FORZA 6L - Autocuiseur SITRAM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Autocuiseur
Capacité	6 litres
Matériau	Acier inoxydable
Dimensions approximatives	30 x 25 x 25 cm
Poids	2,5 kg
Compatibilités	Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
Fonctions principales	Cuisine sous pression, cuisson vapeur, mijotage
Entretien et nettoyage	Compatible lave-vaisselle, nettoyage à la main recommandé pour une longévité accrue
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange, facilité de réparation
Sécurité	Système de verrouillage de sécurité, soupape de sécurité intégrée
Informations générales	Idéal pour une cuisson rapide et saine, garantie fabricant de 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - FORZA 6L SITRAM

Comment utiliser la cocotte SITRAM FORZA 6L ?

Pour utiliser la cocotte SITRAM FORZA 6L, commencez par la placer sur une source de chaleur. Ajoutez les ingrédients et un peu d'eau si nécessaire. Fermez le couvercle hermétiquement et réglez le feu à moyen. Suivez les temps de cuisson recommandés selon vos recettes.

Est-ce que la SITRAM FORZA 6L est compatible avec tous les types de feux ?

Oui, la cocotte SITRAM FORZA 6L est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.

Puis-je utiliser la SITRAM FORZA 6L au four ?

Oui, la cocotte SITRAM FORZA 6L est conçue pour être utilisée au four jusqu'à une température maximale de 200°C.

Comment nettoyer ma cocotte SITRAM FORZA 6L ?

Vous pouvez nettoyer la cocotte SITRAM FORZA 6L à la main avec de l'eau chaude et du savon doux. Évitez les éponges abrasives. Elle est également compatible avec le lave-vaisselle.

Que faire si le couvercle de ma SITRAM FORZA 6L ne se ferme pas correctement ?

Vérifiez que le joint est bien en place et propre. Assurez-vous également que les ingrédients ne débordent pas, ce qui pourrait empêcher le couvercle de se fermer correctement.

Est-ce que je peux mettre la SITRAM FORZA 6L au congélateur ?

Il est déconseillé de placer la cocotte SITRAM FORZA 6L au congélateur, car cela peut endommager le matériau et compromettre son efficacité.

La SITRAM FORZA 6L a-t-elle une garantie ?

Oui, la cocotte SITRAM FORZA 6L est généralement fournie avec une garantie de 2 ans. Vérifiez les conditions spécifiques dans le manuel d'utilisation.

Comment puis-je savoir si la SITRAM FORZA 6L est suffisamment chaude ?

Pour vérifier si la cocotte est suffisamment chaude, vous pouvez verser quelques gouttes d'eau sur la surface. Si elles dansent et s'évaporent rapidement, la cocotte est prête à être utilisée.

MODE D'EMPLOI FORZA 6L SITRAM

10 - FENETRE D’EXTRUSION DU JOINT

• En cas de forte surpression dans l’autocuiseur, consécutive à l’obstruction simultanée du régulateur et de la soupape de sécurité, le joint est conçu pour se déformer à travers une fenêtre rectangulaire située sur le coté du couvercle. Cette déformation provoque alors une fuite qui fait chuter la pression dans l’appareil.(fig. 7)
• En cas de déclenchement de ce dispositif de sécurité, coupez immédiatement la source de chaleur puis procédez à la décompression de l’appareil et à l’ouverture du couvercle en respectant scrupuleusement les précautions du paragraphe 8.
• Nettoyez soigneusement le régulateur et le conduit d’évacuation de vapeur situé sur le couvercle ainsi que les orifices de la soupape de sécurité.
• Procédez aux vérifications décrites au paragraphe 4 avant toute remise en service de l’autocuiseur.
• Nettoyez et rincez votre autocuiseur immédiatement après chaque utilisation.
• Votre autocuiseur se nettoie à l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle. La cuve est conçue pour passée au lave-vaisselle. Ne jamais mettre le couvercle au lave-vaisselle.
• Lavez le joint uniquement à l’eau chaude (ne pas utiliser de détergent).
• Essuyez votre autocuiseur après lavage afin d’éviter l’apparition de traces de séchage.
• Ne pas utiliser d’éponge métallique. Au besoin, les surfaces intérieures de la cuve peuvent être nettoyées avec une éponge abrasive ou de la poudre à récurer. Cependant ces produits abrasifs ne doivent jamais être utilisés sur les surfaces extérieures brillantes.
• Si des aliments sont attachés au fond, remplir la cuve avec de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle et laisser détremper avant de procéder au nettoyage.
• N’utilisez jamais d’eau de Javel, ni de produits chlorés qui peuvent gravement endommager l’inox.
• Rangez votre autocuiseur en mettant son couvercle à l’envers sur le corps. Vous éviterez ainsi l’affaissement du joint et son usure prématurée.

12 - PROBLEMES ET REMEDES

Je n'arrive pas à ouvrir mon autocuiseur. Je n'arrive pas à fermer mon autocuiseur. Mon autocuiseur ne monte pas en pression. De la vapeur s'échappe autour du couvercle. Avant la cuisson : Ouvrir lentement le couvercle en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et en appuyant fermement vers le bas afin de désengager le dispositif de sécurité à l’ouverture. Après la cuisson : Si l'autocuiseur est sous pression, procéder à la décompression suivant les instruction du paragraphe 8 - Assurez vous que le joint est bien en place et dans le bon sens. - Appuyer légèrement sur le couvercle et tourner dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que les poignées soient superposées. - La source de chauffe n'est pas assez puissante. - Il n'y a pas assez de liquide dans l'autocuiseur (respecter un volume de 25 cl au minimum). - Vérifier que le régulateur soit bien en place. - Assurez vous que le joint est bien en place et dans le bon sens. - Si le joint est usé, remplacez le. - Vérifier que le joint est bien en place et dans le bon sens.- Au besoin nettoyer le joint, son logement, ainsi que la collerette de la cuve.- Si le problème persiste, remplacer votre joint ou consultez notre service après vente. La soupape de sécurité - Arrêter immédiatement la sour ce de chaleur.- Refroidir votre s'est déclenchée, que autocuiseur sous un filet d'eau froide au moins 1 minute. faire ? - Retirer le régulateur. - Ouvrir l'autocuiseur et procéder au nettoyage du régulateur et de son siège. - Remettre l'autocuiseur en service et si le problème persiste contacter un service après-vente agréé. Mon autocuiseur a - Couper la source de chaleur et laisser refroidir l'autocuiseur chauffé à sec, que faire ? sur la plaque de cuisson sans le déplacer. - Nous vous conseillons de changer le joint du couvercle et de faire vérifier votre autocuiseur dans un centre agréé. Le joint de mon - Couper la source de chaleur. - Refroidir l'autocuiseur sous un autocuiseur s'est filet d'eau froide au moins 1 minute. extrudé par la fenêtre. - Ne pas réutiliser l'autocuiseur av ant de l'avoir fait contrôler par PROBLEMES ET REMEDES (SUITE) un service après-vente agréé. De la vapeur s'échappe - Ceci est tout à fait normal, si l'échappement est trop important, réduire la source de chauffe et continuer la cuisson. du régulateur. Des taches apparaissent - Ce sont des traces de calcaire. Nettoyez les à l’aide d’un tampon abrasif additionné d’un peu de vinaigre dilué. dans le fond. Les aliments ne sont - Vérifier la présence de liquide et la puissance de la source de pas cuits ou sont brûlés chauffe.- Contrôler le temps de cuisson Pour tout autre problème, consulter votre revendeur ou un service après-vente agréé. France

13 - PIÈCES DÉTACHÉES

Joint Régulateur Poignées de couvercle 310 883 103 0016 Anse de cuve Préhension couvercle (Sitraforza +)

• Ces pièces sont disponibles auprès du revendeur de votre autocuiseur ou de l’un de nos centres de service après-vente agréés. Conseil : changer le joint tous les ans.

14 - SERVICE APRES-VENTE

• Vous pouvez obtenir la liste de nos centres de services après-vente agréés en contactant : SITRAM-INOX Service consommateurs

• Ces temps sont donnés à titre indicatif et peuvent être ajustés en fonction de votre recette ou de votre expérience.
• (1)Rappel : Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus d’1/3 de sa capacité lors la cuisson de ces aliments.
• Cet autocuiseur est garanti 15 ans, contre tout défaut lié à la structure métallique du produit
• Cette garantie ne couvre pas : - les dommages consécutifs à un usage incorrect, à une surchauffe, à une chute, à un choc, à une usure normale ou, d’une façon générale, au non-respect des précautions d’emploi et d’entretien. - Les pièces d’usures (joint, poignées , régulateur). - Les rayures, les éraflures, les piqûres, ou décoloration du métal de base.
• Cette garantie ne pourra s’appliquer si l’autocuiseur a été utilisé à des fins commerciales, s’il a subit des modifications ou en cas d’utilisation de pièces détachées non agréées par SITRAM.
• Pour bénéficier de la garantie, adressez-vous à un centre de service après vente muni de votre preuve d’achat. En tout état de cause, la garantie légale de conformité au contrat visée par les articles L211-4, L211-5 et L211-12 du code de la consommation ainsi que la garantie légale des vices cachés visée aux articles 1641 à 1649 du code civil s'appliquent. SITRAFORZA

• Procédez aux vérifications décrites au paragraphe 4 avant toute remise en service de l’autocuiseur. 1 1- RECOMMANDATIONS - RECOMMANDATIONSIMPORTANTES IMPORTANTESDE DESECURITE SECURITE
• •Lire Liretoutes toutesleslesinstructions. instructions.
• •Cet Cetappareil appareilcuit cuitsous souspression, pression,ununusage usageincorrect incorrectpeut peutêtre êtreà àl’origine l’origined’un d’un accident accidentetetentraîner entraînerdedegraves gravesbrûlures. brûlures.
• •Avant Avant chaque chaque utilisation, utilisation, procédez procédez impérativement impérativement aux aux vérifications vérifications des des dispositifs dispositifsdedesécurité sécuritéselon selonleslesinstructions instructionsduduparagraphe paragraphe4.4.
• •Respectez Respecteztoujours toujoursleslesquantités quantitésdederemplissage remplissagesuivantes suivantes: :
• •Ne Nejamais jamaisutiliser utiliserl’autocuiseur l’autocuiseuravec avecune unequantité quantitédedeliquide liquideinférieure inférieureà à2525clcl(un (un grand grandverre). verre).L’absence L’absencededeliquide liquidedans dansl’appareil l’appareilpeut peutprovoquer provoquerune unesurchauffe surchauffeetet gravement gravementl’endommager. l’endommager.
• •Ne Nejamais jamaisremplir remplirl’autocuiseur l’autocuiseurauaudelà delàdes des2/3 2/3dedesasacapacité. capacité.
• •Dans Danslelecas casd’aliments d’alimentsgénérant générantdedel’écume l’écumeouougonflant gonflantpendant pendantlalacuisson cuisson( riz, ( riz, légumes légumesdéshydratés…) déshydratés…), ne , nejamais jamaisremplir remplirl’autocuiseur l’autocuiseurà àplus plusdede1/3 1/3dedesasacapacité. capacité.
• •Un Unremplissage remplissagetrop tropimportant importantrisque risquededeboucher boucherleslesorganes organesdedesécurité sécuritéetet d’engendrer d’engendrerune unesurpression surpressiondans dansl’appareil. l’appareil.
• •Ne Nejamais jamaismettre mettrel’autocuiseur l’autocuiseursur surune unesource sourcededechaleur chaleursans sansque quelelecouvercle couvercle nene soit soitcomplètement complètementetetcorrectement correctementfermé ferméconformément conformémentaux auxinstructions instructionsdudu paragraphe paragraphe6.6.
• •Ne Nepas pascuire cuiredans dansl’autocuiseur l’autocuiseurdes desaliments alimentsrisquant risquantdedemousser mousseretetd’obstruer d’obstruerlesles conduits conduitsdes desorganes organesdedesécurité sécuritételtelque quecompote compotededepomme, pomme,airelles, airelles,orge orgeperlé, perlé, flocons floconsd’avoine d’avoineououautre autrecéréales, céréales,pois poiscassés, cassés,nouilles, nouilles,macaronis, macaronis,spaghettis, spaghettis, rhubarbe, rhubarbe,groseilles. groseilles.
• •Respectez Respectezleslesinstructions instructionsd’utilisation d’utilisationdedevotre votreplaque plaquededecuisson. cuisson.
• •Quand Quandlalapression pressiondedefonctionnement fonctionnementest estatteinte, atteinte,baisser baisserlalasource sourcededechauffe chauffepour pour que queleleliquide, liquide,qui quicrée créelalavapeur, vapeur,nenes’évapore s’évaporepas. pas.
• •Ne Nejamais jamaislaisser laisserl’autocuiseur l’autocuiseurfonctionner fonctionnersans sanssurveillance. surveillance.Une Unefois foisl’appareil l’appareil enenpression, pression,assurez-vous assurez-vousqu’il qu’ily yaitaittoujours toujoursununléger légeréchappement échappementdedevapeur vapeur par parlelerégulateur. régulateur.
• •EnEncas casd’anomalie d’anomaliependant pendantlalacuisson, cuisson,coupez coupezimmédiatement immédiatementlalasource sourcedede chaleur chaleur etetprocédez procédez à à lala décompression décompression enen respectant respectant lesles instructions instructions dudu paragraphe paragraphe8.8.Ne Neremettre remettrel’autocuiseur l’autocuiseurenenservice servicequ’après qu’aprèsavoir avoirprocédé procédéauau nettoyage nettoyageetetaux auxvérifications vérificationsdécrites décritesrespectivement respectivementaux auxparagraphes paragraphes1111etet4.4.SiSi leleproblème problèmepersiste, persiste,consulter consulternotre notreservice serviceaprès-vente. après-vente.
• •Soyez Soyezparticulièrement particulièrementprudents prudentssi sivous vousdevez devezdéplacer déplacervotre votreautocuiseur autocuiseurenencours cours ououenenfinfindedecuisson. cuisson.Manipulez-le Manipulez-leuniquement uniquementpar parses sespoignées poignéesenenévitant évitantdede toucher toucherleslessurfaces surfaceschaudes. chaudes.SiSinécessaire nécessaireutiliser utiliserdes desgants. gants.Ne Nerenversez renversezpas pas l’appareil, l’appareil,prenez prenezgarde gardeà àd’éventuels d’éventuelséchappements échappementsdedevapeur vapeurpar parlelerégulateur. régulateur.
• •LaLadécompression décompressiondedel’autocuiseur l’autocuiseurdoit doittoujours toujoursêtre êtreeffectuée effectuéeenensuivant suivantlesles instructions instructionsduduparagraphe paragraphe8.8.Ne Nejamais jamaisforcer forcerpour pourouvrir ouvrirlelecouvercle. couvercle.S’il S’ilnenes’ouvre s’ouvre pas pasfacilement facilementc’est c’estqu’il qu’ilreste restededelalapression pressiondans dansl’appareil. l’appareil.Dans Danscececas caspoursuivre poursuivre laladécompression décompressionconformément conformémentaux auxinstructions instructionsduduparagraphe paragraphe8.8.
• •Certaines Certainesviandes, viandes,par parexemple exemplelalalangue languededebœuf, bœuf,comportent comportentune unepeau peau superficielle superficiellequi quigonfle gonflesous sousl’effet l’effetdedelalapression. pression.Ne Nepiquez piquezpas paslalaviande viandetant tantque que lala peau peau présente présente ununaspect aspectgonflé. gonflé.Vous Vousrisqueriez risqueriezd’être d’êtreébouillanté ébouillantépar pardes des projections. projections.
• •Dans Danslelecas casdedelalacuisson cuissond’aliments d’alimentspâteux, pâteux,secouez secouezlégèrement légèrementl’autocuiseur l’autocuiseur après après laladécompression décompressionetetavant avantd’ouvrir d’ouvrirlelecouvercle. couvercle.Vous Vouséviterez éviterezainsi ainsilesles projections projectionsdues duesà àlalaprésence présencededebulles bullesdedevapeur vapeursous souspression pressiondans dansleslesaliments. aliments.
• •Après Aprèschaque chaqueutilisation utilisationprocéder procéderauaunettoyage nettoyagededel’autocuiseur l’autocuiseurselon selonlesles instructions instructionsduduparagraphe paragraphe11.

• •Cet Cetautocuiseur autocuiseurn’est n’estconçu conçuque quepour pourlalacuisson cuissond’aliments d’alimentssous souspression. pression.Ne l’utilisez l’utilisezjamais jamaisdans dansununautre autrebut. but.Cet Cetappareil appareilnenedoit doitpas pasêtre êtremis misauaufour fourniniutilisé utilisé pour pourfrire friresous souspression pressionavec avecdedel’huile. l’huile.
• •N’apportez N’apportezaucune aucunemodification modificationà àvotre votreautocuiseur, autocuiseur,n’effectuez n’effectuezpas pasd’autres d’autres interventions interventionsque quecelles cellesdécrites décritesdans danscecemode moded’emploi. d’emploi.Remplacez Remplacezlelejoint joint régulièrement régulièrementetetutilisez utilisezexclusivement exclusivementdes despièces piècesdétachées détachéesdedemarque marqueSITRAM SITRAM identiques identiquesaux auxpièces piècesd’origine. d’origine.Seule Seulelalacuve cuveetetlelecouvercle couverclededecet cetautocuiseur autocuiseur SITRAM SITRAMsont sontcompatibles. compatibles.
• •Ne Nepas paslaisser laisserleslesenfants enfantsà àproximité proximitélorsque lorsquel'autocuiseur l'autocuiseurest estenencours coursd'utilisation. d'utilisation. CONSERVEZ CONSERVEZTOUTES TOUTESCES CESINSTRUCTIONS INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT: :LeLefabricant

fabricantdécline déclinetoute touteresponsabilité responsabilitéenencas casd’incident d’incidentououd’accident d’accident provoqué provoquépar par leslesmotifs motifssuivants suivants : Modifications : Modifications dedel’un l’undes desorganes organesdedesécurité, sécurité, utilisation utilisationdede pièces piècesdétachées détachéesnon non agréées agrééespar parle lefabricant, fabricant,non-respect non-respectdes desconditions conditionsd’utilisation d’utilisationnormales normales décrites décritesdans dansle lemanuel, manuel,non-respect non-respect des des recommandations recommandations dede sécurité. sécurité. Gamme GammeSITRAFORZA SITRAFORZAetetSITRAFORZA SITRAFORZA+ + 2 2- VOTRE - VOTREAUTOCUISEUR AUTOCUISEUR Capacité Capacité

13L 13L Sitramax Sitramax Capacité Capacité Diamètre Diamètre utile utile dudu fond fond

Matériaux Matériaux Cuve Cuve etet couvercle couvercle Acier Acier inoxydable inoxydable Fond Fond : Aluminium+ : Aluminium+ Inox Inox magnétique magnétique Pression Pression Température Température dede dede cuisson cuisson régulation régulation 65kPa 65kPa 114°C 114°C Source Sourcededechauffage chauffage: : Gaz Gaz Electrique Electrique Radiant Radiant Halogène Halogène Induction Induction 3 3- AVANT - AVANTLA LAPREMIERE PREMIEREUTILISATION UTILISATION

• •EnEncas casd’utilisation d’utilisationsur surplaque plaqueélectrique électriqueououvitrocéramique, vitrocéramique,utilisez utiliseztoujours toujoursune une plaque plaquededediamètre diamètreinférieur inférieurououégal égalà àcelui celuidudufond fonddedel’appareil. l’appareil.
• •EnEncas casd’utilisation d’utilisationsur surlelegaz, gaz,veiller veillerà àceceque queleslesflammes flammesnenedépassent dépassentpas pasdudu fond fonddedel’appareil. l’appareil.
• •Avant Avantlalapremière premièreutilisation, utilisation,faites faitesbouillir bouillirdans dansvotre votreautocuiseur autocuiseurlelecontenu contenud’un d’un verre verred’eau d’eauetetdededeux deuxverres verresdedelait laitououd’un d’unverre verrel’eau l’eauadditionnée additionnéededejusjusdede citron citronououdedevinaigre vinaigre(ces (cesmélanges mélangessont sontévidemment évidemmentimpropres impropresà àlalaconsommation). consommation).
• •Procédez Procédezauaulavage lavageminutieux minutieuxdedevotre votreautocuiseur autocuiseurà àl’eau l’eauchaude chaudeadditionnée additionnéedede liquide liquidevaisselle. vaisselle. (fig. (fig. 1)1)

• •ATTENTION ATTENTION: Ne : Nejamais jamaismettre mettrel’autocuiseur l’autocuiseursur surune unesource sourcededechaleur chaleursi silele couvercle couvercleest estposé posésur surlalacuve cuvesans sansêtre êtreverrouillé verrouilléouous’ils’ilest estfermé fermédedefaçon façon incomplète. incomplète. 7 7- CUISSON - CUISSON
• •Introduire Introduire lesles aliments aliments avec avec lala quantité quantitéd’eau d’eau nécessaire nécessaire à à (fig. (fig. 4)4) lalacuisson cuissonetetfermer fermerl’autocuiseur. l’autocuiseur.
• •Appuyer Appuyersur surlelerégulateur régulateurdedefaçon façonà às’assurer s’assurerque quecelui-ci celui-cisoit soit (fig. 4)4) bien biendescendu descenduauau2ème 2èmecran. cran.(fig.
• •Placer Placersur surfeu feuvifvifjusqu'à jusqu'àl’apparition l’apparitiond’un d’unéchappement échappementdedevapeur vapeur par parlelerégulateur. régulateur.
• •Diminuer Diminueralors alorslalapuissance puissancededechauffage chauffagededemanière manièreà ànene maintenir maintenirqu’un qu’unléger légeréchappement échappementdedevapeur vapeurpar parlelerégulateur régulateur(le(le régulateur régulateurpeut peutalors alorségalement égalementnenefonctionner fonctionnerque quepar parintermittence) intermittence)etetcommencer commencer à àdécompter décompterleletemps tempsdedecuisson. cuisson.
• •Il Ilest estparfaitement parfaitementnormal normalque quelelerégulateur régulateurnenetourne tournepas paslorsqu’il lorsqu’illaisse laisseéchapper échapper dedelalavapeur, vapeur,il iln’est n’estpas pasconçu conçupour pourcela. cela.
• •SiSivous vousutilisez utilisezduduselselpour pourvotre votrerecette, recette,faites faitesleledissoudre dissoudreimmédiatement immédiatementenen remuant remuantl’eau l’eauavec avecune unecuillère cuillèreenenbois. bois.Vous Vouséviterez éviterezainsi ainsil’apparition l’apparitiondede « «piqûres piqûres» »qui quipourraient pourraientaltérer altérerlelefond fonddedevotre votreautocuiseur. autocuiseur.LaLadissolution dissolutiondudu selselest estégalement égalementplus plusfacile facileetetplus plusrapide rapideenenutilisant utilisantduduselselfinfinetetenensalant salantl’eau l’eau chaude. chaude.
• ATTENTION: Ne : Nejamais jamaislaisser laisservotre votreautocuiseur autocuiseursur surlelefeu feusans sanseau eauououjusjusà àl’intérieur. l’intérieur. Vous Vousrisqueriez risqueriezdedebrûler brûlerleslesmets metsetetdededessouder dessouderleletriple triplefond. fond.
• •L’arrêt L’arrêtdedel’échappement l’échappementdedevapeur vapeurpar parlelerégulateur régulateurpeut peutindiquer indiquerqu’il qu’iln’y n’ya aplus plus dede liquide liquidedans dansl’appareil. l’appareil.Dans Danscececas, cas,coupez coupezimmédiatement immédiatementlalasource sourcededechaleur chaleur etetprocédez procédezà àlaladécompression décompressionpuis puisà àl’ouverture l’ouverturededel’autocuiseur l’autocuiseurenenrespectant respectant leslesinstructions instructionsduduparagraphe paragraphe8.8.Rajoutez Rajoutezduduliquide liquideavant avantdedereprendre reprendrelalacuisson. cuisson. 4 4- AVANT - AVANTCHAQUE CHAQUEUTILISATION UTILISATION
• • Retirer Retirer lele régulateur régulateur etet vérifier vérifier que que lele conduit conduit d’évacuation d’évacuationdedevapeur vapeurn’est n’estpas pasobstrué. obstrué.
• •Vérifier Vérifierque querien rienn’obstrue n’obstrueleslesorifices orificesdedelalasoupape soupapedede sécurité sécuritéetetque quelalabille billeest estbien bienapparente. apparente.
• •Vérifier Vérifierlelebon bonfonctionnement fonctionnementdes despoussoirs poussoirssitués situésdans dans leslespoignées poignéesenenleslespoussant poussantavec avecleledoigt. doigt.(fig. (fig. 1)1) (fig. (fig. 2)2)
• •Retirer Retirerlelejoint, joint,vérifier vérifierson sonbon bonétat étatainsi ainsique quelala propreté propretédedeson sonlogement logement(Un (Unjoint jointenenmauvais mauvaisétat étatououlala présence présencededecorps corpsétrangers étrangerssous souscelui-ci celui-cipeut peutêtre êtreà à l’origine l’originededefuites). fuites).
• •Remettre Remettrelelejoint jointenenplace placeenenveillant veillantà àcecequ‘il qu‘ilsoit soitplacé placé dans danslelebon bonsens sensetetqu’il qu’ilsoit soitbien bienengagé engagésous soustous touslesles ergots ergotssitués situéssur surlalapériphérie périphérieduducouvercle. couvercle.(fig. (fig. 2)2)
• •NOTA NOTA: Le : Lejoint jointest estune unepièce pièced’usure d’usurequi quirétrécit rétrécitauaufurfuretetà àmesure mesuredes desutilisations. utilisations. Des Desfuites fuitespeuvent peuventseseproduire produiredès dèsque quelelejoint jointn’est n’estplus plussuffisamment suffisammentserré serré dans dansson sonlogement. logement.Il Ilest estalors alorsnécessaire nécessairededeprocéder procéderà àson sonremplacement. remplacement.Dans Dans lele cas cas d’une d’uneutilisation utilisationquotidienne quotidiennededel’autocuiseur, l’autocuiseur,laladurée duréededevie viedudujoint jointest est d’environ d’environununan. an. 5 5- REMPLISSAGE - REMPLISSAGE
• •Ne Nejamais jamaisutiliser utiliserl’autocuiseur l’autocuiseuravec avecune unequantité quantitédedeliquide liquideinférieure inférieureà à2525clcl (un (ungrand grandverre). verre).
• •Ne Nejamais jamaisremplir remplirvotre votreautocuiseur autocuiseurauaudelà delàdes des2/3 2/3dedesasacapacité. capacité.
• •Ne Nejamais jamaisremplir remplirl’autocuiseur l’autocuiseurà àplus plusd’1/3 d’1/3dedesasacapacité capacitélors lorsdedelalacuisson cuisson d’aliments d’alimentspossédant possédantdes desfeuilles feuillessusceptibles susceptiblesdedevenir venirsesecoller collerà àl’intérieur l’intérieurdudu couvercle couvercle (salade, (salade,épinards, épinards,poireaux, poireaux,artichauts, artichauts,etc etc...)...)ououpour pourdes desaliments aliments gonflant gonflantpendant pendantlalacuisson cuisson(riz, (riz,légumes légumesdéshydratés déshydratés
• •Ne Nejamais jamaisenvelopper envelopperles lesaliments alimentsdans dansdudupapier papier(aluminium (aluminiumououautre). autre). 6 6- FERMETURE - FERMETURE
• •Placer Placerlelecouvercle couverclesur surlalacuve cuvededel’autocuiseur l’autocuiseurdede telle tellesorte sorteque queles lesdeux deuxtriangles trianglesgravés gravéssur surlelecouvercouvercle clesoient soientalignés alignésavec avecles lesrepères repèresgravés gravéssur surles les poignées poignéesdedelalacuve cuve
• •Appuyez Appuyezlégèrement légèrementsur surlelecouvercle, couvercle,dedefaçon façonà à comprimer comprimerlelejoint, joint,etetleletourner tournerdans danslelesens sensdes des (fig. 3)3) aiguilles aiguillesd’une d’unemontre montrejusqu'à jusqu'àlalabutée. butée.(fig.

• •L’autocuiseur L’autocuiseurest estcorrectement correctementfermé fermélorsque lorsqueles lespoignées poignéesduducouvercle couvercleetetdedelala cuve cuvesont sontparfaitement parfaitementsuperposés. superposés.
• •EnEncas casdededifficulté difficultépour pourfermer fermerlelecouvercle, couvercle,graissez graissezlelejoint jointavec avecununpeu peud’huile d’huiledede table. table. (fig. (fig. 3)3) 8 8- OUVERTURE - OUVERTURE
• •Retirer Retirerl’appareil l’appareildedelalasource sourcededechaleur. chaleur.
• •Procéder Procéderà àlaladécompression décompressiondedel’autocuiseur l’autocuiseurenenleleplaçant plaçantsous sousununfilet filetd'eau d'eaufroide froide (fig.

ououenenl’immergeant l’immergeantdans dansununrécipient récipientd’eau d’eaufroide froidependant pendantauaumoins moinsune uneminute. minute.(fig.

• •Tirer Tirerdoucement doucementlelerégulateur régulateurpour pourleleremonter remonterdans danslelepremier premiercran. cran.Assurez-vous Assurez-vous que, que,dans danscette cetteposition, position,aucun aucunjetjetdedevapeur vapeurnenes’échappe s’échappepar parlelerégulateur. régulateur. Dans Danslelecas cascontraire, contraire,poursuivre poursuivrel’immersion l’immersiondedel’appareil l’appareiljusqu'à jusqu'àl’arrêt l’arrêtdedececejetjetdede vapeur. vapeur. (fig. (fig. 5)5)
• •Retirer Retirercomplètement complètementlelerégulateur. régulateur.
• •Ouvrir Ouvrirlentement lentementlelecouvercle couvercleenenleletournant tournantdans danslele sens senscontraire contrairedes desaiguilles aiguillesd’une d’une montre montreetetenenappuyant appuyant fermement fermementvers verslelebas basafin afindededésengager désengagerleledispositif dispositifdede (fig. 6)6) sécurité sécuritéà àl’ouverture. l’ouverture.(fig.
• •LeLecouvercle couvercledoit doittourner tournerfacilement facilementetetsans sansforcer. forcer.S’il S’il (fig. (fig. 6)6) nenetourne tournepas pasfacilement, facilement,c’est c’estqu’il qu’il reste reste dede lala pression pressionà àl’intérieur l’intérieurdedel’autocuiseur. l’autocuiseur.Dans Danscececas, cas, poursuivre poursuivrel’immersion l’immersiondedel’appareil l’appareildans dansl’eau l’eaufroide froide jusqu'à jusqu'àson sontotal totalrefroidissement. refroidissement.
• •ATTENTION ATTENTION: NE : NEJAMAIS JAMAISESSAYER ESSAYERD’OUVRIR D’OUVRIRLELECOUVERCLE COUVERCLEEN ENFORCE. FORCE.
• •EnEn cas cas dede difficulté, difficulté, nene pas pas persister. persister. N’ouvrir N’ouvrir lele couvercle couvercle qu’après qu’après complet completrefroidissement. refroidissement.
• •Il Ilest estfortement fortementdéconseillé déconseillédedefaire fairechuter chuterlalapression pressionenenretirant retirantlelerégulateur. régulateur. Vous Vousrisqueriez risqueriezd’être d’êtrebrûlé brûlépar parlalavapeur vapeurououéclaboussé éclaboussépar pardes desprojections projectionsdedeliquide liquide bouillant bouillant 9 9- EN - ENCAS CASDE DEDECLENCHEMENT DECLENCHEMENTDE DELA LASOUPAPE SOUPAPEDE DESECURITE SECURITE
• •LaLasoupape soupapededesécurité sécuritéà àbille, bille,placée placéesous souslelecouvercle, couvercle,est estdestinée destinéeà àdégager dégager l’excédent l’excédentdedevapeur vapeurenencas casdedesurpression surpressionprovoquée provoquéepar parl’obstruction l’obstructiondudurégulateur. régulateur.
• •EnEn cas cas d’échappement d’échappement brutal brutal dede vapeur vapeur par par cette cette soupape, soupape, coupez coupez immédiatement immédiatement lalasource source dede chaleur chaleur puis puis procédez procédez à à lala décompression décompression dede l’appareil l’appareil etet à à l’ouverture l’ouverture duducouvercle couvercleenenrespectant respectantscrupuleusement scrupuleusementlesles précautions précautionsduduparagraphe paragraphe8.8.
• •Nettoyez Nettoyezsoigneusement soigneusementlelerégulateur régulateuretetleleconduit conduitd’évacuation d’évacuationdedevapeur vapeursitué situé sur surlelecouvercle. couvercle. 1 1- RECOMMANDATIONS - RECOMMANDATIONSIMPORTANTES IMPORTANTESDE DESECURITE SECURITE
• •Lire Liretoutes toutesleslesinstructions. instructions.
• •Cet Cetappareil appareilcuit cuitsous souspression, pression,ununusage usageincorrect incorrectpeut peutêtre êtreà àl’origine l’origined’un d’un accident accidentetetentraîner entraînerdedegraves gravesbrûlures. brûlures.
• •Avant Avant chaque chaque utilisation, utilisation, procédez procédez impérativement impérativement aux aux vérifications vérifications des des dispositifs dispositifsdedesécurité sécuritéselon selonleslesinstructions instructionsduduparagraphe paragraphe4.4.
• •Respectez Respecteztoujours toujoursleslesquantités quantitésdederemplissage remplissagesuivantes suivantes: :
• •Ne Nejamais jamaisutiliser utiliserl’autocuiseur l’autocuiseuravec avecune unequantité quantitédedeliquide liquideinférieure inférieureà à2525clcl(un (un grand grandverre). verre).L’absence L’absencededeliquide liquidedans dansl’appareil l’appareilpeut peutprovoquer provoquerune unesurchauffe surchauffeetet gravement gravementl’endommager. l’endommager.
• •Ne Nejamais jamaisremplir remplirl’autocuiseur l’autocuiseurauaudelà delàdes des2/3 2/3dedesasacapacité. capacité.
• •Dans Danslelecas casd’aliments d’alimentsgénérant générantdedel’écume l’écumeouougonflant gonflantpendant pendantlalacuisson cuisson( riz, ( riz, légumes légumesdéshydratés…) déshydratés…), ne , nejamais jamaisremplir remplirl’autocuiseur l’autocuiseurà àplus plusdede1/3 1/3dedesasacapacité. capacité.
• •Un Unremplissage remplissagetrop tropimportant importantrisque risquededeboucher boucherleslesorganes organesdedesécurité sécuritéetet d’engendrer d’engendrerune unesurpression surpressiondans dansl’appareil. l’appareil.
• •Ne Nejamais jamaismettre mettrel’autocuiseur l’autocuiseursur surune unesource sourcededechaleur chaleursans sansque quelelecouvercle couvercle nene soit soitcomplètement complètementetetcorrectement correctementfermé ferméconformément conformémentaux auxinstructions instructionsdudu paragraphe paragraphe6.6.
• •Ne Nepas pascuire cuiredans dansl’autocuiseur l’autocuiseurdes desaliments alimentsrisquant risquantdedemousser mousseretetd’obstruer d’obstruerlesles conduits conduitsdes desorganes organesdedesécurité sécuritételtelque quecompote compotededepomme, pomme,airelles, airelles,orge orgeperlé, perlé, flocons floconsd’avoine d’avoineououautre autrecéréales, céréales,pois poiscassés, cassés,nouilles, nouilles,macaronis, macaronis,spaghettis, spaghettis, rhubarbe, rhubarbe,groseilles. groseilles.
• •Respectez Respectezleslesinstructions instructionsd’utilisation d’utilisationdedevotre votreplaque plaquededecuisson. cuisson.
• •Quand Quandlalapression pressiondedefonctionnement fonctionnementest estatteinte, atteinte,baisser baisserlalasource sourcededechauffe chauffepour pour que queleleliquide, liquide,qui quicrée créelalavapeur, vapeur,nenes’évapore s’évaporepas. pas.
• •Ne Nejamais jamaislaisser laisserl’autocuiseur l’autocuiseurfonctionner fonctionnersans sanssurveillance. surveillance.Une Unefois foisl’appareil l’appareil enenpression, pression,assurez-vous assurez-vousqu’il qu’ily yaitaittoujours toujoursununléger légeréchappement échappementdedevapeur vapeur par parlelerégulateur. régulateur.
• •EnEncas casd’anomalie d’anomaliependant pendantlalacuisson, cuisson,coupez coupezimmédiatement immédiatementlalasource sourcedede chaleur chaleur etetprocédez procédez à à lala décompression décompression enen respectant respectant lesles instructions instructions dudu paragraphe paragraphe8.8.Ne Neremettre remettrel’autocuiseur l’autocuiseurenenservice servicequ’après qu’aprèsavoir avoirprocédé procédéauau nettoyage nettoyageetetaux auxvérifications vérificationsdécrites décritesrespectivement respectivementaux auxparagraphes paragraphes1111etet4.4.SiSi leleproblème problèmepersiste, persiste,consulter consulternotre notreservice serviceaprès-vente. après-vente.
• •Soyez Soyezparticulièrement particulièrementprudents prudentssi sivous vousdevez devezdéplacer déplacervotre votreautocuiseur autocuiseurenencours cours ououenenfinfindedecuisson. cuisson.Manipulez-le Manipulez-leuniquement uniquementpar parses sespoignées poignéesenenévitant évitantdede toucher toucherleslessurfaces surfaceschaudes. chaudes.SiSinécessaire nécessaireutiliser utiliserdes desgants. gants.Ne Nerenversez renversezpas pas l’appareil, l’appareil,prenez prenezgarde gardeà àd’éventuels d’éventuelséchappements échappementsdedevapeur vapeurpar parlelerégulateur. régulateur.
• •LaLadécompression décompressiondedel’autocuiseur l’autocuiseurdoit doittoujours toujoursêtre êtreeffectuée effectuéeenensuivant suivantlesles instructions instructionsduduparagraphe paragraphe8.8.Ne Nejamais jamaisforcer forcerpour pourouvrir ouvrirlelecouvercle. couvercle.S’il S’ilnenes’ouvre s’ouvre pas pasfacilement facilementc’est c’estqu’il qu’ilreste restededelalapression pressiondans dansl’appareil. l’appareil.Dans Danscececas caspoursuivre poursuivre laladécompression décompressionconformément conformémentaux auxinstructions instructionsduduparagraphe paragraphe8.8.
• •Certaines Certainesviandes, viandes,par parexemple exemplelalalangue languededebœuf, bœuf,comportent comportentune unepeau peau superficielle superficiellequi quigonfle gonflesous sousl’effet l’effetdedelalapression. pression.Ne Nepiquez piquezpas paslalaviande viandetant tantque que lala peau peau présente présente ununaspect aspectgonflé. gonflé.Vous Vousrisqueriez risqueriezd’être d’êtreébouillanté ébouillantépar pardes des projections. projections.
• •Dans Danslelecas casdedelalacuisson cuissond’aliments d’alimentspâteux, pâteux,secouez secouezlégèrement légèrementl’autocuiseur l’autocuiseur après après laladécompression décompressionetetavant avantd’ouvrir d’ouvrirlelecouvercle. couvercle.Vous Vouséviterez éviterezainsi ainsilesles projections projectionsdues duesà àlalaprésence présencededebulles bullesdedevapeur vapeursous souspression pressiondans dansleslesaliments. aliments.
• •Après Aprèschaque chaqueutilisation utilisationprocéder procéderauaunettoyage nettoyagededel’autocuiseur l’autocuiseurselon selonlesles instructions instructionsduduparagraphe paragraphe11.

• •Cet Cetautocuiseur autocuiseurn’est n’estconçu conçuque quepour pourlalacuisson cuissond’aliments d’alimentssous souspression. pression.Ne l’utilisez l’utilisezjamais jamaisdans dansununautre autrebut. but.Cet Cetappareil appareilnenedoit doitpas pasêtre êtremis misauaufour fourniniutilisé utilisé pour pourfrire friresous souspression pressionavec avecdedel’huile. l’huile.
• •N’apportez N’apportezaucune aucunemodification modificationà àvotre votreautocuiseur, autocuiseur,n’effectuez n’effectuezpas pasd’autres d’autres interventions interventionsque quecelles cellesdécrites décritesdans danscecemode moded’emploi. d’emploi.Remplacez Remplacezlelejoint joint régulièrement régulièrementetetutilisez utilisezexclusivement exclusivementdes despièces piècesdétachées détachéesdedemarque marqueSITRAM SITRAM identiques identiquesaux auxpièces piècesd’origine. d’origine.Seule Seulelalacuve cuveetetlelecouvercle couverclededecet cetautocuiseur autocuiseur SITRAM SITRAMsont sontcompatibles. compatibles.
• •Ne Nepas paslaisser laisserleslesenfants enfantsà àproximité proximitélorsque lorsquel'autocuiseur l'autocuiseurest estenencours coursd'utilisation. d'utilisation. CONSERVEZ CONSERVEZTOUTES TOUTESCES CESINSTRUCTIONS INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT: :LeLefabricant

fabricantdécline déclinetoute touteresponsabilité responsabilitéenencas casd’incident d’incidentououd’accident d’accident provoqué provoquépar par leslesmotifs motifssuivants suivants : Modifications : Modifications dedel’un l’undes desorganes organesdedesécurité, sécurité, utilisation utilisationdede pièces piècesdétachées détachéesnon non agréées agrééespar parle lefabricant, fabricant,non-respect non-respectdes desconditions conditionsd’utilisation d’utilisationnormales normales décrites décritesdans dansle lemanuel, manuel,non-respect non-respect des des recommandations recommandations dede sécurité. sécurité. Gamme GammeSITRAFORZA SITRAFORZAetetSITRAFORZA SITRAFORZA+ + 2 2- VOTRE - VOTREAUTOCUISEUR AUTOCUISEUR Capacité Capacité

13L 13L Sitramax Sitramax Capacité Capacité Diamètre Diamètre utile utile dudu fond fond

Matériaux Matériaux Cuve Cuve etet couvercle couvercle Acier Acier inoxydable inoxydable Fond Fond : Aluminium+ : Aluminium+ Inox Inox magnétique magnétique Pression Pression Température Température dede dede cuisson cuisson régulation régulation 65kPa 65kPa 114°C 114°C Source Sourcededechauffage chauffage: : Gaz Gaz Electrique Electrique Radiant Radiant Halogène Halogène Induction Induction 3 3- AVANT - AVANTLA LAPREMIERE PREMIEREUTILISATION UTILISATION

• •EnEncas casd’utilisation d’utilisationsur surplaque plaqueélectrique électriqueououvitrocéramique, vitrocéramique,utilisez utiliseztoujours toujoursune une plaque plaquededediamètre diamètreinférieur inférieurououégal égalà àcelui celuidudufond fonddedel’appareil. l’appareil.
• •EnEncas casd’utilisation d’utilisationsur surlelegaz, gaz,veiller veillerà àceceque queleslesflammes flammesnenedépassent dépassentpas pasdudu fond fonddedel’appareil. l’appareil.
• •Avant Avantlalapremière premièreutilisation, utilisation,faites faitesbouillir bouillirdans dansvotre votreautocuiseur autocuiseurlelecontenu contenud’un d’un verre verred’eau d’eauetetdededeux deuxverres verresdedelait laitououd’un d’unverre verrel’eau l’eauadditionnée additionnéededejusjusdede citron citronououdedevinaigre vinaigre(ces (cesmélanges mélangessont sontévidemment évidemmentimpropres impropresà àlalaconsommation). consommation).
• •Procédez Procédezauaulavage lavageminutieux minutieuxdedevotre votreautocuiseur autocuiseurà àl’eau l’eauchaude chaudeadditionnée additionnéedede liquide liquidevaisselle. vaisselle. (fig. (fig. 1)1)

• •ATTENTION ATTENTION: Ne : Nejamais jamaismettre mettrel’autocuiseur l’autocuiseursur surune unesource sourcededechaleur chaleursi silele couvercle couvercleest estposé posésur surlalacuve cuvesans sansêtre êtreverrouillé verrouilléouous’ils’ilest estfermé fermédedefaçon façon incomplète. incomplète. 7 7- CUISSON - CUISSON
• •Introduire Introduire lesles aliments aliments avec avec lala quantité quantitéd’eau d’eau nécessaire nécessaire à à (fig. (fig. 4)4) lalacuisson cuissonetetfermer fermerl’autocuiseur. l’autocuiseur.
• •Appuyer Appuyersur surlelerégulateur régulateurdedefaçon façonà às’assurer s’assurerque quecelui-ci celui-cisoit soit (fig. 4)4) bien biendescendu descenduauau2ème 2èmecran. cran.(fig.
• •Placer Placersur surfeu feuvifvifjusqu'à jusqu'àl’apparition l’apparitiond’un d’unéchappement échappementdedevapeur vapeur par parlelerégulateur. régulateur.
• •Diminuer Diminueralors alorslalapuissance puissancededechauffage chauffagededemanière manièreà ànene maintenir maintenirqu’un qu’unléger légeréchappement échappementdedevapeur vapeurpar parlelerégulateur régulateur(le(le régulateur régulateurpeut peutalors alorségalement égalementnenefonctionner fonctionnerque quepar parintermittence) intermittence)etetcommencer commencer à àdécompter décompterleletemps tempsdedecuisson. cuisson.
• •Il Ilest estparfaitement parfaitementnormal normalque quelelerégulateur régulateurnenetourne tournepas paslorsqu’il lorsqu’illaisse laisseéchapper échapper dedelalavapeur, vapeur,il iln’est n’estpas pasconçu conçupour pourcela. cela.
• •SiSivous vousutilisez utilisezduduselselpour pourvotre votrerecette, recette,faites faitesleledissoudre dissoudreimmédiatement immédiatementenen remuant remuantl’eau l’eauavec avecune unecuillère cuillèreenenbois. bois.Vous Vouséviterez éviterezainsi ainsil’apparition l’apparitiondede « «piqûres piqûres» »qui quipourraient pourraientaltérer altérerlelefond fonddedevotre votreautocuiseur. autocuiseur.LaLadissolution dissolutiondudu selselest estégalement égalementplus plusfacile facileetetplus plusrapide rapideenenutilisant utilisantduduselselfinfinetetenensalant salantl’eau l’eau chaude. chaude.
• ATTENTION: Ne : Nejamais jamaislaisser laisservotre votreautocuiseur autocuiseursur surlelefeu feusans sanseau eauououjusjusà àl’intérieur. l’intérieur. Vous Vousrisqueriez risqueriezdedebrûler brûlerleslesmets metsetetdededessouder dessouderleletriple triplefond. fond.
• •L’arrêt L’arrêtdedel’échappement l’échappementdedevapeur vapeurpar parlelerégulateur régulateurpeut peutindiquer indiquerqu’il qu’iln’y n’ya aplus plus dede liquide liquidedans dansl’appareil. l’appareil.Dans Danscececas, cas,coupez coupezimmédiatement immédiatementlalasource sourcededechaleur chaleur etetprocédez procédezà àlaladécompression décompressionpuis puisà àl’ouverture l’ouverturededel’autocuiseur l’autocuiseurenenrespectant respectant leslesinstructions instructionsduduparagraphe paragraphe8.8.Rajoutez Rajoutezduduliquide liquideavant avantdedereprendre reprendrelalacuisson. cuisson. 4 4- AVANT - AVANTCHAQUE CHAQUEUTILISATION UTILISATION
• • Retirer Retirer lele régulateur régulateur etet vérifier vérifier que que lele conduit conduit d’évacuation d’évacuationdedevapeur vapeurn’est n’estpas pasobstrué. obstrué.
• •Vérifier Vérifierque querien rienn’obstrue n’obstrueleslesorifices orificesdedelalasoupape soupapedede sécurité sécuritéetetque quelalabille billeest estbien bienapparente. apparente.
• •Vérifier Vérifierlelebon bonfonctionnement fonctionnementdes despoussoirs poussoirssitués situésdans dans leslespoignées poignéesenenleslespoussant poussantavec avecleledoigt. doigt.(fig. (fig. 1)1) (fig. (fig. 2)2)
• •Retirer Retirerlelejoint, joint,vérifier vérifierson sonbon bonétat étatainsi ainsique quelala propreté propretédedeson sonlogement logement(Un (Unjoint jointenenmauvais mauvaisétat étatououlala présence présencededecorps corpsétrangers étrangerssous souscelui-ci celui-cipeut peutêtre êtreà à l’origine l’originededefuites). fuites).
• •Remettre Remettrelelejoint jointenenplace placeenenveillant veillantà àcecequ‘il qu‘ilsoit soitplacé placé dans danslelebon bonsens sensetetqu’il qu’ilsoit soitbien bienengagé engagésous soustous touslesles ergots ergotssitués situéssur surlalapériphérie périphérieduducouvercle. couvercle.(fig. (fig. 2)2)
• •NOTA NOTA: Le : Lejoint jointest estune unepièce pièced’usure d’usurequi quirétrécit rétrécitauaufurfuretetà àmesure mesuredes desutilisations. utilisations. Des Desfuites fuitespeuvent peuventseseproduire produiredès dèsque quelelejoint jointn’est n’estplus plussuffisamment suffisammentserré serré dans dansson sonlogement. logement.Il Ilest estalors alorsnécessaire nécessairededeprocéder procéderà àson sonremplacement. remplacement.Dans Dans lele cas cas d’une d’uneutilisation utilisationquotidienne quotidiennededel’autocuiseur, l’autocuiseur,laladurée duréededevie viedudujoint jointest est d’environ d’environununan. an. 5 5- REMPLISSAGE - REMPLISSAGE
• •Ne Nejamais jamaisutiliser utiliserl’autocuiseur l’autocuiseuravec avecune unequantité quantitédedeliquide liquideinférieure inférieureà à2525clcl (un (ungrand grandverre). verre).
• •Ne Nejamais jamaisremplir remplirvotre votreautocuiseur autocuiseurauaudelà delàdes des2/3 2/3dedesasacapacité. capacité.
• •Ne Nejamais jamaisremplir remplirl’autocuiseur l’autocuiseurà àplus plusd’1/3 d’1/3dedesasacapacité capacitélors lorsdedelalacuisson cuisson d’aliments d’alimentspossédant possédantdes desfeuilles feuillessusceptibles susceptiblesdedevenir venirsesecoller collerà àl’intérieur l’intérieurdudu couvercle couvercle (salade, (salade,épinards, épinards,poireaux, poireaux,artichauts, artichauts,etc etc...)...)ououpour pourdes desaliments aliments gonflant gonflantpendant pendantlalacuisson cuisson(riz, (riz,légumes légumesdéshydratés déshydratés
• •Ne Nejamais jamaisenvelopper envelopperles lesaliments alimentsdans dansdudupapier papier(aluminium (aluminiumououautre). autre). 6 6- FERMETURE - FERMETURE
• •Placer Placerlelecouvercle couverclesur surlalacuve cuvededel’autocuiseur l’autocuiseurdede telle tellesorte sorteque queles lesdeux deuxtriangles trianglesgravés gravéssur surlelecouvercouvercle clesoient soientalignés alignésavec avecles lesrepères repèresgravés gravéssur surles les poignées poignéesdedelalacuve cuve
• •Appuyez Appuyezlégèrement légèrementsur surlelecouvercle, couvercle,dedefaçon façonà à comprimer comprimerlelejoint, joint,etetleletourner tournerdans danslelesens sensdes des (fig. 3)3) aiguilles aiguillesd’une d’unemontre montrejusqu'à jusqu'àlalabutée. butée.(fig.

• •L’autocuiseur L’autocuiseurest estcorrectement correctementfermé fermélorsque lorsqueles lespoignées poignéesduducouvercle couvercleetetdedelala cuve cuvesont sontparfaitement parfaitementsuperposés. superposés.
• •EnEncas casdededifficulté difficultépour pourfermer fermerlelecouvercle, couvercle,graissez graissezlelejoint jointavec avecununpeu peud’huile d’huiledede table. table. (fig. (fig. 3)3) 8 8- OUVERTURE - OUVERTURE
• •Retirer Retirerl’appareil l’appareildedelalasource sourcededechaleur. chaleur.
• •Procéder Procéderà àlaladécompression décompressiondedel’autocuiseur l’autocuiseurenenleleplaçant plaçantsous sousununfilet filetd'eau d'eaufroide froide (fig.

ououenenl’immergeant l’immergeantdans dansununrécipient récipientd’eau d’eaufroide froidependant pendantauaumoins moinsune uneminute. minute.(fig.

• •Tirer Tirerdoucement doucementlelerégulateur régulateurpour pourleleremonter remonterdans danslelepremier premiercran. cran.Assurez-vous Assurez-vous que, que,dans danscette cetteposition, position,aucun aucunjetjetdedevapeur vapeurnenes’échappe s’échappepar parlelerégulateur. régulateur. Dans Danslelecas cascontraire, contraire,poursuivre poursuivrel’immersion l’immersiondedel’appareil l’appareiljusqu'à jusqu'àl’arrêt l’arrêtdedececejetjetdede vapeur. vapeur. (fig. (fig. 5)5)
• •Retirer Retirercomplètement complètementlelerégulateur. régulateur.
• •Ouvrir Ouvrirlentement lentementlelecouvercle couvercleenenleletournant tournantdans danslele sens senscontraire contrairedes desaiguilles aiguillesd’une d’une montre montreetetenenappuyant appuyant fermement fermementvers verslelebas basafin afindededésengager désengagerleledispositif dispositifdede (fig. 6)6) sécurité sécuritéà àl’ouverture. l’ouverture.(fig.
• •LeLecouvercle couvercledoit doittourner tournerfacilement facilementetetsans sansforcer. forcer.S’il S’il (fig. (fig. 6)6) nenetourne tournepas pasfacilement, facilement,c’est c’estqu’il qu’il reste reste dede lala pression pressionà àl’intérieur l’intérieurdedel’autocuiseur. l’autocuiseur.Dans Danscececas, cas, poursuivre poursuivrel’immersion l’immersiondedel’appareil l’appareildans dansl’eau l’eaufroide froide jusqu'à jusqu'àson sontotal totalrefroidissement. refroidissement.
• •ATTENTION ATTENTION: NE : NEJAMAIS JAMAISESSAYER ESSAYERD’OUVRIR D’OUVRIRLELECOUVERCLE COUVERCLEEN ENFORCE. FORCE.
• •EnEn cas cas dede difficulté, difficulté, nene pas pas persister. persister. N’ouvrir N’ouvrir lele couvercle couvercle qu’après qu’après complet completrefroidissement. refroidissement.
• •Il Ilest estfortement fortementdéconseillé déconseillédedefaire fairechuter chuterlalapression pressionenenretirant retirantlelerégulateur. régulateur. Vous Vousrisqueriez risqueriezd’être d’êtrebrûlé brûlépar parlalavapeur vapeurououéclaboussé éclaboussépar pardes desprojections projectionsdedeliquide liquide bouillant bouillant 9 9- EN - ENCAS CASDE DEDECLENCHEMENT DECLENCHEMENTDE DELA LASOUPAPE SOUPAPEDE DESECURITE SECURITE
• •LaLasoupape soupapededesécurité sécuritéà àbille, bille,placée placéesous souslelecouvercle, couvercle,est estdestinée destinéeà àdégager dégager l’excédent l’excédentdedevapeur vapeurenencas casdedesurpression surpressionprovoquée provoquéepar parl’obstruction l’obstructiondudurégulateur. régulateur.
• •EnEn cas cas d’échappement d’échappement brutal brutal dede vapeur vapeur par par cette cette soupape, soupape, coupez coupez immédiatement immédiatement lalasource source dede chaleur chaleur puis puis procédez procédez à à lala décompression décompression dede l’appareil l’appareil etet à à l’ouverture l’ouverture duducouvercle couvercleenenrespectant respectantscrupuleusement scrupuleusementlesles précautions précautionsduduparagraphe paragraphe8.8.
• •Nettoyez Nettoyezsoigneusement soigneusementlelerégulateur régulateuretetleleconduit conduitd’évacuation d’évacuationdedevapeur vapeursitué situé sur surlelecouvercle. couvercle. 1 1- RECOMMANDATIONS - RECOMMANDATIONSIMPORTANTES IMPORTANTESDE DESECURITE SECURITE
• •Lire Liretoutes toutesleslesinstructions. instructions.
• •Cet Cetappareil appareilcuit cuitsous souspression, pression,ununusage usageincorrect incorrectpeut peutêtre êtreà àl’origine l’origined’un d’un accident accidentetetentraîner entraînerdedegraves gravesbrûlures. brûlures.
• •Avant Avant chaque chaque utilisation, utilisation, procédez procédez impérativement impérativement aux aux vérifications vérifications des des dispositifs dispositifsdedesécurité sécuritéselon selonleslesinstructions instructionsduduparagraphe paragraphe4.4.
• •Respectez Respecteztoujours toujoursleslesquantités quantitésdederemplissage remplissagesuivantes suivantes: :
• •Ne Nejamais jamaisutiliser utiliserl’autocuiseur l’autocuiseuravec avecune unequantité quantitédedeliquide liquideinférieure inférieureà à2525clcl(un (un grand grandverre). verre).L’absence L’absencededeliquide liquidedans dansl’appareil l’appareilpeut peutprovoquer provoquerune unesurchauffe surchauffeetet gravement gravementl’endommager. l’endommager.
• •Ne Nejamais jamaisremplir remplirl’autocuiseur l’autocuiseurauaudelà delàdes des2/3 2/3dedesasacapacité. capacité.
• •Dans Danslelecas casd’aliments d’alimentsgénérant générantdedel’écume l’écumeouougonflant gonflantpendant pendantlalacuisson cuisson( riz, ( riz, légumes légumesdéshydratés…) déshydratés…), ne , nejamais jamaisremplir remplirl’autocuiseur l’autocuiseurà àplus plusdede1/3 1/3dedesasacapacité. capacité.
• •Un Unremplissage remplissagetrop tropimportant importantrisque risquededeboucher boucherleslesorganes organesdedesécurité sécuritéetet d’engendrer d’engendrerune unesurpression surpressiondans dansl’appareil. l’appareil.
• •Ne Nejamais jamaismettre mettrel’autocuiseur l’autocuiseursur surune unesource sourcededechaleur chaleursans sansque quelelecouvercle couvercle nene soit soitcomplètement complètementetetcorrectement correctementfermé ferméconformément conformémentaux auxinstructions instructionsdudu paragraphe paragraphe6.6.
• •Ne Nepas pascuire cuiredans dansl’autocuiseur l’autocuiseurdes desaliments alimentsrisquant risquantdedemousser mousseretetd’obstruer d’obstruerlesles conduits conduitsdes desorganes organesdedesécurité sécuritételtelque quecompote compotededepomme, pomme,airelles, airelles,orge orgeperlé, perlé, flocons floconsd’avoine d’avoineououautre autrecéréales, céréales,pois poiscassés, cassés,nouilles, nouilles,macaronis, macaronis,spaghettis, spaghettis, rhubarbe, rhubarbe,groseilles. groseilles.
• •Respectez Respectezleslesinstructions instructionsd’utilisation d’utilisationdedevotre votreplaque plaquededecuisson. cuisson.
• •Quand Quandlalapression pressiondedefonctionnement fonctionnementest estatteinte, atteinte,baisser baisserlalasource sourcededechauffe chauffepour pour que queleleliquide, liquide,qui quicrée créelalavapeur, vapeur,nenes’évapore s’évaporepas. pas.
• •Ne Nejamais jamaislaisser laisserl’autocuiseur l’autocuiseurfonctionner fonctionnersans sanssurveillance. surveillance.Une Unefois foisl’appareil l’appareil enenpression, pression,assurez-vous assurez-vousqu’il qu’ily yaitaittoujours toujoursununléger légeréchappement échappementdedevapeur vapeur par parlelerégulateur. régulateur.
• •EnEncas casd’anomalie d’anomaliependant pendantlalacuisson, cuisson,coupez coupezimmédiatement immédiatementlalasource sourcedede chaleur chaleur etetprocédez procédez à à lala décompression décompression enen respectant respectant lesles instructions instructions dudu paragraphe paragraphe8.8.Ne Neremettre remettrel’autocuiseur l’autocuiseurenenservice servicequ’après qu’aprèsavoir avoirprocédé procédéauau nettoyage nettoyageetetaux auxvérifications vérificationsdécrites décritesrespectivement respectivementaux auxparagraphes paragraphes1111etet4.4.SiSi leleproblème problèmepersiste, persiste,consulter consulternotre notreservice serviceaprès-vente. après-vente.
• •Soyez Soyezparticulièrement particulièrementprudents prudentssi sivous vousdevez devezdéplacer déplacervotre votreautocuiseur autocuiseurenencours cours ououenenfinfindedecuisson. cuisson.Manipulez-le Manipulez-leuniquement uniquementpar parses sespoignées poignéesenenévitant évitantdede toucher toucherleslessurfaces surfaceschaudes. chaudes.SiSinécessaire nécessaireutiliser utiliserdes desgants. gants.Ne Nerenversez renversezpas pas l’appareil, l’appareil,prenez prenezgarde gardeà àd’éventuels d’éventuelséchappements échappementsdedevapeur vapeurpar parlelerégulateur. régulateur.
• •LaLadécompression décompressiondedel’autocuiseur l’autocuiseurdoit doittoujours toujoursêtre êtreeffectuée effectuéeenensuivant suivantlesles instructions instructionsduduparagraphe paragraphe8.8.Ne Nejamais jamaisforcer forcerpour pourouvrir ouvrirlelecouvercle. couvercle.S’il S’ilnenes’ouvre s’ouvre pas pasfacilement facilementc’est c’estqu’il qu’ilreste restededelalapression pressiondans dansl’appareil. l’appareil.Dans Danscececas caspoursuivre poursuivre laladécompression décompressionconformément conformémentaux auxinstructions instructionsduduparagraphe paragraphe8.8.
• •Certaines Certainesviandes, viandes,par parexemple exemplelalalangue languededebœuf, bœuf,comportent comportentune unepeau peau superficielle superficiellequi quigonfle gonflesous sousl’effet l’effetdedelalapression. pression.Ne Nepiquez piquezpas paslalaviande viandetant tantque que lala peau peau présente présente ununaspect aspectgonflé. gonflé.Vous Vousrisqueriez risqueriezd’être d’êtreébouillanté ébouillantépar pardes des projections. projections.
• •Dans Danslelecas casdedelalacuisson cuissond’aliments d’alimentspâteux, pâteux,secouez secouezlégèrement légèrementl’autocuiseur l’autocuiseur après après laladécompression décompressionetetavant avantd’ouvrir d’ouvrirlelecouvercle. couvercle.Vous Vouséviterez éviterezainsi ainsilesles projections projectionsdues duesà àlalaprésence présencededebulles bullesdedevapeur vapeursous souspression pressiondans dansleslesaliments. aliments.
• •Après Aprèschaque chaqueutilisation utilisationprocéder procéderauaunettoyage nettoyagededel’autocuiseur l’autocuiseurselon selonlesles instructions instructionsduduparagraphe paragraphe11.

• •Cet Cetautocuiseur autocuiseurn’est n’estconçu conçuque quepour pourlalacuisson cuissond’aliments d’alimentssous souspression. pression.Ne l’utilisez l’utilisezjamais jamaisdans dansununautre autrebut. but.Cet Cetappareil appareilnenedoit doitpas pasêtre êtremis misauaufour fourniniutilisé utilisé pour pourfrire friresous souspression pressionavec avecdedel’huile. l’huile.
• •N’apportez N’apportezaucune aucunemodification modificationà àvotre votreautocuiseur, autocuiseur,n’effectuez n’effectuezpas pasd’autres d’autres interventions interventionsque quecelles cellesdécrites décritesdans danscecemode moded’emploi. d’emploi.Remplacez Remplacezlelejoint joint régulièrement régulièrementetetutilisez utilisezexclusivement exclusivementdes despièces piècesdétachées détachéesdedemarque marqueSITRAM SITRAM identiques identiquesaux auxpièces piècesd’origine. d’origine.Seule Seulelalacuve cuveetetlelecouvercle couverclededecet cetautocuiseur autocuiseur SITRAM SITRAMsont sontcompatibles. compatibles.
• •Ne Nepas paslaisser laisserleslesenfants enfantsà àproximité proximitélorsque lorsquel'autocuiseur l'autocuiseurest estenencours coursd'utilisation. d'utilisation. CONSERVEZ CONSERVEZTOUTES TOUTESCES CESINSTRUCTIONS INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT: :LeLefabricant

fabricantdécline déclinetoute touteresponsabilité responsabilitéenencas casd’incident d’incidentououd’accident d’accident provoqué provoquépar par leslesmotifs motifssuivants suivants : Modifications : Modifications dedel’un l’undes desorganes organesdedesécurité, sécurité, utilisation utilisationdede pièces piècesdétachées détachéesnon non agréées agrééespar parle lefabricant, fabricant,non-respect non-respectdes desconditions conditionsd’utilisation d’utilisationnormales normales décrites décritesdans dansle lemanuel, manuel,non-respect non-respect des des recommandations recommandations dede sécurité. sécurité. Gamme GammeSITRAFORZA SITRAFORZAetetSITRAFORZA SITRAFORZA+ + 2 2- VOTRE - VOTREAUTOCUISEUR AUTOCUISEUR Capacité Capacité

13L 13L Sitramax Sitramax Capacité Capacité Diamètre Diamètre utile utile dudu fond fond

Matériaux Matériaux Cuve Cuve etet couvercle couvercle Acier Acier inoxydable inoxydable Fond Fond : Aluminium+ : Aluminium+ Inox Inox magnétique magnétique Pression Pression Température Température dede dede cuisson cuisson régulation régulation 65kPa 65kPa 114°C 114°C Source Sourcededechauffage chauffage: : Gaz Gaz Electrique Electrique Radiant Radiant Halogène Halogène Induction Induction 3 3- AVANT - AVANTLA LAPREMIERE PREMIEREUTILISATION UTILISATION

• •EnEncas casd’utilisation d’utilisationsur surplaque plaqueélectrique électriqueououvitrocéramique, vitrocéramique,utilisez utiliseztoujours toujoursune une plaque plaquededediamètre diamètreinférieur inférieurououégal égalà àcelui celuidudufond fonddedel’appareil. l’appareil.
• •EnEncas casd’utilisation d’utilisationsur surlelegaz, gaz,veiller veillerà àceceque queleslesflammes flammesnenedépassent dépassentpas pasdudu fond fonddedel’appareil. l’appareil.
• •Avant Avantlalapremière premièreutilisation, utilisation,faites faitesbouillir bouillirdans dansvotre votreautocuiseur autocuiseurlelecontenu contenud’un d’un verre verred’eau d’eauetetdededeux deuxverres verresdedelait laitououd’un d’unverre verrel’eau l’eauadditionnée additionnéededejusjusdede citron citronououdedevinaigre vinaigre(ces (cesmélanges mélangessont sontévidemment évidemmentimpropres impropresà àlalaconsommation). consommation).
• •Procédez Procédezauaulavage lavageminutieux minutieuxdedevotre votreautocuiseur autocuiseurà àl’eau l’eauchaude chaudeadditionnée additionnéedede liquide liquidevaisselle. vaisselle. (fig. (fig. 1)1)

• •ATTENTION ATTENTION: Ne : Nejamais jamaismettre mettrel’autocuiseur l’autocuiseursur surune unesource sourcededechaleur chaleursi silele couvercle couvercleest estposé posésur surlalacuve cuvesans sansêtre êtreverrouillé verrouilléouous’ils’ilest estfermé fermédedefaçon façon incomplète. incomplète. 7 7- CUISSON - CUISSON
• •Introduire Introduire lesles aliments aliments avec avec lala quantité quantitéd’eau d’eau nécessaire nécessaire à à (fig. (fig. 4)4) lalacuisson cuissonetetfermer fermerl’autocuiseur. l’autocuiseur.
• •Appuyer Appuyersur surlelerégulateur régulateurdedefaçon façonà às’assurer s’assurerque quecelui-ci celui-cisoit soit (fig. 4)4) bien biendescendu descenduauau2ème 2èmecran. cran.(fig.
• •Placer Placersur surfeu feuvifvifjusqu'à jusqu'àl’apparition l’apparitiond’un d’unéchappement échappementdedevapeur vapeur par parlelerégulateur. régulateur.
• •Diminuer Diminueralors alorslalapuissance puissancededechauffage chauffagededemanière manièreà ànene maintenir maintenirqu’un qu’unléger légeréchappement échappementdedevapeur vapeurpar parlelerégulateur régulateur(le(le régulateur régulateurpeut peutalors alorségalement égalementnenefonctionner fonctionnerque quepar parintermittence) intermittence)etetcommencer commencer à àdécompter décompterleletemps tempsdedecuisson. cuisson.
• •Il Ilest estparfaitement parfaitementnormal normalque quelelerégulateur régulateurnenetourne tournepas paslorsqu’il lorsqu’illaisse laisseéchapper échapper dedelalavapeur, vapeur,il iln’est n’estpas pasconçu conçupour pourcela. cela.
• •SiSivous vousutilisez utilisezduduselselpour pourvotre votrerecette, recette,faites faitesleledissoudre dissoudreimmédiatement immédiatementenen remuant remuantl’eau l’eauavec avecune unecuillère cuillèreenenbois. bois.Vous Vouséviterez éviterezainsi ainsil’apparition l’apparitiondede « «piqûres piqûres» »qui quipourraient pourraientaltérer altérerlelefond fonddedevotre votreautocuiseur. autocuiseur.LaLadissolution dissolutiondudu selselest estégalement égalementplus plusfacile facileetetplus plusrapide rapideenenutilisant utilisantduduselselfinfinetetenensalant salantl’eau l’eau chaude. chaude.
• ATTENTION: Ne : Nejamais jamaislaisser laisservotre votreautocuiseur autocuiseursur surlelefeu feusans sanseau eauououjusjusà àl’intérieur. l’intérieur. Vous Vousrisqueriez risqueriezdedebrûler brûlerleslesmets metsetetdededessouder dessouderleletriple triplefond. fond.
• •L’arrêt L’arrêtdedel’échappement l’échappementdedevapeur vapeurpar parlelerégulateur régulateurpeut peutindiquer indiquerqu’il qu’iln’y n’ya aplus plus dede liquide liquidedans dansl’appareil. l’appareil.Dans Danscececas, cas,coupez coupezimmédiatement immédiatementlalasource sourcededechaleur chaleur etetprocédez procédezà àlaladécompression décompressionpuis puisà àl’ouverture l’ouverturededel’autocuiseur l’autocuiseurenenrespectant respectant leslesinstructions instructionsduduparagraphe paragraphe8.8.Rajoutez Rajoutezduduliquide liquideavant avantdedereprendre reprendrelalacuisson. cuisson. 4 4- AVANT - AVANTCHAQUE CHAQUEUTILISATION UTILISATION
• • Retirer Retirer lele régulateur régulateur etet vérifier vérifier que que lele conduit conduit d’évacuation d’évacuationdedevapeur vapeurn’est n’estpas pasobstrué. obstrué.
• •Vérifier Vérifierque querien rienn’obstrue n’obstrueleslesorifices orificesdedelalasoupape soupapedede sécurité sécuritéetetque quelalabille billeest estbien bienapparente. apparente.
• •Vérifier Vérifierlelebon bonfonctionnement fonctionnementdes despoussoirs poussoirssitués situésdans dans leslespoignées poignéesenenleslespoussant poussantavec avecleledoigt. doigt.(fig. (fig. 1)1) (fig. (fig. 2)2)
• •Retirer Retirerlelejoint, joint,vérifier vérifierson sonbon bonétat étatainsi ainsique quelala propreté propretédedeson sonlogement logement(Un (Unjoint jointenenmauvais mauvaisétat étatououlala présence présencededecorps corpsétrangers étrangerssous souscelui-ci celui-cipeut peutêtre êtreà à l’origine l’originededefuites). fuites).
• •Remettre Remettrelelejoint jointenenplace placeenenveillant veillantà àcecequ‘il qu‘ilsoit soitplacé placé dans danslelebon bonsens sensetetqu’il qu’ilsoit soitbien bienengagé engagésous soustous touslesles ergots ergotssitués situéssur surlalapériphérie périphérieduducouvercle. couvercle.(fig. (fig. 2)2)
• •NOTA NOTA: Le : Lejoint jointest estune unepièce pièced’usure d’usurequi quirétrécit rétrécitauaufurfuretetà àmesure mesuredes desutilisations. utilisations. Des Desfuites fuitespeuvent peuventseseproduire produiredès dèsque quelelejoint jointn’est n’estplus plussuffisamment suffisammentserré serré dans dansson sonlogement. logement.Il Ilest estalors alorsnécessaire nécessairededeprocéder procéderà àson sonremplacement. remplacement.Dans Dans lele cas cas d’une d’uneutilisation utilisationquotidienne quotidiennededel’autocuiseur, l’autocuiseur,laladurée duréededevie viedudujoint jointest est d’environ d’environununan. an. 5 5- REMPLISSAGE - REMPLISSAGE
• •Ne Nejamais jamaisutiliser utiliserl’autocuiseur l’autocuiseuravec avecune unequantité quantitédedeliquide liquideinférieure inférieureà à2525clcl (un (ungrand grandverre). verre).
• •Ne Nejamais jamaisremplir remplirvotre votreautocuiseur autocuiseurauaudelà delàdes des2/3 2/3dedesasacapacité. capacité.
• •Ne Nejamais jamaisremplir remplirl’autocuiseur l’autocuiseurà àplus plusd’1/3 d’1/3dedesasacapacité capacitélors lorsdedelalacuisson cuisson d’aliments d’alimentspossédant possédantdes desfeuilles feuillessusceptibles susceptiblesdedevenir venirsesecoller collerà àl’intérieur l’intérieurdudu couvercle couvercle (salade, (salade,épinards, épinards,poireaux, poireaux,artichauts, artichauts,etc etc...)...)ououpour pourdes desaliments aliments gonflant gonflantpendant pendantlalacuisson cuisson(riz, (riz,légumes légumesdéshydratés déshydratés
• •Ne Nejamais jamaisenvelopper envelopperles lesaliments alimentsdans dansdudupapier papier(aluminium (aluminiumououautre). autre). 6 6- FERMETURE - FERMETURE
• •Placer Placerlelecouvercle couverclesur surlalacuve cuvededel’autocuiseur l’autocuiseurdede telle tellesorte sorteque queles lesdeux deuxtriangles trianglesgravés gravéssur surlelecouvercouvercle clesoient soientalignés alignésavec avecles lesrepères repèresgravés gravéssur surles les poignées poignéesdedelalacuve cuve
• •Appuyez Appuyezlégèrement légèrementsur surlelecouvercle, couvercle,dedefaçon façonà à comprimer comprimerlelejoint, joint,etetleletourner tournerdans danslelesens sensdes des (fig. 3)3) aiguilles aiguillesd’une d’unemontre montrejusqu'à jusqu'àlalabutée. butée.(fig.

• •L’autocuiseur L’autocuiseurest estcorrectement correctementfermé fermélorsque lorsqueles lespoignées poignéesduducouvercle couvercleetetdedelala cuve cuvesont sontparfaitement parfaitementsuperposés. superposés.
• •EnEncas casdededifficulté difficultépour pourfermer fermerlelecouvercle, couvercle,graissez graissezlelejoint jointavec avecununpeu peud’huile d’huiledede table. table. (fig. (fig. 3)3) 8 8- OUVERTURE - OUVERTURE
• •Retirer Retirerl’appareil l’appareildedelalasource sourcededechaleur. chaleur.
• •Procéder Procéderà àlaladécompression décompressiondedel’autocuiseur l’autocuiseurenenleleplaçant plaçantsous sousununfilet filetd'eau d'eaufroide froide (fig.

ououenenl’immergeant l’immergeantdans dansununrécipient récipientd’eau d’eaufroide froidependant pendantauaumoins moinsune uneminute. minute.(fig.

• •Tirer Tirerdoucement doucementlelerégulateur régulateurpour pourleleremonter remonterdans danslelepremier premiercran. cran.Assurez-vous Assurez-vous que, que,dans danscette cetteposition, position,aucun aucunjetjetdedevapeur vapeurnenes’échappe s’échappepar parlelerégulateur. régulateur. Dans Danslelecas cascontraire, contraire,poursuivre poursuivrel’immersion l’immersiondedel’appareil l’appareiljusqu'à jusqu'àl’arrêt l’arrêtdedececejetjetdede vapeur. vapeur. (fig. (fig. 5)5)
• •Retirer Retirercomplètement complètementlelerégulateur. régulateur.
• •Ouvrir Ouvrirlentement lentementlelecouvercle couvercleenenleletournant tournantdans danslele sens senscontraire contrairedes desaiguilles aiguillesd’une d’une montre montreetetenenappuyant appuyant fermement fermementvers verslelebas basafin afindededésengager désengagerleledispositif dispositifdede (fig. 6)6) sécurité sécuritéà àl’ouverture. l’ouverture.(fig.
• •LeLecouvercle couvercledoit doittourner tournerfacilement facilementetetsans sansforcer. forcer.S’il S’il (fig. (fig. 6)6) nenetourne tournepas pasfacilement, facilement,c’est c’estqu’il qu’il reste reste dede lala pression pressionà àl’intérieur l’intérieurdedel’autocuiseur. l’autocuiseur.Dans Danscececas, cas, poursuivre poursuivrel’immersion l’immersiondedel’appareil l’appareildans dansl’eau l’eaufroide froide jusqu'à jusqu'àson sontotal totalrefroidissement. refroidissement.
• •ATTENTION ATTENTION: NE : NEJAMAIS JAMAISESSAYER ESSAYERD’OUVRIR D’OUVRIRLELECOUVERCLE COUVERCLEEN ENFORCE. FORCE.
• •EnEn cas cas dede difficulté, difficulté, nene pas pas persister. persister. N’ouvrir N’ouvrir lele couvercle couvercle qu’après qu’après complet completrefroidissement. refroidissement.
• •Il Ilest estfortement fortementdéconseillé déconseillédedefaire fairechuter chuterlalapression pressionenenretirant retirantlelerégulateur. régulateur. Vous Vousrisqueriez risqueriezd’être d’êtrebrûlé brûlépar parlalavapeur vapeurououéclaboussé éclaboussépar pardes desprojections projectionsdedeliquide liquide bouillant bouillant 9 9- EN - ENCAS CASDE DEDECLENCHEMENT DECLENCHEMENTDE DELA LASOUPAPE SOUPAPEDE DESECURITE SECURITE
• •LaLasoupape soupapededesécurité sécuritéà àbille, bille,placée placéesous souslelecouvercle, couvercle,est estdestinée destinéeà àdégager dégager l’excédent l’excédentdedevapeur vapeurenencas casdedesurpression surpressionprovoquée provoquéepar parl’obstruction l’obstructiondudurégulateur. régulateur.
• •EnEn cas cas d’échappement d’échappement brutal brutal dede vapeur vapeur par par cette cette soupape, soupape, coupez coupez immédiatement immédiatement lalasource source dede chaleur chaleur puis puis procédez procédez à à lala décompression décompression dede l’appareil l’appareil etet à à l’ouverture l’ouverture duducouvercle couvercleenenrespectant respectantscrupuleusement scrupuleusementlesles précautions précautionsduduparagraphe paragraphe8.8.
• •Nettoyez Nettoyezsoigneusement soigneusementlelerégulateur régulateuretetleleconduit conduitd’évacuation d’évacuationdedevapeur vapeursitué situé sur surlelecouvercle. couvercle. (fig. 7)

10 - FENETRE D’EXTRUSION DU JOINT

• En cas de forte surpression dans l’autocuiseur, consécutive à l’obstruction simultanée du régulateur et de la soupape de sécurité, le joint est conçu pour se déformer à travers une fenêtre rectangulaire située sur le coté du couvercle. Cette déformation provoque alors une fuite qui fait chuter la pression dans l’appareil.(fig. 7)
• En cas de déclenchement de ce dispositif de sécurité, coupez immédiatement la source de chaleur puis procédez à la décompression de l’appareil et à l’ouverture du couvercle en respectant scrupuleusement les précautions du paragraphe 8.
• Nettoyez soigneusement le régulateur et le conduit d’évacuation de vapeur situé sur le couvercle ainsi que les orifices de la soupape de sécurité.
• Procédez aux vérifications décrites au paragraphe 4 avant toute remise en service de l’autocuiseur.
• Nettoyez et rincez votre autocuiseur immédiatement après chaque utilisation.
• Votre autocuiseur se nettoie à l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle. La cuve est conçue pour passée au lave-vaisselle. Ne jamais mettre le couvercle au lave-vaisselle.
• Lavez le joint uniquement à l’eau chaude (ne pas utiliser de détergent).
• Essuyez votre autocuiseur après lavage afin d’éviter l’apparition de traces de séchage.
• Ne pas utiliser d’éponge métallique. Au besoin, les surfaces intérieures de la cuve peuvent être nettoyées avec une éponge abrasive ou de la poudre à récurer. Cependant ces produits abrasifs ne doivent jamais être utilisés sur les surfaces extérieures brillantes.
• Si des aliments sont attachés au fond, remplir la cuve avec de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle et laisser détremper avant de procéder au nettoyage.
• N’utilisez jamais d’eau de Javel, ni de produits chlorés qui peuvent gravement endommager l’inox.
• Rangez votre autocuiseur en mettant son couvercle à l’envers sur le corps. Vous éviterez ainsi l’affaissement du joint et son usure prématurée.

12 - PROBLEMES ET REMEDES

Je n'arrive pas à ouvrir mon autocuiseur. Je n'arrive pas à fermer mon autocuiseur. Mon autocuiseur ne monte pas en pression. De la vapeur s'échappe autour du couvercle. Avant la cuisson : Ouvrir lentement le couvercle en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et en appuyant fermement vers le bas afin de désengager le dispositif de sécurité à l’ouverture. Après la cuisson : Si l'autocuiseur est sous pression, procéder à la décompression suivant les instruction du paragraphe 8 - Assurez vous que le joint est bien en place et dans le bon sens. - Appuyer légèrement sur le couvercle et tourner dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que les poignées soient superposées. - La source de chauffe n'est pas assez puissante. - Il n'y a pas assez de liquide dans l'autocuiseur (respecter un volume de 25 cl au minimum). - Vérifier que le régulateur soit bien en place. - Assurez vous que le joint est bien en place et dans le bon sens. - Si le joint est usé, remplacez le. - Vérifier que le joint est bien en place et dans le bon sens.- Au besoin nettoyer le joint, son logement, ainsi que la collerette de la cuve.- Si le problème persiste, remplacer votre joint ou consultez notre service après vente. La soupape de sécurité - Arrêter immédiatement la sour ce de chaleur.- Refroidir votre s'est déclenchée, que autocuiseur sous un filet d'eau froide au moins 1 minute. faire ? - Retirer le régulateur. - Ouvrir l'autocuiseur et procéder au nettoyage du régulateur et de son siège. - Remettre l'autocuiseur en service et si le problème persiste contacter un service après-vente agréé. Mon autocuiseur a - Couper la source de chaleur et laisser refroidir l'autocuiseur chauffé à sec, que faire ? sur la plaque de cuisson sans le déplacer. - Nous vous conseillons de changer le joint du couvercle et de faire vérifier votre autocuiseur dans un centre agréé. Le joint de mon - Couper la source de chaleur. - Refroidir l'autocuiseur sous un autocuiseur s'est filet d'eau froide au moins 1 minute. extrudé par la fenêtre. - Ne pas réutiliser l'autocuiseur av ant de l'avoir fait contrôler par PROBLEMES ET REMEDES (SUITE) un service après-vente agréé. De la vapeur s'échappe - Ceci est tout à fait normal, si l'échappement est trop important, réduire la source de chauffe et continuer la cuisson. du régulateur. Des taches apparaissent - Ce sont des traces de calcaire. Nettoyez les à l’aide d’un tampon abrasif additionné d’un peu de vinaigre dilué. dans le fond. Les aliments ne sont - Vérifier la présence de liquide et la puissance de la source de pas cuits ou sont brûlés chauffe.- Contrôler le temps de cuisson Pour tout autre problème, consulter votre revendeur ou un service après-vente agréé. France

13 - PIÈCES DÉTACHÉES

Joint Régulateur Poignées de couvercle 310 883 103 0016 Anse de cuve Préhension couvercle (Sitraforza +)

• Ces pièces sont disponibles auprès du revendeur de votre autocuiseur ou de l’un de nos centres de service après-vente agréés. Conseil : changer le joint tous les ans.

14 - SERVICE APRES-VENTE

• Vous pouvez obtenir la liste de nos centres de services après-vente agréés en contactant : SITRAM-INOX Service consommateurs

• Ces temps sont donnés à titre indicatif et peuvent être ajustés en fonction de votre recette ou de votre expérience.
• (1)Rappel : Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus d’1/3 de sa capacité lors la cuisson de ces aliments.
• Cet autocuiseur est garanti 15 ans, contre tout défaut lié à la structure métallique du produit
• Cette garantie ne couvre pas : - les dommages consécutifs à un usage incorrect, à une surchauffe, à une chute, à un choc, à une usure normale ou, d’une façon générale, au non-respect des précautions d’emploi et d’entretien. - Les pièces d’usures (joint, poignées , régulateur). - Les rayures, les éraflures, les piqûres, ou décoloration du métal de base.
• Cette garantie ne pourra s’appliquer si l’autocuiseur a été utilisé à des fins commerciales, s’il a subit des modifications ou en cas d’utilisation de pièces détachées non agréées par SITRAM.
• Pour bénéficier de la garantie, adressez-vous à un centre de service après vente muni de votre preuve d’achat. En tout état de cause, la garantie légale de conformité au contrat visée par les articles L211-4, L211-5 et L211-12 du code de la consommation ainsi que la garantie légale des vices cachés visée aux articles 1641 à 1649 du code civil s'appliquent. SITRAFORZA

• Procédez aux vérifications décrites au paragraphe 4 avant toute remise en service de l’autocuiseur. (fig. 7)

10 - FENETRE D’EXTRUSION DU JOINT

• En cas de forte surpression dans l’autocuiseur, consécutive à l’obstruction simultanée du régulateur et de la soupape de sécurité, le joint est conçu pour se déformer à travers une fenêtre rectangulaire située sur le coté du couvercle. Cette déformation provoque alors une fuite qui fait chuter la pression dans l’appareil.(fig. 7)
• En cas de déclenchement de ce dispositif de sécurité, coupez immédiatement la source de chaleur puis procédez à la décompression de l’appareil et à l’ouverture du couvercle en respectant scrupuleusement les précautions du paragraphe 8.
• Nettoyez soigneusement le régulateur et le conduit d’évacuation de vapeur situé sur le couvercle ainsi que les orifices de la soupape de sécurité.
• Procédez aux vérifications décrites au paragraphe 4 avant toute remise en service de l’autocuiseur.
• Nettoyez et rincez votre autocuiseur immédiatement après chaque utilisation.
• Votre autocuiseur se nettoie à l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle. La cuve est conçue pour passée au lave-vaisselle. Ne jamais mettre le couvercle au lave-vaisselle.
• Lavez le joint uniquement à l’eau chaude (ne pas utiliser de détergent).
• Essuyez votre autocuiseur après lavage afin d’éviter l’apparition de traces de séchage.
• Ne pas utiliser d’éponge métallique. Au besoin, les surfaces intérieures de la cuve peuvent être nettoyées avec une éponge abrasive ou de la poudre à récurer. Cependant ces produits abrasifs ne doivent jamais être utilisés sur les surfaces extérieures brillantes.
• Si des aliments sont attachés au fond, remplir la cuve avec de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle et laisser détremper avant de procéder au nettoyage.
• N’utilisez jamais d’eau de Javel, ni de produits chlorés qui peuvent gravement endommager l’inox.
• Rangez votre autocuiseur en mettant son couvercle à l’envers sur le corps. Vous éviterez ainsi l’affaissement du joint et son usure prématurée.

12 - PROBLEMES ET REMEDES

Je n'arrive pas à ouvrir mon autocuiseur. Je n'arrive pas à fermer mon autocuiseur. Mon autocuiseur ne monte pas en pression. De la vapeur s'échappe autour du couvercle. Avant la cuisson : Ouvrir lentement le couvercle en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et en appuyant fermement vers le bas afin de désengager le dispositif de sécurité à l’ouverture. Après la cuisson : Si l'autocuiseur est sous pression, procéder à la décompression suivant les instruction du paragraphe 8 - Assurez vous que le joint est bien en place et dans le bon sens. - Appuyer légèrement sur le couvercle et tourner dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que les poignées soient superposées. - La source de chauffe n'est pas assez puissante. - Il n'y a pas assez de liquide dans l'autocuiseur (respecter un volume de 25 cl au minimum). - Vérifier que le régulateur soit bien en place. - Assurez vous que le joint est bien en place et dans le bon sens. - Si le joint est usé, remplacez le. - Vérifier que le joint est bien en place et dans le bon sens.- Au besoin nettoyer le joint, son logement, ainsi que la collerette de la cuve.- Si le problème persiste, remplacer votre joint ou consultez notre service après vente. La soupape de sécurité - Arrêter immédiatement la sour ce de chaleur.- Refroidir votre s'est déclenchée, que autocuiseur sous un filet d'eau froide au moins 1 minute. faire ? - Retirer le régulateur. - Ouvrir l'autocuiseur et procéder au nettoyage du régulateur et de son siège. - Remettre l'autocuiseur en service et si le problème persiste contacter un service après-vente agréé. Mon autocuiseur a - Couper la source de chaleur et laisser refroidir l'autocuiseur chauffé à sec, que faire ? sur la plaque de cuisson sans le déplacer. - Nous vous conseillons de changer le joint du couvercle et de faire vérifier votre autocuiseur dans un centre agréé. Le joint de mon - Couper la source de chaleur. - Refroidir l'autocuiseur sous un autocuiseur s'est filet d'eau froide au moins 1 minute. extrudé par la fenêtre. - Ne pas réutiliser l'autocuiseur av ant de l'avoir fait contrôler par PROBLEMES ET REMEDES (SUITE) un service après-vente agréé. De la vapeur s'échappe - Ceci est tout à fait normal, si l'échappement est trop important, réduire la source de chauffe et continuer la cuisson. du régulateur. Des taches apparaissent - Ce sont des traces de calcaire. Nettoyez les à l’aide d’un tampon abrasif additionné d’un peu de vinaigre dilué. dans le fond. Les aliments ne sont - Vérifier la présence de liquide et la puissance de la source de pas cuits ou sont brûlés chauffe.- Contrôler le temps de cuisson Pour tout autre problème, consulter votre revendeur ou un service après-vente agréé. France

13 - PIÈCES DÉTACHÉES

Joint Régulateur Poignées de couvercle 310 883 103 0016 Anse de cuve Préhension couvercle (Sitraforza +)

• Ces pièces sont disponibles auprès du revendeur de votre autocuiseur ou de l’un de nos centres de service après-vente agréés. Conseil : changer le joint tous les ans.

14 - SERVICE APRES-VENTE

• Vous pouvez obtenir la liste de nos centres de services après-vente agréés en contactant : SITRAM-INOX Service consommateurs

• Ces temps sont donnés à titre indicatif et peuvent être ajustés en fonction de votre recette ou de votre expérience.
• (1)Rappel : Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus d’1/3 de sa capacité lors la cuisson de ces aliments.
• Cet autocuiseur est garanti 15 ans, contre tout défaut lié à la structure métallique du produit
• Cette garantie ne couvre pas : - les dommages consécutifs à un usage incorrect, à une surchauffe, à une chute, à un choc, à une usure normale ou, d’une façon générale, au non-respect des précautions d’emploi et d’entretien. - Les pièces d’usures (joint, poignées , régulateur). - Les rayures, les éraflures, les piqûres, ou décoloration du métal de base.
• Cette garantie ne pourra s’appliquer si l’autocuiseur a été utilisé à des fins commerciales, s’il a subit des modifications ou en cas d’utilisation de pièces détachées non agréées par SITRAM.
• Pour bénéficier de la garantie, adressez-vous à un centre de service après vente muni de votre preuve d’achat. En tout état de cause, la garantie légale de conformité au contrat visée par les articles L211-4, L211-5 et L211-12 du code de la consommation ainsi que la garantie légale des vices cachés visée aux articles 1641 à 1649 du code civil s'appliquent. SITRAFORZA

• Procédez aux vérifications décrites au paragraphe 4 avant toute remise en service de l’autocuiseur.