ECAM 290.22 - Machine à café DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI ECAM 290.22 DELONGHI

4.1 Préparation du café en utilisant le café en

grains .......................................................3

4.2 Préparation du café en utilisant le café prémoulu ......................................................3

4.3 Variation de l'arôme du café.....................3

4.4 Rinçage ...................................................3

4.5 Conseils pour un café plus chaud..............3

4.6 Réglage du moulin à café.........................3

4.7 Personnaliser la quantité en tasse.............4

Les principales opérations de la machine sont illustrées pas à pas dans le Quick Guide. Prenez quelques minutes pour lire ce mode d'emploi. Vous éviterez ainsi de vous exposer à des risques ou d'endommager la machine. Les leds et les voyants sur le panneau de votre machine vous aideront à interagir correctement avec la machine :

9.1 Réinitialisation des valeurs d'usine..........8

Allumé Fonction disponible Clignotant Fonction en cours Clignotant rapide L’appareil requiert l’intervention de l’utilisateur Cette symbolique est aussi utilisée dans le Quick Guide joint au produit.

2. À LA PREMIÈRE UTILISATION

Les instructions pour la mise en marche de la machine sont reportées dans le QUICK GUIDE. À la première utilisation de la machine, il faut faire 4-5 distributions avant d’obtenir un résultat satisfaisant en tasse. À la première utilisation le circuit d'eau est vide, c'est pourquoi la machine pourrait être très bruyante : le bruit s'atténuera au fur et à mesure que le circuit se remplira. Les traces dans le moulin à café sont dues aux tests de paramétrage de la machine avant la mise en commerce et démontrent l’attention particulière que nous avons pour nos produits.

À chaque allumage, l'appareil effectue automatiquement un cycle de préchauffage et de rinçage qui ne peut pas être interrompu. L'appareil est prêt à l'emploi uniquement après l'exécution de ce cycle.

• À chaque arrêt, l'appareil effectue un rinçage automatique, à condition qu'un café ait été préparé. Risque de brûlures ! Durant le rinçage, un peu d'eau chaude coule des becs verseurs de la buse à café. Veiller à ne pas entrer en contact avec les éclaboussures d'eau.
• Pour allumer ou éteindre l’appareil, appuyer sur la touche

Si l'appareil n'est pas utilisé pendant des périodes prolongées, débrancher l'appareil du secteur : Pour lancer le rinçage, il suffit de maintenir enfoncée la touche pendant environ 5 secondes : la distribution s’interrompt automatiquement (si l’on souhaite interrompre avant, appuyer à nouveau sur la même touche).

Préparation du café en utilisant le café en

grains sec Ne pas utiliser des grains de café verts, caramélisés ou confits, car ils peuvent se coller sur le moulin à café et le rendre inutilisable. Si le mode « Économie d'énergie » est activé, la distribution du premier café pourrait demander quelques secondes d'attente. Préparation du café en utilisant le café prémoulu Ne jamais introduire le café pré-moulu avec la machine éteinte, pour éviter qu'il ne se répande à l'intérieur de la machine et qu'il ne la salisse. Dans ce cas, la machine pourrait s'abîmer. Ne jamais introduire plus d'une dose rase, l'intérieur de la machine pourrait se salir ou l'entonnoir pourrait se boucher. En préparant le café Long : au milieu de la pré-

Conseils pour un café plus chaud

Réglage du moulin à café Pour obtenir un café plus chaud, il est conseillé de :

• effectuer un rinçage(voir paragraphe « Rinçage »” ;
• Chauffer les tasses avec de l'eau chaude en utilisant la fonction eau chaude ;
• augmenter la température du café (voir chapitre « 9. Menu paramètres »). paration, lorsque les voyants s’allument, verser une autre dose rase de café pré-moulu et appuyer à nouveau sur la touche Long. Il n’est pas possible de préparer le café Doppio+ en utilisant le café pré-moulu. Le moulin à café ne doit pas être réglé, du moins au début, car il a été déjà préréglé en usine pour obtenir une distribution correcte de café. Pour effectuer une correction, durant le fonctionnement du moulin à café, régler le bouton comme suit : Variation de l'arôme du café

1. Appuyer sur la touche relative à l'arôme souhaité :

Si le café sort trop lentement Tourner d’un cran vers le ou ne sort pas du tout. numéro 7 L'effet de cette correction se remarque uniquement après la préparation d'au moins 2 cafés. Léger Moyen Fort Pour une distribution du Tourner d’un cran vers le café plus dense et améliorer numéro 1 l’aspect de la crème

2. Sélectionner la boisson à base de café souhaitée.

• Lors de la préparation suivante, la machine propose le dernier arôme sélectionné.
• En cas de coupure du courant, la machine repasse au niveau moyen par défaut.

L'effet de cette correction se remarque uniquement après la préparation d'au moins 2 cafés. Rinçage Nota Bene : Le bouton de réglage doit être tourné uniquement pendant que le moulin est en marche durant la phase initiale de préparation des boissons à base de café. Cette fonction permet de faire sortir de l'eau chaude par le bec verseur de café, de façon à nettoyer et chauffer le circuit interne de la machine.

Personnaliser la quantité en tasse Maintenir enfoncée pendant quelques secondes la touche correspondante à la boisson à programmer : on est dans le menu programmation lorsque le voyant clignote rapidement. La distribution commence ; Après voir atteint la quantité souhaitée dans la tasse, presser à nouveau la touche de la boisson : la distribution s’interrompt et la quantité est mémorisée. Boisson* Par défaut (ml) Programmable (ml) Espresso

de ≃ 20 à ≃ 180 Café

de ≃ 100 à ≃ 240 Long

de ≃ 115 à ≃ 250 Doppio+

Espresso: de ≃ 20 à ≃ 180 Eau: de ≃ 50 à ≃ 300 Long Black Eau: Espresso:

Eau: de ≃ 50 à ≃ 300 Espresso: de ≃ 40 à ≃ 360 Over ice de ≃ 40 à ≃ 240

6. MESURE DE LA DURETÉ DE L'EAU

L’alarme détartrage s’affiche après une période de fonctionnement prédéfinie qui dépend de la dureté de l’eau. La machine est préconfigurée en usine sur le « Niveau 4 » de dureté. Il est possible de programmer la machine en fonction de la dureté réelle de l'eau courante dans les différentes régions, rendant ainsi l'opération de détartrage moins fréquente.

1. Retirer la bande réactive de son emballage : si votre

modèle en est pourvu, vous la trouverez jointe au Quick Guide.

2. Plonger entièrement la bande réactive dans un verre

d'eau pendant environ une seconde.

3. Extraire la bande de l'eau et la secouer légèrement. Après

une minute, 1, 2, 3 ou 4 petits carrés rouges se forment, en fonction de la dureté de l'eau ; chaque petit carré correspond à 1 niveau. Total Hardness Test Niveau de dureté Basse

Le type et le nombre de boissons diffèrent suivant le modèle. Nota Bene ! Pour annuler la programmation en cours, appuyer sur une touche relative à une autre boisson

Remplir un récipient avec environ 100 grammes de lait pour chaque cappuccino que l'on souhaite préparé. Dans le choix des dimensions du récipient, prendre en compte que le volume augmentera de 2 à 3 fois. Pour obtenir une mousse plus dense et riche, utiliser du lait écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfrigérateur (environ 5° C). Pour éviter d’obtenir un lait peu mousseux, ou avec de grosses bulles, toujours nettoyer la buse à cappuccino après chaque utilisation. La qualité de la mousse peut varier en fonction de :

• type de lait ou boisson végétale ;
• ingrédients et valeurs nutritionnelles. Voir les instructions du chapitre « 9. Menu paramètres » pour programmer la machine.

7. FILTRE ADOUCISSEUR

Pour maintenir les performances de la machine constantes dans le temps, il est conseillé d’utiliser le filtre adoucisseur De’Longhi. Pour de plus amples informations consulter le site www.delonghi.com. EAN : 8004399327252 Pour une utilisation correcte du filtre, suivre les instructions 4 indiquées ci-après.

1. Retirer le filtre de son emballage et tourner le dateur

jusqu’à afficher les 2 prochains mois ;

Voir les instructions du chapitre « 9. Menu paramètres » pour installer le filtre.

8. L’appareil fait couler de l’eau chaude et s'interrompt

9. Le filtre est maintenant actif et il est possible de continuer

à utiliser la machine. 0,5 L

Remplacement du filtre Remplacer le filtre lorsque le voyant correspondant s’allume.

1. Extraire le réservoir d'eau et le filtre usagé ;

2. Suivre les opérations illustrées au paragraphe précédent

pour activer le filtre ;

3. Voir les instructions du chapitre « 9. Menu paramètres »

pour programmer la machine. Nota Bene : Quand les deux mois de durée se sont écoulés (voir dateur), ou si l'appareil n'est pas utilisé pendant 3 semaines, procéder au remplacement du filtre même si la machine ne l'exige pas encore.

2. Pour activer le filtre, faire couler de l’eau du robinet dans

l’orifice central du filtre jusqu’à ce que l’eau sorte par les ouvertures latérales pendant plus d’une minute ;

3. Extraire le réservoir d’eau de la machine et le remplir

d’eau ; insérer le filtre dans le réservoir d’eau et le plonger complètement pendant une dizaine de secondes, en l’inclinant et en appuyant dessus légèrement pour permettre aux bulles d’air de sortir ;

7.2 Retrait du filtre

Pour continuer à utiliser l'appareil sans le filtre, il faut le retirer et signaler son retrait.

1. Extraire le réservoir d'eau et le filtre usagé ;

2. Voir les instructions du chapitre « 9. Menu paramètres »

pour programmer la machine. Nota Bene ! Quand les deux mois de durée se sont écoulés (voir dateur), ou si l'appareil n'est pas utilisé pendant 3 semaines, procéder au retrait du filtre même si la machine ne l'exige pas encore.

Insérer le filtre dans son logement prédéfini et le presser à fond ; Rfermer le réservoir à l’aide du couvercle, puis réinsérer le réservoir dans la machine ;

6. Placer un récipient vide ayant une capacité minimale de

0,5 litres sous la buse à vapeur/eau chaude.

Programmer l'arrêt automatique à 15 minutes (voir « 9. Menu paramètres ») ; Activer l’Économie d’Énergie (voir « 9. Menu paramètres ») ; Quand la machine l’exige, effectuer le cycle de détartrage.

Une fois entrés dans le menu, les touches qui restent actives permettent de sélectionner les fonctions correspondantes : Accès au menu paramètres Sélection paramètres Signal sonore Filtre adoucisseur Température café

Arrêt automatique Dureté de l'eau Économie d'énergie (*) Les boissons diffèrent suivant le modèle

1. Entrer dans le menu :

sec Maintenir enfoncée la touche pendant quelques secondes : les touches relatives aux paramètres s’allument. Appuyer sur la touche relative au paramètre à régler.

2. Régler les paramètres de la machine :

Filtre adoucisseur Signal sonore Confirmer la sélection Appuyer sur l’un des grains pour installer ou remplacer le filtre adoucisseur INSÉRÉ Appuyer sur le symbole du café pré-moulu pour retirer le filtre adoucisseur RETIRÉ Appuyer sur l’un des grains pour activer le signal sonore

Confirmer la sélection Appuyer sur le symbole du café pré-moulu pour désactiver le signal sonore OFF

Température café BASSE Confirmer la sélection

Appuyer sur le grain correspondant à la température souhaitée MOYENNE ÉLEVÉE Économie d'énergie

Confirmer la sélection Appuyer sur l’un des grains pour activer l’économie d'énergie

Appuyer sur le symbole du café pré-moulu pour désactiver l’économie d’énergie

OFF NIVEAU 1 Dureté de l'eau

Confirmer la sélection

NIVEAU 2 Appuyer sur le symbole correspondant au niveau à programmer NIVEAU 3 NIVEAU 4 15 MINUTES Arrêt automatique

Confirmer la sélection 30 MINUTES Appuyer sur le symbole correspondant au temps à programmer

3. Quitter le menu :

Appuyer sur la touche La machine est à nouveau prête à l’emploi. Nota Bene ! La machine quitte automatiquement le menu paramètres après 30 secondes d’inutilisation.

Réinitialisation des valeurs d'usine Vérifier que la machine est en veille (éteinte, mais branchée sur secteur). Maintenir enfoncées pendant 5 secondes les touches relatives aux boissons 1, 2 et : tous les paramètres, ainsi que les quantités des boissons, reviennent aux valeurs d’usine.

La machine émet un bip prolongé et tous les voyants clignotent pour confirmer la réinitialisation sec

• Pour le nettoyage de la machine, ne pas utiliser de solvants, de nettoyants abrasifs ou de l'alcool. Avec les super-automatiques De'Longhi, il n'est pas nécessaire d'utiliser d'adjuvants chimiques pour le nettoyage de la machine.
• Ne pas utiliser d'objets métalliques pour retirer les incrustations ou les dépôts de café car ils pourraient rayer les surfaces en métal ou en plastique. Composant Fréquence Tiroir à marc Procédure Quand le voyant s’allume il faut • vider le tiroir à marc : la machine ne peut • pas faire le café.

Extraire l’égouttoir, le vider et le nettoyer. Vider et nettoyer soigneusement le tiroir à marc en prenant soin d'enlever tous les résidus qui peuvent se déposer au fond. Contrôler la coupelle de condensation (rouge) et, si elle est pleine, la vider. Tant que le tiroir à marc de café n'est pas nettoyé, la machine ne peut pas faire de café. Au cas où 72 heures se seraient écoulées depuis la première préparation effectuée, l’appareil signale la nécessité de vider le tiroir même s’il n’est pas plein, (pour que le décompte des 72 heures soit effectué correctement, la machine ne doit jamais être débranchée du secteur).

Composant Fréquence Procédure Composants égouttoir L’égouttoir est pourvu d’un flotteur • (rouge) qui indique le niveau d’eau • présent. Avant que cet indicateur ne commence à dépasser du plateau d’appui pour tasses, • il faut vider l’égouttoir et le nettoyer.

Intérieur de la machine Contrôler régulièrement (environ une fois Éteindre et débrancher la machine du secteur. Ne jamais par mois) que l’intérieur de la machine plonger la machine dans l'eau. (accessible une fois l’égouttoir enlevé) • Éliminer les dépôts de café à l’aide d’un pinceau et d’une éponge ; n’est pas sale.

• Aspirer tous les résidus à l’aide d’un aspirateur Becs verseurs de café Nettoyer périodiquement (une fois par • mois) les becs verseurs de café

Extraire l’égouttoir et le tiroir à marc de café ; Retirer le plateau d’appui pour tasses, la grille égouttoir, vider ensuite l'égouttoir et le tiroir à marc de café et laver tous les éléments ; Contrôler la coupelle de condensation (rouge) et, si elle est pleine, la vider ; Remettre en place l’égouttoir, la grille et le tiroir à marc de café. Pour extraire l’égouttoir, il est obligatoire de toujours vider le tiroir à marc de café même s’il est peu rempli. Nettoyer périodiquement les becs verseurs de café à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon ; Contrôler que les trous des becs verseurs de café ne soient pas bouchés. Si nécessaire, retirer les dépôts de café à l'aide d'un cure-dent.

Attention ! L'infuseur ne peut pas être extrait quand la machine est allumée.

1. Appuyer sur la touche

pour éteindre la machine ;

2. Extraire le réservoir d’eau ;

3. Ouvrir le volet infuseur situé sur le côté droit ;

4. Enfoncer vers l’intérieur les deux boutons de décrochage colorés et extraire en même temps l’infuseur vers l’extérieur ;

10. Fermer le volet infuseur ;

11. Réinsérer le réservoir d’eau.

5. Plonger l'infuseur dans l'eau pendant environ 5 minutes,

puis le rincer sous le robinet ; Attention !

RINCER UNIQUEMENT À L'EAU

PAS DE NETTOYANTS - PAS DE LAVE-VAISSELLE

6. Nettoyer l'infuseur sans utiliser de nettoyants, il pourrait

7. En utilisant le pinceau, nettoyez éventuellement les résidus de café présents dans le logement de l'infuseur que

vous remarquez en ouvrant le volet infuseur ;

8. Après le nettoyage, remettre l'infuseur en place en l'enfilant dans le support ; puis appuyer sur l'inscription PUSH

jusqu'au « clic » d'accrochage ; Nota Bene : Si l'infuseur est difficile à insérer, il est nécessaire (avant l'insertion) de l'adapter à la bonne position en appuyant sur les deux leviers.

Pour compléter correctement le cycle de détartrage faire très attention aux quantités nécessaires dans le réservoir d’eau pour chaque phase : Phase 1 : Action détartrante

9. Une fois inséré, s'assurer que les deux boutons rouges

aient joué vers l'extérieur ;

Avant l'utilisation, lire les instructions et l'étiquette du détartrant reportées sur l'emballage du détartrant. Il est recommandé d'utiliser exclusivement du détartrant De’Longhi. L'utilisation de détartrants non appropriés, ainsi que le détartrage non régulièrement effectué, peut entraîner l'apparition de défauts non couverts par la garantie du producteur.

Le détartrant peut abîmer les surfaces délicates. Si le produit est renversé accidentellement, essuyer immédiatement. Voyant L’eau dans le réservoir n’est pas suffisante : remplir le réservoir Pour effectuer le détartrage Détartrant Détartrant De’Longhi Récipient Capacité conseillée : 2 l Temps ~45min Le réservoir d’eau n’est pas inséré dans la machine ou n’est pas inséré correctement : insérer correctement le réservoir Attention : Si le filtre adoucisseur est installé, il faut l’enlever avant de verser la solution détartrante. Par la suite, réinsérer le filtre à la fin du premier réservoir de rinçage. Alarme générique : l’intérieur de la machine est très sale. Nettoyer soigneusement la machine. Si après le nettoyage la machine affiche encore le message, contacter le service clients et/ou un Centre d’Assistance agréé La procédure pour le détartrage est illustrée dans le « Quick Guide ». Nota Bene :

• Une fois le cycle de détartrage lancé, il n’est pas possible de l’interrompre et il doit être complété par le cycle de rinçage complet.
• Il est tout à fait normal, après avoir effectué le détartrage, de trouver de l'eau dans le bac récupérateur de marcs de café.
• L’appareil a besoin d’un troisième rinçage, si le réservoir d'eau n'a pas été rempli jusqu'au niveau MAX : ceci pour s'assurer que la solution détartrante a complètement été vidée des circuits internes de l'appareil. Avant de lancer le rinçage, se rappeler de vider l’égouttoir. L’infuseur n’a pas été inséré après le nettoyage : insérer l’infuseur comme indiqué dans le chapitre « 11. Nettoyage de l’infuseur » Manque de grains de café : remplir le réservoir à grains, puis appuyer sur une touche quelconque pour acquitter l’alarme.

13. SIGNIFICATION DES VOYANTS

Voyant Description Description Les voyants relatifs aux bois- La machine est en train de sons clignotent chauffer : attendre Les voyants relatifs aux bois- La machine est prête à l’emsons et à leurs paramétrages ploi : sélectionner la boisson sont allumés fixes à préparer et les options correspondantes La mouture est trop fine et le café sort par conséquent trop lentement ou ne sort pas du tout. Régler le moulin à café (par. « 4.6 Réglage du moulin à café ») Remplacer filtre (voir chapitre « 7. Filtre adoucisseur »)

Voyant Description Voyant Trop de café a été utilisé. Sélectionner un goût plus léger ou réduire la quantité de café pré-moulu Description Le tiroir à marc n’est pas inséré ou n’est pas inséré correctement : insérer l’égouttoir muni de tiroir à marc en pressant à fond Il faut procéder au détartrage (« 12. Détartrage » et la section dédiée du Quick Guide) La fonction «café prémoulu» a été sélectionnée mais aucun café prémoulu n’a été versé dans l’entonnoir. Introduire le café prémoulu dans l’entonnoir et répéter la distribution Le détartrage a été interrompu. Pour que la machine soit à nouveau prête à l’emploi :

1. Appuyer sur la touche

Le circuit hydraulique est vide. Faire couler de l’eau chaude en tournant le bouton sur ou appuyer sur la touche « Steam »

2. Si le bouton de distribution de la vapeur est

sur la pos. O, le tourner sur la pos. : la machine commencera à distribuer et le détartrage reprendra à partir de la fig. 14 de la page 10 du Quick Guide. Il faut vider le tiroir à marc

Ci-après sont énumérés certains dysfonctionnements possibles. Si le problème ne peut pas être résolu de la façon décrite, contacter l'Assistance Technique. PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION L'appareil ne s'allume pas. La fiche n'est pas branchée sur la prise. Brancher la fiche à la prise. Le café n'est pas chaud. Les tasses n'ont pas été préchauffées. Chauffer les tasses en les rinçant avec de l'eau chaude (N.B. il est possible d'utiliser la fonction eau chaude). Les circuits internes de la machine ont refroidi parce que 2-3 minutes se sont écoulées depuis la préparation du dernier café. Avant de faire le café, chauffer les circuits internes par un rinçage, en maintenant enfoncée la touche pendant quelques secondes. La température du café programmée est Programmer une température du café plus trop basse. élevée dans le menu paramètres (voir « 9. Menu paramètres »). Il est nécessaire de détartrer la machine Le café est trop liquide ou n'a pas assez Le café est moulu trop grossièrement. de crème. Régler la mouture (« 4.6 Réglage du moulin à café »). L’effet n’est visible qu’après la préparation d’au moins 2 cafés. Le café n'est pas approprié. Utiliser du café pour machines à café espresso. Le café n’est pas frais. L’emballage du café est ouvert depuis trop longtemps et a perdu son goût. Le café sort trop lentement ou bien au Le café est moulu trop finement. goutte à goutte. La machine ne distribue pas de café Effectuer un détartrage. Successivement vérifier le niveau de dureté de l’eau (« 6. Mesure de la dureté de l’eau ») et vérifier que l’appareil soit programmé selon la dureté réelle (« 9. Menu paramètres »). Régler la mouture (« 4.6 Réglage du moulin à café »). L’effet n’est visible qu’après la préparation d’au moins 2 cafés. La machine relève des impuretés à Attendre que la machine soit à nouveau l’intérieur prête à l’emploi et sélectionner la boisson souhaitée. Si le problème persiste, s’adresser au Centre d’Assistance Agréé. Le café ne sort pas de l'un ou des deux Les gicleurs de la buse à café sont Nettoyer les gicleurs à l’aide d’un chiffon. becs de la buse. bouchés. Si nécessaire, utiliser un cure-dent pour éliminer d’éventuelles incrustations. Le café préparé est trop liquide. L'entonnoir pour le café pré-moulu est Ouvrir le volet, nettoyer l’entonnoir à bouché. l’aide d’un pinceau. L'infuseur ne peut pas être extrait. L'arrêt n’a pas été effectué. Effectuer l'arrêt en appuyant sur la touche

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION Au terme du détartrage, l'appareil a be- Durant les deux cycles de rinçage, le ré- Vider l’égouttoir, remplir le réservoir jusqu’au soin d'un troisième rinçage servoir d’eau n’a pas été rempli jusqu’au niveau MAX et effectuer le troisième rinçage. niveau MAX Le lait présente de grosses bulles Le lait n'est pas suffisamment froid ou Utiliser de préférence soit du lait écrémé n'est pas demi-écrémé ou écrémé. soit demi-écrémé, à la température du réfrigérateur (environ 5°C). Si le résultat n'est pas encore le résultat souhaité, essayer de changer de marque de lait. La buse à cappuccino est sale. Démonter les composants et les nettoyer soigneusement. On utilise des boissons végétales. Le résultat varie beaucoup en fonction des caractéristiques nutritionnelles des boissons. Le plan d’appui pour tasses sur la ma- Plusieurs boissons ont été préparées à la chine est chaud suite La machine n'est pas utilisée et émet des La machine est prête à l'emploi ou a été Ce phénomène fait partie du fonctionnebruits ou des petits nuages de vapeur éteinte depuis peu et des gouttes de ment normal de l'appareil ; pour limiter condensation tombent à l'intérieur du le phénomène, vider l’égouttoir. vaporisateur encore chaud. L’appareil émet des nuages de vapeur par Après le nettoyage, la grille de l’égouttoir Réinsérer la grille égouttoir dans l’égouttoir et/ou il y a de l’eau sur le plan n’a pas été réinsérée. l'égouttoir. où est placé l’appareil .