 - 8
Pour faire bouillir de grosses quantités d'eauPour saisir	9

Ces indications sont des valeurs repères pour des portions normales pour 4 personnes. Pour des récipients plus hauts, sans couvercle, et pour de plus grosses portions, sélectionnez une puissance plus élevée. Choisissez un réglage plus faible pour préparer de plus petites quantités d'aliments.

Démarrage de cuisson automatique

Lorsque le démarrage de cuisson automatique est activé, la zone de cuisson chauffe automatiquement à pleine puissance, puis revient au réglage de mijotage que vous avez sélectionné. La durée du démarrage de cuisson dépend du réglage du mijotage choisi (voir tableau).

En cas de puissance de mijotage élevée, un temps de démarrage de cuisson automatique court suffit, car en général pour ce genre de réglage la casserole est chauffée à vide pour saisir les aliments.

Si vous enlevez le récipient de la zone de cuisson pendant le démarrage automatique, celui-ci s'interrompt. Il reprend lorsque vous replacez le récipient sur la zone de cuisson dans les 10 minutes.

Puisance debijotage	Démarrage decuisson automatiqueen minutes et ensecondes
1	1:15
2	1:40
3	2:10
4	3:00
5	5:05
6	7:40
7	1:40
8	2:10
9	-

Pour activer le démarrage de cuisson automatique

■ Sélectionnez la puissance 9 en effleurant la touche + ou -. Réactionnez la touche +.

Un R s'affiche tant que vous effleurez la touche +. La puissance 9 s'affiche en alternance avec R dès que vous relâchez la touche.

Vous pouvez sélectionner une puissance de mijotage avec la touche - tant que le R clignote en alternance avec le 9. Réeffleurez la touche + si les affichages ne clignotent plus.

Le R et la puissance de mijotage, ici 7, clignotent en alternance pendant le démarrage de cuisson.

Pendant le démarrage de cuisson, vous pouvez à tout moment augmenter la puissance de mijotage avec la touche +. La durée du début de cuisson se modifie en conséquence.

En revanche, il n'est possible de réduire la puissance de mijotage avec la touche - que dans les quelques secondes après l'activation du démarrage de cuisson automatique. Passé ce temps, une réduction de la puissance de mijotage entraîne l'arrêt du démarrage de cuisson automatique.

Fonction Booster

La zone de cuisson arrête est équipée d'une fonction Booster qui renforce la puissance. Lorsque la fonction Booster est activée, cette zone fonctionne pendant 10 minutes à puissance très élevée en position 9. Ce booster est prévu pour réchauffer de grosses quantités d'eau rapidement pour la cuisson des pâtes par ex.

Pour activer le booster :

Enclenchez le domino. Effleurez la touche de la fonction Booster

Un P apparaît sur l'afficheur de la zone arrêtée.

Le chauffage de cette zone de cuisson revient automatiquement à la puissance normale après 10 minutes et le P s'éteint.

Il est possible d'interrompre la fonction Booster avant la fin en :

• ré-effleurant la touche Booster (B),
• en effleurant la touche - sur la zone de cuisson concernée.

La puissance très élevée dégagée avec le booster n'est disponible qu'en prélevant une partie de la puissance de la zone de cuisson avant.

Pendant la durée d'utilisation du booster, cette zone de cuisson fonctionne au maximum à la puissance 7, même si vous avez sélectionné une puissance supérieure 8, par exemple. Vous pouvez l'identifier par le clignotement alterné du 8 et du 7, jusqu'à ce que le booster s'arrête.

L'enclenchement du booster met automatiquement un terme à la sélection éventuelle du démarrage de cuisson automatique sur les deux zones de cuisson.

Si vous enlevez le récipient de la zone de cuisson arrêtée pendant le temps de fonctionnement du booster, la fonction Booster s'interrompt. Elle reprend lorsque vous replacez le récipient sur la zone de cuisson dans les 10 minutes.

Arrêt et affichage de la chaleur résiduelle

Pour arrêter une zone de cuisson :

Effleurez simultanément les touches - et + de la zone de cuisson concernée.

Un 0 s'affiche pendant quelques secondes, puis l'affichage chaleur résiduelle s'allume si la zone de cuisson est encore chaude.

Pour arrêter le domino :

Effleurez la touche Marche/Arrêt ①.

Toutes les zones de cuisson s'arrêtent et le symbole de chaleur résiduelle s'affiche pour les zones encore chaudes.

L'affichage de chaleur résiduelle s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.

Ne posez ni les mains ni des objets ne supportant pas de températures élevées sur ces zones de cuisson tant que l'afficheur de chaleur résiduelle reste allumé.

Risque de brûlures et d'incendie !

Verrouillage

Votre appareil est équipé d'un verrouillage qui empêche tout enclenchement intempestif du domino et toute modification de programmation.

Le verrouillage ne s'active et ne se coupe que lorsque le domino est enclenché.

Si le verrouillage est activé,

• les puissances des zones de cuisson ne sont plus modifiables.
• les zones de cuisson et le domino ne s'arrêtent qu'en effleurant la touche MARCHE/ARRÊT ①.
• Les zones de cuisson ne fonctionnent plus après le réenclenchement du domino.

Pour activer le verrouillage

Effleurez la touche de verrouillage, domino enclenché, jusqu'à ce que le voyant placé au-dessus s'allume.

Pour désactiver le verrouillage :

Effleurez la touche du verrouillage, domino enclenché, jusqu'à ce que le voyant placé au-dessus s'éteigne.

Dispositifs de coupure de sécurité

Sécurité " Oubli "

Votre domino est équipé d'une sécurité " Oubli " pour le cas où vous oubliez de l'arrêter.

Le domino s'arrête automatiquement et l'affichage chaleur résiduelle correspondant s'allume lorsqu'une zone a fonctionné à puissance constante pendant un temps anormalement long (voir tableau).

Puisance	Durée de fon-c-tionnement maximale en heures
1	10
2	5
3	5
4	4
5	3
6	2
7	2
8	2
9	1

Si vous voulez remettre en service la zone de cuisson, réenclenchez-la avec la touche MARCHE-/ARRET ① comme d'habitude.

Sécurité antidébordement et arrêt d'urgence

Le domino s'arrête automatiquement lorsqu'une ou plusieurs touches sensitives sont recouvertes pendant plus de 10 secondes par le contact du doigt, un débordement d'aliment ou des objets. L'affichage chaleur résiduelle s'allume simultanément sur les afficheurs des zones de cuisson encore chaudes.

Nettoyez le bandeau de commande ou enlevez les objets. Réenclenchez le domino avec la touche MARCHE-/ARRET ①. Vous pouvez ensuite l'utiliser comme d'habitude.

Protection contre la surchauffe

En cas de surchauffe d'une bobine d'induction

La bobine d'induction d'une zone de cuisson peut chauffer anormalement dans les cas suivants :

• Mauvaise conduction de la chaleur par le récipient.
• Surchauffe d'huile ou de graisse à températures élevées.

La protection contre la surchauffe déclenchée sur la zone de cuisson concernée l'une des mesures suivantes :

• Arrêt de la fonction Booster en cas de surchauffe anormale sur la zone de cuisson arrêtée avec fonction Booster enclenchée.
• Réduction de la puissance de 9 à 8, avec clignotement alternatif des réglages 9 et 8.
• Arrêt automatique de la zone de cuisson concernée avec affichage d'un 0 suivi du symbole chaleur résiduelle.

Vous pourrez réutiliser la zone de cuisson comme d'habitude dès qu'elle aura suffisamment refroidi.

Vous éviterez de redéclencher la protection contre la surchauffe en :

• utilisant un récipient assurant une meilleure conduction de la chaleur, chauffant huile et graisse à puissance moyenne.

En cas de surchauffe du dissipateur de chaleur

Le dissipateur de chaleur du domino peut subir une surchauffe anormale en cas de mauvaise aération de l'appareil.

La protection contre la surchauffe se déclenche sur l'ensemble du domino, l'une des mesures suivantes :

• Arrêt de la fonction Booster.
• Réduction de la puissance de 9 à 8, avec clignotement alternatif des réglages 9 et 8 sur toutes les zones de cuisson.
• Arrêt automatique de toutes les zones de cuisson avec clignotement d'un 0 sur les afficheurs.

Les zones de cuisson se remettent à fonctionner à la puissance préalablement sélectionnée, dès que le dissipateur de chaleur a suffisamment refroidi.

Procédez comme suit :

En cas d'installation d'un tiroir sous le domino, prévoyez un espace suffisamment important entre le contenu du tiroir et le dessous de l'appareil. - Appelez un électricien ou le SAV en cas de redéclenchement de la protection contre la surchauffe.

N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants, pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité.

N'utilisez pas d'objets pointus qui pourraient endommager les joints entre la vitrocéramique et le cadre, et entre le cadre et le plan de travail.

N'utilisez jamais de produits contenant du sable, de la soude, de l'acide, du chlorure, ni de bombe pour fours, de produit de lavage pour lave-vaisselle. La laine d'acier, les éponges à tampon abrasif et les brosses dures sont également proscrites. N'utilisez pas non plus d'éponges contenant des restes de produit détergent. Dans le cas contraire, vous abîmeriez les surfaces.

N'utilisez pas de liquide vaisselle car il pourrait laisser des traces bleuâtres sur la plaque vitrocéramique.

Si vous utilisez un produit de nettoyage spécial vitrocéramique, veuillez vous conformer aux conseils d'utilisation du fabricant.

Essuyez soigneusement les restes de produit de nettoyage pour vitrocéramique sur les zones de cuisson avec un chiffon humide, car leurs vapeurs peuvent être irritantes lors du réchauffement des zones de cuisson.

Afin d'éviter qu'elles ne calcinent et ne s'incrustent, enlevez les salissures aussi vite que possible. Vérifiez avant de poser les casseroles ou poêles sur la table de cuisson que leur fond est parfaitement propre, sans graisse et sec.

Séchez la table de cuisson après chaque nettoyage à l'eau afin d'éviter les traces de calcaire.

Nettoyez votre table de cuisson régulièrement, de préférence après chaque utilisation. Laissez la table de cuisson refroidir suffisamment.

Enlevez toutes les salissures grossières avec une éponge humide et les salissures incrustées avec un grattoir.

Nettoyez ensuite le domino de façon approfondie, en étalant quelques gouttes de produit spécial pour vitrocéramique, avec du papier de cuisine absorbant ou un chiffon propre. Vous enlèverez ainsi les résidus de calcaire provoqués par les débordements d'eau et les taches métallisées dues aux résidus d'aluminium.

Utilisez éventuellement un produit avec film protecteur anti-eau et anti-poussière.

Passez ensuite une éponge humide sur le domino et essuyez avec un chiffon.

Si du sucre, du plastique ou une feuille d'aluminium tombent sur la table de cuisson chaude, arrêtez la zone de cuisson en question. Grattez immédiatement, à chaud, les résidus de sucre, plastique ou aluminium avec une lame de rasoir. Attention : risque de brûlure !

Terminez ensuite le nettoyage du domino comme décrit précédemment.

Les interventions techniques sur les appareils électriques doivent être exécutées uniquement par des professionnels.

Les réparations incorrectes peuvent entraîner des dangers graves pour l'utilisateur.

Que faire si...

...le domino ou les zones de cuisson ne s'enclenchent pas ?

Vérifiez si :

• la vaisselle utilisée est appropriée à l'induction.
• le verrouillage est activé.

Arrêtez-le éventuellement (voir chapitre "Verrouillage"). - le fusible de l'installation domestique a sauté.

Si ce n'est pas le cas, débranchez l'appareil pendant 1 minute. À cet effet,

• ôtez le fusible ou
• déconnectez le disjoncteur.

Avertissez un électricien ou le SAV si vous ne pouvez toujours pas mettre en service votre appareil après réenclenchement du fusible ou du disjoncteur.

... Un symbole ↓ apparaît sur l'afficheur d'une zone de cuisson ?

Vérifiez si :

• La zone de cuisson n'a pas été enclenchée à vide par inadvertance.
• Le récipient utilisé est adapté à l'induction et son diamètre est suffisamment grand (voir chapitre "Vaisselle à utiliser").

... Un F apparaît sur l'afficheur d'une zone de cuisson ?

La sonde thermique de la zone de cuisson en question est défectueuse.

Vous ne pouvez plus utiliser cette zone de cuisson.

Avertissez le service après-vente.

... Une des zones ou l'ensemble du domino s'arrête en cours d'utilisation ?

Un des deux dispositifs de coupure de sécurité ou protections contre la surchauffe s'est déclenché (voir chapitre "Dispositifs de coupure de sécurité", "Protection contre la surchauffe").

... Il se produit l'une des pannes suivantes :

• La fonction Booster est interrompue prématurément.
• La puissance sélectionnée 9 clignote en alternance avec le 8.
• Le clignote sur tous les afficheurs des zones de cuisson.

L'un des dispositifs de protection contre la surchauffe s'est déclenché (voir chapitre "Protection contre la surchauffe").

... Le contenu du récipient cuit à peine ou pas du tout lorsque le démarrage de cuisson est enclenché ?

Cela peut être dû :

• à une mauvaise conduction de la chaleur par le récipient.
• au réchauffage d'une grande quantité d'aliments.

Choisissez une puissance de mijotage plus élevée pour la prochaine cuisson ou démarrez la cuisson à pleine puissance et baissez ensuite le réglage manuellement.

... Le ventilateur de refroidissement se remet à fonctionner après la coupure ?

Cela n'est pas une panne. Le ventilateur fonctionne jusqu'à ce que la table de cuisson ait refroidi et s'arrête ensuite automatiquement.

Branchement électrique

Il est recommandé de raccorder l'appareil au réseau par une fiche. Cela facilite les interventions techniques. Veillez à ce que la fiche soit accessible, une fois l'appareil encastré.

Si le branchement ne s'effectue pas par prise, le branchement électrique de votre appareil doit être effectué par un électricien agréé qui connaît et respecte scrupuleusement les prescriptions officielles en matière d'électricité et les ordonnances de la compagnie distributrice locale.

Si la prise n'est plus accessible ou qu'un branchement fixe est effectué, il faut prévoir lors de l'installation un sectionneur pour chaque pôle avec une distance entre les contacts d'au moins 3 mm, celui-ci pouvant être un disjoncteur automatique avec fusibles et contacteur.

Les indications de branchement nécessaires sont fournies sur la plaque signalétique. Celles-ci doivent coïncider avec celles du réseau.

Cet appareil ne doit être entouré de meubles ou de murs plus hauts que lui-même que de deux côtés (voir notice de montage fournie).

Caractéristiques techniques

Puissance totale :

voir plaque signalétique

Branchement en :

AC 230 V / 50 Hz

Fusible :

Fusible de sécurité 16 A, disjoncteur différentiel de type B ou C.

Disjoncteur différentiel :

Pour augmenter la sécurité, il est recommandé de monter un disjoncteur différentiel avec un courant de déclenchement de 30 mA en amont de l'appareil. En cas de fusible ≤ 100 mA, il peut arriver que le disjoncteur différentiel saute si le domino ne fonctionne pas pendant une durée relativement longue.

Service après-vente

Vous trouverez les coordonnées du service après-vente au verso du mode d'emploi.

Veuillez communiquer la désignation et le numéro de fabrication de votre appareil au service après-vente. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique fournie.

Plaque signalétique

Collez dans cet encadré la plaque signalétique fournie. Vérifiez que la désignation de l'appareil correspond aux indications fournies sur la couverture de ce mode d'emploi.

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