KM 490-1 CD INOX - Plaque de cuisson MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de cuisson
Marque	Miele
Modèle	KM 490-1 CD INOX
Matériau	Inox
Nombre de zones de cuisson	4
Type de commande	Touches sensitives
Puissance totale	Variable selon les zones
Sécurité	Fonction arrêt automatique, sécurité enfants
Entretien et nettoyage	Nettoyage facile grâce à la surface en inox
Installation	Encastrable

FOIRE AUX QUESTIONS - KM 490-1 CD INOX MIELE

Comment puis-je allumer ma plaque de cuisson MIELE KM 490-1 CD INOX?

Pour allumer votre plaque de cuisson, appuyez sur le bouton d'alimentation principal, puis sélectionnez la zone de cuisson souhaitée et ajustez la température à l'aide du curseur tactile.

Ma plaque de cuisson ne chauffe pas, que puis-je faire?

Assurez-vous que la plaque de cuisson est correctement branchée et que le disjoncteur n'a pas été déclenché. Vérifiez également que vous avez sélectionné la bonne zone de cuisson et que la température est réglée.

Comment nettoyer la surface de ma plaque de cuisson?

Attendez que la plaque de cuisson soit complètement refroidie. Utilisez un chiffon doux et humide avec un peu de liquide vaisselle. Évitez les nettoyants abrasifs qui pourraient endommager la surface.

Pourquoi la plaque de cuisson émet-elle un bruit de cliquetis?

Un bruit de cliquetis peut se produire lorsque le matériau de la casserole n'est pas compatible avec la technologie de la plaque. Assurez-vous d'utiliser des casseroles adaptées à l'induction.

Comment activer le verrouillage enfant sur ma plaque de cuisson?

Pour activer le verrouillage enfant, appuyez sur le symbole de verrouillage jusqu'à ce que l'indicateur de verrouillage s'allume. Cela empêchera toute modification accidentelle des réglages.

Que signifie le code d'erreur 'E2' sur ma plaque de cuisson?

Le code d'erreur 'E2' indique une surchauffe. Éteignez la plaque de cuisson et laissez-la refroidir avant de la rallumer. Si le problème persiste, contactez le service client.

La zone de cuisson ne détecte pas la casserole, que faire?

Assurez-vous que la casserole est bien centrée sur la zone de cuisson et qu'elle est compatible avec l'induction. La base de la casserole doit être magnétique pour être reconnue.

Comment puis-je ajuster la puissance des zones de cuisson?

Utilisez les curseurs tactiles situés sur le panneau de commande pour augmenter ou diminuer la puissance des zones de cuisson selon vos besoins.

MODE D'EMPLOI KM 490-1 CD INOX MIELE

Tables de cuisson à induction

Lisez impératifement ce mode d'emploi

avant d'installer et de mesure

en service l'appareil.

Youousprotégerezainsiétéviterez

de déterminerer votre apparéil.

Table des matieres

Description des apparils 4

Modles 4

Bandeau de commande 6

Commande et affichage des zones de cuisson 7

Horloge 7

Zones de cuisson 8

Prescriptions de sécurité et mises en garde 9

Protection active de I'environnement 16

Avant la première utilisation 17

Preinformations 17

Nettoyage initial et première montée en température 18

Commande 19

Principe de l'induction 19
Vaisseletautiliser. 20
Fonctionnement des touches sensitives 21
Mise en marche 21
Zones de réglage 22
Detection de recipient 23
Detection de la taille du recipient 24
Demarrage de cuisson automatique 25
Fonction Booster 26
Arrêt et affichage de la chaleur résiduelle. 28
Verrouillage 29
Dispositifs de coupure de sécurité 30
Protection contre la surchauffe 31

Minuterie électronique 33

Comment fonctionnent les boutons de commande ? 33

Réglage du timer 33

Arrêt automatique de la zone de cuisson 34

Passage à l'autre fonction de l'horloge 34

Nettoyage et entretien 35

Que faire si...? 37

Technique 39

Branchementélectrique 39

Caracteristiques techniques 39

ServiceAprésVente 40

Plaque signalétique 40

Modèles

①③ Zones de cuisson à induction avec fonction Booster
② 4 Zones de cuisson à induction
⑤ Bandeau de commande

①③ Zones de cuisson à induction avec fonction Booster
② 4 Zones de cuisson à induction
⑤ Bandeau de commande

KM 4760 / KM 4770

①③ Zones de cuisson à induction avec fonction Booster
②④ Zones de cuisson à induction
⑤ Bandeau de commande

Bandeau de commande

Touches sensitives:

⑥ Marche / Arrêt table de cuisson
⑦ Verrouillage
8 Commande des zones de cuisson (voir chapitre "Commande et affichage des zones de cuisson")
⑨ Horloge (voir page suivante)
11 Fonction Booster de la zone de cuisson arrêté droite (voir chapitre "Fonction Booster")
12 Fonction Booster de la zone de cuisson avant gauche (voir chapitre "Fonction Booster")

Voyants :

Fonction Booster
⑬ Verrouillage

Commande et affichage des zones de cuisson

④ Symbole zones de cuisson
15 Affichage:

= Zone de cuisson prête à fonctionner

1 à 9 = Niveau de puissance
H = Chaleur résiduelle
= Absence ou inadaptation du récipient

(voir chapitre "Vaissele à utiliser ")

F = Message d'erreur (voir chapitre " Que faire, si ...?")

⑥Voyant Démarrage de cuisson automatique
17 Touches sensitives de réglage de la puissance

Horloge

18 Affichage du temps
19VoyantArrêtautomatique,icizone de cuissonarriere droite

Touchesensitive:

20 Alternance entre les fonctions de l'horloge et lechioix d'une zone de cuisson avec arrêt automatique
② Reglage du temps

Zones de cuisson

Zone de cuisson	KM 490 / KM 491 / KM 493 / KM 494 / KM 497 / KM 498 KM 4760 / KM 4770 / KM 490-1 / KM 491-1 / KM 492-1 KM 493-1 / KM 494-1 / KM 497-1 / KM 498-1
	Ø minimum maximum en cm*	Puisance en watts**
☐	14 - 20	normale : 1800 avec booster: 2300
☐	14 - 20	normale : 1800 si booster avant gauche enclenché : 1080
☐	16 - 23	normale : 2200 avec booster: 3000
☐	10 - 16	normale : 1400 si booster arrêté droit enclenché : 630
		Total : 7200

• Utiliser une casserole dont le diamètre est compris entre les deux valeurs ciétées.
  ** La puissance indiquée peut varier en fonction de la taille et du matériel du réseau.

Montage et branchement

L'appareil doit être monté et branché par un electricien compétent qui respecte les prescriptions nationales et recommendations de lagowpagnie distributrice d'électricité. Le fabricant ne peut être tenu responsable de dégats causés par des erreurs de montage ou de branchement.

La sécurité électrique de cet appar- reil n'est garantie que s'il est rac-cordé à un système de mise à la terre homologué. Il est important que cette condition de sécurité elementaire et en cas de doute toute l'installation domestique soient contrôlées par un professionnel.

Le fabricant ne peut être tenu responsable de dommages causés par une mise à la terre manquante ou déféc-tueuse.

Ne branchez pas l'appareil avec une rallonge qui ne garantit pas la sécurité de l'appareil.

N'encastrez pas la table de cuisson au-dessus d'un lave-vaisselle, lave-linge, sèche-linge, réfrigérateur ou congélateur. D'une part les températures de rayonnement élevées de la table de cuisson peuvent endommager ces apparéils, d'autre part, la ventilation de la table de cuisson n'est pas assurée.

Le montage de la table de cuisson sur des lieux d'installation mobiles (batauux par exemple) ne doit etre effectue que par des entreprises specialisées / des professionnels sous réserve qu'ils respectent les conditions de sécurité nécessaires au bon fonctionnement de I'appareil.

Uniquement sur les tables de cuisson à cadre verre biseauté : les premiers jours suivant le montage, on désigne encore une petite fente entre la table de cuisson et le plan de travail. Celle-ci va se réduire au fur et à mesure des utilisations. La sécurité électrique de votre(APpeareil est néanmoins garantie.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Lisez impératifement le mode d'emploi avant d'utiliser votre apparéil pour la première fois. Vous vous protégerez ainsi et évitez de déterminer votre table de cuisson.
N'utilisez l'appareil qu'encastré. Seul l'encastrement garantit l'absence de contact avec les pieces électriques.
Cet apparéil est strictement réservé à une utilisation domestique.

Utilisez cette table de cuisson uniquement pour préparer des alimentés. Toutte autre utilisation est interdite et peut être dangereuse. Le fabricant n'est pas responsable de dommages dus à une utilisation inappropriée.

Précautions à prendre avec les enfants

Afin que les enfants ne puissant pas enclencher la table de cuisson ou modifier des réglages, utilisez le verrouillage.
L'utilisation de cet apparéil est prévue pour lesadultes qui ont pris reconnaissance de ce mode d'emploi. Les enfants n'ont pas suffisamment conscience des dangers qu'implique l'utilisation de cet apparéil. Vous devez donc les surveiller attentivement.
Les enfants plus âgés ne peuvent utiliser la table de cuisson que si l'utilisation de l'appareil leur a été expliquée clairement, de manière à ce qu'ils utilisent bien l'appareil et soient conscients des dangers entrainés par une mauvaise manipulation.
Les enfants ne doivent pas jouer avec cet apparéil.
La table de cuisson chauffe beau-coup pendant le fonctionnement et reste brulante quelques temps après l'arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi pour écarter tout risque de blessure.
Ne rangez aucun objet pouvant interesser les enfants sur des étagères au-dessus ou à l'arrière de l'appareil. Ils pourrait être tentés de grimper sur la table de cuisson. Risque de brûlure !

Veillez également à ce que les enfants n'auraient pas la capacité de toucher et renverser casseroles et poêles chaudes. Risque de brûture ! Il existe des grilles de protection spéciales pour enfants, en vente dans le commerce. Ceci permet de réduire les risques.
Les emballages (sachets, polystyrene, par ex.) peuvent être dangereux pour les enfants. Risque d'asphyxie !! Rangez les emballages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible.
Il faut débrancher des réseaux d'alimentation électrique et gaz les apparèils hors d'usage et sectionner leur cordon d'alimentation car ils peuvent constituer un danger pour les enfants.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Protection de l'appareil contre les déteriorations

Evitez de faire tomber des objets ou ustensiles sur le plateau vitrocéramique. Meme des objets apparentment légers comme une salière peuvent provoquer des fissures ou des fê-lures dans le plateau vitrocéramique.

Utilisez uniquement des cassetoles/poêles dont le fond est parfaîtrement lisse. Sinon elles peuvent rayer le plateau vitrocéramique tout comme les grains de sable.

Evitez de renverser du sucre solide ou liquide, du plastique ou une feuille d'aluminium sur les zones de cuisson chaudes. Ces produits fondent, adhérent à la table de cuisson et peuvent provoquer des fissures, fêlures ou autres déteriorations durables dans le plateau vitrocéramique. Si ces produits ont été renversés par inadvertance sur une zone de cuisson chaude, arrêtez l'appareil et grattez immédiatement les résidus avec une lame de rasoir. Attention:

Les zones de cuisson étant encore chaudes, vous risquez de vous brûler! Terminatez le nettoyage lorsque les zones de cuisson ont refroidi.

Enlevez les salissures aussi rapi-dement que possible et veillez àposer sur la table de cuisson des réci-pients avec des fonds propres, non gras et secs pour éviter que les résidus ne brûlent.

N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des déterriorations irrémédiables sur les surfaces et les composants pour lesquelles le fabricant Decline toute responsabilité.

Ne posez enaucn cas de casseroles ou poêles chaudes sur le bandeau de commande. Cela pourrait endommager la platine electronique logée dessous.

Si la table de cuisson est installée au-dessus d'un tiroir, veillez à prévoir un espace suffisant entre le dessous de l'appareil et le contenu du tiroir. Sinon l'aération de l'appareil n'est plus garantie.

Protection contre les brûlures

Une fois enclenché, le plateau de la table chauffe et reste chaud quelles temps après l'arrêt de la zone de cuisson. Il n'y a plus de risque de brûlure uniquement après l'extinction des voyants chaleurur résiduelle.
Portez des gants ou des maniques thermoisolés lorsque vous cuisine sur la table de cuisson chaude. Ceux-ci ne doivent etre ni trempés ni humides. Dans le cas contraire, la chaleur se propagatedait rapidement et vous pourriez vous brûler.
Ne réchauffez pas de récipient fermé (boîte de conserve par ex.) avec la table de cuisson. La supression provoquee par le réchauffement pourrait faire exploser le récipient ou la boîte de conserve. Risque de blessure et de brûlle!
N'utilise pas la table de cuisson comme repose-plats et ne dépose-sez surtout pas d'objets métalliques sur la table. L'objet déposé risque - en fonction de son matériel - de chauffer (risque de brûlure), de commencer à fondre ou à brûler si la zone de cuisson est enclenchée par inadventance ou si elle est encore chaude.

Ne recouvre jamais la table d'un torchon ou d'une feuille de protection. Il y a risquè d'incendie si la zone de cuisson est enclenchée par inadvertance.
Ne laissez pas la table de cuisson sans surveillance en cas de cuisson à base d'huile ou de graisses, qui peuvent s'enflammer et mêmemettre le feu à la hotte. Risque de brûlure !
Si néanmoins il arrivait que de la graisse ou de l'huile chaude s'en-flamme, n'essayez en aucun cas d'eteindre les flammes avec de l'eau. Etouffez les flammes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide.
Ne flambez jamais des alimentés sous une hotte - les flammes peuventmettre le feu à la hotte.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

En cas de défectuosité

Si vous constazez une anomalie dans le fonctionnement de votre apparéil, mettez-le hors tension puis otez le fusible. Les fusibles doivent être entièrement otes. Si l' apparéil n'est pas encastré ou branché fixement, vous dévez également débrancher le cordon électrique du réseau en tirant sur la fiche et non sur le cordon. Avertissez le Service Àpreès Vente.

Vérifiez que la table n'est pas branchée sur le secteur avant la fin de la réparation.

En cas de fissure, fêlore ou cassure de la plaque vitrocéramique, débranchez immidiatement l'appareil de réseau de gaz et d'électricité, comme décrit plus haut. Risque d'électrocution!

Les réparations doivent être exclusivement effectuées par des techniciens agrésés Miele. Des réparations incorrectes peuvent entrainer de graves dangere pour l'utiliser et risquent de détériorer l'appareil. N'ouvre enaucun cas la carrosserie de l'appareil.

La réparation de l'appareil pendant la période de garantie doit être effectuee exclusively par un Service ApreS Vente agreé par le fabricant, si non vous perdrez le bénéfice de la garantie en cas de pannes ulterieures.

Protection contre d'autres dangers

Pour les personnes qui ont un stimulator cardiaque :

l'appareil génére un champ électromagnétique qui à faible distance peut perturber le fonctionnement du stimulator cardiaque.

En cas de doute, adressez-vous au fabricant du stimulator cardiaque ou averse medecin.

La casserole doit toujours être placée au centre de la zone de cuisson afin que le fond couvre le plus possible le champ electromagnétique.

En cas d'utilisation d'une prise à proximé de la table de cuisson, veillez à ce que le cordon électrique de l'appareil utilisé ne soit pas en contact avec la table de cuisson en cours de fonctionnement. L'iso1ation du cordon pourrait être endommagée. Risque de décharge électrique!

Réchauffez toujours suffisamment les aliments. Les germes évientiellement Presents dans les aliments ne sont détruits que par une température suffisamment élevé maintainue le temps nécessaire.

N'utilisez pas de-scriptent en plastique ni de feuille d'aluminium. Ce matériel fond a température elevée. Il y a en outre risque d'incendie.

Les objets avec élément magnétique, tels que les cartes de crédit, les disquettes, les calculéttes ne doivent pas été placés à proximité de l'appareil. Leur fonctionnement pourrait être alteré.

S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, n'y rangez pas de bombes aerosol ou de liquides ou de matériau inflammables. Les casiers à couverts doivent être en matière au thermocrésistant.

Recyclage de l'emballage et de votre ancien apparéil

L'emballage protège l'appareil des avariés de transport. En principe, le reven-deur reprend l'emballage de votre appareil à sa mise en service. Le recyclage de l'emballage économique les matières premières et réduit le volume des déchets à éliminer. Si vous vous en débarrasssez vous-même, renseignez-vous auprès de la mairie de votre municipalité sur la localisation du container le plus proche acceptant des déchets.

Les apparèils comportent des matériaux recyclables. Renseignez-vous sur les possibités de ramassage d'objets encombrants auprès de la mairie de votre domicile.

Enlèvement de l'ancien apparéil

Les ancients apparèils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Cesmatériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent dans la collecte de déchets ou s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent enaucun cas votre apparèil avec les déchets.

Faites appel au service d'enlèvement ou aux sites de dépôt mis en place par votre commune et spécialément adaptations à l'enlèvement de ce type d'appareils.

Gardez l'ancien apparéil hors de portée des enfants jusqu'à son enlevement, pour éviter tout accident. Le mode d'emploi vous fournit des indications à ce sujet sous la rubrique "Prescriptions de sécurité et mises en garde".

Préinformations

Votre apparéil fonctionne par induction, c'est-à-dire que les zones de cuisson ne fonctionnent que lorsque les écipients sont équipés d'un fond magnétique (voir chapitre "Vaisse la utiliser").

Ne vous inquiètez pas du léger bourdonnement ou déclic qui se produit lorsque l'appareil fonctionne. Ces bruits sont typiques du fonctionnement par induction.

Collez la plaque signalétique de votre apparéil (jointe aux documents fournis avec l' apparéil) dans le cadre prévu à cet effet à la fin du mode d'emploi.

Conservez ce mode d'emploi et transmettez-le à l'eventuel futur propriétaire de cet apparéil.

Nettoyage initial et première montée en température

Nettoyez votre apparéil avec une épponge humide puis séchez-le avant de l'utiliser pour la première fois.

N'utilise pas de produit à vaisselle liquide, qui peut laisser des traces bleuâtres durables sur le plateau en vitrocérément.

Les pieces en toles sont protégées par un produit d'entretien. Il dégage une odeur passagère lors de la première montée en température. Le dégagement d'odeur et évienttement la vapeur produit disparaissent peu de temps après et n'indiquent pas un mauvais branchement ou une défectuosité de l'appareil.

Principe de l'induction

Une bobine d'induction est logée sous chaque zone de cuisson. Cette bobine produit un champ magnétique lorsque la zone de cuisson est enclenchée. Ce champ magnétique produit (= "induit") à son tour des courants dits de Foucault dans le fond de la casserole qui doit être magnétique, ce qui le réchauffe. La zone de cuisson se réchauffe indirectement par la chaleur dégagée par la casserole.

Il faut savoir que la cuisson par induction compte les spécifique suivantes :

• Récipient : La zone de cuisson à induction réagit uniquement à la vaissele équipée d'un fond magnétisable (voir chapitre " Vaisselle à utiliser ]). La vaissele inappropriée ne chauffe pas.
• Détention de réciipient : L'induction ne fonctionne pas en cas d'inadaptation ou d'absence de réci pient.
• Détction de la taille du récipient : la zone de cuisson à induction adapte automatiquement sa puissance au diamètre du fond du réci-pient.

Vous trouvrez des informations complémentaires sur ces différences points aux chapitres correspondants.

Bruits

Lors du fonctionnement d'une table de cuisson à induction, les bruits suivants peuvent résonner, en fonction du matériel et de la forme du fond de la casserole :

• Un bruit sourd en cas de puissance elevée. Il faiblit ou disparaitDs que le niveau de puissance est réduit.
• Des crépements peuvent retentir lorsqu'un fond est composé de plusieurs matériaux (fond sandwich).
• Des sifflements peuvent retentir si plusieurs zones de cuisson reliées entre elles (voir chapitre "Fonction booster") fonctionnent en même temps au niveau de puissance le plus élevé et que des casseroles à fond composé de matérieliaux différents (par ex. fond sandwich) y sont posées.
• Un bruit de déclic peut se produit avec les opérations de couplage électronique, en particulier à faible puissance.

Afin d'augmenter la durée de vie de l'électronique, l'appareil est équipé d'un ventilateur. S'il est utilisé de façon intensive, celui-ci s'enclenché avec un vrombissement. Le ventilateur peut continuer à fonctionner après l'arrêt de la table de cuisson.

Vaisse la utiliser

Type de vaissette

Les zones de cuisson à induction fonctionnement uniquement avec des réci-pients à fond magnétisable.

Sont appropriés les recipients en:

• inox avec fond magnétisable
• acier émaille
• fonte

Ne sont pas appropriés les membres en:

• inox avec fond non magnétisable
  -aluminium,cuivre
• verre, céramique, grès, faïence

Si vous n'êtes pas sur qu'une casserole ou une poèle convienne à l'induction, contrôlez-la comme suit :

• Remplissez le écipient d'un peu d'eau et placez-le sur la zone de cuisson.
  ■ Enclenchez la zone de cuisson et effleurer la touche - ou + pour selec-tionner une puissance.

Lorsque le recipient n'est pas approprié, clignote en alternance avec le symbole .

Il faut savoir que les propriétés du fond du représentant peuvent influer sur l'homogénéité des résultats de cuisson.

N'utilisez pas de vaisselle à fond mince et ne rechauffez jamais de réciponents à vide sauf si le fabricant l'autorise. Ils pourraient être déterioures.

Taille des recipients

Le diamètre du fond du écipient doit au moins être aussi grand que le repère du diamètre interieur. S'il est trop petit, l'induction ne fonctionne pas (voir chapitre "Détérioration de la taille du écipient").

Il faut savoir que les indications portées sur les poèles et les casseroles du commerce correspondant au diamètre supérieur maximal. Mais ce qui est important, c'est le diamètre du fond (en général plus petit).

Conseil pour économiser l'énergie

Couvre si possible les cassetoles et poêles de couvercles. Vous évitez toute déperdition de chaleur utile.

sans couvercle

avec couvercle

Fonctionnement des touches sensitives

Le bandeau de commande de votre table de cisson à induction est équipé de touches sensitives électroniques, qui réagissant au contact du doigt. Pour commander les zones de cisson il suffit d'effleurer les touches sensitives correspondantes. Chaque réaction des touches sensitives est confirmée par un signal sonore.

La touche sensitive doit être activée en posant le doigt dessus à la verticale, en le centrant bien au milieu de la touche. Le bandeau de commande doit être propre et dégagé. Dans le cas contraire, les touches sensitives ne réagissant pas ou s'enclenchent et se déclenchent de façon intempéstive, la table de cuisson peut même être arrêtée automatique (voir chapitre "Dispositif de coupure de sécurité"). Ne posez sur tout pas de casseroles chaudes sur les touches sensitives. Cela pourrait endommager la platine électronique placée dessous.

Mise en marche

Il faut enclencher d'abord la table de cuisson, puis la zone de cuisson de votrechoix.

Pour enclencher la table de cuisson :

Effleurez la touche MARCHE-/ARRET ①.

Un apparait sur les afficheurs des zones de cuisson. Si cet enclenchement n'est suivi d'aucune autre programmation, la table de cuisson s'arrête après quelques secondes pour des raisons de sécurité.

Pour enclencher une zone de cuisson :

En partant de 0, selectionnez une puissance de 1 à 9 en effleurant les touches sensitives - ou + sur la zone de cuisson de votre choix.

Si vous commencez par la touche ^+ yoursélectionnez une cuisson sans démarrage de cuisson automatique. Si vous commencez par la touche-,vouschoisissez une cuisson avec démarrage de cuisson automatique (voir chapitre "Demarrage de cuisson automatique").

Zones de réglage

Cuisson	Zone de réglage
Pour faire fondre beurre, chocolat...Pour dissoudre de la gélatinePour préparer des yaourts	1 - 2
Pour confectionner des saucas à base de jaune d'oeufs et de beurrePour réchauffer des petites quantités de liquidesPour maintenir au chaud des aliments qui ont tendance à attacherPour cuire du riz	1 - 3
Pour réchauffer des aliments liquides ou semi-solidesPour confectionner des crèmes et sauces, sauce hollandaisePour cuire du riz au laitPour cuire omelette et oeufs sur le plat peu cuitsPour cuire des compotes de fruits	2 - 4
Pour décongeler des surgelésPour cuire à l'étuvée fruits, poissonsPour faire gonfler pâtes, légumes secs et céréales	3 - 5
Pour saisir et poursuivre la cuisson de grosses quantités d'aliments	5 - 6
Pour poêler doucement poissons, escalopes, saucisses, oeufs sur le plat bien grillés	7
Pour cuire des galettes de pommes de terre, crépes...	7 - 8
Pour faire bouillir de grosses quantités d'eauPour saisir	9

Ces indications sont des valeurs repères pour des portions normales pour 4 personnes. Pour des recipients plus hauts, sans couvercle, et pour de plus grosses portions, Sélectionnez une puissance plus élevée. Choisissez un réglage plus faible pour préparer de plus petites quantités d'aliments.

Détction de récipient

Cette détction de récipient assure votre sécurité. L'induction ne fonctionne pas, ...

... lorsqu'une zone de cuisson est enclenchée à vide ou avec un recipient inadéquat :

Dans ce cas vous ne pouvez pas programme de puissance. Dès que vous effleurez la touche - ou +, 0 clignote sur l'afficheur de la zone de cuisson en alternance avec le symbole U pendant 3 minutes.

Le clignotement s'achève au bout des 3 minutes ou lorsque vous placez un récipient approprié sur la zone de cuisson. Ensuite le ò reste allumé.

... lorsque vous enlevez le écipient de la zone de cuisson enclenchée :

Dans ce cas le fonctionnement est interrompu. La dernière puissance programmée clignote sur l'afficheur de la zone de cuisson en alternance avec le symbole pendant 3 minutes.

Le clignotement s'arrête si vous repossez un réseau ajustat sur la zone de cuisson dans ce laps de temps. La puissance reste allumée, la zone de cuisson se remet à fonctionner.

Si vous ne reposez pas de récipient ou un récipient inadéquat sur la zone de cuisson au cours de ces 3 minutes, le clignotement s'arrête et ò reste allumé en permanence.

La détction de casserole vous protège

• d'un enclenchement intempestif, par des enfants par ex.,
• d'un risque d'incendie qui pourrait être provoqué par des zones de cuisson restées enclenchées après l'enlèvement du recipient.

La détction de récipient réagit aux objets métalliques, magnétisables.
Par conséquent n'utilise pas la table de cuisson comme repose-plat.

Détection de la taille du récipient

La zone de cuisson à induction ne produit de la chaleur que sur la surface couverte par une casserole. Plus le diamètre de la casserole posée est petit, plus la surface chauffée est petite. Ceci signifie que pour le même niveau de puissance, l'énergie utilisée pour une petite casserole est moins importante que pour une grande casserole.

Pour utiliser au maximum la zone de cuisson,CHOISSEZ LA Taille DE LA CASSEROLE DE MANIÈRE À CE QUE LE fond DE LA CASSEROLE SOIT COMPRIS entre les cercles interieur et extérieur de la zone de cuisson. Si la casserole est plus petite que le cercle interieur, l'induction peut ne pas fonctionner. En effet, la zone de cuisson réagit comme si aucune casserrole n'était posée (voir chapitre "Détction de recipients").

Cette précaution de sécurité permet d'éviter que des petits objets métalliques (petite cuillère) posés sur la zone de cuisson à induction enclenchée ne chauffent.

Démarrage de cuisson automatique

Lorsque le démarrage de cuisson automatique est activé, la zone de cuisson chauffe automatiquement à pleine puissance, puis revient au réglage de mijo-tage que vous avez sélectionné. La durée du démarrage de cuisson dépend du réglage de mijotage choisi (voir tableau)

En cas de puissance de mijotage élevée, un temps de démarrage de cuisson automatique court suffit, car en général pour ce genre de réglage la casserole est chauffée à vide pour saïsir les alimentés.

Puisance debijotage	Démarrage decuisson automatiqueen minutes et ensecondes
1	1:15
2	1:40
3	2:10
4	3:00
5	5:05
6	7:40
7	1:40
8	2:10
9	-

Pour activer le démarrage de cuisson automatique :

■ Effleurez la touche sensitive - jusqu'à ce que la puissance de mijotage dé-sirée s'affiche, par. ex. 6.

Un point lumineux à droite de la puissance de mijotage s'allume pendant la durée du démarrage de cuisson.
Ensuite, elle s'eteint.

Vous pouvez à tout moment augmenter cette puissance avec la touche+. La durée du mijotage se modifie en conséquence.

En revanche, il n'est possible de réduire la puissance de mijotage que dans les quelques secondes après l'activation du démarriage de cuisson automatique. Passé ce temps, une réduction de la puissance de mijotage entraîne l'arrêt du démarriage de cuisson automatique.

Si vous enlevez le écipient de la zone de cuisson pendant le démarrage automatique, celui-ci s'interrrompt. Il reprend lorsque vous replacez le écipient sur la zone de cuisson dans les 3 minutes.

Fonction Booster

Les zones de cuisson arrirée droite et avant gauche sont équipées d'une fonction Booster qui renforce la puissance. Lorsque la fonction Booster est activée, ces zones fonctionnent pendant 10 minutes à puissance très élevée en position 9. Ce booster est prévu pour réchauffer de grosses quantités d'eau rapidement pour la cuisson de pâtes par ex.

Si nécessaire, vous pouvez utiliser les deux fonctions Booster simultanément.

Pour activer le booster :

Effleurez la touche de la fonction Booster B.

La puissance 9, apparait sur l'afficheur ainsi que levoyant de la fonction Booster.

Le chauffage de cette zone de cuisson revient automatiquement à la puissance 9 normale après 10 minutes et levoyant de la fonction Booster s'eteint.

Il est possible d'interrompree la fonction Booster avant la fin en :

• réeffleurant la touche Booster (B),
• effleurant la touche - sur la zone de cuisson concernée.

La puissance très élevée dégagée avec le booster n'est disponible qu'en prélevant une partie de la puissance de la zone de cuisson avant droite et arrière gauche.

Pendant la durée d'utilisation du booster, la zone de cuisson :

• avant droite fonctionne à la puissance max. 7,
• arrête gauche à la puissance B,

meme si vous avez selectionné une puissance supérieure à 9, par exemple. Vous pouvez l'identifier par le clignotement alterné du 9 et du 7, jusqu'à ce que le booster s'arrête.

L'enclement du booster met automatique un terme à la sélection eventuelle du démarrage de cuisson automatique sur les deux zones de cuisson gauche et droite.

Si vous enlevez le écipient de la zone de cuisson pendant le temps de fonctionnement du booster, la fonction Booster s'interrompt. Elle reprend lorsque vous replacez le écipient sur la zone de cuisson dans les 3 minutes.

Arrêt et affichage de la chaleur résiduelle

Pour arrêter la zone de cuisson :

Effleurez simultanément les touches - et + de la zone de cuisson concernée.

Un 0 s'affiche pendant quelques secondes, puis l'affichage chaleur résiduelle s'allume si la zone de cuisson est encore chaude.

Pour arrêté la table de cuisson :

Effleurez la touche Marche-/Arrêt ①.

Toutes les zones de cuisson s'arrêtent et le symbole de la chaleur résiduelle s'affiche pour les zones de cuisson encore chaudes.

Le H ne s'eteint que lorsque vous pouvez toucher les zones de cuisson sans aucun danger.

Ne posez ni les mains ni objets ne supportant pas de températures élevées sur ces zones de cuisson tant que l'afficheur chaleur résiduelle reste allumé.

Risque de brûlure et d'incendie!

Verrouillage

Votre apparéil est équipé d'un verrouillage qui empêche tout enclenchement intempéstif de la table et des zones de cuisson et toute modification de programmation.

Le verrouillage peut être activé lorsqu'la table de cuisson est à l'arrêt et lorsqu'elle est en fonctionnement.

Si le verrouillage est activé, tableau de cuisson à l'arrêt, la table est bloquée.

Si le verrouillage est activé, table de cuisson en fonctionnement, celle-ci ne peut être utilisée que dans certaines conditions :

• Les puissances des zones de cuisson et le réglage de l'horloge ne sont plus modifiables.
• Les zones de cuisson, la table et l'horloge peuvent seulement être arrêtées, mais ensuite plus réenclenchées.

Pour activer le verrouillage

Effleurez la touche de verrouillage jusqu'à ce que levoyant placé au-dessus s'allume.

Levoyant s'eteint ensuite rapidement.

Il est rallumé ensuite pour indiquer que le verrouillage est activé.

• vous effleurez la touche du verrouillage.
• vous voulez faire un réglage.

Pour désactiver le verrouillage :

Effleurez la touche du verrouillage jusqu'à ce que levoyant placé au-dessus s'éteigne.

Il faut savoir qu'une coupure de courant provoque l'inactivation du verrouillage.

Dispositifs de coupure des sécurité

Sécurité " Oubli "

Votre table de cuisson est équipée d'une sécurité " Oubli " pour le cas où vous oubliez de l'arrête.

Lorsqu'une zone de cuisson chauffe pendant une période anormalement longue (voir tableau) avec le même niveau de puissance, elle s'eteint automatiquement et l'affichage de chaleur résiduelle apparait.

Puisance	Durée de fon-c-tionnement maximale en heures
1	10
2	5
3	5
4	4
5	3
6	2
7	2
8	2
9	1

Si vous voulez remettre en service la zone de cuisson, réenclenchez-la comme d'habitude.

Sécurité antidébordement et arrêt d'urgence

La table de cuisson s'arrête automatiquement lorsqu'une ou plusieurs touches sensitives sont recouvertes pendant plus de 10 secondes par le contact du doigt, un débordement d'aliment ou des objets. L'affichage chaleur résiduelle s'allume simultanément sur les afficheurs des zones de cuisson encore chaudes

Nettoyez le bandeau de commande ou enlevez les objets.
Réenclenchez la table de cuisson avec la touche MARCHE-/ARRET ①. Vous pouvez ensuite l'utiliser comme d'habitude.

Protection contre la surchauffe

En cas de surchauffe d'une bobine d'induction

La bobine d'induction d'une zone de cuisson peut chauffer anormalement dans les cas suivants :

• Mauvaise conduction de la chaleur par le récant.
• Surchauffe d'huile ou de graisse à températures élevées.

La protection contre la surchauffe dé-clenché sur la zone de cuisson concernée l'une des mesures suivantes:

• Arrêt de la fonction booster en cas de surchauffe anormale sur la zone de cuisson avec fonction booster enclenchée.
• Réduction de la puissance de 9 à 8, avec clignotement alternatif des réglages 9 et 8.
• Arrêt automatique de la zone de cuisson concernée avec affichage d'un 0 suivé duvoyant chaleur résiduelle.

Voussouspoucez réutiliser la zone de cuisson comme d'habitude dés qu'elle asuffisamment refroidi.

Vousetéviterez de redéclencher la protection contre la surchauffe en :

• utilisant un réseau assurant uneDMAEmeilleure conduction de la chaleur.
  chauffant huile et graisse à puissance moyenne.

En cas de surchauffe du dissipateur de chaleur

Le dissipateur de chaleur de la table de cuisson peut subir une surchauffe anormale en cas de mauvaise aération de l'appareil.

La protection contre la surchauffe dé-clenché sur l'ensemble de la table de cuisson l'une des mesures suivantes :

• Arrêt de la fonction booster.
• Réduction de la puissance de 9 à 8, avec clignotement alternatif des réglages 9 et 8 sur toutes les zones de cuisson.
• Arrêt automatique de toutes les zones de cuisson avec affichage d'un 0.

Les zones de cuisson se remettent à fonctionner à la puissance préalablement sélectionnée, dés que le dissipateur de chaleur a suffisamment refroidi.

Procedez comme suit :

En cas d'installation d'un tiroir sous la table de cuisson, prévoyez un espace suffisamment important entre le contenu du tiroir et le dessous de l'appareil.
- Appelez un électricien ou le SAV en cas de redéclenchement de la protection contre la surchauffe.

La table de cuisson est équipée d'une minuterie qui peut également servir de ti-mer ou d'arrêt automatique pour arrêter automatiquement une seule zone de cuisson (n'importe laquelle). Les deux fonctions peuvent être utilisées en même temps.

Comment fonctionnent les boutons de commande ?

Réglage	avec - de 99 à 00 minutes avec + de 00 à 99 minutes
Passage à l'autre fonction de l'hor-loge	Effleurer Ⓒ
Remettre à 00	Effleurer - et + simultanément.
Arrêt	Effleurer Ⓒ, affichage 00

Réglage du timer

L'utilisation du timer est possible à tout moment, que la table de cuisson soit en marche ou non. Il fonctionne comme une horloge de cuisine.

Effectuez les opérations suivantes :

Effleurez la touche sensitive - ou + de l'horloge.
oo est indiquedans l'affichage de temps.
Effleurez la touche sensitive - ou + jusqu'à ce que le temps souhaité soit affché, par ex. 15 minutes.

Le temps régle s'écoule minute par minute. Vous pouvez consulter le temps restant sur l'affichage de temps et le modifier à tout instant avec la touche - ou +.

Une fois le temps régle écoué, 00 s'affiche et un signal sonore retentit après environ 30 secondes. Une fois ce temps écoué, le signal sonore s'arrête et 00 s'éteint. Si vous souhaitez arrêté le signal sonore avant son terme, touchez la touche sensitive ⊙.

Arrêt automatique de la zone de cuisson

L'utilisation de l'arrêt automatique de la zone de cuisson n'est possible qu'après selection d'un niveau de puissance sur la zone de cuisson concernée.

Effectuez les opérations suivantes :

Réglez le niveau de puissance de la zone de cuisson que vous souhaitez enclencher, par exemple la zone arriere droite.
Effleurez la touche sensitive ①

Unvoyant s'allume dans l'affichage de temps.

■ Si plusieurs zones de cuisson sont enclenchées, effleurez la table de cuisson ➀ plusieurs fois jusqu'à ce que levoyant de la zone de cuisson concernée s'allume, par exemple la zone de cuisson arrêté droite.
A chaque fois que vous effleurez la touche sensitive ① , les voyants s'allument dans l'ordre des aiguilles d'une montre, de la gauche (devant) vers la droite (devant). Seuls les voyageants des zones de cuisson enclenchées s'allument.
■ Effleurez la touche sensitive - ou +.

oo est indiquedans l'affichage de temps.

■ Effleurez la touche sensitive - ou + jusqu'à ce que le temps souhaité soit affché, par ex. 15 minutes.

Le temps régle s'écoule minute par minute. Vous pouvez consulter le temps restant sur l'affichage de temps et le modifier à tout instant avec la touche - ou+. Vous pouvez également modifier à tout moment le niveau de puissance de la zone de cuisson.

Une fois le temps regle ecoulé, la zone de cuisson est arrêtée automatiquement. 0 est indiqué dans l'affichage de la zone de cuisson et 00 dans l'affichage de temps. Un signal sonore retentitpendant environ 30 secondes. Une fois ce temps ecoulé, le signal sonore s'arrête et 00 s'éteint. Si vous souhaitez arrêté le signal sonore avant son terme, touchez la touche sensitive ①.

Passage à l'autre fonction de l'horloge

Si une des fonctions de l'horloge est déjà utilisée et que vous souhaitez utiliser la deuxième fonction, effleurez la touche sensitive ① . L'affichage de temps s'eteint.

Procedez ensuite comme décrit.

Si vous souhaitez connaître le temps restant de la fonction non affichée, effleurez une fois la touche sensitive ① .

N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des déteriorations irrémédiables sur les surfaces et les composants pour lesquelles le fabricant Decline toute responsabilité.

N'utilisez pas d'objets pointus qui pouraient endommager les joints entre la vitrocéramique et le cadre et entre le cadre et le plan de travail.

N'utilisez jamais de produits contenant du sable, de la soude, de l'acid, du chlorure, ni de bombepour fours, de produit de lavage pour lave-vaisselle. La laine d'acier, les éponges à tampon abrasif et les brosses dures sont également proscrites. N'utilisez pas non plus déponges contenant des restes de produit détergent. Dans le cas contraire, vous abîmeriez les surfaces.

N'utilise pas de produit à vaisselle liquide qui peut laisser des colorations bleuâtres durables sur le plateau vitrocéramique.

Respectez les indications du fabri-cant en cas d'utilisation de produits d'entretien spécifiques à la vitrocéramique.

Enlevez soigneusement tous les restes de produits spéciaux pour vitrocéramique, avec un chiffon humide, car ils peuvent attaquer la surface lors du réenclenchement des zones de cuisson.

Enlevez les salissures aussi rapidement que possible et voirlez à ne poser sur la table de cuisson que des recipients avec fond propre, non gras et sec, pour éviter que les résidus ne brûlent.

EssuyezVote table de cuisson avec un chiffon sec après chaque nettoyage.Vous eviterez ainsi les depots de calcaire.

Nettoyez votre table de cuisson régulierrement, de préférence après chaqueutilisation.

Laissez-la refroidir. Enlevez toutes les grosses salissures avec un chiffon humide et les résidus tenaces avec un gratoir.

Nettoyez ensuite la table de cuisson de façon approfondie, en etalant quelques gouttes de produit spécial pour vitrocéramique, avec du papier de cuisine absorbant ou un chiffon propre. Vous enleverez ainsi les résidus de calcaire provoqués par les débordements d'eau et les taches métallisées dues aux résidus d'aluminium.

Passez ensuite une éponge humide sur la table de cuisson et essuyez avec un chiffon.

Utilisez éventuellesment un produit avec film proteeur anti-eau et anti-poussiere.

Si du sucre, du plastique ou une feuille d'aluminium tombent sur la table de cuisson chaude, arrêtez la zone de cuisson en question. Grattez immédiatement, à chaud, les résidues de sucre, plastique ou aluminium avec un gratoir. Attention : risque de brûlure. Terminatez ensuite le nettoyage de la table de cuisson comme désrit précédent.

Les interventions techniques sur les apparêils électriques doivent être exécutées uniquement par des professionnelles.

Les réparations incorrectes peuvent entrainer des dangers graves pour l'utilisateur.

Que faire si...

...La table ou les zones de cuisson ne s'enclenchent pas?

Vérifiez si :

• La vaisse utilise est appropriée à l'induction.
• Le verrouillage est activé. Arrêtez-le éventuellesment (voir chapitre "Verrouillage").
• Le faisible de l'installation domestique a sauté.

Si ce n'est pas le cas, débranchez l'appareilpendant 1 minute.A cet effet :

• Otez le fusible ou
• déconnectez le disjoncteur.

Avertissez un electricien ou le SAV si vous ne pouvez toujours pasmettre en service votre apparéil après réenclement du fusible ou du disjoncteur.

... Un apparait sur l'afficheur d'une zone de cuisson?

Vérifiez si :

• La zone de cuisson n'a pas eté enclenchée à vide par inadvertance.
• Le écipient utilisé est ajusté à l'induction et si son diamètre est suffisamment grand (voir chapitre "Vaisseille à utiliser").

... Un F apparait sur l'afficheur d'une zone de cuisson?

La sonde thermique de la zone de cuisson en question est defectueuse.

Vous ne pouvez plus utiliser cette zone de cuisson.
Avertissez le service après-venture.

... Une des zones ou l'ensemble de la table de cuisson s'arrête en cours d'utilisation ?

Un des deux dispositifs de coupure de sécurité ou protections contre la surchauffe s'est déclenché (voir chapitre "Dispositifs de coupure de sécurité ", "Protection contre la surchauffe").

... Il se produit l'une des pannes suivantes :

-La fonction booster est interrompue prematurément.
- La puissance sélectionnée 9 clignote en alternance avec le 8.
- Un clignote sur tous les afficheurs des zones de cuisson.

L'un des dispositifs de protection contre la surchauffe s'est déclenché (voir chapitre "Protection contre la surchauffe").

... Le contenu du récipient cuit àpeine ou pas du tout lorsque le démarrage de cuisson est enclenché ?

Cela peut être du:

• à une mauvaise conduction de la chaleur par le recipient.
• au rechauffage d'une grossse quantité d'aliments.

Choisissez une puissance de mistrage plus elevée pour la prochaine cuisson ou démarrez la cuisson à pleine puissance et baissez ensuite le réglage manuellement.

... Le dissipateur de chaleur se remet à fonctionner après la coupure?

Cela n'est pas une panne. Le ventilateur fonctionné jusqu'à ce que la table de cuisson ait refroidi et s'arrête ensuite automatiquement.

Branchement électrique

Pour raccorder l'appareil au réseau électrique, faites appel à unElectricien spécialisé qui connait très précisément les directives locales ainsi que les prescriptions complémentaires de la société locale de distribution d'électricité et les respectsera scrupuleusement.

Un dispositif de sectionnement pour chaque pôle doit etre prévu sur l'installation.L'utilisateur doit prévoir un sectionneur avec une ouverture d'au moins 3mm Il peut s'agir d'un disjoncteur automatique, de fusibles ou de contacteurs.

Vous trouvrez les caractéristiques de branchement obligatoires sur la plaquette signalétique. Ces caractéristiques doivent correspond à cette du réseau.

L'appareil ne peut être entouré que sur deux côtés de cloisons (de la pièce) ou de meubles quiprésent une hauteur supérieure à celle de l'appareil (voir la notice de montage fournie).

\section*{Caracteristique techniques}

Puissance totale :

Voir plaque signalétique

Raccordement et fusibles :

Tension par phase AC 230 V / 50 Hz Disjoncteur de courant de surcharge 16 A

Caracteristique de coupure de type B ou C

Voutrouvez d'autres possibités de branchement dans la notice de montage fournie.

Disjoncteur différentiel :

Pour plus de sécurité il est recommendé de monter un disjoncteur différentiel avec courant de déclenchement à 30 mA en amont de l'appareil. Dans le cas d'une protection par fusibles ≤ 100 mA, il peut arriver que le disjoncteur de protection se déclenché après une période prolongée de non-utilisation.

Service Àpès Vente

En cas de pannes auxquelles vous ne pouvez remédier vous-même, contactez :

• le service après-vente de votre revendeur ou
• le service après-venture Miele.

Veuillez indiquer le modele et la reférence de votre apparéil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique

Plaque signalétique

Collez la plaque signalétique dans l'encadré. Vérifiez que la désignation de votre apparéil coïncide avec la référence de l' apparéil indiquée sur la couverture du mode d'emploi.

MIELE S.A.S.

93151 - Le Blanc-Mesnil CEDEX

9 av. Albert Einstein - Z. I. du Coudray

Tél.: [phone]

Fax:[phone]

R.C.S. Bobigny B 708 203 088

Show room

Espace encastrables

55, Boulevard Malesherbes

75008 Paris

Tél. : [phone]

Service consommateurs

Site Internet : http://www.miele.fr

N²Azur 0810233600

PRIX APPEL LOCAL

Service après-vente national du constructeur

N9Azur 0810 06 1000

PRIX APPEL LOCAL

Accessoires et pieces détachées

Tél. : [phone]