AUT 1171 - Congélateur ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil AUT 1171 ARTHUR MARTIN au format PDF.

📄 22 pages Français FR 💬 Question IA 10 questions ⚙️ Specs
Notice ARTHUR MARTIN AUT 1171 - page 2
Type d'appareilCongélateur
Capacité utileNon précisé
Type de congélationStatique ou ventilée (non précisé)
Classe énergétiqueNon précisé
Consommation électrique annuelleNon précisé
Niveau sonoreNon précisé
Dimensions (HxLxP)Non précisé
PoidsNon précisé
Type de dégivrageManuel ou automatique (non précisé)
Nombre de compartimentsNon précisé
Type de contrôleMécanique ou électronique (non précisé)
CouleurNon précisé
GarantieNon précisé
MarqueNon précisé
ModèleNon précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - AUT 1171 ARTHUR MARTIN

Comment réinitialiser mon ARTHUR MARTIN AUT 1171 ?
Pour réinitialiser votre appareil, débranchez-le de la prise électrique pendant 10 minutes, puis rebranchez-le.
Pourquoi mon ARTHUR MARTIN AUT 1171 ne chauffe-t-il pas ?
Vérifiez que l'appareil est bien réglé sur la température souhaitée et que l'alimentation électrique est fonctionnelle.
Comment nettoyer le filtre de mon ARTHUR MARTIN AUT 1171 ?
Retirez le filtre situé à l'arrière de l'appareil, rincez-le à l'eau tiède et laissez-le sécher complètement avant de le remettre en place.
Mon ARTHUR MARTIN AUT 1171 émet un bruit inhabituel, que faire ?
Vérifiez si des objets bloquent les ventilateurs ou les grilles de ventilation. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente.
Quel type de produit d'entretien puis-je utiliser pour mon ARTHUR MARTIN AUT 1171 ?
Utilisez des produits d'entretien doux et non abrasifs. Évitez les nettoyants contenant de l'acide ou des solvants forts.
Pourquoi l'affichage de mon ARTHUR MARTIN AUT 1171 clignote-t-il ?
Un affichage clignotant peut indiquer une erreur. Reportez-vous au manuel d'utilisation pour le code d'erreur spécifique.
Comment changer l'ampoule de mon ARTHUR MARTIN AUT 1171 ?
Débranchez l'appareil, retirez le cache de l'ampoule et remplacez l'ampoule par une nouvelle compatible avant de remettre le cache en place.
Où puis-je trouver des pièces de rechange pour mon ARTHUR MARTIN AUT 1171 ?
Les pièces de rechange sont disponibles auprès de revendeurs agréés ou directement sur le site de l'assistance d'Arthur Martin.
Mon ARTHUR MARTIN AUT 1171 affiche un message d'erreur E1, que signifie cela ?
Le code d'erreur E1 indique généralement un problème de capteur de température. Contactez le service après-vente pour assistance.
Comment puis-je contacter le service client d'Arthur Martin ?
Vous pouvez contacter le service client par téléphone, email ou via leur site web. Consultez la section 'Contact' pour plus d'informations.

Téléchargez la notice de votre Congélateur au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice AUT 1171 - ARTHUR MARTIN et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil AUT 1171 de la marque ARTHUR MARTIN.

MODE D'EMPLOI AUT 1171 ARTHUR MARTIN

Pour une vie plus facile.

Lors de sa fabrication, cet apparéil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord dire impératifement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre apparéil.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - 1

Pour éviter tout risque de dépréciation de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - 2

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre apparéil doivent être effectuels par un professionneliel qualifié.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - 3

Votre appeareil a ete concu pour etre utilise par des adultes. Il est destiné a un usage domestique normal. Ne l'utilise pas a des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a ete concu. Voues eviterez ainsi des risques matériel et corporel.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - 4

Débranche chez vous apparéil avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d'eau ou de vapeur est proscrite pour éçarter le risque d'électrocution.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - 5

Si vous appeareil est equipé d'un éclairage, débranchez l'appareil avant de procéder au changement de l'ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s'électrocuter.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - 6

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximé ou sur l'appareil.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - 7

Lors de la mise au rebut de votre apparéil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourraitprésenter un danger : coupez le cable d'alimentation au ras de l' apparéil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l' apparéil.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - 8

Respectez la chaîne de froidès l'acquisition d'un aliment excepta sa consommation pour exclure le risque d'intoxication alimentaire.

Veuillez maintainant dire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre apparéil.

A l'attention de l'utilisateur

Utilisation Mise en service / Bandeau de commande 6

Le thermostatélectronique/La touche de supercongélation/Lesvoyants 7

Calendrier de congélation / Comment congeler 7

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce 8

Fabrication des glaçons 8

Guide de congélation 9

Entretien et nettoyage 17

Dégivrage / Nettoyage 17

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation 18

En cas d'anomalie de fonctionnement 18

Garantie / Service Avec-Vente 19

A l'attention de l'instantiateur

éristiques techniques 19

Branchementélectrique 20

Reversibilité de la porte 20

Installation 21

Emplacement 21

Comment dire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivats vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Comment dire votre notice d'utilisation? - 1

Instructions de sécurité

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Comment dire votre notice d'utilisation? - 2

Description d'opérations étape par étape

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Comment dire votre notice d'utilisation? - 3

Conseils et recommandations

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Comment dire votre notice d'utilisation? - 4

Informations liées à la protection de l'environnement

Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant.

Ces avertissements ont ete redigés pour voite sccurite et celie d'autrui.

Utilisation

  • Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
  • A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.
  • Voiture apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
  • Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.
  • Ne touchez pas avec les mains humides les surfaces givrées et les produits congelés et ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie de l'appareil; la température très BASSE à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures ou un arrachement de la peau.
  • Ne posez pas d'aliments congelés sur le dessus de l'appareil.
  • Les réfrigerateurs et / ou congélateurs menagers sont destinés uniquement à la conservation et / ou congélation des alimentés.
  • Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
  • Suivez les indications du fabricant pour la conservation et / ou congélation des aliments.
  • Dans tous les apparils de réfrigération et congélation certaines surfaces peuvent se couvir de givre. Suivant le modèle, ce givre peut être éliminé automatiquement (dégivrage automatique) ou bien manuellement.
  • N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet métallique, vous risqueriez d'endommager irrémédiablement l'évaporateur rendant du même coup l'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.
  • Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un couteau ou ou tout autre object tranchant.
  • Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans le congélateur/compartiment à basse température, elles pourraient éclater.
  • Débranchetz derniers la prise de courant avant de procéder au nettoyage interieur et extérieur de

l'appareil et au remplacement de la lampe d'éclairage (pour les modèles qui en sont équipés).

  • Les C.F.C. sont remplacés par des hydrocarbures.
  • Le circuit réfrigérant de cet apparéil contient de l'isobutane (R600a): les interventions doivent être effectuées exclusivement par des personnes qualifiées ayant reçues une formation spécifique pour le R600a.
  • Ce gaz est néanmoins inflammable:

  • Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques (par exemple: sorbetières électriques, mélangeurs ou de seche cheveux pour accélérer le dégivrage, ...) à l'intérieur de votre apparéil.

  • Pendant le transport et l'installation de votre apparéil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit n'est endommagée. Si tel est le cas:

  • Evitez les flammes vives (briquet) et tout autre allumage (étincelles).
    -Aérez la pièce où se trouve l'appareil.

Installation

  • Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le cable d'alimentation. Important: en cas de dommage du cable d'alimentation, il ne doit être remplace que par un professionnel qualifié.
  • L'appareil se rechauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entraînerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
  • Il doit y avoir une circulation d'air suffisante à la partie arrrière de l'appareil et il faut éviter tout endommagement du circuit réfrigérant.
  • L'appareil ne doit pas être situé à proximité de radiateurs ou cuisinières à gaz.
  • Evitez une exposition prolongée de l'appareil aux rayons solaires.
  • Suívez les instructions données pour l'installation.
  • Àprous la livraison attendez 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorifique soit stabilisé.
  • Cet apparéil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.

  • Pendant le fonctionnement normal, le condenseur et le compresseur à l'arrière de l'appareil s'échauffent sensiblement. Pour des raisons de sécurité, la ventilation doit être prévue comme indiqué dans le paragraph correspondant.

Veuillez dire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre apparéil.

Nous vous remercions de votre attention.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Veuillez dire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre apparéil. - 1

Protection de l'environnement

Tous les matériels marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils poussent être recupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut etre traité comme déchet menager. Il doit plutot etre remis au point de ramassage concerne, se chargeant du recyclage du matériel électrique et electronique. En vous assurant que ce produit est eliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d'un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d'élimination des déchets menagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

  • Le système frigorifique et l'isolation de votre apparéil ne contiennent pas de C.F.C. contribuant ainsi à préserver l'environnement.
  • Si vous vous débarrasssez de votre apparéil, voirlez à ne pas déterminérer les circuits frigorifiques.
  • Cet apparéil est muni de fermétures magnétiques. S'il remplace un apparéil équipé d'une ferméture à ressort, nous vous conseillons de rendre celle-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l' apparéil et demettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le cable d'alimentation électrique au ras de l' apparéil.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin ou vous avez effectué l'achat...), veuillez consultez le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Àpès Vente.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service ÀpRES VENTE les pieces de rechange certifiées Constructeur.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Protection de l'environnement - 1

Cet apparéil est repéré par le symbole XXX ce qui signifie qu'il est apte à la congélation de denrées fraîches, au stockage de produits surgelés et à la fabrication de glaçons.

Mise en service

Votre apparéil étant destiné au stockage des aliments, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle) avant toute utilisation. Rincez et séchez soigneusement.

Attendez 2 heures avant de brancher votre apparéil et de procéder au réglage du thermostat.

Bandeau de commande

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Bandeau de commande - 1

① Voyant de fonctionnement (vert)
(2) Thermostat électronique
③ Voyant de super congélation (jaune)

④ Touche super congélation
⑤ Voyant alarme (rouge)

Le thermostat électronique ②

La température à l'intérieur du congealateur est régée par un thermostat gradué de -16^ à -24^ , la position -24^ représentant la température la plus froide.

Nous vous conseillons, lors de la mise en service de l'appareil, d'effectuer un premier réglage sur la position “-18°C”, en tenant compte de la remarque cédssous; ensuite, seule votre expérience vous permettra de déterminer la position convenant le mistroux.

Le repère «●» correspond à la position arrêt.

Remarque:

La température à l'intérieur de l'armoire est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiente, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc...

Prenez ces facteurs en considération lors du réglage du thermostat.

La touche super congélation ④

Pour effectuer une congélation rapide appuyez sur cette touche pendant une seconde: le voyant jaune ③ s'allume; cette position correspond à la mise en régime continu du compresseur, ici afin d'abaisser la température du congélateur au niveau le plus bas.

Lorsque l'on appuie sur cette touche la congélation rapide est enclenchée pour une période d'environ 48 heures, avec retour automatique en régime conservation à l'issue de ce laps de temps (le voyant jaune correspondant s'éteint). Vous pouvez interrompree la congélation rapide en appuyant de nouveau sur cette touche (le voyant jaune correspondant s'éteint).

Les voyants

Levoyant de congélationrapide ③

Il s'allume à la première mise en service (ou lors d'une coupure de courant) et le systèmelectronique éteint la fonction de congélation rapide automatiquement au bout de 5 heures.

En régime conservation il s'allume lorsque I'on appuie sur la touche de congélation rapide.

Levoyant rouge d'alarme ⑤

Il s'allume lorsque la température s'éleve anormalement à l'intérieur de l'appareil. Il est aussi normal que ce voyant reste momentarily anemé à la mise en service ou lors d'un chargement de denrées fraîches.

Il peut aussi s'allumer si vous estes amene à régler le thermostat sur une position plus élevé.

Attendez que levoyant rouge alarmes s'eteigne avant d'introduire les denrées dans l'appareil.

Si levoyant rouge reste allumé en permanence, tenez compte de l'autonomie de fonctionnement de votre apparéil indiquée au paragraphe “CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES” et transférer les produits surgelés et congelés dans u autre congélateur.

Levoyant defonkionnement ①

Il s'allume dés que le thermostat est reglé au-delà de la position “-16°C” pour indiquer que l'appareil est en régime normal de fonctionnement.

Calendrier de congélation

Les symboles qui figurent sur les tiroirs correspondant à différents types de produits congelés.

Les chiffres indiquent la durée de conservation en mois du type correspondant de produit. La durée de conservation supérieure ou inférieure est valable en fonction de la qualité des alimentents et du traitement qu'ils ont subi avant la congélation.

Comment congeler

Votre appeareil porte le sigle normalise 4 etoiles c'est-à-dire qu'il vous permit de congeler vous-même des denrées fraîches et des plats cuisinés.

Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapidement possible sa température "à coeur" à -18°C.

Pour cela procédez comme suit:

  1. Appuyez sur la touche super congélation
  2. 3 heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est vide (mise en service ou après dégivrage par exemple).
  3. 24 heures (*) avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est déjà en régime de conservation, et si vous utilisez la capacité maximale de congélation (20 Kg/24 h).
  4. Maintenez le régime de congélation pendant 24 heures (*) après avoir introduit les produits à congeler.
  5. La congélation rapide est enclenchée pour une période d'environ 48 heures, avec回头 automatique en régime conservation à l'issue de ce laps de temps. Vous pouvez interrompre la congélation rapide en appuyant de nouveau sur la touche de congélation rapide.

Placez les alimentés à congeler dans les deux compartments supérieurs; après écoulement du temps nécessaire à la congélation (24 heures) répartissez les produits dans les autres tiroirs de manière à libérer les tiroirs occupés pour une prochaine opération de congélation.

(*) Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux quantités d'aliments à congefer.

Evitez de partager à la fabrication des glaçons pendant le temps de conge lation (24 heures) et de placer les produits frais en contact avec les produits déjà congelés.

Attention: Pour obtenir les membresurs résultats vous nevez tener compte du pouvoir de condensation de votre apparéil, c'est-à-dire de la quantité maximale de denrées que vous pouvez congefer par 24 heures.

Le pouvoir de congélation de votre apparéil est de 20 kg/24 heures.

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce

Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du congelateur doit être maintainue égale ou inférieure à -18^ .

Assurez-vous que l'emballage des alimentents est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation.

Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).

Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.

Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du compartment connélateur et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire. Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des alimentés.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Conservation des produits surgelés et congelés du commerce - 1

Ne touchez pas avec les mains humides les surfaces givrées et les produits congelés et ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie du compartmenting congelateur, la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures ou un arrachement de la peau. Un produit décongelé doit être consommé dans le plus bref délai et ne jamais être recongelé, sauf s'il a été cuit entre-temps.

Pour l'extraction des tiroirs, procédez de la façon suivante: extrayez le tiroir jusqu'àu point de butée puis tournez-le vers le haut (voir fig.).

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Conservation des produits surgelés et congelés du commerce - 2

Pour exploiter tout le volume utile de l'appareil, on peut enlever les 2 tiroirs centraux marqués d'un "X" (voir fig.) en créé ainsi un plus grand espace disponible à l'intérieur du congelateur.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Conservation des produits surgelés et congelés du commerce - 3

Fabrication des glaçons

Remplissez les bacs jusqu'àux trois-quarts de leur hauteur, de manière à permettre l'expansion de la glace. Si votre eau est particulièrement riches en sels mineraux (calcaire notamment), replissez vos bacs avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouvrez dans le commerce.

Nous vous recommendons de faire régulièrement de nouveaux glaçons.

Démoulage des glaçons

Le démoulage des bacs en matière plastiques s'obtient par simple torsion. Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous l'eau froide pour en facilititer le démoulage.

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant, vous risqueriez de déterminer irrémédiablement l'évaporateur.

Préparez et emballez les aliments et congelez-les rapidement

Préparer

Les denrées congelezées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, vous les préparerez comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphs correspondants). Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant demettre les alimentés dans le concélateur,ilsdoivent être soignexeurement et hermétiquement emballés de manière à éviter le desschement, l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous désisirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides. Quel que soit le type d'emballage.

Il doit être:

  • de qualité alimentaire
  • inodore
  • spécial congélation, c'est à dire résistant aux très basses températures
  • imperméable à l'eau et à l'air.

Il doit être:

  • employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible
    clos de façon hermétique.

Quel emballage désir

Les reçipients:

Rigides ou semi-rigides, ils convennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisés.

Les boîtes en matière plastique:

Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles convennent particulièrement à la congélation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium: Il en existe de différentes formes et contenances. Leur couvercle aïsé à mettre en place assure généralement une bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillantees.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné: s'emploi comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent receivevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables. Remarque: En congelant, les produits augmentent de volume; ne replisssez pas complètement les recipients.

Les sachets: Vous utiliserez de la même façon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un apparéil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encombrants, en polyéthylene ou en rilsan, ils sont pratiques car ils épouSENT bien la forme des alimentés. De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certain sachets de qualité "à bouillir" offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en rechauffer le contenu. Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles: Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui épousent parfaitement la forme des alimentes. L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de toujours désirir la qualité "special congélation". Les paquets sont fermés par un double pliage dans chaque sens et maintainus par un ruban adhésif. Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pieces de vande ou les tranches de poisson par exemple.

Les accessoires complémentaires

Ce sont principalement:

  • des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets
  • des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant receiveoir des inscriptions.
  • Liens et rubans se vendent au rouleau
  • des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L'étiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et évientuèlement la date limite d'utilisation (voir paragraphs "durée de conservation en mois").

La durée de conservation varie selon la nature des alimentes. Il est indispensable de tener à jour un inventaire des denrées congelezées afin de les consommer dans un ordre correct.

Comment décongeler

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions. Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la最好的 adaptations.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambient, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, "la décongélation cuisson", qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumineux peuvent être cuits sans décongélation préalable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court bouillon, les viandes à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pieces directement sur le grill ou dans la poèle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ. Pour les pieces volumineuses (grosses volailles par ex.), it est préféable de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou mistraux au four à micro-ondes avant de procéder à leur cuisson.

Décongélation au réfrigérateur

Ce procédé, conseilé pour les pieces de viande ou les volailles volumineuses, convient aussi à la déconnégération des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaissur des produits, la durée de décongénation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.

Décongélation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congélateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage d'éviter la contamination microbienne et de permettre l'utilisation quasi immédiate des produits congelés. Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelé dans un réfrigérateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.

Conseils de préparation

Pour la congélation et déconnélation

FRUITS

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Fruits qui noircissant

- Solution 1

  • La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
  • Pelez et coupez les fruits. Denoyautez-les si nécessaire.
  • Remplissez un récipient d'eau +1 jusqu'à citron.
  • Mettez-y les fruits lorsqu'il sont pelés et coupés.
  • Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée +2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

Fruits au sucre cristallisé

- Solution 2

  • Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés
  • Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300gr/kg fruits.
  • Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
  • Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

Solution d'eau sucrée

- Solution 3

  • Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40% ).
  • Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers "spécial congélation".
  • Recouvrez complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
  • Mettez à congeler (fruits au sirop).

Fruits au sirop

- Solution 4

  • Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2l d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
  • Portez à ébullition.
  • Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
  • Laissez refroidir et congelez l'ensemble "fruits au sirop".

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des comptes).

ABRICOTS

-bienmurs-fermes-frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Denoyautez-les. Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron.

Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

  • Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pendant 1/2 heures dans l'eau bouillante afin que la peau se ramolisse pendant la congélation. Faites-les ensuite refroidir.
  • Meilleur résultat avec la solution d'eau sucree.

CERISES

  • mûres à point - fermes - non écrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étaledes sur un plateau* ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.

  • Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.

FRAISES

  • petites ou moyennes - fermes - très parfumées
  • fraîches - non écrasées - cueillies du jour

Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endommager. Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étalées sur un plateau*.

  • Utilisez-les à l'etat surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes.
  • Décongelez lentement au réfrigérateur.
  • Les frais décongelées sont très fragiles. Utilissez les avec précaution.

FRAMBOISES

  • fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour. Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutezz les etégoutez-les sur une feuille de papier absorbant. Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau puis rangez-les. Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre +1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau*. Trèsbons résultats. Trèsbonne qualité après congélation. Comme les praises, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS

  • bien mûrs - fermes - non avariés - frais - parfaitement sains

Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étales sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

  • Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée. Les cassis et grossilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffer.

MELONS

  • à point - très parfumés - fermes -aille moyenne
  • Entiers: Détachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.
  • En morceaux ou en quartiers Coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
  • En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

MURES ET MYRTILLE

-bien noires-muresa point-fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les délicatement. Congelez-les nature, étales sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).

  • Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.

PÉCHES BLANCHES OU JAUNES

  • très parfumées - mûres à point - fermes - lisses
  • En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
  • En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, mélangez et congelez.
  • Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée只不过 qu'en fruit entier.

POIRES

  • poires type William
  • récemment cueillies -non tannées
  • parfumées
  • mûres mais fermes
  • juteuses
    -non granuleuses
  • En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
  • En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
  • Vous pèlerez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les poires supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée只不过 qu'en fruit entier.

POMMES

  • reinettes - toutes sortes de pommes
  • En compte: Lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les. Ecrasez-les en compte. Laissez refroidir et congelez.
  • Remarques identiques à celles des poires. Procedez de la même façon pour congeiler de la compte de toutes sortes de fruits.

PRUNES

  • reinesClaudes,Questchesetc-mures-fermes fraichement cueillies
    Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Denoyautez-les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.
  • Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congelezées.

RHUBARBE

  • fraîche - tendre - peu fibreuse
    Lavez-la, otez les fils et épluchez légèrement.
    Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec
    les solutions 2 ou 3.
  • Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

Durée de conservation en mois
Abricots8
Cassis10
Cerises8 à 10
Fraises8 à 10
Framboises8 à 10
Groseilles10
Melons8
Mûres10
Myrtilles10
Pêches6 à 8
Poires8 à 10
Pommes8 à 10
Prunes8 à 10
Rhubarbe10

LEGUMES

BLANCHIMENT

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussi t à l'eau froide.

  • à l'eau:

Portez l'eau à ébullition. Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois). Couvrez.

  • à la vapeur:

Prenez une marmite à pression. Mettez les légumes dans le panier en métal. Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce réseau) et portez-la à ébullition. Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau. Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide. Laissez évientuèlement couler l'eau dans ce bain de manière à dévelopir la température la plus BASSE (possibilité d'utiliser de la glace). Faites égoutter les légumes quelques minutes. Emballez-les et congelez-les.

ASPERGES

  • fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur). Blanchissezles à l'eau ou à la vapeur,

-3 min. à l'ébullition

  • 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.

  • Les résultats sont très inégaux selon que les asperges sortent de terre ou ont déjà quelques heures.

CAROTTES

  • jeunes carottes - forme régulière

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites. Coupez-les si vous le jugez nécessaire. Blanchissezles 3 min. à l'eau bouillante. Laissez égoutter et refroidir. Emballez.

CHAMPIGNONS (Paris-Cèpes-Giroles)

  • petits - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis - chapeaux pas trop ouverts

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poèle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez.

  • Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

CHOUX-FLEURS

  • très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis

  • Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le 1/2 heures dans l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min dans l'eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.

  • En morceaux: Otez les feuilles et une partie dupied. Detachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissezégoutter et emballez.
  • Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

  • tendres - coeur blanc
    Epluchez-les: Otez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Egouttez.
  • Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc...

ENDIVES

  • bien blanches - non épanouies - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égouter. Emballez.

  • Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre, de les braiser directement sans autre manipulation.

EPINARDS

  • frais - tendres - petites feuilles - petites queues juteux.
    Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
  • Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).

HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE

  • fins - charmus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches Effiez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.
    Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-leségoutter et emballez.
  • Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES AROMATIQUES

  • persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les,égouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits récipients (boîtes plastique).
  • Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La déconnélation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

  • fermes - tendres - sucrés - verts - fraîchement cueillis.
    Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissez-les 2 min à l'eau bouillante ou 3 min s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Egouttez et emballez.
  • Excellent résultat.

TOMATES

  • saines - mûres - fermes -bien rouges

  • Entières: Lavez-les. Epluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Séché-z-les et emballez-les.

  • En purée: Lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le recipient dans de l'eau froide.
  • Bons résultats. Attention: les tomatoes peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salute. Il est préférible de congeler les tomatoes en purée car les tomatoes entières perdent leur fermeté.
Durée de conservation en mois:
Asperges12
Carottes10 à 12
Champignons10 à 12
Choux-Fleurs8 à 10
Choux verts
- nature8 à 10
- cuisine2 à 3
Endives6 à 8
Epinards10 à 12
Haricots verts10 à 12
Haricots beurre10 à 12
Herbes aromatiques6 à 8
Petits Pois12
Tomates6

VIANDES

  • Coupez la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas. Evitez de faire des paquets supérieurs à 2 kg).
  • Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30%.
  • Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (attention: après congélation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forts, paprika et céléri prrient un goût très désagréable).
  • Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
  • Congelez la viande dés que possible.
  • La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préféable d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérisiées) car la charcuterie rancit doucement au conçélateur alors que les pâtés, rillettes et rots de porc se bonifient en conserves stérisiées.

Décongélation

Vande crue

  • Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les tourneds, grillades, côtes... ou quelques minutes dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
  • Cuisson directe sans décongélation pour le boeuf mode, le gigot, rôti, etc... Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifiez la cuisson.

Viande cuite:

  • Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro-ondes (se reporter aux temps indlqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
  • Réchauffez les viandes cuites en sauce directement sans déconnélation.

GIBIERS ET VOLAILLES

  • Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les viandes.
  • Coupe l'aorte et pendez la volaille par les pattes.
  • Trempez-la dans de l'eau à 50^ pendant quelques minutes.
  • Plumez-la (de la queue aux ailes).
  • Ne déchirez surtout pas la peau.
  • Brúlez sur une flamme les plumes restantes.
  • Faites une incision pres des pattes dans la partie souple du ventre pour la vider.
  • Emballez entièrement avec du papier polyéthylène.
    Congelez.

Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

Décongélation

  • Les volailles seront cuites directement sans décongélation.
  • Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur.
  • Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson: Placez la volaille à décongerer au réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
Durée de conservation en mois:
Abats4
BCEUF:
Tourneds, Grillades, Rôti, Mode (cru)10 à 12
Cru en sauce, Côtes8 à 12
Cuit en sauce, Mode (cuit)2 à 3
CHARCUTERIE2 à 3
GROS GIBIER4 à 5
MOUTON:
Côtes, Gigot9
Colliers en sauce, Hauts de côtes2
PORC6 à 8
VEAU
Rôti, Côtes, tandrons6
Paupiettes2
GIBIER-VOLAILLES
Poulets10 à 12
Poules8 à 10
Canards5 à 6
Dindes, entières, escalopes, cuisses6
Oies4
Gibier à plumes3 à 4
LAPIN6

POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES ST-JACQUES

POISSONS

Ecailliez, videz et séchez-les. Coupez-les en tranches (gros poissons).

Emballez le poisson entier ou en tranches séparément et congelez immédiatement.

CRUSTACES

Langoustes - homards - crabes:

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement possible.

Crevettes grises ou roses:

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules:

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Decoquillez-les et laisserez-les refroidir.

Emballez-les et congelez-les.

Filtrez l'eau et congelez-la à part.

COQUILLES ST-JACQUES:

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les et sechez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et emballez-les après congélation.

Décongélation

Poissons:

  • sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle.
  • au réfrigérateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur.
  • au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Crustaces:

  • sans décongélation: directement au court-bouillon.
  • au réfrigérateur: quelques heures pour les crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
  • au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
  • Utilisation directe en plats cuisines pour les crevettes, moules, coquilles St-Jacques.
Durée de conservation en mois
Poissons maigres3 à 4
merlan, cabillaud, lieu Poissons gras
Thon, maquereau, saumon, truite de mer1 à 2
Crustacés langouste, homard, crabe, etc5 à 6
Coquilles St-Jacques2

PRODUITS LAITIERS, PLATS CUISINES, BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET TOURTES, CREMES GLACEES

PRODUITS LAITIERS

  • Battez les jaunes d'oeufs, ajoutez 1/2 cuillere à café de sel ou 1 cuillere àSoupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
  • Mettez les blancs dans de petits écipients.
  • Battez la crème fraîche et congelez.
  • Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Vérifiez l'état de décongélation avant l'utilisation.

Remarques:

  • Les yaours se séparent et ne sont pas satisfaisants.
  • Il n'est pas dangereux de les consommer mais la consistance est abimée.

  • Ne pas congeler la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'œuf.

PLATS CUISINES

Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
- Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille.
- Emballez.

Décongélation

  • Réchauffez doucement dans un plat.
    Couvrez.
  • Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Remarque:

  • La décongénation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

BOULANGERIE

  • Pain: Congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en morceaux.
  • Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles(*).
  • Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis sur des grilles(*).
    Levure: Congelez-la telle celle.

Décongélation:

A température ambiente environ 2 heures. Accélérez la déconnégation enuttant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarque:

  • La décongénation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau après complèt refroidissement (1).

Décongélation:

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambient.
Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme. (Utilisez un couteau adapté)

(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes "Spécial Congélation" pour libérer votre plateau.
(*) Plateau de congélation.

CREMES GLACEES

Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation:

Attendez quelques instants avant de consommer directement.

Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d'oeuf8 à 10
Jaune d'oeuf10 à 12
Beurre, Fromage8
Crème3
PLATS CUISINES
BOULANGERIE
Pain2 à 4
Brioches3
Croissants4 à 6
Levure6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake2 à 3
Crêpe, Quiches1 à 2
Gâteaux, crème1 à 2
Pâtte à tarte, tartes2
Petits jours1
CREMES GLACEES2

L'entretien régulier de votre apparéil assurera son bon fonctionnement et sa durée de vie.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Décongélation: - 1

Débranche l'appareil avant toute opération.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Décongélation: - 2

Attention

Cet apparéil contient des hydrocarbures dans son circuit réfrigérant; l'entretien et la recharge ne doivent donc être effectués que par du personnel qualifié.

Dégivrage

Le givre est provoqué par l'humidité de l'air au contact des surfaces froides de l'appareil. Une mince couche de givre ne nuit pas au bon fonctionnement du congélateur. En revanche, à partir de 5 mm d'épaissur, le givre constitue une paroi isolante qui diminue l'efficacité de l'appareil et augmente sa consommation d'énergie électrique. Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide de la spatule en plastique livrée avec l'appareil, grattez la mince couche de givre qui recouvre progressivement les parois de la cuve.

Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaissur de la couche de givre excède 5 mm environ, il est recommandé de procéder au dégivrage complet.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Dégivrage - 1

Pour cela:

  • Choisissez le moment où votre apparéil est peu garni.
  • Comme une élevation de température peut alerter les denrées congelezés, il est nécessaire d'enclencher la commande de congélation rapide 12 heures avant d'effectuer le dégivrage, pour assurer une réserve de froid (une baisse de température des alimentés).
  • Sortez les produits congelés et conservez-les dans un endroit frais en les enveloppant dans plusieurs feuilles de papier journal ou比较好 dans des emballages isothermes.

Mettez le thermostat sur la position arrêt «●».

  • Débranche l'appareil.
  • Retirez les tiroirs si l'appareil en est pourvu.
  • Maintenez la porte ouverte.
  • Vous pouvez accélérer le dégivrage en plaçant dans l'armoire un réseau d'eau chaude, non bouillante, à l'exclusion de toute autre source de chaleur.
  • Utilisez la spatule comme gouttière d'évacuation. Pour cela, utilisez l'emplacement prévu à cet effet au bas de l'appareil.

Sortez le tiroir inférieur et place-le au dessous pour recupérer l'eau de dégivrage (voir fig.)

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Pour cela: - 1

  • Le dégivrage terminé, profitez de ce que l'armoire est vide pour en effectuer le nettoyage.
  • Rebranchez l'appareil et remettez-le en service selon l'utilisation désirée.

N'utilise jamais de couteau ou d'objet métallique pour gratter la couche de givre, vous risquez de déterminer irrémédiablement l'évaporateur.

Nettoyage

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Nettoyage - 1

Ne procédez au nettoyage qu'après avoir débranché l'appareil.

Il est indispensable de maintainir votre apparéil en parfait état de propre.

Important:

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d'éponges avec gratoir pour procéder au nettoyage de votre apparéil.

Nettoyage interieur

Il est recommandé de nettoyer le congélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage complet.

Videz complètement l'appareil.

Lavez les parois et accessoires avec de l'eau tiède et un détergent liquide inodore (produit utilisé pour la vaisselle).

Rincez et sechez soigneusement.

Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyer également sous le joint.

Nettoyage extérieur

Lavez l'ensemble de la carrosserie à i'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques.

De temps en temps, dépoussiérez le condenseur (grille située à l'arrière de l'appareil), à l'aide d'un aspirateur ou d'une brosse.

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

Ramenez le thermostat sur la position «●».

Débranche, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil. Maintenez la porte entrouverte pendant toute la durée de non-utilisation.

Si toutes, vous n'avez pas la possibilité de débrancher et vider l'appareil, faites vérifier régulièrement le bon fonctionnement de celui-ci et ceci en tenant compte de sa charge et de son autonomie de fonctionnement.

En cas d'anomalie de fonctionnement

La fabrication de votre apparéil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constazez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.

SymptômesSolutions
L'appareil vibreVérifiez que: • L'appareil est correctement calé (voir chapitre Installation). • L'appareil n'est pas installé contre une cloison résonnante.
L'appareil ne fait pas suffisamment de froidVérifiez que: • L'appareil est dans une piece ou la circulation d'air est normale. • L'appareil n'est pas situé à proximité d'une source de chaleur. • L'appareil n'est pas trop rempli de produits frais introduits en même temps dans le concélateur.
Le congélateur s'accêté de fonctionnerVérifiez que: • Le thermostat n'est pas sur la position arrêt «O» • La prise est effectivement branchée. • Les fusibles sont en bon état et n'ont pas disjoncté. • Il n'y a pas une coupure de courant.
Le voyant alarme s'allume• Il se peut qu'à la mise en service, après un dégivrage ou lors de chargement de denrées fraîches, le voyant rouge alarme s'allume. Vérifiez que: • La température de conservation soit atteinte pour introduire les denrées. • La porte est bien fermée et qu'elle n'a pas été ouverte trop longtemps. • Le thermostat n'est pas placé sur une position trop BASSE. • L'appareil ne nécessite pas un dégivrage.

Sieldom de ces defaults n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente de votre magasin-vendeur afin d'eviter toute altiération des alimentes. Donnez-lui la referrer complete de votre apparéil: ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l'appareil, en bas, sur le côte gauche.

En cas d'anomalie de fonctionnement

En cas d'anomalie de fonctionnement du circuit de commande électronique, l'appareil se met automatiquement en mode sauvegarde. Faites alors appel au service après vente.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - En cas d'anomalie de fonctionnement - 1

En cas d'arrêt de fonctionnement

Si la panne est de courte durée, il n'y aaucun risque d'altération pour les alimentes. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte. Si la panne doit se prolonger, transferez les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur. L'autonomie de fonctionnement de votre apparéil est de 20 heures. Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l' apparéil. Dès que vous constazez un début de décongélation, consommez les alimentes le plus rapidamente possible, ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).

Garantie

Conformément à la Législation en viguer, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité,Vote Vendeur repondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre apparéil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

Service ÀpRES-Vente

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Àpès Vente.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Service ÀpRES-Vente - 1

Plaque signalétique

En appelant un Service ÀpRES Vente, indiquez-lui le modele, le numero de produit et le numero de sériede l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre apparéil.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Plaque signalétique - 1

Caracteristiques techniques

Les donnés techniques figurent sur la plaque signalétique située sur le côte gauche à l'intérieur de l'appareil.

Hauteur 850 mm

Largeur 595 mm

Profondeur 600 mm

Pouvoir de congélation Kg/24h 20

Autonomie, en cas de panne, heures(*) 20

() Selon la Norme NF EN 28187

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:
- 73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives;
- 89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité Electromagnetique) et modifications successives.

Branchement électrique

Votre appeareil ne peut etre branché qu'en 230 V monophasé.

Vérifiez que le compteur électrique peut supporter l'intensité absorbée par votre apparéil compte tenu des autres apparéils déjà branchés.

Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230V .

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Branchement électrique - 1

Important

L'installation doit être réalisée conformément aux règles de l'art, aux prescriptions de la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F.

Utilisez un socle de prise de courant compteant une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoire raccordée conformément à la norme NF.C.15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F; cette prise de courant doit impératifement être accessible.

Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par un cable d'alimentation certifié.

Cette opération ne peut être effectuee que par une personne habititee, par voitre vendeur, ou par le fabricant.

L'appareil ne doit pas etre raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Réversibilité de la porte

La port de ce réfrigerateur est réversible: son sens d'ouverture peut être modifié en fonction du souhait de l'utilisateur.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Réversibilité de la porte - 1

Pour changer le sens d'ouverture de la porte:

  1. Débranche l'appareil.
  2. Dévissez la charnière inférieure (5).
  3. Enlevez la porte (4).
  4. Dévissez l'axe (2) de la charnière supérieure (1) et montez-le sur l'autre côté.
  5. Dévissez le pied (6) et vissez-le sur le côté opposé.
  6. Remettez en place la porte et la charnière inférieure (les trous pour la fixation sont déjà prévus).
  7. Dévissez la poignée (3) et remontez-la de l'autre côté. Couvrez les troughs libres avec les bouchons contenus dans le sachet de la documentation.

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Pour changer le sens d'ouverture de la porte: - 1

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Pour changer le sens d'ouverture de la porte: - 2

Attention

La réversibilité de la porte une fois effectuee, contrôlez ensuite que le joint magnétique adhère à la carrosserie. Si la température à l'intérieur de la piece est trop BASSE (en hiver, p.ex.), il se peut que le joint n'adhère pas parfaitement. Dans ce cas, si on ne veut pas attendre que le joint reprene ses dimensions naturelles après un certain temps, on pourra accélérer ce processus en chauffant la partie interessée à l'aide d'un sèche-cheveux.

Emplacement

Placez de préférence votre apparéil loin d'une source de chaleur (chauffage, ciisson ou rayons solaires trop intensés).

Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil (Fig. -B). Si toute fois vous désirez placer l'appareil dans une niche ou directement sous un élément, il est indispensable de laisser un espace de 100mm entre le dessus de l'appareil et l'élement supérieur (Fig. -A).

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - Emplacement - 1

Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds régables, de telle sorte qu'il soit légèrement incliné vers l'arrière pour facilititer la fermeture de la porte.

Pour le bon fonctionnement de votre apparéil, la température ambiente du local doit être comprise entre +10^ et +38^ . Audelà de ces températures, ses performances peuvent s'en couver diminuées.

ARTHUR MARTIN ELECTROLUX

Pour tener nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

Info Conso Electrolux est le lien privilégé entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission: satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cette les produits que nous vous proposons.

AVANT L'ACHAT

Toute une equipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'eventail de nos gamas de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votrechioix en fonction de vos propres besoin.

APRÈS L'ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos appareils. C'est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir: trois temps essentiels pour tener l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

A bientôt!

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du 24.03.78).

Info Conso

Electrolux

ARTHUR MARTIN AUT 1171 - APRÈS L'ACHAT - 1

BP 50142 - 60307 SENLIS CEDEX

Tel.: 08 90 71 03 44 (0,15 € TTC/mn)

Fax:0344622154

E-MAIL:info.conso@electrolux.fr

Permanence téléphonique du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00

Pour toute question technique :

Centre Contact Consommateurs

BP 20139 - 60307 SENLIS CEDEX

Tel.: 08 92 68 24 33 (0,34 € TTC/mn)

E-MAIL : ehp.consmmateur@electrolux.fr

Permanence téléphonique du lundi au vendredi

ARTHUR MARTIN

Electrolux

Pour une vie plus facile.

Sommaire Cliquez un titre pour y accéder
Assistant notice
Powered by ChatGPT
En attente de votre message
Informations produit

Marque : ARTHUR MARTIN

Modèle : AUT 1171

Catégorie : Congélateur