KM 418-1 CD-INOX - Plaque de cuisson MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI KM 418-1 CD-INOX MIELE

• Mode d’emploi Domino à induction KM 418 KM 418-1 Lisez impérativement ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre en service cet appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil. fr - FR M.-Nr. 05 621 561 Table des matières Description de l’appareil p. 3
• Domino de cuisson p. 3
• Commande et affichage des zones de cuisson p. 4
• Prescriptions de sécurité et mises en garde p. 5
• Protection active de l’environnement p. 12
• Avant la première utilisation p. 13
• Préinformations p. 13
• Nettoyage initial et première montée en température p. 13
• Commande p. 14
• Principe de l’induction p. 14
• Vaisselle à utiliser p. 16
• Fonctionnement des touches sensitives p. 17
• Mise en marche p. 17
• Zones de réglage p. 18
• Démarrage de cuisson automatique p. 19
• Fonction Booster p. 20
• Arrêt et affichage de la chaleur résiduelle p. 21
• Verrouillage p. 22
• Dispositifs de coupure de sécurité p. 23
• Protection contre la surchauffe p. 24
• Nettoyage et entretien Que faire si p. 26
• Informations techniques p. 30
• Branchement électrique p. 30
• Caractéristiques techniques p. 30
• Service après-vente p. 31
• Plaque signalétique p. 31

Description de l’appareil Domino de cuisson Zones de cuisson a Zone de cuisson arrière (C 16 / 19,5 / 23 cm; puissance normale / avec Booster 2200 W / 3000 W) b Zone de cuisson avant (C 10 / 13 / 16 cm; puissance normale / si booster arrière enclenché 1400 W / 600 W) Bandeau de commande c Touche Marche/Arrêt table de cuisson d Touche Verrouillage e Voyant Verrouillage f Commande des zones de cuisson g Touche fonction Booster de la zone arrière h Cordon d’alimentation i Fiche

Description de l’appareil Commande et affichage des zones de cuisson j Affichages : = Zone de cuisson prête à fonctionner 1 à 9 = Niveau de puissance = Chaleur résiduelle = Démarrage de cuisson automatique activé (en alternance avec l’allure de mijotage sélectionnée) = Absence ou inadaptation du récipient (voir chapitre "Vaisselle à utiliser") = Message d’erreur (voir chapitre "Que faire, si ...?") = Booster enclenché (uniquement sur zone arrière) k Touches - et + pour régler la puissance.

Prescriptions de sécurité et mises en garde Montage et branchement Si vous enlevez la fiche, l’appareil doit être monté et branché par un électricien compétent qui connaît et respecte les prescriptions nationales et recommandations de la compagnie distributrice d’électricité. Le fabricant ne peut être tenu responsable de dégâts causés par des erreurs de montage ou de branchement. La sécurité électrique de cet appareil n’est garantie que s’il est raccordé à un système de mise à la terre homologué. Il est important que cette condition de sécurité élémentaire et en cas de doute toute l’installation domestique soient contrôlées par un professionnel. Le fabricant ne peut être tenu responsable de dommages causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse. Si l’appareil est raccordé au réseau par une rallonge, celle-ci et la fiche doivent être isolées contre l’humidité. N’encastrez pas le domino au-dessus d’un lave-vaisselle, lave-linge, sèche-linge, réfrigérateur ou congélateur. D’une part les températures de rayonnement élevées du domino peuvent endommager ces appareils, d’autre part, la ventilation du domino n’est pas assurée. Le montage de la table de cuisson sur des lieux d’installation mobiles (bateaux par exemple) ne doit être effectué que par des entreprises spécialisées / des professionnels sous réserve qu’ils respectent les conditions de sécurité nécessaires au bon fonctionnement de l’appareil.

Prescriptions de sécurité et mises en garde Utilisation conforme Lisez impérativement le mode d’emploi avant d’utiliser votre appareil pour la première fois. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre table de cuisson. N’utilisez l’appareil qu’encastré. Seul l’encastrement garantit l’absence de contact avec les pièces électriques. Cet appareil est strictement réservé à une utilisation domestique.

Utilisez ce domino uniquement pour préparer des aliments. Toute autre utilisation est interdite et peut être dangereuse. Le fabricant n’est pas responsable de dommages dus à une utilisation inappropriée. N’installez et n’utilisez pas le domino à l’extérieur. Prescriptions de sécurité et mises en garde Précautions à prendre avec les enfants Afin que les enfants ne puissent pas enclencher la table de cuisson ou modifier des réglages, utilisez le verrouillage. L'utilisation de cet appareil est prévue pour les adultes qui ont pris connaissance de ce mode d'emploi. Les enfants n'ont pas suffisamment conscience des dangers qu'implique l'utilisation de cet appareil. Vous devez donc les surveiller attentivement. Veillez également à ce que les enfants n'aient pas la possibilité de toucher et renverser casseroles et poêles chaudes. Risque de brûlure ! Les emballages (sachets, polystyrène, par ex.) peuvent être dangereux pour les enfants. Risque de suffocation ! Rangez les emballages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible. Les enfants plus âgés ne peuvent utiliser l'appareil que si son utilisation leur a été expliquée clairement, de manière à ce qu'ils l'utilisent correctement et soient conscients des dangers entraînés par une mauvaise manipulation. Les enfants ne doivent pas jouer avec cet appareil. L'appareil chauffe beaucoup pendant le fonctionnement et reste très chaud quelque temps après l'arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroidi pour écarter tout risque de blessure. Ne rangez aucun objet pouvant intéresser les enfants sur des étagères au-dessus ou à l'arrière de l'appareil. Ils pourraient être tentés de grimper sur la table de cuisson. Risque de brûlure !

Prescriptions de sécurité et mises en garde Protection de l’appareil contre les détériorations Evitez de faire tomber des objets ou ustensiles sur le plateau vitrocéramique. Même des objets apparemment légers comme une salière peuvent provoquer des fissures ou des fêlures dans le plateau vitrocéramique. Utilisez uniquement des casseroles/poêles dont le fond est parfaitement lisse (pas de fonte...) Sinon elles peuvent rayer le plateau vitrocéramique tout comme les grains de sable. Evitez de renverser du sucre solide ou liquide, du plastique ou une feuille d’aluminium sur les zones de cuisson chaudes. Ces produits fondent, adhèrent à la table de cuisson et peuvent provoquer des fissures, fêlures ou autres détériorations durables dans le plateau vitrocéramique. Si ces produits ont été renversés par inadvertance sur une zone de cuisson chaude, arrêtez l’appareil et grattez immédiatement les résidus avec une lame de rasoir. Attention: Il y a risque de brûlure puisque les zones de cuisson sont chaudes! Terminez le nettoyage lorsque les zones de cuisson ont refroidi.

Enlevez les salissures aussi rapidement que possible et veillez à poser sur la table de cuisson des récipients avec des fonds propres, non gras et secs pour éviter que les résidus ne brûlent. N’utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité. Ne posez en aucun cas de casseroles ou poêles chaudes sur le bandeau de commande. Cela pourrait endommager la platine électronique logée dessous. Si le domino est installé au-dessus d’un tiroir, veillez à prévoir un espace suffisant entre le dessous de l’appareil et le contenu du tiroir. Sinon l’aération de l’appareil n’est plus garantie. Prescriptions de sécurité et mises en garde Protection contre les brûlures Une fois enclenché, le plateau de la table chauffe et reste chaud quelque temps après l’arrêt de la zone de cuisson. Il n’y a plus de risque de brûlure uniquement après l’extinction des voyants chaleur résiduelle. Portez des maniques thermo-isolées lorsque vous cuisinez au-dessus du domino. Veillez à ce que les maniques ou torchons ne soient ni mouillés ni humides, ce qui augmente la conductibilité de la chaleur et les risques de brûlures. Ne réchauffez pas de récipients fermés, boîtes de conserve sur les zones de cuisson. La surpression provoquée par le réchauffement pourrait faire exploser le récipient ou la boîte de conserve. Risque de blessure et de brûlure. Ne recouvrez jamais le domino d’un torchon ou d’une feuille de protection. Il y a risque d’incendie si la zone de cuisson est enclenchée par inadvertance. Ne laissez pas le domino sans surveillance en cas de cuisson à base d’huile ou de graisses, qui peuvent s’enflammer et même mettre le feu à la hotte. Risque de brûlure ! Si néanmoins il arrivait que de la graisse ou de l’huile chaude s’enflamme, n’essayez en aucun cas d’éteindre les flammes avec de l’eau. Etouffez les flammes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide. Ne flambez jamais des aliments sous une hotte - les flammes peuvent mettre le feu à la hotte. N’utilisez pas le domino comme repose-plats et ne déposez surtout pas d’objets métalliques dessus. L’objet déposé risque - en fonction de son matériau - de chauffer (risque de brûlure), de commencer à fondre ou à brûler si la zone de cuisson est enclenchée par inadvertance ou si elle est encore chaude.

Prescriptions de sécurité et mises en garde En cas de défectuosité Si vous constatez une défectuosité sur votre domino, arrêtez d’abord l’appareil, puis ôtez le fusible. Si le domino n’est pas encastré et branché de façon fixe, débranchez-la du réseau d’alimentation. Ne tirez pas sur le cordon, mais sur la fiche. Avertissez le SAV. Assurez-vous que l’appareil ne sera pas rebranché avant la fin de la réparation. Arrêtez également immédiatement le domino, si vous constatez des fissures, fêlures ou cassures dans le plateau vitrocéramique. Sinon risque de décharge électrique.

Les interventions techniques doivent être exécutées par un électricien professionnel. Des réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur et risquent de détériorer l’appareil. N’ouvrez en aucun cas la carrosserie de l’appareil. La réparation du domino pendant la période de garantie doit être effectuée exclusivement par un service après-vente agréé par le constructeur, sinon vous perdez le bénéfice de la garantie en cas de pannes ultérieurement. Prescriptions de sécurité et mises en garde Protection contre d’autres dangers Concerne uniquement les personnes équipées d’un stimulateur cardiaque : Attention : un champ électromagnétique, qui peut endommager le stimulateur cardiaque, se forme à proximité directe du domino enclenché. En cas de doute interrogez le fabricant du stimulateur cardiaque ou votre médecin. Veillez à ce que le récipient soit toujours placé au centre de la zone de cuisson afin que le fond du récipient recouvre le champ magnétique aussi largement que possible. N’utilisez pas de vaisselle plastique ni de feuille d’aluminium qui fondent à températures élevées. Cela risque en outre de provoquer un incendie. Eloignez les objets magnétisables, cartes de crédit, disquettes, calculatrice de poche... du domino en fonctionnement. Sinon ils risquent de ne plus fonctionner correctement. Ne stockez pas d’objets inflammables (bombes aérosol...) dans un tiroir installé sous le domino. Si le tiroir est équipé d’un range-couverts, celui-ci doit être exécuté dans un matériau résistant à la chaleur. En cas d’utilisation d’une prise à proximité du domino, veillez à ce que le cordon électrique de l’appareil utilisé ne soit pas en contact avec les zones de cuisson chaudes. L’isolation du cordon pourrait être endommagée. Risque de décharge électrique! Réchauffez toujours suffisamment les aliments. Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont détruits que par une température suffisamment élevée un temps d’action suffisamment long.

Protection active de l’environnement Elimination de l’emballage L’emballage est nécessaire car il protège l’appareil des avaries de transport. En principe, le revendeur reprend l’emballage de votre appareil à sa mise en service. Le recyclage de l’emballage économise les matières premières et réduit le volume des déchets à éliminer. Si vous vous en débarrassez vous-même, renseignez-vous auprès de la mairie de votre municipalité sur la localisation du container le plus proche acceptant ces déchets. Enlèvement de l'ancien appareil Les anciens appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent dans la collecte de déchets ou s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appareil avec les déchets. Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune ou rapportez votre appareil dans un point de collecte spécialement adapté à l'évacuation de ce type d'appareils. Gardez l'ancien appareil hors de portée des enfants jusqu'à son enlèvement, pour éviter tout accident.

Avant la première utilisation Préinformations Lors de la mise en service du domino ou après une coupure de courant un s’affiche pendant quelques secondes sur l’afficheur de la zone de cuisson arrière et un 1 sur l’afficheur de la zone avant. Vous pouvez faire fonctionner le domino dès que ces affichages sont éteints. Votre appareil fonctionne par induction, c’est-à-dire que la zone de cuisson ne fonctionne que lorsque les récipients sont équipés d’un fond magnétisable (voir chapitre " Vaisselle à utiliser "). Ne vous inquiétez pas du léger bourdonnement ou déclic qui se produit lorsque l’appareil fonctionne. Ces bruits sont typiques du fonctionnement par induction. Nettoyage initial et première montée en température Nettoyez votre appareil avec une éponge humide puis séchez avant de l’utiliser pour la première fois. N’utilisez pas de produit à vaisselle liquide, qui peut laisser des traces bleutées durables sur le plateau en vitrocéramique. Les éléments en métal sont protégés par un produit d’entretien spécial. L’odeur et l’éventuelle vapeur d’eau dégagées disparaissent rapidement et n’indiquent en rien un mauvais branchement ou une défectuosité de l’appareil. Collez la plaque signalétique de votre appareil (jointe aux documents fournis avec l’appareil) dans le cadre prévu à cet effet à la fin du mode d’emploi. Conservez ce mode d’emploi et transmettez-le à l’éventuel futur propriétaire de cet appareil.

Commande Principe de l’induction Une bobine d’induction est logée sous chaque zone de cuisson. Cette bobine produit un champ magnétique lorsque la zone de cuisson est enclenchée. Ce champ magnétique produit (= "induit") à son tour des courants dits de Foucault dans le fond de la casserole qui doit être magnétisable, ce qui le réchauffe. La zone de cuisson se réchauffe indirectement par la chaleur dégagée par la casserole. Il faut savoir que la cuisson par induction comporte les spécificités suivantes: – La zone de cuisson à induction réagit uniquement à la vaisselle équipée d’un fond magnétisable (voir chapitre "Vaisselle à utiliser"). La vaisselle inappropriée ne chauffe pas. – La zone de cuisson à induction adapte automatiquement sa puissance au diamètre du fond du récipient : Petit diamètre = Puissance faible Grand diamètre = Puissance élevée Néanmoins pour que l’induction fonctionne le diamètre du fond ne doit pas être trop petit (voir chapitre "Vaisselle à utiliser").

– L’induction ne fonctionne pas en cas d’absence de récipient, de récipient inadapté ou de récipient trop petit. En conséquence, la puissance sélectionnée et le symbole ß s’éteignent sur l’afficheur de la zone de cuisson. Si vous placez une casserole adaptée, suffisamment grande sur la zone de cuisson, celle-ci recommence à fonctionner à la puissance précédemment sélectionnée, tant que le symbole ß est affiché. Sinon, la zone de cuisson s’arrête automatiquement 10 minutes après et un 0 s’affiche. L’induction réagit aux objets métalliques, magnétisables. Par conséquent n’utilisez pas le domino comme repose-plat. Commande Bruits Lors du fonctionnement d'une table de cuisson à induction, les bruits suivants peuvent résonner, en fonction du matériau et de la forme du fond de la casserole : Afin d'augmenter la durée de vie de l'électronique, l'appareil est équipé d'un ventilateur. S'il est utilisé de façon intensive, il s'enclenche avec un vrombissement. Le ventilateur peut continuer à fonctionner après l'arrêt de la table de cuisson. – Un bruit sourd en cas de puissance élevée. Il faiblit ou disparaît dès que le niveau de puissance est réduit. – Des crépitements peuvent retentir lorsqu'un fond est composé de plusieurs matériaux (fond sandwich). – Des sifflements peuvent retentir si les deux zones de cuisson fonctionnent en même temps au niveau de puissance le plus élevé et que des casseroles à fond composé de matériaux différents (par ex. fond sandwich) sont posées dessus. – Un bruit de déclic peut se produire avec les opérations de couplage électronique, en particulier à faible puissance.

Commande Vaisselle à utiliser Type de vaisselle Les zones de cuisson à induction fonctionnent uniquement avec des récipients à fond magnétisable. Sont appropriés les récipient suivants : N'utilisez pas de casseroles à fond peu épais et ne faites jamais chauffer de récipient sans contenu, sauf si le fabricant du récipient l'autorise expressément. Dans le cas contraire, vous pourriez abîmer votre table de cuisson. – inox avec fond magnétisable – acier émaillé – fonte Ne sont pas adaptés les récipients en : – inox avec fond non magnétisable – aluminium, cuivre – verre, céramique, grès, faïence Si vous n’êtes pas sûr qu’une casserole ou une poêle convienne à l’induction, contrôlez-la comme suit : ^ Remplissez le récipient d’un peu d’eau et placez-le sur la zone de cuisson. ^ Enclenchez la zone de cuisson et sélectionnez une puissance élevée. Lorsque le récipient n’est pas approprié, la puissance choisie s’éteint après quelques secondes et symbole ß apparaît sur l’afficheur de la zone de cuisson. Taille des récipients Le diamètre du fond du récipient doit au moins être aussi grand que le repère du diamètre intérieur. Si le diamètre du fond de la casserole est trop petit, il se peut que l’induction ne soit pas enclenchée. Le symbole ß apparaît sur l’afficheur. Il faut savoir que les indications portées sur les poêles et les casseroles du commerce correspondent au diamètre supérieur maximal. Mais ce qui est important, c’est le diamètre du fond (en général plus petit). Conseil pour économiser l’énergie Couvrez si possible les casseroles et les poêles de couvercles. Vous éviterez toute déperdition de chaleur utile. Il faut savoir que les propriétés du fond du récipient peuvent influer sur l’homogénéité des résultats de cuisson. sans couvercle

avec couvercle Commande Fonctionnement des touches sensitives Le bandeau de commande de votre domino à induction est équipé de touches sensitives électroniques, qui réagissent au contact du doigt. Elles commandent les zones de cuisson par effleurement. Chaque réaction des touches sensitives est confirmée par un signal sonore. Veillez à n’effleurer qu’une touche à la fois (exception : arrêt d’une zone de cuisson). Assurez-vous que le bandeau de commande est propre et qu’aucun objet n’est posé dessus. L’électronique réagit en effet à la présence de corps étrangers (salissures ou objets posés sur le bandeau de commande) de manière non conforme à l’usage habituel (voir chapitre "Dispositifs de coupure de sécurité"). Ne déposez en aucun cas de plats chauds sur les touches sensitives. Sinon la platine électronique risque d’être endommagée. Mise en marche Il faut enclencher d’abord le domino, puis la zone de cuisson de votre choix. Pour enclencher le domino : ^ Effleurez la touche MARCHE-/ARRET Dans les affichages des zones de cuisson s'affiche un 0. Si aucune touche n'est activée, la table de cuisson est mise hors tension automatiquement par mesure de sécurité après quelques secondes. Pour enclencher une zone de cuisson : ^ Réglez le niveau de puissance souhaité entre 1 et 9 en effleurant les touches sensitives - ou +.

Commande Zones de réglage Cuisson Zone de réglage Pour faire fondre beurre, chocolat... Pour dissoudre de la gélatine Pour préparer des yaourts 1-2 Pour confectionner des sauces à base de jaune d’oeuf et de beurre Pour réchauffer des petites quantités de liquides Pour maintenir au chaud des aliments qui ont tendance à attacher Pour cuire du riz 1-3 Pour réchauffer des aliments liquides ou semi-solides Pour confectionner des crèmes et sauces, sauce hollandaise Pour cuire du riz au lait Pour cuire omelette et oeufs sur le plat peu cuits Pour cuire des compotes de fruits 2-4 Pour décongeler des surgelés Pour cuire à l’étuvée fruits, poissons Pour faire gonfler pâtes, légumes secs et céréales 3-5 Pour saisir et poursuivre la cuisson de grosses quantités d’aliments 5-6 Pour poêler doucement poissons, escalopes, saucisses, oeufs sur le plat bien grillés

Pour cuire des galettes de pommes de terre, crêpes... Pour faire bouillir de grosses quantités d’eau Pour saisir 7-8

Ces indications sont des valeurs repères pour des portions normales pour 4 personnes. Pour des récipients plus hauts, sans couvercle, et pour de plus grosses portions, sélectionnez une puissance plus élevée. Choisissez un réglage plus faible pour préparer de plus petites quantités d’aliments.

Commande Démarrage de cuisson automatique Pour activer le démarrage de cuisson automatique Lorsque le démarrage de cuisson automatique est activé, la zone de cuisson chauffe automatiquement à pleine puissance, puis revient au réglage de mijotage que vous avez sélectionné. La durée du démarrage de cuisson dépend du réglage du mijotage choisi (voir tableau). ^ Sélectionnez la puissance 9 en effleurant la touche + ou -. En cas de puissance de mijotage élevée, un temps de démarrage de cuisson automatique court suffit, car en général pour ce genre de réglage la casserole est chauffée à vide pour saisir les aliments. Si vous enlevez le récipient de la zone de cuisson pendant le démarrage automatique, celui-ci s’interrompt. Il reprend lorsque vous replacez le récipient sur la zone de cuisson dans les 10 minutes. Puissance de mijotage Démarrage de cuisson automatique en minutes et en secondes

^ Réactionnez la touche +. Un A s’affiche tant que vous effleurez le touche +. La puissance 9 s’affiche en alternance avec A dès que vous relâchez la touche. ^ Vous pouvez sélectionner une puissance de mijotage avec la touche tant que le A clignote en alternance avec le 9. Réeffleurez la touche + si les affichages ne clignotent plus. Le A et la puissance de mijotage, ici 7, clignotent en alternance pendant le démarrage de cuisson. Pendant le démarrage de cuisson, vous pouvez à tout moment augmenter la puissance de mijotage avec la touche +. La durée du début de cuisson se modifie en conséquence. En revanche, il n’est possible de réduire la puissance de mijotage avec la touche - que dans les quelques secondes après l’activation du démarrage de cuisson automatique. Passé ce temps, une réduction de la puissance de mijotage entraîne l’arrêt du démarrage de cuisson automatique.

Commande Fonction Booster La zone de cuisson arrière est équipée d’une fonction Booster qui renforce la puissance. Lorsque la fonction Booster est activée, cette zone fonctionne pendant 10 minutes à puissance très élevée en position 9. Ce booster est prévu pour réchauffer de grosses quantités d’eau rapidement pour la cuisson des pâtes par ex. Pour activer le booster : La puissance très élevée dégagée avec le booster n’est disponible qu’en prélevant une partie de la puissance de la zone de cuisson avant. Pendant la durée d’utilisation du booster, cette zone de cuisson fonctionne au maximum à la puissance 7, même si vous avez sélectionné une puissance supérieure 8, par exemple. Vous pouvez l’identifier par le clignotement alterné du 8 et du 7, jusqu’à ce que le booster s’arrête. ^ Enclenchez le domino. ^ Effleurez la touche de la fonction Booster B. Un P apparaît sur l’afficheur de la zone arrière. Le chauffage de cette zone de cuisson revient automatiquement à la puissance 9 normale après 10 minutes et le P s’éteint. Il est possible d’interrompre la fonction Booster avant la fin en : – réeffleurant la touche Booster B, – En effleurant la touche - sur la zone de cuisson concernée.

L’enclenchement du booster met automatiquement un terme à la sélection éventuelle du démarrage de cuisson automatique sur les deux zones de cuisson. Si vous enlevez le récipient de la zone de cuisson arrière pendant le temps de fonctionnement du booster, la fonction Booster s’interrompt. Elle reprend lorsque vous replacez le récipient sur la zone de cuisson dans les 10 minutes. Commande Arrêt et affichage de la chaleur résiduelle Pour arrêter une zone de cuisson : ^ Effleurez simultanément les touches - et + de la zone de cuisson concernée. Un 0 s’affiche pendant quelques secondes, puis l’affichage chaleur résiduelle s’allume si la zone de cuisson est encore chaude. L'affichage de chaleur résiduelle s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger. Ne posez ni les mains ni objets ne supportant pas de températures élevées sur ces zones de cuisson tant que l’afficheur chaleur résiduelle reste allumé. Risque de brûlures et d’incendie ! Pour arrêter le domino : ^ Effleurez la touche Marche-/Arrêt s. Toutes les zones de cuisson s’arrêtent et le symbole de la chaleur résiduelle s’affiche pour les zones de cuisson encore chaudes.

Commande Verrouillage Pour activer le verrouillage Votre appareil est équipé d’un verrouillage qui empêche tout enclenchement intempestif du domino et toute modification de programmation. ^ Effleurez la touche de verrouillage a, domino enclenché, jusqu’à ce que le voyant placé au-dessus s’allume. Le verrouillage ne s’active et ne se coupe que lorsque le domino est enclenché. Si le verrouillage est activé, – les puissances des zones de cuisson ne sont plus modifiables. – les zones de cuisson et le domino ne s’arrêtent qu’en effleurant la touche MARCHE/ARRET s. – Les zones de cuisson ne fonctionnement plus après le réenclenchement du domino.

Pour désactiver le verrouillage : ^ Effleurez la touche du verrouillage a, domino enclenché, jusqu’à ce que le voyant placé au-dessus s’éteigne. Commande Dispositifs de coupure de sécurité Sécurité " Oubli " Votre domino est équipé d’une sécurité " Oubli " pour le cas où vous oubliez de l’arrêter. Le domino s’arrête automatiquement et l’affichage chaleur résiduelle correspondant s’allume lorsqu’une zone a fonctionné à puissance constante pendant un temps anormalement long (voir tableau). Puissance Durée de fonctionnement maximale en heures

Sécurité antidébordement et arrêt d’urgence Le domino s’arrête automatiquement lorsqu’une ou plusieurs touches sensitives sont recouvertes pendant plus de 10 secondes par le contact du doigt, un débordement d’aliment ou des objets. L’affichage chaleur résiduelle s’allume simultanément sur les afficheurs des zones de cuisson encore chaudes ^ Nettoyez le bandeau de commande ou enlevez les objets. ^ Réenclenchez le domino avec la touche MARCHE-/ARRET s. Vous pouvez ensuite l’utiliser comme d’habitude. ^ Si vous voulez remettre en service la zone de cuisson, réenclenchez-la avec la touche MARCHE-/ARRET s comme d’habitude.

Commande Protection contre la surchauffe En cas de surchauffe d’une bobine d’induction La bobine d’induction d’une zone de cuisson peut chauffer anormalement dans les cas suivants : – Mauvaise conduction de la chaleur par le récipient. – Surchauffe d’huile ou de graisse à températures élevées. La protection contre la surchauffe déclenche sur la zone de cuisson concernée l’une des mesures suivantes : – Arrêt de la fonction Booster en cas de surchauffe anormale sur la zone de cuisson arrière avec fonction Booster enclenchée. – Réduction de la puissance de 9 à 8, avec clignotement alternatif des réglages 9 et 8. – Arrêt automatique de la zone de cuisson concernée avec affichage d’un 0 suivi du symbole chaleur résiduelle. Vous pouvez réutiliser la zone de cuisson comme d’habitude dès qu’elle a suffisamment refroidi.

Vous éviterez de redéclencher la protection contre la surchauffe en : – utilisant un récipient assurant une meilleure conduction de la chaleur. – chauffant huile et graisse à puissance moyenne. Commande En cas de surchauffe du dissipateur de chaleur Procédez comme suit : Le dissipateur de chaleur du domino peut subir une surchauffe anormale en cas de mauvaise aération de l’appareil. ^ En cas d’installation d’un tiroir sous le domino, prévoyez un espace suffisamment important entre le contenu du tiroir et le dessous de l’appareil. La protection contre la surchauffe déclenche sur l’ensemble du domino l’une des mesures suivantes : ^ Appelez un électricien ou le SAV en cas de redéclenchement de la protection contre la surchauffe. – Arrêt de la fonction Booster. – Réduction de la puissance de 9 à 8, avec clignotement alternatif des réglages 9 et 8 sur toutes les zones de cuisson. – Arrêt automatique de toutes les zones de cuisson avec clignotement d’un 0 sur les afficheurs. Les zones de cuisson se remettent à fonctionner à la puissance préalablement sélectionnée, dès que le dissipateur de chaleur a suffisamment refroidi.

Nettoyage et entretien N’utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité. N’utilisez pas d’objets pointus qui pourraient endommager les joints entre la vitrocéramique et le cadre et entre le cadre et le plan de travail. N’utilisez jamais de produits contenant du sable, de la soude, de l’acide, du chlorure, ni de bombe pour fours, de produit de lavage pour lave-vaisselle. La laine d’acier, les éponges à tampon abrasif et les brosses dures sont également proscrites. N’utilisez pas non plus d’éponges contenant des restes de produit détergent. Dans le cas contraire, vous abîmeriez les surfaces. N’utilisez pas de liquide vaisselle car il pourrait laisser des traces bleuâtres sur la plaque vitrocéramique

Si vous utilisez un produit de nettoyage spécial vitrocéramique, veuillez vous conformer aux conseils d’utilisation du fabricant. Essuyez soigneusement les restes de produit de nettoyage pour vitrocéramique sur les zones de cuisson avec un chiffon humide car leurs vapeurs peuvent être irritantes lors du réenclenchement des zones de cuisson. Afin d’éviter qu’elles ne calcinent et s’incrustent, enlevez les salissures aussi vite que possible. Vérifiez avant de poser les casseroles ou poêles sur la table de cuisson que leur fond est parfaitement propre,sans graisse et sec. Séchez la table de cuisson après chaque nettoyage à l’eau afin d’éviter les traces de calcaire. Nettoyage et entretien Nettoyez votre table de cuisson régulièrement, de préférence après chaque utilisation. Laissez la table de cuisson refroidir suffisamment. Enlevez toutes les salissures grossières avec une éponge humide et les salissures incrustées avec un grattoir. Nettoyez ensuite le domino de façon approfondie, en étalant quelques gouttes de produit spécial pour vitrocéramique, avec du papier de cuisine absorbant ou un chiffon propre. Vous enlèverez ainsi les résidus de calcaire provoqués par les débordements d’eau et les taches métallisées dues aux résidus d’aluminium. Si du sucre, du plastique ou une feuille d’aluminium tombent sur la table de cuisson chaude, arrêtez la zone de cuisson en question. Grattez. immédiatement, à chaud, les résidus de sucre, plastique ou aluminium avec une lame de rasoir. Attention : risque de brûlure ! Terminez ensuite le nettoyage du domino comme décrit précédemment. Utilisez éventuellement un produit avec film protecteur anti-eau et anti-poussière. Passez en suite une éponge humide sur le domino et essuyez avec un chiffon.

Que faire si...? Les interventions techniques sur les appareils électriques doivent être exécutées uniquement par des professionnels. Les réparations incorrectes peuvent entraîner des dangers graves pour l’utilisateur. Que faire si... ...le domino ou les zones de cuisson ne s’enclenchent pas ? Vérifiez si : – la vaisselle utilisée est appropriée à l’induction. ... Un ß apparaît sur l’afficheur d’une zone de cuisson ? Vérifiez si : – La zone de cuisson n’a pas été enclenchée à vide par inadvertance. – Le récipient utilisé est adapté à l’induction et si son diamètre est suffisamment grand (voir chapitre "Vaisselle à utiliser"). ... Un F apparaît sur l’afficheur d’une zone de cuisson ? La sonde thermique de la zone de cuisson en question est défectueuse. Vous ne pouvez plus utiliser cette zone de cuisson. Avertissez le service après-vente. – le verrouillage est activé. Arrêtez-le éventuellement (voir chapitre "Verrouillage"). ... Une des zones ou l’ensemble du domino s’arrête en cours d’utilisation ? – le fusible de l’installation domestique a sauté. Un des deux dispositifs de coupure de sécurité ou protections contre la surchauffe s’est déclenché (voir chapitre " Dispositifs de coupure de sécurité ", " Protection contre la surchauffe "). Si ce n’est pas le cas, débranchez l’appareil pendant 1 minute. A cet effet – Otez le fusible ou – déconnectez le disjoncteur. Avertissez un électricien ou le SAV si vous ne pouvez toujours pas mettre en service votre appareil après réenclenchement du fusible ou du disjoncteur.

Que faire si...? ... Il se produit l’une des pannes suivantes : – La fonction Booster est interrompue prématurément. – La puissance sélectionnée 9 clignote en alternance avec le 8. ... Le ventilateur de refroidissement se remet à fonctionner après la coupure ? Cela n’est pas une panne. Le ventilateur fonctionne jusqu’à ce que la table de cuisson ait refroidi et s’arrête ensuite automatiquement. – Le 0 clignote sur tous les afficheurs des zones de cuisson. L’un des dispositifs de protection contre la surchauffe s’est déclenché (voir chapitre "Protection contre la surchauffe"). ... Le contenu du récipient cuit à peine ou pas du tout lorsque le démarrage de cuisson est enclenché ? Cela peut être dû : – à une mauvaise conduction de la chaleur par le récipient. – au réchauffage d’une grosse quantité d’aliments. Choisissez une puissance de mijotage plus élevée pour la prochaine cuisson ou démarrez la cuisson à pleine puissance et baissez ensuite le réglage manuellement.

Informations techniques Branchement électrique Il est recommandé de raccorder l’appareil au réseau par une fiche. Cela facilite les interventions techniques. Veillez à ce que la fiche soit accessible, une fois le domino encastré. Si le branchement ne s’effectue pas par prise, le branchement électrique de votre appareil doit être effectué par un électricien agréé qui connaît et respecte scrupuleusement les prescriptions officielles en matière d’électricité et ordonnances de la compagnie distributrice locale. Si la prise n’est plus accessible ou qu’un branchement fixe est effectué, il faut prévoir lors de l’installation un sectionneur pour chaque pôle avec une distance entre les contacts d’au moins 3 mm, celui-ci pouvant être un disjoncteur automatique avec fusibles et contacteur. Les indications de branchement nécessaires sont fournies sur la plaque signalétique. Celles-ci doivent coïncider avec celles du réseau. Cet appareil ne doit être entouré de meubles ou de murs plus hauts que lui-même que de deux côtés (voir notice de montage fournie).

Caractéristiques techniques Puissance totale : voir plaque signalétique Branchement en : AC 230 V / 50 Hz Fusible : Fusible de sécurité 16 A Disjoncteur différentiel Type B ou C Disjoncteur différentiel : Pour augmenter la sécurité, il est recommandé de monter un disjoncteur différentiel avec courant de déclenchement à 30 mA en amont de l’appareil. En cas de fusible ß 100 mA, il peut arriver que le disjoncteur différentiel saute si le domino ne fonctionne pas pendant une durée relativement longue. Informations techniques Service après-vente Vous trouverez les coordonnées du Service Assistance au verso du mode d’emploi. Veuillez communiquer la désignation et le numéro de fabrication de votre appareil au Service après-vente. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique fournie. Plaque signalétique Collez dans cet encadré la plaque signalétique fournie. Vérifiez que la désignation de l’appareil correspond aux indications fournies sur la couverture de ce mode d’emploi.