CFF 64GC X - Réfrigérateur combiné FAGOR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière à gaz avec four
Marque	FAGOR
Modèle	CFF 64GC X
Dimensions (H x L x P)	850 x 600 x 600 mm
Volume du four	57 dm³
Alimentation	230 V ~ 50 Hz
Brûleurs de table	1 petit (1,1 kW), 2 moyens (2,0 kW), 1 grand (3,1 kW)
Brûleur de four	4,0 kW avec sécurité contre fuite
Résistance de grill	2,0 kW
Allumage électrique	Oui
Tournebroche	Alimentation motorisée
Éclairage du four	Oui, avec bouton séparé
Minuterie	0-60 minutes
Revêtement catalytique	Protecteurs latéraux autonettoyants
Nettoyage	Cycle d'autonettoyage à 350°C pendant 1 heure
Sécurité	Dispositif de sécurité sur brûleur de four, arrêt automatique en cas d'extinction
Pieds réglables	Oui, à l'avant
Accessoires inclus	Grille du four, plat creux, cadre de tournebroche, grilles de table
Conformité	73/23/EEC, 89/336/EEC, 90/396/EEC

FOIRE AUX QUESTIONS - CFF 64GC X FAGOR

Pourquoi le brûleur ne s'allume-t-il pas ?

Vérifiez que les gicleurs et les robinets sont propres. Nettoyez les parties sales avec une brosse. N'utilisez jamais d'objet métallique pour agrandir les trous des gicleurs.

Comment allumer le four ?

Ouvrez complètement la porte, approchez une allumette allumée du trou d'allumage tout en maintenant le sélecteur enfoncé. Maintenez-le enfoncé environ 10 secondes après l'allumage pour activer la sécurité.

Que faire en cas de fuite de gaz ?

Fermez immédiatement le robinet d'arrêt ou la bouteille. Éteignez toutes les flammes et sources de chaleur. Ouvrez les fenêtres pour aérer. N'actionnez aucun appareil électrique. Appelez un installateur autorisé.

Comment nettoyer les brûleurs à gaz ?

Démontez les capuchons et les buses (dessin 25). Lavez-les dans de l'eau chaude avec détergent, puis séchez-les soigneusement. Nettoyez le corps du brûleur avec une brosse. Vérifiez que les trous de passage de flamme sont dégagés.

Comment utiliser le tournebroche ?

Enfiler les fourchettes sur la broche, équilibrer la viande, glisser la broche dans l'orifice et appuyer sur le bouton d'alimentation du tournebroche (position 6 du bandeau). La résistance du grill s'allume automatiquement.

Comment effectuer le cycle d'autonettoyage ?

Après une cuisson grasse, faites fonctionner le four à 350°C pendant 1 heure porte fermée. Les saletés sur les protecteurs catalytiques s'oxyderont et s'évaporeront. Renouvelez les protecteurs quand ils deviennent lisses.

Que faire si la lampe du four ne fonctionne pas ?

Attendez que le four refroidisse. Dévisser le protecteur en verre et vérifiez si l'ampoule est bien vissée. Si elle est grillée, remplacez-la par une ampoule E14, 230V, 25W, résistante à 300°C.

Comment régler le débit minimum des brûleurs ?

Allumez le brûleur, positionnez le sélecteur sur flamme économique, puis retirez le bouton. Tournez la vis de réglage (A, dessin 7) jusqu'à obtenir une flamme bleue-verte d'environ 2-4 mm. Remettez le bouton.

Pourquoi y a-t-il beaucoup de fumée dans le four ?

C'est normal lors des grillades. Réduisez la température ou la quantité de graisse. Assurez-vous que le tournebroche est propre après chaque utilisation pour éviter la combustion des résidus.

Comment démonter la porte du four ?

Ouvrez totalement la porte, bloquez les charnières avec les colliers fournis (dessin 26). Prenez la porte à deux mains, tournez-la à 45° et tirez vers vous. Attention, les charnières sont très tendues.

MODE D'EMPLOI CFF 64GC X FAGOR

1. La cuisinière doit être installée en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerné. On peut utiliser la cuisinière que dans un endroit bien aéré. Veuillez consulter les notices et le guide d'utilisation avant d'installer et d'utiliser cette cuisinière.
2. Le branchement de la cuisinière à l'installation de gaz naturel ou à l'installation de butane et sa régulation ne doit être effectué que par un installateur habilité ou un technicien autorisé par le constructeur, en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerné, ce qu'il faut confirmer dans la garantie de produit. Le manque de cette confirmation annule la garantie.
3. Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature de gaz et pression) et le réglage de l'appareil sont compatibles. Les conditions du réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. Il est interdit de brancher cet appareil avec les câbles de combustion. Le branchement de la cuisinière doit être effectué en accord avec la loi d'installation en vigueur. Surtout, il faut faire attention aux exigences spécifiques qui concernent la ventilation.
4. L'utilisation des produits de cuisson produit la chaleur et l'humidité dans la pièce où ils sont installés. Il faut être complètement sûr que la cuisine est bien ventilée. Il faut être sûr que les grilles de ventilation sont toujours ouvertes ou installer le circuit de ventilation (la cheminée). La continuation de l'utilisation intensive du produit peut exiger la ventilation supplémentaire, par exemple : l'ouverture des fenêtres ou l'augmentation de rendement de la ventilation, par exemple par le changement de la position du travail de la cheminée au niveau supérieur s'il y a.
5. On peut installer le produit depuis 8 heures de présence dans la cuisine.
6. La cuisine ne peut être installée entre les meubles de l'hauteur de max. 850 mm (de parterre)
7. La cuisinière est réalisée dans la première classe de protection contre l'électrocution et elle exige le branchement à l'installation avec des terres correctes.
8. Le constructeur ne prend pas en charge aucune responsabilité en cas de blessures ou de dommages provoqués par une installation ou une utilisation incorrectes des appareils.
9. En cas de panne de l'appareil et spécialement lors d'une fuite de gaz ou lors de l'apparition d'un court-circuit, il convient de débrancher l'appareil et contacter de toute urgence le service autorisé après-vente/agréé. Il est complètement interdit d'utiliser l'appareil en panne.
10. Chaque intervention à l'appareil réalisable par le même utilisateur est complètement interdite sous la discipline de perdre la garantie, sauf le remplacement de l'ampoule du four.
11. La cuisine ne peut être réparée que par le personnel du service autorisé. La réparation incorrecte peut être dangereuse pour l'utilisateur.
12. Il est interdit de soulever la cuisinière en tirant sur la porte de four.
13. La cuisine est un produit qui n'est pas fait des matériels dangereux pour l'environnement.
14. On peut utiliser les matériaux de l'emballage pour le recyclage.
15. Il faut adapter la cuisinière détruite à l'état de ne pas pouvoir l'utiliser de nouveau. Il faut quitter la porte et couper le cable de branchement parce qu'ils peuvent provoquer le danger, surtout pour les enfants. Après, il faut passer l'appareil au recyclage autorisé.

Nos appareils remplissant les normes de sécurité:

73/23/EEC – Les appareils électriques de basse tension

89/336/EEC - Compatibilité électromagnétique

90/396/EEC - Les exigences fondamentales pour des produits de gaz [GAD].

1 Informtions generales 3

1.1 DESTINATION DE LA CUISINIERES 3 1.2 CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES 3 1.3 CONSTRUCTION ET EQUIPMENT 3 1.4 BANDEAU 4 1.5 INFORMATIONS IMPORTANTES 4 1.6 PREPARATION 5

2.1 EMMENAGEMENT DE LA CUISINIÈRE 5 2.2 CONNEXION DE LA CUISINIÈRE A L'INSTALLATION DU GAZ 6

2.2.1 CONNEXION AU GAZ NATUREL 6 2.2.2 CONNEXION A UNE BONBONNE DE GAZ BUTANE 6 2.2.3 REMPLACEMENT DES GICLEURES 7

2.3 REGULATION DE LA CUISINIÈRE 7

2.3.1 REGULATION DES ROBINETS DES BRULEURS DE TABLE 7 2.3.2 REGULATION DE ROBINET DU FOUR 8 2.3.3 REGULATION DE BRULEUR DU FOUR 8

2.4 RACCORDEMENT DE LA CUISINIÈRE A L'INSTALLATION ELECTRIQUE 9

3 TABLE des FOYERS 9

3.1 BRULEURS A GAZ 9

3.1.1 CHOIX DE LA FLAMME 9 3.1.2 ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRULEURS 10

3.2 CHOIX DE LA VAISSELLE 10

4 FOUR 11

4.1 CONSTRUCTION DU FOUR 11 4.2 SELECTEUR DU FOUR 11 4.3 ECLAIRAGE DU FOUR 11 4.4 MINUTERIE 12 4.5 ALLUMAGE ET EXTINCTION DE BRULEUR DU FOUR 12 4.6 GRILLADE TRADITIONELLE 12 4.7 GRILLADE AU TOURNEBROCHE 13 4.8 CUISSON DES PATES 13 4.9 CUISSON DE LA VIANDE 14

5 Nettoyage et entretien 15

5.1 REMARQUES GENERALES 15 5.2 NETTOYAGE DU COUVERCLE 16 5.3 NETTOYAGE DES BRULEURS A GAZ 16 5.4 NETTOYAGE DU FOUR 16

5.4.1 DEMONAGE DE LA PORTE DU FOUR 17 5.4.2 DEMONTAGE DES PROTECTEURS LATEREAUX CATALYTiques 17 5.4.3 NETTOYAGE DE LA CAVITE DU FOUR ET LE CHANGEMENT DES PROTECTEURS CATALYTIQUES 17

1.1 Destination de la cuisinieres

La cuisine est destinée uniquement à un usage domestique. Son utilisation à d'autres fins est strictement interdite!

Tableau 1

Caractéristiques		CFF- 56GC CFF- 56GC X	CFF- 64G	CFF- 64GC CFF- 64GC X
Dimensions d'encombrement de la cusinière [mm]hauteur (de la table des foyers) x largeur x profondeur)		850 x 500 x 600	850 x 600 x 600
Dimensions utiles du four(hauteur x largeur x profondeur) [mm]		330 x 375 x 450	335 x 430 x 450	335 x 375 x 450
Volume [dm3]		55,0	65,0	57,0
Tension nominale de l'alimentation		230V ~ 50 Hz
BrûleursSABAF	Petits brûleurs 1,1 kW ± 8,0%	1 ex.	1 ex.	1 ex.
	Moyens brûleurs 2,0 kW ± 8,0%	2 ex.	2 ex.	2 ex.
	Grands brûleurs 3,1 kW ± 5,6%	1 ex.	1 ex.	1 ex.
Allumage électrique des brûleurs a gaz		•	•	•
Four a gaz	Brûleur de four avec la sécurité contre lafuite de gaz 4,0 kW ± 5,0%	•	•	•
	Résistance de grill 2,0 [kW]	•	•	•
	Alimentation du tournebroche	•	•	•
	Eclairage du four	•	•	•
Minutrie 60		•
Catalyse		•		•
Équipementde lacuisinière	Plat creux (selon modèle)	1 ex.	1 ex.	1 ex.
	Grille plate	1 ex.	1 ex.	1 ex.
	Cadre du tournebroche	1 ex.	1 ex.	1 ex.
	Grilles de la table	2 ex.	2 ex.	2 ex.

Dessin 1

1 - table de cuisson 2 - four à gaz 3 - porte du four 4 - casserolier 5 - couvercle 6 - bandeau 7 - grille de la table 8 - plat creux 9 - grille du four

Plat creux

Grille du four

Cadre du tournebroche

Grilles de la table

Dessin 2

Le plat creux maille sert de cuisson de la viande. Il peut servir aussi de lechefrite pour ramasser l'huile et les jus de la viande cuite sur la grille du four, sur le niveau supérieur.

La grille du four sert aussi pour y mettre les plats qu'on utilise pour préparer les plats dans le four. Sur la grille du four on peut griller directement les plats (sur tout les viandes) par exemple: steaks, saucisses, poissons ou toasts.

1.4 Bandeau

CFF-56GC

CFF-56GC X

CFF-64G

CFF-64GC

CFF-64GC X

Dessin 3

1 - sélecteurs des brûleurs des tables; 2 - sélecteur du brûleur du four; 3 - sélecteur de la minuterie; 4 - témoin du travail de gril électrique; 5 - bouton de l'éclairage; 6 - bouton de l'alimentation du tournebroche

1.5 Informations importantes

1. Pendant l'utilisation, l'installation chauffe. Il est recommandé de prendre les précautions pour éviter de toucher les éléments chauds à l'intérieur du four.
2. Les câbles de branchement des autres appareils électrodomestiques se trouvant près de la cuisinière doivent être placés loin des parties chaudes. Surtout, il faut faire attention de ne pas les toucher par la porte chaude du four.
3. Pendant l'utilisation du four, le couvercle doit être toujours ouvert.
4. Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserole. Il est conseillé d'utiliser des gants de protections.
5. Les graisses et les huiles chaudes peuvent prendre feu. C'est pour cela qu'il faut toujours surveiller la cuisson de ces plats.
6. Avant de fermer le couvercle, il faut éteindre tous les brûleurs.
7. Avant d'utiliser les brûleurs il faut vérifier si les éléments des brûleurs sont bien installés et bien positionnés sur la table.
8. Il faut éloigner les matériels inflammables des brûleurs.
9. Il est complètement interdit de mettre papier d'argent dans la cavité du four et de mettre les moules au fond du four.
10. Il est interdit de mettre à l'intérieur du four et dans le casserolier des objets pouvant prendre feu ainsi que des objets sensibles aux températures élevées.
11. Pendant l'utilisation du grill, les parties accessibles de la cuisine ne peuvent être chaudes. Éloigner les enfants de l'appareil pendant le fonctionnement.
12. Ne pas mettre des objets lourds sur la porte du four ou s'appuyer dessous. Il est interdit de s'asseoir sur la porte du four ni se poster. Il faut faire particulière attention aux enfants.
13. Il est interdit d'utiliser l'appareil comme chauffage d'appoint dans une pièce.
14. En cas de fuite de gaz, il faut :
15. Fermer le robinet de l'installation du gaz ou la bouteille de butane,
16. Eteindre tous les foyers et autres sources de flamme ou de chaleur, Ouvrir la fenêtre et bien aérer la pièce,
17. Il est interdit d'allumer tout autre appareil électrique (y compris la lumière, radio, sonner, etc.) ou mécanique qui peut provoquer étincelle,
18. Signaler la panne à un service autorisé ou appeler un installateur autorisé.
19. Il est complètement interdit à l'utilisateur:
20. Il est interdit de faire les modifications pour autre type de gaz, lui-même, de faire les modifications
21. Chaque intervention ou réparation à l'appareil réalisable par le même utilisateur est complètement interdit, sauf les réparations indiquées dans les instructions d'utilisation,
22. Il est interdit d'utiliser l'appareil dans les pièces sans la ventilation correcte ou sans le circuit de prise de terre correct.
23. Il est interdit d'utiliser de la cuisine dans les conditions qui font difficile son fonctionnement correct,

1.6 PREPARATION

1. Après le déballage, il faut réviser s'il n'y a pas de pannes ou de déteriorations visibles. Si la cuisinière suffrit une panne pendant le transport, il est interdit de la brancher.
2. Retirer les collages. Laver tous les éléments de la cuisinière des restes de colle.
3. Il est conseillé de nettoyer les surfaces en émail et en verre à l'aide d'un chiffon doux et humide.
4. Avant de la première utilisation, on conseille de retirer du four tout équipement du four et il faut le laver à l'aide d'une solution chaude imbibée d'un produit nettoyant.
5. Il faut vérifier si tous les éléments du brûleur sont mis correctement.
6. Fermer la porte du four et faire fonctionner le four pendant environ 30 minutes en réglant le sélecteur sur la position « 6 ». Après il faut refroidir le four et le bien nettoyer et sécher.

2.1 Emmenagement de la cuisinière

Il faut installer l'appareil dans les pièces bien ventilées. - La cuisine doit être sèche et elle doit avoir une bonne ventilation. - Il faut placer la cuisinière dans l'endroit qui permet l'accès facile à tous les éléments de contrôle et de commande. - L'appareil doit être installé loin des matériaux inflammables. Le mur du local qui avoisine la cuisine doit être fait du matériel inflammables. - Pour limiter l'influence négative de laps en temps, il est déconseillé d'installer la cuisinière dans la ligne fenestrelle. - Sur la cuisinière il faut laisser l'espace libre pour la fuite des vapeurs de la cuisine. On conseille d'installer une hotte qui pourrait absorber ces vapeurs. Dans ce cas la distance entre la table et la hotte devra être au minimum 650 mm (dessin 4). Il est interdit de suspendre des placards au-dessus de la cuisinière.

Dessin 4 Éménagement de la cuisinière dans la cuisine

La cuisinière possède des pieds réglables à isinière aux meubles, par vissage ou dévissage. Les pieds sont disponibles après retirer la casserolier de la cuisinière ou par enlever l'appareil.

La cuisinière possède des pieds réglables à l'avant, qui permettent d'obtenir une assise correcte quel que soit le sol, ou d'adapter la lèvre de la cui irer la casserolier de la cuisinière ou par enlever l'appareil.

Pour réaliser la régulation de l'hauteur de la cuisine, on ne peut suivre une des méthodes présentées:

1. Il faut tourner la cuisinière (dessin 6) pour obtenir l'accès aux pieds par la partie inférieure. On peut réaliser la régulation manuellement ou avec une clé spéciale de diamètre 8 mm. En mettant la clé dans le trou du pied, il faut le tourner pour obtenir le résultat désiré (dessin 5).
2. Il faut enlever de la cuisinière la casserolier (dessin 6) et après par la suspension de casserolier, il faut changer l'hauteur de pieds qu'on désire.

Dessin 6

Après avoir positionné l'appareil, il faut le brancher à l'installation de gaz naturel ou de butane et à la prise du courant.

2.2 Connexion de la cuisinière à l'installation du gaz

Avant de brancher la cuisinière, s'assurer qu'elle est conforme aux conditions locales d'alimentation de gaz (type de gaz et pression). Si ce n'est pas le cas, il faut remplacer les injecteurs et régler le débit minimum sur les robinets de gaz.

La cuisine peut être alimentée au réseau de gaz local ou à une bonbonne de gaz liquide. L'arrivée générale du gaz doit être équipée d'un robinet d'arrêt permettant de couper l'alimentation de gaz vers la cuisineire. - Avant d'effectuer le branchement, couper l'arrivée de gaz à la cuisine et brancher la prise de courant.

2.2.1 Connexion au gaz naturel

La connexion de la cuisinière à l'installation de gaz naturel ou à l'installation de butane et sa régulation ne doit être effectuée que par un installateur habilité ou un technicien autorisé par le constructeur, en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerné.

• On peut brancher la cuisine à l'installation du gaz naturel à l'aide d'un tuyau semi rigide ou à l'aide d'un tuyau flexible qui possède la certification nécessaire.
• L'installation au gaz naturel est terminée au robinet d'arrêt. Après positionner la cuisinière entre les autres meubles de la cuisine, le robinet d'arrêt doit être accessible facilement.

2.2.2 Connexion à une bonbonne de gaz BUTANE

• Si l'usager pense utiliser la bonbonne, il ne doit pas l'installer dans la cave ni dans l'autre pièce qui se trouve en bas de niveau du terrain parce que le butane est plus lourd que l'air et il s'accumule au niveau du sol.
• En branchant l'appareil à la bonbonne de gaz butane, il faut utiliser le tuyau flexible, conformément aux normes en vigueur dans le pays.
• Après chaque branchement de la cuisinière à une bonbonne de gaz, il faut réaliser un contrôle d'étanchéité au niveau du détendeur et de la bonbonne.

Attention!

1. Il est interdit de contrôler l'ethnocentrie à l'aide d'une flamme (allumette enflammée ou bougie). Danger par risque d'explosion!
2. Périodiquement, il faut vérifier l'état du tuyau et de l'étanchéité de sa connexion, conformément aux normes en vigueur dans le pays.

2.2.3 Remplacement des gicleules

La cuisinière est adaptée au gaz et à la pression présentes sur la plaque signalétique de l'appareil. En cas de changement de gaz, il faut changer les gicleurs dans la cuisinière et faire la régulation d'armature de gaz.

Remplacement des gicleurs:

• Fermer le robinet qui coupe l'alimentation de gaz de l'appareil,
• Fermer tous les robinets de commande des brûleurs de la cuisine, enlever les grilles, les capuchons et les buses des brûleurs et dévisser tous les gicleurs d'origine pour le remplacement par les nouveaux, retirer complètement la casserolier de la cuisine,
• par le trou de la casserolier du tuyau du brûleur de four (dessin 10) enlever le clip 3 et dévisser le giclaur 5 et le changer par le nouveau. installer de nouveau le clip.
• réaliser le réglage des brûleurs de la table et du robinet de brûleur de four,
• réaliser le réglage du brûleur du four (sole).

Après le remplacement des gicleurs et après la régulation de la cuisinière, il faut vérifier l'étanchéité de tous les branchements. Les diamètres des gicleurs pour chaque brûleur sont précisés sur le tableau 2.

Tableau 2. Diamètres des gicleurs [mm]

	Petit brûleur	Moyen brûleur	Grand brûleur	Brûleur de four
G 20 20 mbar	0,75	1,02	1,25	1,50
G 25 20 mbar	0,80	1,12	1,35	1,60
G 25 25 mbar	0,75	1,02	1,26	1,50
G 30 30 mbar	0,50	0,70	0,80	0,95
G 30 50 mbar	0,50	0,60	0,75	0,85

Attention!

1. Avant de réaliser la régulation et le remplacement des gicleurs, il faut débrancher la cuisinière du réseau électrique.
2. Pendant la régulation des robinets, il ne faut pas dévisser entièrement la vis de régulation.

2.3.1 Regulation des robinets des bruleurs de TABLE

Le réglage des robinets consiste à établir le flux minimal vers les brûleurs.

Dessin 7

• Ouvrir le flux du gaz à l'aide du sélecteur et allumer le brûleur à régler,
• Positionner le sélecteur dans la position - flamme économique, et puis sans changer cette position, l'enlever du pivot de robinet et observer la flamme;
• Tourner la vis de réglage A (dessin 7) jusqu'à établir le plus petit flux de flamme. On prendra soin à ce que cette petite flamme ne puisse s'é .
• Le réglage peut être considère comme correct si le noyau de la flamme a une forme de triangle de couleur vert bleu d'une hauteur d'environ 2 - 4mm.
• Si dans l'installation conduisant le gaz on remarque des changements dans la pression du gaz, il faut régler le début de flamme minimum lorsque la pression est la plus BASSE afin d'éviter que le brûleur ne s'éteigne en utilisation standard.
• Après le réglage de tous les sélecteurs, remettre les manettes et éteindre les brûleurs.

Le débit du gaz en utilisant la flamme minimale représenté environ de 25% du débit de pleine flamme.

2.3.2 Regulation de robinet du FOUR

Le réglage du robinet du brûleur de four consiste à l'établissement de l'intervalle des températures dans le four, conforme au tableau 3.

Réglage :

sortir du four tous les ustensiles d'équipement, - installer au milieu du four le thermocouple, allumer le brûleur du four, - mesurer le bouton de commande du four en position 1 (dessin 8), et ensuite l'enlever de la tige du robinet, - après le réchauffage, vérifier la température dans le four, - si la température du four pour la position « 1 » n'est pas conforme avec le tableau 3, il convient de tourner le vis de réglage « A » (dessin 9), dans le sens approprié à l'aide d'un tournevis plat et étroit, afin d'augmenter ou de diminuer le flux de gaz. - attendre un moment, jusqu'à la stabilisation de la température dans le four, en observant les indications du capteur de température, en cas de besoin, effectuer de nouveau un réglage, - après l'obtention de la température demandée, réinstaller le bouton et éteindre le brûleur du four.

Dessin 8

Dessin 9

2.3.3 Regulation de bruleur du FOUR

Le réglage du brûleur du four consiste à ajuster une fente correspondante amenant de l'air à l'injecteur du brûleur.

Réglage:

• enlever la porte du four de la cuisine, conformément au point 5.4.1,
• faire ouvrir et enlever de la cuisinière le récipient pour la vaisselle (fig. 1 et 10a),
• Le récipient à vaisselle une fois enlevé, le brûleur du four reste accessible du dessous (fig. 10), tourner le bouton du brûleur de four à gauche et le positionner en "8", allumer le brûleur du four,
• Dévisser légèrement la vis 1 et déplacer le manchon 2 afin que, le long de tout le brûleur, les flammes aient les cônes internes de couleur bleue-verte, soient bien dessinés avec un contour violet, comme pour les brûleurs de surface. Protéger la position du manchon avec la vis 1.

Il y a un autre type de changement des gicleurs ou du réglage de brûleur du four. On peut dévisser la vis 6, l'élément 8 tirer vers la flèche pour que les accroches 7 soient enlevées du boîtier de four. Après le démontage de l'élément 8, suivre toutes les opérations décrites dans le paragraphe antérieur.

a) b) Le brûleur du four vu par le casserolier

Dessin 10 G 20 20 mbar a = 4 ~mm G 30 30 mbar a = 8 ~mm

1 - vis; 2 - manchon; 3 - clip; 4 - tuyau de brûleur du four; 5 - gicleur; 6 - vis de fixation de l'élément 8 au four; 7 - accroches; 8 - élément de protection

2.4 Raccordement de la cuisinière a l'installation electrique

• La cuisinière est équipée de câbles avec des prises de courant mâles et doit être branchée à une prise de terre avec un embout de secourite.
• Le branchement à une prise sans l'embout de secourite peut provoquer une électrocution en cas de pannes dans l'installation électrique de la cuisine.

Attention!

1. La prise doit être facilement accessible pour l'utilisateur.
2. Il convient de faire attention à ce que les conduits d'alimentation ne touchent aucun élément chaud de la cuisine.

3.1 Bruleurs a gaz

• Ne pas poser sur les supports de casseroles ou des poêles déformées ou peu stables, qui peuvent se renverser et inonder les brûleurs. Il est interdit d'enlever les supports pour poser les casseroles directement sur les brûleurs.
• Ne pas laisser des casseroles ou des poêles vides sur un foyer allumé.
• Avant d'avoir retiré la casserole du brûleur, il faut baisser la flamme ou l'éteindre totalement.
• Conserver les brûleurs en parfait état de propreté, car la saleté provoque des dysfonctionnements.

Dessin 11

• Le flux de gaz vers un brûleur est ouvert ou fermé grâce au robinet-sélecteur rotatif.
• Avant d'allumer un brûleur, il faut s'assurer qu'on tourne bien le sélecteur rotatif commandant le feu que l'on peut allumer. L'ordre des sélecteurs correspondant aux brûleurs respectifs est reporté sur le dessin 11.

3.1.1 Choix de la FLAMME

• La flamme ne doit pas dépasser le fond des casseroles ou des poêles et ne recouvrir que la 2/3 de la surface. Cette forme d'utilisation permet d'économiser du gaz et évite à la flamme de salir la vaisselle.

Dessin 12 le sélecteur du robinet de gaz

Les positions des sélecteurs :

0 - brûleur éteint;

• pleine flamme (grande);
• flamme minimum (économique)
• La taille de la flamme dépend de la position du sélecteur. La pleine flamme doit être utilisée pour faire bouillir les aliment .

Allumage des brûleurs

• Appuyer le sélecteur d'un brûleur choisi à fond sensible, le faire tourner au sens inverse des aiguilles d'une montre et maintenir enfoncé jusqu'au moment où le gaz s'allume,
• Après allumer le gaz, laisser le sélecteur,
• Régler la taille de la flamme désirée.

Extinction des brûleurs

On éteint les brûleurs en tournant les sélecteurs rotatifs d'alimentation du gaz dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position „0".

Allumage avec une alimentation au butane

Avant d'allumer le premier brûleur, il faut ouvrir le robinet de la bouteille de butane, ensuite procéder comme ci-dessus.

Après avoir éteint le gaz du dernier brûleur, il faut:

fermer le robinet de la bouteille de butane, - après extinction de la flamme fermer le sélecteur rotatif de ce brûleur.

Lorsque la cuisinière n'est pas utilisée, le robinet de la bouteille de butane doit être fermé.

3.2 Choix de la vaisselle

Incorrect. La casserole est trop petite. Il manque de couvercle

Correcte. La casserole bienchos

Dessin 14

La vaisse ne doit pas être assez haute, au mieux quand son hauteur répond à 2/3 du diamètre de son fond. - Les casseroles doivent être toujours propres et sèches parce que seulement dans ce cas elles accumulent bien la chaleur et fonctionnent bien. - Pendant la cuisson, les casseroles doivent être couvertes par des couvercles, ce qui ne permet pas d'accumuler trop de vapeur dans la cuisine.

4.1 Construction du FOUR

CFF-56GC; CFF-56GC X

Dessin 15 [1], [2], [3], [4], [5] - glissières; 1 - plancher; 2 - brûleur du four; 3 - résistance de grill; 4 - embout d'alimentation du tournebroche; 5 - glissières; 6 - protecteurs latéraux catalytiques; 7 - éclairage du four

• Dans le four de ce type, les plats sont cuits par le brûleur qui se trouve sous le plancher du four. Avant d'allumer le four, il faut ouvrir la porte du four pour environ 3 - 4 minutes et ventiler sa cavité.
• Le brûleur du four possède la protection contre fuite qui coupe le flux de gaz au brûleur après disparition de la flamme.
• Après allumer le brûleur la température dans la cavité s'établit après environ 10 minutes et elle est stable pour la position de sélecteur désirée.

4.2 Selecteur du FOUR

Le sélecteur du four fait possible l'ouverture ou la fermeture de flux de gaz dans le brûleur du four.

En utilisant le brûleur du four, il faut tourner le sélecteur dans le sens „A" et le positionner dans la position choisie de 1 à 8. Les positions entre 1 et 8 répondent aux températures dans le four représentées dans le tableau 3.

Dessin 16

Tableau 3

Position	1	2	3	4	5	6	7	8
Température [°C]	115	140	155	170	185	200	215	225

4.3 Eclairage du FOUR

De cuisine sont équipés d'une lampe permettant d'éclairer l'intérieur du four.

La lampe s'allume et s'éteint grâce à un bouton (position 5 sur le dessin n° 3) situé sur le bandeau de commande de la cuisine.

4.4 Minuterie

La minuterie gère le temps de fonctionnement du four. On peut désirer un temps compris entre 0 - 60 minutes.

Dès que le temps fixé est écoulé, une sonnerie vous avise, et vous devez éteindre manuellement le four.

Dessin 17

4.5 Allumage et extinction de bruleur du FOUR

L'allumage du brûleur du four doit être réalisé avec le flux maximal de gaz et après, diminuer la flamme en positionnant le sélecteur dans la position désirée.

Dessin 18

Allumage de brûleur du four :

Ouvrir la porte de four totalement, - Allumer une allumette, - Appuyer le sélecteur du four et le tourner dans le sens „A" et le maintenir maintir enforce jusqu' au fin approcher allumette allumée au trou d'allumage (dessin 18). Après allumer le gaz il faut maintenir enonce jusqu' au fin le sélecteur pendant environ 10 secondes, pour faire fonctionner la protection, Laisser enforcer le sélecteur, - Si la flamme s'éteigne il faut répéter toute l'opération en augmentant le temps de, enforcer le sélecteur d'environ 5 seconds.

Extinction de brûleur du four

Positionner le sélecteur de brûleur du four dans la position « 0 »

4.6 Grillade traditionelle

• Pour la grillade traditionnelle, il faut préparer les petits morceaux de la viande (steaks, saucissons, saucisses de grill, poisson, les toasts, etc.).
• La grosseur de la plaque grille doit être entre 2 et 3 cm. On peut mettre les plats sur la l'échafaudage et sur la grille.
• Avant des grillades, il faut mettre un peu d'huile sur la viande et sur le poisson.
• Le temps de grillade est orientatif et c'est environ 8 - 10 minutes pour chaque centimètre de la grosseur.
• On allume et on éteint la résistance de grill en utilisant le bouton
• Après appuyer sur le bouton, le sélecteur du four doit être positionné sur la position « 0 » (éteint). Dans le cas contraire, la résistance de gril se débranchera automatiquement. Le pilote de contrôle (position 4, dessin 3) s'allume après appuyer sur le bouton.

Utilisation du four:

• Appuyer le bouton et préchauffer la cavité du four,
• Au four, il faut mettre le plat. Il faut positionner le plat sur la grille ou dans un ustensile au milieu du four sous la résistance de gril,
• Fermer la porte du four,
• Dès que la moitié du temps est écoulée, retourner la grillade sur l'autre face.

Après avoir terminé la grillade – il faut éteindre le four.

Attention!

1. Soyez vigilant pendant le fonctionnement de l'appareil. Interdit de laisser l'appareil sans supervision. Pendant le travail, la cuisinière se fait très chaude. Tenir hors de portée des enfants!
2. Après appuyer le bouton , au même temps l'alimentation du tournebroche s'allume. En using la grillade traditionnelle il est interdit d'utiliser le tournebroche.

Après terminer la grillade, appuyer le bouton

4.7 Grillade au tournebroche

Le tournebroche permet de faire tourner dans le four des volailles, des saucisses,... etc.

1 - résistance du grill 2 - embout d'alimentation du tournebroche 3 - fourchettes 4 - broche du tournebroche 5 - le chefrite 6 - cadre du tournebroche 7 - poignée du tournebroche

Utilisation du four:

• Il faut retirer du four tout l'équipement inutile et glisser le cadre du tournebroche sur un niveau correct,
• Insérer sur la broche une des fourchettes et placer la grillade en faisant attention à ce qu'elle soit équilibrée le long de la broche ; puis insérer la deuxième fourchette et la sécuriser pour qu'elle ne roude pas, en vissant les vis se trouvant sur les fourchettes. Glisser la partie pointue de la broche dans l'orifice destiné à cet effet et la pousser jusqu'au bout, la deuxième partie de la broche devra s'appuyer sur le cadre du tournebroche.
• Dévisser la poignée et fermer la porte du four
• Allumer la résistance de grill et le moteur de tournebroche en using le bouton

4.8 Cuisson des PATES

• Avant de mettre le gâteau au four, il faut le préchauffer pendant 20 - 25 minutes, avec la porte fermée, pour que la température dans la cavité soit égale dans chaque point. La température de préchauffage de la cavité du four, température de cuisson ou grillade et le temps il faut adapter correctement au type de la pâte cuite ou d'autre plat, selon les besoins de la recette.
• Il faut faire attention pendant le préchauffage. On conseille ce type de préparation de four au cas de cuisson des pâtes lourdes et de masse grandes. En mettant la pâte dans le four trop chauffe peut provoquer les problèmes de la rai de verdeur ou la pâte peut ne pas bien pousser.
• Dans la première période de cuisson la pâte pousse. Les pâtes qui poussent rapidement il faut mettre dans le four moins chauffé, pour que la partie extérieure ne se brûle pas trop vite. À la fin de cuisson, il faut baisser la température pour ne pas provoquer le sèchement de la pâte et la partie extérieure trop grosse. Pour cuire les gâteaux on peut utiliser les moules traditionnelles de tôle mais aussi les moules

couvertes par télécommande, céramiques, de verre, (dessin 20). Avant de première usage, il faut mettre une nouvelle moule de tôle dans le four très chaud.

Il est conseillé de remplir les moules de la pâte en 2/3 de son hauteur, en laissant assez de place pour le gâteau prêt. - Choisissant le temps et la température il ne faut pas oublier du poids ni de la consistance de la pâte. Il faut placer une moule toujours au centre de la grille, sur le niveau choisi du four. L'usage profitant de son expérience, doit avoir lui-même le plus optimal niveau pour les différents plats.

Dessin 20

Dessin 21

Pour vérifier si la pâte est déjà prête, il faut quelques minutes avant d'éteindre le four, y introduire une petite tige en bois servant de sonde ; si le gâteau ne colle pas à la tige - le gâteau est prêt. Après la cuisson, laisser le gâteau dans le four encore environ 5 minutes.

Dessin 22

Dessin 23

• Pendant l'utilisation du four il faut respecter les conseils suivantes :
• Ne pas laisser dans le four l'équipement qui n'est pas nécessaire,
• Les moules de pâtes et de verdure et les récipients pour la cuisson de la viande posés sur la grille et non sur le plat creux ou l'échafaudage (dessins 22 et 23),
• En choisissant les paramètres de la cuisson, il faut considérer le type de récipient parce que le type et la grosseur du matériel et de sa couleur dépendent de la conductibilité thermique des récipients.

4.9 Cuisson de la viande

• Pour griller les viandes on peut utiliser les récipients céramiques, de verre, d'acier, d'émail ou fondants, avec les poignées résistantes aux températures grandes (dessin 21). Les récipients pour cuire les viandes doivent être bas, pour augmenter l'efficacité de chauffage. On peut griller aussi la viande directement sur la grille. Dans ce cas il faut toujours mettre la l'échefrite sous la grille.
• La température de la grillade dépend de la qualité et de la quantité de viande. Les grandes pièces de la viande ont besoin le temps de cuisson plus long et la température plus BASSE. Par contre les petits morceaux de la viande exigent le temps de la cuisson plus court avec les températures plus élevées.
• On peut vérifier le niveau de la cuisson de la viande en utilisant la fourchette. Si le jus de la viande ne coule pas, ça signifie que la viande est prête.
• Dans les tableaux se trouvant ci-dessous, vous trouverez les paramètres d'orientation permettant de cuire les gâteaux et les viandes. Ces paramètres ne seront que des valeurs approximatives. Dans la pratique, le temps peut être un peu différent (les températures un peu plus élevées ou moins élevées). Elles dépendent aussi des récipients utilisés pendant la grillade ou la cuisson, de leur forme, de la quantité et du goût individuel du degré de cuisson du plat. On vous conseille de faire des tests pour les différents plats et après noter le temps et la température optimale.

Tableau 4 Les Pâtes

Type de gâteau	Température [°C]	Temps de la cuisson [min]
Pâté à la levure (dépend de la taille)	180	15 - 50
Pâté de sable	150 – 160	20 - 40
Biscuit	160	20 - 30
Gâteau croustillant	200	25 – 40
Tarte croustillante	200 – 250	15 - 20
Gâteaux	170	30 - 50

Tableau 5 Grillade de la viande

Plat	Temps de la grillade [min]
	Première partie	Deuxieme partie
Les morceaux minces de la viande	6	4
Les morceaux plus gros de la viande	8	6
Poisson	10	8
Saucisses	12	10
Toasts	5	2
Petits volailles	20	15

Attention!

Avant de procéder au nettoyage de l'appareil, il faut débrancher la cuisinière de la prise de courant. Si la cuisinière a fonctionné, il faut attendre son complet refroidissement.

5.1 Remarques generales

• La cuisinière doit être nettoyée systématiquement pour garder son bon état technique et esthétique. Pour le nettoyage, il ne faut pas utiliser de produits abrasifs, dépouilles en aluminium, de produits chimiques agressifs et d'objets pointus.
• Les parties métalliques inoxydables ainsi que les sélecteurs et les commandes devront être nettoyés avec un liquide deux qui ne contient pas d'éléments abrasifs risquant d'endommager les inscriptions indicatives.
• Les pièces métallées devront être nettoyées à l'aide d'un torchon doux ou d'une éponge imbibée d'eau chaude et d'un détergent délicat. La saleté résistante devra être nettoyée à l'aide d'un produit spécial pour cuisinière.
• Pour nettoyer la table des foyers, éviter de verser de l'eau sur la table. La surface autour des brûleurs devra toujours être propre, parce que la saleté a une influence négative sur la combustion du gaz.
• Les brûleurs et les embouts d'allumeurs devront être toujours propres et secs afin de permettre un fonctionnement correct.
• Il faut enlever de la table le grill sale, et le laisser tremper dans l'eau chaude avec un détergent, et après le nettoyer et le sécher bien.
• Les plaques et les moules pour les gâteaux ainsi que les plaques servant à griller de la viande et la lèchefrite, doivent être soigneusement nettoyés, après leur utilisation, avec de l'eau chaude et des produits pour la vaisselle, puis sèches.
• Contrôler la propriété des joints de la porte du four.

5.2 Nettoyage du couvercle

Pour procéder au nettoyage de la cuisinière, on peut démonter le couvercle.

Démontage:

• il faut ouvrir totalement le couvercle,
• le prendre à deux mains par les côtés, le soulever pour retirer des trous de la table foyers (dessin 24).

Après laver soigneusement le couvercle, le sécher et le mettre à côté.

5.3 Nettoyage des bruleurs a gaz

Dessin 25

Les éléments du brûleur

1 - capuchon 2 - buses 3 - corps 4 - gicleurs

• Pour nettoyer les brûleurs, il faut enlever les éléments extérieurs des brûleurs (les cache et les buse) (dessin 25), les mettre dans l'eau chaude avec du détergeant puis laver soigneusement chaque partie.
• On peut laver les capuchons à l'aide d'une éponge et la buse – à l'aide d'une rose douce en métal. Après le nettoyage, vérifier les trous de passage de flamme à la lumière.
• Le corps se trouvant près de l'injecteur devra toujours être propre. La saleté qui se trouve près de l'injecteur peut provoquer son obstruction et ainsi provoquer un affaiblissement de la flamme voire même sa disparition.
• Pour nettoyer les gicleurs il faut les humidifier à l'aide d'un pinceau imbibé de dissolvant.
• Il faut bien sécher les brûleurs dès qu'ils sont propres, car l'humidité perturbe l'allumage du gaz et peut provoquer un dysfonctionnement. Après les avoir séchés, il faut mettre les brûleurs sur leur place en faisant attention de ne pas casser aucune pièce.

Attention!

1. Il est interdit de nettoyer les appareils du four à l'aide d'un équipement à vapeur sous pression.
2. Il est préférable de nettoyer les parois émaillées du four après chaque utilisation pour éviter les brûlures des restes d'aliments et des cascades de la graisse.
3. La charnière est très tendue avec une force grande et pour cela il faut faire attention pendant le démontage de la porte, pour ne pas couper vos doigts.
4. Pendant le lavage de la partie supérieure, il faut faire attention parce que c'est la place où se trouve la résistance électrique.

La cavité du four est couverte d'une couche d'email en céramique. - La cuisinière CFF-56GC, CFF-56GC X, CFF-64GC et CFF-64GC X est équipée de deux protections latérales - d'email catalytique qui possèdent la capacité d'autonettoyant. Pendant l'utilisation standard, le four chauffe à des hautes températures, ce qui facilite l'absorption des odeurs par l'email catalytique. - Dans le modèle CFF-56GC, CFF-56GC X, CFF-64GC et CFF-64GC X, périodiquement, après la cuisson des plats gras, il faut réaliser le cycle d'auto nettoyage. Cela consiste à faire fonctionner le four pendant 1 heure à la température maximale (350^0C). Pendant tout ce temps, la porte du four devra rester fermée. Pendant le cycle d'auto nettoyage, la saleté se trouvant sur les protecteurs catalytiques s'oxydera et s'évaporera. - Les protecteurs catalytiques après un certain temps, perdent leur capacité à s'auto nettoyer, et leur surface devient lisse et brillante. A ce moment, il faut les remplacer.

Pour faciliter le nettoyage de la cavité du four, on peut démonter la porte du four.

5.4.1 Demonage de la porte du FOUR

Dessin 26

Démontage de la porte du four

Démontage de la porte du four:

• Ouvrir totalement la porte,
• Bloquer les charnières de chaque côté de la porte en plaçant un collier 1 sur les ressorts 2 de l'arceau 3 de la charnière (dessin 26),
• Prendre la porte à deux mains et la tourner de 45 degrés (dans le sens de la fermeture) et tirer les gonds

Après avoir démonté la porte, on peut nettoyer la cavité du four.

5.4.2 Demontage des protecteurs latereaux catalytique

Dessin 27

Pour changer les protecteurs latéraux catalytiques il faut avant démonter les glissières.

Démontage des glissières:

• appuyer vers le bas la barre supérieure des glissières 1 pour dégager le crochet 2 de l'emplacement 3,
• incliner les glissières 1 vers l'intérieur du four et dégager les barres extrêmes des glissières de l'emplacement 4,
• poser les protections catalytiques 5 de côté
• placez les glissières dans de l'eau chaude avec détergent et laver les ensuite à l'aide d'une éponge ou d'une brosse douce.

5.4.3 Nettoyage de la CAVITE du FOUR et le changement des protecteurs catalytiques

• À propos savoir retirer les protections catalytiques, on peut nettoyer l'intérieur de la cavité.
• Les surfaces en émail devront être nettoyées avec des produits servant à nettoyer la cuisinière.
• Pour nettoyer les résidus difficiles, on peut utiliser des produits décapants spéciaux pour four. Ces produits sont cependant agressifs et doivent être utilisés avec prudence en respectant scrupuleusement les indications du fabricant.
• Après le nettoyage de la cavity, il faut changer et installer les protecteurs catalytiques. Il faut installer la porte en procédant dans le sens contraire du démontage.

Attention!

En cas de pannes, débrancher immédiatement la cuisinière de l'alimentation électrique pour éviter la possibilité de l'électrocution.

• Pendant la période de la garantie, toutes les réparations sauf les décrites dans la continuation ne doivent être effectuées que par un installateur habilité ou un technicien autorisé par le constructeur, en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerné.
• Après la période de la garantie l'usager doit demander à SAT le contrôle périodique de la cuisine.
• Si pendant son utilisation un dommage quelconque intervient, vérifier les indications ci-dessous qui vous aideront à résoudre vous-mêmes les pannes dans un premier temps.

La lampe du four ne fonctionne pas

Si le four a été utilisé et il est encore chaud, il faut attendre jusqu'à ce qu'il refroidisse.

• L'ampoule est dévissée - dévisser la protection en verre 1 de la lampe de l'armature 2 et revisser l'ampoule 3 (dessin n° 28).
• L'ampoule est en panne - dévisser la protection en verre 1 de la lampe et la changer pour une nouvelle ayant les paramètres suivants: type E14; 230V; 25 W; résistance à la température jusqu'à 300 °C.

dessin n°28

Le brûleur ne s'allume pas

• Le gicleur ou le robinet de la flamme dans le brûleur est sale. Fermer les sélecteurs des brûleurs et nettoyer à fond les parties sales ainsi que les gicleurs. Il est interdit d'utiliser une tige en acier ou d'agrandir les trous.

Il y a beaucoup de fumée dans la cavité

• Pendant la grillade, le dégagement de fumée est tout à fait naturel. On peut diminuer la quantité de fumée en baissant la température ou en diminuant la quantité de graisses et d'eau dans le récipient servant à faire la grillade.
• Le tournebroche est sale. Le tournebroche n'a pas été nettoyé après sa dernière utilisation. La graisse en brûlant pourra provoquer cet effet. Il ne faut pas oublier de le nettoyer après chaque utilisation.

L'allumage électrique ne fonctionne pas (il manque d'étincelle)

• Coupure dans l'installation électrique. Vérifier si la cuisinière est bien branchée au réseau électrique. Vérifier le fusible de l'installation domestique - si le fusible a sauté, le changer.
• Vérifier qu'il n'y a pas de saleté entre le brûleur et l'allumage électrique. Laver soigneusement et bien sécher les brûleurs et l'allumage.

Information pour la correcte gestion des déchets d'appareils électriques et

À la fin de la vie utile de l'appareil, ce dernier ne doit pas être éliminé mélangé aux ordures ménagères brutes.

Il peut être porté, sans coût additionnel, aux centres spécifiques de collecte, agréés par les administrations locales, ou aux prestataires qui facilitent ce service.

L'élimination séparée d'un déchet d'électroménager permet d'éviter d'éventuelles conséquences négatives pour l'environnement et la santé, dérivées d'une élimination inadéquate, tout en facilitant le traitement et le recyclage des matériaux qu'il contient, avec la considérable économie d'énergie et de ressources que cela implique.

Afin de souligner l'obligation de collaborer à la collecte sélective, le marquage ci-dessus apposé sur le produit vise à rappeler la non-utilisation des conteneurs traditionnels pour son élimination.

Pour davantage d'informations, contacter les autorités locales ou votre revendeur.