M 6844 CPW - Cuisinière ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière
Marque	ARTHUR MARTIN
Modèle	M 6844 CPW
Dimensions (H x L x P)	85 cm x 60 cm x 60 cm
Alimentation	Gaz naturel G20/G25 20/25 mbar (convertible butane/propane) et électrique 230 V ~ 50 Hz, puissance totale 4,500 kW
Types de brûleurs de table	1 brûleur auxiliaire (1,00 kW), 1 brûleur semi-rapide (2,00 kW), 1 brûleur rapide (4,00 kW)
Plaque électrique	1 plaque électrique Ø 180 mm, 2,0 kW, 7 positions
Four	Volume utile 56 litres, cuisson traditionnelle, sole, voûte, gril, tournebroche, nettoyage pyrolytique
Programmateur électronique	Minuteur, programmation durée et fin de cuisson, sécurité enfant, affichage de la température
Nettoyage pyrolytique	2 niveaux (PYr 1 : 2h, PYr 2 : 2h30), verrouillage automatique de la porte au-dessus de 300°C
Sécurité	Arrêt de sécurité automatique, verrouillage porte pyrolyse, sécurité enfant (SAFE)
Accessoires fournis	2 grilles support, 1 lèchefrite, 1 tournebroche, 1 diffuseur de chaleur Mijoplus
Éclairage du four	Ampoule 40 W, culot E14, résistante à 300°C
Conversion gaz	Possible pour butane/propane avec injecteurs fournis, réglage du débit réduit
Raccordement électrique	Câble H07 RN-F ou équivalent, section adaptée, interrupteur omnipolaire avec distance d'ouverture ≥ 3 mm

FOIRE AUX QUESTIONS - M 6844 CPW ARTHUR MARTIN

Que faire si un brûleur de table ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'ensemble du brûleur est correctement remonté et sec. Si l'allumage automatique ne fonctionne pas, utilisez une flamme manuelle en tournant la commande.

Pourquoi le four ne chauffe-t-il pas ?

Assurez-vous que l'heure courante est réglée sur le programmateur et que la porte du four est bien fermée. Vérifiez également les fusibles et l'alimentation électrique.

Comment régler l'heure sur le programmateur ?

Appuyez sur la touche 'Temps' jusqu'à ce que le voyant 'mise à l'heure' clignote, puis tournez la commande température/temps pour régler l'heure. Attendez 5 secondes pour confirmer.

Comment utiliser la fonction pyrolyse ?

Retirez les accessoires du four, fermez la porte, sélectionnez la fonction pyrolyse, confirmez avec la touche 'Pyrolyse Variable'. Le cycle dure 2h (PYr1) ou 2h30 (PYr2). La porte se verrouille automatiquement.

Que faire si l'écran affiche '12:00' ?

Cela signifie que l'heure n'est pas réglée. Réglez l'heure courante comme indiqué dans la notice pour que le four fonctionne.

Comment nettoyer la porte du four ?

Décrochez la porte en relevant les leviers de charnières, déposez-la sur une surface douce. Retirez les vis latérales et les panneaux de verre internes pour les laver à l'eau savonneuse. Remontez en respectant l'ordre.

Quelle ampoule utiliser pour l'éclairage du four ?

Utilisez une ampoule de 40 W, culot E14, résistante à 300°C. Débranchez l'appareil avant de la remplacer.

Comment convertir la cuisinière pour du gaz butane/propane ?

Remplacez les injecteurs des brûleurs par ceux fournis dans la pochette, puis ajustez le débit réduit en vissant/dévissant la vis de réglage. Collez l'étiquette correspondante près de la plaque signalétique.

Le four fume pendant la cuisson, que faire ?

Vérifiez que le four est propre et qu'il n'y a pas de débordement ou de projections excessives. Réduisez la température si nécessaire, notamment pour les viandes grasses.

Comment activer la sécurité enfant ?

Tournez la commande température/temps sur la position -, appuyez sur la touche 'Temps' et maintenez les deux enfoncées pendant 3 secondes. L'écran affiche 'SAFE'. Pour désactiver, répétez l'opération.

MODE D'EMPLOI M 6844 CPW ARTHUR MARTIN

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez impérativement suivre les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporels, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel, etc.), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou de couper le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait désigner un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écrasez le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :

• Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
• les récipients et leur contenu peuvent basculer,
• lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de la porte et de l'enceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Avertissement spécifique pour les jours à nettoyage pyrolytique

L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.

Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement.

Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.

Le non-respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie, etc.).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Avertissements importants

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil a été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• À la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d'enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
• Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
• N'installez pas votre appareil sur un socle.
• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
• Avant la première utilisation de votre appareil, faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
• Avant d'utiliser votre appareil, assurez-vous qu'il a été correctement raccordé pour le type de gaz distribué.
• Baissez ou éteignez toujours la flamme d'un brûleur avant de retirer un récipient.
• Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
• Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l'appareil.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique.
• Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.
• Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l'huile ou la graisse (pommes de terre frites, beignets, ...) : les graisses surchauffées s'enflamment facilement.
• N'utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.
• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.
• En plus du (des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
• Sur la porte ouverte du four :
• ne posez pas de charge lourde,
• assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du (des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.
• Au moment de l'ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d'air chaud qui sort du four.
• Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une dépréciation de l'émail.
• N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
• Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
• Un brûleur doit produire une flamme régulière. Évitez tout courant d'air. Si la flamme présente une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l'anomalie persiste, faites appel au service après-vente.
• Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des brûleurs (torchons, feuilles d'aluminium, etc.).
• Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle avant de l'ouvrir.
• Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
• Avant de fermer le couvercle, éteignez tous les brûleurs et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.
• Changez le tuyau d'arrivée du gaz un peu avant l'expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci.
• N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé.
• Éloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous évitez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies.
• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.
• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil est débranché électriquement et complètement refroidi.
• N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil (un diffuseur de chaleur par exemple endommagerait la table de cuisson).

Installation

• Les opérations d'installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié.
• Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après-vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.
• Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisine si celle-ci présente une quelconque anomalie.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise à la casse réglementaire de l'appareil, nous préservons l'environnement et notre sécurité, en s'assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions appropriées. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. À défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous

communiquera alors l'adresse d'un service après-vente.

En cas d'intervention sur l'appareil, exigez du service après-vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

Sommaire

À l'attention de l'utilisateur

3

Description de l'appareil 6

Comment utiliser la table de cuisson 7

Conseils d'utilisation : la table de cuisson 9

Comment utiliser le four 10

Programmateur électronique 11

À la première installation du four 11

Programmation du four 14

Fonctions spéciales 17

Fonctions de cuisson 18

Accessoires du four 21

Conseils d'utilisation : le four 22

Guide des cuissons 23

Entretien et nettoyage 25

Nettoyage du four à émail pyrolytique 26

Porte du four 29

En cas d'anomalie de fonctionnement 31

Service après-vente 32

Garantie 32

Plaque signalétique 32

Comment lire votre notice d'utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice :

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

À l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité 33

34

Installation de l'appareil 35

Raccordement électrique 37

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé 38

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d'accident provoqués par l'appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

Description de l'appareil

1 Commande de brûleur arrêté gauche 2 Commande brûleur avant gauche 3 Commande brûleur avant droite 4 Commande de plaque arrêté droite

5 Programmateur électronique 6 Commande de four 7 Voyant "marche" 8 Commande de la température et de la durée de cuisson

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de brûleurs à ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse de réglage, ils permettent :

• d'obtenir très facilement toutes les allures comprises entre le plein débit et le débit réduit.
• de repérer la position concernant chaque type de cuisson selon vos habitudes personnelles et de retrouver ensuite cette position sans tâtonnement.

L'intérieur du four

1 à ④ Niveau de Gradins (5) Sole ⑥ Gril ⑦ Éclairage du four Orifice d'entraînement de la broche

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez :

position arrêt

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

1. Poussez et tournez la commande du brûleur jusqu'au repère maxi.
2. Maintenez le bouton jusqu'à apparition de la flamme (une étincelle se produit environ toutes les secondes),

OU

présentez une flamme au brûleur après avoir tourné la commande (en cas de manque d'énergie électrique).

1. Placez le récipient sur le brûleur.
2. Réglez le débit selon les nécessités de votre préparation, en vous assurant que la flamme ne déborde pas du fond.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu'à la butée, sur la position arrêt.

Les collerettes de commandes des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table sont constituées d'une manette et d'une collerette sérigraphiée :

Ces indications vous permettent de remonter correctement les collerettes après démontage (après le nettoyage par exemple).

Sécurité

Éloignez les jeunes enfants de l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliments contenant du sucre, etc...).

Avant de fermer le couvercle, assurez-vous que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l'huile ou la graisse pourrait facilement s'enflammer par suite d'une surchauffe.

Brûleur ultra-rapide

A) Chapeau du brûleur B) Couronne du brûleur C) Bougie d'allumage

La plaque électrique

Avant la première utilisation, faites chauffer la plaque à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le vernis protecteur.

Cette cuisinière est équipée d'une plaque électrique à 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la plaque est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur l'une des 7 positions et tourner indifféremment vers la droite ou vers la gauche.

Position 0 : plaque à l'arrêt

Position 1 : allure de chauffe minimale

Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l'huile ou la graisse pourrait facilement s'enflammer par suite d'une surchauffe.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la manette de commande du four ou de la plaque électrique. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position "0".

En tenant compte de la quantité d'aliments à cuire et du mode de cuisson, le tableau ci-dessous guidera vos premiers essais.

Positions	Cuisson
1	Pour réchauffer les mets ou pour fondre le beurre et le chocolat
2	Pour préparer des saucas, des daubes, des soufflés, des oeufs
3	Soupes de légumes secs, décongélation d'aliments surgelés, cuisson d'eau ou de lait
4	Pommes de terre à la vapeur, légumes frais, soupes, pâtes, bouillon, savarins, poisson
5	Omelettes, crêpes, biftecks
6	Biftecks, tranches de vande, biscuits, saisie de viande

Cuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent à l'emploi sur des tables de cuisson ayant des plaques électriques doivent avoir les caractéristiques suivantes :

• ils doivent convenir à un emploi assez intensif ;
• ils doivent s'adapter parfaitement à la zone chaude ou être un peu plus grands pour assurer une utilisation efficace de l'appareil, mais ils ne doivent JAMAIS être plus petits que celle-ci ;
• ils doivent avoir un fond épais et bien plat (fond dressé) pour assurer un bon contact avec la plaque (Fig.2).

Cette caractéristique est particulièrement importante quand on utilise des poêles à frire à haute température ou lorsqu'il s'agit de cuire à la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient de taille suffisante pour éviter que les liquides ne tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonctionner s'il n'y a aucun récipient sur celles-ci ou si les récipients sont vides.

N'intercalez aucun produit ou matériel entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la position Arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce, ...), positionnez la manette sur un repère moins élevé quelques minutes avant l'ébullition. Ne remplissez pas trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement.

Conseils d'utilisation : la table de cuisson

Avant de fermer le couvercle, assurez-vous que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

12 à 22 cm de diamètre pour le brûleur semi-rapide arrière gauche. 16 à 26 cm de diamètre pour le brûleur rapide avant gauche. 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire avant droit. 18 à 22 cm de diamètre pour la plaque électrique.

Si vous utilisez un récipient à large fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture, couscoussier, ...), placez-le légèrement décalé vers l'arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci évite le débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commandes.

Pour un bon allumage de vos brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pourrait être la cause d'un mauvais allumage gaz.
• Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l'allumage que les couronnes et les chapeaux soient :
• correctement mis en place,
• parfaitement secs.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu'un récipient large offre une plus grande superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus rapidement qu'un récipient étroit.

Utilisez toujours des récipients de mesure adaptés à ce que vous devez cuire. Veillez à ce que les récipients ne soient pas trop petits pour des préparations liquides qui pourraient facilement déborder, ou bien qu'ils ne soient pas trop grands pour des aliments qui doivent cuire rapidement ; sur la partie du fond qui reste découverte, les graisses et les jus brûleraient facilement.

Utilisation du Mijoplus (diffuseur de chaleur)

1. Enlevez la grille de table.
2. Placez le Mijoplus sur le chapeau du brûleur semi-rapide.
3. Remettez correctement en place la grille de table et allumez le brûleur.

N'utilisez le Mijoplus que sur un brûleur semi-rapide.

Utilisez le Mijoplus seulement pour des cuissons demandant des temps longs et des puissances basses (par exemple riz au lait).

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Cette commande vous permet de choisir le mode de cuisson désiré. Les symboles présents sur le sélecteur de fonctions signifient : (Fig. 2)

0 Position arrêt

Lampe du four

Cuisson traditionnelle

Cuisson au grill et au tournebroche

Grillade traditionnelle

Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte)

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)

Nettoyage pyrolyse

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour obtenir la fonction désirée.

Le voyant Marche

Il s'allume dès que vous tournez la manette de commande du four. Il s'éteint dès que vous la ramenez sur la position "arrêt" (O).

Le sélecteur de la température et de la durée (Fig. 3)

Le réglage de la température et du temps (minuteur, durée de la cuisson et heures de fin de cuisson) s'effectue en tournant le sélecteur sur la position ou +.

La température minimum pouvant être programmée est de 30°C, et la température maximum est de 250°C.

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Programmateur électronique

1. Voyant indiquant la fonction "temps de cuisson"
2. Touche "Température" : pour afficher la température à l'intérieur du four
3. Voyant indiquant la fonction "fin de cuisson"
4. Touche "Pyrolyse Variable" : pour mettre en route la fonction de nettoyage pyrolytique.
5. Voyant indiquant la fonction "minuteur".
6. Touche "Temps" : pour sélectionner les fonctions du programmateur.
7. Voyant indiquant la fonction "mise à l'heure".
8. Indicateurs de niveau de la température.
9. Écran d'affichage.

À la première installation du four.

Le four fonctionne seulement si l'heure courante a été réglée. En outre, le four peut être utilisé manuellement, c'est-à-dire sans aucune programmation.

ATTENTION

En l'absence de courant électrique, le programmateur conserve toutes les données entrées dans la mémoire pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données sont supprimées et devront être de nouveau entrées au rétablissement du courant électrique.

Réglage de l'heure courante.

Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise à l'heure" clignote. Assurez-vous de bien régler l'heure du jour avant d'utiliser le four.

Pour régler l'heure du jour :

1. Réglez l'heure en tournant la commande temps/température jusqu'à la position - ou + par intervalles de 1 minute en 1 minute.
2. Lorsque l'heure exacte apparaît sur l'écran d'affichage, attendez 5 secondes : le voyant "mise à l'heure" s'éteint et l'écran d'affichage affiche l'heure courante.

Pour modifier l'heure :

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche "temps" pour sélectionner la fonction "mise à l'heure". Le voyant correspondant clignote. Ensuite, procédez comme indiqué plus haut.

L'heure courante peut être modifiée seulement si le four est éteint.

Avant la première utilisation du four :

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre ouverte).

Comment procéder

1. Levez le couvercle (si votre appareil en est équipé).
2. Enlevez tous les accessoires du four.
3. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil.
4. Positionnez la commande de four sur le repère "Cuisson traditionnelle" et réglez la température sur 250 °C en tournant la commande "température/temps" jusqu'à la position +. Faites chauffer le four à vide pendant 45 minutes, afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.

Cette procédure doit être répétée avec les fonctions

"Cuisson au grill" pendant 5 à 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci est absolument normal et est causé par des résidus de fabrication.

Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge.

Comment sélectionner une fonction de cuisson et régler la température

Pour chaque fonction de cuisson, une température prédéfinie est sélectionnée automatiquement.

1. Tournez la commande du four pour sélectionner la fonction de cuisson requise. Chaque fois qu'une fonction de cuisson est sélectionnée, la température prédéfinie apparaît sur l'écran d'affichage.
2. Si la température prédéfinie ne convient pas, tournez la commande jusqu'à la position ou pour régler la température par intervalles de 5 degrés.

Après avoir choisi la température, le four commence à chauffer et l'écran affiche la température sélectionnée.

Pour afficher la température à l'intérieur du four, appuyez sur la touche "Température".

Indicateurs de niveau de la température

Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les trois indicateurs sur le côté droit de l'écran d'affichage s'allument l'un après l'autre, en indiquant la température en degrés à laquelle se trouve le four actuellement.

Lorsque la température requise est atteinte, une alarme sonore retentit pendant un instant et les trois voyants restent allumés.

Lorsque le four est à l'arrêt, les indicateurs s'éteignent les uns après les autres, jusqu'à ce que la température atteigne 40°C.

Programmation du four

Fonction "minuteur"

Cette fonction peut être utilisée aussi quand le four est à l'arrêt.

L'alarme sonore retentit à la fin de la durée sélectionnée, mais le four ne s'éteindra pas s'il est en fonction.

Grâce à cette fonction, un signal sonore se déclenche lorsque le temps réglé s'est écoulé. Attention : le minuteur N'INTERROMPT PAS LA CUISSON à la fin du temps réglé.

Pour régler le minuteur :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction "minuteur". Le voyant correspondant clignote. L'écran affiche « 0.00 ».
2. Tournez la commande de température/temps jusqu'à la position + pour sélectionner le temps requis, par intervalles de 10 secondes en 10 secondes, pendant que le voyant correspondant clignote. Le temps maximum est de 99 minutes. Après avoir terminé le réglage, le minuteur attend 5 secondes avant de démarrer.
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps programmé s'est écoulé.
4. Pour arrêter l'alarme sonore, appuyez sur n'importe quelle touche.

Pour modifier le réglage du minuteur :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction "minuteur" jusqu'à ce que le voyant correspondant clignote.

Il est maintenant possible de modifier le réglage du minuteur en tournant la commande température/temps jusqu'à la position ou. Après 5 secondes, le voyant s'éteint et l'écran affiche l'heure courante.

Pour annuler le réglage du minuteur :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction "minuteur". Le voyant correspondant clignote et l'écran affiche le temps restant.
2. Tournez la commande Temps/Température jusqu'à la position jusqu'à ce que l'écran affiche la valeur « 0.00 ». Après 5 secondes, le voyant s'éteint et l'écran affiche l'heure courante.

Pour programmer l'arrêt du four

Il est possible de commencer immédiatement la cuisson et de programmer automatiquement la durée.

Procédez en suivant les instructions suivantes :

1. Placez la nourriture dans le four ;
2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la température, si nécessaire (suivez les instructions fournies au chapitre "Comment sélectionner une fonction de cuisson").
3. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction "temps de cuisson". Le voyant correspondant clignote et l'écran affiche « 0.00 ».
4. Pendant que le voyant correspondant clignote, tournez la commande Température/Temps jusqu'à la position pour sélectionner le temps voulu. Le temps de cuisson maximum est de 9 heures et 59 minutes. Le programmateur attend 5 secondes avant de démarrer. L'écran affiche la température sélectionnée.

Pour afficher le temps de cuisson, appuyez sur la touche "temps".

1. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four s'éteint automatiquement, le voyant correspondant clignote et une alarme sonore retentit tandis que l'écran affiche « 0.00 ».
2. Pour éteindre l'alarme sonore, ramenez la manette du sélecteur sur la position "arrêt" (0).

Si vous appuyez sur une toute autre touche, l'alarme sonore s'arrête et l'écran affiche les symboles "--°C". Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du four sur la position "arrêt" (0).

L'écran affiche l'heure courante.

Pour modifier la durée de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction "temps de cuisson". Le voyant correspondant clignote.
2. Il est maintenant possible de modifier le réglage du minuteur en tournant la commande température/temps jusqu'à la position - ou +.

Pour annuler le temps de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction "temps de cuisson". Le voyant correspondant clignote et l'écran affiche le temps restant.
2. Tournez la commande Temps/Température jusqu'à la position jusqu'à ce que l'écran affiche la valeur «0.00». Après 5 secondes, le voyant s'éteint et l'écran affiche l'heure courante.

La fonction "temps de cuisson" ne fonctionne pas quand le four est éteint.

Pour programmer le départ et l'arrêt du four

Les fonctions "temps de cuisson" et "fin de cuisson" peuvent être utilisées en même temps pour mettre en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement le four.

Procédez en suivant les instructions suivantes :

1. Placez la nourriture dans le four ;
2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la température, si nécessaire (suivez les instructions fournies au chapitre "Comment sélectionner une fonction de cuisson").
3. Avec la fonction "temps de cuisson", réglez le temps de cuisson.
4. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour sélectionner la fonction "fin de cuisson". Le voyant correspondant clignote.
5. Pendant que le voyant clignote, tournez la commande Temps/Température jusqu'à la position + pour sélectionner l'heure de fin de cuisson voulue.
6. Après avoir terminé le réglage, le programmateur attend 5 secondes avant de démarrer.
7. Le four se met en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement. Un signal sonore indique la fin de la cuisson.
8. Pour éteindre le signal sonore, ramenez la manette du sélecteur sur la position "arrêt" (0).

Si vous appuyez sur une toute autre touche, l'alarme sonore cesse et l'écran affiche les symboles "-C". Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du four sur la position "arrêt" (0).

L'écran affiche l'heure courante.

Pour annuler le programme, annulez la durée de cuisson.

Les fonctions "temps de cuisson" et "fin de cuisson" ne fonctionnent pas quand le four est à l'arrêt.

Pour afficher le temps de cuisson et fin de cuisson, appuyez sur la touche "temps".

Fonctions spéciales

Arrêt de sécurité

Le four est équipé d'un dispositif d'arrêt automatique. Si vous avez oublié de fixer une limite de temps de cuisson, par exemple, le fonctionnement s'arrête automatiquement après 1 heure et 30 minutes ou 12 heures selon le tableau suivant.

Si la température est:	le four s'éteindra:
250°C	après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C	après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C	après 8,5 heures
moins de 120°C	après 12,5 heures

Sécurité enfant

Pour éviter que les enfants allument le four, il est possible de verrouiller les commandes.

La fonction sécurité enfant peut être activée uniquement si aucune autre fonction n'a été réglée.

1. Tournez la commande Temps/Température jusqu'à la position - .
2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et, simultanément, maintenez-les pressées pendant au moins 3 secondes. L'indication 'SAFE' (Sécurité) est affichée sur l'écran tandis qu'un signal sonore retentit.

Le four est maintenant verrouillé. Ni les fonctions du four, ni les températures ne peuvent être sélectionnées.

Pour déverrouiller le four :

1. Tournez la commande Temps/Température jusqu'à la position - .
2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et, simultanément, maintenez-les pressées pendant au moins 3 secondes. Un signal sonore retentit et l'indication 'SAFE' disparaît.

Le four peut maintenant être mis en fonction.

Écran d'affichage allumé/éteint

Pour activer cette fonction, procédez en suivant les instructions suivantes :

1. Tournez la commande Temps/Température jusqu'à la position + .
2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et, simultanément, maintenez-les pressées pendant au moins 3 secondes. L'écran d'affichage s'éteindra.

Pour allumer l'écran d'affichage :

1. Tournez la commande Temps/Température jusqu'à la position + .
2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et, simultanément, maintenez-les pressées pendant au moins 3 secondes. L'écran d'affichage s'allume.

L'écran d'affichage peut être éteint seulement si aucune fonction n'a été programmée.

Code erreur

Le programmateur électronique effectue constamment un test diagnostic du système. Si certains paramètres ne sont pas corrects, par exemple à cause d'une utilisation incorrecte du four, l'unité de contrôle désactivera les fonctions en cours d'utilisation et le code erreur correspondant apparaîtra sur l'afficheur (mention "F..." suivie par des chiffres).

Pour plus de détails, se reporter au chapitre "En cas d'anomalie de fonctionnement".

Fonctions de cuisson

La cuisson traditionnelle

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment professionnel ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du four sur la position et réglant la température (consultez le guide des cuissons).
2. Enfournez votre plat.

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette position de thermostat convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment professionnel ?

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du four sur la position et en réglant la température 10 minutes environ.
2. Enfournez votre plat.

Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte)

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élément chauffant supérieur fonctionne. Cette position de thermostat convient pour le réchauffage de vos plats préparés à l'avance.

Le préchauffage du four n'est pas nécessaire.

Comment professionnel ?

1. Enfournez votre plat au gradin 3.
2. Positionnez le sélecteur sur la position

Les grillades

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
3. Positionnez le sélecteur du four sur la position

et, si la température prédéfinie ne convient pas, réglez le thermostat en tournant le sélecteur de la température et de la durée jusqu'à la position ou +.

1. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
2. Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4 suivant l'épaisseur de la pièce à griller.
3. Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...).
4. Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller épaisses (côte de bœuf, gros poissons, morceaux de poulet).
5. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
6. Faites griller la deuxième face.
7. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaisseur de la pièce à griller et non par son poids.

Les Gratisins

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

1. Positionnez le sélecteur du four sur la position et, si la température prédéfinie ne convient pas, réglez le thermostat en tournant le sélecteur de la température et de la durée jusqu'à la position ou +
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin 3 ou 4.
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grilloir.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "grattinage" sera rapide.

Les cuissons au tournebroche

Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec la porte du four fermée.

La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.

Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l'utilisation du tournebroche. Éloignez les jeunes enfants.

Comment procéder

1. Vissez la poignée amovible sur la broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
5. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l'extrémité de la broche dans le carré d'entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond du four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
9. Positionnez la commande four sur la position et, si la température prédéfinie ne convient pas, réglez la température en tournant le sélecteur de la température et de la durée jusqu'à la position

10). Vérifiez que la broche tourne.

Pour sortir la pièce :

1. Mettez le sélecteur sur la position "arrêt" (0).
2. Vissez la poignée amovible de broche.
3. Sortez la broche du four.

Accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

Votre four est équipé de :

2 grilles support de plat

1 lèchefrite

1 tournebroche

Les préparations posées sur la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les moules à pâtisserie, etc.) ainsi que les grillades. Notre plat doit être centré sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

La lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.

Glissez la lèchefrite.

Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.

Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.

Le tournebroche

Il est composé de :

1 broche, 1 poignée de broche amovible, 2 fourchettes, 1 support de broche

Fig. 5

Fig. 6

Conseils d'utilisation : le four

Le préchauffage se fait sur le réglage de température choisi pour la cuisson :

• 8 minutes environ pour des températures de 50 °C à 160 °C.
• 15 minutes environ pour températures de 160 °C à 250 °C. Le réchauffage et la décongélation de plats préparés à l'avance s'effectuent en position cuisson traditionnelle.

Nos conseils

Ne placez jamais d'objets sur la sole du four et ne recouvrez jamais cette partie d'aluminium pendant la cuisson. Cela pourrait entraîner une surchauffe qui affecterait la cuisson de vos mets et endommagerait de manière irréversible l'appareil. Placez toujours les plats, poêles résistantes à la chaleur et feuilles d'aluminium sur la grille de votre four, en hauteur.

Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. - Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette avant la cuisson. Vous évitez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau. - Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes, les manettes et les touches, la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met en marche ou s'arrête automatiquement lorsqu'on agit sur le sélecteur de fonctions. Afin d'éviter tout danger de surchauffe, une fois le four éteint, le ventilateur fonctionnera jusqu'à ce que la température atteigne des valeurs normales.

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
• Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four

Sachez que :

A) L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis. B) La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatéz	Que faire ?
Dessous trop pâle pas assez cuit ou dessus trop foncé	prénez un moule du type B ou descendez le moule d'un niveau
Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair	prénez un moule du type A ou remontez le moule d'un niveau

Fig.7

Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre (Fig. 7).

Guide des cuissons

La cuisson traditionnelle

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.

Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

Poids (en gr.)	ALIMENTS	Niveau1	Température°C	Tempsde cuissonen minutes	NOTES
	GÂTÉAUX
	Pétris/levés	2	170	45 ~ 60	Dans un moule à gâteau
	Pâte à sablés	2	170	20 ~ 30	Dans un moule à gâteau
	Gâteau au fromage blanc	1	160	60 ~ 80	Dans un moule à gâteau
	Gâteau aux pommes	1	180	40 ~ 60	Dans un moule à gâteau
	Strudel	2	175	60 ~ 80
	Tarte à la confiture	2	175	30 ~ 40
	Cake aux fruits	1	175	45 ~ 60	Dans un moule à pain
	Génoise	1	175	30 ~ 40	Dans un moule à gâteau
	Christmas cake	1	170	40 ~ 60	Dans un moule à gâteau
	Gâteau aux prunes	1	170	50 ~ 60	Dans un moule à pain
	Petits gâteaux	2	175	5 ~ 35	Sur plaque de cuisson
	Biscuits	2	160	20 ~ 30	Sur plaque de cuisson
	Meringues	2	100	90 ~ 120	Sur plaque de cuisson
	Buns	2	190	12 ~ 20	Sur plaque de cuisson
	Pâtisserie : Choux	2	200	15 ~ 25	Sur plaque de cuisson
	PAIN ET PIZZA
1000	Pain blanc	1	190	40 ~ 60	1-2 pains
500	Pain de seigle	1	190	30 ~ 45	Moule à pain
500	Petits pains	2	200	20 ~ 35	6-8 pains
250	Pizza	1	210	15 ~ 30	Dans un moule
	FLANS
	Soufflé de pâtes	2	200	40 ~ 50	Dans un plat
	Flan de légumes	2	200	45 ~ 60	Dans un plat
	Quiches	1	200	35 ~ 45	Dans un plat
	Lasagne	2	180	45 ~ 60	Dans un plat
	Cannelloni	2	200	40 ~ 55	Dans un plat
	VIANDES
1000	Boeuf	2	190	50 ~ 70	Sur grille
1200	Porc	2	180	100 ~ 130	Sur grille
1000	Veau	2	190	90 ~ 120	Sur grille
1500	Roast-beef à l'anglaise
1500	saignant	2	210	50 ~ 60	Sur grille
1500	à point	2	210	60 ~ 70	Sur grille
1500	bien cuit	2	210	70 ~ 80	Sur grille
2000	Epaule de porc	2	180	120 ~ 150	Avec la couenne
1200	Jarret de porc	2	180	100 ~ 120	2 pièces
1200	Agneau	2	190	110 ~ 130	Gigot
1000	Poulet	2	190	60 ~ 80	Entier
4000	Dinde	2	180	210 ~ 240	Entière
1500	Canard	2	175	120 ~ 150	Entier
3000	Oie	2	175	150 ~ 200	Entière
1200	Lapin	2	190	60 ~ 80	Ragoût
1500	Lièvre	2	190	150 ~ 200	Ragoût
800	Faisan	2	190	90 ~ 120	Entier
	Pain de viande	2	180	40 ~ 60	Moule à pain
	POISSONS
1200	Truite/Dorade	2	190	30 ~ 40	3-4 poissons
1500	Thon/Saumon	2	190	25 ~ 35	4-6 filets

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

La cuisson au grill

La cuisson au tournebroche

ALIMENTS	Quantité		Grill		Temps cuisson
	Morceaux	Gr.	Niveau	tempé-rature °C	Dessus	Dessous
Filet	4	800	3	250	12 ~ 15	12 ~ 14
Beefsteaks	4	600	3	250	10 ~ 12	6 ~ 8
Saucisses	8	—	3	250	12 ~ 15	10 ~ 12
Côtes de porc	4	600	3	250	12 ~ 16	12 ~ 14
Poulet (coupé en deux)	2	1000	3	250	30 ~ 35	25 ~ 30
Brochettes	4	—	3	250	10 ~ 15	10 ~ 12
Poulet (Blancs)	4	400	3	250	12 ~ 15	12 ~ 14
Hamburger	6	600	3	250	10 ~ 15	8 ~ 10
Poisson (Filets)	4	400	3	250	12 ~ 14	10 ~ 12
Sandwiches	4-6	—	3	250	5 ~ 7	—
Toast	4-6	—	3	250	2~4	2 ~ 3

Préparations	Quantité Gr.	Niveau	Repère thermostat	Temps cuisson (minutes)
Poulet	1000	2	200	50/60
Rotis	800	2	200	50/60

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.

Entretien et nettoyage

N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four.

Nettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que chaque manette est sur la position arrêt et attendez que l'appareil soit refroidi.

Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d'eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et laissez détremper, mais ne grattez pas et n'utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui risquerait de rayer et d'endommager la surface émaillée.

N'utilisez pas d'objet tranchant (couteau, grattoir, tournevis, etc.) ou d'éponge à face abrasive.

N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels que : bombes aérosols pour four, produits détachants, produits antirouille, poudres à récurer.

Nettoyage du couvercle en tôle émaillée

Nettoyez le couvercle avec une éponge humide additionnée d'un détergent doux, rincez et séchez.

Grilles émaillées

Lavez-les à l'eau chaude additionnée d'un détergent doux, rincez et séchez.

Brûleurs (chapeaux et couronnes)

Lavez les chapeaux avec de l'eau chaude et un détergent doux. Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la cause d'un mauvais allumage.

Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l'allumage que les couronnes et les chapeaux sont bien en place et parfaitement secs.

Bandeau de commandes et manettes

Utilisez une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Porte, tiroir et côtés

Utilisez une éponge humide additionnée d'un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N'utilisez en aucun cas de produits abrasifs.

Nettoyage des accessoires de four

Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer.

La plaque électrique

• Après chaque utilisation, essuyez la plaque avec un papier absorbant. Elle doit être maintenue bien sèche. Si nécessaire, faites-la chauffer au préalable pour carboniser les salissures trop adhérentes.
• Nous conseillons d'enduire, de temps en temps, la surface chauffante des plaques d'une graisse non acide (huile comestible, huile pour machine à coudre ou vaseline). Vous trouvez également des produits de protection et d'entretien dans le commerce.
• Ne prenez surtout pas l'habitude de passer rapidement un chiffon humide sur les plaques encore chaudes. Bien qu'elles puissent résister à ce traitement, il pourrait subsister des « peluches ».

Nettoyage du four à émail pyrolytique

Principe

Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes températures, d'aspect brillant et lisse au toucher. La température du four portée à environ 500 °C entraîne la carbonisation de toutes les salissures (projections grasses, sucres, œufs, pâtes, ...).

La sécurité

Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un système de verrouillage condamne automatiquement la porte dès que la température du four avoisine 300 °C. À partir de 300 °C, la porte reste verrouillée même si le cycle de pyrolyse est stoppé (panne de secteur ou arrêt volontaire). Il faut attendre que le four refroidisse pour déverrouiller la porte. Pendant le cycle de nettoyage, un ventilateur de refroidissement fonctionne. La ventilation est maintenue après l'opération de nettoyage tant que le four n'est pas suffisamment refroidi.

Le cycle s'effectue uniquement sous le contrôle du programmateur électronique.

Entretien régulier

Après chaque cuisson salissante, pensez à retarder les projections avec une éponge.

Entretien périodique

Si votre four est peu sali (par exemple, après une ou deux cuissons seulement), utilisez la position Pyrolyse 1 (PYr I). Après un cycle de nettoyage par pyrolyse, passez une éponge humide dans le four froid pour enlever les résidus blanchâtres. N'hésitez pas à nettoyer votre four aussi souvent que cela est nécessaire.

Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolyse 2 (PYr 2). Vous pouvez effectuer le nettoyage par pyrolyse à la suite d'une cuisson pour bénéficier de la chaleur déjà accumulée dans le four. Le nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de votre appareil pendant 2 h à 3 h environ :

Pyrolyse 1 = 2 h

Pyrolyse 2 = 2 h 30 min

Comment procéder ?

1. Levez le couvercle de votre cuisinière.
2. Retirez les accessoires suivants du four : la grille et la lèchefrite, qui supporteraient mal la température élevée pendant le cycle de nettoyage par pyrolyse et risqueraient d'endommager votre four.
3. Enlevez l'excédent de salissures (débordements, graisses) qui entraîneraient un dégagement de fumée trop important.
4. Fermez la porte.

Départ immédiat

La porte du four est chaude pendant le cycle de nettoyage par pyrolyse, éloignez les jeunes enfants.

Lors du cycle de nettoyage par pyrolyse, n'utilisez pas les zones de cuisson de la table.

1. Tournez la commande du four pour sélectionner la fonction "Pyrolyse".
2. Lorsque vous avez besoin de la fonction pyrolitique, l'indication "PYr I" et le voyant "temps de cuisson" clignotent sur l'écran en attendant la confirmation de commencer le cycle de nettoyage pyro.
3. Appuyez sur la touche "Pyrolyse Variable" pour confirmer la fonction "Pyrolyse".

L'indication "PYrI" et le voyant "temps de cuisson" ne clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint et le cycle de nettoyage démarre.

Au fur et à mesure que le four se réchauffe, le voyant "temps de cuisson" reste allumé et les trois indicateurs sur le côté droit de l'écran d'affichage clignotent l'un après l'autre.

Si le four est très sale, nous vous recommandons d'augmenter la durée du cycle de nettoyage et de sélectionner la fonction pyrolytique - niveau 2 (PYr 2 - durée : 2 h 30'). Sélectionnez la fonction pyrolytique désirée dans 2 minutes environ.

1. Pour sélectionner la fonction pyrolytique 2 (PYr 2), appuyez sur la touche "Pyrolyse Variable".
2. Le programmateur attend quelques secondes, puis le cycle de nettoyage démarre.

Pour afficher la durée de la fonction "Pyrolyse", appuyez sur la touche "Temps".

Le temps de cycle pyrolytique ne peut être changé.

1. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est activé.
2. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé, un signal sonore retentit tandis que l'écran affiche « 0.00 ».
3. Pour éteindre l'alarme sonore, tournez la commande du four sur la position arrêt "0".

Si vous appuyez sur une toute autre touche, l'alarme sonore s'arrête et l'écran affiche les symboles "-°C". Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du four sur la position arrêt "0".

1. Lorsque le four s'est refroidi, un signal sonore retentit et la porte se déverrouille.

REMARQUE : L'indication du temps comprend le temps de refroidissement.

Si vous sélectionnez une fonction de cuisson pendant que la fonction pyrolytique est activée, le cycle de nettoyage est interrompu.

Si le verrouillage de la porte est activé, il est impossible de sélectionner une fonction de cuisson quelconque jusqu'à ce que la porte se déverrouille.

Programmation du nettoyage pyrolytique (départ différé, arrêt automatique)

Si vous le désirez, vous pouvez programmer l'heure de début et de fin du cycle de nettoyage pyrolitique.

1. Tournez la commande du four pour sélectionner la fonction "Pyrolyse".
2. Lorsque vous avez besoin de la fonction pyrolitique, l'indication "PYr I" et le voyant "temps de cuisson" clignotent sur l'écran en attendant la confirmation de commencer le cycle de nettoyage pyro.
3. Appuyez sur la touche "Pyrolyse Variable" pour confirmer la fonction "Pyrolyse".

L'indication "PYr l" et le voyant "temps de cuisson" ne clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint et le cycle de nettoyage démarre.

1. Appuyez sur la touche "Pyrolyse Variable" pour sélectionner la fonction pyrolitique 2 (PYr2 - durée: 2 h 30'). Sélectionnez la fonction pyrolytique désirée dans 2 minutes environ.
2. À ce moment, appuyez sur la touche "Temps" pour afficher la durée de la fonction "Pyrolyse".
3. Appuyez une nouvelle fois sur la touche "Temps" pour afficher l'heure de fin de cuisson.
4. Tournez la commande température/temps jusqu'à la position pour sélectionner l'heure de fin de cycle de nettoyage.
5. Après avoir sélectionné le temps de fin, le programme s'active et l'éclairage du four s'éteint.
6. Le cycle de nettoyage pyrolitique s'active selon le temps choisi.

Au fur et à mesure que le four réchauffe, les voyants "temps de cuisson" et "fin de cuisson" sont allumés et les trois indicateurs sur le côté droit de l'écran d'affichage clignotent l'un après l'autre.

1. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est activé.

Pour afficher l'heure de fin de cycle de nettoyage, appuyez sur la touche "temps".

1. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé, un signal sonore retentit tandis que l'écran affiche «0.00».
2. Pour éteindre l'alarme sonore, tournez la commande du four sur la position arrêt "0".

Si vous appuyez sur une toute autre touche, l'alarme sonore s'arrête et l'écran affiche les symboles "--°C". Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du four sur la position arrêt "0".

1. Lorsque le four s'est refroidi, un signal sonore retentit et la porte se déverrouille.

Porte du four

Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre appareil.

Décrocher la porte du four

1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de serrage aux deux charnières de la porte (Fig. 8-9).
3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la jusqu'à ce que vous sentiez une résistance. Prolongez le mouvement en la soutenant jusqu'aux 3/4 de la fermeture (Fig.10).
4. Retirez la porte du four (Fig. 10).

1. Déposez la porte avec la « face extérieure » vers le bas sur un support doux et plan, par exemple une couverture, afin d'éviter de la rayer.

Porte vitrée du four

La porte du four est équipée de quatre vitres. Les vitres intérieures sont amovibles pour le nettoyage.

Avertissement : N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant été décrochée ! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser.

Démonter les vitres de la porte

1. Retirez les deux vis situées sur les côtés de la porte du four (Fig. 11).
2. Prenez le support du panneau de verre interne par les côtés droit et gauche puis, extrayez-le des guides. (Fig. 12).

1. Tenez fermement le panneau de verre interne par ses côtés inférieur et supérieur, et extrayez-les délicatement un après l'autre. (Fig. 13).

N'essayez pas d'extraire les panneaux internes tous en même temps.

1. Nettoyez le verre de la porte du four avec de l'eau tiède et un linge doux. Rincez et séchez soigneusement.

N'utilisez pas de produits abrasifs car ils peuvent endommager la surface résistante à la chaleur des panneaux de verre internes.

1. Une fois que le nettoyage est terminé, remontez la porte en suivant la procédure dans l'ordre inverse.

Les deux panneaux de verre placés au milieu sont des verres spéciaux traités pour résister à la chaleur. L'un est marqué d'un petit pois, l'autre d'une bande latérale noire.

Pendant le remontage des panneaux, il est important que vous les remettiez dans leur position initiale.

Pour vérifier si l'opération a été exécutée correctement, lorsque vous insérez les deux panneaux de verre internes, assurez-vous que le petit pois est positionné vers le côté droit et dans la partie haute des panneaux et que le panneau avec la bande noire est tourné vers le haut (Fig. 14).

1. Lorsque vous avez fixé tous les panneaux de verre de la porte du four, insérez de nouveau le support du panneau de verre interne exactement dans sa position.

Nettoyer les vitres de la porte

Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer.

Replacer la porte du four

1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.
2. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°
3. Introduisez simultanément les charnières aussi loin que possible dans les deux orifices à gauche et à droite dans le bas du four.
4. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la complètement.
5. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
6. Fermez la porte du four.

Fig. 13

Fig. 14

En cas d'anomalie de

fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d'appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes	Solutions
· Un brûleur de table ne s'allume pas.	Vérifiez que: · l'ensemble du brûleur de table est correctement remonté. · le brûleur n'est pas mouillé.
· Les résultats de cuisson au four ne sont pas satisfaisants.	Vérifiez que: · la durée de préchauffage est suffisante (voir chapitre "Guides des cissons"). · la température sélectionnée est adaptée. · la durée de cuisson est adaptée. · la grille ou le l'échefrite est bien positionnée dans le four. · le recipient de cuisson est bien adapté.
· Le four fume.	Vérifiez que: · le four ne nécessite pas de nettoyage. · la préparation ne déborde pas. · il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le parois du four. · la température sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cissons").
· Le four ne chauffe pas.	Vérifiez que: · l'heure est réglée (voir chapitre "Pour bien régler l'heure du jour"). · Verifiez que la porte du four est bien fermée.
· Le four ne s'allume pas.	Vérifiez que: · les fusibles sont en bon état. · l'appareil est correctement branché. · il n'y a pas de coupure de courant.
· L'écran affiche "12.00".	Vérifiez que: · Réglez l'heure (voir chapitre "Pour bien régler l'heure du jour").
· Le code erreur "F..." apparaît sur l'afficheur duprogrammateur.	· Prenez note de ce code d'erreur et contactez service après vente de votre magasin vendeur.

Si après avoir vérifié ces différents points l'anomalie persiste, contactez le service après-vente de votre magasin vendeur.

Plaque signalétique

En appelant un Service Après-Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.

La plaque est située sur la façade de l'appareil.

Service après-vente

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si, malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. À défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Après-Vente. En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après-Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.

Garantie

Conformément à la législation en vigueur, votre vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

À l'attention de l'installateur

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'utilisation.

Consignes de sécurité

• Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.
• Cet appareil doit être installé uniquement dans un local suffisamment aéré.
• Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaquette signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. Le débit d'air neuf requis est de 28 m³/h.
• Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit en matériau résistant à la chaleur, soit revêtues d'un tel matériau.
• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser la hauteur de celui-ci. Cette disposition assure la protection du mobilier.

Raccordement électrique :

Vérifiez :

• que la puissance de l'installation est suffisante,
• que les lignes d'alimentation sont en bon état,
• que le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation,
• que l'installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur :

NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.

Raccordement à un réseau gaz :

Vérifiez que :

• le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les appareils de l'installation (consultez votre compagnie de distribution du gaz),
• tous les raccords sont bien étanches.
• Installez un robinet de barrage visible et accessible.
• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit être visible et accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer derrière l'appareil.
• Changez le tuyau souple un peu avant la date d'expiration indiquée sur celui-ci.

L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et aux règles de l'art en vigueur, notamment :

• Arrêté du 2 août 1977 - règles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d'hydrocarbures liquéfiés à l'intérieur des bâtiments d'habitation et de leurs dépendances.
• Normes DTU P.45-204 - installations de gaz.
• Règlement sanitaire départemental.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Caractéristiques techniques

Dimensions

Hauteur couvercle levé : 144 cm

Hauteur : 85 cm

Largeur : 60 cm

Profondeur : 60 cm

Volume utile : 561 L

Accessoires

2 grilles support

1 lèchefrite

1 tournebroche

1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)

Tiroir de rangement des accessoires

Appareil isolé : Classe 1 et Classe 2, sous-classe 1

Appareil réglé pour gaz naturel G20/G25 20/25 mbar

Conversion possible en gaz butane, propane

Catégorie II2E+3+

Débit calorifique nominal 7,00 kW

La table de cuisson

Couvercle en tôle émaillée

Brûleur avant droit (brûleur auxiliaire) 1,00 kW

Brûleur avant gauche (brûleur rapide) 4,00 kW

Brûleur arrière gauche (brûleur semi-rapide) 2,00 kW

Allumage électronique de table : oui

Plaque électrique (Ø 180) 2,0 kW

Le four

Élément sole 1,00 kW

Élément voûte 0,80 kW

Éléments sole+voûte 1,80 kW

Puissance du gril (position "tournebroche") 1,65 kW

Puissance du gril traditionnelle 2,45 kW

Moteur de ventilateur du refroidissement 0,025 kW

Puissance du tournebroche 0,004 kW

Éclairage de four 0,040 kW

Nettoyage pyrolyse 2,45 kW

Puissance électrique 2,50 kW

Puissance électrique: 4,500 kW

Raccordement électrique 230 V - 50 Hz

Installation de l'ordinateur

Mise en place de l'appareil

Emplacement

Votre appareil doit être installé comme sur les figures ci-contre et les distances minimales entre l'appareil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme l'indiquent les dessins (Fig. 15).

Mise à niveau

Votre cuisinière est équipée de 2 pieds postérieurs réglables permettant l'ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière aux meubles adjacents.

Utilisez une clé plate n°35 pour dévisser les pieds.

N'installez pas votre appareil sur un socle.

Raccordement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaquette signalétique.

Il peut s'avérer nécessaire de passer de l'utilisation d'un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après.

Important :

Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l'appareil, assurez-vous que la pression d'alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau n°2.

Si l'appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, vérifiez que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.

classe 1 - appareil isolé

classe 2, sub-classe 1 - appareil encastré FO1076 Fig. 15 Les dimensions sont indiquées en millimètres

Choix du tuyau pour le raccordement

a) Pour les gaz distribués par réseau

Tuyau coudé (classe 1 - appareil isolé) :

Utilisez un tube souple en caoutchouc d'une longueur maximale de 1,50 m et de 15 mm de diamètre intérieur, monté avec son about gaz (Fig. 16). Veillez à l'enfoncer suffisamment et à le fixer avec un collier.

Tuyau flexible (classe 1 - appareil isolé, classe 2, sous-classe 1 - appareil encastré) :

• Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) de longueur maximale 1,50 m (Fig. 17).
• Nous recommandons l'emploi d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur minimale de 1 m, dont la longueur est à choisir en fonction de la position du robinet de barrage.
• Raccordez une extrémité du tuyau flexible au robinet de barrage, puis, avant de positionner l'appareil entre les meubles, raccordez l'autre extrémité sur le prolongateur de rampe en intercalant un joint.
• Positionnez l'appareil, en vérifiant que la boucle formée par le tuyau flexible se développe dans le vide sanitaire du meuble adjacent.

Tuyau rigide

• Un tuyau rigide avec écrou

b) Pour les gaz butane-propane en bouteille ou en cuve (classe 1 - appareil isolé) :

Nous vous recommandons l'emploi d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur minimale de 1 m ; cette longueur est à choisir en fonction de la position du raccordement à l'alimentation gaz.

• Pour les installations anciennes et en butane, vous pouvez utiliser un tube souple en caoutchouc d'une longueur maximale de 1,50 m et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec l'about spécial butane.

Veillez à l'enfoncer suffisamment et à le fixer avec un collier.

Pour l'achat des tuyaux

• Tube souple en caoutchouc : il doit être marqué NF GAZ.
• Tuyau flexible : il doit être conforme à la norme NF D 36 121, NF D 36 103 ou NF D 36 107 pour les gaz naturels, et NF D 36 112 ou NF D 36 125 pour les gaz butane/propane.

(Fig. 18).

Contrôlez la parfaite étanchéité de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse.

Fig. 16

Fig. 17

Fig. 18

Raccordement électrique

Raccordement fixe

La cuisinière est équipée d'un câble d'alimentation souple. Le câble est muni de trois conducteurs. Celui de mise à la terre est repéré jaune/vert. La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.

Le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit pas être coupé par l'interrupteur.

Le câble d'alimentation sera positionné de façon à ce qu'en aucun point sa température n'excède 50°C à la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, vérifiez que :

• la puissance de l'installation est suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon état,
• le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur compte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

En cas de remplacement du câble d'alimentation, il ne doit être remplacé que par un technicien qualifié, car des outils spéciaux sont nécessaires ; utilisez un câble de type :

- H07 RN-F, H05RN-F, - H05RR-F, H05VV-F, - H05V2V2-F (T90), - H05BB-F,

d'une section adaptée à la charge.

La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase.

L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Important :

Quel que soit le mode de raccordement, l'appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur.

Remplacement de la lampe du four

Débranchez l'appareil de l'alimentation avant de remplacer l'ampoule.

Dévissez le globe puis l'ampoule et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300 °C) et ayant les caractéristiques suivantes :

• Tension : 230 V - 50 Hz
• Puissance : 40 W, culot E14.

Revissez le globe.

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé

À l'achat, votre appareil est prévu pour fonctionner au gaz naturel. Pour l'utilisation en gaz butane ou propane, une pochette injecteurs/étiquettes est fournie avec l'appareil. Pour changer de gaz, il est nécessaire de :

• changer les injecteurs
• modifier les réglages de débit réduit
• vérifier le mode de raccordement gaz

Changement des injecteurs des brûleurs de table

1. Levez le couvercle.
2. Enlevez les grilles de table, les chapeaux et les couronnes des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec une clé à douille de 7 et montez à la place les injecteurs correspondant au nouveau gaz (voir Caractéristiques techniques - tableau n° 2).

Important :

Dans le cas d'un changement de gaz en butane ou en propane, vous devez coller sur l'appareil à proximité de la plaque signalétique d'origine, l'étiquette correspondante (G30/G31) fournie dans la pochette d'injecteurs.

Le réglage d'air des brûleurs de table est obtenu automatiquement par l'injecteur et n'est pas ajustable par d'autres moyens.

Le changement des injecteurs doit impérativement être suivi du réglage du début réduit (voir ci-après).

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur	Diamètre en 1/100 mm.
Auxiliaire	28
Semi-rapide	32
Ultra-rapide	56

Réglage des débits réduits des brûleurs de table

Pour ajuster le réglage des débits réduits :

1. Allumez les brûleurs en position maxi.
2. Placez les boutons de commandes en position mini.
3. Retirez tous les boutons de commandes
4. La vis de réglage du débit réduit de chaque brûleur est située sur le corps du robinet (Fig. 20).
5. Procédez en suivant les indications du tableau n°1.

Vérification :

1. Tournez les commandes plusieurs fois de la position maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité des flammes. Si un brûleur s'éteint, dévissez légèrement sa vis de réglage.
2. Remontez les boutons de commandes.

Fig. 20

Tableau n°1

Butane/Propane	Gaz Naturel
Vissez totalement la vis dans le sens des aiguilles d'une montre.	Vissez ou dévissez la vis jusqu'à l'obtention d'une flâme très courte.

Tableau n° 2

BRULEURS	PUISSANCE NORMALE kW	PUISSANCE REDUITE kW	BUTANE/PROPANE			GAZ NATUREL
				Butane	Propane	injecteurs	dm3/h 15°C
			injecteurs	g/h	g/h		G20/G25 20/25 mbar
Auxiliaire	1	0,33	50	72	71	70	95
Semi-rapide	2	0,45	71	145	143	96	190
Ultra-rapide	4,0	1,20	98	291	286	146	412
pression d'alimentation	nom. mbar (*)			29	37		20
	min. mbar (*)			25	25		17
	max. mbar (*)			35	45		25

(^*) mbar = 10 mm de colonne d'eau

-

ES

DA

DE

EL

EN

FR

IT

NL

PT

SV

FI

ARTHUR MARTIN © Electrofix

1

Fabricante

Maárke

Hersteller

Προμηθευτής

Manufacturer

Fabricant

Costruttore

Fabrikant

Fabricante

Leverantör

Tavarantoimitaja

M 6844 CPW/N

2

Modelo

Model

Modell

Movτέλo

Model

Modèle

Modello

Model

Modelo

Modell

Malli

M

3

Clase de eficiência enerética

Relativit energia

Energieefficiênciaklasse

Tácnévêpελικίαπελεδοση

Energy efficiency class

Classement selecion efficacité

Classe di efficienza energetica

Energie-efficientreiklasse

Classe de eficiência energetica

Energieeffekti-vietelsklass

Energiatehok-kusluoko

A

4

- Calentamento convencional

- Traditiole opvamming

- Conveniptionelle Beheizung

- Σμβμικη

- Conventional

- Classique

- Convezione naturale

- Convezioneel

- Convezioneal

- Conveniptionell

- Ylã-alalmpô

←

5

- Conveção forzada

- Varmluft

- Um/Heiluft

- Me καλλοσρία θερμον αερα

- Forced air convection

- Convection forzea

- Convezione forzata

- Geforceerde luchtconveita

- Convezione forzda de ar

- Värmning med varmluft

- Kiertoilma

Consumo de energia Funçion de caientamento:

Energioforbrug Opvamnings-funktion:

Energieverbrauch Beheizung:

Kατανλιωην Εγεργεια Λειουργα Θερμανση

Energy consumption Heating function:

Consommation d'énergie Fonction chauffage:

Consumo di energia Funzione di riscaldamento:

Energieverbruik Verhittings-function:

Consumo de energia Função de aquecimento:

Energiförbrukning Värmnings-funktion:

Energiian-kulutus Kuumennusta pa:

6

- Calentamento convencional

- Traditiole opvamming

- Conveniptionelle Beheizung

- Σμβμικη

- Conventional

- Classique

- Convezione naturale

- Convezioneel

- Convezioneal

- Conveniptionell

- Ylã-alalmpô

0,79 kWh

7

- Conveção forzada

- Varmluft

- Um/Heiluft

- Me καλλοσρία θερμαν σερα

- Forced air convection

- Convection forzea

- Convezione forzda de ar

- Geforceerde luchtconveita

- Convezione forzda de ar

- Värmning med varmluft

- Kiertoilma

8

- Vapor

- Damp

- Dampf

- Atμσ

- Steam

- Vapeur

- Vapor

- Stoom

- Vapor

- Anga

- Höryry

9

Volumen neto (litros)

Netto-volumen (liter)

Netto-volumen (Liter)

Ωφέλιος θερμον αερα

Usable volumole (litres)

Volume utile (litres)

Volume utile (litri)

Netto volumel (litre)

Volume utile Litros

Volume utile Litros

Användbar volumm (litre)

Käytötilavuus (litraa)

●●●●●●●●

Typo: -Pequeiro -Medio -Grande

Type: -Lille -Mellelmort -Stort

Typ: -Klein -Mittel -Groß

Tóncos -Mικός -Meiouclós -Meiouclós

Size: -Small -Medium -Large

Type: -Faible volumel -Volume moyen -Grand volume

Tópo: -Piccolo -Medio -Grande

Type: -Klein -Medio -Grande

Tópo: -pequeno -medio -grande

Tollek: -Litien -Medelstor -Stor

Koko: -Pleni -Kesnikokainen -Suuri

Tempo de cocción concarga normal:

Tilberedningssted ved standardbe-lasting:

Kochzeit bei Standard-beladung:

Xρόνος γινησιον τυμοτημενού φροτιον

Time to cook standard load:

Temps de cuisson en charge normale:

Tempo necessario per cottura canco normale:

Bereidings-tijd bij standarddela-bisting:

Tempo de cozedura da carga-padão:

Tillagnostid for en stan-dardlast:

Piaostoika vakiokuormalla:

10

- Calentamento convencional

- Traditiole opvamming

- Conveniptionelle Beheizung

- Σμβμικη

- Conventional

- Classique

- Convezione naturale

- Convezioneel

- Convezioneal

- Conveniptionell

- Ylã-alalmpô

51 min.

11

- Conveção forzada

- Varmluft

- Um/Heiluft

- Me καλλο-φρία θερμον αερα

- Forced air convection

- Convection forzea

- Convezione forzda

- Geforceerde luchtconveita

- Convezione forzda de ar

- Värmning med varmluft

- Kiertoilma

12

Superficie de la placac de cocción mayor tamafo

Arealet af den storstbe bageplade

Größdes gräβten Backblechs

H εγαλιδεπρη σερανεία ηειαμιατος εκρασόμενη

The area of the largest baking sheet

Aire de la surface de la plus grande plaque pour patisserie

Superficie del piano di cottura più grande

Oppervälke van de grotstoe bakplaat

Área da superficie da maior placac de pastelaria

Ytan ffor den storstabakpläten

Suurimman leivinpellina ala

1130 cm2

13

Ruido [dB (A) re 1 pW]

Lydeffekt-niveau dB (A)

Geräusch (dB (A) re 1 pW)

Ξδροβος [dB (A) ανα 1 pW]

Noise (dB (A) re 1 pW)

Bruit [dB (A) re 1 pW]

Rumore [dB (A) re 1 pW]

Geluidsnie-veau db (A) re 1 pW

Nivel de ruido db (A) re 1 pW

Bullerniva dB (A)

Ääni (dB (A) re 1 pW)

●●●●●●●●

Más eficienti Bassi consummi Lava forbrug Efficienzi Niederiger Verbrauch Masi efficiente Ilio amovukare More efficienzi Economone

Bassi consummi Lava forbrug Efficienzi Masi efficiente Ilio amovukare More efficienzi Economone

ABCDFG

Menos efficiente Hjot forbrug Hoher Verbrauch Aotro amovukare Less efficienzi Peu economone

Alti consumi Inefficient Menos efficiente Hjot forbrug Paljon kulutava

Allergético