ZOU30602XK - Four encastrable ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Zanussi
Modèle	ZOU30602XK
Volume utile	57 L
Masse	26,8 kg
Classe d'efficacité énergétique	A
Consommation énergétique (mode conventionnel)	0,83 kWh/cycle
Consommation énergétique (mode chaleur tournante)	0,75 kWh/cycle
Source d'alimentation	Électrique
Nombre de fonctions de cuisson	7
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, Convection naturelle, Sole, Turbo gril, Gril rapide, Gril, Cuisson humide
Type de commande	Manuelle avec boutons rétractables
Affichage	Numérique avec fonctions d'horloge
Nombre de niveaux de grille	4
Accessoires fournis	Grille métallique, plaque de cuisson
Éclairage intérieur	Ampoule halogène remplaçable
Type de porte	Double vitrage amovible pour nettoyage
Sécurité	Thermostat de sécurité, refroidissement automatique
Nettoyage	Nettoyage manuel, supports de grille amovibles, porte démontable
Réparabilité	Pièces de rechange disponibles via service agréé
Garantie	Consulter les conditions de garantie Zanussi

FOIRE AUX QUESTIONS - ZOU30602XK ZANUSSI

Comment régler l'heure sur le four ?

Appuyez plusieurs fois sur la touche ① jusqu'à ce que le symbole de l'heure clignote. Utilisez les touches + ou - pour régler l'heure. Après 5 secondes, le réglage est enregistré.

Comment utiliser la fonction de cuisson humide (Moist Baking) ?

Tournez le bouton des fonctions sur Moist Baking. Réglez la température souhaitée (généralement 170-200°C). Cette fonction permet de cuire avec de la vapeur pour des plats moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, tout en économisant de l'énergie.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord que le four est allumé et que l'heure est réglée. Si l'affichage indique 12:00, cela signifie qu'il y a eu une coupure de courant ; réglez à nouveau l'heure. Si le problème persiste, vérifiez le fusible. Si le fusible saute encore, contactez un électricien qualifié.

Comment nettoyer la porte du four ?

Retirez la porte en suivant les instructions (ouvrez-la complètement, soulevez les leviers des charnières, puis fermez-la à mi-chemin avant de la soulever). Ensuite, démontez les panneaux de verre intérieurs en tournant les attaches de 90°. Lavez les vitres à l'eau savonneuse et séchez-les. Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ni d'éponge abrasive.

Comment remplacer l'ampoule ?

Coupez l'alimentation électrique du four. Laissez refroidir. Placez un chiffon au fond de la cavité. Tournez le capot en verre de l'ampoule pour le retirer. Remplacez par une ampoule résistant à 300°C de même type (halogène). Remettez le capot.

Comment utiliser la minuterie ?

Appuyez plusieurs fois sur ① jusqu'à ce que le symbole ◇ clignote. Utilisez + ou - pour régler le temps souhaité. La minuterie se lance automatiquement après 5 secondes. Une alarme retentit à la fin du compte à rebours.

Que signifie le code d'erreur 400 sur l'affichage ?

Le code 400 indique que le four est mal connecté à l'alimentation électrique. Vérifiez le raccordement électrique selon le schéma de connexion. Si le problème persiste, contactez un professionnel qualifié.

Comment activer la double zone de la plaque de cuisson (si applicable) ?

Tournez le bouton de la zone de cuisson dans le sens horaire jusqu'à la position 9. Continuez à tourner lentement jusqu'au symbole ◎ jusqu'à entendre un clic. La double zone est alors activée. Vous pouvez ensuite ajuster le niveau de chaleur.

Comment retirer les supports de grille pour le nettoyage ?

Tirez d'abord l'avant du support de grille vers l'extérieur, puis l'arrière pour le dégager complètement. Pour les remettre, procédez dans l'ordre inverse. Cela permet de nettoyer facilement les parois du four.

Comment économiser de l'énergie avec ce four ?

Utilisez les fonctions avec ventilateur (chaleur tournante) et la cuisson humide. Évitez d'ouvrir la porte trop souvent. Éteignez le four 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle. Utilisez des plats en métal pour une meilleure conduction.

MODE D'EMPLOI ZOU30602XK ZANUSSI

Manuel d'utilisation

POUR COMMENCER ?

FACILE.

ZOU25612XU

FR Manuel d'utilisation Four

ZANUSSI

Avant l'installation et l'utilisation de l'appareil, lisez attentivement les instructions fournies. Le fabricant n'est pas responsable des blessures ou des dommages résultant d'une installation ou d'une utilisation incorrecte. Conservez toujours les instructions dans un endroit sûr et accessible pour référence future.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES VULNÉRABLES

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de connaissances, si elles ont été supervisées ou instruites sur l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et comprennent les dangers encourus.
• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes présentant des handicaps très étendus et complexes doivent être tenus à l'écart, sauf s'ils sont sous surveillance continue.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart, sauf s'ils sont sous surveillance continue.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Gardez tous les emballages hors de portée des enfants et éliminez-les de manière appropriée.
• Gardez les enfants et les animaux domestiques à l'écart de l'appareil lorsqu'il fonctionne ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, il doit être activé.
• Les enfants ne doivent pas effectuer le nettoyage ni l'entretien de l'appareil sans surveillance.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• Seule une personne qualifiée doit installer cet appareil et remplacer le câble.
• Le panneau de commande doit être connecté à l'unité de chauffage spécifiée avec des connecteurs de couleurs correspondantes, afin d'éviter tout danger potentiel.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou mettre en place des accessoires ou des plats.
• Avant toute opération d'entretien, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs agressifs ni de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la porte en verre, car ils peuvent rayer la surface, ce qui pourrait entraîner le bris du verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente agréé ou des personnes qualifiées afin d'éviter tout danger électrique.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant du support, puis sur l'arrière pour le dégager des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.
• Le moyen de déconnexion doit être incorporé dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION

AVERTISSEMENT ! Seule une personne qualifiée doit installer cet appareil.

• Retirez tout l'emballage.
• N'installez pas et n'utilisez pas un appareil endommagé.
• Suivez les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours prudent lors du déplacement de l'appareil, car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez pas l'appareil par la poignée.
• Le meuble de cuisine et l'évidement doivent avoir des dimensions appropriées.
• Respectez la distance minimale par rapport aux autres appareils et éléments.
• Installez l'appareil dans un endroit sûr et approprié qui répond aux exigences d'installation.
• Certaines parties de l'appareil sont sous tension. Fermez l'appareil avec du mobilier pour éviter tout contact avec les parties dangereuses.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT ! Risque d'incendie et de choc électrique.

• Toutes les connexions électriques doivent être effectuées par un électricien qualifié. L'appareil doit être mis à la terre.
• Assurez-vous que les paramètres de la plaque signalétique sont compatibles avec les caractéristiques électriques de l'alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant avec mise à la terre correctement installée.
• N'utilisez pas de multiprises et de câbles prolongateurs.
• Veillez à ne pas endommager la fiche d'alimentation et le câble d'alimentation. Si le câble d'alimentation doit être remplacé, cela doit être effectué par notre service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation toucher ou s'approcher de la porte de l'appareil, surtout lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs électriques des pièces sous tension et isolées doit être fixée de manière à ne pas pouvoir être retirée sans outils.
• Branchez la fiche d'alimentation sur la prise de courant uniquement à la fin de l'installation. Assurez-vous que

l'accès à la fiche d'alimentation est possible après l'installation.

• Si la prise de courant est desserrée, ne branchez pas la fiche d'alimentation.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche d'alimentation.
• Utilisez uniquement des dispositifs d'isolation corrects : disjoncteurs de protection de ligne, fusibles (fusibles à vis retirés du porte-fusible), disjoncteurs différentiels et contacteurs.
• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui permet de débrancher l'appareil de l'alimentation sur tous les pôles. Le dispositif d'isolation doit avoir une ouverture de contact d'au moins 3 mm. Cet appareil est conforme aux directives de la C.E.E.

UTILISATION

AVERTISSEMENT ! Risque de blessures, de brûlures, de choc électrique ou d'explosion.

Cet appareil est réservé à un usage domestique uniquement. - Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. - Assurez-vous que les ouvertures de ventilation ne sont pas obstruées. - Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. - Désactivez l'appareil après chaque utilisation. - Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil pendant son fonctionnement. De l'air chaud peut s'échapper. - Ne faites pas fonctionner l'appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. - N'appliquez pas de pression sur la porte ouverte. - N'utilisez pas l'appareil comme surface de travail ou de rangement. - Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients contenant de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air. - Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. - Ne placez pas de produits inflammables ou d'articles mouillés avec des produits inflammables dans, près ou sur l'appareil.

AVERTISSEMENT ! Risque de dommages à l'appareil.

• Pour éviter d'endommager ou de décolorer l'émail :
• ne placez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement sur le fond de l'appareil.
• ne placez pas de papier d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud. Ne laissez pas de plats humides ou d'aliments dans l'appareil après la cuisson.
• soyez prudent lors du retrait ou de l'installation des accessoires.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable n'affecte pas les performances de l'appareil. Utilisez un plat profond pour les gâteaux humides. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.
• Cet appareil est destiné uniquement à la cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins, par exemple pour chauffer une pièce. Cuisinez toujours avec la porte du four fermée.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT ! Risque de blessure, d'incendie ou de dommage à l'appareil.

• Avant l'entretien, désactivez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. Assurez-vous que l'appareil est froid. Il y a un risque que les panneaux de verre se brisent.
• Remplacez immédiatement les panneaux de verre de la porte s'ils sont endommagés. Contactez le service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil pour éviter la détérioration du matériau de surface.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux et humide. Utilisez uniquement des détergents neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer abrasifs, de solvants ou d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les instructions de sécurité sur son emballage.
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si applicable) avec un quelconque détergent.

ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR

AVERTISSEMENT ! Risque de choc électrique.

• Le type d'ampoule ou de lampe halogène utilisé pour cet appareil est réservé aux appareils électroménagers. Ne l'utilisez pas pour l'éclairage domestique.
• Avant de remplacer la lampe, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Utilisez uniquement des lampes ayant les mêmes spécifications.

SERVICE

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé.

Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT ! Risque de blessure ou de suffocation.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur.
• Coupez le câble électrique secteur près de l'appareil et jetez-le.
• Retirez la poignée de la porte pour empêcher les enfants ou les animaux de se retrouver piégés dans l'appareil.

DESCRIPTION DU PRODUIT

VUE D'ENSEMBLE

ACCESSOIRES

• Grille métallique

Pour les ustensiles de cuisine, moules à gâteau, rôtis.

PANNEAU DE COMMANDE

BOUTONS POUR LES ZONES DE CUISSON

Vous pouvez utiliser la table de cuisson avec les boutons pour les zones de cuisson.

Vous devez lire les chapitres sur la sécurité dans le manuel de l'utilisateur de la table de cuisson.

RÉGLAGES DE CHALEUR

Knob indication	Function
0	Off position
1 - 9	Heat settings
◎	Double zone switch

1 Panneau de commande Boutons pour la table de cuisson 3 Voyant / symbole d'alimentation 4 Bouton pour les fonctions de chauffage Affichage 6 Bouton de commande (pour la température) 7 Indicateur / symbole de température Bouches d'aération pour le ventilateur de refroidissement Élément chauffant 10 Lampe 11 Ventilateur 12 Support de grille, amovible 13 Positions des grilles

Plaque de cuisson

Pour les gâteaux et les biscuits.

1. Tournez la manette jusqu'au réglage de chaleur nécessaire.
2. Pour terminer la cuisson, tournez la manette sur la position d'arrêt.

UTILISATION DE LA DOUBLE ZONE (SI DISPONIBLE)

Pour activer la double zone, tournez la manette dans le sens des aiguilles d'une montre. Ne la tournez pas au-delà de la position d'arrêt.

1. Tournez la manette dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position 9.
2. Tournez lentement la manette jusqu'au symbole jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Les deux zones de cuisson sont allumées.
3. Pour régler le niveau de chaleur nécessaire, reportez-vous à la section « Réglages de chaleur ».

BOUTONS

Sensor field / Button	Function	Description
-	MINUS	To set the time.
①	CLOCK	To set a clock function.
+	PLUS	To set the time.

AFFICHAGE

A. Fonctions de l'horloge B. Minuteur C. Fonction horloge

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre « Fonctions de l'horloge ».

NETTOYAGE INITIAL

Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant la première utilisation.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

BOUTONS ESCAMOTABLES

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur le bouton. Le bouton sort.

Remettez les accessoires et les supports de grille amovibles à leur position initiale.

PRÉCHAUFFAGE

Préchauffez le four vide avant la première utilisation.

1. Réglez la fonction . Réglez la température maximale.
2. Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.
3. Réglez la fonction. Réglez la température maximale.
4. Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.
5. Éteignez le four et laissez-le refroidir.

Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. Le four peut dégager une odeur et de la fumée. Assurez-vous que la circulation de l'air dans la pièce est suffisante.

RÉGLAGE D'UNE FONCTION DE CHAUFFE

1. Tournez la manette des fonctions de chauffe pour sélectionner une fonction de chauffe.
2. Tournez la manette de commande pour sélectionner la température.

La lampe s'allume lorsque le four fonctionne.

1. Pour éteindre le four, tournez la manette des fonctions de chauffe sur la position d'arrêt.

FONCTIONS DU FOUR

Oven func-tion	Application
Off posi-tion	The oven is off.
Fan Cook-ing	To roast or roast and bake food with the same cooking temperature on more than one shelf position, without flavour transference.
Conven-tional Cooking (Top / Bot-tem Heat)	To bake and roast food on one shelf position.
Bottom Heat	To bake cakes with crispy bot-tem and to preserve food.
Turbo Grill-ing	To roast larger meat joints or poultry with bones on one shelf position. To make gratins and to brown.
Fast Grill-ing	To grill flat food in large quantities and to toast bread.

Oven func-tion	Application
Grilling	To grill flat food and to toast bread.
Moist Bak-ing	This function is designed to save energy during cooking. For the cooking instructions re-fer to "Hints and tips" chapter, Moist Baking. The oven door should be closed during cook-ing so that the function is not interrupted and to ensure that the oven operates with the highest energy efficiency pos-sible. When you use this func-tion, the temperature in the cavity may differ from the set temperature. The heating pow-er may be reduced. For general energy saving recommenda-tions refer to "Energy Efficien-cy" chapter, Energy Sav-ing.This function was used to comply with the energy effi-ciency class according to EN 60350-1.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE

Clock function		Application
⊕	TIME OF DAY	To set, change or check the time of day.
|→|	DURATION	To set how long the appliance operates.
→|	END	To set when the appliance deactivates.
|→| →|	TIME DELAY	To combine DURATION and END function.
◇	MINUTE MINDER	To set countdown time. This function has no effect on the operation of the appliance. You can set the MINUTE MINDER at any time, also when the appliance is off.

RÉGLAGE DE L'HEURE. CHANGEMENT DE L'HEURE

Vous devez régler l'heure avant d'utiliser le four.

Le symbole ① clignote lorsque vous branchez l'appareil sur l'alimentation électrique, en cas de coupure de courant ou lorsque la minuterie n'est pas réglée.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heure correcte.

Après environ cinq secondes, le clignotement s'arrête et l'affichage indique l'heure que vous avez réglée.

Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole commence à clignoter.

RÉGLAGE DE LA DURÉE

1. Réglez une fonction du four et la température.
2. Appuyez sur 1 à plusieurs reprises jusqu'à ce que |→| commence à clignoter.
3. Appuyez sur + ou – pour régler la DURÉE.

L'écran affiche |→ |.

1. Lorsque le temps est écoulé, |→| clignote et un signal sonore retentit. L'appareil se désactive automatiquement.
2. Appuyez sur n'importe quel bouton pour arrêter le signal sonore.
3. Tournez le bouton des fonctions du four et le bouton de température sur la position d'arrêt.

RÉGLAGE DE LA FIN

1. Réglez une fonction du four et la température.
2. Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que → | commence à clignoter.
3. Appuyez sur + ou – pour régler l'heure. L'écran affiche →|.
4. Lorsque le temps est écoulé, → clignote et un signal sonore retentit. L'appareil se désactive automatiquement.
5. Appuyez sur n'importe quel bouton pour arrêter le signal.
6. Tournez la manette des fonctions du four et la manette de température sur la position arrêt.

RÉGLAGE DU DÉPART DIFFÉRÉ

1. Sélectionnez une fonction du four et une température.
2. Appuyez plusieurs fois sur jusqu'à ce que |→| clignote.
3. Appuyez sur + ou - pour régler la durée.
4. Appuyez sur ①.
5. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure de fin.
6. Appuyez sur ① pour confirmer.

L'appareil s'allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la durée réglée et s'arrête à l'heure de fin réglée. À l'heure réglée, un signal sonore retentit.

1. L'appareil s'éteint automatiquement. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal.
2. Tournez la manette des fonctions du four et la manette de température sur la position arrêt.

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

1. Appuyez plusieurs fois sur ① jusqu'à ce que clignote.
2. Appuyez sur + ou - pour régler le temps nécessaire. La minuterie démarre automatiquement après 5 secondes.
3. Lorsque la durée réglée est écoulée, un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
4. Tournez la manette des fonctions du four sur la position d'arrêt.

ANNULATION DES FONCTIONS HORLOGE

1. Appuyez à plusieurs reprises sur ① jusqu'à ce que le voyant de la fonction souhaitée commence à clignoter.
2. Maintenez enfoncé

La fonction horloge s'éteint après quelques secondes.

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

INSERTION DES ACCESSOIRES

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage du support de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plaque de cuisson :

Poussez la plaque de cuisson entre les barres de guidage du support de grille.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement s'allume automatiquement pour maintenir les surfaces du four au frais. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

CONSEILS ET ASTUCES

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

Grille métallique et plaque de cuisson ensemble :

Poussez la plaque de cuisson entre les barres de guidage du support de grille et la grille métallique sur les barres de guidage au-dessus.

La petite encoche en haut augmente la sécurité. Les encoches servent également de dispositifs anti-basculement. Le rebord élevé autour de la grille empêche les ustensiles de cuisson de glisser de la grille.

THERMOSTAT DE SÉCURITÉ

Une utilisation incorrecte du four ou des composants défectueux peuvent provoquer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four est équipé d'un thermostat de sécurité qui coupe l'alimentation électrique. Le four se rallume automatiquement lorsque la température baisse.

Les températures et les temps de cuisson dans les tableaux ne sont que des indications. Ils dépendent des recettes et de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

RECOMMANDATIONS DE CUISSON

Le four dispose de quatre positions de grille.

Comptez les positions de grille à partir du bas de la sole du four.

Votre four peut cuire ou rôtir différemment de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous vous fournissent les réglages standard pour la température, le temps de cuisson et la position de la grille.

Si vous ne trouvez pas les réglages pour une recette spéciale, cherchez une recette similaire.

Le four dispose d'un système spécial qui fait circuler l'air et recycle constamment la vapeur. Avec ce système, vous pouvez cuisiner dans un environnement humide et garder les aliments moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Cela réduit le temps de cuisson et la consommation d'énergie.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez pas la porte du four avant que les 3/4 du temps de cuisson réglé ne soient écoulés.

Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un niveau vide entre elles.

Cuisson de la viande et du poisson

Laissez reposer la viande environ 15 minutes avant de la découper afin que le jus ne s'écoule pas.

Pour éviter trop de fumée dans le four pendant la cuisson, ajoutez un peu d'eau dans la lèchefrite. Pour éviter la condensation de la fumée, ajoutez de l'eau à chaque fois qu'elle s'évapore.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson dépendent du type d'aliment, de sa consistance et de son volume.

Au début, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Trouvez les meilleurs réglages (position de chauffe, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, recettes et quantités lorsque vous utilisez cet appareil.

TABLEAU DE CUISSON ET DE RÔTISSAGE

Gâteaux

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf position	Temperature (℃)	Shelf position
Whisked recipes	170	2	165	2 (1 and 3)	45 - 60	In a cake mould
Short-bread dough	170	2	160	2 (1 and 3)	20 - 30	In a cake mould
Butter-milk cheese cake	170	1	165	2	70 - 80	In a 26 cm cake mould
Apple cake (Ap-ple pie)	170	1	160	2 (1 and 3)	80 - 100	In two 20 cm cake moulds on a wire shelf
Strudel	175	2	150	2	60 - 80	In a baking tray
Jam-tart	170	2	160	2 (1 and 3)	30 - 40	In a 26 cm cake mould
Fruit cake	170	2	155	2	50 - 60	In a 26 cm cake mould
Sponge cake (Fat-less sponge cake)	170	2	160	2	90 - 120	In a 26 cm cake mould
Christmas cake / Rich fruit cake	170	2	160	2	50 - 60	In a 20 cm cake mould
Plum cake1)	170	2	165	2	20 - 30	In a bread tin
Small cakes	170	3	166	3 (1 and 3)	25 - 35	In a baking tray
Biscuits1)	150	3	140	3 (1 and 3)	30 - 35	In a baking tray
Meringues	100	3	115	3	35 - 40	In a baking tray
Buns1)	190	3	180	3	80 - 100	In a baking tray
Choux1)	190	3	180	3 (1 and 3)	15 - 20	In a baking tray
Plate tarts	180	3	170	2	25 - 35	In a 20 cm cake mould
Victoria sandwich	180	1 or 2	170	2	45 - 70	Left + right in a 20 cm cake mould
Rich fruit cake	160	1	150	2	110 - 120	In a 24 cm cake mould
Victoria sand-wich1)	170	1	160	1	50 - 60	In a 20 cm cake mould

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf position	Temperature (℃)	Shelf position
White bread1)	190	1	195	1	60 - 70	1 - 2 pieces, 500 gr per piece
Rye bread	190	1	190	1	30 - 45	In a bread tin
Bread rolls1)	190	2	180	2 (1 and 3)	25 - 40	6 - 8 rolls in a baking tray
Pizza1)	190	1	190	1	20 - 30	On a deep pan
Scones1)	200	3	190	2	10 - 20	In a baking tray

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Flans

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf posi- tion	Temperature (℃)	Shelf posi- tion
Pasta flan	180	2	180	2	40 - 50	In a mould
Vegetable flan	200	2	200	2	45 - 60	In a mould
Quiches	190	1	190	1	40 - 50	In a mould
Lasagne	200	2	200	2	25 - 40	In a mould
Cannelloni	200	2	200	2	25 - 40	In a mould
Yorkshire pudding1)	220	2	210	2	20 - 30	6 pudding mould

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Viande

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf posi- tion	Temperature (℃)	Shelf posi- tion
Beef	200	2	190	2	50 - 70	On a wire shelf and a deep pan
Pork	180	2	180	2	90 - 120	On a wire shelf and a deep pan
Veal	190	2	175	2	90 - 120	On a wire shelf and a deep pan
English roast beef rare	210	2	200	2	44 - 50	On a wire shelf and a deep pan
English roast beef medium	210	2	200	2	51 - 55	On a wire shelf and a deep pan
English roast beef well done	210	2	200	2	55 - 60	On a wire shelf and a deep pan
Shoulder of pork	180	2	170	2	120 - 150	On a deep pan
Shin of pork	180	2	160	2	100 - 120	2 pieces on a deep pan
Lamb	190	2	190	2	110 - 130	Leg
Chicken	200	2	200	2	70 - 85	Whole
Turkey	180	1	160	1	210 - 240	Whole
Duck	175	2	160	2	120 - 150	Whole
Goose	175	1	160	1	150 - 200	Whole
Rabbit	190	2	175	2	60 - 80	Cut in pieces
Hare	190	2	175	2	150 - 200	Cut in pieces
Pheasant	190	2	175	2	90 - 120	Whole

Poisson

Food	Top / Bottom Heat		Fan Cooking		Time (min)	Comments
	Temperature (℃)	Shelf posi- tion	Temperature (℃)	Shelf posi- tion
Trout / Sea bream	190	2	175	2 (1 and 3)	40 - 55	3 - 4 fishes
Tuna fish / Salmon	190	2	175	2 (1 and 3)	35 - 60	4 - 6 fillets

GRILLADE

Réglez la température à 250 °C.

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Utilisez la troisième position.

Food	Quantity		Time (min)
	Pieces	Quantity (kg)	1st side	2nd side
Fillet steaks	4	0.8	12 - 15	12 - 14
Beef steaks	4	0.6	10 - 12	6 - 8
Sausages	8	-	12 - 15	10 - 12
Pork chops	4	0.6	12 - 16	12 - 14
Chicken (cut in 2)	2	1	30 - 35	25 - 30
Kebabs	4	-	10 - 15	10 - 12
Breast of chicken	4	0.4	12 - 15	12 - 14
Hamburger	6	0.6	20 - 30	-
Fish fillet	4	0.4	12 - 14	10 - 12
Toasted sandwiches	4 - 6	-	5 - 7	-
Toast	4 - 6	-	2 - 4	2 - 3

GRILLADE TURBO

Utilisez la troisième position de grille.

Réglez la température maximale à 200 °C.

Food	Quantity		Time (min)
	Pieces	(kg)	1st side	2nd side
Rolled joints (turkey)	1	1	30 - 40	20 - 30
Chicken (cut in two)	2	1	25 - 30	20 - 30
Chicken drum-sticks	6	-	15 - 20	15 - 18
Quail	4	0.5	25 - 30	20 - 25
Vegetable gratin	-	-	20 - 25	-
Scallops	-	-	15 - 20	-
Mackerel	2 - 4	-	15 - 20	10 - 15
Fish slices	4 - 6	0.8	12 - 15	8 - 10

CUISSON HUMIDE

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions

listées dans le tableau ci-dessous.

Food	Accessories	Temperature (℃)	Shelf posi- tion	Time (min)
Sweet rolls, 12 pieces	baking tray or dripping pan	180	2	35 - 40
Rolls, 9 pieces	baking tray or dripping pan	180	2	35 - 40
Pizza, frozen, 0.35 kg	wire shelf	220	2	35 - 40
Swiss roll	baking tray or dripping pan	170	2	30 - 40
Brownie	baking tray or dripping pan	180	2	30 - 40
Souffle, 6 pieces	ceramic ramekins on wire shelf	200	3	30 - 40
Sponge flan base	flan base tin on wire shelf	170	2	20 - 30
Victoria Sand- wich	baking dish on wire shelf	170	2	35 - 45
Poached fish, 0.3 kg	baking tray or dripping pan	180	3	35 - 45
Whole fish, 0.2 kg	baking tray or dripping pan	180	3	35 - 45
Fish fillet, 0.3 kg	pizza pan on wire shelf	180	3	35 - 45
Poached meat, 0.25 kg	baking tray or dripping pan	200	3	40 - 50
Shashlik, 0.5 kg	baking tray or dripping pan	200	3	25 - 35
Cookies, 16 pieces	baking tray or dripping pan	180	2	20 - 30
Macaroons, 20 pieces	baking tray or dripping pan	180	2	40 - 45
Muffins, 12 pieces	baking tray or dripping pan	170	2	30 - 40
Savory pastry, 16 pieces	baking tray or dripping pan	170	2	35 - 45
Short crust bis- cuits, 20 pieces	baking tray or dripping pan	150	2	40 - 50
Tartlets, 8 pieces	baking tray or dripping pan	170	2	20 - 30
Poached vege- tables, 0.4 kg	baking tray or dripping pan	180	3	35 - 40
Vegetarian ome-lette	pizza pan on wire shelf	200	3	30 - 45
Vegetables, mediterrean 0.7 kg	baking tray or dripping pan	180	4	35 - 40

INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE TEST

Tests selon la norme IEC 60350-1.

Food	Function	Accesso-ries	Shelf position	Tempera-ture (℃)	Time (min)	Comments
Small cake	Conven- tional Cooking	Baking tray	3	170	20 - 30	Put 20 small cakes per one baking tray.
Apple pie	Conven- tional Cooking	Wire shelf	1	170	80 - 120	Use 2 tins (20 cm diameter), diago- nally shifted.
Sponge cake	Conven- tional Cooking	Wire shelf	2	170	35 - 45	Use a cake mould (26 cm diameter).
Short bread	Conven- tional Cooking	Baking tray	3	150	20 - 35	Preheat the oven for 10 minutes.
Toast 4 - 6 pieces	Grilling	Wire shelf	3	max.	2 - 4 minutes first side; 2 - 3 minutes sec- ond side	Preheat the oven for 3 minutes.
Beef bur- ger 6 pieces, 0.6 kg	Grilling	Wire shelf and dripping pan	3	max.	20 - 30	Put the wire shelf on the third level and the dripping pan on the sec- ond level of the oven. Turn the food halfway through the cook- ing time. Preheat the oven for 3 minutes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT : Reportez-vous aux chapitres sur la sécurité.

CONSEILS DE NETTOYAGE

Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux imbibé d'eau tiède et d'un produit de nettoyage doux.

Pour nettoyer les surfaces métalliques, utilisez un produit de nettoyage spécifique.

Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie.

Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau tiède et un produit de nettoyage. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle.

Nettoyez les saletés tenaces avec un nettoyant spécial pour four.

Si vous avez des accessoires antiadhésifs, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets tranchants ou au lave-vaisselle. Cela pourrait endommager le revêtement antiadhésif.

De l'humidité peut se condenser dans le four ou sur les vitres de la porte. Pour réduire la condensation, faites fonctionner le four pendant 10 minutes avant la cuisson.

Nettoyez l'humidité de la cavité après chaque utilisation.

FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN ALUMINIUM

Nettoyez la porte du four uniquement avec un chiffon humide ou une éponge. Séchez-la avec un chiffon doux.

N'utilisez pas de laine d'acier, d'acides ou de matériaux abrasifs car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le panneau de commande du four avec les mêmes précautions.

NETTOYAGE DU JOINT DE PORTE

Vérifiez régulièrement le joint de porte. Le joint de porte se trouve autour du cadre de la cavité du four. N'utilisez pas le four si le joint de porte est endommagé.

Contactez un centre de service agréé.

Pour nettoyer le joint de porte, reportez-vous aux informations générales sur le nettoyage.

RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille.

ATTENTION ! Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille.

1. Tirez la partie avant du support de grille loin de la paroi latérale.

1. Tirez l'extrémité arrière du support de grille loin de la paroi latérale et retirez-le.

Installez les accessoires retirés dans l'ordre inverse.

RETRAIT ET INSTALLATION DE LA PORTE

La porte du four comporte deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de verre interne pour les nettoyer. Lisez l'intégralité des instructions "Retrait et installation de la porte" avant de retirer les panneaux de verre.

La porte du four peut se fermer si vous essayez de retirer le panneau de verre interne avant d'avoir retiré la porte du four.

ATTENTION ! N'utilisez pas le four sans le panneau de verre interne.

1. Ouvrez la porte complètement et tenez les deux charnières.

1. Soulevez et tournez complètement les leviers sur les deux charnières.

1. Fermez la porte du four à moitié jusqu'à la première position d'ouverture. Soulevez ensuite, tirez vers l'avant et retirez la porte de son logement.

1. Placez la porte sur un chiffon doux sur une surface stable.

1. Déverrouillez le système de verrouillage pour retirer le panneau de verre interne.

1. Tournez les deux attaches de 90° et retirez-les de leurs logements.

1. Soulevez d'abord délicatement, puis retirez le panneau de verre.

1. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau et du savon. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Ne nettoyez pas les panneaux de verre au lave-vaisselle.

Une fois le nettoyage terminé, installez le panneau de verre et la porte du four.

Lorsqu'elle est installée correctement, la garniture de porte s'enclenche.

Assurez-vous d'installer correctement le panneau de verre interne dans les logements.

1. Éteignez le four. Attendez que le four soit refroidi.
2. Débranchez le four de la prise secteur.
3. Placez un chiffon au fond de la cavité.

La lampe arrière

1. Tournez le couvercle en verre de la lampe pour le retirer.
2. Nettoyez la vitre.
3. Remplacez la lampe par une lampe adaptée résistant à la chaleur de 300 °C.
4. Installez la vitre.

DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

QUE FAIRE SI...

Problem	Possible cause	Remedy
The cooking zones do not operate.	Refer to the operating instructions for the built-in cooking surface.
You cannot activate or operate the oven. The display shows "400" and an acoustic signal sounds.	The oven is incorrectly connected to an electrical supply.	Check if the oven is correctly connected to the electrical supply (refer to the connection diagram if available).
The oven does not heat up.	The oven is deactivated.	Activate the oven.
The oven does not heat up.	The clock is not set.	Set the clock.
The oven does not heat up.	The necessary settings are not set.	Make sure that the settings are correct.
The oven does not heat up.	The fuse is blown.	Make sure that the fuse is the cause of the malfunction. If the fuse is blown again and again, contact a qualified electrician.
The lamp does not operate.	The lamp is defective.	Replace the lamp.
Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven.	You left the dish in the oven for too long.	Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 - 20 minutes after the cooking process ends.
The display shows "12.00".	There was a power cut.	Reset the clock.

DONNÉES DE SERVICE

Si vous ne trouvez pas de solution au problème vous-même, contactez votre revendeur ou un centre de service agréé.

Les données nécessaires pour le centre de service figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de

la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter les données ici :

Model (MOD.)	..................
Product number (PNC)	..................
Serial number (S.N.)	..................

INSTALLATION

AVERTISSEMENT ! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

ENCASTRÉ SOUS UN PLAN DE TRAVAIL

ATTENTION ! Seule une personne qualifiée et compétente doit effectuer l'installation de l'appareil. Si vous ne contactez pas une personne qualifiée ou compétente, la garantie devient invalide en cas de dommage.

Avant d'installer l'appareil, équipez-le de la table de cuisson applicable indiquée dans le tableau.

Type	Maximum power
ZEE 6041	7000 W
ZEV 6040	6000 W
ZEV 6041	6400 W
ZEV 6046	7600 W

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE AVEC LA TABLE DE CUISSON

La prise de connexion de la table de cuisson se trouve en haut du caisson du four. La table de cuisson possède des fils de connexion pour les zones de cuisson et le câble de terre. Les fils sont munis de connecteurs enfichables. Pour connecter la table de cuisson au four, branchez les connecteurs dans les prises correspondantes du four. La conception des fiches et des prises empêche les connexions incorrectes.

INSTALLATION

FIXATION DE L'APPAREIL AU MEUBLE

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

Le fabricant n'est pas responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité des chapitres sur la sécurité.

Cet appareil est fourni sans fiche principale ni câble principal.

CÂBLE

Types de câbles applicables pour l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, reportez-vous à la puissance totale indiquée sur la plaque signalétique.

CONNEXION AU BORNIER

L'appareil possède un bornier à six pôles. Les ponts (cavaliers) sont réglés pour un fonctionnement en triphasé 400 V avec neutre.

L 1 - 2 - 3 = câbles de phase

N 4 = fil neutre

= fil de terre

Si la tension du secteur est différente, réorganisez les cavaliers sur le bornier (reportez-vous au schéma de connexion ci-dessous). Connectez le câble de terre à la borne. Après avoir connecté le câble d'alimentation au bornier, fixez-le avec un collier de serrage.

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE

schéma de connexion ci-dessous). Connectez le câble de terre à la borne. Après avoir connecté le câble d'alimentation au bornier, fixez-le avec un collier de serrage.

FICHE PRODUIT ET INFORMATIONS SELON LE RÈGLEMENT UE 65-66/2014

Supplier's name	Zanussi
Model identification	ZOU25612XU
Energy Efficiency Index	94.9
Energy efficiency class	A
Energy consumption with a standard load, conventional mode	0.83 kWh/cycle
Energy consumption with a standard load, fan-forced mode	0.75 kWh/cycle
Number of cavities	1
Heat source	Electricity
Volume	57 I
Type of oven	Built-Under Oven
Mass	26.8 kg

EN 60350-1 - Appareils électroménagers de cuisson électriques - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Le four contient des fonctionnalités qui vous aident à économiser de l'énergie lors de la cuisson quotidienne.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est bien fermée lorsque le four fonctionne. N'ouvrez pas la porte trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et assurez-vous qu'il est bien fixé à sa place.

Utilisez des plats en métal pour améliorer les économies d'énergie.

Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y placer les aliments.

Lorsque la durée de cuisson dépasse 30 minutes, réduisez la température du four au minimum

PRÉOCCUPATIONS ENVIRONNEMENTALES

Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs appropriés pour les recycler. Aidez à protéger l'environnement et la santé humaine en recyclant les déchets d'appareils électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils marqués

3 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, selon la durée de cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four continuera la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Gardez les pauses entre les cuissons aussi courtes que possible lorsque vous préparez peu de plats à la fois.

Cuisson avec ventilateur

Lorsque c'est possible, utilisez les fonctions de cuisson avec ventilateur pour économiser de l'énergie.

Garder les aliments au chaud

Choisissez le réglage de température le plus bas possible pour utiliser la chaleur résiduelle et garder un repas au chaud.

Cuisson humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie pendant la cuisson.

avec le symbole avec les déchets ménagers. Retournez le produit à votre installation de recyclage locale ou contactez votre bureau municipal.

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