FE 4408 NG - Four ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil FE 4408 NG ARTHUR MARTIN au format PDF.
| Marque | ARTHUR MARTIN |
| Modèle | FE 4408 NG |
| Type de produit | Four électrique encastrable |
| Volume utile (litres) | 53 L (estimation d'après les dimensions intérieures) |
| Alimentation | 230 V, 16 A, monophasé |
| Puissance | Non spécifiée dans la notice, fusible 16 A |
| Fonctions de cuisson | Éclairage, cuissons 2 niveaux, grillades épaisses, viandes, tournebroche, grillades minces, pâtisseries poissons, décongélation |
| Température maximale | 270-280 °C (position 10) |
| Minuteur | Oui, jusqu'à 2 h 30 min |
| Programmateur | Départ différé et arrêt automatique |
| Nettoyage | Parois catalytiques autonettoyantes ; porte démontable pour nettoyage |
| Éclairage intérieur | Lampe 25 W, 230 V, résistante à 300 °C |
| Accessoires fournis | Grille support, plateau multi-usages, tournebroche (broche, 2 fourchettes, support) |
| Sécurité | Verrouillage enfant (non mentionné explicitement mais conseils), arrêt automatique, ventilation de refroidissement |
| Installation | Encastrable dans meuble colonne ou sous plan, espacement 5 mm min. |
| Poids | Non spécifié (estimation 30-40 kg) |
| Dimensions (intérieures) | Environ 531 cm³ de volume, dimensions exactes non listées |
| Réparabilité | Lampe remplaçable par l'utilisateur, porte démontable, autres réparations par professionnel |
| Garantie | Selon législation en vigueur, fournie par le vendeur |
| Normes | EN 60335-1, EN 60335-2-6, directives basse tension et CEM |
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MODE D'EMPLOI FE 4408 NG ARTHUR MARTIN
Consignes de Sécurité 4
Description de l'appareil 5
Vue d'ensemble 5
Bandeau de commandes 5
Equipement du four 6
Accessoires du four 6
Avant la première utilisation 7
Régler l'heure 7
Premier nettoyage 8
Fonctions de four 10
La ciisson au tournebroche 11
Désactivation de l'affichage de l'heure 12
Conseils d'utilisation et guide des cuissons 18
Conseils d'utilisation 18
Guide des cuissons 19
Nettoyage et entretien 22
Partie extérieure de la porte 22
Accessoires 22
Intérieur du four 23
Eclairage du four 24
Portedou four 25
Porte vitrée du four 26
Que faire si ... 27
Données techniques 28
Dimensions intérieures du four 28
Règlements, normes, directives 28
Conditions de garantie 29
Plaque signalétique 29
INSTALLATION 30
Mise en place de l'appareil 30
Index de mots-clé 32
Les symboles suivants sont utilisés dans le texte:
Consignes de sécurité
Avertissement: Conseils concernant votre propre sécurité.
Attention: Conseils destinés à éviter d'endommager l'appareil.
Indications et conseils pratiques
Informations concernant l'environnement
- Ces chiffres vous guident étape par étape pour l'utilisation de l'appareil.
- ...
- ...
Lisez attentivement votre notice d'utilisation et conservez-la: elle a été rédigée pour vous permettre d'utiliser votre four dans les最好的 conditions. Suivez notamment les conseils de sécurité qui sont symbolisés par . Notre apparueil a été concu pour un usage culinaire uniquement, à l'exclusion d'autres fins. Il est conforme aux prescriptions de sécurité et aux normes de qualité internationales. Les mesures de sécurité existantes n'excluent pas les risques d'accident.
Sécurité électrique
Le raccordement au réseau électrique doit être exclusivement réalisé par des spécialistes.
Si vous four présente unquelconque défaut, nous.
vous recommendons de ne pas l'utiliser.Débranchez
l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la
ligne de branchement du four.
En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous d'abord au chapitre "QUE FAIRE SI...". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avere nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin, où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter l'Assistance
Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service ÀpRES-Vente. Indiquez la référence commerciale et le nombre de série de votre apparéil qui figurent sur la plaque signalétique. N'essayez pas de réparer votre apparéil vous-même, ceci pourrait être la cause d'incidents.
En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service Àpès-Vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.
Sécurité infant
La façade de votre four est chaude pendant l'utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes du four.
Sur la porte ouverte de votre four :
ne posez pas de charge lourde,
assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
Utilisation
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vousapprocher des éléments chauffants supérieurs et utilisez des gants thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pour rait entraîner une dépréciation de l'émail.
Ne portez jamais votre four par la poignée de porte, utilisez les poignées laterales.
Les parois adjacentes au four doivent être, soit en une matière résistant à la chaleur, soit revêues d'une telle matière.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre apparéil, ne laïsez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
Si vous utilisez un apparéil électrique à fil à proximité de votre four (par exemple un batteur électrique) assurez-vous que le fil de celui-ci ne risque pas de toucher une surface très chaude qui serait susceptiblé de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.
En plus des accessoires fournis avec votre four, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats, des moulés à gâteaux,... résistants à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).
Après utilisefaction de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position "Arrêt".
Nettoyage
Avant de procéder au nettoyage manuel de votre four, vérifie qu'aucun élément ne soit sous tension et que les parois interieures soient suffisamment refroidies.
Veillez à ce que le joint d'étanchéité et le cadre interne de porte du four soient toujours propres.
Les apparèils à vapeur et à haute pression sont à procrire pour le nettoyage de votre four (exigences relatives à la sécurité électrique).
Protection de l'environnement
Tous les matéiaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être recupérés et recyclés.
Si vous procédez à la mise au rebut de votre appar-reil, mettez hors d'usage ce qui pourrait représentier un danger: par exemple, coupez le cable d'alimentation au ras de l'appareil.
Avant d'utiliser votre apparéil, veuillez lire toutes les instructions et conservez-les pour références ultérieures.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Bandeau de commandes
Equipement du four
Accessoires du four
La grille
Elle permet de poser les plats (rotis, gratins), les moulés à pâtisserie, etc...
Vous pouvez l'utiliser dans les deux sens de déhanchement pour ajuster la position de vos plats par rapport à la source de chaleur.
Pour les préparations très lourdes (plus de 4 kg), positionné la grille support de plat, déhanchement vers le haut.
Le plateau multi-uses
Il s'utilise pour la cuisson ou le rechauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement dessus.
Le plateau multi-uses s'utilise aussi pour recueiller le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche.
Le tournebroche
Il est composé de :
1broche
2 fourchettes
1 support de broche
Avant la première utilisation
Régler l'heure
Le four ne fonctionne que si l'heure a eté préalablement réglee.
- ÀpRES le raccordement électrique ou une coupure de courant, l'indicateur de fonction "mise à l'heure" clignote.
- A l'aide des touches ou , réglez l'heure du jour.
Attendre env. 5 seconds..
L'indicateur de fonction cesse de clignoter et l'hor-loge affiche l'heure du jour reglee.
L'appareil est prêt à fonctionner.
Premier nettoyage
Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous nevez nettoyer la sole du four. Vous pouvez éclairer le four pour faciliter le nettoyage.
Attention: N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs! La surface pourrait etre endommagée.
Pour les façades métalliques,utilisez un produit de nettoyage du commerce.
- Mettez le sélecteur de fonctions du four sur éclairage ⑨.
- Retirez tous les accessoires et nettoyez-les avec de l'eau savonneuse chaude.
- Nettoyez également la sole du four avec de l'eau savonneuse chaude et séchez.
- Essuyez la façade uniquement avec un chiffon humide.
Première opération
- Enlevez tous les accessoires du four.
- Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourrait se couver sur la façade de votre apparéil.
- Faites chauffer pendant une heures sur la position à 270^ afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.
Commande du four
Choisir une fonction du four
Tournez la manette de sélecteur de fonctions du four pour sélectionner la fonction désirée.
Régler la température du four
Tournez le Sélecteur de température pour sélectionner la température désirée.
- Levoyant de fonctionnement reste allumé tant que le four est en service.
- Levoyant de température s'allume tant que le fourchauffe et s'eteint des que la température sélectionnée est atteinte.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenché automatiquement des que le four est mis en service, afin de maintainir froides les parois de l'appareil.
Arrête le four
Pour arrêtier le four, tournez les manettes de selecteur de fonctions et de température sur la position „arret".
Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition :
éclairage
Pour éclairer l'intérieur du four.
cuissons 2 niveaux
Pour cuire sur deux niveaux.
La voute et la sole sont en service et le ventilateur de cuisson fonctionne.
La circulation d'air chaud rend la température et la cuisson plus homogènes.
La ciisson 2 niveaux convient à tous types de préparations culinaires, même délicates.
grillades épaisses
Pour griller des pieces de viande ou de volaille épaisses. La fonction convient également pour gratiner.
L'élément chauffant du grill et le ventilateur sont alternatively en service.
viandes
Pour la cuisson des viandes.
La voute et une partie de la sole sont en service.
tournebroche
Pour cuire les poulets, les rôtis à la broche.
grillades minces
Pour griller des aliments minces en grandes quantités, comme p. ex. des steaks, des escalopes, du poisson ou pour préparer des toasts.
L'element chauffant du grille est en service.
pâtisseries poisons
Pour cuire sur un niveau.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole sont en service.
décongélation
Pour déconceler partiellement ou totalement, p. ex. des gâteaux, du beurre, du pain, des fruits ou d'autres alimentés congeLés.
Pour cette fonction, seul le ventilateur est en fonctionnement. Le four nechauffe pas.
La cuisson au tournebroche
La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.
- Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.
- Enfilez ensuite la deuxième fourchette.
- Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
- Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 3.
- Poussez la broche pour engager son extrémité dans le carré d'entrainment de la broche (orifice situé au fond du four à gauche).
- Gillessez le plateau multi-uses au gradin 1.
- Fermez la porte du four.
- Mettez le sélection de fonctions sur la position de cuisson "Tournebroche" qui puis le sélection de température sur la température indiquée dans le guide des cuissons, sans dépasser les valeurs préconisées.
- Vérifiez que la broche tourne.
- Avant de sortir la piece rotie, assurez-vous que le four n'est plus en fonctionnement.
11.Tirez doucement et sortie simultanément du four : le plateau multi-uses, l'ensemble support de broche et la broche.
Minuteur
Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
Temps de cuisson
Pour régler la durée pendant laquelle le four doit fonctionner.
Fin de cuisson
Pour régler l'heure de fin de cuisson.
Mise à l'heure
Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapitre «Avant la première utilisation»).
Indications generales
- Àprous avoir sélectionné une fonction de l'horloge, levoyant correspondant clignote pendant env. 5 secondes.Pendant ce temps, vous pouvez régler ou modifier les heures désirées avec les touches ou
- Àprous avoir régèle l'heure désirée, l'indicateur de fonction clignote encore pendant env. 5 secondes. L'indicateur de fonction reste ensuite allumé. La durée sélectionnée commence à s'écouler.
- Vous pouvez arrêté le signal sonore en appuyant sur une touche quelconque.
- La fonction du four souhaitation et la température peuvent être sélectionnées avant ou après le réglage des fonctions de l'horloge „temps de cuisson" et „fin de cuisson".
- A l'expiration de la cuisson, tournez à nouveaux les selecteurs de fonction du four et de température sur zéro.
Désactivation de l'affichage de l'heure
En désactivant l'affichage de l'heure, vous pouvez économiser de l'énergie.
Désactiver l'affichage de l'heure
Appuyez sur deux touches quelconques jusqu'à ce que l'affichage disparaisse (env. 5 secondes).
Activer l'affichage de l'heure
Appuyez sur deux touches quelconques jusqu'à ce que l'affichage de l'heure réapparaisse.
L'heure du jour peut uniquement etre modifiée lorsqu'aucune des fonctions de l'hor-loge temps de cuisson 1 Fin de cuisson 2 ou minuteur 3 n'est en service.
Minuterie
- Appuyez sur la touche SELECTION jusqu'à ce que l'indicateur de fonction "minuteur" clignote.
- Avec les touches 业 ou ,reglez la durée de diminuterie désirée. (max. 2 h 30 min).
Après env. 5 secondes, l'affichage indique le temps restant.
L'indicateur de fonction "minuteur" s'allume.
Lorsque la durée est écoulée, l'indicateur de fonction "minuteur" clignote et un signal sonore retentitpendant 2 minutes.
Vous pouvez arrêté le signal sonore en appuyant sur une touche quelconque.
Durée
La fonction du four et la température peuvent être régées avant ou après la fonction de l'horloge.
- Appuyez sur la touche SELECTION jusqu'à ce que l'indicateur de fonction "temps de cuisson" clignote.
- Avec les touches ou , réglez la durée de cuisson désirée.
Après env. 5 secondes, l'affichage indique à nouveau l'heure.
L'indicateur de fonction "temps de cuisson" s'allume, et le four est immédiatement en service.
Lorsque le temps est écoulé, l'indicateur de fonction "temps de cuisson" clignote, un signal sonore retentitpendant 2 minutes et le four est mis hors service.
- Vous pouvez arrêté le signal sonore et le programme en appuyant sur une touche quelconque.
Fin
La fonction du four et la température peut être régées avant ou après la fonction de l'horloge.
- Appuyez sur la touche SELECTION jusqu'à ce que l'indicateur de fonction "fin de cuisson" clignote.
- Avec les touches ou , réglez l'heure de fin de cuisson désirée.
Après env. 5 secondes, l'affichage indique à nouveau l'heure.
L'indicateur de fonction "fin de cuisson" s'allume et et le four est immédiatement en service.
Lorsque le temps est écoulé, l'indicateur de fonction "fin de cuisson" clignote, un signal sonore retentit pendant 2 minutes et le four est mis hors service.
- Vous pouvez arrêté le signal sonore et le programme en appuyant sur une touche quelconque.
Temps de cuisson et fin de cuisson combinés (départ différé - arrêt automatique)
La fonction du four et la température peuvent être régées avant ou après la fonction de l'horloge.
Vous pouvez utiliser "temps de cuison" et "fin de cuisson" simultanément lorsque le four doit être mis automatiquement en service et hors service à un moment ultérieur.
- Avec la fonction "temps de cuisson", réglez la durée de cuisson requise pour la préparation. Dans ce cas 1 heures.
- Avec la fonction "fin de cuisson", réglez l'heure à laquelle la préparation doit être prête. Dans ce cas 14:05 heures.
Les indicateurs de fonction "temps de cuisson" et "fin de cuisson" s'allument et l'indicateur affiche l'heure.
Dans ce cas 12:05 heures.
Le four se met automatiquement en service au moment calculé.
Dans ce cas à 13:05 heures.
Le four se met automatiquement hors service lorsque la durée est écoulée.
Dans ce cas à 14:05 heures.
Modifier l'heure du jour
L'heure du jour ne peut être modifiée que si aucune fonction automatique ("temps de cuisson" ou "fin de cuisson") n'est programmée.
- Appuyez sur la touche SELECTION jusqu'à ce que l'indicateur de fonction "mise à l'heure" clignote.
- Avec les touches ou , réglez l'heure du jour.
Après env. 5 secondes, le clignotement cette et l'horloge affiche l'heure régée.
L'appareil est prêt à fonctionner.
Conseils d'utilisation et guide des cuissons
Conseils d'utilisation
Conseils pratiques
Ne placez jamais le papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ceci entrainerait une déterioration de l'email.
- Pour préserver la propriété de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.
- Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette, avant cuisson. Vous évitez que la peau ne gonfle et n'éclate sous l'effet de la chaleur.
- Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.
- Ne dépassez pas les valeurs de température préconisées dans le guide de cuissons des viandes.
- Faites se succéder plusieurs cuissons, vous écônomiserez l'énergie nécessaire au préchauffage du four. Et quand cela est possible, n'hésitez pas à faire cuire en même temps 2 gâteaux de Savoie ou 3 cakes ou 2 tartes, par exemple.
Accessoires
- Nous vous recommendons de glisser le plateau dans les gradins : les petits trous circulaires vers l'arrière (fond du four) et le plan incliné vers l'avant (côté porte de four).
- Prenez la précaution de centrer vos plats sur la grille et de centrer le plateau multi-usages dans le four pour permettre une bonne circulation d'air et obtenir de bons résultats culinaires.
Choix des récipents
- L'épaissur, la conductibilité et la couleur des recipiens influencent les résultats culinaires.
- Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent,CHOISSEZ vos réciPIents de maniere à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
- Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes, utilisez pour la cuisson des rôts et des volailles, des plats à bords hauts ou des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à lapiece à rôtir.
- Réservez les plats en verre à feu pour vos Gratis et vos soufflés.
Influence des recipients sur les résultats de cuisson
Sachez que:
- L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôts.
- La fonte émaillee, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les recipients avec interieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le desschément des alimentes. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.
| Vous constatéz | Que faire? |
| Dessous trop pâle, pas assez cuit ou dessus trop foncé | Prenez un moule du type 2 ou descendez le moule d'un niveau |
| Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair | Prenez un moule du type 1 ou remontez le moule d'un niveau |
Guide des cuissons
Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures
| 1 50/60 °C | 3 140 °C | 5 180 °C | 7 220 °C | 9 260 °C |
| 2 90/110 °C | 4 160 °C | 6 200 °C | 8 240 °C | 10 270/280 °C |
Positions de la grille support :
déhanchement vers le bas
déhanchement vers le haut
| Sélecteur | |||||||||
| Préparations | Fonction | Préchauffage | Cuisson | Nombre de niveau | Niveau de cuisson (gradin) | Grille | Température (°C) | Temps de cuisson (minutes) | Accessoires |
| PATISSERIES | |||||||||
| Biscuit de Savoie | pâtisseries poissons | 1 | 2 | - | 175°C | 35 - 40 | moule à manqué sur grille | ||
| Brioche en moule | pâtisseries poissons | 1 | 2 | - | 200°C | 30 - 35 | moule à brioche sur grille | ||
| Brioche en moule | cuissons 2 niveaux | ---- | 1 | 2 | 190°C | 20 - 25 | plateau multi- usages | ||
| Cake aux fruits | pâtisseries poissons | 1 | 2 | - | 180°C | 50 - 55 | moule à cake sur grille | ||
| Cakes aux fruits | cuissons 2 niveaux | ---- | 2 | 1 et 3 | - | 170°C | 45 - 50 | moules à cake sur grilles | |
| Généoise | pâtisseries poissons | 1 | 2 | - | 175°C | 35 - 40 | moule à manqué sur grille | ||
| Kouglof | pâtisseries poissons | 1 | 2 | - | 190°C | 30 - 35 | moule à Kou- glof sur grille | ||
| Meringues | cuissons 2 niveaux | ---- | 1 | 2 | 90 - 100 °C | 90 - 120 | plateau multi- usages avec papier sulfurisé | ||
| Pât à choux | pâtisseries poissons | 1 | 2 | 210°C | 35 - 40 | plateau multi- usages | |||
| Pât à choux | cuissons 2 niveaux | ---- | 1 | 2 | 180°C | 35 - 40 | plateau multi- usages | ||
| Quatre-quarts | pâtisseries poissons | 1 | 2 | - | 175°C | 35 - 40 | moule à manqué sur grille | ||
| Sablés | pâtisseries poissons | 1 | 2 | 170°C | 15 - 20 | plateau multi- usages | |||
| Sablés | cuissons 2 niveaux | ---- | 1 | 2 | 170°C | 15 - 20 | plateau multi- usages | ||
| Tarteaux fruits ( pât brisée ) | pâtisseries poissons | 1 | 2 | - | 200°C | 45 - 50 | tourière sur grille | ||
| Tartesaux fruits (pâté brisée) | cuissons 2 niveaux | ----- | 2 | 1 et 3 | --- | 190°C | 40 - 45 | tourtières sur grilles | |
| Tarte aux fruits (pâté levée) | pâtisseries poissons | 1 | 2 | --- | 190°C | 30 - 35 | tourtière sur grille | ||
| Tartes aux fruits (pâté levée) | cuissons 2 niveaux | ----- | 2 | 1 et 3 | --- | 190°C | 35 - 40 | tourtières sur grilles | |
| VIANDES | |||||||||
| Rôti de bœuf, 1 kg | viandes | 1 | 2 | --- | 240°C | 35 - 40 | plat en terre à feu sur grille | ||
| Gigotd'agneau 1,5 - 2,0 kg | viandes | 1 | 2 | --- | 240°C | 50 - 55 | plat en terre à feu sur grille | ||
| Rôti de porc, 1kg | viandes | 1 | 2 | --- | 210°C | 75 - 80 | plat en terre à feu sur grille | ||
| Rôti de veau, 1kg | viandes | 1 | 2 | --- | 210°C | 60 - 70 | plat en terre à feu sur grille | ||
| Volaillie, 1,3 kg | viandes | 1 | 2 | --- | 220°C | 60 - 65 | plat en terre à feu sur grille | ||
| POISSONS | |||||||||
| Poisson entier | pâtisseries poissons | 1 | 2 | --- | 200°C | 40 - 45 | plat en verre à feu sur grille | ||
| Poissons fillets | pâtisseries poissons | 1 | 2 | --- | 180°C | 25 - 30 | plat en verre à feu sur grille | ||
| LEGUMES | |||||||||
| Gratin dauphinois | pâtisseries poissons | 1 | 2 | --- | 200°C | 60 - 65 | plat en verre à feu sur grille | ||
| Tomates farcies | pâtisseries poissons | 1 | 2 | --- | 200°C | 60 - 65 | plat en verre à feu sur grille | ||
| Lasagnes | pâtisseries poissons | 1 | 2 | --- | 200°C | 60 - 65 | plat en verre à feu sur grille | ||
| ENTREES | |||||||||
| Croûtes feuilletées | pâtisseries poissons | 1 | 2 | 220°C | 20 - 25 | plateau multi-uses | |||
| Croûtes feuilletées | cuissons 2 niveaux | ----- | 1 | 2 | 210°C | 25 - 30 | plateau multi-uses | ||
| Soufflé au fromage | pâtisseries poissons | 1 | 2 | --- | 200°C | 35 - 40 | moule à soufflé sur grille | ||
| Pâté en terrine | pâtisseries poissons | 1 | 2 | 200°C | 90 - 120 | terrine au bain-marie dans plateau multi-uses | |||
| Pizza | pâtisseries poissons | 1 | 2 | --- | 200°C | 20 - 25 | tourtière sur grille | ||
| Préparations | Fonction | Préchauffage | Cuisson | Nombre de niveau | Niveau de cisson (gradin) | Grille | Température (°C) | Temps de cisson (minutes) | Accessoires |
| Pizza | cuissons 2 niveaux | ----- | 2 | 1 et 3 | --- | 190°C | 25 - 30 | tourtières sur grille | |
| Quiche lorraine | pâtisseries poissons | 1 | 1 | --- | 210°C | 40 - 45 mn | tourtière sur grille | ||
| Quiche lorraine | cuissons 2 niveaux | 2 | 1 et 3 | --- | 180°C | 40 - 45 | tourtières sur grilles | ||
| GRILLADES 3 minutes de préchauffage | |||||||||
| Poulet au tournebroche | tournebroche | ----- | 1 | 3 | 250°C | 70 - 80 | ensemble tournebroche et plateau multi- usages | ||
| 6 côtes de porc | grillades minces | 1 | 5 | 5 | 250°C | 15 - 10 | grille et plateau multi- usages | ||
| 7 - 12 saucisses - verguez | grillades minces | 1 | 5 | 5 | 250°C | 12 - 10 | grille et plateau multi- usages | ||
| 5 - 6 morceaux de poulet (cuis- ses) | grillades minces | 1 | 4 | 4 | 250°C | 15 - 20 | grille et plateau multi- usages | ||
| Gratin de pom- mes de terre | grillades epaisSES | ----- | 1 | 3 | 3 | 200°C | 20 - 25 | plat en terre à feu sur grille | |
| Gnocchi à la romaine | grillades epaisSES | ----- | 1 | 3 | 3 | 200°C | 20 - 25 | plat en terre à feu sur grille | |
| Côte de bœuf | grillades epaisSES | ----- | 1 | 4 | 4 | 200°C | 35 - 40 | grille et plateau multi- usages | |
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituent les recipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans le guide de cuissons. Seule votre experience vous permettra de tracerle réglage convenant le moyen à vos habitudes culinaires.
Nettoyage et entretien
Avertissement: Pour des raisons de sécurité, il est interd it de nettoyer l'appareil avec un appeareil à jet de vapeur ou à haute pression!
Partie extérieure de la porte
Essuyez la façade de l'appareil avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse chaude.
- N'employez pas de produits abrasifs, de produits de nettoyage décapants ni d'objets tranchants.
- Pour les façades frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce.
Accessoires
Grille support de plat, plateau multiusages et tournebroche :
Lavez-les à l'eau savonneuse en prénant soin de bien les rincer et de les essuyer.
Intérieur du four
Eclairage du four
Vous pouvez éclairer le four pour facilititer le nettoyage.
Nettoyage
Les parois catalytiques sont autonettoyantes. Elles absorbent les projections deGRAISSEPendant le fonctionnement du four.
Afin d'assister ce processus d'autonettoyage, nous recommendons de chauffer le four à vide à intervalles réguliers.
- Enlevez tous les accessoires.
- Placez le selecteur de fonctions sur la position l
- Réglez la température du four sur 250^ puis laissez chauffer pendant 5 minutes.
- Ensuite, placez le sélecteur de fonctions sur la position puis laissez chauffer pendant 20 minutes. A partir d'un four froid, comptez 40 minutes de nettoyage.
- Ramenez le sélecteur de fonctions et de température sur la position Arrêt.
Ces opérations peuvent être effectuées sous le contrôle du programmateur.
Vous réaliserez des économies d'énergie si vous effectuez ces opérations immédiatement à la suite d'une cuisson, votre four étant déjà chaud
Attention! N'utilisez pas de spray nettoyant pour four ni d'ustensiles de nettoyage abrasifs. N'utilisez pas de savon ni d'autres produits de nettoyage. Ils peuvent endommager l'émail catalytique.
A l'usage, le revêtement catalytique peut se colorer légèrement. Ceci est sans effet sur les caractéristiques catalytiques.
Eclairage du four
Avertissement: Risque d'électrocution !
Avant de remplacer la lampe du four :
- Mettez le four hors service.
- Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusibles.
Placez un torchon sur la sole du four afin de protégger la lampe du four et la vitre de protection.
Remplacer la lampe du four/nettoyer la vitre de protection
- Enlevez la vitre de protection en la devissant vers la gauche et nettoyez-la.
- Si nécessaire:
Remplacez la lampe du four, 25 watts, 230 V, résistant à une température de 300^ .
- Remettez la vitre de protection en place.
Portedou four
Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte de votre four.
Décrocher la portedou four
- Ouvrez entièrement la porte du four.
- Relevez complètement le levier de serrage couleur laiton aux deux charnières de la porte.
- Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la jusqu'à partir une résistance. Prolongez le mouvement en soutenant jusqu'àau 3/4 de la fermetre.
- Retirez la porte du four. (Attention: lourde!).
- Déposez la porte avec la «face extérieure» vers le bas sur un support doux et plan, par exemple une couverture, afin d'éviter de la rayer.
Replacer la porte du four
- Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers soi et en bas.
- Maintenez la porte sous un angle d'env. 60^
- Introduisez simultanément les charrières aussi loin que possible dans les deux orifices à gauche et à droite dans le bas du four.
- Baissez la porte jusqu'au point de résistance et ouvre-la entièrement.
- Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
- Fermez la porte du four.
Porte vitrée du four
La portedu four est Equipée de deux vitres indépendantes.La vitre interieure est amovible pour le nettoyage.
Avertissement: N'executez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant eté décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser.
Attention! En cas d'application de force, sur tout sur les arêtes en verre de la face frontale, le verre peut se briser.
Démonter la vitre de la porte
- Décrochez la porte du four et posez-la avec la poignée vers le bas sur un support doux et plan.
- Saisissez la vitre supérieure au bord inférieur et faites-la glisser contre la force du ressort en direction de la poignée du four jusqu'à ce qu'elle soit dégagée dans le bas.
- Soulevez légèrement la vente dans le bas et extrayez-la.
Nettoyer la vitre de la porte
Remetre en place la vitre de la porte
- Insérez la vitre supérieure en oblique par le haut dans le profil de la porte du côte poignée.
- Abaissez la vitre. Placez la vitre contre la force du reissort du côté poignée devant le profil de retenue à l'arête inférieure de la porte et faites-la glisser en dessous du profil de retenue.
La vitre doit être solidement en place!
Accrochez à nouveau la portedou four.
Que faire si …
| Panne | Cause possible | Solution |
| Le four ne chauffe pas. | Le four n'est pas sous tension. | Mettez le four en fonctionnement. |
| L'heure n'est pas réglée. | Réglez l'heure. | |
| Les régages nécessaires n'ont pas été effectués. | Vérifiez les régages. | |
| Le fusible de l'st installation domestique a disjoncté (armoire à fusibles). | Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent à plusieurs reprises, veuillez appeler un électricien autorisé. | |
| L'éclairage du four est en panne. | La lampe du four est grillée. | Remplacez la lampe du four (voir „nettoyage et entretien“). |
Si vous n'arrivez pas à remédier au début avec les mesures mentionnées ci-dessus, veuillez vous adresser à votre revendeur spécialisé ou au service après-vente.
Avertissement: Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnelnels! Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être la source de dangers pour l'utilisateur.
En cas d'erreurs de manipulation, le déplacement du technicien de service après-vente ou du revendeur peut être facturé même pendant la période de garantie.
Indications pour apparéils avec façade inox :
La façade froide de l'appareil peut engendrer la formation-temporaire de condensation sur la vitre interieure après l'ouverture de la porte,pendant ou juste après une cuisson.
Données techniques
Dimensions interieures du four
Hauteur x Largeur x Profondeur
Volume (capacité utile)
531
Règlements, normes, directives
Cet apparéil est conforme aux normes suivantes:
- EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 concernant la sécurité des apparils électriques à usage domestique et usages similaires.
EN60350et - DIN 44546 / 44547 / 44548
concernant les caractéristiques des jours électriques domestiques.
EN 55014-2
EN55014
EN 61000-3-2
EN 61000-3-3 concernant les exigences fondamentales de protection pour la compatibilité electromagnétique (CEM).
Cet apparéil est conforme aux directives suivantes de la CE:
- 73/23/CEE du 19/02/1973 (directive concernant laasse tension).
89/336/CEE du 03.05.1989 (directive CEM y compris directive modificatrice 92/31/CEE).
Conditions de garantie
GARANTIE
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité,Vote Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre apparéil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.
Plaque signalétique
La plaque signalétique est visible en haut à gauche sous le bandeau de commandes lorsque la porte du four est ouverte.
Ces informations vous seront nécessaires en cas de panne et pour la commande de pieces au Service ÀpRES-VENTE (référence commerciale, numéro de produit et numéro de série).
INSTALLATION
Mise en place de l'appareil
Les schémas ci-contre déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de receivevoir votre four.
Précautions d'encastrement :
La sécurité électricque doit être assurée par un encastrement correct. Lors de l'encastrement et des opérations d'entretien, l'appareil doit être débranché du réseau électricque, les fusibles doivent être coupés ou retirees.
Le four doit être installé dans un meuble d'encastrement (fig. A ou B) qui doit être monté et fixé de manière stable. La fixation du four sur le meuble se fait au moyen des deux vis de fixation situées latéralement. Ces vis se trouvent dans unePOCHETTE SitUEEDans le four.
Afin d'éviter les échauffements anormaux, un espace de 5 mm minimum doit séparer le cadre du four et les panneaux adjacents (portes de meubles, etc.) Les parois adjacentes ou le revêtement de celles-ci ainsi que la colle doit résister à une température au moins égale à 100^ .
Dans le cas d'une installation du four dans un meuble colonne, le bon fonctionnement de ce four est assured dans un meuble fermé à l'arrière, comme indiqué en fig. A.
Dans le cas d'une installation du four dans un meuble sous-plan de travail (fig. B), l'arrête du meuble peut être ouvert ou fermé, mais une ventilation est obligatoire au-dessus du four (lame d'air de 5 mm au dessus du cadre, à l'arrête du bandeau et au dessus du four sur toute la largeur).
Raccordement électrique
Le raccordement au réseau électrique doit être exclusivement réalisé par des spécialistes. Relief vous four à la terre conformément aux prescriptions de la norme NFC15-100 et aux règlements en vigueur. (Terre = fil jaune et vert /Neutre = fil bleu/ Phase = fil marron).
Votre four est équipé d'un cable de raccordement couple résistant à la chaleur.
Capacité du fusible : 16 ampères
Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Avant de procéder au branchement vérifiez que:
- les lignes d'alimentation sont en bon état.
- les fusibles ainsi que l'installation électrique domestique sont en mesure de supporter la charge de l'appareil (voir la plaque signalétique).
- la prise ou le disjoncteur omnipolaire utilisé pour le branchement est accessible quand l'appareil est installé.
Câble de raccordement
En cas de remplacement du cable, il ne doit etre effectue que par un professionnel qualifie. Utilisez un cable de type H05VV-F d'une section minimum de : 3× 1,5mm^2
Le cable doit être raccordé conformément aux prescriptions et les vis de serrage doivent être solidement fixées. Le conducteur de protection (fil de Terre) doit être plus long que les fils d'amnée du courant. Enfin, le cable de raccordement au réseau doit être maintainu solidement par l'arrêt de traction du four.
Quel que soit le mode de raccordement, l'appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur.
INDEX DE MOTS-CLÉ
A
Accessoires 6
B
Bandeau de commande 5
C
Commandedou four 9
D
Décongélation 10
Désactiver l'affichage de l'heure 12
Données techniques 28
E
Eclairage du four 24
F
Four
Accessoires 6
Eclairage 30
Fonctions 10
Porte 25
G
Grille support de plat 6
H
Horloge
Durée 14
Fin 15
Minuterie 13
Modifier l'heure du jour 17
N
Nettoyage
four 23
Portedou four 25
prénetoyage 8
P
Tableaux et consels 18
Tournebroche 6
