Notice Facile 
M 6732 CCM BRUNE - Cuisinière ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil M 6732 CCM BRUNE ARTHUR MARTIN au format PDF.
| Type de produit | Four encastrable |
| Caractéristiques techniques principales | Four à convection, capacité de 65 litres, classe énergétique A |
| Alimentation électrique | 230 V, 50 Hz |
| Dimensions approximatives | Dimensions (H x L x P) : 59,5 x 59,5 x 54,7 cm |
| Poids | Environ 30 kg |
| Compatibilités | Compatible avec les meubles de cuisine standard pour fours encastrables |
| Type de batterie | Non applicable |
| Tension | 230 V |
| Puissance | 3000 W |
| Fonctions principales | Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle |
| Entretien et nettoyage | Nettoyage par catalyse, intérieur émaillé facile à nettoyer |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité de pièces détachées auprès du fabricant |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe, porte froide |
| Informations générales utiles | Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse |
FOIRE AUX QUESTIONS - M 6732 CCM BRUNE ARTHUR MARTIN
Questions des utilisateurs sur M 6732 CCM BRUNE ARTHUR MARTIN
0 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.
Poser une nouvelle question sur cet appareil
Téléchargez la notice de votre Cuisinière au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice M 6732 CCM BRUNE - ARTHUR MARTIN et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil M 6732 CCM BRUNE de la marque ARTHUR MARTIN.
MODE D'EMPLOI M 6732 CCM BRUNE ARTHUR MARTIN
A L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR
Avertissements importants 4
DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE 6
L'INTERIEUR DU FOUR 7
CONSEILS AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 8
COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON 9
COMMENT UTILISER LE FOUR 10
Les accessoires du four 11
LES DIFFERENTES POSITIONS DE CUISSON 12
La cuisson traditionnelle 13
La cuisson au maxi gril 14
La cuisson des viandes 15
La cuisson au tournebroche 16
La cuisson par I'elément chauffant inférieur 17
CONSEILS D'UTILISATION : LA TABLE DE CUISSON 18
CONSEILS D'UTILISATION : LE FOUR 20
GUIDES DES CUISSONS 21
ENTRETIEN ET NETTOYAGE 24
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT 26
CONDITIONS DE GARANTIE 27
A L'ATTENTION DE L'INSTALLATEUR 28
CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES 29
INSTALLATION 30
CHANGEMENT DE GAZ 33
REEMPLACEMENT DE L'AMPOULE D'ECLAIRAGE 35
Comment utiliser votre notice ?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de l'utilisation de votre notice :
Instructions de sécurité
1.2.3 Description d'opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil devait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.
Utilisation
Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veuillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les évientuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.
Votre apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparil. Cela représentait un danger pour vous.
La façade de votre apparéil est chaude pendant l'utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants.
Pour cet apparéil, nous vous proposons un écran de protection amovible de porte disponible en option auprès de votre revendeur (voir Chapitre "Caracteristiques techniques").
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous évitezez ainsi qu'ils se brulent en touchant la surface de la table ou en renversant un réseau de cuisson.
Ne tirez jamais votre apparéil par la poignée de la porte.
Changez le tuyau d'arrivée du gaz un peu avant l'expiration de la date de vieillessement imprimee sur celui-ci.
N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé.
Enlevez tous les produits dus à un débordement de la surface du couvercle avant de l'ouvrir.
Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des foyers (torchons, feuille d'aluminium...).
Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir.
Pour le bon coulissement du tiroir, assurez-vous qu'aucun objet ne se trouve sous le tiroir.
Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).
N'employez jamais le plateau multi-uses comme plat à rôtir.
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.
Eteignez tous les brûleurs ainsi que la plaque électrique et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi avant de refermer le couvercle.
Avant la première utilisation de votre apparéil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que lapiece soit suffisamment aérée : VMC (ventilation mécanique contrôle) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher des éléments chauffants supérieurs et utilisez des gants thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une déterioration de l'émail.
Sur la porte ouverte du four :
- ne posez pas de charge lourde,
assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre apparéil, ne laisssez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
Si vous utilisez un apparéil électrique à fil à proximité de votre cusinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le fil de celui-ci ne risque pas de toucher une surface très chaude qui serait susceptible de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.
L'utilisation d'un apparéil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans la pierce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique.
Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple, en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, n'utilise que des plats, des moulés à gâteaux... résistants à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).
Après utilisefaction de votre cuisine assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position Arrêt.
Vérifiez qu'aucun élément ne soit sous tension et que les parois soient suffisamment refroidies avant de procéder au nettoyage de votre cuisinière.
Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, voirlez à ce que votre apparéil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections gratuites peuvent dégager des odeurs désagréables.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
Installation
Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre(APpeuil,faites appel a unelectricien qualifié.
Debranche l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisine si la cuisine的前提 une quelconque anomalie.
En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous d'abord au chapitre "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service ÀpRES-Vente. Indiquez la référence commerciale et le nombre de série de votre apparéil qui figurent sur la plaque signalétique. N'essayez pas de réparer votre apparéil vous-même, ceci pourrait être la cause d'accidents.
En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service ÀpRES-VENTE les pieces de rechange certifiées Constructeur.
Protection de l'environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être recupérés et recyclés.
Si vous procédez à la mise à la casse de votre apparéil, mettez hors d'usage ce qui pourrait représenter un danger : par exemple, coupeze le cable d'alimentation au ras de l' apparéil.
Avant d'utiliser votre apparéil, veuillez dire toutes les instructions et conservez-les pour références ultérieures.
Le bandeau de commandes
① Commande du thermostat de four
②Commande du sélecteur de fonctions du four
(3) Voyant “régulation” (four)
④ Bouton d'allumage des brûleurs gaz
⑤ Voyant “marche” (table)
⑥ à ⑨ Commandes des foyers de table
La table de cuisson
Brûleur semi-rapide 2,00 kW
Plaque standard 1,50 kW
Brûleur rapide
3,20 kW*
Brûleur auxiliaire 1,00 kW
*en butane/propane : 3,0 kW
(1) Gradins
② Grill
(3) Elément chauffant supérieur
(4) Eclairage du four
⑤ Elément chauffant inférieur situé sous la sole
(6) Entrainement de la broche
1 à 5 Niveau de gradins
La table de cuisson
Avant la première utilisation de la plaque électrique, faites-la chauffer 5 minutes en position maxi afin d'éliminer les graisses de protection.
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prénant soin de bien les rincer et les essuyer.
Première opération
Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (ventilation mécanique contrôle) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Comment procéder ?
- Levez le couvercle.
- Enlevez tous les accessoires du four.
- Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourrait se trouver sur la façon de votre apparéil.
- Placez le sélecteur de fonctions sur la position où il est thermostat sur 275 C.
- Faites chauffer pendant une heures afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.
Le mode, la durée et la température de cuisson indiqués dans les guides de cuissons sont adaptés à votre nouvelle cusinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications.
COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON
Les brûleurs gaz
Pour allumer les brûleurs :
Poussez et tournez à l'inverse des aiguilles d'une montre la commande du brûleurChoisi,
en même temps, appuyez sur le bouton d'allumage électronique pour obtenir des étincelles. Maintenez le bouton enforcé jusqu'à apparition de la flamme (une étincelle se produit environ toutes les secondes)
ou
préSENTEZ une flamme au brûleur après avoir tourné la commande (en cas de manque d'énergie électrique),
Pour éteindre les brûleurs :
Tournez la commande dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, sur la position arrêt.
Principales positions d'utilisation :
position "arrêt"
débit maximum
débit minimum
Les collerettes de commandes des brûleurs de table
Les commandes des brûleurs de table sont constituées d'une manette et d'une collerette sériographière:
Ces indications vous permettent de remonter correctement les collerettes après démontage (après le nettoyage par exemple).
Le foyer électrique : plaque standard
Elle offre 6 positions de cuisson.
Cette plaque chauffe vite et convient particulièrement aux cissons qui demandent un démarrage à feu vif (reportez-vous au chapitre “Guides des cissons”).
Le repère "0" correspond à la position arrêt.
Le repère "6" correspond à la position maxi.
Pour allumer la plaque :
Tournez la commande vers la droite ou vers la gauche.
Amenez la manette sur le repère choisi, le voyant "marche" s'allume.
Pour eteindre la plaque
Ramenez la commande sur la position "0".
Levoyant“marches”s'eteint sauf si le four fonctionne.
Levoyant "marche"
Il s'allume dés que vous tournez la manette correspondant à la plaque électrique. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position "0".
! Sécurité
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil tant qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuissonaucun objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliment contenant du sucre, etc...) ; en cas d'incident, nettoyez immédiatement.
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit etre relevé.
Les commandes de four
Lechoix du mode de cuisson s'effectue à l'aide du sélecteur de fonctions du four et du thermostat.
Le sélecteur de fonctions
Pour selectionner le mode de cuisson désiré, la commande du selecteur de fonctions peut être tournée vers la droite ou vers la gauche :
L'éclairage du four
La cisson traditionnelle
La cuisson au maxi grill
La cuisson des viandes
La ciisson au tournebroche
La cuisson par I'élément
chauffant inférieur
Pourmettrele four en fonctionnement,choisir la position du selecteur de fonctionspuis la température appropriéeà l'aide du thermostat.
Pour arrêté le four, ramener le thermostat sur ■ puis le sélecteur de fonctions sur 0.
L'éclairage fonctionne dés que la commande du sélecteur de fonctions est tournée. Le four resté éclairé pendant que la cuisson s'effectue.
Le thermostat
Le réglage de la température s'effectue à l'aide du thermostat en tournant la commande dans le sens des aiguilles d'une montre. La température peut varier de 50 C à 275 C. Le thermostat régule la température du four.
Levoyant régulation
Levoyant s'allume pendant le préchauffage du four et s'eteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. Il se rallume lors de la cuisson pour indiquer que la température de cuisson sélectionnée est maintainue.
Après utilise de votre four, assurez-vous que les commandes se trouvent sur la position Arrêt (thermostat sur et sélecteur de fonctions sur 0).
LE THERMOSTAT
Les accessoires du four
En plus des accessoires fournis avec votre cuisine, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistant à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).
Votrecuisiniere estequipeede:
Elle permet de poser les plats (rotis, gratins), les moulées à pâtisserie, etc.. Notre plat doit être centré sur la grille.
Vous pouvez l'utiliser dans les 2 sens de déhanchement pour ajuster la position de vos plats par rapport à la source de chaleur.
Pour les préparations très lourdes (plus de 4 kg), positionnez la grille support de plat, déhanchement vers le haut.
Le plateau multi-uses
Il est employé pour la cuisson ou le rechauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement dessus.
On l'utilise aussi pour recueiller le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche.
Nous vous recommendons de glisser le plateau dans les gradins : les petits trouss circulaires vers l'arrière (fond du four) et le plan incliné vers l'avant (côté porte de four).
Prenez la précaution de center le plateau multi-usages dans le four pour permettre une bonne circulation d'air et obtenir une cuisson homogène.
Le tournebroche
Il est composé de :
1broche
2 fourchettes
1 support de broche
La cuisson traditionnelle
Elle convient à toutes les cuissons, tout spécifique de pâtiseries, de poissons, de terrines et de préparations à base de légumes. Elle peut convenir également à la décongélation de certains plats cuisinés et au rechauffage de vos plats préparés à l'avance.
La cuisson au maxi gril
Elle permet de griller les pièces de viandes, de dorer les toasts ou de gratiner des plats déjà cuits et chauds.
La cuisson des viandes
Elle est spécialement adaptée à la cuisson de rôtis et de volailles dans un plat.
La cuisson au tournebroche
Elle permet de cuire les poulets, les rôtis à la broche.
La cuisson par I'element chauffant inférieur
Elle convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, flans et quiches lorraine.
La cuisson traditionnelle
Elle convient à toutes les cuissons, tout spécifique de pâtisseries, de poissons, de terrines et de préparations à base de légumes.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...
- Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position de cuisson et le thermostat sur le repère de cuisson choisi. Consultez le guide des cuissons.
Durée de préchauffage :
6 minutes 30 environ pour atteindre 150 C.
9 minutes environ pour atteindre 200 C.
- Enfournez votre plat dés que levoyant "régulation" est étenteint.
La décongélation et/ou le réchauffage
La position cuisson traditionnelle peut convenir également à la décongélation de certains plats et/ou au rechauffage de vos plats préparés à l'avance.
Dans ce cas, placez le thermostat sur la graduation minimum.
Ensuite, enfournez la préparation directement sans préchauffage.
La cuisson au maxi gril
L'utilisation du grill se fait porte fermée pour economiser de l'énergie, éviter tout dégagement d'odeurs et de fumées et pour ne pas endommager les commandes de l'appareil.
Toutes les cuissons au grill doivent être faites sous votre surveillance.
Ce mode de cuisson permet de griller des pieces de viande (côtes de porc, saucisses, ...) qui restent moelleuses, de dorer les toasts ou de gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratins de pâtes).
Comment professionnel?
Les grillades
- Préparez la pierce à griller.
- Placez-la directement sur la grille support de plat.
- Placez le sélecteur de fonctions sur 電 puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
Lorsque le grill est rouge :
- Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
- Glissez la grille au gradin ③ ou ④ suivant l'épaissur de la pierce à griller.
- Lorsque la première face est dorée, returnez la piece sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
- Faites griller la deuxième face.
- Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l'épaissur de la pierce à griller et non de son poids.
Les gratins
- Positionnez le sélecteur de fonctions sur qui le thermostat sur le repère de cuissonChoisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
- Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin ③ ou ④
- Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de l'élement rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.
La cuisson des viandes
Cette position est spécialement adaptée à la cuisson des viandes.
Les projections de graisse, le dégagement de fumées et les odeurs désagreables diminuent considérablement.
Votre viande sera dorée et moelleuse ; votre four restera propre plus longtemps.
Comment professionnel?
- Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position (P) puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi.
- A la première extinction duvoyant "régulation", enfournez la piece à roir, puis sans modifier la position du thermostat, placez le sélecteur de fonctions sur la position réserve à la cuisson des viandes roités.
La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.
Comment procéder?
- Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.
- Enfilez ensuite la deuxieme fourchette.
- Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
- Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin ③.
- Poussez la broche pour engager son extrémité dans le carré d'entrainment de la broche (orifice situé au fond du four à gauche).
- Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
- Fermez la portedou four.
- Placez le sélecteur de fonctions sur la position (+) puis le thermostat sur 250^ .
- Vérifiez que la broche tourne.
- Pour sorting la pièce rôtie, remettez le thermostat puis le sélecteur de fonctions sur la position Arrêt.
- Tirez doucement et sortez simultanément du four: le plateau multi-uses, l'ensemble support de broche et la broche.
La cuisson par l'objet chauffant inférieur
Cette position est spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des flans et des quiches lorraine.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment professionnel?
-
Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi.
-
Enfournez votre plat dés que levoyant "régulation" est étenteint.
CONSEILS D'UTILISATION : LA TABLE DE CUISSON
Avant de fermer le couvercle, entendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.
Les brûleurs gaz
Choix des recipients
Choisissez toujours un écipient proportionné au diamètre du brûleur utilisé.
16 à 26 cm de diamètre pour le brûleur rapide avant gauche,
12 à 22 cm de diamètre pour le brûleur semi-rapide arrêté gauche,
8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire avant droit.
Si vous utilisez un écipient à large fond (stérisatateur, bassine à confiture, couscoussier, ...), placez-le légèrement décalé vers l'arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base du écipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée. Ceci évite le débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commandes.
Conseils pratiques
Pour la réussite de certaines préparations délicates (par exemple: crème anglaise, sauce béchamel, riz au lait...), nous vous suggérons ces quelques conseils :
utilisez de préférence un récipient de 16 cm de diamètre maximum,
utilisez de préférence le brûleur avant droit.
Pour un bon allumage de vos brûleurs
Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propre, leur encrassement pourrait être la cause d'un mauvais allumage gaz.
Si vous avez démontré les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l'allumage que les couronnées et les chapeaux des brûleurs soient :
- correctement remis en place,
- et parfaitement secs.
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(gaspillage d'énergie)
La plaque électrique
Ne faites pas chauffer la plaque à vide et n'intercalezaucun produit ou matériel entre la plaque et le recipient.
Chaque fais que la recette le permet, couvrez votre填补ient, vous réaliserez des économies d'énergie.
Pensez à ramener la manette sur la position Arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).
Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce, ...), positionné la manette sur un repère moins élevé quelques minutes avant l'ébullition. N'emplissez pas trop vos recipients.
Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa température basse lentement.
Choix des recipients
Choisissez toujours un écipient proportionné au diamètre de la plaque :
18 à 22 cm de diamètre
Choisissez des récipients à fond écais et bien plat (fond dressé).
Bonneutilisation
Mauvaises utilisations
Choix des récipents
L'épaisseur, la conductibilité et la couleur des recipients influencent les résultats culinaires.
Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent,CHOISSEZ VOUS RÉCIPIENTS DE manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts ou des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pierce à rôtir.
Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.
Influence des recipients sur les résultats de cuisson
Sachez que :
A) l'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préserve n'humidité des alimentés. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôts,
B) la fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les recipients avec interieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des alimentés. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.
| Vous constatez | Que faire ? |
| Dessous trop pâle, pas assez cuit ou dessus trop foncé | Prenez un moule du type B ou descendez le moule d'un niveau |
| Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair | Prenez un moule du type A ou remontez le moule d'un niveau |
Conseils pratiques
Ne placez jamais le papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ici entraînerait une déterioration de l'émail.
Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
Pour préserver la propriété de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.
Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette, avant cuisson. Vous évitez que la peau ne gonfle et n'éclate sous l'effet de la chaleur.
Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche enGRAISS.
Ne dépassez pas les repères de thermostat préconisés dans le guide de cuissons des viandes.
Pour réaliser des économies d'énergie
Prenez l'habitude d'éteindre votre four quelques minutes avant la fin de la cuisson. Pendant ce laps de temps, n'ouvre pas la porte, la cuisson se terminera grâce à la chaleur accumulée dans le four.
Faites se succeder plusieurs cuissons, vous économiserez l'énergie nécessaire au préchauffage du four.
Guide des cuissons sur la plaque électrique
| Préparations | Plaque électrique |
| Maintien au chaud: beurre et chocolat fondus | 1 |
| Mijotage: sauces délicates, riz, légumes secs | 2 |
| Maintien à ébullition: pâtes, pommes de terre, légumes frais, potages | 3 |
| Cuisson à la poèle: veau, porc, omelette | 4 |
| Cuisson à la poèle: boeuf, crêpes | 5 |
| Fritures | 6 |
Guide des cuissons au tournebroche et au maxi grill
Toutes les cuissons au grill doivent etre faites porte fermée et sous voitre surveillance.
| Préparations | Préchauffage | Cuisson | Niveau de cuisson (gradin) | Grille support | Thermostat (°C) | Temps de cuisson (minutes) | Accessoires |
| GRILLADES 3 minutes de préchauffage | |||||||
| Poulet au tournebroche | 3 | - | 250 | 60 - 70 | Tournebroche, plateau multi-usages | ||
| 6 côtes de porc | 5 | 250 | 10 - 20 | Grille support, plateau multi-usages | |||
| 7 - 12 saucisses, verguez | 5 | 250 | 8-12 par face | Grille support, plateau multi-usages | |||
| 5 - 6 morceaux de poulet (cuiisses) | 4 | 250 | 15 - 21 | Grille support, plateau multi-usages | |||
| Côte de boeuf | 4 | 250 | 35 - 40 | Grille support, plateau multi-usages | |||
Guide des cuissons par l'objet chauffant inférieur
| Préparations | Préchauffage | Cuisson | Niveau de cuisson (gradin) | Grille support | Thermostat (°C) | Temps de cuisson (minutes) | Accessoires |
| Quiche lorraine | ☐ | ☐ | 3 | ☐ | 220 | 35 - 40 | Grille support, tourière |
| Pizza | ☐ | ☐ | 3 | ☐ | 220 | 15 - 20 | Grille support, tourière |
| Flan (pât brisée) | ☐ | ☐ | 2 | ☐ | 220 | 40 - 45 | Grille support, tourière |
| Flan aux fruits frais (pât brisée) | ☐ | ☐ | 2 | ☐ | 220 | 40 - 45 | Grille support, tourière |
| Flan (pât feuilletée) | ☐ | ☐ | 3 | ☐ | 220 | 40 - 45 | Grille support, tourière |
| Flan (pât feuilletée) | ☐ | ☐ | 3 | ☐ | 210 | 40 - 45 | Grille support, tourière |
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituent les recipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre experience vous permettra de trouver le réglage convenant le moyen à vos habitudes culinaires.
1 50 - 60^
3 140^
5 180^
7 220^ C
9 260°C
2 90-110°C
4 160^ C
6 200^
8 240^
10 270-280°C
Le préchauffage du four est nécessaire pour l'utilisation des positions suivantes :
Pour les cuissons position mode de préchauffage
durée : 6 minutes 30 environ pour atteindre 150^ durée : 9 minutes environ pour atteindre 200^
Pour les cuissons position mode de préchauffage
durée : 7 minutes 30 environ pour atteindre 200^
Pour les cuissons position mode de préchauffage
temps de préchauffage similaires au mode
| Préparations | Préchauffage | Cuisson | Niveau de cuisson (gradin) | Grille support | Thermostat (°C) | Temps de cuisson (minutes) | Accessoires |
| Maintien au chaud Chauffage assiettes | 2 | 80 | - | - | |||
| VIANDES | |||||||
| Rôti de boeuf, 1kg | 2 | 240 | 35 - 40 | Grille support, plat en terre à feu | |||
| Gigot d'agneau | 2 | 240 | 50 - 55 | Grille support, plat en terre à feu | |||
| Rôti de porc, 1kg | 2 | 210 | 75 - 80 | Grille support, plat en terre à feu | |||
| Rôti de veau, 1kg | 2 | 200 | 60 - 70 | Grille support, plat en terre à feu | |||
| Volaille, 1,3kg | 2 | 220 | 60 - 65 | Grille support, plat en terre à feu | |||
| POISSONS | |||||||
| Poissons entiers | 2 | 180 | 30 - 35 | Grille support, plat en terre à feu | |||
| Poisson filets | 2 | 180 | 15 - 20 | Grille support, plat en terre à feu | |||
| LEGUMES | |||||||
| Gratin dauphinois | 2 | 200 | 50 - 60 | Grille support, plat en verre à feu | |||
| Tomates farcies | 2 | 220 | 50 - 60 | Grille support, plat en verre à feu | |||
| Lasagnes | 2 | 200 | 50 - 60 | Grille support, plat en verre à feu | |||
| ENTREES | |||||||
| Croûtes feuilletées | 3 | - | 230 | 15 - 20 | Plateau multi-usages avec papier sulfurisé | ||
| Souffle au fromage | 2 | 200 | 35 - 40 | Grille support, moule à soufflé | |||
| Pâté en terrine | 2 | - | 200 | 90 - 120 | Terrine au bain-marie dans plateau multi-usages | ||
| Pizza | 3 | 220 | 15 - 25 | Grille support, tourtière | |||
| Quiche lorraine | 1 | 230 | 35 - 40 | Grille support, tourtière | |||
| PATISSERIES | |||||||
| Biscuit de Savoie | 3 | 160 - 175 | 35 - 40 | Grille support, moule à manqué | |||
| Brioche | 3 | - | 180 - 190 | 15 - 20 | Plateau multi-usages | ||
| 1 | 180 - 190 | 20 - 25 | Grille support, moule à brioche | ||||
| Cake aux raisins | 2 | 170 - 180 | 50 - 60 | Grille support | |||
| Généoise | 3 | 160 - 170 | 35 - 40 | Grille support | |||
| Kouglof | 2 | 180 - 190 | 35 - 40 | Grille support, moule en terre cuite | |||
| Meringues | 3 | - | 90 - 100 | 90 - 120 | Plateau multi-usages avec papier sulfurisé | ||
| Pâtte à choux | 3 | - | 200 | 35 - 40 | Plateau multi-usages | ||
| Quatre-quarts | 3 | 170 | 35 - 40 | Grille support, moule à manqué | |||
| Sablés | 3 | - | 160 | 15 - 20 | Plateau multi-usages avec papier sulfurisé | ||
| Tarte aux fruits (pâtte brisée) | 3 | 210 | 40 - 45 | Grille support, tourière | |||
| Tarte aux fruits (pâtte levée) | 3 | 180 | 30 - 35 | Grille support, tourière | |||
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage de la table
Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que chaque manette soit sur la position Arrêt et attendez que l'appareil soit refroidi.
Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d'eau tiède et de détermagent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et laissez détrempier, mais ne grattez pas et n'utilise jamais de produits abrasifs, ce qui risquerait de rayer et d'endommager la surface émaillée.
Nettoyage du couvercle
Nettoyez-le avec une éponge humide additionnée d'un détergent doux, rincez et séchez.
Grilles émailées
Lavez-les à l'eau chaude additionnée d'un détergent doux, rincez et séchez.
Brûleurs gaz (chapeaux et couronnés)
Lavez les chapeaux avec de l'eau chaude et un détergent doux. Veillez à garder les couronnées des brûleurs en parfait état de propre, leur encrassement pouvant être la cause d'un mauvais allumage.
Si vous avez démontré les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l'allumage que les couronnées et les chapeaux soient bien en place et parfaitement secs.
Plaque électrique
Vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension. Toutes les commandes doivent se trouver sur la position Arrêt (les voyants et la lampe de four éteints).
Utilisez une éponge humide et un détergent, rincez et séchez.
Si nécessaire, faites chauffer la plaque préalablement pour carboniser les salissures.
La plaque doit être maintainue bien sèche.
Périodiquement, vous pouvez l'essuyer avec un papier absorbant légèrement huile.
Bandeau de commande et manettes
Utilisez une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
Porte, tiroir et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée d'un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement.
N'utilisez enaucun cas de produits abrasifs.
Nettoyage du four
La porte du four est chaude pendant le cycle de nettoyage, éloignez les jeunes enfants.
N'utilise pas les foyers de cuisson de la tablependant le nettoyage.
Nous vous recommendons d'utiliser l'écran de protection amovible de porte en cas de présence eventuelle de jeunes enfants (réference de l'écran au chapitre "Caracteristiques techniques").
Entretien de la sole (partie inférieure)
Entretien régulier
Recouverte d'email进展情况, elle doit être nettoyée avant les opérations ci-dessous pour évider de recuire les salissures.
Lavez la sole avec une éponge et un détergent pour retarder les projections grasses. Une éponge légèrement abrasive peut être utilisée.
Entretien periodique
Utilisez des produits spéciaux du commerce.
Le produit dangant doit être vaporisé uniquement sur la sole.
Nettoyage catalytique
Principe
Les parois laterales et le fond du four sont recouverts d'un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l'action de la chaleurpendant la cuisson.
Cependant, lors de cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades...), la durée de cuisson ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Vous pouvez procéder comme suit :
- Levez le couvercle.
- Retirez tous les accessoires du four (grille, tournebroche, plateau multi-uses).
- Placez le selecteur de fonctions sur la position
- Placez le thermostat sur 250 C puis laissez chauffer pendant 5 minutes.
- Ensuite, placez le sélecteur de fonctions sur la position pendant 20 minutes si vous partez d'un four deja chaud.
A partir d'un four froid, comptez 40 minutes de nettoyage.
Vous réaliserez des économies d'énergie si vous effectuez ces opérations immédiatement à la suite d'une cuisson, votre four étant déjà chaud.
Entretien periodique
Afin de carboniser les projections graisseuses après plusieurs cuissons de viande, vous pouvez faire chauffer le grill seul, sélecteur de fonctions sur et thermostat sur 250 C pendant 10 minutes.
Nous vous recommendons de ne jamais utiliser de produits abrasifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux ou grattoirs qui rendraient l'émail définitivement inefficace.
Nettoyage des accessoires
Lavez-les à l'eau savonneuse ennant bien soin de les rincer et de les essuyer.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Nous vous recommendons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisine avant d'appeler un technicien du Service Àpreès-Vente. Il se peut que le problème soit simple, et que vous puissiez le résoudre vous-même.
| Symptômes | Solutions |
| Aucun brûleur ne s'allume | Vérifiez que : l'arrivée du gaz est ouverte, la position du tuyau gaz est correcte, la bouteille ou la cuve n'est pas vide, les fusibles sont en bon état, l'appareil est correctement branché, qu'il n'y a pas de coupure de courant. |
| Un brûleur ne s'allume pas | Vérifiez que : l'ensemble du brûleur est bien remonté, le brûleur n'est pas mouillé, la bougie d'allumage est propre et sèche. |
| La plaque électrique et le four ne fonctionnent pas | Vérifiez que : les fusibles sont en bon état, l'appareil est correctement branché, qu'il n'y a pas de coupure de courant. |
| Les résultats de cisson ne sont pas satisfaisants | Vérifiez que : la position de préchauffage est correcte (voir chapitre “Guides des cissons”), la durée et la température de préchauffage sont correctes, la position de cisson est adaptée, la température sélectionnée est correcte, la durée de cisson est adaptée, la grille ou le plateau multi-uses est bien positionné dans le four, le réseau de cisson est bien adapté. |
| Le four fume | Vérifiez que : le four ne nécessite pas de nettoyage, la préparation ne déborde pas, il n'y a pas de projections excessives de graissé/jus sur les parois du four, la température et la position de cisson sélectionnées sont adaptées, plus particulièrement pour la position “Cuisson des viandes” (voir chapitre “Guides des cissons”). |
Si après avoir vérifié ces différents points l'anomalie persiste, contactez le Service ÀpRES-Vente de votre revendeur.
Conformément à la Législation en vigueur, votre vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre apparéil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.
La plaque signalétique
En appelant un Service ÀpRES-Vente, indiquez-lui la réference commerciale, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre apparéil.
La plaque est visible sur le socle de l'appareil, en façade, lorsque le tiroir est enlevé (reportez-vous au chapitre "INSTALLATION").
Les informations inscrites sur cette plaque vous seront nécessaires en cas de panne et pour la commande de pieces au Service Avec-Vente.
| MARQUE | Made in France | ||
| Réf commerciale | |||
| N° de produit | |||
| 60 Senlis Const. N110 | N° de série |
! Consignes de sécurité
Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.
L'appareil doit être installé dans un local suffisamment aéré.
Les conditions de réglage de l'appareil sont inscrites sur la plaque signalétique.
Cet apparéil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
Le débit d'air neuf requis est de 21m^3 /h
Les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser la hauteur de la cuisineire. Cette disposition assure la protection du mobilier.
Les parois adjacentes à la cusinière doivent être soit en matérielial résistant à la chaleur, soit revêtres d'un tel matériel.
Raccordement électrique
Les cusinières sont livrées exclusivement pour courant alternatively: 50 Hz (reportez-vous au Tableau n 1 au chapitre "Installation").
Vérifiez que :
la puissance de l'installation est suffisante,
les lignes d'alimentation sont en bon etat,
le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation,
l'installation fixe compte un dispositif possedant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Raccordement à un réseau gaz
Vérifiez que :
le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les apparèils de l'installation (consultez votre compétie de distribution du gaz),
tous les raccords sont étanches.
Installez un robinet de barrageque visible et accessible.
Si vous utilisez un tubeSouple, il doit etre visible et accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer derriere l'appareil.
Changer le tubeSouple un peu avant la date d'expiration imprimée sur celui-ci.
L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règes de l'art en vigueur, notamment :
arrêté du 2 août 1977 - régles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d'hydrocarbures liquifiés à l'intérieur desBATiments d'habitation et de leurs dépendances.
normes DTU P 45-204 - installations de gaz.
règlement sanitaire département.
norme NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.
Notre responsabilité ne saurait être envisagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.
CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES
| Référence commerciale | M6732CC |
| Type de la cusinière | 2021-1 |
| Appareil isolé | Classe 1 |
| Appareil réglé en gaz naturel | |
| Conversion possible en gaz butane, propane | |
| Pays de destination / Catégorie | FR III1c2E+3+ |
| Débit calorifique total | 6,2 kW |
| Débit massique total | 435 g/h |
| Raccordement électrique | 230 V 50 Hz |
| La table de cuisson | Couvercle de table | tôle |
| Grilles de table | 2 grilles support de casseroles en acier émaillé | |
| Foyer avant droit | brûleur auxiliaire 1,00 kW | |
| Foyer arrière droit | plaque standard 1,50 kW 180 mm | |
| Foyer avant gauche | brûleur rapide 3,20 kW * | |
| Foyer arrière gauche | brûleur semi-rapide 2,00 kW | |
| Allumage électronique | ||
| Le four | Four | électrique |
| Puisance du four | 2,40 kW | |
| Gril | électrique | |
| Puisance du grill | 2,90 kW | |
| Eclairage de four | ampoule 25 W type E14 | |
| Nettoyage | catalyse | |
| Accessoires | 1 grille support | |
| 1 plateau multi-uses | ||
| 1 ensemble tournebroche | ||
| Tiroir de rangement des accessoires | ||
| Cordon de raccordement électrique | ||
| Dimensions | Hauteur couvercle fermé | 86,8 cm |
| Hauteur au plan de cuisson | 85 cm | |
| Largeur | 59,5 cm | |
| Profondeur | 61,8 cm | |
| Poids | 46,5 kg | |
| Options disponibles auprès de votre revendeur | Ecran de protection amovible deporte | BRUN : référence KPFARSM3N : 949918601BLANC : référence KPFARSW3N : 949918501 |
- Butane/propane : 3,0 kW
Le marquage CC correspond à l'application des directives : compatibilité électromagnétique 89/336, marquage CC 93/68 et basse tension 73/23.
Mise en place de l'appareil
Emplacement
Votre apparéil doit être installé comme sur les figures ci-contre et les distances minimales entre l' apparéil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme l'indiquent les dessins (Fig.1).
L'appareil ne doit pas etre place sur un socle.
Mise à niveau
Votrecuisiniere estequipeede 2piedsreglablesa l'arrierepermettantuneparfaite misea niveau.
Pour visser ou dévisser les pieds, utilisez une clé platen 32.
Dégagement et remontage du tiroir
Pour consulter la plaque signalétique où figurent la référence commerciale et le nombre de série de votre cuisinière, il vous suffit de dégager le tiroir, comme suit :
- coulissez le tiroir vers l'avant jusqu'à l'agrafe "butée",
- à l'aide d'un tournevis fin, enlevez l'agrafe "butée" en soulevant,
- enfin, dégagez le tiroir complètement.
Pour remonter le tiroir :
- procédez à l'inverse, en s'assurant que le tiroir est suffisamment engagé dans ses glissières pour repositionner l'agrafe "butée".
Classe 1
Fig.1
Appareil isolé
Raccordement gaz
Votre cuisine est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique.
Il peut s'avérer nécessaire de passer de l'utilisation d'un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après.
Important :
Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l'appareil, assurez-vous que la pression d'alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau n 2.
Si l'appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, contrôle que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28-30 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.
Choix du tuyau ou tube pour un apparéil isolé ( classe 1)
1- Pour les gaz distribués par réseau :
Tube couple :
Utilisez un tube souple en caoutchouc d'une longueur maxi de 1,50 m et de 15 mm de diamètre interieur monté avec son about gaz (Fig. 2).
Veillez à l'enforcer jusqu'en butée et à le fixer avec un collier.
Tuyau flexible :
Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) longueur maxi 1,50 m (Fig.3).
Nous recommendons l'emploi d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur mini de 1m dont la longueur est a besoin en fonction de la position du robinet de barrageage.
Raccordez une extrémité du tuyau flexible au robinet de barrageque, puis, avant de positionner l'appareil entre les meubles, raccordez l'autre extrémité sur le prolongateur de rampe en intercalant un joint.
Positionnez l'appareil en vérifier que la boucle formée par le tuyau flexible se développement dans le vide sanitaire du meuble adjacent.
Tuyau rigide :
Un tuyau rigide avec écrou.
2- Pour les gaz butane-propane en bouteille ou en cuve :
Nous vous recommendons l'emploi d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur minimum de 1 m ; cette longueur est àCHOISIR en fonction de la position du raccordement à l'alimentation gaz.
Pour les installations ancienne et en butane, vous pouvez utiliser un tubeouple en caoutchoud'une longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre interieur, monté avec l'about spécial butane (Fig.4).
Veillez à l'enforcer suffisamment et à le fixer avec un collier à chaque extrémité.
Pour l'achat des tuyaux
Tube souple en caoutchouc : il doit être marqué NF GAZ.
Tuyau flexible : il doit être conforme à la norme NFD 36-121 ou NFD 36-103 ou NFD 36-107 pour les gaz naturels ou XPD 36-112 ou NFD 36-125 pour les gaz butane et propane.
Raccordement électrique
Vérifiez que :
la puissance de l'installation est suffisante,
les lignes d'alimentation sont en bon etat,
le diamètre des fils est conforme aux régles d'installation en vigueur,
l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3mm,
calibre de fusible : consultez le Tableau n 1.
Comment professionnel?
- Dévissez les 2 vis de la trappe de raccordement située à l'arrière de l'appareil,
- retirez la trappe de raccordement,
- desserrez les 2 vis de l'arrêt de traction,itué sous le carter,
- introduizez l'extrémité du cable dans le trou au dessus de l'arrêt de traction,
- ensuite, connectez le cable à la barrette de raccordement conformément au Tableau n 1 et à la Fig. 5,
- desserrez les 2 vis de l'arrêt de traction,
-
remettez la trappe de raccordement :
-
engagez les 3 ergots inférieurs de la trappe à l'intérieur de la découvert du carter,
-
refermez la trappe par le bord supérieur,
-
et enfin, remettez les 2 vis.
Fig.5
Tableau n 1
| Type de branchement | Monophasé |
| Tension du réseau | 230 V |
| Type de cable de raccordement | H05 VV-F (2,5 mm²) |
| Calibre du fusible ou du disjoncteur | 25A |
CHANGEMENT DE GAZ
A l'achat, votre apparéil est prévu pour fonctionner en gaz naturel. Pour l'utilisation en gaz butane ou propane, unePOCHette injecteurs/about est fournie avec l' apparéil. Pour l'utilisation en air propané/air butané, consultez votre ServiceAprès-Vente.
Pour changer le type de gaz de la table de cuisson, il est nécessaire de:
changer les injecteurs,
modifier les réglages de début réduit,
verifierlemode deraccordement gaz.
Changement des injecteurs des brûleurs de table
- Levez le couvercle.
- Enlevez les grilles de table, les chapeaux et les couronnnes de brûleurs.
- Dévissez les injecteurs avec une clé douille de 7 et montez à la place les injecteurs correspondant au nouveau gaz (voir Tableau n 2).
Tableau n 2
| Brûleurs | Puisancenormale | Puisance réduite | Butane / Propane | Gaz naturel | |||
| kW | kW | Injecteurs | g/h | Injecteurs | dm3/h 15 C | ||
| G2020 mbar | G2525 mbar | ||||||
| Auxiliaire ( 55mm) | 1 | 0,3 | 50 | 72 | 70 | 95 | 111 |
| Semi-rapide ( 71mm) | 2 | 0,4 | 71 | 145 | 96 | 190 | 222 |
| Rapide ( 102mm) | 3,2 - 3 (*) | 0,6 | 88 | 218 | 121 | 305 | 354 |
| PRESSION D'ALIMENTATION | nom.mbar(*)min.mbar(*)max.mbar(*) | 28-30/3720 (Butane)45 (Propane) | 20-2517 (G20)25 (G25) | ||||
(*) 1 mbar = 10 mm de colonne d'eau
( ) butane-propane
Important :
Dans le cas d'un changement de gaz, vous devez cocher le nouveau réglage et rayer l'ancien sur la plaque signalétique.
Le réglage d'air des brûleurs de table est obtenu automatiquement par l'injecteur et n'est pas ajustable par d'autres moyens.
Le changement des injecteurs doit imperativement etre suivi du reglage du début réduit (voir, ci-après).
Réglage des débits réduits des brûleurs de table
Pour ajuster le réglage des débits réduits :
- Assurez-vous que l'appareil n'est plus raccordé au réseau électrique.
- Levez le couvercle.
- Allumez les brûleurs en position maxi.
- Placez les boutons de commande en position mini.
- Retirez tous les boutons de commande (Fig.6).
- La vis de réglage du début réduit de chaque brûleur est située sur le corps du robinet (Fig.7). Elle est accessible avec un tournevis.
- Procedez en suivant les indications du tableau 3.
Vérification :
Remontez les boutons de commandes. Allumez les brûleurs.
Tournez les commandes plusieurs fois de la position maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité des flammes. Si un brûleur s'eteint, dévissez légèrement sa vis de réglage.
Fig.6
Tableau n 3
| Butane / Propane | Gaz naturel |
| Vissez totalement la vis dans le sens des aiguilles d'une montre. | Vissez ou dévissez la vis jusqu'à l'obtention d'une flamme très courte. |
REEMPLACEMENT DE L'AMPOULE D'ECLAIRAGE
Avant de procéder au changement de l'ampoule du four, veillez à ce que les commandes soient sur la position Arrêt (thermostat sur ■ puis sélecteur de fonctions sur 0).
Débranche l'alimentation électrique de l'appareil. Assurez-vous aussi que l'intérieur du four soit froid.
Cette ampoule de 25 W, du type culot à vis E14 (230/240 V) est une ampoule spéciale "chaleur" résistant à une température de 300 C. Elle est disponible auprès du Service Avec-Vente de votre revendeur.
L'ampoule est située au fond du four et accessible par l'intérieur du four.
Pour avoir accès :
- Dévissez le capuchon en verre protégeant l'ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
- Dévissez l'ampoule.
- Remplacez I'ampoule.
- Resserrez bien le capuchon en verre.
