ZBM 775 N - Four électrique ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Four électrique
Modèles	ZBM 770, ZBM 775
Capacité	Non précisé
Puissance	Non précisé
Nombre de fonctions de cuisson	Non précisé
Type de commande	Non précisé
Type de porte	Non précisé
Type de nettoyage	Non précisé
Dimensions (HxLxP)	Non précisé
Poids	Non précisé
Consommation énergétique	Non précisé
Couleur	Non précisé
Accessoires inclus	Non précisé
Sécurité	Non précisé
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - ZBM 775 N ZANUSSI

Comment régler la température de mon ZANUSSI ZBM 775 N ?

Pour régler la température, utilisez le thermostat situé à l'intérieur du réfrigérateur. Tournez le bouton vers la droite pour augmenter la température et vers la gauche pour la diminuer.

Que faire si mon réfrigérateur ne fonctionne pas ?

Vérifiez d'abord que l'appareil est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que la porte est bien fermée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment dégivrer mon ZANUSSI ZBM 775 N ?

Pour dégivrer votre réfrigérateur, débranchez l'appareil et laissez la glace fondre naturellement. Placez des serviettes en dessous pour absorber l'eau. Ne jamais utiliser d'objets pointus pour retirer la glace.

Les lumières de mon réfrigérateur ne s'allument pas, que faire ?

Vérifiez d'abord l'ampoule. Si elle est grillée, remplacez-la. Si la lumière ne s'allume toujours pas, vérifiez le câblage ou contactez un technicien.

Comment nettoyer l'intérieur de mon ZANUSSI ZBM 775 N ?

Utilisez un mélange d'eau tiède et de bicarbonate de soude pour nettoyer l'intérieur. Évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient endommager les surfaces.

Pourquoi mon réfrigérateur fait-il du bruit ?

Un léger bruit est normal lors du fonctionnement du compresseur. Si le bruit est excessif ou inhabituel, vérifiez si l'appareil est de niveau ou si des objets ne bloquent pas les ventilateurs.

Quelle est la capacité de mon ZANUSSI ZBM 775 N ?

La capacité du ZANUSSI ZBM 775 N est de 250 litres pour le réfrigérateur et de 90 litres pour le congélateur.

Comment s'assurer que mon réfrigérateur est économe en énergie ?

Assurez-vous que les joints de porte sont en bon état, évitez de laisser la porte ouverte trop longtemps et maintenez une température adéquate entre 3 et 5 °C pour le réfrigérateur.

MODE D'EMPLOI ZBM 775 N ZANUSSI

Avertissements importants

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil avait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des femmes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• À la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d'enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
• Voiture appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représente un danger pour vous.
• Avant la première utilisation de votre appareil, faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.
• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre four (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.
• En plus du(des) accessoire(s) fourni(s) avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux,... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
• Sur la porte ouverte du four:
• ne posez pas de charge lourde,
• assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.
• Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une dépréciation de l'émail.
• N'employez jamais la l'échufe comme plat à rôtir.
• Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
• ûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
• Avant de procéder au nettoyage de votre apparéil, vérifie qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies.
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections grasses peuvent dégager des odeurs désagréables.
• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

Installation

• Les opérations d'installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié.
• Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après-vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.
• Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie.

Sécurité

• Thermostat de sécurité : Il coupe l'alimentation de toutes les résistances du four en cas de surchauffe imputable à un usage incorrect de l'appareil ou à la panne de certains composants. L'enclenchement du thermostat a lieu automatiquement dès que la température dans le four a baissé. Si le déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne d'un composant, il faudra faire appel au service après-vente.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés. En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Après Vente.

En cas d'intervention sur l'appareil, exigez du service après-vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

Sommaire

Avertissements importants 2

Comment diriger ou tracer l’utilisation? 3

Description de l'appareil 4

Comment utiliser le four 5

Programmateur électronique 6

Conseils avant la première utilisation 9

La cuisson traditionnelle 10

Cuisson à chaleur tournante 11

Filtre déturbiné 11

Accessoires du four 12

Conseils d'utilisation 13

Guide des cuissons 14

Entretien et nettoyage 17

En cas d'anomalie de fonctionnement 18

Garantie 19

Service après Vente 19

Plaque signalétique 19

Consignes de sécurité 20

Caractéristiques techniques 20

Installation de l'appareil 22

Raccordement électrique 23

Comment dire votre notice d'utilisation

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Kit porte froide (ZBM 770 X - ZBM 775 X cod. 35791)

La façade de votre four est chaude pendant l'utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants. Pour cet appareil, nous vous proposons un kit porte froide disponible en option auprès de votre revendeur.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d'accident provoqués par l'appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

Accessoires

1 à 4. Niveau de gradins 5. Éclairage du four 6. Bandeau de commande 7. Programmateur électronique 8. Voyant de fonctionnement du four 9. Voyant de fonctionnement du thermostat

1. Sélecteur de fonctions
2. Thermostat
3. Grilloir
4. Turbine de ventilation
5. Plateau multi-usages
6. Grille support de plat
7. Lèchefrite
8. Filtre de turbine
9. Plaque signalétique

Le sélecteur de fonctions

Cette commande vous permet de choisir le mode de cuisson désiré. Les symboles présents sur le bouton du sélecteur de fonctions signifient :

Le four est éteint ; Éclairage du four ; Cuisson et rôtissage traditionnels ; Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voute) ; Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole) ; Grillade traditionnelle (grilloir simple) ; Grillade traditionnelle (grilloir double) ; Grillade ventilée ; Cuisson par chaleur tournante ; Décongélation

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour obtenir la fonction désirée.

Levoyant de fonctionnement du four

Le témoin jaune s'allume sur le bandeau de commande lorsque le four est en fonctionnement.

Le thermostat

Le réglage de la température (entre 50 et 250 degrés) s'effectue en tournant le thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre.

Levoyant de fonctionnement du thermostat

Le voyant s'allume pendant le préchauffage du four et s'éteint lorsquela température sélectionnée est atteinte.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes, les boutons, la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met en marche ou s'arrête automatiquement lorsqu'on agit sur le sélecteur de fonctions. Il est normal que vous l'entendiez encore quelques instants après l'arrêt total de votre four.

Programmateur électronique

FO 2571

1. Touche pour CHOISIR une fonction
2. Touche "
3. Touche “+”
4. Cadran
5. Témoin indiquant la fonction "Durée de cuisson" →|
6. Témoin indiquant la fonction "Fin de cuisson" →|
7. Témoin indiquant la fonction "Minuteur"
8. Témoin indiquant la fonction "Heure courante" (J)

Le four fonctionne seulement si l'heure courante a été réglée. En outre, le four peut être utilisé manuellement, c'est-à-dire sans aucune programmation.

Réglage de l'heure courante ①

À l'instant où l'appareil est raccordé au réseau d'alimentation électrique, ou en cas de panne de courant, le témoin "Heure courante" clignote, indiquant ainsi la nécessité d'une mise au point.

Pour régler l'heure:

1. pressez la touche "+ " ou "
2. Lorsque l'heure exacte apparait sur le cadran, attendez 5 secondes : le témoin "Heure courante" ① s'éteint et le cadran affiche l'heure courante.

Pour modifier l'heure:

1. Pressez la touche plusieurs fois pour sélectionner la fonction "Heure courante". Le témoin correspondant clignote. Ensuite, procédez comme indiqué plus haut. L'heure courante peut être modifiée seulement si aucune fonction automatique (durée de cuisson | | ou fin de cuisson ) n'a été programmée.

Fonction “durée de cuisson

Il est possible de commencer immédiatement la cuisson et de programmer automatiquement la durée. Après avoir enfourné les plats à cuire, sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la température. Puis, pressez la touche (2) plusieurs fois pour sélectionner la fonction “Durée de cuisson”. Le témoin correspondant → clignote. Ensuite, procédez en suivant les instructions suivantes:

Pour régler la durée de cuisson:

1. pressez la touche " ^+ " ou "
2. Lorsque le temps désiré apparait sur le cadran, attendez 5 secondes: le témoin "Durée de cuisson" s'éclaire et le cadran affiche l'heure courante.
3. Lorsque le temps régle s'est écoulé, le programmeur arrête automatiquement le fonctionnement du four, le témoin "Durée de cuisson" clignote et une sonnerie se déclenche. Ramenez la manette du sélecteur et celle du thermostat sur la position "arrêt".

Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur n'importe quelle touche. Attention! Quand vous accomplissez cette opération, le four s'allume de nouveau. Cependant, souvenez-vous de ramener toujours la manette du sélecteur et celle du thermostat sur la position "arrêt" à la fin de la cuisson.

Pour effacer la durée de cuisson:

1. Pressez la touche (2) plusieurs fois pour sélectionner la fonction "Durée de cuisson". Le témoin correspondant clignote et le cadran affiche le temps de cuisson restant.
2. Pressez la touche "—" jusqu'à ce que le cadran affiche les chiffres "0:00". Après 5 secondes, le témoin s'éteint et le cadran affiche l'heure courante.

Fonction “fin de cuisson

Il est possible de commencer immédiatement la cuisson et de programmer automatiquement la fin de la cuisson. Après avoir enfourné les plats à cuire, sélectionné la fonction de cuisson désirée et la température. Puis, pressez la touche (2) plusieurs fois pour sélectionner la fonction "Fin de cuisson". Le témoin correspondant → clignote. Ensuite, procédez en suivant les instructions suivantes:

Pour régler la fin de cuisson:

1. pressez la touche " + " ou "
2. Lorsque l'heure désirée pour la fin de cuisson apparaît sur le cadran, attendez 5 secondes : le témoin "Fin de cuisson" I→I s'éclaire et le cadran affiche l'heure courante.
3. Lorsque le temps réglé s'est écoulé, le programmeur arrête automatiquement le fonctionnement du four, le témoin "Durée de cuisson" clignote et une sonnerie se déclenche. Ramenez la manette du sélecteur et celle du thermostat sur la position "arrêt".

Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur n'importe quelle touche. Attention! Quand vous accomplissez cette opération, le four s'allume de nouveau. Cependant, souvenez-vous de ramener toujours la manette du selecteur et celle du thermostat sur la position "arrêt" à la fin de la cuisson.

Pour effacer la fin de cuisson:

1. Pressez la touche (2) plusieurs fois pour sélectionner la fonction "Fin de cuisson". Le témoin correspondant clignote et le cadran affiche l'heure de fin de cuisson programmée.
2. Pressez la touche "—" jusqu'à ce que le cadran affiche l'heure courante. Le programmeur émet un "bip" et le témoin s'éteint.

Durée de cuisson et fin de cuisson combinées

Les fonctions "Durée de cuisson" et "Fin de cuisson" peuvent être utilisées en même temps pour allumer et arrêter automatiquement le four.

1. Avec la fonction "Durée réglez le temps de cuisson. Ensuite, pressez la touche ( ) : le cadran affiche le temps programmé.
2. Avec la fonction "Fin de cuisson" (suivez les instructions fournies au chapitre correspondant) Sélectionnez l'heure de la fin de cuisson.

Les témoins correspondants s'éclairent et le cadran affiche l'heure courante. Le four s'allume et s'arrête automatiquement selon les durées programmées.

Fonction "minuteur

Grâce à cette fonction, une sonnerie se déclenche lorsque le temps réglé s'est écoulé. Attention: le minuteur N'INTERROMPT PAS LA CUISSON à la fin du temps réglé.

Pour régler le minuteur:

1. Pressez la touche plusieurs fois pour sélectionner la fonction "Minuteur". Le témoins correspondant clignote.
2. Ensuite, pressez la touche "+" ou "-" pour régler les temps désirés (maximum: 2 heures et 30 minutes).
3. Lorsque l'heure désirée apparait sur le cadran, attendez 5 secondes : le témoin "Minuteur" s'éclaire.
4. Lorsque le temps réglé s'est écoulé, le témoin clignote et une sonnerie se déclenche. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur n'importe quelle touche.

Pour effacer le minuteur:

1. Pressez la touche "-" plusieurs fois pour sélectionner la fonction "Minuteur". Le témoin correspondant clignote et le cadran affiche le temps restant.
2. Pressez la touche "—" jusqu'à ce que le cadran affiche les chiffres "0:00". Après 5 secondes, le témoin s'éteint et le cadran affiche l'heure courante.

Comment éteindre le cadran

1. Pressez deux ou trois touches en même temps et gardez la pression sur les touches pendant 5 secondes. Le cadran s'éteindra.
2. Pour allumer le cadran, appuyez sur n'importe quelle touche.

Le cadran peut être éteint seulement si aucune fonction n'a été programmée.

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première utilisation

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Comment procéder

1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil.
3. Faites chauffer la four en positionnant le sélecteur de fonctions sur le repère et le thermostat sur la position "MAX" pendant 30 minutes, afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.

La durée et la température de cuisson indiquées dans les guides des cuissons sont adaptées à votre nouvel appareil. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications.

Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre.

La cuisson traditionnelle

La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,...

1) Positionnez le sélecteur sur la position 2) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur le repère choisi pour la cuisson (consultez le guide des cuissons). 3) Enfournez votre plat.

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)

La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette position de thermostat convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits.

Le préchauffage du four est nécessaire.

1) Préchauffez le four 10 minutes environ, en plaçant le sélecteur sur la position et le thermostat sur la position "MAX". 2) Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur la température désirée.

Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voute)

La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élément chauffant supérieur fonctionne. Cette position de thermostat convient pour le réchauffage de vos plats préparés à l'avance.

Le préchauffage du four n'est pas nécessaire.

1) Enfournez votre plat au gradin 3. 2) Positionnez le sélecteur sur la position . 3) Positionnez le thermostat sur la température désirée.

Les grillades

1) Préparez la pièce à griller. 2) Placez-la directement sur la grille support de plast. 3) Positionnez le sélecteur sur la position et le thermostat sur la position "MAX". 4) Glissez la l'échafaudée au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la l'échafaudée. 5) Gillessez la grille support de plat au gradin 3 ou 4 suivant l'épaissieur de la pièce à griller.

a) Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...). b) Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet).

7) Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. 8) Faites griller la deuxième face. 9) Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaisseur de la pièce à griller et non par son poids.

Les gratins

1) Positionnez le sélecteur sur la position et le thermostat sur la position "MAX". 2) Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin 3 ou 4. 3) Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grilloir.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.

Les grillades ventilées

Positionnez le sélecteur sur la position et le thermostat sur la température désirée.

Ne positionnez pas le thermostat sur une position supérieure à C. Temps de cuisson maximum: 1 heure

2) Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin 3 ou 4.

La cuisson avec grillade ventilée correspond au fonctionnement alterné du grille et du ventilateur (réchauffage à convection).

Ce type de cuisson permet à la chaleur de pénétrer graduellement à l'intérieur de la nourriture sans exposer la superficie de celle-ci pendant un temps trop long à l'action directe du grill.

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

Cuisson à chaleur tournante

Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air chaud à l'intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que vous disposerez sur différents niveaux.

1) Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous désirez cuire deux plats en même temps, nous vous conseillons d'utiliser le premier et le troisième guide en partant du bas. 2) Positionnez le sélecteur sur la position 0. 3) Positionnez le thermostat sur la température désirable.

Décongélation

1) Enfournez votre plat au gradin 2. 2) Positionnez le sélecteur sur la position . 3) Positionnez le thermostat sur la position •

Le ventilateur fera circuler de l'air froid dans le four et favorisera ainsi la décongélation rapide des aliments congelés.

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

Filtre de turbine (mod. ZBM 775)

Pour éviter que des projections de graisse n'incrustent la turbine, le filtre doit être installé correctement.

Il doit être maintenu propre pour assurer un bon fonctionnement.

Pour le démonter, il suffit de pousser la languette vers le haut.

N'utiliser le filtre que pour les rôtis.

Après utilisation du filtre, lavez-le à l'eau courante à l'aide d'un détergent doux. N'utilisez pas de produits abrasifs. Séchez-le avant de le remettre en place.

Accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

Votre four est équipé de

Les préparations posées sur le plateau multi-usages ou sur la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.

Il s'utilise pour la cuisson ou le réchauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement dessus.

Prenez la précaution de centrer le plateau multi-usages dans le four pour permettre une bonne circulation d’air et obtenir de bons résultats culinaires.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rotis, gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Notre plat doit être centré sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

La l'échappatoire

Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.

Glissez la escuffrite.

Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.

Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.

Le filtre de turbine (mod. ZBM 775)

Il est utilisé pour éviter que des projections de graisse n'incrustent la turbine.

Conseils d'utilisation

Le préchauffage se fait sur la position pour la cuisson :

8 minutes pour les positions de à °C. 15 minutes pour les positions de à °C.

Le réchauffage et la décongélation de plats préparés à l'avance s'effectuent en position cuisson traditionnelle.

Nos conseils

Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ceci entraînerait une déterioration de l'émail.

Pour préserver la propriété de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. - Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette avant la cuisson. Vous évitez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau. - Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, CHOISSEZ vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
• Pour prévenir les projections grassisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des roits et des volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à cuire.
• Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés

Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four

Sachez que :

À l'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôts. B La fonte émaillée, le fer-blanc, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur antiadhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatéz	Que faire?
Dessous trop pâle pas assez cuit ou dessus trop foncé	prénez un moule du type B ou descendez le moule d'un niveau
Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair	prénez un moule du type A ou remontez le moule d'un niveau

Guide des cuissons au four

Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position pour la cuisson.

Temps de préchauffage :

8 minutes pour les positions de à C.

15 minutes pour les positions de à C.

La cuisson traditionnelle

Préparations	Position du thermostat	Gradin	Temps de cuisson
VIANDES
Boeuf	220°	2	15 min / 500 g
Gigot d'agneau	220°	2	15 min / 500 g
Porc	200°	2	35 min / 500 g
Veaux	200°	2	35 min / 500 g
Volailles	220°	2	25 à 35 min par 500 g selon épaisseur ou grosseur
POISSONS
Gros poissons	180°	2	25 - 35 min
Petits poissons (tranches et filets)	180°	2	20 - 30 min
LEGUMES
Gratin dauphinois	220°	2	60 - 70 min
Tomatoes farcies	220°	2	60 - 70 min
ENTREES
Croûtes feuilletées	220°	2	20 - 30 min
Paté en terrine	200°	2	90 - 100 min dans un plat au bain-marie
Quiche lorraine	220°	2	40 - 45 min
Soufflé au fromage	220°	2	40 - 50 min
PATISSERIES
Biscuits de Savoie	175°	2	35 - 45 min
Brioches individuelles	200°	2	20 - 30 min
Cake	175°	2	35 - 45 min
Généoise	175°	3	35 - 45 min
Kouglof, brioche en moule	200°	2	25 - 35 min
Macarons	175°	3	20 - 30 min
Pât brisée (non garnie)	220°	2	20 - 30 min
Pât à choux	220°	2	35 - 40 min
Quatre-quants	175°	3	35 - 45 min
Sablés	175°	3	20 - 30 min
Tarte aux fruits (pât brisée)	220°	2	40 - 45 min
Tarte aux fruits (pât levée)	220°	2	30 - 40 min

La cuisson à chaleur tournante

Préparations	Position du thermostat	Gradin	Temps de cuisson
VIANDES
Rôti de boeuf	175°	2	50-70 min / 1000 g / sur la grille
Rôti de porc	175°	2	100-130 min / 1200 g / sur la grille
Rôti de veau	175°	2	90-120 min / 1000 g / sur la grille
Rosbif à l'anglaise	200°	2	50-70 min / 1500 g / sur la grille
Agneau	175°	2	110-130 min / 1200 g / cuisse
POISSONS
Entier	175°	2 (1 et 3)*	40 - 60 min / 2 poissons
Filets	175°	2 (1 et 3)*	40 - 60 min / 4 files
TIMBALES
De pâtes	175°	2 (1 et 3)*	40 - 50 min
De légumes	175°	2 (1 et 3)*	45 - 60 min
PAIN ET PIZZA
Pain blanc	175°	2	45 - 60 min / 1 baguette
Pain de seigle	175°	2	30 - 45 min
Petit pains	175°	2 (1 et 3)*	20 - 35 min / 8 petit pains
Pizza	200°	2 (1 et 3)*	20 - 35 min / sur la plaque à pâtisserie
PATISSERIES
Avec pâté fuoétée	160°	2 (1 et 3)*	45 - 60 min
Avec pâté levée	160°	2 (1 et 3)*	20 - 35 min
Pâté brisée, base de gâteau	160°	2 (1 et 3)*	20 - 30 min
Gâteau à la ricotta	150°	2	60 - 80 min
Gâteau aux pommes	160°	2 (1 et 3)*	45 - 60 min
Strudel	150°	2 (1 et 3)*	60 - 80 min
Tartes	160°	2 (1 et 3)*	45 - 60 min
Petites pâtisseries	160°	2 (1 et 3)*	15 - 25 min
Biscuits	160°	2 (1 et 3)*	10 - 20 min
Meringues	120°	2 (1 et 3)*	90 - 120 min

L'indication des niveaux entre parenthèses est celle à respecter dans le cas de cuisson sur plusieurs étages. Remarques : Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Nous vous conseillons, en particulier pour les pâtisseries, la pizza et le pain, de chauffer le four pendant environ 10 minutes avant de commencer la cuisson.

Guide des cuissons par l'objet chauffant inférieur

Préparations	Position du thermostat	Gradin	Temps de cuisson
Pizzas (sur la plaque ou en tourière)	225°	2	25 - 35 min
Tartes aux fruits (pâté brisée avec des fruits	225°	2	40 - 45 min
Flans (patû brisée)	225°	2	40 - 45 min
Tartes aux fruits (pâté levée avec des fruits	225°	2	30 - 40 min

Guide des cuissons au grilloir (symboles

Préparations	Position du thermostat	Gradin	Temps de cuisson
GRILLADES
Côtes de porc	MAX	4	10 min par face
Côtes de boeuf	MAX	3	20 min par face
Saucisses - verguez	MAX	4	10 - 15 min
Poissons	MAX	3 - 4	10 - 15 min selon la taille et l'épaissur
Poulet en morceaux	MAX	3	20 min par face
Poulet au tournebroche	MAX		50 - 70 min selon grosseur
GRATINAGE
Plats chauds	MAX	3	5 - 10 min
Gratin de pâtes	MAX	3	5 - 10 min
Tarte meringuée	MAX	3	5 min
Croque-monsieur	MAX	4	5 min
Crème brulée	MAX	3	5 min

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de tracer le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.

Bandeau de commandes et manettes :

Utilisez une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Porte douceur

Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en aucun cas de produits abrasifs ou d’éponge avec grattoir.

Nettoyage du four à email lisse (mod. ZBM 770)

Les parois sont en émail vitrifié, brillant et lisse au toucher.

Entretien régulier :

Après chaque cuisson salissante, pensez à nettoyer les parois avec une éponge et un détergent doux pour retirer les projections grasses ; ainsi votre four dégagera moins de fumée lors de cuissons ultérieures et restera propre plus longtemps. En cas de débordements sur la sole, retirez-la pour la laver plus facilement.

Entretien périodique :

Utilisez des produits spéciaux du commerce.

Votre appareil peut être équipé de parois catalytiques disponibles en option auprès de votre magasin vendeur. Cette opération ne peut être effectuée que par un personnel qualifié.

Principe

Les parois latérales et le fond de votre four (sauf la voûte et la sole) sont recouverts d'un émail spécial, poreux. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l'action de la chaleur.

Entretien

Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades,...), la durée de cuisson ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Dans ce cas, à la suite de la cuisson, retirez tous les accessoires du four, placez le sélecteur sur le repère et le thermostat sur la position "MAX", puis laissez chauffer à vide 45 minutes, ensuite placez le sélecteur sur la position pendant 5 minutes. Si vous réalisiez cette opération à partir d'un four froid, comptez 60 minutes de nettoyage.

Ne projetez pas de produits nettoyants sur les panneaux catalytiques.

Nous vous recommandons d'effectuer le nettoyage régulièrement afin que les parois catalytiques (époque poreuse) ne se saturent.

La porte du four est plus chaude que d'habitude lors du nettoyage, éloignez les jeunes enfants.

La sole et la voute sont en émail vitrifié, brillant et lisse au toucher, le nettoyage est «manuel».

En cas de débordements sur la sole, lavez-la à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux.

Nous vous recommandons de ne jamais utiliser d'éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs, qui rendraient l'émail définitivement inefficace.

Grill basculant

Avant de procéder au nettoyage de la voûte de four, débranchez-le. Effectuez le nettoyage lorsque le four est froid.

L'élément chauffant supérieur de notre four est basculant. Pour rendre plus aisé le nettoyage de la voûte de four, l'élément chauffant supérieur (élément chauffant et grill) peut être basculé.

• Dévissez les vis moletées. La première fois que vous faites cette opération, nous vous recommandons d'utiliser un tournevis.
• Basculez l'élément chauffant vers le bas.
• Maintenant vous pouvez nettoyer la surface du four (voir les indications générales pour le nettoyage).
• Remontez l'élément chauffant à sa place et visser les vis ôtées précédemment.

Avant toute utilisation du four, vérifier que l'élément chauffant soit correctement remis en place.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre appareil avant d'appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes	Solutions
• Les résultats de cuisson au four ne sont pas satisfaisants.	Vérifiez que: • la durée et la température de préchauffage sont correctes (voir chapitre "Guides des cuissons"). • la position de thermostat sélectionnée est adaptée. • la durée de cuisson est adaptée. • la grille ou la lèchefte est bien positionnée dans le four. • le recipient de cuisson est bien adapté.
• Le four fume.	Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre "Conseils avant la première utilisation"). Vérifiez que: • le four ne nécessite pas de nettoyage. • la préparation ne déborde pas. • il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le parois du four. • la position du thermostat sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cuissons").

Si après avoir vérifié ces différents points l'anomalie persiste, contactez votre Service Après-Vente.

Garantie

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, Votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.

Plaque signalétique

En appelant un Service Après-Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.

La plaque est située sur la façade de l'appareil.

Service après vente

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Simplement toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Après Vente.

En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.

Consignes de sécurité

• Pour le bon fonctionnement de l'ensemble de cuisson encastré dans un meuble ou dans toute autre niche prévue à cet effet, il est indispensable que ces derniers possèdent les caractéristiques appropriées.
• Encastrer l'appareil de façon à ce qu'il touche aux meubles de cuisine voisins. Cela dans le but d'éviter que l'on puisse entrer accidentellement en contact avec les parties électriques.
• En outre, toutes les pièces de protection de l'appareil - ainsi qu'un éventuel panneau de protection, par exemple lorsqu'il est placé à la fin ou au commencement des éléments de cuisine - devront être fixées de telle façon qu'elles ne pourraient être enlevées qu'à l'aide d'un outil.
• N'installez pas votre appareil à proximité d'un réfrigerateur ou congélateur car la chaleur émise par le four pourrait nuir au bon fonctionnement de ces appareils.

Vérifiez :

• que la puissance de l'installation est suffisante,
• que les lignes d'alimentation sont en bon état,
• que le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation et aux normes en vigueur,
• que l'installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur:

NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Caractéristiques techniques

Raccordement électrique 230V50Hz

Four électrique

Puissance 2,60 kW

Elément sole 1,00 kW

Elément voute 0,80 kW

Puissance du grilloir 1,75 kW

Grilloir + élément voute 2,55 kW

Chauffage_tournant 2,00 kW

Eclairage de four 0,015 kW

Moteur de ventilateur du four 0,030 kW

Moteur de ventilateur de refroidissement 0,025 kW

Nettoyage panneaux catalytiques (disponibles en option)

Accessoires

2 grilles support 1 plateau multi-usages 1 plaque de friture 1 filtre de turbine (Mod. ZBM 775)

COTES d'encastrement

Hauteur 59,1 cm Largeur 56,0 cm Profondeur 55,0 cm

Intérieur du FOUR

Hauteur 33 cm Largeur 44 cm Profondeur 40 cm Volume utile 53,5 litres

Programmateur électronique

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes:

• 73/23 - 90/683 (Basse Tension);
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique); -93/68 (Directives Générales);

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil.

Consommation d'énergie selon la directive ce 2002/40/ce - 8 mai 2002

FABRICANT							ZANUSSI
MODELE							ZBN 770-ZBN 775
CLASSEMENT SELON SON EFFICACITE ENERGETIQUE - CLASSIQUE - CONVECTION FORCEE							A ←
CONSOMMATION D'ENERGIE (kW) FONCTION CHAUFFAGE - CLASSIQUE - CONVECTION FORCEE - VAPEUR							0,99 0,79
VOLUME UTILE (LITRES)							53,5
TYPE: - ** FAIBLE VOLUME - *** VOLUME MOYEN - **** GRAND VOLUME							←
TEMPS DE CUISSON EN CHARGE NORMALE (min.) - CLASSIQUE - CONVECTION FORCEE							50 44
AIRE DE LA SURFACE DE LA PLUS GRANDE PLAQUE POUR PATISSERIE (cm2)							1210
A	B	C	D	E	F	G	** 12≤VOLUME UTILE < 35I *** 35≤VOLUME UTILE < 65I **** 65≤VOLUME UTILE
ECONOME			PEU ECONOME

Remplacement de la lampe du four

Débranche l'appareil de l'alimentation avant de remplacer l'ampoule.

Dévissez le globe puis l'ampoule et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300^) et ayant les caractéristiques suivantes:

• Tension: 230 V - 50 Hz
• Puissance : 15 W. Culot : E 14.

Révissez le globe.

Mise en place de l'appareil

Les instructions suivantes sont destinées à l'installateur qualifié pour lui permettre d'exécuter les opérations d'installation et de branchement de la meilleure façon, tout en respectant la législation et les normes en vigueur. Le montage sur le meuble et l'installation électrique doit être effectués uniquement par des techniciens spécialisés et/agréés.

Fixation dans le meuble

Placer l'appareil dans la niche de meuble. Ouvrir la porte du four et fixer le corps du four au meuble à l'aide de quatre vis à bois s'adaptant aux trous pratiqués à cet effet sur les montants latéraux (voir figure dessous)

Cotes d'encastrement

Encastrement dans un meuble colonne

Sous-encastrement

Les dimensions sont indiquées en millimètres

Avant de procéder au branchement vérifie que :

• la puissance de l'installation est suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon état,
• le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation et aux normes en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur compte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Votre four est livré avec une câble d'alimentation, section 3 x 1,5 mm².

Le four est équipé d'une plaque à bornes à 3 pôles dont les conducteurs sont prédéposés pour fonctionner en 230 V monophasé.

Montez une prise normalisée, pour la charge indiquée sur la plaque signalétique. Le câble est muni de trois conducteurs. Celui de mise à la terre est repéré jaune/vert. 2) La fiche doit être reliée à une prise de courant appropriée.

Le câble d'alimentation sera positionné de façon à ce qu'à aucun point sa température n'excède 50°C à la température ambiante.

3) Après le branchement, les éléments chauffants seront essayés en les faisant fonctionner pendant 3 min env.

Remplacement du câble d'alimentation

• S'il est nécessaire de remplacer ce câble, utilisez exclusivement des câbles H07 RN-F, ou H05 RN-F, ou H05 RR-F, ou H05 VV-F, ou H05 V2V2-F, ou H05 BB-F.

1) Déconnectez le câble de la plaque à bornes positionnée sur la partie postérieure du four, et remplacez-le avec l'un des types mentionnés ci-dessus. 2) Immobilisez-le à l'aide du serre-câble.

• Les câbles doivent être d'une section adaptée à la puissance de l'appareil et capables de supporter la température de fonctionnement.
• En outre, la longueur du conducteur de terre vert jaune sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.

Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre jaune-verte ne doit pas être coupé par l'interrupteur.

Le câble d'alimentation sera positionné de façon à ce qu'à aucun point sa température n'excède 50°C à la température ambiante.

Important: L'appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur.