101975 - Machine à pâtes BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Machine à pâtes manuelle (laminoir) |
| Marque | Bartscher |
| Modèle | 101975 |
| Largeur de laminoir | 150 mm |
| Épaisseur de pâte réglable | Oui, 9 niveaux (de 0,5 à 3 mm) |
| Accessoires inclus | Laminoir + coupe-tagliatelles + coupe-fettuccine |
| Matériau | Acier inoxydable et alliage d'aluminium |
| Dimensions (L × P × H) | 250 × 170 × 150 mm |
| Poids | 2,8 kg |
| Alimentation | Manuelle (poignée tournante) |
| Fixation | Pince de serrage pour plan de travail (max 40 mm) |
| Fonctions principales | Laminage et découpe de pâte fraîche (tagliatelles, fettuccine) |
| Entretien et nettoyage | Nettoyage à sec avec une brosse ; ne pas immerger dans l'eau |
| Sécurité | Pince de fixation solide ; poignée ergonomique antidérapante |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibles : rouleaux, couteaux, poignée ; réparable par un professionnel |
| Informations générales | Garantie 2 ans ; usage domestique |
FOIRE AUX QUESTIONS - 101975 BARTSCHER
Comment fixer la machine à pâtes sur le plan de travail ?
Utilisez la pince de serrage fournie. Ouvrez la pince en tournant la molette, glissez-la sur le bord du plan de travail (épaisseur max 40 mm) et resserrez fermement.
Comment régler l'épaisseur de la pâte ?
Tournez la molette de réglage située sur le côté du laminoir. Les numéros indiquent l'épaisseur : plus le chiffre est élevé, plus la pâte est fine. Commencez par le réglage le plus épais (n°1) et diminuez progressivement.
Quels types de pâtes puis-je préparer avec ce modèle ?
Ce modèle permet de réaliser des tagliatelles et des fettuccine grâce aux deux couteaux interchangeables. Vous pouvez également laminer la pâte pour des lasagnes ou des ravioles.
Comment nettoyer la machine à pâtes après utilisation ?
Ne lavez jamais la machine à l'eau. Utilisez une brosse sèche pour enlever les résidus de pâte. Pour les taches tenaces, frottez avec un chiffon sec ou un peu de farine. Huilez légèrement les rouleaux si nécessaire.
Pourquoi la pâte colle-t-elle aux rouleaux ?
La pâte est trop humide ou trop chaude. Ajoutez un peu de farine sur la pâte et sur les rouleaux. Utilisez une pâte bien pétrie et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Comment changer l'accessoire de coupe (couteau) ?
Dévissez la petite molette de fixation latérale, retirez délicatement le couteau actuel et insérez le nouveau couteau (tagliatelles ou fettuccine) en alignant les encoches. Revissez la molette.
La machine est-elle difficile à tourner ? Que faire ?
Vérifiez que la pâte n'est pas trop épaisse pour le réglage choisi. Réduisez l'épaisseur progressivement. Si la résistance persiste, nettoyez les rouleaux et lubrifiez-les avec quelques gouttes d'huile alimentaire.
Puis-je utiliser la machine pour des pâtes sans gluten ?
Oui, mais les pâtes sans gluten sont plus friables. Ajoutez un liant (gomme xanthane) et travaillez la pâte avec précaution. Nivelez progressivement pour éviter la casse.
Où puis-je trouver des pièces de rechange pour ce modèle ?
Les pièces détachées (rouleaux, couteaux, poignée) sont disponibles auprès du service après-vente Bartscher ou chez les revendeurs agréés. Consultez le site internet de la marque.
La machine est-elle garantie ?
Oui, ce modèle bénéficie d'une garantie de 2 ans contre tout défaut de fabrication. Conservez la facture d'achat pour faire valoir la garantie.
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Informations produit
Marque : BARTSCHER
Modèle : 101975
Catégorie : Machine à pâtes