PIZZA WIZARD - Appareil de cuisine BREVILLE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Tourtelière électrique (appareil de cuisine multi-usage)
Marque	Breville
Modèle	Pizza Wizard (Pizza Plaisir)
Tension d'alimentation	220-240 V ~
Fusible recommandé	13 A
Type de plaque	Plaque de cuisson antiadhésive
Diamètre du moule	20 cm
Poignée	Poignée isolante pour déplacement à chaud
Pieds	Pieds en caoutchouc antidérapants
Voyant lumineux	Indique la mise sous tension
Interrupteur du couvercle	Permet d'éteindre la plaque supérieure pour grillade
Verrouillage de sécurité	Deux positions : pizza fine ou épaisse
Fonctions	Pizzas (fine, épaisse, rapide), tourtes, tartes, omelettes, crêpes, grillades, scones, desserts
Accessoires fournis	Coupeur de pizza et pâte (antiadhésif, compatible lave-vaisselle)
Entretien	Nettoyer les plaques et l'extérieur avec une éponge humide et du savon doux. Ne jamais immerger l'appareil.
Sécurité	Ne pas toucher les surfaces chaudes, utiliser les poignées. Débrancher avant nettoyage.
Garantie	12 mois contre tout défaut de fabrication
Certification	Conforme à la directive CEE 87/308/EEC

FOIRE AUX QUESTIONS - PIZZA WIZARD BREVILLE

Comment faire une pizza fine et croustillante ?

Pour une pizza fine et croustillante, utilisez la moitié de la recette de pâte à pizza traditionnelle. Préchauffez l'appareil, foncez la pâte dans le moule, ajoutez les garnitures, puis verrouillez le couvercle (position basse). Faites cuire 8 à 10 minutes.

Puis-je cuire des pizzas surgelées ?

Oui, les pizzas surgelées peuvent être cuites dans le Pizza Wizard. Préchauffez l'appareil, placez la pizza dans le moule, fermez le couvercle sans le verrouiller si elle est épaisse. Le temps de cuisson est de 15 à 18 minutes au lieu de 35 à 40 minutes au four.

Comment faire une tourte ou une tarte ?

Utilisez une bande de papier aluminium comme poignée pour faciliter le retrait. Étalez la pâte dans le moule, ajoutez la garniture, couvrez avec un second disque de pâte, percez un petit trou au centre. Fermez le couvercle sans le verrouiller (taquet ouvert). Cuisson : 15 à 18 minutes pour une tourte, 12 à 15 minutes pour une quiche ou tarte.

Comment nettoyer l'appareil ?

Débranchez et laissez refroidir. Enlevez les résidus d'aliments avec un essuie-tout. Nettoyez les plaques antiadhésives et l'extérieur avec une éponge humide et du savon doux. Ne jamais immerger l'appareil. Le coupeur peut aller au lave-vaisselle.

Que faire si le voyant ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché sur une prise 220-240 V. Si le voyant reste éteint, contactez le service après-vente Breville pour un diagnostic. Ne tentez pas de réparer vous-même.

Puis-je utiliser l'appareil pour griller de la viande ?

Oui, placez l'interrupteur du couvercle sur OFF (position arrêt) pour éteindre la plaque supérieure. Vous pouvez alors griller steaks, côtelettes, poulet, etc. Préchauffez toujours. Consultez le tableau de cuisson dans la notice pour les temps.

Comment régler la hauteur du couvercle ?

Le verrouillage de sécurité a deux positions : la position basse pour les pizzas fines (couvercle verrouillé), et la position haute pour les pizzas épaisses (couvercle non verrouillé, taquet ouvert). Pour les tourtes, ne verrouillez pas.

La pâte colle-t-elle ?

Les plaques sont antiadhésives, donc la pâte ne colle pas si elles sont en bon état. Évitez d'utiliser des objets métalliques ou abrasifs qui pourraient rayer la surface. Utilisez des spatules en bois ou en plastique résistant à la chaleur.

Puis-je faire des crêpes ?

Oui, éteignez le couvercle avec l'interrupteur. Préparez la pâte à crêpe, versez une fine couche dans le moule préchauffé et légèrement huilé. Laissez cuire 3 minutes de chaque côté, couvercle ouvert. Vous pouvez ajouter des garnitures salées ou sucrées.

Quelle est la garantie ?

Le Breville Pizza Wizard est garanti 12 mois contre tout défaut de conception, de matériaux ou de fabrication à compter de la date d'achat. Pour toute réparation, renvoyez l'appareil au service après-vente avec une preuve d'achat.

MODE D'EMPLOI PIZZA WIZARD BREVILLE

MODE D'EMPLOI ET RECETTES

VEUILLEZ LIRE LES CONSIGNES AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL.

Tourtelière

Mode d'Emploi et Livre de Recettes

SOMMAIRE

LES CONSEILS DE SECURITÉ	1	RECETTES
L'UTILISATION DE VOTRE PIZZA PLAISIR	2	Pizzas	6
COMMENT FAIRE DES PIZZAS	4	Tourtes et tartes	10
COMMENT FAIRE UNE TOURTE OU UNETARTE	4	Omelettes, crêpes et desserts	13
		Grille	16
GUIDE D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE	5	Garantie	voir au dos

CONSIGNES DE SECURITE À conserver pour un usage ultérieur

CERTAINES MESURES ÉLÉMENTAIRES DE SECURITE DOIVENT ÉTRE OBSERVÉES DE FAÇON PERMANENTE LORSQUE L'ON UTILISE UN APPAREIL ÉLECTRIQUE.

1. Veuillez dire les consignes avant d'utiliser votre apparéil. Conservez-les pour pouvoir vous y reporter ultérieurement.
2. Pourmettreuneprisede courant

ATTENTION: CET APPAREIL DOIT ETRE RELIE À LA TERRE

Les couleurs des fils de cette prise de courant mâle sont conformes au code suivant:

Vert et jaune - Terre

Bleu -Neutre

Marron -Sous tension

L'appareil est doté d'une prise homologuée VDE pouvant être recâblée. L'appareil doit être protégé par un fusible calibré à 13A. Toutefois, si la prise ne convient pas, il faudra la démonter et l'enlever du cordon d'alimentation pour la remplacer par une prise ajustate comme décrit ci-dessous.

Etant donné qu'il est possible que les couleurs des fils du cordon d'alimentation de l'appareil ne correspondent pas aux repères de couleur identifiant les bornes de votre prise, procédez comme suit:

Le fil vert et jaune doit être relié à la borne qui, sur votre prise, est indiquée par la dette "T", par le symbole 1 de la Terre ou qui est colorée en vert ou en vert et jaune.

Le fil bleu doit être relié à la borne gauche (en regardant la face d'engagement des fils de la prise), ou indiquée par la dette "S" ou colorée en noir.

Le fil marron doit être relié à la borne droite (en regardant la face d'engagement des fils de la prise), ou indiquée par la lecture "R" ou colorée en rouge.

Dans le cas de toute autre prise, le circuit vers la prise femelle doit être protégé par un fusible 13A.

1. NE TOUCHEZ PAS LES SURFACES DE CHAUFFE, UTILISEZ LES POIGNÉES.
2. N'utilisez pas l'appareil en plein air.
3. N'encourez pas de dangers avec l'électricité et ne plongez jamais l'appareil ou toutes parties de ce dernier dans l'eau ou dans tout autre liquide.
4. Surveillez bien les enfants qui sont pres de vous ou qui utilisel l'appareil.
5. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche.
6. Debranchez tous l'appareil lorsque vous ne vous en servez pas ou avant de le nettoyer.
7. Laissez toujours refroidir l'appareil avant de le nettoyer ou de le ranger.
8. N'utilise pas l'appareil lorsque le cordon ou la prise sont abîmés, si l'appareil fonctionne mal ou s'il a été endommagé de quelques manières que ce soit, renvoyez le Breville® Pizza Plaisir™ à notre réceptionniste après-vente qui l'examinerera, le réparera ou le réglera : des outils spéciaux sont nécessaires.
9. Veillez à ce que le cordon ne pende pas du bord de la table, qu'il ne soit pas en contact avec des surfaces chauffantes et qu'il ne s'entortille pas.
10. Ne placez pas l'appareil sur ou a proximé d'une cusinière à gaz ou électrique en usage, dans ou à proximé d'un four chaud ou d'un micro-ondes.
11. N'utilisez pas de produits abrasifs ou mordants ou de produits spéciaux pour les jours afin de nettoyer votre apparéil.
12. Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce qu'il y ait suffisamment d'espace libre au-dessus et sur les côtes pour que l'air puisse circuler. Durant l'utilisation de l'appareil, veillez à ce qu'il ne soit pas en contact avec des rideaux, tentures, vêtements, torchons et autres matières inflammables.

FAITES ATTENTION. La chaleur risque de poser des problèmes avec certaines surfaces et il est recommendé de placer l'appareil sur une plaque isolante.
15. CET APPAREIL EST DESTINE À USAGE MÉNAGER UNIQUEMENT. NE VOUS EN SERVEZ PAS POUR DES USAGES AUTRES QUE CEUX PRÉVUS.

ATTENTION : CET APPAREIL PRODUIT DE LA CHALEUR LORSQU'IL EST EN FONCTIONNEMENT. DES PRECAUTIONS S'IMPOSENT POUR EVITER LES RISQUES DE BRULURES, D'INCENDIE ET DE DOMMAGES AUX PERSONNES ET AUX BIENS SURVENANT EN TOUCHANT LES COTÉS ET LE DESSUS DE L'APPAREIL PENDANT SON UTILISATION.

UTILISATION DE VOTRE PIZZA PLAISIR

1. VERROUILAGE DE SECURITE - Ces deux positions permettent la Pizza Plaisir a cuire des pizzas fines ou epaisses.
2. POIGNÉE - pour déplacer l'appareil même quand celui-ci est chaud.
3. PIEDS EN CAOUTCHOUC - Grace à eux la Pizza Plaisir reste bien en place et ne risque pas de rayer les surfaces de travail.
4. VOYANT LUMINEUX DE FONCTIONNEMENT - indique que la Breville Pizza Plaisir est en marche.
5. INTERRUPEUR DU COUVERCLE - vous permet de faire chauffer la plaque supérieure de cuisson à l'intérieur du couvercle.
   6 PLISSAGE DES BORDS - III permet de souder les bords et forme une garniture décorative.
6. LE COUPEUR DE PIZZA ET PÂTE - Ce coupeur anti-adhésif vous permet à couper le bord de la pâte. Vous pouvez aussi couper la pizza en tranche. Il peut être lavé dans le lave-vaisselle.

LA FONCTION DE L'INTERRUPTEUR DU COUVERCLE

La Pizza Plaisir peut être utilisé à table comme une plaque de cuisson. Éteignez la plaque supérieure de cuisson avec l'interrupteur du couvercle. Vous pouvez ainsi griller de la viande, faire des omelettes et des crêpes.

COMMENT FAIRE DES PIZZAS

1. Fermez le couvercle. Branchez l'appareil dans une prise de 220-240V.
   Levoyant s'allumera et restera ainsi pour indiquer que l'appareil est branché. REMARQUE:Lorsque vousutilisez la Breville Pizza Plaisir, il est possible que de la fumee se dégage.Ceci est normal et est du à la chauffe initiale des composants internes.
2. Choisissez une recette de pâté de pizza ainsi qu'une sélection de garnitures (voir page 6).
   Préparez les ingrédents selon la recette.
3. Foncer la galette de pate déjà dans la moule de la Pizza Plaisir. Façonnez la forme si nécessaire.
4. Pour une pâté fine et croustillante ou pour une Pizza Scone, choisissez les garnitures et continuer.
5. Pour une pizza profonde, ajoutez la sauce tomate comme indiqué dans la recette, puis fermez le couvercle de la Pizza Plaisir. Faire cuire 2 minutes avec le couvercle fermé mais non verrouillé. Ensuite rouvre le couvercle et ajoutez les autres ingrédients.
6. Pour une pâté fine et croustillante ou pour une Pizza Scone, verrouillez le couvercle. (Laissez le couvercle fermé mais non verrouillé pour une pizza profonde. Gardez le couvercle un peu ouvert en utilisant le taquet.)
   5 Faire cuire la pizza 8 à 10 minutes.
   REMARQUE : Vous entendrez peut-être un sifflementpendant la cuisson. Il est dà la vapeur qui s'échappe.
7. Sortez la pizza de l'appareil à l'aide d'une spatule en bois ou en plastique résistant à la chaleur lorsque la pizza est suffisamment dorée.

Réchauffer des pizzas surgelées prêtes à l'emploi

Des pizzas congélées peuvent être cuites dans la Pizza Plaisir. Préchauffez la Pizza Plaisir. Foncez la galette de pâté dans le moule de la Pizza Plaisir et fermez le couvercle. Faites cuire 15 à 18 minutes au lieu de 35 à 40 minutes dans un four normal. Si la pizza est plus profonde que la base, ne verrouillez pas le couvercle et, si nécessaire, laissez le ouvert un peu.

Des pâtés à pizza prêtes à l'emploi

Utilisez celles-ci au lieu de les faire vous-même. Fonzez la galette de pâte dans le moule de la Pizza. Plaisir, puis ajoutez les garnitures. Faire cuire 8 à 10 minutes. Selon la taille de la pâte, vous serez obligé de couper l'excess de pâte.

COMMENT FAIRE UNE TOURTE OU UNE TARTE

1. Fermez le couvercle. Branchez l'appareil dans une prise de 220-240V.

REMARQUE : Lorsque vous utilisez la Breville Pizza Plaisir, il est possible que de la fumee se dégage. Ceci est normal et est dû à la chauffe initiale des composants internes.

“einaa" aue napei alnium. Prnez un morceau de papier
2. Façonnez une "polignée" avec une bande de papier-aluminium, réclément 1,5 cm de aluminium, 35 à 40 cm de longueur. Pliez le en quatre. À la fin vous avez une bande de 1,5 cm de largeur.
3. Insérez cette bande dans la Pizza Plaisir. Moulez la bande dans la forme de la base. Vérifiez qu'il y a des "languettes" de papier aluminium qui dépasse de chaque côte. (Voir figure.)

Une "languette" de papier aluminium

La Pizza Plasir

Une "languette" de papier aluminium

1. Choisissez une recette et préparez la pâte et tous les ingrédients.
2. Étaler la galette de pâté dans le moule; faisser un rebord. Ne foupez pas le rebord de pâté.
3. Ajoutez les garnitures déjà préparées.
4. Pour préparer le couvercle de pâte, étalez un rond de pâte un peu plus large que la Pizza Plaisir. Placez doucement le couvercle de pâte sur la base en couvrant les garnitures. Plissez les bords en les pinçant doucement.
5. Decoupez la pate tout autour de la Pizza Plaisir. Suivez la partie plissée comme guide.
6. Percez un petit trou dans le centre du couvercle de pate pour permettre à la vapeur de se dégager pendant la cuisson.
7. Fermez le couvercle de la Pizza Plaisir mais ne verrouillez pas le taquet. Branchez l'appareil. Une fois allumé, n'ouvre pas le couvercle, sinon vous perdrez de la chaleur. Une tourte prend environ 15 à 18 minutes. La tourte est cuite quand la pâte est dorée. Une quiche ou une tarte prend environ 12 à 15 minutes. Une quiche ou une tarte est prête quand le mélange liquide est suffisamment coagulé. Testez le avec une pique.
8. Ouvrez le couvercle, débranchez l'appareil et laissez la tourte ou la tarte refroidir un peu.
9. Avec l'aide de la bande en papier aluminium, soigneusement soulevez la tourte ou la tarte et placez la sur un plat.

IMPORTANT

Les ingredients peuvent contenir une quantité importante de liquide. Quand ce liquide est chauffé il peut creer de la vapeur. En perçant un trou dans la tourte et en laissant le taquet ouvert, la vapeur peut s'échapper

GUIDE D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE

1. Debranchez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger.
2. Pendant qu'il est encore tiède, enlevez tout reste d'aliments avec un essuie-tout.
3. Nettoyez les plaques anti-adhesives et l'extérieur avec un chiffon ou une éponge légèrement imprégné d'eau chaude savonneuse. NE JAMAIS IMMERGER L'APPAREIL DANS L'EAU.
4. Pour enlever les alimentés qui ont pu adhérer, utilisez une éponge en nylon ou un produit non abrasif. Un tampon métallique ou un produit abrasif endommageront la surface anti-adhésive et le fini extérieur.
5. Essuyez l'extérieur avec un chiffon ou une éponge humide.
6. Lavez le coupe avec les autres ustensiles. Il peut etre lavé dans le lave-vaisselle.

PIZZAS

Les recettes sont prévues pour 4 personnes, sauf autre indications.

PIZZAS

Tout le monde raffole des pizzas. Elles sont devenues aussi prsentes dans nos assiettes que des quiches ou des tourtes. Et avec de plus en plus deCHOIX pour tous les gouts. Avec votre Pizza Plaisir de Breville, vous pouvez experimenter avec nos suggestions de combinaisons ou creez vos propres favorites.

Traditionnellement, les pizzas sont cuites dans un four en brique. La Pizza Plaisir vous permet de recreer ce type de cuisson avec de la pate bien croustillante et des délicieuses garnitures.

Il y a trois types de pizza. Choisissez le style qui vous plaît :

Fine et Croustillante: style italien traditionnel de pâté à pizza. Utilisez la moitié de la recette pour la pâté à pizza.

Pizza épaisse : plutôt un style américain. La pâte est plus épaisse. Utilisez la recette pour la pâte à pizza.

Pizza Rapide: Une recette rapide pour une pâté plus molle et plus légère. Voir recette page 7.

Ajoutez les garnitures et faites cuire la pizza dans votre Pizza Plaisir pour 8 à 10 minutes.

PATE A PIZZA

Une recette traditionnelle. La recette suffit pour une pizza profonde ou deux pizza fine et croustillante.

225 g de farine

2 cuilleres à café de levure sèche ou

15 g de levure fraîche

1 cuillere à café de sucre

1/2 cuillere à café de sel

cuillere à soupe d'huile de tournesol

495 ml de lait tiède

495 ml de l'eau tiède

ou utiliser du lait froid et rajouter 495 ml d'eau chaude.

1. Verser les ingrédents secs dans un bol : farine, levure sèche, sucre et sel. Si vous utiliser de la levure fraîche, faire dissoudre dans le lait tiège.
2. Mélanger l'huile de tournésol, le lait et l'eau. Verser le mélange dans les ingrédents secs. Pétrir la pâté avec l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce elle devienne bien élastique.
3. Pétrir la pâte sur une surface préalablement farinée 5 à 10 minutes.
4. Remetre la pâte dans un bol légèrement huilé. Recouvrir avec un film plastique et laisser gonfler 30 minutes dans un endroit un peu chaud. La pâte doit doubler de volume.
5. sur une surface préalablement farinée travailler la pâte pour expulser les bulles d'air. La pâte est prête à l'emploi.

LESASTUCES DE BREVILLE

• La pâte à pizza fraîche peut être congelé pendant un mois. C'est une bonne idée de faire plusieurs lots et les congeler. Quand vous souhaitez manger une pizza, décongelez un lot de pâte 3 à 4 heures à l'air libre ou 6 à 8 heures dans le réfrigérateur.
  Aussi, la pâte à pizza fraîche peut être gardé dans le réfrigerateur pendant 24 heures. Avant l'utilisation, laissez la pâte à une température ambiente, puis malaxez la pendant 12 minutes.

PÂTE À PIZZA : RECETTE RAPID

Cette recette sans levure donne de excellents résultats pour des repas en vitesse ou des amuse-gueules. La recette est prévue pour une pizza rapide.

150 g de farine tamisé
1/2 cuillere a café de sel
40 g de beurre ou margarine
1 ceuf battu
75 ml de lait

1. Verser la farine dans un bol.
2. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtention d'une masse grumeleuse. (environ 5 à 10 minutes)
3. Creuser un puits au milieu de la masse et verser peu à peu le mélange du lait et de l'œuf battu. Malaxer pour former une pâté elastique.
4. Pétrir la pâte sur une surface préalablement farinée.
5. Étendre la pâte en une galette ronde de 20 cm. Placer dans la Pizza Plaisir préchauffée et ajouter vos garnitures.

LESASTUCES DE BREVILLE

• Il existe un mélange sec prét à l'emploi pour faire la pâte à pizza. Vérifier que le mélange soit la quantité nécessaire.
• Il existe également la pate à pizza préte à l'emploi enroulée ou plate qui peut être utilisé. Voir page 4.

LES GARNITURES

IDÉES DE GARNITURES

• Pour une pizza savoureuse, utilisez une sauce tomate prête à l'emploi ouégoutez une boîte de tomatoes et utilisez les.
• La mozzarella est le fromage italien traditionnel pour des pizzas. La mozzarella rapiée est disponible en sachet.
• Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage rapié : Emmental, Édam, Mimolette et cheddar sont tous très bons. Ou vous pouvez experimenter avec du fromage de chèvre, du roquefort, du cantal, etc. pour faire une pizza "Quatre fromages".
  · Si vous utilisez des garnitures juteuses,égoutte les et absorber le jus avec un essuietout. Cela empêche la pâte de revenir pâtuse.

COMMENT PREPARER UNE PIZZA

1. Préchauffez la Pizza Plaisir. Foncez la galette de pâté dans le moule de la Pizza Plaisir, puis versez et étalez la sauce tomate sur celle-ci.
2. Garnissez la pizza avec les ingrédents souhaités.

3. Recouvre le tout avec une couche de fromage rapié et des herbes à pizza.

4. Si la pizza est plus haute que le moule de la Pizza Plaisir, laissez le taquet dans la position supérieure pour garder le couvercle ouvert pendant la cuisson.

5. Pour une pizza épaisse, fermez le couvercle après avoir ajouté la sauce tomate et faites la cuire 2 minutes. Ensuite ajoutez les autres ingrédents.

MARGHARITA - la plus simple avec du fromage et de la sauce tomate.

3 cuilleres à soupe de sauce tomate
3 tomates, coupées en rondelles
125 g de Mozzarella,égoutte et coupée en rondelles
25 g de Mozzarella rapiée
25 q de tomates sechées, coupées en morceaux
2 cuilleres à café d'herbes séchéées pour pizza

1. Étaler la sauce sur la pâte à pizza qui est déjà dans la Pizza Plaisir préchauffée.
2. Garnir avec les tomates séchéées, puis avec la mozzarella râpée.
3. Garnir en alternance avec des rondelles de tomate et de mozzarella. Placer une rondelle de l'une ou de l'autre dans le centre.

1. Garnir avec des herbes séchéés.

L'HAWAIENNE

3 cuilleres àSoupe de sauce tomate
50 g de jambon coupé en morceaux
50 g d'ananas égouttes
75 g de Mozzarella rapiée
1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza

PEPPERONI, CHORIZO OU MERVUEZ

3 cuilleres à soupe de sauce tomate
25 q de championons éminçés
25 g de pepperoni, chorizo ou verguez culte coupé en morceaux
75 q de Mozzarella rapiée
1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza

MARINANA (FRUITS DE MER)

3 cuilleres àSoupe de sauce tomate
100 g de fruits de mer (des crevettes, du thon, des moulés ou des coquilles Saint-Jacques). Décongeler entière si congelés.
25 g de championons éminçés
75 g de Mozzarella rapiée
1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza

PAYSANNE

3 cuilleres à soupe de sauce tomate
25 g de jambon de pays
25 g de championons éminçés
75gde maiségoutte
75 q de Mozzarella rapiée
1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza

VÉGÉTARIENNE

3 cuilleres à soupe de sauce tomate
25 q de championons éminçés
25 q de courgettes coupées en morceaux
25 q de poivron jaune coupé en dés
25 g de poivron rouge coupé en dés
75 q de Mozzarella rapiée
1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza

LA REINE

3 cuilleres à soupe de sauce tomate
50 g de jambon ou d'épaule coupé en tranche
50 q de championons éminçés
75 g de Mozzarella rapiée
1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza

QUATRE SAISONS

3 cuilleres à soupe de sauce tomate
50 q de jambon ou d'épaule coupé en tranche
50 g d'artichaut cuit
25 g de championons éminçés
Une poignée d'olives noires et d'oignons rouges éminçés pour la garniture
75 g de fromage rapié
1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza

NAPOLITAINE

3 cuilleres à soupe de sauce tomate
50 g d'anchois
50gdolives
25 g de capres
5 rondelles fines de tomate
75 g de fromage rapié
1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza

POUR DES PIZZAS PLUS ELABORÉES

STEAK ÉPICÉ

Boeuf:

1 cuillere à café de chilli en poudre

1 petit oignon émincé

1 cuillere à café d'ail en purée

1 cuillere a café de tomat en purée

cuillere à soupe de huile.

1. Faire chauffer l'huile dans un poèle. Ajouter le chili, l'oignon, l'ail et la tomate. Faire cuire 5 minutes en remuant continuellement.

2. Ajouter le steak au mélange et faire cuire 10 à

15 minutes jusqu'à ce que le steak soit bruni.

3 cuilleres àSoupe de sauce tomate

25 g de poivron vert coupé en morceaux

25 g de championons éminçés

50 g des haricots rouges

75 g de Mozzarella rapiée

1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza

1. Etaler la sauce tomate sur la pâte à pizza.
2. Recouvrir avec le mélange de steak, les haricots, le poivron vert et les championons.
3. Garnir avec la mozzarella et les herbes.

PUISSANCE QUATRE

Une pizza avec trois viandes différentes : du steak épicye, du chorizo et du jambon de Parme. Vous pouvez également experimenter avec des autres garnitures.

3 cuilleres à soupe de sauce tomate
1 / 2 recette de steak épicate (voir ci-dessus)
50 g de pepperoni, chorizo ou verguez en morceaux
50 g de jambon de Parme en tranches
50g de Mozzarella rapiée
1 à 2 cuillères à café d'herbes séchéées pour pizza
1. Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza.
2. Recouvrir avec les trois viandes. Garnir avec la mozzarella et les herbes

CHAUSSON VÉGÉTARIEN

Utiliser 1 / 2 recette de la pate à pizza traditionnel.

15 g de poivron rouge en dés
15 g de courgette en dés
25 g de championons éminçés
3 cuilleres à soupe de sauce tomate
75 g de Mozzarella rapiée

1. Étendre la pâte en rond de 20 cm. Laisser un bord tout autour de la pizza. Étendre la sauce tomate sur la pâte.
2. Déposer les ingrédents sur une moitié de la pizza. Mouiller le bord avec de l'eau. Plier la moitié vide sur la moitié garnie. Pincer les bords pour souder le chausson.
3. Déposer doucement le chausson dans la Pizza Plaisir préchauffée. Faire cuire 4 à 5 minutes, le returner et faire cuire encore 4 à 5 minutes.

ESSAYER AUTRE CHOSE

DROLE DE VISAGE

Les enfants aiment jouer avec leurs repas. Voici des idées faciles et amusantes pour des enfants de toutes âges.

Yeux : des championons éminçés des petites tomates du salami ou du pepperoni des olives noires

Nez : des championons éminçés des petites tomates

Bouche: du poivron rouge ou vert coupés en tranches des rondelles d'oignon coupées en deux

Cheveux : de la courgette ou de la carotte rapiée des tranches de jambon ou de bacon du fromage orange, rapié ou en t ranche

Oreilles : des demi tranches de salami des rondelles d'oignons du poivron coupé en morceaux

3 cuilleres à soupe de sauce tomate
75 g de Mozzarella rapiée

1 cuillere à café d'herbes séchéées pour pizza

1. Étaler la sauce tomate sur la pizza
2. Garnir avec la mozzarella.
3. Créer le "visage"
4. Garnir avec les herbes.

FOCCACIA

Une autre spécialité italiennes, la foccacia peut être préparée dans la Pizza Plaisir. Assaisonnée avec des herbes, de l'ail, des tomates séchéées ou des oignons, la foccacia est un accompagnement délicieux avec des pâtes.

FOCCACIA À L'OIGNON ET AUX HERBES

1 / 2 recette de pate à pizza
1 petit oignon, rapiée ou émincé cuillère àSoupe d'huile
2 cuilleres à soupe des herbes italiennes — Origan, thym, basilic, romarin, etc.
1. Réchauffer l'huile dans une poèle.
2. Faire revenir l'oinon. (5 à 10 minutes)
3. Retirer l'oignon de la poèle etégoutter le sur un essuie-tout.
4. Étendre la pâte en rond et garnir le centre avec l'oignon et les herbes. Replier la pâte en formant une poche avec l'oignon et les herbes à l'intérieur.
5. Étendre la pâte à nouveau en rond pour la Pizza Plaisir.
6. Faire cuire la pâte 10 minutes avec le taquet ouvert.

DES RECETTES POUR DES TOURTES ET DES TARTES

La pâte brisée, la pâte sablée, la pâte feuilletée et la pâte "filo"donnent d'excellents résultats. Vous pouvez faire de la pâte vous-même ou utiliser de la pâte surgelée ou encore frigorifiée que l'on trouve préte à l'emploi dans la plupart des supermarchés.

LES ASTUCES POUR REUSSIR DES TOURTES ET DES TARTES

• Si vous utilisez une pâté brisée ou sablée, laisserez la refroidir un peu après l'avoir retarder de la Pizza Plaisir.
• Coupe un petit trou dans le couvercle de pâté pour permettre à la vapeur de s'échapper.
• Utilisiez une combinaison de pâte brisée ou sablée pour le moule et la pâte feuilleté pour le couvercle.
• La pâté "filo" est délicate. Utilisez plusieurs feuilles pour le moule et badigeonnez chaque feuille avec de l'huile ou du beurre fondu.
• Faites cuire la vienne, la volaille ou le poisson qui servira d'ingredient.
• Les restes sont des excellents ingrédents. Par exemple, une sauce bolognaise, un rôti...
• Des restes de sauces. Vous pouvez également utiliser des concentrées deSoupe ou des sauces en conserve.
• Si vous utilisez des ingrédients provenant directement du réfrigérateur, augmentez le temps de cuisson par 10 minutes pour assurer une cuisson complète des ingrédients.
• En règle générale, une tourte peut contenir 450 à 650 g d'ingréduents.

PATE BRISEE (POUR DES RECETTES SUCRÉES OU SALEÉES)

Recette pour une tourte (base et couvercle).

350 g de farine
1 pincée de sel
75 g de saindoux
75 q de beurre ou de margarine
135 ml d'eau

1. Tamiser la farine et le Sel dans un bol.
2. Ajouter le saindoux et le beurre et pêtrir le tout à la main jusqu'à obtention d'une masse grumeleuse (environ 5 à 10 minutes).
3. Creuser un puits dans la pâte et verser 120 ml d'eau. Ramasser la pâte en boule avec l'aide d'une spatule. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau jusqu'à transformation en pâte lisse.
4. Petrir légèrement la pâte sur une surface préalablement farinée.
5. Si le temps vous permet, envelopper la boule de pâté dans un linge et laisser reposer dans un endroit frais pendant 30 minutes avant de l'étendre avec un rouleau.
6. Recette pour une tourte, une tarte ou une quiche sans couvercle.

250 g de farine

50 g de saindoux

50 g de beurre ou de margarine

90 ml d'eau

• La masse grumeleuse peut être gardée dans un réfrigerateur pendant 15 jours. Garder dans un sac plastique fermé ou dans un container plastique.
• La pate préte à l'emploi peut être frigorifiée pendant 3 jours ou congelée pendant 3 mois.
• Empiler les ronds de pâte sur un papier gras et les congeler. Pour utiliser, décongeler un rond et le placer dans la Pizza Plaisir.

Comment cuire la pâte "à blanc"

Certaines recettes nécessitent la cuisson "à blanc" de la pâte. C'est-à-dire faire cuire la pâte avant d'ajouter des ingrédents juteux ou des fruits. C'est très facile, voici comment faire :

Préparez une bande en papier aluminium (voir page 4). Insérez la bande de papier aluminium dans le moule, puis étalez la pâte dans le moule de la Pizza Plaisir. Ensuite couvrez l'intérieur de la galette de pâte avec une feuille de papier aluminium. Recouvre la feuille de papier aluminium avec des haricots secs. Fermez la Pizza Plaisir et laissez cuire 8 à 10 minutes.

Retirez les haricots et le papier aluminium.
Ensuite ajoutez des autres ingrédients et faites cuire selon la recette ou laissez cuire la tourte vide à nouveau 5 à 8 minutes. Pour la pâtesablée, laissez refroidir la tarte quelques minutes avant de la retirer de la Pizza Plaisir.

Suívez les instructions (page 4) pour faire des tourtes ou des tartes etCHOISSEZ une des recettes suivantes.

Une recette est pour une tourte ou tarte.

Faites cuire des tourtes 15 à 18 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Faites ciure une quiche ou une tarte 12 à 15 minutes. Utilisez un cure-dents pour tester la cuisson. Si vous pouvez insérer et-retirrer le cure-dents de façon nette, elle est préte.

SALES

TOURTE DE BCEUF HACHIÉ ET DE POMMES DE TERRE

450 g de boeuf haché cuit

100 g de pommes de terre en dés cuites

Placer les ingrédents dans le moule.

TOURTE D'AGNEAU AU BASILIC ET AUX PETITS POIS

350 g d'agneau cuit en dés

8 tranches de pommes de terre cuites

6 cuillères à soupe du jus de viande

75 g de petits.POIS cuits

Une poignée de feuilles de basilic frais

Mélanger l'agneau, les petits.POis, le basilic et le jus de viande. Verser dans la tourte. Recouvrir avec des tranches de pommes de terre.

125 g de fromage de chèvre cendré

3 ceufs

20 cl de lait

2 cuilleres à soupe de crème fraîche

2 à 4 feuilles de laitue coupée en fines lanieres Sel, poivre

Écraser le fromage avec la crème fraîche,

ajouter les oeufs battus, le lait, le sel et le poivre.

Placer la laitue sur le fond de la tarte et verser dessus le mélange.

TARTE AU SAUMON ET AUX POIREAUX

250 g de saumon frais, coupé en dés, légèrement revenu à la poèle*

2 poireaux en rondelles doucement revenu à la poèle*

250 cl de lait

3 ceufs

2 cuilleres à soupe de crème fraîche

• Vous pouvez faire revenir le saumon et les poireaux sur la Pizza Plaisir et ensuite les retarder. Bâttre les oeufs avec le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre. Placer les poireaux et le saumon sur le fond de la tarte et verser dessus le mélange.

TARTE AUX ÉPINARDS

600 g d'épinards (frais ou congelés)

300 g de chair à saucisse

50 g de fromage rapié

30 g de beurre

1 oignon

1 gousse d'ail

thym, laurier, muscade, sel, poivre

Faire cuire la pâte "à blanc" 8 minutes. Faire revenir la chair à saucisse dans le beurre, puis ajouter les autres ingrédients sauf le fromage.

Placer le mélange sur le fond de la pâte.

Recouvrir de fromage rapié et faire cuire à nouveau 8 à 10 minutes.

UNE ASTUCE DE BREVILLE

Le plupart de vos recettes préféries de quiche ou de tartes peut être facilement adapter pour cuisson avec la Pizza Plaisir. Adapter la quantité d'ingréduents pour le moule de la Pizza Plaisir (20 cm contre 25 cm). Verser le mélange liquide jusqu'à une centimètre en dessous du haut du moule. Il peut vous rester du mélange liquide. Parce que la Pizza Plaisir cuit très rapidement, vérifier la cuisson après 10 minutes.

TOURTE AU JAMBON ET AUX POIREAUX

150 g de jambon à l'os

150 g de pommes de terre cuites en décès

150 g de poireaux coupés en morceaux

Sel et poivre

100 g de fromage rapié

Mélanger les ingrédents.

TOURTE NIOISE

350 g de thon en conserve émiette

250 g de pommes de terre cuites en dés

50 g d'olives noires

25 g de capres

Poivre noir

Mélanger les ingrédents.

TOURTE AUX COURGETTES, AUX CIBOULES ET AUX TOMATES

225 g de courgettes coupées en morceaux
100 g de ciboules coupées en morceaux
1 boite de tomates sans jus
100 g de Mozzarella rapiée
150 g de pommes de terre cuites en dés
Un peu d'huile
Sel et poivre

Faire revenir les courgettes et les ciboules dans l'huile. Mélanger avec les tomatoes et la mozzarella.

SUCRÉE

TARTE AUX POMMES

3 pommes sucrées coupées en dés 45 ml de sucre cuillère à soupe de jus de citron

Faire cuire "à blanc" la pâte 5 minutes. Retirer le papier aluminium et ajouter les morceaux de pommes. Saupoudrer avec le sucre et le jus de citron. Faire cuire à nouveau 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les pommes soient molles et que la tarte soit dorée.

REMARQUE: pour une tarte aux pommes "à l'américaine", utiliser de la cassonade, un peu de cannelle et deux fois la quantité de pommes. Recouvrir avec un couvercle en pâté.

TARTE AU CITRON

3 oeufs entiers plus 1 jaune d'oeuf
75 g de sucre en poudre
15 g de farine
le jus de 2 citrons

Faire cuire "à blanc" la pâte 7 minutes. Retirer le papier aluminium. Ajouter les ingrédents mélangés et faire cuire 8 à 10 minutes.

TOURTE AUX BANANES ET À LA CASSONADE

4 bananas coupées en morceaux 2 cuillères àSoupe de cassonade 1/2 cuillère à café de cannelle

Mélanger les ingrédents

TARTE AUX FRUITS D'ETÉ

500 à 600 g de fruits rouges (fraisés, framboises...)
50 g de gelée de groselle
le jus de 1/2 citron
50 cl d'eau

Faire cuire la pâte "à blanc" jusqu'à dorée.
Chauffer doucement la gelée, le jus de citron et l'eau jusqu'à ce que le mélange soit fondu.
Placer les fruits dans le moule et verser dessus le mélange de gelée.

Pour une occasion très spéciale... TARTE "FILO" AUX POMMES ET AUX MûRES

6 feuilles de pâté "filo"
75 g de beurre fondu
200 g de pommes en d'
200 g de mûres en cornu
sucre glace pour saupé

1. Couper les feuilles de "filo" en deux.
2. Placer 8 moreaux de pâte sur le fond de la Pizza Plaisir. Vérifier que chaque feuille soit badigeonnée avec du beurre et que les feuilles se chevauchent et dépassent le bord de la Pizza. Plaisir par 6 à 8 cm. Ensuite ajouter les ingrédents et les étendre.
3. Replier les feuilles qui dépassent vers le centre de la tartre. Beurrer, puis froisser le restedes feuilles et les placer sur la tarte.
4. Beurrer le tout une dernière fois, puis brancher l'appareil. Fermer le couvercle et faire cuire 15 à 16 minutes.
5. Débrancher l'appareil, laisser refroidir la tarte avant de la retirer. Saupoudrer avec le sucre glace et servir.

UNE TARTE "STREUSEL" À LA RHUBARBE

Utiliser la recette de la pate brisée sans couvercle mais avec seulement 200g de farine.
400 g de rhubarbe en conserve ou en compte Garniture :
75 g de farine tamisée
50 g de beurre coupé en dés
25 g de cassonade
25 g de flacons d'avoine
1 cuillere à café de gingembre en poudre

1. Verser la farine dans un bol. Ajouter le sucre, le beurre en dés et pétrir le tout à la main jusqu'à obtention d'une masse grumeleuse. Ajouter et mélanger des flocons d'avoine et le gingembre.
2. Insérer la pâté dans le moule. Verser à l'aide d'une cuillère la rhubarbe dans le moule.
3. Recouvrir la tarte avec la garniture.
4. Couper le bord avec le coupeur.
5. Brancher l'appareil et faire cuire 15 minutes.
6. Débrancher l'appareil et laisser la tarte refroidir un peu. De la vapeur peut s'échapper après la cuisson.
7. Retirer la tarte de la Pizza Plaisir en utilisant la "poignée" en papier aluminium.

TARTE DE MINCEMEAT

Utiliser la recette de la pâte brisée sans couvercle mais avec seulement 200g de farine.

100 g de beurre ou de margarine
100 g de sucre semoule
2 ceufs battus
100 g d'amandes pilées
100 g de mincemeat (c'est une compte de raisins secs, de pommes, degraisse de rognon...disponible des les magasins spécialisés)

1. Bâttre en crème le beurre et le sucre.
2. Peu à peu ajouter les oeufs battus aux amandes.
3. Foncer la pate dans le moule de la Pizza Plaisir. Etaler le mincemeat dans le moule.
4. Verser à l'aide d'une cuillère le mélange d'amandes. Couper la pâte avec le coupeur.
5. Fermer le couvercle, brancher l'appareil et faire cuire 15 minutes.
6. Laisser refroidir un peu avant de-retirer la tarte. Saupoudrer avec le sucre glace.

VARIANTES

1. Tarte aux framboises. Remplacer le mince-meat avec la même quantité de framboises.
2. Tarte aux fruits. Utiliser des fruits différents de la même consistance. (des framboises, des abricots, des prunes...)

TARTE MOUSSELINE

Utiliser la recette de la pâte brisée sans couvercle mais avec seulement 200g de farine.

50 g de sucre semoule
50 g de margarine
1 cèuf battu
50g de farine tamisee
100 g de confiture
2 à 4 cuillères à soupe de lait
1. Bâttre en crème la margarine et le sucre.
2. Ajouter l'oeuf peu à peu tout en mélangeant.
3. Incorporer la farine. Ajouter le lait. Une bonne consistance est atteinte lorsqu'unbecse forme aubout de la spatule.
4. Foncer la pâté dans le moule de la Pizza Plaisir.
5. Étaler la confiture dans le moule.
6. Verser le mélange à l'aide d'une cuillère. Étaler jusqu'au bord. Couper le bord avec le coupeur.
7. Fermer le couvercle de la Pizza Plaisir et brancher l'appareil. Faire cuire 15 à 18 minutes.
8. Débrancher l'appareil etsterolir la tarte à l'aide de la "poignée" en papier aluminium. Saupoudrer avec le sucre glace.

1. Servir avec de la crème anglaise, de la crème chantilly ou de la glace.

VARIANTES :

1. CHOCOLAT ET ORANGE. Remplacer la confiture avec de la confiture d'oranges. Ajouter 25 g de cacao en poudre au mélange. Utiliser un peu plus de lait pour atteindre la bonne consistance.
2. ABRICOT et AMANDES. Utiliser de la confiture d'abricots. Ajouter 25 g d'amandes pilées et deux ou trois gouttes d'essence d'amande au mélange.

OMELETTES, CRÉPES ET DESSERTS

OMELETTES

Les omelettes sont facile à réaliser avec la Pizza Plaisir. Vous pouvez les faire cuire comme dans une poèle avec le couvercle ouvert et étéint. Ou allumez et fermez le couvercle pour une cuisson plus rapide.

Recette de base

4 cefs

Sel et poivre

2 cuilleres à soupe de lait

1 cuillere à soupe d'eau

1 cuillere à soupe d'huile

1. Faire chauffer l'huile dans la Pizza Plaisir avec le couvercle fermé. En attendant, battrre les oeufs dans un bol, puis ajouter les autres ingrédents. Bien mélanger.
2. Verser le mélange d'œufs dans la Pizza Plaisir. Étendre le mélange pour couvrir toute la surface en oscillant la Pizza Plaisir de part et d'autre.
3. Avec l'aide d'une spatule non-adhesivereturner les cotés.Faire cuire 1 minute.
4. Fermer le couvercle et faire cuire l'omelette 2 minutes.
5. Ajouter les ingrédents, fermer le couvercle et faire cuire 1 minute.
6. Replier l'omelette sur elle-même avant de la faire glisser sur un plat.

Quelques idées d'ingréductents

Fromage: ajouter 75 g de fromage rapié.

Jambon: ajouter 100 g de jambon coupé en lanières ou en dés.

Championons : ajouter 100 g de championons éminçés poêlés

Épicée : ajouter 75 g de chorizo avec 50 g d'oignon.POèle.

Et pourquoi pas une omelette plus élaborée...

OMELETTE ESPAGNOLE OU TORTILLA

Ajouter au mélange d'œufs de base les Ingredients suivants :

75 g d'un mélange de légumes surgelés (petits.POIS, carottes, haricots verts), cuit et égoutte.

50 g d'oignon en petits dés poélé

75 g de pommes de terre cuites en dés

1. Verser le mélange dans la Pizza Plaisir. Faire cuire 2 à 3 minutes tout en remuant.
2. Fermer le couvercle et faire cuire 3 minutes.
3. Glisser l'omelette sur un plat et servir bien chaud.

CRÉPES

Avant de les préparer, étéindre le couvercle.

Pâte à crépe pour 3 à 4 crépes

150 ml de lait

1ceuf

2 cuilleres à soupe d'eau

75 g de farine

Remarque : Pour congeler les crépes après cuisson, ajouter cuillere à soupe d'huile à la pâte.

1. Verser la farine dans un bol.
2. Batre l'oeuf, le lait et I'eau et ajouter à la farine tout en remuant. Bien mélanger.

UNEASTUCEDEBREVILLE

Après avoir préparé la pâte à crépe, il est préfétable de laisser la pâte “reposer” pendant une heures ou deux. Vos crépes seront gratuites.

1. Faire chauffer un peu d'huile dans la Pizza Plaisir.
2. Verser la pâte en une couche très mince. Osciller la Pizza Plaisir pour établer la pâte.
3. Laisser cuire 3 minutes. Laisser le couvercle ouvert.
4. Retourner la crêpe à l'aide d'une spatule et faire cuire l'autre côté. Laisser cuire 3 minutes. La crêpe est préte quand elle est dorée.
5. Plier et garder au chaud avant de servir.

Quelques idees pour la pate

Pâte aux herbes : ajouter 1 à 2 cuillères à soupe des herbes fraîches à la pâte avec du sel et du poivre.

Galette bretonne. Replacer une moitié de la farine avec la farine de sarrasin et supprimer un œuf.

Des idées pour ingrédents Sale

Auparavant, tous les ingrédents salés doivent être cuits :

Du steak haché et des oignons

Des fruits de mer avec une sauce bechamel

Du poulet au curry

Des brocolis avec une sauce au fromage

Du jambon coupé en morceaux avec des haricots vert

Une ratatouille nicoise (courgettes, tomatoes, poivron...)

Sucré

Une compote de pomme et de raisins

Une compote de rhubarbe et de gingembre

Des mandarines en sirop

Une compote des fruits de la ford (mûres, framboises, myrtilles)

UNEASTUCE DE BREVILLE

Pour congelez les crépes, empirez les sur du papier gras, puis congelez les dans des sacs plastiques. Elles peuvent être congelées pendant 2 mois.

SCONES

200 g de farine
50 g de beurre
50 g de cassonade
2 pommes ou poires à dessert, épluchées, sans trognons et coupées en morceaux
25 g de muesli
85 g de lait aigre
1 cuillère à soupe de jus de pomme concentré
1. Ajouter le beurre à la farine et mélanger jusqu'à ce que vous obteniez une masse grumeleuse.
2. Ajouter le sucre, les pommes, puis le muesli et mélanger.
3. Ajouter le jus de pomme concentré, le lait aigre et malaxer jusqu'à obtention d'une pâté détrempe. Travailler la pâté sur une surface préalablement farinée.
4. Étendre la pâté en une grande galette ronde de 20 à 25 cm.

1. Foncer la galette de pâté dans le moule de la Pizza Plaisir. Faire cuire 8 minutes avec le couvercle fermé.
2. Ouvrir le taquet et laisser cuire 2 minutes (pour évacuer la vapeur).
3. Saupoudrer légèrement de sucre glace. Les scones se mangent coupés en deux et avec du beurre.

UNEASTUCEDEBREVILLE

• Pour rendre le lait aigre, ajouter une peu de jus de citron.
• Pour un scone sale, remplacer le sucre, le muesli et la pomme avec :

100 g de fromage
100g de bacon coupé en morceaux

Saupoudrer avec du Parmesan.

CHEESECAKE FOURRE À LA BANANE

Utiliser la recette de la pâte brisée sans couvercle mais avec seulement 200 g de farine.

200 g de fromage frais
2 ceufs
37 g de sucre semoule
1 cuillere à soupe de farine de mais
2 bananes écrasées

1. Mélanger le sucre et le fromage frais. Ajouter les oeufs et la farine de mais. Ajouter les bananes en mélangeant doucement.
   . Foncer la galette de pâte dans le moule de la Pizza Plaisir. Ne pas oublier la poignée en papier aluminium. Ne pas brancher la Pizza Plaisir.
2. À l'aide d'une cuillère verser le mélange dans le moule. Étaler jusqu'àu au bord. Couper le bord avec le coupeur.
3. Brancher la Pizza Plaisir, fermer le couvercle et faire cuire 10 à 15 minutes.
4. En fin de cuisson, débrancher l'appareil et laisser refroidir le cheesecake dans la Pizza Plaisir.
5. Servir froid ou chaud, saupoudrer avec du cacao ou avec du chocolat rapié.
6. le cheesecake peut se fissurer pendant cuisson. C'est normal et c'est toujours délieux.

VARIANTES :

CHOCOLAT: Omettre les bananes. Ajouter 25 g de cacao en poudre.

CITRON/RAISIN: Ajouter le zeste du citron et 75 g de raisins secs de Smyrne.

150 g de farine tamisé
75 g de farine de mais
50 g de sucre
150 g de beurre
75 g de cerises glacées
1/2 cuillere à café d'essence de vanille

1. Dans un bol, batre le beurre à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter le sucre et mélanger.
2. Mélanger la farine et la farine de mais et ajouter le mélange au mélange de beurre. Ajouter les cerises et l'essence de vanille.

Travailler le mélange avec l'aide d'une cuillère en bois, puis avec les doigts. Verser la pâte sur une surface préalablement farinée et avec l'aide d'un rouleau étendre la pâte en une galette ronde de 1.5 cm d'épaisseur. Couper si nécessaire. Pendant ce temps, faire chauffer la Pizza Plaisir.

1. Foncer la galette ronde de pâte dans la Pizza Plaisir. Plisser le bord et tracer sur la surface huit parts. Piquer doucement la surface avec une fourchette.
2. Fermer le couvercle et cuire 12 à 13 minutes. Saupoudrer le gâteau chaud avec du sucre semoule et laisser refroidir pour 10 minutes.

Retirer le gâteau de la Pizza Plaisir et découvert.

VARIANTES :

ORANGE: Omettre les cerises. Ajouter le jus et le zeste de deux oranges.

AMANDE : Substituer la farine de maïs par des amandes pilées. Ajouter quelques gouttes d'essence d'amande.

COMMENT FAIRE DES GRILLADES

AVEC LE PIZZA PLAISIR

Mettez l'interrupteur du couvercle en position OFF. Maintenant, la Pizza Plaisir est prete à servir comme grille.

QUELQUES CONSEILS

• Retournez la viande au moins une fois pour assurer une cuisson régulière.
• Pour éviter les projections de graisse, fermez le couvercle pendant une minute ou deux.
• Utilisez l'huile de cuisine. Ne utilisez jamais le margarine légère. Elle brûle très vite.
• Préchauffez toujours la Pizza Plaisir afin de bien saisir la viande.
• Ne salez jamais la viande. Le sel déshydrate la viande et l'empêche de brunir.
• Si vous grillez des viandes différentes, commencez avec la viande que nécessite le plus de temps.
• Pour des mêleurs résultats, utilisez de la viande tendre : des steaks, des escalopes, des côtelettes, etc. Utilisez également des légumes fines : des championons, des tomates, etc.

Table de cuisson

LEGUMES

Champignons	entiers	5 à 8 minutes
	émincés	3 à 5 minutes
Tomates	des moitiés	3 à 5 minutes
	(faire cuire la face coupée jusqu'à 30 secondes de la fin.)
	rondelles	2 à 5 minutes
Oignons	rondelles	6 à 10 minutes
	(en remuant continulement)

VIANDES

Bœuf :	steak épais	10 à 15 minutes
	fin	5 à 10 minutes
	tranche	1 à 2 minutes
		chaque)côté

Agneau : cotelette 10 à 12 minutes

Porc : cotelette 10 à 15 minutes

Poulet : escalope 10 à 15 minutes tranche 7 à 10 minutes

Bacon: tranche 3 à 5 minutes épaule 5 à 10 minutes

Saucisse: grossse 10 à 15 minutes petite 7 à 10 minutes

DIVERS

OÉufs :	au plat	5 minutes
	brouillés	3 à 5 minutes
	(en remuant continulement)

Galettes: 3 à 5 minutes chaque coté

Scones: 3 à 5 minutes chaque coté

GRILLADE DE BOEUF ET D'AIL

500 g de filet de bcouf
50 ml de vin de Xérès
50 ml de soja
2 cuilleres à café de poivre noire moulu
4 gousses de l'ail coupées en fines tranches Huile pour griller

1. Couper le filet de boeuf en tranches de 1 / 2 cm.
2. Verser le vin de Xérès, le soja et le poivre dans un bol avec les tranches de filet.
3. Faire chauffer la Pizza Plaisir pendant 5 minutes. Huiler la plaque de cuisson et à l'aide d'une spatule en bois ou en plastique résistant à la chaleur faire revenir l'ail pendant une minute.
4. Égoutter les tranches de filet et faire cuire pendant 2 à 3 minutes chaque côté sur la plaque de cuisson..
5. Servir bien chaud avec du riz et des légumes sautés.

POMMES DE TERRE SAUTÉES

500 g de pommes de terre cuites à l'eau et coupées en morceaux

1 petit oignon coupé en morceaux
1 poivron vert coupé en morceaux
1 cuillere à café de sauce épicée Sel et poivre

1. Faire chauffer la Pizza Plaisir pendant 5 minutes.
2. Mélanger tous les ingrédents dans un bol.
3. À l'aide d'une cuillère faire des tas du mélange sur la plaque de cuisson.
4. Faire cuire 5 à 6 minutes. Retourner une fois. Servir avec des oeufs au bacon.

GRATIN DE POMMES DE TERRE ROSTI

2 pommes de terre farineuses

Sel et poivre

Du beurre ou de I'huile d'olives

1. Éplucher et râper les pommes de terre. Presser pour évacuer un maximum de liquide. Sécher avec un torchon propre. Verser dans un bol et assaisonner.
2. Faire chauffer la Pizza Plaisir pendant 5 minutes.
3. Beuerrer la plaque de cuisson et avec l'aide d'une cuillere à soupe faire des galettes de pommes de terre sur la plaque. (Maximum 4 à la fois.) Faire cuire 5 à 10 minutes. Quand elles sont dorées et croustillantes, returner et laisser cuire 5 minutes. Servir avec de la viande grillée.

GALETTES

100 g de farine
cuillere à soupe de sucre semoule
Une pincée de sel
1 oeuf battu
150 ml de lait
1. Faire chauffer la Pizza Plaisir pendant 5 minutes.
2. Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter l'objet et le lait pour obtenir une constance crémeuse.
2. Huiler la plaque de cuisson. À l'aide d'une cuillère verser la pâte sur la plaque de cuisson. Faire 4 ou 5 à la fois. Faire cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que des petites bulles d'air se forment sur la surface. Retourner et laisser cuire une minute.
4. Garder les galettes au chaud en les couvrant d'un torchon.

SCONES AUX FRUITS

100 g de farine complète
100 g de farine
1 cuillere à café de levre chimique
75 g de sucre semoule
1 zeste de citron
100 g de beurre ou margarine à température ambiente
75 g de raisins de Smyrne
1 ceuf battu

1. Tamiser les ingrédents secs dans un bol. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtention d'une masse légarement grumeleuse.

2. Ajouter les raisins et le zeste. Mélanger.
   Verser doucement l'œuf battu et malaxer.

3. Verser la pâte sur une surface préalablement farinée et avec l'aide d'un rouleau étendre la pâte à 5 mm d'épaisseur. Avec un emporte-piece couper des ronds de 6 cm.

4. Faire chauffer la Pizza Plaisir pendant 5 minutes. Huiler légèrement la plaque de cuisson. Faire cuire les scones 4 à 5 minutes de chaque coté.
5. Servir avec de la confiture et de la crème fraîche.

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