EMP 1102 - Machine à pain ESSENTIELB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pain
Marque	ESSENTIELB
Modèle	EMP 1102
Tension d'alimentation	230 V~ 50 Hz
Puissance	800 W
Capacité cuve simple	900 g ou 1125 g
Capacité cuve double	2 x 450 g
Nombre de programmes	11 (dont 1 personnalisé)
Départ différé	Jusqu'à 13 heures
Maintien au chaud	60 minutes
Couleur de croûte	3 réglages : claire, moyenne, foncée
Affichage	Écran LCD rétroéclairé bleu
Hublots de contrôle	2
Mémoire en cas de coupure	15 minutes
Accessoires fournis	Crochet, gobelet doseur, cuillère de mesure
Matériau de la cuve	Aluminium avec revêtement antiadhésif
Nettoyage	Cuves et pales lavables à l'eau chaude savonneuse (pas au lave-vaisselle)
Sécurité	Arrêt automatique, protection contre surchauffe, prise de terre obligatoire

FOIRE AUX QUESTIONS - EMP 1102 ESSENTIELB

Comment faire du pain basique avec cette machine ?

Ajoutez les ingrédients dans l'ordre : liquides d'abord, puis sucre, sel, farine et enfin levure dans un puits. Sélectionnez le programme 1 BASIQUE, choisissez la couleur de croûte et le poids, puis appuyez sur MARCHE/ARRET. En fin de cycle, démoulez avec précaution.

Puis-je utiliser une cuve double pour faire deux pains différents ?

Oui, si le temps de cuisson est identique pour les deux pains. Par exemple, vous pouvez réaliser un pain au sésame et un pain aux raisins avec le même programme. Sélectionnez l'option 2 x 450 g à l'aide de la touche POIDS.

Comment programmer un départ différé ?

Après avoir sélectionné le programme, la température et le poids, appuyez sur la touche TEMPS. Chaque pression ajoute 10 minutes. Réglez l'heure de fin souhaitée (max 13h) puis validez avec MARCHE/ARRET. Attention : les ingrédients périssables (lait frais, œufs, levure fraîche) ne conviennent pas.

Que faire si de la fumée sort pendant la cuisson ?

Débranchez l'appareil et laissez refroidir. Retirez la cuve et nettoyez l'élément chauffant ainsi que les parois externes de la cuve. Vérifiez qu'aucun ingrédient n'est collé près de la résistance.

Comment netoyer la cuve et les pales ?

Lavez les cuves et les pales à l'eau chaude savonneuse avec une éponge non abrasive. Rincez et séchez soigneusement. Ne les mettez pas au lave-vaisselle. Si les pales restent bloquées, faites tremper dans de l'eau chaude.

Pourquoi mon pain ne lève-t-il pas ?

Causes possibles : levure périmée ou inactive, température de l'eau trop élevée, contact entre levure et sel ou liquide. Utilisez de la levure fraîche dans les délais, ajoutez-la en dernier sur la farine sèche, et respectez les proportions.

Que signifie le code d'erreur H:HH ?

H:HH indique une température interne trop élevée. Interrompez le programme en maintenant MARCHE/ARRET, ouvrez le couvercle et laissez refroidir 10 à 20 minutes avant de relancer.

Puis-je créer ma propre recette ?

Oui, avec le programme 11 PERSONNALISE. Appuyez sur PROG. MANUEL pour ajuster les durées de pétrissage, levage et cuisson. Chaque phase a un temps par défaut modifiable par paliers de 10 minutes avec la touche TEMPS.

Comment ajouter des ingrédients supplémentaires (noix, raisins) ?

Un signal sonore retentit en cours de programme (sauf pour les programmes Rapide 1 et 2). Ouvrez le couvercle et incorporez les ingrédients à ce moment-là. Ne les ajoutez pas trop tôt pour éviter d'altérer le goût.

Quelle est la garantie de cet appareil ?

Consultez les conditions de garantie dans la notice complète. En général, Essentiel b offre une garantie légale de conformité. Pour toute question, contactez le service client à l'adresse indiquée dans le manuel.

MODE D'EMPLOI EMP 1102 ESSENTIELB

1] Description des fonctions de votre machine à pain 6

1.1. Mise en service 6
1.2.La touche《MENU》 7
1.3. La touche « TEMP » (Température) 7
1.4.La touche《POIDS》 8
1.5.La touche《TEMPS》 8
1.6. La touche « PROG. MANUEL » 8
1.7.La touche《MARCHE/ARRET》 8

2) Tableau des programmes de cuisson 9
3) Avant la première utilisation 9
4) Comment faire du pain 9
5) Cuisson différée 11
6) En cas de coupure de courant 11
7] Description des phases de cuisson 12
8) Comment créé sa propre recette 13

CONSEILS PRATIQUES 14
NETTOYAGE ET ENTRETIEN 15
GUIDE DE DEPANNAGE 16
QUELQUESRECETTES 18

Vousexd'acquérir un produit de la marque Essentiel b et nous vous en remercions. Nous apportons un soin tout particulier à nos produits au niveau de leur design, de leur ergonomie et de leur simplicité d'utilisation. Nous espérons que ce produit vous donnera entière satisfaction.

CONSIGNES DE SECURITÉ

LISEZ ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL ET CONSERVEZ-LES POUR POUVOIR LES CONSULTER LORSQUE VOUS EN AUREZ BESOIN.

1. Avant de brancherVoteille,assurez-vous que la tensionelectrique devotredomicile correspondeda ceileindiquee surla plaque signaletique de l'applieil.
2. Cet apparéil a été conçu pour un usage domestique uniquement. N'utilisez pas l' apparéil à l'extérieur. N'utilisez l' apparéil que comme indiqué dans ce manuel.
3. Cet apparéil est muni d'une prise de terre. Il doit être branché sur une prise murale équipée d'une prise de terre, correctement installée et reliée au réseau électrique conformément aux normes en vigueur.
4. Si une rallonge électrique est utilisée, elle doit être équipée d'une prise de terre et doit supporter la puissance de l'appareil.
5. Utilisez uniquement les accessoires fournis par le fabricant. Le non-respect de cette consigne peut endommager l'appareil et partager un danger pour l'utilisateur.

6. RISQUES DE BRULURES! EN FIN DE PROGRAMME, UTILISEZ TOUJOURS UN TORCHON OU DES GANTS DE CUISINE POUR RETIRER LA CUVE CHAUBE DE L'APPAREIL. L'APPAREIL DEVIENT TRES CHAUD DURANT SON UTILISATION.

7. Ne retirez jamais la cuve durant l'utilisation de l'appareil.

8. Pour éviter tout choc électrique, ne plongez jamais le cable d'alimentation, la prise ou la machine à pain dans l'eau ou tout autre liquide.
9. Ne touchez pas les surfaces chaudes et n'utilisez pas l'appareil avec les mains humides.
10. Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant d'expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous surveillance ou quelles aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l' apparéil par une personne responsable de leur sécurité.
11. Veillez à ce que les enfants ne pouissent pas jouer avec l'appareil.
12. Ne laissez pasPENDREle cable d'alimentation sur le rebord d'une table ou d'un plan de travail ou presd'une surface chaude.

13. Ne placez pas votre machine à pain pres d'autres apparéils dégageant de la chaleur tels que les jours, les cuisinières à gaz, les plaques de cuisson, etc.

14. Débranchez très longtemps que l'ordinateur ne sauraient pas été installé, qu'en cas de l'ordinateur, la nettoyer, de la nettoyer ou de la déplacer. Attendez que l'ordinateil soit totalement refroidiés avant d'installer les accessoires.

15. N'utilisez pas l'appareil :

16. si la prise ou le cable d'alimentation est endommagé(e),

17. en cas de mauvais fonctionnement,
18. si l'appareil a eté endommagé de chaque façon que ce soit,
19. s'il est tombé dans l'eau,
20. si vous l'avez laissé tomb

Présentez-le à un centre de service après-vente où il sera inspecté et réparé. Aucune réparation ne peut être effectué par l'utilisateur.

1. Si le cable d'alimentation de cet apparéil est endommagé, il doit être réplacement par votre revendeur, son service après vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter tout danger.
2. Lorsque vous débranchez le cable, tirez-le toujours au niveau de la fiche, ne tirez pas sur le cable lui-même.
3. Placez toujours l'appareil sur une surface stable et plane.
4. De la chaleur et de la vapeur s'échéppent de l'appareil pendant l'utilisation. Par conséquent,CHOISISSÉZ un endroit bien ventilé et gardez une distance minimale de 10 cm entre l'appareil et le mur. Ne recouvre pas l'appareil durant son'utilisation.
5. Ne placez jamais de papier, carton

ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus.

1. La machine à pain EMP 1102 fonctionne de façon optimale à une température ambiente comprise entre 15^ et 34^ .
2. Pour éviter tout déversement à l'intérieur de l'appareil, retirez toujours la cuve de la machine à pain avant d'ajouter les ingrédients. Les projections d'ingrèsment sur l'élement chauffant peuvent brûler et causeur alors un dégagement de fumée. Ne dépassez pas les quantités indiquées dans les recettes.
3. Ne mettez jamais l'appareil en service sans avoir correctement placé les ingrédents dans la cuve.
4. Ne touchez aucune piece de la machine en mouvement ou en rotation pendant la cuisson.
5. Cet apparéil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

Les pictogrammes suivants, employés dans les notices Essentiel b, indiquent des :

Trucs et astuces

Mises en garde

Définitions

Description du panneau de commandes :

Tension d'alimentation : 230 V~ 50 Hz

Puissance : 800 W

Pour la cuve simple : possibilité deCHOISIR entre 2 tailles de pain : 900 g ou 1125 g

Pour la cuve double : possibilité de faire 2 pains de 450 g

Cuve en aluminium et pales de pétrissage antiadhésives

11 programmes dont le programme « PERSONNALISE »

Départ différé de 13 heures maximum

Affichage : écran LCD, rétro éclairage bleu

3 couleurs de croûte : claire, moyenne et foncée

2 hublots de contrôle

Fonction « Maintien au chaud » de 60 minutes

Signal sonore pour ajout des ingrédients (noix, raisins, pépites de chocolat, etc.)

Mémoire de 15 minutes en cas de coupure de courant

Accessoires fournis : crochet, gobelet doseur et cuillere de mesure

UTILISATION

1) Description des fonctions de votre machine à pain

1.1. Mise en service

Branchez votre machine à pain sur une prise murale équipée d'une terre.

Un signal sonore retentit et les informations correspondant au programme 1

s'affichent à l'écran par défaut.

1.2. La touche « MENU »

Permet de sélectionn l'un des 11 programmes de cuisson suivants :

1. BASIQUE: pétrissage, levée et cuisson d'un pain classique.
2. RAPIDE 1: pétrissage, levée et cuisson d'un pain en un temps record (Pas de phase de « levage 3», 90 minutes de cuisson). Le pain cuit avec cette fonction est généralement plus petit et plus dense.
3. BLANC: péttrissage, levée et cuisson avec un temps de levée prolongé. Le pain cuit avec cette fonction aura généralement une croûte plus croustillante et une texture légère.
4. RAPIDE 2 : péttrissage, levée et cuisson d'un pain en un temps record avec possibilité de selection de la cuve simple ou la cuve double (40 minutes de phase de « levage 3 » et 50 minutes de cuisson). Généralement, le pain fabriqué est plus petit et plus grossier que celui obtenu avec les autres programmes.
5. COMPLET : péttrissage, levée et cuisson d'un pain complet. Ce réglage implique un temps de préchauffage plus long afin que la farine s'imprègne d'eau et gonfle. Il est déconseilé de programmer un départ différé, le résultat produit risquant de ne pas être satisfaisant.
6. BRIOCHE : petrissage, levée et cuisson d'un pain brioché. Pour cuire une brioche croustillante.
7. PATE : pétrissage et levée, sans cuisson. Récupérez la pâte et façon-à pour fabriquer des petits pains, une pizza, du pain cuit à la vapeur, etc.
8. CUISSON: cuisson uniquement, sans péttrissage ni levée. Utilisez ce programme si vous souhaitez finir de cuire votre pain ou votre gâteau après une coupure de courant ou si votre pain ne vous parait pas assez cuit en fin de cuisson.
9. CONFITURE: cuisson de confitures et marmelades.
10. PAIN DE MIE : pétrissage, levée et cuisson d'un pain de mie. Pour cuire un pain de texture légère et avec une croûte plus fine.
11. PERSONNALISE: Ce programme vous permet d'ajuster votre temps de levée, pétrissage et de cuisson afin de personneliser votre pain maison.

1.3. La touche « TEMP » (Température)

Sert à selectionner une température de cuisson (de 160^ à 200^ selon le programme) pour obtaining une croûte claire, moyenne ou foncée.

Choisissez un programme puis, appuyez plusieurs fois sur la touche « TEMP » (Température) pour sélectionner une couleur de croûte claire , moyenne ou foncée . Un curseur ▲ s'affiche sous l'option sélectionnée.

La couleur de croûte affichée par défaut lors de la seLECTION d'un programme est la couleur moyenne.

Remarque : vous ne pouvez pas selectionner la température pour les programmes 7 (Pâte) et 9 (Confiture).

1.4. La touche « POIDS »

Sert à selectionner la taille du pain (« 900g ») ou (« 1125g ») lorsque vous utilisez la cuve simple ou selectionner la cuve double (« 2 x 450g »).

Choisissez un programme puis, appuyez plusieurs fois sur la touche « POIDS ». Un curseur ▲ s'affiche sous l'option sélectionnée.

Sélectionnez « 2 x 450g » uniquement lors de l'utilisation de la cuve double.

Remarque : vous pouvez selectionner le poids pour les programmes 1 (Basique), 3 (Blanc), 4 (Rapide 2), 5 (Complet), 6 (Brioché) et 10 (Pain de mie).

1.5. La touche « TEMPS »

Sert à programmer un départ différé (Cf. Paragraphe « Cuisson différée ») ainsi qu'à selectionner les différentes phases de cuisson du programme 11 « PERSONNALISE » (Cf. Paragraphe « Comment créé sa propre recette »).

Remarque: vous ne pouvez pas programmer de départ différé pour les programmes 2 (« RAPIDE 1 »), 4 (« RAPIDE 2 ») et 9 (« CONFITURE »).

1.6. La touche « PROG. MANUEL »

Sert uniquement pour le programme 11 « PERSONNALISE » (Cf. Paragraphe « Comment creer sa propre recette »).

1.7. La touche « MARCHE/ARRET »

Sert à démarrer et arrêter un programme de cuisson.

Après avoir sélectionné toutes les options, appuyez sur la touche « MARCHE / ARRET » pourmettre en route la fabrication du pain. Un signal sonore retentit. Le temps de cuisson commence à se décompter. L'écran d'affichage indique en permanence dans qu'elle phase de cuisson on se trouve :

• « PETR. 1 » ou « PETR. 2 » (phases de pétissage 1 ou 2)
• « LEV. 1 », « LEV. 2 », « LEV. 3 » (phases de levage 1, 2 ou 3)
  《CUISSON》
• 《 CHAUD》(phase de maintainen au chaud / 60 minutes au maximum)

Remarque : Lorsqu'un programme est en cours, toutes les touches sont inactives, sauf la touche « MARCHE/ARRET »

Pour arrêter ou interrompre une programmation à tout moment, maintenez la touche « MARCHE/ARRET » enforcée quelques secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse.

2) Tableau des programmes de cuisson

Programmes	Durée totale du programme			Maintien au chaud	Départ différé
	900 g	1125 g	2 x 450 g
1. Basique	3h15	3h20	3h10	60 min	13h maximum
2. Rapide 1	1h58			60 min	-
3. Blanc	3h35	3h40	3h30	60 min	13h maximum
4. Rapide 2	1h56	1h59	1h52	60 min	-
5. Complet	3h25	3h30	3h20	60 min	13h maximum
6. Brioché	3h05	3h10	3h00	60 min	13h maximum
7. Pâte	1h50			-	13h maximum
8. Cuisson	1h00			60 min	13h maximum
9. Confiture	1h20			-	-
10. Pain de mei	2h55	3h00	2h50	60 min	13h maximum
11. Personnelisé	3h20			De 60 à 120 min	13h maximum

3) Avant la première utilisation

1. Retirez tous les emballages et accessoires.
2. Lavez les cuves, les pales de pétrissage, le gobelet gradué et la cuillère doseuse à l'eau chaude savonneuse. Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement.
3. Effectuez une cuisson à vide pendant 10 minutes avec le programme 8 « CUISSON » afin d'éliminer les résidus de fabrication. ÀpRES avoir laissé refroidir la cuve, nettoyez-la à nouveau.

4) Comment faire du pain

1. Ouvrez le couvercle et retirez la cuve.
2. Posez et calez bien les deux pales de pétrissage sur les deux entraineurs dans la cuve, sinon les ingrédents ne se mélangeront pas bien.
3. Mettez les ingrédents dans la cuve. Tous les ingrédents (meme les liquides) doivent etre a tempereature ambiente.

Conformez-vous à l'ordre décrit dans la recette et commencez toujours par ajouter les liquides. Ajoutez ensuite le sucre, le sel et la farine. Ajoutez la levure en dernier dans un trou que vous aurez formé au milieu de la farine (elle-ci ne devra jamais été en contact avec des éléments liquides ou le sel).

1. Insérez la cuve dans l'appareil et appuyez fermement sur les poignées jusqu'à ce qu'elle se cale. Puis, refermez le couvercle.
2. Branchez le cordon d'alimentation sur une prise murale équipée d'une terre.
3. A l'aide de la touche « MENU», désisissez le programme que vous souhaitez puis, Sélectionnez la température de cuisson avec la touche « TEMP » et la taille du pain pour la cuve simple (« 900g » ou « 1125g ») ou la cuve double (« 2 x

450g ]] selon vos goûts.

1. Si vous le souhaitez, vous pouvez programmermer une cuisson différée (Cf. paragraphe « Cuisson différée »).
2. Appuyez sur la touche « MARCHE / ARRET » pour commencer la cuisson.

Pendant les programmes 1, 2, 3, 5 et 6, un long signal sonore retentit en cours d'exécution. Vous pouvez alors, si vous le souhaitez et à ce moment précis, ajouter des ingrédients à votre préparation (par exemple : des pépites de chocolat, des noix, des raisins, etc.). Ouvrez le couvercle et incorporez les ingrédients.

De la vapeur peut eventuellement s'échapper des ouvertures de ventilation pendant la phase de cuisson, ceci est tout à fait normal.

1. En fin de cuisson, vous entendrez 10 signaux sonores. Notre machine à pain se met automatiquement en mode « MAINTIEN AU CHAUD » pendant une heures. Vous pouvez appuyer sur la touche « MARCHE/ARRET » pendant environ 3 secondes afin d'arrêtier le processus et sortir le pain. Ouvrez le couvercle.

ATTENTION ! LA CUVE ET LE PAIN PEUVENT ETRE TRES CHAUDS !

EFFECTUEZ TOUJOURS LES MANIPULATIONS AVEC PRECAUTION EN

UTILISANT DES MANIQUES POUR ATTRAPER LES POIGNEES DE LA CUVE.

Retirez la cuve en l'attrapant par la (ou les deux) poignée(s) et en la tirant vers le haut.

1. Retournez la cuve et secouez-la légèrement jusqu'à ce que le pain se démoule. Laissez refroidir le pain sur une grille pendant environ 20 minutes avant de le couper en tranches.
2. Débranche le cordon d'alimentation de la prise de courant pour arrêté l'appareil. Laissez le couvercle ouvert jusqu'àu refroidissement complet de la machine à pain.

Remarque: Avant de découvert le pain, retirez les pales de petrissage eventuellement restées dans le pain en utilisant le crochet fourni. Le pain étant très chaud, ne sortez pas les pales à la main!

Pour annuler une programmation à tout moment, restez appuyé sur la vie « MARCHE/ARRET » quelques secondes.

5) Cuisson différée

Les programmes 1, 3, 5, 6, 7, 8, 10 et 11 peuvent être lancés en différé. L'heure de fin de cuisson peut être différée de 13 heures maximum.

Pour programmer un programme en différé :

1. Sélectionnez un programme (à l'aide de la touche « MENU »), une température de cuisson (à l'aide de la touche « TEMP »), et la taille du pain pour la cuve simple ou sélectionnez la cuve double (à l'aide de la touche « POIDS »).
2. Appuyez sur la touche « TEMPS » pour programmermer le diffééré. L'écran d'affichage indique le temps de cuisson du programme par défaut + 10 minutes de diffééré. Chaque pression exercée sur la touche « TEMPS » ajoute 10 minutes de diffééré.

En restant appuyé sur la touche « TEMPS», le défilament est continu par tranche de 10 minutes.

1. Une fois régée l'heure à laquelle vous pâin doit être prét, appuyez sur la touche « MARCHE/ARRET » pour enregistrer votre programmation. L'appareil se mettra en marche de façon différée.

Exemple: Il est 20 h 30 et vous souhaitez que votre pain soit prét pour le lendemain matin à 7 h, soit dans 10 heures et 30 minutes.

1. Sélectionnez un programme, la température de cuisson et la taille du pain (ou la cuve double).
2. Appuyez ensuite sur la touche « TEMPS » jusqu'à ce que « 10:30 » s'affiche à l'écran.
3. Appuyez sur la touche « MARCHE/ARRET » pour lancer le départ différé.
4. Vous verrez les deux points clignoter et l'écran affichera le décompte du temps restant.
5. Vous aurez du pain frais le lendemain matin à 7 h.
6. Si vous ne souhaitez pas partager le pain immédiatement, la machineonne automatiquement en mode « MAINTIEN AU CHAUD » pendant une heures.

Remarque : certains ingrédents sont périssables. Le lait frais, les cœufs, les fruits et légumes, et notamment la levure fraîche ne peuvent être utilisés pour une cuisson en différé.

6) En cas de coupure de courant

S'il se produit une coupure de courant alors qu'un programme est en cours :

• si la coupure de courant est inférieure à 15 minutes, le programme reprend automatiquement là où il a été interrompu (sans appuyer sur la touche « MARCHE/ARRET »),
• si la coupure de courant est supérieure à 15 minutes, le programme en cours n'est pas sauvegardé ; vous devrez alors le relancer.

Cependant, si la pâté n'avait pas dépasse la phase de pétrissage au moment de la coupure électrique, vous pouvez appuyer directement sur la touche « MARCHÉ/ARRET » pour reprendre le programme du début.

7) Description des phases de cuisson

Voussoupiezfacemlementcrervospropresrecettesenutilisantleprogramme11 «PERSONNALISE».(Cf.Paragraphe«Commentcrersa propresrecette»).

Pour cela, decidez vous-même de la durée de chaque phase du programme après vous être convenablement familiarisé avec les différentes phases de la réalisation du pain :

Le pétissage: transforme vos ingrédents en pâte, active la levure et réalise la base de la réussite de la pâte.
Le levage : durant cette phase, la température augmente dans votre machine à pain. La levure agit pour faire lever le pain et développer son arôme.
La cuisson: transforme la pate en mie et permet le dorage et le croustillant de la croute.
Le maintainen au chaud: permet de garder le pain chaud après la cuisson. Cette phase a pour but d'eviter au pain de durcir. Il est cependant recommandé de démouler le pain dés la fin de la cuisson.

Programme 11 « PERSONNALISE »
Phases de cuisson	Temps par défaut (en minutes)	Temps minimum et maximum (en minutes)
Pétrissage 1 (affichage « PETR.1 »)	12 min	de 3 à 14 min
Levage 1 (affichage « LEV.1 »)	32 min	de 20 à 60 min
Pétrissage 2 (affichage « PETR.2 »)	13 min	de 8 à 24 min
Levage 2 (affichage « LEV.2 »)	31 min	de 1 à 60 min
Levage 3 (affichage « LEV.3 »)	50 min	de 20 à 120 min
Cuisson (affichage « CUISSON »)	62 min	de 0 à 80 min
Maintien au chaud (affichage « CHAUD »)	60 min	de 0 à 120 min

8) Comment créé sa propre recette (Programme 11)

1. Branchez le cordon d'alimentation sur une prise de courant murale.
2. Appuyez plusieurs fois sur la touche « MENU » afin de selectionner le programme 11 « PERSONNALISE »

3. Appuyez sur la touche « PROG. MANUEL ». « PETR.1 » clignote à gauche de l'écran et le temps préprogrammé pour cette phase de cuisson est affchéé. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier ce temps en appuyant sur la touche « TEMPS »

4. Chaque pression exercée sur la touche « TEMPS » ajoute 10 minutes. En restant appuyé sur la touche « TEMPS », le défilament est continu par tranche de 10 minutes.

Si vous souhaitez conserver le temps indiqué par défaut pour cette phase de cuisson, appuyez directement sur la touche « PROG. MANUEL »
4. La deuxième phase de cuisson « LEV.1 » (Levage 1) clignote à l'écran avec son temps préprogrammé.
- Pour conserver le tempsprogrammé par défaut et passer à la phase de cuisson suivante, appuyez sur la touche « PROG. MANUEL »
- Pour modifier le temps préprogramme, appuyez ou maintenez la touche « TEMPS » enforcée jusqu'àu temps désiré.
5. Suivre le même procédé afin de programmermet toutes les phases de cuisson.
6. Sauvegardez votre programme en appuyant sur la touche « MARCHE/ARRET »
7. Appuyez enfin sur la touche « MARCHE/ARRET » pour démarrer le programme « PERSONNALISE »

Ajoutez les ingrédents dans le bon ordre et en respectant les proportions. Utilisez pour cela le gobelet gradué et la cuillère doseuse. N'utilisez que des ingrédents frais pour obtenir un résultat optimal.
Versez toujours d'abord le liquide dans la cuve, ensuite la farine, puis la levure de sorte que la levure ne viennent pas en contact avec le liquide et ne commence pas à fermenter trop tôt.
Les ingrédents destinés à une préparation immédiate doivent être à température ambiente.
La levure est fondamentale au levage de la pâte. Elle doit être rangée au réfrigerateur car elle perd ses propriétés par fortes températures. Avant de l'utiliser, vérifie la date et la durée de conservation de votre levure. Replacez-la au réfrigerateur lors que possible après chaque utilisation. Généralement, si la pâte ne monte pas, c'est que la levure a perdu ses propriétés.
La levure fraîche ou déshydratée peut être utilisée. Pour une cuisson différée, la levure fraîche ne peut pas être utilisée.
Le sel donne un bon goût au pain s'il est utilisé en petite quantité. En abuser peut empêcher la pâte de lever.
Le sucre influence la couleur et l'épaissur de la croûte. Pour une croûte moins foncée et plus mince, réduisez de 20% la quantité de sucre.
- Une petite quantité de beurre suffit déjà à affiner le pain et le rendre plus mou. Si vous ajoutez un peu de beurre à la pâte pour pain blanc, vous obtenez une pâte pour petits pains.
Les oeufs donnent une belle couleur au pain. Toutefois, les oeufs ont tendance à dessécher la pâte. Utilisez les oeufs avec moderation et ajoutez-les toujours bien battus.
Pour obtenir une meilleure consistance de pain, mélangez la farine blanche (60%) à la farine complète (40%).

DEBRANCHES TOUJOURS LA MACHINE A PAIN ET LAISSEZ-LA REFROIDIR NT DE PROCEDURE A SON NETTOYAGE.

NE PLONGEZ JAMAIS LA MACHINE A PAIN DANS L'EAU OU TOUT AUTRE IDE.

N'utilise pas de produits nettoyants abrasifs car ils peuvent rayer ou sur les surfaces de l'appareil (revêtement antiadhésif des cuves, finitionieure).

• Essuyez les surfaces extérieures de la machine à pain à l'aide d'une éponge humidifiée avec de l'eau chaude savonneuse.
• Nettoyez le couvercle, les hublots de contrôle et l'intérieur de la machine à pain à l'aide d'un chiffon deux légèrement humide.
• L'extérieur des cuves peut être nettoyé à l'aide d'une éponge humide. L'intérieur des cuves peut être lavé avec de l'eau chaude savonneuse.

Les deux cuves doivent être parfaitement sèches avant d'être réinsérées dans la machine. Ne placez pas les cuves dans un lave-vaisselle.

• Les pales de pétrissage doivent être nettoyées après chaque usage. Si elles restent dans la cuve, il sera difficile de lesPTRirer par la suite. Versez de l'eau chaude savonneuse dans la cuve et laissez tremper pendant environ 1/2 heures.
• Lavez les accessoires (gobelet gradué et cuillage doseuse) à l'eau chaude savonneuse.

Rangement

Avant d'emballer la machine à pain pour la ranger, assurez-vous qu'elle est totally refroidie, propre et sèche, et que le couvercle est fermé.

Avant de consulter votre service après-vente, vérifiez les points suivants pour savoir si vous pouvez résoudre vous-même les problèmes écnonçés ci-dessous :

Codes d'erreur

1. Si l'écran affiche « H:HH » après le démarriage d'un programme, la température dans la machine à pain est trop élevé. Il faut interrompre le programme. Ouvrez le couvercle et laissez la machine refroidir pendant 10 à 20 minutes.
2. Si l'écran affiche « E:EE » après avoir appuyé sur la touche « MARCHE/ARRET», le capteur de température est déconnecté. Faites vérifier le capteur par un technicien/agréé.

Problèmes	Causes possibles et solutions
Pendant la cuisson, de la fumée sort de la cuve de cuisson ou des ouvertures de ventilation.	Certain ingrédients adhérent à l'élement chauffant ou à proximité. => Débranchez la machine à pain et laissez-la refroidir. Puis, sortez le moule de cuisson, nettoyez l'élement chauffant et enlevez les ingrédients qui collent aux parois externes du moule et dans la cuve de cuisson.
Les pales de pétrissage restent bloquées dans le moule.	=> Versez de l'eau chaude dans la cuve pour recouvrir complètement les pales et laissez tremper avant de les retarder.
Les pales de pétrissage restent bloquées dans le pain.	=> Huilez légèrement les pales avant d'incorporer les ingrédients dans la cuve ou utilisez l'accossoire pour démouler le pain.
Les ingrédients ne sont pas bien mélangés.	La rotation des pales est bloquée par des ingrédients. Il y a trop d'ingredients à base de fruits. => Vérifiéz que la pâte a été préparée selon la recette, les ingrédients ayant été pesés avec exactitude.
Le pain n'est pas complètement cuit.	Le couvercle a été ouvert durant la cuisson. => N'ouvre pas le couvercle durant la cuisson.
Le dessus du pain ne dore pas.	=> Vérifiéz le choix du programme ainsi que la sélection de couleur de croûte.
Après la cuisson, le pain est bosselé.	La cause la plus fréquence est que l'on a utilisé de la levure fraîche pour une cuisson en différé. => Si vous choisissez une cuisson différée, utilisez dans tous les cas de la levure déshydratée et veillez à ce que la levure n'entre pas en contact avec le liquide. Autres causes possibles: • Trop de liquide, • Pas assez de gluten (dans ce cas, ajoutez 1 g de gluten de blé à la pâte), • Trop de levure ou programme trop long.
Le pain ne lève pas assez.	Il n'y a pas du tout ou pas assez de levure. De plus, la levure peut agir difficilement si la température de l'eau est trop élevé ou si levure et le sel ont été mélangés. => Vérifiez la quantité et la qualité de la levure. Lorsque vous placez les ingrédents dans la cuve, veillez à ce que la levure n'entre pas en contact avec les éléments liquides ou le sel.
Si le pain lève trop.	Il y a trop de levure, trop de sucre ou de farine. Il n'y a pas assez de sel.
Le pain s'effondre au milieupendant la cuisson.	Un excès d'eau rend la pâte trop humide et trop molle. => Adaptez la quantité d'eau à la recette. La farine utilisée n'est pas adaptée et ne permet pas la levée de la pâte. => Utilisez une farine spéciale pain. La vitesse de fermentation est trop rapide ou la température de la levure est trop élevé. => Utilisez des ingrédents à température ambiente.
Le pain s'est écoulé partiellement et le dessous du pain est humide.	Le pain a été laissé trop longtemps dans le moule après la cuisson. Voues avez utilisé trop de levure ou trop d'eau. => Enlevez le pain du moule de cuisson dés que la phase de mainien au chaud est terminée.
Le pain est lourd et se grumelle.	Il y a trop de farine et pas assez de liquide. Il n'y a pas assez de levure ou la levure est trop zeroes. Il y a trop d'ingréductifs solides comme des fruits secs. => Réduisez la quantité des ingrédents concernés et ajoutez davantage de levure.

Utilisez le gobelet gradué et la cuillère doseuse fournis.

Insérez les ingrédents dans l'ordre indiqué.

De manière générale, respectez l'ordre suivant: ingrédients liquides,œufs, sel et lait en poudre, etc. Pendant que vous versez les ingrédients, ne détrampez pas la farine avec les liquides. La levure ne peut être placee que sur la farine sèche. De plus, la levure ne doit absolument pas etre en contact avec le sel. Un signal sonore à la fin de la deuxieme phase de petrissage vous invite à ajouter des ingrédients du type raisins, graines de sésame, etc. Si ceux-ci sont incorpores trop tôt, le goût risque d'être attenué. Certains ingrédients sont périsibles. Le lait frais, lesœufs, les fruits et legumes, et notamment la levure fraîche ne peuvent etre utilisés pour une cuisson en différé.

Pain classique

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.125 kg
1. Eau	150 ml	300 ml	400 ml
2. Huile	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	2 + 1/2 cuillères à soupe
3. Sel	1/2 cuillère à café	1 cuillère à café	1 + 1/3 cuillère à café
4. Farine à pain	2 + 1/2 gobelets (300 g)	5 + 1/4 gobelets (600 g)	6 + 1/2 gobelets (745 g)
5. Sucre	1/2 cuillère à soupe	1 cuillère à soupe	1 + 1/3 cuillère à soupe
6. Lait en poudre	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	2 + 1/2 cuillères à soupe
7. Levure spéciale pain	3/4 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café	2 cuillères à café

Sélectionnez le programme 1 « BASIQUE »

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.125 kg
1. Eau	155 ml	310 ml	400 ml
2. Sel	¾ cuillère à café	1¼ cuillère à café	1½ cuillère à café
3. Sucre	½ cuillère à soupe	1 cuillère à soupe	1½ cuillère à soupe
4. Farine à pain	2 + ½ gobelets (300 g)	5 + ¼ gobelets (600 g)	6 + ½ gobelets (745 g)
5. Levure spéciale pain	¾ cuillère à café	1½ cuillère à café	2 cuillères à café

Sélectionnez le programme 3 « BLANC »

Pain comple

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.125 kg
1. Eau	150 ml	300 ml	390 ml
2. Huile	1 + 1/2 cuillère à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe
3. Sel	1 cuillère à café	2 cuillères à café	2 1/2 cuillères à café
4. Farine complète	1 + 3/4 gobelets (200 g)	3 + 1/2 gobelets (400 g)	4 + 1/2 gobelets (535 g)
5. Farine à pain	3/4 gobelet (80 g)	1 + 1/3 gobelet (160 g)	1 + 3/4 gobelet (215 g)
5. Sucre roux	1 + 1/4 cuillère à soupe	2 1/2 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe
6. Lait en poudre	1 + 1/2 cuillère à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe
7. Levure spéciale pain	3/4 cuillère à café	1 1/2 cuillère à café	2 cuillères à café

Sélectionnez le programme 5 « COMPLEX »

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.125 kg
1. Eau	145 ml	290 ml	380 ml
2. Cefuf battu	1	1	1
3. Huile	1 + 1/2 cuillère à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe
4. Sel	3/4 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café	1 + 3/4 cuillère à café
5. Sucre	1/4 gobelet (37,5 g)	1/2 gobelet (75 g)	1/2 gobelet (92 g)
6. Farine à pain	2 + 1/2 gobelets (300 g)	5 + 1/4 gobelets (600 g)	6 + 1/2 gobelets (745 g)
7. Lait en poudre	1 cuillère à café	2 cuillères à café	2 + 1/2 cuillères à café
8. Levure spéciale pain	3/3 cuillère à café	1 + 1/3 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café

Sélectionnez le programme 6 « BRIOCHE »

Pain aux raisins

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.125 kg
1. Eau	155 ml	310 ml	380 ml
2. Céuf battu	1	1	1
3. Huile	1 + 1/2 cuillère à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe
4. Lait en poudre	3/8 gobelet	¾ gobelet	1 gobelet
5. Miel	¾ cuillère à soupe	1 + 1/2 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe
6. Farine à pain	2 + 1/2 gobelets (280 g)	4 + ¾ gobelet (560 g)	6 gobelets (680 g)
7. Sucre	½ gobelet (55 g)	¾ gobelet (115 g)	¾ gobelet (155 g)
8. Sel	½ cuillère à café	1 cuillère à café	1 + ½ cuillère à café
9. Levure spéciale pain	¾ cuillère à café	1 + ½ cuillère à café	2 cuillères à café
10. Raisins	¼ gobelet (40 g)	½ gobelet (80 g)	¾ gobelet (105 g)

Sélectionnez le programme 6 « BRIOCHE »

Insérez les raisins au signal sonore.

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.125 kg
1. Eau	150 ml	300 ml	380 ml
2. Huile	2 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe	5 cuillées à soupe
3. Lait en poudre	2 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe	5 cuillées à soupe
4. Farine à pain	2 + 1/2 gobelets (280 g)	4 + 3/4 gobelet (560 g)	6 + 1/4 gobelet (720 g)
5. Sucre	1 + 1/2 cuillées à soupe	3 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe
6. Sel	3/3 cuillère à café	1 + 1/3 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café
7. Levure spéciale pain	3/4 cuillère à café	1 + 1/2 cuillère à café	2 cuillères à café
8. Graines de sésame	1 + 1/2 cuillées à soupe	3 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe

Sélectionnez le programme 1 « BASIQUE ».
Insérez les graines de sésame au signal sonore.

Pain aux noix

Ingrédients	Cuve double	Cuve simple
	Pour un pain de 450 g	Pour un pain de 900 g	Pour un pain de 1.125 kg
1. Eau	170 ml	340 ml	410 ml
2. Céuf battu	1	1	1
3. Huile	2 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe	5 cuillées à soupe
4. Lait en poudre	2 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe	5 cuillées à soupe
5. Miel	¾ cuillère à soupe	1 + ½ cuillère à soupe	2 cuillées à soupe
6. Farine à pain	2 + ½ gobelets (280 g)	4 + ¾ gobelet (560 g)	6 + ¼ gobelet (720 g)
7. Sucre	1 + ½ cuillères à soupe	3 cuillées à soupe	4 cuillées à soupe
8. Sel	½ cuillère à café	1 cuillère à café	1 + ½ cuillère à café
9. Levure spéciale pain	¾ cuillère à café	1 + ½ cuillère à café	2 cuillées à café
10. Noix	25 g	50 g	75 g

Sélectionnez le programme 1 « BASIQUE ». Insérez les noix concassées au signal sonore.

Ingrédients	Cuve double
	Pour un pain de 450 g
1. Eau	170 ml
2. Huile	1 cuillère à soupe
3. Sel	1 cuillère à café
4. Lait en poudre	1 cuillère à soupe
5. Sucre	1 cuillère à soupe
6. Farine à pain	2 + ¾ gobelets (320 g)
7. Levure spéciale pain	1 + ½ cuillère à café

Sélectionnez le programme 10 « PAIN DE MIE »

Ingrédients	Cuve simple
1. Faises	500 g
2. Sucre spécial pour confiture avec gélifient	500 g
3. Jus de citron	1 cuillère àSoupe

Sélectionnez le programme 9 « CONFITURE »

Voussouspoucezrealiserdeuxpainsdiffereentsaveclacuvedoublesi te temsp de cuissonestidentique pourles2programmes.

Par exemple, vous pouvez réaliser un pain au sésame et un pain aux raisins avec le programme 1 « BASIQUE ».

Testé dans nos laboratoires

*Voir conditions de garantie dans la notice

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Ce logo appose sur le produit signifie qu'il s'agit d'un apparéil dont le traitement en tant que déchet pourrait dans le cadre de la directive 2002/96/CE du 27 janvier 2003, relative aux déchets d'équipements électriques etlectroniques (DEEE). La présence de substances dangereuses dans les équipements électriques et Electroniques peut avoir des effets potentiels sur l'environnement et la santé humaine dans le cycle de retraitement de ce produit. Ainsi, lors de la fin de vie de cet apparéil, celui-ci ne doit pas être débarrassé avec les déchets Municipaux non triés. En tant que consommateur final, cette role est primordial dans le cycle de réutilisation, de recyclage et les autres formes de valorisation de cet équipement électrique et électrique. Des systèmes de reprise et de collecte sont mis à votre disposition par les collectivités locales [déchetteries] et les distributeurs. Vous avez l'obligation d'utiliser les systèmes de collecte sélective mise à votre disposition.

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