C57M70N0 - Four combiné micro-ondes NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four combiné micro-ondes
Marque	NEFF
Modèle	C57M70N0
Dimensions de l'appareil (H x L x P)	45,9 x 59,6 x 56,3 cm
Dimensions du compartiment de cuisson (H x L x P)	24,2 x 44,5 x 34,7 cm
Tension d'alimentation	220-240 V ~ 50 Hz
Puissance totale maximale	3100 W
Puissance micro-ondes	1000 W (IEC 60705)
Niveaux de puissance micro-ondes	5 niveaux : 90 W, 180 W, 360 W, 600 W, 1000 W
Puissance gril	2000 W
Puissance chaleur tournante	1950 W
Fréquence micro-ondes	2450 MHz
Fusible nécessaire	16 A
Programmes automatiques	15 programmes (décongélation, cuisson, combiné)
Modes de cuisson	Chaleur tournante, Gril convection, Gril air pulsé, Gril grande surface, Gril petite surface, Micro-ondes seul, MicroCombi, Mode séquentiel (1-3 étapes)
Capacité du compartiment de cuisson	Environ 37 L (calculée à partir des dimensions)
Sécurité-enfants	Oui, verrouillage automatique réglable dans les paramètres
Matériau du revêtement intérieur	Émail autonettoyant sur la paroi arrière
Éclairage intérieur	Lampe halogène 25 W, remplaçable
Accessoires inclus	Grille métallique, plaque à pâtisserie émaillée, grille à pâtisserie pour micro-ondes

FOIRE AUX QUESTIONS - C57M70N0 NEFF

Comment régler l'heure sur le four NEFF C57M70N0 ?

Après la première mise en service, 0:00 s'affiche. Appuyez sur la touche de fonction d'horloge jusqu'à ce que les symboles ⏲ et s'allument. Tournez le sélecteur rotatif pour régler l'heure actuelle, puis validez en appuyant sur la touche de fonction d'horloge.

Comment utiliser les programmes automatiques ?

Assurez-vous que le sélecteur de mode n'est pas escamoté. Appuyez sur la touche P pour afficher le premier programme. Tournez le thermostat pour choisir le programme désiré (1 à 15). Appuyez à nouveau sur P, puis réglez le poids avec le thermostat. Lancez avec la touche Start. La durée s'affiche automatiquement.

Quels récipients puis-je utiliser au micro-ondes ?

Utilisez des récipients en verre, vitrocéramique, porcelaine, céramique ou plastique résistant à la chaleur. Évitez le métal, sauf si le fabricant garantit son usage. Pour tester un récipient : placez-le vide dans le four ½ à 1 minute à puissance max ; s'il devient chaud ou produit des étincelles, il n'est pas adapté.

Comment nettoyer le four NEFF C57M70N0 ?

Utilisez de l'eau chaude avec du produit à vaisselle et un chiffon doux. Ne jamais utiliser de nettoyeurs à vapeur ou haute pression. Pour l'émail autonettoyant (paroi arrière), n'utilisez pas de spray pour four. Le joint de porte doit être nettoyé sans racloir. Après cuisson, laissez refroidir avant nettoyage.

Que faire si le four ne chauffe plus ?

Vérifiez d'abord que la fiche est bien branchée et que le fusible (16 A) n'a pas sauté. Si l'affichage indique 00:00 clignotant, une panne de courant est survenue : réglez à nouveau l'heure. Si le micro-ondes ne s'enclenche pas, assurez-vous que la porte est bien fermée et que la touche Start a été pressée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment activer la sécurité enfants ?

Appuyez sur le sélecteur de mode pour éveiller l'appareil. Maintenez la touche i enfoncée jusqu'à ce que c 12 apparaisse. Tournez le thermostat à droite jusqu'à c 12, puis maintenez i enfoncée jusqu'à ce que le symbole s'allume. Pour désactiver, répétez l'opération en tournant le thermostat à gauche jusqu'à c 12 puis maintenez i.

Comment décongeler des aliments avec ce four ?

Placez l'aliment surgelé dans un récipient plat non fermé sur la sole du four. Utilisez les programmes automatiques (1 à 4) ou réglez manuellement une puissance basse, par exemple 180 W puis 90 W, en retournant l'aliment à mi-temps. Laissez reposer 10 à 60 minutes après décongélation pour égaliser la température.

Puis-je utiliser des récipients métalliques dans le micro-ondes ?

Non, les récipients métalliques ne laissent pas passer les micro-ondes et peuvent provoquer des étincelles endommageant l'appareil. Utilisez uniquement des récipients adaptés (verre, porcelaine, etc.). Si vous utilisez du métal, assurez-vous qu'il est à plus de 2 cm des parois et de la porte.

Comment changer la lampe du four ?

Coupez le fusible ou débranchez l'appareil. Ouvrez la porte, retirez les vis de fixation et sortez l'appareil de son encastrement. Desserrez la vis du cache de lampe sur la paroi latérale gauche, retirez le cache, puis l'ampoule halogène 25 W/240 V (disponible au SAV). Montez la nouvelle ampoule en la manipulant avec un chiffon sec. Remontez le tout et rebranchez.

Que signifient les messages d'erreur Er1, Er4, Er11, Er19 ?

Er1 / Er4 : panne de la sonde de température → appelez le SAV. Er11 : touche bloquée → appuyez plusieurs fois sur toutes les touches ; si persiste, appelez le SAV. Er19 : surchauffe extrême → ne pas ouvrir la porte, débranchez l'appareil, laissez refroidir ; si récurrent, appelez le SAV.

MODE D'EMPLOI C57M70N0 NEFF

Vous venez d'acquérir un nouvel appareil micro-ondes Neff. Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez et espérons que vous aurez beaucoup de plaisir en cuisinant et que cet élément essentiel de votre cuisine vous accompagnera agréablement au fil du temps.

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation qui vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages techniques de votre appareil micro-ondes.

Le sommaire détaillé vous conduira rapidement à toutes les informations importantes :

La notice contient des informations importantes relatives à la sécurité. Vous apprendrez à connaître votre nouvel appareil en détail. ■ Nous vous expliquons étape par étape comment le régler. Dans les tableaux, vous trouvez de nombreuses recettes courantes et les valeurs de réglage. Tout a été testé dans notre laboratoire. Si une panne devait survenir, vous trouverez ici des informations qui vous permettront de remédier vous-mêmes aux petites pannes.

Ayez le plaisir de cuisiner !

Table des matières

Consignes de sécurité 75

Avant l'encastrement 75

Indications pour votre sécurité 75

Indications concernant les micro-ondes 78

Votre nouvel appareil 82

Bandeau de commande 82

Sélecteur du mode de fonctionnement 82

Modes de fonctionnement 83

Niveau d'enfournement 83

Accessoire 84

Mettre l'appareil en service et hors service . 86

Avant la première utilisation 87

Réglage de l'heure 87

Utilisation de l'ordinateur 89

Réglage du mode de fonctionnement et de la température 90

Régler le chauffage rapide 91

Les micro-ondes 93

Conseils pour les récipients 93

Puissances micro-ondes 94

Réglage des micro-ondes 95

Table de matières

Mode MicroCombi 96

Régler le mode Combiné 97

Mode séquentiel 1,2,3 98

Réglage du mode séquentiel 98

Horloge électronique 100

Affichage de l'heure 100

Minuterie 102

Durée de fonctionnement 102

Réglage de l'heure 103

Programmes automatiques 104

Réglage du programme 104

Conseils pour la programmation automatique 106

Tableau des programmes 108

Sécurité-enfants 110

Modifier les réglages de base 111

Réglages de base 111

Entretien et nettoyage 112

Nettoyants 112

Pannes et réparations 115

Tableau de dérangements 115

Changer la lampe du four 117

Service après-vente 118

Caractéristiques techniques 119

Table des matières

Testés pour vous dans notre laboratoire 120

Tableaux 121

Conseils pour l'utilisation de la fonction micro-ondes 126

Gâteaux et pâtisseries 127

Conseils pour la pâtisserie 130

Rôtir et griller 131

Conseils pour les rôts et grillades 135

Soufflés, gratins 135

Plats cuisinés surgelés 136

Plats tests 137

L'acrylamide dans certains aliments 140

Consignes de sécurité

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Ce n'est qu'ainsi que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité.

Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices.

Avant l'encastrement

Transporter l'appareil

Branchement électrique

Installation et branchement

Indications pour leur sécurité

Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.

Ne pas transporter ou porter l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et peut se casser.

Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder l'appareil. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, vous perdez tout droit à la garantie.

Veuillez respecter la notice de montage spécifique.

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Utilisez l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons.

Des adultes et des enfants ne doivent jamais utiliser l'appareil sans surveillance.

S'ils sont physiquement ou mentalement incapables, ou s'ils manquent de connaissances et d'expérience, de l'utiliser en toute sécurité.

Ne laissez jamais les enfants jouer avec l'appareil.

Ne touchez jamais les surfaces chaudes des appareils de chauffage et de cuisson. Ne touchez jamais les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Ouvrez prudemment la porte du compartiment de cuisson. De la vapeur chaude peut s'échapper. Éloignez toujours les jeunes enfants.

Risque d'incendie !

Ne conservez jamais d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson.

N'ouvrez jamais la porte du compartiment de cuisson en cas de production de fumée dans l'appareil.

Éteignez l'appareil. Retirez la fiche secteur de la prise ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles.

Risque de court-circuit !

Ne coincez jamais le cordon de raccordement d'un appareil électrique dans la porte chaude du compartiment de cuisson. L'isolation du câble peut fondre.

Risque de brûlures !

Ne préparez jamais des mets avec de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Les vapeurs d'alcool risquent de s'enflammer dans le compartiment de cuisson. Utilisez uniquement de petites quantités de boissons fortement alcoolisées et ouvrez prudemment la porte du compartiment de cuisson.

Accessoires chauds

Risque de brûlures !

Ne jamais retirer les accessoires chauds de l'appareil sans utiliser des maniques.

Porte ou joint de porte du compartiment de cuisson endommagé(e)

Risque de préjudice sérieux pour la santé !

N'utilisez jamais l'appareil si la porte ou le joint de porte du compartiment de cuisson est endommagé(e). De l'énergie de micro-ondes risque de s'échapper. Utilisez l'appareil uniquement une fois réparé.

Surfaces rouillées

Risque de préjudice sérieux pour la santé ! En cas de nettoyage insuffisant, la surface de l'appareil peut rouiller avec le temps. De l'énergie de micro-ondes risque de s'échapper. Nettoyez régulièrement l'appareil.

Boîtier ouvert

Risque d'électrocution ! Ne jamais enlever le boîtier. L'appareil fonctionne avec de la haute tension.

Risque de préjudice sérieux pour la santé ! Ne jamais enlever le boîtier. Il protège de l'échappement de l'énergie de micro-ondes.

Environnement chaud ou humide

Risque de court-circuit ! Ne jamais exposer l'appareil à une forte chaleur ou humidité.

Risque d'électrocution ! Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux.

Ne jamais ouvrir le boîtier. L'appareil fonctionne avec de la haute tension. Le boîtier protège de l'échappement des micro-ondes.

Si l'appareil est défectueux, coupez le fusible dans le boîtier à fusibles ou retirez la fiche secteur de la prise. Appelez le service après-vente.

Indications concernant les micro-ondes

Préparation d'aliments

Risque d'incendie !

Utilisez les micro-ondes uniquement pour préparer des aliments consommables. D'autres utilisations peuvent être dangereuses et occasionner des dégâts. Par exemple, des chaussons, coussins de graines ou de céréales chauffés peuvent s'enflammer encore après plusieurs heures.

Récipients

Risque de blessures !

La vaisselle en porcelaine ou en céramique peut présenter des microporosités dans les poignées et le couvercle. Derrière ces microporosités se dissimulent des cavités. De l'humidité peut s'y introduire et faire éclater le récipient.

N'utilisez jamais de récipients qui ne sont pas appropriés aux micro-ondes.

Risque de brûlures !

Des aliments chauds peuvent chauffer le récipient. Servez-vous toujours de maniques pour retirer le récipient ou les accessoires du département de cuisson.

Puissance et temps des micro-ondes

Risque d'incendie !

Ne réglez jamais une puissance ou une durée de micro-ondes trop élevée. Les aliments pourraient s'enflammer et endommager l'appareil. Suivez les indications dans cette notice d'utilisation.

Emballages

Risque d'incendie !

Ne réchauffez jamais les mets dans des emballages qui conservent la chaleur.

Ne réchauffez jamais des aliments dans des récipients en plastique, en papier ou autres matériaux inflammables, sans les surveiller.

Risque de brûlures !

Si les aliments sont hermétiquement emballés, leur emballage peut éclater. Respectez les indications figurant sur l'emballage. Servez-vous toujours de maniques pour retirer les mets.

Boissons

Risque de s'ébouillanter !

Un retard d'ébullition peut se produire lorsque vous chauffez des liquides. Cela signifie que la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur typiques remontent. À la moindre secousse ou vibration, le liquide chaud peut alors subitement déborder et jaillir.

Mettez toujours une cuillère dans le récipient lorsque vous réchauffez un liquide. Vous évitez ainsi un retard d'ébullition.

Risque d'explosion !

Ne chauffez jamais des boissons ou d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés.

Ne jamais chauffer trop les boissons alcoolisées.

Aliments pour bébé

Risque de brûlures !

Ne réchauffez jamais des aliments pour bébé dans des récipients fermés. Enlevez toujours le couvercle ou la tétine.

Après réchauffage, remuez ou secouez

énergiquement. La chaleur se répartit ainsi de façon uniforme.

Vérifiez la température des aliments avant de les donner à l'enfant.

Aliments avec coquille ou peau

Risque de brûlures !

Ne faites jamais cuire des œufs dans leur coquille. Ne réchauffez jamais des œufs durs. Ils pourraient éclater avec une violence à la limite de l'explosion, même après l'arrêt du four à micro-ondes. Il en va de même pour les coquillages et les crustacés.

Avant de faire des œufs sur le plat ou des œufs pochés, percez leur jaune.

En cas d'aliments comportant une enveloppe ou une peau dure, comme des pommes, tomates, pommes de terre ou saucisses, l'enveloppe peut éclater. Percez l'enveloppe ou la peau avant de les réchauffer.

Déshydrater des aliments

Risque d'incendie !

Ne déshydratez jamais des aliments au micro-ondes.

Aliments avec une faible teneur en eau

Risque d'incendie !

Ne décongelez pas ou ne réchauffez pas à une puissance trop élevée ou trop longtemps des aliments avec une faible teneur en eau, comme du pain.

Huile alimentaire

Risque d'incendie !

Ne chauffez pas au micro-ondes exclusivement de l'huile alimentaire.

Causes de dommages

Eau dans le compartiment de cuisson chaud

Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut occasionnellement endommager la plaque de fond en céramique.

Jus de fruit

Ne pas trop garnir la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives.

Défaillance technique

Ne jamais utiliser la plaque à pâtisserie émaillée lors du fonctionnement avec les micro-ondes. Cela conduirait à une défectuosité technique.

Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte

Laisser refroidir le compartiment de cuisson exclusivement la porte fermée. Ne rien coincer dans la porte de l'appareil. Même si la porte n'est ouverte qu'un petit peu, les façades des meubles voisins risquent d'être endommagées avec le temps.

Joint fortement encrassé

Si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins risque d'être endommagée. Veiller à ce que le joint soit toujours propre.

Porte de l'appareil comme surface d'assise ou pour déposer des objets

Ne pas monter ni s'asseoir sur la porte de l'appareil ouverte. Ne pas déposer des récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil.

Fonctionnement des micro-ondes sans aliments

Utilisez les micro-ondes uniquement avec des aliments dans le compartiment de cuisson. Sans aliments, l'appareil peut subir une surcharge. Un test rapide des récipients fait exception à cette règle (voir Conseils pour les récipients).

Aliments humides

Ne pas conserver des aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Cela endommage l'émail.

Élimination écologique

Éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE concernant les appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive spécifie le cadre pour une reprise et un recyclage des appareils usagés applicable au niveau européen.

Votre nouvel appareil

Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur

le bandeau de commande, les modes de cuisson, les niveaux d'enfournement, les accessoires

Bandeau de commande

Sélecteur du mode de fonctionnement

Le sélecteur du mode de fonctionnement est escamotable. Appuyez sur le sélecteur pour l'enclencher et le désenclencher.

Le mode micro-ondes fonctionne uniquement si vous appuyez sur le sélecteur. Le symbole 0 s'allume.

Modes de fonctionnement

Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre appareil.

Modes de fonctionnement	Application
Chaleur tournante	Pour des génoises dans des moulés, des tartes en pâté à biscuit, des tartes au fromage blanc ainsi que des gâteaux, des pizzas et des petites pâtisseries sur la plaque à pâtisserie.
Gril convection	Pour de la volaille et de gros morceaux de viande.
Gril air pulsé	Pour le rôtissage de morceaux de viande.
Gril, grande surface	Pour griller de grandes quantités de mets peu écais et de petite taille (p.ex. steaks, saucisses).
Gril, petite surface	Pour griller de petites quantités de mets peu écais et de petite taille (p.ex. steaks, toasts).

Niveau d'enfournement

Les accessoires peuvent être enfournés à 4 niveaux différents.

Vous pouvez placer la vaisselle aussi sur la sole du four (niveau 0).

Accessoire

Votre appareil est équipé des accessoires suivants :

Grille

pour de la vaisselle, des moules à gâteau, grillades et plats surgelés.

Vous pouvez retirer la grille aux deux tiers, sans qu'elle ne bascule. Les plats peuvent être retirés plus facilement.

Plaque à pâtisserie émaillée

pour gâteaux et petits fours.

Enfournez la plaque à pâtisserie jusqu'en butée, partie inclinée en direction de la porte de l'appareil.

Attention !

La plaque à pâtisserie émaillée n'est pas appropriée au mode combiné avec micro-ondes.

Grille à pâtisserie pour micro-ondes

pour cuire des gâteaux dans des moules en métal en mode combiné.

Poser la grille à pâtisserie pour micro-ondes sur la grille. Placer le moule en métal sur la grille à pâtisserie.

Vous éviterez ainsi la formation d'étincelles entre la grille et le moule.

Ventilateur de refroidissement

Votre appareil possède un ventilateur de refroidissement.

Le ventilateur de refroidissement se met en marche pendant le fonctionnement. L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte.

Attention ! Ne pas couvrir les fentes d'aération.

Après le fonctionnement, le ventilateur continue de fonctionner un certain temps.

Remarques

L'appareil reste froid en mode micro-ondes. Toutefois le ventilateur de refroidissement se met en marche. Il peut continuer de fonctionner même si le mode micro-ondes est déjà terminé.

De l'eau de condensation peut se former à la vente de la porte, aux parois intérieures et à la sole. Ceci est normal et ne compromet pas le fonctionnement des micro-ondes. Essuyez l'eau de condensation après la cuisson.

Mettre l'appareil en service et hors service

	Vous mettez l'appareil micro-ondes en service et hors service au moyen du sélecteur du mode de fonctionnement.
Mise en service	Appuyer sur le sélecteur et désir une fonction. Le symbole ① s'allume.
	• Touche 90, 180, 360, 600 ou 1000 W pour une puissance micro-ondes
	• Touche ② = mode séquentiel
	• Réglage d'un mode de fonctionnement et d'une température
	• Touche ③ = programmes automatiques
	Vous pouvez dire dans les différents chapitres comment procéder aux réglages.
Mise hors service	Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la position hors service et l'escamoter. L'appareil se met hors service, l'heure apparait dans l'affichage de l'heure.

Avant la première utilisation

Dans ce chapitre, vous apprendrez

comment régler l'heure après le raccordement électrique de votre appareil, comment nettoyer votre appareil avant la première utilisation

Réglage de l'heure

0:00 et les symboles sont allumés dans l'affichage.

Modifier l'heure

1. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.
2. Appuyer sur la touche de fonction d'horloge

Votre réglage est validé.

Pour modifier l'heure ultérieurement, appuyez répétitivement sur la touche de fonction d'horloge , jusqu'à ce que les symboles et s'allument. Modifier l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.

Remarque

Pour réduire la consommation de votre appareil en veille, vous pouvez désactiver l'affichage de l'heure. Pour ce réglage, consultez le chapitre Horloge électronique.

Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de cuisson à vide, porte fermée. Réglez sur Chaleur tournante et 240 °C.

Assurez-vous qu'il n'y a pas de restes d'emballage dans le compartiment de cuisson.

1. Régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur Chaleur tournante.
2. Régler le thermostat sur 240°C .
3. Appuyer sur la touche Start

Au bout de 60 minutes, mettre l'appareil hors service au moyen du sélecteur du mode de fonctionnement. L'heure actuelle s'affiche.

Nettoyer le compartiment de cuisson refroidi avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle.

Pré-nettoyage des accessoires

Avant d'utiliser les accessoires, nettoyez-les soigneusement avec de l'eau additionnée de produit vaisselle et un chiffon.

Utilisation de l'appareil

Dans ce chapitre, vous apprendrez

quels modes de fonctionnement sont disponibles pour votre four, comment sélectionner un mode de fonctionnement et une température, et comment régler le chauffage rapide.

Pour votre four, vous disposez des modes de fonctionnement suivants. Lorsque vous réglez, une température de référence apparaît dans l'affichage.

Mode de fonctionnement		Température de référence en °C, position gril	Plage de tempé-rature en °C, positions gril
Étchaleur tournante	Chaleur tournante	160	40 - 250
Étchaleur	Grill convection	160	100 - 250
Étchaleur	Grill air pulsé	160	100 - 250
Étchaleur	Grill, grande surface	3	2, 1
Étchaleur	Grill, petite surface	-	-

Réglage du mode de fonctionnement et de la température

Exemple dans l'illustration : Chaleur tournante 190 °C.

1. Réglez le mode de fonctionnement au moyen du sélecteur de mode de fonctionnement.

1. À l'aide du thermostat, réglez la température ou la position gril.

1. Appuyez sur la touche Start. Le fonctionnement démarre. Les barres de chauffe du contrôle de la température apparaissent dans l'affichage de la température.

Mise hors service	Lorsque le mets est prét, éteindre le four à l'aide du sélecteur du mode de fonctionnement ou procéder à un nouveau réglage.
Ouvrir la portedu fourpendant le fonctionnement	Le fonctionnement s'arrête. Appuyer sur la touche Start après avoir fermé la porte. Le fonctionnementcontinue.
Arrêté le fonctionnement	Appuyer sur la touche Stop, le fonctionnement s'arrête. Appuyer sur la touche Start, le fonctionnement continue.
Modifier la températureou la position grill	Cela est possible à tout moment. Modifier la température ou la position grill à l'aide du sélecteur rotatif. Appuyer sur la touche Start, le fonctionnementcontinue.
Annuler le fonctionnement	Appuyer sur la touche Stop et régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur la position hors service.Remarquési vous réglez en plus une durée de fonctionnement, le fonctionnement régle s'arrête automatiquement après ce temps. Voir le chapitre Horlogé électronique.
Régler le chauffagerapide	Le chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de fonctionnement.
Modes de fonctionnementappropriés	Chaleur tournanteGril convectionGrill air pulsé
Températures appropriées	Le chauffage rapide ne fonctionne pas si la température réglée est inférieure à 100 °CSi la température dans le compartment de cuisson n'est que légèrement inférieure à la températureréglée, le chauffage rapide n'est pas nécessaire.II ne se met pas marche.

Réglage du chauffage rapide

Condition préalable : un mode de fonctionnement et une température doivent être réglés.

1. Réglez le mode de fonctionnement et la température.
2. Appuyez sur la touche Start. L'appareil chauffe.
3. Appuyer successivement sur la touche de fonction d'horloge jusqu'à ce que les symboles « et s'allument et que BFF apparaisse dans l'affichage de l'heure.
4. Tourner le sélecteur rotatif à droite.

Un s'affiche dans l'affichage de l'heure et le symbole iii s'allume. Le chauffage rapide est enclenché.

Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfournez votre plat seulement lorsque le chauffage rapide est terminé.

Le chauffage rapide est terminé

Le chauffage rapide se coupe lorsque la température réglée est atteinte. Le symbole s'éteint. Enfournez votre plat.

Annuler le chauffage rapide

Appuyer successivement sur la touche de fonction d'horloge, jusqu'à ce que On apparaisse dans l'affichage de l'heure.

Tourner le sélecteur rotatif à gauche jusqu'à ce que OFF apparaisse dans l'affichage de l'heure. Le symbole s'éteint dans l'affichage de l'heure.

Remarques

Si vous modifiez un mode de fonctionnement, le chauffage rapide sera annulé.

Une durée réglée de fonctionnement s'écoule immédiatement après le démarrage, indépendamment du chauffage rapide.

Les micro-ondes

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes se transforment en chaleur. Vous pouvez utiliser les micro-ondes seules ou combinées avec un autre mode de cuisson.

Dans ce chapitre, vous trouverez

des informations concernant les ustensiles et comment régler les micro-ondes

Remarque

Dans le chapitre "Testés pour vous dans notre laboratoire", vous trouvez de nombreux exemples pour la décongélation, le réchauffage et la cuisson aux micro-ondes.

Conseils pour les récipients

Récipients appropriés

Sont appropriés les récipients en verre, vitrocéramique, porcelaine, céramique ou plastique résistant à la chaleur. Ces matières laissent passer les micro-ondes.

Vous pouvez également utiliser de la vaisselle de service. Vous n'aurez pas besoin de transvaser. Utilisez de la vaisselle avec des motifs dorés ou argentés uniquement si le fabricant garantit qu'elle est appropriée aux micro-ondes.

Récipients inappropriés

Des récipients métalliques sont inappropriés. Le métal ne laisse pas passer les micro-ondes. Dans les récipients en métal, les mets restent froids.

Attention ! Du métal - p.ex. une cuillère dans un verre - doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des parois du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre de la porte.

Ne jamais enclencher les micro-ondes sans aliments. La seule exception à cette règle est le test de vaisselle suivant.

Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient convient aux micro-ondes, effectuez le test suivant : placez le plat vide dans l'appareil pendant 1/2 à 1 minute à la puissance maximale. Vérifiez entre-temps la température. Le récipient doit être froid ou tiède. S'il est chaud ou si des étincelles se produisent, votre récipient n'est pas approprié.

Puissances micro-ondes

Ces touches permettent de régler la puissance micro-ondes désirée.

90 W	Pour déconceler des mets délicats.
180 W	Pour déconceler et poursuivre la cuisson.
360 W	Pour faire cuire de la viande et pour réchauffer des mets délicats.
600 W	Pour réchauffer et faire cuire des mets.
1000 W	Pour réchauffer des liquides.

Lorsque vous appuyez sur une touche, la puissance sélectionnée s'allume.

Remarque

Vous pouvez régler la puissance micro-ondes à 1000 Watts pour un maximum de 30 minutes. Pour toutes les autres puissances, il est possible de régler une durée jusqu'à 90 minutes.

Réglage des micro-ondes

Exemple : Puissance micro-ondes 600 W, durée 15 minutes.

Le sélecteur du mode de fonctionnement ne doit pas être escamoté.

1. Appuyer sur la touche de la puissance micro-ondes désirée. La puissance sélectionnée s'allume et une durée de référence s'affiche.
2. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif.
3. Appuyer sur la touche [Start]. Le mode micro-ondes démarre. La durée s'écoule visiblement.

La durée est écoulée

Un signal retentit. Le mode micro-ondes est terminé. Éteindre l'appareil ou procéder à un nouveau réglage. Vous pouvez arrêter le signal sonore prématurément au moyen de la touche de fonction d'horloge ▶.

Ouvrir la porte de l'appareil pendant le fonctionnement

Le fonctionnement s'arrête. Appuyer sur la touche [Start] après avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue.

Modifier la durée

Cela est possible à tout moment. Modifier la durée au moyen du sélecteur rotatif.

Modifier la puissance micro-ondes

Appuyer sur la touche de la nouvelle puissance micro-ondes. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif et redémarrer.

Annuler le fonctionnement

Appuyer sur la touche allumée de la puissance micro-ondes réglée. Procéder à un nouveau réglage ou éteindre l'appareil.

Remarques

Lorsque vous réglez, la puissance micro-ondes maximale s'allume toujours comme valeur de référence.

Si entre-temps vous ouvrez la porte de l'appareil, le ventilateur est susceptible de continuer à fonctionner.

Mode MicroCombi

Dans ce cas, un mode de fonctionnement fonctionné en même temps que les micro-ondes. Avec les micro-ondes, vos mets seront prêts plus+tôt, tout en étant bien dorés.Dans ce chapitre, vous apprendrezquels modes de fonctionnement et quelsepuisance micro-ondes sont appropriéscomment régler le mode MicroCombi.Modes de fonctionnement appropriés Chaleur tournanteGril convectionGril air pulséLe chauffage rapide ne peut pas être enchenuché enmode MicroCombi.Puisances micro-ondesapproPRIÉES若您 pouvez combiner toutes les puissancesmicro-ondes avec un mode de fonctionnement, saufla puissance 1000 W.

Régler le mode combiné

Exemple : Micro-ondes 360 W, 17 minutes et grill air pulsé 180 °C

1. Régler le mode de fonctionnement au moyen de la sélection du mode de fonctionnement.
2. Régler la température avec le thermostat.
3. Appuyer sur la touche de la puissance micro-ondes désirée.

20:00 min apparaît dans l'affichage de l'heure.

1. Régler la durée avec le sélecteur rotatif.
2. Appuyer sur la touche [Start].

Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule visiblement.

La durée est écoulée.

Un signal retentit. Le mode MicroCombi est terminé. Vous pouvez couper le signal sonore prématurément au moyen de la touche ↔. Mettre l'appareil hors service ou procéder à un nouveau réglage.

Ouvrir la porte de l'appareil pendant le fonctionnement.

Le fonctionnement s'arrête. Le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner.

Appuyer sur la touche [Sta] après avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue.

Modifier la température ou la durée.

Cela est possible à tout moment. Modifier la température ou la durée à l'aide du thermostat ou du sélecteur rotatif.

Modifier la puissance micro-ondes.

Appuyer sur la touche de la nouvelle puissance micro-ondes. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif et redémarrer.

Annuler le fonctionnement.

Appuyer sur la touche allumée de la puissance micro-ondes réglée. Procéder à un nouveau réglage ou éteindre le four.

Arrêter le fonctionnement.

Appuyer brièvement sur la touche ①. Le mode micro-ondes est interrompu. Appuyer sur la touche ▶, le fonctionnement continue.

Mode séquentiel 1,2,3

En mode séquentiel, vous pouvez régler jusqu'à trois réglages différents successifs et les démarrer ensuite.

Dans ce chapitre, vous apprendrez comment régler le mode séquentiel.

Sont appropriés

tous les modes de fonctionnement, toutes les puissances micro-ondes

Ustensiles

Utilisez toujours des récipients appropriés aux micro-ondes et résistants à la chaleur.

Réglage du mode séquentiel

Le sélecteur du mode de fonctionnement ne doit pas être escamoté.

1. Appuyer sur la touche []

Le pour le premier fonctionnement séquentiel apparaît.

1. Régler la première puissance micro-ondes et la première durée.
2. Réappuyer sur la touche

Le pour le deuxième fonctionnement séquentiel apparaît.

1. Régler la deuxième puissance micro-ondes et la deuxième durée.
2. Réappuyer sur la touche

Le témoin pour le troisième fonctionnement séquentiel s'allume.

1. Régler la troisième puissance micro-ondes et la troisième durée.
2. Appuyer sur la touche [Start]

Le fonctionnement démarre. Dans l'affichage de l'heure, la durée totale est affichée et le fonctionnement séquentiel actif est allumé.

La durée est écoulée. Un signal retentit. Le mode séquentiel est terminé. Vous pouvez effacer le signal prématurément au moyen de la touche ⇔. Éteindre l'appareil ou procéder à un nouveau réglage.

Ouvrir la porte de l'appareil. Le fonctionnement s'arrête. Le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner pendant le fonctionnement. Réappuyer sur la touche □ après avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue.

Modifier le réglage : une modification peut uniquement être effectuée avant le démarrage. Atteindre le réglage désiré au moyen de la touche 123 et modifier. Annuler le fonctionnement : appuyer sur la touche allumée de la puissance micro-ondes réglée. Procéder à un nouveau réglage ou mettre l'appareil hors service. Arrêter le fonctionnement : appuyer brièvement sur la touche ①. Appuyer sur la touche □, le fonctionnement continue.

Remarque

Vous pouvez aussi combiner un mode de cuisson avec le mode séquentiel. Réglez d'abord le mode séquentiel.

Horloge électronique

Votre appareil possède différentes fonctions d'horloge. Dans ce chapitre, nous vous expliquons

la visualisation de l'heure, comment régler la minuterie, comment arrêter automatiquement votre appareil (durée de fonctionnement), comment régler ou modifier l'heure.

Affichage de l'heure

Fonction d'horloge		Usage
Minuterie		Vous peuvent utiliser la minuterie comme un minuteur de cuisine.
		L'appareil ne s'éteint pas automatiquement.
Durée de fonctionnement		L'appareil se met automatiquement hors service après la durée de fonctionnement réglée (p.ex. 1:30 heures).
Heure		Réglage de l'heure
Chauffage rapide		Réduire la durée de chauffe

Remarques

Entrez 22:00 et 5:59 heures, l'affichage de l'heure sera assombri si vous ne procédez à aucun réglage pendant ce temps ou si aucune fonction d'horloge n'est activée. Lors des fonctions d'horloge Minuterie et Durée de fonctionnement, un signal retentit après écoulement des réglages et le symbole correspondant clignote. Pour couper le signal prématurément, appuyez sur la touche de fonction d'horloge. - Vous pouvez appeler vos réglages à tout moment. Appuyez répétitivement sur la touche de fonction d'horloge, jusqu'à ce que le symbole correspondant s'allume. En cas de besoin, vous pouvez corriger le réglage au moyen du sélecteur rotatif. Si vous voulez effacer un réglage, ramenez le temps réglé à 0:00 et éteignez l'appareil.

Activer et désactiver l'affichage de l'heure

1. Maintenir la touche de fonction d'horloge appuyée pendant quelques secondes.

L'affichage de l'heure sera désactivé. Si une fonction est active, le symbole correspondant reste allumé.

1. Maintenir la touche de fonction d'horloge appuyée pendant quelques secondes.

L'affichage de l'heure s'allume.

Minuterie

1. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge jusqu'à ce que les symboles « et s'allument.

1. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif (p.ex. 5:00 minutes).

Le réglage est automatiquement validé.

Durée de fonctionnement

Arrêt automatique après une durée définie.

1. Régler le mode de fonctionnement et la température.
2. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge jusqu'à ce que les symboles et I→ I s'allument.

1. Régler la durée de fonctionnement au moyen du sélecteur rotatif (p.ex. 1:03 heures).
2. Appuyer sur la touche . L'appareil chauffe.

L'appareil se met automatiquement hors service après écoulement de la durée de fonctionnement.

Réglage de l'heure

1. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge, jusqu'à ce que les symboles « et s'allument.

Modifier l'heure

1. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.
2. Appuyer sur la touche de fonction d'horloge . Voitre réglage sera validé.

P.ex. passage de l'heure d'été à l'heure d'hiver. Effectuez les réglages indiqués aux points 1 et 2.

Programmes automatiques

Avec les programmes automatiques vous pouvez préparer des mets très facilement. Vous sélectionnez le programme et entrez le poids de votre mets. La commande des programmes automatiques se charge du réglage optimal. Vous pouvez désir parmi 15 programmes.

Réglage du programme

Après avoir choisi un programme, réglez le four.

Condition préalable : le sélecteur du mode de fonctionnement ne doit pas être escamoté.

Exemple dans l'illustration : programme 2 avec un poids de 1 kilogramme.

1. Appuyer sur la touche .

Le premier programme apparaît.

1. Sélectionner le programme souhaité au moyen du thermostat.

1. Réappuyer sur la touche _g. Un poids de référence apparaît dans l'affichage de la température.

1. Régler le poids avec le thermostat.

1. Appuyer sur la touche . Le programme démarre. La durée I → I s'écoule visiblement dans l'affichage de l'heure.

Le programme est terminé.

Un signal retentit. Le four s'arrête de chauffer.

Dans l'affichage apparaît 00:00.

Éteindre le four ou procéder à un nouveau réglage.

Modifier le programme

Après la mise en marche, il n'est plus possible de modifier le numéro de programme et le poids.

Annuler le programme

Appuyer sur la touche ① et régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur la position hors service.

Conseils pour la programmation automatique

Retirez l'aliment de son emballage et pesez-le. Si vous ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le vers le haut ou vers le bas.

Déposez l'aliment sur un récipient plat, adapté aux micro-ondes, p.ex. une assiette en verre ou en porcelaine, et ne mettez pas de couvercle.

Placez les aliments dans le four froid.

À la suite de ces indications, vous trouverez un tableau avec des aliments appropriés, la fourchette de poids respective et les accessoires nécessaires.

Le réglage de poids en dehors de la fourchette de poids n'est pas possible.

Lors de nombreux plats, vous entendez un signal après un certain temps. Retournez l'aliment ou remuez-le.

Décongélation

Congelez et stockez les aliments à plat et portionnés à -18°C.

Placez l'aliment surgelé dans un récipient plat, p.ex. une assiette en verre ou en porcelaine.

Après la décongélation, laissez encore l'aliment décongeler à cœur pendant 15 à 90 minutes afin que la température s'égalise.

Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de volaille ou de poisson. En retournant les aliments, enlevez ce liquide. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou entrer en contact avec d'autres aliments.

Pour le pain, décongelez uniquement la quantité nécessaire. Il rassit très vite.

Pour la viande hachée, retirez les parties déjà décongelées lorsque vous retournez la viande.

Placez la volaille entière d'abord avec le côté blanc en contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec le côté peau vers le bas.

Légumes

Légumes frais : Coupez-les en morceaux de même grosseur. Ajoutez une cuillère à soupe d'eau pour 100 g de légumes.

Légumes surgelés : Seuls des légumes blanchis, non précuits, sont appropriés. Les légumes surgelés avec de la sauce à la crème sont inappropriés. Ajoutez 1 à 3 cuillères à soupe d'eau. Pour les épinards ou le chou rouge, n'ajoutez pas d'eau.

Pommes de terre à l'anglaise

Coupez-les en morceaux de même grosseur. Ajoutez une cuillère à soupe d'eau et un peu de sel pour 100 g de pommes de terre.

Riz

N'utilisez pas de riz en sachet.

Ajoutez au riz deux à deux fois et demie la quantité d'eau.

Poisson

Filet de poisson frais : Ajoutez 1 à 3 cuillères à soupe d'eau ou de jus de citron.

Viande

Le rôti doit recouvrir aux deux-tiers le fond du récipient. Ajoutez 50-100 ml de liquide.

Volaille

Placez le poulet dans la vaisselle, le côté blanc vers le bas.

Placez les morceaux de poulet dans la vaisse, côté chair vers le bas.

Pizza surgelée

Temps de repos

Utilisez des pizzas et des pizzas-baguettes précuites, surgelées.

Certains plats nécessitent encore un temps de repos dans le four après la fin du programme.

Plat	Temps de repos
Légumes	env. 5 minutes
Pommes de terre	env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau produite.
Riz	5 à 10 minutes
Rôti de porc, rôti de viande hachée	10 minutes

Tableau des programmes

Nr. de progr.		Aliments appropriés	Fourchette de poids en kg	Récipiens/ accessoires, niveau d'enfournement
Décongélation
1	Pain entier*	Pain de froment, pain bis, pain complet	0,20 - 1,50	Récipient plat ouvert fond du compartment de cuisson
2	Vande hachée*	Vande hachée de boeuf, d'agneau, porc	0,20 - 1,00	Récipient plat ouvert fond du compartment de cuisson
3	Volaille entière*	Poulet, canard	0,60 - 2,00	Récipient plat ouvert fond du compartment de cuisson
4	Filet de poisson*	Filet de brochet, cabillaud, sébaste, colin, sandre	0,20 - 1,00	Récipient plat ouvert fond du compartment de cuisson

• Observer les signaux pour retourner l'aliment.

Nr. de progr.		Aliments appropriés	Fourchette de poids en kg	Récipients / accessoires, niveau d'enfournement
Cuire
5	Légumes, frais*	Chou-fleur, broccoli, carottes, chou-rave, poirreau, poivron, courgette	0,20 - 1,00	Récipient fermé fond du compartment de cuisson
6	Légumes, surgelés*	Chou-fleur, broccoli, carottes, chou-rave, chou rouge, épinards	0,20 - 1,00	Récipient fermé fond du compartment de cuisson
7	Pommes de terre à l'anglaise*	Pommes de terre à chair ferme, généralement des pommes de terre restant fermes ou farineuses à la cuisson	0,20 - 1,00	Récipient fermé fond du compartment de cuisson
8	Riz, riz long grain*		0,10 - 0,50	Récipient haut fermé fond du compartment de cuisson
9	Filet de poisson frais à l'étuvée	Filet de brochuret, cabillaud, sébaste, colin, sandre	0,20 - 1,00	Récipient fermé fond du compartment de cuisson
* Observer le signal pour remuer.
Cuisson combinée
10	Pizza, surgelée	Pizza à fond mince, précuite	0,15 - 0,55	Grille niveau 3
11	Lasagne bolonaise, surgelée		0,40 - 1,00	Récipient ouvert fond du compartment de cuisson
12	Poulet, frais*	Poulet entier	0,80 - 1,80	Récipient fermé fond du compartment de cuisson
13	Morceaux de poulet, frais	Cuisses de poulet, demi-poulets	0,40 - 1,60	Récipient fermé fond du compartment de cuisson
14	Rôti de viande hachée	Env. 8 cm d'épaisseur	0,80 - 1,50	Récipient ouvert fond du compartment de cuisson
15	Rôti de porc, frais*	Rôti d'échine désossé, rôti roulé	0,80 - 2,00	Récipient fermé fond du compartment de cuisson
* Observer le signal pour returner l'aliment.

Sécurité enfants

L'appareil est équipé d'une sécurité enfants, afin que les enfants ne puissent pas le mettre en marche par mégarde.

Dans ce chapitre, vous apprendrez

comment verrouiller et déverrouiller votre appareil

Verrouiller l'appareil

1. Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement. Votre appareil est prêt à fonctionner.
2. Maintenir la touche i enfoncée. C / / apparaît dans l'affichage de l'heure.
3. Tourner le thermostat à droite. 12 apparaît dans l'affichage de l'heure.
4. Maintenir la touche i enfoncée jusqu'à ce que le symbole ⇔ s'allume.

Déverrouiller l'appareil

1. Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement. Votre appareil est prêt à fonctionner.
2. Maintenir la touche i enfoncée. c 12 apparaît dans l'affichage de l'heure.
3. Tourner le thermostat jusqu'à ce que c apparaisse.
4. Maintenir la touche i enfoncée, le symbole ⇒ s'éteint.

Modifier les réglages de base

Votre appareil possède différents réglages de base qui sont préréglés en usine. Mais vous pouvez modifier ces réglages de base selon vos besoins.

Réglages de base

Dans le tableau, vous trouvez tous les réglages de base et les possibilités de modification correspondantes.

	Réglage de base	Possibilités	Explication
c 1	Sécurité-enfants = Off	2 = 0n	Active automatiquement la sécurité-enfants
c 2	Durée du signal 2 = moyenne = 2 minutes	1 = courte = 10 secondes 3 = longue = 5 minutes	Signal après écoulement d'une durée
c 3	Volume du signal sonore 2 = moyen	1 = faible 3 = fort	Volume du signal
c 4	Sonorité des touches : 1 = 0n	Sonorité des touches : 2 = Off	Signal sonore de confirmation lors de la pression d'une touche

Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement. Votre appareil est prêt à fonctionner.

1. Appuyer quelques secondes sur la touche i. Le premier réglage de base apparaît dans l'affichage de l'heure.
2. Appuyer successivement sur la touche i jusqu'à ce que le réglage de base correspondant apparaisse.
3. Procéder au réglage désiré à l'aide du thermostat.
4. À la fin, maintenir la touche i appuyée pendant quelques secondes.

Tous les réglages sont validés.

Vous pouvez modifier vos réglages à tout moment.

Entretien et nettoyage

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil micro-ondes, il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera intact. Nous vous expliquons ici comment entretenir et nettoyer correctement votre appareil.

Risque de court-circuit !

N'utilisez jamais de nettoyeurs à haute pression ou à vapeur.

Risque de brûlures !

Ne pas nettoyer directement après l'arrêt. Laisser refroidir l'appareil.

Remarques

Les légères variations de couleurs apparaissant sur la façade de l'appareil sont dues aux différents matériaux tels que le verre, le plastique et le métal.

Des ombres sur la vitre de la porte, qui ressemblent à des stries, sont des reflets de lumière de la lampe du four.

Il est très facile de débarrasser votre appareil des odeurs désagréables, p.ex. après avoir préparé du poisson. Placez à l'intérieur un bol d'eau additionné de quelques gouttes de jus de citron. Placez toujours une cuillère à café dans le récipient pour éviter l'ébullition tardive. Chauffez l'eau pendant 1 à 2 minutes à la puissance micro-ondes maximum.

Nettoyants

Afin de ne pas endommager les différentes surfaces par des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau.

N'utilisez pas

de produits agressifs ou récurants, de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer la vitre de la porte de l'appareil, de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer le joint de la porte, de tampons en paille métallique ni d'éponges à dos récurant.

Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement.

Niveau	Nettoyants
Façade de l'appareil	Eau chaude additionné de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de racloirs à verre ou métalliques pour le nettoyage.
Inox	Eau chaude additionné de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. Eliminer immédiatement les dépôts calcaires, de graisse, de fécule et de blanc d'oeuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures. Des nettoyants spéciaux pour inox sont en vente au service après-vente ou dans le commerce spécialisé.
Compartment de cuisson	Eau chaude additionné de produit à vaisselle ou de l'eau au vinaigre : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. En cas d'encrassement important : produit de nettoyage pour four, utiliser uniquement dans le four froid.
Compartment de cuisson en inox	N'utilisez pas de spray pour four ni d'autres produits agressifs de nettoyage pour four ni de produits récurants. Des tampons en paille métallique, éponges à dos récurant et des produits abrasifs sont également inappropriés. Ils rayent la surface. Laisser bien sécher les surfaces intérieures.
Cache en verre de la lampe dans le compartment de cuisson	Eau chaude additionné de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette.
Vitres de la porte	Nettoyant pour vitres : Nettoyer avec une lavette. Ne pas utiliser de racloir à verre.
Joint de porte Ne pas l'enlever !	Eau chaude additionné de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette, ne pas récurer. Ne pas utiliser de racloirs à verre ou métalliques pour le nettoyage.
Accessoire	Eau chaude additionné de produit à vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse.

Pour faciliter le nettoyage

Nettoyage du cache en verre

Surface autonettoyante dans le compartiment de cuisson

vous pouvez allumer la lampe du four. Pour cela, ouvrez la porte de l'appareil.

Sur la paroi latérale dans le four est situé le cache en verre de la lampe du four. Desserrez la vis sur le cache. Vous pouvez ensuite nettoyer le verre avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle.

La paroi arrière dans le four est revêtue d'émail autonettoyant. Elle se nettoie automatiquement pendant le fonctionnement du four. Des projections plus importantes disparaissent parfois seulement après plusieurs utilisations du four. Vous pouvez enlever les résidus d'épices etc. à l'aide d'un chiffon sec ou d'une brosse douce.

Recommandations importantes

Ne jamais traiter la surface autonettoyante avec un produit de nettoyage pour four.

Si un produit de nettoyage pour four arrive accidentellement sur la paroi arrière, essuyez-le immédiatement avec une éponge et suffisamment d'eau.

Ne jamais utiliser des produits de nettoyage récurants. Ils rayent ou détruisent la couche hautement poreuse.

Ne jamais traiter la surface autonettoyante avec une spirale à récurer.

Une légère décoloration de l'émail n'a aucune influence sur l'autonettoyage.

Nettoyage du fond de la cavité de cuisson, de la voûte et des parois latérales

Utilisez une lavette et de l'eau additionnée de produit vaisselle ou de l'eau vinaigrée.

En cas d'encrassement important, utilisez de préférence un produit de nettoyage pour four. Utilisez le produit de nettoyage pour four uniquement lorsque le four est froid.

Pannes et réparations

L'appel du service après-vente n'est pas toujours nécessaire. Dans certaines situations, vous pouvez effectuer vous-mêmes une réparation. Vous trouverez quelques conseils de dépannage dans le tableau suivant.

Risque d'électrocution !

• Les opérations sur la partie électronique de l'appareil ne doivent être effectuées que par un spécialiste. Coupez absolument l'alimentation électrique de l'appareil avant d'intervenir sur la partie électronique. Actionnez le coupe-circuit automatique ou retirez le fusible à l'intérieur du boîtier à fusibles de votre appartement.

Tableau des dérangements

Si un mets n'est pas réussi de façon optimale, veuillez consulter le chapitre « Testés pour vous » dans notre laboratoire. Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la cuisson.

Panne	Cause possible	Remède/Remarques
L'appareil ne fonctionne pas.	La fiche n'est pas connectée.	Connector la fiche.
	Panne de courant.	Vérifier si la lumière fonctionne dans la cuisine.
	Fusible défectueux.	Vérifier dans le boîtier à fusibles si le fusible pour l'appareil est en bon état.
	Fausse manoeuvre.	Déactiver le fusible dans la boîte à fusibles. Réenclencher au bout d'env. 10 secondes.
Trois zéros clignotent dans l'affichage.	Panne de courant.	Régler l'heure à nouveau.
L'appareil n'est pas en marche.L'affichage indique une durée.	La touche [Start] n'a pas été pressée après le réglage.	Appuyez sur la touche [Start] ou mettez l'appareil hors service.
Le micro-ondes ne s'enclenchepas.	La portecn'est pas complètement fermée.	Vérifiez si des résidualse alimentaires ou un corps étranger coincent la portec.
	La touche [Start] n'a pas été pressée.	Appuyez sur la touche [Start].
Les mets chauffent plus lentementqu'avant.	Vouves avez régèle une puissance micro-ondes trop faible.	Choisissez une puissance de micro-ondes plus élevé.
	Vouves avez placé dans l'appareil une quantité d'aliments plus importante que d'habitude.	Double quantité - quasimentdouble durée.
Un signal retentit. Le deux-points clignote dans l'affichage.	L'appareil est en mode Démoc.	1. Appuyer sur la touche [Start].2. Maintenir la touche [Start] appuyée pendant 3 secondes. Le mode Démoc sera désactivé.
Le message d'erreur « Er1 » ou « Er4 » apparait dans l'affichage.	La sonde de température est en panne.	Appelez le service après-vente.
Le message d'erreur « Er11 » « Touche coincée » apparait dans l'affichage.	Les touches sont encrassées ou la mécanique est bloquée.	Appuyez plusieurs fois sur toutes les touches; si le dérangement persisté, appelezle service après-vente.
Le message d'erreur « Er19 » apparait dans l'affichage.	Il y a une surchauffe extrème (évtl. feu à l'intérieur).Puisance micro-ondes tropforte.	N'ouvre pas la portec, retirez la fiche de la prise ou coupez le fusible dans le boîtier àfusibles, laissez refroidir.
Le message d'erreur « Er17 », « Er18 » ou « Er20 » apparait dansaffichage de texete en clair.	Défaillance technique.	Appelez le service après-vente.

Risque de choc électrique !

Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.

Changer la lampe du four

Vous pouvez remplacer la lampe du four. Des ampoules de rechange de 25 W, 240 V, résistantes aux températures élevées, sont en vente auprès de notre service après-vente ou dans le commerce spécialisé.

Enlevez l'ampoule halogène neuve de l'emballage en la saisissant toujours avec un chiffon sec. Cela prolonge la durée de vie de l'ampoule.

1. Couper le fusible dans le boîtier à fusibles ou retirer la fiche secteur.
2. Ouvrir la porte de l'appareil. Dévisser les deux vis à droite et à gauche au four.
3. Étaler un torchon à vaisselle dans le four froid, afin d'éviter des dégâts. Retirer prudemment l'appareil en le basculant.
4. Desserrer la vis du cache de l'ampoule sur la paroi latérale gauche et retirer le cache. (Fig. A) Retirer l'ampoule halogène. (Fig. B)

B

1. Mettre en place l'ampoule halogène neuve. (Fig. C)

1. Visser le cache de la lampe.

Remettre l'appareil en place en procédant dans l'ordre inverse.

1. Enlever le torchon à vaisselle. Réarmer le fusible dans le boîtier à fusibles et reconnecter la fiche secteur.

Changer le cache en verre

Si le cache en verre dans le four est endommagé, il doit être remplacé. Vous pouvez vous procurer des caches auprès du service après-vente. Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil.

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Le numéro de téléphone et l'adresse du service après-vente le plus proche figurent dans l'annuaire téléphonique. Aussi les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de votre appareil.

Vous trouvez la plaque signalétique avec les numéros lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service après-vente.

N° E

N° FD

Service après-vente

Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.

Caractéristiques techniques

Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz
Puisance connectée totale max.	3100 W
Puisance micro-ondes	1000 W (IEC 60705)
Gril	2000 W
Chaleur tournante	1950 W
Fréquence micro-ondes	2450 MHz
Fusible	16 A
Dimensions (HxLxP)
- apparéil	45,9 x 59,6 x 56,3 cm
- compartment de cuisson	24,2 x 44,5 x 34,7 cm
Conformé aux normes VDE	oui
Signe CE de conformité	oui

Cet appareil répond à la norme EN 55011 ou bien CISPR 11.

C'est un produit du groupe 2, classe B.

Groupe 2 signifie que des micro-ondes sont générées pour chauffer des aliments.

Classe B signifie que l'appareil est approprié à l'environnement domestique.

Testés pour vous dans notre laboratoire

Ici vous trouverez un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson, la température ou la puissance micro-ondes les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire adapté et à quelle hauteur vous devez l'enfourner, ainsi que des conseils concernant les récipients et la préparation.

Remarques

Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un enfournement dans le compartiment de cuisson vide et froid. Préchauffez uniquement si cela est indiqué dans les tableaux.

Avant d'utiliser le compartiment de cuisson, retirez tous les accessoires dont vous n'avez pas besoin.

Recouvrez l'accessoire de papier sulfurisé uniquement après le préchauffage.

Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles dépendent de la qualité et de la nature de l'aliment.

Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Des accessoires supplémentaires comme accessoires optionnels sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé.

Utilisez toujours des maniques lorsque vous retirez des accessoires ou récipients chauds du compartiment de cuisson.

Tableaux

Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses possibilités et valeurs de réglage pour le micro-ondes.

Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles dépendent de la vaisselle, de la qualité, de la température et de la nature de l'aliment.

Les tableaux indiquent fréquemment des plages de durée. Réglez d'abord sur la plus courte durée, puis rallongez-la si nécessaire.

Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent de celles indiquées dans les tableaux. Ici s'applique une règle générale :

Double de la quantité indiquée - presque le double du temps,

moitié de la quantité indiquée - demi-durée.

Vous pouvez placer la vaisselle au centre de la grille ou sur la sole du four. Les micro-ondes peuvent ainsi atteindre l'aliment de tous les côtés.

Décongélation

Disposez les aliments surgelés dans un récipient non fermé que vous placez sur la sole du four.

Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, comme les cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des rôtis avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La feuille ne doit pas toucher les parois de l'appareil. À la moitié de la durée de décongélation, vous pouvez enlever la feuille d'aluminium.

Pendant le processus de décongélation, remuez ou retournez les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux plusieurs fois. Lorsque vous retournez les aliments, enlevez le liquide produit lors de la décongélation.

Laissez reposer l'aliment décongelé pendant 10 à 60 minutes à la température ambiante, afin que la température s'égalise. En cas de volaille, vous pouvez alors retirer les abats.

	Quantité	Puisance micro-ondes Watt, durée en minutes	Remarques
Vande de boeuf, porc, veau en un seul morceau (avec ou sans os)	800 g	180 W, 15 mn. + 90 W, 15 - 25 mn.	Retournez plusieurs fois.
	1000 g	180 W, 15 mn. + 90 W, 25 - 35 mn.
	1500 g	180 W, 20 mn. + 90 W, 25 - 35 mn.
Vande de boeuf, porc, veau en morceaux ou en tranches	200 g	180 W, 5 mn. + 90 W, 4 - 6 mn.	Sépârez les morceaux de viande lorsque vous les returnnez.
	500 g	180 W, 10 mn. + 90 W, 5 - 10 mn.
	800 g	180 W, 10 mn. + 90 W, 10 - 15 mn.
Vande hachée, mixte	200 g	90 W, 15 mn.	La congefer à plat, si possible.
	500 g	180 W, 5 mn. + 90 W, 10 - 15 mn.	Entre–temps, returnez-la plusieurs fois et enlevez la viande déjà décongelée.
	800 g	180 W, 10 mn. + 90 W, 15 - 20 mn.
Volaille ou volaille en quartiers	600 g	180 W, 5 mn. + 90 W, 10 - 15 mn.	Retournez une fois entre–temps.
	1200 g	180 W, 10 mn. + 90 W, 20 - 25 mn.
Canard	2000 g	180 W, 20 mn. + 90 W, 30 - 40 mn.	Retournez plusieurs fois.
	4500 g	180 W, 30 mn. + 90 W, 60 - 80 mn.	Retournez toutes les 20 minutes. Enlevez le liquide produit.
Poisson en filets, darnes, tranches	400 g	180 W, 5 mn. + 90 W, 10 - 15 mn.	Sépârez les pièces déjà décongelées.
Poisson entier	300 g	180 W, 3 mn. + 90 W, 10 - 15 mn.	Retournezentre–temps.
	600 g	180 W, 8 mn. + 90 W, 15 - 25 mn.
Légumes, p.ex. petits-pois	300 g	180 W, 10 - 15 mn.	Remuezdélicatement entre–temps.
	600 g	180 W, 10 mn. + 90 W, 8 - 13 mn.
Fruits, p.ex. framboises	300 g	180 W, 7 - 10 mn.	Entre–temps, remez délicatement et sépârez les parties décongelées.
	500 g	180 W, 8 mn. + 90 W, 5 - 10 mn.
Beurre, légèrement décongeler	125 g	90 W, 6 - 8 mn.	Enlevez l'emballage complètement
	250 g	180 W, 2 mn. + 90 W, 3 - 5 mn.
Pain, entier	500 g	180 W, 3 mn. + 90 W, 10 - 15 mn.	Retournezentre–temps.
	1000 g	180 W, 5 mn. + 90 W, 15 - 25 mn.
Gâteau, sec p.ex. généoise	500 g	90 W, 10 - 15 mn.	Sépârez les morceaux de gâteau. Uniquement pour des gâteaux sans glaçage, chantilly ou crème fraîche.
	750 g	180 W, 3 mn. + 90 W, 10 - 15 mn.
Gâteau, fondant p.ex. gâteaux aux fruits, au fromage blanc	500 g	180 W, 5 mn. + 90 W, 15 - 20 mn.	Uniquement pour des gâteaux sans glaçage, chantilly ou gelatine.
	750 g	180 W, 7 mn. + 90 W, 15 - 20 mn.

Décongeler, réchauffer ou cuire des mets surgelés

Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient allant au micro-ondes, ils réchauffent plus rapidement et de façon plus uniforme. Les différents ingrédients du plat peuvent se réchauffer plus ou moins vite.

Des mets de faible épaisseur réchauffent plus vite que des mets de grande épaisseur. C'est pourquoi il est recommandé de bien répartir les mets dans le récipient, pour qu'ils soient peu épais. N'empilez pas les aliments.

Recouvrez toujours les mets. Si vous ne disposez pas d'un couvercle adapté à votre récipient, prenez une assiette ou du film spécifique pour micro-ondes.

Entre-temps, remuez ou retournez les mets 2 à 3 fois.

Une fois réchauffés, laissez reposer les plats 2 à 5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.

Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire usage de sel et d'épices avec modération.

	Quantité	Puisance micro-ondes Watt, durée en minutes	Remarques
Menu, plateau-repas, plat cuisine (à 2-3 ingrédents)	300-400 g	600 W, 11-15 mn.	couvert
Potages	400-500 g	600 W, 8-13 mn.	récipient fermé
Potées/ragoûts	500 g	600 W, 10-15 mn.	récipient fermé
	1000 g	600 W, 20-25 mn.
Tranches ou morceaux de viande en sauce, p.ex. goulasch	500 g	600 W, 12-17 mn.	récipient fermé
	1000 g	600 W, 25-30 mn.
Poisson, p.ex. filets	400 g	600 W, 10-15 mn.	couvert
	800 g	600 W, 20-25 mn.
Garnitures, p.ex. riz, pâtes	250 g	600 W, 2-5 mn.	récipient fermé, ajouter du liquide
	500 g	600 W, 8-10 mn.
Légumes, p.ex. petits pois, broccoli, carottes	300 g	600 W, 8-10 mn.	récipient fermé, ajouter 1 c.à.s. d'eau
	600 g	600 W, 14-17 mn.
Epinards à la crème	450 g	600 W, 11-16 mn.	faire cuire sans ajouter de l'eau

Réchauffer des mets

Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient allant au micro-ondes, ils réchauffent plus rapidement et de façon plus uniforme. Les différents ingrédients du plat peuvent se réchauffer plus ou moins vite.

Lorsque vous chauffez des liquides, placez toujours une cuillère à café dans le récipient pour éviter le retard d'ébullition. Lors de l'ébullition tardive, le liquide atteint la température d'ébullition sans que des bulles de vapeur ne se forment. Rien qu'une légère secousse du récipient peut faire déborder ou faire jaillir le liquide brûlant. Ceci peut engendrer des blessures et brûlures.

Recouvrez toujours les mets. Si vous ne disposez pas d'un couvercle adapté à votre récipient, prenez une assiette ou du film spécial pour micro-ondes.

Entre-temps, remuez ou retournez les mets plusieurs fois. Vérifiez la température.

Une fois réchauffés, laissez reposer les plats 2 à 5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.

	Quantité	Puisancemicro-ondes Watt, durée en minutes	Remarques
Menu, plateau-repas, plat cuisiné(2 - 3 ingrédents)	350 - 500 g	600 W, 4 - 8	couvert
Boissons	150 ml	1000 W, 1 - 2	Placez une cuillère dans le récipient. Ne chauffez pas trop des boissons alcoolisées. Contrôleter entre-tremps.
	300 ml	1000 W, 2 - 3
	500 ml	1000 W, 4 - 5
Aliment pour bébé,p.ex. biberon de lait	50 ml	360 W, 1½ - 1	Sans tétine ou couvercle. Toutjours bien agiter après l'avoir réchauffé.
	100 ml	360 W, 1½ - 1½
	200 ml	600 W, 1 - 2	Contrôlez impératifement la température!
Potage, 1 tasse	à 175 g	600 W, 2 - 3
2 tasses	à 175 g	600 W, 3 - 4
4 tasses	à 175 g	600 W, 6 - 8
Viandes en sauce	500 g	600 W, 8 - 11	couvert
Ragoût	400 g	600 W, 6 - 8	Vaisse l'ermée
	800 g	600 W, 8 - 11
Légumes, 1 portion	150 g	600 W, 2 - 3	Ajoutez un peu de liquide.
2 portions	300 g	600 W, 3 - 5

Cuire des mets

Faites cuire les mets dans des récipients fermés.

Remuez ou retournez-les pendant la cuisson.

Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc employer du sel et des épices avec modération.

Des mets de faible épaisseur réchauffent plus vite que des mets de grande épaisseur. C'est pourquoi il est recommandé de bien répartir les mets dans le récipient, pour qu'ils soient peu épais. Dans la mesure du possible, n'empilez pas les aliments.

Une fois cuits, laissez reposer les plats 2 à 5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.

	Quantité	Puisance micro-ondes, W Durée, minutes	Remarques
Poulet entier frais, sans abats	1200 g	600 W, 25 - 30	Retournez-le à mi-cuisson.
Filet de poisson, frais	400 g	600 W, 7 - 12
Légumes, frais	250 g	600 W, 6 - 10	Coupez les légumes en morceau de même grosseur. Ajoutez 1 - 2 cuillères à soupe d'eau par 100 g de légumes.
	500 g	600 W, 10 - 15
Accompagnements, p.ex. pommes de terre	250 g	600 W, 8 - 10	Coupez les pommes de terre en morceau de même grosseur.
	500 g	600 W, 12 - 15
	750 g	600 W, 15 - 22	Ajoutez env. 1 cuillère d'eau dans le récipient, remuez.
p.ex. riz	125 g	600 W, 4 - 6 + 180 W 12 - 15	Ajoutez deux fois son volume de liquide.
	250 g	600 W, 6 - 8 + 180 W 15 - 18
Entremets, p.ex. pudding (instantané), fruits, compte	500 ml	600 W, 6 - 8	Entre-temps, remuez bien le pudding 2 - 3 fois avec un fouet.
	500 g	600 W, 9 - 12

Conseils pour l'utilisation de la fonction micro-ondes

Les quantités de mets préparées ne sont pas accompaniesées de données de réglage.	Allongez ou réduisez les temps de cisson en suivant la règle approximative suivante:Double quantité = quasiment double duréeDemi-quantité = durée divisée par deux
Le mets est trop sec.	La fois suivante, règlez une plus courte durée de cisson ou sélectionner une puissance micro-ondes plus faible. Couvrez le mets et ajoutez plus de liquide.
Une fois la durée éçoulée, le mets n'est pas encore décongelé, chaud ou cuit.	Réglez le temps de cisson plus long. Des quantités plus importantes et des mets plus hauts demandent une durée de cisson plus longue.
Une fois le temps de cisson éçoulé, les bords du mets sont brûlés alors que le centre n'est pas cuit.	Remuez de temps en temps; la fois suivante, sélectionnez une puissance moins forte et allongez le temps de cisson.
Après la décongélation, la viande ou la volaille a commencé à cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au centre.	La fois suivante, sélectionner une puissance micro-ondes moins forte. En cas de grandes quantités, returnez plusieurs fois l'aliment à décongeler.

Gâteaux et pâtisseries

Moules

Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés.

Si vous enclenchez en plus les micro-ondes, utilisez la grille à pâtisserie pour micro-ondes ou utilisez des moules en verre, céramique ou plastique. Ils doivent résister à des températures jusqu'à 250 °C. Dans ces moules, les gâteaux seront moins dorés.

Tableaux

Les temps indiqués s'entendent pour un enfournement dans le four froid.

La température et la durée de cuisson dépendent de la nature et de la quantité de la pâte préparée. C'est pourquoi les tableaux représentent des fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la fois suivante, réglez une valeur plus haute si nécessaire. Une température plus basse permet d'obtenir des mets plus uniformément dorés.

Vous trouverez des informations supplémentaires dans la section intitulée « Conseils pour la pâtisserie » faisant suite aux tableaux.

Placez toujours le moule à gâteaux au milieu de la grille.

Gâteaux	Vaissselle	Hauteur	Mode de cuisson	Température °C	Durée en minutes
Génoise simple, Génoise fine (p. ex. sablés)*	Moule à kouglof/ à savarin/ à cake	1	#	160-170	60-80
		1		150-160	60-70
Fond de tarte avec bord en pât brisée	Moule démontable	1	#	160-170	35-45
Fond de tarte, génoise	Moule pour fond de tarte aux fruits	1	#	160-170	35-45
Tarte en pât à biscuit (biscuit à l'eau)	Moule démontable	1	#	170-180	45-50
Gâteau avec garniture sèche (pât à cake)	Plaque à pâtisserie	2	#	160-170	30-40
Gâteau avec garniture fondante p.ex. pâté à la levure de boulanger garnie de pommes et de grains sablés	Plaque à pâtisserie	2	#	150-160	50-60
Brioche tressée, avec 500 g de farine	Plaque à pâtisserie	2	#	160-170	30-40
Gâteau de Noël, avec 500 g de farine	Plaque à pâtisserie	2	#	170-180	60-70
Pizzas	Plaque à pâtisserie	2	#	200-210	25-35
Pain à la levure de boulanger 1 kg**	Plaque à pâtisserie	2	#	180-190	50-60
* Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four. ** Ne versez pas d'eau directement dans le four chaud.

Gâteaux	Vaissette	Hauteur	Puisance micro-ondes, watt	Durée en minutes	Mode de cuisson	Tempé-rature °C
Gâteau aux noiséttes	Moule démontable	1	90 W	30-35	®	170-180
Tarte aux fruits ou au fromage blanc en pât brisée*	Moule démontable	2	360 W	40-50	®	150-160
Gâteaux aux fruits, pât levée fine	Moule à kouglof ou moule démontable	1	90 W	30-45	®	170-190
Gâteaux salés (p. ex. quiche/tarte aux oignons)	Moule démontable ou moule à quiche	2	90 W	50-70	®	160-180

En cas de moules en métal : posez la grille à pâtisserie pour micro-ondes sur la grille. Placez le moule sur la grille à pâtisserie. * Laissez refroidir le gâteau environ 20 minutes dans le four.

Petites pâtisseries		Hauteur	Mode de cuisson	Température °C	Durée en minutes
Petits gâteaux secs	Plaque à pâtisserie	2	品	150-170	20-35
Meringue	Plaque à pâtisserie	2	品	100	90-120
Macarons	Plaque à pâtisserie	2	品	110	35-45
Pâte feuilletée	Plaque à pâtisserie	2	品	170-180	35-45
Petits pains (par ex. petits pains de seigle)	Plaque à pâtisserie	2	品	180-190	35-45

Conseils pour la pâtisserie

Vous foulez utiliser votre propre recette.	Orientez-vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de votre recette.
Vérifiez si vous gâteau à pâte levée est complètement cuit.	A l'aide d'un bâttonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué. Le gâteau est cuit si la pâte n'adhère plus au bâttonnet.
Le gâteau s'affaisse en le sortant du four.	La fois suivante, veiliez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez la température dans l'enceinte de cuisson de 10 degrés. Respectez les temps de malaxage indiqués dans la recette.
Le gâteau a monté davantage au centre que sur les bords.	Ne gratisse que le fond du moule démontable. ÀpRES la cuisson, démoulez soignement le gâteau à l'aide d'un couteau.
Le gâteau est trop cuit.	Choisissez une température plus BASSE et faites cuire le gâteau un peu plus longtemps.
Le gâteau est trop sec.	A l'aide d'un cure-dent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit. Versez sur le gâteau du jus de fruit ou du liquide légèrement alcoolisé. Au gâteau suivant, augmentez la température de 10 °C et réduisez les temps de cuisson.
Le pain ou le gâteau (gâteau au fromage blanc par ex.) a un bel aspect mais l'intérieur est pâteux (filets d'eau à l'intérieur).	Pour le gâteau suivant, veiliez à ce que la pâte soit moins liquide. Augmentez le temps de cuisson et réduisez la température. Si les gâteaux ont une garniture juteuse, faites précuire la pâte, saupoudrez d'amandes ou de chapelure puis disposez la garniture. Respectez la recette et les temps de cuisson.
Le gâteau ne se démoule pas.	Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir 5 à 10 minutes. Il sera ainsi plus facile à démouler. S'il refuse toujours de se démouler, décollez les bords avec précaution à l'aide d'un couteau. Retournez à nouveau le gâteau puis recouvre plusieurs fois le moule d'une serviette humide et froide. Pour le gâteau suivant, beurrez généreusement le moule et saupoudrez-le de chapelure.
Vous avez mesuré la température de l'enceinte de cuisson avec votre propre thermomètre et avez constaté une différence.	Le fabricant mesure la température de l'enceinte de cuisson au moyen d'une grille d'essai enfournée un temps fixe en milieu de l'enceinte de cuisson. Chaque ustensile et accessoire infuse sur la température mesurée, raison pour laquelle vous constaterez toujours une différence.
Des étincelles se produit entre le moule et la grille.	Vérifie que l'extérieur du moule est propre. Changez la position du moule dans le four. Si cela n'apporte aucun changement, poursuivre la cuisson sans micro-ondes. La durée de cuisson sera alors plus longue.

Rôtir et griller

Concernant les tableaux

La température et le temps de rôtissage dépendent de la nature et de la quantité des mets. C'est pourquoi les tableaux représentent des fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la fois suivante, réglez une valeur plus haute si nécessaire.

Vous trouverez des informations supplémentaires dans la section intitulée « Conseils pour les rôts et les grillades » faisant suite aux tableaux.

Récipients

Vous pouvez utiliser tout récipient approprié aux micro-ondes et résistant à la chaleur. Les plats à rôtir en métal sont uniquement appropriés au rôtissage sans les micro-ondes.

Le plat peut devenir très chaud. Utilisez des maniques pour le sortir du four.

Posez les récipients en verre très chauds sur un torchon sec. Si la surface est humide ou froide, le verre peut se casser.

Conseils pour les rôts

Pour le rôtissage de viande et de volaille, utiliser un plat à rôtir à bord haut.

Vérifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment de cuisson. Il ne doit pas être trop grand.

Viande : Ne mettez pas trop de liquide dans le récipient. Le fond doit être à peine recouvert. Pour du rôti à braiser, mettez un peu plus de liquide.

Retournez les pièces de viande à mi-cuisson. Une fois que le rôti est cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans le four éteint et fermé. Cela permet au jus de moins se répartir dans la viande.

Volaille : Retournez les pièces de volaille après les 2/3 du temps.

Conseils pour les grillades

Grillez toujours avec la porte du four fermée et sans préchauffage.

Prenez si possible des pièces à griller de la même épaisseur. Les steaks doivent être d'une épaisseur d'au moins 2 à 3 cm. Elles seront alors uniformément dorées et bien juteuses. Salez les steaks seulement une fois grillés.

Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une pince. Si vous piquez la viande avec une fourchette, elle perdra du jus et dessèchera.

La viande rouge, p.ex. du bœuf, dore plus vite qu'une viande blanche comme du veau ou du porc.

Des morceaux de viande blanche ou du poisson à griller ne sont souvent que légèrement dorés à la surface, mais à l'intérieur ils sont cuits et juteux.

La résistance du grill s'éteint et se rallume automatiquement. C'est normal. Le nombre de fois dépend de la position grill sélectionnée.

Conseils pour la cuisson à l'étuvée

Pour étuver du poisson, utilisez un récipient avec couvercle.

Ajoutez deux à trois cuillerées à soupe de liquide et un peu de jus de citron ou de vinaigre dans le récipient.

	Puisance micro-ondes Watt, durée en minutes	Hau- teur	Mode de cuisson	Tempéra- ture °C, position gril	Remarques
Rôti de boeuf à braiser env. 1000 g	180 W, 80-90 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	160-170	Récipient fermé sur le fond du compartment de cuisson.
Rosbif, à point env. 1000 g	180 W, 30-40 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	180-200	Récipient ouvert. Le returner à mi-cuisson. Laisser reposer 10 minutes à la fin.
Viane de porc sans couenne, env. 750 g, p.ex. échine	360 W, 35-45 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	170-180	Récipient ouvert. Laisser reposer 10 minutes à la fin.
Viane de porc avec couenne* env. 1 kg, p.ex. épaule	180 W, 80-90 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	170-180	Récipient ouvert. Laisser reposer 10 minutes à la fin. Ne pas la returner.
Filet de porc, env. 500-600 g	180 W, 35-40 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	180-190	Récipient ouvert. Laisser reposer 10 minutes à la fin.
Rôti de vande hachée env. 750 g	360 W, 30-35 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	200-210	Récipient ouvert sur le fond du compartment de cuisson. Laisser reposer 10 minutes à la fin.
Poulet entier env. 1000-1200 g	360 W, 30-40 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	230-250	Récipient fermé sur le fond du compartment de cuisson. Le placer côté blanc vers le haut. Ne pas le returner.
Morceaux de poulet, p.ex. quartiers env. 800 g	360 W, 20-30 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	230-250	Récipient ouvert. Les placer côté peu vers le haut. Ne pas les returner.
Canard 1500-1700 g	180 W, 70-80 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	220-240	Récipient fermé sur le fond du compartment de cuisson. Ne pas le returner.
Magret de canard env. 500 g Magret de canard 2 pièces de 250-300 g	180 W, 15-20 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	3	Récipient ouvert sur le fond du compartment de cuisson. Le(s) placer côté peu vers le haut. Ne pas le(s) returner.
Filet d'oise, ciusses d'oise 700-900 g	180 W, 30-40 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	2	Récipient haut ouvert sur le fond du compartment de cuisson. Ne pas le(s) returner.
Poisson, gratiné env. 500 g	600 W, 10-15 min.	0	\( \overline{\mathbf{X}} \)	3	Récipient ouvert. Déconceler au préalable le poisson surgelé.

• Entaillez la couenne de la viande de porc.

	Quantité	Poids	Hauteur	Mode de cuisson	Posi-tion gril	Durée en minutes
Steaks	2 - 3 pièces	d'env. 200 g	1+3**	⓷	3	1. face : env. 10 - 15
2 - 3 cm d'épaissur					3	2. face : env. 5 - 10
Côtes d'échine	2 - 3 pièces	d'env. 120 g	1+3**	⓹	2	1. face : env. 15 - 20 2. face : env. 10 - 15
2 - 3 cm d'épaissur					2	1. face : env. 10 - 15
Saucisses à griller	4 - 6 pièces	d'env. 150 g	1+3**	⓹	3	2. face : env. 5 - 10
Darné de poisson*	2 - 3 pièces	d'env. 150 g	1+3**	⓹	3	1. face : env. 10 - 12
					3	2. face : env. 8 - 12
Poisson entier*	2 - 3 pièces	d'env. 300 g	1+3**	⓹	2	1. face : env. 10 - 15
p.ex. truites					2	2. face : env. 10 - 15
Toast	12 tranches	-	3	⓹	3	1. face : env. 3 - 5
					3	2. face : env. 2 - 3
Toast	4 tranches***	-	3	⓹	-	1. face : env. 5 - 6
						2. face : env. 3 - 4
Gratiner des toasts	2 - 4 tran-ches****	-	1+3**	⓹	3	Selon la garniture : 8 - 10

• Huilez la grille au préalable. Enfournez la grille au niveau 3 et la plaque à pâtisserie au niveau 1. Disposez les tranches de toast côte à côte au milieu de la grille. *** Grillez les tranches de toast au préalable.

Conseils pour les rôtis et grillades

Le tableau ne contient pas de valeur pour le poids du rôti.	Pour des petits morceaux de rôti,CHOISSEZ une température plus haute et une durée de cuisson plus courte. En cas de gros morceaux de rôti,CHOISSEZ une température plus BASSE et une durée de cuisson plus longue.
Comment pouvez-vous savoir si le rôti est cuit?	Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le « test de la cuillère ». Appuyez sur le rôti avec la cuillère. Si vous sentez une résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enforce, allongez le temps de cuisson.
Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brûlée.	La fois suivante,CHOISSEZ un plat à rôti plus petit ou ajoutez plus de liquide.
Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop claire et insipide.	La fois suivante,CHOISSEZ un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide.
Le rôti n'est pas entièrement cuit.	Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat de cuisson puis disposez les tranches de rôti dans la sauce. Terminatez la cuisson uniquement avec le micro-ondes.

Soufflés, gratins

Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid.

Mettez le gratin dans un récipient approprié aux micro-ondes puis déposez-le sur le fond du compartiment de cuisson.

Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient plat. Dans des récipients étroits et hauts, les mets nécessitent plus de temps pour la cuisson et brunissent davantage à la surface.

Laissez cuire les soufflés et gratins encore 5 minutes, le four éteint.

Plat	Quantité	Récipients	Hauteur	Micro-ondes, watt	Durée en minutes	Mode de cuisson	Temp. °C
Soufflés sucrés (p. ex. souffés au fromage blanc avec des fruits)	env. 1500 g	Plat à gratin 4-5 cm	0	180 W	25-35	®	130-150
Soufflés salés à base d'ingréductifs cuits (p. ex. gratin aux pâtes)	env. 1000 g	Plat à gratin 4-5 cm	0	600 W	20-30	®	160-190
Soufflés salés à base d'ingréductifs crus (p. ex. gratin de pommes de terre)	env. 1100 g	Plat à gratin	0	600 W	25-35	®	170-180

Plats cuisinés surgelés

Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur l'emballage.

Les valeurs du tableau s'entendent pour un enfournement à four froid.

Plat		Hauteur	Mode de cuisson	Température °C	Durée, minutes
Strudel fourré aux fruits	Plaque à pâtisserie	2	®	180-200	40-50
Frites	Plaque à pâtisserie	2	®	180-200	25-35
Pizza	Grille	2	®	180-200	10-20
Pizza-baguette	Grille	2	®	160-190	15-20
Croquettes	Plaque à pâtisserie	2	®	180-200	25-35
Röstis	Plaque à pâtisserie	2	®	180-200	25-35

Plats tests

Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests pour vérifier la qualité et le fonctionnement des appareils combinés avec micro-ondes.

Selon la norme EN 60705, IEC 60705

DIN 44547 et EN 60350

Décongeler avec les micro-ondes Cuisson avec les micro-ondes

Plat	Puisance micro-ondes Watt, durée en minutes	Remarques
Viande	180 W, 7+ 90 W, 8-12ou programme 2, 500g	Placer le moule en pyrex Ø 22 cm sur la sole du four.

Plat	Puisance micro-ondes Watt, durée en minutes	Remarques
Lait aux oeufs, 1000 g	600 W, 11-12 + 180 W, 15-20	Placer le moule en pyrex sur la sole du four.
Biscuit, 475 g	600 W, 8-10	Placer le moule en pyrex Ø 22 cm sur la sole du four.
Rôti de viande hachée, 900 g	600 W, 25-30	Placer le moule en pyrex sur la sole du four.

Cuisson avec le mode combiné micro-ondes

Plat	Puissance micro- ondes Watt, durée en minutes	Mode de cuisson	Tempé- rature °C, position grill	Remarques
Gratin dauphinois	360 W, 30-35	⓷	1	Placer le moule en pyrex ∅ 22 cm sur la sole du four.
Gâteau	180 W, 20-25	⓸	190-200	Placer le moule Pyrex ∅ 22 cm sur la grille, hauteur 1.
Poulet	360 W, 30-35	⓹	240	Disposer le poulet dans un récipient haut ouvert, côte blanc au contact du plat. Placer le récipient sur la sole du four. Le returner à mi-cuisson.

Selon les normes DIN 44547 et EN 60350

Les valeurs du tableau s'entendent pour un enfournement à four froid.

Cuire du pain et des pâtisseries

	Récipients et recommandations	Hauteur	Mode de cuisson	Température °C	Durée de cuisson, minutes
Biscuiterie dressée	Plaque à pâtisserie	2	®	160-170	30-35
Petits gâteaux*	Plaque à pâtisserie	2	®	160-170	25-30
Biscuit à l'eau	Moule démontable sur la grille	1	®	170-180	45-50
Gâteau à la levure de boulanger sur la plaque	Plaque à pâtisserie	2	®	150-160	50-60
Tourte aux pommes	Moule démontable en fer-blanc Ø 20 cm directement sur la grille	2	®	170-190	80-100
* Préchauffer le four 5 minutes

Plat	Accessoire	Hauteur	Gril, grande surface	Durée, minutes
Brunir des toasts	Grille	3	3	4-5
Beefburger 12 pieces*	Grille et plaque à pâtisserie	3	3	30-35
		1
* Leseturner après 1/2 du temps.

L'acrylamide dans certains aliments

Quels aliments sont concernés ?

L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers et de pommes de terre cuits à haute température, tels que chips, frites, toast, petits pains, pain, pâtisseries (biscuits, pain d'épices, speculatius).

	Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d'acrylamide
En général	Réduire les temps de cuisson à un minimum. Faire uniquement dorer les alimentés, ne pas les faire trop brunir. Un alimenté gros et épais contient moins d'acrylamide.
Cuire de la pâtisserie	En mode convection naturelle max. 200 °C, en mode chaleur tournante 3D ou chaleur tournante max. 180 °C.
Petits gâteaux secs	En mode convection naturelle max. 190 °C, en mode chaleur tournante 3D ou chaleur tournante max. 170 °C. Des oeuls ou des jaunes d'oeuf réduisent la formation d'acrylamide.
Frites au four	Les répartir uniformément et en une seule couche sur la plaque. Faire cuire au moins 400 g par plaque, afin d'éviter que les frites se dessèchent.