KM 5755 - Plaque de cuisson MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de cuisson à induction
Marque	Miele
Modèle	KM 5755
Nombre de zones de cuisson	4 zones
Diamètres des zones	Avant gauche : 14-20 cm, Arrière gauche : 14-20 cm, Arrière droite : 16-23 cm, Avant droite : 10-16 cm
Puissance totale	7400 W
Puissance par zone (normale/booster)	Avant gauche : 1850/2500 W, Arrière gauche : 1850/2500 W, Arrière droite : 2300/3200 W, Avant droite : 1400/1800 W
Tension de raccordement	230 V / 50 Hz
Type de branchement	Cordon d'alimentation 1440 mm, raccordement par électricien qualifié
Fonction Booster	Oui, durée 10 minutes, activable sur 2 zones maximum
Fonction Stop and Go	Oui, réduit la puissance à 1
Verrouillage enfant	Oui, réglable 1 ou 3 doigts
Minuterie	Indépendante et arrêt automatique, 1 à 99 minutes
Affichage de chaleur résiduelle	Oui (H ou symbole)
Niveaux de puissance	9 ou 17 (réglable en programmation)
Sécurité oubli	Oui, arrêt automatique après durée excessive
Protection contre la surchauffe	Oui, réduction de puissance ou arrêt
Type de surface	Vitrocéramique
Nettoyage et entretien	Produit spécial vitrocéramique, grattoir pour résidus tenaces, pas de nettoyeur vapeur
Service après-vente	Techniciens agréés Miele, pièces détachées disponibles
Programmation	Personnalisable (signal sonore, verrouillage, timer, etc.)

FOIRE AUX QUESTIONS - KM 5755 MIELE

Que faire si la table de cuisson ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord que le verrouillage enfant n'est pas activé (touche sensitive de verrouillage). Si ce n'est pas le cas, contrôlez le fusible de l'installation. Débranchez l'appareil pendant 1 minute puis réessayez. Si le problème persiste, contactez le service après-vente Miele.

Comment activer le verrouillage enfant ?

Appuyez sur la touche sensitive de verrouillage (symbole cadenas) jusqu'à ce que le voyant s'allume. Pour le désactiver, réappuyez jusqu'à extinction. Vous pouvez passer en verrouillage à 3 doigts via la programmation (P4) pour plus de sécurité.

Que signifie le symbole <b>U</b> sur l'affichage ?

Le symbole U indique qu'aucun récipient n'est détecté sur la zone de cuisson ou que le récipient n'est pas adapté à l'induction (fond non magnétisable). Placez une casserole compatible ou vérifiez son diamètre (doit être compris dans la plage indiquée pour la zone).

Comment nettoyer la plaque vitrocéramique ?

Utilisez un produit spécial pour vitrocéramique et un chiffon doux. Pour les résidus tenaces (sucre, aluminium fondu), grattez immédiatement à chaud avec un grattoir. N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur, de poudre abrasive ou d'éponge métallique.

Comment utiliser la fonction Booster ?

Appuyez sur la touche sensitive B de la zone souhaitée. La puissance passe au maximum (9) pendant 10 minutes. Après ce délai, le niveau revient à 9 normal. Attention : le booster ne peut être activé que sur 2 zones simultanément.

Pourquoi ma table de cuisson fait-elle du bruit ?

Les bruits (sourds, crépitements, sifflements) sont normaux pour une plaque à induction. Ils dépendent du matériau et de la forme du fond des casseroles. Un ventilateur peut également fonctionner pour refroidir l'électronique même après l'arrêt.

Comment régler la minuterie ?

Pour une minuterie indépendante, appuyez sur la touche sensitive horloge puis réglez le temps avec + ou -. Pour un arrêt automatique, sélectionnez d'abord le niveau de puissance, puis appuyez sur l'horloge, sélectionnez la zone, et réglez le temps.

Que faire en cas d'affichage d'erreur <b>F</b> ou <b>FE99</b> ?

Un F signifie qu'une touche sensitive est recouverte (débordement, objet). Nettoyez le bandeau. FE99 indique une surchauffe de la bobine : éteignez la table, laissez refroidir, puis rallumez. Si le défaut persiste, contactez le SAV.

Quels récipients utiliser avec l'induction ?

Utilisez des casseroles à fond magnétisable (inox, fonte, acier émaillé). Testez avec un aimant : s'il adhère au fond, c'est bon. Le diamètre du fond doit correspondre à la plage de la zone de cuisson. Évitez le cuivre, l'aluminium, le verre.

Comment réinitialiser la table de cuisson aux réglages d'usine ?

En mode programmation (appuyez simultanément sur Marche/Arrêt et verrouillage jusqu'à voir P et S), sélectionnez P0, puis réglez S9 et validez avec Marche/Arrêt. Cela rétablit tous les paramètres d'usine.

MODE D'EMPLOI KM 5755 MIELE

Notice d'installation et de montage

Tables de cuisson vitrocéramique à induction

Description de l'appareil 4

KM 5731. 4

Commande et affichage des zones de cuisson 11

Commande et affichage du minuteur 12

Caractéristiques des zones de cuisson 12

Prescriptions de sécurité et mises en garde 16

Protection active de l'environnement 23

Avant la première utilisation 24

Information préalable 24

Premier nettoyage et première montée en température 24

Induction 25

Principe de l'induction 25

Bruits 26

Fonctionnement des touches sensitives 28

Mise en marche 28

Plages de réglage 29

Démarrage automatique 30

Fonction booster 32

Arrêt et affichage de chaleur résiduelle 33

Dispositifs de sécurité 34

Verrouillage 34

Stop and Go 35

Sécurité oubli 36

Protection contre la surchauffe 37

Timer 38 Réglage de la minuterie indépendante 38 Arrêt automatique d'une zone de cuisson 39 Fonctionnement simultané 40 Timer-valeur de départ 40 Nettoyage et entretien 41 Programmation 43 Que faire si... 46 Service après-vente 48 Plaque signalétique 48 Montage 49 Conseils de sécurité relatifs au montage 49 Tables de cuisson à cadre inox / biseautées 53 Étanchéité 62 Tables de cuisson affleurantes 63 Branchement électrique 68 Cordon d'alimentation 69 Schéma électrique 70

KM 5731

① Zones de cuisson ⑤ Commande et affichage des zones de cuisson (voir chapitre correspondant) ⑥ Commande et affichage du timer (voir chapitre correspondant) ⑦ Témoin de verrouillage ⑧ Touche sensitive de verrouillage ⑨ Touche sensitive de MARCHE/ARRÊT de la table de cuisson

① Zones de cuisson ⑤ Commande et affichage des zones de cuisson (voir chapitre correspondant) ⑥ Commande et affichage du timer (voir chapitre correspondant) ⑦ Témoin de verrouillage ⑧ Touche sensitive de verrouillage ⑨ Touche sensitive de MARCHE/ARRÊT de la table de cuisson

KM 5733

1-2-3 Zones de cuisson ⑤ Commande et affichage des zones de cuisson (voir chapitre correspondant) ⑥ Commande et affichage du timer (voir chapitre correspondant) ⑦ Témoin de verrouillage ⑧ Touche sensitive de verrouillage ⑨ Touche sensitive de MARCHE/ARRET de la table de cuisson

KM 5752 / KM 5757

1-2-3-4 Zones de cuisson ⑤ Commande et affichage des zones de cuisson (voir chapitre correspondant) ⑥ Commande et affichage du timer (voir chapitre correspondant) ⑦ Témoin de verrouillage ⑧ Touche sensitive de verrouillage ⑨ Touche sensitive de MARCHE/ARRET de la table de cuisson

KM 5753

1-2-3-4 Zones de cuisson ⑤ Commande et affichage des zones de cuisson (voir chapitre correspondant) ⑥ Commande et affichage du timer (voir chapitre correspondant) ⑦ Témoin de verrouillage ⑧ Touche sensitive de verrouillage ⑨ Touche sensitive de MARCHE/ARRET de la table de cuisson

KM 5755

1-2-3-4 Zones de cuisson ⑤ Commande et affichage des zones de cuisson (voir chapitre correspondant) ⑥ Commande et affichage du timer (voir chapitre correspondant) ⑦ Témoin de verrouillage ⑧ Touche sensitive de verrouillage ⑨ Touche sensitive de MARCHE/ARRET de la table de cuisson

KM 5775

1-2-3-4 Zones de cuisson ⑤ Commande et affichage des zones de cuisson (voir chapitre correspondant) ⑥ Commande et affichage du timer (voir chapitre correspondant) ⑦ Témoin de verrouillage ⑧ Touche sensitive de verrouillage ⑨ Touche sensitive de MARCHE/ARRET de la table de cuisson

Commande et affichage des zones de cuisson

10 Affichage :

□ = zone de cuisson prête à fonctionner

1 à 9 = niveau de puissance (table de cuisson enclenchée)

= chaleur résiduelle

= récipient absent ou inadapté (voir chapitre "Induction")

F = message d'erreur (voir chapitre "Dispositif de coupure de sécurité")

R = voyant de démarrage de cuisson automatique en cas d'extension des niveaux de puissance

P0 etc. = programme (voir chapitre "Programmation")

50 etc. = réglage (voir chapitre "Programmation")

① voyant de démarrage de cuisson automatique ou extension des niveaux de puissance (voir chapitre "Programmation"), par ex. la zone de cuisson avant gauche ⑫ voyant de contrôle pour booster ⑬ touche sensitive pour booster 14 touches sensitives de réglage du niveau de puissance

Commande et affichage du timer

15 Touche sensitive pour mettre en marche, basculer entre les fonctions et sélectionner une zone de cuisson en cas d'arrêt automatique 16 Touches sensitives de réglage de la durée 17 Afficheur de temps 18 Voyant d'arrêt automatique, par exemple la table de cuisson arrêtée droite 19 Voyant de contrôle pour minuterie indépendante

Caractéristiques des zones de cuisson

Zone de cuisson	KM 5731 / KM 5752 / KM 5755 / KM 5757
	Ø en cm* minimum à maximum	Puisance en Watts à 230 V**
☐	14 - 20	normale : 1850 avec booster : 2500
☐	14 - 20	normale : 1850 avec booster : 2500
☐	16 - 23	normale : 2300 avec booster : 3200
☐	10 - 16	normale : 1400 avec booster : 1800
		Total : 7400

• Vous pouvez utiliser des casseroles de n'importe quel diamètre pourvu qu'il soit compris dans la gamme définie.
• La puissance indiquée peut varier en fonction de la taille et du matériel du réseau.

Zone de cuisson	KM 5732 / KM 5736
	Ø en cm* minimum à maximum	Puisance en Watts à 230 V**
○	14 - 20	normale : 1850 avec booster : 2500
○	10 - 16	normale : 1400 avec booster : 1800
○	16 - 23	normale : 2300 avec booster : 3200
○	10 - 16	normale : 1400 avec booster : 1800
		Total : 7400

Zone de cuisson	KM 5733
	Ø en cm* minimum à maximum	Puisance en Watts à 230 V**
○	18 - 28	normale : 2400 avec booster : 3200
○	14 - 20	normale : 1850 avec booster : 2500
○	10 - 16	normale : 1400 avec booster : 1800
		Total : 6900

• Vous pouvez utiliser des casseroles de n'importe quel diamètre pourvu qu'il soit compris dans la gamme définie. ** La puissance indiquée peut varier en fonction de la taille et du matériel du réseau.

Zone de cuisson	KM 5737
	Ø en cm* minimum à maximum	Puisance en Watts à 230 V**
☐	14 - 20	normale : 1850 avec booster : 2500
☐	10 - 16	normale : 1400 avec booster : 1800
☐	16 - 23	normale : 2300 avec booster : 3200
☐	10 - 16	normale : 1400 avec booster : 1800
		Total : 7400

Zone de cuisson	KM 5753
	Ø en cm* minimum à maximum	Puisance en Watts à 230 V**
☐	18 - 28	normale : 2400 avec booster : 3200
☐	10 - 16	normale : 1400 avec booster : 1800
☐	14 - 20	normale : 1850 avec booster : 2500
☐	14 - 20	normale : 1850 avec booster : 2500
		Total : 7400

• Vous pouvez utiliser des casseroles de n'importe quel diamètre pourvu qu'il soit compris dans la gamme définie. ** La puissance indiquée peut varier en fonction de la taille et du matériel du réseau.

Zone de cuisson	KM 5775
	Ø en cm* minimum à maximum	Puisance en Watts à 230 V**
○	16 - 23	normale : 2400 avec booster : 3200
○	10 - 16	normale : 1400 avec booster : 1800
○	14 - 20	normale : 1850 avec booster : 2500
○	14 - 20	normale : 1850 avec booster : 2500
		Total : 7400

• Vous pouvez utiliser des casseroles de n'importe quel diamètre pourvu qu'il soit compris dans la gamme définie. ** La puissance indiquée peut varier en fonction de la taille et du matériel du réseau.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

L'appareil doit être installé et raccordé par un électricien qualifié, qui respecte les prescriptions nationales et les recommandations de la compagnie distributrice d'électricité. Le fabricant ne saurait être tenu responsable des dégâts liés à des erreurs de montage ou de branchement.

La sécurité électrique de cet appareil n'est garantie que s'il est raccordé à un système de mise à la terre homologué. Il est primordial que cette condition de sécurité élémentaire et, en cas de doute, toute l'installation domestique, soient contrôlées par un professionnel. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable de dégâts causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse de l'installation.

L'appareil ne doit pas être raccordé au réseau à l'aide d'une rallonge, car ce type de raccordement n'offre pas une sécurité suffisante.

N'ouvrez en aucun cas la carrosserie de l'appareil.

Un contact éventuel avec les raccordements sous tension et la modification des composants électriques et mécaniques constituent un danger pour vous et peuvent perturber le fonctionnement de l'appareil.

Tables de cuisson biseautées uniquement (avec bord en verre poli) : dans les premiers jours suivant le montage, une mince fente peut être détectée entre la table de cuisson et le plan de travail. Cette fente va se réduire au fur et à mesure des utilisations. La sécurité électrique de votre table de cuisson est néanmoins assurée.

Utilisation conforme

Lisez le mode d'emploi avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil. N'utilisez cet appareil qu'après encastrement. Seul l'encastrement permet d'éviter tout risque de contact avec les composants sous tension. Cet appareil est prévu pour une utilisation domestique et exclut tout usage professionnel.

Utilisez cette table de cuisson uniquement pour cuisiner des aliments. Toute autre utilisation est interdite et pourrait être dangereuse. Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés par une utilisation incorrecte, non conforme aux prescriptions.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Précautions à prendre avec les enfants

Afin que les enfants ne puissent pas enclencher la table de cuisson ou modifier des réglages, utilisez le verrouillage. L'utilisation de cet appareil est prévue pour les adultes qui ont pris connaissance de ce mode d'emploi. Les enfants n'ont pas suffisamment conscience des dangers qu'implique l'utilisation de cet appareil. Vous devez donc les surveiller attentivement. Les enfants plus âgés ne peuvent utiliser la table de cuisson que si l'utilisation de l'appareil leur a été expliquée clairement, de manière à ce qu'ils utilisent bien l'appareil et soient conscients des dangers entraînés par une mauvaise manipulation. Les enfants ne doivent pas jouer avec cet appareil. La table de cuisson chauffe beaucoup pendant le fonctionnement et reste brûlante quelques temps après l'arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi pour écarter tout risque de blessure. Ne rangez aucun objet pouvant intéresser les enfants sur des étagères au-dessus ou à l'arrière de l'appareil. Ils pourraient être tentés de grimper sur la table de cuisson. Risque de brûlure !

Veillez également à ce que les enfants n'aient pas la capacité de toucher et renverser casseroles et poêles chaudes. Risque de brûlure ! Il existe des grilles de protection spéciales pour enfants, en vente dans le commerce. Ceci permet de réduire les risques. Les emballages (sachets, polystyrène, par ex.) peuvent être dangereux pour les enfants. Risque d'asphyxie !! Rangez les emballages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible. Il faut débrancher du réseau d'alimentation électrique les appareils hors d'usage et sectionner leur cordon d'alimentation car ils peuvent constituer un danger pour les enfants.

Protection de l'appareil contre les détériorations

Évitez de faire tomber des objets ou ustensiles sur le plateau vitrocéramique. Même des objets apparemment légers comme une salière peuvent provoquer des fissures ou des fêlures dans le plateau vitrocéramique.

Utilisez uniquement des casseroles/poêles dont le fond est parfaitement lisse. Sinon elles peuvent rayer le plateau vitrocéramique tout comme les grains de sable.

Évitez de renverser du sucre solide ou liquide, du plastique ou une feuille d'aluminium sur les zones de cuisson chaudes. Ces produits fondent, adhérent à la table de cuisson et peuvent provoquer des fissures, fêlures ou autres détériorations durables dans le plateau vitrocéramique. Si ces produits ont été renversés par inadvertance sur une zone de cuisson chaude, arrêtez l'appareil et grattez immédiatement les résidus avec un grattoir. Attention :

Les zones de cuisson étant encore chaudes, vous risquez de vous brûler ! Terminez le nettoyage lorsque les zones de cuisson ont refroidi.

N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants, pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité.

Ne posez en aucun cas des casseroles ou poêles chaudes sur le bandeau de commande. Cela pourrait endommager la platine électronique logée dessous.

Si la table de cuisson est installée au-dessus d'un tiroir, veillez à prévoir un espace suffisant entre le dessous de l'appareil et le contenu du tiroir. Sinon, l'aération de l'appareil n'est plus garantie.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Protection contre les brûlures

Une fois enclenché, le plateau de la table chauffe et reste chaud quelque temps après l'arrêt de la zone de cuisson. Il n'y a plus de risque de brûlure uniquement après l'extinction des voyants de chaleur résiduelle. Portez des gants ou des maniques thermoisolés lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson chaude. Ceux-ci ne doivent être ni trempés ni humides. Dans le cas contraire, la chaleur se propagerait rapidement et vous pourriez vous brûler. Ne réchauffez pas de récipient fermé (boîte de conserve par exemple) avec la table de cuisson. La surpression provoquée par le réchauffement pourrait faire exploser le récipient ou la boîte de conserve. Risque de blessure et de brûlure ! N'utilisez pas la table de cuisson comme repose-plats et ne déposez surtout pas d'objets métalliques sur la table. L'objet déposé risque - en fonction de son matériau - de chauffer (risque de brûlure), de commencer à fondre ou à brûler si la zone de cuisson est enclenchée par inadvertance ou si elle est encore chaude.

Ne recouvrez jamais la table d'un torchon ou d'une feuille de protection. Il y a risque d'incendie si la zone de cuisson est enclenchée par inadvertance. Ne laissez pas la table de cuisson sans surveillance en cas de cuisson à base d'huile ou de graisses, qui peuvent s'enflammer et même mettre le feu à la hotte. Risque de brûlure ! Si néanmoins il arrivait que de la graisse ou de l'huile chaude s'enflamme, n'essayez en aucun cas d'éteindre les flammes avec de l'eau. Étouffez les flammes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide. Ne flambez jamais des aliments sous une hotte - les flammes peuvent mettre le feu à la hotte.

En cas de défectuosité

Si vous constatez une anomalie dans le fonctionnement de votre appareil, mettez-le hors tension puis ôtez le fusible. Les fusibles doivent être entièrement ôtés. Si l'appareil n'est pas encastré ou branché fixement, vous devez également débrancher le cordon électrique du réseau en tirant sur la fiche et non sur le cordon. Avertissez le Service Après-Vente.

Vérifiez que la table n'est pas branchée sur le secteur avant la fin de la réparation.

En cas de fissure, fêlure ou cassure de la plaque vitrocéramique, débranchez immédiatement l'appareil du réseau de gaz et d'électricité, comme décrit plus haut. Risque d'électrocution !

Les réparations doivent être exclusivement effectuées par des techniciens agréés Miele. Des réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur et risquent de détériorer l'appareil. N'ouvrez en aucun cas la carrosserie de l'appareil.

La réparation de l'appareil pendant la période de garantie doit être effectuée exclusivement par un Service Après-Vente agréé par le fabricant, sinon vous perdrez le bénéfice de la garantie en cas de pannes ultérieures.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Protection contre d'autres dangers

Pour les personnes qui ont un stimulateur cardiaque : l'appareil génère un champ électromagnétique de faible portée. Il est peu probable que le fonctionnement du stimulateur cardiaque en soit perturbé. Veuillez cependant vous adresser en cas de doute au fabricant du stimulateur cardiaque ou à votre médecin. La casserole doit toujours être placée au centre de la zone de cuisson afin que le fond couvre le plus possible le champ électromagnétique. En cas d'utilisation d'une prise à proximité de la table de cuisson, veillez à ce que le cordon électrique de l'appareil utilisé ne soit pas en contact avec la table de cuisson en cours de fonctionnement. L'isolation du cordon pourrait être endommagée. Risque de décharge électrique ! Réchauffez toujours suffisamment les aliments. Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont détruits que par une température suffisamment élevée maintenue le temps nécessaire.

N'utilisez pas de récipients en plastique ni de feuille d'aluminium. Ce matériau fond à température élevée. Il y a en outre risque d'incendie. Les objets avec élément magnétique, tels que les cartes de crédit, les disquettes, les calculatrices ne doivent pas être placés à proximité de l'appareil. Leur fonctionnement pourrait être altéré. S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, n'y rangez pas de bombes aérosol ou de liquides ou de matériaux inflammables. Les casiers à couverts doivent être en matériau thermorésistant.

Élimination de l'emballage

L'emballage est nécessaire car il protège l'appareil des avaries de transport. En principe, le revendeur reprend l'emballage de votre appareil à sa mise en service. Le recyclage de l'emballage économise les matières premières et réduit le volume des déchets à éliminer. Si vous vous en débarrassez vous-même, renseignez-vous auprès de la mairie de votre municipalité sur la localisation du conteneur le plus proche acceptant ces déchets.

Enlèvement de l'ancien appareil

Les anciens appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent dans la collecte de déchets ou s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appareil avec les déchets.

Faites appel au service d'enlèvement ou aux sites de dépôt mis en place par votre commune et spécialement adaptés à l'enlèvement de ce type d'appareils.

Gardez l'ancien appareil hors de portée des enfants jusqu'à son enlèvement, pour éviter tout accident. Le mode d'emploi vous fournit des indications à ce sujet sous la rubrique "Prescriptions de sécurité et mises en garde".

Information préalable

Votre appareil est équipé de la fonction "Programmation". Avec cette fonction, vous pouvez adapter votre appareil à vos habitudes (voir chapitre "Programmation").

Collez la plaquette signalétique jointe à l'appareil à l'endroit précisé au chapitre "Plaquette signalétique".

Veuillez conserver ce mode d'emploi et le transmettre à un éventuel futur propriétaire.

Premier nettoyage et première montée en température

Avant de l'utiliser pour la première fois, nettoyez la plaque avec un chiffon humide et séchez-la ensuite.

N'utilisez pas de liquide vaisselle car il pourrait laisser des traces bleuâtres sur la plaque vitrocéramique.

Les éléments en métal sont protégés par un produit d'entretien spécial. L'odeur et l'éventuelle vapeur d'eau dégagées disparaissent rapidement et n'indiquent en rien un mauvais branchement ou une défectuosité de l'appareil.

Principe de l'induction

Une bobine à induction est placée sous chaque zone de cuisson. Cette bobine produit un champ magnétique lorsque la zone de cuisson est enclenchée. Il agit directement sur le fond de la casserole et le réchauffe. La zone de cuisson ne s'échauffe qu'indirectement, par la chaleur que dégage le fond de la casserole.

Les tables de cuisson à induction ne fonctionnent qu'avec les fonds de casseroles à fond magnétisables (voir chapitre "Vaisselle à utiliser").

L'induction tient automatiquement compte de la taille de l'ustensile posé, c'est-à-dire qu'elle n'est active que sur la surface couverte par la casserole.

La zone de cuisson ne s'active pas,

• si elle est enclenchée sans vaisselle ou avec de la vaisselle inadaptée (vaisselle avec fond non magnétisable)
• si le diamètre de la casserole posée est trop petit.
• si le récipient de cuisson est enlevé de la zone de cuisson enclenchée.

Dans ce cas, le symbole clignote en alternance avec ou le niveau de puissance réglé en dernier.

Si dans les trois minutes qui suivent une casserole appropriée est posée, s'éteint et vous pouvez poursuivre comme d'habitude.

Si aucune casserole ou une casserole inadaptée est posée, la zone de cuisson ou la table de cuisson est éteinte automatiquement après 3 minutes.

L'induction reconnaît les objets métalliques, qui peuvent être magnétisés. N'utilise pas la table de cuisson pour poser des objets et vérifie après chaque utilisation que vous avez bien éteint la zone de cuisson.

Bruits

Lors du fonctionnement d'une table de cuisson à induction, les bruits suivants peuvent résonner, en fonction du matériel et de la forme du fond de la casserole :

• Un bruit sourd en cas de puissance élevée. Il faiblit ou disparaît dès que le niveau de puissance est réduit.
• Des crépitements peuvent retentir lorsqu'un fond est composé de plusieurs matériaux (fond sandwich).
• Des sifflements peuvent retentir si plusieurs zones de cuisson reliées entre elles (voir chapitre "Fonction booster") fonctionnent en même temps au niveau de puissance le plus élevé et que des casseroles à fond composé de matériaux différents (par ex. fond sandwich) y sont posées.
• Un bruit de déclic peut se produire avec les opérations de couplage électronique, en particulier à faible puissance.

Afin d'augmenter la durée de vie de l'électronique, l'appareil est équipé d'un ventilateur. S'il est utilisé de façon intensive, il s'enclenche avec un vrombissement. Le ventilateur peut continuer à fonctionner après l'arrêt de la table de cuisson.

Type d'ustensiles à utiliser

Les ustensiles de cuisson appropriés sont en :

• inox avec fond magnétisable
• acier émaillé ou fonte

Les ustensiles de cuisson non appropriés sont en :

• inox avec fond non magnétisable, aluminium, cuivre
• verre, céramique, faïence

Si vous n'êtes pas sûr que votre casserole convient à l'induction, prenez un aimant et approchez-le du fond de la casserole. S'il reste accroché au fond, celle-ci convient.

Veuillez noter que les particularités du fond de la casserole peuvent influer sur la régularité du résultat de cuisson.

N'utilisez pas de casseroles à fond peu épais et ne faites jamais chauffer de récipient sans contenu, sauf si le fabricant du récipient l'autorise expressément. Dans le cas contraire, vous pourriez abîmer votre table de cuisson.

Taille du récipient

Pour exploiter l'énergie de votre zone de cuisson, vous devez dimensionner le récipient de manière à ce que son diamètre soit compris entre le cercle intérieur et extérieur. Si le récipient est plus petit que le cercle intérieur, il peut arriver que l'induction ne fonctionne pas. La zone de cuisson réagit comme si aucune casserole n'était posée.

Souvent, c'est le diamètre maximal ou le diamètre supérieur de la casserole ou de la poêle qui est indiqué. C'est cependant le diamètre du fond (souvent plus petit) qui importe.

Conseil d'économie d'énergie

Cuisez vos aliments tant que possible dans des casseroles ou poêles couvertes afin que la chaleur ne se dissipe pas en pure perte.

à découvert

sous un couvercle

Fonctionnement des touches sensitives

Le bandeau de commande de votre table de cuisson vitrocéramique est équipé de touches sensitives électroniques. Celles-ci réagissent au contact du doigt.

Pour commander une zone de cuisson, il suffit d'effleurer la touche sensitive correspondante. L'activation de la touche de cuisson est confirmée par un signal sonore.

La touche sensitive doit être activée en posant le doigt dessus à la verticale, en le centrant bien au milieu de la touche. Le bandeau de commande doit être propre et dégagé. Dans le cas contraire, les touches sensitives ne réagissant pas ou s'enclenchent et se déclenchent de façon intempestive, la table de cuisson peut même être arrêtée automatiquement (voir chapitre "Dispositif de coupure de sécurité").

Ne posez surtout pas de casseroles chaudes sur les touches sensitives. Cela pourrait endommager la platine électronique placée dessous.

Mise en marche

Vous devez d'abord mettre en marche la table de cuisson pour pouvoir enclencher la zone de cuisson de votre choix.

Enclenchement de la table de cuisson :

Dans les affichages des zones de cuisson s'affiche un 0. Si aucune touche n'est activée, la table de cuisson est mise hors tension automatiquement par mesure de sécurité après quelques secondes.

Enclenchement de la zone de cuisson :

Réglez le niveau de puissance souhaité entre 1 et 9 en effleurant les touches sensitives - ou +.

Si vous commencez avec la touche -, vous sélectionnez la cuisson avec démarrage automatique (voir chapitre "Démarrage automatique"). Si vous commencez avec la touche +, vous sélectionnez la cuisson sans démarrage automatique (voir chapitre "Démarrage automatique").

Si vous souhaitez enclencher une autre zone de cuisson dont le 0 est déjà éteint, effleurez brièvement la touche - ou + une fois. Le 0 est affiché et vous pouvez sélectionner un niveau de puissance (avec ou sans démarrage automatique).

Plages de réglage

Cuisson	Plage de réglage*
	en usine(9 niveaux de puissance)	étendu** (17 niveaux de puissance)
Faire fondre du beurre	1 - 2	1 - 2.
Dissoudre de la gélatine
Réchauffer de petites quantités de liquide	3	3 - 3.
Maintien au chaud des plats qui se figent rapidement
Cuire le riz
Décongeler les légumes en bloc
Faire chauffer des plats liquides et semi-solides	4	4 - 4.
Fouetter des crèmes et des sauces par ex.
la sauce hollandaise
Cuisson de riz au lait
Préparation d'omelette et d'oeufs au plat sans les faire brunir
Cuire des fruits à l'étuvée
Décongeler les produits surgelés	5	5
Faire cuire les légumes, le poisson à l'étuvée
Faire gonfler les céréales
Saisir des plats copieux, par exemple une potée	6	5. - 6
Cuire les pâtes
Cuisson douce (sans surchauffer laGRAisse) de poisson, es-calopes, saucisses, oeufs au plat	7	6. - 7.
Cuisson de croquettes de pomme de terre, crêpes, etc.	8	8 - 8.
Faire bouillir de grandes quantités d'eau	9	9
Démarrer une cuisson

• Ces valeurs sont données à titre indicatif. Elles se basent sur des portions normales pour 4 personnes. Choisissez un niveau de puissance supérieur si la casserole est profonde, si vous ne mettez pas de couvercle et si vous cuisinez de grandes quantités. Au contraire, si vous cuisez de plus petites quantités, sélectionnez un niveau plus faible. ** Si vous souhaitez pouvoir régler plus finement les niveaux de puissance, vous pouvez augmenter le nombre de niveaux de puissance (voir chapitre "Programmation"). Les niveaux intermédiaires sont représentés par un point allumé à côté du chiffre.

Démarrage automatique

Lorsque le démarrage automatique est activé, la zone de cuisson chauffe automatiquement à la puissance maximale puis revient à la puissance de mijotage que vous avez sélectionnée. La durée du démarrage automatique dépend du niveau de puissance sélectionné pour le mijotage (voir tableau).

Si le récipient est enlevé de la zone de cuisson pendant le démarrage automatique, celui-ci est interrompu. Il reprend si le récipient est reposé sur la zone de cuisson dans les trois minutes qui suivent.

Puisance debijotage*	Démarrage automatique en minutes et en secondes (env.)
1	0 : 15
1.	0 : 15
2	0 : 15
2.	0 : 15
3	0 : 25
3.	0 : 25
4	0 : 50
4.	0 : 50
5	2 : 00
5.	5 : 50
6	5 : 50
6.	2 : 50
7	2 : 50
7.	2 : 50
8	2 : 50
8.	2 : 50
9	-

• Les puissances de mijotage suivies d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir chapitre "Programmation").

Comment activer le démarrage automatique :

Effleurez la touche sensitive - jusqu'à ce que la puissance de mijotage désirée s'affiche, par ex. 5.

B

B

5.

Pendant le démarrage automatique, un voyant en forme de point s'allume à droite à côté de la puissance de mijotage. Il s'éteint ensuite.

La puissance de mijotage peut être modifiée pendant le démarrage automatique avec les touches - ou +. Le démarrage automatique est modifié en conséquence.

Si les niveaux de puissance sont étendus (voir chapitre "Programmation"), A clignote en alternance avec la puissance de mijotage jusqu'à la fin du démarrage automatique.

Fonction booster

Toutes les zones sont dotées de la fonction booster, qui renforce la puissance.

Lorsqu'elle est activée, les zones fonctionnent pendant 10 minutes à puissance très élevée en position 9. Le booster sert par exemple à chauffer une grande quantité d'eau rapidement, pour cuire des pâtes.

Vous pouvez activer la fonction booster de deux zones de cuisson maximum à la fois.

Si le récipient est enlevé de la zone de cuisson pendant que la fonction Booster fonctionne, celle-ci est interrompue. Elle reprend si le récipient est reposé sur la zone de cuisson dans les trois minutes qui suivent.

Le niveau de puissance extrêmement élevé du booster ne peut être atteint que si, pendant que le booster fonctionne, une partie de la puissance est retirée à une autre zone de cuisson.

C'est pourquoi deux zones de cuisson sont toujours associées (voir croquis) :

L'enclenchement du booster a la conséquence suivante :

• si sur la zone de cuisson associée, le démarrage de cuisson automatique est activé, celui-ci est arrêté.
• sur la zone de cuisson associée, le niveau de puissance est réduit dans certaines circonstances.

Effectuez les opérations suivantes :

Effleurez la touche sensitive (B) correspondant à la zone de cuisson.

La puissance 9 apparaît sur l'affichage de la zone de cuisson et le voyant de la fonction Booster s'allume.

Après 10 minutes, le système repasse au niveau de puissance 9.

Pour arrêter le booster, effleurez la touche sensitive B ou - correspondant à la zone de cuisson.

Si un niveau de puissance est réglé puis le booster enclenché, et qu'ensuite le booster est arrêté manuellement ou automatiquement, la zone de cuisson retourne au niveau de puissance réglé initialement.

Arrêt et affichage de chaleur résiduelle

Arrêt de la zone de cuisson :

Effleurez simultanément les touches - et + de la zone de cuisson concernée.

Un symbole brille pendant quelques instants dans l'affichage de la zone de cuisson. Si la zone de cuisson est encore chaude, la chaleur résiduelle est affichée.

B

B

Arrêt de la table de cuisson :

Effleurez la touche sensitive MARCHE/ARRET①.

Toutes les zones de cuisson s'arrêtent. Le symbole de chaleur résiduelle est indiqué dans les affichages des zones de cuisson encore chaudes.

Les tirets de l'affichage de chaleur résiduelle s'éteignent les uns après les autres, au fur et à mesure que les zones de cuisson refroidissent. Le dernier tiret s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.

Les affichages de chaleur résiduelle réagissent également lorsqu'une casserole chaude est posée sur une zone de cuisson éteinte.

Tant que les affichages de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et ne posez pas d'objets sensibles à la chaleur.

Risque de brûlure et d'incendie !

Attention, en cas de signalement de défaut, les affichages de chaleur résiduelle ne s'allument pas même si les zones de cuisson sont encore chaudes.

Verrouillage

Votre appareil est équipé d'un verrouillage qui empêche tout enclenchement intempestif de la table et des zones de cuisson et toute modification de programmation.

Le verrouillage peut être activé lorsque la table de cuisson est arrêtée ou pendant le fonctionnement.

Si le verrouillage est activé alors que la table de cuisson est arrêtée, il est impossible de mettre la table de cuisson en marche.

Si le verrouillage est activé pendant le fonctionnement, seules certaines

fonctions sont disponibles :

• Il est impossible de modifier le niveau de puissance des zones de cuisson et la minuterie indépendante électronique.
• Les zones de cuisson et la table de cuisson peuvent uniquement être arrêtées. Leur réenclenchement est impossible.

Comment activer le verrouillage :

Effleurez la touche sensitive de verrouillage 日 jusqu'à ce que le voyant correspondant s'allume.

Le voyant s'éteint après un bref instant.

Il se rallume pour indiquer que le verrouillage est activé si

• vous touchez la touche sensitive _I
• ou tentez de modifier les réglages.

Comment désactiver le verrouillage :

Effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que le voyant s'éteigne.

Vous pouvez modifier le réglage du verrouillage et passer du verrouillage à un doigt au verrouillage à trois doigts (voir chapitre "Programmation" P4), afin de compliquer la commande pour les enfants.

Attention, les coupures de courant désactivent le verrouillage.

Stop and Go

Votre table de cuisson est dotée d'une fonction qui, une fois activée, réduit la puissance de toutes les zones de cuisson enclenchées. Vous pouvez ainsi laisser la table de cuisson sans surveillance pendant un bref instant sans danger de débordement des aliments.

Si vous désirez utiliser cette fonction, vous devez changer le réglage d'usine (voir chapitre "Programmation").

Pour activer la fonction Stop and Go :

Effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que deux signaux sonores successifs retentissent.

Ne laissez pas le doigt trop longtemps sur la touche sensitive, car vous activeriez ainsi le verrouillage. Le voyant de verrouillage clignote. La puissance des zones de cuisson enclenchées est réduite sur le niveau de puissance 1 et les affichages des zones de cuisson allumées indiquent un 1.

Si l'arrêt automatique est programmé pour une zone de cuisson, la durée réglée est interrompue pendant que la fonction "Stop and Go" est active. Une fois la fonction désactivée, la durée s'écoule de nouveau.

En revanche, la minuterie indépendante électronique continue sans s'interrompre lorsque "Stop and Go" est activé.

Pour désactiver la fonction Stop and Go :

Effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que le voyant s'éteigne.

Les zones continuent à fonctionner au niveau de puissance sélectionné auparavant.

Sécurité oubli

Si la durée de fonctionnement est trop longue

Votre table de cuisson est équipée d'une sécurité anti-oubli au cas où l'utilisateur aurait oublié d'éteindre après la cuisson.

Lorsqu'une zone de cuisson chauffe pendant une période anormalement longue (voir tableau) avec le même niveau de puissance, elle s'éteint automatiquement et l'affichage de chaleur résiduelle apparaît.

Niveau de puis-sance*	Durée de fon-c-tionnement maximale en heures
1 / 1.	10
2 / 2.	5
3 / 3.	5
4 / 4.	4
5 / 5.	3
6 / 6.	2
7 / 7.	2
8 / 8.	2
9	1

• Les niveaux de puissance suivis d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir chapitre "Programmation").

Si vous désirez reprendre la cuisson, rallumez la zone de cuisson comme d'habitude.

Sécurité antidébordement

La table de cuisson s'arrête automatiquement lorsqu'une ou plusieurs touches sensitives sont recouvertes pendant plus de 10 secondes, par le contact du doigt, un débordement d'aliment ou des objets.

Un signal acoustique retentit toutes les 30 secondes (pendant 10 minutes max.) et un F clignote sur l'affichage des touches sensitives recouvertes.

Nettoyez le bandeau de commande ou dégagez-le.

Ensuite le signal sonore s'arrête et le F disparaît.

Réenclenchez la table de cuisson avec la touche MARCHE/ARRET ①. Vous pouvez ensuite l'utiliser comme d'habitude.

Protection contre la surchauffe

Toutes les bobines d'inductance et le dissipateur de chaleur de l'électronique sont équipés d'une protection antisurchauffe. Avant que les bobines d'inductance et le dissipateur surchauffent, celle-ci applique l'une des mesures suivantes sur la zone de cuisson concernée ou sur la table de cuisson complète :

• la fonction Booster activée est interrompue.
• Le niveau de puissance réglé est réduit.
• Si une bobine d'induction est concernée, la table de cuisson s'arrête. Le message de défaut FE99 apparaît.

Dès que la table de cuisson a refroidi, vous pouvez la remettre en marche comme d'habitude.

• Si le dissipateur est concerné, la puissance acheminée aux zones de cuisson est réduite mais le niveau de puissance réglé reste affiché.

Dès que le dissipateur a suffisamment refroidi, les zones de cuisson fonctionnent de nouveau au niveau de puissance réglé initialement.

La protection contre la surchauffe peut se déclencher dans les situations suivantes :

• la casserole chauffée est vide.
• de l'huile ou de la graisse est chauffée à un niveau de puissance élevé.
• le fond de la casserole n'est pas suffisamment aéré.

Si la protection contre la surchauffe se déclenche de nouveau bien que ces éventualités soient écartées, appelez le SAV.

La table de cuisson est équipée d'un minuteur qui peut être utilisé comme minuterie indépendante et pour l'arrêt automatique des zones de cuisson.

Dans les chapitres qui suivent, il est expliqué comment ces fonctions peuvent être utilisées séparément. Voir le chapitre fonctionnement simultané.

Vous pouvez régler un temps compris entre 1 et 99 minutes. Vous pouvez réduire le temps de 99 à 00 avec la touche - ou l'augmenter de 00 à 99 avec la touche sensitive +. Pour remettre l'affichage sur 00, activez simultanément les touches - et +.

Une fois le temps réglé écoulé, 00 s'affiche et un signal sonore retentit simultanément pendant quelques secondes. Une fois ce temps écoulé, le signal sonore s'arrête et 00 s'éteint. Si vous souhaitez arrêter le signal sonore avant son terme, touchez la touche sensitive ①.

Réglage de la minuterie indépendante

L'utilisation de la minuterie indépendante est possible à tout moment, que la table de cuisson soit en marche ou non. La minuterie indépendante fonctionne comme un minuteur.

Effectuez les opérations suivantes :

Effleurez la touche sensitive ⊙, - ou +

oo est affiché et le voyant de contrôle de la minuterie clignote.

Pendant que le voyant de contrôle clignote, effleurez la touche sensitive - ou + jusqu'à ce que le temps souhaité soit affiché, par ex. 15 minutes.

Le temps réglé s'écoule minute par minute. Vous pouvez consulter le temps restant sur l'affichage de temps et le modifier à tout instant avec la touche - ou +.

Arrêt automatique d'une zone de cuisson

La programmation de l'arrêt automatique de zone de cuisson n'est possible qu'après sélection d'un niveau de puissance sur la zone de cuisson concernée. Toutes les zones de cuisson peuvent être programmées en même temps.

Effectuez les opérations suivantes :

• Réglez le niveau de puissance de la zone de cuisson que vous souhaitez enclencher, par exemple la zone arrière droite. Effleurez la touche sensitive ①

oo est affiché et le voyant de contrôle de la minuterie clignote. Effleurez la touche sensitive ①

Dans l'afficheur de temps, le voyant de la minuterie indépendante s'éteint et le voyant d'arrêt automatique d'une zone de cuisson clignote. ■ Si plusieurs zones de cuisson sont enclenchées, effleurez la touche sensitive ⊕ plusieurs fois jusqu'à ce que le voyant de la zone de cuisson concernée s'allume (arrière droite).

Les diodes des zones de cuisson enclenchées apparaissent dans le sens des aiguilles d'une montre en commençant par la zone avant gauche.

■ Effleurez la touche sensitive - ou + jusqu'à ce que le temps souhaité soit affiché, par ex. 15 minutes.

Le temps réglé s'écoule minute par minute. Vous pouvez consulter le temps restant sur l'affichage de temps et le modifier à tout instant avec la touche - ou +.

Si vous désirez arrêter automatiquement une autre zone de cuisson, procédez comme déjà décrit.

Si plusieurs temps d'arrêt sont programmés, le temps restant le plus court est affiché et la diode de la zone de cuisson correspondante clignote. Les autres diodes restent allumées sans clignoter. Si vous souhaitez afficher les temps restants se déroulant à l'arrière-plan, effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que la diode désirée clignote.

Fonctionnement simultané

Les fonctions minuterie indépendante et arrêt automatique peuvent être utilisées simultanément.

Vous avez programmé un ou plusieurs temps d'arrêt et voudriez également utiliser la minuterie : effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que la diode de la minuterie clignote.

Vous avez programmé la minuterie et vous voulez également utiliser un ou plusieurs arrêts automatiques : effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que la diode de la zone de cuisson correspondante clignote.

Peu après la dernière saisie, l'affichage de temps affiche le temps restant le plus faible. Si vous souhaitez afficher les temps restants se déroulant à l'arrière-plan, effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que la diode désirée clignote.

En partant du temps restant le plus long, les zones de cuisson enclenchées et la minuterie indépendante sont sélectionnées dans le sens des aiguilles d'une montre.

Valeur de départ du minuteur

Lorsque vous touchez les touches sensitives + ou -, le minuteur est réglé en usine pour partir de 00.

Vous pouvez modifier le réglage de manière à ce que le temps réglé en dernier (et écoulé) soit affiché (voir chapitre "Programmation, P4").

Exemple :

Vous avez programmé le programme 4, réglage S 1, et programmé la minuterie sur cinq minutes la dernière fois. En cas d'enclenchement du minuteur, 00 apparaît, ensuite, dès que vous effleurez la touche sensitive + ou -, 05 est affiché.

Vous pouvez modifier le temps à votre convenance.

N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants, pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité.

N'utilisez pas d'objets pointus qui pourraient endommager les joints entre la vitrocéramique et le cadre et entre le cadre et le plan de travail.

N'utilisez jamais de produits contenant du sable, de la soude, de l'acide, du chlorure, ni de bombe pour fours, de produit de lavage pour lave-vaisselle. La laine d'acier, les éponges à tampon abrasif et les brosses dures sont également proscrites. N'utilisez pas non plus d'éponges contenant des restes de produit détergent. Dans le cas contraire, vous abîmeriez les surfaces.

N'utilisez pas de produit à vaisselle liquide qui peut laisser des colorations bleuâtres durables sur le plateau vitrocéramique.

Respectez les indications du fabricant en cas d'utilisation de produits d'entretien spécifiques à la vitrocéramique.

Enlevez soigneusement tous les restes de produits spéciaux pour vitrocéramique, avec un chiffon humide, car ils peuvent attaquer la surface lors du réenclenchement des zones de cuisson.

Enlevez les salissures aussi rapidement que possible et veillez à ne poser sur la table de cuisson que des récipients avec un fond propre, non gras et sec, pour éviter que les résidus ne brûlent.

Essuyez votre table de cuisson avec un chiffon sec après chaque nettoyage. Vous éviterez ainsi les dépôts de calcaire.

Nettoyez votre table de cuisson régulièrement, de préférence après chaque utilisation.

Laissez-la refroidir. Enlevez toutes les grosses salissures avec un chiffon humide et les résidus tenaces avec un grattoir.

Nettoyez ensuite la table de cuisson de façon approfondie, en étalant quelques gouttes de produit spécial pour vitrocéramique, avec du papier de cuisine absorbant ou un chiffon propre. Vous enlèverez ainsi les résidus de calcaire provoqués par les débordements d'eau et les taches métallisées dues aux résidus d'aluminium.

Passez ensuite une éponge humide sur la table de cuisson et essuyez avec un chiffon.

Utilisez éventuellement un produit avec film protecteur anti-eau et anti-poussière.

Si du sucre, du plastique ou une feuille d'aluminium tombent sur la table de cuisson chaude, arrêtez la zone de cuisson en question. Grattez immédiatement, à chaud, les résidus de sucre, plastique ou aluminium avec un grattoir. Attention : risque de brûlure. Terminez ensuite le nettoyage de la table de cuisson comme décrit précédemment.

Vous pouvez modifier la programmation de votre table de cuisson (voir tableau).

Effectuez les opérations suivantes :

Table de cuisson éteinte : effleurez simultanément la touche MARCHE/ARRET de la table de cuisson ① et la touche sensitive de verrouillage 念 jusqu'à ce que le voyant de verrouillage clignote.

P (programme) et S (réglage) sont indiqués dans l'affichage de zone de cuisson, suivis chacun d'un chiffre. Ils indiquent le réglage actuel.

■ Sélectionnez d'abord le programme souhaité en effleurant les touches sensitives + ou - de la zone de cuisson, puis l'état souhaité en effleurant les touches sensitives + ou - de la zone de cuisson avant droite. De cette façon, vous pouvez modifier plusieurs programmes à la suite.

Pour enregistrer les nouveaux réglages, effleurez la touche

MARCHE/ARRÊT ① de la table de cuisson jusqu'à ce que le voyant de verrouillage s'éteigne.

Si vous ne souhaitez pas enregistrer les modifications, effleurez la touche sensitive de verrouillage ☒ jusqu'à l'extinction des affichages.

Programme*		Réglage**	Explication
P 0	Mode de démonstration et réglage d'usine	S 0	Mode de démonstration activé
		S 1	Mode de démonstration désac-tié
		S 9	Retour aux réglages d'usine
P 1	Bip de validation lorsque les touches sensitives sont activées	S 0	désactivé
		S 1	activé
P 2	Signal d'advertissement induction en cas de cas-serole absente ou inap-propriée	S 0	désactivé
		S 1	activé
P 3	Signal d'advertissement du timer	S 0	désactivé
		S 1	Signal continu 10 secondes
		S 2	Signal continu 4 minutes
P 4	Verrouillage	S 0	Verrouillage à 1 doigt par ◆
		S 1	Verrouillage à trois doigs par ◆ et touches + des deux zones de cuisson de droite
P 5	Stop and Go	S 0	désactivé
		S 1	activé
P 0.	Niveau de puissance à l'enclenchement de la zone de cuisson	S 0	0
		S 1	5 (uniquement sélectionnable lorsque le démarrage automa-tique est activé)

• Les programmes/réglages affichés mais non explicités ici n'ont aucune fonction. ** Le réglage effectué en usine est représenté en gras.

Programme*		Réglage**	Explication
P	2. Démarrage automa-tique	S 0	désactivé
		S 1	Activation en réglient le niveau de puissance avec la touche -
		S 2	Activation en réglient le niveau de puissance avec la touche +
		S 3	Activation à chaque enclenche-ment
P	3. Affichage de chaleur résiduelle	S 0	H indique la chaleur résiduelle
		S 1	= indique la chaleur résiduelle
P	4. Timer-valeur de dé-part	S 0	00
		S 1	Temps réglié en dernier (voir chapitre "Timer-valeur de dé-part").
P	5. Fonctions du timer	S 0	Fonction minuterie indépenda-mente uniquement
		S 1	Fonction arrêt automatique un-quèment
		S 2	Fonctions timer et arrêt automatique
P	6. Nombre de niveaux de puissance	S 0	9 niveaux de puissance (1, 2, 3 ... jusqu'à 9)
		S 1	17 niveaux de puissance (1, 1., 2, 2., 3 ... bis 9)
			Consequence :affichage du démarrage automatique signalé par le clignote-mentation de la puissance de mijo-tage en alternance avec R

• Les programmes ne figurant pas dans cette liste ne sont pas attribués. ** Le réglage effectué en usine est représenté en gras.

La réparation des appareils électriques doit être exclusivement effectuée par des techniciens agréés Miele. Les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.

Que faut-il faire si...

... vous ne parvenez pas à enclencher la table de cuisson ou les zones de cuisson ?

Vérifiez si

• si la casserole est appropriée.
• le verrouillage est activé.

Désactivez le cas échéant (voir chapitre "Verrouillage").

• le fusible de l'installation domestique s'est déclenché.

Si le problème ne peut pas être résolu, débranchez l'appareil pendant environ 1 minute du réseau. À cet effet : - basculer l'interrupteur du fusible correspondant sur Arrêt - arrêter le disjoncteur différentiel.

Si après avoir remis le fusible, vous ne parvenez pas à faire fonctionner la table de cuisson, contactez un électricien ou le service après-vente.

... la table de cuisson est enclenchée, les réglages effectués mais les zones de cuisson ne chauffent pas ?

Vérifiez que le mode de démonstration n'est pas activé (voir chapitre "Programmation").

... Un est indiqué dans l'afficheur de la zone de cuisson.

Vérifiez si

• la zone de cuisson vide est encore enclenchée par erreur
• la casserole posée convient à l'induction et est suffisamment grande (voir chapitre "Vaisselle à utiliser").

... une zone de cuisson ou la table de cuisson entière s'arrête automatiquement ?

La sécurité oubli ou la protection contre la surchauffe s'est déclenchée (voir chapitres "Sécurité oubli" et "Protection contre la surchauffe").

... un des défauts suivants se produit :

• la fonction booster est automatiquement interrompue prématurément.
• le niveau de puissance réglé est réduit. La zone de cuisson ne fonctionne pas comme d'habitude avec le niveau de puissance réglé.

La protection contre la surchauffe s'est déclenchée (voir chapitre "Protection contre la surchauffe").

... alors que le démarrage de cuisson automatique est activé, le contenu de la casserole ne bout pas ?

Ceci peut être lié à

• une grande quantité d'aliments à cuire.
• une mauvaise conduction de chaleur du récipient.

Augmentez la puissance de mijotage ou faites cuire au niveau de puissance le plus élevé puis baissez manuellement.

... le dissipateur de chaleur continue à fonctionner après l'arrêt de la table ?

Il ne s'agit pas d'une anomalie ! Il fonctionne jusqu'à ce que la table refroidisse puis s'arrête automatiquement.

... il s'affiche un F sur l'afficheur des zones de cuisson arrêté, un E sur l'affichage des zones de cuisson de devant et des chiffres sur l'affichage du timer ?

FE99 :

la protection antisurchauffe de la bobine d'inductance s'est déclenchée. Dès que la table de cuisson a refroidi, vous pouvez la remettre en marche comme d'habitude.

Autres messages de début : mettez la table de cuisson hors tension pendant environ 1 minute.

Si le problème se produit une fois la table de cuisson remise sous tension, contactez le service après-vente.

En cas de pannes auxquelles vous ne pouvez remédier vous-même, contactez :

• le service après-vente de votre revendeur ou
• le service après-vente Miele.

Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique.

Plaque signalétique

Collez la plaque signalétique dans l'encadré. Vérifiez que la désignation de votre appareil coïncide avec la référence de l'appareil indiquée sur la couverture du mode d'emploi.

Conseils de sécurité relatifs au montage

Afin d'éviter tout dégât sur l'appareil, celui-ci ne doit être intégré qu'une fois le montage du meuble supérieur et de la hotte effectué.

Les bois de placage des plans de travail doivent être traités avec une colle thermoréfractaire (100 °C) pour éviter qu'ils ne se décollent ou se déforment. Les finitions murales doivent également être thermoréfractaires. Le montage et la mise en service de cet appareil sur des unités mobiles (des bateaux par exemple) ne peuvent être effectués que par des entreprises spécialisées ou des professionnels, en veillant à ce que les conditions nécessaires au fonctionnement de l'appareil en toute sécurité soient réunies. Il est interdit de monter les tables de cuisson au-dessus des réfrigérateurs, lave-vaisselle, lave-linge et sèche-linge. Ces tables de cuisson ne doivent pas être montées au-dessus d'un four sans ventilateur de refroidissement de l'appareil.

Assurez-vous que le cordon d'alimentation de la plaque n'est pas en contact avec la tôle de fond ni exposé à des contraintes mécaniques après le montage. Si une tablette est intégrée sous l'appareil encastré, la distance minimum doit être de 150 mm à partir de l'arête supérieure pour garantir l'aération de la table de cuisson. Les distances de sécurité indiquées aux pages suivantes doivent être respectées. N'utilisez pas de pâte à joint à moins que cela vous soit spécifié. Le joint de la table de cuisson suffit à assurer l'étanchéité avec le plan de travail (voir chapitre "Étanchéité").

Toutes les dimensions sont indiquées en mm.

Distance de sécurité par rapport aux meubles supérieurs

Entre la table de cuisson et la hotte, la distance de sécurité indiquée par le fabricant doit être respectée.

Si vous ne disposez pas d'indications, par exemple pour un portique, cette distance doit être de 760 mm dans le cas des matériaux facilement inflammables.

Lorsque des distances de sécurité différentes sont commandées dans la notice de montage/d'utilisation selon le type d'appareil encastré sous une hotte, par exemple un wok et/ou une table de cuisson électrique, CHOISISSEZ LA DISTANCE LA PLUS IMPORTANTE.

Distances de sécurité latérales

Une table de cuisson encastrée peut être entourée d'un côté et à l'arrière de placards ou de cloisons ; en revanche, l'autre côté doit demeurer libre : il ne doit y avoir aucun appareil ou meuble plus haut que la table de cuisson (voir croquis).

Les distances de sécurité suivantes doivent être respectées :

• 50 mm à droite ou à gauche de la découpe du plan de travail par rapport au meuble adjacent (par ex. une armoire).
• 50 mm de la découpe du plan de travail par rapport à la paroi arrière.

interdit

recommandé

déconseillé

Distance de sécurité en cas d'habillage de niche

Une distance de 50 mm minimum doit être respectée entre l'habillage de niche et la découpe dans le plan de travail.

Cette distance n'est obligatoire que si l'habillage de niche est en matériau inflammable tel que le bois. Pour les matériaux ininflammables (métal, carreaux en céramique...), vous pouvez retrancher l'épaisseur du matériau à la distance indiquée.

Les températures élevées peuvent déterminer ou détruire les matériaux.

Tables de cuisson affleurantes

Tables de cuisson à cadre inox / biseautées

① Mur ② Habillage de niche ③ Fleur de finition mural ④ Plan de travail ⑤ Découpe dans le plan de travail ⑥ 50 mm de distance minimum

Tables de cuisson à cadre inox / biseautées

Cotes d'encastrement KM 5731

① avant ② Hauteur d'encastrement ③ Hauteur d'encastrement cordon d'alimentation ④ Cordon d'alimentation, L = 1440 mm

Cotes d'encastrement KM 5732

① avant ② Hauteur d'encastrement ③ Cordon d'alimentation, L = 1440 mm

Cotes d'encastrement KM 5733

① avant (2) Hauteur d'encastrement ③ Hauteur d'encastrement cordon d'alimentation (4) Cordon d'alimentation, L = 1440 mm

Cotes d'encastrement KM 5736

① avant ② Hauteur d'encastrement (4) Cordon d'alimentation, L = 1440 mm

Cotes d'encastrement KM 5752

① avant ② Hauteur d'encastrement (4) Cordon d'alimentation, L = 1440 mm

Cotes d'encastrement KM 5753

① avant ② Hauteur d'encastrement (3) Hauteur d'encastrement cordon d'alimentation (4) Cordon d'alimentation, L = 1440 mm

Cotes d'encastrement KM 5755

① avant ② Hauteur d'encastrement (3) Cordon d'alimentation, L = 1440 mm

Cotes d'encastrement KM 5775

① avant ② Hauteur d'encastrement ③ Hauteur d'encastrement cordon d'alimentation (4) Cordon d'alimentation, L = 1440 mm

Préparation du plan de travail

Effectuez la découpe du plan de travail suivant le schéma coté.

Respectez la distance minimale de 50 mm par rapport au mur arrêté et à gauche ou à droite par rapport à un mur latéral. (Voir le chapitre "Conseils de sécurité relatifs au montage").

Scellez les bords de coupe des plans de travail avec un vernis spécifique, du caoutchouc au silicone ou de la résine pour éviter tout gonflement dû à l'humidité.

Les matériaux utilisés doivent être thermorésistants.

Si vous constatiez lors du montage que le joint du cadre ne repose pas correctement sur le plan de travail aux angles, reprenez le rayon aux angles (≤ R4) avec précaution à l'aide d'une scie sauteuse.

Une bande d'étanchéité cale fermement la table de cuisson dans la découpe. La fente entre le plan de travail et le cadre se réduira après un certain temps.

Pose de la table de cuisson

• Faites passer le cordon d'alimentation de la table de cuisson par la découpe. Déposez la table de cuisson au centre de la découpe. Vérifiez que le joint de la table de cuisson repose bien sur le plan de travail. Ceci permet une étanchéité parfaite de tous côtés. N'utilisez pas de pâte pour joint. Raccordez la table de cuisson à l'alimentation électrique. Vérifiez le fonctionnement de la table de cuisson.

Étanchéité

N'utilisez pas de pâte à joint à moins que cela vous soit spécifié. La bande sous le pourtour de la partie supérieure de la table de cuisson garantit une étanchéité suffisante par rapport au plan de travail.

Veillez impérativement à ce qu'aucun produit pour joint d'étanchéité ne soit posé entre le cadre de la partie supérieure de la table de cuisson et le plan de travail ! Cela compliquerait la dépose de la table en cas d'intervention et le cadre et le plan de travail pourraient être endommagés.

Tables de cuisson affleurantes

Cotes d'encastrement KM 5737

① avant ② Hauteur d'encastrement ③ Cordon d'alimentation, L = 1440 mm ④ Fraisage à gradin pour plans de travail en pierre naturelle

Cotes de découpe du plan de travail en pierre naturelle.

Respectez les indications du croquis !

Cotes d'encastrement KM 5757

① avant (2) Hauteur d'encastrement (3) Cordon d'alimentation, L = 1440 mm (4) Fraisage à gradin pour plans de travail en pierre naturelle

Cotes de découpe du plan de travail en pierre naturelle.

Respectez les indications du croquis !

Une table de cuisson affleurante est prévue pour le montage dans les plans de travail en pierre naturelle (granit, marbre), surfaces carrelées et bois massif. Elle ne convient pas aux autres matériaux tels que le Corian et l'Askilan.

Pour le montage, un meuble bas de 800 mm de large est nécessaire.

La table de cuisson doit être accessible par le bas pour les réparations, afin qu'il ne soit pas nécessaire d'enlever le joint.

La table de cuisson

• est posée directement dans un plan de travail en pierre naturelle découpée.
• et fixée dans la découpe du plan de travail carrelé / en bois massif avec des tasseaux en bois. Ces tasseaux ne sont pas fournis avec la table de cuisson.

Découpe du plan de travail et encastrement

Plan de travail en pierre naturelle

⑤ Plan de travail ⑥ Table de cuisson ⑦ Largeur du joint

Rayon d'angle du plan de travail fraisé ≤ R4

Effectuez la découpe du plan de travail d'après les croquis. - Faites passer le cordon d'alimentation de la table de cuisson par la découpe. Posez la table de cuisson ⑥ dans la découpe et centrez-la. Raccordez la table de cuisson à l'alimentation électrique. Vérifiez le fonctionnement de la table de cuisson. Dans la fente restante ⑦, injectez le matériau d'étanchéité en silicone thermorésistant (minimum 160 °C).

Étant donné que le plateau en vitrocéramique et la découpe du plan de travail sont soumis à une certaine tolérance, la largeur du joint ⑦ peut varier (2 mm min.).

Bois massif / plan de travail carrelé

① Tasseaux (13 mm, à prévoir par l'utilisateur) ⑤ Plan de travail ⑥ Table de cuisson Largeur du joint

Rayon d'angle du plan de travail fini ≤ R4

Effectuez la découpe du plan de travail d'après les croquis. Fixez les tasseaux ① 7 mm sous l'arête supérieure du plan de travail (voir croquis). Faites passer le cordon d'alimentation de la table de cuisson par la découpe. Posez la table de cuisson ⑥ dans la découpe et centrez-la. Raccordez la table de cuisson à l'alimentation électrique. Vérifiez le fonctionnement de la table de cuisson. Dans la fente restante ⑦, injectez le matériel d'étanchéité en silicone thermorésistant (minimum 160 °C).

Étant donné que le plateau en vitrocéramique et la découpe du plan de travail sont soumis à une certaine tolérance, la largeur du joint ⑦ peut varier (2 mm min.).

Branchement électrique

Pour raccorder l'appareil au réseau électrique et remplacer le cordon électrique, faites appel à un électricien spécialisé qui connaît très précisément les directives locales ainsi que les prescriptions complémentaires de la société locale de distribution d'électricité et les respectera scrupuleusement.

Nous vous rappelons que nous déclinons toute responsabilité en ce qui concerne les dégâts directs ou indirects dus à un montage ou un branchement incorrect.

Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dégâts causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse (décharge électrique).

Puissance totale

voir plaque signalétique

Raccordement et fusibles

Vous trouverez les caractéristiques de branchement obligatoires sur la plaquette signalétique.

Ces caractéristiques doivent correspondre à celles du réseau. Tension par phase d'enroulement AC 230 V / 50 Hz

Disjoncteur de courant de surcharge 16 A

Caractéristique de coupure type B ou C. Vous trouverez d'autres possibilités de branchement dans le schéma électrique.

Disjoncteur différentiel

Pour plus de sécurité, il est recommandé de monter un disjoncteur différentiel avec un courant de déclenchement à 30 mA en amont de l'appareil. Dans le cas d'une protection par fusibles ≤ 100 mA, il peut arriver que le disjoncteur de protection se déclenche après une période prolongée de non-utilisation.

Sectionneurs

L'appareil doit pouvoir être déconnecté du réseau par des sectionneurs omnipolaires ! (distance minimale entre les contacts d'au moins 3 mm !) Les sectionneurs sont des organes de protection contre les courants de surcharge et les disjoncteurs.

Comment mettre l'appareil de cuisson hors tension

S'il faut déconnecter le circuit électrique de l'appareil, veuillez procéder comme suit en fonction de l'installation :

Fusibles

Enlevez les fusibles de protection.

- Fusibles avec réarmement :

Appuyez sur le bouton de test (rouge) jusqu'à ce que le bouton médian (noir) se déclenche.

- Fusibles à réarmement automatique

(Protection de ligne au minimum de type B ou C !) : basculer le commutateur de 1 (Marche) sur 0 (Arrêt).

ou :

- Disjoncteur différentiel

Commutez l'interrupteur principal de 1 (Marche) à 0 (Arrêt) ou actionnez la touche de contrôle.

Après la mise hors tension, prenez les précautions nécessaires pour éviter une remise sous tension accidentelle.

Cordon d'alimentation

L'appareil doit être raccordé avec un câble de type H 05 RR-F ou de type H 05 VV-F d'une section suffisante conformément au schéma électrique.

Consultez le schéma électrique pour connaître les possibilités de raccordement.

La plaque signalétique vous indique la tension admissible pour votre appareil ainsi que la puissance de raccordement correspondante.

Remplacement du cordon d'alimentation

Lors du remplacement du cordon, tenez compte de la section en fonction du mode de branchement choisi.

La terre doit être vissée à la borne

Schéma électrique