FMC 92 H - Four encastrable AIRLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Four encastrable électronique
Mode de cuisson	Électronique
Installation	Encastrable
Nombre de fonctions	Non précisé
Capacité	Non précisé
Puissance	Non précisé
Type de commande	Électronique
Type de porte	Non précisé
Type de nettoyage	Non précisé
Dimensions (HxLxP)	Non précisé
Couleur	Non précisé
Consommation énergétique	Non précisé
Type d'alimentation	Électrique
Écran d'affichage	Non précisé
Programmation	Oui
Sécurité enfant	Non précisé
Accessoires inclus	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - FMC 92 H AIRLUX

Comment allumer l'AIRLUX FMC 92 H ?

Pour allumer l'AIRLUX FMC 92 H, appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise de courant fonctionnelle. Assurez-vous également que le câble d'alimentation n'est pas endommagé.

Comment régler la température sur l'AIRLUX FMC 92 H ?

Utilisez les boutons de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour augmenter ou diminuer la température souhaitée.

L'AIRLUX FMC 92 H fait un bruit anormal, que dois-je faire ?

Vérifiez si l'appareil est bien nivelé et stable. Si le bruit persiste, contactez le service client pour une assistance technique.

Comment nettoyer l'AIRLUX FMC 92 H ?

Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer le panneau et les surfaces extérieures. Ne jamais utiliser de produits abrasifs.

Quelle est la capacité de l'AIRLUX FMC 92 H ?

L'AIRLUX FMC 92 H a une capacité de 92 litres, idéale pour la cuisson de plusieurs plats en même temps.

L'appareil ne chauffe pas correctement, que faire ?

Vérifiez que vous avez sélectionné le bon mode de cuisson et que la température est correctement réglée. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter un technicien.

Comment utiliser les fonctions de cuisson programmées ?

Consultez le manuel d'utilisation pour les instructions sur l'utilisation des fonctions de cuisson programmées. Sélectionnez le programme souhaité et suivez les indications à l'écran.

Y a-t-il une garantie pour l'AIRLUX FMC 92 H ?

Oui, l'AIRLUX FMC 92 H est généralement livré avec une garantie de 2 ans. Veuillez vérifier votre manuel pour plus de détails.

MODE D'EMPLOI FMC 92 H AIRLUX

You've zed de faire l'acquisition d'un four Airlux, et nous you remercions de la confiance que you nos avez temoignee.

Votre apparéil ayant été installé, suivant les recommandations de cette notice, par un spécialiste, nous vous remercions de bien pouvoir lire attentivement les pages qui suivent pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre apparéil.

Nous joignons à cette notice, une fiche récapitulative.
Pratique, synthétique et astucieuse, e'Ve vous permettra une utilisation quotidienne de votre four dans les meilleures conditions.

AIRLUX

Depuis plus de 30 ans, Airlux fabrique et commerciale l'électroménager encastrable: aspiration, cuisson (fours et tables), froid, lavage (lave-vaisselle, lavelinge, éviers, robinets).

Voussoupiezécouvrir l'ensemble de nos gamas auprès des professionnels ensembliers de cuisines et au travers de notre catalogue.

Cette notice Airlux a ete estudie par nos speciaistes, afin de you apporter le maximum d'informations pour une utilisation optimale de voire four.

Données techniques

Appareil conforme aux normes pour la suppression des perturbations radioélectriques.

Tension d'alimentation

230V, monophasé + neutre.

Dimensions des éléments chauffants

Largeur: 440 mm

Profondeur: 390 mm

Hauteur: 340 mm

Volume: 59 litres

Puissance des éléments chauffants

Pour le four traditionnel:

• Résistance de sole: 1,3 kW
• Résistance de voûte: 0,9 kW
• Résistance du gril1: 1,35 kW
  -Puissance maximale absorbée:

2,3 kW- 2,6 kW

Pour le four à fonctions multiples:

• Résistance de sole: 1,3 kW
• Résistance de voûte: 0,9 kW
• Résistance du grill: 1,35 kW
• Résistance chaleur tournante: 23 kW
• Puissance maximale absorbée: 2,35 kW

Raccordement et encastrement

ATTENTION: l'appareil doit etreinstalle par un technicien specialise, selon les normes en vigueur.L'applieil doit etre debranché avant de proceder a toute intervention de reglage, entretien,etc.

Raccordement électrique

Vérifier que le voltage et la capacité de la ligne d'alimentation de l'habitation correspondent au voltage et à la puissance indiqués sur la plaquette fixées dans le socle du four et visible en démontant la porte.

C'est pourquoi la fiche à monter sur le cable d'alimentation et la prise à laquelle le four est raccordé devront être du même type (conformes aux normes CE).

Avant le branchement, vérifier le bon fonctionnement de l'installation de mise à la terre.

Notre société décline toute responsabilité pour les accidents évientels survenant aux personnes et aux abjects provoqués par l'absence de raccordement à la terre ou par un raccordement défectueux à la terre.

Lors de l'installation il faut prévoir sur la ligne d'alimentation de l'appareil un système d'interruption omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts égale ou supérieure à 30 mm. Cet interrupteur devra être placé dans un endroit facilement accessible proche de l'appareil.

Remarques importantes pour le montage

Pour l'encastrement respecter les dimensions indiquées à la fig. 1. fig. 1a et fig. 2. Le four peut être place sous le plan de travail ou en colonne, dans ce cas le meuble devra être prévu avec un jour de 80 / 90cm à l'arrête et au-dessus. La fixation du four sur le meubles'effectue avec 4 vis "A"places aux angles

de l'encadrement de la porte du four.

Ne pas s'aider de la porte comme levier pour entrer le four dans le meuble.

Ne pas exercer des pressions excessives sur la porte ouverte.

POUR LES MODELES : FMC89- FMC91- FMC92-FMC93- FMC95- FMC96- FMC97- FMC108

Fig. 1

Trou de ventilation sur la partie inférieure de meuble.
Profondeur = mm 380
Largeur = mm 374/384

Fig. 1a

POUR LES MODELES : FCC 90 - FCE 80 - FCE 89
Fig. 2

BANDEAU

Description des symboles qui se trouvent sur le tableau des commandes

Éclairage du four + témoin rouge. L'éclairage du four et le témoin rouge seront allumés lors des opérations.

Résistance périmé trique deoute + résistance de sole.

-Cuisson traditionnelle, four statique (porte fermée).

-La température du four est régée par le bouton du thermostat de 50^ à 230^ ( 50^ - 250^ ).

-Le témoin lumineux jaune s'allume par moments, selon le fonctionnement du thermostat.

Résistance de vous

Température du thermostat: de 50^ à 230^ (250°C).

Utilise pour maintainir ou rechauffer doucement les alimentés déjà cuits (porte fermée).

Résistance de sole.

Cuisson lente, alimentes à rechauffer (porte fermée).

Température du thermostat: sur de 50^ à 230^ (250^)

Résistance centrale du four chaleur tournante.

-Cuisson chaleur tournante, sur une ou deux grilles (porte fermée).

-Temperature du thermostat: de 50^ a 230^ (50^ - 250^)

Résistance de sole + ventilateur.

-Cuisson lente avec four ventil. Pour les alimentes a rechauffer (porte fermée).

-Temperature du thermostat: de 50^ à 230^ (50^ - 250^) au besoin.

Résistance de voute + résistance de sole + ventilateur.

Cuisson traditionnelle semi-forcinge (porte fermée). Les températures du four sont choisis en placent le bouton du thermostat sur une valeur entre 50^ et 230^ (50^ - 250^) . Recommande pour les plats nécessitent le même niveau de cuisson à l'intérieur comme à l'extérieur (rotis, pâtisseries).

Résistance de grill.

-Cuisson par rayons infrarouges pour grillades normales.

• Thermostat sur 230^ (250^)

-Le grille étant regle par thermostat, on peut faire les grillades porte fermée.

Résistance de grill + ventilateur
-Cuisson avec four ventile (porte fermée).
-Temperature du thermostat: de 50^ à 230^ (50^ - 250^)

Éclairage du four + témoin rouge ventilateur. Aucune résistance ne fonctionne. Le thermostat ne fonctionne pas. Opération de décongélation pour produits surgelés (porte fermée).

L'éclairage du four et le témoin rouge seront aussi allumes lors des opérations suivantes.

Résistance de grill + résistance de voûte.

-Cuisson par rayons infrarouges avec grill "renforce", conseillée pour les grillades de grandes dimensions.
-Thermostat sur 230^ (250^)
-Le grille étant regle par thermostat, on peut faire les grillades porte fermée.

Cuisson par rayons infrarouges ^+ turbo grill.

Thermostat sur 230^ (250^)

Utilise pour obtenir un niveau idéal de roti à l'extérieur et maintainir le jus à l'intérieur. Le grill étant régèle par thermmostat, on peut faire les grillades porte fermée.

Résistance de grill - rotissoire et tourne-broche.

Cuisson par rayons infrarouges pour les grillades normales.

Thermostat sur 230^ (250^)

Le grill réglé par thermostat, on peut faire les grillades porte fermée.

Table de cuisson 1

Les tableaux suivants rassernblent les indications les plus importantes pour la cuisson des plats principaux. L 'habitude permettra à l'utilisateur d'apporter les modifications nécessaires pour obtenir les résultats désirés.

SELECTEUR	Températures qui peuvent être obtenues par le thermostat dans les différentes positions du sélecteur (en °C)
	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	50	87	110	130	150	180	200	225	250
	45	85	110	125	150	175	195	220	245
	55	75	100	120	145	180	205	220	240
	40	65	87	105	140	175	210	225	240
	45	65	85	105	145	175	200	225	240
	50	80	105	130	150	180	200	225	250
	55	85	115	135	155	180	210	230	255
	-	-	-	-	-	-	-	-	-

Table de cuisson 2

Plat	Temp. en °C	Niveau *Grille	Tempsen min.
			Conseillé	Personelle
Gâteaux dans moule à pâte battue
Galette, fouace	175	2	55 - 65
Fouace	175	3	60 - 70
Tarte	175	3	60 - 70
Gâteaux dans moule de pâte brisée
Fond de Tarte	200	3	8 - 10
Tarte au fromage, cheesecake	200	3	25 - 35
Tarte aux fruits	200	3	25 - 35
Gâteaux dans moule à pâte levée	180	3	30 - 45
Fond de Tarte
Pain blanc 1 kg de farine	200	3	25 - 35
Petites pâtisseries
Pâte brisée	200	3	10 - 15
Pâte à choux à la crème	200	2	35 - 45
Pâte biscuit	200	3	15 - 20
Lasagnes	225	2	40 - 50
Viandes (temps de cuisson pour chaque cm d'épaisseur)
Viandes rôties à cuisson longue (ex. veau rôti)	200	2	120 - 150
Viandes rôties à cuisson brève (ex. Roast beef)	200	2	60 - 90
Pain de viande	200	2	30 - 40
Volailles
Canard 1½ - 2 kg	200	2	120 - 180
Die 3 kg	200	2	150 - 210
Poulet rôti	200	2	60 - 90
Dinde 5 kg	175	2	àbeu préss 240
Sibier
Sièvre	200	2	60 - 90
Cuissot de chevreuil	200	2	90 - 150
Cuissot de cerf	175	2	90 - 180
Légumes
Hommes de terre ou four	220	2	30 - 40
Bourte de légumes	220	2	30 - 40
Coisson
Cruite	200	2	40 - 50
Pulet	200	2	40 - 50
Azza	240	3	10 - 20
Grillades
Rôtes de porc		4	8 - 12
Aucisses		4	10 - 12
Poulet à la grillade		2	25 - 35
Roti de veau à la broche 0,6 kg			50 - 60
Poulet à la broche			60 - 70

• Le niveau de la grille est compté à partir du bas (exclus le dépôt sur le fond, le plat de récapération du du jus ne pouvant alors être utilisé)
  LES INFORMATIONS DESSUS DONNÉES SONT INDICATIVES PUISQUE LE MODE ET LE TEMPS DE CUISSON SONT VARIABLES CONFORMÉMENT À LA QUALITÉ ET QUANTITÉ DES ALIMENTS EMPLOYÉS POUR LA CUISSON

Comment utiliser le grill

Placer les alimentes a griller sur la grille ou dans un plat aux bords tres bas.
Introduire la grille dans le four au niveau le plus elevé possible.
Introduire le plat de recupération des graisses au niveau immEDIatement sous la grille.
Mettre en marche la resistance du grill:

A. Pour le four Statique: Pos. du
sèlecteur
B. Pour le four Ventilé : Pos. du
sèlecteur

C. Pour le four Multifonction-Ventilé : Pos. du sélecteur
D. Pour le four Multifonction: Pos. du sélecteur

Selon le type d'aliment (viandes, poissons, volailles...) ne pas oublier de le returner afin d'exposer les deux faces aux rayons infrarouges du grill

Voici quelques temps de cuisson à titre purement indicatif:

Aliment à griller	Temps de cuisson en minutes
	1° face		2° face
Viandes basses ou fines	6		4
Viandes modérément épaisses	8		5
Poissons fins et sans écaille	10		8
Poissons modérément volumineux (ex. truite, saumon)	15		12
Saucisses	12		10
Toast	5		2

Comment utiliser le tournebroche (ou prévu) - Fig. 3

Il est possible d'utiliser le tournebroche qui fonctionne avec le grill. Avec avoir embroché sur la longueur les alimentents, le bloquer avec les deux petites fourchettes. Ensuite proceder de la manière suivante:

A) Introduire la pointe de la broche dans le trou de l'arbre du moteur place sur l'arriere du four
B) Placer le support pour la broche.
C) Detisser la poignée de la broche.

D) Placer le plateau de récapération des graisses au niveau le plus bas.
E) Placer le bouton de commande sur la pos. [ ] pourmettre en marche le petit moteur.
F) A la fin de la cuisson, visser la poignée sur le broche etPTRer le tout du four.(Fig.3).

Minuterie à alarme sonore

Elle peut être régée pour une période maximale d'une heures.

Le détentissement du signal sonore n'interrompt pas le fonctionnement du four.

Pour régler la minuterie, tourner le bouton (Fig. 4) à droite jusqu'à 60 minutes.

Ramener le bouton en le tournant à gauche sur le temps désire.

Le signal sonore retentira une fois la duréechooseie ecoulée.

Minuterie de fin de cuisson 120 minutes

La fonction de ceprogrammateur est d'interrompre le fonctionnement du four une fois la durée de cuisson écoulée.

1) ÀpRES avoir introduit les alimentés dans le four; tourné le bouton du thermostat sur la température désirée. Tourner le bouton de fin de cuisson (Fig. 5) sur la durée de cuisson désirée. Une fois la duréevoie raisonie écoulée, leprogrammateur émettra un signal sonore, et interrompra le fonctionnement du four.
2) Position manuelle. Pour faire fonctionner le four manuellement sans fixer le temps de cuisson, tournier le bouton (Fig. 5) sur la position .

Programmateur analogue

Mise à l'heure de l'horloge: appuyer sur la commande (A) et tourner vers la gauche.

Ajustage de l'heure initiale: tirer sur la commande A) et tourner simultanément vers la gauche index (B).

Ajustage de la durée de la connexion: tourner la commande (A) vers la gauche, sans appuyer index (C). La fin de la connexion seraANNOCEDAe par un signal acoustique;

Pour l'enlever,mettre la commande A) sans appuyer, sur la position (D).

Connexion manuelle:mettre la commande (A) sans appuyer sur la position (B).

Fig. 4

Fig. 5

Fig. 6
B A

Programmateur électronique

Leprogrammateurelectronique regroupe les fonctions suivantes:

-Horloge de 24 h. avec affichage lumineux. (Fig.7)
- Timer, averitisseur sonore jusqu'à maximum 23 h. et 59 min.
- Programme en mode automatique de début ou fin de cuisson
- Programme en mode semi-automatique (ou seul début de cuisson ou seul fin de cuisson).

Description des fonctions des boutons

" TIMER" avertisseur sonore

Temps de cuisson (durée)

Fin de cuisson

Position manuelle

Augmentation des valeurs de tous les programmes

Diminution des valeurs de tous les programmes.

Fig. 7

Description des symboles lumineux

"AUTO" (clignotant) -Programmateur en mode automatique mais non programme.

"AUTO" (allumé en permanence) -Programmateur en mode automatique et programme.

Cuisson en mode programme en cours

Avertisseur sonore programme

Et "AUTO" (tous les deux clignotante) -erreur de programmation. Aucun symbole lumineux sauf les nombres de l'horloge:

Programmateur en mode manuel

Horloge digitale

Les chiffres de l'horloge montrent les heures (0-24) et les minutes. A la première mise sous tension ou après une interruption du courant trois chiffres clignotent sur le panneau. Pour la mise à l'heure exacte, il faut enforcer simultanément les boutons et en même temps enforcer ou le bouton [+] ou le bouton [-] jusqu'à fixer l'heure exacte. La vitesse de réglage dépend de la pression exercée sur les boutons [+] et [-].

Cuisson manuelle (sansutilisation duprogrammateur)

Pour utiliser le four en mode manuel, donc sans'utilisation du programmateur, il faut annuler le clignotement de "AUTO" en,enfantant le bouton Jy

Si "AUTO" ne s'eteint pas (cela signifie qu'il y a encore un programme de cuisson en mémoire) il faut annuler le programme en,enfantant jusqu'à la mise à zéro de l'horloge.

Cuisson en mode automatique (début et fin cuisson)

1. Programmer la durée de cuisson en enforcant le bouton
2. Programme l'heure de fin cuisson en enforcant le bouton
3. Détérminer la temperature et le programme de cuisson désires en utilisant les boutons du thermostat et du commutateur.

Après ces opérations le symbole "AUTO" s'allumera en permanence, cela signifie que le four a été programme.

Voilà un exemple pratique: l'utilisateur souhaite une cuisson de 45 minutes, qui doit terminer à 14 h.

-Enforcer += jusqu'ä fixer 0.45.

-Enfoner jusqu'ä fixer 14.00.

Après ces opérations l'heure de l'horloge réapparaitra et le symbole «AUTO» s'allumera, cela signifie que le programme a été accepté et mémorisé.

A 13h15 le four s'allumera automatiquement.
Pendant la cuisson les symboles et "AUTO" s'allumeront.

A 14h00 le four s'eteindra automatiquement, un signal sonore retentira jusqu'à ce que l'on enforce la touche

Cuisson semi-automatique

A. Programmation du temps de cuisson.
B. Programmation de l'heure de fin cuisson.

A) Détérminer le temps de cuisson désire en enforcant le bouton.
Le four s'allumera immédiatement. Les symboles «AUTO» et «ALLUMERONT. Écoulé le temps de cuissonprogramme le four s'éteindra, un signal sonore intermittent retentira jusqu'à ce qu'on l'arrête comme décrit ci-dessus.

B) Fixer l'heure de fin cuisson en,enfant le bouton .Le four s'allumera immeditatement. Les symboles "AUTO" et s'allumeront.

A l'heure fixée de fin cuisson, le four s'eteindra et un signal sonore intermittent retentira jusqu'à ce qu'on l'arrête comme décrit ci-dessus.

Le programme de cuisson peut être visualise à tout moment en,enfantant le bouton correspondant.

La programmation peut etre aussi annulée a tout moment en enforcant le bouton et mettant a zéro lhorloge. Ensuite en enforcant le bouton le four peut etre utilise en mode manuel.

Le compte à rebours commencerà immédiatement et peut être visualisé à tout moment en,enfantant le symbole

A la fin de ce temps, le symbole [O] s'eteindra et un signal sonore intermittent retentira jusqu'à ce qu'on l'arrête en enforcant le bouton [O].

ATTENTION! L'interruption de l'alimentation électrique entraine la mise à zéro de l'horloge et l'annulation de tous les programmes. Lorsque l'alimentation électrique est rétablie trois zéros clignotant apparaisent et on peut programmermer de nouveau la cuisson.

Remplacement de la lampe à l'intérieur du four

ATTENTION: Couper le courant du four en débranchant la fiche de l'installation électrique.

Dévisser le couvercle de protection A dans sens contraire aux aiguilles d'une montre.

Dévisser la lampe et la remplacer par une autre lampe.

Remonter le couvercle de protection A (Fig. 8).

Timer = Signal sonore

Le «timer» est uniquement un averisseur sonore qui peut etre regle pour une periode maximale de 23 heures et 59 min.

Régler le timer en,enfantant le bouton et en même temps [ + ] ou[-] jusqu'àobtenir letempschoisi.

Après avoir fixe le temps, l'heure de l'horologeréapparait et le symbole s'allume.

Fig. 8

Démontage de la porte

Pour facilitier le nettoyage du four, il est possible de démonter la porte en faisant opérant sur les charnières comme il suit:

Charnières à cavaliers mobiles.

Les charnières A sont munies de deux cavaliers mobiles B. En soulevant le cavalier B, la charnière se débouché de son logement.

Après cette opération il faut soulever la porte vers le haut et l'extraire vers l'extérieur, pour effectuer ces opérations prendre la porte sur les cotes à proximé des charnières.

Pour remonter la porte enfiler avant tout les charnières dans leur coulisses. Enfin, avant de fermer la porte, ne pas oublier de retarder les deux petits cavaliers mobiles B qui ont servi pour accrocher les deux charnières (Fig. 9).

Pour le montage des panneaux autonettoyants

1. Fixer avec les vis la paroi arrière A. (Fig. 10)
2. Les cotes C se fixent en detachant les grilles laterales.
3. Ensuite remetre le tout en place.

Accessoires en dotation

L'appareil peut être équipé de guides latéraux qui doivent être accrochés aux parois du four.

Faire glisser les grilles et la l'éche-frite sur les guides lateraux en notation.

Les guides lateraux peuvent etre enleves en exerçant une legere pression en bas sur le détaill A (Fig. 11).

Nettoyage et entretien du four

Attention: Avant de procéder à l'entretien du four, il faut toujours débrancher la fiche de la prise de courant ou couper l'alimentation au moyen de l'interrupteur général de l'installation électrique.

Nettoyage du four: Le nettoyage du four non équipé de panneaux auto-nettoyants, doit s'effectuer après usage, four étèint mais encore tiède, afin que la pellicule deGRAISSSE produit par les vapeurs de la cuisson sur les parois soit encore facile à éliminer.

De plus, les taches et les éclaboussures de graisse n'ont pas encore une croute dure et constante. Retirer les supports latéraux en fil chromé: tirer vers le haut la partie avant pour les décrocher des parois.

Nettoyer le four avec un tissu impregné de produit lessiviel, rincer et secher.

Four auto-nettoyant (optionnel)

Sur certains modèles, les parois internes du four sont traitées avec une couche à action catalytique.

Les petites tâches d'huile, produites par les alimentés pendant la cuisson, seront immédiatement éliminées de la couche catalytique avec l'action de l'oxygène et de la chaleur.

Cette combustion produira des résiduesous forme de poussieres que nous vousconseillons d'éliminer toutes les 15cuissons environ, à l'aide d'une éponghumide. Avres cette opération, il faut fairefonctionner le four à vide, à la températuremaximale pendant environ 30 minutes.Dans le cas de taches particulièrementrésistantes, utiliser un dénergent liquide.Pour des taches encore plus résistantes,utiliser localement une Brosse de nylon.Ensuite faire fonctionner le four atemperature maximum pendant environune heures. Il est inutile de rappeler quel'efficacité du four auto-nettoyant estdirectement proportionnelle à l'utilisationcorrecte de celui-ci. Il est en tout casdéconseilé d'utiliser des abrasifs,aux-cipourraient détruire irrémédiablement lacouche auto-nettoyante et son actioncatalytique.

Important

En cas de surchauffe excessive sur les parois extérieures du four, le dispositif de sécurité intercompra l'alimentation electrique. La remise en marche de l'alimentation sera spontanee, après que la temperture externe du four soit revenue a une limite acceptable. Signalons cependant qu'un declenchement periodique du dispositif est provoqué par des conditions de fonctionnement anormales (ex. panne du thermostat réglant la temperture à l'intérieur du four).

Dans ce cas il faut faire appel à un technicien.