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2. Si l’appareil doit être remplacé, veuillez le retourner au magasin où vous l’avez acheté, dans son emballage d’origine et de concert avec le reçu de caisse. Si ce retour a lieu plus de 30 jours après la date de l’achat, veuillez consulter la garantie ci-incluse. 3. Si vous avez toute question ou observation relative au fonctionnement, ou si vous croyez que l’appareil a besoin d’être réparé, veuillez écrire à notre service à la clientèle ou bien visiter www.rivalproducts.com. RIVAL c/o JCS/THG, LLC CONSUMER SERVICE DEPARTMENT
B. Cette garantie est LIMITÉE à la réparation ou au remplacement de toute pièce usinée du produit dont la défectuosité a été constatée par le personnel autorisé de JCS/THG, LLC, s’il est démontré que la panne attribuable à des vices de matériau ou de fabrication découle d’un usage normal. JCS/THG, LLC se réserve le droit de choisir entre réparer ou remplacer l’appareil. La présente garantie ne saurait couvrir les frais d’installation. C. L’emploi de cet appareil dans des conditions autres que les conditions stipulées ou à une tension autre que la tension indiquée sur l’appareil et la réparation ou la modification de l’appareil ANNULENT LA GARANTIE. D. À moins que la loi ne l’interdise, JCS/THG, LLC n’assumera aucune responsabilité en ce qui concerne les blessures corporelles, les dommages matériels ou les dommages accessoires ou indirects résultant d’anomalies, de défauts, de mésusage, d’une installation fautive ou de l’altération du produit. E. Toutes les pièces qui constituent ce produit portent une garantie de un (1) an, comme suit: 1. Au cours des 30 premiers jours à compter de la date de l’achat, le magasin qui l’a vendu devrait (si l’article est en stock) remplacer tout article défectueux qui présente des vices de fabrication ou de matières premières. * Si vous désirez faire valoir vos droits en ce qui concerne le produit, observez les instructions du paragraphe F. 2. Durant les 12 premiers mois à partir de la date de l’achat, JCS/THG, LLC réparera ou remplacera le produit défectueux (vices de fabrication ou de matières premières), sous réserve des conditions du paragraphe G. F. Pour tout autre problème ou réclamation en ce qui concerne ce produit, veuillez écrire à notre service à la clientèle. G. INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE RETOUR. Si vous renvoyez l’article à JCS/THG, LLC, dans le cadre de la présente garantie, il est primordial que vous observiez les instructions suivantes: 1. Emballez avec soin l’article dans l’emballage original ou dans une boîte apte à éviter les avaries durant le transport. 2. Avant de faire le colis dans lequel vous envoyez l’article, n’oubliez pas d’inclure: a) votre nom, votre adresse postale complète, code postal inclus, et votre numéro de téléphone; b) le reçu de caisse daté ou bien la PREUVE D’ACHAT; c) un chèque de 20.00 $ (USD) pour les frais de manutention et de transport de retour; et d) le numéro de modèle de l’appareil et la nature du problème. (Placez le tout dans une enveloppe que vous fixerez à l’appareil à l’aide de ruban adhésif, avant de fermer le colis.) 3. JCS/THG, LLC conseille d’envoyer le colis par UPS afin qu’il puisse être pisté. 4. Tous les frais d’expédition doivent être prépayés (ils vous incombent). 5. Indiquez clairement l’adresse suivante sur le colis: RIVAL c/o JCS/THG, LLC 303 NELSON AVENUE NEOSHO, MO 64850 ÉTATS-UNIS FRAIS D’EXPÉDITION ET DE MANUTENTION: 20,00 $ (dollars américains) Cette garantie vous confère des droits juridiques précis et vous pouvez avoir d’autres droits, ces droits variant d’un État ou d’une province à l’autre. Les stipulations de cette garantie s’ajoutent aux garanties légales, aux droits et aux voies de droit prévus par toute législation en vigueur, sans les modifier ou les réduire. Au cas où toute mesure de cette garantie serait interdite par la législation pertinente, une telle mesure serait considérée annulée ou modifiée, tel que nécessaire, pour se conformer à la législation pertinente. ©2006 JCS/THG, LLC Rival®, le logo Rival LogoTM et Smart-Pot™ sont des marques de commerce de JCS/THG, LLC. Imprimé en Chine 9100050001596 SCVP6009A1CN06EFM1
4. Soyez vigilant si l’appareil est utilisé par des enfants ou près d’eux. 5. Débranchez l’appareil quand il ne sert pas et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant de monter ou de démonter toute pièce. 6. Ne vous servez jamais d’un appareil dont le cordon ou la fiche est abîmé, qui a mal fonctionné ou a été endommagé de quelque façon. Retournez-le au fabricant (voyez la garantie) pour le faire vérifier, mettre au point ou réparer, s’il y a lieu. 7. L’utilisation d’accessoires n’étant pas formellement conseillés par le fabricant peut causer incendie, choc électrique ou blessures. 8. Ne vous servez pas de cet appareil à l’air libre. 9. Veillez à ce que le cordon ne pende pas au bord de la table ou du plan de travail et qu’il ne touche à aucune surface chaude. 10. Ne placez la mijoteuse ni sur ni à proximité d’un foyer à gaz ou électrique chaud, ni dans un four chaud. 11. Agissez très prudemment lorsque vous déplacez un appareil qui contient de l’huile ou tout autre liquide chaud. Employez toujours des poignées pour déplacer la mijoteuse une fois qu’elle a chauffé. 12. N’utilisez cet appareil qu’aux fins auxquelles il est destiné. 13. Évitez les changements brusques de température; n’ajoutez pas, par exemple, des ingrédients sortant du réfrigérateur dans un pot en grès qui a déjà chauffé. 14. Pour débrancher la mijoteuse, appuyez sur le bouton d‘arrêt, puis tirez la fiche hors de la prise de courant.
Il ne contient pas de pièces réparables. Ne tentez pas de réparer cet appareil. La mijoteuse est équipée d’un cordon électrique court qui ne devrait ni s’emmêler ni faire trébucher, comme pourrait le faire un cordon plus long. EMPLOYER UN CORDON PROLONGATEUR EST PERMIS À CONDITION QUE SA TENSION ASSIGNÉE SOIT AU MOINS ÉGALE À CELLE DE LA MIJOTEUSE. Veillez à ce que ce cordon prolongateur ne pende pas, afin que les enfants ne puissent pas le tirer et qu’il ne risque pas de faire accidentellement trébucher.
– ceux faits de Corian®, par exemple – ne supportent pas la chaleur que produisent divers appareils pendant de longues périodes de temps. Après son chauffage, ne placez pas l’appareil sur une belle table en bois. Afin de ne pas risquer d’abîmer la surface, nous recommandons de poser la mijoteuse sur une plaque insensible à la chaleur ou sur un dessous-de-plat. REMARQUE: Lors de la toute première utilisation, de la fumée ou une faible odeur peuvent se dégager. Ce phénomène normal n’a pas lieu de vous inquiéter; il cessera après quelques utilisations. REMARQUE: Posez soigneusement le pot en grès sur table de cuisson vitrocéramique parfaitement lisse, plan de travail, table, ou autre. De par sa nature, la surface inférieure rugueuse du grès peut érafler diverses surfaces si des précautions ne sont pas observées. Placez toujours un coussin isolant sur table ou plan de travail avant d’y poser le pot en grès.
6 heures de cuisson à HAUT
Appuyez sur la touche Mode pour sélectionner un programme durée et température. Le voyant correspondant s’allumera, la mijoteuse chauffera et la minuterie interne débutera le décompte de la durée (Fig. 2). REMARQUE: Le réglage GARDE-AU-CHAUD NE fait QUE garder les aliments cuits à la température de service jusqu’à ce que vous soyez prêt à les déguster. Il NE CONVIENT PAS à la cuisson. Une fois la durée de cuisson écoulée, la mijoteuse Smart-Pot™ passe automatiquement au réglage GARDE-AU-CHAUD et le voyant de GARDE-AU-CHAUD s’allume. REMARQUE: Nous déconseillons de laisser les aliments cuits au réglage GARDE-AU-CHAUD plus de 4 heures. Pour mettre la mijoteuse Smart-Pot™ hors tension, appuyez sur le bouton d’ARRÊT ( ) puis débranchez l’appareil à la prise (Fig. 2).
Mode à BAS Une fois la durée de cuisson écoulée, la mijoteuse Smart-Pot™ passe automatiquement au réglage GARDE-AU-CHAUD pour garder le mets cuit à la température de service, sans le surcuire. -F4-
• Pour les recettes qui ont une durée de cuisson déterminée, choisissez le réglage de la mijoteuse Smart-Pot™ qui s’en rapproche le plus. Si, par exemple, la recette indique de cuire un mets de 7 à 9 heures au réglage BAS, réglez la mijoteuse Smart-Pot™ à 8 heures de cuisson à BAS. • Pour éviter de cuire trop ou pas assez, remplissez toujours le pot en grès à demi ou aux trois quarts pour pouvoir observer les durées de cuisson données (outre pour certains gâteaux et flans, et tel que conseillé dans nos recettes mijotées). Ne remplissez jamais le pot en grès à l’excès. -F5-
Portez toujours des gants de cuisinier pour manipuler le couvercle. Débranchez la mijoteuse en fin de cuisson et avant de la nettoyer. Ne rangez pas d’aliments dans le pot en grès de la mijoteuse. Ne faites pas réchauffer les restes dans la mijoteuse Smart-Pot™. Le pot en grès supporte la chaleur des fours ordinaires et des fours à micro-ondes mais ne le mettez ni sur les foyers de cuisson à gaz ou électriques ni sous le gril. Consultez le tableau ci-dessous. Pièce
Pot en grès Le couvercle et le pot en grès peuvent être lavés à l’eau savonneuse chaude ou en machine. N’employez pas de produits abrasifs ou de tampons à récurer – un linge, une spatule de caoutchouc ou une éponge suffisent généralement pour décoller les résidus. Enlevez les taches (d’eau, ou autre) avec un nettoyant non abrasif ou du vinaigre. Comme tout autre ustensile de cuisine en céramique fine, le pot en grès est susceptible aux changements brusques de température. Ne lavez jamais un pot en grès chaud à l’eau froide. Passez un linge imbibé d’eau savonneuse chaude sur l’extérieur de la base chauffante et asséchez-le. N’employez pas de produits abrasifs. ATTENTION: N’immergez jamais la base chauffante dans l’eau ou dans un autre liquide, quel qu’il soit.
• Si une recette comprend du riz cuit, mélangez du riz cru aux autres ingrédients puis ajoutez 50 mL de liquide pour chaque 50 mL de riz cru. Employez, de préférence du riz étuvé «converted» à longs grains pour obtenir les résultats optimaux lors du long mijotage. HARICOTS
-F6- • Les haricots cuits, en conserve, peuvent remplacer les haricots secs. LÉGUMES
• Quand une recette se compose de viande et de légumes, mettez toujours les légumes en premier dans la mijoteuse. Les légumes mijotés cuisent plus lentement que la viande. • Disposez les légumes près du pourtour et du fond de la mijoteuse, la cuisson se fera mieux. Mélangez les légumes – hachés ou coupés en tranches ou rondelles – aux autres ingrédients de la recette. • Ayant un goût très prononcé, il est judicieux de blanchir l’aubergine ou de la sauter avant de la placer dans la mijoteuse. LIQUIDES
• Quand les soupes à base de lait n’utilisent pas d’autre liquide pour la cuisson initiale, utilisez 250 à 500 mL d’eau. Étant donné que le lait, la crème et la crème sure se séparent lorsque chauffés au-dessus du point d’ébuillition, ajoutez-les avec précautions, en remuant, à la fin du cycle de cuisson. VIANDES
• La mijoteuse se révèle parfaite pour gros rôtis, poulets et jambons. Choisissez des jambons et rôtis désossés de 1 à 2 kg pour les mjoteuses de 3,75 litres, de 1,2 à 2,5 kg pour les mijoteuses de 4,7 litres et de 1,5 à 3 kg pour les mijoteuses de 5,7 litres. • Les pièces avec os (côtes levées, côtelettes ou morceaux de dinde) se prêtent également très bien à la cuisson dans les mijoteuses: les cuisses, hauts de cuisses et poitrines jusqu’à 2 kg dans les mjoteuses de 3,75 litres, jusqu’à 2,5 kg dans les mijoteuses de 4,7 litres et jusqu’à 3 kg dans les mijoteuses de 5,7 litres. -F9-
• Rappelez-vous que le poids de la viande et la durée de cuisson ne sont fournis qu’à titre informatif. Le poids exact qu’accepte une certaine mijoteuse dépend de la coupe, de la forme de la pièce et de ses os. • Coupez la viande en plus petits morceaux pour la cuire avec haricots cuits, fruits ou légumes légers – champignons, oignon haché, aubergine ou brunoise, par exemple. Ainsi les ingrédients cuiront à la même allure. • Se classant parmi les viandes maigres, le poulet et le filet de porc cuisent plus vite que les viandes qui ont plus de tissus conjonctifs et gras, telles la macreuse et l’épaule de porc. • La viande doit être contenue dans le pot en grès sans lever le couvercle. • Pour cuire des viandes congelées (rôtis ou poulets), versez préalablement 250 mL ou plus de liquide tiède dans la mijoteuse. Ce liquide «tampon» amortira le changement soudain de température. Si la recette comprend des cubes de viande congelée, prolongez la durée de cuisson de 4 heures à BAS ou de 2 heures à HAUT. Dégeler et attendrir les plus grosses pièces de viande congelée peut prendre plus longtemps. POISSON
SPÉCIALITÉS 2. Couvrez et faites cuire au réglage haut pendant 30 minutes; réglez alors la mijoteuse au réglage bas et faites cuire jusqu’à 5 heures de plus. Plus vous laissez macérer les épices dans le cidre, plus le goût est savoureux et prononcé. Pour 16 personnes
2 kg de bœuf haché
2,5 cm de diamètre. 2. Faites cuire les boulettes de viande dans un plat à four peu profond. Prévoyez 20 minutes de cuisson à 350˚F/180oC. 3. Transvasez les boulettes de viande dans pot en grès de la mijoteuse. Mélangez les ingrédients de la sauce pour obtenir un mélange homogène. Versez-le sur les boulettes. 4. Couvrez et faites cuire 4 heures au réglage bas ou 2 heures au réglage haut. 8 à 10 portions
1 boîte (454 mL) de tomates à l’étuvée, avec jus 1 boîte (426 mL) de haricots pinto, rincés et égouttés 1 boîte (796 mL) de tomates entières, avec leur jus, hachées
250 mL d’oignon haché 10 mL de sel 16 tranches de fromage American (coupées en bandes)
2. Donnez la forme de pain à la moitié du mélange. Disposez des lanières de fromage sur la viande puis recouvrez avec le reste de la viande. Pressez les bords pour bien les sceller. 3. Placez le pain de viande dans la mijoteuse puis nappez-le de pâte de tomates. 4. Couvrez et faites cuire de 6 à 8 heures à bas ou 3 à 4 heures à haut. 12 portions
2 plaques de petites côtes levées de dos 28 g de gingembre frais 120 mL de vinaigre Oignons verts hachés
Placez tous les ingrédients dans pot en grès de la mijoteuse. Couvrez et faites cuire de 6 à 7 heures à bas ou 3 à 3,5 heures à haut. Garnissez d’oignon vert pour servir.
200 mL de poivron rouge, haché 250 mL de céleri, haché 5 mL de cumin moulu 1 feuille de laurier 2 mL de poivre noir 250 mL de champignons, concassés 1 boîte (426 mL) de frijoles, rincées et égouttées 1 boîte (426 mL) de tomates en dés, égouttées 50 mL de cheddar râpé en filaments (garniture en option) 375 mL d’oignon Vidalia haché (ou tout autre gros oignon jaune, doux)
2. Ajoutez l’oignon, l’ail, le poivron (rouge et vert) et le céleri. 3. Faites-les revenir 5 minutes ou jusqu’à tendreté; mettez-les dans pot en grès de la mijoteuse. 4. Placez le reste des ingrédients dans la mijoteuse et faites cuire de 6 à 8 heures au réglage bas ou de 5 à 7 heures au réglage haut. 5. Servez sur un lit de riz blanc ou cargo et garnissez de crème sure ou de cheddar râpé en filaments ou bien même de crème sure et de cheddar. 6 à 8 portions
75 mL de tomates confites, huile égouttée, hachées (si les tomates ont séché au soleil, les tremper 10 à 15 minutes dans l’eau tiède, les assécher et les hacher)
30 mL de jus de citron frais 1 bouteille de 620 mL de votre sauce barbecue préférée
5 mL de zeste de citron, haché fin 2 mL de poudre d’ail Poivre noir frais moulu 750 mL d’épinards frais, hachés (grosses tiges enlevées) 2. Dans un bol, réunissez le féta, les épinards, les tomates confites, le zeste de citron, le basilic (origan ou menthe), la poudre d’ail et le poivre au goût; mélangez-les. 3. Étalez le poulet (face où aurait été la peau en bas) et déposez environ 30 mL de mélange au féta au bout le plus large de la poitrine. Roulez la poitrine serré. 4. Disposez les roulades dans le pot en grès, en veillant à ce que la couture se trouve dessous; versez les tomates en dés sur les roulades, puis les olives. 5. Faites cuire 2,5 heures à haut ou 3,5 à 4 heures à bas. Pour servir, déposez une cuillerée de tomate et d’olives sur chaque portion de poulet. 6 portions
24 pommes de terre rouges, coupées en quatre 50 mL de beurre fondu 30 mL d’ail émincé 5 mL de sel
30 mL d’huile d’olive 50 mL de feuilles de romarin frais, hachées 5 mL de paprika 125 mL de persil à feuilles plates frais, haché
2. Couvrez et faites cuire de 6 à 8 heures à bas ou 3 à 4 heures à haut. 3. Touillez les pommes de terre avec le persil avant de servir.
2 oignons moyens, hachés 16 pains à hambourgeois ou petits pains croûtés 2. Sortez le rôti cuit de la mijoteuse et déchiquetez la viande. 3. S’il reste du liquide dans la mijoteuse, videz-le. Mélangez ensuite la viande et le reste des ingrédients dans le pot en grès. 4. Faites cuire 2 heures au réglage haut. 5. Servez la viande sur les pains à hambourgeois ou les petits pains croûtés. 16 portions
1 ou 2 bouteilles de votre sauce BBQ favorite 2 avocats, épluchés et coupés en tranches Crème sure et salsa pour garnir 1 rôti de porc de 3 kg (soc ou épaule), gras paré
1 bouquet de coriandre, sans tiges (option) 250 à 500 mL de monterey jack ou de cheddar, râpé en filaments
Tournez le rôti pour complètement l’enduire. Faites-le cuire de 8 à 10 heures au réglage haut ou bien de 10 à 12 heures au réglage bas. 2. Réglez le four à 400oF/204oC. 3. Roulez les burritos en incorporant la viande, l’avocat et la coriandre. Posez-les dans un plat en verre allant au four de 23 x 33 cm. 4. Répartissez le fromage sur le dessus et enfournez. Faites cuire de 5 à 10 minutes, soit pour bien réchauffer les burritos et faire fondre le fromage. 6 à 8 portions
-F14- Frottez la surface extérieure du rôti avec le sel et le poivre. Posez le rôti ainsi que le reste des ingrédients dans pot en grès de la mijoteuse. Couvrez et faites cuire de 10 à 12 heures à bas ou 5 à 6 heures à haut. Sortez le rôti et laissez-le reposer 15 minutes avant de le découper.
2 branches de celeri, en dés de 0,6 cm 1 oignon jaune, coupé en dés de 0,6 cm 2 feuilles de laurier 250 g d’orge perlé, rincé et trié 250 mL de champignons lyophilisés – des bolets si possible, recouverts d’eau tiède pour les réhydrater, liquide réservé
300 g de champignons frais, des crimini par ex., rincés et coupés en lamelles fines
Remuez pour les mélanger. 2. Faites cuire 3 ou 4 heures au réglage haut ou 5,5 heures à bas, soit jusqu’à ce que l’orge et les légumes soient mous. Ajoutez plus de liquide si nécessaire (il vous faudra prolonger la cuisson après l’avoir ajouté). 3. Rectifiez l’assaisonnement puis parsemez de persil pour servir. 8 à 10 portions
2 boîtes (454 mL) de tomates en dés 4 carottes, hachées 2 branches de céleri, coupées en tranches
4 feuilles de laurier
2. Ajoutez le mélange de soupe déshydratée. Couvrez et faites cuire de 8 à 10 heures au réglage bas ou 4 à 5 heures au réglage haut. 3. Retirez les feuilles de laurier avant de servir. 12 portions
1 oignon jaune, haché 15 mL de cari Sel et poivre au goût 1 kg de courge musquée, rincée, pelée, épépinée et coupée en cubes de 2,5 cm
1 mL de clou de girofle moulu 50 mL de canneberges séchées, hachées 1 pomme ferme (Macoun, Gala ou Braeburn) pelée, cœur enlevé et hachée
2. Dans un bol, mélangez 1 litre de bouillon, le cari et le clou de girofle; mélangezles puis versez sur la courge et la pomme. 3. Faites cuire de 3,5 à 4 heures au réglage haut ou 5 à 5,5 heures à bas – les ingrédients doivent être mous. 4. Travaillez les ingrédients avec un mélangeur plongeant (ou mélangeur ordinaire). Rectifiez l’assaisonnement – salez et poivrez au goût et éclaircissez la soupe si nécessaire (il vous faudra prolonger la cuisson après l’ajout de liquide). 5. Versez dans des bols de service et garnissez de canneberges hachées. 6 à 8 portions
Ajoutez alors le bœuf salé, l’oignon, le laurier et les grains de poivre. Mettez suffisamment d’eau pour recouvrir. Couvrez puis faites cuire de 8 à 10 heures à bas ou 4 à 5 heures à haut. Ajoutez le chou lorsque la moitié de la durée de la cuisson s’est écoulée.
2. Mettez les côtes et l’oignon dans pot en grès de la mijoteuse. 3. Mélangez la sauce barbecue, le sucre et le jus de citron; nappez-en les côtes. 4. Couvrez et faites cuire de 8 à 10 heures à bas ou 4 à 5 heures à haut. 8 portions
5 mL de cumin 2 boîtes (426 mL) de tomates en dés et jus 4 hauts de cuisses de poulet, sans peau ou os, rincés, asséchés, salés et poivrés
Sel et poivre 375 à 625 mL de bouillon de poulet 1 boîte (115 g) de piments verts hachés, égouttés (forts ou doux, selon vos goûts)
1 avocat, haché et touillé avec du jus de citron pour l’empêcher de se décolorer 1 lime
2. Dans un bol, réunissez les piments verts, l’ail, l’oignon, les tomates, 375 mL de bouillon de poulet et le cumin. Mélangez bien et versez sur le poulet. 3. Faites cuire de 4,5 à 5 heures au réglage bas. Quand le poulet est très tendre, déchiquetez-le avec les dents de deux fourchettes. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez du bouillon de poulet pour éclaircir la soupe si elle est trop épaisse. Tenez compte du fait que les lanières de tortillas épaissiront également la soupe. 4. Juste avant de servir, ajoutez les lanières de tortillas et la coriandre. Remuez pour incorporer et ramollir les lanières. Rectifiez de nouveau l’assaisonnement. 5. Servez dans des assiettes creuses et garnissez chacune de fromage râpé en filaments, d’avocat haché et d’un filet de jus de lime. 4 à 6 portions
6 boîtes (454 mL) de haricots cuits au four et égouttés 125 mL de mélasse 2 mL de moutarde (en poudre) 30 mL de sauce Worcestershire
250 mL de ketchup 5 mL de poivre noir frais moulu 12 tranches de bacon, cuit jusqu’à ce qu’il soit croustillant puis émietté
2. Couvrez et faites cuire de 8 à 10 heures à bas ou 4 à 5 heures à haut. 12 portions -F18-
90 mL de beurre ou de margarine, fondu 2 paquets (78 g) de crème-dessert au chocolat
4 pommes de terre jaunes, coupées en cubes 2 boîtes (796 mL) de tomates entières 5 mL de poivre noir 2 mL de muscade 10 mL de graine de céleri 500 mL de bouillon de poulet
1,25 litre de préparation pour carrés au chocolat 4 œufs 3. Mélangez le reste des ingrédients dans un petit bol, ils formeront une pâte. 4. Étalez la pâte dans le pot en grès puis versez le mélange bouillant sur la pâte. 5. Couvrez puis faites cuire 1,5 heure à haut. Réglez la mijoteuse à l’arrêt et laissez reposer dans la mijoteuse pendant 30 minutes. Servez les carrés encore tièdes. 12 portions
Écartez les feuilles des artichauts et remplissez généreusement les poches ainsi formées de farce, jusqu’à ce que vous atteigniez les petites feuilles du centre. Posez les artichauts debout dans la mijoteuse. Aspergez chaque artichaut de quelques gouttes d’huile d’olive. Réglez la mijoteuse à haut pendant 1,5 heure ou bien à bas pendant 3 ou 4 heures. Mettez le couvercle et faites cuire jusqu’à ce que les feuilles soient tendres et se séparent facilement du cœur. Vérifiez le degré de cuisson au bout d’une heure à haut ou de 3 heures à bas.
4 carottes, coupées en rondelles 5 mL de sel 1 mL de cannelle 10 mL de paprika 125 mL de basilic frais
2. Couvrez puis faites cuire de 6 à 8 heures à bas ou bien 3 à 4 heures à haut. 12 portions
1 boîte de crème de champignon condensée 1 boîte à soupe d’eau 1 tranche de jambon d’environ 750 g, 120 g de cheddar râpé en filaments coupée en cubes Assaisonnement pour grillades à volonté 6 à 8 grosses pommes de terre russet, lavées à la brosse et coupées en rondelles de 0,6 cm
2. Mélangez la soupe, l’eau, le fromage et l’assaisonnement; versez sur les pommes de terre. Faites cuire pendant 3,5 heures à haut puis 1 heure à bas. 6 à 8 portions
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