VE 260-134 - Plaque de cuisson GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de cuisson vitrocéramique
Marque	GAGGENAU
Modèle	VE 260-134
Nombre de foyers	4 (dont un avec extension)
Commande	Manettes rotatives
Indicateur de chaleur résiduelle	Oui, point rouge par foyer
Alimentation électrique	Raccordement au réseau domestique (230 V)
Puissance maximale	Variable selon foyer, jusqu'à niveau 9
Fonction extension	Oui, pour agrandir la zone de chauffe de certains foyers
Nettoyage	Nettoyant spécifique vitrocéramique et gratoir à verre
Accessoires proposés	Couvercle inox VD 201, baguettes de jonction VV 200
Sécurité	Détection de chaleur résiduelle, protection contre la surchauffe, consignes pour éviter brûlures et incendies
Matériau de la surface	Vitrocéramique
Réparabilité	Réparation par service après-vente agréé uniquement
Pièces détachées	Grattoir à verre (réf. 087670), nettoyant (réf. 311298), huile d'entretien (réf. 311135), couvercles, baguettes
Usage prévu	Domestique, cuisson des aliments uniquement
Conformité	Directive DEEE 2002/96/CE
Poids	Environ 10 kg (estimation)
Dimensions (L x P x H)	Environ 90 x 52 x 5 cm (estimation)
Documents inclus	Notice d'utilisation (8 pages)

FOIRE AUX QUESTIONS - VE 260-134 GAGGENAU

Comment allumer un foyer sur la plaque GAGGENAU VE 260-134 ?

Tournez la manette de commande vers la gauche ou la droite jusqu'au niveau de cuisson souhaité. Le voyant s'allume dès qu'un foyer est en service. Pour les foyers à extension, tournez uniquement vers la gauche.

Comment utiliser la fonction extension ?

Pour activer l'extension, tournez la manette vers la gauche au-delà de la position 9 jusqu'à la position extension, puis ramenez-la sur le niveau de cuisson voulu. Pour éteindre, tournez en position 0. L'extension doit être réactivée à chaque utilisation.

Que signifie l'indicateur de chaleur résiduelle ?

Un point rouge s'allume pour chaque foyer tant que celui-ci est trop chaud pour être touché sans danger. Cela indique un risque de brûlure.

Comment nettoyer la surface vitrocéramique ?

Utilisez un nettoyant spécifique pour vitrocéramique sur un chiffon doux et humide. Essuyez, séchez et polissez. Pour les salissures brûlées, employez un grattoir à verre (réf. 087670) posé à plat.

Quels produits de nettoyant sont interdits ?

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou agressifs, nettoyants acides (vinaigre), chlorés, alcoolisés, ni de bombes pour four, éponges dures ou tampons à récurer.

Quelles sont les consignes de sécurité essentielles ?

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant la cuisson. Éloignez les enfants. Ne versez jamais d'eau sur de l'huile enflammée. Ne stockez pas de matières inflammables à proximité. Utilisez uniquement sous surveillance.

Puis-je utiliser un couvercle (VD 201) avec cette plaque ?

Oui, si un couvercle est monté, ne fermez jamais le couvercle avant que l'appareil ait refroidi. N'allumez pas la plaque avec le couvercle fermé et ne l'utilisez pas comme plan de travail ou pour maintenir au chaud.

Comment économiser de l'énergie avec cette plaque ?

Utilisez toujours un couvercle adapté à la taille du récipient, choisissez des récipients à fond plat et épais, adaptez le diamètre du récipient à celui du foyer, et utilisez la chaleur résiduelle pour maintenir au chaud.

Où trouver les pièces détachées et accessoires ?

Les accessoires comme le couvercle inox VD 201, les baguettes de jonction VV 200, le gratoir (réf. 087670) et le nettoyant (réf. 311298) sont disponibles auprès de votre distributeur ou sur la boutique en ligne www.gaggenau-eshop.com.

Comment contacter le service après-vente ?

Appelez le service après-vente en indiquant le numéro de produit (N°E) et le numéro de série (N°FD) qui se trouvent sur la plaquette sous l'appareil. Coordonnées : France 0140104212, Suisse 0848 840 040, Belgique 070222148.

MODE D'EMPLOI VE 260-134 GAGGENAU

Table de cuisson vitrocéramique

Consignes de sécurité	16
Indications générales	16
Sécurité lors de l'utilisation	16
Sécurité lors du nettoyage	16
Sécurité lors de la maintenance et la réparation	16
Causes des dommages	16

Votre nouvel apparéil	17
Table de cuisson vitrocéramique	17
Accessoires spéciaux	18

Fonctionnement	18
Allumage	18
Arrêt	18
Extension	18
Indicateur de chaleur résiduelle	19
Conseils d'économie d'énergie	19

Tableau de réglage

19

Entretien et nettoyage	20
Nettoyage de l'appareil	20
Ne pas utiliser ces produits nettoyants	21

Service après-venture

21

Emballage et apparèils hors d'usage	21
Élimination sans nuisances pour l'environnement	21

Vous trouvez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.gaggenau.com et la boutique en ligne : www.gaggenau-eshop.com

Veuillez tirer attentivement cette notice. Conservez la notice pour une utilisation ultérieure ou pour le futur propriétaire.

Indications générales

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, ne pas raccorder l'appareil.

Cet appareil est destiné à un usage dans des ménages privés et dans un environnement domestique. L'appareil ne peut servir qu'à préparer des mets et non à être utilisé comme chauffage.

Des adultes et des enfants ne doivent jamais utiliser l'appareil sans surveillance si physiquement ou mentalement ils ne sont pas en mesure de le faire ou s'ils ont un manque de connaissances et d'expérience pour utiliser l'appareil en toute sécurité. Ne pas laisser des enfants jouer avec l'appareil ou l'emballage.

Cet appareil n'est pas prévu pour le fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance externe.

Le fabricant ne peut pas être tenu pour responsable des dommages résultant du non-respect des instructions.

Sécurité lors de l'utilisation

Risque de brûlure! L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement. Éloigner les enfants.

Risque d'incendie! Des aliments surchauffés peuvent occasionner des incendies. Utiliser l'appareil uniquement sous surveillance.

Risque d'incendie! La graisse ou l'huile surchauffée est facilement inflammable. Préparer des aliments dans de la graisse ou de l'huile uniquement en les surveillant en permanence. Ne jamais verser d'eau sur de l'huile ou de la graisse enflammée pour l'éteindre. Éteindre le feu en mettant un couvercle ou une couverture pare-feu.

Risque d'incendie! La chaleur peut enflammer les matériaux inflammables. Ne pas stocker ni utiliser de matière inflammable (bombes aérosol, nettoyants par exemple) sous la table de cuisson ou à proximité immédiate. Ne jamais déposer d'objets inflammables sur la table de cuisson.

Risque de court-circuit! L'isolation du câble d'appareils électriques peut fondre. Ne jamais poser les câbles de raccordement sur les foyers chauds.

Risque de brûlure! Seulement si le couvercle (VD 201) est monté: ne fermez pas le couvercle avant le refroidissement de l'appareil. N'allumez jamais l'appareil lorsque le couvercle est fermé. N'utilisez pas le couvercle pour maintenir au chaud ou déposer des objets.

Sécurité lors du nettoyage

Risque de brûlure ! L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement. Laisser refroidir l'appareil avant son nettoyage.

Risque de choc électrique ! Pour nettoyer l'appareil, ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou à vapeur.

Sécurité lors de la maintenance et la réparation

Risque de blessure! En cas d'incident ou de dépréciation de l'appareil: dévisser ou désactiver les fusibles. Appelez le service après-vente.

Risque de choc électrique! Si la vitrocéramique présente des cassures, des félures ou des éclats, il faut désactiver le coupe-circuit qui commande l'appareil sur le tableau électrique de l'habitation. Appelez le service après-vente.

Risque de blessure! Des réparations inexpertes peuvent causer des dangers considérables. Les réparations de l'appareil doivent uniquement être effectuées par un spécialiste. En cas de réparation, appelez le service après-vente.

Risque de blessure! Tout câble électrique endommagé doit être remplacé sans délai par le fabricant, l'importateur, le service après-vente ou un technicien qualifié.

Attention!

• Rayures sur la surface en vitrocéramique : Les fonds rugueux des récipients de cuisson peuvent rayer la vitrocéramique.
• Sel, sucre et sable : Le sel, le sucre et les grains de sable rayent la vitrocéramique. N'utilisez jamais la table de cuisson comme desserte ou plan de travail.
• Surchauffe des récipients de cuisson : Évitez de faire chauffer des casseroles vides.
• Objets durs et pointus : La chute d'objets durs et pointus sur la table de cuisson peut endommager cette dernière. Aliments ayant débordé : Le sucre et les produits sucrés peuvent endommager la table de cuisson. Retirer ces produits sans attendre, avec un gratoir à verre.
• Feuilles et matieres plastiques : Sur les foyers très chauds, les feuilles d'aluminium et la vaisselle en plastique fondent. Les feuilles de protection pour cuisinières ne sont pas adaptées à votre table de cuisson.
• Produits de nettoyage non-conformes : Les décolorations à reflets métalliques visibles sur la vitrocéramique sont provoquées par l'utilisation de produits de nettoyage inadaptés et par le frottement des recipients de cuisson.

Votre nouvel appareil

Faites connaissance avec votre nouvel appareil et ses accessoires. Cette notice d'utilisation s'applique aux différentes tables de cuisson.

Table de cuisson vitrocéramique

Accessoires spéciaux

Vous pouvez commander les accessoires suivants auprès de votre distributeur :

VD 201 014 Couvercle en inox (pour VE 230subsection)

VD 201 034 Couvercle en aluminium (pour VE 230 seulement)

VV 200 014 Baguette de jonction en inox, pour associer plusieurs appareils Vario

VV 200 034 Baguette de jonction en aluminium, pour associer plusieurs appareils Vario

Utilisez l'accessoire seulement de la manière indiquée. Le fabricant n'est pas responsable de l'utilisation non conforme des accessoires.

Fonctionnement

Les marques visibles sur les manettes vous indiquent la position de chaque foyer et les niveaux de cuisson.

Allumage

Tournez la manette de commande vers la gauche ou la droite, jusqu'au niveau de cuisson souhaité. Le voyant s'allume dès qu'un foyer est en service.

Remarques

Pour allumer les foyers à extension, vous ne pouvez tourner la manette que vers la gauche. Le système de commande de la table de cuisson gère le fonctionnement des foyers en les allumant et les éteignant successivement. Cela est normal. Les foyers chauffent toujours à la puissance maximale et, selon le niveau choisi, ils s'éteignent et se rallument à des cadences variables.

Arrêt

Tournez la manette en position 0. L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume tant que le foyer concerné est trop chaud pour pouvoir être touché sans danger.

Remarques

Pour les foyers à extension, vous ne pouvez pas ramener la manette directement à la position 0 en partant de la position d'activation de l'extension. - Lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé, cela signifie que le foyer concerné est trop chaud pour pouvoir être touché sans danger.

Extension

Seulement pour les foyers ayant une possibilité d'extension : la fonction extension permet d'augmenter la taille du foyer.

Pour activer l'extension, tournez la manette vers la gauche au-delà de la position 9, jusqu'à la position extension, puis ramenez-la sur le niveau de cuisson voulu.

Pour éteindre, tournez la manette en position 0. Lors de l'utilisation suivante du foyer, la fonction extension ne sera pas activée et il vous faudra donc la réactiver si vous en avez besoin.

Remarque: Il n'est pas possible de ramener la manette directement en position 0 en partant de la position extension.

Indicateur de chaleur résiduelle

Pour votre sécurité, la table de cuisson est dotée d'un indicateur de chaleur résiduelle. Il s'agit d'un point rouge qui s'allume pour chaque foyer.

Lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé, cela signifie que le foyer concerné est trop chaud pour pouvoir être touché sans danger.

Quelques conseils d'économie d'énergie :

Utilisez toujours un couvercle adapté à la taille du récipient de cuisson. Le temps de cuisson sera ainsi beaucoup plus court. Utilisez des récipients de cuisson de bonne qualité, à fond plat et épais. Les fonds irréguliers font augmenter la consommation d'énergie. Choisissez un récipient de cuisson correspondant à la quantité d'aliments à cuire. Remplis à moitié, les récipients de grande taille entraînant un gaspillage d'énergie. Le diamètre du récipient de cuisson doit correspondre à la taille du foyer. Remarque : les diamètres indiqués par les fabricants de récipients de cuisson est généralement le diamètre supérieur. Or, ce dernier est généralement plus grand que celui du fond. - Faites cuire avec le minimum d'eau. Vous économiserez ainsi de l'énergie, tout en préservant moins les vitamines et minéraux des légumes. Utilisez la chaleur résiduelle des foyers pour garder des plats au chaud.

Tableau de réglage

Niveau de puis-sance	Méthodes de cis-son	Exemples
9	Faire cuire à demi	Eau
	Faire revenir	Viandes
	Chauffer	Graisse, liquides
	Porter à ébullition	Soupes, sauces
	Blanchir	Légumes
8 - 6	Rôtir	Viande, poisson, pommes de terre
7 - 5	Brunir	Farine, oignons
	Griller	Amandes, panure
	Cuire	Pâtisseries, plats aux oeufs
	Faire mischief dans récipient ouvert	Liquides
6 - 5	Faire fondre	Lard
	Réduire	Fonds, sauces
5 - 4	Battre	Crèmes, sauces
	Faire cuire dans récipient ouvert	Boulettes, saucisses à l'eau, garnitures de soupe, viandes de pot-au-feu, oeufsPOCHÉS
5 - 3	Poursuivre la cuis-son avec couvercle	Pâtes, soupes, sauces
	Cuire à la vapeur	Légumes, pommes de terre,oisson
	Cuire à l'étuvée	Légumes, fruits,oisson
	Mijoter	Goulasch, paupiettes, rôtis, légumes
	Décongélation	Surgelés
3 - 1	Faire gonfler	Riz, légumes secs
	Réchauffer, mainte-nir au chaud	Soupes, potées, légumes en sauce
	Faire fondre	Beurre, chocolat
	Faire prendre	Plats à base d'oeufs

Choisissez le niveau de cuisson maximal pour atteindre rapidement la température souhaitée. Ensuite, revenez toujours au niveau voulu.

Les games de réglage sont identiques pour tous les foyers.

Les valeurs figurant dans ce tableau sont indicatives, et peuvent varier plus ou moins suivant la nature des mets, leur état ainsi que la taille et le degré de remplissage du récipient de cuisson.

Dans ce chapitre, vous trouverez des conseils et astuces pour bien entretenir et nettoyer votre appareil.

Risque de brûlure!

L'appareil devient chaud pendant le fonctionnement. Laisser refroidir l'appareil avant son nettoyage.

Pour nettoyer l'appareil, ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou à vapeur.

Nettoyage de l'appareil

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation, une fois qu'il a refroidi. Éliminez sans attendre les liquides qui ont débordé, ne laissez pas brûler les résidus alimentaires.

Partie de l'appa-reil/surface	Nettoyage recommandé
Surface en vitrocéramique	Appliquer le nettoyant à vitrocéramique sur un chiffon humide et doux et pas-ser le chiffon sur la table ; essuyer ensuite toute la table avec un chiffon humide. Sécher et polir avec un chiffon doux.Vous pouvez vous procurer un nettoyant adapté (référence 311298) auprès de votre distributeur ou en pass-sant par notre boutique en ligne.Eliminer les salissures brûlées sansattendre avec le gratoir à verre (référence 087670). Pour nettoyer, poser le gratoir à plat sur la surface.
Bandeau de com-mande	Nettoyez avec un chiffon doux et humide et un peu de produit à vaisselle; il ne faut pas que le chiffon soit trop humide. Séchez avec un chiffon doux.Eliminez tout de suite les alimentésacides qui ont pu être projétés ou ren-versés sur le bandeau de commande(example : vinaigre, ketchup, moutarde,marinades).Pour entretenir le bandeau de com-mande, vous pouvez vous procurer unehuile spéciale (référence de com-mande 311135) auprès de votre distributeur spécialisé ou en passant par notre boutique en ligne. ÀpRES le nettoyage, appliquée cette huile d'entre-tien de manière uniforme sur lebandeau de commande au moyen d'un chiffon doux.Pour nettoyer le bandeau de com-mande, n'utilisez ni le gratvoir ni le nettoyant pour vitrocéramiques.
Manettes de com-mande	Nettoyez avec un chiffon doux et humide et un peu de produit à vaisselle; il ne faut pas que le chiffon soit trop humide.

Ne pas utiliser ces produits nettoyants

• Produits abrasifs ou agressifs
• Nettoyants contenant de l'acide (vinaigre, acide citrique, etc.) Nettoyants chlorés ou alcoolisés Produit pour four en bombe aérosol
• Éponges à vaisselle dures, grattantes, brosses ou tampons à récurer Rincer soigneusement les éponges et lavettes neuves avant de les utiliser.

Service après-vente

Si vous appareil doit être réparé, notre service après-vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution adaptée, y compris pour éviter les visites inutiles de techniciens.

Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit (n^) et le numéro de série (^) afin que nous puissions vous donner une réponse précise. La plaquette d'identification comptant ces numéros se trouve sur le dessous de l'appareil. Pour que vous n'ayez pas besoin de rechercher longtemps en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les références de l'appareil et le numéro de téléphone du service après-vente.

N°E

N°FD

Service après-vente

N'oubliez pas qu'en cas de fausse manœuvre, la visite d'un technicien d'après-vente n'est pas gratuite, même pendant la garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

B 070222148

FR 0140104212

CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange d'origine pour votre appareil.

Emballage et appareils hors d'usage

L'emballage des appareils neufs et les appareils usagés contiennent des matières premières précieuses et d'autres matières valorisables.

Veuillez éliminer les différents éléments après les avoir triés.

Pour savoir quelles sont les possibilités d'élimination dont vous disposez, contactez votre distributeur spécialisé ou bien les services concernés de votre commune.

Élimination sans nuisances pour l'environnement

Cet appareil est conforme à la Directive française 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union européenne.