V7B45305A - Four encastrable SAMSUNG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Samsung
Modèle	V7B45305A (NV7B453***)
Dimensions unité principale (L x H x P)	595 x 596 x 570 mm
Dimensions encastrement (L x H x P)	560 x 579 x 549 mm
Poids net	40,9 kg
Capacité	76 litres
Alimentation	230-240 V ~ 50 Hz, 3650-3950 W
Classe d'efficacité énergétique	A+
Modes de cuisson	Convection, Classique, Chaleur supérieure+Convection, Chaleur inférieure+Convection, Chaleur inférieure, Grand gril, Gril Éco, Gril ventilation, Air sous vide, Convection Éco
Fonctions spéciales	Conservation au chaud, Plat chaud, Décongélation, Vapeur naturelle (selon modèle)
Double cuisson	Oui, avec plaque séparatrice (compartiments supérieur et inférieur)
Nettoyage	Nettoyage vapeur (26 min) et Pyrolyse (1 h 50 min à 2 h 30 min, selon modèle)
Sécurité	Sécurité enfants, verrouillage mécanique de la porte, fermeture en douceur de la porte (selon modèle), mécanisme de sécurité intelligent (arrêt des éléments en ouverture)
Connectivité	Wi-Fi intégré, Smart Control (Commande intelligente)
Sonde thermique	Oui (selon modèle)
Accessoires fournis	Grille métallique, plaque à pâtisserie, plateau universel, plateau très profond, plaque séparatrice, sonde thermique, plateau vapeur, rails télescopiques (selon modèle)
Éclairage intérieur	Lampe halogène 25-40 W, 220-240 V, résistante à 300 °C
Entretien	Nettoyage manuel des surfaces, retrait possible de la porte et des vitres pour nettoyage

FOIRE AUX QUESTIONS - V7B45305A SAMSUNG

Comment régler l'heure pour la première fois ?

Lors de la première mise en marche, l'heure clignote sur l'écran. Tournez la molette de sélection de la valeur pour régler l'heure, appuyez sur OK, puis réglez les minutes et confirmez. Pour modifier l'heure ultérieurement, maintenez le bouton ⏲ enfoncé pendant 3 secondes.

Que faire si le four dégage une odeur de neuf ou de la fumée lors de la première utilisation ?

Avant la première utilisation, faites fonctionner le four en mode Convection à 200 °C pendant une heure pour brûler les résidus de fabrication. Une légère fumée est normale. Aérez la cuisine.

Comment utiliser le mode Double cuisson ?

Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour diviser le four en deux compartiments. Sélectionnez le mode Double cuisson, puis choisissez le compartiment supérieur ou inférieur en appuyant sur ou . Réglez la température et la durée pour chaque zone.

Comment nettoyer le four avec la fonction vapeur ?

Versez 400 ml d'eau dans le fond du four froid. Sélectionnez le mode Nettoyage vapeur (C1) et lancez le cycle de 26 minutes. Après le cycle, essuyez l'intérieur avec un chiffon sec. N'ouvrez pas la porte pendant le cycle.

Comment activer la sécurité enfants ?

Maintenez le bouton (Sécurité enfants) enfoncé pendant 3 secondes. Un verrou s'affiche à l'écran. Pour désactiver, répétez l'opération.

Que faire si le four affiche un code d'erreur comme C-d1 ou C-20 ?

Éteignez le four, débranchez-le pendant 30 secondes, puis rebranchez-le. Si le problème persiste, contactez un centre de dépannage Samsung.

Comment utiliser la sonde thermique ?

Insérez la sonde au centre de la viande, branchez-la dans la prise murale gauche. Sélectionnez un mode de cuisson, réglez la température interne souhaitée (ex: 60 °C pour un steak saignant). Le four s'arrête automatiquement à la température cible.

Le four ne chauffe pas, que vérifier ?

Assurez-vous que la porte est bien fermée. Vérifiez que le disjoncteur n'a pas sauté et que le four est sous tension. Réinitialisez les réglages. Si le problème persiste, contactez un technicien.

Comment retirer la porte pour le nettoyage ?

Ouvrez la porte à fond, basculez les fixations des charnières vers l'extérieur. Fermez la porte à moitié (environ 70°), puis soulevez-la et tirez-la vers le haut. Pour réinstaller, inversez la procédure.

Quels sont les modes de cuisson disponibles pour le compartiment inférieur en double cuisson ?

En mode Double cuisson, le compartiment inférieur peut utiliser les modes Convection, Chaleur inférieure + Convection ou Chaleur inférieure.

MODE D'EMPLOI V7B45305A SAMSUNG

Manuel d'installation et d'utilisation

NV7B441* / NV7B442 / NV7B443 / NV7B444 / NV7B445***

NV7B441**C* / NV7B442**C* / NV7B444**C* / NV7B451***

NV7B452* / NV7B453 / NV7B454 / NV7B455*

Table des matières

Utilisation de ce manuel 3

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3

Consignes de sécurité 3

Précautions importantes relatives à la sécurité 3

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d'équipements électriques et électroniques) 6

Fonction d'économie d'énergie automatique 6

Installation 6

Accessoires fournis 6

Branchement électrique 7

Montage dans un meuble 8

Avant de commencer 10

Paramétrage initial 10

Odeur du four neuf 10

Mécanisme de sécurité intelligent 10

Fermeture en douceur de la porte 11

Accessoires 11

Porteflexible 12

Verrouillage mécanique 13

Mode Double cuisson 13

Opérations 14

Tableau de commande 14

Paramètres communs 15

18

Modes de cuisson (Gril) 20

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson 22

Air sous vide 24

Pour arrêter la cuisson 26

2 Français

Fonction spéciale 26

Vapeur naturelle 27

Cuisson automatique 28

Nettoyage 29

Minuterie 31

Son On/Off 31

Wi-Fi On/Off 31

Cuisiner intelligemment 32

Cuisson manuelle 32

Programmes cuisson auto 37

Essais de plats 43

Collection des recettes de cuisson automatique 44

Entretien 47

Nettoyage 47

Remplacement 50

Dépannage 51

Points à contrôler 51

Codes d'information 53

Caractéristiques techniques 54

Annexe 54

Fiche technique de l'appareil 54

Annonce de logiciel de source libre (open source) 55

Utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure.

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts matériels.

REMARQUE

Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

Consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être effectuée par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

Précautions importantes relatives à la sécurité

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser l'appareil.

Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage.

Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes de câblage.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger.

Consignes de sécurité

La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs, car ceux-ci ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend du modèle.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. Pour les appareils utilisant le processus de nettoyage par pyrolyse, certains animaux (en particulier les oiseaux) peuvent être sensibles aux fumées et aux variations de température locale causées par le processus de nettoyage par pyrolyse. Pendant ce processus, l'appareil doit donc être déplacé dans un endroit approprié bien ventilé.

Aérez la pièce pendant et après le processus de nettoyage par pyrolyse.

La fonction de nettoyage dépend du modèle.

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.

L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter tout risque de surchauffe.

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.

ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant l'utilisation.

Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant, de sorte que celle-ci maintienne le support pour les charges importantes.

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un centre de dépannage SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement)

Si la cartouche est fissurée ou cassée, ne l'utilisez pas et contactez le centre de dépannage le plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement)

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent rapidement.

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.

Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils peuvent se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la porte.

N'ouvrez pas la porte trop fort.

AVERTISSEMENT : Ne débranchez pas l'appareil de la prise d'alimentation secteur, même une fois le processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

Consignes de sécurité

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d'équipements électriques et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets représentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d'un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH, la directive DEEE, la norme relative aux batteries), rendez-vous sur :

Fonction d'économie d'énergie automatique

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson.

Installation

AVERTISSEMENT

Ce produit est dédié aux produits encastrables.

Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.

Accessoires fournis

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou le revendeur.

Coup d'œil sur le four

01 Tableau de commande

02 Poignée de la porte

03 Porte

REMARQUE

Selon le modèle, ce four se décline en deux types : porte simple et porte double.

Accessoires

Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de différents types d'aliments.

Grille métallique

Grille métallique pour plateau*

Plaque à pâtisserie *

Plateau universel

Plateau très profond *

Plaque séparatrice

Sonde thermique *

2 vis (M4 L25)

Plateau vapeur

REMARQUE

La disponibilité des accessoires marqués d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Branchement électrique

01 MARRON ou NOIR 02 BLEU ou BLANC 03 JAUNE et VERT

Branchez le cordon du four dans une prise électrique. Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en raison des limitations de courant autorisées, utilisez un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon d'alimentation d'une longueur suffisante qui prend en charge la spécification H05 RR-F ou H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm².

Courant nominal (A)	Section minimale
10 < A ≤ 16	1,5 mm²
16 < A ≤ 25	2,5 mm²

Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four.

Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes.

La borne (1/2) est donc pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert (mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à fiches, celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas sur les câbles et ne les pliez pas durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur.

Installation

Montage dans un meuble

Si le four est installé dans un meuble encastrable, ce dernier doit posséder des surfaces en plastique et des parties adhésives résistant à une température maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas tenue responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four. Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.

Dimensions requises pour l'installation

Four (mm)

A	560	G	503
B	166	H	481
C	383	I	21
D	45	J	549
E	596	K	579
F	595	L	559

Meuble encastré (mm)

A	550 minimum
B	560 minimum
C	50 minimum
D	590 minimum - 600 maximum
E	460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (E) pour ventiler la chaleur et faire circuler l'air.

Meuble sous évier (mm)

A	550 minimum
B	560 minimum
C	600 minimum
D	460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orifices d'aération (D) pour ventiler la chaleur et faire circuler l'air.

8 Français

Installation avec une table de cuisson : Pour installer une table de cuisson sur le four, consultez les instructions d'installation de cette dernière pour connaître l'espace d'installation requis (*)

Montage du four

Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.

Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.

Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement des deux côtés en utilisant 2 vis.

Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériel d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.

AVERTISSEMENT

Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les orifices de ventilation.

REMARQUE

L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.

Avant de commencer

Paramétrage initial

Lorsque vous mettez le four en marche pour la première fois, l'heure par défaut de « 12:00 » apparaît sur l'écran où la partie de l'heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler l'heure actuelle.

1. Lorsque la partie de l'heure clignote, tournez la molette de sélection de la valeur (cadran de droite) pour régler l'heure, puis appuyez sur OK pour passer à la partie des minutes.

1. Lorsque la partie des minutes clignote, tournez la molette de sélection de la valeur pour régler les minutes, puis appuyez sur OK.

Pour modifier l'heure actuelle après ce réglage initial, maintenez le bouton enfoncé pendant 3 secondes et suivez les étapes ci-dessus.

Odeur du four neuf

Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retarder l'odeur du four neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.
2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le four.
3. Une fois terminé, éteignez le four.

REMARQUE

• Lors de la première utilisation, il se peut que vous voyiez un peu de fumée à l'intérieur du four pendant qu'il fonctionne. Cependant, il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du produit.
• Comme la température de l'espace de cuisson augmente au début, vous pouvez voir apparaître quelques taches sur le verre intérieur de la porte. Si c'est le cas, éteignez le four et attendez qu'il refroidisse. Ensuite, utilisez du papier essuie-tout ou du produit nettoyant neutre avec un chiffon propre pour essuyer le verre intérieur.
• Il est également important de s'assurer que vous utilisez le four dans un environnement de cuisine bien ventilé.

Mécanisme de sécurité intelligent

Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.

Fermeture en douceur de la porte (modèles applicables uniquement)

Le four encastrable Samsung est équipé d'une fermeture en douceur de la porte qui se ferme lentement, en toute sécurité et silencieusement.

Lors de la fermeture de la porte, les charnières spécialement conçues retiennent la porte quelques centimètres avant la position finale. Il s'agit de la touche idéale pour un confort accru, permettant à la porte de se fermer silencieusement et en douceur.

(La disponibilité de cette fonction dépend du modèle du four.)

La porte commence à se fermer doucement à environ 15 degrés et se ferme complètement environ 5 secondes.

Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

01 Niveau 1

02 Niveau 2

03 Niveau 3

04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Insérez les accessoires dans leur position correcte à l'intérieur du four.
• Laissez au moins un espace de 1 cm entre l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre chaque des accessoires.
• Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou les accessoires chauds peuvent provoquer des brûlures.
• Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils montent en température. Une fois refroidis, ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs performances.

Utilisation de base

Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.

Grille métallique	La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille métallique avec les pieces saillantes (freins sur les deux côts) vers l'avant.
Grille métallique pour plateau *	Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.
Plaque à pâtisserie *	La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côte incliné vers l'avant.
Plateau universal *	Le plateau universal (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Positionnez le côte incliné vers l'avant.
Plateau très profond *	Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côte incliné vers l'avant.
Sonde thermique *	La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.
Rails télécopiques *	Utilisez la plaque des rails télécopiques pour insérer le plateau comme suit :1. Étirez la plaque des rails hors du four.2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le four.3. Fermez la porte du four.
Plaque séparatrice	La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux zones. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.N'utilise pas la plaque séparatrice à d'autres fins que la séparation de la cavité en deux zones de cuisson.N'utilise pas la plaque séparatrice comme plateau.
Plateau vapeur *	Utilisez le plateau vapeur uniquement en mode Vapeur naturelle. Placez le plateau au centre du compartment inférieur et replisssez-le d'eau propre. Comme le plateau devient chaud pendant ou immédiatement après la cuisson, voirlez à utiliser des gants de cuisine ou à attendre que le four refroidisse complètement pour referrer le plateau.

REMARQUE

La disponibilité des accessoires marqués d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Français 11

Avant de commencer

Porte flexible (modèles applicables uniquement)

Ce four est doté d'une porte flexible unique qui est articulée au milieu, de sorte qu'il suffit d'ouvrir la moitié supérieure pour accéder à la zone supérieure. Lorsque vous utilisez la fonction Double cuisson, vous pouvez accéder à l'espace du four supérieur beaucoup plus facilement et avec une meilleure efficacité énergétique.

Comment utiliser la porte supérieure

1. Appuyez à fond sur le levier de la poignée.

1. Tirez la poignée.

1. Cela n'ouvrira que la porte supérieure, comme indiqué.

Comment utiliser la porte entière

1. Tenez la zone sans levier de la poignée, puis tirez.

1. Cela ouvrira la porte entière, comme indiqué.

ATTENTION

Lorsque vous ouvrez la porte entière, veillez à tenir la poignée par la partie sans levier.

Si vous appuyez sur le levier pendant l'ouverture de la porte, la porte supérieure peut s'ouvrir et provoquer des blessures.

REMARQUE

• Ne posez pas d'objets lourds sur la porte supérieure et n'exercez pas une force excessive sur celle-ci.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec ou sur la porte supérieure.

Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement)

Installation

1. Insérez la partie fine (A) du verrouillage mécanique dans l'orifice correspondant de la poignée de verrouillage, comme indiqué.
2. Serrez la vis sur la poignée de verrouillage.

Démontage

• Desserrez et retirez la vis au niveau de la poignée de verrouillage.

Verrouillage/Déverrouillage

• Pour ouvrir la porte, soulevez légèrement la poignée de verrouillage pour déverrouiller la porte. Ensuite, ouvrez la porte.
• Pour verrouiller la porte, fermez simplement la porte. Le verrouillage mécanique verrouille automatiquement la porte.

Mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour faire cuire deux recettes différentes, ou choisir simplement un seul compartiment pour la cuisson.

Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux compartiments. Le four détecte la plaque séparatrice et active le compartiment supérieur par défaut.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend de la recette. Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.

Français 13

Opérations

Tableau de commande

Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. À des fins d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modification sans préavis.

01 Marche/Arrêt	Tournez vers la gauche/droite pour allumer/éteindre le four.
02 Sélecteur de mode	Tournez vers la gauche/droite pour sélectionner un mode de cuisson ou une fonction.
03 Vapeur naturelle	Permet d'ajouter de la vapeur au mode de cuisson en cours.
04 Préchauffage rapide	La fonction Préchauffage rapide permet de chauffer rapidement le four à une température donnée. • Touchez pour activer/désactiver l'options de Préchauffage rapide. • Disponible uniquement en mode Unique. (Convection, Classique, Chaleur supérieure + Convection, Chaleur inférieure + Convection) • Désactivé pour les températures définies à moins de 100 °C.
05 Température	Permet de régler la température.
06 Minuterie de cuisson	Utilisez pour régler la durée de cuisson.
07 Compartiment Supérieur/Inférieur	Lorsque le diviseur est inséré, la chambre de cuisson est séparée en deux compartments : le compartment supérieur et le compartment inférieur. Et le+voyant correspondant s'allume. Si vous retirez le séparateur, la,chambre de cuisson fonctionne en mode unique.
08 Écran	Affiche les informations nécessaires sur un mode sélectionné ou les réglages actuels.

09 Éclairage du four	Appuyez pour allumer ou éteindre l'éclairage interieur. L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque la porte est ouverte ou lorsque le fonctionnement du four commence. Et il s'éteint automatiquement après une certaine période d'inactivité afin d'économiser de l'énergie.
10 Minuterie	Permet de vérifier le temps ou la durée de fonctionnementpendant la cuisson.
11 Commande intelligente	Appuyez 3 secondes pour activer/désactiver la fonction Commande intelligente.
12 Sécurité enfants	Pour éviter les accidents, la Sécurité enfants désactive toutes les commandes. Maintenez ce bouton,enforcé pendant 3 secondes pour activer, ou maintenez-le,enforcé à nouveau pendant 3 secondes pour désactiver le verrouillage du panneau de commande.
13 OK	Appuyez pour confirmer vos réglages.
14 Précédent	Annuler les réglages actuels et revenir aux paramètres par défaut.
15 Molette de sélection de la valeur	Utilisez la molette de sélection de la valeur pour : • Régler la durée de cuisson ou la température. • Choisir un sous-élément des menus de niveau supérieur : Nettoyage, Cuisson automatique, Fonction spéciale ou Grill. • Choisir une portion pour Programmes cuisson auto.

REMARQUE

Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage peut ne pas se faire correctement.

Paramètres communs

Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le mode de cuisson sélectionné.

Température

1. Tournez la molette de sélection du mode pour choisir un mode ou une fonction. La température par défaut de chaque sélection apparaît.

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner la température souhaitée.

1. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications.

REMARQUE

• Si vous n'effectuez aucun autre réglage dans les secondes qui suivent, le four commence automatiquement la cuisson avec les réglages par défaut.
• Pour modifier la température définie, appuyez sur le bouton 日 et suivez les étapes ci-dessus.
• La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé et de la méthode définie par un établissement agréé.

Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut entraîner une erreur de mesure.

Durée de cuisson

1. Tournez la molette de sélection du mode pour choisir un mode ou une fonction.

1. Appuyez sur le bouton 日 puis tournez la molette de sélection de la valeur pour régler l'heure souhaitée jusqu'à 23 heures 59 minutes.

1. En option, vous pouvez retarder l'heure de fin de votre cuisson jusqu'à un moment souhaité. Appuyez sur le bouton 口 et utilisez la molette de sélection de la valeur pour définir un moment final. Voir Heure de fin pour de plus amples informations.

1. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications.

REMARQUE

• Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devrez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.
• Pour modifier la durée de cuisson définie, appuyez sur le bouton ( \ ) et suivez les étapes ci-dessus.

Opérations

Heure de fin de cuisson

1. Tournez la molette de sélection du mode pour choisir un mode ou une fonction.

1. Appuyez sur ① deux fois, puis tournez la molette de sélection de la valeur pour régler l'heure de fin souhaitée.

1. Appuyez sur OK pour confirmer vos modifications.

REMARQUE

• Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de fin si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devrez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.
• Pour modifier l'heure de fin, appuyez sur ① deux fois et suivez les étapes ci-dessus.

Heure de fin

La fonction Heure de fin est conçue pour rendre la cuisson plus pratique.

Exemple 1

Supposons que vous sélectionniez une recette d'une heure à 14h00 et que vous souhaitiez que le four termine sa cuisson à 18h00. Pour définir l'heure de fin, modifiez l'heure de début à 18h00. Le four commencera la cuisson à 17h00 et la terminera à 18h00 comme vous l'avez définie.

Heure actuelle : 14h00, Durée de cuisson : 1 heure, Heure de fin : 18h00

Le four commencera la cuisson à 17h00 et la terminera à 18h00 automatiquement.

Exemple 2

Heure actuelle : 14h00, Durée de cuisson : 2 heures, Heure de fin : 17h00

Le four commencera la cuisson à 15h00 et la terminera à 17h00 automatiquement.

ATTENTION

• L'heure de fin n'est pas disponible en mode Double cuisson.
• Ne gardez pas les aliments cuits trop longtemps dans le four. La nourriture peut se gâter.

Pour définir la durée de cuisson

Vous pouvez définir la durée de cuisson. Cette fonction est utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment du processus.

1. Pendant que le four fonctionne, appuyez sur le bouton □ pour afficher la durée de cuisson par défaut.

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour régler la durée de cuisson sur « 00:00 ». Vous pouvez également appuyer sur ←.

1. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur pour lequel vous souhaitez effacer la durée de cuisson.

Pour effacer l'heure de fin

Vous pouvez définir la fin de cuisson. Cette fonction est utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment du processus.

1. Pendant que le four fonctionne, appuyez deux fois sur ① pour afficher l'heure de fin de cuisson programmée.

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour régler l'heure de fin sur l'heure actuelle. Vous pouvez également appuyer sur ←.

1. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur pour lequel vous souhaitez effacer la durée de cuisson.

Opérations

Modes de cuisson (sauf le Grill)

1. Tournez la molette de sélection du mode pour sélectionner un mode de cuisson.
2. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour obtenir des détails.

1. En option, vous pouvez préchauffer rapidement le four. Pour ce faire, appuyez sur le bouton et réglez la température cible. L'indicateur correspondant apparaît sur l'écran.

Le four commence le préchauffage avec l'icône [15] jusqu'à ce que la température interne atteigne la température cible.

Lorsque le préchauffage est terminé, le voyant disparaît en émettant un signal sonore.

Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide Cuisiner intelligemment.

REMARQUE

Vous pouvez modifier la durée de cuisson et/ou la température pendant la cuisson.

Mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de n'utiliser qu'un seul des compartiments pour la cuisson.

1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux compartiments.

1. Tournez la molette de sélection du mode pour sélectionner un mode de cuisson. Vous pouvez sélectionner le mode Gril, Convection ou Chaleur supérieure + Convection sur le compartiment supérieur, et le mode Convection, Chaleur inférieure + Convection ou Chaleur inférieure sur le compartiment inférieur.

1. Appuyez sur pour sélectionner le compartiment supérieur ou sur pour sélectionner le compartiment inférieur. L'icône apparaîtra sur le compartiment sélectionné.
2. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour obtenir des détails.

1. Lorsque vous avez terminé, appuyez sur OK.

Le four commence le préchauffage avec l'icône [11] jusqu'à ce que la température interne atteigne la température cible.

Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide Cuisiner intelligemment.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.

Modes de cuisson (sauf le Grill)

Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.

Mode		Plage de température (°C)				Température suggérée (°C)
		Unique	Double
			Supérieur	Inférieur	Double
	Convection	* 30-250	40-250	40-250	-	160
		L'élement chauffant postérieur génére de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps.
	Classique	* 30-250	-	-	-	180
		La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.
	Chaleur supérieure + Convection	* 40-250	40-250	-	-	180
		L'élement chauffant supérieur génére de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou les lasagnes).

Mode		Plage de température (°C)				Température suggérée (°C)
		Unique	Double
			Supérieur	Inférieur	Double
Eco	Chaleur inférieure + Convection	* 40-250	-	40-250	-	200
		L'élement chauffant inférieur génére de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utiliseze ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
	Chaleur inférieure	100-230	-	40-250	-	150
		L'élement chauffant inférieur génére de la chaleur. Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.
	Convection Éco	30-250	-	-	-	160
		Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage. REMARQUE Le mode de chauffage Convection Éco est utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique conformément à la norme EN60350-1.
Eco	Air sous vide	50-95	-	-	-	60
		Le mode Air sous vide utilise de l'air chaud à BASSE température pourmettre en œuvre le mode Sous vide sans vapeur ni réservoir d'eau. Dans ce mode, le four maintain des températures basses et constantes à l'intérieur de la chambre de cuisson.

Opérations

Modes de cuisson (Gril)

1. Tournez la molette de sélection de mode pour sélectionner

1. Utilisez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner un Grand grill (G 1) ou un Grill Eco (G 2) ou un Grill ventilation (G 3), puis appuyez sur OK.

1. Utilisez la molette de sélection de la valeur pour régler la température, puis appuyez sur OK.

Mode Double cuisson

Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités afin d'économiser de l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand grill est disponible dans le compartiment supérieur, car le four utilise uniquement l'élément chauffant supérieur.

1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour activer le mode Double cuisson.

1. Tournez la molette de sélection de mode pour sélectionner. Par défaut, seul le Grand grill (G 1) est sélectionné automatiquement.

1. Utilisez la molette de sélection de la valeur pour régler la température, puis appuyez sur OK.

Modes de cuisson (Gril)

Mode		Plage de température (°C)				Température suggérée (°C)
		Unique	Double
			Supérieur	Inférieur	Double
G 1	Grand gril	100-270	40-250	-	-	220
		Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utiliseze ce mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les Gratis par exemple).
G 2	Gril Éco	100-270	-	-	-	220
		Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utiliseze ce mode pour les alimentés nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies.
G 3	Gril ventilation	100-250	-	-	-	180
		Les deux éléments chauffants supérieurs générent de la chaleur, distribuée par le ventilateur. Utiliseze ce mode pour cuire au grill la viande ou le poisson.

Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement)

La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson.

Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four. - Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée.

1. Sur le panneau de fonctions, appuyez sur ce bouton pour choisir un mode de cuisson et une température.
2. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la poignée en caoutchouc n'est pas insérée.
3. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise sur le mur du côté gauche. Assurez-vous que le voyant Sonde thermique insérée est allumé lorsque le connecteur de la sonde est branché.
4. Appuyez à nouveau sur le bouton et tournez la molette de sélection de la valeur (molette de droite) pour régler la température interne de la viande.
5. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. Le four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée.

Opérations

AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide

• Pour éviter de l'endommager, n'utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.
• Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute brûlure, utilisez des maniques pour retirer vos plats.

REMARQUE

Notez que tous les modes ne prennent pas en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde thermique avec des modes non applicables, le voyant du mode actuel clignote. Si cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique.

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur pour des opérations de cuisson différentes.

En mode Double cuisson, la plage de températures d'un compartiment est affectée par les réglages de température de l'autre compartiment. Par exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur sera limitée par le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de cuisson. Cependant, un compartiment limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un maximum de 250.

Si Supérieur est régle sur (°C)	Le compartment inférieur est limité à (°C)
	Minimum	Maximum
40	40	45
60	50	75
80	65	105
100	80	135
120	90	160
140	105	190
160	120	220
180	135	250
200	145	250
220	160	250
250	170	250

Si Inférieur est régé sur (°C)	Le compartmentement supérieur est limité à (°C)
	Minimum	Maximum
40	40	45
60	50	75
80	65	105
100	80	135
120	90	160
140	105	190
160	120	220
180	135	250
200	145	250
220	160	250
250	170	250

Modes disponibles dans chaque zone

Zone	Mode disponible	Plage de température (°C)	Température par défaut (°C)	Préchauffage rapide	Sonde thermique
Supérieur	Convection	40-250	160	X	X
	Grand grill	40-250	220	X	X
	Chaleur supérieure + Convection	40-250	180	X	X
Inférieur	Convection	40-250	160	X	X
	Chaleur inférieure + Convection	40-250	200	X	X
	Chaleur inférieure	40-250	150	X	X

REMARQUE

La disponibilité des modes accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Opérations

Air sous vide (modèles applicables uniquement)

Le mode Air sous vide utilise de l'air chaud à basse température pour mettre en œuvre le mode Sous vide sans vapeur ni réservoir d'eau. Dans ce mode, le four maintient des températures basses et constantes à l'intérieur de la chambre de cuisson, ce qui permet de cuire des aliments qui peuvent conserver leur parfum et leurs nutriments d'origine tout en offrant une saveur enrichie et une texture douce.

1. Mettez les aliments dans un sac sous vide propre et fermez-le. Ensuite, placez les aliments dans la position 3 de la grille du four.

1. Tournez la molette de sélection du mode pour sélectionner Air sous vide.

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour modifier la température par défaut. Entrez la température suggérée pour votre aliment comme guide de cuisson recommandé. La température par défaut est de 60 °C. (Vous pouvez modifier la température par incréments de 1 °C.)

1. Pressez le bouton de réglage et tournez la molette de sélection de la valeur pour régler la durée de cuisson.
2. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.

REMARQUE

• N'utilisez que des ingrédients frais et de qualité. Coupez-les proprement et conservez-les au réfrigérateur.
• Utilisez des sacs sous vide résistants à la chaleur pour transporter et conserver les ingrédients.
• Ne réutilisez jamais les sacs sous vide résistants à la chaleur.
• La durée de cuisson dépend de l'épaisseur des aliments. L'ajout de sel ou de sucre peut raccourcir la durée de cuisson.

Conseils

• Pour conserver le goût original, nous vous recommandons d'utiliser moins d'herbes et d'épices que dans les recettes ordinaires.
• La viande et le poisson offrent de meilleures saveurs lorsqu'ils sont saisis et servis.
• Si les aliments ne sont pas servis immédiatement après leur cuisson, mettez-les dans de l'eau glacée et laissez-les refroidir complètement. Ensuite, conservez-les à moins de 5°C pour conserver le parfum et la texture des aliments.
• Exceptionnellement, il est recommandé de consommer le poulet immédiatement après sa cuisson.

Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.

Aliment	Terminé	Accessoire	Niveau	Temp. (°C)	Temps (heures)
Bœuf
Steak, 4 cm d'épaissur	Saignant	Grille métallique	3	54	3-4
Steak, 4 cm d'épaissur	Moyen	Grille métallique	3	60	3-4
Steak, 4 cm d'épaissur	Bien cuit	Grille métallique	3	68	3-4
Rôtissage	Moyen	Grille métallique	3	62	6-8
Rôtissage	Bien cuit	Grille métallique	3	68	6-8
Porc
Côtelette, désossée	Tendre	Grille métallique	3	60	3-4
Côtelette, désossée	Ferme	Grille métallique	3	71	3-4
Rôtissage	Moyen	Grille métallique	3	62	4-6
Rôtissage	Bien cuit	Grille métallique	3	72	4-6
Porc effiloché	Bien cuit	Grille métallique	3	74	18-24
Volaille
Poulet, blancs	Tendre	Grille métallique	3	66	3-4
Poulet, blancs	Ferme	Grille métallique	3	72	3-4
Canard, magret	Tendre	Grille métallique	3	63	3-4
Poisson
Steak de saumon	Tendre	Grille métallique	3	52	2-3
Steak de saumon	Bien cuit	Grille métallique	3	63	2-3
Filet de morue	Tendre	Grille métallique	3	55	2-3

Aliment	Terminé	Accessoire	Niveau	Temp. (°C)	Temps (heures)
Légumes
Asperges	-	Grille métallique	3	85	2-3
Pommes de terre, en tranches	-	Grille métallique	3	90	2-3
Patate douce, en tranches	-	Grille métallique	3	90	2-3
Carottes, en rondelles	-	Grille métallique	3	90	2-3
Courge, en cubes	-	Grille métallique	3	90	2-3
Fruits
Pommes, en tranches	-	Grille métallique	3	80	2-3
Ananas, en tranches	-	Grille métallique	3	85	1-2
Poire, en tranches	-	Grille métallique	3	83	2-3
Autres
Œufs de poule	Poché	Grille métallique	3	63	2-3
Œufs de poule	Cuit dur	Grille métallique	3	71	2-3

• Faites cuire les œufs de poule sans les mettre sous vide.

Opérations

Pour arrêter la cuisson

Pendant que la cuisson est en cours, tournez le sélecteur de mode sur « Ⓞ ». Le four s'éteint en quelques secondes. En effet, pour éviter d'accepter des commandes incorrectes de la part des utilisateurs, le four attend quelques secondes pour qu'ils puissent corriger leur sélection.

Pour arrêter la cuisson dans un seul compartiment

Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson.

1. Appuyez sur pour arrêter la cuisson.

1. Appuyez sur pour sélectionner le compartiment supérieur ou sur pour sélectionner le compartiment inférieur. L'icône clignote sur le compartiment sélectionné.

1. Appuyez sur OK. Le four arrête la cuisson avec le compartiment sélectionné.

Fonction spéciale

Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour améliorer votre expérience de cuisine. Les fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode Double cuisson.

1. Tournez la molette de sélection de mode pour sélectionner

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner une fonction, puis appuyez sur OK. La température par défaut apparaît.
2. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour obtenir des détails.
3. Appuyez sur OK pour lancer la fonction.

Mode		Plage de température (°C)	Température suggérée (°C)	Consignes
F 1	Conserver au chaud	40-100	60	Utilisez cette option uniquement pour maintainir chauds des aliments qui viennent juste d'être cuits.
F 2	Plat chaud	30-80	50	Utilisez cette option pour garder les assiettes ou les plats au chaud.
F 3	Décongélation	30-60	30	Ce mode est utilisé pour décongeler des produits surgelés, faire cuire des aliments, des fruits, un gâteau, de la crème et du chocolat. Le temps de décongélation dépend du type, de la taille et de la quantité d'aliments.

Vapeur naturelle (modèles applicables uniquement)

Avec Vapeur naturelle, vous pouvez cuire un pain croustillant à l'extérieur et humide à l'intérieur. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.

1. Insérez le plateau vapeur au fond du compartiment.
2. Ne remplissez le plateau avec 250 ml d'eau que lorsque le four est froid.

1. Réglez le mode Convection [+] et sélectionnez Vapeur naturelle.
2. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner la température.

1. Appuyez sur OK pour démarrer le préchauffage.

Opérations

1. Placez les aliments dans le four sur n'importe quelle grille et commencez à chauffer.

REMARQUE

• Ne remplissez pas l'eau pendant la cuisson ou lorsque le four est chaud.
• Lorsque le four refroidit complètement après avoir utilisé la fonction Vapeur naturelle, utilisez un chiffon humide pour essuyer le fond du compartiment.
• Pour éliminer le tartre qui se forme après une utilisation prolongée du four, utilisez un chiffon doux avec un détergent spécial.

La Vapeur naturelle [S] fonctionne uniquement avec le mode Convection.

Aliment	Accessoire	Niveau	Temp. (°C)	Temps (min.)
Croissants, 4-6 pièces	Plateau universal	3	190	20-25
Feuilleté aux pommes	Plateau universal	3	190	20-25
Pâtisserie danoise	Plateau universal	3	190	20-30
Petit pain	Plateau universal	3	180	20-30
Pain blanc	Grille métallique	2	180	30-40

Cuisson automatique

Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 40 recettes de cuisson automatique. Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée et la température de cuisson seront ajustées en fonction de la recette sélectionnée.

1. Tournez la molette de sélection de mode pour sélectionner Auto.

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner un programme, puis appuyez sur OK.

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner une taille de portion. La plage de poids dépend du programme.
2. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.

REMARQUE

• Certains des éléments dans les Programmes cuisson auto incluent le préchauffage. Pour ces éléments, la progression du préchauffage est affichée. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour lancer la Cuisson automatique.
• Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Programmes cuisson auto dans ce manuel.

Mode Double cuisson

1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour activer le mode Double cuisson.

1. Tournez la molette de sélection de mode pour sélectionner.

1. Appuyez sur pour sélectionner le compartiment supérieur ou sur pour sélectionner le compartiment inférieur. L'icône apparaîtra sur le compartiment sélectionné.

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner un programme pour le compartiment supérieur, puis appuyez sur OK.

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner une taille de portion. La plage de poids dépend du programme.
2. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.

REMARQUE

Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Programmes cuisson auto dans ce manuel.

Nettoyage

Deux modes de nettoyage sont mis à votre disposition. Cette fonction vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel. La durée restante s'affiche à l'écran pendant ce processus.

Fonction		Consignes
C 1	Nettoyage vapeur	Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur.
C 2	Pyrolyse *	Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour facilitier le nettoyage manuel. 1 h 50 min (réglage par défaut) / 2 h 10 min / 2 h 30 min

REMARQUE

La fonction accompagnée d'un astérisque (*) est disponible uniquement pour les modèles applicables.

Nettoyage vapeur

Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. Cette fonction vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel. La durée restante s'affiche à l'écran pendant ce processus.

1. Versez 400 ml (3/4 de pinte) d'eau dans le fond du four et fermez la porte.

1. Tournez la molette de sélection de mode pour sélectionner

Opérations

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner C 1, puis appuyez sur OK. La fonction de nettoyage vapeur dure 26 minutes.
2. Utilisez un chiffon sec pour nettoyer l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT

N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et elle peut causer des brûlures.

REMARQUE

• En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir rôti ou grillé des aliments), il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un agent de nettoyage avant d'activer la fonction de nettoyage vapeur.
• Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure.
• Si le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse, puis réessayez.
• Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait déborder vers l'avant.

Pyrolyse

Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.

REMARQUE

La fonction Pyrolyse est disponible uniquement pour les modèles applicables.

1. Retirez tous les accessoires, y compris les rails latéraux, et enlevez à la main les grosses impuretés à l'intérieur du four. Sinon, elles peuvent générer des flammes lors du cycle de nettoyage et entraîner un incendie.
2. Tournez la molette de sélection de mode pour sélectionner
3. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner C 2, puis appuyez sur OK.

1. Tournez la molette de sélection de la valeur pour sélectionner une durée de nettoyage parmi 3 niveaux : 1 h 50 min (réglage par défaut), 2 h 10 min et 2 h 30 min.
2. Appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage.
3. Une fois terminé, patientez jusqu'à ce que le four refroidisse, puis nettoyez le long des bords de la porte à l'aide d'un chiffon humide.
4. Une fois terminé, patientez jusqu'à ce que le four refroidisse, puis nettoyez le long des bords de la porte à l'aide d'un chiffon humide.

ATTENTION

• Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle.
• Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.
• Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de refroidissement est en train de refroidir le four.

REMARQUE

• Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi, la porte se déverrouille. Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four.

Minuterie

La minuterie vous permet de vérifier le temps ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson.

1. Appuyez sur
2. Tournez la molette de sélection de la valeur pour régler la température, puis appuyez sur OK. Vous pouvez régler l'heure sur un maximum de 23 heures et 59 minutes.

REMARQUE

• Lorsque le temps s'est écoulé, le four émet un signal sonore et le message « 00:00 » clignote sur l'écran.
• Vous pouvez modifier les réglages de la minuterie à tout moment.

Son On/Off

1. Pour couper le son, maintenez le bouton enfoncé pendant 3 secondes. Ensuite, 1 clignote.
2. Sélectionnez 1 et appuyez sur OK. Puis tournez la molette de sélection de la valeur pour activer et appuyez sur OK.
3. Pour désactiver le son, répétez les étapes 1, 2, réglez sur Désactivé et appuyez sur OK.

Wi-Fi On/Off

1. Pour régler la Wi-Fi, maintenez le bouton enfoncé pendant 3 secondes. Ensuite, 1 clignote.
2. Sélectionnez 2 et appuyez sur OK. Puis tournez la molette de sélection de la valeur pour activer et appuyez sur OK.
3. Pour désactiver la Wi-Fi, répétez les étapes 1, 2, réglez sur Désactivé et appuyez sur OK.

Français 31

Cuisiner intelligemment

Cuisson manuelle

AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide

L'acrylamide produit lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les faire brûler.

REMARQUE

• Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide Cuisiner intelligemment.
• Lors de l'utilisation du mode Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.

Conseils concernant les accessoires

Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans le guide Cuisiner intelligemment, vous pouvez poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats.

• La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.
• Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez l'utiliser avec le plateau.
• Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.

Faire cuire

Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.

Aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Sponge cake	Grille métallique, moule 25 à 26 cm	2	‡	160-170	35-40
Cake marbré	Grille métallique, moule à kouglof	3	‡	175-185	50-60
Tarte	Grille métallique, moule à tarte 0 20 cm	3	‡	190-200	50-60
Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux fruits	Plateau universal	2	‡	160-180	40-50
Crumbles aux fruits	Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four	3	‡	170-180	25-30
Scones	Plateau universal	3	‡	180-190	30-35
Lasagne	Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four	3	‡	190-200	25-30
Meringues	Plateau universal	3	‡	80-100	100-150
Soufflé	Grille métallique, coupelles à soufflé	3	‡	170-180	20-25
Gâteau aux pommes à pât levée	Plateau universal	3	‡	150-170	60-70
Pizza maison, 1 à 1,2 kg	Plateau universal	2	‡	190-210	10-15
Petits feuilletés surgelés, garnis	Plateau universal	2	‡	180-200	20-25
Quiche	Grille métallique, plat de 22 à 24 cm allant au four	2	‡	180-190	25-35
Tarte aux pommes	Grille métallique, moule Ø 20 cm	2	‡	160-170	65-75
Pizza réfrigérée	Plateau universal	3	‡	180-200	5-10

Rôtissage

Aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Vande (Bœuf/Porc/Agneau)
Surlonge de bœuf, 1 kg	Grille métallique + Plateau universal	3	‡	160-180	50-70
		1
Longe de veau désossée, 1,5 kg	Grille métallique + Plateau universal	3	‡	160-180	90-120
		1
Rôti de porc, 1 kg	Grille métallique + Plateau universal	3	‡	200-210	50-60
		1
Roulé de porc, 1 kg	Grille métallique + Plateau universal	3	‡	160-180	100-120
		1
Gigot d'agneau sur l'os, 1 kg	Grille métallique + Plateau universal	3	‡	170-180	100-120
		1

Aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Volaille (Poulet/Canard/Dinde)
Poulet, entier 1,2 kg*	Grille métallique + Plateau universal (pour récapérer les égouttures)	31		205	80-100*
Morceaux de poulet	Grille métallique + Plateau universal	31		200-220	25-35
Magret de canard	Grille métallique + Plateau universal	31		180-200	20-30
Petite dinde entière, 5 kg	Grille métallique + Plateau universal	31		180-200	120-150
Légumes
Légumes, 0,5 kg	Plateau universal	3		220-230	15-20
Pommes de terre coupées en deux 0,5 kg	Plateau universal	3		200	45-50
Poisson
Filet de poisson, cuit	Grille métallique + Plateau universal	31		200-230	10-15
Poisson grillé	Grille métallique + Plateau universal	31		180-200	30-40

• Retournez à mi-cuisson.

Cuisiner intelligemment

Faire griller

Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson.

Aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Pain
Toast	Grille métallique	5		270	2-4
Toasts au fromage	Plateau universel	4		200	4-8
Bœuf
Bifteck*	Grille métallique + Plateau universel	41		240-250	15-20
Hamburgers*	Grille métallique + Plateau universel	41		250-270	13-18
Porc
Côtelettes de porc	Grille métallique + Plateau universel	41		250-270	15-20
Saucisses	Grille métallique + Plateau universel	41		260-270	10-15
Volaille
Poulet, blancs	Grille métallique + Plateau universel	41		230-240	30-35
Pilons de poulet	Grille métallique + Plateau universel	41		230-240	25-30

• Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.

Plat préparé surgelé

Aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Pizza surgelée, 0,4 à 0,6 kg	Grille métallique	3	‡	200-220	15-25
Lasagnes surgelées	Grille métallique	3	‡	180-200	45-50
Frites surgelées	Plateau universal	3	‡	220-225	20-25
Croquettes surgelées	Plateau universal	3	‡	220-230	25-30
Camembert au four surgelé	Grille métallique	3	‡	190-200	10-15
Baguettes garnies surgelées	Grille métallique + Plateau universal	3	‡	190-200	10-15
		1
Bâtonnets de poisson surgelés	Grille métallique + Plateau universal	3	‡	190-200	15-25
		1
Sandwiches de poisson surgelés	Grille métallique	3	‡	180-200	20-35

Rôtissage professionnel

Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la température de présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur actifs. Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille.

Aliment	Accessoire	Niveau	Temp. (°C)	Temps (heures)
Rôti de bœuf	Grille métallique + Plateau universel	3	80-100	3-4
		1
Rôti de porc	Grille métallique + Plateau universel	3	80-100	4-5
		1
Rôti d'agneau	Grille métallique + Plateau universel	3	80-100	3-4
		1
Magret de canard	Grille métallique + Plateau universel	3	80-100	2-3
		1

Convection Eco

Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson afin d'accroître l'économie d'énergie.

Vous pouvez augmenter ou diminuer la durée de cuisson et/ou la température selon vos préférences.

Aliment	Accessoire	Niveau	Temp. (°C)	Temps (min.)
Crumbles aux fruits, 0,8 à 1,2 kg	Grille métallique	2	160-180	60-80
Pommes de terre en robe des champs, 0,4 à 0,8 kg	Plateau universal	2	190-200	70-80
Saucisses, 0,3 à 0,5 kg	Grille métallique + Plateau universal	31	160-180	20-30
Frites surgelées au four, 0,3 à 0,5 kg	Plateau universal	3	180-200	25-35
Quartiers de pommes de terre surgelés, 0,3 à 0,5 kg	Plateau universal	3	190-210	25-35
Filets de poisson, cuits, 0,4 à 0,8 kg	Grille métallique + Plateau universal	31	200-220	30-40
Filets de poisson panés, panés, 0,4 à 0,8 kg	Grille métallique + Plateau universal	31	200-220	30-45
Filet de bœuf rôti, 0,8 à 1,2 kg	Grille métallique + Plateau universal	21	180-200	65-75
Légumes rôtis, 0,4 à 0,6 kg	Plateau universal	3	200-220	25-35

Cuisiner intelligemment

Double cuisson

Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.

Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps.

• En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu.

Non	Zone	Aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
1	Supérieur	Sponge cake	Grille métallique, moule Ø 25-26 cm	4		160-170	40-45
	Inférieur	Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg	Plateau universal	1		190-210	13-18
2	Supérieur	Légumes rôtis, 0,4 à 0,8 kg	Plateau universal	4		220-230	13-18
	Inférieur	Tarte aux pommes	Grille métallique, moule Ø 20 cm	1		160-170	70-80
3	Supérieur	Pain pita	Plateau universal	4		230-240	13-18
	Inférieur	Gratin de pommes de terre, 1,0 kg à 1,5 kg	Grille métallique, plat à four 22 à 24 cm	1		180-190	45-50

Non	Zone	Aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
4	Supérieur	Pilons de poulet	Grille métallique + Plateau universal	4 4	‡	210-230	30-35
	Inférieur	Lasagnes, 1,0 à 1,5 kg	Grille métallique, plat à four 22 à 24 cm	1	‡	190-200	30-35
5	Supérieur	Filet de poisson, cuit	Grille métallique + Plateau universal	4 4	‡	210-230	15-20
	Inférieur	Feuilleté aux pommes	Plateau universal	1	‡	170-180	25-30

Vous pouvez également utiliser les zones supérieure ou inférieure seules pour économiser de l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez une zone séparée. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.

Supérieur

Aliment	Accessoire	Niveau	Types de chaffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Gâteaux de petite taille	Plateau universal	4	‡	170	30-35
Scones	Plateau universal	4	‡	180-190	30-35
Lasagne	Grille métallique	4	‡	190-200	30-35
Pilons de poulet *	Grille métallique + Plateau universal	4 4	‡	230-250	30-35

• Ne faites pas préchauffer le four.

Inférieur

Aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Gâteaux de petite taille	Plateau universal	1	‡	170	30-35
Cake marbré	Grille métallique	1	‡	160-170	60-70
Tarte aux pommes	Grille métallique	1	‡	160-170	70-80
Pizza maison, 1,0 à 1,2 kg	Plateau universal	1	‡	190-210	13-18

Programmes de cuisson automatique

ATTENTION

Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille) ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.

Cuisson unique

Le tableau ci-dessous répertorie les 40 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d'instructions. Les programmes de cuisson automatique 1 à 19, 38 et 39 incluent le préchauffage et affichent la progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur OK pour lancer la cuisson automatique.

AVERTISSEMENT

Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
A 1	Gratin de pommes de terre	1,0-1,5	Grille métallique	3
		Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. D'émarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
A 2	Gratin de létigumes	0,8-1,2	Grille métallique	3
		Préparez le gratin de létigumes frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. D'émarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.

Cuisiner intelligemment

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
A 3	Pâtés	1,2-1,5	Grille métallique	3
		Préparez le gratin de pâtés en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.
A 4	Lasagne	1,0-1,5	Grille métallique	3
		Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.
A 5	Ratatouille	1,2-1,5	Grille métallique	3
		Placez les ingrédients pour la Ratatouille dans une casserole munie d'un couvercle. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille. Faites cuire couvert. Remuez avant de servir.
A 6	Tarte aux pommes	1,2-1,4	Grille métallique	2
		Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.
A 7	Croissants	0,3-0,4	Plateau universal	3
		Préparez les croissants (pâté prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
A 8	Feuilleté aux pommes	0,3-0,4	Plateau universal	3
		Placez les pâtés feuilletées aux pommes sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
A 9	Base de flan aux fruits	0,4-0,5	Grille métallique	3
		Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à revétement noir préablement beurré pour le fond du gâteau. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.
A 10	Quiche Lorraine	1,2-1,5	Grille métallique	2
		Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 25 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille.
A 11	Pain blanc	0,6-0,7	Grille métallique	2
		Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revétement noir (25 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
A 12	Pain multicéréales	0,8-0,9	Grille métallique	2
		Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revétement noir (25 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
A 13	Petit pain	0,3-0,5	Plateau universal	3
		Préparez les petits pains (pâte prête réfrigérée). Placez-les sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
A 14	Crumbles aux fruits	0,8-1,2	Grille métallique	3
		Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou poires coupées en lamelles) dans un plat de 22 à 24 cm allant au four. Parsemez le dessus avec des miettes. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.
A 15	Scones	0,5-0,6	Plateau universal	3
		Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau universal recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
A 16	Sponge cake	0,5-0,6	Grille métallique	3
		Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir de 26 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.
A 17	Cake marbré	0,7-0,8	Grille métallique	2
		Préparez la pâte à gâteau hollandais et placez-la dans un moule à kouglof ou un moule Bundt rond en métal. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.
A 18	Quatre-quarts	0,7-0,8	Grille métallique	2
		Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
A 19	Brownies	0,7-0,8	Grille métallique	3
		Préparez la pâtte à gâteau hollandais en utilisant un plat allant au four de 20 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.
A 20	Filet de bœuf rôti	0,8-1,2	Grille métallique	2
			Plateau universal	1
		Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heures au réfrigérateur. Placez-le sur la grille métallique, côte gras vers le haut.
A 21	Rôti de bœufasse température	0,8-1,2	Grille métallique	2
			Plateau universal	1
		Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heures au réfrigérateur. Placez-le sur la grille métallique, côte gras vers le haut.
A 22	Côtelettes d'agneu rôties aux herbes	0,4-0,8	Grille métallique	4
			Plateau universal	1
		Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et des épices et placez-les sur la grille métallique.
A 23	Gigot d'agneau sur l'os	1,0-1,4	Grille métallique	3
			Plateau universal	1
		Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique.
A 24	Rôti de porc	0,8-1,2	Grille métallique	3
			Plateau universal	1
		Placez le rôti de porc avec le côteGRAISSÉvers le haut sur la grille métallique.

Cuisiner intelligemment

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
A 25	Côtes de porc	0,8-1,2	Grille métallique	3
			Plateau universal	1
		Placez le côtes de porc sur la grille.
A 26	Poulet, entier	1,0-1,4	Grille métallique	2
			Plateau universal	1
		Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonneze le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le côte poitrine vers le bas sur la grille et returnnez-le)dès que le signal sonore retentit.
A 27	Poulet, blancs	0,5-0,9	Grille métallique	4
			Plateau universal	1
		Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille métallique.
A 28	Pilons de poulet	0,5-0,9	Grille métallique	4
			Plateau universal	1
		Badigeonneze-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la grille.
A 29	Canard, magret	0,3-0,7	Grille métallique	4
			Plateau universal	1
		Placez les magrets de canard avec le côteGRAISSÉvers le haut sur la grille métallique. Le premier réglage est destiné à obtenir une cuisson à point, le second un niveau de cuisson à point-bien cuit.
A 30	Filet de truite au four	0,3-0,7	Plateau universal	4
		Placez les filets de truite avec le côtepeau vers le haut sur le plateau universal.

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
A 31	Truite	0,3-0,7	Grille métallique	4
			Plateau universal	1
		Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à l'intérieur du poisson. Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau. Badigeonnez d'huile et de sel.
A 32	Sole	0,3-0,7	Plateau universal	3
		Placez la sole sur le plateau universal recouvert de papier sulfurisé. Coupez la surface à l'aide d'un couteau.
A 33	Steak/filet de saumon	0,3-0,7	Grille métallique	4
			Plateau universal	1
		Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la grille, côté peu vers le bas.
A 34	Légumes rôtis	0,3-0,7	Plateau universal	4
		Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout uniformément sur le plateau universal.
A 35	Pommes de terre coupées en deux	0,5-0,9	Plateau universal	3
		Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universal, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.
A 36	Frites surgelées	0,3-0,7	Plateau universal	3
		Répartissez uniformément les frites surgelées sur le plateau universal.
A 37	Quartiers de pommes de terre surgelés	0,3-0,7	Plateau universal	3
		Répartissez uniformément les quartiers de pommes de terre surgelés sur le plateau universal.
A 38	Pizza surgelée	0,3-0,7	Grille métallique	3
		Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.
A 39	Pizza maison	0,8-1,2	Plateau universal	2
		Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universal. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex.: sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
A 40	Fermentation de la pâte	0,3-0,7	Grille métallique	2
		Préparez la pâte dans un bol, recouvre d'un film étirable. Placez au centre de la grille.

Double cuisson

Le tableau ci-dessous répertorie les 10 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser la zone supérieure ou la zone inférieure seule, ou utiliser les deux zones simultanément.

Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d'instructions.

Les programmes de double cuisson automatique intègrent le préchauffage et affichent la progression du préchauffage.

Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti.

Appuyez sur Durée de cuisson pour lancer la Cuisson automatique.

AVERTISSEMENT

Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.

1. Supérieur

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
1	Gratin de pommes de terre	1,0-1,5	Grille métallique	4
		Prépared le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat de 22 à 24 cm allant au four. D'émarrez le programme et, lorsque le signal sonore de fin du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
2	Lasagne	1,0-1,5	Grille métallique	4
		Prépared les lasagnes maison en utilisant un plat allant au four de 22 à 24 cm. D'émarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.
3	Pilons de poulet	0,5-0,9	Grille métallique	4
			Plateau universal	4
		Badigeonneze-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur la grille.

Cuisiner intelligemment

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
4	Pommes de terre coupées en deux	0,5-0,9	Plateau universal	4
		Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau universal, côte coupé vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.
5	Frites surgelées	0,3-0,7	Plateau universal	4
		RépartissezUniformément les frites surgelées sur le plateau universal.

1. Inférieur

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
1	Tarte aux pommes	1,2-1,4	Grille métallique	1
		Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond en métal de 20 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.
2	Feuilleté aux pommes	0,3-0,4	Plateau universal	1
		Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
3	Quiche Lorraine	1,2-1,5	Grille métallique	1
		Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de 22 à 24 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre de la grille.
4	Pizza surgelée	0,3-0,7	Grille métallique	1
		Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.

Code	Aliment	Poids (kg)	Accessoire	Niveau
5	Pizza maison	0,8-1,2	Plateau universal	1
		Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex.: sauce, légumes, jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.

3. Double

Vous pouvez sélectionner un programme automatique pour les zones inférieure et supérieure du four et les utiliser simultanément.

ATTENTION

Lorsque vous utilisez la zone supérieure ou inférieure, le ventilateur et l'élément chauffant de l'autre zone peuvent fonctionner pour garantir des performances optimales. La zone non utilisée ne doit pas être utilisée à toute fin non prévue.

Essais de plats

Conformément à la norme EN 60350-1.

1. Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction Préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Type d'aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Gâteaux de petite taille	Plateau universal	3	□	165	23-28
		3	□	155	25-30
		1+3	□	155	33-38
Sablés	Plateau universal	1+3	□	140	28-33
Génoise	Grille métallique + Moule à fond amovible (À revêtement noir, Ø 26 cm)	2	□	165	30-35*
		2	□	160	30-35
		1+4	□	155	35-40
Tarte aux pommes	Grille métallique + 2 Moules à gâteau à fond amovible ** (À revêtement noir, Ø 20 cm)	2, place en diagonale	□	160	70-80
	Plateau universal + Grille métallique + 2 Moules à gâteau à fond amovible *** (À revêtement noir, Ø 20 cm)	1+3	□	160	80-90

• Augmentez la durée de cuisson de 5 minutes si vous cuisinez en mode Classique avec un récipient en verre (Ø 26 cm). Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l'avant à droite. Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de l'autre.

2. Faire griller

Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand grill.

Type d'aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Toasts de pain blanc	Grille métallique	5		270 (maximum)	1-2
Hamburgers * (x 12 )	Grille métallique + Plateau universel (pour récapürer les égouttures)	4 1		270 (maximum)	1er 15 à 18 2ème 5 à 8

• Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.

3. Rôtissage

Type d'aliment	Accessoire	Niveau	Types de chauffage	Temp. (°C)	Temps (min.)
Poulet, entier * 1,3 à 1,5 kg	Grille métallique + Plateau universal (pour récapérer les égouttres)	3 1	‡	200	60-75
Poulet, entier * 1,5 à 1,7 kg	Grille métallique + Plateau universal (pour récapérer les égouttres)	3 1	‡	200	70-85

• Retournez à mi-cuisson.

Cuisiner intelligemment

Collection des recettes de cuisson automatique

Gratin de pommes de terre

Ingrédients : 800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, de poivre puis de muscade, 150 g de fromage râpé, beurre, thym

Instructions : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22-24 cm). Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le reste des ingrédients.

Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier et mélangez bien. Disposez les rondelles de pommes de terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.

Gratin de légumes

Ingrédients : 800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carotte, poivron, pommes de terre précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel puis d'herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de fromage râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de thym

Instructions : Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur. Étalez les rondelles sur un plat à gratin (22-24 cm) puis versez l'huile sur les légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, et versez sur les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Puis servez le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.

Lasagne

Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de pâtes à lasagnes, 1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à café de feuilles de persil séché, d'origan puis de basilic

Instructions : Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce tomate et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis faites mijoter pendant 30 minutes. Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire.

Tarte aux pommes

Ingrédients : Pâtisserie : 275 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu) - Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 g de sucre, 1/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins sans pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain

Instructions : Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le sucre semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre en petits cubes dans la farine. Ajoutez les 3/4 de l'œuf battu. Malaxez tous les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable. Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film plastique et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes.

Beurrez le moule (24-26 cm de diamètre) et saupoudrez la surface avec de la farine. Roulez les 3/4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm. Placez-la dans le moule (fond et côtés).

Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ 3/4 x 3/4 cm. Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de pain. Appuyez légèrement.

Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de l'œuf battu.

Quiche Lorraine

Ingrédients - Pâtisserie : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf - Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse râpé, sel et poivre

Instructions Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les œufs dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson.

Crumbles aux fruits

Ingrédients - Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel, 2 g de cannelle en poudre Fruits : 600 g de fruits mixés

Instructions Mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient émiettés pour faire la garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble.

Cuisiner intelligemment

Pizza maison

Ingrédients - Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel.

• Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette, oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de fromage râpé

Instructions Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide. Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes. Recouvrez avec un couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes à 35°C pour la faire lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme de rectangle, et posez-la sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la purée de tomates sur la pâte et agrémentez de jambon, champignons, olives et tomates. Étalez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le tout.

Filet de bœuf rôti

Ingrédients : 1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin et de thym.

Instructions : Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournez-le dans le four et faites-le cuire.

Côtelettes d'agneau rôties aux herbes

Ingrédients : 1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail (pressées), 1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais (écrasé), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Instructions : Mélangez le sel, l'ail, les herbes et l'huile, puis ajoutez l'agneau. Retournez-le pour l'enrober de préparation et laissez à température ambiante au moins 30 minutes à 1 heure.

Côtes de porc

Ingrédients : 2 côtelettes de côtes de porc, 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir, 3 feuilles de laurier, 1 oignon (émincé), 3 gousses d'ail (émincées), 85 g de sucre brun, 3 cuillères à soupe de sauce Worcester, 2 cuillères à soupe de purée de tomates et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Instructions : Élaborez une sauce barbecue. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon. Faites-le revenir pour le ramollir et ajoutez les autres ingrédients. Faites griller, baissez le feu, puis faites mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Faites mariner le travers avec la sauce barbecue pendant au moins 30 minutes à 1 heure.

Entretien

Nettoyage

A AVERTISSEMENT

Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidi avant de les nettoyer. - N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d'éponges ou de tampons à récurer, de laine de verre, de couteaux ou d'autres instruments abrasifs.

Intérieur du four

• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de l'eau chaude savonneuse.
• Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte.
• Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial four traditionnel.
• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.
• Comme la température de l'espace de cuisson augmente au début, vous pouvez voir apparaître quelques taches sur le verre intérieur de la porte. Si c'est le cas, éteignez le four et attendez qu'il refroidisse. Ensuite, utilisez du papier essuie-tout ou du produit nettoyant neutre avec un chiffon propre pour essuyer le verre intérieur.

Parois externes du four

Pour le nettoyage de l'extérieur du four, de la porte, de la poignée et de l'écran, utilisez un chiffon propre et un nettoyant doux ou de l'eau chaude savonneuse et séchez à l'aide d'une feuille de papier absorbant ou d'un chiffon sec.

De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation.

Accessoires

Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon. Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse pendant environ 30 minutes avant de les laver.

Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement)

Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par convection. Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse 200 °C.

1. Retirez tous les accessoires du four.
2. Nettoyez l'intérieur du four.
3. Sélectionnez le mode Cuisson par convection et exécutez le cycle pendant une heure.

Porte

Ne retirez pas la porte du four sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions ci-après.

AVERTISSEMENT

La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites basculer les fixations des deux charnières vers l'extérieur.

1. Faites pivoter la porte d'environ 70°. Tenez la porte du four par les côtés à l'aide de vos deux mains, puis soulevez et tirez vers le haut jusqu'à ce que les charnières soient retirées.
2. Nettoyez la porte avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre.

Entretien

1. Une fois que vous avez terminé, suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller la porte. Assurez-vous que les fixations sont en place sur les deux côtés.

Vitre de la porte

Selon le modèle, la porte du four est équipée de 3 à 4 vitres juxtaposées, placées les unes contre les autres. Ne retirez pas la vitre de la porte sauf à des fins de nettoyage. Pour retirer la vitre de la porte à des fins de nettoyage, suivez les instructions ci-après.

1. Utilisez un tournevis pour retirer les vis sur les côtés gauche et droit.

1. Détachez les caches dans le sens des flèches
2. Retirez la première couche de la porte.

01 Fixation de soutien 1 02 Fixation de soutien 2 03 Fixation de soutien 3

1. Retirez la deuxième couche de la porte, en procédant dans le sens de la flèche.
2. Nettoyez la vitre avec de l'eau savonneuse et un chiffon propre.
3. Une fois terminé, réinsérez les vitres juxtaposées de la manière suivante :
4. Insérez la couche 2 entre les clips de fixation 1 et 2, et la couche 1 dans le clip de fixation 3, en respectant bien cet ordre.

1. Vérifiez que les caoutchoucs sont correctement positionnés et fixez les couches vitrées.
2. Suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller la porte.

AVERTISSEMENT

Pour éviter des fuites de chaleur, assurez-vous de réinsérer correctement les couches vitrées.

Vitre de porte double (modèles applicables uniquement)

1. Attachez le tissu humide pour le coller.

1. Mettez la serviette en dessous de la porte.
2. Nettoyez la porte.
3. Appliquez du détergent sur le tissu et nettoyez à nouveau.
4. Essuyez le tissu sec pour éliminer l'humidité et les bulles.

ATTENTION

Ne détachez pas la porte pour la nettoyer.

Collecteur d'eau

01 Collecteur d'eau

Le collecteur d'eau ne collecte pas seulement l'humidité excessive émanant de la cuisson mais il collecte également les résidus d'aliments. Videz et nettoyez régulièrement le collecteur d'eau.

AVERTISSEMENT

En cas de fuite d'eau depuis le collecteur d'eau, contactez un centre de dépannage Samsung local.

Rails latéraux (modèles applicables uniquement)

1. Appuyez sur la ligne supérieure du rail latéral de gauche, puis abaissez-le d'environ 45°.

Entretien

1. Tirez et retirez la ligne inférieure du rail latéral de gauche.
2. Retirez le rail latéral de droite en procédant de la même façon.
3. Nettoyez les deux rails latéraux.
4. Une fois que vous avez terminé, suivez les étapes 1 et 2 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinstaller les rails latéraux.

REMARQUE

Le four fonctionne même si les rails latéraux et les grilles ne sont pas installés.

Éclairage latéral du four

1. Maintenez l'extrémité inférieure de la protection de l'éclairage latéral du four d'une main, et utilisez un outil fin et plat tel qu'un couteau de table pour retirer la protection comme indiqué.
2. Remplacez l'éclairage latéral du four.
3. Réinsérez la protection de l'ampoule.

Remplacement

Ampoules

1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
2. Remplacez l'ampoule.
3. Nettoyez le cache en verre.
4. Une fois terminé, suivez l'étape 1 ci-dessus dans l'ordre inverse pour réinsérer le cache en verre.

AVERTISSEMENT

• Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon d'alimentation.
• Utilisez uniquement des ampoules de 25-40 W / 220-240 V, résistant à une chaleur de 300°C. Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans tout centre de dépannage Samsung le plus proche. Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène. Cela permet d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la transpiration, ce qui réduirait sa durée de vie.

50 Français

Points à contrôler

Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de dépannage Samsung local.

Problème	Cause	Action
Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement.	· S'il y a des corps étrangers entre les boutons	· Retirez les corps étrangers et réessayez.
	· Modèle tactile : s'il y a de l'humidité sur l'extérieur	· Retirez l'humidité et réessayez.
	· Si la fonction de verrouillage est régée	· Vérifiez si la fonction de verrouillage est régée.
L'heure n'est pas affichée.	· En cas de coupure de courant	· Vérifiez s'il est sous tension.
Le four ne fonctionne pas.	· En cas de coupure de courant	· Vérifiez s'il est sous tension.
Le four s'arrête en cours de fonctionnement.	· S'il est débranché de la prise d'alimentation	· Remettez-le sous tension.
L'appareil s'éteint lors du fonctionnement.	· Si la cuisson continue durable longtemps	·Après une longue cuisson, laissez le four refroidir.
	· Si le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas	·Écoutez le bruit émis par le ventilateur de refroidissement.
	· Si le four est installé à un endroit qui n'est pas bien ventilé	·Maintenez les espaces spécifique dans le guide d'installation du produit.
	· Lors de l'utilisation de plusieurs fiches d'alimentation dans la même prise	·Utilisez une seule fiche.
Le four n'est pas sous tension.	· En cas de coupure de courant	·Vérifiez s'il est sous tension.

Problème	Cause	Action
L'extérieur du four est trop chaud lors du fonctionnement.	• Si le four est installé à un endroit qui n'est pas bien ventilé	• Maintenez les espaces spécifique dans le guide d'installation du produit.
La porte ne peut pas être ouverte correctement.	• S'il y a des résidus d'aliments coincés entre la porte et l'intérieur de l'appareil	• Nettoyez le four correctement puis ouvrez à nouveau la porte.
L'éclairage interieur est faible ou ne s'allume pas.	• Si l'ampoule s'allume puis s'éteint	• L'ampoule s'éteint automatiquement après un certain laps de temps pour économiqueiser de l'énergie. Vous pouvez la pallumer en appuyant sur le bouton d'éclairage du four.
	• Si l'ampoule est recouverte de corps étrangers lors de la cuisson	• Nettoyez l'intérieur du four puis vérifiez.
Une décharge électrique se produit sur le four.	• Si l'alimentation n'est pas correctement mise à la terre• Si vous utilisez une fiche sans mise à la terre	• Vérifiez si l'alimentation n'est pas correctement mise à la terre.
De l'eau goutte.	• Dans certains cas, il se peut qu'il y ait de l'eau ou de la vapeur selon les aliments. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement de l'appareil.	• Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec.
Il y a de la vapeur à travers une fissure dans la porte.
Il reste de l'eau dans votre four.

Dépannage

Problème	Cause	Action
La luminosité à l'intérieur du four varie.	• La luminosité varie en fonction des changements de la puissance d'alimentation.	• Les changements de puissance d'alimentation durant la cuisson ne sont pas des dysfonctionsnements ; il n'y a pas lieu de s'inquieter.
La cuisson est terminée, mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours.	• Le ventilateur fonctionne automatiquement pendant un certain laps de temps pour ventiler l'intérieur du four.	• Ceci n'est pas un dysfonctionnement de l'appareil, il n'y a pas lieu de s'inquieter.
Le four ne chauffe pas.	• Si la porté est ouverte	• Fermez la porte et redémarrez.
	• Si les commandes du four n ont pas été correctement configurées	• Reportez-vous au chapitre sur le fonctionnement du four et réinitialisez le four.
	• Si le fusible de votre habitation a sauté ou si le disjoncteur a été déclenché.	• Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. Si ce problème se produit fréquement, contactez un électricien.
De la fumée s'échappe lors du fonctionnement.	• Lors de la première utilisation	• De la fumée peut s'échapper du système de chauffe lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela ne devrait plus arriver.
	• S'il y a des alimentents sur le système de chauffe	• Laissez le four refroidir suffisamment et retirez les alimentents du système de chauffe.
Il y a une oedur de brûlé ou de plastique lorsque vous utilisez le four.	• En cas d'utilisation de récipliers en plastique ou autres ne résistant pas à la chaleur	• Utilisez des récipliers en verre adaptés à de haute températures.

Problème	Cause	Action
Le four ne cuit pas correctement.	• Si la porte est souvent ouverte durant la cuisson	• N'ouvrez pas liéquement la porte sauf si vous ciuez des alimentés qui doivent être returnés. Si la porte est liéquement ouverte, la température interieure sera inférieure et cela affectera les résultats de votre cuisson.
Le nettoyage vapeur ne fonctionne pas.	• Ceci est dû à une température trop élevé.	• Laissez le four refroidir puis utilisez-le.
Le mode Double cuisson ne fonctionne pas.	• Si la plaque séparatrice n'est pas correctement assemblée	• Insérez correctement la plaque séparatrice et utilisez le four.
Le mode Unique ne fonctionne pas.	• Si la plaque séparatrice est insérée dans le four.	• Sortez la plaque séparatrice et utilisez le four.

Codes d'information

Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d'information apparaît à l'écran. Vérifiez le tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées.

Code	Signification	Action
C-d1	Dysfonctionnements du verrouillage de la porte	Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème continue, débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez-le. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage.
C-20	Dysfonctionnements du capteur
C-21
C-22
C-23
C-F1	Se produit uniquement lors de la lecture/l'écriture EEPROM
C-F0	S'il n'y a pas de communication entre la carte de circuit imprimé principale et la carte de circuit imprimé secondaire
C-F2	Se produit lorsqu'un problème de communication est maintainu entre IC tactile ↔ Micom principal ou secondaire	Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème continue, débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez-le. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage.
C-d0	Problème du boutonSe produit lorsqu'un bouton est actionné puis maintainu enforcé pendant un certain laps de temps.	Nettoyez les boutons et assurez-vous qu'il n'y a pas d'eau autour d'eux. Éteignez le four et réessayez. Si le problème persististe, contactez un centre de dépannage Samsung local.

Code	Signification	Action
-dC-	Si la plaque séparatrice est retiree durant la cuisson en mode Double cuisson. Si la plaque séparatrice est insérée durant la cuisson en mode Unique.	La plaque séparatrice ne doit pas être retiree durant la cuisson en mode Double cuisson. Éteignez le four et redémarrez-le. Si le problème continue, débranchez le four pendant environ 30 secondes puis rebranchez-le. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de dépannage.
S-01	Dispositif d'arrêt de sécurité Le four a continué de fonctionner à la température définie pendant une période prolongée. · En-dessous de 100 °C - 16 heures · De 105 °C à 240 °C - 8 heures · De 245 °C à la température maximale - 4 heures	Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du système. Éteignez le four et retirez les alimentés. Ensuite, réessayez normalement.

Caractéristiques techniques

SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de cet appareil peuvent être modifiés sans préavis.

Tension électricquè		230 à 240 V ~ 50 Hz
Puissance connectée maximale		3650 à 3950 W
Dimensions (1 x H x P)	Unité principale	595 x 596 x 570 mm
	Encastrable	560 x 579 x 549 mm
Capacité		76 litres

• Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique .

Annexe

Fiche technique de l'appareil

SAMSUNG	SAMSUNG
Identification du modele	NV7B441****, NV7B442****, NV7B443****, NV7B444****, NV7B445****, NV7B441*C, NV7B442*C*, NV7B444*C*, NV7B451****, NV7B452****, NV7B453****, NV7B454****, NV7B455****
Indice d'efficacité énergétique par cavité (EEI cavité)	81,6
Classe d'efficacité énergétique par cavité	A+
Consommation d'énergie (électricité) requise pour chauffer une charge normalisée dans une zone d'un four électricité au cours d'un cycle en mode traditionnel par zone (énergie électricule finale) (EC zone électricule)	1,05 kWh/cycle
Consommation d'énergie requise pour chauffer une charge normalisée dans une zone d'un four électricité au cours d'un cycle en chaleur tournante par zone (énergie électricule finale) (EC zone électricule)	0,71 kWh/cycle
Nombre de cavités	1
Source de chaleur par cavité (électricité ou gaz)	électricité
Volume par cavité (V)	76 L
Type de four	Encastrable
Masse de l'appareil (M)	NV7B441****: 33,4 kg	NV7B441*C: 38,4 kg	NV7B451****: 33,4 kg
	NV7B442****: 33,4 kg	NV7B442*C: 38,4 kg	NV7B452****: 36,9 kg
	NV7B443****: 38,4 kg	NV7B442*C: 38,4 kg	NV7B453****: 40,9 kg
	NV7B444****: 33,4 kg	NV7B444*C: 38,4 kg	NV7B454****: 36,9 kg
	NV7B445****: 38,4 kg		NV7B455****: 40,9 kg

Données déterminées conformément aux normes EN 60350-1 et EN 50564, aux Règlements de la Commission européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014 et au Règlement (CE) N°1275/2008.

Consommation d'énergie totale en mode Veille (W) (Tous les ports réseau sont activés)		1,9 W
Durée pour la gestion de la puissance (min.)		20 min.
Wi-Fi	Consommation d'énergie en mode Veille (W)	1,9 W
	Durée pour la gestion de la puissance (min.)	20 min.
Mode stand-by	Consommation d'énergie	1,0 W
	Durée pour la gestion de la puissance (min.)	30 min.

Conseils pour économiser de l'énergie

• Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir la température du four et d'économiser de l'énergie.
• Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un aliment et la cuisson d'un autre afin d'économiser de l'énergie et afin de réduire la durée de réchauffage du four.
• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson.
• Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois.

REMARQUE

Par la présente, Samsung déclare que cet appareil de type matériel radio est conforme à la Directive 2014/53/UE et aux exigences réglementaires pertinentes en vigueur au Royaume-Uni. L'intégralité du texte de la déclaration de conformité de l'UE et de la déclaration de conformité du Royaume-Uni est disponible à l'URL suivant : La Déclaration de conformité officielle est disponible sur http://www.samsung.com ; rendez-vous dans Assistance > Rechercher une assistance produit, puis saisissez le nom du modèle.

	Gamme de fréquences	Puisance de l'émetteur (Max)
Wi-Fi	2412-2472 MHz	20 dBm
Bluetooth	2402-2480 MHz	10 dBm

Annonce de logiciel de source libre (open source)

Cet appareil contient un logiciel de source libre (open source).

L'URL suivante http://opensource.samsung.com/opensource/SMART_TP1_0/seq/0 vous redirige vers les informations concernant la licence de logiciel de source libre (open source) relatives à cet appareil.

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PAYS	APPELEZ LE	OU CONTACTEZ-NOUS EN LIGNE SUR
AUSTRIA	0800 72 67 864 (0800-SAMSUNG)	www.samsung.com/at/support
BELGIUM	02-201-24-18	www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French)
DENMARK	707 019 70	www.samsung.com/dk/support
FINLAND	030-6227 515	www.samsung.com/fi/support
FRANCE	01 48 63 00 00	www.samsung.com/fr/support
GERMANY	06196 77 555 77	www.samsung.com/de/support
ITALIA	800-SAMSUNG (800.7267864)	www.samsung.com/it/support
CYPRUS	8009 4000 only from landline, toll free	www.samsung.com/gr/support
GREECE	80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line ([phone] from mobile and land line	www.samsung.com/gr/support
LUXEMBURG	261 03 710	www.samsung.com/be_fr/support
NETHERLANDS	088 90 90 100	www.samsung.com/nl/support
NORWAY	21629099	www.samsung.com/no/support
PORTUGAL	210 608 098 Chamada para a rede fixa nacional Dias Úteis das 9h às 20h	www.samsung.com/pt/support
SPAIN	91 175 00 15	www.samsung.com/es/support
SWEDEN	0771-400 300	www.samsung.com/se/support

PAYS	APPELEZ LE	OU CONTACTEZ-NOUS EN LIGNE SUR
SWITZERLAND	0800 726 786	www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French)
UK	0333 000 0333	www.samsung.com/uk/support
IRELAND (EIRE)	0818 717100	www.samsung.com/ie/support
ALBANIA	045 620 202	www.samsung.com/al/support
BOSNIA	055 233 999	www.samsung.com/ba/support
NORTH MACEDONIA	023 207 777	www.samsung.com/mk/support
BULGARIA	0800 111 31 - Бразлaten за вClsчки onepatortoi *3000 - Сени на[eи]градский разовор有很大 сpopeer тарифата на моблиниот onepator 09:00 до 18:00 - Понеделник до петьк	www.samsung.com/bg/support
CROATIA	072 726 786	www.samsung.com/hr/support
CZECH	800 - SAMSUNG (800-726786)	www.samsung.com/cz/support
HUNGARY	0680SAMSUNG (0680-726-7864)	www.samsung.com/hu/support
MONTENEGRO	020 405 888	www.samsung.com/support
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