RIVIERA & BAR PR 775 A7 - Appareil de cuisine RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Centrifugeuse
Capacité du récipient	Non précisé
Matériau du corps	Plastique et métal
Puissance	Non précisé
Nombre de vitesses	Non précisé
Système de sécurité	Verrouillage de sécurité
Type de filtre	Filtre en acier inoxydable
Tube d'alimentation	Large ouverture
Facilité de nettoyage	Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle
Récupérateur de pulpe	Oui
Récupérateur de jus	Oui, avec bec verseur anti-goutte
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Couleur	Blanc et noir
Accessoires inclus	Non précisé
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - RIVIERA & BAR PR 775 A7 RIVIERA & BAR

Comment allumer l'appareil RIVIERA & BAR PR 775 A7 ?

Pour allumer l'appareil, branchez-le sur une prise électrique et appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer l'appareil ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide et doux pour nettoyer l'extérieur. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

L'appareil fait un bruit anormal, que dois-je faire ?

Vérifiez que tous les composants sont correctement installés. Si le bruit persiste, débranchez l'appareil et contactez le service après-vente.

Quelle est la capacité de l'appareil ?

L'appareil RIVIERA & BAR PR 775 A7 a une capacité de 1,2 litres.

Comment régler la température sur l'appareil ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température souhaitée.

L'appareil ne chauffe pas correctement, que faire ?

Assurez-vous que l'appareil est correctement branché et que la température est réglée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment conserver l'appareil en bon état ?

Rangez l'appareil dans un endroit sec et frais, évitez d'exposer à l'humidité et nettoyez-le régulièrement.

Y a-t-il une garantie pour cet appareil ?

Oui, l'appareil est généralement livré avec une garantie de deux ans. Veuillez consulter le manuel pour plus de détails.

Comment obtenir des pièces de rechange ?

Pour obtenir des pièces de rechange, veuillez contacter le service après-vente ou consulter le site web de RIVIERA & BAR.

MODE D'EMPLOI RIVIERA & BAR PR 775 A7 RIVIERA & BAR

Instructions d'utilisation

Centrifugeuse

JUICE FOUNTAIN®

PR 775 A / PR 775 A7

R&B

RIVIERA & BAR

Avec cet apparéil, vous avons fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la préparation alimentaire.

Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôleires rigoureux.

Nous souhaitons que son usage vous apporte entiere satisfaction.

Nous vous demandons de dire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissant, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y reférer dans le futuro.

Description du produit

1 Poussoir
2 Tube d'alimentation
3 Couvercle
4 Bac à pulpe
5 Bloc-moteur
Cordon d'alimentation

7 Bouton de commandes
8 Verseuse à jus
9Cuye
10 Panier-filtre inox
11 Barre de verrouillage "sécurité"

Description de la verseuse à jus

Les "Plus" Riviera & Bar

Accepte fruits et legumes entiers pour un comfort d'utilisation exceptionnel et un gain de temps inestimable.
Tube d'alimentation extra-large (diametre 75 mm) pour une extraction en un temps record (5 secondes pour 250 ml de jus).
Panier-filtre inox à mailles ultra-fines pour l'obtention d'une quantité maximale de jus (jusqu'à 950 ml de jus pour 1 kg de pommes).

Moteur à haut rendement avec asservissement électronique de la vitesse, pour une rotation uniforme qu'elle que soit la charge.
2 vitesses (fruits mous, fruits durs) pour une extraction optimale des vitamines,quelle que soit la teneur en eau.
Verseuse à jus équipée d'un séparateur d'écume, pour récapérer le jus pur avec facilité et rapidité.

Recommendations de sécurité particulières

Toujours utiliser le pouvoir pour introduire les aliments dans le tube d'alimentation. Ne jamais yMETRE les mains.
N'introduire que des fruits et legumes dans le tube d'alimentation. Tout autre produit alimentaire ou ustensile (à part le pouvoir) n'est pas toléré.
Ne jamais utiliser des aliments hors dimension ou des aliments emballés. Retirer au préalable tous les papiers d'emballage, aluminium ou film alimentaire susceptibles de se couver autour des aliments.
Ne pas utiliser d'accessoires autres que ceux fournis avec le produit, sous risque d'endommager l'appareil.
Les lames centrales et la rape du panier-filtre sont très tranchantes. Manipuler le panier-filtre avec précaution pour éviter tout risque de blessure.
Vérifier que tous les éléments sont correctement emboités et verrouillés avant demettre la centrifugeuse en marche. Pour ce faire, se référer à la sous-rubrique "Montage" de la presente notice.
Toujours attendre l'arrêt complet du moteur avant de rabattre la barre de "sécurité" pour déverrouiller le couvercle.
Ne pas faire fonctionner l'appareil à vide.
Placer l'appareil sur une surface plane, horizon-tale, sèche et non glissante.
Ne jamais déplacer l'appareil quand celui-ci est en fonction.
Debrancher le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants:

• avant toute manipulation d'accessoires,
• avant toute manipulation d'aliments,
• avant tout nettoyage,
• en cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement,
• en cas de non-utilisation prolongée.

Recommendations de sécurité generales

Ne jamais plonger le bloc-moteur dans l'eau ou dans quelque liquide que ce soit.
Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.
Ne pas laisser les enfants se servir de l'appareil. Le ranger hors de leur portée. Sonemploi doit etre réservé à des personnes parfaitement au courant de la maniere de l'utiliser.
Ne brancher l'appareil que sur une prise répondant à l'ensemble des prescriptions de sécurité électriques. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil.
S'assurer que la tension du secteur correspond bien à cette marquee sur la plaque signalétique de l'appareil.
Afin d'eviter une surcharge du réseau électric, veiller à ne pas brancher d'autres apparails de forte consommation électrique sur le même circuit.
S'assurer avant chaque utilisation que le cable d'alimentation est en parfait etat.
Ne pas laisser l'appareil branché sans surveillance.
Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
Ne pas placer l'appareil pres d'une source de chaleur et éviter que le cordon ne touche des surfaces chaudes.
Ne pas faire fonctionner l'appareil avec le cordon d'alimentation enroule.
Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour débrancher l'appareil.
Afin d'eviter tout danger en cas d'endommagement du cordon d'alimentation, celui-ci doit'être remplaced par un professionnel d'un centre service agreé Riviera & Bar.
En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l'appareil soi même, mais le confier à un centre service agréé Riviera & Bar.
Cet apparéil est prévu pour un usage domestique. Une utilisation non ajustée et/ou non conforme au mode d'emploi annule la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant.

Avant la première mise en service

Avant la première utilisation, retirez tous les sachets en plastique, cartons et papiers qui protégent les différentes pieces de la centrifugeuse.
Lavez l'ensemble des pieces (sauf le bloc-moteur) avec de I'eau savonneuse et rincez-les.
Nettoyez le bloc-moteur (5) avec un chiffon doux et humide.

Mise en service

Avant de remonter votre apparéil, assurez-vous que toutes les pieces sont entière sèches et que son cordon d'alimentation (6) est débranché.

A. MONTAGE

Placez la cuve (9) sur le bloc-moteur (5).

Saisissez le panier-filtre (10) et alignez ses flèches avec celles figurant sur l'entrainment "moteur".

Poussez vers le bas jusqu'en butée.

Remarque: le retentissement d'un petit "clic" vous assure de la bonne mise en place de l'ensemble.

Placez le couvercle (3) sur la cuve (9) de sorte que le tube d'alimentation (2) soit situé droit au-dessus de la râte inox du panier-filtre (10).

Remarque: le couvercle doit être convenablement emboité dans la cornière péripérisque de la cuve.

Relevez la barre de verrouillage "s.ecurite" (11) et calez-la dans les deux encoches situées de chaque cote du couvercle (3).

Remarque: le couvercle est correctement verrouillé lorsque la barre est bloquée en position verticale.

Faites glisser le pouvoir (1) à l'intérieur du tube d'alimentation (2) en alignant la rainure du pouvoir avec la petite protubération située en partie interieure haute du dispositif d'alimentation.

Pour minimiser le nettoyage du bac à pulpe (4), placez-y un sachet de congélation (ou autre). Ainsi la pulpe peut directement y être recueillie sans salir le bac.

Inclinez légerement le bac à pulpe (4) pour pouvoir lemettre en place correctement sous la partie gauche du couvercle.

Placez la verseuse à jus (8) sous le bec d'écoulement de la cuve. En mettant le couvercle (A) sur le pichet (C), vous limitez les éclaboussures lorsque la centrifugeuse est en fonction.

Remarque: le séparateur d'écume (B) vous permet de stopper la mousse et de ne recueillir que le jus pur dans le verre. Si toutefois vous désirez aussi y verser l'écume, retirez tout simplement l'accessoire du pichet avant demettre l'appareil en marche.

Alternative : you pouvez également mettre un verre sous le bec à la place de la verseuse fournie.

B. MISE EN SERVICE

Lavez les fruits et legumes.
Remarque: la plupart des fruits et legumes peuvent être introduits entière dans le tube d'alimentation (2) sans être coupés et pelés (pommes, carottes, tomates, concombres...). Lorsque vous réalisiez du jus de carottes, orientez les legumes avec l'extrémité pointue vers le haut.
Assurez-vous que tous les éléments de la centrifugeuse sont correctement montés.
Important: le panier-filtre inox (10) doit toujours être nettoyé à fond avant chaque usage (cf. rubrique "Nettoyage et entretien").
Assurez-vous que le bouton de commandes (7) est sur "ARRET" (position centrale) et branchier le cordon d'alimentation (6).
Basculez ensuite le bouton de commandes (7) sur la vitesse adaptée à l'aliment que vous allez centrifuger:
-vitesse"I" pour les alimentes mous,
-vitesse "2" pour les alimentes durs.

Conseil : inspirez-vous du tableau ci-dessous pour selectionner la vitesse.

TABLEAU DE SELECTION DE LA VITESSE
Abricots (dénoyautés)	1
Ananas (pelé)	2
Betterave	2
Brocoli	1
Carottes	2
Cerises (dénoyautés)	1
Citrons (pelés et épépinés)	2 ou 1
Choux	1
Choux de Bruxelles	2
Choux-fleurs	1
Céléri	2
Concombre	1
Fenouil	2
Framboises	1
Kiwis	1
Mangues (dénoyautés)	1
Melon	1
Nectarines (dénoyautés)	1
Oranges (pelées)	2 ou 1
Pêches (dénoyautés)	1
Pastèque	1
Poires (selon que les fruits sont durs ou mous)	2 ou 1
Pommes	2
Prunes (dénoyautés)	1
Raisins (épépinés)	1
Tomates	1

Sortez le pouvoir (1) du tube d'alimentation (2) et introduizez les fruits ou legumes.

Important: lorsque vous utilisez votre centrifugeuse à vitesse 2 (vitesse élevée), ne la faites pas fonctionner plus de 4 minutes en continu.

Arrêtez la centrifugeuse et attendez au moins 1 minute avant de la redémarrer.

A l'aide du pouvoir (I), guidez les alimentés vers le bas.

Conseil : pour extraire un maximum de jus, poussez lentement.

Important: ne vous servez jamais de vos doigs pour enforcer les alimentents dans le tube d'alimentation ou pour les dégager. Utilisez exclusivement le pouvoir fourni avec votre centrifugeuse.

Au fur et à mesures de la manipulation, le jus va automatiquement couler dans la verseuse (8) et la pulpe résiduelle s'accumuler dans le bac à pulpe (4).

Conseils :

• Le bac à pulpe peut être vide à tout moment. Il vous suffit d'éteindre la centrifugeuse et de-retirer le bac avec précaution.

Pensez à tousjours remetre le bac en place avant de poursuivre l'extraction.

• Ne laïsez pas le bac à pulpe déborder car cela empêcherais l'appareil de fonctionner normalement ou risquerasit même de l'endommager.

C. DÉMONTAGE

Dés que vous avez terminé, éteignez l'appareil en basculant le bouton de commandes (7) sur "ARRET".
Debranchez sans plus attendre le cordon d'alimentation (6).
Retirez la verseuse à jus (8) en la tirant simplement vers l'extérieur.
Enlevez le bac à pulpe (4) en faisant pivoter sa base vers l'extérieur.

Placez une main de chaque cote de la barre de verrouillage (11) et librez-la des deux encoches du couvercle (3).

Abaissez la barre de verrouillage (11).

Retirez le couvercle (3) en le soulevant.

Pour enlever le panier-filtre (10), tenez le bloc-moteur (5) et faites tourner la cuve (9) vers l'avant en tirant (ou en poussant, selon la position de votre main) sur le bec verseur.

Soulevez la cuve (9). Le panier-filtre (10) sort automatiquement avec la cuve.

Pour retirer le panier-filtre (10), mettez la cuve à l'envers tout en posant l'une de vos mains sur le haut de la cuve. Le panier-filtre sort instantanément.

Conseil : réalisez cette opération au-dessus d'un évier.

Important: les lames centrales et la rape du panier-filtre (10) sont très tranchantes. Manipuez ce dernier avec précaution pour éviter tout risque de blessure.

Nettoyage et entretien

Àprou le démontage de la centrifugeuse, rincez immédiatement toutes les pièces amovibles sous l'eau pour retarder l'essentiel de la pulpe mouillée.

Remarques :

• Il en va de même pour la verseuse à jus (8), dés que vous l'avez vidée.

Pour rincer la verseuse, retirez au préalable son couvercle (A) et le séparateur d'écume (B). Lavez les pieces séparément.

• Le nettoyage du panier-filtre (10) nécessite une procédure particulière, explicée plus loin dans cette rubrique.

Toutes les parties amovibles peuvent ensuite etre nettoyees à fond avec de I'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle (claire superieure exclusivement).

Remarques :

• Seul le poussoir (I) n'est pas compatible lavevaisselle.
• Dans le but de minimiser le lavage du bac à pulpe (4), placez-y des le départ un sac de congestion (ou tout autre sachet d'épicerie en plastique). Lorsque l'extraction est terminée, jetez simplement le sac à la poubelle ou employez la pulpe pour d'autres usages (cf. rubrique suivante "Trucs et astuces" sur les diverses utilisations de la pulpe).

Nettoyez le bloc-moteur (5) avec un chiffon doux et humide.

Important : n'immergez eneldom cas le bloc-moteur dans l'eau ou dans quelque liquide que ce soit.

Le panier-filtre (10) nécessite d'être nettoyé sous l'eau courante en utilisant larosse fournie pour extirper les éventuelles fibres alimentaires restées coincées.

Brossez-le de l'intérieur vers l'extérieur.

Après brossage, examinez le panier-filtre à la lumière pour vérifier que les micro-perforations sont entièrement débouchées. Si ce n'est pas le cas, repêzez l'opération mais en trempant le panier-filtre pendant environ 10 minutes dans de l'eau chaude savonneuse ou dans de l'eau chaude contenant 10% de jus de citron.

Dans tous les cas, nettoyez-le tant que la pulpe est encore mouillée, car la pulpe sechée pourrait obstruer les micro-perforations du filtré et ainsi réduire l'efficacité de la centrifugeuse.

Remarque : vous pouvez également nettoyer le panier-filtre dans le lave-vaisselle.

Important: les lames centrales et la rape du panier-filtre sont très tranchantes. Manipuez ce dernier avec précaution pour éviter tout risque de blessure.

Prenez toujours grand soin de la surface inox perforée du panier-filtre, car elle est susceptible de s'endommager facilement.

Certainly alimentes (carottes, betteraves rouges...) risquent de teinter légèrement quelques pièces plastique de votre apparéil. Pour vous débarrasser de cette coloration, nous vous conseillons de tremper ces pièces dans un mélange "90% eau chaude - 10% jus de citron" et de les frotter avec un chiffon doux.
Voussousezualesfrotteravecunpeudhui-lealimentaireavantdelesnettoyer.
Vérifiez à bien secher toutes les pieces de l'appareil avant de les remonter.

Trucs et astuces

Tout ce que vous doivent savoir sur les jus :

Bien que les recettes containues dans ce livre aient eté créées en plaçant la saveur et les arômes en premier plan, les bienfaits apportés à la santé exaltent d'autant le plaisir des sens.
95% des éléments nutritifs des fruits et legumes sont contenus dans leur jus. Les liquides extraits des fruits et legumes frais constituent une part prépondérante d'une alimentation saine et équilibrée. Les jus des fruits et legumes frais sont une source de vitamines et de mineraux facies à explorer. Ils sont vite absorbés dans le système sanguin et c'est donc la manière la plus rapide pour le corps de bien assimiler les éléments nutritifs.
Lorsque vous préparez vos propres jus, vous maîtrisez ce que vous y ajoutez. Vous désissez les ingrédents et decidez ce dont vous avez besoin.
Les jus fraichement extraits doivent être bus juste après leur préparation pour éviter toute perte de la teneur en vitamines et autres éléments nutritifs.

L'achat et l'entreposeage des fruits et légumes :

Entreposez vos fruits et legumes en les manipulant le moins possible. Lavez-les toujours au dernier moment, juste avant de les centrifuger.
Utilizez toujours des fruits et des légumes frais. Achetez-les de préférence de saision (cf. tableau "Informations nutritives sur les fruits et légumes" ci-après).
Les fruits et legumes délicats et rapidement périsbables (ex.:tomates,celeri, concombre, plantes feuillues, baies,herbes...)doivent'être conservés au réfrigerateur jusqu'à leur usage. Les alimentés plus résistants peuvent être conservés àtempérature ambiente.

La préparation des fruits et des légumes :

Si vous utilisez des fruits à peu dure ou non comestible comme les mangues, les goyaves, le melon ou l'ananas, pelez-les toujours avant l'extraction.
Les agrumes peuvent etre mis dans la centrifugeuse s'ils sont peles aparavant. Mieux vaut les réfrigerer avant l'extraction.

Tous les fruits contenant des noyaux comme les nectarines, les pêches, les abricots, les prunes, les cerises... doivent en être débarrassés avant l'extraction.
Une petite quantité de jus de citron peut être ajoutée au jus de pomme pour éviter qu'il ne brunisse trop rapidement.

Laonne technique :

Lors de la préparation de jus provenant de divers ingrédents de différentes textures, moins vaut commencer par les ingrédents à texture tendre à basse vitesse pour ensuite passer à la vitesse élevée pour les ingrédents à texture dure.
Si vous extrayez le jus d'herbes, de pousses ou de petits légumes verts feuillus, enveloppez-les ensemble pour former un paquet ou traitez-les en même temps qu'une combinaison d'ingréients à basse vitesse pour obtenir de plusieurs résultats.

Remarque: si vous les traitez individuellement, la production de jus sera faible en raison de la nature de l'extraction centrifuge.

Tous les fruits et legumes produit des quantités différentes de jus. Cela demeure également vrai au sein d'un même type d'aliment (ex.: une variété de tomatoes peut produit plus de jus qu'une autre).

Remarque: pour extraire systématiquement la quantité maximale de jus, enforcez toujours les aliments lentement dans le tube d'alimentation.

Comment obtenir le bon mélange?

Il n'est pas difficile de réaliser des jus au goût agréable. Si vous avez déjà fait vos propres jus avant l'acquisition de votre centrifugeuse JUICE FOUNTAIN, vous savez certainement à quel point il est simple d'inventer de nouvelles combinaisons.
Le goût, la couleur, la texture et les ingrédents sont très personnes. Pensez à quelques-uns de vos alimentés et saveurs préféres. Iraient-ils bien Ensemble ou au contraire, seraient-ils dépareillés?

Certaines saveurs fortes peuvent en écraser d'autres plus subtiles. La règle la plus simple est de combiner les ingrédents pulpeux et féculents avec ceux qui sont plus juteux.

Que faire de la pulpe?

La pulpe recueillie dans le bac à pulpe (4) après l'extraction est essentiellement constituée de fibres et de cellulose qui, comme le jus lui-même, contient des éléments nutritifs vitaux nécessaires à une alimentation saine.

Elle peut être utilisé de diverses façon.

Comme le jus, la pulpe devrait plutôt être utilisée le jour même pour éviter la perte des vitamines.

Certaines recettes dans la presente notice recommendant l'usage de la pulpe (voir ci-apres).
En dehors des recettes mentionnées ci-après, la pulpe peut aussi servir à épaissir les soupes ou certains plats préparés en autocuseur.
Dans le cas du traitement de fruits, on peutmettre la pulpe dans un bol recouvert demeringue et faire cuire l'ensemble au four.
En utilisation non alimentaire, la pulpe peut aussi servir à préparer du compost pour le jardin.

\section*{Caracteristiques techniques}

Puisance : 700 W

Tension d'utilisation : 230V ~ 50 Hz

Poids: 4,60 kg

Dimensions : L 455 x H 420 x P 210 mm

NOTA

La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint. Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne pourra etre tenu responsable de dommages eventuels causés par un usage incorrect de I'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuees par un personnel non qualifié.

Informations nutritives sur les fruits et legumes

ALIMENT	SAISON	CONSERVATION	APPORT NUTRITIONNEL	VALEUR ÉNERGÉTIQUE
Abricotos	Étée	Bac à fruits du réfrigerateur, sans emballage	Fibres alimentaires et potassium	30 g d'abricots = 20 kcal (85 kJ)
Ananas	Étée	Réfrigérés sans couvir	Vitamine C	150 g d'annes = 59 kcal (245 kJ)
Betterave	Hiver	Coupez à partie supérieure et réfrigérés sans emballage	Acide folique B9, fibres alimentaires, vitamine C et potassium	160 g de betterave = 45 kcal (190 kJ)
Brocoli	Automne / Hiver	Sac plastique au réfrigerateur	Vitamine C, acide folique B9, vitamins B2, B5, E, B6 et fibres alimentaires	100 g de broccoli = 46 kcal (195 kJ)
Brugnons	Étée	Bac à lègumes du réfrigerateur	Vitamines C, B3, potassium et fibres alimentaires	180 g de brugnons = 85 kcal (355 kJ)
Carottes	Hiver	Sans emballage au réfrigerateur	Vitamines A, C, B6 et fibres alimentaires	120 g de carottes = 30 kcal (125 kJ)
Celéri	Automne / Hiver	Réfrigérés dans un sac plastique	Vitamine C et potassium	80 g de célé = 13 kcal (55 kJ)
Chou	Hiver	Emblalle, tâille et au réfrigerateur	Vitamine C, acide folique B9, potassium, vitamine B6 et fibres alimentaires	100 g de chou = 26 kcal (110 kJ)
Choux de Bruxelles	Automne / Hiver	Sans emballage dans le bac à lègumes du réfrigerateur	Vitamines C, B2, B6, E, acide folique B9 et fibres alimentaires	100 g de choux de Bruxelles = 26 kcal (110 kJ)
Chou-fleur	Automne / Hiver	Enlevées les feuilles extérieures, mettzes dans un sac plastique et réfrigérés	Vitamines C, B5, B6, acide folique B9, vitamine K et potassium	100 g de chou-fleur = 13 kcal (55 kJ)
Concombre	Étée	Bac à lègumes du réfrigerateur	Vitamine C	280 g de concombre = 26 kcal (120 kJ)
Fenoul	Hiver / Printemps	Bac à lègumes du réfrigerateur	Vitamine C et fibres alimentaires	300 g de fenoul = 35 kcal (145 kJ)
Framboises	Étée	Couvre et réfrigérés	Vitamine C, fer, potassium et magnésium	125 g de framboises = 31 kcal (130 kJ)
Kiwis	Hiver / Printemps	Bac à lègumes du réfrigerateur	Vitamine C et potassium	100 g de kiwis = 24 kcal (100k)
Mangues	Étée	Couvre et réfrigérés	Vitamines A, C, B1, B6 et potassium	240 g de mangues = 48 kcal (200 kJ)
Melon (et pasteuré)	Étée / Automne	Bac à lègumes du réfrigerateur	Vitamine C, acide folique B9, fibres alimentaires et vitamine A	200 g de melon = 50 kcal (210 kJ)
Pommes	Automne / Hiver	Sac plastique ventuel au réfrigerateur	Fibres alimentaires et vitamine C	200 g de pommes = 72 kcal (300 kJ)
Pêches	Étée	Réfrigérés sans couvir	Vitamines C, B3, potassium et fibres alimentaires	150 g de pêches = 49 kcal (205 kJ)
Oranges	Hiver / Automne / Printemps	Endroit frais et secpendant I semaine, au réfrigerateur pour une conservation prolongée	Vitamine C (35 mg par 100 g)	150 g d'oranges = 38 kcal (160 kJ)
Pôries	Automne	Réfrigérés sans couvir	Fibres alimentaires	150 g de pôries = 60 kcal (250 kJ)
Prunes	Étée	Réfrigérés	Fibres alimentaires	70 g de prunes = 26 kcal (110 kJ)
Raisins	Étée / Automne	Sac plastique au réfrigerateur	Vitamines C, B6, fer et potassium	125 g de raisins = 85 kcal (355 kJ)
Tomates	Étée	Placez dans le bac à lègumes du réfrigerateur sans couvir	Vitamine C, fibres alimentaires, vitamine E, acide folique B9 et vitamine A	100 g de tomatoes = 22 kcal (90 kJ)

Idées recettes

Jus de carottes, pommes et celeri (env. 500 ml):

Ingredients:

• 4 petite pommes Granny Smith,
• 3 carottes moyennes tailées,
• 4 branches de celeri.

Passez à la centrifugeuse, mélangez bien et servez de suite.

Remarque : vous pouvez modifier les quantités de carottes ou de pommes pour adoucir le jus ou l'aciduler selon vos préférences.

Jus de carottes, betteraves et oranges (env. 500 ml):

Ingrésidents :

• 2 carottes moyennes taillées,
• 3 betteraves moyennes taillées,
• 4 oranges peées.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus de pommes, pêches, pamphlemousses (env. 625 ml):

Ingrésidents :

• I pomme Golden "Delicious",
• 2 grandes pêches dénoyautées,
• 2 pamplemousses pelés.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus d'ananas, pêches et poires (env. 750 ml):

Ingrésidents :

• 1/2 petit ananas pelé et coupé en deux,
  -2pêches dénoyautées,
• 2 petite poires mûres.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus de pommes,poires et fraises (env. 750~ml ..

Ingredients :

• I petite pomme Granny Smith,
• 3 petite poires mûres,
• I tasse de fraises équeutees.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus de melon, menthe et mangues (env. 565 ml):

Ingrédents :

• 1/2 petit melon pé et épépine,
• 3 brins de feuilles de menthe fraîche,
• I mangue dénoyautée et pelée.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

LES BOISSONS "VITAMINEES"

Jus de poires, mûres, pamphlemousses (env. 750 ml):

Ingredients :

• 250 g de mûres,
• 3poires mues,
• 2 pamplemousses pelés.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus de betteraves, pommes et celeri (env. 500 ml):

Ingredients :

• 4 betteraves rouges moyennes tailles,
• 2 pommes Granny Smith moyennes,
• 4 branches de céleri.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Idées recéttes

LES BOISSONS "GLACEES"

Boisson pétillante aux poires et abricots (4 portions):

Ingredients :

• 4 gros abricots dénoyautés,
• 3 grosses poires,
• 250 ml d'eau minérale gazeuse,
• I tasse de glace pilée.

I. Centrifugez les fruits.
2. Mettez la glace dans 4 grands verres.
3. Répartissez le jus dans les verres.
4. Ajoutez l'eau minérale et remuez bien pour mélanger l'ensemble.

Servez de suite.

Boisson aux melons, fraises et fruits de la passion (4 portions):

Ingrédents :

• 1/2 melon pelé, épépine et coupé en deux portions égales,
• 250 g de fraises équeutées,
• la pulpe de 2 fruits de la passion,
• I tasse de glace pilée.

I. Centrifugezle melon et les fraises.
2. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion en remuant.
3. Mettez la glace dans 4 grands verres.
4. Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.

Servez de suite.

• 2 mangues pelées et dénoyautées,
• 3 kiwis pelés,
• 1/2 petit ananas pelé et coupé en deux,
• 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche,
• I tasse de glace pilée.

I. Centrifugez les fruits et la menthe.
2. Mettez la glace dans 4 grands verres.
3. Versez le jus dans les verres et melangez bien.

Servez de suite.

Boisson aux concombres, ananas et coriandre (4 portions):

Ingredients :

• 1/2 petit ananas pelé et coupé en deux,
  -2 concombres,
• 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche,
• I tasse de glace pilée.

I. Centrifugez les fruits, les legumes et la coriandre.
2. Mettez la glace dans 4 grands verres.
3. Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.
Servez de suite.

• 1/2 noix de coco décortiquée et coupée en deux,
• 1/2 gros ananas péle et coupé en quartiers,
• 45 ml de liqueur Malibu,
• 500 ml d'eau minérale gazeuse,
• I tasse de glace pilée.

I. Centrifugez les fruits
2. Tout en remuant, ajoutez la liqueur et l'eau gazeuse.
3. Mettez la glace dans 4 grands verres.
4. Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.
Servez de suite.

L'abus d'alcool est dangereux pour la sante. A consommer avec moderation.

Idées recettes

• 4 tomates moyennes,
• 2 branches de celeri,
• I gros piment rouge, épépine et la base retiree,
• 45 ml de vodka,
• I tasse de glace pilée.

I. Centrifugez les legumes.
2. Tout en remuant, ajoutez la vodka.
3. Mettez la glace dans 4 grands verres.
4. Répartisse le jus dans les verres et mélangez bien.

Servez de suite.

Julep à la pêche et à la menthe

(4 portions):

Ingredients :

-6pêches dénoyautées,
- 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche,
- 30 ml de crème de menthe,
- 2 c. à c. de sucre,
- 500 ml d'eau minérale,
- 1/2 tasse de glace pilée.

I. Centrifugez les pêches et les feuilles comme menthe.
2. Tout en remuant, ajoutez la crème de menthe, l'eau minérale et le sucre.
3. Mettez la glace dans 4 grands verres.
4. Répartisse le jus dans les verres et mélan-gez bien.

Servez de suite.

L'abus d'alcool est dangereux pour la sante. A consommer avec moderation.

LES COCKTAILS "ENERGETIQUES"

• 500 g de raisins vertes épépines et sans tiges,
• 2 kiwis peles,
• 250g de fraises équeutees,
• 500 ml de lait écrémé,
• 2 c. à s. de mélange en poudre pour boisson riche en protéines,
• 1/2 tasse de glace pilée.

I. Centrifugez les fruits.
2. Ajoutez le lait, le mélange en poudre et la glace.
3. Mélangez et servez de suite.

Remarque : les raisins contiennent du potassium et du fer. Ils constituent un complément revigorant après une journee épuisante.

Boisson aux abricots, pommes et poires (4 portions):

Ingredients :

• 4 gros abricots dénoyautés,
• 4 petite pommes rouges,
• 3poires moyennes,
• 250 ml d'eau minérale gazeuse,
• 1/2 tasse de glace pilée.

I. Centrifugez les fruits.
2. Tout en remuant, ajoutez l'eau gazeuse et la glace.

Servez de suite.

• 8 carottes,
• 2 petite betteraves tailles,
• 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche,
• 4 oranges peées.

Centrifugezlesfruitsetla menthe.

Servez de suite.

Idées recéttes

LES PLATS LIQUIDES

Soupe aux légumes frais et noulles (4 portions):

Ingredients :

• I petite tomate,
• I petit oignon,
  -2 carottes,
• I piment vert, épépine et la base retiree,
• I c. à s. de beurre,
• I c. à s. de farine,
• 375 ml de fond de légumes,
• 425 g de haricots en boîte,
• I paquet de nouilles à cuire en 2 minutes,
• Poivre noir fraîchement moulu.

I. Centrifugez la tomate, l'oignon, les carottes et le piment vert.
2. Faites fondre le beurre à feu moyen dans une sauteuse.
3. En remuant sans arrêt, ajoutez la farine et faites cuire pendant une minute.
4. Ajoutez le jus, le fond de legumes et les haricots tout en continuant à remuer.
5. Amenez à ébullition puis réduisez la chaleur et laissez mischiefer pendant 10 minutes.
6. Ajoutez les nouilles et faites cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
7. Versez dans 4 assiettes creuses, saupoudrez de poivre noir.

Servez immédiatement.

• 7 tomates moyennes,
• 4 brins de persil frais,
• I grosse gousse d'ail pelée,
• I petit oignon pele et taille,
• 2 carottes,
• 2 branches de celeri,

• I piment rouge, épépine et la base retiree,

• I concombres libanais,

• 30 ml de vinaigre de vin rouge,
• 3 c. à s. de persil frais grossièrement haché,
• I tasse de glace pilée,
• Poivre noir fraîchement moulu.

I. Centrifugez les tomates, le persil, l'ail, I'oignon, les carottes, le celeri, le piment rouge et le concombre.
2. Tout en remuant, ajoutez le vinaire et le poivre noir.
3. Disposez la glace pilée dans 4 assiettes creuses.
4.Versez-y la mixture et saupoudrez de persil. Servez immédiatement.

Pâtes à la sauce provençale (4 portions):

Ingredients :
- 4 tomatoes,
- 2 brins de persil frais,
- I branche de céleri,
- 2 grosses gousses d'ail,
- I petit oignon pele et taille,
- I piment rouge, épépine et la base retiree,
- I c.à s. de concentré de tomate,
- 120 ml de vin rouge,
-2c.à c.d'origan séché,
- 500g de pastes cuites,
- 3 c. à s. de parmesan râpé.

I. Centrifugez la tomate,le persil,le celeri,l'oignon et le piment rouge.
2. Mélangez le concentré de tomate, le vin rouge et ajoutez le jus.
3.Versez dans une casserole et faites cuire a feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
4. Ajoutez les pâtes et mélangez bien le tout.

Versez dans 4 assiettes creuses, saupoudrez d'origan et de parmesan.

Idées recettes

LES PLATS RICHES EN FIBRES

Pain de vande familial (6 à 8 portions):

Ingrésidents :

• 500 g de bœuf haché maigre,
• 500 g de chair à saucisse,
• 2 oignons coupés en petits morceaux,
• 1/2 tasse de pulpe de carottes égouttée,
• 1/2 tasse de pulpe de pommes de terre égouttée,
  -2c.àc.de poudredcari,
• I c. à c. de cumin moulu,
• I c. à s. de persil frais grossièrement haché,
• I œuf légèrement battu,
• 1/2 tasse de lait,
• 125 ml de bouillon de bœuf,
  -2c.à s.d'amandes effilées,
• Poivre noir fraîchement moulu.

Pour le glacage à la tomate :

• 125 ml de fond de bœuf,
  -4c.à s.de sauce tomate,
• I c. à c. de poudre de café instantané,
  -3c.à s.de sauceWorcester,
• 25 ml de vinaigre,
• 25 ml de jus de citron,
  -3c.à s.de sucrebrun,
• 120 g de beurre.

I. Portez leait aebullition.
2. Mélangez le boeuf hachué, la chair à saucisse, les oignons, la pulpe de carottes et de pommes de terre, la poudre de cari, le cumin, le persil, l'œuf, le lait, le bouillon de boeuf et le poivre noir.
3. Pressez la mixture dans un moule à cake légèrementGRAISSÉ(dimensions 10× 20cm

1. Préparez le glaçage en mélangeant l'ensemble des ingrédents dédiés et en les portant ensuite à ébullition à feu moyen. Réduisez le feu et laissez mischief 8 à 10 minutes en remuant fréquement jusqu'à ce que le mélange soit réduit et légarement épaissi.
2. Versez le glaçage sur le pain de viande, saupoudrez d'amandes et faites cuire au fourpendant 40 minutes en humidifiant fréquement la préparation.

Mousse aux baies et au chocolat blanc (6 portions):

Ingrédients :

• 200 g de chocolat blanc,
• 200 g de pulpe de fraises,
• 200 g de pulpe de framboises,
• 3 c. à c. de gelatine dissoute dans 45 ml d'eau chaude,
  -3 jaunes d'oeufs,
• 300 ml de crème épaisse,
• 1/2 de tasse de sucre glace,
• 30 ml de Grand Marnier.

I. Mélangez la pulpe de fraises et de framboises. Mettez le mélange de côté.
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Laissez le tiédir sans qu'il ne se solidifie.
3. Combinez le chocolat, la gelatine et les jaunes d'oeufs. Fouettez jusqu'à obtention d'un coloris pâle et brillant.
4. Battez la crème en chantilly. Incorporez-la à la mixture au chocolat. Ajoutez la pulpe de fruits et le Grand Marnier. Mélangez doucemment l'ensemble.
5.Versez dans un moule humidifié. Réfrigéréz pendant au moins quelques heures avant de consommer.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec moderation.

Guide de dépannage

ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT	CAUSE	SOLUTION
L'appareil ne fonctionne pas.	L'alimentation est coupée.	Vérifiez que la centrifugeuse est branchée et sinon vérifie le disjoncteur ou les fusibles de votre installation électrique.
	La barre de verrouillage "sécurité"n'est pas en position verticalie.	La barre de verrouillage doit être calée dans les deux encoches situées de chaque côte du couvercle. (cf sous-rubrique "Montage").
Le moteur cale pendant l'extraction.	L'extraction est trop vigoureuse. La pulpe mouillée s'accumule sous le couvercle.	Essayez d'enforcer le poussoir plus lentement. Nettoyez le panier-filtre inox, la cuve ainsi que le couvercle. Choisissez la vitesse "2" plutôt que "1".
L'extraction semble moins efficace.	De la pulpe s'est accumulée dans le panier-filtre inox.	Interrompez l'extraction. Enlevez le couvercle et gratze la pulpe en excès. Remontez l'appareil et reprenez l'extraction. Essayez d'alterner les variétés dures et tendres de fruits et légumes.
Il n'y a pasASFez de jus et la pulpe est trop mouillée.	Le rythme d'extraction est trop élevé.	Ralentissez la fréquence et l'intensité d'extraction.
	Les micro-perforations du panier-filtre inox sont obstruées.	Retirez le panier-filtre et nettoyez-le comme indiquédans la rubrique "Nettoyage et entretien".
Le jus fuit entre le bord du couvercle et le panier-filtre.	Le rythme d'extraction est trop élevé.	Ralentissez le rythme d'extration en opérant le pouvoir plus lentement. Les fruits et légumes à haute teneur en eau (tomates, pastèque...) doivent être traités en vitesse "1".