KM6212 - Plaque de cuisson MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	MIELE
Modèle	KM6212
Type de produit	Table de cuisson vitrocéramique encastrable
Nombre de zones de cuisson	4 zones
Zones de cuisson	1 zone Ø 12,0 / 21,0 cm (1200 / 2900 W), 1 zone Ø 14,5 cm (1200 W), 1 zone Ø 17,0 / 17,0 x 29,0 cm (1500 / 2600 W), 1 zone Ø 18,0 cm (1800 W)
Puissance totale	8500 W
Alimentation	230 V / 50 Hz, raccordement fixe
Technologie de commande	Touches sensitives électroniques
Fonctions principales	9 ou 17 niveaux de puissance, mijotage automatique, extension au grand diamètre, arrêt automatique avec minuterie, minuterie indépendante, Stop & Go, verrouillage/sécurité enfants
Affichages	Affichage numérique pour chaque zone (0-9, chaleur résiduelle), affichage du timer (minutes/heures), voyants de contrôle
Dispositifs de sécurité	Verrouillage, sécurité enfants, sécurité oubli (coupure après 13 s si touches couvertes), protection antisurchauffe, protection casserole (zone ExtraSpeed), arrêt automatique après durée maximale
Programmation utilisateur	Réglage du nombre de niveaux de puissance, sensibilité des touches, volume des signaux sonores, activation automatique de la sécurité enfants, durée maximale de fonctionnement, mode démonstration, etc.
Connectivité	Compatible Miele@home et Con@ctivity (via module optionnel XKM 2100 KM)
Entretien et nettoyage	Nettoyant spécial vitrocéramique et inox, grattoir pour verre, chiffon microfibres
Service après-vente	Réparations exclusivement par techniciens agréés Miele, pièces détachées d'origine
Garantie	Garantie fabricant sous réserve d'installation et réparation par SAV agréé

FOIRE AUX QUESTIONS - KM6212 MIELE

Comment activer le verrouillage ou la sécurité enfants ?

Pour activer le verrouillage lorsque la table est en marche, effleurez la touche ◆ jusqu'à ce que le voyant s'allume. Pour la sécurité enfants (table éteinte), appuyez sur ◆ jusqu'à ce que le voyant s'allume et que LC apparaisse. Vous pouvez également programmer une activation automatique 5 minutes après l'arrêt (voir programmation P07).

Que faire si la table de cuisson s'arrête et affiche 'F' sur l'écran ?

Le 'F' indique qu'une ou plusieurs touches sensitives sont couvertes (doigt, aliment débordé, objet). Nettoyez le bandeau de commande et dégagez-le. Le 'F' disparaît et vous pouvez remettre la table en marche normalement. Si le problème persiste, vérifiez qu'aucun objet ne repose sur les touches.

Comment utiliser le mijotage automatique ?

Activez d'abord la zone de cuisson souhaitée. Effleurez la touche de sélection, puis appuyez sur le niveau de puissance de mijotage (1 à 9) jusqu'à entendre un signal sonore et que le voyant à droite s'allume. La zone chauffe à fond puis revient automatiquement au niveau réglé. Pour désactiver avant la fin, sélectionnez à nouveau la zone et réglez un autre niveau.

Comment régler la minuterie indépendante ?

La table étant allumée, effleurez la touche ① (timer). L'affichage montre '0:00', les chiffres clignotent. Réglez d'abord les dizaines, puis les unités en effleurant les chiffres sur le bandeau de sélection directe. Pour des heures (au-delà de 99 min), appuyez sur h et réglez par paliers d'une demi-heure. La minuterie commence à décompter automatiquement.

Que faire si une zone de cuisson ne chauffe pas ou s'arrête en cours d'utilisation ?

Vérifiez d'abord que la table est allumée et la zone sélectionnée. Si 'LC' s'affiche, désactivez la sécurité enfants. Si 'dE' apparaît, désactivez le mode démonstration (programmation P00, état S1). Si la zone s'arrête après une longue utilisation, la sécurité oubli peut être en cause : rallumez la zone. Si '0' et '9' clignotent sur la zone ExtraSpeed, la protection casserole s'est déclenchée ; réactivez la zone après refroidissement.

Comment nettoyer les taches tenaces ou calcinées sur la vitrocéramique ?

Enlevez d'abord les salissures grossières avec une éponge humide. Pour les résidus incrustés, utilisez un grattoir pour verre (attention, risque de brûlure si la plaque est chaude). Appliquez ensuite un produit nettoyant spécial vitrocéramique et inox (Miele ou du commerce) avec un chiffon propre, rincez et essuyez. Ne jamais utiliser de liquide vaisselle, d'abrasifs ou d'éponges métalliques.

Comment étendre manuellement le grand diamètre d'une zone de cuisson ?

Pour les zones à diamètre variable (rôtisserie, rôtisserie plus, ou zone à trois cercles), sélectionnez la zone souhaitée et réglez le niveau de puissance. Pendant que le niveau clignote, effleurez la touche ©. Le voyant d'extension s'allume. Pour la zone rôtisserie plus (avant droite), l'extension active la zone arrière droite. Pour désactiver, effleurez © jusqu'à extinction du voyant.

Que signifie l'affichage de chaleur résiduelle qui clignote ?

Un affichage de chaleur résiduelle qui clignote indique qu'il y a eu une coupure de courant pendant le fonctionnement. La table s'est arrêtée. Vous pouvez la remettre en marche normalement. Avant de réutiliser les zones, vérifiez que les aliments n'ont pas été affectés par la panne. Le clignotement cesse dès que la zone est sélectionnée et remise en marche ou quand il n'y a plus de chaleur résiduelle.

Comment désactiver la sécurité enfants ?

Si la sécurité enfants est activée (table éteinte, 'LC' affiché brièvement au démarrage), effleurez la touche ◆ jusqu'à ce que le voyant s'éteigne. Si le verrouillage est actif en cours d'utilisation, appuyez sur ◆ jusqu'à extinction du voyant. Après une panne de courant, le verrouillage est automatiquement désactivé.

Comment vérifier la puissance de chauffe d'une zone de cuisson ?

Utilisez une casserole en inox ou émaillée avec couvercle, d'un diamètre adapté à la zone. Remplissez-la d'une quantité d'eau spécifiée (voir tableau dans la notice) à environ 20 °C. Posez-la sur la zone, réglez le niveau de puissance maximum et chronométrez le temps jusqu'à ébullition. Comparez avec les valeurs du tableau (exemple : pour une zone Ø 14,5 cm / 1200 W, 1 litre d'eau doit bouillir en environ 8,5 minutes). Si le temps est trop long, la puissance peut être réduite (sous-tension, casserole inadaptée).

MODE D'EMPLOI KM6212 MIELE

Tables de cuisson vitrocéramique

KM 6200 / 6202 / 6203

KM 6204 / 6206 / 6207 / 6208

KM 6212 / 6213 / 6215 / 6216

Veuillez impérativement lire le mode d'emploi

et la notice de montage

avant d'installer et de mettre en service

votre appareil. Vous vous protégerez ainsi et

éviterez de détériorer votre appareil.

Description de l'appareil 5

Modèles 5

Bandeau de commande 10

Caractéristiques des zones de cuisson 12

Prescriptions de sécurité et mises en garde 14

Votre contribution à la protection de l'environnement 26

Avant la première utilisation 27

Premier nettoyage 27 Mise en service 27

Fonctionnement des zones de cuisson 28

Commande 29

Principe de commande 29 Mise en marche de l'appareil 30 Choisir le nombre de niveaux de puissance 32 Mijotage automatique 33 Extension au grand diamètre 35 Arrêt et affichage de chaleur résiduelle 37

Ustensiles de cuisson à utiliser 38

Conseils d'économie d'énergie 39

Timer 40

Minuterie indépendante 41

Arrêt automatique d'une zone de cuisson 44

Utiliser simultanément les deux fonctions du timer 45

Dispositifs de sécurité 46

Verrouillage / sécurité enfants 46

Stop and Go 48

Sécurité "oubli" 49

Protection antisurchauffe / protection casserole 51

Nettoyage et entretien 52

Programmation 54

Que faire si ... 57

Vérifier la puissance de chauffe 61

Table des matières

Accessoires en option 63

Con@ctivity et Miele@home 67

Connecter la table de cuisson 67

Déconnecter la table de cuisson 68

Important : branchement électrique 69

Service après-vente, plaque signalétique 70

Modèles

KM 6200

124 Zones de cuisson à diamètre fixe ③ Zone de cuisson à diamètre variable ExtraSpeed ⑤ Bandeau de commande

KM 6202 / KM 6203

Zone de cuisson à diamètre variable ②④ Zones de cuisson à diamètre fixe ③ Zone de cuisson à diamètre variable ExtraSpeed ⑤ Bandeau de commande

Zone de cuisson à diamètre variable ExtraSpeed ②④ Zones de cuisson à diamètre fixe ③ Zone rôtisserie ⑤ Bandeau de commande

KM 6208

① Zone de cuisson à diamètre variable trois zones ExtraSpeed ② Zone de cuisson à diamètre fixe ③ Zone de cuisson à un cercle, à combiner avec

② pour former une zone rôtisserie

④ Bandeau de commande

Zone de cuisson à diamètre variable ExtraSpeed ②④ Zones de cuisson à diamètre fixe ③ Zone rôtisserie ⑤ Bandeau de commande

Bandeau de commande

Touche sensitive

① Marche/Arrêt de la table de cuisson ② Bandeau de sélection directe

• Réglage du niveau de puissance
• Réglage de temps

(3) Verrouillage (4) Extension au grand diamètre (5) Sélection de la zone de cuisson (6) Stop and Go ⑦ - Sélection du timer

• Pour passer d'une fonction du timer à l'autre
• Sélection d'un temps d'arrêt (voir chapitre "Arrêt automatique d'une zone de cuisson")

Pour saisir les heures

Diodes de contrôle

⑨ Verrouillage Extension au grand diamètre

Affichage des zones de cuisson

10 = zone de cuisson prête à fonctionner

1 à 9 = niveau de puissance = chaleur résiduelle R = mijotage automatique en cas d'extension

des puissances programmables

⑫ moyant pour mischief automatique d'extension des niveaux de puissance (voir chapitre "Programmation")

Affichage du timer

Voyant de localisation des zones de cuisson, par exemple la table de cuisson arrête droite 1400 à 99 = temps en minutes

a.h a 9h = temps en heures

P5 = programmation (voir chapitre correspondant)

LC = Verrouillage / sécurité enfants active

Voyant indicateur de demi-heure pour un temps de minuterie indépendante supérieur à 99 minutes.

Caractéristiques des zones de cuisson

Zone de cuisson	KM 6200		KM 6202 / KM 6203
	Ø en cm	Puisance en Watts à 230 V	Ø en cm	Puisance en Watts à 230 V
☐	18,0	1800	10,0 / 18,0	600 / 1800
☐	14,5	1200	14,5	1200
☐	12,0 / 21,0	1200 / 2900	12,0 / 21,0	1200 / 2900
☐	14,5	1200	14,5	1200
		Total : 7100		Total : 7100

Zone de cuisson	KM 6204 / KM 6206 / KM 6207
	Ø en cm	Puisance en Watts à 230 V
☐	12,0 / 21,0	1200 / 2900
☐	14,5	1200
☐	17,0 / 17,0 × 26,5	1500 / 2400
☐	14,5	1200
		Total : 7700

Zone de cuisson	KM 6208
	Ø en cm	Puisance en Watts à 230 V
○	14,5 / 21,0 / 27,0	1200 / 2300 / 3400
○	18,0	1800
○	18,0	1800
○ + ○	18,0 x 41,0	3900
		Total : 7300
Zone de cuisson	KM6212 / KM 6213 / KM 6215 / KM 6216
	Ø en cm	Puisance en Watts à 230 V
□	12,0 / 21,0	1200 / 2900
□	14,5	1200
□	17,0 / 17,0 x 29,0	1500 / 2600
□	18,0	1800
		Total: 8500

Cette table de cuisson répond aux réglementations de sécurité en vigueur. Une utilisation non appropriée peut néanmoins entraîner des dégâts corporels et matériels.

Lisez attentivement le mode d'emploi et la notice de montage avant d'utiliser votre table de cuisson pour la première fois.

Ils contiennent des informations importantes concernant la sécurité, l'utilisation et l'entretien de l'appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez d'endommager votre appareil.

Conservez le mode d'emploi et la notice de montage et remettez-les à un éventuel futur propriétaire.

Utilisation conforme

▷ Cette table de cuisson est destinée à une utilisation de type domestique, à la maison ou dans les environnements suivants par exemple :

• dans les magasins, bureaux et autres environnements de travail similaires,
• dans les exploitations agricoles,
• à l'usage des clients dans les hôtels, les pensions ou les gîtes ou autre type de logement. Utilisez la table de cuisson exclusivement dans le cadre domestique pour la préparation et le maintien au chaud de plats.

Tout autre type d'utilisation est interdit. Miele n'est pas responsable des dommages causés par une utilisation incorrecte, non conforme aux prescriptions.

▷ Cette table de cuisson ne convient pas à une utilisation en extérieur. ▷ Les personnes qui ne sont pas en mesure d'utiliser la table de cuisson en toute sécurité en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales ou de leur manque d'expérience ou de connaissances ne doivent pas l'utiliser sans la surveillance d'une personne responsable.

Précautions à prendre avec les enfants

Afin que les enfants ne puissent pas enclencher la table de cuisson ou modifier des réglages, utilisez le verrouillage.

Surveillez les enfants lorsqu'ils se tiennent à proximité de la table de cuisson. Ne laissez pas les enfants jouer avec cet appareil.

Les enfants de moins de huit ans doivent être tenus à l'écart de la table de cuisson à moins d'être constamment surveillés.

Les enfants à partir de huit ans sont autorisés à utiliser la table de cuisson sans surveillance uniquement si vous leur avez expliqué comment l'utiliser sans danger. Ils doivent être conscients des risques encourus en cas de mauvaise manipulation.

La table de cuisson chauffe beaucoup pendant le fonctionnement et reste très chaude quelque temps après l'arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroidi pour écarter tout risque de blessure.

Ne rangez aucun objet pouvant intéresser les enfants sur des étagères au-dessus ou à l'arrière de la table de cuisson. Ils pourraient être tentés de grimper sur l'appareil. Risque de brûlure !

Veillez également à ce que les enfants n'aient pas la possibilité de toucher et renverser casseroles et poêles chaudes. Tournez les poignées de casseroles sur le côté, au-dessus du plan de travail afin d'éviter tout risque de brûlure ou d'ébouillantage. Il existe des grilles de protection spéciales pour enfants, en vente dans le commerce. Ceci permet de réduire les risques.

Les emballages (sachets, polystyrène, par ex.) peuvent être dangereux pour les enfants. Risque de suffocation ! Rangez les emballages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible.

Sécurité technique

Vérifiez avant le montage que la table de cuisson n'est pas abîmée. Ne mettez jamais un appareil endommagé en service. Un appareil endommagé peut mettre votre sécurité en péril.

La sécurité électrique de cette table de cuisson n'est garantie que si elle est raccordée à un système de mise à la terre homologué. Il est primordial que cette condition de sécurité élémentaire soit remplie.

En cas de doute, faites vérifier l'installation domestique par un professionnel. Miele ne peut être tenu pour responsable de dégâts causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse à l'installation (décharge électrique).

Avant de brancher la table, comparez impérativement les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique avec celles du réseau électrique.

Ces données doivent absolument concorder pour éviter toute détérioration de l'appareil. Interrogez un électricien en cas de doute.

Utilisez uniquement la table de cuisson encastrée afin que son bon fonctionnement soit garanti.

N'ouvrez en aucun cas la carrosserie de la table de cuisson.

Un contact éventuel avec les raccordements sous tension et la modification des composants électriques et mécaniques constituent un danger pour vous et peuvent perturber le fonctionnement de l'appareil.

▸ Les interventions techniques ne doivent être exécutées que par des professionnels agréés par Miele.

Les travaux d'installation, d'entretien ou de réparation incorrects peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur, pour lesquels Miele décline toute responsabilité.

▸ Lors de travaux d'installation ou d'entretien ou en cas de réparations, la table de cuisson doit être mise hors tension. L'appareil n'est plus sous tension uniquement si l'une des conditions suivantes est remplie :

• les fusibles de l'installation domestique sont ôtés,
• la fiche de l'appareil est débranchée.

Ne tirez pas sur le cordon, mais sur la fiche pour débrancher l'appareil.

▸ Si la table de cuisson est équipée d'un module de communication, le module de communication doit également être mis hors tension lors de l'installation et de l'entretien. La réparation de la table de cuisson pendant la période de garantie doit être effectuée exclusivement par un service après-vente agréé par le fabricant, sinon vous perdrez le bénéfice de la garantie en cas de pannes ultérieures. ▸ Remplacez les pièces défectueuses uniquement par des pièces détachées d'origine Miele. Ces pièces sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. ▸ Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial de type H 05 VV-F (isolation PVC) disponible chez Miele ou le service après-vente. Le remplacement doit être effectué par un électricien. - Cette table de cuisson ne convient pas à l'utilisation avec une minuterie externe ou un système de contrôle à distance. ▸ Ne branchez pas cette table de cuisson avec une rallonge ou une multiprise, qui ne garantissent pas une sécurité suffisante (risque de surchauffe...).

En cas de fissure, fêlure ou éclat dans la plaque vitrocéramique, ne faites pas fonctionner la table, arrêtez-la tout de suite. Débranchez-la de l'alimentation électrique. Sinon vous encourrez un risque d'électrocution !

Utilisation et installation

La table de cuisson chauffe beaucoup pendant le fonctionnement et reste très chaude quelque temps après l'arrêt. Lorsque les affichages de chaleur résiduelle s'éteignent, il n'y a plus de danger de brûlure.

Ne laissez pas la table de cuisson sans surveillance pendant qu'elle fonctionne !

Si vous faites chauffer des casseroles à vide, la vitrocéramique pourrait être abîmée. Dans ce cas, le fabricant se dégage de toute responsabilité.

La graisse ou l'huile surchauffée peuvent prendre feu et occasionner un incendie.

▸ Si de la graisse ou de l'huile chaude s'enflamme, n'essayez en aucun cas d'éteindre les flammes avec de l'eau. Étouffez les flammes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide.

N'utilisez pas la table de cuisson pour chauffer la pièce. Les objets inflammables à proximité peuvent en effet prendre feu en raison du fort dégagement de chaleur. La durée de vie de l'appareil s'en trouverait également réduite.

Le bandeau de commande et le cadre de la table de cuisson ou son bord (dans le cas des tables de cuisson biseautées) peuvent chauffer en raison des facteurs suivants : durée de fonctionnement élevée, niveau de puissance élevé, grande casserole ou nombre de zones de cuisson en fonctionnement.

Portez des gants ou des maniques thermoisolants pour cuisiner lorsque l'appareil est chaud. Ceux-ci ne doivent être ni trempés ni humides. En effet, la chaleur se propage rapidement dans les tissus mouillés. Vous pourriez vous brûler.

Ne flambez jamais sous une hotte. Les flammes peuvent y mettre le feu.

N'utilisez pas la table de cuisson comme repose-plats.

Les objets métalliques risquent de chauffer si l'appareil est en fonctionnement, est enclenché par inadvertance ou est encore chaud (risque de brûlure).

Les autres objets peuvent, en fonction du matériau, fondre ou prendre feu.

Les couvercles mouillés peuvent rester fixés par effet de ventouse.

Arrêtez les zones de cuisson après utilisation !

▷ Ne recouvrez jamais la table de cuisson, que ce soit par exemple avec une plaque, un torchon ou une feuille de protection. En cas de mise en marche par inadvertance de la table de cuisson ou de chaleur résiduelle, l'objet déposé peut prendre feu, éclater ou fondre. N'utilisez pas de récipient en plastique ni de feuille d'aluminium. Ce matériau fond à température élevée. Il y a en outre risque d'incendie. ▷ Ne réchauffez pas de récipient fermé (boîte de conserve par ex.) avec la table de cuisson. La surpression provoquée par le réchauffement pourrait faire exploser le récipient ou la boîte de conserve. Risque de blessure et de brûlure ! N'utilisez que des poêles et casseroles avec fond lisse. Les fonds de casserole irréguliers rayent la plaque vitrocéramique. ▷ Les casseroles en aluminium ou avec un fond aluminium peuvent provoquer des taches à reflets métalliques. Ces taches peuvent être enlevées avec le produit nettoyant pour vitrocéramique et inox (voir chapitre "nettoyage et entretien"). ▷ Ne faites jamais chauffer de casserole à vide sauf si le fabricant l'autorise expressément. Dans le cas contraire, vous pourriez abîmer votre table de cuisson.

La table de cuisson doit toujours être propre. Le sel, le sucre ou le sable provenant par exemple du nettoyage des légumes peuvent rayer la surface.

▷ Ne déposez en aucun cas de casseroles ou poêles chaudes au niveau du bandeau de commande. Cela pourrait endommager la platine électronique placée dessous.

▷ Prenez garde de ne pas laisser tomber des ustensiles de cuisson ou des objets sur la vitrocéramique. Même des objets légers (une salière, par ex.) peuvent provoquer des fissures dans la plaque.

Nettoyez les salissures dès que possible afin d'éviter qu'elles soient calcinées et s'incrustent. Lorsque vous posez un récipient sur la plaque, vérifiez que celui-ci est propre, non gras et sec.

▸ Si du sucre, des aliments contenant du sucre, du plastique ou une feuille d'aluminium tombe sur la table de cuisson chaude, arrêtez la table de cuisson. Grattez immédiatement la zone de cuisson avec un grattoir pour verre, tant qu'elle est chaude. En refroidissant, ils abîmeraient la plaque vitrocéramique.

Attention, risque de brûlure !

Nettoyez ensuite la zone de cuisson une fois refroidie.

▸ Si vous utilisez un appareil électrique, par exemple un mixeur près de la table de cuisson, vérifiez que le cordon électrique ne touche pas la table de cuisson brûlante. L'isolation du cordon pourrait être endommagée. Risque de décharge électrique ! ▸ S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, n'y rangez pas de bombes aérosol ou de liquides ou de matériaux inflammables. Les casiers à couverts doivent être en matériau thermorésistant. Réchauffez toujours suffisamment les aliments. Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont détruits que par une température suffisamment élevée maintenue le temps nécessaire. ▸ Si l'appareil est monté derrière la porte d'un meuble, il ne doit fonctionner que si la porte du meuble est ouverte.

Fermez la porte du meuble lorsque la table est arrêtée et que les témoins de chaleur résiduelle sont éteints.

Miele ne peut être tenu pour responsable des dégâts dus au non-respect des prescriptions de sécurité et des mises en garde.

Enlèvement de l'emballage

L'emballage protège l'appareil contre les avaries de transport. Les matériaux utilisés sont choisis en fonction de critères écologiques de façon à en faciliter le recyclage.

Le recyclage de l'emballage économise les matières premières et réduit le volume des déchets à éliminer. En principe, votre revendeur reprend l'emballage.

Enlèvement de l'ancien appareil

Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent dans la collecte de déchets ou s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appareil avec les déchets.

Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune ou rapportez votre appareil dans un point de collecte spécifique adapté à l'évacuation de ce type d'appareil. Informez-vous le cas échéant auprès de votre revendeur.

Gardez l'ancien appareil hors de portée des enfants jusqu'à son enlèvement, pour éviter tout accident.

Collez la plaque signalétique jointe à l'appareil à l'endroit précisé au chapitre "Plaque signalétique".

Premier nettoyage

Enlevez les éventuels autocollants et films de protection.

Avant la première utilisation, nettoyez votre appareil avec un tissu humide puis séchez-le.

N'utilisez pas de liquide vaisselle car il pourrait laisser des traces bleuâtres sur la plaque vitrocéramique.

Mise en service

Tables de cuisson biseautées uniquement (avec bord en verre poli) : dans les premiers jours suivant le montage, une mince fente peut être détectée entre la table de cuisson et le plan de travail. Cette fente va se réduire au fur et à mesure des utilisations. La sécurité électrique de votre table de cuisson est néanmoins assurée.

Les éléments en métal sont protégés par un produit d'entretien spécial. C'est pourquoi votre appareil dégage une odeur particulière la première fois que vous le faites fonctionner.

Cette odeur et la fumée qui peut se dégager n'indiquent pas une anomalie de fonctionnement ou un mauvais branchement. Elles ne sont pas nocives.

Les zones de cuisson à diamètre fixe sont équipées d'un ruban chauffant, les zones de cuisson à diamètre variable et les zones de cuisson extensibles ronde/ovale de deux rubans chauffants. Sur certains modèles, les rubans chauffants sont séparés par un anneau.

Chaque zone de cuisson est équipée d'une protection antisurchauffe (limiteur de température interne) qui évite la surchauffe de la plaque vitrocéramique (voir chapitre "Protection antisurchauffe").

Lorsqu'un niveau de puissance est sélectionné, le chauffage est enclenché et le ruban chauffant devient visible à travers la plaque vitrocéramique.

La puissance de chauffe des zones de cuisson dépend du niveau de puissance réglé et est régulée électroniquement. Pour la synchronisation de la table de cuisson, le chauffage est enclenché puis déclenché.

Zone de cuisson à diamètre fixe

Zone de cuisson à diamètre variable

① Nécessité technique, ce n'est pas un défaut ② Protection anti-surchauffe ③ Ruban chauffant extérieur ④ Anneau isolant ⑤ Ruban chauffant intérieur

Principe de commande

Votre table de cuisson vitrocéramique est dotée de touches sensitives électroniques qui réagissent au contact du doigt.

Pour commander la table de cuisson, effleurez les touches sensitives correspondantes avec le doigt. L'activation de la touche sensitive est confirmée par un signal sonore.

Les zones de cuisson et le timer doivent être "actifs" pour pouvoir régler/modifier le niveau de puissance ou la durée. Pour activer une zone de cuisson ou le timer, effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson correspondante ou du timer. Une fois que vous avez effleuré la touche de sélection, l'affichage de zone de cuisson ou de timer correspondant commence à clignoter. Tant que l'affichage clignote, la zone de cuisson ou le timer sont "actifs" et vous pouvez sélectionner un niveau de puissance ou une durée.

Exception :

si une seule zone de cuisson fonctionne, le niveau de puissance peut être changé sans activation.

Le bandeau de commande doit être propre et dégagé. Dans le cas contraire, les touches sensitives ne réagissent pas ou s'enclenchent et se déclenchent de façon intempestive, la table de cuisson peut même être arrêtée automatiquement (voir chapitre "Dispositif de coupure de sécurité").

Ne posez surtout pas de casseroles chaudes sur les touches sensitives. Cela pourrait endommager la platine électronique placée dessous.

Mise en marche de l'appareil

Vous devez d'abord mettre en marche la table de cuisson pour pouvoir enclencher la zone de cuisson de votre choix.

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant qu'il fonctionne !

Mettre la table de cuisson en marche

Dans les affichages des zones de cuisson s'affiche un 0. Si aucune touche n'est activée, la table de cuisson est mise hors tension automatiquement par mesure de sécurité après quelques secondes.

Activer la zone de cuisson

Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

Le symbole ~u~ dans l'affichage de la zone de cuisson clignote.

Régler le niveau de puissance

Gamme de niveaux de puissance réglée en usine

Effleurez le chiffre souhaité sur le bandeau de sélection directe.

Le niveau de puissance réglé clignote pendant quelques secondes puis reste allumé en continu.

Gamme de niveaux de puissance étendue

(voir chapitre "Choisir le nombre de niveaux de puissance")

Effleurez l'espace situé entre les chiffres.

Le niveau de puissance réglé clignote pendant quelques secondes puis reste allumé en continu. Les niveaux intermédiaires sont représentés par un point allumé à côté du chiffre.

Modifier le niveau de puissance

Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

Le niveau de puissance clignote dans l'affichage de la zone de cuisson.

Réglez le niveau de puissance souhaité en effleurant le chiffre correspondant sur le bandeau de sélection directe.

Si une seule zone de cuisson fonctionne, le niveau de puissance peut être changé sans activation.

Choisir le nombre de niveaux de puissance

Cette table de cuisson est programmée avec 9 niveaux de puissance en usine. Si vous souhaitez pouvoir régler plus finement les niveaux de puissance, vous pouvez augmenter le nombre de niveaux de puissance (voir chapitre "Programmation"). Les niveaux intermédiaires sont représentés par un point allumé à côté du chiffre.

Cuisson	Plage de réglage*
	réglé en usine (9 niveaux de puissance)	étendu (17 niveaux de puissance)
Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.	1 - 2	1 - 2.
Dissoudre de la gélatine
Préparer un yaourt
Fouetter une sauce au jaune d'oeuf et au beurre	1 - 3	1 - 3.
Chauffer une petite quantité de liquide
Maintenir des plats qui se fignet facilement au chaud
Cuire le riz par absorption d'eau
Faire chauffer des plats liquides et semi-solides	2 - 4	2 - 4.
Fouetter des crèmes et des sauces par ex.
la sauce hollandaise
Cuire le riz au lait
Préparer omelette et oeufs au plat sans les faire brunir
Cuire des fruits à l'étuvée
Décongeler des produits surgelés	3 - 5	3 - 5.
Cuire à l'étuvée des légumes et du poisson
Cuire les pâtes, les légumes secs
Cuire les céréales
Pour saisir et poursuivre la cuisson de grosses quantités d'aliements	5	5.
Cuire doucement (sans surchauffer laGRAisse) poisson, escalopes, saucisses, oeufs au plat, etc.	6 - 7	6 - 7.
Cuire croquettes de pomme de terre, crépes, etc.	7 - 8	7 - 8.
Faire bouillir de grandes quantités d'eau	8 - 9**	8. - 9**
Démarrer une cuisson

• Ces valeurs sont données à titre indicatif. Elles se basent sur des portions normales pour 4 personnes. Choisissez un niveau de puissance supérieur si la casserole est profonde, si vous ne mettez pas de couvercle et si vous cuisinez de grandes quantités. Au contraire, si vous cuisez de plus petites quantités, sélectionnez un niveau plus faible. ** La zone de cuisson ExtraSpeed réglée sur le niveau de puissance 9 fonctionne à une puissance très élevée.

Mijotage automatique

Lorsque le mijotage automatique est activé, la zone de cuisson chauffe automatiquement à la puissance maximale puis revient à la puissance de mijotage réglée. La durée du démarrage automatique dépend du niveau de puissance réglé pour le mijotage (voir tableau).

En cas de puissance de mijotage élevée, un temps de démarrage de cuisson automatique court suffit, car en général pour ce genre de réglage la casserole est chauffée à vide pour saisir les aliments.

Activer

Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

L'affichage de la zone de cuisson clignote.

Effleurez le chiffre correspondant au niveau de puissance de mijotage souhaité jusqu'à ce qu'un signal retentisse et que le voyant à droite de la puissance de mijotage s'allume dans l'affichage de la zone de cuisson.

Une fois le temps de montée en température écoulé, le voyant à droite du niveau de puissance de mijotage s'éteint.

Si les niveaux de puissance sont étendus (voir chapitre "Programmation"), R clignote en alternance avec la puissance de mijotage jusqu'à la fin du démarrage automatique.

La modification de la puissance de mijotage permet de désactiver le démarrage automatique.

Désactiver

Vous pouvez désactiver le mijotage automatique avant la fin du démarrage de cuisson.

Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

L'affichage de la zone de cuisson clignote.

Effleurez le niveau de puissance moyen réglé jusqu'à ce que la diode de contrôle ou R s'éteigne, ou réglez un autre niveau de puissance.

Puisance de mistrophage*	Démarrage automatique de cuisson en minutes et en secondes (env.)
1	1:20
1.	2:00
2	2:45
2.	3:25
3	4:05
3.	4:45
4	5:30
4.	6:10
5	6:50
5.	7:10
6	1:20
6.	2:00
7	2:45
7.	2:45
8	2:45
8.	2:45
9	-

• Les puissances de mijotage suivies d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir chapitre "Programmation").

Extension au grand diamètre

Lorsqu'une zone à diamètre variable à deux ou trois zones ou une zone ExtraSpeed est activée, le deuxième cercle de chauffage chauffe automatiquement.

En revanche, la 2e zone de chauffage de la zone rôtisserie, de la zone rôtisserie plus et le troisième cercle d'extension doivent être activés manuellement.

Ce réglage effectué en usine peut être modifié (voir chapitre "Programmation").

Sur une zone "Rôtisserie plus", deux zones de cuisson situées l'une derrière l'autre sont reliées par une résistance. La zone Rôtisserie plus est uniquement commandée par la zone de cuisson avant droite.

En cas d'extension au diamètre supérieur, le voyant reste allumé tant que le niveau de puissance clignote dans l'affichage de zone de cuisson. Dès que le niveau de puissance reste allumé sans clignoter, le voyant s'éteint. Dans le cas de la zone de cuisson à trois cercles chauffants, il n'y a pas de différence à l'affichage entre le deuxième et le troisième cercle chauffant.

Activer le grand diamètre manuellement

Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée. Réglez le niveau de puissance souhaité. Tant que le niveau de puissance clignote dans l'affichage de la zone de cuisson, effleurez la touche sensitive ©.

Zone Rôtisserie plus

Effleurez brièvement la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson avant droite. Réglez le niveau de puissance souhaité. Tant que le niveau de puissance clignote dans l'affichage de la zone de cuisson, effleurez la touche sensitive ©.

Le niveau de puissance réglé est affiché dans l'affichage de zone de cuisson avant droit, la zone de cuisson arrière droite s'éteint.

Désactiver l'extension de diamètre

Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

Le niveau de puissance clignote dans l'affichage de la zone de cuisson et le voyant de contrôle d'extension de zone s'allume.

Effleurez la touche © jusqu'à extinction du voyant.

Arrêt et affichage de chaleur résiduelle

Arrêter une zone de cuisson

Effleurez deux fois la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

Un clignote pendant quelques instants dans l'affichage de la zone de cuisson. Si la zone de cuisson est encore chaude, la chaleur résiduelle est affichée.

Arrêter la table de cuisson

Toutes les zones de cuisson s'arrêtent. Le symbole chaleur résiduelle est indiqué dans les affichages des zones de cuisson encore chaudes.

Voyant de chaleur résiduelle

Les tirets de l'affichage de chaleur résiduelle s'éteignent les uns après les autres, au fur et à mesure que les zones de cuisson refroidissent. Le dernier tiret s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.

Tant que les affichages de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et ne posez pas d'objets sensibles à la chaleur.

Risque de brûlure et d'incendie !

Après une coupure de courant, les affichages de chaleur résiduelle clignotent.

• Les casseroles et poêles avec un fond légèrement concave à l'état froid conviennent particulièrement bien. En chauffant, le fond se dilate et repose à plat sur la zone de cuisson. La chaleur est parfaitement répartie.

froid

chaud

• Les casseroles en verre, céramique ou en faïence conviennent moins bien, car elles ne transmettent pas bien la chaleur.
• Les récipients en plastique ou en aluminium ne conviennent pas. Ce matériau fond à température élevée.
• Les casseroles en aluminium ou avec un fond aluminium peuvent provoquer des taches à reflets métalliques. Ces taches peuvent être enlevées avec le produit nettoyant pour vitrocéramique et inox (voir chapitre "nettoyage et entretien").
• N'utilisez que des poêles et casseroles avec fond lisse. Les fonds de casserole irréguliers rayent la plaque vitrocéramique.
• Pour déplacer une casserole, ne la faites pas glisser, soulevez-la. Vous évitez de rayer ou d'user la surface de la plaque.
• Lorsque vous achetez une casserole ou une poêle, gardez présent à l'esprit que c'est souvent le diamètre maximal ou le diamètre du haut de la casserole ou de la poêle qui est indiqué. C'est cependant le diamètre du fond (souvent plus petit) qui importe.

Conseils d'économie d'énergie

• Vérifiez que le fond de la casserole ou de la poêle correspond à la taille de la zone de cuisson ou est un peu plus grand. Ceci afin d'éviter la déperdition de chaleur.

trop petite

adaptée

• Cuisez vos aliments tant que possible dans des casseroles ou poêles couvertes afin que la chaleur ne se dissipe pas en pure perte.

à découvert

sous un couvercle

• Choisissez une petite casserole pour les petites quantités. Une petite casserole sur une petite zone de cuisson dépense moins d'énergie qu'une grande casserole peu remplie sur une grande zone de cuisson.
• Cuisez avec peu d'eau. Une fois que l'eau bout ou que le plat est saisi, repassez sur un niveau de puissance plus faible.
• En cas de cuisson prolongée, vous pouvez arrêter la zone de cuisson déjà 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. Ceci permet d'utiliser la chaleur résiduelle.
• Vous pouvez utiliser un autocuiseur pour réduire le temps de cuisson.

La table de cuisson doit être activée si vous souhaitez utiliser le minuteur.

Le minuteur a deux fonctions :

• minuterie indépendante
• arrêt automatique d'une zone de cuisson

Vous pouvez régler une durée comprise entre 1 minute (01) et 9 heures (9h).

Pour les temps allant jusqu'à 99 minutes, ils sont réglés à la minute près.

Exemple

Si le temps dépasse 99 minutes, le minuteur doit passer aux heures (h). Le temps est alors réglé par cran d'une demi-heure. Les demi-heures sont représentées par un point derrière les chiffres.

Exemple (2 h 30 min) :

Une fois le temps réglé écoulé, 00 s'affiche et un signal sonore retentit simultanément pendant quelques secondes.

Minuterie indépendante

Réglage

Minutes

Exemple : vous souhaitez régler 15 minutes.

Enclenchez la table de cuisson. Effleurez la touche sensitive ①

u u est indiqué dans l'affichage du timer, le u de droite clignote.

Il faut régler le chiffre des dizaines puis le chiffre des unités.

Effleurez le chiffre correspondant à la dizaine (ici 1) sur le bandeau de sélection directe.

L'affichage du timer change, 1 clignote à droite.

Effleurez le chiffre correspondant à l'unité (ici 5) sur le bandeau de sélection directe.

L'affichage du timer change, le 1 "saute" vers la gauche et le 5 apparaît à droite.

La minuterie commence à s'écouler.

Heures

Pour régler des heures complètes, effleurez les chiffres correspondants sur le bandeau de sélection directe.

Pour régler les demi-heures, il suffit de poser le doigt entre deux chiffres.

Exemple : vous voulez régler 2 heures 30 minutes

Enclenchez la table de cuisson. Effleurez la touche sensitive ①.

∅ est indiqué dans l'affichage du timer, le ∅ de droite clignote.

Effleurez la touche sensitive h pour modifier le réglage sur les heures.

Effleurez le bandeau de sélection directe entre les chiffres 2 et 3.

Après quelques secondes, l'affichage du timer reste allumé sans clignoter. La minute commence à s'écouler.

Modifier

Effleurez la touche sensitive ①. Réglez le temps souhaité comme décrit plus haut.

Supprimer

Effleurez la touche sensitive ⊕ jusqu'à ce que 00 soit indiqué dans l'affichage du timer.

Arrêt automatique d'une zone de cuisson

Vous pouvez régler une durée après laquelle une zone de cuisson est automatiquement arrêtée.

Toutes les zones de cuisson peuvent être programmées en même temps.

Si le temps programmé est supérieur à la durée de fonctionnement maximale autorisée, la zone de cuisson est arrêtée par la sécurité oubli (voir chapitre Sécurité oubli).

Réglez un niveau de puissance sur la zone de cuisson souhaitée. Effleurez la touche sensitive ⊕ plusieurs fois jusqu'à ce que le voyant de cette zone clignote.

Si plusieurs zones de cuisson sont activées, leurs voyants apparaissent dans le sens des aiguilles d'une montre en commençant par la zone avant gauche.

Réglez le temps souhaité.

Le temps réglé s'écoule minute par minute. Vous pouvez consulter le temps restant dans l'affichage du timer et le modifier à chaque instant.

Si vous désirez arrêter automatiquement une autre zone de cuisson, procédez comme déjà décrit.

Si plusieurs temps d'arrêt automatique sont programmés, le temps restant le plus court est affiché et le voyant de la zone de cuisson correspondante clignote. Les autres voyants restent allumés sans clignoter. Si vous souhaitez afficher les temps restants se déroulant à l'arrière-plan, effleurez la touche sensitive ① jusqu'à ce que le voyant souhaité clignote.

Utiliser simultanément les deux fonctions du timer

Les fonctions minuterie et arrêt automatique peuvent être utilisées simultanément.

Vous avez programmé un ou plusieurs arrêts automatiques et vous souhaitez également utiliser la minuterie indépendante :

effleurez la touche sensitive ⊕ plusieurs fois, jusqu'à ce que les voyants des zones de cuisson programmées restent allumés sans clignoter et que 00 apparaisse dans l'affichage timer/mémoire.

Vous avez programmé la minuterie et voudriez également programmer un ou plusieurs arrêts automatiques : effleurez la touche sensitive © plusieurs fois jusqu'à ce que le voyant de la zone de cuisson souhaitée clignote.

Peu avant la dernière programmation, l'affichage du timer indique la fonction avec le temps restant le plus court.

Si vous voulez afficher les temps restants qui sont en arrière-plan, effleurez la touche sensitive ⊕ plusieurs fois

• jusqu'à ce que le voyant correspondant à la zone de cuisson qui vous intéresse clignote (arrêt automatique).
• seul l'affichage du timer clignote (minuterie).

Les zones de cuisson enclenchées et la minuterie indépendante sont sélectionnées dans le sens des aiguilles d'une montre en partant du temps restant le plus court.

Verrouillage / sécurité enfants

Votre appareil est équipé d'un verrouillage qui empêche tout enclenchement intempestif de la table et des zones de cuisson et toute modification de programmation.

Le verrouillage est activé lorsque la table de cuisson est en marche. Lorsqu'il est activé, seules certaines fonctions peuvent être modifiées :

• il est alors impossible de modifier le niveau de puissance des zones de cuisson et le timer.
• Les zones de cuisson, la table de cuisson et le timer peuvent uniquement être arrêtés. Leur réenclenchement est impossible.

La sécurité enfants est activée lorsque la table de cuisson est arrêtée. Si elle est activée, la table ne peut pas être mise en marche et la minuterie ne fonctionne pas.

La table de cuisson est programmée de telle sorte que la sécurité enfants doit être activée manuellement.

La programmation peut être réglée de telle façon que la sécurité enfants soit activée automatiquement 5 minutes après l'arrêt de la table de cuisson si aucun verrouillage manuel n'a eu lieu (voir chapitre "Programmation").

Si une touche sensitive non autorisée est effleurée alors que le verrouillage est actif, le voyant s'allume et LC apparaît dans l'affichage du timer.

Après une panne de courant, le verrouillage et la sécurité enfants sont désactivés.

Activer

Effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que le voyant correspondant s'allume.

Le voyant s'éteint après un bref instant.

Vous pouvez modifier la programmation à un doigt en programme à trois doigts (voir chapitre "Programmation") pour compliquer la commande, par exemple pour les enfants.

Désactiver

Effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que le voyant s'éteigne.

Stop and Go

Votre table de cuisson est dotée d'une fonction qui, une fois activée, réduit la puissance de toutes les zones de cuisson enclenchées à 1. Les niveaux de puissance des zones de cuisson et le réglage du minuteur ne peuvent pas être modifiés, la table de cuisson peut uniquement être désactivée.

Une fois Stop and Go désactivée, les zones recommencent à fonctionner au niveau de puissance sélectionné auparavant. Si la fonction n'est pas désactivée, la table de cuisson s'arrête après 1 heure.

En cas d'activation de "Stop and Go"

• le déroulement du temps réglé pour l'arrêt automatique est interrompu. Une fois la fonction désactivée, la durée s'écoule de nouveau.
• la minuterie indépendante continue sans coupure.

Activer

Effleurez la touche sensitive II/

La puissance des zones de cuisson enclenchées est réduite sur le niveau de puissance 1.

Désactiver

Effleurez la touche sensitive II/

Les zones de cuisson fonctionnent avec le niveau de puissance réglé en dernier.

Sécurité "oubli"

Si les touches sensitives sont couvertes

Votre table de cuisson s'arrête automatiquement si une ou plusieurs touches sensitives restent couvertes pendant plus de 13 secondes, par exemple avec un doigt, un aliment qui déborde ou un objet.

Un F clignote dans l'affichage du timer.

Nettoyez le bandeau de commande ou dégagez-le.

F s'éteint et vous pouvez remettre en marche la table de cuisson comme d'habitude.

Si la durée de fonctionnement est trop longue

Lorsqu'une zone de cuisson chauffe pendant une période anormalement longue (voir tableau) avec le même niveau de puissance, elle s'éteint automatiquement et l'affichage de chaleur résiduelle apparaît.

Si vous désirez reprendre la cuisson, rallumez la zone de cuisson comme d'habitude.

Cette table de cuisson est programmée en usine sur le niveau de sécurité le plus bas. Au besoin, vous pouvez régler un niveau de sécurité plus élevé avec une durée de fonctionnement maximale plus courte (voir tableau).

Niveau de puis-sance**	Durée de fonctionnement maximale en heures
	Niveau de sécurité 0* h : min	Niveau de sécurité 1* h : min	Niveau de sécurité 2* h : min
1	10:00	8:00	5:00
1.	10:00	7:00	4:00
2 / 2.	5:00	4:00	3:00
3 / 3.	5:00	3:30	2:00
4 / 4.	4:00	2:00	1:30
5 / 5.	3:00	1:30	1:00
6 / 6.	2:00	1:00	0:30
7 / 7.	2:00	0:42	0:24
8	2:00	0:30	0:20
8.	2:00	0:30	0:18
9	1:00	0:24	0:10

• Réglage d'usine ** Les niveaux de puissance suivis d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir chapitre "Choisir le nombre de niveaux de puissance").

Protection antisurchauffe / protection casserole

Chaque zone de cuisson est équipée d'une protection anti-surchauffe (limiteur de température interne).

La zone de cuisson ExtraSpeed est également équipée d'une protection pour les casseroles. Si vous souhaitez l'utiliser, vous devez changer le réglage d'usine correspondant (voir chapitre "Programmation").

Lorsque la protection anti-surchauffe est déclenchée, le chauffage s'arrête et se remet en marche, même au niveau de puissance maximal.

Si la protection casserole est déclenchée, le chauffage de la zone de cuisson est complètement arrêté. À l'affichage de la zone de cuisson, 9 clignote en alternance avec 0.

Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson.

L'affichage change, seul le 0 clignote. Vous pouvez remettre en marche la zone de cuisson.

La protection anti-surchauffe ou la protection casserole peut se déclencher dans les situations suivantes :

• enclement de la zone de cuisson sans récipient.
• la casserole chauffée est vide.
• mauvaise adhérence du fond du récipient sur la zone de cuisson (fond irrégulier...)
• une mauvaise conduction de chaleur du récipient.

N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour le nettoyage.

La vapeur pourrait s'infiltrer dans les composants et provoquer un court-circuit.

Nettoyez toute la table de cuisson après chaque utilisation.

Laissez d'abord l'appareil refroidir.

Lorsque vous lavez la table de cuisson à l'eau, essuyez-la ensuite pour éviter les traces de tartre.

Pour éviter d'endommager les surfaces en les nettoyant, n'utilisez pas

• de liquide vaisselle,
• de détergents à base de soude, d'ammoniaque, de produit alcalin, d'acide ou de chlorure,
• de produits anticalcaire,
• de détachants et de produits antirouille,
• de produits abrasifs tels que poudres et laits à récurer,
• de détergents contenant des solvants,
• de détergents pour lave-vaisselle,
• de bombes pour grill et fours,
• de produits nettoyants pour verre
• d'éponges avec tampon abrasif, de brosses ou d'éponges contenant des restes de produit détergent.
• de gommes de nettoyage,
• d'objets pointus (pour ne pas abîmer les joints entre la plaque vitrocéramique et le cadre ou entre le cadre et le plan de travail).

Ne pas utiliser de liquide vaisselle pour nettoyer la plaque. Le nettoyage avec du liquide vaisselle ne permet pas d'éliminer toutes les traces et résidus. Une pellicule invisible demeure, qui entraîne une altération de la vitrocéramique. Cette altération chromatique ne peut plus être enlevée ensuite. Nettoyez régulièrement la table de cuisson avec un produit nettoyant spécial céramique.

Enlevez toutes les salissures grossières avec une éponge humide et les salissures incrustées avec un grattoir pour verre.

Nettoyez ensuite la table de cuisson avec le produit nettoyant spécial vitrocéramique et inox Miele (voir chapitre "Accessoires en option") ou un produit nettoyant pour vitrocéramique du commerce et avec une feuille d'essuie-tout ou un chiffon propre. Ne pas appliquer le produit nettoyant sur une zone encore chaude, ceci pourrait laisser des traces. Veuillez suivre les instructions du fabricant du produit nettoyant.

Rincez la table avec une éponge humide puis essuyez-la. Enlevez bien toute trace du produit nettoyant. Dans le cas contraire, les restes calcinés par les cuissons deviennent indélébiles et abîment la vitrocéramique.

Les taches de tartre, d'eau ou les restes d'aluminium (taches à reflet métallique) s'enlèvent avec le produit nettoyant vitrocéramique et inox.

Si vous renversez du sucre par mégarde ou que vous posez un objet en plastique ou une feuille d'aluminium sur la table de cuisson chaude, arrêtez la table de cuisson. Grattez immédiatement la zone de cuisson avec un grattoir pour verre, tant qu'elle est chaude. Attention, risque de brûlure !

Finissez de nettoyer la zone de cuisson une fois qu'elle a refroidi comme décrit plus haut.

Vous pouvez modifier la programmation de votre table de cuisson (voir tableau). Vous pouvez modifier plusieurs réglages les uns après les autres.

Après ouverture du mode programmation, un P (programme) et un S (état) apparaissent dans l'affichage du timer ; sur les tables de cuisson à trois zones de cuisson, un affichage supplémentaire apparaît à l'arrière gauche.

Dans les affichages des zones de cuisson avant gauche et arrière gauche, le programme est affiché. Exemple : programme 03 = avant gauche 0, arrière gauche 3 ; programme14 = avant gauche 1, arrière gauche 4.

Les affichages des zones de cuisson situées à droite indiquent l'objet.

Ouvrir le mode programmation

Table de cuisson éteinte, effleurez simultanément les touches sensitives ① et ② jusqu'à ce que le voyant du verrouillage clignote.

Régler le programme

Pour régler l'unité, effleurez d'abord la touche de sélection de la zone de cuisson arrière gauche puis le chiffre correspondant sur le bandeau de sélection directe. Pour régler une dizaine, effleurez d'abord la touche de sélection de la zone de cuisson avant gauche puis le chiffre correspondant sur le bandeau de sélection directe.

Pour régler l'objet

Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson avant droite puis le chiffre correspondant sur le bandeau de sélection directe.

Enregistrer les réglages

Effleurez la touche sensitive ① jusqu'à ce que les affichages s'éteignent.

Ne pas enregistrer les réglages

Effleurez la touche sensitive ② jusqu'à ce que les affichages s'éteignent.

Programme*		Etat**	Réglages :
P	00 Mode de démonstration et réglage d'usine	S 0	Mode de démonstration activé
		S 1	Mode de démonstration désactivé
		S 9	Retour aux réglages d'usine
P	01 Stop and Go	S 0	désactivé
		S 1	activé
P	02 Nombre de niveaux de puissance	S 0	9 niveaux de puissance (1, 2, 3 ... jusqu'à 9)
		S 1	17 niveaux de puissance (1, 1., 2, 2., 3 ... bis 9)
			Consequence : Affichage du démarrage automa-tique signalé par le clignotement de la puissance de mijotage en al-ternance avec R
P	3 Protection casserole	S 0	désactivé
		S 1	peu sensible
		S 2	normal
		S 3	très sensible
P	04 Bip de validation lorsque les touches sens-itives sont activées	S 0	désactivé, sauf le bip sonore de la touche Marche/Arrêt ①
		S 1	faible
		S 2	intermédiaire
		S 3	fort
P	05 Signal d'avertissement du timer	S 0	désactivé
		S 1	faible, 10 secondes
		S 2	intermédiaire, 10 secondes
		S 3	fort, 10 secondes

• Les programmes/états affichés mais non explicités ici n'ont aucune fonction. ** L'état réglé en usine est représenté en gras.

Programme*		Etat**	Réglages :
P 06	Verrouillage	S 0S 1	Verrouillage à 1 doigt par ◆Verrouillage à trois doigs en effleurant si-multanément ◆ et les touches de scélectiondes deux zones de cuisson de droite
P 07	Sécurité enfants	S 0S 1	Activation manuelle de la sécurité enfantsActivation automatique de la sécurité en-fants
P 08	Durée de fonctionnement maxi-male	S 0S 1S 2	Niveau de sécurité 0Niveau de sécurité 1Niveau de sécurité 2
P 10	Miele@home- uniquement en cas de module de communication (en option) monté-	S 0S 1S 2	non disponibledéconnectéconnecté
P 11	Deuxieme cercle chauffant de la zone de cuisson (avant) gauche	S 0S 1	ne s'enclenché pas en même tempss'enclenché toujours en même temps
P 12	Deuxieme cercle chauffant de la zone de cuisson avant droite (zone rôtisserie plus)	S 0S 1	ne s'enclenché pas en même tempss'enclenché toujours en même temps
P 13	Deuxieme cercle chauffant de la zone de cuisson arrêté droiteZone de cuisson à diamètre variableZone rôtisserie
		S 0S 1	ne s'enclenché pas en même tempss'enclenché toujours en même temps
		S 0S 1	ne s'enclenché pas en même tempss'enclenché toujours en même temps
P 15	Signal sonore si les touches sensitives sont recouvertes	S 0S 1	désactivéactivé
P 16	Vitesse de réaction des touches sensitives	S 0S 1S 2	lentenormalrapide

• Les programmes ne figurant pas dans cette liste ne sont pas attribués. ** Les réglages d'usine sont représentés en gras.

Vous pouvez remédier vous-même à la plupart des défauts ou anomalies qui peuvent se produire en utilisation quotidienne. Vous économiserez du temps et de l'argent en n'appelant pas immédiatement le Service Après-Vente.

Les tableaux suivants vous aideront à déterminer les causes de la panne et à trouver une solution. Attention :

la réparation des appareils électriques doit être exclusivement effectuée par des techniciens agréés Miele. Les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.

Problème	Cause	Solution
Vous ne parveze pas à enclencher la table de cuisson ou les zones de cuisson.	Le fusible a sauté.	Réactive-le (fusible min., voir plaque signalétique).
	Il peut y avoir un problème technique.	Débranchez l'appareil du réseau électricque pendant env. 1 minute, en- - basculant l'interrupteur du fusible correspondant sur Arrêt - arrêtant le disjoncteur de différentiel. Si après avoir remis le fusoible, vous ne parvenez pas à faire fonctionner l'appareil, contactez un électri-cien ou le SAV.
Après mise en marche de la table de cuisson "LC" est indiqué quel-ques secondes dans l'affichage du timer.	La sécurité enfants est activée.	Désactivez la sécurité enfants (voir chapitre "Ver-rouillage / Sécurité en-fants").
Après mise en marche de la table de cuisson "dE" est indiqué quel-ques secondes dans l'affichage du timer. Les zones de cuisson ne chauffent pas.	L'appareil se trouve en mode démonstration	Désactivez le mode démonstration (voir chapitre "Programmation").
La table de cuisson s'arêtependant l'utilisation.	La durée de fonctionnement d'une zone de cuisson était probablement trop longue.	Vous pouvez remettre les zones de cuisson en marche (voir chapitre "Sécurité oubli").
Le chiffage d'une zone de cuisson se met en marche puis s'arrête.	Niveau de puissance 1 à 8 : ce n'est pas un défaut.	Ces interruptions de chiffage sont normales. C'est la régulation électronique de la puissance de chiffage (voir chapitre "Fonctionnement des zones de cuisson").
	Niveau de puissance 9 : la protection contre la surchauffe s'est dé-clenchée.	Pour éviter une sur-chaffue de la plaque vi-trocérément, la protection antisurchauffe désac-tive automatiquement le chiffage de la zone de cuisson. Le chiffage se réenclenche automatiquement lorsque la sur-face vitrocérément a re-froidi (voir chapitre "Protection anti-surchauffe").
Dans l'affichage de la zone ExtraSpeed, "0" clignote en alternance avec "9".	La protection casserole s'est déclenchée.	Voir chapitre "Protection anti-surchauffe / protection cas-serolle".
La table de cuisson s'arrête pendant l'utilisation, un F apparait dans l'affichage de ti-mer.	Une ou plusieurs tou-ches sont couvertes, soit par un doigt, soit par un plat qui a dé-bordé, soit par un objet.	Nettoyez le panneau de com-mande ou dégagez-le (voir chapitre "Sécurité oubli").
Alors que le mijotage automatique est activé, le contenu de la casser-role ne bout pas?	Grande quantité d'ali-ments à cuire.	Commencez la cuisson au ni-veau de puissance le plus'élevé puis réduisez le niveau de puissance manuellement.
	Mauvaise conduction de chaleur de la cas-serole.
Un ou plusieurs affi-chages de chaleur résidielle clignotent.	Le courant a été coupé pendant le fonctionnement, la table de cuis-son s'est arrêtée.	Vous pouvez remettre la table de cuisson en marche. Avant d'activer les zones de cuisson vérifier que les plats n'ont pas été affectés par la panne de courant.
	Les affichages de cha-leur résiduelle étaient allumés pendant que vousétiez en mode de programmation.	L'affichage clignote jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de cha-leur résiduelle ou que la zone de cuisson soit sélectionnée et remise en marche
You'vez l'impression que le contenu de la casserole met trop de temps à bouillir		Vous pouvez vérifier la pus-sance de chauffe d'une zone de cuisson (voir chapitre "Vé-rifier la puissance de chauffe").
Les touches sensitives réagissant de façon trop sensible ou pas assez sensible.	La sensibilité des tou-ches sensitives est dé-réglée.	Vérifiez qu'aucune lumière directe (soleil ou luminière artificelle) ne tombe sur la table de cuisson ou que la table de cuisson soit dans un endroit tropASFIRE.La table de cuisson et les touches sensitives doivent être parfaitement dégagées.Enlevez les ustensiles de cuisine et nettoyez les salissures le cas échéant.Mettez la table de cuisson hors tension pendant environ 1 minute.Si le problème persisté,contactez le service après-vente.
FÉ clignote dans l'affichage du timer en alternance avec des chif-fres.	Un defaulted s'est produit au niveau de l'électro-nique.	Mettez la table de cuisson hors tension pendant environ 1 minute.Si le problème se reproduit une fois la table de cuisson remise sous tension,contactez le service après-vente.

Vous pouvez vérifier la puissance de chauffe d'une zone de cuisson. À cet effet, il suffit de verser une certaine quantité d'eau dans une casserole et de chronométrer le temps qu'elle met à bouillir.

La casserole (avec couvercle) doit être en inox ou émaillée. Son diamètre doit correspondre à la zone de cuisson et le fond doit être soit bien plat soit très légèrement creux.

■ Notez le diamètre et la puissance de la zone de cuisson à contrôler (voir chapitre "Description de l'appareil"). ■ Remplissez la casserole avec la quantité d'eau indiquée dans le tableau. L'eau doit avoir une température d'env. 20 °C. Posez la casserole sur la zone de cuisson et couvrez-la. Réglez le niveau de puissance le plus élevé. Chronométrez le temps jusqu'à ce que l'eau soit en ébullition.

La puissance de la zone de cuisson est conforme lorsque l'eau bout dans le temps indiqué sur le tableau qui suit.

Le temps peut varier si

• l'alimentation électrique est sujette à des sous- et surtensions
• de l'eau très froide est utilisée,
• une casserole non appropriée est utilisée,
• la mesure est effectuée sans couvercle.

Vérifier la puissance de chauffe

Ø Zone de cuisson in cm	Puisance en Watts à 230 V	Quantité d'eau en litres	Durée* en minutes
10,0	600	0,5	11,0
12,0	700 / 750	1,0	13,0
14,5	1000 / 1100	1,0	9,0
14,5	1200	1,0	8,5
14,5	1350	1,0	8,0
17,0	1500	1,5	9,5
18,0	1250	1,5	11,0
18,0	1700 / 1800	1,5	9,0
21,0	2000	2,0	10,5
21,0	2200 / 2300	2,0	9,5
23,0	2500	2,0	9,0
27,0	2700	3,0	13,0
27,0	3200	3,0	12,0

• temps maximum dans de mauvaises conditions.

Miele propose un vaste assortiment d'accessoires Miele parfaitement adaptés à l'entretien et au nettoyage de vos appareils.

Vous pouvez très facilement les commander sur la boutique Internet Miele :

Vous pouvez également vous les procurer aux Pièces détachées et accessoires Miele (voir page arrière du mode d'emploi) et chez votre revendeur Miele.

Produits d'entretien

Produit nettoyant pour vitrocéramique et pour acier inoxydable 250 ml

Enlève les salissures, traces de tartre et d'aluminium

Chiffon microfibres

Enlève les empreintes de doigts et les traces légères

Système Miele@home

Avec le concept Miele@home, les appareils électroménagers compatibles peuvent envoyer par le réseau électrique (technologie Powerline) des informations concernant leur état de fonctionnement à un autre appareil compatible qui affichera ces informations.

Sur un appareil électroménager équipé de la SuperVision, des informations concernant l'état de fonctionnement des autres appareils électroménagers compatibles et connectés peuvent être affichées. Pour votre table de cuisson, les états de fonctionnement sont : Marche, Arrêt, Anomalie.

Avec un ordinateur fixe, portable ou un iPod / iPhone, il est possible d'afficher des informations ainsi que d'effectuer quelques commandes sur les appareils électroménagers à l'aide de la passerelle Miele@home Gateway ⑤ en option connectée à la netbox de votre domicile, dans la limite de réception du réseau sans fil domestique (WiFi) ⑥.

Concernant votre table de cuisson, les informations suivantes sont disponibles, par ex. : niveau de puissance de chaque zone de cuisson, minuterie indépendante, heures d'arrêt de chaque zone de cuisson. La seule commande disponible est l'arrêt de la table de cuisson.

• iPod et iPhone sont des marques déposées de la société Apple Inc.

Con@ctivity permet à la table de cuisson et à la hotte de communiquer. La hotte est commandée automatiquement suivant le fonctionnement de la table de cuisson.

La table de cuisson transmet les informations sur son état de fonctionnement à la hotte par le réseau électrique.

Pour pouvoir utiliser ces potentialités, votre table doit être complétée par un module de communication.

XKM 2100 KM

Module de communication avec accessoires de montage - pour les jours Miele -

XGW 2000

Passerelle Miele@home Gateway

Elle sert de passerelle entre la communication par powerline (réseau électrique) des appareils électroménagers et le réseau domotique.

Miele@home

① appareils électroménagers à fonction de communication (exemples) (2) module de communication (3) appareil électroménager SuperVision (4) réseau électrique (powerline) (5) passerelle Miele@home Gateway (6) routeur / netbox WiFi

Liaisons possibles vers

(7) ordinateur fixe, portable (8) iPod ou iPhone (9) connexion avec l'affichage d'un système de bus domestique (domotique) (10) connexion par Internet possible

• iPod et iPhone sont des marques déposées de la société Apple Inc.

Con@ctivity

(1) module de communication XKM 2000 DA (2) module de communication XKM 2100 KM (3) réseau électrique (powerline)

Connecter la table de cuisson

Si vous souhaitez connecter la table de cuisson

• à Miele@home, préparez d'abord la procédure de connexion sur le module d'affichage (voir notice de montage et d'installation "Miele@home")
• à Con@ctivity, vous devez d'abord connecter la hotte (voir notice de montage et d'installation "Con@ctivity"). Table de cuisson éteinte, effleurez simultanément les touches sensitives ① et ② jusqu'à ce que le voyant du verrouillage clignote.

Après ouverture du mode programmation, un P (programme) et un S (état) apparaissent dans l'affichage du timer ; sur les tables de cuisson à trois zones de cuisson, un affichage supplémentaire apparaît à l'arrière gauche.

Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson avant gauche puis le chiffre 1 sur le bandeau de sélection directe. (régler le programme 10). Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson avant droite puis le chiffre 2 sur le bandeau de sélection directe. (régler l'objet 2 = connexion)

Le processus de connexion commence et le chiffre 2 clignote. Le processus de connexion dure quelques minutes. Dès qu'il est fini avec succès, le chiffre 2 reste allumé sans clignoter.

■ Effleurez la touche sensitive ① jusqu'à ce que les affichages s'éteignent pour enregistrer le réglage. - Continuez comme décrit dans la notice de montage et d'installation "Miele@home" ou Con@ctivity.

Déconnecter la table de cuisson

Si vous désirez déconnecter la table de cuisson de Miele@home, préparez d'abord la procédure de déconnexion sur le module d'affichage (voir notice de montage et d'installation "Miele@home")

Table de cuisson éteinte, effleurez simultanément les touches sensitives ① et ② jusqu'à ce que le voyant du verrouillage clignote.

Après ouverture du mode programmation, un P (programme) et un S (état) apparaissent dans l'affichage du timer ; sur les tables de cuisson à trois zones de cuisson, un affichage supplémentaire apparaît à l'arrière gauche.

Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson avant gauche puis le chiffre 1 sur le bandeau de sélection directe. (régler le programme 10). Effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson avant droite puis le chiffre 1 sur le bandeau de sélection directe. (régler l'objet 1 = déconnexion)

Le processus de déconnexion commence et le chiffre 1 clignote. Le processus de déconnexion dure quelques minutes. Dès qu'il est fini avec succès, le chiffre 1 reste allumé sans clignoter.

Effleurez la touche sensitive ① jusqu'à ce que les affichages s'éteignent pour enregistrer le réglage. - Continuez comme décrit dans la notice de montage et d'installation "Miele@home" ou Con@ctivity.

L'appareil ne peut être raccordé au réseau électrique que par un électricien qualifié.

Veuillez impérativement tenir compte de la notice de montage jointe.

Données de raccordement

Raccordement fixe à AC 230 V / 50 Hz