Alu Industry 3 Duraslide - Casserole Demeyere - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Casserole
Marque	Demeyere
Modèle	Alu Industry 3 Duraslide
Matériau	Aluminium multicouche (3 couches) avec revêtement anti-adhésif Duraslide
Diamètre	20 cm
Capacité	2,4 litres
Poids	1,2 kg
Compatibilité foyers	Gaz, électrique, vitrocéramique, induction
Poignée	Rivetée en acier inoxydable, isolée thermique
Couvercle	Non inclus (vendu séparément)
Revêtement intérieur	Duraslide anti-adhésif, sans PFOA
Nettoyage	Lavage à la main recommandé avec éponge douce
Entretien	Essuyer après chaque usage ; ne pas utiliser de produits abrasifs
Sécurité	Poignée isolée anti-brûlure ; revêtement anti-adhésif stable à haute température
Garantie	Garantie constructeur 5 ans
Fabrication	Belgique
Réparabilité	Pièces détachées disponibles : poignée, couvercle

FOIRE AUX QUESTIONS - Alu Industry 3 Duraslide Demeyere

La casserole Demeyere Alu Industry 3 Duraslide est-elle compatible avec l'induction ?

Oui, grâce à son fond multicouche en aluminium et acier inoxydable, elle est compatible avec tous les types de cuisson, y compris l'induction.

Puis-je utiliser des ustensiles métalliques avec le revêtement Duraslide ?

Le revêtement Duraslide est très résistant, mais pour prolonger sa durée de vie, il est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois, silicone ou plastique.

Comment nettoyer ma casserole Demeyere ?

Lavez-la à la main avec une éponge douce et du liquide vaisselle. Évitez les éponges abrasives et le lave-vaisselle qui pourrait altérer le revêtement.

Puis-je mettre la casserole au four ?

Oui, la casserole supporte une température maximale de 230 °C sans couvercle. Retirez les poignées en silicone si présentes.

Que faire si le revêtement commence à s'écailler ?

Cessez immédiatement l'utilisation car des particules pourraient se mélanger aux aliments. Contactez le service client Demeyere pour un remplacement sous garantie.

Quelle est la capacité exacte de cette casserole ?

La casserole de 20 cm de diamètre a une capacité d'environ 2,4 litres, idéale pour les sauces, légumes ou pâtes.

Le couvercle est-il vendu avec la casserole ?

Non, le couvercle n'est pas inclus. Vous pouvez acheter un couvercle compatible Demeyere séparément, généralement en verre.

Comment éviter que les aliments accrochent ?

Préchauffez la casserole à feu moyen avec un peu d'huile ou de beurre avant d'ajouter les aliments. Le revêtement anti-adhésif nécessite un préchauffage modéré.

Puis-je utiliser une cuillère en métal dans cette casserole ?

Bien que le revêtement Duraslide soit dur, il est préférable d'éviter les ustensiles métalliques pour ne pas le rayer. Utilisez des ustensiles en bois ou en silicone.

Où trouver les pièces détachées pour cette casserole ?

Les pièces détachées (poignée, couvercle) sont disponibles sur le site officiel Demeyere ou auprès de revendeurs agréés. Contactez le service client pour commander.

MODE D'EMPLOI Alu Industry 3 Duraslide Demeyere

Demeyere, le choix d'une qualité d'exception.

Suivez ces instructions et votre acquisition restera comme neuve pendant des années.

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EN

Avant de commencer à cuisiner.

Retirez l'emballage et toutes les étiquettes. Pour éliminer les traces de colle, utilisez de l'acétone ou du dissolvant.

Nettoyez le produit à l'eau chaude avec un peu de détergent. Rincez et séchez soigneusement.

Protégez le fond. Ne laissez jamais une casserole ou une poêle vide sur une taque chaude et évitez la cuisson à sec.

N'ajoutez le sel que quand l'eau bout. Le sel non dissous risque de piqueter la surface du produit.

Évitez la décoloration. Ne laissez pas trop longtemps les aliments acides dans vos ustensiles de cuisine.

Utilisez des maniques ou des gants de cuisine. Les poignées et les boutons en métal peuvent être très chauds.

Un couvercle chaud doit toujours être posé à l'envers sur votre plaque de cuisson ou votre plan de travail. Vous éviterez ainsi qu'un vide se crée pendant le refroidissement, ce qui aurait un effet ventouse.

Tenez les enfants éloignés de la cuisinière et des ustensiles de cuisine chauds.

Assurez-vous d'avoir une couverture anti-feu et un extincteur à portée de main. Ne laissez jamais vos ustensiles de cuisine sans surveillance sur une cuisinière allumée.

Une poêle avec revêtement antiadhésif ? Faites particulièrement attention.

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N'utilisez jamais d'objets pointus et ne coupez pas dans la poêle.

Demeyere recommande l'utilisation d'ustensiles en nylon, en silicone ou en bois. Évitez d'utiliser : un fouet en métal, un mixeur ou tout autre ustensile de cuisine en métal.

N'empilez jamais les casseroles et les poêles, à moins d'utiliser des protège-poêles.

Nous vous conseillons de laver votre poêle à la main. Cela prolongera considérablement la durée de vie du produit et empêchera une décoloration au niveau des bords. Le nettoyage régulier au lave-vaisselle est déconseillé.

Les produits avec revêtement antiadhésif peuvent être utilisés en toute sécurité au four jusqu'à 250 °C mais ne résistent pas à la chaleur élevée d'un gril, d'un bec à gaz ou d'un flambage. Les produits dotés d'une poignée en matière synthétique peuvent être enfournés à une température maximale de 150 °C.

Cuisinez avec précaution.

Prévenez les accidents avec des liquides chauds. Veillez à ce que les poignées de l'ustensile de cuisine ne débordent pas de la surface de cuisson.

Grâce à la haute qualité des casseroles Demeyere et aux couvercles hermétiques, une petite quantité de liquide suffit pour la cuisson, à moins de préparer un plat qui demande beaucoup d'eau, comme des pâtes ou du riz. Utiliser moins de liquide réduit le temps de cuisson et donc la consommation d'énergie.

Placez votre casserole ou votre poêle sur une zone de cuisson adaptée au diamètre du fond du produit.

Au gaz

Centrez bien votre casserole ou votre poêle au-dessus du bec à gaz et assurez-vous que les flammes ne dépassent pas le fond.

Sur une cuisinière électrique

Choisissez un diamètre de plaque de cuisson égal ou légèrement inférieur au diamètre du fond.

Sur une plaque de cuisson à induction

Choisissez une zone de cuisson de taille à peu près égale au diamètre du fond et placez toujours votre casserole ou votre poêle au centre d'un inducteur. Les inducteurs ne sont pas visibles sur la plaque ? Consultez d'abord le mode d'emploi ou le dessin technique de votre plaque de cuisson.

Évitez une surchauffe locale. N'utilisez jamais les ustensiles de cuisine Demeyere des diamètres du haut 28, 30 et 32 cm, sur des plaques de cuisson d'un diamètre inférieur à 18, 20 et 22 cm respectivement.

Respectez vos ustensiles de cuisine en cuisinant à feu moyen. Les matériaux de qualité de Demeyere le permettent parfaitement. La température normale d'ébullition est de 100 °C, les aliments cuisent entre 180 °C et 230 °C.

Une cuisinière à induction génère une chaleur intense en très peu de temps, ce qui chauffe très rapidement vos ustensiles de cuisine. Surveillez attentivement le réglage de la température, surtout lorsque vous cuisinez pour la première fois sur une plaque à induction. Utilisez uniquement la fonction « Booster » ou « Power » pour chauffer de grandes quantités d'eau ou de potages non liés.

Au four

Les produits en acier inoxydable de Demeyere peuvent être utilisés au four. L'acier inoxydable commence cependant à se décolorer à partir de 350 °C.

Cuisinez sainement et en toute sécurité. Choississez la bonne matière grasse

o le beurre ou le beurre clarifiée
o une margarine de cuisson solide ou liquide
o une huile résistante aux hautes températures : l'huile d'arachide, l'huile de maïs ou des huiles spécialement formulées pour les préparations chaudes

Attention avec l'huile d'olive extra-vierge. Elle atteint son point de fumée à 160 °C déjà. L'huile d'olive raffinée peut être utilisée pour une cuisson non intensive ou brève à 180 °C maximum. Évitez, de préférence, les pulvérisateurs d'huile.

Mettez la matière grasse dans la poêle. Ne la faites pas chauffer au maximum, il suffira de la mettre à 2 ou 3 niveaux (20 à 30 %) plus bas. Évitez la fonction « Booster » ou « Power » de la plaque à induction.

Pour cuisiner au beurre ou à la margarine : faites fondre la matière grasse et réduisez le feu de 1 à 2 niveaux, dès que la mousse qui se forme, disparaît. Attendez dix secondes et mettez les ingrédients dans la poêle.

Pour cuisiner à l'huile : réduisez le feu de la plaque de cuisson de 1 à 2 niveaux, dès que l'huile commence à frémir. Au bout de dix secondes, vous pouvez mettre les ingrédients dans la poêle.

Après utilisation.

Laissez refroidir les ustensiles de cuisine chauds avant de les nettoyer. Les éclaboussures d'eau risquent de causer des brûlures. Et la grande différence de température risque de déformer définitivement votre produit.

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Nettoyez la poêle ou la casserole avec de l'eau, du détergent et une éponge douce, une brosse ou un chiffon. N'utilisez jamais d'abrasifs, de laine d'acier, d'eau de Javel ou d'autres blanchissants.

Nous recommandons le lavage à la main. Les produits pour lave-vaisselle sont de plus en plus abrasifs et risquent d'endommager l'aluminium dont est composé le fond. Il vaut mieux laver les poêles antiadhésives à la main. Ceci prolongera considérablement la durée de vie du produit et empêchera une décoloration au niveau des bords.

Pour les poêles de cuisson, les woks et les poêles à griller : si vous n'utilisez pas les sucs de cuisson pour déglacer, laissez refroidir la poêle pendant un moment. Versez un peu d'eau et un peu de détergent et laissez tremper. Le nettoyage se fera alors sans effort.

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Entretien spécifique des produits à revêtement antiadhésif : pour une conservation optimale des propriétés antiadhésives du revêtement antiadhésif en PTFE ou en céramique, dégraissez la poêle après chaque utilisation. Si le revêtement antiadhésif est en céramique, vérifiez si la casserole

est bien dégraissée en la mouillant à l'eau froide et en la maintenant à la verticale. Si l'eau s'écoule parfaitement, aucun nettoyage supplémentaire n'est nécessaire. Si des gouttes s'attardent sur le revêtement antiadhésif, un dégraissage supplémentaire est nécessaire.

Des résidus alimentaires tenaces ou carbonisés ? Laissez tremper l'ustensile avec un peu d'eau et de détergent, éventuellement toute la nuit. Nettoyez-le ensuite avec un chiffon doux, une éponge ou une brosse.

Des taches blanches ou une décoloration en arc-en-ciel ? Ces dépôts de calcaire ou de minéraux s'élimineront avec un filet de vinaigre naturel. Lavez ensuite l'ustensile à l'eau tiède avec du détergent.

La gamme Demeyere propose également des produits nettoyants pour les tâches plus difficiles.

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Cette qualité d'exception s'accompagne d'une garantie en acier.

Les ustensiles de cuisine Demeyere sont fabriqués selon les normes de qualité les plus strictes. Nous encourageons votre choix de qualité par une garantie prolongée, valable à partir de la date d'achat.

Pour les conditions spécifiques, consultez www.demeyere-online.com/garantie-fr.

Vous constatez un problème couvert par la garantie ? Rapportez le produit, avec une preuve d'achat, dans le magasin où vous l'avez acheté ou contactez notre service clientèle :

Demeyere CommV

Atealaan 63 • 2200 Herentals • Belgique T [phone] • F [phone] e-mail : [e-mail] • www.demeyere.be