Notice Facile 
CE 261-112 - Plaque de cuisson GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil CE 261-112 GAGGENAU au format PDF.
| Type d'appareil | Plaque de cuisson |
| Dimensions d'encastrement (L x P) | 560 x 490 mm |
| Profondeur minimale du meuble | 600 mm |
| Distance minimale arrière | 60 mm |
| Distance minimale latérale | 50 mm |
| Hauteur minimale du plan de travail | 20 mm |
| Rayon d'angle d'encastrement | 3 mm |
| Nombre de fixations | 4 |
| Diamètre perçage fixation | 6 mm |
| Angle de montage | 90° |
| Type de fixation | Vis |
| Matériau du plan de travail | Non précisé |
| Type d'alimentation | Non précisé |
| Nombre de foyers | Non précisé |
| Type de commande | Non précisé |
| Puissance maximale | Non précisé |
FOIRE AUX QUESTIONS - CE 261-112 GAGGENAU
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Téléchargez la notice de votre Plaque de cuisson au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice CE 261-112 - GAGGENAU et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil CE 261-112 de la marque GAGGENAU.
MODE D'EMPLOI CE 261-112 GAGGENAU
Manuel de montage
Consignes à respecter
Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder l'appareil. La sécurité lors de l'utilisation est seulement garantie si l'installation a été effectuée correctement selon cette notice de montage. En cas de dommages résultant d'un raccordement incorrect, vous perdez tous droits à la garantie. L'installateur qui installe l'appareil est responsable des dommages résultant d'une installation incorrecte.
L'appareil répond à la classe de protection I et ne doit être utilisé qu'en liaison avec le raccordement du conducteur de protection.
Un sectionneur tous pôles avec une ouverture entre contacts d'au moins 3 mm doit être présent dans l'installation.
Il n'est pas admis d'installer sous la table de cuisson des appareils de refroidissement, lave-vaisselle, fours non aérés et des lave-linge encastrables.
En cas d'encastrement d'un four aéré de la même marque dans un élément bas d'une hauteur de 600 mm, le plan de travail doit être d'une épaisseur d'au moins 40 mm.
Si, après l'encastrement, des éléments du dessous de la table de cuisson pourrait être touchés, il faut monter un faux-plancher. La distance vers le point le plus bas du raccordement secteur ou de la table de cuisson, doit être d'au moins 10mm.
Le plan de travail doit être stable, plat et horizontal.
Enlever les copeaux après les travaux de découverte.
Les meubles d'encastrement doivent résister à des températures jusqu'à 90°C.
Distance minimale de la découpe vers les parois latérales : 70 mm.
Sceller les surfaces de coupe de façon thermostable, afin d'éviter qu'elles ne gonflent par l'humidité.
Mise en place et raccordement de la table de cuisson - fig. 2
Pour la tension, voir la plaque signalétique.
Vérifier le raccordement avant la mise en service.
En cas d'appareils avec câble de
raccordement au secteur :
Raccorder les fils du câble de
raccordement au secteur conformément au code de couleurs :
vert-jaune mise à la terre
bleu neutre
marron phase
(conducteur extérieur)
En cas de remplacement du câble :
Raccorder uniquement conformément au schéma de raccordement fixé sur l'appareil.
En cas d'appareils sans câble de raccordement : Effectuer uniquement le raccordement conformément au schéma de raccordement. En cas de besoin, monter les points en cuivre faisant partie de la fourniture.
Cable de raccordement au secteur : type H05 VV-F ou supérieur.
Le fil jaune-vert pour le raccordement au conducteur de protection doit être 10 mm plus long, côté appareil, que les autres fils.
Lors de l'encastrement, ne pas pincer le cable et ne pas le tirer par-dessus des arêtes vives.
Si un four est installé en-dessous, faire passer le câble aux coins arrêté du four vers la prise de raccordement.
En cas de plans de travail carrelés, étancher les joints du carrelage avec un joint en silicone.
Monter les ressorts de fixation - fig. 3
Fixer l'appareil avec au moins 4 ressorts de fixation.
Dépose de la table de cuisson
Mettre l'appareil hors tension.
Détacher les ressorts de fixation. Sortir la table de cuisson en la poussant par le bas.
Consignes de sécurité 4
Avant utilisation 4 Cuire en toute sécurité 4 Si la table de cuisson est endommagée 4
Évitez d'endommager l'appareil 5
Casseroles et poêles 5 Aliments ayant débordé 5 Rayures sur la vitrocéramique 5 5
Voici notre nouvelle table de cuisson 6
Foyers 6 Tableau de commande 7 Symboles 7
Fonctionnement 8
Interrupteur général 8 Foyers extensibles 8 Accélérateur automatique de montée en puissance 8
Utilisation 9
Allumage et extinction Réglez le niveau de cuisson Modification du niveau de cuisson Éteignez le foyer Interrupteur général à fonction mémoire Indicateur de chaleur résiduelle Sécurité vacances Conseils d'économie d'énergie
Extension 12
Extension du foyer à deux cercles 12
Annulation de l'extension 12
Programmateur 14
Réglage de l'accélérateur automatique de montée en puissance 14 Correction de la durée 15 Effacement anticipé 15 Minuterie 15 Réglage de la minuterie 15 Correction de la durée 15
Accélérateur automatique de montée en puissance 16
Allumage de l'accélérateur automatique de montée en puissance 16
Désactivation de l'accélérateur automatique de montée en puissance 16
Sécurité enfants 17
Activation de la sécurité enfants 17 Désactivation de la sécurité enfants 17
Menu d'options 18
Sélection du menu d'options 18. Choix dans le menu d'options 19.
Nettoyage et entretien 21
Nettoyage de la table de cuisson 21 Nettoyage du cadre en inox 21
Avant utilisation
Avant de mettre la table de cuisson en service, lisez soigneusement la notice d'utilisation. La notice décrit comment se servir de l'appareil de manière conforme et sans risques pour la sécurité.
Conservez les notices d'utilisation et de pose.
Ne mettez jamais en marche l'appareil s'il est endommagé.
La table de cuisson est destinée exclusivement à un usage domestique. Utilisez-la uniquement pour des préparations culinaires. Ne vous servez jamais de la table pour chauffer la pièce où elle est installée : l'appareil peut surchauffer.
Ne laissez jamais des adultes ou des enfants utiliser l'appareil sans surveillance :
- s'ils ne sont pas physiquement ni mentalement en mesure de le faire, ou bien s'ils n'ont ni le savoir ni l'expérience nécessaires pour se servir de l'appareil de manière correcte et sûre.
Ne laissez pas des enfants jouer avec l'appareil.
Ne faites pas fonctionner la table de cuisson avec un programmeur externe ou un système externe de télécommande.
Il ne faut pas que les cordons d'alimentation d'appareils électriques soient en contact avec la table de cuisson. Cela pourrait endommager l'isolation des câbles et la table elle-même.
Attention, risque d'incendie! Ne déposez jamais d'objets inflammables sur la table de cuisson.
Attention, risque d'incendie! Ne conservez pas de substances sensibles à la chaleur ou inflammables (produits de nettoyage, bombes aerosol, etc.) dans des tiroirs ou des rangements situés sous la table de cuisson.
Cuire en toute sécurité
Attention, risque de brûlure! Ne touchez pas aux foyers chauds. Tenez les enfants à distance.
Attention, risque de brûlure! Même après extinction, les foyers peuvent être très chauds. Ne touchez pas aux foyers tant que l'indicateur de chaleur résiduelle n'est pas éteint.
Attention, risque d'incendie! L'huile ou la graisse surchauffées peuvent s'enflammer très rapidement. Ne faites pas chauffer de l'huile ou de la graisse sans surveillance. N'éteignez jamais de l'huile en feu en utilisant de l'eau. Posez un couvercle ou une assiette, éteignez le foyer. Laissez l'ustensile de cuisson refroidir sur le foyer.
La table de cuisson et le fond des casseroles doivent toujours être secs. La présence de liquide entre le fond de la casserole et le foyer peut provoquer la formation de vapeur d'eau. La pression de la vapeur peut faire brusquement sauter la casserole.
Si la table de cuisson est endommagée
Attention! En cas de fissures, éclats ou cassures de la vitrocéramique, il existe un risque de choc électrique. Isolez immédiatement la table de cuisson du secteur en désactivant le coupe-circuit du logement. Appelez le service après-vente.
Attention, risque de brûlure! Si un foyer chauffe, mais qu'aucune indication n'est affichée, il faut éteindre le foyer concerné. Appelez le service après-vente.
Attention, risque d'incendie! Si la table de cuisson s'éteint d'elle-même puis est impossible à rallumer, il faut immédiatement l'isoler du secteur. En effet, elle pourrait se rallumer spontanément plus tard. Isolez la table de cuisson du secteur en désactivant le coupe-circuit du logement. Appelez le service après-vente.
Les réparations non conformes sont source de danger. Les réparations doivent être faites exclusivement par un technicien d'après-vente formé par nous.
Déballez l'appareil et éliminez les éléments d'emballage selon la réglementation locale.
Remarque : l'emballage contient des accessoires. Ne laissez pas les emballages et films plastiques à la portée des enfants.
Après le déballage, vérifiez que la table de cuisson n'a pas été endommagée pendant le transport. Ne branchez pas l'appareil s'il est endommagé.
Le branchement de la table de cuisson doit être confié seulement à un technicien agréé. La garantie expire si l'appareil est endommagé à cause d'un branchement non conforme. Respectez la notice de pose.
Cet appareil est marqué conformément à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation
des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union française.
Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement l'appareil. Cela permet d'éliminer les éventuelles odeurs de neuf et salissures.
Casseroles et poêles
Les fonds rugueux de casseroles et de poêles peuvent rayer la vitrocéramique.
Ne faites jamais chauffer des casseroles vides, en particulier en émail et en aluminium. Cela risque d'endommager les fonds de casseroles et la vitrocéramique.
Ne posez jamais des casseroles et poêles très chaudes sur le bandeau de commande, sur les voyants ou sur le cadre. Cela pourrait endommager ces éléments.
Ne chauffez pas sur la table de cuisson des aliments placés dans un film aluminium ou un récipient en plastique. Ces contenants peuvent fondre et endommager la table de cuisson.
Le frottement des fonds de casseroles peut provoquer des décolorations chatoyantes sur la table de cuisson. Ces décolorations n'affectent en rien le fonctionnement. Éliminez ces décolorations au moyen d'un nettoyant pour vitrocéramiques.
Aliments ayant débordé
Le lait, le sucre et les aliments à forte teneur en sucre (confiture par exemple) endommagent la vitrocéramique. Enlevez immédiatement les aliments qui ont débordé en utilisant le grattoir. Attention! Le grattoir a une lame très coupante.
Rayures sur la vitrocéramique
Gardez la table de cuisson toujours propre et sèche. Le sel, le sucre et le sable provoquent des rayures sur la vitrocéramique. N'utilisez pas la table de cuisson comme desserte ou plan de travail.
Objets durs et pointus
La chute d'objets durs et pointus sur la table de cuisson peut endommager cette dernière. Ne gardez pas de tels objets au-dessus de la table.
Foyers CE 261
Foyers CE 273
Voyants :
Niveaux de cuisson 1-9 Table de cuisson en veille 0 Chaleur résiduelle - Extension du foyer Programmateur
Tableau de commande Touchesensible:
• Interrupteur général Programmateur - Accélérateur automatique de montée en puissance / Menu d'options - Extension du foyer / Sécurité enfants
Touches sensibles pour réglage du niveau de cuisson
Symboles
Interrupteur général
Programmateur
- Accélérateur automatique de montée en puissance
- Sécurité enfants
- Extension du foyer
- Menu de réglage
Interrupteur général
L'interrupteur général permet d'activer l'électronique du bandeau de commande. Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les indications ② des foyers s'allument. La table de cuisson est maintenant prête à fonctionner.
Pour éteindre la table, effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les indicateurs des foyers s'éteignent. Tous les foyers s'éteignent. L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume jusqu'à ce que les foyers soient assez froids.
La table de cuisson s'éteint automatiquement si tous les foyers sont éteints pendant plus de 20 secondes.
Touchesensitive
Pour activer la fonction correspondant au symbole de la touche, il suffit d'effleurer cette dernière. Chaque action est confirmée par un bref signal sonore.
Les réglages ne changent pas si vous effleurez plusieurs zones de manière furtive. Cela vous permet d'essuyer les aliments qui ont débordé dans la zone de réglage sans rien modifier.
Remarque
Gardez les touches sensibles toujours propres et sèches. L'humidité et les salissures peuvent perturber le fonctionnement.
Foyers extensibles
Les foyers à plusieurs cercles ont une dimension qui peut varier grâce à plusieurs possibilités d'extension.
Accélérateur automatique démontée en puissance
La fonction d'accélération automatique permet de faire passer le niveau de cuisson au maximum pendant quelques minutes. L'aliment à cuire atteint ainsi plus rapidement sa température normale de cuisson.
Allumage et extinction
Effleurez le symbole ① de l'interrupteur général. Un signal sonore retentit. Les voyants de niveau de cuisson indiquent ②. La table de cuisson est maintenant prête à fonctionner.
Si vous ne faites rien dans les 20 secondes qui suivent, la table se coupe automatiquement.
À tout moment, il vous est possible d'éteindre rapidement la table en effleurant le symbole ①.
Réglez le niveau de cuisson
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner l'interrupteur général. L'allumage et l'extinction sont identiques pour tous les foyers. Chaque foyer a 9 niveaux de cuisson.
Sélectionnez le foyer en effleurant le symbole concerné sur la zone de visualisation.
2 Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionnez le niveau de cuisson. Le niveau de cuisson CHOISSI s'allume sur l'indicateur. APRÈS quelques secondes, l'action est confirmée par un signal sonore.
Modification du niveau de cuisson
Sélectionnez le foyer. Réglez le niveau de cuisson souhaité.
Éteignez le foyer
Sélectionnez le foyer. Mettez à 0. Le foyer s'éteint. Après 5 secondes environ, l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume.
Interrupteur général à fonction mémoire
Après l'extinction, tous les réglages et valeurs du programmeur restent en mémoire pendant environ 5 secondes.
Si vous avez éteint le foyer par erreur et si vous souhaitez retablir les réglages précédents :
1 Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le symbole ①. Les valeurs régles au préalable clignotent. 2 Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionnez un foyer quelconque en effleurant la zone de visualisation.
Les valeurs sélectionnées antérieurement sont validées. Si vous effleurez un autre symbole, les valeurs sélectionnées antérieurement ne seront pas validées.
Indicateur de chaleur résiduelle
L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît sur l'afficheur de chaque foyer, après extinction. Le zéro défilant dans la zone d'affichage indique que le foyer éteint n'est pas encore suffisamment froid pour pouvoir être touché sans risque.
Attention, risque de brûlure! Ne touchez pas aux foyers tant que l'indicateur de chaleur résiduelle n'est pas éteint.
Sécurité vacances
Un foyer s'éteint automatiquement lorsqu'aucun réglage n'a été modifié pendant un laps de temps prolongé. Le moment où la sécurité vacances s'active dépend du niveau de cuisson sélectionné (1 à 10 heures).
Le foyer se coupe, et dans l'afficheur des foyers, l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume jusqu'au refroidissement du foyer.
Vous pouvez réactiver le foyer de façon tout à fait normale.
Conseils d'économie d'énergie
Utilisez seulement des ustensiles de bonne qualité, à fond émaillé et bien plat.
Choisissez bien le récipient de la bonne taille. Le diamètre des casseroles doit être égal à celui du foyer. Les fabricants de casseroles indiquent souvent le diamètre du haut de l’ustensile, qui est généralement plus grand que celui du fond; soyez donc attentif lorsque vous achetez des casseroles.
Si vous avez de petites quantités à faire cuire, CHOISSEZ une petite casserole. Une grande casserole peu remplie consomme beaucoup d'énergie.
Utilisez toujours un couvercle correspondant à la taille de la casserole ou de la poêle que vous utilisez. La durée de cuisson sera fortement réduite et la consommation de courant abaissée.
Faites cuire avec le minimum d'eau. Vous économiserez ainsi de l'énergie, tout en conservant les vitamines et minéraux.
Abaissez à temps le niveau de cuisson.
Dans le cas de cuissons longues, vous pouvez éteindre le foyer avant la fin théorique de la cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.
Extension du foyer à deux cercles
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner l'interrupteur général.
1 Sélectionnez le foyer en effleurant le symbole concerné dans la zone d'affichage. 2 Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionnez le niveau de cuisson. Le niveau de cuisson choisi s'allume sur l'indicateur. 3 Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le symbole d'extension ^+. Un point s'allume à côté de l'afficheur des niveaux de cuisson pour signaler que l'extension est active. Après quelques secondes, l'action est confirmée par un signal sonore.
Annulation de l'extension
Sélectionnez le foyer. Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le symbole d'extension +. Le point situé près de l'afficheur des niveaux de cuisson s'éteint.
Remarque
Le menu d'options vous permet de choisir d'activer ou désactiver l'extension dès l'allumage de la table de cuisson, ou bien de conserver les derniers réglages utilisés.
| Niveau de cuisson | Procedé | Exemples |
| 9 | Faire bouillir | Eau |
| Faire revenir | Viande | |
| Chauffer | Graisse, liquides | |
| Porter à ébullition | Soupes, saues | |
| Blanchir | Légumes | |
| 8 - 6 | Rôtir | Viande, pommes de terre |
| 6 - 5 | Rôtir | Poisson |
| 7 - 6 | Faire cuire | Pâtisseries, øeufs brouillés |
| Poursuivre la cuisson dans un récipient ouvert | Pâtes, liquides | |
| 6 - 5 | Rissoler | Farine, oignons |
| Faire griller | Amandes, chapelure | |
| Faire revenir | Lard | |
| Réduire | Fonds, sauges | |
| 5 - 4 | Cuirse sans bouillir dans un récipient ouvert | Quenelles, garnitures de potages, viande pour potées, øeufsPOCHES |
| 4 - 3 | Cuirse sans bouillir dans un récipient ouvert | Saucisses à bouillir |
| 5 - 4 | Cuirse à la vapeur | Légumes, pommes de terre, poissons |
| Cuirse à l'étuvée | Légumes, fruits, poissons | |
| Cuirse à l'étouffée | Roulades, rôts, légumes | |
| 4 - 3 | Cuirse à l'étouffée | Goulache |
| Poursuivre la cuisson avec le couvercle | Soupes, sauces | |
| 3 - 2 | Décongeler | Surgelés |
| Faire gonfler | Riz, légumes secs | |
| Faire saisir | Plats aux øeufs | |
| 2 - 1 | Réchauffer / Maintenir au chaud | Soupes, potées, légumes en sauces |
| Faire fondre | Beurre, chocolat |
Chaque foyer a 9 niveaux de cuisson. Choisissez le niveau de cuisson maximal pour atteindre rapidement la température souhaitée. Revenez toujours au niveau voulu.
Les games de réglage sont identiques pour tous les foyers.
Les valeurs figurant dans ce tableau sont indicatives, et peuvent varier plus ou moins suivant la nature des mets, leur état ainsi que la taille et le degré de remplissage du récipient de cuisson.
Le programmeur intégré vous permet de CHOISIR, par paliers de 1 minute, une durée comprise entre 1 et 90 minutes, après laquelle un foyer devra s'éteindre (programmation du temps de cuisson). Vous pouvez programmer une durée pour chaque foyer.
Réglage de l'accélérateur automatique de montée en puissance
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner l'interrupteur général.
Sélectionnez le foyer. Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionnez le niveau de cuisson. 2 Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le symbole ①. L'indication ② s'allume. ③ s'allume à côté de l'indication du niveau de cuisson.
3 Au moyen des touches numériques, réglez une durée comprise entre 1 et 90 minutes.
Le foyer concerné s'éteint lorsque que la durée programmée se termine. L'indication 0 clignote sur l'afficheur des niveaux de cuisson. Un signal sonore est émis pendant trois minutes. L'indication 00 clignote sur l'afficheur du programmateur. Effleurez n'importe quelle touche sensitive. Les indications s'effacent et le signal sonore s'arrête.
Pour consulter la durée résiduelle de cuisson d'un foyer, sélectionnez ce dernier. La durée résiduelle s'affiche pendant 5 secondes.
Si vous avez programmé une durée pour plusieurs foyers, c'est la durée programmée la plus courte qui est visible.
Un segment circulaire est allumé sur le symbole de programmation de ce foyer.
Remarque
Si vous avez choisi le réglage C 5 b. dans le menu d'options (durée de sélection illimitée lors de la sélection des foyers), appelez la minuterie en effleurant une fois le symbole. Effleurez deux fois le symbole pour appeler la programmation automatique du temps de cuisson pour le foyer sélectionné.
Correction de la durée
Sélectionnez le foyer. Effleurez le symbole ①. Modifiez la durée.
Effacement anticipé
Sélectionnez le foyer. Effleurez le symbole ①. Mettez à ②. Après quelques secondes, l'indication s'éteint. Le foyer continue à chauffer au niveau régulé.
Remarque
Après une panne d'électricité, l'accélérateur automatique n'est plus actif.
Minuterie
Indépendamment du fonctionnement de l'appareil, vous pouvez utiliser aussi comme minuterie le programmateur intégré. Le programmateur fonctionne même lorsque tous les foyers sont éteints.
Réglage de la minuterie
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner l'interrupteur général. Aucun foyer ne doit être sélectionné.
1 Effleurez le symbole ①. L'indication 00 s'allume sur l'afficheur du programmateur. 2 Réglez la durée.
Si tous les foyers sont éteints, l'appareil se met en veille. Seul l'afficheur du programmateur est allumé.
L'indication clignote quand la durée programmée se termine. Un signal sonore est émis pendant trois minutes. Effleurez le symbole 0. L'indication s'éteint et le signal sonore s'arrête.
Correction de la durée
Effleurez le symbole ①. Modifiez la durée.
Remarque
Après une panne d'électricité, la minuterie n'est plus en service.
Accélérateur automatique démontée en puissance
Tous les foyers sont dotés d'un accélérateur automatique de montée en puissance. La fonction d'accélération automatique permet de faire passer le niveau de cuisson au maximum pendant quelques minutes. L'aliment à cuire atteint ainsi plus rapidement sa température normale de cuisson.
Une fois ce laps de temps expiré, l'appareil revient au niveau de cuisson sélectionné. Vous pouvez régler la durée de fonctionnement de l'accélérateur automatique de montée en puissance. L'accélérateur de montée en puissance ne fonctionne pas au niveau de cuisson 9.
Allumage de l'accélérateur automatique de montée en puissance
Pour allumer la table, vous devez d'abord actionner l'interrupteur général.
1 Sélectionnez le foyer en effleurant le symbole concerné dans la zone d'affichage. L'indication s'allume sur l'afficheur des niveaux de cuisson. 2 Dans les 5 secondes qui suivent, sélectionnez le niveau de cuisson. Le niveau de cuisson choisi s'allume sur l'afficheur. 3 Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le symbole A. L'indication du niveau de cuisson s'allume en alternance avec A. 4 Durant les 5 secondes qui suivent, vous pouvez modifier la durée de fonctionnement de l'accélérateur de montée en puissance. Le réglage par défaut est de 3 minutes. Au moyen des touches numériques, vous pouvez régler une durée comprise entre 1 et 20 minutes.
Vous pouvez affecter à chaque foyer une durée spécifique de fonctionnement de l'accélérateur de montée en puissance. Lorsque vous reactiverez l'accélérateur automatique de montée en puissance, la première durée de fonctionnement programmée restera active.
Désactivation de l'accélératrice automatique de montée en puissance
Vous pouvez désactiver l'accélérateur de montée en puissance même avant expiration de sa durée de fonctionnement (par exemple si l'aliment cuit trop fort).
1. Sélectionnez le foyer. 2. Dans les 5 secondes qui suivent, effleurez le symbole A de l'accélération automatique de montée en puissance. La table revient au niveau de cuisson réglé antérieurement.
Pour empêcher vos enfants d'allumer les foyers, vous pouvez sécuriser la table de cuisson.
Remarque
Pour activer la sécurité enfants, vous devez d'abord valider cette fonction dans le menu d'options (voir menu d'options).
Activation de la sécurité enfants
1 Allumez la table de cuisson au moyen de l'interrupteur général. Ne sélectionnez pas de foyer ni le programmateur. Après 10 secondes environ, le symbole apparaît au-dessus du symbole +. 2 Effleurez le symbole +. Un signal sonore retentit. Maintenez le symbole + enfoncé jusqu'à ce qu'un autre signal sonore se fasse entendre.
La table de cuisson s'éteint. L'indication clignote lentement pendant 10 secondes environ. La sécurité enfants est activée.
Désactivation de la sécurité enfants
Pour redésactiver la sécurité enfants, procédez de la même manière que pour l'activer.
Le menu d'options vous permet d'adapter les fonctions de votre table de cuisson à vos besoins et souhaits :
- Extension du foyer
- Signaux sonores des touches
- Sécurité enfants
- Remise à zéro de toutes les valeurs Durée de sélection lors de la sélection des foyers
Sélection du menu d'options
1 Allumez la table de cuisson au moyen de l'interrupteur général. Ne sélectionnez pas de foyer. Il faut que le programmeur soit désactivé. Après 10 secondes environ, le symbole apparait au-dessus du symbole A. 2 Effleurez le symbole A. Un signal sonore retentit. Maintenez le symbole A enfoncé jusqu'à ce qu'un autre signal sonore se fasse entendre. 3 Vous pouvez maintenant choisir des options :
- Faites défiler le menu d'options : effleurez le symbole A jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse.
- Choisissez un réglage : effleurez le symbole + ou les touches numériques 0 ou 1.
- Quittez le menu d'options et enregistrez les réglages : Effleurez le symbole A et maintenez le doigt dessus. Un signal sonore retentit. Maintenez le symbole A enfoncé jusqu'à ce qu'un autre signal sonore se fasse entendre. (Remarque : aucune signal sonore n'est émis si le paramètre c2-0. Sons des touches désactivés a été sélectionné.)
- Quittez le menu d'options sans enregistrer les réglages : effleurez l'interrupteur général ①.
Choix dans le menu d'options
- Extension, paramétrable pour chaque foyer. Sélectionnez d'abord le foyer souhaité. Ensuite, au moyen du symbole +, paramétrez :
vouslezfaire en sorte que l'extension du foyer soit activée à chaque mise sous tension de la table de cuisson.
L'extension est active à chaque mise sous tension de la table; vous pouvez la désactiver si vous le souhaitez.
Les réglages utilisés la fois précédente restent valables lors de la mise sous tension de la table de cuisson.
- Vous pouvez activer ou désactiver les signaux sonores générés par les actions sur les touches sensitives.
Signaux sonores désactivés
Signaux sonores activés
Remarque
Ce réglage ne concerne pas les signaux sonores du programmateur et les signaux sonores d'alerte.
- Sécurité enfants activable :
Pour pouvoir activer la sécurité enfants, vous devez d'abord valider la fonction dans le menu d'options.
Sécurité enfants non activable
Sécurité enfants activable
- Remise à zéro de toutes les valeurs du menu d'options et retour aux valeurs par défaut des durées de fonctionnement de l'accélérateur automatique de montée en puissance.
Valeurs non conformes aux réglages par défaut
Remise à zéro de toutes les valeurs : effleurez la touche 1. d. apparaît sur l'afficheur.
Remarque
Les valeurs ne seront remises à zéro qu'une fois que vous aurez quitté le menu d'options et enregistré votre choix. Si l'indication est déjà visible, cela signifie que tous les réglages sont déjà à leurs paramètres par défaut.
Durée de sélection lors de la sélection du foyer : 5 secondes ou illimitée
Lorsque vous sélectionnez un foyer, vous devez régler le niveau de cuisson durant le délai de sélection. Si le délai de sélection est illimité, vous pouvez modifier le niveau de cuisson à tout moment sans devoir resélectionner le foyer concerné.
Délai de sélection de 5 secondes lors de la sélection du foyer. Délai de sélection illimité lors de la sélection du foyer.
Remarque
Quittez le menu d'options et enregistrez les réglages : Effleurez le symbole A et maintenez le doigt dessus. Un signal sonore retentit. Maintenez le symbole A enfoncé jusqu'à ce qu'un autre signal sonore se fasse entendre. (Remarque : aucun signal sonore n'est émis si le paramètre c2-0. Sons des touches désactivés a été sélectionné.)
Si vous effleurez l'interrupteur général ① et que vous quittez le menu d'options, les réglages ne seront pas conservés en mémoire.
Attention! Ne nettoyez jamais la table de cuisson avec un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à vapeur. Attention, risque de brûlure! Avant le nettoyage, attendez que l'indicateur de chaleur résiduelle soit éteint. Attention, risque de blessure! La lame du gratoir de nettoyage fourni est très coupante. Changez sans délais les lames endommagées.
Nettoyage de la table de cuisson
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation de façon que les résidus de cuisson ne brûlent pas.
Enlevez avec le grattoir les résidus d'aliments brûlés et projections de graisses. Pour nettoyer, n'utilisez rien d'autre que la lame ; le corps du grattoir peut rayer la vitrocéramique.
Nettoyez ensuite la surface de cuisson refroidie avec un chiffon doux et humide ou du papier essuie-tout, et un nettoyant spécial pour vitrocéramique.
Effectuez un essuyage humide de la surface, puis séchez la table avec un chiffon doux.
N'appliquez pas le nettoyant lorsque la table est chaude, cela peut provoquer l'apparition de taches. Avant de faire chauffer la table de cuisson, éliminez tous les résidus de nettoyant.
Vous pouvez aussi éliminer les taches d'eau avec du citron ou du vinaigre.
Le nettoyant spécial revêt la table vitrocéramique d'un film brillant qui empêche les salissures d'adhérer. Ainsi, votre table de cuisson restera plus belle plus longtemps et le nettoyage sera plus facile.
Pour le nettoyage, n'utilisez pas de produits agressifs, à recycler ou décapants (bombe aérosol pour fours par exemple). N'utilisez pas de nettoyants contenant du sable ou du chlore. N'utilisez pas de produit à vaisselle ou nettoyant ménager non dilué. N'utilisez pas non plus d'éponges à gratter ni de brosses.
Les résidus alimentaires à forte teneur en sucre (lait ayant débordé, confiture) peuvent endommager la surface de la table de cuisson. Enlevez immédiatement ces résidus au moyen du grattoir.
L'emploi de nettoyants non conformes et le frottement de fonds de casseroles peuvent provoquer des décolorations chatoyantes. Ces décolorations n'affectent pas le fonctionnement de la table. Éliminez ces décolorations au moyen d'un nettoyant pour vitrocéramique.
Gardez toujours propre et sec la zone des touches sensitives. Les résidus alimentaires peuvent en perturber le fonctionnement.
Nettoyage du cadre en inox
Nettoyez le cadre de la table de cuisson seulement avec un chiffon doux et du liquide de nettoyage chaud ou un nettoyant du commerce pour inox. Essuyez seulement dans le sens du brossage du métal.
N'utilisez pas de produits agressifs ou à récurer. N'utilisez pas le grattoir de nettoyage, car il peut endommager le cadre de la table de cuisson.
Ne pas utiliser de citron ni de vinaigre pour nettoyer le cadre de la table de cuisson. Cela pourrait provoquer l'apparition de taches mates.
La température des foyers se régule par une alternance d'allumages et d'extinctions du chauffage ; le foyer n'est donc pas rouge en permanence. Le foyer chauffe moins souvent si vous choisissez une puissance peu élevée, et plus souvent dans le cas contraire. L'alternance entre allumages et extinctions se produit toutefois même à feu très fort.
Lorsque les foyers commencent à chauffer, il peut se produire un léger ronronnement.
Lorsque les foyers chauffent, la lumière rouge qu'ils produisent n'a pas forcément la même intensité. De plus, selon l'angle de vision, la zone rouge peut sembler déborder du bord marqué. Il s'agit de particularités techniques qui n'ont pas d'effet sur la qualité et le fonctionnement.
En cas d'anomalies de fonctionnement, vérifie d'abord les coupe-circuits de l'installation électrique. Si l'alimentation électrique n'est pas en cause, faites appel à votre distributeur ou au service après-vente GAGGENAU.
Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer les numéros E et FD de l'appareil. La plaque signalétique, avec les numéros, se trouve sur le passeport de l'appareil joint à la présente notice. Pour pouvoir bénéficier de la garantie, conservez ce passeport avec la notice d'utilisation et d'installation.
Afin de garantir la sécurité électrique et la sécurité des personnes, seuls des techniciens agréés sont autorisés à procéder aux réparations.
Attention! Toute réparation effectuée de manière non-conforme peut entraîner un risque de grave danger pour les personnes.
Avant toute intervention de maintenance, veillez à isoler l'appareil du secteur sur tous les pôles.
Aucune garantie ne peut être assurée pour les dommages provoqués par le non-respect de ces instructions.
Remédier soi-même aux petites anomalies
Toute anomalie ne signifie pas forcément que votre table de cuisson est defectueuse. Si votre appareil ne fonctionne pas correctement, recherchez le défaut dans la liste ci-dessous. Si vous ne parvenez pas à remédier au problème à l'aide de la liste ci-dessous, faites appel au service après-vente Gaggenau.
La table de cuisson ne fonctionne pas
Vérifiez si les coupe-circuit qui protègent l'appareil fonctionnent correctement. Vérifiez qu'il n'y a pas de panne d'électricité.
La table de cuisson fonctionne, mais les foyers ne chauffent pas. un point s'allume sur l'indication du programmateur.
Après le premier branchement, l'appareil est en mode démonstration. Pendant au moins 10 secondes, isolez l'appareil du secteur en désactivant le coupe-circuit du logement. Rebranchez l'appareil au secteur et effectuez une action sur la table de cuisson dans les 3 minutes qui suivent :
1 Allumez la table au moyen de l'interrupteur général ①. Le programmeur doit être désactivié. 2 Effleurez le symbole + et maintenez le doigt dessus. Dans les 3 secondes suivantes, effleurez l'interrupteur général ①. Le foyer s'éteint. 3 Enlevez le doigt du symbole +. Un signal sonore retentit. Le point situé près de l'afficheur du programmeur s'éteint.
La table de cuisson s'est éteinte
L'interrupteur général a été effleuré par erreur. Rallumez la table de cuisson.
Un foyer est resté trop longtemps en marche. La sécurité vacances a été activée. Vous pouvez rallumer le foyer.
Affichage de erreurs et de chiffres
Lorsque l'indication Er suivie de chiffres s'affiche, cela signifie que l'électronique est défaillante. Mettez l'appareil hors tension au moyen du coupe-circuit ou du fusible du logement, puis réactivez-le au bout de quelques minutes (réinitialisation). Si l'indication réapparaît, isolez l'appareil du secteur en désactivant le fusible. Appelez le service après-vente.
Affichage de h et 7 en alternance
Un foyer réglé aux niveaux 8 ou 9 est trop chaud. Dans ce cas, la puissance de chauffe est ramenée au niveau 7 pour ce foyer. Lorsque le H s'éteint, vous pouvez à nouveau CHOISIR un niveau de cuisson supérieur.
Affichage de h
L'appareil est trop chaud et un foyer s'est coupé. Enlevez la casserole du foyer. H s'éteint lorsque les foyers sont suffisamment refroidis.
Attendez quelques minutes jusqu'à ce que les foyers aient refroidi. Si le H réapparaît après l'allumage, cela signifie que la table est encore trop chaude. Éteignez les foyers et laissez encore refroidir.
Affichage de f
Défaut électronique d'un foyer.
Mettez l'appareil hors tension au moyen du coupe-circuit ou du fusible du logement, puis reactivez-le au bout de quelques minutes (réinitialisation). Si l'indication réapparaît, isolez l'appareil du secteur en désactivant le fusible. Appelez le service après-vente.
Affichage de F4
Le bandeau de commande est trop chaud et l'appareil s'est éteint. Vérifiez si une casserole chaude se trouve sur le bandeau de commande.
Enlevez la casserole du bandeau de commande. Attendez quelques minutes jusqu'à ce que le bandeau de commande ait refroidi. Si l'indication F4 réapparaît après l'allumage, isolez l'appareil du secteur en désactivant le fusible. Appelez le service après-vente.
