CE 490-110 CD INOXC - Plaque de cuisson GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Plaque de cuisson
Nombre de foyers	4
Diamètre foyer avant gauche	23 cm
Diamètre foyer arrière gauche	14,5 cm
Diamètre foyer central	18/12 cm
Diamètre foyer avant droit	Non précisé
Diamètre foyer arrière droit	14,5 cm
Type de commande	Manuelle
Matériau de la surface	Non précisé
Type d'énergie	Non précisé
Dimensions (L x P)	Non précisé
Couleur	Non précisé
Fonction sécurité	Non précisé
Compatible avec batterie induction	Non précisé
Poids	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - CE 490-110 CD INOXC GAGGENAU

Comment allumer le GAGGENAU CE 490-110 CD INOXC ?

Pour allumer l'appareil, appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de commande. Assurez-vous que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez le sélecteur de température sur le panneau de commande pour ajuster la température selon vos besoins. Les températures sont affichées en degrés Celsius.

Quel type de vaisselle peut être utilisé dans le GAGGENAU CE 490-110 CD INOXC ?

Vous pouvez utiliser des plats en céramique, en verre, en métal et en silicone conçus pour la cuisson au four. Évitez les matériaux non résistants à la chaleur.

Comment nettoyer le GAGGENAU CE 490-110 CD INOXC ?

Pour nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon doux et humide avec un détergent doux pour essuyer l'extérieur. Ne pas utiliser d'objets abrasifs.

Que faire si l'appareil ne fonctionne pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché et si la prise fonctionne. Si le problème persiste, consultez le manuel d'utilisation ou contactez le service client.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau, sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur sur le panneau de commande et réglez la durée souhaitée. Assurez-vous que le réservoir est bien en place.

Quels sont les réglages de sécurité disponibles ?

Le GAGGENAU CE 490-110 CD INOXC est équipé de plusieurs systèmes de sécurité, y compris un verrouillage des commandes et une fonction d'arrêt automatique en cas de surchauffe.

Comment résoudre un problème de surchauffe ?

Si l'appareil signale une surchauffe, éteignez-le immédiatement et laissez-le refroidir. Assurez-vous que les bouches d'aération ne sont pas obstruées et que l'appareil est utilisé selon les instructions.

Où trouver le manuel d'utilisation ?

Le manuel d'utilisation est généralement fourni avec l'appareil. Vous pouvez également le télécharger depuis le site officiel de GAGGENAU en entrant le modèle de votre appareil.

MODE D'EMPLOI CE 490-110 CD INOXC GAGGENAU

Avant I'encastrement 5

Consignes de sécurité 5

Apprentissage de I'appareil 8

Le bandeau de commande 9

Les foyers 10

Indicateur de chaleur résiduelle 10

Bloc de réglage avec bouton de réglage amovible 11

Bloc de réglage 11

Bouton de réglage 11

Interrupteur principal avec sécurité-enfants 12

Interrupteur principal 12

Sécurité-enfants 13

Caire 14

Réglages 14

Tableau 15

Conseils pour economiser de l'énergie 17

Cuisson avec le préchauffage automatique 18

Réglages 18

Tableaux 19

Conseils pour le préchauffage automatique rapide 20

Fonction Minuterie 20

Un foyer doit s'eteindre automatiquement 21

Le réveil de cuisine 22

Table de matières

Cuisson Memory 23

Mémoriser le réglage 23

Appeler la cuisson Memory 24

Limitation automatique du temps 26

Désactiver la confirmation d'entrée 27

Entretien et nettoyage 27

Entretien 27

Nettoyage de la vitrocéramique 28

Nettoyage du cadre de la table de cuisson 29

Bouton de réglage 29

Incidents et dépannage 29

Remarks: 31

Emballage et apparéil usage 32

Service après-venture 32

L'acrylamide dans certains aliments 33

Que pouvez-vous faire 33

Remarques importantes

Veuillez lore attentivement cette notice d'utilisation.
Seulément dans ce cas vous pouvez utiliser votre table de cuisson correctement et en toute sécurité.

Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation ainsi que le passagport de l'appareil. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les documents.

Avant l'encastrement

Branchement électrique

Contrôlez la table de cuisson après l'avoir déballée. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.

Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder la table de cuisson. En cas de dommages résultat d'un raccordement incorrect vous perdez tous droits à la garantie.

Consignes de sécurité

Huile et graisse brûlantes

Cet apparéil est destiné à un usage domestique uniquement. Utilisez la table de cuisson uniquement pour préparer des alimentés.

L'huile ou la graisse brûlante s'enflamme facilement. Risques d'incendie!

Nechauffez jamais de laGRAISSÉ ou de l'huile sans la surveiller.

Si l'huile s'enflamme, ne jamais l'éteindre avec de l'eau.

Couvir immédiatement avec un couvercle ou une assiette.

Eteindre le foyer.

Laisser la vaisselle refroidir sur le foyer.

Foyers chauds	Ne pas toucher les foyers chauds. Risque de brûlures! Eloignez impératifement les enfants. L'indicateur de chaleur résiduelle met en garde de foyers chauds. Ne jamais déposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d'accordement! S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, vous ne devez pas y conserver des objets inflammables ou des bombes aérosol. Risques d'accordement! Les câbles de raccordement des apparciels électriques ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des dommages peuvent survenir à l'isolation du câblage et à la table de cuisson.
Dessous de casseroles et foyers mouillés	Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut conduire à une pression de vapeur. La casserole peut être soulevée brusquement par la pression de la vapeur. Risque de blessures! Maintenez toujours le foyer et le dessous de casserole secs.
Fissures dans la vitrocéramique	En cas de fissures, fissures ou fêtres dans la vitrocéramique il y a risque d'électrocution. Mettez immédiatement l'appareil hors tension. Coupez le fusible de l'appareil dans le boîtier à fusibles. Appelez le service après-vente.
Le foyer chauffe, l'affichage ne fonctionne pas	Si un foyer chauffe sans que l'indicateur marche, éteignez le foyer. Risque de brûlures! Appelez le service après-vente.
La table de cuisson se coupe	Si la table de cuisson se coupe d'elle-même et ensuite ne peut plus être commandée, vousdez la séparer immédiatement du secteur. La table de cuisson pourrait se rallumer plus tard. Risque d'accordement! Coupez le fusible dans le boîtier à fusibles et appelez le SAV.
Réparations in expertes	Les réparations in expertes sont dangereuses. Risque d'électrocution! Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.

Causes de dommages

Fonds de casseroles et de poêles

Les dessous de casseroles et de poêles rugieux rayent la vitrocéramique. Vérifiez votre vaisselle.

Evitez la cuisson à vide, en particulier en cas de récipients émailés et en aluminium. Des dommages peuvent survenir au fond des récipients et à la vitrocéramique.

Pour la vaisselle spéciale, respectez les indications du fabricant.

Poêles et casseroles
chaudes

Ne posez jamais des poêles ou des casseroles
chaudes sur le bandeau de commande, la zone
d'affichage ou le cadre.
Des dommages peuvent survenir.

Bouton de réglage

Ne pas poser le bouton de réglage sur les foyers. Il peut être endommagé.

Le bouton de réglage est magnétique. Des particules métalliques qui se fixent sur le dessous peuvent rayer la surface vitrocéramique. Essuyez toujours soigneusement le bouton de réglage.

Sel, sucre et sable

Le sel, sucre et le sable occasionnent des rayures sur la vitrocéramique. Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.

Objets durs et pointus

Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages. Ne rangez pas de tels objets au-dessus de la table de cuisson.

Aliments débordés

Le sucre et les alimentés à force teneur en sucre endommagent la table de cuisson. Enlevez immédiatement les alimentés débordés avec un racloir à verre.

Attention Le racloir à verre a une lame aiguisée.

Feuilles et plastiques

Les feuilles en aluminium ou les recipients en plastique fondent sur les foyers chauds.
Les feuilles de protection pour cusinières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson.

Examples de dommages possibles

Les endommagements suivants n'influencer ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocéramique.

Egratignures du sucre fondu ou des alimentes à forte teneur en sucre.

Rayures dues à des grains de sel, de sucre ou de sable ou par des dessous de casseroles rugieux.

Effets de miroitements métalliques
dus au frottement de casseroles ou à l'utilisation de détergents inappropriés.

Décor effacé
dù à des produits nettoyants inappropriés.

Apprentissage de l'ordinateil

A la page 2 vous trouvrez une vue d'ensemble des modèles avec les dimensions.

Dans ce chapitre sont décrits le bandeau de commande, les foyers et affichages.

Le bandeau de commande

Surfaces de commande

Lorsque you touchez un symbole, la fonction respective est activée.

Exemple: Effleurer le symbole ①.

La table de cuisson est mise en marche.

Remarque

Les réglages restent inchangés si vous touchez brievement plusieurs champs. Ainsi vous pouvez essuyer sans problème des alimentés débordés dans la zone de réglage.

Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours propres et sèches. L'humidité et des salissures compromettent le fonctionnement.

Les foyers

Foyer à une zone

Sur ces foyers vous ne pouvez pas modifier la dimension de la surface de cuisson.

Choisissez le foyer approprié.
La dimension du écipient et celle du foyer doivent correspondre.

Foyer à deux zones

Sur ces foyers vous pouvez modifier la dimension. Le foyer doit être activé.

Enclenchement de la surface de chauffe extérieure : Sélectionner le foyer au moyen du bouton de réglage. Effleurer le symbole ©. Le voyant lumineux s'allume.

Désactiver :

Selectionner le foyer au moyen du bouton de réglage. Effleurer le symbole ©. Levoyant lumineux s'eteint.

Indicateur de chaleurur résiduelle

Attention!

La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique quels foyers sont encore chauds. L'indicateur de chaleur résiduelle a deux niveaux.

S'il apparait un H à l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez p.ex. dévelopir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture. Lorsque le foyer continue à refroidir, l'indicateur affiche H. L'affichage s'éteint lorsque le foyer a suffisamment refroidi.

L'indicateur de chaleur résiduelle ne s'allume plus après une panne de courant. Les foyers peuvent encore etre chauds.

Bloc de réglage avec bouton de réglage amovible

Bloc de réglage

Le bloc de réglage est la zone de réglage dans laquelle vous pouvez sélectionner des foyers avec le bouton de réglage et régler des positions de chauffe. Le bouton de réglage se centre automatiquement dans la zone du bloc de réglage.

Bouton de réglage
Enlever le bouton de réglage

Le bouton de réglage est magnétique et se pose sur le bloc de réglage. En déplaçant le bouton de réglage dans le sens de la flèche, vous activez le foyer correspondant. En tournant le bouton de réglage, vous réglez la position de chauffe.

Vous pouvez enlever le bouton de réglage. Ainsi vous vous facilititez le nettoyage.

Vou pouvez également enlever le bouton de réglage lorsque le foyer est allumé. Tous les foyers s'éteignent au bout de 3 secondes.

Si dans les 3 secondes vous posez un objet métallique sur le bloc de réglage, la table de cuisson peut continuer àCHAuffer. C'est pourquoi vous devez toujours éteindre la table de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.

Rangement du bouton de réglage

Le bouton de réglage est un aimant puissant.

N'approchoz pas le bouton de réglage d'un porteur magnétique de données, tels que cassettes video, disquettes, cartes de créédit et cartes à bandemagnétique. Ils pourront être détruits.

Des parasites peuvent survenir sur des téléviseurs et moniteurs.

Pour des porteurs d'implants électroniques p.ex. stimulateurs cardiaques, pompes à insuline.

Certsains implants peuvent être influencés par des champs magnétiques.

C'est pourquoi, ne portez jamais le bouton de réglagedans les poches de vos vêtements. La distance versun stimulator cardiaque doit être d'au moins 10 cm.

Interrupteur principal avec sécurité-enfants

Interrupteur principal

Avec l'interrupteur principal, vous activez l'électronique du bandeau de commande. Maintenant la table de cuisson est préte à fonctionner.

Allumer

Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les affichages ② des foyers s'allument.

Désactiver

Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les affichages ② des foyers s'éteignent. Tous les foyers seront éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste affché jusqu'à ce que les foyers aient suffisamment refroidis.

Remarques

La table de cuisson s'eteint automatiquement lorsque tous les foyers sont eteints depuis plus de 10 secondes.

Les réglages restent mémorisés pendant les 5 premières secondes après la mise hors tension. Si vous rallumez la table de cisson pendant ce temps, la table de cisson se remet en service avec les réglages précédents.

Sécurité-enfants

Activer la sécurité-enfants

Piloter la table de cuisson

Désactiver la sécurité-enfants

Verrouillage exceptionnel de la table de cuisson

Supprimer le verrouillage exceptionnel

Afin que vos enfants ne puissent pas allumer les foyers, vous pouvez verrouiller la table de cuisson contre une mise en marche involontaire. La sécurité-enfants reste active en permanence.

Allumer la table de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.

1. Réglez les 4 foyers sur la position de chauffe 2.
2. Eteindre les foyer l'un après l'autre en commençant par le foyer avant droit. Voir figure.
3. Effleurez l'interrupteur principal au moins 5 secondes, un signal retentit après cette durée. La sécurité-enfants est activée.

A chaque mise en marche, effleurer l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. Pendant ce temps, l'affichage s'allume. Dès que l'affichage s'éteint, la table de cuisson est en service.

Vous pouvez redésactiver la sécurité-énants.
Procedez de la même manière que pour l'activation de la sécurité-énants.

Vous pouvez verrouiller la table de cuisson à titre exceptionnel, p.ex. lorsque des petits enfants sont en visite:

La table de cuisson doit être éteinte.

Effleurez l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. Les affichages des foyers s'éteignent. L'affichage s'allume pour 10 secondes et s'éteint ensuite. La table de cuisson est verrouillée.

Effleurez l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. La table de cuisson est enclenchée. Le verrouillage est supprimé.

Cuire

Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau vous trouvez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Les conseils ci-après vous aidont à economiser de l'énergie.

Réglages

La table de cuisson doit être allumée.

1. Sélectionner le foyer.

A cet effet, pousser le bouton de réglage dans le sens de l'affichage de la position de chauffe correspondante.

Le témoin lumineux s'allume et à l'affichage de la position de chauffe clignote 0.

1. Recentre le bouton de réglage.

Modifier une position de chauffe

Eteindre le foyer

1. Dans les 5 secondes suivantes, tourner le bouton de réglage jusqu'à ce la position de chauffe souhaitée apparaisse dans l'affichage de la position de chauffe.

Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Au bout de 5 secondes, l'affichage de la position de chauffe est allumé en permanence et le témoin lumineux s'étéint.

Sélectionner le foyer et régler la nouvelle position de chauffe.

Selectionner le foyer et le régler sur .

Le foyer s'eteint et l'indicateur de chaleur résiduelle apparait après env. 5 secondes.

Tableau

Dans le tableau suivant vous trouvez quelques
exemples.

Les temps de cuisson dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.

	Quantité	Position dechauffagerapide 9	Position demijotage	Durée de mijotage
Faire fondre
Chocolat, glacage, beurre, miel	100 g	-	1-2	-
Gélatine	1 paqu.	-	1-2	-
Réchauffer
Légumes en conserves	400 g-800 g	2-4 mn.	1-2	3-6 mn.
Bouillon	500 ml-1 l	3-4 mn.	7-8	2-4 mn.
Soupe liée	500 ml-1 l	2-4 mn.	2-3	2-4 mn.
Lait	200 ml-400 ml	2-4 mn.	1-2	2-3 mn.
	Quantité	Position de chauffage rapide 9	Position de mijotage	Durée de mistragage
Réchauffer et maintainir au chaud
Potée (p.ex. plat de lentilles)	400 g-800 g	2-3 mn.	1-2
Lait	500 ml-1 I	3-4 mn.	1-2
Décongeler et réchauffer
Epinards surgelés	300 g-600 g	4-5 mn.	2-3	5-15 mn.
Goulasch surgelé	500 g-1 kg	4-5 mn.	2-3	20-30 mn.
Etuver
Quenelles, boulettes (1-2 l d'eau)	4-8 pièces	8-12 mn.	4-5*	20-30 mn.
Poisson	300 g-600 g	5-8 mn.	4-5*	10-15 mn.
Faire cuire
Riz (avec double volume d'eau)	125 g-250 g	3-4 mn.	2-3	15-30 mn.
Riz au lait (500ml-1I de lait)	125 g-250 g	4-6 mn.	1-2	25-35 mn.
Pommes de terre en robe des champs avec 1-3 tasses d'eau	750 g-1,5 kg	5-7 mn.	4-5	25-30 mn.
Pommes de terre à l'Anglaise avec 1-3 tasses d'eau	750 g-1,5 kg	5-7 mn.	4-5	15-25 mn.
Légumes frais avec 1-3 tasses d'eau	500 g-1 kg	4-5 mn.	2-3	10-20 mn.
Pâtes (1-2 l d'eau)	200 g-500 g	8-12 mn.	6-7*	6-10 mn.
Braiser
Paupiettes	4 pièces	5-8 mn.	4-5	50-60 mn.
Rôti à braiser	1 kg	5-8 mn.	4-5	80-100 mn.
Goulasch	500 g	6-11 mn.	4-5	50-60 mn.
Poëler
Crêpe (galette)		2-4 mn.	6-7	cuire en continu
Escalope, panée	1-2 pièces	2-4 mn.	6-7	6-10 mn.
Steak	2-3 pièces	2-4 mn.	7-8	8-12 mn.
Bâtonnets de poisson	10 pièces	2-4 mn.	6-7	8-12 mn.
Friture (dans 1-2 l d'huile)
Produits surgelés	200 g par remplissage	10-15 mn.	8-9	faire frie en continu
Divers	400 g par remplissage	10-15 mn.	4-5	faire frie en continu
* Mijoter sans couvercle

Conseils pour économiser de l'énergie

Laonne dimension dcasserole

Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond épais plat. Des fonds inégaux allongent les temps de cuisson.

Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriée. Le diamètre du fond de la casserole et de la poèle doit correspondre à la dimension du foyer.

Important: Les fabricants de vaisse l'indiquent souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.

Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.

Mettre le couvercle

Couvre les casseroles et poèles toujours avec un couvercle adapté. Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus d'énergie.

Faire cuire avec peu d'eau

Faites cuire avec peu d'eau. Ceci fait economiser de l'énergie. Les vitamines et mineraux des légumes seront conservés.

Réduire le réglage

Réduisez à temps à une position de chauffe inférieure.

Utiliser la chaleur résiduelle

Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 à 10 minutes avant la fin de la durée de cuisson.

Aussi longtemps que l'indicateur de chaleur résiduelle H est allumé, vous pouvez utiliser le foyer etint pour réchauffer et pour faire fondre des alimentés.

Cuisson avec le préchauffage automatique

Les quatre foyer sont équipés d'un préchauffage automatique.

Vous n'avez plus à enclencher le foyer, attendre que le plat cuise puis abaiser la température. Vous réglezès le début de la cuisson le niveau de mijotage souhaité.

Le foyerchauffe à la puissance maximum puis revient automatiquement sur la position de chauffe que vous avez réglée.

La durée de chauffe du foyer est déterminée par la position de mi-jotage régée.

Réglages

1. Réglez la position de mjotage souhaitée du foyer.
2. Effleurez le symbole A. Le préchauffage automatique est activé. A l'affichage clignotent en alternance le symbole R et la position de mijotage.

Après le préchauffage, le foyer se remet automatiquement sur la position de mijotage. Seule la position de mijotage est encore allumée à l'affichage.

Tableaux

Dans le tableau suivant est indiqué pour quels plats la préchauffage automatique est approprié.

La petite quantité indiquée convient aux petits foyerés et la plus importante aux grands. Les valeurs sont indicatives.

Plats avec préchauffage automatique	Quantité	Position de chauffe	Durée, minutes
Réchauffer
Légumes en conserves	400 g-800 g	A 1-2	5-10
Bouillon	500 ml-1 l	A 7-8	4-7
Soupe liée	500 ml-1 l	A 2-3	3-6
Lait	200 ml-400 ml	A 1-2	4-7
Réchauffer et maintainir au chaud
Potée (p.ex. plat de lentilles)	400 g-800 g	A 1-2	-
Décongeler et réchauffer
Epinards surgelés	300 g-600 g	A 2-3	10-20
Goulasch surgelé	500 g-1 kg	A 2-3	20-30
Etuver
Poisson	300 g-600 g	A 4-5*	20-25
Cuire
Riz (avec double volume d'eau)	125 g-250 g	A 2-3	20-35
Pommes de terre en robe des champs avec 1-3 tasses d'eau	750 g-1,5 kg	A 4-5	30-40
Pommes de terre à l'Anglaise avec 1-3 tasses d'eau	750 g-1,5 kg	A 4-5	20-30
Légumes frais avec 1-3 tasses d'eau	500 g-1 kg	A 2-3	10-20
Braiser
Paupiettes	4 pieces	A 4-5	50-60
Rôti à braiser	1 kg	A 4-5	80-100
Poérer
Bâtonnets de poisson	10 pieces	A 6-7	8-12
Crège (galette)		A 6-7	cuire en continu
Escalope, panée	1-2 pieces	A 6-7	8-12

Conseils pour le préchauffage automatique rapide

Avec le préchauffage automatique, le mets ne cuit pas.

Le préchauffage automatique est conçu pour une cuisson qui nécessite très peu d'eau et qui garde la valeur nutritive des alimentents.

Ajoutez seulement 3 tasses d'eau env. aux alimentés cuits sur les grands foyer et 2 tasses à ceux cuits sur les petits.

Faites cuire le riz dans deux fois son volume de liquide.

Couvrez la casserole avec un couvercle.

Le préchauffage automatique n'est pas recommandé pour des mets cuits dans beaucoup d'eau (par ex. les pâtes).

Le lait ou des mets qui moussent fortement débordent.

Le lait brule.

Pendant la cuisson, le mets adhé à la poéle.

Utilisez un récipient plus haut.

Avant de la replir, rincez la casserole à l'eau froide.

Mettez l'aliment dans la poèle suffisamment chaude. Lorsque laGRAISSÉ est suffisamment chaude,elle coule en stries sur le fond de la poèle penchée.Ne returnez pas trop tout l'aliment.La viande ou les galettes de pommes de terre se détachent pratiquement d'elles-mêmes après un certain temps.

Fonction Minuterie

La minuterie est un interrupteur hora. Elle permet de programmer l'arrêt automatique des quatre foyer.

La minuterie possède en plus un réveil de cuisine. Il est indépendant des autres réglages. Il peut même être régle lorsque la table de cuisson est verrouillée.

Un foyer doit s'eteindre automatiquement

Réglages

Vous programmez une durée pour le foyer souhaité.
Le foyer s'eteint automatiquement après écoulement de la durée.

Le foyer doit être allumé.

1. Sélectionner le foyer au moyen du bouton de réglage.

Après écoulement du temps

1. Effleurer le symbole Ⓒ. A l'affichage de minuterie clignote Ⓞ. A l'aide du bouton de réglage, régler la durée souhaitée.

La durée clignote pendant quelques secondes et s'écoule ensuite. Si vous avez régèle une durée pour plusieurs foyers, la durée la plus courte s'écoulevisiblementà l'affichage.

Corriger la durée

Le foyer s'eteint lorsque la durée s'est écoulée. A l'affichage de la position de chauffe s'allume un 0. Un signal se fait entendre pendant une minute. A l'affichage de minuterie clignote 00.L'affichage min clignote. Effleurez une quelconque surface de commande. Les affichages s'effacent et le signal sonore s'arrête.

Selectionner le foyer au moyen du bouton de réglage. Effleurer le symbole et modifier la durée au moyen du bouton de réglage.

Effacer prématurément	Sélectionner le foyer souhaité au moyen du bouton de réglage, effleurer le symbole Ⓒ et régler sur Ⓞ. L'affichage s'éteint au bout de quelques secondes.
Remarques	Vous foulez interroger la durée restante pour un foyer: Sélectionner le foyer au moyen du bouton de réglage. La durée apparaitpendant 5 secondes.
	Vous pouze régler une durée jusqu'à 99 minutes.
	La limitation automatique du temps est également active lors de la fonction minuterie.
	La fonction minuterie n'est plus active après une panne de courant.
Le réveil de cuisine	Avec le réveil de cuisine vous pouze régler un temps jusqu'à 99 minutes. Il est indépendant des autres réglages.
Réglages	Aucun foyer ne doit être sélectionné.
	Effleurer le symbole Ⓒ, l'affichage min clignote. A l'affichage de minuterie clignote Ⓞ.
	A l'aide du bouton de réglage, régler le temps souhaité.
	Le temps s'écoule au bout de quelques secondes. Le temps le plus court régle à la minuterie s'écoule visiblement.
Après écoulement du temps	Après écoulement du temps vous entendrez un signal. A l'affichage de minuterie clignote Ⓞ. L'affichage min clignote. L'affichage s'éteint au bout de 10 secondes.
Corriger le temps	Effleurer le symbole Ⓒ et régler le temps souhaité au moyen du bouton de réglage.
Remarque	Le réveil de cuisine n'est plus actif après une panne de courant.

Cuisson Memory

Avec la cuisson Memory vous pouvez<mémoriser des positions de chauffe et des durées pour votre plat et les appeler à tout moment.

La cuisson Memory est utile lorsque un plat demande plusieurs positions de chauffe différentes et si vous préparez un plat assez souvent.

La préparation du plat nécessite toujours les mêmes conditions que lors de la mémorisation, p.ex.: le même recipient et la même quantité et température de départ du plat.

Mémoriser le réglage

Procedez comme suit

Vous pouvez memoriser un processus de Memory par foyer. Pour chaque processus de Memory, vous pouvez enregistrer jusqu'à 5 réglages. La durée maximale de l'enregistrement est 99 minutes.

La table de cuisson doit être allumée. Aucun foyer ne doit être seLECTIONné. Le foyer pour lequel les réglages doivent être enregistrés doit être éteint.

1. Effleurer le symbole M. A l'affichage clignote rec.
2. Sélectionner le foyer souhaité au moyen du bouton de réglage et régler la position de chauffe. L'enregistrement commence. L'affichage rec s'allume et à côté de l'affichage du foyer clignote M.
3. Préparez maintenant le plat comme souhaité. Les réglages seront enregistrés.
4. Lorsque le plat est prêt, éteignez le foyer. Le processus de cuisson est mémorisé.

Remarques

Si vous reglez plus de 5 positions de chauffe pour votre plat, le symbole ≡ à l'affichage de minuterie et le symbole ≡ à l'affichage du foyer clignotent en alternance avec la position de mijotage. Les positions de chauffe suivantes ne seront plus enregistrées. L'affichage de minuterie s'éteint lorsque vous effleurez une quelconque surface de commande. Vous pouvez finir la cuisson de votre plat comme souhaité.

Si vous enregistrez plus de 99 minutes, le symbole 93 à l'affichage de minuterie et le symbole ≡ à l'affichage du foyer clignotent en alternance avec la position de mischief. Les positions de chauffe suivantes ne seront plus enregistrées. Les affichages s'éteignent si vous effleurez une quelconque surface de commande. Vous pouvez finir la cuisson de votre plat comme souhaité.

Si vous désirez<mémoriser un autre processus
Memory pour un foyer :
Enregistrez une nouvelle fois. L'ancien enregistrement sera écrasé.

La limitation automatique du temps est également active lors de la cuisson Memory.

Appeler la cuisson Memory

Si vous désirez préparer de nouveau un plat enregistré, appelez Cuisson Memory. Le foyer pour lequel la cuisson Memory doit être activée doit être eteint.

1. Sélectionner le foyer au moyen du bouton de réglage.
2. Effleurer le symbole M pour activer Memory.

Afficher le programme Memory

Memory démarre

Les réglages mémorisés apparaisent successivement à l'affichage du foyer.

Le foyer nechauffepasencore.L'affichageMdu foyerestallumé.

Chaque pas individuel apparait 3 secondes à l'affichage.

Le programme Memory démarre après l'affichage de tous les pas. Le foyer chauffe.

A l'affichage des foyers est indiqué le réglage actuel.
A l'affichage de minuterie est affichée la durée de tout le processus de cuisson et s'écoule à rebours.

Pendant le déroulement du programme Memory, vous pouvez interroger les positions de chauffe restantes et la durée respective :

Selectionner le foyer au moyen du bouton de réglage. Effleurer le symbole , la position de chauffe actuelle et la durée s'affichent. En effleurant le symbole vous pouvez maintainant interroger toutes les positions de chauffe restantes et la durée respective.

Fin de Memory

Le foyer s'eteint lorsque le programme Memory est terminé. Un signal se fait entendre pendant une minute. A l'affichage de minuterie clignote 00. L'affichage M du foyer clignote. A l'affichage du foyer s'allume 0. Effleurez une quelconque surface de commande. Les affichages s'effacent et le signal sonore s'arrête.

Arrêt anticipé de Memory

Sélectionner le foyer au moyen du bouton de réglage. L'affichage du foyer clignote. Modifier la position de chauffe. Le foyer s'éteint.

Plusieurs foyer en mode Memory

Si vous utilisez la cuisson Memory pour plusieurs foyers simultanement, l'affichage de minuterie indique la durée la plus courte d'un programme Memory.

Remarque

Vous désirez interroger la durée d'un autre programme Memory. Sélectionner le foyer au moyen du bouton de réglage. Le réglage actuel s'affiche.

Limitation automatique du temps

Si un foyer est en marche depuis longtemps et vous ne modifie pas le réglage, la limitation automatique du temps sera activée.

La chauffe du foyer est interrompue.

A l'affichage du foyer clignote en alternance un F et un

Si vous effleurez unquelconque champ de commande, l'affichage s'eteint. Vous pouvez proceder à un nouveau réglage.

Aquel moment la limitation du temps est activée dépend de la position de chauffe réglee (1 à 10 heures).

Désactiver la confirmation d'entrée

L'effleurement d'un champ est confirmé par un bref signal. Vous pouvez désactiver ce signal.

Allumer la table de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.

1. Régler les 4 foyer sur la position de chauffe 3.
2. Eteindre les foyers l'un après l'autre en commençant par le foyer avant droit. Voir figure.
3. Effleurer l'interrupteur principal au moins 5 secondes, le signal de confirmation retentit après cette durée.

Vous pouvez aussi réactiver la confirmation d'entrée. Pour cela, procédez de la même manière que pour la désaction.

Entretien et nettoyage

N'utilisez jamais un nettoyeur haute pression ni un nettoyeur à jet de vapeur.

Entretien

Entretenez votre table de cuisson avec un produit de protection et d'entretien pour vitrocéramique. Il couvre la surface de cuisson d'une pellicule brillante, repoussant les salissures. La table de cuisson garde longtemps son aspect du neuf. Vous vous facilitez le nettoyage.

Nettoyage de la vitrocéramique

Produits nettoyants

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation.
Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.

Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour de la vitrocéramique, p.ex. BUHLER nettoyant vitrocéramique, Saint Marc Pro, JEX vitrocéramique, Stahl-fix, WK TOP.

Les taches d'eau peuvent être éliminées avec du jus de citron ou du vinaigre.

Produits nettoyants inappropriés:

N'utilisez jamais : de tampons en paille métallique, dépONGes à dos récurant ou des détergents agressifs comme les aérosols pour four ou les detachants.

Racloir à verre

Les fortes salissures s'enlevent le比较好 avec un racloir à verre.

Enlevez la sécurité du racloir à verre.
Nettoyez la surface en vitrocéramique uniquement avec la lame.
Le boîtier pourrait rayer la vitrocéramique.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique

La lame est très aiguisée. Risque de blessures!
Couvre la lame après le nettoyage.

Remplacez immédiatement les lames endommagées.

Enlevez avec le racloir à verre les résidus d'aliment et les projections deGRAisse.
Nettoyer la surface tiede avec un produit nettoyant et du papier absorbant. Des taches peuvent survenir si la surface de cuisson est encore trop chaude. Essuyez la surface avec une eponge humide et ensuite avec un chiffon doux pour la secher.

Effets de miroitements metalliques

Les décolorations sont dus à des détergents inappropriés ou à la friction des fonds de recipients. Ils s'enlevent difficilement. Utilisez du Stahl-fix. Notre service après-vente enlève des décolorations contre remboursement des frais.

Champs de commande

Maintenez toujours cette zone propre et sèche. Des résidus d'aliment et des aliments débordés peuvent compromètre le fonctionnement.

Nettoyage du cadre de la table de cuisson

Utilisez uniquement de l'eau tiège additionné de produit à vaisselle.

N'utilise pas de produits mordants ou récurants ni d'accessoires tranchants. Le racloir à verre est inapproprié. Le cadre de la table de cuisson pourrait être endommagé.

Du jus de citron et du vinaigre sont inappropriés pour nettoyer le cadre de la table de cuisson.

Des endroits dépolis peuvent en être le résultat.

Bouton de réglage

Essuyez le bouton de réglage de préférence avec de l'eau tiède additionnée de produit à vaisse.

N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants. Le nettoyage du bouton de réglage au lave-vaisselle ainsi que son immersion dans l'eau de vaisselle l'abîme.

Incidents et dépannage

La table de cuisson ne fonctionne pas

Levoyant lumineux d'une surface de commande clignote et à l'affichage du foyer clignote un ±b

A tous les affichages de foyers clignote un et un signal retentit

Il se peut qu'une petite panne gène le bon fonctionnement de votre apparéil. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez respecter les consignes suivantes.

Vérifiez au disjoncteur si les fusibles pour l'appareil sont en bon état. Contrôlez s'il y a une panne de courant.

La surface de commande est très encrassée, un aliment a débordé ou un objet est place sur la surface de commande. Essuyez soigneusement la surface de commande ou bien enlevez l'objet. Effleurez la surface de commande correspondante. Le clignotement s'arrête.

L'interrupteur principal a été actionné en continu pendant plus de 5 secondes. Essuyez soigneusement la surface de commande ou bien enlevez l'objet.

Réglez à nouveau.

La table de cuisson s'est coupée

Réparations

Affichage _r et des chiffres

L'interrupteur principal a ete actionne par megaide. Rallumez. Reglez a nouveau.

Seuls les techniciens du service après-vente formés sont habilités à effectuer des réparations.

Des réparations in expertes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur.

Si un E_r et des chiffres apparaisent dans les zones d'affichage, l'électronique a un défaut. Mettez l'appareil hors tension et ensuite sous tension au moyen du disjoncteur de protection dans le boîtier à fusibles ou par le disjoncteur général. Appelez le SAV si l'affichage réapparait.

Affichage F et des chiffres

Si un F et un chiffre clignotent en alternance dans les affichages, votre apparéil a détecté une anomalie. Dans le tableau suivant vous trouvez des mesures pour y.Remédier.

Affichage	Anomalie	Mesure
F2	L'appareil est trop chaud et s'est étint.	Enlevez les récipiens des foyers. F2 s'éteint, lorsque l'affichage est acquitté par l'effleurement d'une surface de commande et le foyer a suffisamment refroidi. Attendez quelques minutes jusqu'à ce que les foyers aient un peu refroidis. Si F2 réapparait après le rallumage, la table de cuisson est encore trop chaud. Eteignez le foyer et laissez refroidir davantage.
F4	L'appareil est trop chaud et s'est étint.	Vérifiez si un récipient chaud est sur le bandeau de commande. Enlevez récipient du bandeau de commande. Attendez quelques minutes jusqu'à ce que le bandeau de commande ait un peu refroidi. Si F4 réapparait après avoir rallumé, appeèze le service après-vente.
F8	Le foyer était trop longtemps allumé sans interruption.	La limitation automatique du temps a été activée. Eteignez le foyer. Vous pouvez immédiatement le rallumer.
U400	La table de cuisson n'est pas correctement branchée.	Séparez l'appareil du secteur au moyen du disjoncteur général ou du disjoncteur dans le boîtier à fusibles.

Remarques:

La température du foyer est régée par l'activation et la désactivation du chauffage; le chauffage rouge incandescent n'est donc pas toujours visible. Si vous sélectionnez une position de chauffe inférieure, le chauffage se coupe plus souvent. En cas de positions de chauffe supérieures, il ne se coupe que rarement. Meme lors de la position la plus puissant, le chauffage se met en marche et s'éteint.

Un léger bruit de renr间隙ment peut être audible lorsque les foyers chauffent.

Le chauffage des différents foyers peut être plus ou moins lumineux. Selon l'angle de vue, il rayonne par-dessus le bord marqué du foyer.

Ce sont des caractéristiques techniques. Elles n'influencent aucunement la qualité et le fonctionnement.

Selon la surface du plan de travail, une petite fente irrégulière peut se former entre le plan de travail et la table de cuisson. C'est pourquoi la table de cuisson est entourée d'un joint élastique.

En raison du matériel, la vitrocéramique peut présenter des irregularités à la surface. La surface de la table de cuisson étant très lisse, il se peut que même de très petite bulles d'un diamètre inférieur à 1 mm se voient plus ou moins. Elles ne promettent ni le bon fonctionnement ni la durabilité de la surface de cuisson vitrocéramique.

Emballage et apparéil usage

Elimination ecologique

Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet apparéil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux apparéils électriques et électroniques usages (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récapération des apparèils usagés applicables dans les pays de la CE.

Service après-venture

NumérodesproduiteEetde fabricationFD

Si vous appeareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouvrez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numero E et le numero FD de l'appareil.

Vous trouvrez la plaque signalétique avec les numérios sur le passéport de l'appareil.

L'acrylamide dans certains alimentés

	Le degré de nocivité de l'acrylamide dans des-aliments est actuellément discuté par des-specialistes. Nous avons rédigé pour vous cette note d'information sur la base des résultats de recherche actuels.
Comment l'acrylamide se forme-t-elle?	L'acrylamide dans des alimentés ne se forme pas pardes pollutions de l'extérieur. Elle se forme dansl'aliment même lors de la préparation - à conditionque l'aliment contienne des glucides et des protéines.A ce jour l'on n'explainque pas encore exactement lamanière et la raison de cette formation. Il se précise toutefois que la présence de l'acrylamide estfortement influencée par :de très haute températuresune faible teneur en eau dans les alimentuns un fort brunissage des produits.
Quels alimentés sontconcernés?	L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits àbase de céréales et de pommes de terre cuits à haute température, tels que.chips, frites,toast, petits pains, pain,pâtisseries en pâte brisée (biscuits, pain d'épices,speculatius).
Que pouvez-vousfaire	Vouysoupiez éviter de fortes teneurs en acrylamidelors de la cuisson au four, du rôtissage et de grillades.Les recommendations suivantes ont été publiées paraid1 et BMVEL2:
En général:	Utilisé si possible des pommes de terre fraîches, pour le rôtissage et les fritures. Elles ne doivent pasprésenter d'endroits verts ou commençant à germer.Ne stockez pas les pommes de terre à unetempérature inférieure à 8 °C.Faites uniquement dorer les alimentés à cuire - «Faire dorer au lieu de carboniser»

Réduisez les temps de cuisson, de rôtissage et de friture à un minimum.

Plus l'aliment à cuire est gros et épais, moins il contient d'acrylamide.

Fritures

La température de la graisse à fritures ne doit pas dépasser 175^ . Contrôlez la température avec un thermomètre externe pour graisse.

Réduisez le temps de friture à un minimum (jusqu'à ce que l'aliment à friré soit doré).

Veillez au rapport aliment à frire et graisse. Il devrait être de 1:10 à max. 1:15, p.ex. env. 100 g de frites pour 1,5 l d'huile.

En cas de pommes de terre fraîches, trempez les morceaux pendant 1 heures dans l'eau avant de les faire frire.

Friere dans la poèle

Préparez des pommes de terre sautées à base de pommes de terre cuites. Si vous faites frire des pommes de terre crus, utilisez de la margarine ou lieu d'huile, ou de l'huile avec un peu de margarine.

Pour contrôler la température de la surface dans la poèle, un thermomètre de surface est très utile (p.ex. ↔reference 0900.0519 de la société testo). Nous recommendons : Chauffez la poèle à friré à la position de chauffe 9. Lorsque la poèle a atteint une température de 150^ , ↔Réduisez à la position de cuisson souhaitée.

1 Brochure d'info aid «Acrylamid» publiée par aid et BMVEL, mise à jour 12/02, Internet: http://www.aid.de.
2 Communiqué de presse 365 de BMVEL du 4.12.2002, Internet:http://www.verbraucherministerium.de.