KSK782280M - Four encastrable AEG-ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	AEG-ELECTROLUX
Modèle	KSK782280M
Dimensions (H x L x P)	455 mm x 595 mm x 567 mm
Dimensions d'encastrement (H x L x P)	444-460 mm x 560 mm x 550 mm
Poids	36,0 kg
Volume utile	43 L
Classe d'efficacité énergétique	A++
Consommation d'énergie (mode conventionnel)	0,89 kWh/cycle
Consommation d'énergie (mode chaleur tournante)	0,45 kWh/cycle
Tension et fréquence	230 V / 50 Hz
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, Gril, Turbo gril, Chauffage Haut/Bas, Pizza, Cuisson de sole, Steamify (vapeur), Cuisson assistée, Décongélation, Maintien au chaud, et plus
Fonctions vapeur	Steamify (vapeur 100%, braisage, brunissage, rôtissage), Réhydratation vapeur, Cuisson du pain, Levée de pâte, Vapeur intense, Humidité élevée/faible
Accessoires inclus	Grille métallique, plateau de cuisson, plat à rôtir, sonde de cuisson, kit vapeur (récipient perforé et non perforé)
Dispositifs de sécurité	Sécurité enfants, verrouillage des touches, arrêt automatique, sonde de cuisson
Nettoyage	Nettoyage vapeur (30 min), Nettoyage Vapeur Plus (75 min), détartrage, rinçage, séchage
Éclairage	Lampe intérieure classe G, remplaçable par un professionnel
Affichage	Écran tactile numérique avec menu
Programmes automatiques	Cuisson assistée avec poids et sonde, Mes programmes (3 favoris)
Indice de réparabilité	Non spécifié (données non fournies dans la notice)

FOIRE AUX QUESTIONS - KSK782280M AEG-ELECTROLUX

Comment régler la dureté de l'eau ?

Utilisez le papier réactif fourni. Trempez-le 1 seconde, secouez, attendez 1 minute, puis comparez la couleur au tableau de la notice. Réglez le niveau dans Menu > Configurations > Configuration > Dureté de l'eau.

Comment utiliser la fonction Steamify ?

Allumez le four, sélectionnez le mode vapeur, réglez la température selon le type de cuisson (50-100°C pour vapeur pure, 105-130°C pour braiser, etc.). Remplissez le bac à eau (max 950 ml) et appuyez sur START. La vapeur apparaît après environ 2 minutes.

Comment nettoyer le four avec la fonction vapeur ?

Retirez les accessoires, remplissez le bac à eau au maximum, sélectionnez Menu > Nettoyage > Nettoyage vapeur (30 min) ou Nettoyage Vapeur Plus (75 min). Après le cycle, essuyez la cavité avec un chiffon doux.

Comment utiliser la sonde de cuisson ?

Insérez la pointe de la sonde au centre de l'aliment (au moins 3/4 à l'intérieur). Branchez-la dans la prise avant du four. Réglez la température à cœur souhaitée. Vous pouvez choisir une alarme seule ou avec arrêt automatique du four.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est branché et que l'horloge est réglée. Assurez-vous que la porte est bien fermée et que le fusible n'a pas disjoncté. Si la sécurité enfants est activée, désactivez-la.

Comment détartrer le four ?

Placez le plat à rôtir sur le premier niveau. Versez 250 ml de détartrant dans le bac à eau, complétez avec de l'eau jusqu'au niveau max. Lancez le programme Détartrage dans Menu > Nettoyage. Suivez les instructions à l'écran (deux parties).

Comment régler l'heure et les préférences ?

Lors de la première connexion, l'affichage vous guide pour régler la langue, luminosité, son, volume, dureté de l'eau et heure. Vous pouvez modifier ces réglages dans Menu > Configurations > Configuration.

Puis-je utiliser des moules en métal ou en céramique ?

Oui, utilisez de préférence des moules sombres et non réfléchissants pour une meilleure absorption de chaleur. Les moules en céramique conviennent également. Évitez les moules en verre ou aluminium au fond du four.

Comment économiser de l'énergie avec ce four ?

Utilisez la fonction Circulation d'air humide, éteignez l'éclairage, ne préchauffez pas inutilement, et profitez de la chaleur résiduelle en arrêtant le four 3-10 min avant la fin de cuisson.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Éteignez le four et débranchez-le. Placez un chiffon au fond de la cavité. Tournez le diffuseur en verre pour le retirer, remplacez l'ampoule par une neuve résistant à 300°C (classe G). Remontez le diffuseur.

MODE D'EMPLOI KSK782280M AEG-ELECTROLUX

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie - fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser au dernier les appareils. Consultez notre site pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations :

www.aeg.com/support

Enregistrer votre produit pour un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre appareil :

www.aeg.com/shop

Service et assistance à la clientèle

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Ces informations figurent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité Informations générales et conseils Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

TABLE des matières

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ......87

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables. 88 1.2 Sécurité générale 88

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 89

2.1 Installation 89 2.2 Branchement électrique 90 2.3 Utilisation 91 2.4 Entretien et nettoyage 92 2.5 Cuisson à la vapeur 92 2.6 Éclairage interne 92 2.7 Service 93 2.8 Mise au rebut 93

3. Description de l'appareil. 93

3.1Vue d'ensemble. 93 3.2 Accessoires 94

4. COMMENT ALLUMER ET ETEINDRE LE FOUR 94

4.1 Bandeau de commande... 94 4.2 Affichage 95

1. Avant la première utilisation......97

5.1 Nettoyage initial 97 5.2 Première connexion. 97 5.3 Comment régler : Dureté de l'eau..97

6. Utilisation quotidienne 98

6.1 Comment régler : Modes de cuisson. 98 6.2 Comment régler Steamify - Mode de cuisson Vapeur 99 6.3 Comment régler : Cuisson assistée. 100 6.4 Modes de cuisson 101 6.5 Remarques sur : Circulation d'air humide 104

7. Fonctions de l'horloge 104

7.1 Description des fonctions de l'horloge 104 7.2 Comment régler les fonctions de l'horloge 105

8. Conseils d'utilisation: accessoires 106

8.1 Insertion des accessoires 106 8.2 Sonde de cuisson 107

9. Fonctions SUPPLEMENTAIRES.....109

9.1 Comment sauvegarder : Mes programmes.... 109 9.2 Verrouillage des touches 110 9.3 Arrêt automatique 110 9.4 Ventilateur de refroidissement.... 110

10. ConSEILS 111

10.1 Recommandations de cuisson...111 10.2 Circulation d'air humide 111 10.3 Circulation d'air humide - accessoires recommandés 112 10.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests 112

Entretien et nettoyage 113

11.1 Remarques concernant l'entretien 113

11.2 Comment retirer : Supports de grille 114 11.3 Utilisation : Nettoyage vapeur.... 114 11.4 Nettoyage conseillé 115 11.5 Comment utiliser : Détartrage.... 115 11.6 Rappel de détartrage 116 11.7 Comment utiliser : Rincage.....116 11.8 Rappel de séchage 117 11.9 Comment utiliser : Séchage......117 11.10 Comment utiliser : Vidange du réservoir. 117

11.11 Comment démonter et installer : Porte 118 11.12 Comment replacer : Éclairage 119

12. Dépannage 120

12.1 Que faire si 120 12.2 Comment gérer : Codes d'erreur 120 12.3 Données de maintenance.... 121

13. Rendement énergétique 121

13.1 Informations produit et fiche d'informations produit* 121 13.2 Économie d'énergie 122

14. Structure des MENUS 123

14.1 Menu 123 14.2 Sous-menu pour: Nettoyage.....123 14.3 Sous-menu pour : Options......124 14.4 Sous-menu pour : Configuration...124 14.5 Sous-menu pour : Service...... 125

1. Information sur la sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts resulting d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions

dans un lieu sûr et accessible pour vous y reférer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s'ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence. Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
• AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usage ne doit pas être effectué par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. - Cet appareil est créé pour un usage domestique unique, dans un environnement intérieur. - Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres d'hôtel, les chambres d'hôtes, les maisons d'hôtes de ferme et d'autres hébergements similaires.

lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen) de l'utilisation domestique.

• Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.
• Débranche l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien.
• Si le câble d'alimentation secteur est endommagé, son remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin d'éviter tout danger électrique.
• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque d'électrocution.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour porter ou mettre des accessoires ou des plats allant au four.
• Utilisez uniquement la sonde de cuisson recommandée pour cet appareil.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.
• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre.

Avertissement!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
• Avant de monter l'appareil, vérifie si la porte du four s'ouvre sans retenue.
• L'appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l'alimentation électrique. L'unité intégrée doit répondre aux exigences de stabilité de la norme DIN 68930.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale du meuble sous le plan de travail)	444 (460) mm
Largeur du meuble	560 mm
Profondeur du meuble	550 (550) mm
Hauteur de l'avant de l'appareil	455 mm
Hauteur de l'arrière de l'appareil	440 mm
Largeur de l'avant de l'appareil	595 mm
Largeur de l'arrière de l'appareil	559 mm
Profondeur de l'appareil	567 mm
Profondeur d'encastrement de l'appareil	546 mm
Profondeur avec porte ouverte	882 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrête	560x20 mm
Longueur du câble d'alimentation secteur. Le câble est placé dans le coin droit de la face arrête	1500 mm
Vis de montage	3.5x25 mm

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.

L'appareil doit être relié à la terre. Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l'alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. - N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. - Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude. - La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. - Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation. - Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur. - Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur. - N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. - L'installation électrique doit composer un dispositif d'isolement qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum. - Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d'alimentation.

Avertissement!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Assurez-vous que les orifices d’aération ne sont pas obstrués.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager. N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.
• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.
• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'allumettes avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou au-dessus de l’appareil.

Avertissement!

Risque d'endommagement de l'appareil.

Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'email :

• ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de l'appareil.
• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.
• ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson.
• Installez ou retirez les accessoires avec précautions.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.
• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes. Cuisinez toujours avec la porte de l'appareil fermée.
• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas refroidi complètement.

Avertissement!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente/agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

Avertissement!

Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures :
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque cette fonction est activée. De la vapeur peut s'échapper.
• Soyez prudent en ouvrant la porte de l'appareil après une cuisson à la vapeur.

Avertissement!

Risque d'électrocution!

• Concernant la/les lampe(s) à l'intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l'humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l'appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l'éclairage des pièces d'un logement.
• Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G. Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.7 Service

• Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé. Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

Avertissement!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour permettre l'appareil au rebut.
• Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
• Débranche le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3.1 Vue d'ensemble

1 Bandeau de commande 2 Affichage 3 Bac à eau 4 Prise pour la sonde à viande 5 Résistance 6 Éclairage 7 Chaleur tournante 8 Sortie du tuyau de détartrage 9 Support de grille, amovible 10 Niveau de la grille

Grille métallique

Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôts.

Plateau de cuisson

Pour les gâteaux et biscuits.

Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récapérer la graisse.

Sonde de cuisson

Pour mesurer la température à l'intérieur des aliments.

Un récipient non perforé et un autre perforé.

Le kit vapeur évacue l'eau de condensation des aliments au cours de la cuisson à la vapeur.

Utilisez-le pour préparer des légumes, du poisson ou des escalopes de poulet. Le kit n'est pas adapté aux aliments devant cuire dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les pâtes.

4.1 Bandeau de commande

1	Activez / Désacti-vez	Appuyez et maintenez enfoncé pour allumer et éteindre le four.
2	Menu	Indique les fonctions du four.
3	Mes programmes	Indique les réglages favoris.
4	Affichage	Affiche les réglages actuels du four.
5	Curseur de l'éclairage	Pour allumer et éteindre l'éclairage.
6	Préchauffage rapi-de	Pour activer et désactiver la fonction : Préchauffage rapide.

Appuyez sur la touche	Déplacez	Maintenez la touche
Appuyez sur la surface du bout du doigt.	Faites glisser le bout de votre doigt sur la surface.	Appuyez sur la surface pen-dant 3 secondes.

4.2 Affichage

Après avoir allumé l'appareil, l'écran principal s'affiche avec le mode de cuisson et la température par défaut.

12:34	Si vous n'utilise pas le four dans les 2 minutes qui seront, l'affichage se met en voille.
12:30	Lorsque vous cuisinez, l'affichage indique les fonctions définies et d'autres options disponibles.
150°C
11min °
STOP
A	Affichage avec les principales fonctions régles
12:30	A. Heure actuelle
85°C	B. DEMARRER/ARRETER
15min °	C. Température
START	D. Modes de cuisson
F E D C B	E. Minuteur
	F. Sonde de cuisson (uniquement sur certains modèles)

Voyants de l'affichage
Indicateurs de base - pour naviguer dans l'affichage.
OKPour confirmer la sélection/le réglage.	Pour remon-ter d'un ni-veau dans le menu.	Pour annuler laforthème ac-tion.	Pour activer et désactiver les options.
Son alarmé indicateurs de fonction - lorsque la durée de cuisson programmée est écoulée, le signal sonore retentit.
La fonction est activée.	STOPLa fonction est activée.La cuisson s'arrête automatique-ment.		Le son alarmé est désacti-vé.
Voyants du minuteur
Pour régler la fonction : Démarrage retardé.		Pour annuler le réglage.

Avertissement!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

5.1 Nettoyage initial

Étape 1	Étape 2	Étape 3
Retirez du four les accessoires et les supports de grille amovibles.	Nettoyez le four et les accessoires avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux.	Placez les accessoires et les supports de grille amovibles dans le four.

5.2 Première connexion

L'affichage indique un message de bienvenue après la première connexion.

Vous devez régler : Langue, Affichage, Luminosité, Son, Touche, Volume, Alarme, Dureté de l'eau, Heure actuelle.

5.3 Comment régler : dureté de l'eau

Lorsque vous branchez le four à une prise secteur, vous devez sélectionner le degré de dureté de l'eau.

Utilisez le papier réactif fourni avec l'ensemble vapeur.

Étape 1	Étape 2	Étape 3	Étape 4
Mettez le papier ré-actif dans l'eau pen-dant environ 1 se-conde. Ne mettez pas le papier réactif sous l'eau courante.	Secouez le papier ré-actif pour éliminer l'excedent d'eau.	Après 1 minute, véri-fiez la durée de l'eau dans le tableau ci-dessous.	Définissez le degré de durété de l'eau : Menu / Configurations / Confi-guration / Durette de l'eau.
① Les couleurs du papier réactif continuent de changer. Ne vérifie pas la durée de l'eau plus de 1 minute après le test.

Regler le niveau de durete de l'eau dans le menu: Configurations/Configuration/Durete de l'eau.

Le tableau indique la plage de durété de l'eau (dH) avec le niveau correspondant de dépôt calcaire et la classification de l'eau. Réglez le niveau de durété de l'eau en fonction du tableau.

Dureté de l'eau		Papier réactif	Dépôt calcaire (mmol/l)	Dépôt calcaire (mg/l)	Classification de l'eau
Niveau	dH
1	0 - 7	□	0 - 1,3	0 - 50	douce
		□
2	8 - 14	□	1,4 - 2,5	51 - 100	modérément dure
3	15 - 21	□	2,6 - 3,8	101 - 150	dure
4	≥ 22	□	≥ 3,9	≥ 151	très dure

Si le niveau de durété de l'eau du robinet est de 4, remplissez le bac à eau avec de l'eau plate en bouteille.

Avertissement!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Comment régler : modes de cuisson

Étape 1	Allumez le four. Le mode de cuisson par défaut s'affiche.
Étape 2	Appuyez sur le symbole du mode de cuisson pour accéder au sous-menu.
Étape 3	Sélectionnez le mode de cuisson et appuyez sur : OK. L'écran affiche : températu-re.
Étape 4	Réglage : température. Appuyez sur OK.
Étape 5	Appuyez sur START .Sonde de cuisson - vous pouvez brancher la sonde à tout moment avant ou pen-dant la cuisson.
STOP - appuyez pour désactiver le mode de cuisson.
Étape 6	Éteignez le four.

6.2 Comment régler steamify - mode de cuisson vapeur

Étape 1	Allumez le four. Sélectionnez et appuyez sur le symbole du mode de cuisson pour accéder au sous- menu.
Étape 2	Appuyez sur® Réglez le mode de cuisson vapeur.
Étape 3	Appuyez sur: OK. Les réglages de la température s'affichent.
Étape 4	Réglez la température. Le type de mode de cuisson à la vapeur dépend de la tempé-rature réglée.
Cuisson 100 % vapeur 50 - 100 °C		Pour la cuisson à la vapeur de légumes, céréales, lé-gumineuses, fruits de mer, terrines et desserts.
Vapeur pour braiser et moyen 105 - 130 °C		Pour la cuisson de la viande ou du poisson mijotés et braisés, du pain et de la volaille, ainsi que des chee- secakes et des ragoûts.
Vapeur pour brunir légrement 135 - 150 °C		Pour la viande, les ragoûts, les légumes farcis, le poisson et les Gratis. Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur, la viande conserve une texture tendre et juteuse, ainsi qu'une surface croustillante. Si vous règlez le minuteur, la fonction gril s'active au- tomatiquement pendant les dernières minutes de cuisson pour gratiner légrement le plat.
Vapeur pour rôtir et pâtisser 155 - 230 °C		Pour les plats rôtis et cuits au four, les viandes,.PO-sons, volailles, pâtisseries feuilletées, tartes, muffins, gratis, légumes et gâteaux. Si vous règlez le minuteur et placez les alimentés sur le premier niveau, le mode de cuisson Sole s'active automatiquement pendant les dernières minutes de cuisson pour rendre le dessous crustillant.
Étape 5		Appuyez sur OK.
Étape 6		Appuyez sur le couvercle du bac à eau pour l'ouvrir.
Étape 7		Remplissez le bac à eau d'eau froide jusqu'àu niveau maximal (environ 950 ml) jusqu'à ce que le signal sonore retentisse ou que le message s'affiche. L'alimentation en eau est suffisante pour environ 50 min. Ne remplissez pas le bac à eau au-delà de sa capacité maximale. Il existe un risque de fuite d'eau, de débordement et de dégât des meubles.AVERTISSEMENT!Utilisez uniquement de l'eau froide du robinet. N'utilisez pas d'eau filtrée (déminéralisée) ou distillée. N'utilisez pas d'autres liquides. Ne versez pas de liquides inflammables ni d'alcool dans le bac à eau.
Étape 8		Replacez le bac à eau dans sa position initiale.
Étape 9		Appuyez sur START .De la vapeur apparait après environ 2 minutes. Une fois la température définie attei-te, un signal sonore retentit.
Étape 10		Quand le bac à eau est presque vide, le signal sonore retentit. Remplissez le bac à eau.Eteignez le four.
Étape 11		Videz le bac à eau à la fin de la cuisson.Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage», Vidange du réservoir.
Étape 12		L'eau résiduelle peut se condenser dans la cavité. Àprous la cuisson, ouvrez prudem-ment la portedou four. Lorsque le four a refroidi, séchez la cavité à l'aide d'un chiffon doux.

6.3 Comment régler : cuisson assistée

Chaque plat apparaissant dans ce sous-menu a une fonction et une température recommandées. Vous pouvez régler le temps et la température.

Pour certains plats, vous pouvez également réaliser la cuisson avec :

• Poids automatique
• Sonde de cuisson

Le niveau de cuisson du plat :

Saignant ou Moins À point Bien cuit ou Plus

Étape 1	Allumez le four.
Étape 2	Appuyez sur —.
Étape 3	Appuyez sur ×. Saisissez : Cuisson assistée.
Étape 4	Choisissez un plat ou un type d'aliment.
Étape 5	Appuyez sur START .

Mode de cuisson	Application
Gril	Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Turbo grill	Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer.
Chaleur tournante	Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour sécher des ali-ments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffa-ge Haut/Bas.
Plats Surgelés	Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quar-tiers et nems.
Chauffage Haut/Bas	Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Fonction Pizza	Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un dessous croustillant.
Cuisson de sole	Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériser des aliments.

Programmes speciaux

Mode de cuisson	Application
Stérisation	Pour faire des conservees de légumes (au vinaigre, etc.).
Déshydratation	Pour déshydrater des fruits, des légumes et des championons en tran-ches.
Chauffe-plats	Pour préchauffer vos assiettes avant de les servir.
Décongélation	Pour décongeler des alimentés (fruits et légumes). Le temps de décongélation dépend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés.
Gratiner	Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de terre. Pour gratiner et faire dorer.
Cuisson basse température	Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Maintien au chaud	Pour maintainir les alimentés au chaud.
Circulation d'air humide	Cette fonction est consçue pour économique en cours de cuis-son. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d'informations, consultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ». Circulation d'air humide.

FONCTIONS VAPEUR

Mode de cuisson	Application
Steamify	Utilisez la cuisson 100 % vapeur pour cuire à la vapeur, mjoter, rendre lé-gèrement croustillant, cuire et rôtir.
Réhydration va-peur	Faire réchauffer des alimentés à la vapeur évite que la surface ne se des-sèche. La chaleur est diffusée de façon douce et homogène, ce qui permet de conserver les saveurs et arômes des alimentés comme s'ils ve-naint d'être préparés. Vous pouvez utiliser cette fonction pour réchauffer directement des alimentés sur une assiette. Vous pouvez réchauffer pl-sieurs assiettes en même temps sur différents niveaux de grille.
Cuisson du pain	Utilisez cette fonction pour préparer de trèsbons pains et petits pains et obtenir un excellent résultat professionnel en matière de croustillant, de couleur et de brillance de la croûte.
Levée de pâte/pain	Pour accélérer la levée de la pâte. Elle empêche la surface de la pâte de sécher et lui permet de garder toute son élasticité.
FULLVapeur Intense	Pour cuire des légumes à la vapeur, des garnitures, duoisson
HIGHHumidité Élevée	Cette fonction est ideale pour cuire des plats délicats tels que des cré-mes, des flans, des terrines et duoisson.
LOW Humidité Faible	Cette fonction convient pour la viande, la volaille, les plats au four et les ragôuts. Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur, la viande conserve une texture tendre et juteuse, ainsi qu'une surface croustillante.

6.5 Remarques sur : circulation d'air humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences Écodesign selon les normes EU 65/2014 et UE 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes.

Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Circulation d'air humide. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, reportez-vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie »

7.1 Description des fonctions de l'horloge

Fonctions de l'horloge	Application
Heure de cuisson	Pour définir la durée de la cuisson. Le maximum est de 23 h 59 min.
Fin de l'action	Pour programmer l'action à la fin du décompte du minuteur.
Démarrage retardé	Pour reporter le début et / ou la fin de la cuisson.
Prolongation de la durée	Pour prolonger le temps de cuisson.
Rappel	Pour régler un décompte. Le maximum est de 23 h 59 min. Cette fonction n'a aucun effet sur le fonctionnement du four.
Compteur	Surveillance la durée de fonctionnement de la fonction. Compteur - vous pouvez l'activer et la désactiver.

7.2 Comment régler : fonctions de l'horloge

Comment régler l'horloge
Étape 1	Appuyez sur : Heure actuelle.
Étape 2	Réglez l'heure. Appuyez sur : OK.

Comment régler le temps de cuisson
Étape 1	Choisissez le mode de cuisson et réglez la température.
Étape 2	Appuyez sur Ⓞ.
Étape 3	Réglez l'heure. Appuyez sur : OK.

Comment désir une option de fin
Étape 1	Choisissez le mode de cuisson et réglez la température.
Étape 2	Appuyez sur Ⓞ.
Étape 3	Réglez le temps de cuisson.
Étape 4	Appuyez sur : ● ● ● .
Étape 5	Appuyez sur Fin de l'action.
Étape 6	Choisissez la valeur souhaitée : Fin de l'action.
Étape 7	Appuyez sur : OK. Répétez l'action jusqu'à ce que l'écran principal soit affchéé.
Comment différer le début de la cuisson
Étape 1	Réglez le mode de cuisson et la température.
Étape 2	Appuyez sur Ⓞ.
Étape 3	Réglez le temps de cuisson.
Étape 4	Appuyez sur : ● ● ● .
Étape 5	Appuyez sur Démarrage retardé.
Étape 6	Choisissez la valeur.
Étape 7	Appuyez sur : OK. Répétez l'action jusqu'à ce que l'écran principal soit affché.

Comment prolonger le temps de cuisson

S'il ne reste que 10 % du temps de cuisson et que les alimentés nesemblent toujours pas cuits, vous pouvez prolonger le temps de cuisson. Vous pouvez également modifier le mode de cuisson.

Appuyez sur +1min pour prolonger le temps de cuisson.

Comment modifier les régles du minuteur
Étape 1	Appuyez sur : Ⓞ.
Étape 2	Réglez la valeur du minuteur.
Étape 3	Appuyez sur : OK.
Vous pouvez modifier la durée à tout moment en cours de cuisson.

8.1 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser sur la grille.

Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de guida- ge des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.
Plateau de cuisson / Plat à rôtir: Poussez la plaque entre les rails du sup- port de grille.
Grille métallique, Plateau de cuisson / Plat à rôtir: Poussez la plaque entre les rails du sup- port de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

8.2 Sonde de cuisson

Sonde de cuisson - mesure la température à l'intérieur des aliments. Vous pouvez l'utiliser avec tous les modes de cuisson.

Il y a deux températures à régler :
°C Température du four : 120 °C minimum.	La température au cœur.

Pour obtenir les valeurs résultats de cuisson :
Les ingrédents doivent être à température ambiente.	Ne l'utilise pas pour des plats liquides.	Pendant la cuisson, l'aliment doit rester dans le plat.

Le four calcule la durée jusqu'à la fin de cuisson approximative. Elle dépend de la quantité d'aliments, de la fonction du four et de la température sélectionnées.

Comment utiliser : Sonde de cuisson

Étape 1	Allumez le four.
Étape 2	Réglez le mode de cuisson et, si nécessaire, la température du four.
Étape 3	Insérez : Sonde de cuisson.
Vande, volaille et poisson		Ragoût
Insérez la pointe de la Sonde de cuisson au centre de la viande ou du poisson, dans la partie la plus épaisse si possible. Assurez-vous qu'au moins les 3/4 de la Sonde de cuisson se trouve à l'intérieur du plat.		Introduisez la pointe de la Sonde de cuisson exactement au centre du ragoût. La Sonde de cuisson doit être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson. Pour y parvenir, utilisez un ingrédient solide. Utilisez le bord du plat de cuisson pour soutenir la poignée en silicone de la Sonde de cuisson. La pointe de la Sonde de cuisson ne doit pas toucher le fond du plat de cuisson.
Étape 4	Branchez-la Sonde de cuisson dans la prise à l'avant du four. L'affichage indique la température actuelle de : Sonde de cuisson.
Étape 5	- appuyez pour régler la température à cœur du capteur.
Étape 6	• • • - appuyez pour définir l'options préféree : • Son alarme - lorsque les alimentés atteignent la température au cœur, le signal so-nore retentit. • Son et arrêt du four - lorsque les alimentés atteignent la température au cœur, le signal sonore retentit et le four s'arrête.
Étape 7	Sélectionnez l'options et appuyez à plusieurs reprises sur : OK pour accéder à l'écran principal.
Étape 8	Appuyez sur : START . Lorsque les alimentés atteignent la température définie, un signal sonore retentit. Vous pouvez désoir d'accêter ou de poursuivre la cuisson pour vous assurer que l'aliment est bien cuit.
Étape 9	Retirez la fiche de la Sonde de cuisson de la prise et retirez le plat du four.
	▲ AVERTISSEMENT! Attention au risque de brûlure car la Sonde de cuisson devient chau-de. Faites attention en la débranchant et en la retardant de l'aliment.

9.1 Comment sauvegarder : mes programmes

Vous sauvrez sauvegarder vos réglages favoris, tels que le mode de cuisson, le temps de cuisson, la température ou la fonction de nettoyage. Vous pouvez sauvegarder 3 réglages favoris.

Étape 1	Mettez en fonctionnement le four.
Étape 2	Sélectionnez le réglage préfééré.
Étape 3	Appuyez sur : ⓷. Sélectionnez : Mes programmes.
Étape 4	Sélectionnez : Enregister les réglages actuels.
Étape 5	Appuyez sur + pour ajouter le réglage à la liste de : Mes programmes. Appuyez sur la touche OK.

• appuyez pour réinitialiser le réglage.
• appuyez pour annuler le réglage.

9.2 Verrouillage des touches

Cette fonction permet d'éviter une modification involontaire du mode de cuisson.

Étape 1	Allumez le four.
Étape 2	Sélectionnez un mode de cuisson.
Étape 3	☆, Ⓞ- appuyez simultanément pour activer la fonction.
Pour désactiver la fonction, repêzez l'étape 3.

9.3 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et vous ne modifiez aucun réglage.

(℃)	(h)
30 - 115	12.5
120 - 195	8.5
200 - 230	5.5

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Éclairage four, Sonde de cuisson, Fin de cuisson, Cuisson à température.

9.4 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

10.1 Recommendations de cuisson

i

Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient selon les recettes, la qualité et la quantité des ingrédents utilisés.Votre four peut cuir les alimentés d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les conseils ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles recommends pour des types de plats en particulier.Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche.Pour plus de recommendations de cuisson, consultez les tableaux de cuisson sur notre site Internet. Pour trouver les conseils de cuisson, vérifie le code produit (PNC) sur la plaque signalétique qui se trouve sur le cadre avant de la cavity du four.

10.2 Circulation d'air humide

	L'au	(°C)	1-5	(1/2)
Petits pains su- crés, 16 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180	2	20 - 30
Gâteau Roulé	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180	1	20 - 30
Fond de tarte en génoise	moule à tarte sur une grille métallique	180	1	25 - 35
Poisson poché, 0,3 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180	2	15 - 25
Poisson entier, 0,2 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180	2	20 - 30
Meringues, 24 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	160	1	30 - 40
Muffins, 12 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180	1	25 - 35
	(℃)	(℃)	(℃)	(min)
Petite pâtisserie salée, 20 pieces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180	1	25 - 35
Biscuits à pâte sablée, 20 pieces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	160	1	25 - 35
Tartelettes, 8 pieces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180	1	15 - 25
Légumes, po-chés, 0,4 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180	2	30 - 40

10.3 Circulation d'air humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non refléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza	Plat de cuisson	Ramequins	Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissant Diamètre de 28 cm	Sombre, non réfléchissant Diamètre : 26 cm	Céramique 8 cm de dia- mètre, 5 cm de hauteur	Sombre, non réfléchissant Diamètre de 28 cm

Informations pour les organismes de contrôle

Tests conformes aux normes EN 60350 et IEC 60350.

Utilisez la fonction : Vapeur Intense. Utilisez le deuxième niveau de la grille. Placez le plateau de cuisson sur le premier gradin.
FONCTION VAPEUR	Conteneur (Gastro-norm)	(kg)	(min)
Brocolis, préchauffer le four à vide	1 x 1/2 perforé	0.3	8 - 9
Brocolis, préchauffer le four à vide	1 x 1/2 perforé	max.	10 - 11
Petits.POIS, surgelés	1 x 1/2 perforé	2	Jusqu'à ce que la température du point le plus froid atteigne 85 °C.

Avertissement!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

11.1 Remarques concernant l'entretien

Agents nettoyants	Nettoyez la façon du four avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux.
	Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
	Nettoyez les taches avec un détergent doux.

Utilisation quotidienne	Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L'accumulation degraisse ou d'autres résidus peut provoquer un incendie.
	Ne conservez pas les alimentés dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.
Accessoires	Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau tiège et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaiselle.
	Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

11.2 Comment retirer : supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Étape 1	Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.
Étape 2	Tirez avec précaution les sup-ports de grille vers le haut et sortez-les de la prise avant.
Étape 3	Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.
Étape 4	Sortez les supports de la prise arrêtée.
Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

11.3 Utilisation : nettoyage vapeur

Avant de commencer :
Éteignez le four et atten-dez qu'il soit froid.	Retirez tous les accessoires etles supports de grille amovibles.	Nettoyez le fond de la cavity etla vitre interne de la portecavecun chiffon doux, de l'eau tièdeet un détergent doux.

Étape 1	Remplissez le bac à eau au niveau maximal jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse ou qu'un message s'affiche.
Étape 2	Sélectionnez: Menu / Nettoyage.
Fonction		Description	Durée
Nettoyage vapeur		Nettoyage léger	30 minutes
Nettoyage Vapeur Plus		Nettoyage normalVaporisez la cavité avec un détergent.	75 minutes
Étape 3	Appuyez sur START . Suivez les instructions à l'écran.Le signal sonore retentit à la fin du nettoyage.
Étape 4	Appuyez sur un symbole quelconque pour éteindre le signal.
Lorsque cette fonction est en cours, l'éclairage est étant.

Une fois le nettoyage terminé :
Éteignez le four.	Lorsque le four a refroidi, sechez la cavité à l'aide d'un chiffon doux.	Laissez la porte du four ou-verte et attendez que la cavi-té soit sèche.

11.4 Nettoyage conseillé

Lorsque le rappel apparait, un nettoyage est recommendé.

Utilisez la fonction : Nettoyage Vapeur Plus.

11.5 Comment utiliser : détartrage

Avant de commencer :
Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.	Retirez les accessoires.	Vérifiez que le bac à eau est vi-de.

Durée de la première partie : environ 100 minutes
Étape 1	Placez le plat à rôtir sur le premier niveau.
Étape 2	Versez 250 ml d'agent détartrant dans le bac à eau.
Étape 3	Remplissez le bac à eau d'eau jusqu'à atteindre le niveau maximal, qu'un signal sono-re retentisse ou qu'un message s'affiche.
Étape 4	Sélectionnez : Menu / . Nettoyage
Étape 5	Activez la fonction et suivez les instructions à l'affichage. La première partie du détartrage commence.
Étape 6	Une fois la première partie terminée, videz le plat à rôtir et réinstallé-le sur le premier niveau.
Durée de la deuxième partie : environ 35 minutes
Étape 7	Remplissez le bac à eau d'eau jusqu'à atteindre le niveau maximal, qu'un signal sono-re retentisse ou qu'un message s'affiche.
Étape 8	Une fois la fonction terminée, retirez le plat à rôtir.
Lorsque cette fonction est en cours, l'éclairage est étéint.

Une fois le détartrage terminé :
Éteignez le four.	Lorsque le four a refroidi, séchez la cavité à l'aide d'un chiffon doux.	Laissez la porte du four ouver-te et attendez que la cavité soit sèche.
Si des résidus de calcaire restent dans le four après le détartrage, l'affichage vous invite à ré-péter la procédure.

11.6 Rappel de détartrage

Deux rappels vous invitant à détartrer le four. Vous ne pouvez pas désactiver le rappel du détartrage.

Type	Description
Premier rappel	Vous recommende de détartrer le four.
Deuxieme rappel	Vous oblige à détartrer le four. Si vous ne détartrez pas le four quand le rappel fort est allumé, les fonctions vapeur sont désactivées.

11.7 Comment utiliser : rinçage

Avant de commencer :
Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.	Retirez les accessoires.
Étape 1	Placez le plat à rôtir sur le premier niveau.
Étape 2	Remplissez le bac à eau avec de l'eau au niveau maximal jusqu'à ce qu'un signal so-nore retentisse ou qu'un message s'affiche.
Étape 3	Sélectionnez: Menu / . Nettoyage Rinçage.Durée: environ 30 minutes
Étape 4	Activez la fonction et suivez les instructions à l'affichage.
Étape 5	Une fois la fonction terminée, retirez le plat à rôtir.
©Lorsque cette fonction est en cours, l'éclairage est étéint.

11.8 Rappel de séchage

Après un mode de cuisson vapeur, l'écran indique de sécher le four.

Appuyez sur OUI pour sécher le four.

11.9 Comment utiliser : séchage

Utilisez cette fonction après un mode de cuisson vapeur ou un nettoyage vapeur pour sécher la cavité.

Étape 1	Assurez-vous que le four est froid.
Étape 2	Retirez tous les accessoires.
Étape 3	Sélectionnez le menu : Nettoyage / Séchage.
Étape 4	Suivez les instructions s'affichant.

11.10 Comment utiliser : vidange du réservoir

Utilisez cette fonction après une cuisson avec un mode de cuisson vapeur pour retirer l'eau résiduelle du bac à eau.

Avant de commencer :
Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.	Retirez les accessoires.

Étape 1	Placez le plat à rôtir sur le premier niveau.
Étape 2	Sélectionnez : Menu / . Nettoyage Vidange du réservoir Durée : 6 min
Étape 3	Activez la fonction et suivez les instructions à l'écran.
Étape 4	Une fois la fonction terminée, retirez le plat à rôtir.
①Lorsque cette fonction est en cours, l'éclairage est étant.

11.11 Comment démonter et installer : porte

Vous soupétez retirer la porte aisément les panneaux devre interieurs pour les nettoyer. Le nombre de vitres differe selon les modetes.

Avertissement!

La porte est lourde.

Attention!

Manipulez soigneusement la vitre, en particulier autour des bords du panneau avant. Le verre peut se briser.

Étape 1	Ouvrez entièrement la porte.
Étape 2	Soulevez et appuyez sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte.
Étape 3	Fermez la porte du four à la première position (à un angle d'environ 70°). Tenez la porte des deux côts et retirez-la du four en la soulevant. Posez la porte, face extérieur vers le bas, sur un linge doux posé sur une surface stable.
Étape 4	Tenez la garniture de portee (B) sur le bord supérieur de la porte des deux côts et pous-sez vers l'intérieur pour libérer le joint du clip.
Étape 5	Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant.
Étape 6	Saisissez les panneaux de verre de la porte par leur bord supérieur un par un et déga-gez-les du guide.
Étape 7	Nettoyez la vitre à l'eau sa-vonneuse. Essuyez soigneu-sement la vitre. Ne passes pas les panneaux en verre au lave-vaisselle.
Étape 8	Après le nettoyage, effectuez les étapes ci-dessus dans le sens inverse.
Étape 9	Installez d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus grand, et terminez par la por-te. Assurez-vous que les panneaux en verre sont insérés dans la bonne position, car la surface de la porte pourrait surchauffer.

Avertissement!

Risque d'électrocution.

L'éclairage peut être chaud.

Avant de remplacer l'éclairage :
Étape 1	Étape 2	Étape 3
Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi.	Débranchez le four de l'alienation secteur.	Placez un chiffon au fond de la cavité.

Lampe supérieure

Étape 1	Tournez le diffuseur en verre pour le retarder.
Étape 2	Retirez l'anneau métallique et nettoyez le couvercle en verre.
Étape 3	Remplacez l'ampoule par une ampoule ajusté résistant à une température de 300 °C.
Étape 4	Fixez l'anneau en métal sur le diffuseur en verre et installez-le.

Avertissement!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

12.1 Que faire si...

Le four ne s'allume pas ou ne chauffe pas
?Cause probable	Solution
Le four n'est pas branché à une source d'alienation électrique ou le branchement est in-correct.	Vérifiez que le four est correctement branché à une source d'alimentation électrique.
L'horloge n'est pas réglée.	Réglez l'horloge, consultez le chapitre « Fonctions de l'horloge » pour avoir tous les détails, Comment régler : Fonctions de l'horloge.
La portecn est pas correctement fermée.	Fermez complètement la portec.
Le fusible a disjoncté.	Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si le problème se produit, faites appel à un électricien qualifié.
La Sécurité enfants du four est activée.	Consultez le chapitre « Menu », Sous-menut : Options.

Composants
Description	Solution
L'ampoule est grillée.	Remplacez l'ampoule, pour avoir des détails consultez le chapitre « Entretien et nettoya-ge», Comment remplaçer : Éclairage.

Une coupure de courant arrête toujours la procédure de nettoyage. Répétez le nettoyage s'il est interrompu par une coupure de courant.

12.2 Comment générer : codes d'erreur

Quand une erreur de logiciel se produit, l'affichage indique un message d'erreur.

Cette section présente la liste des problèmes que vous pouvez gérer seul.

Code et description	Solution
F111 - La Sonde de cuisson n'est pas correctement insérée dans la prise.	Enforcez complètement la Sonde de cuisson dans la prise.
F240, F439 - les champs tactiles de l'affichage ne fonctionnent pas correctement.	Nettoyez la surface de l'affichage. Vérifie que les champs tactiles sont propres.
F908 - le système du four ne peut pas se connecter au panneau de commande.	Éteignez le four et rallumez-le .

12.3 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente/agréé.

Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommendons d'écrire les informations ici :
Modèle (Mod.)	....................
Référence produit (PNC)	....................
Numéro de série (S.N.)	....................

13.1 Informations produit et fiche d'informations produit*

Nom du fournisseur	AEG
Identification du modèle	KSK782280M 944066998
Indice d'efficacité énergétique	61.6
Classe d'efficacité énergétique	A++
Consommation d'énergie avec charge standard, en mode conventionnel	0.89 kWh/cycle
Consummation d'énergie avec charge standard, en mode chaleur tournante	0.45 kWh/cycle
Nombre de cavités	1
Source de chaleur	Électricité
Volume	43 l
Type de four	Four encastrable
Masse	36.0 kg

• Pour l'Union Européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.

Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G; STB 2477-2017, Annexes A et B.

Pour l'Ukraine conformément à 568/32020.

La classe d'efficacité énergétique n'est pas applicable pour la Russie.

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils : Méthodes de mesure des performances.

13.2 Économie d'énergie

Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Lorsque le four est en marche, assurez-vous que la porte est bien fermée. Évitez d'ouvrir la porte trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous qu'il est bien en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d’énergie.

Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson.

Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les cuissons soient aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les éléments chauffants se désactivent automatiquement plus tôt.

L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous éteignez le four, l'affichage montre la chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintenir au chaud des aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus BASSE possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affiche.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin.

Circulation d'air humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de

30 secondes. Vous pouvez rallumer l'éclairage, mais cela réduira les économies d'énergie.

14.1 Menu

Appuyez sur — pour ouvrir le Menu.

Élément du menu		Application
Cuisson assistée		Indique les programmes automatiques.
Nettoyage		Indique les programmes de nettoyage.
Mes programmes		Indique les réglages favoris.
Options		Pour régler la configuration du four.
Configurations	Configuration	Pour régler la configuration du four.
	Service	Affiche la version et la configuration du logiciel.

14.2 Sous-menu pour : nettoyage

Sous-menu	Application
Séchage	Procédure de séchage de la cavité pour éliminer la condensation qui se forme pendant l'utilisation des fonctions va-peur.
Vidange du réservoir	Procédure pour éliminer l'eau résiduelle du bac à eau après avoir utilisé les fonctions de vapeur.
Nettoyage vapeur	Nettoyage léger
Nettoyage Vapeur Plus	Nettoyage complet.
Détartrage	Nettoyage du circuit de génération de la vapeur des résidus calcaires.
Rinçage	La procédure de rinçage et de nettoyage du circuit du génèreateur de vapeur après une utilisation fréquence des fonctions vapeur.

14.3 Sous-menu pour : options

Sous-menu	Application
Eclairage four	Allume et étèint l'éclairage.
Sécurité enfants	Empêche l'activation accidentelle du four. Lorsque l'options est activée, le texte « Sécurité enfants » s'affiche lorsque vous allumez le four. Pour permettre l'utilisation du four,CHOISSEZ les lettres du code dans l'ordre alphétique.L'accès au minuteur, à la télécommande et à l'éclairage est possible avec la Sécurité enfants activée.
Préchauffage rapide	Réduit la durée de préchauffage. Uniquement disponible avec certaines fonctions du four.
Nettoyage conseillé	Active et désactive le rappel.
Indication Du Temps	Allume et étèint l'horloge.
Affichage Heure	Change le format de l'affichage de l'heure.

14.4 Sous-menu pour : configuration

Sous-menu	Description
Langue	Définit la langue du four.
Affichage Luminosité	Règle la luminosité de l'affichage.
Son touches	Active et désactive la tonalité des champs tactiles. Il n'est pas possible de couper la tonalité pour : ①.
Volume alarme	Règle le volume des signaux sonores et des tonalités des touches.
Dureté de l'eau	Définit la durée dé de l'eau.
Heure actuelle	Règle l'heure et la date actuelles.

14.5 Sous-menu pour : service

Sous-menu	Description
Mode démo	Code d'activation / de désactivation : 2468
Version du logiciel	Informations sur la version logicielle.
Réinitialiser tous les régles	Restaure les régles d'usine.

15. C'est SIMPLE!

Avant la première utilisation, vous doivent régler :
Langue	Affichage Lu-minosité	Son touches	Volume alar-me	Dureté de l'eau	Heure ac-tuelle

Familiarisez-vous avec les symboles de base du bandeau de commande et de l'affichage :
① Activez / Désactivez	Menu	Mes pro- grammes	Minuteur	Sonde de cuisson	START / STOP

PourCOMMencer àutiliser le four
Démarriage ra-pide	Pourmettre en fonctionnement le four et comme- mencer la cuis- son avec la du- rée de la fon-c tion et la tempé-rature par dé-faut.	Étape 1	Étape 2	Étape 3
		Maintenez la touche ①.	☐... - sélec-tionnez la fon-c tion préféérée.	Appuyez sur : START .
Arrêtrapide	Éteignez le four, désactive un écran ou un message à tout moment.	①- appuyez et maintenez,enforcé jusqu'à ce que le four s'éteigne.

Pour lancer la cuisson
Étape 1	Étape 2	Étape 3	Étape 4	Étape 5
① - appuyez pour allumer le four.	□… - sélectionnez le mode de cuisson.	°C - réglez la température.	OK - appuyez pour confirmer.	START - appuyez pour démarrer la cuisson.

Cuisson à la vapeur - Steamify
Réglez la température Le type de mode de cuisson à la vapeur dépend de la température réglée.
Cuisson 100 % va-peer	Vapeur pour braiser et mischief	Vapeur pour brunir légèrement	Vapeur pour rôtir et pâtisser
50 - 100 °C	105 - 130 °C	135 - 150 °C	155 - 230 °C

Apprenez à cuisiner plus vite
Utilisez les programmes automatiques pour préparer un plat rapidement avec les régages par défaut :
Apprenez à cuisiner plus vite
Cuisson as-sistée	Étape 1	Étape 2	Étape 3	Étape 4
	Appuyez sur : ①.	Appuyez sur : ③.	Appuyez sur : Cuisson as-sistée.	Choisissez le plat.

Utiliser les fonctions rapides pour régler le temps de cuisson
Assist. Fin 10 %Utilisez la fonction Assist. Fin 10 % pour pro-longer la cuisson lorsqu'il ne reste que 10 % du temps de cuisson.	Pour prolonger le temps de cuisson, appuyez sur +1 min.

Nettoyez le four avec le nettoyage vapeur
Étape 1 Appuyez sur :	Étape 2 Appuyez sur :	Étape 3 Choisissez le mode :
Nettoyage vapeur		Pour un nettoyage léger.
Nettoyage Vapeur Plus		Pour un nettoyage en profondeur.
Détartrage		Nettoyage du circuit de génération de la vapeur pour éliminer les résidus calcaires.
Rinçage		Pour rincer et nettoyer le circuit de génération de la vapeur après une utilisation fréquence des fonctions vapeur.

16. PRENEZ un raccourci!

Tous les raccourcis utiles vous sont présentés ici. Vous les trouvez également dans les chapitres correspondants du manuel d'utilisation.

Comment régler : Modes de cuisson

Comment régler : Steamify - Mode de cuisson vapeur

Comment régler : Cuisson assistée

Comment régler : Heure de cuisson

Comment différer : Début et fin de cuisson

Comment annuler : Régler le minuteur

Comment utiliser : Sonde de cuisson

17. En matière de protection de l'environnement

Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.