ZOB30601XU - Four encastrable ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Zanussi
Modèle	ZOB30601XU
Volume utile	57 L
Classe énergétique	A
Consommation énergétique (mode conventionnel)	0.83 kWh/cycle
Consommation énergétique (mode chaleur tournante)	0.75 kWh/cycle
Poids	26.8 kg
Alimentation électrique	Raccordement au réseau monophasé ou triphasé, câble non fourni
Type de chaleur	Électrique
Nombre de fonctions	7 (Chaleur tournante, Convection naturelle, Sole, Turbo gril, Gril rapide, Gril, Cuisson humide)
Accessoires fournis	Grille métallique, plaque à pâtisserie
Nettoyage	Nettoyage manuel, supports de grille amovibles, porte amovible avec vitre intérieure démontable
Sécurité	Thermostat de sécurité, ventilateur de refroidissement, verrouillage enfants (activation recommandée)
Éclairage intérieur	Ampoule halogène 300°C résistante, remplaçable
Pièces détachées	Ampoule, vitre de porte, câble d'alimentation, résistances
Réparabilité	Service après-vente agréé, pièces d'origine recommandées
Informations générales	Four encastrable de 57 L, classe A, fonctions multiples, nettoyage manuel

FOIRE AUX QUESTIONS - ZOB30601XU ZANUSSI

Comment régler l'heure sur le four ZOB30601XU ?

Après avoir branché l'appareil, l'affichage ① clignote. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure. Après 5 secondes, l'heure est mémorisée.

Comment utiliser la minuterie (Minute Minder) ?

Appuyez plusieurs fois sur la touche ① jusqu'à ce que le symbole ◇ clignote. Utilisez + ou - pour régler la durée. La minuterie démarre automatiquement après 5 secondes. Un signal sonore retentit à la fin.

Comment programmer une cuisson différée ?

Sélectionnez une fonction et une température. Appuyez sur ① jusqu'à voir clignoter ||. Réglez la durée avec +/-. Appuyez à nouveau sur ① pour régler l'heure de fin. Confirmez avec ①. Le four s'allume et s'éteint automatiquement.

Comment nettoyer la porte du four ?

Ouvrez complètement la porte, soulevez et tournez les leviers des charnières. Fermez la porte à mi-course, puis retirez-la en la soulevant. Placez-la sur un chiffon doux. Tournez les fixations de la vitre intérieure à 90° et retirez la vitre. Nettoyez avec de l'eau savonneuse, séchez soigneusement, puis remontez.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est allumé, que l'heure est réglée, que les réglages sont corrects et que le fusible n'a pas sauté. Si le problème persiste, contactez un électricien qualifié ou le service après-vente.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Éteignez le four et débranchez-le. Placez un chiffon au fond de la cavité. Tournez le diffuseur en verre pour le retirer. Remplacez l'ampoule par une ampoule halogène supportant 300°C. Remettez le diffuseur en place.

Quels ustensiles puis-je utiliser dans ce four ?

Utilisez des plats allant au four, en métal, en céramique ou en verre résistant à la chaleur. Pour économiser de l'énergie, privilégiez les plats métalliques. Ne placez jamais d'aluminium directement sur le fond.

Comment utiliser la fonction 'Cuisson humide' (Moist Baking) ?

Cette fonction permet de cuire des aliments avec une humidité contrôlée pour économiser l'énergie. Suivez les recommandations du tableau de cuisson. La porte doit rester fermée pendant la cuisson.

Le ventilateur de refroidissement continue de tourner après extinction, est-ce normal ?

Oui, c'est normal. Le ventilateur de refroidissement s'arrête automatiquement lorsque le four a suffisamment refroidi. Cela protège les composants électroniques.

Comment retirer les supports de grille pour nettoyer le four ?

Tirez d'abord la partie avant du support vers l'extérieur, puis la partie arrière. Pour les remettre, procédez dans l'ordre inverse. Assurez-vous qu'ils sont bien clipsés.

MODE D'EMPLOI ZOB30601XU ZANUSSI

Manuel d'utilisation

POUR COMMENCER ?

FACILE.

ZOU25612XU

FR Manuel d'utilisation Four

ZANUSSI

Avant l'installation et l'utilisation de l'appareil, lisez attentivement les instructions fournies. Le fabricant n'est pas responsable des blessures ou des dommages résultant d'une installation ou d'une utilisation incorrecte. Conservez toujours les instructions dans un endroit sûr et accessible pour référence future.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES VULNÉRABLES

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de connaissances, s'ils ont été supervisés ou ont reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et comprennent les dangers encourus.
• Les enfants âgés de 3 à 8 ans et les personnes présentant des handicaps très étendus et complexes doivent être tenus à l'écart, sauf s'ils sont sous surveillance continue.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart, sauf s'ils sont sous surveillance continue.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Gardez tous les emballages hors de portée des enfants et éliminez-les de manière appropriée.
• Gardez les enfants et les animaux domestiques à l'écart de l'appareil lorsqu'il fonctionne ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, il doit être activé.
• Les enfants ne doivent pas effectuer le nettoyage ni l'entretien de l'appareil sans surveillance.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• Seule une personne qualifiée doit installer cet appareil et remplacer le câble.
• Le panneau de commande doit être connecté à l'unité de chauffage spécifiée avec des connecteurs de couleurs correspondantes, afin d'éviter tout danger potentiel.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou mettre en place des accessoires ou des plats.
• Avant toute opération d'entretien, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs agressifs ni de grattoirs métalliques pointus pour nettoyer la porte en verre, car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut entraîner le bris du verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente agréé ou des personnes qualifiées similaires afin d'éviter tout danger électrique.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant du support, puis sur l'arrière pour le dégager des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.
• Le dispositif de déconnexion doit être incorporé dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION

AVERTISSEMENT ! Seule une personne qualifiée doit installer cet appareil.

• Retirez tout l'emballage.
• N'installez pas et n'utilisez pas un appareil endommagé.
• Suivez les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours prudent lors du déplacement de l'appareil, car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez pas l'appareil par la poignée.
• Le meuble de cuisine et l'encastrement doivent avoir des dimensions adaptées.
• Respectez la distance minimale par rapport aux autres appareils et éléments.
• Installez l'appareil dans un endroit sûr et approprié qui répond aux exigences d'installation.
• Certaines parties de l'appareil sont sous tension. Fermez l'appareil avec du mobilier pour éviter tout contact avec les parties dangereuses.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT ! Risque d'incendie et de choc électrique.

• Toutes les connexions électriques doivent être effectuées par un électricien qualifié. L'appareil doit être mis à la terre.
• Assurez-vous que les paramètres de la plaque signalétique sont compatibles avec les caractéristiques électriques de l'alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant avec mise à la terre correctement installée.
• N'utilisez pas de multiprises ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche et le câble d'alimentation. Si le câble d'alimentation doit être remplacé, cette opération doit être effectuée par notre service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation toucher ou s'approcher de la porte de l'appareil, surtout lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs électriques des pièces sous tension et isolées doit être fixée de manière à ne pouvoir être retirée sans outil.
• Branchez la fiche d'alimentation sur la prise de courant uniquement à la fin de l'installation. Assurez-vous que

l'accès à la fiche d'alimentation est possible après l'installation.

• Si la prise de courant est desserrée, ne branchez pas la fiche d'alimentation.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche d'alimentation.
• Utilisez uniquement des dispositifs d'isolation corrects : disjoncteurs de protection de ligne, fusibles (fusibles à vis retirés du porte-fusible), disjoncteurs différentiels et contacteurs.
• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation permettant de débrancher l'appareil de l'alimentation sur tous les pôles. Le dispositif d'isolation doit avoir une ouverture de contact d'au moins 3 mm. Cet appareil est conforme aux directives de la C.E.E.

UTILISATION

AVERTISSEMENT ! Risque de blessure, de brûlure, de choc électrique ou d'explosion.

Cet appareil est réservé à un usage domestique uniquement. - Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. - Assurez-vous que les ouvertures de ventilation ne sont pas obstruées. - Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. - Désactivez l'appareil après chaque utilisation. - Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil pendant son fonctionnement. De l'air chaud peut s'échapper. - Ne faites pas fonctionner l'appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. - N'appliquez pas de pression sur la porte ouverte. - N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme surface de rangement. - Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients contenant de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air. - Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. - Ne placez pas de produits inflammables ou d'articles imbibés de produits inflammables dans, près ou sur l'appareil.

AVERTISSEMENT ! Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter d'endommager ou de décolorer l'émail :
• ne placez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement sur le fond de l'appareil.
• ne placez pas de papier d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud. Ne laissez pas de plats humides ou d'aliments dans l'appareil après la cuisson.
• soyez prudent lors du retrait ou de l'installation des accessoires.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable n'affecte pas les performances de l'appareil. Utilisez un plat profond pour les gâteaux humides. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.
• Cet appareil est réservé à la cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer une pièce. Cuisinez toujours avec la porte du four fermée.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT ! Risque de blessure, d'incendie ou de dommage à l'appareil.

• Avant l'entretien, désactivez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. Assurez-vous que l'appareil est froid. Il y a un risque que les panneaux de verre se brisent.
• Remplacez immédiatement les panneaux de verre de la porte s'ils sont endommagés. Contactez le service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil pour éviter la détérioration du matériau de surface.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux et humide. Utilisez uniquement des détergents neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer abrasifs, de solvants ou d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité sur son emballage.
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si applicable) avec tout type de détergent.

ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR

AVERTISSEMENT ! Risque de choc électrique.

• Le type d'ampoule ou de lampe halogène utilisé pour cet appareil est réservé aux appareils électroménagers. Ne l'utilisez pas pour l'éclairage domestique.
• Avant de remplacer la lampe, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Utilisez uniquement des lampes ayant les mêmes spécifications.

SERVICE

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé.

Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT ! Risque de blessure ou de suffocation.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur.
• Coupez le câble électrique secteur près de l'appareil et jetez-le.
• Retirez la fermeture de la porte pour empêcher les enfants ou les animaux domestiques de se retrouver piégés dans l'appareil.

DESCRIPTION DU PRODUIT

VUE D'ENSEMBLE

ACCESSOIRES

• Grille métallique

Pour les ustensiles de cuisine, moules à gâteau, rôtis.

PANNEAU DE COMMANDE

BOUTONS POUR LES ZONES DE CUISSON

Vous pouvez utiliser la table de cuisson avec les boutons pour les zones de cuisson.

Vous devez lire les chapitres sur la sécurité dans le manuel d'utilisation de la table de cuisson.

RÉGLAGES DE CHALEUR

Knob indication	Function
0	Off position
1 - 9	Heat settings
◎	Double zone switch

1 Panneau de commande Boutons pour la table de cuisson 3 Voyant / symbole d'alimentation 4 Bouton pour les fonctions de chauffage 5 Affichage 6 Bouton de commande (pour la température) 7 Voyant / symbole de température Bouches d'aération pour le ventilateur de refroidissement Élément chauffant 10 Lampe 11 Ventilateur 12 Support d'étagère, amovible 13 Positions d'étagère

Plaque de cuisson

Pour les gâteaux et les biscuits.

1. Tournez la manette jusqu'au réglage de chaleur nécessaire.
2. Pour terminer la cuisson, tournez la manette sur la position d'arrêt.

UTILISATION DE LA DOUBLE ZONE (SI DISPONIBLE)

Pour activer la double zone, tournez la manette dans le sens des aiguilles d'une montre. Ne la tournez pas au-delà de la position d'arrêt.

1. Tournez la manette dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position 9.
2. Tournez lentement la manette jusqu'au symbole jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Les deux zones de cuisson sont allumées.
3. Pour régler le niveau de chaleur nécessaire, reportez-vous à la section « Réglages de chaleur ».

BOUTONS

Sensor field / Button	Function	Description
-	MINUS	To set the time.
①	CLOCK	To set a clock function.
+	PLUS	To set the time.

AFFICHEUR

A. Fonctions de l'horloge B. Minuteur C. Fonction de l'horloge

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre « Fonctions de l'horloge ».

NETTOYAGE INITIAL

Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant la première utilisation.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

BOUTONS RENTRANTS

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur le bouton. Le bouton sort.

Remettez les accessoires et les supports de grille amovibles à leur position initiale.

PRÉCHAUFFAGE

Préchauffez le four vide avant la première utilisation.

1. Réglez la fonction . Réglez la température maximale.
2. Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.
3. Réglez la fonction. Réglez la température maximale.
4. Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.
5. Éteignez le four et laissez-le refroidir.

Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. Le four peut dégager une odeur et de la fumée. Assurez-vous que la circulation d'air dans la pièce est suffisante.

RÉGLAGE D'UNE FONCTION DE CHAUFFAGE

1. Tournez la manette des fonctions de chauffe pour sélectionner une fonction de chauffe.
2. Tournez la manette de commande pour sélectionner la température.

L'éclairage s'allume lorsque le four fonctionne.

1. Pour éteindre le four, tournez la manette des fonctions de chauffe sur la position arrêt.

FONCTIONS DU FOUR

Oven func-tion	Application
Off posi-tion	The oven is off.
Fan Cook-ing	To roast or roast and bake food with the same cooking temperature on more than one shelf position, without flavour transference.
Conven-tional Cooking (Top / Bot-tem Heat)	To bake and roast food on one shelf position.
Bottom Heat	To bake cakes with crispy bot-tem and to preserve food.
Turbo Grill-ing	To roast larger meat joints or poultry with bones on one shelf position. To make gratins and to brown.
Fast Grill-ing	To grill flat food in large quantities and to toast bread.

Oven func-tion	Application
Grilling	To grill flat food and to toast bread.
Moist Bak-ing	This function is designed to save energy during cooking. For the cooking instructions re-fer to "Hints and tips" chapter, Moist Baking. The oven door should be closed during cook-ing so that the function is not interrupted and to ensure that the oven operates with the highest energy efficiency pos-sible. When you use this func-tion, the temperature in the cavity may differ from the set temperature. The heating pow-er may be reduced. For general energy saving recommenda-tions refer to "Energy Efficien-cy" chapter, Energy Sav-ing.This function was used to comply with the energy effi-ciency class according to EN 60350-1.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE

Clock function		Application
⊕	TIME OF DAY	To set, change or check the time of day.
|→|	DURATION	To set how long the appliance operates.
→|	END	To set when the appliance deactivates.
|→| →|	TIME DELAY	To combine DURATION and END function.
◇	MINUTE MINDER	To set countdown time. This function has no effect on the operation of the appliance. You can set the MINUTE MINDER at any time, also when the appliance is off.

RÉGLAGE DE L'HEURE. CHANGEMENT DE L'HEURE

Vous devez régler l'heure avant d'utiliser le four.

Le symbole ① clignote lorsque vous branchez l'appareil sur l'alimentation électrique, en cas de coupure de courant ou lorsque la minuterie n'est pas réglée.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heure correcte.

Après environ cinq secondes, le clignotement s'arrête et l'affichage indique l'heure que vous avez réglée.

Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole commence à clignoter.

RÉGLAGE DE LA DURÉE

1. Réglez une fonction du four et la température.
2. Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que |→ | commence à clignoter.
3. Appuyez sur + ou - pour régler la DURÉE.

L'écran affiche |→|.

1. Lorsque le temps est écoulé, |→| clignote et un signal sonore retentit. L'appareil se désactive automatiquement.
2. Appuyez sur n'importe quel bouton pour arrêter le signal sonore.
3. Tournez le bouton des fonctions du four et le bouton de température sur la position d'arrêt.

RÉGLAGE DE LA FIN

1. Réglez une fonction du four et la température.
2. Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que → | commence à clignoter.
3. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.

L'écran affiche → l . 4. Lorsque le temps est écoulé, → clignote et un signal sonore retentit. L'appareil se désactive automatiquement. 5. Appuyez sur n'importe quel bouton pour arrêter le signal.

1. Tournez le bouton des fonctions du four et le bouton de température sur la position d'arrêt.

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

1. Réglez une fonction du four et la température.
2. Appuyez plusieurs fois sur ↑ jusqu'à ce que |→| commence à clignoter.
3. Appuyez sur + ou - pour régler la durée.
4. Appuyez sur ①.
5. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure de fin.
6. Appuyez sur ① pour confirmer.

L'appareil s'allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la durée réglée et s'arrête à l'heure de fin réglée. À l'heure réglée, un signal sonore retentit.

1. L'appareil se désactive automatiquement. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal.
2. Tournez la manette des fonctions du four et celle de la température sur la position d'arrêt.

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

1. Appuyez plusieurs fois sur ① jusqu'à ce que ◁ commence à clignoter.
2. Appuyez sur + ou - pour régler le temps nécessaire.

La minuterie démarre automatiquement après 5 secondes.

1. Lorsque le temps réglé est écoulé, un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
2. Tournez la manette des fonctions du four sur la position d'arrêt.

ANNULATION DES FONCTIONS D'HORLOGE

1. Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur de la fonction nécessaire commence à clignoter.
2. Maintenez enfoncé

La fonction d'horloge s'éteint après quelques secondes.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

INSERTION DES ACCESSOIRES

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage du support de grille et assurez-vous que les pieds pointent vers le bas.

Plaque de cuisson :

Poussez la plaque de cuisson entre les barres de guidage du support de grille.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement s'allume automatiquement pour maintenir les surfaces du four au frais. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

CONSEILS ET ASTUCES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

Grille métallique et plaque de cuisson ensemble :

Poussez la plaque de cuisson entre les barres de guidage du support de grille et la grille métallique sur les barres de guidage au-dessus.

La petite encoche en haut augmente la sécurité. Les encoches servent également de dispositifs anti-basculement. Le rebord élevé autour de la grille empêche les ustensiles de cuisson de glisser.

THERMOSTAT DE SÉCURITÉ

Une utilisation incorrecte du four ou des composants défectueux peuvent provoquer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four est équipé d'un thermostat de sécurité qui coupe l'alimentation électrique. Le four se rallume automatiquement lorsque la température baisse.

Les températures et les temps de cuisson indiqués dans les tableaux sont des valeurs indicatives uniquement. Ils dépendent des recettes et de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

RECOMMANDATIONS DE CUISSON

Le four dispose de quatre positions de grille.

Comptez les positions de grille à partir du bas du four.

Votre four peut cuire ou rôtir différemment de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous vous fournissent les réglages standard pour la température, le temps de cuisson et la position de la grille.

Si vous ne trouvez pas les réglages pour une recette spéciale, cherchez une recette similaire.

Le four dispose d'un système spécial qui fait circuler l'air et recycle constamment la vapeur. Avec ce système, vous pouvez cuisiner dans un environnement humide et garder les aliments moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Cela réduit le temps de cuisson et la consommation d'énergie.

Cuisson des gâteaux

N'ouvrez pas la porte du four avant que les 3/4 du temps de cuisson réglé ne soient écoulés.

Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un niveau vide entre elles.

Cuisson de la viande et du poisson

Laissez reposer la viande environ 15 minutes avant de la découper afin que le jus ne s'écoule pas.

Pour éviter trop de fumée dans le four pendant la cuisson, ajoutez un peu d'eau dans la lèchefrite. Pour éviter la condensation de fumée, ajoutez de l'eau à chaque fois qu'elle s'évapore.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson dépendent du type d'aliment, de sa consistance et de son volume.

Au début, surveillez la performance lorsque vous cuisinez. Trouvez les meilleurs réglages (position de chauffe, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, recettes et quantités lorsque vous utilisez cet appareil.

TABLEAU DE CUISSON ET DE RÔTISSAGE

Gâteaux

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf position	Temperature (℃)	Shelf position
Whisked recipes	170	2	165	2 (1 and 3)	45 - 60	In a cake mould
Short-bread dough	170	2	160	2 (1 and 3)	20 - 30	In a cake mould
Butter-milk cheese cake	170	1	165	2	70 - 80	In a 26 cm cake mould
Apple cake (Ap-ple pie)	170	1	160	2 (1 and 3)	80 - 100	In two 20 cm cake moulds on a wire shelf
Strudel	175	2	150	2	60 - 80	In a baking tray
Jam-tart	170	2	160	2 (1 and 3)	30 - 40	In a 26 cm cake mould
Fruit cake	170	2	155	2	50 - 60	In a 26 cm cake mould
Sponge cake (Fat-less sponge cake)	170	2	160	2	90 - 120	In a 26 cm cake mould
Christmas cake / Rich fruit cake	170	2	160	2	50 - 60	In a 20 cm cake mould
Plum cake1)	170	2	165	2	20 - 30	In a bread tin
Small cakes	170	3	166	3 (1 and 3)	25 - 35	In a baking tray
Biscuits1)	150	3	140	3 (1 and 3)	30 - 35	In a baking tray
Meringues	100	3	115	3	35 - 40	In a baking tray
Buns1)	190	3	180	3	80 - 100	In a baking tray
Choux1)	190	3	180	3 (1 and 3)	15 - 20	In a baking tray
Plate tarts	180	3	170	2	25 - 35	In a 20 cm cake mould
Victoria sandwich	180	1 or 2	170	2	45 - 70	Left + right in a 20 cm cake mould
Rich fruit cake	160	1	150	2	110 - 120	In a 24 cm cake mould
Victoria sand-wich1)	170	1	160	1	50 - 60	In a 20 cm cake mould

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf position	Temperature (℃)	Shelf position
White bread1)	190	1	195	1	60 - 70	1 - 2 pieces, 500 gr per piece
Rye bread	190	1	190	1	30 - 45	In a bread tin
Bread rolls1)	190	2	180	2 (1 and 3)	25 - 40	6 - 8 rolls in a baking tray
Pizza1)	190	1	190	1	20 - 30	On a deep pan
Scones1)	200	3	190	2	10 - 20	In a baking tray

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Flans

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf posi- tion	Temperature (℃)	Shelf posi- tion
Pasta flan	180	2	180	2	40 - 50	In a mould
Vegetable flan	200	2	200	2	45 - 60	In a mould
Quiches	190	1	190	1	40 - 50	In a mould
Lasagne	200	2	200	2	25 - 40	In a mould
Cannelloni	200	2	200	2	25 - 40	In a mould
Yorkshire pudding1)	220	2	210	2	20 - 30	6 pudding mould

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Viande

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf posi- tion	Temperature (℃)	Shelf posi- tion
Beef	200	2	190	2	50 - 70	On a wire shelf and a deep pan
Pork	180	2	180	2	90 - 120	On a wire shelf and a deep pan
Veal	190	2	175	2	90 - 120	On a wire shelf and a deep pan
English roast beef rare	210	2	200	2	44 - 50	On a wire shelf and a deep pan
English roast beef medium	210	2	200	2	51 - 55	On a wire shelf and a deep pan
English roast beef well done	210	2	200	2	55 - 60	On a wire shelf and a deep pan
Shoulder of pork	180	2	170	2	120 - 150	On a deep pan
Shin of pork	180	2	160	2	100 - 120	2 pieces on a deep pan
Lamb	190	2	190	2	110 - 130	Leg
Chicken	200	2	200	2	70 - 85	Whole
Turkey	180	1	160	1	210 - 240	Whole
Duck	175	2	160	2	120 - 150	Whole
Goose	175	1	160	1	150 - 200	Whole
Rabbit	190	2	175	2	60 - 80	Cut in pieces
Hare	190	2	175	2	150 - 200	Cut in pieces
Pheasant	190	2	175	2	90 - 120	Whole

Poisson

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf posi- tion	Temperature (℃)	Shelf posi- tion
Trout / Sea bream	190	2	175	2 (1 and 3)	40 - 55	3 - 4 fishes
Tuna fish / Salmon	190	2	175	2 (1 and 3)	35 - 60	4 - 6 fillets

GRILLAGE

Réglez la température à 250 °C.

Préchauffez le four pendant 10 minutes. Utilisez la troisième position.

Food	Quantity		Time (min)
	Pieces	Quantity (kg)	1st side	2nd side
Fillet steaks	4	0.8	12 - 15	12 - 14
Beef steaks	4	0.6	10 - 12	6 - 8
Sausages	8	-	12 - 15	10 - 12
Pork chops	4	0.6	12 - 16	12 - 14
Chicken (cut in 2)	2	1	30 - 35	25 - 30
Kebabs	4	-	10 - 15	10 - 12
Breast of chicken	4	0.4	12 - 15	12 - 14
Hamburger	6	0.6	20 - 30	-
Fish fillet	4	0.4	12 - 14	10 - 12
Toasted sandwiches	4 - 6	-	5 - 7	-
Toast	4 - 6	-	2 - 4	2 - 3

GRILLAGE TURBO

Utilisez la troisième position de grille.

Réglez la température maximale à 200 °C.

Food	Quantity		Time (min)
	Pieces	(kg)	1st side	2nd side
Rolled joints (turkey)	1	1	30 - 40	20 - 30
Chicken (cut in two)	2	1	25 - 30	20 - 30
Chicken drum-sticks	6	-	15 - 20	15 - 18
Quail	4	0.5	25 - 30	20 - 25
Vegetable gratin	-	-	20 - 25	-
Scallops	-	-	15 - 20	-
Mackerel	2 - 4	-	15 - 20	10 - 15
Fish slices	4 - 6	0.8	12 - 15	8 - 10

CUISSON HUMIDE

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions

indiquées dans le tableau ci-dessous.

Food	Accessories	Temperature (℃)	Shelf posi- tion	Time (min)
Sweet rolls, 12 pieces	baking tray or dripping pan	180	2	35 - 40
Rolls, 9 pieces	baking tray or dripping pan	180	2	35 - 40
Pizza, frozen, 0.35 kg	wire shelf	220	2	35 - 40
Swiss roll	baking tray or dripping pan	170	2	30 - 40
Brownie	baking tray or dripping pan	180	2	30 - 40
Souffle, 6 pieces	ceramic ramekins on wire shelf	200	3	30 - 40
Sponge flan base	flan base tin on wire shelf	170	2	20 - 30
Victoria Sand- wich	baking dish on wire shelf	170	2	35 - 45
Poached fish, 0.3 kg	baking tray or dripping pan	180	3	35 - 45
Whole fish, 0.2 kg	baking tray or dripping pan	180	3	35 - 45
Fish fillet, 0.3 kg	pizza pan on wire shelf	180	3	35 - 45
Poached meat, 0.25 kg	baking tray or dripping pan	200	3	40 - 50
Shashlik, 0.5 kg	baking tray or dripping pan	200	3	25 - 35
Cookies, 16 pieces	baking tray or dripping pan	180	2	20 - 30
Macaroons, 20 pieces	baking tray or dripping pan	180	2	40 - 45
Muffins, 12 pieces	baking tray or dripping pan	170	2	30 - 40
Savory pastry, 16 pieces	baking tray or dripping pan	170	2	35 - 45
Short crust bis- cuits, 20 pieces	baking tray or dripping pan	150	2	40 - 50
Tartlets, 8 pieces	baking tray or dripping pan	170	2	20 - 30
Poached vege- tables, 0.4 kg	baking tray or dripping pan	180	3	35 - 40
Vegetarian ome-lette	pizza pan on wire shelf	200	3	30 - 45
Vegetables, mediterrean 0.7 kg	baking tray or dripping pan	180	4	35 - 40

INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE TEST

Tests selon la norme IEC 60350-1.

Food	Function	Accesso-ries	Shelf position	Tempera-ture (℃)	Time (min)	Comments
Small cake	Conven- tional Cooking	Baking tray	3	170	20 - 30	Put 20 small cakes per one baking tray.
Apple pie	Conven- tional Cooking	Wire shelf	1	170	80 - 120	Use 2 tins (20 cm diameter), diago- nally shifted.
Sponge cake	Conven- tional Cooking	Wire shelf	2	170	35 - 45	Use a cake mould (26 cm diameter).
Short bread	Conven- tional Cooking	Baking tray	3	150	20 - 35	Preheat the oven for 10 minutes.
Toast 4 - 6 pieces	Grilling	Wire shelf	3	max.	2 - 4 minutes first side; 2 - 3 minutes sec- ond side	Preheat the oven for 3 minutes.
Beef bur- ger 6 pieces, 0.6 kg	Grilling	Wire shelf and dripping pan	3	max.	20 - 30	Put the wire shelf on the third level and the dripping pan on the sec- ond level of the oven. Turn the food halfway through the cook- ing time. Preheat the oven for 3 minutes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

NOTES SUR LE NETTOYAGE

Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux imbibé d'eau tiède et d'un agent nettoyant doux.

Pour nettoyer les surfaces métalliques, utilisez un produit de nettoyage dédié.

Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie.

Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau tiède et un produit de nettoyage. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle.

Nettoyez les saletés tenaces avec un nettoyant spécial pour four.

Si vous avez des accessoires antiadhésifs, ne les nettoyez pas avec des agents agressifs, des objets tranchants ou au lave-vaisselle. Cela pourrait endommager le revêtement antiadhésif.

De l'humidité peut se condenser dans le four ou sur les vitres de la porte. Pour réduire la condensation, faites fonctionner le four pendant 10 minutes avant la cuisson.

Nettoyez l'humidité de la cavité après chaque utilisation.

FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN ALUMINIUM

Nettoyez la porte du four uniquement avec un chiffon humide ou une éponge. Séchez-la avec un chiffon doux.

N'utilisez pas de laine d'acier, d'acides ou de matériaux abrasifs car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le panneau de commande du four avec les mêmes précautions.

NETTOYAGE DU JOINT DE PORTE

Vérifiez régulièrement le joint de porte. Le joint de porte se trouve autour du cadre de la cavité du four. N'utilisez pas le four si le joint de porte est endommagé.

Contactez un centre de service agréé.

Pour nettoyer le joint de porte, reportez-vous aux informations générales sur le nettoyage.

RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille.

ATTENTION ! Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille.

1. Tirez la partie avant du support de grille loin de la paroi latérale.

1. Tirez l'extrémité arrière du support de grille loin de la paroi latérale et retirez-le.

Installez les accessoires retirés dans l'ordre inverse.

RETRAIT ET INSTALLATION DE LA PORTE

La porte du four comporte deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de verre intérieur pour les nettoyer. Lisez l'intégralité des instructions "Retrait et installation de la porte" avant de retirer les panneaux de verre.

La porte du four peut se fermer si vous essayez de retirer le panneau de verre intérieur avant d'avoir retiré la porte du four.

ATTENTION ! N'utilisez pas le four sans le panneau de verre intérieur.

1. Ouvrez la porte complètement et tenez les deux charnières.

1. Soulevez et tournez complètement les leviers sur les deux charnières.

1. Fermez la porte du four à mi-chemin jusqu'à la première position d'ouverture. Ensuite, soulevez, tirez vers l'avant et retirez la porte de son logement.

1. Placez la porte sur un chiffon doux sur une surface stable.

1. Déverrouillez le système de verrouillage pour retirer le panneau de verre intérieur.

1. Tournez les deux attaches de 90° et retirez-les de leurs logements.

1. Soulevez délicatement le panneau en verre, puis retirez-le.

1. Nettoyez les panneaux en verre avec de l'eau et du savon. Séchez soigneusement les panneaux en verre. Ne les nettoyez pas au lave-vaisselle.

Une fois le nettoyage terminé, installez le panneau en verre et la porte du four.

Lorsqu'elle est installée correctement, la garniture de la porte s'enclenche.

Assurez-vous d'installer correctement le panneau en verre interne dans les supports.

1. Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi.
2. Débranchez le four de la prise secteur.
3. Placez un chiffon au fond de la cavité.

La lampe arrière

1. Tournez le couvercle en verre de la lampe pour le retirer.
2. Nettoyez le couvercle en verre.
3. Remplacez la lampe par une lampe adaptée résistant à la chaleur jusqu'à 300 °C.
4. Installez le couvercle en verre.

DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

QUE FAIRE SI...

Problem	Possible cause	Remedy
The cooking zones do not operate.	Refer to the operating instructions for the built-in cooking surface.
You cannot activate or operate the oven. The display shows "400" and an acoustic signal sounds.	The oven is incorrectly connected to an electrical supply.	Check if the oven is correctly connected to the electrical supply (refer to the connection diagram if available).
The oven does not heat up.	The oven is deactivated.	Activate the oven.
The oven does not heat up.	The clock is not set.	Set the clock.
The oven does not heat up.	The necessary settings are not set.	Make sure that the settings are correct.
The oven does not heat up.	The fuse is blown.	Make sure that the fuse is the cause of the malfunction. If the fuse is blown again and again, contact a qualified electrician.
The lamp does not operate.	The lamp is defective.	Replace the lamp.
Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven.	You left the dish in the oven for too long.	Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 - 20 minutes after the cooking process ends.
The display shows "12.00".	There was a power cut.	Reset the clock.

DONNÉES DE SERVICE

Si vous ne trouvez pas de solution au problème vous-même, contactez votre revendeur ou un centre de service agréé.

Les données nécessaires au centre de service figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de

la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter les données ici :

Model (MOD.)	..................
Product number (PNC)	..................
Serial number (S.N.)	..................

INSTALLATION

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

ENCASTRATION SOUS PLAN

ATTENTION ! Seule une personne qualifiée et compétente doit effectuer l'installation de l'appareil. Si vous ne faites pas appel à une personne qualifiée ou compétente, la garantie devient invalide en cas de dommage.

Avant d'installer l'appareil, équipez-le de la table de cuisson applicable figurant dans le tableau.

Type	Maximum power
ZEE 6041	7000 W
ZEV 6040	6000 W
ZEV 6041	6400 W
ZEV 6046	7600 W

CONNEXION ÉLECTRIQUE AVEC LA TABLE DE CUISSON

La prise de connexion de la table de cuisson se trouve en haut du meuble du four. La table de cuisson est munie de câbles de connexion pour les zones de cuisson et du câble de terre. Les câbles sont équipés de connecteurs enfichables. Pour connecter la table de cuisson au four, branchez les connecteurs dans les prises correspondantes du four. La conception des fiches et des prises empêche toute connexion incorrecte.

INTÉGRATION

FIXATION DE L'APPAREIL AU MEUBLE

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

Le fabricant décline toute responsabilité si vous ne respectez pas les consignes de sécurité des chapitres consacrés à la sécurité.

Cet appareil est fourni sans fiche ni câble d'alimentation.

CÂBLE

Types de câbles applicables pour l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, reportez-vous à la puissance totale indiquée sur la plaque signalétique.

CONNEXION DU BORNIER

L'appareil est équipé d'un bornier à six pôles. Les ponts (cavaliers) sont réglés pour un fonctionnement en triphasé 400 V avec neutre.

L1-2-3 = câbles de phase

N 4 = câble de neutre

= câble de terre

Si la tension du secteur est différente, réorganisez les ponts sur le bornier (reportez-vous au

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE

schéma de connexion ci-dessous). Connectez le câble de terre à la borne. Après avoir connecté le câble d'alimentation au bornier, fixez-le avec un collier de serrage.

FICHE PRODUIT ET INFORMATIONS SELON LE RÈGLEMENT UE 65-66/2014

Supplier's name	Zanussi
Model identification	ZOU25612XU
Energy Efficiency Index	94.9
Energy efficiency class	A
Energy consumption with a standard load, conventional mode	0.83 kWh/cycle
Energy consumption with a standard load, fan-forced mode	0.75 kWh/cycle
Number of cavities	1
Heat source	Electricity
Volume	57 l
Type of oven	Built-Under Oven
Mass	26.8 kg

EN 60350-1 - Appareils électroménagers de cuisson électriques - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Le four est doté de fonctions qui vous aident à économiser de l'énergie lors de la cuisson quotidienne.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée pendant son fonctionnement. N'ouvrez pas la porte trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et assurez-vous qu'il est bien fixé.

Utilisez des plats en métal pour améliorer les économies d'énergie.

Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y placer les aliments.

Lorsque la durée de cuisson dépasse 30 minutes, réduisez la température du four au minimum

PRÉOCCUPATIONS ENVIRONNEMENTALES

Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs appropriés pour les recycler. Aidez à protéger l'environnement et la santé humaine en recyclant les déchets d'appareils électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils marqués

3 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, selon la durée de cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four continuera la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Gardez les pauses entre les cuissons aussi courtes que possible lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois.

Cuisson avec ventilateur

Lorsque c'est possible, utilisez les fonctions de cuisson avec ventilateur pour économiser de l'énergie.

Garder les aliments au chaud

Choisissez le réglage de température le plus bas possible pour utiliser la chaleur résiduelle et garder un repas au chaud.

Cuisson humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie pendant la cuisson.

avec le symbole \(\mathbb{X}\) avec les déchets ménagers. Rapportez le produit à votre installation de recyclage locale ou contactez votre mairie.

WWW.ZANUSSI.COM/SHOP