PLANCHA - Appareil de cuisson GODIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil PLANCHA GODIN au format PDF.
| Marque | GODIN |
| Modèle | PLANCHA |
| Catégorie | Appareil de cuisson |
| Type de produit | Plancha à gaz extérieure |
| Matériau de la plaque | Fonte émaillée épaisseur 10 mm |
| Nombre de brûleurs | 3 brûleurs tubulaires indépendants |
| Puissance par brûleur | 3 kW (plein débit), 1,5 kW (débit réduit) |
| Puissance totale | 9 kW |
| Alimentation | Gaz butane (28 mbar) ou propane (37 mbar) |
| Consommation butane plein débit | 86 l/h (218 g/h) par brûleur |
| Consommation butane ralenti | 43 l/h (109 g/h) par brûleur |
| Consommation propane plein débit | 119 l/h (220 g/h) par brûleur |
| Consommation propane ralenti | 60 l/h (110 g/h) par brûleur |
| Sécurité | Thermocouples sur chaque brûleur, arrêt gaz en cas d'extinction |
| Allumage | Piézo électrique avec pile 9V (standard) |
| Surface de cuisson | Fonte nervurée, homogène |
| Réglage des brûleurs | Robinet précis avec allure ralentie stable |
| Emplacement d'utilisation | Extérieur ou endroit largement ventilé |
| Nettoyage et entretien | Plaque amovible, nettoyage à froid avec eau savonneuse, pas de produits abrasifs |
| Rangement | À l'abri des intempéries après usage extérieur |
| Références modèles | 908401 (fixe) / 804401 (sur roulettes) |
| Pièces détachées | Disponibles chez fournisseur ou professionnel agréé GODIN |
| Garantie | Conserver la plaque signalétique et le bon de garantie |
FOIRE AUX QUESTIONS - PLANCHA GODIN
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MODE D'EMPLOI PLANCHA GODIN
La plancha est une délicieuse façon de cuisiner. Très conviviale, rapide, saine et légère, elle devient à la mode aujourd'hui, et elle sera très appréciée de vos convives.
La technique de cuisson originale nous vient d'Espagne. Sur la plaque chauffée on vient cuire côte à côte : viandes, légumes, poissons et même des fruits...
La PLANCHA de GODIN possède une épaissière plaque en fonte de 10 mm, fortement nervurée, ce qui lui confère une exceptionnelle propriété d'emmagasiner la chaleur et de pouvoir ainsi la restituer dès que nécessaire pour cuire les aliments.
La plaque est chauffée par trois brûleurs tubulaires indépendants de 3 kW chacun, ce qui, au total, va donner une puissance de cuisson de 9 kW. Cette énergie est intégralement transmise à la plaque de cuisson qui dégagera alors une surface de cuisson très homogène.
Il est bien sûr également possible de ne faire fonctionner qu'un seul, ou deux brûleurs, ce qui permettra d'obtenir une surface plus douce là où l'on désirera maintenir au chaud ou cuire doucement.
Les brûleurs sont pilotés par des robinets très précis capables de fournir une allure ralentie très stable et uniforme.
Ces brûleurs sont munis de sécurités dotées de thermocouples, ce qui garantit un fonctionnement en toute sécurité : en cas d'extinction d'un brûleur, l'alimentation en gaz de celui-ci serait rapidement arrêtée.
Conseil de sécurité
Pour une bonne utilisation de votre appareil, il convient de suivre les consignes de sécurité afin d'éviter tout risque de blessure lors des manipulations, d'asphyxie ou de brûlure :
Lisez complètement cette brochure avant d'utiliser votre appareil. - Après déballage de l'appareil ref. 908401, tout déplacement doit être réalisé comme suit :
a) Prendre la plaque de cuisson avec précaution pour la transporter seule. b) Prendre l'appareil et le placer comme spécifique. c) Quand l'appareil est bien en place et stable, replacer la plaque de cuisson avec précaution en s'assurant que celle-ci est en bonne position.
- Après déballage de l'appareil ref. 804401, tout déplacement doit être réalisé comme suit :
a) Débloquer les 2 roues de l'appareil. b) Déplacer l'appareil à l'endroit souhaité. c) Quand l'appareil est bien en place et stable, bloquer les roues.
Faire attention lors des manipulations. La plaque de cuisson est lourde et ne doit être déplacée ou remise en place que par un adulte en bonne santé.
L'appareil doit être placé sur un support stable et incombustible. Ne jamais déplacer l'appareil lorsqu'il est en fonctionnement ou lorsqu'il est chaud. Sachez immédiatement comment interrompre l'arrivée de gaz. Toujours maintenir votre appareil dans un état d'entretien irréprochable. - Ne laisser jamais les enfants manipuler ou jouer près de l'appareil lorsque celui-ci est chaud, en fonctionnement ou raccordé au gaz. Ne jamais METTE une boîte de conserve non ouverte sur la plaque de cuisson.
L'appareil doit être utilisé à l'extérieur ou dans un endroit largement ventilé.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| BRULEUR | Gauche | Central | Droit |
| Pression butane : 28 mbar Pression propane : 37 mbar | |||
| Puisance plein débit | 3 kW | 3 kW | 3 kW |
| Repère de l'injecteur principal | 100 (Ø 0,87 mm) | 100 (Ø 0,87 mm) | 100 (Ø 0,87 mm) |
| Puisance débit réduit | 1,5 kW | 1,5 kW | 1,5 kW |
| Repère de l'injecteur débit réduit | 65 | 65 | 65 |
| Consommation plein débit butane | 86 l/h (218 g/h) | 86 l/h (218 g/h) | 86 l/h (218 g/h) |
| Consommation ralentie butane | 43 l/h (109 g/h) | 43 l/h (109 g/h) | 43 l/h (109 g/h) |
| Consommation plein débit propane | 119 l/h (220 g/h) | 119 l/h (220 g/h) | 119 l/h (220 g/h) |
| Consommation ralentie propane | 60 l/h (110 g/h) | 60 l/h (110 g/h) | 60 l/h (110 g/h) |
Installation
La mise en place de l'appareil doit être réalisée conformément aux règles de l'art et en accord avec les prescriptions de la notice et des normes en vigueur dans le pays où est installé l'appareil.
Le tube couple reliant l'appareil au réipient de gaz ne doit pas dépasser 1,5 mètres de longueur. Le détenteur utilise doit être capable d'alimenter l'appareil : l'utilisation d'un détendeur d'au moins 1 kg/heure de débit est recommandé. Le réipient contenant le gaz doit être placé derrière l'appareil à une distance minimum de 50 cm de celui-ci. Lors de la mise en service, prendre garde que ce tuyau n'est pas soumis à un effort de torsion. - Cet appareil doit être éloigné des matériaux inflammables. - En cas de changement de réipient de gaz, s'assurer qu'il n'y a pas de source d'inflammation à proximité. La surface sous l'appareil doit être incombustible ou efficacement protégée. La surface d'appui doit être suffisamment portante et stable.
Allumage :
Avant de réaliser l'allumage proprement dit, s'assurer d'abord que :
a) En appuyant sur le bouton d'allumage, l'étincelle se produit normalement (Il se produit un bruit caractéristique). b) La bouteille est bien raccordée et bien ouverte et contrôler à nouveau l'absence de fuite.
Allumage proprement dit
a) Tourner une seule manette d'un quart de tour vers la gauche et amener l'index en regard du repère "grande flamme". b) Enfoncer la manette et appuyer simultanément sur le bouton d'allumage. c) Dès que le gaz brûle, (il est possible d'observer la combustion du gaz par l'orifice situé à droite de l'appareil) lâcher le bouton d'allumage, mais maintenir la manette de commande du robinet enfoncée pendant cinq secondes encore, puis relâcher : le brûleur doit rester allumé. Dans le cas contraire, recommencer l'opération (le premier allumage peut être assez long car il faut évacuer tout l'air contenu dans la tuyauterie). d) Procéder de la même façon pour allumer le ou les brûleurs que vous souhaitez utiliser simultanément.
Ne pas penser qu'un autre brûleur pourrait être allumé par le premier en service : il pourrait se produire un allumage très brusque.
Changement de pile :
L'allumeur est alimenté par une pile de 9 volts standard. (Il est repéré 37 sur la nomenclature). La trappe d'accès est située à l'avant sous l'appareil. Son accès ne nécessite pas de dépose de pièce.
En cas de non utilisation pour une longue durée, il est recommandé de retirer la pile.
Changement de bouteille de gaz:
Tout changement de bouteille doit s'effectuer lorsque l'appareil est froid.
- S'assurer que les manettes sont en position fermée, que la bouteille est fermée.
- Cas de la plancha à roulettes : Soulever la patte de fermeture bloquant la bouteille (repérée 17) afin de sortir cette dernière de son emplacement.
- Dévisser le détendeur. Attention : dévisser en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
- Le revisser sur la nouvelle bouteille.
Cas de la plancha à roulettes : Replacer la bouteille dans son emplacement et rabaisser la patte de fermeture.
Entretien
La plaque gril de cuisson est en fonte émaillée. Le nettoyage doit se faire à froid, à l'aide d'une éponge et d'eau chaude savonneuse. Ne pas utiliser de produits abrasifs.
Celle-ci est totalement amovible et il est conseillé de procéder à son nettoyage en l'ôtant de son support (en respectant les précautions rappelées dans le paragraphe conseils de sécurité) pour éviter que les produits de nettoyage se répandent dans le chassis.
Après utilisation à l'extérieur, il est impératif de mettre la plancha à l'abri des intempéries.
PLANCHa 908401
Éclaté et nomenclature
| 1 | 1 | rampe gaz | 1 5230 908401 | 22 | 4 | vérin à vis | 00001304452 |
| 2 | 3 | robinet | 00001307119 | 23 | 1 | plaque de protection socle | 1 2260 908401 |
| 3 | 3 | écrou laiton M14 lg 26 | 0000307660 | 24 | 2 | réduction | 00001307173 |
| 4 | 3 | injecteur bray cat 15 | 25 | 1 | raccord coude 1/2 | 00001306968 | |
| 5 | 3 | brûleur AB 26063 N | 00001305447 | 26 | 3 | bague propane | 1 5145 908401 |
| 6 | 1 | fronton | 1 2112 908401 | 27 | 1 | côté gauche socle | 1 2231 908401 |
| 7 | 3 | index fonte gaz | 1 4725 908401 | 28 | 1 | déflecteur | 1 5123 908401 |
| 8 | 3 | écrou 1/8 gaz laiton | 00001305039 | 29 | 3 | support thermocouple | 1 5074 908401 |
| 9 | 3 | manette flamme souveraine | 0000307475 | 30 | 3 | bougie sapco (souveraine) | 00001306799 |
| 10 | 1 | côté droit de socle | 1 2230 908401 | 31 | 3 | thermocouple | 306391+2 306092 |
| 11 | 1 | derrière de caisson foyer | 1 2546 908401 | 32 | 1 | contacteur | 00001304950 |
| 12 | 1 | anti-projection | 33 | 1 | écusson | 1 6501 6726 | |
| 13 | 1 | derrière | 1 2401 908401 | 34 | 1 | raccord laiton | 00001306736 |
| 14 | 1 | côté extérieur gauche grill | 1 3011 908401 | 35 | 1 | déflecteur de brûleur | 1 5032 908401 |
| 15 | 1 | côté extérieur gauche grill | 1 3059 908401 | 36 | 1 | grill plancha | 1 3061 908401 |
| 16 | 1 | support arrière brûleur | 1 0837 908401 | 37 | 1 | support allumeur | 1 5508 908401 |
| 17 | 1 | assemblage ramasse sauce | 38 | 1 | allumer 4 points à pile | 00001307696 | |
| 18 | 1 | embout de ramasse sauce droit | 39 | 3 | chemin de cable | 1 4532 908401 | |
| 19 | 1 | corps ramasse sauce | 1 3065 908401 | 40 | 2 | cache rampe | 1 2110 908401 |
| 20 | 1 | embout ramasse sauce | 1 3064 908401 | 41 | 2 | bride | 1 9138 908401 |
| 21 | 4 | euro set colerette | M10 9418 2028 | 42 | 6 | équerre fixe brûleur | 1 5080 908401 |
encombrement
Éclaté et nomenclature
| Repère | Nbre | Désignation | Codification |
| 1 | 2 | rondelle 16x8,2x1,5 | 00001300885 |
| 2 | 2 | calotte auto bloc | 00001305174 |
| 3 | 2 | roulette arrêté | 00001307745 |
| 4 | 1 | axe de roue | 0 5644 804401 |
| 5 | 2 | écrou M10 | 00001307166 |
| 6 | 2 | roulette billot avec blocage | 00001307233 |
| 7 | 1 | levier blocage | 1 5637 804401 |
| 8 | 1 | axe de roue | 1 5725 804401 |
| 9 | 2 | charnière pinet 0 degrés | 00001304974 |
| 10 | 1 | support droit barre devant | 1 1370 2101 |
| 11 | 1 | support gauche barre devant | 1 1371 2101 |
| 12 | 1 | plateau | 1 5616 804401 |
| 13 | 1 | poignée | 1 5635 804401 |
| 14 | 2 | doigt blocage | 1 5638 804401 |
| 15 | 1 | fond | 1 5651 804401 |
| 16 | 1 | bât i | 1 5750 804401 |
| 17 | 1 | patte fermeture | 1 5763 804401 |
| 18 | 2 | butée avant | 1 5786 804401 |
Encombrement
Si après de longues années le remplacement de certaines pièces s'avère nécessaire ; adressez-vous à votre FOURNISSEUR ou à tout autre PROFESSIONNEL DETENTEUR DE NOTRE MARQUE.
Précisez-lui les indications portées sur la PLAQUE SIGNALÉTIQUE, celle-ci est placée à l'ARRÊRE DE L'APPAREIL ou sur le BON DE GARANTIE, à conserver impératifement même après la date de péremption.
En possession des nomenclatures et de toute la documentation technique relative à notre fabrication, celui-ci sera en mesure de vous fournir rapidement toute pièce de remplacement et procéder aux réparations nécessaires.
Ne jamais utiliser de pièces de remplacement qui n’auraient pas été fournies par la Société GODIN.
Ne jamais apporter de modifications à l'appareil sans autorisation.
Responsabilite
Nos vous rappelons que la responsabilité du constructeur se limite au produit tel qu'il est commercialisé et que l'installation et la mise en service sont sous la responsabilité entière de l'installateur qui devra intervenir selon les règles de l'art et suivant la prescription et la notice.
Afin d'améliorer constamment la qualité de ses produits, la Société GODIN S.A. se réserve le droit de modifier ses appareils sans préavis.
