MODE D'EMPLOI DLM90XED DELONGHI
DE’LONGHI
COTTURA
MODE D'EMPLOI
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR
FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION
Chère cliente, cher client,
Nous vous remercions de la préférence que vous nous avez accordée en achetant un de nos produits.
Les précautions et conseils décrits ci-après sont destinés à protéger votre sécurité et celle des autres, et vous permettront également de profiter des possibilités offertes par l'appareil.
Conservez soigneusement ce livret ; il vous sera utile à l'avenir, si vous ou une autre personne avez des doutes sur son fonctionnement.
Cet appareil doit être utilisé uniquement pour l'usage pour lequel il a été expressément conçu, c'est-à-dire pour la cuisson des aliments. Tout autre usage est considéré comme impropre et donc dangereux.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages résultant d'une utilisation impropre, erronée ou déraisonnable de l'appareil.
- Cet appareil a été conçu pour être utilisé uniquement comme appareil de cuisson. Tout autre usage (chauffer des pièces) est à considérer comme impropre et par conséquent dangereux.
- Cet appareil a été conçu, construit et mis sur le marché conformément aux :
- Exigences de sécurité de la directive « Basse tension » 2014/35/UE ;
- Exigences de protection de la directive « Compatibilité électromagnétique » 2014/30/UE ;
- Exigences de la directive 93/68/CEE ;
- Exigences de la directive 2011/65/UE.
AVERTISSEMENTS ET CONSEILS IMPORTANTS POUR LA SÉCURITÉ
IMPORTANT : Cet appareil a été conçu et fabriqué uniquement pour la cuisson d'aliments dans un cadre domestique et ne doit donc pas être utilisé dans un environnement commercial.
La garantie est annulée si l'appareil est utilisé dans un environnement communal, semi-commercial ou commercial.
Lire attentivement les instructions avant d'installer et de commencer à utiliser l'appareil.
- Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes applicables aux appareils de cuisson domestiques et respecte toutes les exigences de sécurité prévues, y compris les températures de surface.
Certaines personnes, ayant une peau plus sensible, peuvent percevoir plus fortement la température de certains composants, qui restent toujours dans les limites autorisées par les normes.
La sécurité complète d'un produit dépend également d'une utilisation correcte ; il est donc recommandé de toujours être très attentif lors de l'utilisation du produit, en particulier en présence d'enfants.
- Après avoir retiré l'emballage, s'assurer de l'intégrité de l'appareil et que la porte du four se ferme correctement. En cas de doute, ne pas utiliser l'appareil et contacter le fournisseur ou un personnel professionnellement qualifié.
- Les éléments d'emballage (sacs en plastique, polystyrène expansé, clous, sangles, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ils constituent des sources potentielles de danger.
- Certains appareils sont fournis avec des films protecteurs appliqués sur les surfaces en aluminium et en acier inoxydable. Tous ces films protecteurs doivent être retirés avant l'utilisation de l'appareil.
- IMPORTANT : Le port de vêtements/gants de protection appropriés est recommandé lors de la manipulation ou du nettoyage de l'appareil.
- Ne pas tenter de modifier les caractéristiques techniques du produit, car l'appareil pourrait devenir dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages ou inconvénients résultant du non-respect de cette condition.
- Ne pas faire fonctionner l'appareil via un programmateur externe ou au moyen de systèmes de télécommande.
- Ne pas effectuer d'opération de nettoyage ou de maintenance sans avoir préalablement débranché l'appareil du réseau électrique. ATTENTION : Avant de remplacer l'ampoule du four, s'assurer que l'appareil est débranché du réseau électrique pour éviter tout risque de choc électrique.
- Ne pas utiliser de nettoyeurs à vapeur, car l'humidité pourrait s'infiltrer dans l'appareil et le rendre dangereux. Ne pas toucher l'appareil avec des mains ou des pieds mouillés ou humides. Ne pas utiliser l'appareil pieds nus.
- Si vous décidez de ne plus utiliser cet appareil (ou de remplacer un ancien modèle), avant de le jeter à la ferraille, il est recommandé de le rendre inopérant conformément aux réglementations en vigueur en matière de protection de la santé et de l'environnement, et de neutraliser les parties susceptibles de constituer un danger, en particulier pour les enfants qui pourraient utiliser l'appareil hors d'usage pour leurs jeux.
- Les différents composants de l'appareil sont recyclables ; les éliminer conformément aux normes en vigueur dans votre pays. Si l'appareil doit être mis au rebut, retirer le câble d'alimentation.
- Après avoir utilisé l'appareil, s'assurer que les boutons sont en position d'arrêt.
- Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, sauf s'ils sont sous surveillance continue.
- Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans, par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou par des personnes inexpérimentées, uniquement si elles sont surveillées pendant l'utilisation, ou si elles ont été préalablement instruites sur l'utilisation en toute sécurité et uniquement si elles sont informées des dangers (qu'elles doivent avoir bien compris) liés au produit lui-même. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par des enfants sans la surveillance d'un adulte.
- Le fabricant décline toute responsabilité pour d'éventuels dommages aux personnes ou aux biens résultant d'une utilisation inappropriée, erronée et déraisonnable de l'appareil. ATTENTION : Pendant l'utilisation, l'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds et restent chauds pendant un certain temps après l'utilisation.
- Il faut veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
- La porte du four devient chaude, utilisez la poignée.
- Afin d'éviter les brûlures et les échaudures, les enfants doivent être tenus à l'écart.
- Assurez-vous que les câbles d'alimentation d'autres produits à proximité de l'appareil ne soient pas coincés dans la porte du four. ATTENTION : Une fois installé correctement, le micro-ondes satisfait à toutes les normes de sécurité prévues pour cette catégorie de produit. Cependant, faites attention à certaines parties de l'appareil (derrière et en dessous), car ces parties, n'étant pas conçues pour être touchées, pourraient présenter des bords ou des surfaces potentiellement dangereux qui pourraient causer des blessures.
- LORS DE LA PREMIÈRE UTILISATION DU FOUR - il est conseillé d'effectuer les opérations suivantes :
- Préparer l'intérieur du four comme décrit dans le chapitre "NETTOYAGE ET ENTRETIEN".
- Allumer le four vide à la température maximale pour éliminer les traces de graisse et les odeurs des éléments chauffants et des composants.
- Débrancher l'appareil du réseau d'alimentation électrique, laisser refroidir le four puis nettoyer l'intérieur de la cavité du four avec un chiffon imbibé d'eau et de détergent neutre ; sécher ensuite parfaitement.
ATTENTION : Ne pas utiliser de détergents très abrasifs ni de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer les vitres de la porte du four, car ils pourraient rayer la surface, ce qui pourrait provoquer la fragmentation du verre. - Ne recouvrir en aucun cas les parois du four avec des feuilles d'aluminium. Ne pas placer de plaques ou la lèchefrite sur le fond du four. - RISQUE D'INCENDIE ! Ne pas déposer de matériaux inflammables dans le four. - Utiliser toujours des gants de cuisine pour retirer les grilles et la lèchefrite (ou les plateaux de cuisson) du four lorsqu'il est chaud. - Ne pas suspendre de serviettes, de chiffons ou autres sur l'appareil ou sur la poignée du four, car ils pourraient s'enflammer. - Nettoyer régulièrement le four. Éviter que l'huile et la graisse ne s'accumulent dans le fond du four et dans la lèchefrite. Nettoyer immédiatement les débordements dès qu'ils se produisent. Ne pas monter sur la porte du four ouverte. - Ouvrir toujours la porte du four en restant à distance, attendre la sortie de vapeur et d'air chaud, puis extraire ou contrôler les aliments en cuisson. - TRAITEMENT SÛR DES ALIMENTS : Laisser les aliments dans le four pendant une période aussi courte que possible avant et après la cuisson. Cela pour éviter la contamination par des organismes qui pourraient provoquer une intoxication alimentaire. Faire particulièrement attention pendant la saison chaude. - ATTENTION : Faire attention à NE PAS soulever l'appareil par la poignée de la porte du four. - L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, pour éviter une surchauffe. - Les accessoires du four (par exemple la grille) doivent être installés correctement comme indiqué à la page 25. - Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un technicien du service d'assistance autorisé, pour éviter des dangers.
ÉTIQUETAGE ÉNERGÉTIQUE / CONCEPTION ÉCOCOMPATIBLE
- Règlement délégué (UE) n° 65/2014 de la Commission (complétant la directive 2010/30/UE du Parlement européen et du Conseil).
- Règlement (UE) n° 66/2014 de la Commission (établissant des mesures d'exécution de la directive 2009/125/CE du Parlement européen et du Conseil).
Référence aux méthodes de mesure et de calcul utilisées pour établir la conformité aux spécifications ci-dessus :
- Norme EN 60350-1 (fours électriques).
CONSEILS POUR UNE ÉCONOMIE D'ÉNERGIE PENDANT L'UTILISATION DE L'APPAREIL
FOUR
- Vérifiez que la porte du four se ferme toujours correctement et que le joint est propre et en bon état. Pendant la cuisson, n'ouvrez la porte du four que lorsque cela est strictement nécessaire pour éviter les pertes de chaleur (pour certaines fonctions, il peut être nécessaire d'utiliser le four avec la porte entrouverte, consultez les instructions de fonctionnement du four).
- Éteignez le four 5 à 10 minutes avant le temps de cuisson théorique pour récupérer la chaleur emmagasinée.
- Il est recommandé d'utiliser des plats adaptés à la cuisson au four et de modifier, si nécessaire, la température du four pendant la cuisson.
AVERTISSEMENTS POUR UNE ÉLIMINATION CORRECTE DU PRODUIT CONFORMÉMENT À LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2012/19/UE.
En fin de vie, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets ménagers. Il peut être déposé dans les centres de collecte sélective prévus par les administrations communales, ou chez les revendeurs qui offrent ce service. Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les conséquences négatives pour l'environnement et la santé dues à une élimination inadéquate, et permet de récupérer les matériaux qui le composent afin d'obtenir une importante économie d'énergie et de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole du conteneur à ordures barré.
CONSEILS POUR
L'INSTALLATEUR
IMPORTANT
- Cet appareil a été conçu uniquement pour un usage domestique. L'appareil N'EST PAS adapté à une utilisation dans des environnements communs, semi-commerciaux ou commerciaux. La garantie est annulée si le produit est installé dans l'un de ces environnements, et vos éventuelles polices d'assurance pourraient également être annulées.
- L'installation et la maintenance doivent être effectuées par un technicien qualifié conformément aux normes locales en vigueur. Le non-respect de cette règle entraîne l'annulation de la garantie.
- Toute intervention doit être effectuée avec l'appareil débranché électriquement.
- Les parois adjacentes au four doivent obligatoirement être en matériau résistant à la chaleur. ATTENTION : Ne pas soulever le four par la poignée.
- Cet appareil ne doit être réparé que par un technicien qualifié.
- Important : Il est conseillé d'utiliser des gants de protection et des vêtements appropriés lors du nettoyage et de la manipulation des pièces de l'appareil. Ne retirez jamais les protections extérieures du four pour des interventions de réparation ou de maintenance ; celles-ci doivent être effectuées par du personnel qualifié.
ATTENTION.
Une fois installé correctement, votre four satisfait à toutes les normes de sécurité prévues pour cette catégorie de produit.
Toutefois, faites attention à certaines parties de l'appareil (arrière et bas), car ces parties, n'étant pas conçues pour être touchées, pourraient présenter des bords ou des surfaces potentiellement dangereux qui pourraient causer des blessures.
IMPORTANT
Le four peut être monté sur des meubles normalisés d'une largeur de 90 cm et d'une profondeur de 60 cm. - Pour l'installation, il est nécessaire de créer un espace comme illustré dans les figures 1.1a et 1.1b. La base du four doit être posée sur des supports résistant au poids. Le meuble encastrable ne doit pas être laissé indépendant mais doit être fixé au mur ou aux meubles adjacents.
ATTENTION
Les adhésifs ou colles utilisés pour les revêtements des meubles doivent résister à des températures non inférieures à 150°C pour éviter tout décollement. - Les parois des meubles doivent résister à une température de 75°C au-dessus de la température ambiante. Ne fermez pas hermétiquement le four dans le meuble encastrable avec du silicone ou de la colle ; cela rend difficile la maintenance future. Le fabricant ne couvre pas les coûts de retrait du four, ni les dommages causés par ce retrait. - Les parois adjacentes au four doivent obligatoirement être en matériau résistant à la chaleur. ATTENTION : Ne soulevez pas le four par la poignée.
Fig. 1.1a
Fig. 1.1b
ATTENTION, TRÈS IMPORTANT :
Le four est fourni avec 6 entretoises en caoutchouc fixées sur son socle.
N'installez PAS le four sans ces entretoises correctement en position.
Si une ou plusieurs entretoises en caoutchouc manquent, utilisez celles contenues dans le kit fourni séparément avec l'appareil et fixez-les sur le socle du four comme indiqué dans la figure 1.2a de la page suivante.
En cas de besoin, veuillez contacter le Centre d'assistance technique.
Fixez les entretoises en caoutchouc sur le socle du four (si elles manquent) en utilisant celles contenues dans le kit fourni séparément avec l'appareil.
Fig. 1.2a
FIXATION DU FOUR
Insérer le four dans l'ouverture du meuble et le fixer avec 4 vis (non fournies) comme illustré sur la figure 1.2b. Il est essentiel que le four repose sur une surface qui supporte son poids ; les vis servent uniquement à le bloquer au meuble.
Régler les charnières des portes des meubles adjacents au four afin de laisser un espace de 4 à 5 mm entre le four et les portes.
IMPORTANT : L'appareil doit être installé par un technicien qualifié conformément aux réglementations en vigueur et aux instructions du fabricant. Une installation incorrecte peut causer des dommages aux personnes ou aux biens, pour lesquels le fabricant ne peut être tenu responsable.
GÉNÉRALITÉS
Le raccordement au réseau électrique doit être effectué par un personnel qualifié et conformément aux normes en vigueur. L'appareil doit être raccordé au réseau électrique en vérifiant d'abord que la tension correspond à la valeur indiquée sur la plaque signalétique et que la section des câbles de l'installation électrique peut supporter la charge indiquée également sur la plaque. Le four est fourni sans fiche d'alimentation ; par conséquent, si un raccordement direct au réseau n'est pas effectué, il faudra monter une fiche normalisée adaptée à la charge. La fiche doit être branchée sur une prise reliée à la mise à la terre conformément aux normes de sécurité. Effectuer le raccordement direct au réseau en interposant entre l'appareil et le réseau électrique un interrupteur omnipolaire avec une ouverture minimale entre les contacts de 3 mm. Le câble d'alimentation ne doit pas toucher de parties chaudes et doit être positionné de manière à ne pas dépasser en aucun point la température de 75°C. Une fois le four installé, l'interrupteur ou la prise doivent être toujours accessibles. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble approprié disponible auprès du service après-vente.
Avant d'effectuer toute intervention sur la partie électrique de l'appareil, il faut absolument débrancher le raccordement au réseau.
REMARQUE : Pour le raccordement au réseau, ne pas utiliser d'adaptateurs, de réductions ou de dérivations car ils peuvent provoquer des surchauffes ou des brûlures.
Si l'installation nécessite des modifications de l'installation électrique domestique, faire intervenir un personnel professionnellement qualifié. Ce dernier devra notamment vérifier que la section des câbles de l'installation électrique est adaptée à la puissance absorbée par l'appareil.
Le raccordement de l'appareil à la mise à la terre est obligatoire. Le fabricant décline toute responsabilité pour tout inconvénient résultant du non-respect de cette norme.
RACCORDEMENT D'UN NOUVEAU CÂBLE D'ALIMENTATION
ATTENTION : Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le service après-vente pour éviter tout danger.
- Décrocher le couvercle du bornier en insérant un tournevis dans les deux crochets "A" (fig. 2.1).
- Dévisser la vis "D" et après avoir complété le serre-câble "E" (fig. 2.2).
- Connecter les fils de phase, de neutre et de terre à la borne "G" conformément au schéma de la fig. 2.3. Tendre le câble d'alimentation et le bloquer avec le serre-câble E (en vissant la vis D).
- Fermer le couvercle de la borne (vérifier que les deux crochets "A" sont correctement enclenchés).
IMPORTANT : Pour raccorder le câble d'alimentation, NE PAS dévisser les vis qui fixent la plaque de la borne.
Nota : Le conducteur de terre doit être laissé environ 3 cm plus long que les autres.
SECTION DU CÂBLE D'ALIMENTATION "TYPE H05RR-F"
220-240 V ac
3 × 1,5 mm² (*)
(*) Raccordement avec fiche ou directement au réseau.
220-240 V ac Fig. 2.3
CONSEILS POUR
L'UTILISATEUR
Fig. 1.1
DESCRIPTION DES COMMANDES
- Bouton de commande du sélecteur de fonctions
- Bouton de commande du thermostat
- Manopola temporizzatore 120'
- Spia di linea
- Spia temperatura forno
NOTA:
I disegni delle manopole riportati in questo capitolo sono solo indicativi.
Nota: L'apparecchio è dotato di una ventola di raffreddamento per garantire che le temperature superficiali del forno siano mantenute basse.
Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento può accendersi e spegnersi a seconda della temperatura.
A seconda dei tempi di cottura e delle temperature, la ventola di raffreddamento può funzionare anche dopo che l'apparecchio è stato spento. La durata di questo tempo dipende dalla temperatura di cottura e dalla sua durata.
Attenzione: La porta del forno diventa molto calda durante il funzionamento. Tenere lontano i bambini.
CARATTERISTICHE GENERALI
Come indica la definizione, si tratta di un forno che presenta delle particolari caratteristiche dal punto di vista funzionale.
È infatti possibile scegliere tra 8 diversi tipi di riscaldamento che permettono di soddisfare le esigenze di cottura.
Il forno è dotato di:
- Resistenza inferiore;
- Resistenza superiore;
- Résistance grill ;
- Résistance circulaire.
REMARQUE : lors de la première utilisation, afin d'éliminer d'éventuelles traces de graisse des résistances électriques, allumer le four vide (comme décrit plus loin) et le faire fonctionner :
pendant environ 60 minutes en fonction (thermostat sur 250°C) ; pendant environ 15 minutes en fonction (thermostat sur 225°C) ; pendant environ 15 minutes en fonction (thermostat sur 225°C
PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
Le chauffage et la cuisson dans le four multifonction sont obtenus de la manière suivante :
a. par convection naturelle
La chaleur est produite par les éléments chauffants supérieur et inférieur.
b. par convection forcée
Un ventilateur aspire l'air contenu à l'intérieur du four, le fait passer à travers les spirales d'une résistance électrique circulaire et le réinjecte dans le four. L'air chaud, avant d'être à nouveau aspiré par le ventilateur pour répéter le cycle décrit, enveloppe les aliments placés dans le four, provoquant une cuisson rapide et complète en tous points. Il est possible de cuire plusieurs plats en même temps.
c. par convection semi-forcée
La chaleur produite par les éléments chauffants inférieur et supérieur est distribuée dans le four par le ventilateur.
d. par rayonnement
La chaleur est rayonnée par la résistance grill à infrarouges.
e. par rayonnement et ventilation
La chaleur rayonnée par la résistance du gril à infrarouges est distribuée dans le four par le ventilateur.
f. pour ventilation
Les aliments sont décongelés à l'aide du ventilateur sur la chaleur.
ATTENTION :
La porte du four devient très chaude, ouvrez-la en utilisant la poignée.
Pendant l'utilisation, l'appareil devient très chaud.
Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
Ne recouvrez en aucun cas les parois du four avec du papier d'aluminium. Ne placez pas de plaques ou la lèchefrite sur le fond du four.
MANETTE DU THERMOSTAT (fig. 2.1)
Pour activer les résistances du four, réglez la manette du sélecteur de fonctions sur la position souhaitée et la manette du thermostat sur la température souhaitée.
Pour sélectionner la température, il est nécessaire de faire correspondre l'index de la manette avec le numéro choisi.
Les résistances s'allumeront ou s'éteindront automatiquement selon le besoin d'énergie déterminé par le thermostat.
Le fonctionnement des éléments chauffants est signalé par une lumière située au-dessus de la manette.
MANETTE DU SÉLECTEUR DE FONCTIONS (fig. 2.2)
Tournez la manette dans le sens horaire pour régler le four sur l'une des fonctions suivantes :
ÉCLAIRAGE DU FOUR
En tournant la manette sur cette position, seule la lampe du four s'allume. Dans toutes les fonctions de cuisson, la lampe reste toujours allumée.
DÉCONGÉLATION DES ALIMENTS SURGELÉS
Seul le ventilateur du four s'allume.
À utiliser avec la manette du thermostat en position "●", car toute autre position n'aurait aucun effet.
La décongélation se fait par simple ventilation, sans chauffage.
Conseillé pour :
Décongélation rapide des aliments surgelés ; un kilogramme nécessite environ une heure.
Les durées de l'opération varient en fonction de la quantité et du type d'aliments à décongeler.
CUISSON TRADITIONNELLE PAR CONVECTION
Les éléments chauffants inférieur et supérieur s'allument. La chaleur se diffuse par convection naturelle et la température peut être réglée avec la manette du thermostat entre 50 et 250 °C.
Il est nécessaire de préchauffer le four avant d'insérer les aliments à cuire.
Conseillé pour :
les aliments qui nécessitent le même degré de cuisson à l'intérieur et à l'extérieur ; par exemple : rôtis, travers de porc, meringues, etc.
CUISSON PAR CONVECTION AVEC VENTILATION
Les éléments chauffants supérieur et inférieur s'allument, ainsi que le ventilateur.
La chaleur provenant du haut et du bas est diffusée par convection avec ventilation.
La température peut être réglée avec le bouton du thermostat entre 50 °C et la position maximale.
Recommandé pour :
Aliments de volume et quantité importants qui nécessitent le même degré de cuisson à l'intérieur et à l'extérieur ; par exemple : rôtis roulés, dinde, gigots, gâteaux, etc.
FONCTION ÉCO (ÉCONOMIE D'ÉNERGIE)
Les éléments chauffants supérieur, inférieur et le ventilateur s'allument. La chaleur provenant du haut et du bas est diffusée par convection avec ventilation.
Avec cette fonction, la consommation électrique de l'appareil est réduite, et elle est particulièrement indiquée pour la cuisson délicate de petites quantités d'aliments sur une seule grille.
Ne pas préchauffer le four et éviter d'ouvrir la porte pendant la cuisson.
Les temps de cuisson peuvent être plus longs que pour les fonctions standard.
Ne pas utiliser cette fonction pour préchauffer le four.
Recommandé pour :
aliments qui doivent être cuits délicatement. Pour garder les aliments au chaud après toute cuisson. Pour le réchauffage lent d'aliments déjà cuits.
CUISSON AU GRIL
La résistance électrique à infrarouges s'allume. La chaleur se diffuse par rayonnement. Le four doit être utilisé porte fermée et la température peut être réglée entre 50 et 225 °C maximum avec le bouton du thermostat.
Per un corretto uso, leggere il capitolo "USO DEL GRILL".
Grigliare con la porta del forno chiusa.
Consigliata per:
azione grigliante intensa per cottura al grill; rosolatura, doratura, gratinatura, tostatura, ecc.
COTTURA AL GRILL VENTILATO
Si accendono il grill a raggi infrarossi ed il ventilatore. Il calore si diffonde principalmente per irraggiamento ed il ventilatore lo distribuisce poi su tutto il forno.
Il forno va utilizzato con la porta chiusa e la temperatura può essere regolata tra 50 e 200°C massimo con la manopola del termostato. È necessario preriscaldare il forno per circa 5 minuti. Per un uso corretto vedere il capitolo "GRIGLIATURA E GRATINATURA".
Utilizzare il grill ventilato per massimo 30 minuti.
Attenzione: Quando il grill ventilato è in funzione, le parti accessibili possono diventare calde. Tenere i bambini a distanza.
CONSIGLI DI COTTURA
STERILIZZAZIONE
La sterilizzazione dei cibi da conservare in vasi si effettua, a recipienti pieni e chiusi ermeticamente, nel seguente modo:
a. Portare il commutatore nella posizione b. Portare la manopola del termostato nella posizione 185°C e preriscaldare il forno c. Riempire la leccarda di acqua calda d. Disporre i vasi nella leccarda facendo attenzione che non entrino in contatto tra loro, e dopo aver bagnato con acqua i coperchi, chiudere il forno e portare la manopola del termostato nella posizione 135°C.
A sterilizzazione iniziata, quando si incominciano ad intravvedere delle bollicine nei vasi, spegnere il forno e lasciare raffreddare.
COTTURA CONTEMPORANEA DI CIBI DIVERSI
Le four MULTIFONCTION, avec le sélecteur de fonctions dans cette position, permet de cuire simultanément différents aliments hétérogènes. On peut cuire en même temps des aliments comme du poisson, un gâteau et de la viande sans que les arômes et les saveurs ne se mélangent.
Les seules précautions à prendre sont les suivantes :
- Les températures de cuisson doivent être les plus proches possibles, avec une différence maximale de 20°C à 25°C entre les différents aliments. L'introduction des différents plats dans le four doit se faire à des moments différents en fonction du temps de cuisson de chacun. Il est évident qu'avec ce type de cuisson, on réalise des économies de temps et d'énergie.
RÉGÉNÉRATION
Mettre le commutateur sur la position et le thermostat sur la position 150°C.
Le pain redeviendra croustillant si on l'humidifie avec quelques gouttes d'eau et qu'on le met dans le four pendant environ 10 minutes à la température maximale.
RÔTISSAGE
Pour obtenir un rôti classique cuit à point dans toutes ses parties, il est nécessaire de se rappeler :
qu'il est conseillé de maintenir une température entre 180°C et 200°C - que le temps de cuisson dépend de la quantité et de la qualité des aliments.
UTILISATION DU GRILL
Allumer le grill, comme expliqué dans les paragraphes précédents, et laisser préchauffer pendant environ 5 minutes avec la porte fermée.
Introduire les aliments à cuire en plaçant la grille le plus près possible du grill.
Pour recueillir les jus de cuisson, placer la lèchefrite sous la grille.
Griller avec la porte du four fermée.
Utiliser le grill pendant 30 minutes maximum.
Attention : lorsque le gril est en fonctionnement, les parties accessibles peuvent devenir chaudes. Tenir les enfants à distance.
GRILLADE ET GRATINAGE
Sur la position du sélecteur de fonctions, la grillade s'effectue avec la broche car l'air chaud enveloppe complètement les aliments à cuire.
Placer le thermostat sur la position entre 50 °C et 200 °C maximum et, après avoir préchauffé le four, poser simplement les aliments sur la grille.
Fermer la porte et laisser fonctionner le four jusqu'à ce que la grillade soit terminée.
En ajoutant une noix de beurre avant la fin de la cuisson, on obtient l'effet doré du gratinage.
Utiliser avec la porte du four fermée et pendant 30 minutes maximum.
Attention : lorsque le gril est en fonctionnement, les parties accessibles peuvent devenir chaudes. Tenir les enfants à distance.
CUISSON AU FOUR
Pour la cuisson, avant d'insérer les aliments, préchauffer le four à la température souhaitée.
Lorsque le four a atteint la température, introduire les aliments, puis contrôler le temps de cuisson et éteindre le four 5 minutes avant le temps théorique pour récupérer la chaleur emmagasinée.
EXEMPLES DE CUISSON
Les températures ne sont qu'indicatives, car elles varient en fonction de la qualité et du volume des aliments.
Il est recommandé d'utiliser des plats adaptés à la cuisson au four et de modifier, si nécessaire, la température du four pendant la cuisson.
| PIETANZE | Temperatura |
| Lasagne alorno | 220°C |
| Pasta alorno | 220°C |
| Pizza con acciuğhe | 225°C |
| Riso alla creola | 225°C |
| Patate al latte | 200°C |
| Pomodori farciti | 225°C |
| Soufflé di formaggio | 200°C |
| Soufflé di patate | 200°C |
| Arrostodi. vitello | 200°C |
| Nodini di vitello alla griglia | 225°C |
| Petti di pollo al pomodoro | 200°C |
| Pollo alla griglia - pollo arrosto | 220°C |
| Polpettine di manzo | 200°C |
| Polpettone di vitello | 200°C |
| Spiedini alla turca | 225°C |
| Roast-beef | 220°C |
| Filetti di sogliola | 200°C |
| Nasello aromatico | 200°C |
| Ciambella | 180°C |
| Crostata di prugne | 200°C |
| Crostatine alla confettura | 225°C |
| Pan di spagna | 225°C |
| Sfogliatine dolci | 200°C |
| Torta margherita | 220°C |
Les accessoires du four peuvent supporter des charges allant jusqu'à 6 kg.
Il est recommandé de répartir les charges de manière uniforme.
MINUTEUR AVEC ARRÊT AUTOMATIQUE (fig. 3.1)
Sa fonction est de faire fonctionner le four pendant une durée prédéterminée.
1. Mise en marche.
Après avoir réglé le commutateur et le thermostat du four sur la fonction et la température choisies, tourner la manette du minuteur avec arrêt automatique dans le sens horaire jusqu'au temps de cuisson désiré (max 120 minutes).
Une fois le temps réglé écoulé, le minuteur avec arrêt automatique revient à la position "0" et le four s'éteint automatiquement.
2. Position manuelle.
Si le temps de cuisson est plus long que les deux heures programmables, ou si l'on souhaite utiliser le four manuellement et l'éteindre quand on veut, il faut tourner la manette sur la position.
ATTENTION - TRÈS IMPORTANT : Ceci n'est qu'un avertisseur sonore qui N'éteint PAS le four ou le gril à la fin du temps réglé. PENSER À ÉTEINDRE LE FOUR OU LE GRIL MANUELLEMENT.
CONSEILS POUR L'UTILISATEUR
- Avant de procéder au nettoyage, débrancher la cuisinière du réseau électrique et attendre qu'elle ait refroidi.
- Important : Il est conseillé d'utiliser des gants de protection et des vêtements appropriés lors du nettoyage et de la manipulation des pièces de l'appareil.
- Toute couverture externe de l'appareil ne peut être retirée, pour des opérations de maintenance ou de réparation, que par un technicien qualifié.
- Il est conseillé d'effectuer les opérations de nettoyage lorsque l'appareil est refroidi, en particulier pour les parties émaillées.
- Faites très attention à ce que l'eau ne pénètre pas à l'intérieur de l'appareil. Évitez de laisser sur les surfaces des substances acides ou alcalines (vinaigre, sel, jus de citron, etc.).
- Éviter l'utilisation de produits de nettoyage à base de chlore ou d'acides.
- Nettoyer les surfaces avec un chiffon humide et utiliser des détergents neutres non agressifs. Terminer le nettoyage en passant un chiffon sec et propre. IMPORTANT : éviter absolument l'utilisation de produits abrasifs (par exemple certains types d'éponges) et/ou agressifs (par exemple soude caustique, détergents contenant des substances corrosives) qui pourraient endommager de manière irréversible les surfaces.
ATTENTION. Une fois installé correctement, votre produit satisfait à toutes les normes de sécurité prévues pour cette catégorie de produit.
Cependant, faites attention à certaines parties de l'appareil (derrière et à l'intérieur), car ces parties, n'étant pas conçues pour être touchées, pourraient présenter des bords ou des surfaces potentiellement dangereux qui pourraient causer des blessures.
FACE AVANT DES COMMANDES EN VERRE
Nettoyer avec un produit approprié. Sécher toujours soigneusement.
Ne pas utiliser de détergents très abrasifs ni de grattoirs tranchants en métal pour nettoyer le verre de la face avant des commandes, car ils pourraient rayer sa surface, ce qui pourrait provoquer la fragmentation du verre.
PARTIES ÉMAILLÉES
Toutes les parties émaillées doivent être lavées avec de l'eau savonneuse ou d'autres produits non abrasifs.
Sécher de préférence avec un chiffon doux et sec.
Les substances acides telles que le jus de citron, la sauce tomate, le vinaigre et similaires, si elles sont laissées longtemps, attaquent l'émail et le rendent opaque.
SURFACES EN ACIER INOXYDABLE, PARTIES EN ALUMINIUM, VERNIES OU SURFACES SÉRIGRAPHIÉES
Nettoyer avec un produit approprié. Sécher toujours soigneusement.
IMPORTANT : Le nettoyage de ces parties doit être effectué avec beaucoup de soin pour éviter les rayures et les abrasions. Il est conseillé d'utiliser un chiffon doux et du savon neutre, jamais de produits contenant des substances abrasives.
Important : Le fabricant décline toute responsabilité pour d'éventuels dommages causés par des produits inappropriés utilisés pour le nettoyage de l'appareil.
Attention !
L'appareil devient très chaud, surtout autour des zones de cuisson. Il est très important de ne pas laisser les enfants s'approcher du four lorsqu'il est allumé.
Ne déposez pas d'objets inflammables dans le four.
N'utilisez pas de nettoyeurs à vapeur, car l'humidité pourrait s'infiltrer dans l'appareil et le rendre dangereux.
N'utilisez pas de détergents très abrasifs ni de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils pourraient rayer sa surface, ce qui pourrait provoquer le bris du verre.
INTÉRIEUR DU FOUR
Le four doit toujours être nettoyé après utilisation, lorsqu'il a refroidi.
La cavité doit être nettoyée avec un détergent doux et de l'eau chaude.
Des produits chimiques spécifiques pour le nettoyage de l'intérieur du four ne peuvent être utilisés qu'après avoir lu attentivement les avertissements et les recommandations du fabricant et après avoir effectué un essai sur une petite surface de la cavité du four.
N'utilisez pas de détergents abrasifs, de tampons à récurer ou d'éponges abrasives.
REMARQUE : Le fabricant décline toute responsabilité pour les éventuels dommages causés par des produits chimiques ou abrasifs utilisés pour le nettoyage.
Attendez que le four ait refroidi et faites particulièrement attention à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
MONTAGE ET DÉMONTAGE DES CADRES LATÉRAUX
Montez les cadres latéraux en les fixant aux parois du four avec 2 vis (fig. 4.1a). Insérez la lèchefrite et la grille entre les guides des cadres latéraux comme sur la figure 4.1b.
La grille doit être montée de manière que l'arrêt de sécurité, qui évite son extraction accidentelle, soit tourné vers l'intérieur du four ; la traverse arrière doit être tournée vers l'intérieur de la cavité.
La lèchefrite doit être montée de manière que l'arrêt de sécurité, qui évite son extraction accidentelle, soit tourné vers l'intérieur du four.
Le démontage s'effectue en opérant à l'inverse.
Fig. 4.1b
Fig. 4.1a
REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR (MODÈLES AVEC LAMPE HALOGÈNE)
ATTENTION : Avant d'effectuer toute intervention sur la partie électrique de l'appareil, il est impératif de débrancher l'alimentation secteur.
- Laisser refroidir la cavité du four et les éléments chauffants. Couper l'alimentation électrique.
- Dévisser le capot de protection "A" (fig. 4.2). Remplacer la lampe halogène "B" par une autre de type résistant aux hautes températures (300 °C) et présentant les caractéristiques suivantes : 220-240 V, 50/60 Hz et la même puissance que la lampe à remplacer (lire la puissance en watts imprimée sur celle-ci).
NOTE IMPORTANTE : ne pas remplacer l'ampoule à mains nues ; une contamination pourrait réduire sa durée de vie. Utiliser toujours un chiffon propre ou porter des gants.
Remonter le capot de protection "A".
NOTE : Le remplacement de la lampe n'est pas couvert par la garantie.
Fig. 4.2
FILTRE ANTI-GRAISSE (uniquement sur certains modèles)
- Un filtre spécial est prévu à l'arrière du four pour capturer les particules de graisse qui se développent surtout lors de la cuisson de viandes rôties (fig. 4.3). Le filtre doit être accroché à la paroi arrière du four comme illustré sur la figure 4.3. Nettoyer le filtre régulièrement !
Le filtre doit être retiré pour le nettoyage et peut être lavé régulièrement à l'eau chaude et au savon.
- Sécher parfaitement la lèchefrite avant de la remonter dans le four.
ATTENTION : Ce filtrage doit être très soigné lors de la cuisson de gâteaux, tartes, etc.
Fig. 4.3
GLISSIÈRES TÉLESCOPIQUES (uniquement sur certains modèles)
Les glissières télescopiques rendent sûr et facile l'insertion et l'extraction des grilles du four. Elles se bloquent lorsqu'elles sont extraites à la position maximale.
Important ! Les glissières télescopiques doivent être accrochées aux cadres latéraux du four en faisant attention à :
- Accrocher les glissières aux barreaux supérieurs des cadres latéraux. Elles ne peuvent pas être accrochées aux barreaux inférieurs. Les glissières doivent coulisser vers la porte du four.
- Chaque paire de glissières doit être montée sur les deux côtés du four ; une glissière sur le cadre droit et l'autre sur le cadre gauche. Des deux côtés, les glissières doivent être au même niveau.
Pour accrocher les glissières télescopiques aux cadres latéraux :
- Visser les cadres latéraux aux parois du four (fig. 4.1a).
- Positionner correctement les glissières télescopiques sur le barreau supérieur des cadres latéraux et appuyer (fig. 4.3a) ; on entendra le clic d'accrochage des clips au barreau.
NOTE IMPORTANTE : Lors de la cuisson à la broche, ne pas placer le plateau avec la broche sur les glissières télescopiques.
Pour démonter les glissières télescopiques :
- Démonter les cadres latéraux en dévissant les vis qui les fixent (fig. 4.1a). Tourner les cadres latéraux de manière que les glissières soient orientées vers le bas.
- Repérer les clips d'accrochage des glissières télescopiques ; ils se trouvent dans les ailettes qui sont accrochées aux barreaux des cadres latéraux (flèche "1" de la fig. 4.4b).
- Tirer les clips pour dégager le rebord des panneaux latéraux (flèche « 2 » de la fig. 4.4b).
Nettoyage des glissières coulissantes :
Nettoyer les glissières télescopiques avec un chiffon humide propre et un détergent neutre. Ne pas les laver au lave-vaisselle, ne pas les immerger dans de l'eau savonneuse ni utiliser de détergents pour four.
DÉMONTAGE ET REMONTAGE DE LA VITRE INTÉRIEURE DE LA PORTE DU FOUR POUR LE NETTOYAGE
Pour nettoyer les vitres de la porte du four des deux côtés, il est nécessaire de démonter la porte du four et de démonter la vitre intérieure en suivant scrupuleusement les instructions.
Un remontage incorrect de la vitre et de la porte peut endommager l'appareil et annuler la garantie.
IMPORTANT !
- Attention, la porte du four est lourde. Si vous avez des doutes quant à sa capacité à supporter le poids, ne tentez pas de démonter la porte. Assurez-vous que le four et ses composants sont froids. Ne tentez pas de manipuler des pièces du four lorsqu'elles sont encore chaudes.
- Faire particulièrement attention lors de la manipulation de la vitre. Ne pas heurter les angles de la vitre contre des surfaces ou des objets. Ne pas utiliser de détergents très abrasifs ni de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer les vitres de la porte du four, car ils pourraient rayer leur surface, ce qui pourrait provoquer la fragmentation de la vitre. Si vous remarquez une rayure ou une fissure dans les vitres de la porte, n'utilisez pas le four et appelez le service après-vente.
- Assurez-vous de remonter correctement la vitre de la porte du four. N'utilisez pas le four si la vitre n'est pas montée correctement. Si vous rencontrez des difficultés pour remonter la vitre, ne forcez pas, mais appelez le service après-vente.
Remarque : Les services d'assistance pour l'utilisation ou l'entretien de l'appareil ne sont pas couverts par la garantie.
DÉMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR
La porte du four peut être facilement démontée en procédant comme suit :
- Ouvrir complètement la porte du four (fig. 4.5).
- Ouvrir complètement le levier « A » des charnières droite et gauche (fig. 4.6).
- Soulever la porte comme illustré sur la fig. 4.7.
- Fermer doucement la porte (fig. 4.8) jusqu'à ce que les leviers "A" des charnières droite et gauche s'enclenchent dans la partie "B" de la porte (fig. 4.6).
- Retirer les crochets des charnières (droite et gauche) de leur logement (flèche "C" - fig. 4.9). Poser la porte sur une surface molle.
Important !
Maintenir toujours une distance de sécurité par rapport aux leviers des charnières, faire particulièrement attention à l'endroit où vous mettez les
mains. Si les leviers ne sont pas correctement enclenchés, ils pourraient se dégager et se fermer inopinément avec un risque de blessures.
DÉMONTAGE DE LA VITRE INTÉRIEURE
La porte du four comporte deux vitres :
1 vitre extérieure ; 1 vitre intérieure démontable ;
Pour nettoyer les vitres de la porte du four des deux côtés, procéder comme suit :
- Démonter la porte du four et la poser sur une surface molle.
IMPORTANT : La porte du four doit être posée en position horizontale comme illustré sur la fig. 4.10.
- Appuyer sur les deux ergots pour dégager le profil inférieur.
- Retirer le support inférieur.
Fig. 4.10
DÉMONTAGE DE LA VITRE INTÉRIEURE
Soulever légèrement et retirer la vitre intérieure en procédant comme indiqué sur la figure 4.11.
REMONTAGE DE LA VITRE INTÉRIEURE APRÈS LE NETTOYAGE
Lors du remontage de la vitre intérieure, veiller à :
Remonter correctement la vitre qui doit être insérée dans la porte comme illustré sur la figure ci-contre pour garantir un fonctionnement correct et sûr de l'appareil. - Faire très attention à ne pas heurter les bords de la vitre contre des objets ou des surfaces ; cela pourrait causer la rupture de la vitre. Ne pas forcer la vitre lors de sa remise en place. Si l'opération s'avère difficile, la retirer et répéter l'opération. En cas de difficulté, contacter le service d'assistance. S'assurer de monter la vitre dans le bon sens. En la regardant, on doit pouvoir lire les mots imprimés. - Vérifier que le joint "A" est en position (fig. 4.12), sinon le positionner correctement sur le bord de la vitre intérieure, au centre. 1. Insérer la vitre intérieure dans le niveau supérieur des encoches (flèche 1 de la figure 4.12). 2. Positionner la vitre en l'abaissant doucement (flèche 2 de la figure 4.12).
Fig. 4.12
REMONTAGE DU PROFIL INFÉRIEUR DE LA PORTE
- Positionner le profil inférieur comme indiqué sur la figure 4.13. Il doit reposer sur le bord inférieur de la vitre extérieure. Vérifier que les ailettes "M" ne sont pas pliées ou endommagées.
- Appuyer légèrement sur le profil inférieur vers la porte pour l'enclencher en position. On doit entendre le clic d'enclenchement des ailettes "M".
Important !
S'assurer que le profil inférieur de la porte du four est correctement et solidement positionné et que la vitre intérieure est bloquée.
Fig. 4.13
REMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR
- Saisir fermement la porte (fig. 4.14).
- Insérer les crochets des charnières (droite et gauche) dans leur logement ; s'assurer que l'encoche entre dans le logement prévu (fig. 4.15).
- Ouvrir complètement la porte du four.
- Fermer les leviers "A" des charnières droite et gauche (fig. 4.16).
- Fermer doucement la porte du four et vérifier qu'elle s'ouvre et se ferme parfaitement.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'inexactitudes dues à des erreurs d'impression ou de transcription dans le présent livret.
Il se réserve le droit, sans préjudice des caractéristiques essentielles de fonctionnalité et de sécurité, d'apporter à ses produits, à tout moment et sans préavis, les modifications éventuelles jugées opportunes pour toute exigence de nature constructive ou commerciale.
