FE 5215 X INOX - Four ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil FE 5215 X INOX ARTHUR MARTIN au format PDF.
| Type de produit | Four encastrable |
| Marque | ARTHUR MARTIN |
| Modèle | FE 5215 X INOX |
| Dimensions intérieures (HxLxP) | 31 x 42 x 44 cm |
| Volume utile | 55 L |
| Alimentation électrique | 230 V, 16 A |
| Puissance maximale | Non spécifié |
| Type de pose | Encastrable |
| Matériau de la façade | Inox |
| Nombre de fonctions | 8 fonctions de cuisson |
| Fonctions de cuisson | Poissons tartes, gâteaux, grillades, tournebroche, viandes blanches, viandes rouges, maintien au chaud, pyrolyse |
| Type de nettoyage | Pyrolyse (3 niveaux : P1, P2, P3) |
| Sécurité enfant | Verrouillage par touches |
| Déconnexion de sécurité | Automatique selon température et durée |
| Éclairage intérieur | Ampoule 25 W, 230 V, résistante à 300 °C |
| Porte | Déhoussable, 3 vitres amovibles |
| Accessoires fournis | Grille support, plateau multi-usages, tournebroche (broche + 2 fourchettes + support) |
| Programmateur | Horloge avec minuteur, temps de cuisson, fin de cuisson, départ différé |
| Plage de température | De 30 °C à 280 °C selon fonction |
| Nombre de gradins | 5 positions |
| Poids net | Non spécifié |
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MODE D'EMPLOI FE 5215 X INOX ARTHUR MARTIN
Consignes de Sécurité 4
Description de I'appareil 5
Vue d'ensemble 5
Bandeau de commandes 5
Equipement du four 6
Accessoires du four 6
Avant la première utilisation 7
Régler l'heure 7
Premier nettoyage 8
Fonctions de four 10
La cuisson au tournebroche 11
Fonctions de l'horloge 12
Sécurité infant 19
Déconnexion de sécurité du four 19
Conseils d'utilisation et guide des cuissons 20
Conseils d'utilisation 20
Guide des cuissons 21
Nettoyage et entretien 23
Partie exterieure de la porte 23
Accessoires 23
Effectuer le nettoyage pyrolytique 24
Eclairage du four 25
Portedou four 26
Porte vitrée du four 27
Que faire si ... 29
Données techniques 30
Dimensions interieures du four 30
Règlements, normes, directives 30
Conditions de garantie 31
Plaque signalétique 31
INSTALLATION 32
Mise en place de l'appareil 32
INDEX DE MOTS-CLÉ 34
Les symboles suivants sont utilisés dans le texte:
Consignes de sécurité
Avertissement: Consels concernant votre propre sécurité.
Attention: Consels destinés à éviter d'endommager l'appareil.
Indications et conseils pratiques
Informations concernant l'environnement
- Ces chiffres vous guident étape par étape pour l'utilisation de l'appareil.
- ...
- ...
Lisez attentivement votre notice d'utilisation et conservez-la: elle a été rédigée pour vous permettre d'utiliser votre four dans les最好的 conditions. Suivez notamment les conseils de sécurité qui sont symbolisés par . Notre apparueil a été concu pour un usage culinaire uniquement, à l'exclusion d'autres fins. Il est conforme aux prescriptions de sécurité et aux normes de qualité internationales. Les mesures de sécurité existantes n'excluent pas les risques d'accident.
Sécurité électrique
Le raccordement au réseau électrique doit être exclusivement réalisé par des spécialistes.
Si vous four présente unquelconque défaut, nous
vous recommendons de ne pas l'utiliser. Debranchez
l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la
linge de branchement du four.
En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous d'abord au chapitre "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin, où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Àpre-S-Vente. Indiquez la référence commerciale et le nombre de série de votre apparéil qui figurent sur la plaque signalétique. N'essayez pas de réparer votre apparéil vous-même, ici pourrait être la cause d'accidents.
En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service ÀpRES-Vente les pieces de rechange certifiées Constructeur.
Sécurité infant
La façade de votre four est chaude pendant l'utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes du four.
Sur la porte ouverte de votre four :
- ne posez pas de charge lourde,
assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
Utilisation
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vousapprocher des éléments chauffants supérieurs et utilisez des gants thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pour rait entrainer une dépréciation de l'émail.
Ne portez jamais votre four par la poignée de porte, utilisez les poignées laterales.
Les parois adjacentes au four doivent etre, soit en une matière résistant a la chaleur, soit revetues d'une telle matière.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre apparéil, ne laisser que pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
Si vous utilisez un apparéil électrique à fil à proximité de votre four (par exemple un batteur électrique) assurez-vous que le fil de celui-ci ne risque pas de toucher une surface très chaude qui serait susceptiblé de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.
En plus des accessoires fournis avec votre four, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats, des moulés à gâteaux,... résistants à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).
Après utilisefaction de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position "Arrêt".
Nettoyage
Avant de procéder au nettoyage manuel de votre four, vérifie qu'aucun élément ne soit sous tension et que les parois interieures soient suffisamment refroidies.
Veillez à ce que le joint d'étanchéité et le cadre interne de porte du four soient toujours propres.
Les apparêils à vapeur et à haute pression sont à procrire pour le nettoyage de votre four (exigences relatives à la sécurité électrique).
Protection de l'environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être récapheures et recyclés.
Si vous procédez à la mise au rebut de votre apparéil, mettez hors d'usage ce qui pourrait représenter un danger: par exemple, coupeze le cable d'alimentation au ras de l' apparéil.
Avant d'utiliser votre apparéil, veuillez lire toutes les instructions et conservez-les pour références ultérieures.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Bandeau de commandes
Equipement du four
Accessoires du four
La grille
Elle permet de poser les plats (rotis, gratins), les moulées à pâtisserie, etc...
Vous pouvez l'utiliser dans les deux sens de déhanchement pour ajuster la position de vos plats par rapport à la source de chaleur.
Pour les préparations très lourdes (plus de 4 kg), positionné la grille support de plat, déhanchement vers le haut.
Le plateau multi-uses
Il s'utilise pour la cuisson ou le rechauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement dessus.
Le plateau multi-uses s'utilise aussi pour recueiller le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche.
Le tournebroche
Il est composé de :
1broche
2 fourchettes
1 support de broche
Avant la première utilisation
Régler l'heure
Le four ne fonctionne que si l'horloge est reglee.
Après le raccordement électrique ou une coupure de courant, la flèche face à «mise à l'heure» clignote.
Avec la manette ou , réglez l'heure.
Attendez 5 seconds.
Le clignotement s'arrête et l'heure du jour définie est affichée dans l'indicateur.
L'appareil est prêt à fonctionner.
Premier nettoyage
Avant d'utiliser le four pour la première fois, nous vous recommendons de le nettoyer.
Attention: N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs! La surface pourrait etre endommagée.
Pour les façades métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce.
- Ouvrez la porte du four.
A l'ouverture de la porte, l'éclairage du four s'allume. - Retirez tous les accessoires et nettoyez-les avec de l'eau savonneuse chaude.
- Nettoyez également l'intérieur du four avec de l'eau chaude additionnée de liquide vaisse et séchez-le.
- Essuyez la façade uniquement avec un chiffon doux humide.
Première opération
- Enlevez tous les accessoires du four.
- Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourrait se trouver sur la façon de votre apparéil.
- Faites chauffer pendant une heures sur la position à 270^ afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.
Commande du four
Mettre le four en fonctionnement
Tournez le sélection « Fonctions du four » sur la fonction désirée. L'affichage de température indique la proposition de température pour la fonction selectionnée.
Le four commence à chauffer.
Lorsque la température désisie est atteinte, un signal sonore retentit.
Modifier la température du four
Tournez la manette ou pour augmenter ou diminuier la température.
Le réglage se fait de 5^ en 5^ .
Symbole thermomètre
La montée en température du four est représentée par le thermomètre augmentant lentement.
Les trois segments du thermomètre clignotant successivement indiquent que le préchauffage rapide est en service.
Un signal sonore retentit pour indiquer que la tempé rature désirée est atteinte. Les segments du thermomètre sont alors allumés.
Consulter la température
Appuyez sur la touche «TEMPERATURE DU FOUR» pour consulter la température réelle à l'intérieur du four.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenché automatiquement des que le four est mis en service, afin de maintainir froides les parois de l'appareil. Une fois le four hors service, le ventilateur continue de fonctionner afin de refroidir l'appareil; il s'arrête ensuite automatiquelement.
Arrête le four
Pour arrêté le four, tournez le sélecteur de fonctions sur la position 0.
Ventilateur de cuisson
Pour le comport d'utilisation lors de cuissons, le ventilateur de cuisson s'arrête à l'ouverture de la porte et redémarre à la fermeture de cette-ci.
Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:
Les fonctions poissons tartes, viandes blanches et viandes rouges comprément un préchauffage rapide automatique. Celui-ci garantit que la température selectionnée sera atteinte le plus vite possible.
poissons tartes
Temperature prérogée : 200 °C
Pour cuire sur un niveau.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole sont en service.
gâteaux
Température préroglee: 180 °C
Pour cuire sur un niveau.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole sont en service.
grillades
Température prérogée: 250 °C
Pour griller des aliments minces en grandes quantités, comme p. ex. des steaks, des escalopes, du poisson ou pour préparer des toasts.
L'element chauffant du grill est en service.
tournebroche
Temperature prépréglée: 250 °C
Pour cuire les poulets, les rôtis à la broche.
viandes blanches
Température prééglée : 210 °C
Pour la cuisson de viandes blanches.
La voute et une partie de la sole sont en service.
viandes rouges
Température prééglée: 240 °C
Pour la cuisson de viandes rouges.
La voute et une partie de la sole sont en service.
maintien au chaud
Température préregée: 80 °C
Pour maintainir des plats au chaud.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole sont en service.
pyrolyse
Pour le nettoyage pyrolytique du four.
Au cours de celui-ci, les salissures résiduelles du four sont brûlées pour donner des cendres qui s'essuient facilement après refroidissement du four.
Le four est chauffé à env. 500^ .
La cuisson au tournebroche
La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.
- Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.
- Enfilez ensuite la deuxième fourchette.
- Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
- Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 3.
- Poussez la broche pour engager son extrémité dans le carré d'entrainment de la broche (orifice situé au fond du four à gauche).
- Gillessez le plateau multi-uses au gradin 1.
- Fermez la porte du four.
- Sélectionnez la position de cuisson „Tournebroche" à l'aide de la manette de selector de fonctions. Modifiez évientulement la température pré-reglée sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
- Vérifiez que la broche tourne.
- Avant devoir la piece rotie, assurez-vous que le four n'est plus en fonctionnement.
11.Tirez doucement et sortie simultanément du four : le plateau multi-uses, l'ensemble support de broche et la broche.
- Pour le comport d'utilisation lors de la cuisson, le tournebroche s'arrête à l'ouverture de la porte et redémarre à la fermeture de cette-ci.
- En cas de programmation d'un temps de cuisson ou d'un départ différé, il est normal que le tournebroche continue de runner pendant environ 15 minutes.
Fonctions de l'horloge
Temps de cuisson
Pour régler la durée pendant laquelle le four doit fonctionner.
Minuteur
Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
Fin de cuisson
Pour régler l'heure de fin de cuisson.
Mise à l'heure
Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapitre «Avant la première utilisation»).
Indications generales
- ÀprouváseLECTIONnéune fonctionde l'horloge, laflèche correspondanteclignotependantenv. 5 secondes.Pendant ce temps,vous pouvez régler ou modifier l'heure ou le temps désiré avec la manette 出 ou 出
- Àpres avoir réglé l'heure désirée, la flèche clignote encore pendant env. 5 secondes. Ensuite, la flèche est allumée. La durée sélectionnée commence à s'écouler.
- Àpres écoulement du temps, ramenez le selecteur de fonctions sur «0».
Minuteur
- Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «minuteur» clignote.
- Avec la manette ou réglez le minuteur à la durée désirée. (max. 99 minutes).
Après env. 5 secondes, l'affichage indique le temps restant.
La flèche indique «minuteur».
Lorsque la durée est écoulée, «0.00» clignote et un signal sonore retentit pendant 2 minutes.
Pour arrête le signal :
appuyez sur n'importe qu'elle touche des fonctions de l'horloge.
Si vous souhaitez consulter l'heure, appuyez deux fois sur la touche „TEMPS".
Temps de cuisson
- Sélectionnéz la fonction du four et la température.
- Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «temps de cuisson» clignote.
- Avec la manette ou réglez le temps de cuisson désiré.
La flèche se trouve devant «tempes de cuisson» et le four fonctionne immédiatement.
Lorsque le temps est écoulé, la flèche face à la fonction de temps sélectionnée clignote, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et le four est arrêté.
Pour arrête le signal :
appuyez sur n'importe qu'elle touche des fonctions de l'horloge.
Fin de cuisson
- Sélectionnéz la fonction du four et la température.
- Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «fin de cuisson» clignote.
- Avec la manette ou , réglez l'heure de fin de cuisson désirée.
La flèche se trouve face à „fin de cuisson“ et le four est immédiatement en service.
Lorsque le temps est écoulé, la flèche clignote, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et le four est mis hors service.
Pour arrêté le signal : appuyez sur n'importequelle touche des fonctions de l'horloge.
Temps de cuisson et fin de cuisson combinés (départ différé - arrêt automatique)
Vous pouvez utiliser «temps de cuisson» et «fin de cuisson» simultanément lorsque le four doit être mis en fonctionnement et arrêté automatiquement.
- Sélectionnéz la fonction du four et la température.
- Avec la fonction «temps de cuisson», réglez le temps de cuisson requis pour la préparation. p. ex.: 1 heures.
- Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «fin de cuisson» clignote.
- Avec la manette ou , réglez l'heure de fin de cuisson désirée.
p. ex. 15.05
Les flèches face à „temps de cuisson“ et „fin de cuisson“ s'allument et l'heure réapparait dans l'affichage.
p.ex.:13:05 heures.
Le four se mettra automatiquement en service à l'heure préalablement calculée.
p.ex.:14:05 heures
Le four s'arrête automatiquement lorsque le temps de cuisson sera écoulé.
p.ex.:15:05 heures.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et le four s'arrête automatiquement.
p.ex.15.05.
Les flèches face à «tempes de cuisson» et «fin de cuisson» clignotent.
Modifier l'heure du jour
- Appuyez sur la touche „TEMPS“ de manière répétitive jusqu'à ce que la flèche face à «mise à l'heure» clignote.
- Avec la manette ou , réglez l'heure du jour.
- Àpres env. 5 secondes, le clignotement de la flèche cesse et l'horloge affiche l'heure régée. L'appareil est de nouveau prêt à fonctionner.
L'heure peut uniquement etre modifiee lorsque le four et la sécurité infant ne sont pas en service.
Sécurité infant
Le four est équipé d'une sécurité infant. Dès que la sécurité infant est activée, le four ne peut plus être mis en fonctionnement.
Afin de pouvoir activer la sécurité infant, aucune fonction du four ne doit être selectionnée.
Activer la sécurité infant
Appuyez simultanément sur les touches „TEMPERATURE DU FOUR“ et „TEMPS“ et maintenez-les enforcées jusqu'à ce que «SEC» apparaissée dans l'affichage.
La sécurité enfant est maintainant en service.
Déactiver la sécurité infant
Maintenez les touches „TEMPERATURE DU FOUR“ et „TEMPS“ simultanément enforcées.
La sécurité infant est maintainant désactivée et le four est à nouveau prét à fonctionner.
Déconnexion de sécurité du four
Un système de déconnexion de sécurité arrêté le four automatiquement au bout d'un certain temps si le four n'est pas arrêté ou si la température n'est pas modifiée.
Le four s'arrête automatiquement pour une température de :
30 - 120°C
après
12,5 heures
120 - 200 °C
après
8,5 heures
200 - 250 °C
après
5,5 heures
250 - 280 °C
après
1,5 heures
Dans l'affichage de l'heure, '0:00' et le «thermometre» clignotent et un signal sonore retentit.
Mise en service après déconnexion de sécurité
Pour remettre l'appareil en fonctionnement, appuyez sur une touche quelconque et ramenez le sélecteur de fonctions sur la position „0".
Conseils d'utilisation et guide des cissons
Conseils d'utilisation
Le préchauffage se fait sur la position choses pour la cuisson : un bip sonore vousPrevient lorsque la température sélectionnée est atteinte.
Conseils pratiques
Ne placez jamais le papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ceci entrainerait une déterioration de l'émail.
- Pour préserver la propriété de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.
- Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette, avant ciisson. Vous évitez que la peau ne gonfle et n'éclate sous l'effet de la chaleur.
- Laissez le moins de barde possible autour de vos rôts pour réduire les projections et obtenir un mets moins riches en graisse.
- Ne dépassez pas les valeurs de température préconisées dans le guide de cuissons des viandes.
- Faites se succéder plusieurs cuissons, vous écogniserez l'énergie nécessaire au préchauffage du four.
Accessoires
- Nous vous recommendons de glisser le plateau dans les gradins : les petits trouss circulaires vers l'arrière (fond du four) et le plan incliné vers l'avant (côté porte de four).
- Prenez la précaution de centrer vos plats sur la grille et de centrer le plateau multi-uses dans le four pour permettre une bonne circulation d'air et obtenir debons résultats culinaires.
Choix des recipients
- L'épaissur, la conductibilité et la couleur des recipients influencent les résultats culinaires.
- Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent, désissez vos recipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
- Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes, utilisez pour la cuisson des roits et des volailles, des plats à bords hauts ou des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pierce à rôtir.
- Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.
Influence des recipients sur les résultats de cuisson
Sachez que:
- L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.
- La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les recipients avec interieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des alimentes. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.
| Vous constatéz | Que faire? |
| Dessous trop pâle, pas assez cuit ou dessus trop foncé | Prenez un moule du type 2 ou descendez le moule d'un niveau |
| Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair | Prenez un moule du type 1 ou remontez le moule d'un niveau |
Guide des cuissons
Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures
| 1 50/60 °C | 3 140 °C | 5 180 °C | 7 220 °C | 9 260 °C |
| 2 90/110 °C | 4 160 °C | 6 200 °C | 8 240 °C | 10 270/280 °C |
Positions de la grille support :
— déhanchement vers le bas
— déhanchement vers le haut
| Sélecteur | |||||||||
| Préparations | FONCTION | Préchauffage | Cuisson | Nombre de niveau | Niveau de cuisson (gradin) | Grille | Température (°C) | Temps de cuisson (minutes) | Accessoires |
| PATISSERIES | |||||||||
| Biscuit de Savoie | GATEAUX | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 175°C | 35 - 40 | moule à manqué sur grille |
| Brioche en moule | GATEAUX | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 200°C | 30 - 35 | moule à brioche sur grille |
| Petites brioches | GATEAUX | ----- | ☐ | 1 | 2 | 190°C | 25 - 30 | plateaux multi- usages | |
| Cake aux fruits | GATEAUX | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 180°C | 50 - 55 | moule à cake sur grille |
| Généoise | GATEAUX | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 175°C | 35 - 40 | moule à manqué sur grille |
| Kouglof | GATEAUX | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 190°C | 30 - 35 | moule à Kouglof sur grille |
| Meringues | GATEAUX | ☐ | ☐ | 1 | 2 | 80 - 90 °C | 90 - 120 | plateau multi- usages avec papier sulfurisé | |
| Pâtte à choux | GATEAUX | ☐ | ☐ | 1 | 2 | 200°C | 35 - 40 | plateau multi- usages | |
| Quatre-quarts | GATEAUX | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 175°C | 35 - 40 | moule à manqué sur grille |
| Sablés | GATEAUX | ☐ | ☐ | 1 | 2 | 175°C | 15 - 20 | plateaux multi- usages | |
| Tarteauxfruits (pâte brisée) | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 200°C | 40 - 45 | tourière sur grille |
| Tarte aux fruits (pâte levée) | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 190°C | 30 - 35 | tourière sur grille |
| VIANDES | |||||||||
| Rôti de bœuf, 1 kg | VIANDES ROUGES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 240°C | 35 - 40 | plat en terre à feu sur grille |
| Gigotd'agneau 1,5 - 2,0 kg | VIANDES ROUGES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 240°C | 50 - 55 | plat en terre à feu sur grille |
| Rôti de porc, 1kg | VIANDES BLANCHES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 210°C | 75 - 80 | plat en terre à feu sur grille |
| Rôti de veau, 1kg | VIANDES BLANCHES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 210°C | 75 - 80 | plat en terre à feu sur grille |
| Volaille, 1,3 kg | VIANDES BLANCHES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 210°C | 60 - 65 | plat en terre à feu sur grille |
| POISSONS | |||||||||
| Poisson entier | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 180°C | 45 - 50 | plat en verre à feu sur grille |
| Poissons files | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 180°C | 25 - 30 | plat en verre à feu sur grille |
| LEGUMES | |||||||||
| Gratin dauphinois | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 180°C | 50 - 60 | plat en verre à feu sur grille |
| Tomates farcies | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 200°C | 50 - 60 | plat en verre à feu sur grille |
| Lasagnes | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 180°C | 50- 60 | plat en verre à feu sur grille |
| ENTREES | |||||||||
| Croûtes feuilletées | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | 220°C | 25 - 30 | plateau multi- usages | |
| Soufflé au fromage | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 200°C | 35 - 40 | moule à soufflé sur grille |
| Pâté en terrine | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 200°C | 90 - 120 | terrine au bain- marie dans plateau multi- usages |
| Pizza | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | 200°C | 25 - 30 | plateau multi- usages | |
| Quiche lorraine | POISSONS TARTES | ☐ | ☐ | 1 | 2 | — | 200°C | 40 - 45 mn | tourière sur grille |
| GRILLADES3 minutes de préchauffage | |||||||||
| Poulet au tournebroche | TOURNE BROCHE | ----- | ☐ | 1 | 3 | 250°C | 60 - 70 | ensemble tournebroche et plateau multi- usages | |
| 6 côtes de porc | GRILLADES | ☐ | ☐ | 1 | 5 | 5 | 250°C | 14 - 10 | grille et plateau multi- usages |
| 7 - 12 saucisses - verguez | GRILLADES | ☐ | ☐ | 1 | 5 | 5 | 250°C | 12 - 10 | grille et plateau multi- usages |
| 5 - 6 morceaux de poulet (cuisses) | GRILLADES | ☐ | ☐ | 1 | 4 | 4 | 250°C | 15 - 20 | grille et plateau multi- usages |
| Gratin de pom- mes de terre | GRILLADES | ☐ | ☐ | 1 | 3 | 3 | 200°C | 20 - 25 | plat en terre à feu sur grille |
| Gnocchi à la romaine | GRILLADES | ☐ | ☐ | 1 | 3 | 3 | 200°C | 20 - 25 | plat en terre à feu sur grille |
| Côte de bœuf | GRILLADES | ☐ | ☐ | 1 | 3 | 3 | 200°C | 30 - 40 | grille et plateau multi- usages |
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les réciPIents de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans le guide de cuissons. Seule votre experience vous permettra de trouver le réglage convenant le mistrs à vos habitudes culinaires.
Nettoyage et entretien
Avertissement: Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un apparéil à jet de vapeur ou à haute pression!
Partie extérieure de la porte
Essuyez la façade de l'appareil avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse chaude.
- N'employez pas de produits abrasifs, de produits de nettoyage décapants ni d'objects tranchants.
- Pour les façades frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce.
Accessoires
Grille support de plat et tournebroche :
Lavez-les à l'eau savonneuse en prénant soin de bien les rincer et de les essuyer.
Cet accessoire est pyrolysable : vous pouvez le laisser dans votre four lors d'un cycle de nettoyage pyrolytique, en le glissant au gradin 2 pour obtenir debons résultats de nettoyage.
Effectuer le nettoyage pyrolytique
Avertissement: Pendant le nettoyage automatique par pyrolyse, le four devient très chaud. Pour cette raison, il est absolument indispensable de maintainir les enfants éloignés.
Attention: Avant de proceder à la pyrolyse, les grilles et le tournebroche doivent être retirés du four.
Effectuer le nettoyage pyrolytique
Enlevez d'abord les salissures importantes à la main.
- Mettez le sélecteur de fonctions sur pyrolyse.
L'affichage de tempéature indique: «P 2»,
I'affichage de I'heure: «2:45».
- Confirmez les réglages avec la touche „PYROLYSE VARIABLE".
L'indicateur «fin de cuisson» clignote pendant env. 5 secondes. L'heure apparait ensuite dans l'affichage de l'heure.
L'éclairage du four est hors service.
Lorsqu'une certaine température est atteinte, la porte est verrouillée pour votre sécurité.
Le «symbole clé» est actif jusqu'à ce que la porte soit à nouveau déverrouillée.
Choisir la durée de pyrolyse
- Mettez le sélecteur de fonctions sur pyrolyse.
L'affichage de température indique: «P 2».
- Appuyez sur la touche „PYROLYSE VARIABLE“ de manière répétitive jusqu'à ce que le réglage désiré apparaisse dans l'affichage.
L'indicateur «temps de cuisson» clignote pendant env. 5 secondes. L'heure apparait ensuite dans l'affichage de l'heure.
- L'heure d'arrêt de la pyrolyse peut être modifiée avec la fonction de l'horloge «fin de cuisson».
- Choisissez la durée de pyrolyse en fonction du degré de salissure de votre four : „P1“ peu sale, „P2“ sale et „P3“ très sale.
Eclairage du four
Avertissement: Risque d'électrocution !Avant de replacer la lampe du four :
- Mettez le four hors service.
- Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusibles.
Placez un torchon sur la sole du four afin de protégger la lampe du four et la vitre de protection.
Remplacer la lampe du four/nettoyer la vitre de protection
- Enlevez la vitre de protection en la dévissant vers la gauche et nettoyez-la.
- Si nécessaire:
Remplacez la lampe du four, 25 watts, 230V , résistant à une température de 300^ .
- Remettez la vitre de protection en place.
Portedou four
Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte de votre four.
Décrocher la portedou four
- Ouvrez entièrement la porte du four.
- Relevez complètement le levier de serrage couleur laiton aux deux charnières de la porte.
- Saisissez la porte à deux mains sur les côtes et fermez-la jusqu'à partir une résistance. Prolongez le mouvement en soutenant jusqu'à au 3/4 de la fermeture.
- Retirez la porte du four. (Attention: lourdel!).
- Déposez la porte avec la «face extérieure» vers le bas sur un support doux et plan, par exemple une couverture, afin d'éviter de la rayer.
Replacer la porte du four
Attention: Pour raccrocher la porte, les leviers des deux charnières de porto doivent être rabattus.
- Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers soi et en bas.
- Maintenez la porte sous un angle d'env. 60^
- Introduisez simultanément les charnières aussi loin que possible dans les deux orifices à gauche et à droite dans le bas du four.
- Baissez la porte jusqu'au point de résistance et ouvre-la entièrement.
- Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
- Fermez la porte du four.
Porte vitrée du four
La porte du four est équipée de trois vitres. Les vitres interieures sont amovibles pour le nettoyage.
Avertissement: N'executez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant eté décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser.
Attention! En cas d'application de force, sur tout sur les arrêtes en verre de la face frontale, le verre peut se briser.
Démonter la vitre supérieure de la porte
- Décroche la porte du four et posez-la avec la poignée vers le bas sur un support doux et plan.
- Saisissez la vitre supérieure au bord inférieur et faites-la glisser contre la force du ressort en direction de la poignée du four jusqu'à ce qu'elle soit dégagée dans le bas.
- Soulevez légèrement la vitre dans le bas et extrayez-la.
Démonter la vente intermédiaire de la porte
- Saisissez la vitre intermédiaire au bord inférieur et faites-la glisser en direction de la poignée du four jusqu'à ce qu'elle soit dégagée dans le bas.
- Soulevez légèrement la vitre dans le bas et extrayez-la.
Nettoyer les vitres de la porte
Lavez-les à l'eau savonneuse en prénant soit de bien les rincer et de les essuyer.
Remetre en place la vitre intermediaire
- Insérez la vente intermédiaire en oblique par le haut dans le profil de la porte du côté poignée.
- Abaissez la vitre intermédiaire et faites-la glisser en direction de l'arête inférieure de la porte jusqu'à la butée en dessous du support inférieur.
Remetre en place la vitre supérieure
- Insérez la vitre supérieure en oblique par le haut dans le profil de la porte du côté poignée.
- Abaissez la vente. Placez la vente contre la force du ressort du côte poignée devant le profil de retenue à l'arête inférieure de la porte et faites-la glisser en dessous du profil de retenue.
La vitre doit être solidement en place!
Accrochez à nouveau la portedu four.
Que faire si …
| Panne | Cause possible | Solution |
| Le four ne chauffe pas. | Le four n'est pas sous tension. | Mettez le four en fonctionnement. |
| L'heure n'est pas réglée. | Réglez l'heure. | |
| Les régages nécessaires n'ont pas été effectuels. | Vérifiez les régages. | |
| La déconnexion de sécurité du four s'est déclenchée. | Voir „déconnexion de sécurité“. | |
| Le fusible de l'st installation domestique a disjoncté (armoire à fusibles). | Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent à plusieurs reprises, veuillez appeler un électricien autorisé. | |
| L'éclairage du four est en panne. | La lampe du four est grillée. | Remplacez la lampe du four (voir „nettoyage et entretien“). |
Si vous n'arrivez pas à remédier au début avec les mesures mentionnées ci-dessus, veuillez vous adresser à votre revendeur spécialisé ou au service après-vente.
Avertissement : Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnelles! Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être la source de dangers pour l'utilisateur.
En cas d'erreurs de manipulation, le déplacement du technicien de service après-vente ou du revendeur peut être facturé même pendant la période de garantie.
Indications pour apparéils avec façade inox :
La façade froide de l'appareil peut engendrer la formation-temporaire de condensation sur la vitre interieure après l'ouverture de la porte,pendant ou juste après une cuisson.
Données techniques
Dimensions interieures du four
Hauteur x Largeur x Profondeur
31cm× 42cm× 44cm
Volume (capacité utile)
551
Règlements, normes, directives
Cet apparéil est conforme aux normes suivantes:
- EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 concernant la sécurité des appareils électriques à usage domestique et usages similaires.
- DIN 44546 / 44547 / 44548
concerning les caractéristiques des jours électriques domestiques.
EN 55014-2/VDE 0875 Partie 14-2
EN 55014 / VDE 0875 Partie 14/12.93
EN 61000-3-2 / VDE 0838 Partie 2 - EN 61000-3-3 / VDE 0838 Partie 3 concernant les exigences fondamentales de protection pour la compatibilité electromagnétique (CEM).
C
Cet apparéil est conforme aux directives suivantes de la CE:
- 73/23/CEE du 19/02/1973 (directive concernant laasse tension).
89/336/CEE du 03.05.1989 (directive CEM y compris directive modificatrice 92/31/CEE).
Conditions de garantie
Garantie contractuelle
Pendant 1 an à compter de la mise en service, le constructeur replacera les pieces défectueuses, sauf dans les cas prévus au chapitre « Réserves »
Conditions d'application :
Pour l'application de cette garantie, vous doivent accorderer au distributeur qui vous a vendu l'appareil et luiprésenter le Certificat de Garantie. En complément, le Distributeur Vendeur pourra ou non prendre à sa charge les frais de main d'oeuvre, ainsi que les frais de déplacement et de transport, selon les conditions de vente qu'il pratique.
Reserves:
Nous attirons votre attention sur le fait que cette garantie ne pourrait être appliquée :
- Si les déteriorations proviennent d'une cause étrangère à l'appareil (chocs, variations anormales de la tension électrique, etc.) ou du non-respect des conditions d'installation ou d'utilisation indiquées dans cette Notice d'Utilisation, faisse mançuemvre, négligence, installation défectueuse ou non conforme aux règles et prescriptions imposées par les organismes de distribution de l'Electricité, de l'Eau, du Gaz, etc.
- Si l'utilisateur a apporté une modification sur le matériel ou enlevé les marques ou numérios de série ;
- Si une réparation a été effectuee par une personne non agrée par le constructeur ou le vendeur ;
- Si l'appareil a ete utilise a des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que des buts menagers pour lesquels il a ete concu ;
- Si l'appareil a été acheté ou réparé hors du territoire français.
Garantie légale
Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de l'acheteur, de la garantie légale pour defaults et vices cachés, la dite garantie s'appliquant en tout état de cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil.
Plaque signalétique
La plaque signalétique est visible en haut à gauche sous le bandeau de commandes lorsque la porte du four est ouverte.
Ces informations vous seront nécessaires en cas de panne et pour la commande de pieces au Service ÀpRES-VENTE (référence commerciale, numéro de produit et numéro de série).
INSTALLATION
Mise en place de l'appareil
Les schémas ci-contre déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four.
Précautions d'encastrement :
La sécurité électrique doit être assurée par un encastrement correct. Lors de l'encastrement et des opérations d'entretien, l'appareil doit être débranché du réseau électrique, les fusibles doivent être coupés ou retirés.
Le four doit être installé dans un meuble d'encastrement (fig. A ou B) qui doit être monté et fixé de manière stable. La fixation du four sur le meuble se fait au moyen des deux vis de fixation situées latéralement. Ces vis se trouvent dans unePOCHETE sITUÉ dans le four.
Afin d'éviter les échauffements anormaux, un espace de 5 mm minimum doit séparer le cadre du four et les panneaux adjacents (portes de meubles, etc.) Les parois adjacentes ou le revêtement de celles-ci ainsi que la colle doit résister à une température au moins égale à 100^ .
Dans le cas d'une installation du four dans un meuble colonne, le bon fonctionnement de ce four est assured dans un meuble fermé à l'arrière, comme indiqué en fig. A.
Dans le cas d'une installation du four dans un meuble sous-plan de travail (fig. B), l'arrière du meuble peut être ouvert ou fermé, mais une ventilation est obligatoire au-dessus du four (lame d'air de 5 mm au dessus du cadre, à l'arrière du bandeau et au dessus du four sur toute la largeur).
Raccordement électrique
Le raccordement au réseau électrique doit être exclusivement réalisé par des spécialistes. Relief vous four à la terre conformément aux prescriptions de la norme NFC15-100 et aux règlements en vigueur. (Terre = fil jaune et vert /Neutre = fil bleu/ Phase = fil marron).
Votre four est équipé d'un cable de raccordement couple résistant à la chaleur.
Capacité du fusible : 16 ampères
Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Avant de procéder au branchement vérifiez que:
- les lignes d'alimentation sont en bon état.
- les fusibles ainsi que l'installation électrique domestique sont en mesure de supporter la charge de l'appareil (voir la plaque signalétique).
- la prise ou le disjoncteur omnipolaire utilisé pour le branchement est accessible quand l'appareil est installé.
Câble de raccordement
En cas de remplacement du cable, il ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Utilisez un cable de type H05VV-F d'une section minimum de : 3 × 1,5 ~mm^2 .
Le cable doit être raccordé conformément aux prescriptions et les vis de serrage doivent être solidement fixées. Le conducteur de protection (fil de Terre) doit être plus long que les fils d'amnée du courant. Enfin, le cable de raccordement au réseau doit être maintainu solidement par l'arrêt de traction du four.
Quel que soit le mode de raccordement, l'appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur.
INDEX DE MOTS-CLÉ
A
Accessoires 6
B
Bandeau de commande 5
C
Commandedou four 9
D
Données techniques 30
E
Eclairage du four 25
F
Four
Accessoires 6
Eclairage 32
Fonctions 10
Porte 26
G
Grille support de plat 6
M
Maintien au chaud 10
N
Nettoyage
Nettoyage préalable 8
Portedou four 26
P
Tableaux et conseils 20
Tournebroche 6
