FRI2202ECO - Friteuse BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse
Marque	BRANDT
Modèle	FRI2202ECO
Alimentation	230 V, 50/60 Hz
Consommation	3000 W
Capacité en huile	5 L
Dimensions (L × P × H)	243 × 346 × 343 mm
Poids net	4.2 kg
Capacité du panier	1600 g max (2 × 800 g)
Minuterie	Oui, réglable
Variateur de température	Oui, réglable
Indicateurs lumineux	Fonctionnement et montée en température
Couvercle	Oui, avec hublot
Paniers inclus	1 grand panier et 2 petits paniers amovibles
Nettoyage cuve, panier et couvercle	Compatibles lave-vaisselle ou lavage à la main
Nettoyage unité de contrôle	Essuyage avec un chiffon humide (ne pas immerger)
Sécurité	Ne pas immerger l'unité de contrôle ; ne pas utiliser sans huile ; surfaces chaudes
Garantie	2 ans
Service après-vente	FagorBrandt SAS

FOIRE AUX QUESTIONS - FRI2202ECO BRANDT

Comment utiliser ma friteuse pour la première fois ?

Avant la première utilisation, déballez l'appareil et retirez tous les emballages. Lavez le couvercle, le panier et la cuve à l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'unité de contrôle et le corps avec un chiffon humide. Placez la friteuse sur une surface stable et horizontale. Assurez-vous que la tension d'alimentation correspond à celle indiquée sur l'appareil avant de brancher.

Quelle quantité d'huile dois-je mettre dans la friteuse ?

Remplissez la cuve d'huile ou de graisse jusqu'à un niveau compris entre les marques MIN et MAX indiquées à l'intérieur de la cuve. La capacité maximale est de 5 litres. Ne mélangez pas différents types d'huile ou de graisse.

Comment régler la température et la minuterie ?

Utilisez le variateur de température pour sélectionner la température souhaitée (voir le guide de cuisson). L'indicateur rouge s'allume pendant la montée en température. Une fois la température atteinte, un signal sonore retentit et l'indicateur vert s'allume. Réglez ensuite la minuterie ; la friteuse ne fonctionne que si la minuterie est réglée.

Puis-je frire sans utiliser le panier ?

Oui, vous pouvez verser les aliments directement dans la cuve. Utilisez toujours des ustensiles appropriés (écumoire, pincettes) pour manipuler les aliments et ne versez jamais d'aliments mouillés pour éviter les éclaboussures.

Comment nettoyer la friteuse après utilisation ?

Débranchez l'appareil et laissez l'huile refroidir complètement. Retirez le couvercle et le panier. La cuve, le panier et le couvercle peuvent être lavés au lave-vaisselle ou à la main avec de l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'unité de contrôle avec un chiffon humide. Ne jamais immerger l'unité de contrôle, le câble ou la prise.

Que faire si la friteuse ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord que vous avez correctement suivi les instructions. Assurez-vous que le fusible n'a pas sauté et que la prise murale fonctionne. Vérifiez également que l'unité de contrôle est correctement enclenchée dans le corps de la friteuse.

Puis-je frire des aliments surgelés ?

Oui, les aliments surgelés nécessitent souvent une cuisson à plus basse température et plus longue. Consultez le guide de cuisson pour les températures et temps recommandés. Assurez-vous que les aliments sont aussi secs que possible avant de les plonger dans l'huile pour éviter les éclaboussures.

Comment changer l'huile de la friteuse ?

Laissez l'huile refroidir complètement, puis retirez l'unité de contrôle. Placez la cuve au-dessus d'un récipient et versez l'huile à l'aide d'un entonnoir. Vous pouvez filtrer l'huile avec une mousseline si vous souhaitez la réutiliser. Jetez l'huile usagée dans un conteneur approprié, ne la versez pas dans les égouts.

Les paniers passent-ils au lave-vaisselle ?

Oui, le grand panier, les petits paniers et le couvercle sont compatibles avec le lave-vaisselle. La cuve amovible également. Cependant, l'unité de contrôle et le corps ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle.

Où trouver des pièces de rechange pour ma friteuse BRANDT ?

Les pièces de rechange doivent être commandées auprès du fabricant ou d'un service agréé. Utilisez uniquement des pièces recommandées par BRANDT. Contactez le service consommateur via le site www.brandt.com pour plus d'informations.

MODE D'EMPLOI FRI2202ECO BRANDT

Vous venez d'acquérir une friteuse BRANDT et nous vous en remercions.

Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu'il réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant, nous l'avons conçu pour qu'il soit aussi toujours facile à utiliser.

Vous trouverez également dans la gamme des produits BRANDT un vaste choix de petit électroménager, de fours posables, de micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de cuisinières, de lave-vaisselle, de lave-linge, de sèche-linge, de réfrigérateurs et congélateurs que vous pourrez coordonner à votre nouvelle friteuse BRANDT.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions.

Et connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez tous nos produits, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.

Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

www.brandt.com

1/ À L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR 4

A. Consignes de sécurité 4 B. Données techniques 4 C. Protection de l'environnement 4

2/ PRÉPARATION DE VOTRE APPAREIL 5

A. Description de la friteuse 5 B. Avant la première utilisation 5

3/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 6

A. Instructions d'utilisation 6 B. Guide de cuisson 7 C. Conseils d'utilisation 8

4/ NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL 9

A. Démonter avant le nettoyage 9 B. Nettoyer la friteuse 10 C. Remonter après le nettoyage 10 D. Résolution des problèmes 10 E. Garantie et service après-vente 10

A. Consignes de sécurité

1. Avant d'utiliser cet appareil, lisez attentivement cette notice et gardez-la pour de futures consultations.
2. Ne jamais utiliser ce produit autrement que pour ce pour quoi il est prévu. Cet appareil a été créé pour un usage domestique uniquement. N'utilisez pas cet appareil à l'extérieur.
3. Assurez-vous toujours que vos mains soient sèches avant de manipuler la prise ou la commutation de l'appareil.
4. Utilisez toujours l'appareil sur une surface stable, sécurisée, sèche et horizontale.
5. Ne faites jamais fonctionner l'appareil au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de contrôle à distance distinct de l'appareil.
6. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranchez-le de la prise d'alimentation s'il est laissé sans surveillance, s'il n'est pas en marche ou si vous vous apprêtez à le nettoyer. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance s'il est en marche.
7. Laissez toujours l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer ou de le ranger.

Le câble d'alimentation ne peut pas être remplacé par l'utilisateur. Retournez toujours l'appareil si le câble d'alimentation est endommagé afin d'éviter tout incident.

1. N'utilisez pas l'appareil s'il est tombé, s'il y a la moindre pièce défectueuse ou si vous repérez une fuite.
2. Ne trempez aucun élément de l'appareil, ni le câble d'alimentation, ni la prise dans l'eau ou un autre liquide.
3. Ne laissez jamais le câble d'alimentation pendre sur le bord d'un plan de travail, ni être en contact avec une surface chaude.
4. Ne touchez pas les surfaces externes de l'appareil pendant que vous utilisez la friteuse car elles peuvent devenir très chaudes.
5. N'utiliser que des pièces de rechange ou des accessoires commandés par le fabricant.

B. Données techniques

Modèle	FRI2202E
Alimentation	230 V 50/60Hz
Consommation (W)	3000W
Capacité en huile (L)	5
Dimensions (mm)	243x346x343
Poids net (kg)	4.2

C. Protection de l'environnement

En fin de vie, ce produit ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères. Il doit être apporté dans une déchetterie ou à votre revendeur. Cela permet d'éviter les conséquences néfastes pour l'environnement et la santé découlant d'une élimination inappropriée et de recycler les matériaux en vue de réaliser des économies d'énergie et de ressources

significatives.

Un logo vous rappelant que vous ne devez pas le jeter avec les ordures ménagères apparaît sur le produit.

Pour de plus amples informations, contactez votre mairie ou le magasin où vous avez acheté ce produit.

2/ PRÉPARATION DE VOTRE APPAREIL

A. Description de la friteuse

1. L'unité de contrôle
2. Hublot de contrôle
3. Couvercle
4. Poignées de transport
5. Indicateur lumineux de fonctionnement
6. Indicateur lumineux de montée en température
7. Minuterie
8. Variateur de température
9. Grand panier à friture amovible
10. Petits paniers à friture amovibles
11. Cuve de cuisson

B. Avant la première utilisation

• Avant d'utiliser votre friteuse, déballer le produit et enlever tout emballage, outils promotionnels et autocollants.
• Enlever tous documents imprimés.
• Vérifier qu'il n'y ait pas d'emballage autour du bol.
• Nettoyer ensuite le couvercle, le panier à friture ainsi que le bol dans de l'eau chaude et du savon.
• Essuyer l'appareil, l'unité de contrôle et son corps avec un torchon humide uniquement.
• Toujours utiliser votre appareil sur une surface stable, sécurisée, sèche et horizontale.
• Prévoir un espace suffisant au-dessus et sur tous les côtés pour la circulation de l'air.
• Ne laissez pas l'appareil en contact avec des surfaces inflammables pendant son utilisation (telles que les rideaux et les revêtements muraux).
• Toute votre attention est requise lorsque vous utilisez l'appareil sur des surfaces qui peuvent être endommagées par la chaleur. L'utilisation d'une protection isolante est recommandée.
• Avant de connecter l'appareil à une source électrique, assurez-vous que votre tension d'alimentation soit la même que celle indiquée sur l'appareil.

3/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

A. Instructions d'utilisation

1. Préparation des aliments

Couper les aliments tels des jetons. Choisir des morceaux de poissons et de poulet de la même taille. S'assurer que la nourriture soit aussi sèche que possible avant de la frire car l'eau et l'huile ne se mélangent pas bien et l'eau provoque des éclaboussures d'huile. Utiliser du papier absorbant afin d'extraire le surplus d'eau du poisson, de la viande, des légumes et des fruits.

2. Frire en utilisant les paniers à frire

1. Enlever tous les accessoires éventuellement présents dans la cuve.
2. Remplissez la friteuse avec le volume adéquat d'huile ou de graisse. Le niveau d'huile ou de graisse doit être supérieur à la marque « MIN » inscrite dans la cuve et inférieur à la marque « MAX » également inscrite dans la cuve. Ne pas mélanger différents types d'huile/graisse.
3. Régler la température en utilisant le variateur de température (8) (vous pouvez vous aider du guide cuisson - partie B); un indicateur lumineux rouge s'allume : l'huile est en train de chauffer.
4. Une fois que la friteuse atteint la température présélectionnée, la friteuse arrête de chauffer l'huile. Un signal sonore vous prévient à ce moment-là et la lumière rouge de fonctionnement s'éteint. A contrario, la lumière verte s'allume.
5. Remplissez vos paniers avec la nourriture à frire souhaitée : utilisez les paniers à frire fournis (9 et 10). Vous avez le choix d'utiliser le grand panier à frire (9) ou les petits paniers (10). Ensuite, déposez votre panier dans l'huile chaude délicatement à l'aide des poignées.

Il est recommandé d'utiliser des aliments secs afin d'éviter des éclaboussures au contact de l'huile.

1. Sélectionnez votre temps de cuisson grâce à la minuterie (7); à noter que la friteuse ne fonctionnera pas si vous ne réglez pas la minuterie. Pour régler votre temps de cuisson, vous pouvez vous aider du guide de cuisson (partie B).
2. Lorsque la friture est terminée, sortez le panier délicatement de la friteuse.
3. Une fois que vous avez terminé d'utiliser la friteuse, débranchez la friteuse (Les deux indicateurs lumineux s'éteindront).

Remettre le couvercle et laisser l'huile de la friteuse refroidir complètement avant de les manipuler ou de les nettoyer. Toujours utiliser les poignées pour déplacer l'appareil. Ne jamais tenter de déplacer la friteuse en la tenant par son couvercle ou par la cuve.

3. Frire sans utiliser le panier à frire

Verser la nourriture directement dans le bol à frire. Toujours utiliser des ustensiles.

L'huile chaude peut provoquer des brûlures !

Ne jamais laisser tomber ou renverser la nourriture dans le bol.

Ne mettez jamais vos mains ou autres parties du corps dans l'huile chaude.

Garder les mains et le visage loin de la vapeur et des éclaboussures d'huile.

1. Utiliser une écumoire pour enlever la nourriture de l'huile. Égoutter à l'aide de papier absorbant ou d'une cuvette d'égouttage.

Avant de retirer l'huile de la friteuse ou de nettoyer l'appareil, le débrancher et laisser l'huile refroidir complètement.

1. Vous aurez besoin d'une écumoire, d'un plateau adapté ou d'une grande assiette, de papier cuisson, d'un entonnoir ou d'un pot avec un bec verseur, de mousseline (si réutilisation de l'huile), et de la bouteille d'huile d'origine que vous avez conservée. Si vous l'avez jetée, toute bouteille de taille convenable avec un bouchon fera l'affaire.
2. À l'aide d'une écumoire, écumer les restes de nourriture flottants à la surface de l'huile. Retirer le panier de la friteuse (si vous l'avez utilisé) et le déposer sur du papier absorbant pour égoutter.
3. Tapisser le plateau d'égouttage avec du papier absorbant.
4. Ensuite, après vous être assuré que l'appareil est bien débranché, enlever l'unité de contrôle comme décrit dans la partie « Démonter avant le nettoyage », et poser l'appareil sur la cuvette d'égouttage.
5. Poser ensuite la bouteille d'huile dans l'évier, retirer le bouchon et mettre à la place un entonnoir. Si vous désirez réutiliser l'huile, assembler l'entonnoir avec un morceau de mousseline ; ceci fera office de filtre.
6. Tenir le rebord de la cuve amovible de la friteuse avec les deux mains et la soulever avec soin. Prendre la friteuse au-dessus de l'évier et verser l'huile de la cuvette lentement dans la bouteille à l'aide de l'entonnoir. Autrement, verser l'huile dans un pichet avec un bec verseur et l'utiliser pour transférer l'huile dans la bouteille.
7. Lorsque toute l'huile a été versée dans la bouteille, enlever l'entonnoir (jeter la mousseline, si elle a été utilisée), et remplacer le bouchon de la bouteille. L'huile peut désormais être conservée pour réutilisation, ou jetée proprement, en toute sécurité.
8. Vous pouvez maintenant nettoyer la friteuse - voir la partie « Nettoyage et entretien de votre appareil ».

Toujours se débarrasser de l'huile de manière à respecter l'environnement. Ne jamais verser l'huile dans les égouts. Contactez votre centre de recyclage pour obtenir des conseils à propos de la destruction de l'huile.

B. Guide de cuisson

Le tableau ci-dessous fournit les lignes directrices pour la cuisson des aliments qui sont habituellement frits.

La capacité maximale du panier est de 1600 g (2 x 800 g) pour les petits paniers.

INGREDIENTS	Poids / Quantités	Temp.	Temps approx. de cuisson (minutes)	Commentaires
Frites congélées	800g	190°C	8 - 10	Bouger le panier d'un côté à l'autre une à deux fois pendant la cuisson afin d'assurer une bonne cuisson.
Carrelet frais enduit dans de la pâte à frire faite-maison	2 portions approx. 100g chacune	150°C	2 - 3	FIRE sans le panier et utiliser une écumoire pour enlever le poisson de l'huile une fois cuit.
MORUE CONGELÉE ou aiglefin en patte	2-4 portions approx. 100g chacune and 1.5 cm de largeur	160°C	8 - 9	Les portions épaisses peuvent restre plus de temps à cuire au centre. Retourner occasionnellement le poisson dans l'huile à l'aide de pincettes.
Langoustine congélée panée	Packet de 340g	180°C	3 - 4	Les langoustines auront une couleur profondément dorées quand elles seront cuites. S'assurer que la nourriture soit brûlante partout.
Crevettes fraiches et panée	Paquet de 140g	180°C	1 - 2	Suivre les instructions du fabriquant
Filet de morue en bâtonnet.	10 bâtonnets (300g par paquet)	160°C	4 - 5	Bouger le filt dans l'huile occasionnellement pour assurer une bonne cuisson
Poulet congélé – Fillet pané	2 portions approx 100g chacune	160°C - 170°C	9 - 10	Le poulet est cuit quand il n'est plus du tout rosé au centre.

S'assurer que les aliments en train de frire sont aussi secs que possible (à l'exception des aliments battus) afin d'éviter les éclaboussures.

Il est important de tenir compte de l'aliment que vous désirez frire afin de définir la température appropriée. Utiliser les données directives du tableau ci-dessus, les conseils du fabricant et votre propre analyse afin de vous guider.

Ne pas surcharger le panier. Cela diminuera la température de l'huile ; vos aliments seront plus gras que croustillants.

De plus, si vous remplissez le panier, les aliments ne cuiront pas de façon homogène puisque toute l'huile ne pourrait atteindre tous les aliments. Il est donc préférable de cuisiner en plusieurs fois. Assurez-vous que les aliments aient cuit au centre. Si la température de l'huile est trop élevée, les éléments aux extrémités vont brunir rapidement, tandis qu'au centre ce ne sera pas cuit.

C. Conseils d'utilisation

1. Friture

• Les petits éléments de nourriture cuisent plus rapidement que les gros. Il peut être nécessaire de faire cuire le poulet ainsi que les aliments surgelés plus longtemps et à plus BASSE TEMPÉRATURE afin d'éviter que la surface des aliments cuise avant l'intérieur.
• Les aliments délicats tels que les crevettes ou bien les légumes émincés nécessitent une cuisson à plus forte température et à temps réduit.
• Avant d'utiliser la friteuse, toujours remplir au-dessus du niveau minimum. En revanche, éviter de trop remplir le panier à friture.
• Ne pas exposer visages et mains à la vapeur ou au contact de l'huile bouillante.
• Pour une cuisson homogène, remuer ou tourner les aliments avec des ustensiles appropriés, ou déplacer le panier délicatement pendant la cuisson.

2. Pour vérifier que la nourriture est bien chaude.

Prendre un couteau et le planter dans l'aliment. Le maintenir ainsi pendant plusieurs secondes avant de le retirer. Si le couteau est chaud quand vous le touchez, votre plat est chaud au milieu.

Vous pouvez également utiliser un thermomètre pour aliments. Le poulet est cuit quand son jus devient clair et que la viande n'est plus rosée au centre.

Note : Pour préparer des frites plus croustillantes, vous pouvez utiliser la friteuse sans son couvercle.

3. Les ustensiles

• Choisir vos ustensiles de cuisine avec soin. Ne pas utiliser les ustensiles qui peuvent fondre (ex : le plastique).
• Attention à ne pas endommager votre appareil lorsque vous utilisez des ustensiles en métal. Les poignées peuvent également devenir très chaudes. Utiliser des gants appropriés ou des ustensiles avec manches isolés.
• Les ustensiles appropriés sont les ustensiles en métal ou en plastique résistant à la chaleur, les écumoires et les pincettes.
• Les ustensiles non appropriés sont les ustensiles en bois, en plastique non résistant à la chaleur, les couteaux ou autres outils tranchants.

4. Huile

Huiles recommandées à l'usage de la friteuse :

Tournesol, légumes, arachide, graine de colza, maïs

Huiles et graisses non recommandées :

Très grasse, huile d'olive (tout type)

Quantité d'huile :

Toujours utiliser la quantité maximale d'huile recommandée pour frire. Ne jamais dépasser ce volume, et ne jamais utiliser la friteuse sans huile. Toujours remplir la friteuse d'huile au-dessus du niveau MIN avant de l'utiliser.

4/ NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL

A. Démonter la friteuse avant de la nettoyer

Retirer le couvercle et le panier de la friteuse.

Retirer soigneusement l'unité de commande et l'élément du corps. Pour ce faire, tenir l'unité de contrôle avec une main tout en tenant fermement le corps de l'autre. Il suffit de lever l'unité de contrôle vers le haut jusqu'à ce qu'elle se détache du corps.

Retirer le bol de friture. Agripper le rebord du bol avec les deux mains et le retirer du corps.

B. Nettoyer la friteuse

Toujours débrancher votre friteuse et laisser l'huile ainsi que votre friteuse se vider complètement avant de la nettoyer.

Ne jamais tremper l'unité de contrôle, le câble d'alimentation ou la prise dans l'eau ou autre liquide. Ne jamais utiliser de produits nettoyants abrasifs.

Nettoyer le bol amovible, le panier à frire et le couvercle :

Le couvercle, la cuve et les paniers sont compatibles avec le lave-vaisselle.

Pour les laver à la main : retirer tous les résidus de nourriture du bol et du panier en utilisant du papier absorbant. Laver les éléments à la main dans de l'eau chaude et savonneuse, en frottant à l'aide d'une éponge. Faire sécher l'appareil complètement avant de le ranger.

Nettoyer l'unité de contrôle, les autres éléments et le corps :

Ces éléments ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle.

Essuyer le surplus d'huile de l'élément avec du papier absorbant (en prenant soin de ne pas abîmer les fils électriques connectés à l'élément chauffant). Essuyer l'unité de contrôle et le corps avec un chiffon propre, très légèrement humide.

C. Remonter après le nettoyage

• Placer le corps de l'appareil sur une surface stable, sécurisée, sèche et horizontale.
• Maintenir le bord du bol à frire des deux côtés puis abaisser le bol dans la friteuse.
• Rebrancher l'unité de contrôle avec le corps. L'unité de contrôle possède deux rails dans lesquels doivent être insérées les parties correspondantes dans le corps de la friteuse.
• Faire glisser vers le bas le panneau de configuration dans les rails (figure B) jusqu'à ce que les éléments soient bien assemblés et insérés dans les fentes.

Note : la friteuse ne fonctionne pas si l'unité de commande n'est pas attachée au corps.

• Si vous utilisez la friteuse, soulevez la poignée du panier à friture, puis revenez à sa position de verrouillage. S'assurer que la poignée soit solidement fixée au corps.
• Pour ranger la friteuse, replacer le panier, rabattre la poignée et refermer le couvercle.

D. Résolution des problèmes

Ces appareils sont fabriqués conformément aux normes les plus sécurisées. Suivre ces étapes si l'appareil ne fonctionne pas :

• Vérifier que vous avez correctement suivi les instructions du manuel.
• Vérifier que le fusible n'a pas sauté.
• Vérifier que la prise murale fonctionne parfaitement.

E. Garantie et service après-vente

Ce produit est garanti par tout distributeur 2 ans après la date de votre achat. Pour plus de détails, veuillez vous reporter aux conditions de garantie fournies par celui-ci.

FagorBrandt SAS - Locataire-gérant - SAS au capital de 20.000.000 euros, siège social : 89 Boulevard Franklin Roosevelt - 92500 Rueil-Malmaison - CS Nanterre sous le numéro 440 303 196