BREVILLE BES200XL - Machine à espresso

BES200XL - Machine à espresso BREVILLE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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Notice BREVILLE BES200XL - page 10
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Type de produit Machine à espresso
Caractéristiques techniques principales Pression de 15 bars, système de chauffage ThermoJet
Alimentation électrique 120 V, 60 Hz
Dimensions approximatives 30.5 x 31.5 x 31 cm
Poids 4.5 kg
Compatibilités Compatible avec des dosettes E.S.E. et du café moulu
Fonctions principales Pré-infusion, mousseur à lait intégré, contrôle de la température
Entretien et nettoyage Réservoir d'eau amovible, nettoyage automatique du groupe d'infusion
Pièces détachées et réparabilité Disponibilité de pièces de rechange sur demande
Sécurité Arrêt automatique, protection contre la surchauffe
Informations générales utiles Garantie de 1 an, notice d'utilisation incluse

FOIRE AUX QUESTIONS - BES200XL BREVILLE

Comment nettoyer ma machine BREVILLE BES200XL ?
Pour nettoyer votre machine, débranchez-la, puis retirez le porte-filtre et le bac d'égouttage. Rincez ces pièces à l'eau chaude. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur de la machine. Pour le groupe de la machine, utilisez une brosse douce.
Pourquoi ma machine ne produit pas de vapeur ?
Vérifiez que le réservoir d'eau est plein et correctement installé. Assurez-vous que la machine est suffisamment chaude. Si le problème persiste, il se peut que la buse soit obstruée. Nettoyez la buse à vapeur avec une aiguille ou un petit outil.
Ma machine fait des bruits étranges, que faire ?
Des bruits inhabituels peuvent indiquer une accumulation de calcaire. Il est recommandé de détartrer votre machine régulièrement. Consultez le manuel pour des instructions précises sur le détartrage.
Comment régler la température de l'eau pour l'infusion ?
La BREVILLE BES200XL n'a pas de réglage de température d'infusion direct. Cependant, vous pouvez préchauffer le porte-filtre et les tasses avec de l'eau chaude pour obtenir une meilleure extraction.
Que faire si le café est trop amer ?
Un café amer peut être dû à un temps d'extraction trop long ou à une mouture trop fine. Essayez de réduire le temps d'extraction ou d'utiliser une mouture plus grossière.
Comment savoir si ma machine a besoin d'être détartrée ?
Si vous remarquez une diminution de la pression, des bruits étranges ou un temps d'infusion plus long, il est temps de détartrer votre machine. Un détartrage tous les 2 à 3 mois est recommandé.
Puis-je utiliser du café moulu au lieu de dosettes ?
Oui, la BREVILLE BES200XL permet d'utiliser du café moulu. Assurez-vous d'utiliser le porte-filtre approprié et d'ajuster la mouture selon vos préférences.
Comment faire une mousse de lait parfaite ?
Pour une mousse de lait parfaite, utilisez du lait frais et froid. Faites chauffer le lait avec la buse à vapeur en maintenant la buse juste sous la surface du lait pour incorporer de l'air.
La machine ne s'allume pas, que faire ?
Vérifiez que la machine est correctement branchée et que la prise fonctionne. Si la machine ne s'allume toujours pas, il pourrait y avoir un problème interne. Contactez le service client.
Est-ce que je peux préparer du café sans la poignée ?
Non, la poignée est essentielle pour maintenir le café pendant l'infusion. Ne tentez pas d'utiliser la machine sans elle.

Questions des utilisateurs sur BES200XL BREVILLE

1 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.

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Pourquoi ma machine à espresso BREVILLE BES200XL ne s'allume plus après un déménagement ?
FAQ fréquente - 20/03/2026
Réponse Notice-Facile

Si votre machine à espresso BREVILLE BES200XL ne s'allume plus après un déménagement, plusieurs causes peuvent expliquer ce problème. Voici les vérifications et actions à effectuer pour tenter de la remettre en marche :

1. Vérifiez la prise électrique

Assurez-vous que la machine est bien branchée sur une prise fonctionnelle. Testez la prise avec un autre appareil électrique pour confirmer qu'elle fournit du courant.

2. Inspectez le cordon d'alimentation

Examinez le câble d'alimentation de la machine pour détecter d'éventuels dommages, coupures ou pliures qui pourraient empêcher le passage du courant.

3. Laissez la machine revenir à température ambiante

Si la machine a été exposée à des températures très basses ou élevées pendant le déménagement, il est conseillé de la laisser reposer plusieurs heures dans un environnement tempéré avant de tenter de l'allumer.

4. Vérifiez le réservoir d'eau

Assurez-vous que le réservoir d'eau est correctement installé et rempli. Certaines machines ne s'allument pas si le réservoir est mal positionné ou vide.

5. Essayez une réinitialisation

Si votre modèle dispose d'un bouton de réinitialisation, appuyez dessus pour tenter de rétablir le fonctionnement normal.

Si après ces étapes la machine ne s'allume toujours pas, il est possible qu'un composant interne ait été endommagé lors du déplacement. Dans ce cas, il est recommandé de contacter un service après-vente ou un professionnel spécialisé pour une réparation.

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Téléchargez la notice de votre Machine à espresso au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice BES200XL - BREVILLE et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil BES200XL de la marque BREVILLE.

MODE D'EMPLOI BES200XL BREVILLE

Breville est une marque de commercé déposée de Breville Pty. Ltd. ABN 98 000 092 928

Service à la clientèle Breville

Clientèle du Canada

Anglo Canadian HWI

2555, del'Aviation

Pointe-Claire (Montreal) Quebec

H9P 2Z2

Telephone sans frais: 1 (866) BREVILLE

Télécopieur: (514) 683-5554

Courriel: askus@breville.ca

www.breville.com

Clientèle du US

2851 E. Las Hermanas Street

Rancho Dominguez

CA 90221-5507

Telephone sans frais: 1 (866) BREVILLE

Courriel: askus@brevilleUSA.com

www.brevilleusa.com

Mode d'emploi

Breville you recommend la sécurité avant tout

Faites la connaissance de votre cafetière à espresso

et a cappuccino BarVista de Breville

Le fonctionnement de votre cafetière à espresso

et a cappuccino BarVista de Breville

Conseils relatifs à la préparation du café

Entretien et nettoyage

Guide de dépannage

Des cafés à déguster

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Felicitations

de votre acquisition de votre cafetière à expressive et à cappuccino BarVista de Breville

Chez Breville, nous sommes fort conscients de la sécurité. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons de faire très attention lorsque vous vous servez de tout article menager électrique et de prendre les précautions suivantes:

BREVILLE BES200XL - Felicitations - 1

Importantes mesures de protection pour votre cafetière à espresso et à cappuccino BarVista de Breville

  • Veuillez dire attentivement toutes les instructions avant d'utiliser l'appareil et conservez-les pour consultation future.
  • Enlevez tous les autocollants ouétiquettes promotionnels de la cafété à espression et à cappuccino BarVista avant la première'utilisation.
  • Ne placez pas l'appareil pres du rebord d'un banc ou d'une table lorsqu'il fonctionne. Assurez-vous que la surface est de niveau, propre et sans trace d'eau.
  • Ne placez pas l'appareil sur ni pres d'un brûleur au gaz ou d'un élément, ni à un endroit où il pourrait entre en contact avec un four rechauffé.
  • N'utilise pas l'appareil sur des surfaces métalliques, comme un égoutoir d'évier.
    Assurez-vous toujours que l'appareil est bien assemblé avant de le brancher à la prise et de vous en servir.
  • Ne branchez jamais ni ne mettez jamais sous tension l'appareil lorsqu'il n'y a pas d'eau dans le réservoir.
  • Versez seulement de l'eau froide dans le réservoir. N'utilise aucun autre liquide.

Assurez-vous que le portefiltre est fermement insere et fixe dans la tete d'infusion avant d'utiliser l'appareil.
- Ne retirez jamais le porte-filtre lors de l'infusion car l'appareil est sous pression.
- Ne laisses jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il fonctionne.
- Ne touchez pas aux surfaces brûlantes. Laissez l'appareil refroidir avant de le déplacer ou de le nettoyer.
- Ne placez rien d'autre que les tasses à rechauffer sur le dessus de l'appareil.
- Mettez toujours l'appareil hors tension et débranchez-le lorsque l'appareil n'est pas surveillé, s'il ne sert pas, avant de le nettoyer, de le déplacer, de l'assembler ou de le ranger.
- Gardez l'appareil et les accessoires toujours propres. Respectez les consignes de nettoyage du present guide.

Importantes mesures de protection pour tous apparèils électriques

  • Déroulez complètement le cordon avant de vous servir de l'appareil.
  • Pour éviter les chocs électriques, ne plongez ni le cordon, ni la fiche ni l'appareil dans l'eau ou autre liquide.
  • Ne laïsez pas le cordonPENDRE d'une table ou d'un comptoir,entre en contact avec des surfaces très chaudes ou se nouer.
  • L'appareil ne doit pas etre utiliser sans surveillance par de jeunes enfants ou des personnes handicapées.
  • Il faut surveiller les jeunes enants qui utilisent l'appareil afin de vous assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
  • Cet apparéil doit servir pour une utilisation domestique seulement. Ne vous servez de cet apparéil que dans le cadre de l'utilisation recommandaee. Ne vous en servez pas dans un vehicule en mouvement ou dans un bateau. Ne vous en servez pas à l'extérieur.
  • Il est conseilé de vérifier régulièrement l'appareil. N'utilise pas l'appareil si le cordon d'alimentation, la fiche ou l'appareil est endommage. Rapportez l'appareil à un centre de service autorisé Breville pour inspection ou réparation.
  • Tout entretien autre que le nettoyage doit être effectué dans un centre de service autorisé Breville.
  • L'installation d'un dispositif de courrant résiduel (interrupteur de sécurité) est recommendé pour assurer une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation d'un apparéil électrique. Il est utile qu'un interrupteur de sécurité à courant résiduel de fonctionnement nominal d'au plus 30 mA soit installé sur le circuit électrique qui alamente l'appareil. Consultez un electricien pour conseils.

Faites la connaissance de votre cafetière à espresso et à cappuccino de Breville

Le fonctionnement de votre cafétière à espresso et à cappuccino de Breville

BREVILLE BES200XL - Le fonctionnement de votre cafétière à espresso et à cappuccino de Breville - 1

Indicateur de niveau d'eau prévenant les déversements du plateau d'égouttement

Plateau d'égouttement amovible recueillant les déversements de café pour faciliter le nettoyage

Pichet de moussage en acier inoxydable et cuillere à mesurer-bourroir compris (non illustré)

Avant l'utilisation de votre cafetière àpresso

Lavez le porte-filtre et les filtres en acier inoxydable dans de l'eau avec un détergent doux.

Asséchez-les bien.

Il est conseilé d'effectuer une infusion avec de l'eau froide mais sans mouture avant la première infusion de café afin de s'assurer que toute la tuyauterie interne est bien rechauffée (voir la rubrique relative à l'infusion du café à la page 8).

Remplissage du réservoir

Assurez-vous que l'interrupteur est à la position hors tension (OFF) et que le sélecteur est au mode de veille (Stand By).
- Mettez l'appareil hors tension à la prise et débranchez-le.
- Soulevez le couvercle du réservoir et retirez le réservoir. Remplissez-le d'eau froide jusqu'à la marque de remplissage maximal et remettez le réservoir en place en le poussant fermement jusqu'à ce que la soupape d'eau s'ouvre. Refermez le couvercle du réservoir.

Il faut replir le réserve d'eau froide et fraîche avant de s'en servir.

Vérifiez le niveau d'eau avant l'utilisation et changez l'eau à chaque jour.

N'utilisez pas d'eau minérale ni distillé.

Note

Preparation du café

  • Placez le filtrtre pour une ou deux tasses dans le portefiltre et remplissez-le de mouture de café expresso (utilisez le petit filtrtre pour préparer une tasse et le gros filtrtre pour préparer deux tasses).
  • Utilise la cuillere à mesurer-bourroir pour verser une mesure de café expresso dans le filtrre pour une tasse et deux mesures, dans le filtrre pour deux tasses. Il est important d'utiliser la quantité appropriée de mouture de café pour chaque filtrre car les perforations du filtrre ont été conçues pour se servir de la pression accumulée dans l'appareil pour maximiser l'extraction du café à chaque infusion.

BREVILLE BES200XL - Preparation du café - 1

  • Distribuez uniformément le café et bourrez-le légération à l'aide de l'extrémité de bourrage de la cuillère à mesurer (lorsqu'il y a trop de café, le débit d'eau peut être bloqué).

BREVILLE BES200XL - Preparation du café - 2

Le fonctionnement de votre cafetière à espression et à cappuccino de Breville (suite)

  • Nettoyez tout surplus de café du rebord du portefiltre afin d'assurer qu'il est bien scelled sous la tete d'infusion.
  • Placez le portefiltre sous la tete d'infusion de sorte que la poignée soit a gauche du centre. Soulevez le portefiltre jusqu'à ce qu'il entre en contact avec la tete d'infusion et faites-le tourner vers la droite, selon les symboles à l'orifice du portefiltre.

Réchauffement des tasses

Afin d'optimiser la temperture du café, rechauffez vos tasses à espresso en les plaçant sur le rechaud.

Infusion du café

Assurez-vous que le sélecteur est au mode de veille (Stand By).
- Branchez le cordon d'alimentation dans une prise de 110V et mettez l'appareil sous tension.
- Enforcez l'interrupteur en position sous tension (ON).
Le bouton de rechauffement orange s'illumine lorsque l'appareil a atteint la température appropriée.
Assurez-vous que le plateau d'égouttement est en place.
- Placez une ou deux tasses rechauffées sous l'orifice du porte-filtre.
- Placez le sélection à la position de la tasse àpresso.
- Au bout de quelques secondes*, un café aromatique s'infuse dans les tasses. Vous entendrez un bruit de pompage au cours du processus.

* Fonction de préinfusion

Lorsque vous placez le selectorur à la position de la tasse à espresso, la pompe de 15 bars soutire de l'eau brievement, puis il y a une pause et le système continue de pomper de l'eau au travers de la mouture dans le portefiltre. Cette fonction de préinfusion constitue une fonction de pointe de la cafetière à espresso et à cappuccino BarVista. La mouture de café est humectée par une petite quantité d'eau avec l'infusion. La mouture prend de l'expansion et lorsque la pression est à son comble, le café est infusé à sa pleine saveur.

  • Lorsqu'il y a suffisamment de café dans les tasses, tournez le selecteur à la position STAND BY. Cela arrête le débit de café.
  • Lorsque vous n'avez pas besoin de vapeur, enforcez l'interrupteur à la position hors tension, mettez l'appareil hors tension à la prise et débranchez le cordon d'alimentation, puis laissez l'appareil refroidir.
  • Enlevez le porte-filtre de la tete d'infusion. Renversez le porte-filtre pour le vider de la mouture usée (il faut jeter la mouture dans la poubelle car les grains de café risquent de bloquer la tuyauterie de l'évier). Enlevez le filtré. Rincez le filtré et le porte-filtre à l'eau et laissiez-les sécher.

L'appareil reste pret à l'infusion et il conserve une température constante tant que l'interrupteur est à la position sous tension. Si la température bises, le témoin orange s'allume et l'appareil se rechauffe automatiquement à la température d'infusion appropriée.

Note

BREVILLE BES200XL - * Fonction de préinfusion - 1

LES PIECES METALLIQUES DU PORTE-FILTRPEUVENT ENCORE ETRE BRULANTES. REFROIDISSEZ TOUJOURS CES PIECES A L'EAU FROIDE.

Comment faire mousseur du lait pour un cappuccino ou un café au lait

La cafetière à expresso BarVista de Breville comporte un amplificateur de mousse qui facilitite le moussage du lait. Lorsque vous pouze moins de mousse, retirez l' amplificateur de mousse et utilisez la buse a vapeur pour faire mousse le lait. Pourrirer l' amplificateur de mousse, assurez-vous qu'il est froid puis tirez-le tout simplement vers le bas pour I'enlever.

La première étape pour préparer un cappuccino ou un café au lait consiste à préparer un espresso tasse (suivez les consignes sur l'infusion du café), puis:

  • Remplissez le pichet en acier inoxydable au tiers de lait froid et;
  • Tournez le cadran de réglage à la position de vapeur (STEAM). Le tímoin orange se met à clignoter pour indiquer que le système de réchauffement ThermoBlock se réchauffe en vue de produit de la vapeur.

Lorsque la cafetière à espresso et à cappuccino BarVista produit de la vapeur, elle émet un son de pulsations. Il s'agit du bruit de fonctionnement normal de la pompe de 15 bars.

Note

BREVILLE BES200XL - Comment faire mousseur du lait pour un cappuccino ou un café au lait - 1

  • Dès que le témoin orange s'éteint, insérez rapidement la buse à vapeur dans le pichet de sorte que l' amplificateur de mousse se trouve plongé dans le lait sur 10mm.

Lorsque de la vapeur sort de la buse à vapeur avant qu'elle ne soit plongée dans le lait, arrêté la production de vapeur en plaçant le sélection à la position de veille (STAND BY). Vous évitez de la sorte que la pression de la vapeur n'élabousse du lait hors du pichet. Vous entendrez momentarily un bruit de pompage.

Note

  • Faites un léger mouvement circulaire avec le pichet autour de l'amplificateur de mousse.
  • Lorsque le lait commence à prendre du volume, immergez l'amplificateur de mousse profondement dans le lait afin de nouveaux rechauffer le lait.
  • Placez votre main sous le pichet en acier inoxydable.
  • Lorsque le pichet est trop chaud au toucher, tournez le cadran de réglage à la position de veille (STAND BY) pour arrêté la fonction de vapeur avant de retarder le pichet.
  • Versez le lait frappé dans chacune des tasses contenant de l'espresso fraichement infusé comme suit:

Cappuccino - 13 d'espresso, 13 de lait frappé, 13 de mousse.

Café au lait - 13 d'espresso garni de lait frappé et d'environ 10 cm de mousse (traditionnellement servi dans un verre).

Assurez-vous toujours que l'amplificateur de mousse a bien et e pousse sur la buse à vapeur. Afin d'optimiser les résultats, utilisez du lait froid et frais (du lait léger mousse mistr). Nettoyez always the buse à vapeur et l'amplificateur de mousse immédiatement après chaque utilisation (voyez la rubrique relative à l'entretien et au nettoyage).

Note

Le fonctionnement de votre cafétière à expresso et à cappuccino de Breville (suite)

Système d'autovidange

Pour infuser d'autre café immédiatement après s'être servi de la fonction de vapeur, l'appareil comporte un système d'autodange. Ce système s'assure que la mouture ne sera pas brûlée par le premier début d'eau provenant du système ThermoBlock car celui-ci pourrait être trop chaud. Cette eau chaude est只想 évacuée automatiquement dans le plateau d'égouttement pour s'assurer que le thermostat interne est à la température optimale pour l'extraction du café. Your café sera toujours extrait à cette température optimale pour que vous n'ayez que le café le plus savoureux qui soit.

BREVILLE BES200XL - Système d'autovidange - 1

AUCUN LIQUIDE NE DOIT COULER SUR LE DESSUS DE L'AMPLIFICATEUR DE MOUSSE CAR CE DERNIER NE FONCTIONNERA PAS.

POUR ÉVITER LES ÉCLABOSSURES DE LAIT CHAUD, NE SOULEVEZ PAS LA BUSE À VAPEUR HORS DU LAIT PENDANT LE MOUSSAGE.

ASSUREZ-VOUS QUE LE CADRAN DE RÉGLAGE SE TROUVE À LA POSITION DE VEILLE (STAND BY) AVANT DE RETIRER LE PICHET DE MOUSSAGE.

Conseils relatifs à la préparation du café

La préparation d'une bonne tasse de café est un art simple à acquérir. Voici quelques conseils pour vous aider à préparer du café à la perfection.

Pour savourer un café délieux, n'infusez pas plus de 30ml de café (en utilisant le portefiltre pour une tasse) ou, pour préparer un espresso double, pas plus de 60ml (en utilisant le portefiltre pour deux tasses).

Note

Le café

Vous pouvez utiliser du café déjà moulu et vous devriez le conserver dans un écipient étanche dans un endroit sec et frais. Vous ne devriez pas conserver du café moulu plus d'une semaine car il perd de sa saveur. Ne le réfrigéréz pas ni ne le congelez.

Il est conseilé d'utiliser des grains de café fraîchement moulu tout juste avant l'infusion. Conservez les grains de café dans un réseau étanché dans un endroit sec et frais. Vous ne devriez pas les conserver plus d'un mois car ils perdent de leur saveur. Ne les réfrigérées pas ni ne les congelez.

Le débit d'eau

Au moment de l'infusion, assurez-vous que l'eau traverse le filtré de café au début approprié.

Lorsque l'eau coule trop lentement, le café sera trop infusé et il sera foncé et amer, avec une écume inégale sur le dessus.

Lorsque l'eau coule trop rapidement, le café ne sera pas assez infuse; il n'aura pas sa saveur optimale. Le café aura trop d'eau et il n'aura pas de riche ecume sur le dessus.

Vous pouvez régler le débit d'eau en variant le bourrage du café dans le filtré ou en changeant la mouture utilisée.

La mouture

Lorsque vous utilisez de la mouture, assurez-vous qu'il s'agit d'un type de mouture qui convient aux cafetières àpresso et à cappuccino.

Lorsque vous moulez des grains de café, la mouture doit être fine mais pas trop ni poudreuse. La mouture influence le début d'eau à travers le café du filtré; ce qui a une incidence sur la saveur du café.

Lorsque la mouture est trop fine (lorsqu'elle est poudreuse et qu'elle ressemble au toucher à de la farine), l'eau ne passera pas à travers même sous pression. Le café sera trop infusé et il sera trop foncé et amer, avec une écume inégale sur le dessus.

Lorsque la mouture est trop grossiere, l'eau coule trop rapidement. Le café ne sera pas assez infuse; il n'aura pas sa saveur optimale. Le café aura trop d'eau et il n'aura pas de riche ecume sur le dessus.

Le bourrage du café

Après avoir mesuré la mouture dans le filtré, il faut la bourrer à l'aide du bout plat de la cuillère à mesurer. Il faut la bourrer fermement.

Lorsque le café n'est pas suffisamment bourre, l'eau coule trop rapidement et le café ne sera pas assez infusé. Lorsque le café est trop bourre, l'eau ne coule pas assez et le café sera trop infusé.

Bien entendu, la saveur de votre café dépend de vos goûts personnels et de nombreux autres facteurs comme le type de grains de café utilisés, le type de mouture et la pression du bourrage. Nous vous conseillons de tenter quelques expériences en modifiant ces facteurs jusqu'à l'obtention d'un café à votre goût.

Note

Nettoyage de la buse à vapeur et de l'amplificateur de mousse

  • Il faut toujours nettoyer la buse à vapeur et l'amplificateur de mousse immédiatement après avoir fait mousse le lait.
  • Retirez l'amplificateur de mousse et rinceze-le à l'eau chaude du robinet. Assurez-vous que les trou s a chaque extrémité de l'amplificateur sont dégagés. Utilisez l'épingle de l'outil de nettoyage pour débloquer ces trou.
  • Essuyez la buse avec un chiffon humide et réglez momentanément le cadran de réglage à la position de vapeur pour dégager tout dépôt de lait de la buse à vapeur.
    Assurez-vous que le cadran de réglage est à la position de voir (STAND BY). Enforcez l'interrupteur à la position hors tension, mettez l'appareil hors tension à la prise et débranchez-le, puis laissez-le refroidir.
    Lorsque la buse à vapeur est bloquée, utilisez l'épingle de l'outil de nettoyage pour la débloquer.
    Lorsque la buse à vapeur reste bloquée, vous pouvez-retirer le bout de la buse à vapeur à l'aide de la clé qui se trouve au centre de l'util de nettoyage. Laissez tremper le bout dans de l'eau chaude avant de vous servir de l'épingle de l'util de nettoyage pour le débloquer. Remettez le bout sur la buse à vapeur et fixez-le à l'aide de l'util de nettoyage.

BREVILLE BES200XL - Nettoyage de la buse à vapeur et de l'amplificateur de mousse - 1

BREVILLE BES200XL - Nettoyage de la buse à vapeur et de l'amplificateur de mousse - 2

Nettoyage des filtres, du portefiltre et de la tete d'infusion

  • Les filtres et le porte-filtre en acier inoxydable devraient etre rincés sous l'eau du robinet immédiatement après l'utilisation afin d'enlever toutes les particules de café. Lorsque les fins trouss des filtres se bloquent, utilisez laiguille fine de l'util de nettoyage pour les dégager.

BREVILLE BES200XL - Nettoyage des filtres, du portefiltre et de la tete d'infusion - 1

  • Il faut essayer la tête d'infusion avec un chiffon humide pour enlever tout résidu de mouture.
  • Il est conseilé de faire couler de l'eau dans l'appareil régulierement lorsque le porte-filtre est en place mais sans ajouter de mouture afin de nettoyer tout résidu de mouture.

Nettoyage du boîtier et du réchaud pour les tasses

Le boitier de l'appareil et le réchaud peuvent être nettoyés avec un chiffon doux et humide (n'utilise pas de produits nettoyants, tampons ou chiffons abrasifs car ceux-ci peuvent égratigner les surfaces).

Nettoyage du plateau d'égouttement

  • Il faut enlever le plateau d'égouttement, le vider et le nettoyer à intervalles réguliers; surtout lorsque l'indicateur de niveau d'eau indique que le plateau est plein.
  • Enlevez la grille et l'indicateur de niveau d'eau du plateau et lavez les trois pieces dans de l'eau chaude avec un savon liquide non abrasif. Rincez et sechez bien.

Ne placez aucune piece ou accessoires dans un lave-vaisselle.

Note

Decalcification

Après une utilisation régulière, de l'eau dure peut causeer une accumulation de calcaire dans et sur de nombreuses composantes internes de l'appareil. Cela réduit le début d'infusion et le rendement de l'appareil, tout en nuisant à la qualité du café. Il est conseilé de décalcifier régulièrement l'appareil (aux deux ou trois mois) à l'aide d'un liquide décalcifiant de type commercial ou un mélange de vinaigre blanc et d'eau. Utilisez ce qui suit à titre de referencia:

Solution diluée (eau douce)

1 partie de vinaigre blanc
- 2 parties d'eau froide du robinet Solution concentrée (eau dure)
1 partie de vinaigre blanc
1 partie d'eau froide du robinet

Décalification de l'appareil

Assurez-vous que le cadran de réglage est à la position de veille (STAND BY) et que l'appareil est débranché.
- Retirez le porte-filtre et l'amplificateur de mousse.
Versez la solution décalcifiante dans le réservoir.
- Branchez l'appareil et metteze-le sous tension.
- Enforcez l'interrupteur à la position sous tension et tournez le cadran de réglage est à la position de veille (STAND BY).
- Placez un gros récipient sous la tête d'infusion et la buse à vapeur.
- Dès que la température d'infusion est atteinte, le témoin orange s'éteint. Tournez le cadran de réglage à la position de la tasse à espresso et laissez infuser la moitié de la solution décalcifiante par la tête d'infusion.
- Tournez le cadran de réglage à la position de vapeur et laissez le reste de la solution couler par la buse à vapeur. Lorsque la solution a fini de couler, remettez le cadran de réglage à la position de veille (STAND BY).
- Àprous la décalcification,retirez le réservoir et rincez-le à fond,puis replisssez-le de nouveau jusqu'à la marque de remplissage maximal avec de l'eau fraîche et froide. Pour rincer l'appareil,faites couler la moitié de l'eau par la tête d'infusion et l'autre moitié par la buse à vapeur.
L'appareil peut alors servir.

Les filtres en acier inoxydable ne doivent pas enterer en contact avec tout produit decalcifient. N'utilise pas de produits decalcifiants en poudre.

Note

BREVILLE BES200XL - Note - 1

NE PLONGEZ AUCUNE PARTIE DE LA CAFETIÈRE À ESPRESSO ET À CAPPUCCINO BARVISTA DANS DE L'EAU NI DANS TOUT AUTRE LIQUIDE.

IL NE FAUT JAMAIS VIDER NI ENLEVER COMPLETÉMENT L'EAU DU RÉSERVOIR PENDANT LA DÉCALCIFICATION.

ProblèmeCauses possibles
Le café ne coule pas• L'appareil n'est pas sous tension ou branché • Le réservoir est vide • Le cadran de réglage n'est pas à la position de la tasse à espression • La mouture est trop fine • Il y a trop de café dans le filtré • Le filtré est bloqué (voyez la rubrique relative à l'entretien et au nettoyage)
Le café coule trop vite• La mouture est trop grossière • Il n'y a pas assez de café dans le filtré
Le café coule du rebord du portefiltre• Le porte-filtre n'est pas bien inséré dans la tête d'infusion • Il y a de la mouture sur le rebord du filtré • Il y a trop de café dans le filtré • Le café est trop bourré
L'appareil émet un bruit de pompage• Le réservoir est vide • Le réservoir n'est pas bien en place
Le café est trop faible• La mouture n'est pas assez fine (utilisez une mouture pour cafétières à espression)
Le café est trop froid• L'appareil n'est pas réchauffé • Les tasses ne sont pas réchauffées • Le lait n'est pas assez réchauffé (si vous préparez un cappuccino ou un café au lait)
Il n'y a pas de créma.• Le café n'est pas assez bourré • La mouture est trop grossière • La mouture n'est pas fraîche
L'appareil ne produit pas de vapeur• L'appareil n'est pas sous tension • Le réservoir est vide • Le cadran de réglage n'est pas à la position de vapeur • La buse à vapeur est bloquée (voyez la rubrique relative à l'entretien et au nettoyage)
Le lait ne mousse pas• L'appareil ne produit pas suffisamment de vapeur • Le lait n'est pas frais ou froid

BREVILLE BES200XL - Note - 2

ESPRESSO

Intense et aromatique, un espresso (ou café cré) est fait à partir d'environ 7g de mouture. Versez-en environ 30ml dans une demi-tasse ou dans un verre.

CAfé ALLONGÉ

Il s'agit habituellement d'un esseo standard auquel vous ajoutez de I'eau chaude au goit.

CAFE AU LAIT

Une portion d'espresso dans une tasse avec du lait frappé ( 12 de café et 13 de lait).

Le café matinal traditionnel en Italie et en France, servi avec du pain au chocolat ou des biscotti sucrés. Ce mélange ( 13 d'èssso et 23 de lait) est fait à partir d'un essoe consé garni de lati frappé que vous versez le long du verre afin d'obtenir une constance onctueuse et une couche parfaite de mousse.

CAPPUCCINO

Il se sert très léger et tiède, et il comporte 13 d'espresso, 13 de lait frappé et une portion généreuse de mousse (13) . comme touche finale, recouvre la moitié du cappuccino d'une carte et saupoudrez-le de cacao.

Macchiato (Café avec un nuage de lait)

Un café corsé servi dans une demi-tasse de 70ml auquel vous ajoutez un soupçon de mousse de lait.

CAfé MOKA FRAPPE (pour deux)

Prête en quelques minutes, cette boisson impressionnante et rafraichissante plaira aux amateurs de chocolat et de café. Faites fondre deux cuillères à thé combles de brisures de chocolat de qualité dans un double essexo. Ajoutez 12 tasse de lait froid et neuf glaçons, puis traitez au mélangeur à faible vitesse jusqu'à l'obtention d'une constance veloutée. Versez en parties égales dans deux verres et servez sans tarder.

ESPRESSO AFFOGATO

Totalement irrésistible, cette tentative sucree consiste simplement en une cuillere de crème glacée de qualité à la vanille arrosée d'espresso et, au goût, de votre liqueur préféree. Pour impressionner vos invités, servez dans un verre à martini.

CAFE A LA CRÈME (CON PANNA)

Il s'agit d'une variante chic d'un café viennois qui vous rechauffera le cœur. Versez dans une chope de 90 à 120 ml un double esseo et garnissez d'une cuillere de crème fouettée. Saupoudrez de cannelle et servez sans tarder.

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Informations produit

Marque : BREVILLE

Modèle : BES200XL

Catégorie : Machine à espresso