M6744CPWBLANC - Cuisinière ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Capacité	70 litres
Type de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle
Alimentation électrique	230 V
Dimensions approximatives	60 x 60 x 55 cm
Poids	30 kg
Classe énergétique	A
Fonctions principales	Cuisson, grillade, décongélation
Entretien et nettoyage	Nettoyage facile avec un revêtement intérieur émaillé
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange via le service après-vente
Sécurité	Verrouillage de sécurité, porte froide
Compatibilités	Compatible avec les meubles de cuisine standard

FOIRE AUX QUESTIONS - M6744CPWBLANC ARTHUR MARTIN

Comment puis-je résoudre un problème d'alimentation avec mon ARTHUR MARTIN M6744CPWBLANC ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise fonctionnelle. Assurez-vous que le disjoncteur n'a pas sauté et que le câble d'alimentation n'est pas endommagé.

Que faire si mon ARTHUR MARTIN M6744CPWBLANC ne chauffe pas ?

Vérifiez que la température est correctement réglée. Assurez-vous que la porte est bien fermée et inspectez le filtre pour toute obstruction.

Comment nettoyer le filtre de mon ARTHUR MARTIN M6744CPWBLANC ?

Retirez le filtre situé à l'intérieur de l'appareil et rincez-le sous l'eau tiède. Laissez-le sécher complètement avant de le remettre en place.

Mon ARTHUR MARTIN M6744CPWBLANC fait des bruits étranges, que dois-je faire ?

Vérifiez que l'appareil est bien de niveau et que rien ne le bloque à l'intérieur. Si le bruit persiste, contactez un service après-vente.

Comment réinitialiser mon ARTHUR MARTIN M6744CPWBLANC ?

Débranchez l'appareil pendant environ 10 minutes, puis rebranchez-le. Cela peut réinitialiser certains paramètres.

Que faire si l'écran de mon ARTHUR MARTIN M6744CPWBLANC ne s'allume pas ?

Assurez-vous que l'appareil est alimenté. Si l'écran ne s'allume toujours pas, cela peut indiquer un problème interne nécessitant une assistance technique.

Comment savoir si mon ARTHUR MARTIN M6744CPWBLANC nécessite un entretien ?

Surveillez les performances, comme une chauffe inégale ou des bruits inhabituels. Un entretien régulier, au moins une fois par an, est recommandé.

Mon ARTHUR MARTIN M6744CPWBLANC ne démarre pas, que faire ?

Vérifiez que la porte est bien fermée et que le programme est correctement sélectionné. Si le problème persiste, consultez le manuel ou contactez le service client.

Comment utiliser les fonctions spéciales de mon ARTHUR MARTIN M6744CPWBLANC ?

Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions détaillées sur les programmes spéciaux et leurs applications.

MODE D'EMPLOI M6744CPWBLANC ARTHUR MARTIN

Avertissements importants 4

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE 6

L'INTERIEUR DU FOUR 7

LE PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE 8

CONSEILS AVANT LA PREMIERE UTILISATION 9

COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON 10

COMMENT UTILISER LE FOUR 11

Les accessoires du four 12

Les differentes positions de cuisson 13

La cuisson traditionnelle 14

La cuisson au maxi-gril 15

La cuisson des viandes 16

La cuisson au tournebroche 17

Entretien et nettoyage 23

Programmation semi-automatique du nettoyage pyrolyse 26

Programmation automatique du nettoyage pyrolyse 26

Comment utiliser votre notice ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de l'utilisation de votre notice :

Instructions de sécurité

1.2.3 Description d'opérations étape par étape

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

Utilisation

Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des femmes. Veuillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.

À la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.

Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.

Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représente un danger pour vous.

Votre appareil est équipé d'une porte froide assurant un comportement optimal grâce à un système automatique de ventilation.

Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

Éloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous évitez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table ou en renversant un réseaux de cuisson.

Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte.

Changez le tuyau d'arrivée du gaz un peu avant l'expiration de la date de vieillissement imprimée sur celui-ci.

N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé.

Enlevez tous les produits dus à un débordement de la surface du couvercle avant de l'ouvrir.

Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des foyers (torchons, feuille d'aluminium...).

Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir.

Pour le bon fonctionnement du tiroir, assurez-vous qu'aucun objet ne se trouve sous le tiroir.

Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).

N'employez jamais le plateau multi-uses comme plat à rôtir.

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Eteignez tous les brûleurs ainsi que la plaque électrique et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi avant de refermer le couvercle.

Avant la première utilisation de votre appareil, faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (ventilation mécanique contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher des éléments chauffants supérieurs et utilisez des gants thermiques de cuisine.

Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une déterioration de l'émail.

Sur la porte ouverte du four :

• ne posez pas de charge lourde, assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.

Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.

Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le fil de celui-ci ne risque pas de toucher une surface très chaude qui serait susceptible de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.

L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique.

Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple, en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.

En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

Après utilisation de votre cuisine, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position Arrêt.

Vérifiez qu'aucun élément ne soit sous tension et que les parois soient suffisamment refroidies avant de procéder au nettoyage de votre cuisine.

Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections grasses peuvent dégager des odeurs désagréables.

N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

Installation

Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un electricien qualifié.

Débranche l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisine si la cuisine présente une quelconque anomalie.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous d'abord au chapitre "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Après-Vente. Indiquez la référence commerciale et le nombre de série de votre appareil qui figurent sur la plaque signalétique. N'essayez pas de réparer votre appareil vous-même, ceci pourrait être la cause d'accidents.

En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après-Vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés.

Si vous procédez à la mise à la casse de votre appareil, mettez hors d'usage ce qui pourrait représenter un danger : par exemple, coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil.

Avant d'utiliser votre appareil, veuillez lire toutes les instructions et conservez-les pour références ultérieures.

Le bandeau de commandes

Commande du thermostat de four (2) Commande du sélecteur de fonctions du four (3) Voyant "régulation" four (4) Programmateur électronique (5) Voyant "marche" (table et four) (6) à (9) Commandes des foyers de table

La table de cuisson

Brûleur semi-rapide 2,00 kW

Plaque à limiteur 2,00 kW

Brûleur rapide 3,20 kW*

Brûleur auxiliaire 1,00 kW

• en butane/propane : 3,0 kW

Gradins ② Grill (3) Élément chauffant supérieur (4) Éclairage du four ⑤ Élément chauffant inférieur situé sous la sole (6) Entrainement de la broche

1 à 5

Niveau de gradins

Le programmateur electronique

Ce programmeur peut être utilisé comme un minuteur indépendant ou pour la programmation d’une cuisson.

La manette de gauche permet de sélectionner les fonctions du programmateur.

La manette de droite permet de régler le temps des fonctions du programmeur.

Témoin d'affichage en mode cuisson

Témoin de fonctionnement du minuteur

Témoin de fonctionnement en mode U automatique (s'allume dès qu'une durée de cuisson est programmée).

Mise à l'heure du programmeur

Après raccordement de votre cuisinière au réseau électrique ou après une coupure d'électricité, votre programmateur affiche "0.00".

1. Tournez la manette de gauche sur l'inscription "mise à l'heure" et maintenez la pression sur la manette.
2. Tournez la manette de droite pour afficher l'heure du jour. Relâchez la manette de gauche (le symbole s'affiche).

Utilisation du minuteur : fonction “sablier

1. Positionnez la manette de gauche sur l'inscription "minuteur".
2. Tournez la manette de droite pour afficher la durée choisie (le symbole s'affiche).
3. Positionnez la manette de gauche sur la position centrale, l'heure s'affiche à nouveau.

Si vous souhaitez voir le temps s'écouler, laissez la manette de gauche sur la position "minuteur".

Lorsque le temps choisi est écoulé, un signal sonore retentit pendant une minute et le symbole clignote. 4. Si vous souhaitez arrêter la sonnerie, tournez la manette de droite vers le signe “-” : disparaît.

Programmation semi-automatique d'une cuisson (départ immédiat - arrêt automatique)

1. Positionnez la manette de gauche sur la position "durée de cuisson."
2. Tournez la manette de droite pour choisir la durée de cuisson, AUTO s'affiche.
3. Placez le sélecteur de fonctions puis le thermostat sur les positions désirées.

Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal sonore retentit pendant une minute environ, AUTO clignote et disparaît. Le four n'est plus en fonctionnement. Cependant, votre mets continue de cuire avec la chaleur résiduelle.

1. Ramenez les commandes du four sur la position Arrêt (thermostat sur □ puis sélecteur sur 0).
2. Positionnez la manette de gauche sur la position centrale : la sonnerie s'arrête, AUTO disparaît, l'heure et « s'affichent.

Programmation automatique d'une cuisson (départ différé - arrêt automatique)

1. Positionnez la manette de gauche sur l'inscription "durée de cuisson".
2. Tournez la manette de droite pour désirer la durée de cuisson : AUTO s'affiche.
3. Positionnez la manette de gauche sur l'inscription fin de cuisson.
4. Tournez la manette de droite pour régler l'heure de fin de cuisson : disparaît.
5. Placez le sélecteur de fonctions puis le thermostat sur les positions choisies.

s'affichera quand l'heure de début de cuisson sera atteinte.

Le temps de cuisson est écoulé : un signal sonore retentit pendant une minute environ, AUTO clignote et disparaît. Le four n'est plus en fonctionnement.

Cependant, votre mets continue de cuire avec la chaleur résiduelle.

1. Ramenez les commandes du four sur la position Arrêt (le thermostat sur □ puis le sélecteur sur 0).
2. Positionnez la manette de gauche sur la position centrale : la sonnerie s'arrête, AUTO disparaît, l'heure s'affiche.

La table de cuisson

Avant la première utilisation de la plaque électrique, faites-la chauffer 5 minutes en position maxi afin d'éliminer les graisses de protection.

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (ventilation mécanique contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Comment procéder ?

1. Levez le couvercle.
2. Enlevez tous les accessoires du four.
3. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourrait se trouver sur la façade de votre appareil.
4. Mettez le programmateur à l'heure (voir chapitre "Le programmateur électronique").
5. Placez le sélecteur de fonctions sur la position où il est thermostat sur 270 C.
6. Faites chauffer pendant une heure afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Le mode, la durée et la température de cuisson indiqués dans les guides de cuissons sont adaptés à votre nouvelle cuisinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications.

Pour allumer les brûleurs :

Poussez et tournez à l'envers des aiguilles d'une montre la commande du brûleur choisi,

maintenez la commande en position poussée jusqu'à l'allumage du brûleur (une étincelle se produit environ toutes les secondes)

Présentez une flamme au brûleur après avoir tourné la commande (en cas de manque d'énergie électrique),

relâchez la commande, le brûleur reste allumé.

Pour éteindre les brûleurs :

Tournez la commande dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, sur la position arrêt.

Le foyer électrique : plaque rapide à limiter (point rouge)

Elle offre 6 positions de cuisson.

Cette plaque chauffe vite et convient particulièrement aux casseroles qui demandent un démarrage à feu vif (reportez-vous au chapitre “Guides des casseroles”).

Le repère "0" correspond à la position arrêt.

Le repère "6" correspond à la position maxi.

Pour allumer la plaque :

Tournez la commande vers la droite ou vers la gauche.

Amenez la manette sur le repère besoin, le voyant "marche" s'allume.

Pour éteindre la plaque

Ramenez la commande sur la position "0".

Le voyant "marche" s'éteint sauf si le four fonctionne.

Levoyant "marche

Il s'allume dès que vous tournez la manette correspondant à la plaque électrique. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position "0".

Sécurité

Éloignez les jeunes enfants de l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliment contenant du sucre, etc.) ; en cas d'incident, nettoyez immédiatement.

Avant de fermer le couvercle, assurez-vous que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Les commandes de four

Le choix du mode de cuisson s'effectue à l'aide du sélecteur de fonctions du four et du thermostat.

Le sélecteur de fonctions

Pour sélectionner le mode de cuisson désiré, la commande du sélecteur de fonctions peut être tournée vers la droite ou vers la gauche :

L'éclairage du four

La cuisson traditionnelle

La cuisson au maxi grill

La cuisson des viandes

La cuisson au tournebroche

Le nettoyage pyrolytique

Pour mettre le four en fonctionnement, choisir la position du sélecteur de fonctions puis la température appropriée à l'aide du thermostat.

Pour arrêter le four, ramener le thermostat sur ● puis le sélecteur de fonctions sur 0.

L'éclairage fonctionne dès que la commande du sélecteur de fonctions est tournée. Le four reste éclairé pendant que la cuisson s'effectue.

Le thermostat

Le réglage de la température s'effectue à l'aide du thermostat en tournant la commande dans le sens des aiguilles d'une montre. La température peut varier de 60 C à 270 C. Le thermostat régule la température du four.

Levoyer marche

Levoyant s'allume dès que vous tournez la manette du sélecteur de fonctions. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position 0.

Lévoyant régulation

Le ventilateur s'allume pendant le préchauffage du four et s'eteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. Il se rallume lors de la cuisson pour indiquer que la température de cuisson sélectionnée est maintenue.

Le ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement permet de maintenir l'environnement de la cuisine (bandeau de commandes...) à faible température. Il démarre et s'arrête automatiquement ; il est normal qu'il se mette en route avant le début d'une cuisson avec départ différé et que vous l'entendiez encore quelques instants après l'arrêt total de votre four.

LE THERMOSTAT

Après utilisation de votre four, assurez-vous que les commandes se trouvent sur la position Arrêt (thermostat sur et sélecteur de fonctions sur 0).

Les accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistant à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

Votre cuisinière est équipée de:

Elle permet de poser les plats (rotis, gratins), les moules à pâtisserie, etc.. Notre plat doit être centré sur la grille.

Vous pouvez l'utiliser dans les 2 sens de déhanchement pour ajuster la position de vos plats par rapport à la source de chaleur.

Pour les préparations très lourdes (plus de 4 kg), positionnez la grille support de plat, déhanchement vers le haut.

Le plateau multi-uses

Il est employé pour la cuisson ou le réchauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement dessus.

On l'utilise aussi pour recueillir le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche.

Nous vous recommandons de glisser le plateau dans les gradins : les petits trous circulaires vers l'arrière (fond du four) et le plan incliné vers l'avant (côté porte de four).

Prenez la précaution de centrer le plateau multi-usages dans le four pour permettre une bonne circulation d'air et obtenir une cuisson homogène.

Pour vous simplifier le nettoyage, ce plateau multi-usages est pyrolysable. Vous pouvez le laisser dans votre four lors du nettoyage pyrolytique en suivant quelques conseils (voir chapitre "ENTRETIEN ET NETTOYAGE").

Le tournebroche

Il est composé de :

1 broche 2 fourchettes 1 support de broche

La cuisson traditionnelle

Elle convient à toutes les cuissons, tout spécialement de pâtisseries, de poissons, de terrines et de préparations à base de légumes. Elle peut convenir également à la décongélation de certains plats cuisinés et au réchauffage de vos plats préparés à l'avance.

La cuisson au maxi-gril

Elle permet de griller les pièces de viandes, de dorer les toasts ou de gratiner des plats déjà cuits et chauds.

La cuisson des viandes

Elle est spécialement adaptée à la cuisson de rôtis et de volailles dans un plat.

La cuisson au tournebroche

Elle permet de cuire les poulets, les rôts à la broche.

La cuisson traditionnelle

Elle convient à toutes les cuissons, tout spécifique de pâtisseries, de poissons, de terrines et de préparations à base de légumes.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,...

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position de cuisson et le thermostat sur le repère de cuisson choisi. Consultez le guide des cuissons.

Durée de préchauffage :

6 minutes 30 environ pour atteindre 150 C.

9 minutes environ pour atteindre 200 C.

1. Enfournez votre plat dès que le voyant "régulation" est éteint.

La décongestion et/ou le réchauffage

La position cuisson traditionnelle peut convenir également à la décongélation de certains plats et/ou au réchauffage de vos plats préparés à l'avance.

Dans ce cas, placez le thermostat sur la graduation minimale.

Ensuite, enfournez la préparation directement sans préchauffage.

La cuisson au maxi-gril

L'utilisation du grill se fait porte fermée pour économiser de l'énergie, éviter tout dégagement d'odeurs et de fumées et pour ne pas endommager les commandes de l'appareil.

Toutes les cuissons au grill doivent être faites sous votre surveillance.

Ce mode de cuisson permet de griller des pièces de viande (côtes de porc, saucisses,...) qui restent moelleuses, de dorer les toasts ou de gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratins de pâtes).

Les grillades

1. Préparez la pierre à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
3. Placez le sélecteur de fonctions sur l puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.

Lorsque le grill est rouge :

1. Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
2. Glissez la grille au gradin ③ ou ④ suivant l'épaisseur de la pièce à griller.
3. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
4. Faites griller la deuxième face.
5. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l'épaisseur de la pièce à griller et non de son poids.

Les gratins

1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la fonction puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin ③ ou ④.
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grill.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.

La cuisson des viandes

Cette position est spécialement adaptée à la cuisson des viandes.

Les projections de graisse, le dégagement de fumées et les odeurs désagréables diminuent considérablement.

Votre vanne sera dorée et moelleuse; votre four restera propre plus longtemps.

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position (P) puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi.
2. À la première extinction du voyant "régulation", enfournez la pièce à rôtir, puis sans modifier la position du thermostat, placez le sélecteur de fonctions sur la position réservée à la cuisson des viandes rôties.

La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.

Comment procéder ?

1. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.
2. Enfilez ensuite la deuxième fourchette.
3. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
4. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin ③.
5. Poussez la broche pour engager son extrémité dans le carré d’entraînement de la broche (orifice situé au fond du four à gauche).
6. Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
7. Fermez la porte du four.
8. Placez le sélecteur de fonctions sur la position (3) puis le thermostat sur 250°C.
9. Vérifiez que la broche tourne.
10. Pour sortir la pièce rôtie, remettez le thermostat puis le sélecteur de fonctions sur la position Arrêt.
11. Tirez doucement et sortez simultanément du four : le plateau multi-uses, l'ensemble support de broche et la broche.

Conseils d'utilisation : la TABLE de cuisson

Avant de fermer le couvercle, assurez-vous que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

16 à 26 cm de diamètre pour le brûleur rapide avant gauche, 12 à 22 cm de diamètre pour le brûleur semi-rapide arrière gauche, 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire avant droit.

Si vous utilisez un récipient à large fond (stérilisateur, bassine à confiture, couscoussier,...), placez-le légèrement décalé vers l'arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée. Ceci évite le débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commandes.

Conseils pratiques

Pour la réussite de certaines préparations délicates (par exemple : crème anglaise, sauce béchamel, riz au lait...), nous vous suggérons ces quelques conseils :

utilisez de préférence un récipient de 16 cm de diamètre maximum,

utilisez de préférence le brûleur avant droit.

Pour un bon allumage de vos brûleurs

Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pourrait être la cause d'un mauvais allumage gaz.

Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l'allumage que les couronnes et les chapeaux des brûleurs soient :

• correctement remis en place,
• et parfaitement secs.

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation (gaspillage d'énergie)

La plaque électrique

Ne faites pas chauffer la plaque à vide et n'intercalez aucun produit ou matériel entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la position Arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,...), positionnez la manette sur un repère moins élevé quelques minutes avant l'ébullition. N'emplissez pas trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre de la plaque :

18 à 22 cm de diamètre

Choisissez des récipients à fond plat et bien plat (fond dressé).

Bonne utilisation

Mauvaises utilisations

Choix des récipients

L'épaisseur, la conductibilité et la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.

Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent, CHOISSEZ VOUS RÉCIPIENTS DE manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.

Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes, utilisez pour la cuisson desrots et des volailles, des plats à bords hauts ou des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pierce à rottir.

Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les résultats de cuisson

A) L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préserve l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôts, B) la fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatéz	Que faire ?
Dessous trop pâle, pas assez cuit ou dessus trop foncé	Prenez un moule du type B ou descendez le moule d'un niveau
Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair	Prenez un moule du type A ou remontez le moule d'un niveau

Conseils pratiques

Ne placez jamais le papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, cela entraînerait une déterioration de l'émail.

Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

Pour préserver la propriété de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.

Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette, avant cuisson. Vous évitez que la peau ne gonfle et n'éclate sous l'effet de la chaleur.

Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.

Ne dépassez pas les repères de thermostat préconisés dans le guide de cuisson des viandes.

Pour réaliser des économies d'énergie

Prenez l'habitude d’éteindre votre four quelques minutes avant la fin de la cuisson. Pendant ce laps de temps, n’ouvre pas la porte, la cuisson se terminera grâce à la chaleur accumulée dans le four.

Faites se succéder plusieurs cuissons, vous économiserez l'énergie nécessaire au préchauffage du four.

Guide des cuissons sur la plaque électrique

Préparations	Plaque électrique
Maintien au chaud: beurre et chocolat fondus	1
Mijotage: sauces délicates, riz, légumes secs	2
Maintien à ébullition: pâtes, pommes de terre, légumes frais, potages	3
Cuisson à la poèle: veau, porc, omelette	4
Cuisson à la poèle: boeuf, crêpes	5
Fritures	6

Guide des cuissons au tournebroche et au maxi-gril

Toutes les cuissons au grill doivent être faites porte fermée et sous votre surveillance.

Préparations	Préchauffage	Cuisson	Niveau de cuisson (gradin)	Grille support	Thermostat (°C)	Temps de cuisson (minutes)	Accessoires
GRILLADES 3 minutes de préchauffage
Poulet au tournebroche		#	3	-	250	60 - 70	Tournebroche, plateau multi-usages
6 côtes de porc	#	#	5	#	250	10 - 20	Grille support, plateau multi-usages
7 - 12 saucisses, verguez	#	#	5	#	250	8-12 par face	Grille support, plateau multi-usages
5 - 6 morceaux de poulet (cuiisses)	#	#	4	#	250	15 - 21	Grille support, plateau multi-usages
Côte de boeuf	#	#	4	#	250	35 - 40	Grille support, plateau multi-usages

Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures

1 50-60°C	3 140°C	5 180°C	7 220°C	9 260°C
2 90-110°C	4 160°C	6 200°C	8 240°C	10 270-280°C

Le préchauffage du four est nécessaire pour l'utilisation des positions suivantes :

Pour les cuissons, position mode de préchauffage

durée : 6 minutes 30 environ pour atteindre 150°C durée : 9 minutes environ pour atteindre 200°C

Pour les cuissons, position mode de préchauffage

durée : 7 minutes 30 environ pour atteindre 200°C

Préparations	Préchauffage	Cuisson	Niveau de cuisson (gradin)	Grille support	Thermostat (°C)	Temps de cuisson (minutes)	Accessoires
Maintien au chaud Chauffage assiettes			2		80	-	-
VIANDES
Rôti de boeuf, 1kg			2		230	35 - 40	Grille support, plat en terre à feu
Gigot d'agneau			2		230	50 - 55	Grille support, plat en terre à feu
Rôti de porc, 1kg			2		210	75 - 80	Grille support, plat en terre à feu
Rôti de veau, 1 kg	®	®	2	®	200	60 - 70	Grille support, plat en terre à feu
Volaille, 1,3 kg	®	®	2	®	220	60 - 65	Grille support, plat en terre à feu
POISSONS
Poissons entiers	®	®	2	®	180	30 - 35	Grille support, plat en terre à feu
Poisson filets	®	®	2	®	180	15 - 20	Grille support, plat en terre à feu
LEGUMES
Gratin dauphinois	®	®	2	®	200	50 - 60	Grille support, plat en verre à feu
Tomates farcies	®	®	2	®	220	50 - 55	Grille support, plat en verre à feu
Lasagnes	®	®	2	®	200	55 - 60	Grille support, plat en verre à feu
ENTREES
Croûtes feuilletées	®	®	3	-	230	16 - 20	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
Soufflé au fromage	®	®	2	®	200	35 - 40	Grille support, moule à soufflé
Pâté en terrine	®	®	2	-	200	90 - 120	Terrine au bain-marie dans plateau multi-usages
Pizza	®	®	3	®	220	18 - 22	Grille support, tourtière
Quiche lorraine	®	®	1	®	230	35 - 40	Grille support, tourtière
PATISSERIES
Biscuit de Savoie	®	®	3	®	160 - 175	35 - 40	Grille support, moule à manqué
Brioche	®	®	3	-	180 - 190	15 - 20	Plateau multi-usages
	®	®	1	®	180 - 190	20 - 25	Grille support, moule à brioche
Cake aux raisins	®	®	2	®	170 - 180	50 - 60	Grille support
Généoise	®	®	3	®	160 - 170	35 - 40	Grille support
Kouglof	®	®	2	®	180 - 190	35 - 40	Grille support, moule en terre cuite
Meringues	®	®	3	-	90 - 100	90 - 120	Plateau multi-uses avec papier sulfurisé
Pâté à choux	®	®	3	-	210	35 - 40	Plateau multi-usages
Quatre-quarts	®	®	3	®	170	35 - 40	Grille support, moule à manqué
Sablés	®	®	3	-	160	15 - 18	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
Tarte aux fruits (pâté brisée)	®	®	3	®	210	40 - 45	Grille support, tourtière
Tarte aux fruits (pâté levée)	®	®	3	®	180	30 - 35	Grille support, tourtière

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant à vos habitudes culinaires.

Nettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que chaque manette soit sur la position Arrêt et attendez que l'appareil soit refroidi.

Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d'eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et laissez détrempé, mais ne grattez pas et n'utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui risquerait de rayer et d'endommager la surface émaillée.

Nettoyage du couvercle

Nettoyez-le avec une éponge humide additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez.

Grilles émaillées

Lavez-les à l'eau chaude additionnée d'un détergent doux, rincez et séchez.

Brûleurs gaz (chapeaux et couronnés)

Lavez les chapeaux avec de l'eau chaude et un détergent doux. Veillez à garder les couronnées des brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la cause d’un mauvais allumage.

Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l'allumage que les couronnées et les chapeaux soient bien en place et parfaitement secs.

Plaque électrique

Vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension. Toutes les commandes doivent se trouver sur la position Arrêt (les voyants et la lampe de four éteints).

Utilisez une éponge humide et un détergent, rincez et séchez.

Si nécessaire, faites chauffer la plaque préalablement pour carboniser les salissures.

La plaque doit être maintenue bien sèche.

Périodiquement, vous pouvez l'essuyer avec un papier absorbant légèrement huile.

Bandeau de commande et manettes

Utilisez une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Porte, tiroir et côtés

Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement.

N'utilisez en aucun cas de produits abrasifs.

Grille support de plat et tournebroche :

Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer.

Cet accessoire est pyrolysable : vous pouvez le laisser dans votre four lors d'un cycle de nettoyage pyrolytique, en le glissant au gradin 2 pour obtenir de bons résultats de nettoyage.

Principe

Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes températures, d'aspect brillant et lisse au toucher.

La température du four portée à 500 C environ entre la carbonisation de toutes les salissures (projections grasses, sucres, oeufs, pâtés,...). Les odeurs sont filtrées par un catalyseur.

La sécurité

Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un système de verrouillage condamne automatiquement la porte dès que la température du four dépasse 300 C.

À partir de 300 C, la porte reste verrouillée même si le cycle de pyrolyse est stoppé (panne de secteur ou arrêt volatil). Il faut attendre que le four refroidisse pour déverrouiller la porte.

Pendant le cycle de nettoyage, un ventilateur de refroidissement fonctionne. La ventilation est maintenue après l'opération de nettoyage tant que le four n'est pas suffisamment refroidi.

De plus, votre appareil est équipé d'une porte froide assurant un comportement optimal grâce à un système automatique de ventilation.

Lors du cycle de nettoyage par pyrolyse, n'utilisez pas les foyers de table.

Le cycle s'effectue uniquement sous le contrôle du programmeur.

Entretien régulier

Après chaque cuisson salissante, pensez à retirer les projections avec une éponge.

Entretien périodique

Après un cycle de nettoyage pyrolytique, passez une éponge humide dans le four froid pour enlever les résidus blanchâtres. N'hésitez pas à nettoyer votre four aussi souvent que cela est nécessaire.

Vous pouvez effectuer le nettoyage par pyrolyse à la suite d'une cuisson pour bénéficier de la chaleur déjà accumulée dans le four.

Le nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de votre appareil pendant 2 h à 3 h environ.

1. Levez le couvercle de votre cuisinière.
2. Retirez tous les accessoires suivants du four : grille, tournebroche, qui supporteraient mal la température élevée pendant le cycle pyrolyse et risqueraient d'endommager votre four. Le plateau multi-uses, qui est pyrolysable, peut rester dans le four.
3. Si nécessaire, enlevez l'excédent de salissures (débordements, graisse) qui entraîneraient un dégagement de fumée trop important pour être absorbé par le catalyseur.
4. Fermez la porte.
5. Positionnez le thermostat et le sélecteur de fonctions sur les positions
6. Pour programmer le cycle de nettoyage pyrolyse, reportez-vous à la page suivante.
7. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé : - ramenez les commandes sur Arrêt (thermostat sur ■ puis sélecteur de fonctions sur 0).

Les voyants "marche" et "pyrolyse" s'éteignent. La porte se déverrouille.

Départ immédiat - arrêt automatique

1. Tournez le sélecteur de fonctions puis le thermostat sur les positions : "P1.30" s'affiche (pyrolyse d'une durée de 1 heure 30). Si vous souhaitez augmenter le temps du nettoyage pyrolyse (four très sale):
2. Positionnez la manette gauche sur l'inscription durée de cuisson : AUTO s'affiche.
3. Tournez la manette de droite dans le sens des aiguilles d'une montre (temps maximum : 3 heures).

Lorsque le nettoyage pyrolyse est terminé : “ P0.00 ” et AUTO clignotent, disparaît.

1. Ramenez le sélecteur et le thermostat sur les positions Arrêt (thermostat sur ● et sélecteur de fonctions sur 0) : AUTO disparaît, "0.00" et s'affichent.
2. Positionnez la manette de gauche sur la position centrale ■ : l'heure s'affiche.

Il est normal que la porte du four reste verrouillée, après la fin du cycle de nettoyage pyrolyse, tant que le four n'est pas suffisamment refroidi.

Départ différé - arrêt automatique

1. Tournez le sélecteur de fonctions puis le thermostat sur les positions : "P1.30" s'affiche (pyrolyse d'une durée de 1 heure 30). Si vous souhaitez augmenter le temps du nettoyage pyrolyse (four très sale):
2. Positionnez la manette de gauche sur l'inscription durée de cuisson : AUTO s'affiche.
3. Tournez la manette de droite dans le sens des aiguilles d'une montre (temps maximum : 3 heures).
4. Positionnez la manette de gauche sur l'inscription fin de cuisson.
5. Tournez la manette de droite pour régler l'heure de fin de nettoyage pyrolyse : disparaît.
6. Positionnez la manette de gauche sur l'inscription durée de cuisson.
7. s'affichera quand l'heure de début de nettoyage pyrolyse sera atteinte.

Lorsque le nettoyage pyrolyse est terminé, “P0.00” et AUTO clignotent, disparaît.

1. Ramenez les commandes du four sur la position Arrêt (thermostat sur ■ puis sélecteur de fonctions sur 0) : AUTO disparaît, "0.00" s'affichent.
2. Positionnez la manette de gauche sur la position centrale ■ : l'heure s'affiche.

Il est normal que la porte du four reste verrouillée, après la fin du cycle de nettoyage pyrolyse, tant que le four n'est pas suffisamment refroidi.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisine avant d'appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple, et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes	Solutions
Aucun brûleur ne s'allume	Vérifiez que : l'arrivée du gaz est ouverte, la position du tuyau gaz est correcte, la bouteille ou la cuve n'est pas vide, les fusibles sont en bon état, l'appareil est correctement branché, qu'il n'y a pas de coupure de courant.
Un brûleur ne s'allume pas	Vérifiez que : l'ensemble du brûleur est bien remonté, le brûleur n'est pas mouillé, la bougie d'allumage est propre et s'esthe.
La plaque électrique et le four ne fonctionnent pas	Vérifiez que : les fusibles sont en bon état, l'appareil est correctement branché, qu'il n'y a pas de coupure de courant.
Les résultats de cisson ne sont pas satisfaisants	Vérifiez que : la position de préchauffage est correcte (voir chapitre "Guides des cissons"), la durée et la température de préchauffage sont correctes, la position de cisson est adaptée, la température sélectionnée est correcte, la durée de cisson est adaptée, la grille ou le plateau multi-uses est bien positionné dans le four, le réseau de cisson est bien adapté.
Le four fume	Vérifiez que : le four ne nécessite pas de nettoyage, la préparation ne déborde pas, il n'y a pas de projections excessives de graissé/jus sur les parois du four, la température et la position de cisson sélectionnées sont adaptations, plus particulièrement pour la position "Cuisson des viandes" (voir chapitre "Guides des cissons").

Si après avoir vérifié ces différents points l'anomalie persiste, contactez le Service Après-Vente de votre revendeur.

Conformément à la Législation en vigueur, votre vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de suive appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.

La plaque signalétique

En appelant un Service Après-Vente, indiquez-lui la référence commerciale, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.

La plaque est visible sur le socle de l'appareil, en façade, lorsque le tiroir est enlevé (reportez-vous au chapitre "INSTALLATION").

Les informations inscrites sur cette plaque vous seront nécessaires en cas de panne et pour la commande de pièces au Service Après-Vente.

	MARQUE	Made in France
	Réf commerciale
	N° de produit
60 Senlis Const. N110	N° de série

Consignes de sécurité

Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.

L'appareil doit être installé dans un local suffisamment aéré.

Les conditions de réglage de l'appareil sont inscrites sur la plaque signalétique.

Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.

Le débit d'air neuf requis est de 21m³ /h

Les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser la hauteur de la cuisinière. Cette disposition assure la protection du mobilier.

Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit en matériel résistant à la chaleur, soit revêtues d'un tel matériel.

Raccordement électrique

Les cuisinières sont livrées exclusivement pour courant alternatif: 50 Hz (reportez-vous au Tableau n° 1 au chapitre "Installation").

Vérifiez que :

la puissance de l'installation est suffisante,

les lignes d'alimentation sont en bon état,

le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation,

l'installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Raccordement à un réseau gaz

Vérifiez que :

le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les appareils de l'installation (consultez votre complice de distribution du gaz),

tous les raccords sont étanches.

Installez un robinet de barrage visible et accessible.

Si vous utilisez un tube souple, il doit être visible et accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer derrière l'appareil.

Changer le tube souple un peu avant la date d'expiration imprimée sur celui-ci.

L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur, notamment :

arrêté du 2 août 1977 - règles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d'hydrocarbures liquifiés à l'intérieur des bâtiments d'habitation et de leurs dépendances.

normes DTU P 45-204 - installations de gaz.

règlement sanitaire départemental.

norme NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.

Notre responsabilité ne saurait être envisagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Référence commerciale	M6744CP
Type de la cusinière	2143-4
Appareil isolé	Classe 1
Appareil réglé en gaz naturel
Conversion possible en gaz butane, propane
Pays de destination / Catégorie	FR III1c2E+3+
Débit calorifique total	6,2 kW
Débit massique total	435 g/h
Raccordement électrique	230 V 50 Hz

La table de cuisson	Couvercle de table	tôle
	Grilles de table	2 grilles support de casseroles en acier émailé
	Foyer avant droit	brûleur auxiliaire 1,00 kW
	Foyer arrière droit	plaque à limiteur 2,00 kW 180 mm
	Foyer avant gauche	brûleur rapide 3,20 kW *
	Foyer arrière gauche	brûleur semi-rapide 2,00 kW
	Allumage électronique intégré
Le four	Four	électrique
	Puisance du four	2,40 kW
	Gril	électrique
	Puisance du grill	2,90 kW
	Eclairage de four	ampoule 25 W type E14
	Nettoyage	pyrolyse
Minuterie, programmation du temps	Programmateur électronique début et fin de cuisson
Accessoires	1 grille support
	1 plateau multi-uses
	1 ensemble tournebroche
	Tiroir de rangement des accessoires
	Cordon de raccordement électrique
Dimensions	Hauteur couvercle fermé	86,8 cm
	Hauteur au plan de cuisson	85 cm
	Largeur	59,5 cm
	Profondeur	61,8 cm
	Poids	58 kg

• Butane/propane : 3,0 kW Le marquage CE correspond à l'application des directives : compatibilité électromagnétique 89/336, marquage CE 93/68 et basse tension 73/23.

Emplacement

Votre appareil doit être installé comme sur les figures ci-contre et les distances minimales entre l'appareil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme l'indiquent les dessins (Fig. 1).

L'appareil ne doit pas être placé sur un socle.

Mise à niveau

Votre cuisinière est équipée de 2 pieds réglables à l'arrière permettant une parfaite mise à niveau.

Pour visser ou dévisser les pieds, utilisez une clé plate n° 32.

Dégagement et remontage du tiroir

Pour consulter la plaque signalétique où figurent la référence commerciale et le numéro de série de votre cuisinière, il vous suffit de dégager le tiroir, comme suit :

1. coulissez le tiroir vers l'avant jusqu'à l'agrafe "butée",
2. à l'aide d'un tournevis fin, enlevez l'agrafe "butée" en soulevant,
3. enfin, dégagez le tiroir complètement.

Pour remonter le tiroir :

1. procédez à l'inverse, en s'assurant que le tiroir est suffisamment engagé dans ses glissières pour repositionner l'agrafe "butée".

Classe 1 Fig. 1 Appareil isolé

Raccordement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique.

Il peut s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après.

Important :

Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l'appareil, assurez-vous que la pression d'alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau n° 2.

Si l'appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, contrôle que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28-30 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.

Tube couple :

Utilisez un tube souple en caoutchouc d'une longueur maxi de 1,50 m et de 15 mm de diamètre intérieur monté avec son about gaz (Fig. 2).

Veillez à l'enfoncer jusqu'en butée et à le fixer avec un collier.

Tuyau flexible :

Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).

Nous recommandons l'emploi d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur mini de 1m dont la longueur est à besoin en fonction de la position du robinet de barrageage.

Raccordez une extrémité du tuyau flexible au robinet de barrageage, puis, avant de positionner l'appareil entre les meubles, raccordez l'autre extrémité sur le prolongateur de rampe en intercalant un joint.

Positionnez l'appareil en vérifiant que la boucle formée par le tuyau flexible se développe dans le vide sanitaire du meuble adjacent.

Tuyau rigide :

Un tuyau rigide avec écrou.

2- Pour les gaz butane-propane en bouteille ou en cuve :

Nous vous recommandons l'emploi d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur minimum de 1 m ; cette longueur est à choisir en fonction de la position du raccordement à l'alimentation gaz.

Pour les installations anciennes et en butane, vous pouvez utiliser un tubeouple en caoutchouc d'une longueur maxi de 1,50m et de 6mm de diamètre intérieur, monté avec l'adaptateur spécial butane (Fig.4).

Veillez à l'enfoncer suffisamment et à le fixer avec un collier à chaque extrémité.

Pour l'achat des tuyaux

Tuyau souple en caoutchouc : il doit être marqué NF GAZ.

Tuyau flexible : il doit être conforme à la norme NFD 36-121 ou NFD 36-103 ou NFD 36-107 pour les gaz naturels ou XPD 36-112 ou NFD 36-125 pour les gaz butane et propane.

Raccordement électrique

Vérifiez que :

la puissance de l'installation est suffisante,

les lignes d'alimentation sont en bon état,

le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation en vigueur,

l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm,

calibre de fusible : consultez le Tableau n° 1.

1. Dévissez les 2 vis de la trappe de raccordement située à l'arrière de l'appareil,
2. retirez la trappe de raccordement,
3. desserrez les 2 vis de l'arrêt de traction, situé sous le carter,
4. introduisez l'extrémité du câble dans le trou au-dessus de l'arrêt de traction,
5. ensuite, connectez le câble à la barrette de raccordement conformément au Tableau n° 1 et à la Fig. 5,
6. desserrez les 2 vis de l'arrêt de traction,
7. remettez la trappe de raccordement :
8. engagez les 3 ergots inférieurs de la trappe à l’intérieur de la découverte du carter,
9. refermez la trappe par le bord supérieur,
10. et enfin, remettez les 2 vis.

Fig.5

Tableau n 1

Type de branchement	Monophasé
Tension du réseau	230 V
Type de cable de raccordement	H05 VV-F (2,5 mm²)
Calibre du fusible ou du disjoncteur	25A

Changement de gaz

À l'achat, votre appareil est prévu pour fonctionner en gaz naturel. Pour l'utilisation en gaz butane ou propane, une pochette injecteurs/bout est fournie avec l'appareil. Pour l'utilisation en air propané/air butané, consultez votre Service Après-Vente.

Pour changer le type de gaz de la table de cuisson, il est nécessaire de :

changer les injecteurs,

modifier les réglages de début réduit,

Vérifier le mode de raccordement gaz.

Changement des injecteurs des brûleurs de table

1. Levez le couvercle.
2. Enlevez les grilles de table, les chapeaux et les couronnes de brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec une clé douille de 7 et montez à la place les injecteurs correspondant au nouveau gaz (voir Tableau n° 2).

Tableau n 2

Brûleurs	Puisancenormale	Puisance réduite	Butane / Propane		Gaz naturel
	kW	kW	Injecteurs	g/h	Injecteurs	dm3/h 15 C
						G2020 mbar	G2525 mbar
Auxiliaire ( 55mm)	1	0,3	50	72	70	95	111
Semi-rapide ( 71mm)	2	0,4	71	145	96	190	222
Rapide ( 102mm)	3,2 - 3 (*)	0,6	88	218	121	305	354
PRESSION D'ALIMENTATION	nom.mbar(*)min.mbar(*)max.mbar(*)		28-30/3720 (Butane)45 (Propane)		20-2517 (G20)25 (G25)

( ) 1 mbar = 10 mm de colonne d'eau (^*) butane-propane

Important :

Dans le cas d'un changement de gaz, vous devez cocher le nouveau réglage et rayer l'ancien sur la plaque signalétique.

Le réglage d'air des brûleurs de table est obtenu automatiquement par l'injecteur et n'est pas ajustable par d'autres moyens.

Le changement des injecteurs doit impérativement être suivi du réglage du débit réduit (voir ci-après).

Pour ajuster le réglage des débits réduits :

1. Assurez-vous que l'appareil n'est plus raccordé au réseau électrique.
2. Levez le couvercle.
3. Enlevez les grilles, les chapeaux et les couronnes de brûleurs.
4. Dévissez les 2 vis de charnières de couvercle situées sur la table.
5. Refermez le couvercle pour dégager la table : soulevez légèrement l'arrière de l'ensemble table/couvercle et faites-le glisser vers l'avant.
6. Repositionnez les brûleurs et allumez-les en position maxi.
7. Placez les boutons de commande en position mini.
8. Retirez tous les boutons de commande ainsi que les couvercles (Fig.6).
9. La vis de réglage du débit réduit de chaque brûleur est située sur le corps du robinet (Fig.7). Elle est accessible avec un tournevis fin en tirant le contacteur d'allumage électrique, au maximum vers l'avant ou en passant à travers le trou situé sur le contacteur.
10. Procédez en suivant les indications du tableau 3.

Vérification :

Remontez les boutons de commandes. Allumez les brûleurs.

Tournez les commandes plusieurs fois de la position maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité des flammes. Si un brûleur s'éteint, dévissez légèrement sa vis de réglage.

Remontez la table, les brûleurs et les grilles.

Tableau n 3

Butane / Propane	Gaz naturel
Vissez totallyment la vis dans le sens des aiguilles d'une montre.	Vissez ou dévissez la vis jusqu'à l'obtention d'une flâme très courte.

Reemplacement de l'ampoule d'eclairage

Avant de procéder au changement de l'ampoule du four, veillez à ce que les commandes soient sur la position Arrêt (thermostat sur ■ puis sélecteur de fonctions sur 0).

Débranche l'alimentation électrique de l'appareil. Assurez-vous aussi que l'intérieur du four soit froid.

Cette ampoule de 25 W, du type culot à vis E14 (230/240 V) est une ampoule spéciale "chaleur" résistant à une température de 300 C. Elle est disponible auprès du Service Avec-Vente de votre revendeur.

L'ampoule est située au fond du four et accessible par l'intérieur du four.

Pour avoir accès :

1. Dévissez le capuchon en verre protégeant l'ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
2. Dévissez l'ampoule.
3. Remplacez l'ampoule.
4. Resserrez bien le capuchon en verre.