AUC 2704 - Congélateur ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Congélateur
Capacité utile	Non précisé
Classe énergétique	Non précisé
Type de froid	Non précisé
Dimensions (HxLxP)	Non précisé
Poids	Non précisé
Consommation électrique annuelle	Non précisé
Niveau sonore	Non précisé
Type de dégivrage	Non précisé
Nombre de compartiments	Non précisé
Couleur	Non précisé
Alarme porte ouverte	Non précisé
Type de commande	Non précisé
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - AUC 2704 ARTHUR MARTIN

Que faire si mon ARTHUR MARTIN AUC 2704 ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Testez la prise avec un autre appareil. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment nettoyer le filtre de l'ARTHUR MARTIN AUC 2704 ?

Retirez le filtre en suivant les instructions du manuel. Rincez-le à l'eau chaude et laissez-le sécher complètement avant de le remettre en place.

Pourquoi mon ARTHUR MARTIN AUC 2704 fait-il du bruit pendant son fonctionnement ?

Un bruit inhabituel peut être causé par des objets coincés dans l'appareil ou un filtre encrassé. Vérifiez et nettoyez les composants si nécessaire.

Comment régler la température de mon ARTHUR MARTIN AUC 2704 ?

Utilisez le panneau de contrôle pour ajuster la température selon vos préférences. Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques.

Mon ARTHUR MARTIN AUC 2704 ne chauffe pas correctement, que faire ?

Assurez-vous que le thermostat est réglé correctement. Vérifiez également que le filtre est propre. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment réinitialiser mon ARTHUR MARTIN AUC 2704 ?

Pour réinitialiser l'appareil, débranchez-le pendant quelques minutes puis rebranchez-le. Cela peut résoudre certains problèmes techniques.

Y a-t-il un mode éco sur l'ARTHUR MARTIN AUC 2704 ?

Oui, le modèle AUC 2704 dispose d'un mode éco. Activez-le via le panneau de contrôle pour réduire la consommation d'énergie.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation de l'ARTHUR MARTIN AUC 2704 ?

Le manuel d'utilisation est généralement fourni avec le produit. Vous pouvez aussi le télécharger sur le site officiel d'Arthur Martin dans la section support.

Que faire si l'affichage de mon ARTHUR MARTIN AUC 2704 clignote ?

Un affichage clignotant peut indiquer un problème. Consultez le manuel pour le code d'erreur correspondant et suivez les instructions pour le résoudre.

Comment contacter le service client d'Arthur Martin ?

Vous pouvez contacter le service client d'Arthur Martin par téléphone ou via leur site internet dans la section contact. Assurez-vous d'avoir votre numéro de modèle à portée de main.

MODE D'EMPLOI AUC 2704 ARTHUR MARTIN

Lors de sa fabrication, cet apparéil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous nevez d'abord dirempérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre apparéil.

Pour éviter tout risque de dépréciation de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre apparéil doivent être effectuels par un professionneliel qualifié.
! Notre apparéil a été concu pour être utilisé par desadultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industriielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été concu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez vous appeareil avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilise que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d'eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque d'électrocution.
! Si votre apparéil est équipé d'un éclairage, débranchez l' apparéil avant de procéder au changement de l'ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s'électrocuter.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximé ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre apparéil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait désenter un danger : coupez le cable d'alimentation au ras de l' apparéil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l' apparéil.
Respectez la chaîne de froid depuis l'acquisition d'un aliment et jusqu'à sa consommation pour exclure le risque d'intoxication alimentaire.

Veuillez maintainant dire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre apparéil.

SOMMAIRE

A l'attention de l'utilisateur

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS . . . 4

DESCRIPTION DE L'APPAREIL .... 5

Le bandeau de commande 5

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . 5

UTILISATION DU COMPARTIMENT CONGELATEUR 6

Le thermostat 6

Le Thermomètre 6

Alarme et autres fonctions 7

Congélation 7

Equipement interieur 8

CONSEILS D'UTILISATION 9

Guide de congélation 9

ENTRETIEN ET NETTOYAGE 17

Dégivrage 17

Retrait de la grille de ventilation 18

Nettoyage 18

Remplacement de I'ampoule d'éclairage 18

En cas d'absence prolongée ou de non utilisation 18

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT 19

En cas d'arrêt de fonctionnement 20

CONDITIONS DE GARANTIE 20

SERVICE APRES-VENTE 20

A l'attention de l'instantiateur

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES . 21

INSTALLATION 21

Retrait des cales de transport 21

A la mise en service 21

Emplacement de I'appareil 22

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE 22

REVERSIBILITÉ DE LA PORTE 23

Comment dire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Description d'opérations étape par étape

Conseils et recommendations

Informatons liées à la protection de l'environnement

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS

Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil avait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant.

Ces averissements ont ete redigés pour votresecurite et celles d'autrui.

Utilisation

• Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les évventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.
• Voiture apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
• Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparil. Cela représentait un danger pour vous.
• Ne consommez pas certains produits tels que les batônnets glacés des leur sortie de l'appareil ; la température très BASSE à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.
• Les réfrigerateurs et/ou congélateurs menagers sont destinés uniquement à la conservation et/ou congélation des alimentés.
  Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
  · Suivez les indications du fabricant pour la conservation et/ou congélation des alimentés.
• Dans tous les apparèils de réfrigération et congélation, certaines surfaces peuvent se couvrir de givre. Suivant le modèle, ce givre peut être éliminé automatiquement (dégivrage automatique) ou bien manuellement.
• N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet métallique, vous risqueriez d'endommager irrémédiablement l'évaporateur rendant du même coup l'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.
• Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre object tranchant.
• Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans le congélateur/compartiment à basse température, elles pourraient éclater.
• Débranchez la prise de courant avant de procéder au nettoyage interieur et extérieur de l'appareil et au remplacement de la lampe d'éclairage (pour les modèles qui en sont écipés).

Installation

Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le cable d'alimentation.
L'appareil se rechauffe sensiblement au niveau de condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air

circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entraînerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.

• Suivez les instructions données pour l'installation.
• Àprous la livraison attendez 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorifique soit stabilisé.
• Cet apparéil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.
  · Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre apparéil, faites appel à unElectricien qualifié.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être récapucérés et recyclés.
Le système frigorifique et l'iso1ation de voiture appeareil ne contiennent pas de C.F.C., contribuant ainsi a preserver I'environnement.
- Les C.F.C. sont replacés par des hydrocarbures.
Le circuit réfrigérant de cet apparéil contient de l'isobutane (R 600 A): les interventions doivent être effectuées exclusivement par des personnes qualifiées ayant reçues une formation spécifique pour le R 600 A.
Ce gaz est néanmoins inflammable:
1. Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques (par exemple sorbetières électriques, mélangeurs ou de seche cheveux pour accélérer le dégivrage, à l'intérieur de votre apparéil.)
2. Pendant le transport et l'installation de votre apparéil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit n'est endommagée. Si tel est le cas:
- Evitez les flammes vives (briquet) et tout autre allumage (étincelles).
Aéréz la piece où se trouve l'appareil.
· Si vous vous débarrasssez de votre apparéil, voirlez à ne pas détiroyer les circuits.
- Cet apparéil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un apparéil équipé d'une fermeture mécanique, nous vous conseillons de rendre celle-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ici afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l' apparéil et de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le cable d'alimentation électrique au ras de l' apparéil.
En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”
· Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin

Veuillez dire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre apparueil. Nous vous remercions de votre attention.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Modèle AUC2704

1. Abattant
2. Tiroir de congélation
3. Plateau de congélation avec accumulateur de froid
   4 Clayette pizza
   5 Grille de ventilation

Le bandeau de commande

A. Thermomètre du compartmentnéglélateur
B. Voyant rouge alarme
C. Touche arrêt alarmé sonore
D. Voyant jaune de super congélation

Il s'allume lorsque I'on appuie sur la touche de super congélation.

E. Touche de super congélation
Utilisée pour activer et désactiver la fonction de congestionrapide
F. Voyant vert de fonctionnement du组成部分 congélateur.
G. Thermostat du congélateur

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

! Avant de brancher et régler votre apparéil, laissez-le environ 2 heures au repos, en position verticale, ou pendant 4 heures s'il a été transporte couché.

Votre apparéil étant destiné au stockage des aliments, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle) avant toute utilisation.

UTILISATION DU COMPARTIMENT CONGÉLATEUR

Le thermostat

La température à l'intérieur du compartment régée par un thermostat gradué de «min» à «max», la position « max » représentant la température la plus froide. La position «■» entraine l'arrêt de fonctionnement du compresseur.

Les repères « min » et « MAX » étant des repères extrêmes, nous vous conseillons lors de la mise en service d'effectuer un premier réglage sur une position moyenne en tenant compte de la remarque cédssous ; ensuite seule votre expérience vous permettra de déterminer la position convenant le mistris. Ne modifies la position du thermostat que progressivement.

Après le chargement de l'appareil et à chaque modification du thermostat, attendez la stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil avant de procéder si nécessaire, à un nouveau réglage.

Remarque :

La température à l'intérieur de l'appareil est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiente, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc.,... Prenez ces facteurs en considération lors du réglage du thermostat.

Le Thermomètre

Le thermomètre vous permet de contrôler la tempé-rature à l'intérieur du compartmenting conjugateur pour l'utilisation plus économique de l'appareil.

Pour obtenir le fonctionnement optimal de votre congélation, le thermomètre doit afficher une tempé-rature égale ou inférieure à -18^ .

La température indiquée est celle de l'aliment le plus chaud à l'intérieur du congelateur. C'est pourquoi la température affichée peut être différente de celle que vous pourriez dire sur un thermomètre de congelation classique.

En cours de congélation ou après un chargement de denrées fraîches, le thermomètre peut afficher temporairement une légère remontée de température sans que cela soit préjudiciable aux alimentés.

Température :

-18 -24°C:température correcte
- inférieure à -24^ : froid excessif. L'appareil consomme inutillement mais cela n'a aucune incidence sur la conservation des aliments.
- supérieure à -15^ : froid insuffisant, attention.

En fonctionnement conservation, si la température interne est trop élevé, cela peut être préjudicable pour les alimentés. Placez le thermostat sur une position plus élevé.

Ne modifies la position du thermostat que progressivement.

Alarme et autres fonctions

Alarme

Si la température s'éleve au dessus de -10^ à l'intérieur du congelateur, le voyant rouge s'allume et une alarmé sonore retentit (voir paragraphe « En cas d'anomalie de fonctionnement »).

Si vous désirez arrêté cette sonnerie, appuyez sur la touche « Arrêt alarme ». Le voyant s'éteint lorsque la température redescend en-dessous de -9^ .

Remarque :

Il est normal que l'alarme se déclenché à la mise en service, après un dégivrage de l'appareil, ou, lors d'un chargement de denrées fraîches. Il peut aussi s'allumer si vous étés améné à régler le thermostat sur une position plus élevé.

Attendez que levoyant rouge alarmes s'eteigne avant d'introduire les denrées dans l'appareil.

Si levoyant rouge reste allumé en permanence, tenez compte de l'autonomie de fonctionnement de votre apparéil indiquée au paragraphe" CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES" et transféréz les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur.

Congélation

Votre appeareil porte le sigle normalisé 4 étoiles c'est à dire qu'il vous permet de congefer vous même des denrées fraîches et des plats cuisine. Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapidement possible sa température « à cœur » à -18°C. Pour cela :

Tenez compte du pouvoir de congélation de votre apparéil, c'est à dire la quantité maximale de denrées fraîches pouvant être congelée par 24 heures, indiquée au paragraph « Caracteristiques techniques ».

• Appuyez sur la touche de congélation rapide 24 heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil contient des denrées congelées, et si vous utilisez la capacité maximale de congélation. Levoyant jaune de congélation rapide s'allume.

Si vous congelez moins de 3kg / 24 heures, il n'est pas nécessaire d'actionner la touche de congélation rapide.

La congélation rapide est enclenchée pour une période d'environ 50 heures, avec retard automatique en régime conservation à l'issue de ce laps de temps.

Vous pouvez interrompre la congélation rapide en appuyant de nouveau sur la touche de congélation rapide.

Levoyant de congélation rapide reste allumée aussi longtemps que la touche de congélation rapide est enforcée.

Assurez-vous que l'emballage des alimentés est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation.

• Prévoyez un temps réduit au minimum pour le transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).

• Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.

• Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du组成部分 congélateur et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire. Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des alimentés.

• Evitez de placer les produits frais au contact des produits déjà congelés.

• Disposez les produits à congefer dans le compartment (ou tiroir) supérieur – et si nécessaire dans le 2ème compartment – séparés les uns des autres pour que l'air puisse circuler librement.

Lorsque les alimentés sont congelés, disposez-les dans les autres compartments (ou tiroirs), en les

tassant le plus possible. La température à l'intérieur du congealateur sera ainsi plus régulière et les alimentents resteront congelés plus longtemps en cas de coupure de courant par exemple. Ceci permet égalément de libérer le compartment (ou tiroir) supérieur pour une prochaine opération de congélation

-Si vous appeareil est équipé d'un tiroir en partie supérieure, nous vous conseillons de le retarder lorsque vous congelez une grande quantité de denrées, ceci afin de profiter de la capacité maximale de congélation

• Refroidissez rapidement les alimentes chauds avant de les introduire dans le congélateur.

Ne consommez pas certains produits tels que les bâtonnets glacés des leur sortie du compartiment congélateur, la température très BASSE à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures. Un produit décongelez doit être consommé dans le plus bref lié et ne jamais être recongelé, sauf s'il a été cuit entre temps.

Equipement interieur

Tiroirs

Les tiroirs du compartment congélateur permettent de tracer rapidement et facilement les aliments désirés.

Si vous devez stocker une grande quantité d'aliments surgelés ou congelés ou de produits volumineux, vous avez la possibilité desterol les tiroirs à l'exception du tiroir inférieur qui doit rester en place pour assurer le bon fonctionnement de l'appareil. Cela vous permet de dispose les alimentés à 2 cm du bord avant, sur toutes les clayettes à l'exception de la clayette supérieure et d'utiliser un maximum d'espace disponible.

Accumulateur de froid

Votre apparéil est équipé d'un accumulateur de froid. Il vous permet :

• d'augmenter l'autonomie de votre apparéil en cas de coupure de courant,
• de transporter des produits congelés ou surgelés,
• de maintainir le froid au niveau le plus bas dans une glacière de pique nique,
• de maintainir le froid dans les produits surgelés ou congelés durant la période de dégivrage.

Plateau de congélation

Votre apparéil est équipé d'un plateau de congélation.

Il yous permet :

• de congeler des fruits rouges tels que fraises, fram-boises, grossilles, ... (disposez-les sur le plateau piece par piece sans les superposer).

· de décongeler et utiliser la quantité désirée 4 heures après l'introduction des fruits, stockez-les dans les tiroirs (ou compartments) après les avoir embal-lés.

Si vous doivent regardier une grande quantité de denrées dans le compartmentement supérieur, retirez le plateau de congélation mais voirlez à le remettre en place après l'opération de congélation.

Fabrication des glaçons

Remplissez les bacs jusqu'àux trois-quarts de leur hauteur de maniere à permettre l'expansion de la glace.

Si vous eau est particulièrement riches en sels minéraux (calcaire notamment), replisssez vos bacs avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouvez dans le commerce.

Nous vous recommendons de faire régulière-ment de nouveaux glaçons.

Démoulage des glaçons

Le démoulage des bacs en matière plastique s'obtient par simple torsion.

Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous l'eau froide pour en facilititer le démoulage.

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre object tranchant, vous risquieriez de détériorer irrémédiablement l'évaporateur.

CONSEILS D'UTILISATION

Guide de congélation

Préparez et emballez les alimentés et congelez-les rapidement.

Preparer

Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, prépAREZ-les comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphs correspondants).

Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant demettre les alimentés dans le concélateur,ils doit être soigneusement et hermétiquement emballés de maniere à éviter le dessèchement, l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous désirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre

l'aliment et les surfaces froides.

Quel que soit le type d'emballage, il doit être :

de qualité alimentaire
- inodore
· spécial congélation, c'est à dire résistant aux très basses températures
imperméable à l'eau et à l'air.

Il doit pouvoir :

• être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible
• être clos de façon hermétique

Quel emballage besoin

Les récipiens

Rigides ou semi-rigides, ils convennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisés.

Les boîtes en matière plastique

Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles convennent particulièrement à la congélation.

Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel.

Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium :

Il en existe de différentes formes et contenances.

Leurs couvercle aisé à mettre en place assure

généralement une bonne étanchéité.

Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillanteés.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné :

Elles s'emploi comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent receivevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables.

Remarque : en congelant, les produits augmentent de volume ; ne remplissez pas complètement les récipients.

Les sachets :

Vous utiliserez de la meme facon les gains

vendues en rouleau ; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un apparéil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu embarrents, en polyéthylène ou en rislan, ils sont pratiques car ils épousent bien la forme des alimentés.

De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassed l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité « à bouillir » offrent

l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en réchauffer le contenu.

Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles

Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui écoupent parfaitement la forme des alimentés.

L'aluminium, le polyéthylene, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de plusieurs joursChoosing la qualité « spécial

congélation ». Les paquets sont fermés par un

double piage dans chaque sens et maintainus par un ruban adhésif.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pieces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

Les accessoires complémentaires

Ce sont principalement :

· des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets,
des rubans adhesifs résistant aux basses
températures et pouvant receivevoir des inscriptions.
Liens et rubans se vendent au rouleau ,
- des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L'étiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et éventuellesment la date limite d'utilisation (voir paragraphs « durée de conservation en mois »).

La durée de conservation varie selon la nature des alimentes. Il est indispensable de tener à jour un inventaire des denrées congelezes afin de les consommer dans un ordre correcte.

Décongeler

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions.

Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la dernis adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambient, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, « la décongélation cuisson», qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumineux peuvent être cuits sans décongélation préalable :

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court bouillon, les viandes à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pièces directement sur le grill ou dans la poèle. La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.

Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par ex.), il est préférible de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou peux au four à micro-ondes avant de procéder à leur cuisson.

Décongélation au réfrigérateur

Ce procédé, conseilé pour les pieces de viande ou les volailles volumineuses, convient aussi à la décongélation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre ...

Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.

Décongélation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de déconnélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congélateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage d'éviter la contamination microbienne et de permettre

l'utilisation quasi immediate des produits congeLés.

Par exemple : un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour etre décongelé dans un réfrigérateur et seulement 20 minutes dans un four a micro-ondes.

CONSEILS DE PREPARATION Pour la congélation et décongélation

FRUITS

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Fruits qui noircissant - Solution 1

• La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
• Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si nécessaire.
• Remplissez un écipient d'eau + 1 jusqu'à citron.
• Mettez-y les fruits lorsqu'ils sont pelés et coupés.
• Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée + 2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

Fruits au sucre cristallisé - Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés.
• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300gr/kg fruits.
• Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
• Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

Solution d'eau sucrée - Solution 3

• Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40% ).
• Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers « spécial condégation ».
• Recouvre complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
• Mettez à congeler (fruits au sirop).

Fruits au sirop - Solution 4

· Faites dissoudre 800 gr de sucre dans I d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
- Portez à ébullition.
- Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
· Laissez refroidir et congelez l'ensemble « fruits au sirop ».

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

ABRICOTS

-bienmurs-fermes-frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Denoyautez-les.

Pelez-les. Placez-les dans un saladier et

arrosez-les d'un jus de citron.

Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

· Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pendant l'heure dans l'eau bouillante afin que la peau se ramolisse pendant la congélation.
Faites-les ensuite refroidir.
- Meilleur résultat avec la solution d'eau sucree.

CERISES

• mûres à point - fermes - non écrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalées sur un plateau (*) ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.
- Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.

FRAISES

• petites ou moyennes - fermes - très parfumées - fraîches - non écrasées - cueillies du jour.
  Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endommager.
  Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étaledes sur un plateau(*).
• Utilisez-les à l'etat surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes.
• Décongelez lentement au réfrigérateur.
• Les fraises décongelées sont très fragiles.
  Utilisez-les avec précaution.

FRAMBOISES

• fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour.

Lavez-les avec beaucoup de précaution.

Equeutez-les etégouttez-les sur une feuille de papier absorbant.

Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau (*) puis rangez-les.

Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau (*).

Trèsbons résultats. Trèsbonne qualité après congélation.

Les praises, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS - bien mûrs- fermes - non avariés - frais - parfaitement sains

Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étales sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

Pour les glaces et les coulis, passsez-les en purée. Les cassis et groseilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence àCHAuffer.

MELONS

• à point - très parfumés - fermes - taille moyenne

• Entiers : détachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.

• En morceaux ou en quartiers : coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
• En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

MûRES ET MYRTILLES

• bien noires - mûres à point - fermes
  Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les délicatement. Congelez-les nature, étaledes sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).

• Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.

PECHES BLANCHES OU JAUNES

• très parfumées - mûres à point - fermes - lisses

• En quartiers : lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.

• En purée : lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, mélangez et congelez.
• Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée只不过 qu'en fruit entier.

POIRES

• poires type William - récemment cueillies - non tannées - parfumées - mûres mais fermes - juteuses - non granuleuses.

• En quartiers : lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.

• En purée : lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
• Vous pélerez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante.

Les poires supportent mal la congélation.

Preférez donc la congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.

POMMES

• reinettes - toutes sortes de pomme
  ·En compote:lavez-les et epluchez-les.

Cuisez-les. Ecrasez-les en compte. Laissez refroidir et congelez.

• Remarques identiques à celles des poires.
  Procedez de la même façon pour congeler de la compte de toutes sortes de fruits.

PRUNES

• reines Claudes, Questches etc... - mûres - fermes
• fraîchement cueillies

Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2.

Denoyautez-les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.

· Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir eté congelezées.

RHUBARBE

• fraîche - tendre - peu fibreuse

Lavez-la, otez les fils et épluchez légèrement.
Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.

• Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur ou au four à micro-ondes (pour la préparation des compotes).

Durée de conservation en mois
Abricots	8
Cassis	10
Cerises	8 à 10
Fraisés	8 à 10
Framboises	8 à 10
Groseilles	10
Melons	8
Mûres	10
Myrtilles	10
Pêches	6 à 8
Poires	8 à 10
Pommes	8 à 10
Prunes	8 à 10
Rhubarbe	10

LEGUMES

Blanchiment

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussitôt à l'eau froide.

- à l'eau :

Portez l'eau à ébullition.

Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois).

Couvrez.

- à la vapeur :

Prenez une marmite à pression.

Mettez les légumes dans le panier en métal.

Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce écipient) et portez-la à ébullition.

Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau.

Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide.

Laissez éventuellesment couler l'eau dans ce bain de manière à dévelopir la température la plus BASSE (possibilité d'utiliser de la glace).

Faiteségoutterleslegumesquelquesminutes.
Emballez-lesetcongelez-les.

ASPERGES

• fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur).

Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,

• 3 min. à l'ébullition

• 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.

• Les résultats sont très inégaux selon que les asperges doivent de terre ou ont déjà quelques heures.

CAROTTES

-jeunes carottes-formeréguliere

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire.

Blanchissez-les 3 min. à l'eau bouillante. Laissez égoutter et refroidir. Emballez.

CHAMPIGNONS (Paris - Cèpes - Girolles)

• petites - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis - chapeaux pas trop ouverts.

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poèle pour éliminer leur eau de végétation.

Ajoutez une cuillere d'huile. Egouttez-les. Emballez

Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

CHOUX-FLEURS

• très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis

• Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le l'heure dans l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min. à l'eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.

• En morceaux : Otez les feuilles et une partie dupied. Detachedes petits bouquets en taille egale. Lavez-les.Blanchissez-les 2 min.dans I'eau bouillante. Refroidissez a I'eau courante. Laissez

égoutter et emballez.

• Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

• tendres - cour blanc

Epluchez-les: otez les cotes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Egouttez.

• Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc...

ENDIVES

• bien blanches - non épanouis - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergees. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre, de les braiser directement sans autre manipulation.

EPINARDS

• frais - tendres - petites feuilles - petites queues - juteux

Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

· Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).

HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE

• fins - charnus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches

Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min. ou à la vapeur pendant 5 min.

Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-les égouttez et emballez.

Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES

• persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres

Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les, egouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits récipients (boîtes plastique).

• Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La décongélation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

PETITS POIS

• fermes - tendres sucrés - verts - fraîchement cueillis

Lavez-les après les avoir ecossés. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante ou 3 min. s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Egouttez et emballez.

Excellent résultat

TOMATES

• saines - mûres - fermes - bien rouges.
• Entières : lavez-les. Epluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.
• En purée : lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le récipient dans de l'eau froide.
• Bons résultats. Attention : les tomatoes peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salute.

Il est préférible de congeler les tomatoes en purée car les tomatoes entières perdent leur fermété.

Durée de conservation en mois
LEGUMES
Asperges	12
Carottes	10 à 12
Champignons	10 à 12
Choux- fleurs	8 à 10
Choux verts
- nature	8 à 10
- cuisine	2 à 3
Endives	6 à 8
Epinards	10 à 12
Haricots verts	10 à 12
Haricots beurre	10 à 12
Herbes aromatiques	6 à 8
Petits.POIS	12
Tomates	6

VIANDES

• Coupez la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas.) Evitez de faire des paquets supérieurs à 2kg.

• Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30% .

• Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (attention : après congélation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forts, paprika et celeri prenant un goût très désagréable).
• Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
• Congelez la viande des que possible.
• La charcuterie préparée et congelée aussitôt

faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préférible d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérisiées) car la charcuterie rancit doucement au conçélateur alors que les pâtés, rillettes et rôts de porc se bonifient en conserves stérisiées.

Décongélation

Viande crue :

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les tourneds, grillades, côtes ... ou quelques minutes dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes).
  Cuisson directe sans décongélation pour le boeuf mode, le gigot, rôti, etc...Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifie la cuisson.

Vianceduite：

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Réchauffez les viandes cuites en sauce directement sans décongélation.

GIBIERS ET VOLAILLES

Remarque : il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

• Nettoyez bien le gabier et préparez-le comme les viandes.
• Coupe l'aorte et pendez la volaille par les pattes.
• Trempez-la dans de l'eau à 50^ pendant quelques minutes.
• Plumez-la (de la queue aux ailes).
• Ne déchirez surtout pas la peau.
• Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
  · Faites une incision pres des pattes dans la partie souple du ventre pour la vider.
• Emballez entièrement avec du papier polyéthylène.
  Congelez.

Décongélation

• Les volailles seront cuites directement sans décongélation.
• Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur.
  · Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson : placez la volaille à décongeler au réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans

Durée de conservation en mois
Abats	4
BOEUF :
Tourneds, grillades, rôti, Model (cru)	10 à 12
Cru en sauce, côtes	8 à 10
Cuit en sauce, mode (cru)	2 à 3
CHARCUTERIE	2 à 3
GROS GIBIER	4 à 5
MOUTON :
Côtes, gigot	9
Colliers en sauce, Hauts de côtes	2
PORC	6 à 8
VEAU :
Rôti, côtes, tendrons	6
Paupiettes	2
GIBIER-VOLAILLES :
Poulets	10 à 12
Poules	8 à 10
Canards	5 à 6
Dindes entières, escalopes, cuisses	6
Oies 4
Gibier à plumes	3 à 4
LAPIN	6

POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES ST JACQUES

POISSONS

Ecailliez, videz et séchez le poisson. Coupe- le en tranches (gros poissons).

Emballez le poisson entier, ou en tranches séparément, et congelez immédiatement.

CRUSTACES

Langoustes - homards - crabes :

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les.

Congelez-les le plus rapidement possible.

Crevettes grises ou roses :

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules :

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu.

Décoquillez-les et laissez-les refroidir.

Emballez-les et congelez-les.

Filtrez l'eau et congelez-la a part.

COQUILLES ST-JACQUES

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail.

Lavez-les et séchez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et emballez-les après congélation.

Décongélation

Poissons :

· sans décongélation : directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle.
- au réfrigerateur : décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur.
· au four à micro-ondes : se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes.

Crustacés

· sans décongélation : directement au court-bouillon.
- au réfrigerateur : quelques heures pour les crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
· au four à micro-ondes : se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes.
- utilisation directe en plats cuisés pour les crevettes, moules, coquilles St-Jacques.

Durée de conservation en mois
Poissons maigres
Merlan, cabillaud, lieu	3 à 4
Poissons gras
Thon, maquereau, saumon, truite de mer	1 à 2
Crustacés
Langouste, homard, crabe, etc	5 à 6
Coquilles St-Jacques	2

PRODUITS LAITIERS, PLATS CUISINES, BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET TOURTES, CREMES GLACEES

PRODUITS LAITIERS

• Battez les jaunes d'oeufs, ajoutez 1/2 cuillere à café de sel ou 1 cuillere à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits écipients.
• Battez la crème fraîche et congelez.
• Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vérifiez l'etat de décongélation avant l'utilisation.

Remarques :

• Les yaours se séparent et les résultats de congélation ne sont pas satisfaisants.

Il n'est pas dangereux de les consommer mais la constance est abimée.

• Ne pas congeler la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'oeuf.

Décongélation

• Réchauffez doucement dans un plat.
  Couvrez.
• Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Remarque :

La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter à la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

BOULANGERIE

Pain: congelez-le frais à peine refroidi.

Coupez-le en morceaux.

Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies,

Croissants : Congelez- les cuits, juste refroidis

Levure: congelez-la telle celle.

Décongélation

A température ambiente environ 2 heures. Accélérez la déconnégation enuttant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarques :

• La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau () après complet refroidissement (1).

Décongélation

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambient.
Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme (utiliséz un couteau adapté).

CREMES GLACEES

Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation

Attendez quelques instants avant de consommer directement.

(*) Plateau de congélation
(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes « spécial congélation » pour libérer votre plateau.

Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERSJaune d'oeuf	8 à 10
Blanc d'oeuf	10 à 12
Beurre, fromage	8
Crème	3
PLATS CUISINESBOULANGERIE	1 à 3
Pain	2 à 4
Brioches	3
Croissants	4 à 6
Levure	6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake	2 à 3
Crêpe, quiches	1 à 2
Gâteaux, crème	1 à 2
Pâtte à tarte, tartes	2
Petits fours	1
CREMES GLACEES	2

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Dégivrage

Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide d'une spatule en plastique, grattez la mince couche de givre qui recouvre les parois. Il n'est pas nécessaire de débrancher l'appareil et d'enlever les produits contenus dans ce compartment.

N'utilisez jamais de couteau ou d'objet métallique pour gratter la couche de givre, vous risqueriez de déterminer irrémédiablement l'évaporateur.

Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaissur du givre excède 5 mm environ, il est recommendé de procéder au dégivrage complet.

Pour dégiverre complètement l'appareil

1. Choisissez le moment où votre apparéil est peu garni.
2. Comme une élevation de température peut alterer les denrées congelées, il est nécessaire demettre l'appareil en congélation rapide 12 heures avant d'effectuer le dégivrage pour assurer une réserve de froid (baisse de température des alimentés).
3. Mettez le thermostat sur la position arrêt «● »
4. Debranchez l'appareil.
5. Sortez le(s) bac(s) à glaçon(s) et évientuelles le denrées congelezes. Enveloppez celles-ci dans plusieurs feuilles de papier journal, ou比较好, dans des emballages isothermes. Conservez-les dans un endroit frais.
6. Détachez la gouttière d'évacuation de sa position de initiale et introduisez-la comme indiqué sur le dessin. Placez au dessous le tiroir inférieur ou un récipient pour receivevoir l'eau de dégivrage.
7. Maintenez la porte ouverte.
8. Rentrez la gouttière d'évacuation dans sa position initiale.
9. Le dégivrage terminé, rebranchez l'appareil et remettez-le en service ou alors si vous le souhaitez, procédez au nettoyage de l'appareil.

Deux heures plus tard, replacez les produits surgelés et congelés (s'il y a lieu).

Vous pouvez toute fois accélérer le dégivrage en plaçant dans le compartment congélateur un ou plusieurs récipiens d'eau chaude non bouillante, à l'exclusion de toute autre source de chaleur.

Pour éviter la formation de givre à l'intérieur de l'appareil n'ouvre pas inutillement la porte et ne la laissez pas ouverte plus longtemps qu'il n'est nécessaire.

Retrait de la grille de ventilation

La grille de ventilation peut être retiree pour le nettoyage.

1. Vérifiez si la porte est ouverte lorsque vous retirez la grille de ventilation.
2. Retirez le bord supérieur de la grille en tirant vers le haut/vers le bas.
3. Tirez la grille vers vous.

Nettoyage

!Ne procédez au nettoyage qu'après avoir débranché l'appareil.

Il est indispensable demaintenir votre apparéil en parfait étát de propre.

N'utilise jamais de produits abrasifs ou caustiques ni d'éponges avec grattoir pour procéder au nettoyage de votre apparéil.

Nettoyage interieur

A l'occasion d'un dégivrage, lavez l'armoire, les tiroirs et le joint de porte à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux sans omettre de nettoyer également sous le joint.

Rincez et sechez soigneusement.

Nettoyage extérieur

Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez soigneusement. De temps en temps, dépoussièrez le condenseur (grille située à l'arrière de l'appareil) à l'aide d'un aspirateur ou d'une brosse.

Vous pouvez également nettoyer sous l'appareil en décrochant la grille de ventilation qui se trouve au bas de celui-ci (voir paragraphe « Retrait de la grille de ventilation »).

Remplacement de l'ampoule Pour replacer I'ampoule

Placez le thermostat sur la position arrêt «● »

Débranche l'appareil.

Déplacez la grille en tirant vers le bas le bord avant.

Remplacez l'ampoule par un modele identique à douille E14, de puissance max 25W.

Replacez la grille.

Rebranche l'appareil et replacez le thermostat sur une position de fonctionnement.

En cas d'absence prolongée ou de non utilisation

Placez le thermostat sur la position arrêt « • »

Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil.

Maintenez la porte entrouverte pendant toute la durée de non utilisation.

Si toutefois vous n'avez pas la possibilité de débrancher et vider l'appareil,faites vérifier

régulierement le bon fonctionnement de celui-ci et ceci en tenant compte de sa charge et de son autonomie de fonctionnement.

Si vous déménagez, protégez le condenseur et la carrosserie des chocs évventuels et transportez votre apparéilABOUT.

EN CAS D'ANOMALIE DE

FONCTIONNEMENT

La fabrication de votre apparéil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constatez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.

SYMPTOMES	SOLUTIONS
La température à l'intérieur du compartment congélateur est trop chaude.	Vérifiez que : · Le thermostat n'est pas sur une position trop BASSE. · La porte est correctement fermée. · Le joint de porte est en bon état et propre. · Des alimentés encore chauds n'ont pas été introduits dans le compartment congélateur. · La température ambiente du local où est situé l'appareil n'est pas trop BASSE. · Trop de produits frais n'ont pas été introduits en même temps dans le compartment congélateur. · Les alimentés ne sont pas en contact avec l'évaporateur afin que l'air circule librement.
La température à l'intérieur du compartment congélateur est trop froide.	Vérifiez que : · Le thermostat n'est pas sur une position trop élevée. · La touche de congélation rapide n'est pas utilisée (voyant jaune allumé)
Ilya trop de givre dans le compartment congélateur.	Vérifiez que : · La porte est correctement fermée. · Le joint de porte est en bon état et propre. · Le thermostat n'est pas sur une position trop élevée.
Le compresseur fonctionne en continu.	Vérifiez que : · Le thermostat n'est pas sur une position trop élevée. · La porte est correctement fermée. · Le joint de porte est en bon état et propre. · L'appareil est dans une piece ou la circulation d'air est normale. · L'appareil n'est pas situé à proximité d'une source de chaleur. · La touche de congélation rapide n'est pas utilisée (voyant jaune allumé)
L'appareil s'arrête de fonctionner.	Reportez-vous au paragraphe « En cas d'arrêt de fonctionnement » concernant les denrées dans l'appareil. Vérifiez que : · La prise est effectivement branchée. · Les fusibles sont en bon état et n'ont pas disjoncté. · Le thermostat n'est pas sur la position arrêt «•»..
L'appareil vibre	Vérifiez que : · L'appareil est correctement calé (voir chapitre « INSTALLATION »). · L'appareil n'est pas installé contre une cloison résonnante. · L'appareil n'est pas situé trop pres des meubles.
L'appareil fait trop de bruit.	Il n'est pas anormal d'entendre le bruit de circulation du fluide frigorigène selon son état liquide, gazeux ou vapeux. Vérifiez que : · Les instructions concernant l'installation ont été suivies (voir chapitre « INSTALLATION ») · Les tuyaux situés à l'arrière du compartment ne se touchent pas ou ne sont pas en contact avec la cabine. · Les cales d'amortissement (situées entre la paroi du compartment et les tuyaux) sont bien positionnées.
L'alarme retentit ou levoyant clignote.	Il se peut qu'à la mise en service, aparès un dégivrage ou lors d'un chargement de denrées fraîches, l'alarme se déclenché. Vérifiez que : · La température est assez BASSE dans l'appareil. · La porte est bien fermée et qu'elle n'a pas été ouverte trop longtemps. · La couche de givre n'est pas trop épaisse.

Si aucun de ces défauts n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente de votre magasin vendeur afin d'éviter toute altiération des alimentés. Donnez-lui la réference complète de votre apparéil : ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l' apparéil. Si la panne est de courte durée, il n'y aaucun risque d'alternation pour les alimentés. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte.

En cas d'arrêt de fonctionnement

Si la panne est de courte durée, il n'y aaucun risque d'altération pour les alimentents. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte.

Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre conçélateur.

L'autonomie de fonctionnement de votre apparéil est indiquée au paragraphe « CHARACTERISTIQUES

TECHNIQUES ». Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l'appareil.

Dès que vous constatiez un début de décongénation, consommez les alimentés le plus rapidement possible ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).

GARANTIE

Conformément à la Législation en vigueur,Vote Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité,Vote Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre apparéil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.

SERVICE APRES-VENTE

En cas d'anomalie de fonctionnement reportez-vous à la rubrique "EN CAS

D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat, ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service ÀpRES Vente.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service Àpès Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.

PLAQUE SIGNALETIQUE

En appelant un Service ÀpRES Vente, indiquez-lui le modele, le numero de produit et le numero de sériede l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signaletique située sur votre apparéil.

MOD

PROD.NO:

SER.NO:

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Modèle	AUC2704
Largeur	595 mm
Hauteur	1600 mm
Profondeur	623 mm
Profondeur porte ouverte	1170 mm
Consommation	263 kWh/an
Pouvoir de congélation	24 kg/24 h
Autonomie de fonctionnement(*)	25
Nombre de compresseur	1
Plateau de congélation	oui
Accumulateur de froid	oui

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :

• 73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives ;
• 89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives.

(*) Selon la Norme NF EN 28187.

INSTALLATION

La prise de courant doit être accessible après que l'armoire ait eté installée.

A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.

Retrait des cales de transport

Retrait des cales de transport

Retirez la (les) cale(s) de transport située(s) derrière la (les) charnière(s) de porte. Conservez-la (les) soigneusement au cas où vous auriez à transporter à nouveau l'appareil. Enlevez également le(les) cale(s) côté porte.

Certains modèles sont écipés d'un bloc en mousse destiné à réduire le niveau sonore. Celui-ci ne doit pas être retire.

A la mise en service

Nettoyez l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisse) avant toute utilisation. Rincez et séchez soigneusement.

Emplacement de l'appareil

Quand deux apparèils sont jumelables, les deux pieces d'écartement jointes dans le sac en plastique doivent être collées entre les armoires, comme indiqué.

Placez votre apparéil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intensés, cusinières, lave vaisse,)...). Les conduits de ventilation situés en bas, au dos et au-dessus de l' apparéil ne doivent enaucun cas être obstrués.

Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Si toutefois, vous désirez placer l'appareil dans une niche ou directement sous un élément, il est indispensable de laisser un espace de 100 mm entre le dessus de l'appareil et l'élement supérieur. Ménagez également à l'arrière du meuble une « cheminée de ventilation » dont la section utile est au moins de 250 cm².

Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds régibles, de telle sorte qu'il soit légèrement incliné vers l'arrête pour facilititer la fermeture de la porte.

Pour le bon fonctionnement de votre apparéil, la température ambiente du local doit être comprise entre +10^ et +43^ . Au-delà de ces températures, ses performances peuvent s'en couver diminuées.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

Votre apparéil ne peut branché qu'en 230 V monophasé.

Vérifiez que le compteur électrique peut supporter l'intensité absorbée par votre apparéil compte tenu des autres apparèils déjà branchés.

Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230 V.

Important

L'installation doit être réalisée conformément aux règles de l'art, aux prescriptions de la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F.

Utilisez un socle de prise de courant compteant une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoirement raccordée conformément à la norme NF.C.15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F; cette prise de courant doit impérativement être accessible.

Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplaçé par un cable d'alimentation certifié

Cette opération ne peut être effectuee que par une personne habilitee, par votre vendeur, ou par le fabricant.

L'appareil ne doit pas etre raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait etre engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou defectuese.

RÉVERSIBILITÉ DE LA PORTE

La porte de cet apparéil est réversible : son sens d'ouverture peut être modifié en fonction du souhait de l'utilisateur.

Pour changer le sens d'ouverture de la porte

1. Debranchez l'appareil.
2. Ouvrez la porte.
3. Retirez la grille de ventilation. Déplacez le cache charnière sur le côté opposé et reférerz la porte.
4. Inclinez l'appareil sur la partie arrière en prenatal soin de surélever le haut de l'appareil.
5. Retirez la charnière supérieure et fixez-la sur le côte opposé.
6. Dévissez la charnière inférieure. Repositionnez l'axe et le guide de porte fourni à cet effet sur la charnière. Placez l'ensemble sur le côte opposé.
7. Retirez la butée de porte et fixez la butée fournie à cet effet sur le côte opposé après avoir retire le cache plastique.
8. Vissez l'ensemble - charnière inférieure, axe et guide de porte.
9. Relevez l'appareil et remettez en place la grille de ventilation.
10. Réversibilité de la poignée.
    Dévisser les vis. Visser la poignée sur le côté opposé en lui faisant faire une demi-rotation. (schéma).
11. Remettez l'appareil de niveau (voir chapitre « Emplacement de l'appareil »).

La réversibilité de la porte une fois effectuée, contrôlez que le joint magnétique adhére à la carrosserie. Si la température à l'intérieur de la piece est trop BASSE (en hiver, par exemple), il se peut que le joint n'adhéRE pas parfaitement. Dans ce cas, si on ne veut pas attendre que le joint reprene sa dimension naturelle après un certain temps, on pourra accélérer ce processus en chauffant la partie interessée à l'aide d'un sèche cheveux.

ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

Le SERVICE CONSEIL CONSOMMATEURS ARTHUR MARTIN ELECTROLUX est le lien privilégie entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au moins vos exigences et tirer parti de cette proximé pour améliorer sans cette les produits que nous vous proposons.

AVANT L'ACHAT

Notre SERVICE CONSEIL CONSOMMATEURS répond avec clarté et précision à toutes vos sollicitations concernant l'éventail de nos gâmes de produits et vous apporte des conseils pour vous aider dans votrechioix en fonction de vos propres besoin.

APRÈS L'ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos apparêils. C'est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tener l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

A BIENTÔT!

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du 24.03.78).

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