FMP901 - Machine à pain FUNIX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	FUNIX
Modèle	FMP901
Catégorie	Machine à pain
Puissance	600 W
Capacité maximale du pain	900 g
Nombre de programmes	12
Programmes inclus	Pain blanc, pain français, pain complet, pain rapide, pain sucré, super rapide 1, super rapide 2, pâte, confitures, gâteaux, pain de mie, cuisson prolongée
Départ différé	Oui
Affichage	Ecran LCD
Commandes	6 boutons
Pale pétrin	Amovible, hauteur 40 mm
Tension d'alimentation	220-240 V

FOIRE AUX QUESTIONS - FMP901 FUNIX

Quelle est la capacité de pain du FUNIX FMP901 ?

Le FMP901 peut cuire des pains jusqu'à 900 g. Il est équipé d'une seule cuve de pétrissage antiadhésive.

Combien de programmes propose le FUNIX FMP901 ?

La machine dispose de 12 programmes : pain blanc, pain français, pain complet, pain rapide, pain sucré, super rapide 1, super rapide 2, pâte, confitures, gâteaux, pain de mie et cuisson prolongée.

Comment utiliser le départ différé sur le FMP901 ?

Le départ différé permet de programmer la machine pour que le pain soit prêt à l'heure souhaitée. Définissez l'heure de fin voulue avant de lancer le programme. Attention : n'utilisez pas cette fonction avec des ingrédients périssables (oeufs, lait frais).

Dans quel ordre mettre les ingrédients dans la cuve ?

Versez d'abord les liquides (eau, huile), puis ajoutez les ingrédients secs (farine, sel, sucre), et deposez la levure en dernier dans un creux au centre de la farine. Ne laissez pas la levure en contact direct avec le sel pour ne pas inhiber sa fermentation.

Mon pain ne lève pas, que faire ?

Vérifiez la fraîcheur de la levure et que l'eau utilisée est tiède (entre 25 °C et 35 °C). Assurez-vous que le sel n'a pas été mis en contact direct avec la levure. Une farine dont la date de péremption est dépassée peut aussi être en cause.

Comment nettoyer la cuve et la pale du FMP901 ?

Après refroidissement complet, retirez la cuve et nettoyez-la avec un chiffon humide ou une éponge douce sans produit abrasif. Ne plongez pas la cuve dans l'eau pour préserver le revêtement antiadhésif et le joint de l'axe de pétrissage.

La pale de pétrissage reste coincée dans le pain, est-ce normal ?

Oui, c'est un phénomène courant sur ce type de machine. Laissez le pain refroidir environ 10 minutes, puis retirez la pale à l'aide du crochet fourni ou d'un ustensile non métallique pour ne pas rayer la cuve.

Peut-on faire des confitures avec le FUNIX FMP901 ?

Oui, le programme Confitures est intégré. Utilisez des fruits frais ou surgelés avec du sucre gélifiant en respectant les proportions de votre recette. Ce programme chauffe et mélange sans pétrir.

Où trouver des pièces détachées pour le FMP901 ?

La pale pétrin (réf. 35359, hauteur 40 mm) et la cuve sont disponibles chez des revendeurs spécialisés comme Sogedis ou Adepem.

Quelle puissance électrique consomme le FMP901 ?

Le FUNIX FMP901 a une puissance de 600 W. Il peut être branché sur une prise électrique standard 220-240 V.

MODE D'EMPLOI FMP901 FUNIX

Insertion et retrait de la cuve : 6

RECETTES 8

PAIN BLANC. 8

PAIN BLANC TRADITIONNEL 8

PAIN AUX RAISINS ET AUX NOIX 8

PAIN BLANC ITALIEN 9

Confiture de baies 15

Confiture d'orange 16

La machine à pain modèle FMP901 vous permet de préparer divers pains faits maison en proposant 12 programmes de cuisson dont : Pain blanc, pain français, pain complet, pain rapide, pain sucre, super rapide 1, super rapide 2, pâte, confitures, gâteaux, pain de mie et cuisson prolongée.

Importants conseils de sécurité :

1. Veuillez lire attentivement la notice d'utilisation avant de vous servir de la machine à pain.
2. NE touchez PAS les surfaces chaudes. Les surfaces accessibles risquent de revenir très chaudes pendant l'utilisation. Utilisez toujours des gants isolants pour sortir
3. Réservez votre machine à pain à l'usage domestique pour lequel elle est prévue.
4. N'utilise PAS l'appareil s'il est tombé accidentellement ou si son cordon d'alimentation presente des signes visibles d'endommagement.
5. Ne plongez PAS l'appareil, le cordon d'alimentation ou la prise dans l'eau ou tout autre liquide.

6. Débranche TOUJOURS l'appareil en dehors des périodes d'utilisation, avant la pose ou la dépose de pièces ou avant le nettoyage.

1. NE laissez PAS le cordon d'alimentation PENDRE du bord d'un plan de travail ou toucher des surfaces chaudes.

8. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sans surveillance par de jeunes enfants ou des personnes infirmes.

9. NE mettez PAS votre main dans la chambre de cuisson après avoir retiré la cuve car elle sera très chaude.

10. NE touchez PAS les pièces en mouvement dans la machine à pain.

1. NE dépassez PAS les quantités maximales indiquées sous peine de surcharger la machine à pain.

12. N'exposez PAS la machine à pain au rayonnement direct du soleil, à proximité d'appareils chauds ou dans un courant d'air. Tous ces facteurs peuvent perturber la température interne du four, ce qui pourrait gâcher les résultats.

13. Au cas, fort malencontreux, où il y aurait une coupure de courant après le traitement partiel des ingrédients, il vous faudra recommencer.

14. N'utilisez PAS l'appareil à l'extérieur.

1. NE faites PAS fonctionner la machine à pain lorsqu'elle est vide sous peine de l'endommager.
2. NE vous servez PAS de la chambre de cuisson pour conserver quoi que soit.
3. NE couvrez PAS les orifices sur le couvercle pour faire échapper la vapeur et assurez-vous que la ventilation est suffisante autour de la machine à pain pendant son fonctionnement. 18. Nettoyez bien le four et la cuve après utilisation mais uniquement quand ils auront refroidi.
4. Ne laissez PAS les enfants jouer avec l'appareil.

Utilisation de la machine pour la première fois :

La machine ne peut être branchée qu'à une prise électrique reliée à la terre et correctement installée de 230V 50Hz.

Lorsque la machine est branchée sur le secteur, un bip sonore se fait entendre et l'inscription « 3:00 » apparait sur l'écran au bout d'un court instant. Veuillez noter que les deux points entre le « 3 » et les « 00 » ne sont pas visibles en permanence.

La machine est maintenant prête à fonctionner et se règle automatiquement sur le programme « 1 » (position normale) mais sans se mettre en marche.

Programmes et fonctionnement

La machine à pain FMP901 est dotée d'un écran LCD et fonctionne par l'entremise de 6 touches, avec affichage.

Ceci permet de sélectionner le programme souhaité. À chaque appui (accompagné d'un petit bip sonore), le type de programme change. Le programme en cours apparait sur l'écran. La machine possède 12 réglages différents qui sont décrits dans la section « Types de programmes »

1. Degré de cuisson : Ceci permet de sélectionner le degré de cuisson de la croûte : moelleux, ferme ou croustillant.

1. Taille du pain : Ceci permet de sélectionner la taille du pain : normal ou gros.

3. Bouton DEPART / ARRET Ceci permet de démarrer ou d'arrêter le programme de cuisson sélectionné.

DÉPART: pour démarrer un programme, appuyez sur le bouton « DÉPART/ARRÊT » pendant environ 1 seconde. Un bip sonore court est émis, les deux points sur l'affichage de l'heure commençant à clignoter et le programme commence.

ARRÊT : pour arrêter un programme, appuyez sur le bouton « DÉPART/ARRÊT » pendant environ 2 secondes jusqu'à ce qu’un bip sonore confirme l’annulation du programme.

1. Marche/Arrêt : Deux points qui clignotent : le programme a commencé. Deux points continuellement allumés : le programme a été annulé.
2. Minuteur : Vous pouvez différer l'heure à laquelle vous machine démarre pour qu'un pain tout chaud vous attende quand vous vous levez le matin ou quand vous revenez du travail. Utilisez la touche « TEMPS + » pour augmenter le temps d'attente par tranche de 10 minutes et, le cas échéant, la touche « TEMPS - » pour le diminuer. Dès que le minuteur est réglé au temps d'attente youlu, appuyez sur le bouton « DÉPART/ARRÉT ». Les deux points « : » clignoteront et votre pain sera prét à l'heure que vous aurez prévu. Le minuteur peut être réglé jusqu'à 13 heures.

EXAMPLE: il est 20h30 et vous voulez que votre pain soit prêt le lendemain matin à 7h00, c'est-à-dire 10 heures et 30 minutes plus tard.

Appuyez sur la touche « TEMPS + » jusqu'à dire « 10:30 », car la durée entre l'heure actuelle (20h30) et l'heure à laquelle le pain doit être prêt est de 10 heures et 30 minutes. Si vous vous servez du minuteur, n'utilisez pas d'ingrédients périssables comme les œufs, le lait frais, etc.

6. Maintien au chaud : Notre pain est maintenu au chaud pendant 60 minutes après la cuisson. Si vous voulez sortir le pain de la machine,

éteignez cette fonction en appuyant sur le bouton « DÉPART/ARRÊT ».

1. Message d'advertisement : Si les lettres « H: HH » s'affichent sur l'écran après l'appui sur le bouton DÉPART, c'est que la température à l'intérieur est encore trop chaude. Appuyez sur ARRÊT, ouvrez le couvercle et laissez la machine refroidir pendant 10 à 20 minutes. Si les lettres « E: EE » s'affichent sur l'écran après l'appui sur le bouton DÉPART, c'est que le détecteur de température est défectueux. Il devra être réparé par un spécialiste.

Conditions ambiantes

Il se peut que la machine fonctionne bien dans une large plage de températures mais il risque d'y avoir une différence dans la taille du pain selon si la pièce est très chaude ou très froide. Nous suggérons une température ambiente entre 10°C et 36°C.

Types de programmes:

La machine à pain FMP901 est dotée de 12 programmes :

1 pain blanc pétrissage, levée et cuisson de pain normal 2 pain français pétrissage, levée et cuisson avec une durée de levée plus longue (pour aérer) 3 pain complet pétrissage, levée et cuisson de pain au blé complet 4 pain rapide pétrissage, levée et cuisson de pain avec de la levure chimique ou du bicarbonate de sodium 5 pain sucré pétrissage, levée et cuisson de pain sucré 6 super rapide 1 pétrissage, levée et cuisson de courte durée pour un pain de 700g 7 super rapide 2 pétrissage, levée et cuisson de courte durée pour un pain de 900g 8 pâté pétrissage et levée sans cuisson 9 confitures mélange et cuisson de confitures 10 gâteaux mélange et cuisson du gâteau, levée avec du bicarbonate de sodium ou de la levure chimique 11 pain de mie pétrissage, levée et cuisson du pain de mie 12 cuisson prolongée cuisson uniquement, pas besoin de pétrissage ni de levée (pour les pâtes toutes faites)

Insertion et retrait de la cuve :

Insertion: Insérez la cuve en appuyant légèrement et en la faisant tourner dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle se fixe dans la position correcte.

Retrait : Pour retirer la cuve, appuyez légèrement dessus et faites-la tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Il est toujours préférable de porter des gants isolants car la cuve sera chaude après utilisation.

Comment faire du pain :

1 Retirez la cuve. 2 Placez le pétrin sur l'axe. 3 Placez les ingrédients dans la cuve. Tous les ingrédients, y compris les liquides, doivent être à la température de la pièce.

Incorporez les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette !

Ajoutez la levure EN TOUT DERNIER. Saupoudrez le sucre et le sel autour du mélange. Mettez la levure dans un petit trou dans la farine. 4 Placez la cuve dans la machine. 5 Fermez le couvercle.

6 Branchez la machine sur le secteur. Reportez-vous aux paragraphes « Utilisation de la machine pour la première fois » et « Branchement électrique »

7 Sélectionnez le programme et le degré de cuisson.

8 Réglez le minuteur si vous en avez besoin.

9 Appuyez sur le bouton « DÉPART », les deux points « : » clignotent. Sélectionnez ensuite le programme souhaité. Si pendant le processus de deuxième pétrissage des programmes ci-dessous, un bip sonore est émis, ici indique qu'on peut rajouter les ingrédients délicats (raisins secs et fruits confits) : PAIN BLANC, PAIN FRANÇAIS, PAIN COMPLET, PAIN SUCRE, PAIN DE MIE, PAIN RAPIDE. Il est normal que de la vapeur s'échappe des petits orifices.

10 Dernière étape A la fin du programme de cuisson, 10 bips sonores se font entendre et la machine passe directement à la fonction de maintien en au chaud d'une heure suivie de 10 autres bips sonores indiquant la fin du programme.

Si vous souhaitez retarder le pain plus tôt, annulez la fonction « maintien au chaud » en appuyant sur le bouton « DÉPART/ARRÊT », ouvrez le couvercle et sortez la cuve. Il est indispensable d'utiliser des gants isolants ou autre objet similaire car la cuve est très chaude.

Retournez la cuve et secouez-la doucement jusqu'à ce que le pain soit sorti. Si le pêtrin reste dans le pain, dégagez-le avec un ustensile en plastique résistant à la chaleur. Laissez le pain refroidir.

11 Débranchez la prise du secteur et nettoyez la machine en suivant les instructions.

Les pains rapides sont faits avec de la levure chimique ou du bicarbonate de sodium qui est activé par l'humidité et la chaleur. Pour réaliser des pains rapides parfaits, il est conseillé de placer tous les liquides au fond de la cuve et les ingrédients secs au-dessus. Pendant le mélange initial de la pâte à pain rapide, les ingrédients secs risquent de s'accumuler dans les coins de la cuve et il sera peut-être nécessaire d'aider la machine à mélanger les ingrédients avec une spatule en bois pour éviter la formation de boules de farine. À propos des programmes « super rapide 1 » et « super rapide 2 » Ces deux programmes super rapides permettent de préparer du pain en l'espace d'une heure. Le pain sera un peu plus dense en texture. L'eau utilisée dans les recettes doit être à une température comprise entre 48 et 50°C, température à vérifier avec un thermomètre de cuisson.

Nettoyage et stockage :

Débranchez la machine du secteur et laissez-la refroidir avant de commencer à la laver.

1 La cuve : Essuyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. N'utilisez aucun objet pointu ou abrasif.

2 Le pétrin : S'il est difficile de retirer le pétrin de l'axe, mettez de l'eau dans la cuve et laissez tremper.

3 Le couvercle et la vitre : Nettoyer le couvercle, l'intérieur et l'extérieur de la machine avec un chiffon légèrement humide. Cet appareil est conforme aux directives CE relatives à la suppression des interférences radio et à la sécurité électrique (directive Basse tension) et a été fabriqué pour satisfaire aux exigences de sécurité actuelles.

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 260 ml 320 ml

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Sucre 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

Semoule de blé dur 120 g 150 g

Farine à pain 270 g 350 g

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 1/2 cuillères à café

Programme : PAIN FRANÇAIS

PAIN BLANC traditionnel

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 260 ml 320 ml

Margarine ou beurre 1 cuillère à soupe 1 1/2 cuillère à soupe Sel 1 cuillère à café 1 3/4 cuillère à café

Lait en poudre 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Sucre 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Farine à pain 380 g 500 g

Levure instantanée 1 1/2 cuillère à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN BLANC

PAIN aux raisins et aux NOIX

Conseil : Ajoutez les raisins secs et les noix après le signal sonore, pendant la deuxième phase de pétrissage.

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau ou lait 260 ml 320 ml

Margarine ou beurre 1 \frac{1}{2} cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Sel 1/2 cuillère à café 1/2 cuillère à café

Sucre 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

Farine à pain 380 g 500 g

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Raisins seculiffe a soupe 50g75g

Noix écrabouillées cuillère à soupe 30 g 40 g

Programme : PAIN BLANC

PAIN BLANC Italion

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 270 ml 350 ml

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Margarine ou beurre 3/4 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

Sucre 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Farine à pain 350 g 475 g

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN DE MIE

PAIN BLANC grossier

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Lait 260 ml 330 ml

Margarine ou beurre 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Sucre 1 cuillère à soupe 1 1/3 cuillère à soupe

Farine à pain 380 g 500 g

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN BLANC

PAIN SUCRE

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Lait frais 240 ml 290 ml

Margarine ou beurre 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Oeufs 1 2

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Miel 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Sucre 3 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe

Farine à pain 380 g 500 g

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN SUCRE

PAIN complet

Taille du pain 700 g 900 g

Eau 260 ml 330 ml

Margarine ou beurre 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Sucre 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

Farine à pain 200 g 260 g

Farine de ble entier 200 g 260 g

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN COMPLET

PAIN aux POMMES de TERRE

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Lait ou eau 240 ml 300 ml

Margarine ou beurre 1 \frac{1}{2} cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Cefus 1 1

Puree de pommes de terre 120 g 150 g

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Sucre 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

Farine à pain 350 g 460 g

Levure instantanée 2 \frac{1}{2} cuillères à café 3 cuillères à café

Programme : PAIN BLANC

PAIN grossier

TAILLE DU PAIN 700 g 920 g

Eau 260 ml 320 ml

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Levain de blé déshydraté 20 g 25 g

Farine à pain 380 g 500 g

Sucre 3/4 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN BLANC

PAIN A BLE

TAILLE DU PAIN 700o 900o

Eau 260 ml 320 ml

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Beurre ou margarine 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Miel 1 cuillère à soupe 1 1/2 cuillère à soupe

Vinaigre 3/4 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

Farine de blé entier 380 g 500 g

Levure instantanée 2 \frac{1}{2} cuillères à café 3 cuillères à café

Programme : PAIN COMPLET

TAILLE DU PAIN

Lait Ribot 310 ml

Oeufs 2

Graines de carvi 1 cuillère à soupe

Farine tout-usage 500g

Sucre 1/2 tasse

Bicarbonate de sodium 1 cuillère à soupe

Sel 1/2 cuillère à café

Margarine ou beurre 1/3 tasse

Sucre 1/4 tasse

Sel 1 cuillère à café

Farine tout-usage 350 g

Semoule de maïs 140 g

Levure chimique 5 cuillères à soupe

Programme : PAIN RAPIDE

PAIN AURIZ

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau de cuisson du riz 230 ml 300 ml

Farine à pain 400 g 540 g

Riz rond-poids brut 35g50g

Sucre 1 1/2 cuillère à café 2 cuillères à café

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN BLANC

PAIN AUX FIGUES ET AUX NOIX

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 260 ml 320 ml

Farine à pain 190 g 260 g

Farine de seigle 200 g 300 g

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Figues sèches finement coupées 35 g 50 g

Noix hachées 35 g 50 g

Miel 1 cuillère à soupe 1 1/2 cuillère à soupe

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN BLANC

PAIN AUX CAROTTES

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 250 ml 300 ml

Beurre 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Farine à pain 380 g 500 g

Carottes finement coupées en dés 40 g 60 g

Sel 1 cuillère à café 1 cuillère à café

Sucre 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN BLANC

PAIN français classique

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 260 ml 320 ml

Sel 1 cuillère à café 1 1/3 cuillère à café

Sucre 3/4 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

Farine à pain 390 g 500g

Levure instantanée 1 12 cuillère à café 1 12 cuillère à café

Programme : PAIN FRANÇAIS

PAIN AU PESTO CUISSON SUPER RAPIDE

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 48°C (assez chaude) 260 ml 320 ml

Pesto préparé 3 cuillères à soupe 1/2 tasse

Lait en poudre 1 1/3 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Sucre 1 1/3 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Sel 1/2 cuillère à café 2/3 cuillère à café

Farine à pain 380 g 500 g

Levure instantanée 3 cuillères à café 4 cuillères à café

Programme: SUPER RAPIDE

PAIN AU POIVRE CRAQUELE AU CHEVRE - CUISSON SUPER RAPIDE

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 48°C (assez chaude) 260 ml 320 ml

Fromage de chèvre moelleux 40 g 55 g

Lait en poudre 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe

Sel 1/2 cuillère à café 1 cuillère à café

Sucre 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe

Poivre noir craqué 1 cuillère à soupe 1 1/3 cuillère à soupe

Farine à pain 380 g 500 g

Levure instantanée 3 cuillères à café 4 cuillères à café

Programme: SUPER RAPIDE

Huile de beurre 4 cuillères à soupe 5 cuillères

Sucre 4 cuillères à soupe 5 cuillères à soupe

Sel 1 1/2 cuillère à café 2 cuillères à café

Zest de citron 3/4 cuillère à café 1 cuillère à café

Farine à pain 380 g 500 g

Cerises séchées 40 g 60 g

Noix hachées 40 g 60 g

Levure instantanée 1 1/2 cuillère à café 1 1/2 cuillère à café

Programme : PAIN SUCRE

PAIN RICHE SUCRE

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 210 m 280ml

Cefus 23

Huile 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe

Sucre 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe

Sel 1 1/2 cuillère à café 2 cuillères à café

Farine à pain 350 g 460 g

Raisins secs 50 g 75 g

Levure instantanée 1 1/2 cuillère à café 1 1/2 cuillère à café

Programme : PAIN SUCRE

PAIN aux noisettes, raisins et cannelle

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 250 ml 310 ml

Huile 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe

Cannelle 3/4 cuillère à café 1 cuillère à café

Sucre brun foncé 1 cuillère à soupe 1 1/3 cuillère à soupe

Raisins secs 60 g 80 g

Noiseties 60g80g

Sel 112 cuillère à café 2 cuillères à café

Farine à pain 350 g 460 g

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN SUCRE

PAIN de vacances

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 130 ml 150 ml

Lait 140 ml 180 ml

Huile 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe

Sel 2 cuillères à café 2 1/2 cuillères à café

Sucre 4 cuillères à soupe 5 cuillères à soupe

Farine à pain 380 g 500 g

Noix de Grenoble hachées 60 g 80 g

Fruits confits 60g80g

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : PAIN SUCRE

Pain de mie

TAILLE DU PAIN 700 g 900 g

Eau 260 ml 320 ml

Margarine ou beurre 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Sel 1 1/2 cuillère à café 2 cuillères à café

Lait en poudre 1 1/2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

Sucre 1 cuillère à soupe 1 1/2 cuillère à soupe

Farine à pain 380 g 500 g

Levure instantanée 2 cuillères à café 2 cuillères à café

Programme : Pain de mie

Confitures

Il est facile de faire de la confiture avec la machine à pain. Même si vous n'avez jamais fait de confitures de votre vie, il vaut la peine d'essayer. Vous êtes assuré(e) d'un résultat absolument délicieux. Procédez de la façon suivante :

Lavez les fruits frais et mûrs. Pelez les pommes, les pêches, les poires et autres fruits à peu près durs. • Utilisez toujours les quantités recommandées car elles ont été précisément calculées pour le programme CONFITURES. Sinon, la confiture risque de bouillir trop tôt ou de déborder.

Pesez les fruits, coupez-les en petits morceaux (max 1cm) et ajoutez le sucre gélifiant 2:1 dans les quantités spécifiées.

N'utilisez absolument pas de sucre ordinaire ou de sucre gélifiant 1:1 car la confiture ne serait pas assez épaissie.

Mélangez les fruits et le sucre et faites démarrer le programme dont le fonctionnement est entièrement automatique. • Au bout de 1h20, un signal sonore est émis et vous pouvez verser la confiture dans des pots en verre. Fermez bien les pots.

Confiture de femmes

Fraises lavées et séchées, coupées en morceaux ou mises en purée 900 g

Sucre gélifiant 2:1 500 g

Jus de citron 1 cuillère à soupe

Mélangez tous les ingrédients dans le récipient avec une spatule en plastique.

Sélectionnez le programme CONFITURES et faites-le démarrer.

Enlevez le restant de sucre sur les bords du moule avec une spatule.

Au signal sonore, sortez le moule de la machine avec des gants isolants.

Versez la confiture dans des pots en verre et fermez-les bien.

Confiture de baies

Baies décongelées 950 g

Sucre gélifiant 2:1 500 g

Jus de citron 1 cuillère à soupe

Mélangez tous les ingrédients dans le récipient. Sélectionnez le programme confitures et faites-le démarrer.

Enlevez le reste de sucre sur les bords du moule avec une spatule en plastique

Au signal sonore, sortez le moule de la machine avec des gants isolants

Versez la confiture dans des pots en verre et fermez-les bien

Confiture d'orange

Oranges pelées et finement coupées en rés 900 g citrons pelés et finement coupés en rés 100 g

sucre gélifiant 2:1 500 g

Pelez les oranges et les citrons, coupez-les en petits morceaux, ajoutez le sucre et mélangez les ingrédients dans le récipient. Faire cuire.