EMP 1103 - Machine à pain ESSENTIELB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pain
Marque	ESSENTIELB
Modèle	EMP 1103
Alimentation électrique	220-240 V~, 50 Hz
Puissance de chauffe	700 W
Puissance du moteur	100 W
Capacité des cuves	Grande cuve (jusqu'à 1,2 kg de pain) et cuve double (jusqu'à 450 g)
Poids du pain réglable	900 g ou 1200 g
Nombre de programmes	12 modes (Basic, French, Complet, Rapide, Sucré, Ultra rapide, Sans gluten, Pâte, Confiture, Gâteau, Sandwich, Cuisson)
Minuterie différée	Oui, jusqu'à 13 heures
Maintien au chaud	Oui, jusqu'à 1 heure après la cuisson
Couleur de croûte réglable	3 niveaux : claire, moyenne, foncée
Matériau de la cuve	Revêtement antiadhésif
Pétrins amovibles	Oui, chaque cuve est livrée avec 2 pétrins
Nettoyage	Cuve et pétrins lavables au lave-vaisselle ; corps de l'appareil nettoyable avec un chiffon humide
Sécurité	Protection contre la surchauffe (affichage HHH), arrêt automatique en cas de défaut de capteur
Dimensions (L x P x H) estimées	Environ 30 x 25 x 35 cm
Poids estimé	Environ 5,5 kg
Accessoires inclus	1 grande cuve avec 2 pétrins, 1 cuve double avec 2 pétrins, 1 crochet, 1 cuillère à mesurer, 1 gobelet à mesurer, notice d'utilisation

FOIRE AUX QUESTIONS - EMP 1103 ESSENTIELB

Que faire si le pain ne lève pas ?

Vérifiez la fraîcheur de la levure : testez-la en la mélangeant avec de l'eau tiède et du sucre. Assurez-vous que la levure n'est pas en contact direct avec le sel ou le liquide. Utilisez de l'eau à 20-25°C. Si la température ambiante est inférieure à 15°C, déplacez l'appareil dans un endroit plus chaud.

Comment nettoyer la machine à pain ?

Débranchez et laissez refroidir. Nettoyez la cuve et les pétrins à l'eau tiède avec une éponge douce ou au lave-vaisselle. Le corps de l'appareil se nettoie avec un chiffon humide et un détergent doux. N'immergez jamais l'appareil dans l'eau.

Puis-je utiliser de la levure fraîche ?

Oui, mais pas pour une cuisson différée. Convertissez les quantités : 1 c. à café de levure fraîche = 3/4 c. à café de levure déshydratée. Placez la levure sur la farine sèche, loin du liquide.

Pourquoi de la fumée sort-elle par les ouvertures ?

Cela est souvent dû à des ingrédients collés sur la résistance. Débranchez l'appareil, laissez-le refroidir, puis nettoyez l'élément chauffant avec un chiffon humide. Laissez sécher complètement avant de réutiliser.

Comment régler la couleur de la croûte ?

Utilisez le bouton de réglage du brunissage (L pour claire, M pour moyenne, D pour foncée). Ce réglage n'est pas disponible sur tous les modes (ex. : Pâte, Confiture, Cuisson).

Puis-je programmer une cuisson différée ?

Oui, réglez le minuteur avec les boutons + et - (jusqu'à 13 heures). N'utilisez pas la minuterie si la pâte contient des ingrédients frais comme des œufs, du lait ou du fromage.

Que signifie le code d'erreur HHH ?

L'appareil est trop chaud pour démarrer (après une utilisation précédente) ou la température ambiante dépasse 34°C. Éteignez, débranchez, ouvrez le couvercle et laissez refroidir 10 à 20 minutes.

Comment retirer les pétrins du pain ?

Utilisez le crochet fourni : insérez son extrémité fine dans les trous des pétrins et retirez-les. Si les pétrins collent, mettez de l'eau chaude dans la cuve jusqu'à les submerger, attendez 10 minutes, puis retirez.

Puis-je faire de la confiture avec cette machine ?

Oui, sélectionnez le mode 9 (Confiture). La durée est de 1h20. Utilisez la cuve simple et respectez les proportions de la recette (ex. : 500 g de fraises, 500 g de sucre gélifiant, 1 c. à soupe de jus de citron).

Quelle est la quantité maximale de farine ?

Ne dépassez pas 750 g de farine et 11 g de levure pour éviter les débordements. Respectez les recettes fournies pour chaque poids de pain (900 g ou 1200 g).

MODE D'EMPLOI EMP 1103 ESSENTIELB

Notice d'utilisation

Pour vous aider à bien vivre votre achat

Vous venez d'acquérir un produit de la marque Essentiel b et nous vous en remercions. Nous apportons un soin tout particulier à la FIABILITÉ, à la FACILITÉ D'USAGE et au DESIGN de nos produits.

Nous espérons que cette machine à pain vous donnera toute satisfaction.

Sommaire

consignes d'usage 4 votre produit 7 Usage prévu 7 Contenu de la boite 7 Description de l'appareil 8 Description du panneau de commandes 9 10 Caractéristiques techniques avant la première utilisation 10 utilisation de l'appareil 11 Mise en service de la machine à pain 11 Description des modes 13 nettoyage et entretien 15 Nettoyage 15 Rangement 15 résolution de problèmes 16 conseils pratiques / recettes 18 Conseils pratiques 18 Recettes 19

Consignes d'usage

Lisez attentivement ce manuel d'instruction avant l'utilisation de cet appareil. Ce manuel d'instruction contient des informations importantes pour votre sécurité et des conseils d'utilisation et de maintenance. Respectez toutes ces instructions de sécurité afin d'éviter tout dommage résultat d'une mauvaise utilisation!

Conservez ce manuel d'instruction pour des futures utilisations. Si vous donnez cet appareil à un tiers, ce manuel devra aussi être inclus.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances à condition qu'elles aient reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'elles comprennent les dangers encourus.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doit pas être effectué par des enfants, sauf s'ils ont plus de 8 ans et qu'ils sont surveillés.
• Gardez l'appareil et son câble hors de la portée des enfants de moins de 8 ans.
• L'appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de commande à distance séparé.
• Reportez-vous au chapitre "Nettoyage et entretien" pour obtenir des informations détaillées sur la manière de nettoyer les surfaces en contact avec les aliments.
• Reportez-vous au chapitre "Utilisation" pour obtenir des informations sur les quantités maximales de farine et de poudre à lever qui peuvent être utilisées.
• Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que:
• les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnementes professionnels;
• les fermes;
• l'utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel;
• les environnements de type chambres d'hôtes.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
• Attention, surface chaude! Les surfaces de l'appareil risquent de chauffer pendant l'utilisation.

• N'utilisez jamais d'accessoires non recommandés par le fabricant. Des accessoires non recomma èces et accessoires d'origine.
• MISE EN GARDE! Protégéz l'appareil et ses composants électriques contre l'humidité. N'immergez pas l'appareil ni ses composants électriques dans de

l'eau ou dans tout autre liquide. Ne mettez jamais l'appareil sous l'eau courante. Ne touchez pas le cordon d'alimentation avec les mains mouillées.

• Danger de chocs électriques! N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même. En cas de dysfonctionnement, les réparations ne doivent être effectuées que par un personnel qualifié.

• Placez toujours l'appareil sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur, capable de supporter son poids.
• Ne mettez jamais l'appareil en marche lorsque la cuve à pain n'est pas correctement placée dans l'appareil et / ou lorsque les pétrins ne sont pas correctement insérés dans la cuve à pain.
• Pour éviter tout risque d'incendie, assurez-vous qu'il y ait suffisamment d'espace autour de l'appareil et que celui-ci n'entre pas en contact avec des matériaux inflammables. Ne couvrez pas l'appareil. Assurez-vous que la tension nominale indiquée sur la plaque signalétique correspond à la tension de l'alimentation électrique.
• Ne faites pas fonctionner un appareil dont le cordon d'alimentation ou la fiche est endommagé s'il ne fonctionne pas correctement, s'il est tombé ou s'il a été endommagé d'une autre manière.
• Protégez le cordon d'alimentation contre les dommages. Ne le laissez pas prendre sur des bords tranchants, ne le pressez pas et ne le pliez pas. Ne placez pas l'appareil sur le cordon d'alimentation. Tenez le cordon d'alimentation à l'écart des surfaces chaudes et des flammes. Assurez-vous que le cordon ne provoque pas des trébuchements et ne s'emmêle pas avec des personnes ou des objets.
• N'ouvrez en aucun cas le boîtier de l'appareil. N'insérez pas vos doigts ou des objets étrangers dans les ouvertures de l'appareil et n'obstruez pas les ouvertures d'aération.
• Protégez l'appareil contre la chaleur. Ne le placez pas à proximité de flammes ou de sources de chaleur telles que des fours ou appareils de chauffage.

Usage prévu

• Cet appareil est conçu pour la cuisson du pain et des gâteaux, le pétrissage de la pâte et la fabrication de confiture. Ne l'utilise pas à d'autres fins.
• Cet appareil est uniquement destiné à un usage privé et ne convient pas à une utilisation professionnelle.
• Cet appareil est conçu pour être utilisé uniquement en intérieur.
• Utilisez l'appareil uniquement comme décrit dans ce manuel. Toute autre utilisation pourrait endommager l'appareil, les biens matériels ou causer des blessures.
• Aucune responsabilité ne sera acceptée pour des blessures ou des dommages resulting d'une utilisation incorrecte ou du non-respect de ce manuel.

Contenu de la boîte

1 machine à pain 1 grande cuve avec 2 pétrins 1 cuve double avec 2 pétrins 1 crochet - 1 cuillère à mesurer - 1 gobelet à mesurer 1 notice d'utilisation

Description de l'appareil

1	Pétrins
2	Poignées des cuves à pain
3	Cuves à pain
4	Panneau de commandes
5	Crochet
6	Cuillère à mesurer
7	Gobelet à mesurer
8	Poinée du couvercle
9	Couvercle
10	Fenêtre
11	Câble d'alimentation avec prise de courant
12	Corps de l'appareil

Description du panneau de commandes

1	:=	Bouton de sélection du mode
2	-	Bouton minuteur -
3	-	Bouton de réglage du poids
4	-	Bouton marche/arrêt
5	+	Bouton minuterie +
6	-	Bouton de réglage du brunissage
7	▲	Couleur de brunissage claire
8	▲	Couleur de brunissage moyenne
9	▲	Couleur de brunissage fonnée
10	900g	Poids du pain 900g
11	1200g	Poids du pain 1200g
12	18:88	Indicateur du temps
13	18	Indicateur du mode

Caractéristiques techniques

Tension 220-240V~ Fréquence : 50Hz Puissance 100W (Moteur), 700W (élément chauffant) Classe de protection : Classe I

Avant la première utilisation

• Vérifiez le contenu de l'emballage s'il manque des accessoires ou s'il y a eu des accidents pendant le transport. Si l'appareil est endommagé ou des pièces sont manquantes, n'utilisez pas l'appareil et rapportez-le à votre revendeur.
• Enlevez tous les emballages et gardez-les pour utilisation future.

Avertissement! Les matériaux d'emballage ne sont pas des jouets! Ne laissez pas les enfants jouer avec les emballages!

• Nettoyez l'appareil et les accessoires (Nettoyage et entretien).
• Placez l'appareil sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur, capable de supporter son poids.

Remarque: des vapeurs peuvent être émises lors de la première utilisation de l'appareil. Ceci est normal et n'indique aucun dysfonctionnement. Lors de la première utilisation, placez l'appareil dans un endroit bien ventilé.

• Assemblez les pétrins dans la cuve à pain puis placez la cuve à pain dans l'appareil de manière à ce qu'elle soit bien verrouillée. Sélectionnez le mode «12 Bake» (cuisson) et laissez l'appareil tourner à vide pendant environ 10 minutes. Cette opération éliminera les résidus de fabrication.
• Laissez l'appareil complètement refroidir. Nettoyez l'appareil, la cuve à pain et les pêtrins (« Nettoyage et entretien).

Mise en service de la machine à pain

1. Graissez la cuve à pain avec de la margarine résistante à la chaleur ou du beurre afin d'éviter que la pâte ne colle à la cuve.
2. Graissez les pêtrins et repliez leurs trous avec de la margarine résistante à la chaleur ou du beurre. Cette opération va empêcher à la pâte de coller aux pêtrins et facilitera leur désassemblage après leur utilisation.
3. Faites glisser les pêtrins sur les tiges d'entraînement dans la cuve à pain. Assurez-vous qu'ils sont complètement enfoncés.
4. Mettez les ingrédients dans la cuve ( ⇔ Conseils pratiques / recettes).

Attention! Ne remplissez pas trop la cuve à pain! Remplissez-la avec un maximum de 750 g de farine et 11 g de levure afin d'éviter tout débordement et tout endommagement de l'appareil.

1. Placez l'appareil sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur, capable de supporter son poids.
2. Insérez la cuve à pain souhaitée dans l'appareil. Appuyez dessus jusqu'à ce qu'elle se verrouille en place. Abaissez si nécessaire les deux poignées situées sur les côtés de la cuve à pain. Fermez le couvercle.
3. Branchez le cordon d'alimentation sur une prise de courant appropriée. Un signal sonore retentit et l'écran affiche «1 3:00». L'appareil est en mode par défaut “1 Basic” (basique) et réglé sur couleur de brunissage moyen et poids 1200g.
4. Appuyez sur le bouton de sélection du mode pour sélectionner le mode souhaité ( Description des modes).
5. Réglez la couleur de brunissage de la croûte et le poids du pain/gâteau avec les boutons de réglage du poids et de la couleur de brunissage (si réglable selon le mode sélectionné). Trois couleurs de brunissage de la croûte peuvent être sélectionnées : L - Light (claire), M - Medium (moyenne), D - Dark (foncée). Deux poids de pain peuvent être sélectionnés (900g et 1200g).
6. Pour différer le démarrage de l'opération, réglez le minuteur avec les boutons + et - (si disponible selon le mode sélectionné). Un temps de retard est ajouté au temps de cuisson par étapes de 10 minutes. Le pain sera terminé lorsque le temps indiqué sur l'écran sera écoulé. L'opération en différé est de 13 heures maximum.

N'utilisez pas le minuteur si la pâte contient des ingrédients frais tels que des œufs, du lait, de la crème ou du fromage.

1. Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour commencer l'opération. Si le minuteur est activé, le compte à rebours va commencer et l'opération démarrera lorsque le temps différé est atteint. Le symbole “:” va clignoter sur l'écran de contrôle.

Vous pouvez suspendre le compte à rebours à tout moment en appuyant sur le bouton marche/arrêt. L'indicateur de temps clignote à l'écran. Appuyez à nouveau sur le bouton pour continuer le compte à rebours ou maintenez le bouton enfoncé pendant env. 2 secondes pour annuler l'opération. Un signal sonore retentit pour indiquer l'annulation de l'opération.

1. Lorsque l'opération est terminée, un signal sonore retentit.

Option: si la couleur de brunissage du pain / gâteau est trop claire, vous pouvez ajouter du temps de cuisson en choisissant le mode «12 Bake» (cuisson) et en ajustant le temps à l'aide des boutons du minuteur + et -. Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour lancer l'opération. Lorsque l'opération est terminée, un signal sonore retentit.

1. Gardez le bouton marche/arrêt enfoncé pendant environ 2 secondes pour éteindre l'appareil.

Si vous n'appuyez pas sur le bouton marche/arrêt après l'utilisation, l'appareil va garder le pain / gâteau au chaud pendant 1 heures maximum. Un signal sonore retentit une fois la phase de maintien au chaud terminée.

1. Débranche le câble d'alimentation de l'appareil de la prise électrique.
2. Mettez des gants de cuisine et soulevez le couvercle. Attention aux émissions de vapeur! Soulevez les deux poignées de la cuve se trouvant sur les côtés et sortez la cuve par les poignées. Sachez que la cuve à pain est très chaude!
3. Placez la cuve à pain sur une grille de refroidissement sur une surface résistante à la chaleur.

Laissez la cuve à pain refroidir quelques minutes.

1. Détachez délicatement les côtes du pain / gâteau de la cuve à pain avec une spatule antiadhésive. N'utilisez pas d'objets durs ou tranchants, tels que des couteaux, pour ne pas endommager le revêtement antiadhésif de la cuve à pain!
2. Retournez la cuve à pain sur la grille de refroidissement et secouez-la doucement jusqu'à ce que le pain / gâteau tombe.
3. Laissez le pain / gâteau refroidir au moins 20 minutes.
4. Retirez les péris du pain / gâteau à l'aide du crochet fourni. Insérez son extrémité fine à fond dans les trous des péris et sortez-les.
5. Tranchez le pain / gâteau.

L'appareil est équipé d'une fonction de mémoire en cas de panne de courant ou de débranchement accidentel. Si l'interruption est inférieure à 10 minutes, le fonctionnement reprendra normalement une fois le courant rétabli. Il n'est pas nécessaire d'appuyer à nouveau sur le bouton marche/arrêt. Si la coupure de courant dépasse 10 minutes, l'appareil/mode doit être redémarré en appuyant sur le bouton marche/arrêt. Jetez la pâte si l'opération était déjà avancée lorsque le courant a été interrompu. Si elle a été interrompue tout pendant le fonctionnement, avant le processus de levée, la pâte peut être réutilisée.

Description des modes

La durée de fonctionnement augmente avec la couleur et le poids. Un pain de 900 g de couleur claire prend le moins de temps, un pain de 1200 g de couleur ASF est le plus long.

Mode	Description	Couleur régliable	Poids régliable	Minuterie disponible	Fonction maintien au chaud	Temps d'opération
1 Basic	Pour les pains blancs et mélangés à base de farine de blé ou de seigle. Le pain a une constance compacte.	Oui	Oui	Oui	Oui	2:55 h - 3:15 h
2 French	Pour les pains légers à base de farine fine. Le pain a une croûte croustillante et bien dorée.Remarque: ne convient pas pour la cuisson de pains contenant du beurre, de la margarine ou du lait	Oui	Oui	Oui	Oui	3:35 h - 3:55 h
3 Whole wheat	Pour les pains à la levure contenant une part importante de farine de blé entier (50% ou plus). Le pain est brun à brun foncé, en fonction de la quantité de farine de blé entier dans la recette.	Oui	Oui	Oui	Oui	3:30 h - 3:50 h
4 Quick	Mode rapide du mode «1 basic». Le pain est plus petit et a une texture plus dense que le pain cuit en mode “1 basic”.	Oui	Non	Non	Oui	2:05 h - 2:20 h
5 Sweet	Pour les pains riches en sucre, engraisses et en protéines, comme les brioches. Le pain est léger et aéré en raison d'une phase de montée plus longue.Remarque: Le sucre, les matières grasses et les protéines augmentent le brunissage.	Oui	Oui	Oui	Oui	2:50 h - 3:10 h
6 Ultra fast	Mode «1 Basic» ultra rapide. Le pain est plus petit et plus grossier que le pain cuit dans les modes “1 Basic” et “4 Quick”.	Oui	Oui	Non	Oui	1:33 h - 1:43 h
7 Gluten free	Pour les pains à la levure sans gluten. La pâte est généralement plus humide et ressemble plus à une pâte. Le temps de cuisson est plus long en raison de la teneur en eau élevé. Remarque: les compléments, tels que les noix ou les fruits secs, doivent être ajoutés au tout début avec les ingrédients de base.	Oui	Oui	Oui	Oui	3:25 h - 3:45 h
8 Dough	Pour pétrir et lever la pâte, mais sans cuisson. La pâte peut être utilisée pour faire des petits pains, des pizzas, du pain cuit à la vapeur, etc.	Non	Non	Oui	Non	1:30 h
9 Jam	Pour les confitures et les chutneys faits maison. Les pétrisseurs continuent à mélanger les ingrédients tout au long du processus.	Non	Non	Non	Non	1:20 h
10 Cake	Pour les gâteaux et autres produits de boulangerie contenant du bicarbonate de soude ou de la levure chimique au lieu de la levure.	Oui	Non	Oui	Oui	1:45 h - 1:55 h
11 Sandwich	Pour du pain utilisé pour faire des sandwichs. Le pain a une texture légère et une croûte mince.	Oui	Oui	Oui	Oui	2:55 h - 3:15 h
12 Bake	Pour la cuisson supplémentaire de pains très légers ou non cuits. Ce mode n'inclut pas le pétrissage ou la levée. Le temps peut être régle avec les boutons du minuteur + et -.	Non	Non	Oui	Oui	0:10 min - 1:00 h

Nettoyage

• Nettoyez l'appareil et ses accessoires après chaque utilisation.
• Avant le nettoyage, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement.
• Ne nettoyez pas l'appareil avec une paume de fer, des produits chimiques puissants, des alcalis, des agents abrasifs ou des agents désinfectants, car ils pourraient endommager sa surface.
• N'immergez pas l'appareil dans l'eau ni dans d'autres liquides pour le nettoyer. Assurez-vous que les pièces / connexions électriques de l'appareil ne soient pas mouillées ou humides.
• Nettoyez le corps de l'appareil avec un chiffon doux et humide et, si nécessaire, un détergent doux. Essuyez avec un chiffon sec et doux.
• Nettoyez la cuve à pain, les pêtrins, la cuillère à mesurer, le gobelet à mesurer et le crochet dans l'eau tiède à l'aide d'une éponge douce et d'un détergent doux. Essuyez avec un chiffon sec et doux.
• La cuve à pain et les pétrins peuvent également être nettoyés au lave-vaisselle.
• Nettoyez l'élément chauffant avec un chiffon doux légèrement humide et éventuellement un détergent doux. Essuyez avec un chiffon sec et doux. L'appareil ne peut être utilisé à nouveau qu'après avoir complètement séché.

Rangement

• Avant le rangement, assurez-vous toujours que l'appareil soit complètement refroidi et sec.
• Laissez toujours le couvercle de l'appareil fermé pendant le rangement.
• Rangez l'appareil dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et hors de la portée des enfants.
• Rangez de préférence l'appareil dans son emballage d'origine.

Résolution de problèmes

Avant de contacter votre service après-vente, effectuez les vérifications élémentaires suivantes. Si vous ne pouvez pas résoudre le problème en suivant les instructions ci-dessous, contactez le service après-vente de votre magasin.

Problèmes	Causes	Solutions
De la fumée sort par les ouvertures de ventilation pendant le processus de cuisson.	• Certains ingrédients ou huiles adhérer à l'élementCHAUFFANT OU à la zone environnante.	• Débranchez l'appareil, laissez-le refroidir complètement et nettoyez la résistance (↔Nettoyage et entretien). Laissez sécher complètement.
La croûte de pain est trop épaisse.	• Le pain a été maintenu au chaud pendant trop longtemps, de sorte qu'il a perdu trop d'humidité.	• Sortez le pain de l'appareil directement après la cuisson sans le maintainir au chaud.
Il est très difficile de sorting le pain / les périns ne peuvent pas être retrés de la cuve à pain.	• Des périns collent aux tiges de la cuve à pain.	• Enlevez le pain autour des périns. Ensuite, mettez de l'eau chaude dans la cuve à pain pour que les périns soient submergés. Attendez 10 minutes, puis sortez les périns et nettoyez-les (↔Nettoyage et entretien).
Les ingrédients ne sont pas malaxés uniformément et le pain est mal cuit.	• Le mode sélectionné ne convient pas pour les ingrédients. • Le couvercle a été ouvert liéquement pendant le processus de cuisson. • Le mélange est trop compact, les périns ne peuvent pas pêrir correctement.	• Sélectionnez un mode approprié pour vos ingrédiens. • N'ouvre pas le couvercle pendant le fonctionnement, en particulier lors du dernier processus de levée. • Sortez la cuve à pain et faites fonctionner l'appareil à vide. Si les tiges du mélangeur tournent normalement, ajoutez un peu de liquide à votre pâte pour éliminer toute résistance. Si elles ne tournent pas normalement, contactez un centre de réparation agrée pour réparation.
«HHH» s'affiche sur l'écran après avoir appuyé sur le bouton marche/ arrêt.	• L'appareil est encore chaud à cause d'une précédente utilisation. • La température ambiente trop élevé.	• Éteignez et débranchez l'appareil. Sortez la cuve à pain, soulevez le couvercle et laissez l'appareil refroidir pendant 10 à 20 minutes. • Transferez l'appareil dans un endroit plus frais (15 °C à 34 °C).
«LLL» s'affiche à l'écran après avoir appuyé sur le bouton marche/arrêt.	• La température ambiente est BASSE.	• Transferez l'appareil dans un endroit plus chaud (15 °C à 34 °C).
«EE0» s'affiche à l'écran après avoir appuyé sur le bouton marche/arrêt.	• Le circuit du capteur de température est ouvert.	• Contactez un centre de service agrée.
«EE1» s'affiche à l'écran après avoir appuyé sur le bouton marche/arrêt.	• Capteur de température court-circuité.	• Contactez un centre de service agrée.
L'appareil se met en fonctionnement, mais la pâte n'est pas petrie.	• La cuve à pain n'est pas correctement enclenchée. • La quantité de pâte est trop importante pour être petrie.	• Fixez la cuve à pain correctement. • Vérifiez la pâte et retirez une partie si nécessaire.
Le pain est si volumineux qu'il pousse le couvercle.	• Trop de levure, de farine ou d'eau. • Température ambiente trop élevé.	• Ajustez les quantités de levure, de farine ou d'eau de votre recette. • Transférez l'appareil dans un endroit plus frais (15 °C à 34 °C).
La taille du pain est trop petite ou le pain ne s'est pas soulevé.	• Pas ou trop peu de levure. • La levure n'a pas réagi correctement en raison de la température élevé de l'eau, du mélange de levure avec du sel ou de la température ambiente qui est BASSE.	• Vérifiez la quantité et les performances de la levure. Réajustez la température de l'eau, la quantité de sel ou la température ambiente en conséquence.
La pâte déborde de la cuve à pain.	• Trop de liquide ou trop de levure.	•Réduisez la quantité de liquide et de levure.
Le pain tombe au milieupendant la cuisson.	• Pas de bicarbonate de solde / levure en poudre. • La levure n'a pas réagi correctement en raison de la température élevé de l'eau. • L'eau en trop grande quantité rend la pâte trop humide et trop molle.	• Utilisez de la farine ou ajoutez du bicarbonate de solde ou de la levure chimique à la farine. • Utilisez la levure avec de l'eau à température ambiente. • Ajustez la quantité d'eau dans la recette.
Le poids du pain est très élevé et la texture est trop dense.	• Trop de farine / trop peu d'eau. • Trop de fruits dans la pâte. • Trop de farine de blé.	•Réduisez la quantité de farine / augmentez la quantité d'eau. •Réduisez la quantité de morceaux de fruits. •Augmentez la quantité de levure.
Le milieu du pain est creux.	• Trop d'eau ou de levure ou pas de sel. • La température de l'eau est trop élevé.	• Ajustez la quantité d'eau ou de levure ou ajoutez du sel. • Ajustez la température de l'eau.
Ingrédients secs / en poudre collés sous la surface du pain.	• Ingrédients fortement glutineux, tels que beurre et bananes, dans le pain. • Pas assez d'eau.	• Enlevez les ingrédients très gluants de la recette. • Ajustez la quantité d'eau dans la recette du pain.
La croûte est trop épaisse et la couleur de cuisson est trop nombre lorsquésous préparedes gâteaux / du pain avecbeaucoup de sucre.	• La quantité de sucre est trop élevé et augmente le brunissage.	• Appuyez sur le bouton marche / arrêt pour interrompre l'opération 5 à 10 minutes avant la fin du cycle de cuisson. Gardez le gâteau / pain dans la cuve à pain pendant env. 20 minutes avec le couvercle ferméavant de le retiret.

Conseils pratiques

• Ajoutez les ingrédients dans le bon ordre et en respectant les proportions. Utilisez pour cela le gobelet à mesurer et la cuillère à mesurer. N'utilisez que des ingrédients frais pour obtenir un résultat optimal.
• Versez toujours d'abord le liquide dans la cuve, ensuite la farine, puis la levure de sorte que la levure ne vienne pas en contact avec le liquide et ne commence pas à fermenter trop tôt.
• Les ingrédients destinés à une préparation immédiate doivent être à température ambiante.
• La température idéale de l'eau et des autres liquides doit être comprise entre 20°C et 25°C.
• La levure est fondamentale au levage de la pâte. Elle doit être rangée au réfrigerateur car elle perd ses propriétés par fortes températures. Avant de l'utiliser, vérifie la date et la durée de conservation de votre levure. Replacez-la au réfrigerateur lorsqu'il est possible après chaque utilisation. Généralement, si la pâte ne monte pas, c'est que la levure a perdu ses propriétés.
• Pour vous assurer que votre pain se lèvera correctement plus tard, vérifiez si votre levure est fraîche et active avec la méthode ci-dessous:
• Versez 1/2 tasse d'eau tiède dans le gobelet à mesurer.
• Mettez 1 c. à café de sucre blanc dans le gobelet et remuer, puis saupoudrer 2 c. c. de levure sur l'eau.
• Placez le gobelet à mesurer dans un endroit chaud pendant environ 10 minutes. Ne remuez pas l'eau.
• La mousse doit correspondre au marquage d'un gobelet. Sinon, la levure est périmée ou inactive.
• La levure fraîche ou déshydratée peut être utilisée. Pour une cuisson différée, la levure fraîche ne peut pas être utilisée. Convertissez les quantités de levure fraîche et de levure déshydratée actives comme suit:

1 c. c. levure fraîche = 3/4 c. c. levure déshydratée 1,5 c. c. levure fraîche = 1 c. c. levure déshydratée 2 c. c. levure fraîche = 1,5 c. c. levure déshydratée

• Le sel donne un bon goût au pain s'il est utilisé en petite quantité. En abuser peut empêcher la pâte de lever.
• Le sucre influence la couleur et l'épaisseur de la croûte. Pour une croûte moins foncée et plus mince, réduisez de 20% la quantité de sucre.
• Une petite quantité de beurre suffit déjà à affiner le pain et le rendre plus mou. Si vous ajoutez un peu de beurre à la pâte pour pain blanc, vous obtenez une pâte pour viennoiserie.
• Les œufs donnent une belle couleur au pain. Toutefois, les œufs ont tendance à dessécher la pâte. Utilisez les œufs avec modération et ajoutez-les toujours bien battus.
• Pour obtenir une meilleure consistance de pain, mélangez la farine blanche (60%) à la farine complète (40%).

Recettes

Utilisez le gobelet à mesurer et la cuillère à mesurer fournis.

Gobelet à mesurer = 200 ml

Cuillère à mesurer

Equivaut à 1 cuillère à café = 5ml

Équivaut à 1 cuillère à soupe = 15 ml

Insérez les ingrédients dans l'ordre indiqué.

De manière générale, respectez l'ordre suivant : ingrédients liquides, œufs, sel et lait en poudre, etc. Pendant que vous versez les ingrédients, ne détermpez pas la farine avec les liquides. La levure ne peut être placée que sur la farine sèche. De plus, la levure ne doit absolument pas être en contact avec le sel. Un signal sonore à la fin de la deuxième phase de pétrissage vous invite à ajouter des ingrédients du type raisins, graines de sésame, etc. Si ceux-ci sont incorporés trop tôt, le goût risque d'être atténué. Certains ingrédients sont périssables. Le lait frais, les œufs, les fruits et légumes, et notamment la levure fraîche ne peuvent être utilisés pour une cuisson en différé.

Pain classique

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 kg
1. Eau	150 ml	300 ml	400 ml
2. Huile	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	2 + 1/2 cuillères à soupe
3. Sel	1/2 cuillère à café	1 cuillère à café	1 + 1/3 cuillère à café
4. Farine à pain	2 + 1/2 gobelets (300 g)	5 + 1/4 gobelets (600 g)	6 + 1/2 gobelets (745 g)
5. Sucre	1/2 cuillère àSoupe	1 cuillère à soupe	1 + 1/3 cuillère à soupe
6. Lait en poudre	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	2 + 1/2 cuillères à soupe
7. Levure spéciale pain	3/4 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café	2 cuillères à café

Sélectionnez le mode 1 « Basic »

Pain blanc

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 kg
1. Eau	155 ml	310 ml	400 ml
2. Sel	¾ cuillère à café	1¼ cuillère à café	1½ cuillère à café
3. Sucre	½ cuillère à soupe	1 cuillère à soupe	1½ cuillère àSoupe
4. Farine à pain	2 + ½ gobelets (300 g)	5 + ¼ gobelets (600 g)	6 + ½ gobelets (745 g)
5. Levure spéciale pain	¾ cuillère à café	1½ cuillère à café	2 cuillères à café

Sélectionnez le mode 2 « French »

Pain complete

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 kg
1. Eau	150 ml	300 ml	390 ml
2. Huile	1 + ½ cuillère àSoupe	3 cuillères àSoupe	4 cuillères àSoupe
3. Sel	1 cuillère à café	2 cuillères à café	2 ½ cuillères à café
4. Farine complète	1 + ¾ gobelets (200 g)	3 + ½ gobelets (400 g)	4 + ½ gobelets (535 g)
5. Farine à pain	¾ gobelet (80 g)	1 + 1/3 gobelet (160 g)	1 + ¾ gobelet (215 g)
6. Sucre roux	1 + ¼ cuillère àSoupe	2 ½ cuillères àSoupe	3 cuillères àSoupe
7. Lait en poudre	1 + ½ cuillère àSoupe	3 cuillères àSoupe	4 cuillères àSoupe
8. Levure spéciale pain	¾ cuillère à café	1 ½ cuillère à café	2 cuillères à café

Sélectionnez le mode 2 « French »

Pain brioché

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 kg
1. Eau	145 ml	290 ml	380 ml
2. Cefuf battu	1	1	1
3. Huile	1 + 1/2 cuillère àSoupe	3 cuillères àSoupe	4 cuillères àSoupe
4. Sel	3/4 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café	1 + 3/4 cuillère à café
5. Sucre	1/4 gobelet (37,5 g)	1/2 gobelet (75 g)	1/2 gobelet (92 g)
6. Farine à pain	2 + 1/2 gobelets (300 g)	5 + 1/4 gobelets (600 g)	6 + 1/2 gobelets (745 g)
7. Lait en poudre	1 cuillère à café	2 cuillères à café	2 + 1/2 cuillères à café
8. Levure spéciale pain	2/3 cuillère à café	1 + 1/3 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café

Sélectionnez le mode 5 « Sweet »

Pain aux raisins

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 kg
1. Eau	155 ml	310 ml	380 ml
2. Cefuf battu	1	1	1
3. Huile	1 + 1/2 cuillère àSoupe	3 cuillères àSoupe	4 cuillères àSoupe
4. Lait en poudre	3/8 gobelet	¾ gobelet	1 gobelet
5. Miel	¾ cuillère àSoupe	1 + 1/2 cuillère àSoupe	2 cuillères àSoupe
6. Farine à pain	2 + 1/2 gobelets (280 g)	4 + ¾ gobelet (560 g)	6 gobelets (680 g)
7. Sucre	1/3 gobelet (55 g)	¾ gobelet (115 g)	¾ gobelet (155 g)
8. Sel	½ cuillère à café	1 cuillère à café	1 + ½ cuillère à café
9. Levure spéciale pain	¾ cuillère à café	1 + ½ cuillère à café	2 cuillères à café
10. Raisins	¼ gobelet (40 g)	½ gobelet (80 g)	2/3 gobelet (105 g)

Sélectionnez le mode 5 « Sweet »

Insérez les raisins au signal sonore.

Pain au sésame

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 kg
1. Eau	150 ml	300 ml	380 ml
2. Huile	2 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe	5 cuillées à soupe
3. Lait en poudre	2 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe	5 cuillées à s
4. Farine à pain	2 + 1⁄2 gobelets (280 g)	4 + 3⁄4 gobelet (560 g)	6 + 1⁄4 gobelet (720 g)
5. Sucre	1 + 1⁄2 cuillées à soupe	3 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe
6. Sel	2/3 cuillère à café	1 + 1/3 cuillère à café	1 + 1⁄2 cuillère à café
7. Levure spéciale pain	3⁄4 cuillère à café	1 + 1⁄2 cuillère à café	2 cuillères à café
8. Graines de sésame	1 + 1⁄2 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe

Sélectionnez le mode 3 « Pain complet »

Insérez les graines de sésame au signal sonore.

Pain aux noix

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 kg
1. Eau	170 ml	340 ml	410 ml
2. Cefuf battu	1	1	1
3. Huile	2 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe	5 cuillées à soupe
4. Lait en poudre	2 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe	5 cuillées à soupe
5. Miel	¾ cuillère à soupe	1 + ½ cuillère à soupe	2 cuillées à soupe
6. Farine à pain	2 + ½ gobelets (280 g)	4 + ¾ gobelet (560 g)	6 + ¼ gobelet (720 g)
7. Sucre	1 + ½ cuillères à soupe	3 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe
8. Sel	½ cuillère à café	1 cuillère à café	1 + ½ cuillère à café
9. Levure spéciale pain	¾ cuillère à café	1 + ½ cuillère à café	2 cuillées à café
10. Noix	25 g	50 g	75 g

Sélectionnez le mode 1 « Basic »

Insérez les noix concassées au signal sonore.

Pain de mie

Ingrédients	Cuve double
	Pour un pain de 450 g
1. Eau	170 ml
2. Huile	1 cuillère à soupe
3. Sel	1 cuillère à café
4. Lait en poudre	1 cuillère à soupe
5. Sucre	1 cuillère à soupe
6. Farine à pain	2 + ¾ gobelets (320 g)
7. Levure spéciale pain	1 + ½ cuillère à café

Sélectionnez le mode 11 « Sandwich »

Confiture de fraises

Ingrédients	Cuve simple
1. Faises	500 g
2. Sucre spécial pour confiture avec gélifiant	500 g
3. Jus de citron	1 cuillère àSoupe

Sélectionnez le mode 9 « Confiture »

Pain blanc rapide

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 g
1. Eau	150 ml	360 ml	450 ml
2. Huile	1 + 1/2 cuillère à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe
3. Sel	1 cuillère à café	2 cuillères à café	2 + 1/2 cuillères à café
4. Sucre	1 + 1/2 cuillère à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe
5. Farine	2 + 1/2 gobelets (300 g)	5+1/4 gobelets (600 g)	6 + 1/2 gobelets (750 g)
6. Lait en poudre	1 + 1/2 cuillère à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe
7. Levure de boulanger	2/3 cuillère à café	1 + 1/3 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café

Sélectionnez le mode 4 « Quick » ou le mode 6 « Ultra fast ».

Cake au chocolat

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un petit cake	Pour un grand cake
1. Chocolat	100 g	200 g
2. Sucre	50 g	100 g
3. Farine	60 g	125 g
4. Sucre vanillé	½ sachet	1 sachet
5. Beurre	60 g	125 g
6. Céufs battus	2	4
7. Levure chimique	½ sachet	1 sachet

Faire fondre le beurre avec le chocolat et verser le mélange dans la cuve.

Ajouter ensuite les œufs battus, le sucre, la farine et la levure.

Sélectionnez le mode 10 « Gâteau »

Gâteau yaourt

Ingrédients	Cuve simple
	Pour 1 gâteau
1. Yaourt	1 pot de 125 g
2. Beurre ramolli	120 g
3. Céufs	3
4. Sucre	1 pot de sucre (pot de yaourt vide)
5. Farine	3 pots (pot de yaourt vide)
6. Sucre vanillé	1 sachet
7. Levure de chimique	1 sachet

Dans la cuve simple, versez tous les ingrédients en terminant par la farine et la levure.

Sélectionnez le mode 10 « Cake »

Cake au jambon

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un petit cake	Pour un grand cake
1. Jambon en dés	100 g	200 g
2. Gruyère rapié	50 g	100 g
3. Beurre fondu	40 g	80 g
4. CÉufs	2	4
5. Lait	50 ml	100 ml
6. Farine	100 g	200 g
7. Levure chimique	½ sachet	1 sachet

Dans la cuve simple, versez tous les ingrédients en terminant par la farine et la levure.

Sélectionnez le mode 10 « Cake »

Pain blanc sans gluten

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 g
1. Eau	150 ml	325 ml	400 ml
2. Huile	40 ml	85 ml	115 ml
3. Sel	1 cuillère à café	2 cuillères à café	2 + ½ cuillères à café
4. Sucre	1 + ½ cuillère à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe
5. Farine de riz blanc	75 g	150 g	200 g
6. Farine de sorgho	40 g	75 g	100 g
7. Fécule de pommes de terre	30 g	60 g	80 g
8. Fécule de maiis	30 g	60 g	80 g
9. Céufs	2 cœufs	3 cœufs	4 cœufs
10. Gomme de Xanthane	½ cuillère àSoupe	1 cuillère àSoupe	1 + 1/3 cuillère àSoupe
11. Levure sèche sans gluten	½ cuillère àSoupe	1 cuillère àSoupe	1 + 1/3 cuillère àSoupe

Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiédie. Laisser le mélange mousser pendant 10 minutes. Ajouter tous les ingrédients sauf le sel. Mettre en marche la machine sur le mode 7 « Gluten free ». Au bout de 10 minutes ajouter le sel pour permettre au pain de bien gonfler.

Pain aux raisins sans Gluten

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.200 g
1. Eau	210 ml	450 ml	575 ml
2. Margarine	15 g	30 g	40 g
3. Sel	1 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café	2 cuillères à café
4. Raisins secs	40 g	75 g	100 g
5. Farine sans gluten	250 g	500 g	650 g
6. Levure sèche sans gluten	5 g	8 g	11 g

Faire tremper les raisins secs pendant 3 heures dans de l'eau puis les égoutter et les réserver. Introduire tous les ingrédients dans la machine excepté les raisins secs et lancer le mode 5 « Sweet ». Au bout de 10/15 minutes intégrer les raisins secs.

Vous pouvez réaliser deux pains différents avec la cuve double si le temps de cuisson est identique pour les 2 modes.

Par exemple, vous pouvez réaliser un pain au sésame et un pain aux raisins avec le mode 1 « Basic ».

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