FOUR FC386 - Four électrique ROWENTA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Intitulé	Description
Type de produit	Four électrique
Capacité	36 litres
Alimentation électrique	220-240 V
Puissance	1600 W
Dimensions approximatives	45 x 37 x 28 cm
Poids	8 kg
Fonctions principales	Gril, cuisson, rôtissage, décongélation
Température maximale	230 °C
Accessoires inclus	Grille, plat à rôtir
Entretien et nettoyage	Intérieur en émail facile à nettoyer, accessoires lavables en machine
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange, réparabilité limitée selon les réparateurs
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Informations générales	Idéal pour les petites cuisines, cuisson rapide et uniforme

FOIRE AUX QUESTIONS - FOUR FC386 ROWENTA

Comment préchauffer le four ROWENTA FC386 ?

Pour préchauffer le four ROWENTA FC386, tournez le bouton de température sur la température souhaitée et appuyez sur le bouton de mise sous tension. Attendez que le témoin de chaleur s'éteigne, cela indique que le four a atteint la température.

Quelle est la capacité du four ROWENTA FC386 ?

Le four ROWENTA FC386 a une capacité de 38 litres, ce qui permet de cuire plusieurs plats en même temps.

Comment nettoyer le four ROWENTA FC386 ?

Pour nettoyer le four, débranchez-le et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide avec un peu de détergent doux. Évitez d'utiliser des produits abrasifs ou des éponges rugueuses.

Le four ROWENTA FC386 a-t-il une fonction de minuterie ?

Oui, le four ROWENTA FC386 est équipé d'une fonction de minuterie. Vous pouvez régler le temps de cuisson jusqu'à 60 minutes.

Comment utiliser la fonction de grill du four ROWENTA FC386 ?

Pour utiliser la fonction de grill, sélectionnez le mode grill sur le panneau de commande et réglez la température. Placez les aliments sur la grille et surveillez la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.

Que faire si le four ROWENTA FC386 ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le bouton de température est réglé et que le témoin de chaleur s'allume. Si le problème persiste, contactez le service client.

Peut-on cuire des pizzas dans le four ROWENTA FC386 ?

Oui, le four ROWENTA FC386 est parfait pour cuire des pizzas. Assurez-vous de préchauffer le four et d'utiliser une pierre à pizza pour de meilleurs résultats.

Le four ROWENTA FC386 est-il facile à utiliser ?

Oui, le four ROWENTA FC386 est conçu pour être convivial avec un panneau de commande intuitif et des réglages clairs.

Quelle est la puissance du four ROWENTA FC386 ?

Le four ROWENTA FC386 a une puissance de 1800 watts, ce qui permet une cuisson rapide et efficace.

MODE D'EMPLOI FOUR FC386 ROWENTA

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au "Guide de l'utilisateur".
• Cet appareil est conforme aux rè
• Directive Compatibilité Electromagnetique 89/336/CEE modifiée par les Directives 92/31/CEE et 93/68/CEE. Directive Basse Tension 73/23/CEE modifiée par la Directive 93/68/CEE.
• Comme pour tout appare appareil hors de la portée des enfants.
• Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet appareil est utilisé dans un pays différent de celui où il a été acheté, faites-le vérifier par une station service agréée.
• Ne placez pas l'appareil à proximité d'une source de chaleur. Cet appareil n'est pas conçu pour être encastré.
• Placez l'appareil sur un plan de travail stable et à l'abri des projections d'eau. Ne déplacez pas l'appareil pendant son utilisation.
• Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif).
• Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four.
• Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon.
• Débranchez l'appareil dans le cas d'un nettoyage important, pour le changement de l'ampoule et en cas d'orage.
• Branchez toujours l'appareil sur (16 A).
• N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec , et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit. Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de cette puissance.
• La température de la porte et de la surface extérieure est élevée lorsque l'appareil fonctionne. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
• Afin d'éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.
• S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflamment, ne tentez jamais de les éteindre avec de l'eau. Débranchez l'appareil et étouffez les flammes avec un linge humide.
• Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé l'appareil.
• Ne pas utiliser l'appareil si :
• celui-ci a un cordon défectueux,
• L'appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.

Dans ce cas, l'appareil doit être envoyé au centre de service après-vente agréé le plus proche afin d'éviter tout danger (liste jointe).

• Ne faites pas fonctionner l'appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures... N'utilisez pas l'appareil comme source de chaleur.
• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus (ustensiles, objets...).
• Ne retirez pas les boutons de commande du tableau de bord lors de son nettoyage. N'introduisez rien dans les ouïes de ventilation et ne les obstruez pas. Pour votre sécurité, ne démontez jamais l'appareil vous-même ; faites appel à un centre de service agréé.
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement. Toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

Conservez ces instructions

Séchémascriptif	1
Conseils et caractéristiques	2
Avant la première utilisation	3
Mise à l'heure de l'horlogeArrêt des fonctions	4
Les fonctions traditionnelles:- - Cuisson au four - Cuisson au grill ou grill doux* - Cuisson au grill avec tournebroche* - Cuisson en chaleur tournante*	5
Les fonctions complémentaires:- - La sécurité enfant* - L'éclairage intérieur* - Le minuteur indépendant* - La fonction décongélation*	6
Départ différé de la cuisson	7
Recettes automatiques	8
Nettoyage et entretien	9
Tableaux de cuisson	10

• selon modulo

Schéma descriptif

FC 385 / FC 386

FC 387

1. Afficheur digital (heure/temps de cuisson/poids en kg) 2. Touche d'accès au mode horloge 3. Touche d'arrêt du four, annulation de fonctions 4. Bouton de réglage de l'horloge et du temps de cuisson (2 h maxi) et de l'heure de départ et du poids en mode recettes automatiques 5. Touche d'accès aux recettes automatiques 6. Touche Départ 7. Touche Départ différé jusqu'à 24 h 8. Thermostat de 60°C à 260°C 9. Bouton de sélection de fonctions (6 fonctions) 10. Éclairage intérieur 11. Minuteur indépendant* 12. Résistance de gril rabattable 13. Trou de fixation du support broche 14. Sole lisse émaillée 15. Grille réversible (4 niveaux) 16. Cordon amovible 17. Kit tournebroche 18. Support broche 19. Plat lèchefrite

Four

Gril + Tournebroche

Gril

Gril doux

Chaleur tournante

***

Décongélation

Pour choisir plats et moules

Tenez compte des dimensions intérieures de votre four. Pour un plat rond, le diamètre ne doit pas excéder 36 cm. Pour un plat ovale, il ne doit pas excéder 40 cm et peut être placé en diagonale.

Consommation d'énergie

Modèle	FC383	FC385/386	FC387	TU380
Référence	5241	5242	5243	5245
Volume utilisable	38 L	38 L	38 L	38 L
Consommation d'énergie (kWh)
Montée à 175°C				0,145
Maintien à 175°C pendant 1 heures				0,67
Total				0,815
Montée à 200°C	0,23	0,23	0,23
Maintien à 200°C pendant 1 heures	0,81	0,81	0,81
Total	1,04	1,04	1,04

Manipulations non autorisées

Un double signal sonore indique une manipulation non autorisée :

Départ différé sans temps de cuisson indiqué au préalable, ou durée de cuisson supérieure à 1 h au grill, ou remettre le sélecteur sur un des 4 modes de cuisson*.

En cas de panne de courant, toutes les données programmées sont perdues. S'il y a une anomalie dans le fonctionnement ou dans l'affichage de votre four, débranchez puis rebranchez votre appareil.

Avant la première utilisation

• Mettez votre four sur une surface stable. Enlevez les autocollants éventuels. Enlevez le film protecteur sur la poignée.

L'emballage est recyclable, mais il peut être utile pour transporter ou retourner le four à une station service agréée.

Retirez tous les accessoires du four (grille, plat, broche, ...). Nettoyez le four et les accessoires avec un linge humide. Bien sécher. Fermez la porte.

Déroulez le cordon amovible, branchez-le derrière l'appareil en l'enfonçant bien à fond. Branchez sur une prise électrique reliée à la terre.

Positionnez le sélecteur de fonction sur la position "four" ou sur la position "chaleur tournante".

Réglez le thermostat du four sur 260°C. Réglez la minuterie en tournant le bouton de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à 15 minutes (le temps s'affichera en heures, minutes : 0h15). Appuyez sur la touche pour la mise en marche du four.

Un léger dégagement de fumée peut se produire, ce phénomène est tout à fait normal et disparaîtra rapidement à l'utilisation.

Mise à l'heure de l'horloge

■ Après le branchement du four, l'afficheur digital indique (00:00). ■ Appuyez sur la touche d'accès au mode horloge HEURE, l'affichage clignote.

■ Exemple : pour régler l'horloge à 12h30, réglez l'heure à l'aide du bouton de réglage, en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre pour avancer ou dans l'autre sens pour reculer jusqu'à l'affichage de (12:30).

■ Appuyez de nouveau sur la touche d'accès au mode horloge HEURE pour valider.

Plus on tourne vite le bouton de réglage, plus l'heure défile rapidement.

En cas d'erreur, renouveler la manipulation.

Arrêt des fonctions

Quelle que soit la fonction utilisée, le four peut également être arrêté avant la fin du temps de cuisson initialement programmé, en appuyant sur la touche annul ou en tournant le bouton de réglage du temps jusqu'à l'obtention de l'affichage (0h00).

Cuisson au four ou chaleur tournante

Insérez la grille à la hauteur souhaitée. Posez votre plat avec sa préparation sur la grille et fermez le four.

Ne posez pas de plat ni de feuille d'aluminium directement sur la sole lisse émaillée.

Réglez le bouton de sélection sur la fonction Four ou chaleur tournante.

Réglez le thermostat sur la température désirée en fonction de votre recette.

Réglez la durée de cuisson en tournant le bouton de réglage jusqu'à obtention du temps désiré. L'afficheur digital vous indique le temps en heures/minutes (ex. : 0h45). Temps maximum 2 h. Appuyez sur la touche pour mettre en marche le four. L'éclairage intérieur s'allume, le four chauffe. En cours de cuisson, vous pouvez augmenter ou diminuer le temps affiché en tournant le bouton de réglage.

En fin de cuisson

À la fin du temps programmé, un signal sonore indique la fin de la cuisson. L'éclairage intérieur s'éteint. Le four s'arrête automatiquement.

Votre four est puissant et rapide, le préchauffage n'est pas toujours nécessaire.

Utilisez des gants, la température est élevée sur la porte et les parois lorsque le four fonctionne.

Pour cuire 2 plats simultanément

Les 2 préparations doivent utiliser un réglage identique du thermostat.

• Disposez les deux grilles de façon à laisser un espace suffisant entre les préparations pour que la chaleur circule et d'obtenir une cuisson homogène. Posez vos plats au centre des grilles.

Ne posez pas de plat ni de feuille d'aluminium directement sur la sole lisse émaillée.

Fermez le four. Positionnez le sélecteur de fonction sur la position chaleur tournante.

Réglez le thermostat à la température désirée. Réglez la minuterie avec le bouton de réglage.

Appuyez sur la touche départ. L'éclairage intérieur s'allume. Le four chauffe. Pour obtenir un aspect parfaitement uniforme, vous pouvez tourner les plats de 180° à mi-cuisson.

En fin de cuisson

À la fin du temps programmé, un signal sonore indique la fin de cuisson. L'éclairage intérieur s'éteint. Le four s'arrête automatiquement.

Cuisson au grill ou grill doux

Pour griller et gratiner toutes vos préparations. Suivant le modèle, vous avez à votre disposition deux puissances de grill : un grill pour saisir vos viandes et un grill doux pour vos préparations délicates.

Préchauffez environ 4 minutes. Posez votre plat ou vos viandes sur la grille au niveau de cuisson le plus proche possible de la résistance du gril sans que vos aliments ne touchent la résistance. Mettez le plat de lèchefrite avec un peu d'eau directement sur la sole lisse, qui ne chauffe pas, afin de recueillir la graisse ou le jus de cuisson, puis fermez la porte. Positionnez le sélecteur de fonction sur la position gril ou gril doux selon votre choix. Réglagez la durée de cuisson avec le bouton de réglage jusqu'à obtention du temps désiré (ex. : 0h30). Temps maximum : 1 heure.

■ Appuyez sur la touche départ. L'éclairage intérieur s'allume. Le gril fonctionne. Pour vos viandes, il est nécessaire de retourner les aliments à griller à mi-cuisson (saucisses, côtes de porc...).

En fin de cuisson

À la fin du temps programmé, un signal sonore indique la fin de la cuisson. L'éclairage s'éteint. Le four s'arrête automatiquement.

Mise en place de la broche

Pour installer le tournebroche, mettez en place le support de la broche dans les trous de la paroi droite. Glissez une fourchette sur la broche (les pointes vers l'extérieur) et vissez pour la bloquer. Ficelez volailles ou viandes avant de les embrocher, puis glissez la seconde fourchette pointes vers l'intérieur et aussi loin que possible pour que la pièce à rôtir soit bien maintenue.

Dévissez si nécessaire la première fourchette pour recentrer la pièce sur la broche et bloquez les 2 fourchettes.

Retirez la grille et introduisez le plat dans le four en position basse (flèches d'orientation sur le plat). Introduisez l'extrémité pointue de la broche dans l'ouverture d'entraînement située sur la paroi gauche du four et engagez-la à fond. Positionnez l'autre extrémité de la broche dans le support. - Mettez le sélecteur en position gril/tournebroche. Réglez la durée de cuisson avec le bouton de réglage du temps (ex. : 1h05). Temps maximum : 2 h. Appuyez sur la touche départ. L'éclairage intérieur s'allume et la broche commence à tourner.

En fin de cuisson

En fin de cuisson, l'éclairage s'éteint. Le four s'arrête automatiquement ou en appuyant sur la touche ANNUL. Ouvrez la porte. Tirez la broche pour la dégager de l'ouverture d'entraînement. Sortez l'ensemble du four.

Fonction sécurité enfant

Une sécurité supplémentaire afin d'éviter toute manipulation par vos enfants pendant votre absence.

Pour éviter la mise en marche du four, vous avez la possibilité de verrouiller toutes les touches de fonctions de l'appareil.

Appuyez simultanément sur les touches HEURE et ANNUL pendant 3 secondes, le mot SECU s'affiche. Les touches du four sont inactivées. Pour débloquer la sécurité, il suffit de réappuyer simultanément sur les touches HEURE et ANNUL pendant 3 secondes.

Pour faciliter le retrait de vos plats et le nettoyage de votre four.

• Mettez le bouton de sélection sur la fonction éclairage intérieur permanent. La lumière s'allume sans la mise en marche du four. Pour éteindre la lampe, mettez le bouton de sélection de fonction sur une autre position. En cas d'oubli, la lampe s'éteindra automatiquement au bout d'une heure.

Minuteur indépendant

Vous pouvez utiliser le minuteur indépendant de votre four. Cette fonction est très utile pour surveiller les cuissons de vos pâtes, riz, œufs à la coque... réalisées dans votre cuisine.

Le temps s'écoule seconde par seconde, sans mise en marche de l'appareil.

• Mettez le bouton de sélection sur la fonction minuteur indépendant. Tournez le bouton de réglage jusqu'à obtention du temps souhaité. L'affichage est en minutes, secondes jusqu'à 59 minutes, 59 secondes maximum. L'affichage clignote. Appuyez sur la touche départ. À la fin du temps écoulé, un signal sonore retentit.

Décongélation

Pour accélérer la décongélation naturelle de vos aliments,

• Placez la grille sur le niveau le plus bas.
• Mettez les produits surgelés dans un plat. Posez le plat sur la grille. Fermez le four. Positionnez le sélecteur de fonction sur la position décongélation. Réglez le temps avec le bouton de réglage (2 heures maximum). Appuyez sur la touche départ. L'éclairage intérieur s'allume. La décongélation commence.

En fin de décongélation

À la fin du temps programmé, un signal sonore indique la fin de la décongélation. L'éclairage intérieur s'éteint. Le four s'arrête automatiquement.

La fonction "départ différé

Grâce à cette fonction, vous pouvez définir l'heure de début de cuisson de vos préparations (jusqu'à 24 h à l'avance).

• Choisissez le mode de cuisson avec le bouton de sélection de fonction. Réglez le thermostat à la température choisie. Réglez le temps de cuisson souhaité avec le bouton de réglage.

Pour différer le départ de la cuisson :

Exemple : il est 9h du matin, mon rôti doit cuire à partir de 11h.

Appuyez sur la touche de départ différé. Le voyant de couleur rouge au centre de la touche s'allume et l'heure s'affiche en clignotant (ex. : 09:00).

Réglez l'heure de départ différé à l'aide du bouton de réglage du temps en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à l'obtention de l'heure de départ désirée (exemple : 11:00). Confirmez en appuyant sur .

Le voyant lumineux au centre de reste allumé pour indiquer que l'heure de départ (11:00) a bien été prise en compte. L'afficheur revient à l'heure actuelle (09:01).

On peut consulter l'heure de départ programmée en appuyant sur : l'heure clignote un instant, puis l'affichage revient à l'heure actuelle.

Pour modifier l'heure de début de cuisson, appuyez sur la touche "Annul." et recommencez la manipulation.

Fonction “recettes automatiques

Pour vous aider dans vos préparations, votre four dispose de 9 modes de cuisson préprogrammés :

P1: Bœuf saignant

Rôti de porc

Agneau à point

P2: Bœuf à point

Poulet ou Poulet tournebroche*

P8: Poisson

P3: Rôti de veau

Agneau rosé

P9: Gratin de pommes de terre

Vous pouvez programmer un plat jusqu'à 2 kg, vous n'avez alors pas besoin de régler le mode de cuisson, la température et le temps de cuisson. Notre four Gourmet Pro Electronic le fait pour vous.

On peut voir la correspondance des recettes sur la vitre du four, représentées par des pictogrammes.

■ Appuyez . Un voyant s'allume au centre de la touche.

L'afficheur digital indique la lettre P1 pour la préparation et 0.0 pour le poids (P1: 0.0). (Par la suite, le dernier programme utilisé reste affiché). ■ Sélectionnez votre programme en appuyant successivement sur la touche “recettes automatiques” jusqu'à l'obtention de la préparation désirée. (Exemple : P6 pour un agneau rosé.) Le voyant "kg" à côté de l'affichage digital clignote. Réglez maintenant le poids. Tournez le bouton de réglage afin d'obtenir le poids désiré. (Exemple : P6 : 1.5 pour un agneau rosé de 1,5 kg.) ■ Appuyez sur la touche départ pour démarrer la cuisson, le temps de cuisson s'affiche (ex. : 1h48). L'éclairage intérieur s'allume et le four démarre. Si vous voulez vérifier votre programmation, il suffit d'appuyer à nouveau

À tout moment, vous pouvez annuler la programmation en appuyant sur la touche ANNUL.

• selon modulo

Remarques "recettes automatiques

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la taille, de l'épaisseur, de la fraîcheur et de la température initiale de l'aliment à cuire. Ils pourront être augmentés ou diminués en fonction du goût de chacun.

Vous pouvez modifier votre temps de cuisson en tournant le bouton de réglage.

Remarques importantes :

En ce qui concerne les recettes automatiques du bœuf, il s'agit de morceaux allongés (la longueur est supérieure au diamètre). Par conséquent, si votre morceau a une forte épaisseur, il est nécessaire d'augmenter légèrement les temps de cuisson préconisés avant la fin de cuisson.

Si vous souhaitez prolonger la cuisson après l'arrêt, n'oubliez pas de remettre le sélecteur de fonction sur la bonne position et le thermostat sur le réglage correspondant à votre préparation.

1 kg pièce allongée. Temps recommandé : 51 min. pour un bœuf saignant.

1 kg pièce épaisse. Temps nécessaire pour obtenir un bœuf saignant : 60 min. Il est donc nécessaire d'augmenter le temps recommandé avant la fin de cuisson à l'aide du bouton de réglage habituel.

Il est nécessaire d'adapter la taille du plat à la quantité (poids) d'aliment que vous souhaitez cuisiner.

Pour un département différé :

Avant d'appuyer sur la touche de départ, attendre quelques secondes. L'afficheur indique le temps de cuisson préconisé. Il vous suffit alors de suivre les indications recommandées pour le départ différé.

Ne laissez pas les graisses s'accumuler dans l'appareil.

Avant tout entretien ou nettoyage, laissez refroidir le four. - Mettez le bouton de sélection sur éclairage intérieur * pour une bonne visibilité de l'intérieur du four. - Un simple coup d'éponge suffit pour nettoyer l'extérieur de l'appareil. Pour les modèles avec capots inox : utilisez un chiffon doux avec un produit nettoyant pour vitres. - Ne pas utiliser de produits d'entretien spécifiques pour métaux (inox, cuivre...). Nettoyez la porte, les surfaces émaillées ou laquées et les pièces translucides avec une éponge humide additionnée de détergent doux.

N'utilisez ni produit d'entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge gratoir, ni tampon abrasif.

Pour faciliter le nettoyage des parois autonettoyantes après une cuisson grasse, faites chauffer le four à vide, thermostat en position maximum pendant 10 minutes, porte fermée. La résistance de grill est rabattable mais non amovible.

Ne forcez jamais pour manipuler la résistance de grille.

Le four est équipé d'une sole lisse émaillée que vous pouvez nettoyer avec de l'eau. Pour les traces adhérentes, utilisez éventuellement un tampon métallique doux non abrasif. Tous les accessoires (grille, plat, kit tournebroche) se nettoient à l'eau additionnée de détergent ou peuvent être mis au lave-vaisselle.

Changement de l'ampoule intérieure

Pour remplacer l'ampoule, débranchez le four et laissez-le refroidir.

Dévissez le hublot en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Nettoyez-le à l'eau chaude additionnée de détergent. Dévissez l'ampoule et remplacez-la (15W -

220/230V, 300 °C.

Tableau de cuisson

Les temps de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la taille, de l'épaisseur, de la fraîcheur et de la température initiale de l'aliment à cuire.

Position grille

LESENTREES

Recettes	Position grille	Thermostat et temps (min.)
CUISSON		60°1	80°2	100°3	125°4	150°5	175°6	200°7	220°8	240°9	260°10
Quiche lorraine	4								35	30
Pizza	5								30	25
Tarte à l'oignon	5								30	25
Tarte aux poireaux	5								30	25
Allumettes fromage	5								12
Allumettes aux anchois	5								14
Soufflés au fromage individ.	3							35	30
RECHAUFFAGES
Tourte	4						45	45
Friands	4						30
Pâtés Lorrains	4						30
Bouchés à la reine	3					45	45
Quiches individuelles	4							15	15
Coquilles St Jacques	4								15	15
Escargots	4										10
Gnocckis	4						25	25

LES POISSONS

Recettes	Position grille	Thermostat et temps (min.)
CUISSON		60°1	80°2	100°3	125°4	150°5	175°6	200°7	220°8	240°9	260°10
Colin (darnes)	3								25	25
Merlan au four (5)	3								25	25
Maquereau au vin blanc (5)	3									30
Filets de turbot	4								20	20
Filets de soles (6)	4								20	20
Rouget en papillottes	3								30	30
Coquilles, crustacées
Gratin de poisson	5								45	45
Saumon	3								25	20
Poisson au vin blanc	3								25	20
Moules farcies	4								20	20
Cabillaud courgettes	3								25	25
Trujes à la crème et aux amandes	3								25	25

LES VIANDES

Recettes	Position grille	Thermostat et temps (min.)
CUISSON		60°1	80°2	100°3	125°4	150°5	175°6	200°7	220°8	240°9	260°10
Bœuf
Contrefilet (800 g)	3								40	40
Filet (800 g)	3								35	35
Rumsteak (800 g)	3								40	40
Veau
Noix de vape (800 g)	3								70/80
Longe de vape (800 g)	3								70/80
Carré de vape (900 g)	3								70/80
Epaule de vape (800 g)	3								70/80
Agneau
Epaule d'agneau (800 g)	3								60/70
Carré d'agneau (600 g)	3								60/70
Selle d'agneau (1000 g)	3								70/80
Porc
Carré de porc (700 g)	3								70/80
Epaule de porc (800 g)	3								70/80

Les volailles

Nota : Pour un gros poulet, veillez à ce qu'il ne soit pas au contact de la résistance du four.

Recettes	Position grille	Thermostat et temps (min.)
CUISSON		60°1	80°2	100°3	125°4	150°5	175°6	200°7	220°8	240°9	260°10
Poulet (1000 g)	2							55	55
Poulet (1500 g)	1							75	75
Dindonneau rôti (800 g)	3							60/70	60/70
Cailles	3							50	50
Pigeons, coquelets	2							50/55	50/55

LES LEGUMES

Recettes	Position grille	Thermostat et temps (min.)
CUISSON		60°1	80°2	100°3	125°4	150°5	175°6	200°7	220°8	240°9	260°10
Aubergines farcies	3							55
Courgettes farcies	3							50
Tomates farcies	2							40	40
Gratin de pommes de terre	3								75
Gratin de choux-fleur	4									25
Gratin de poireaux	4									25
Gratin d'endives	4									25
Gratin de pâtes	4									25
Lasagnes	4									40
Soufflé au fromage	2							35

LES PÂTISSERIES

Recettes	Position grille	Thermostat et temps (min.)
CUISSON		60°1	80°2	100°3	125°4	150°5	175°6	200°7	220°8	240°9	260°10
Pâtes à choux	2						35	35
Tarte	4									25/30
Brioche	1					35	35
Cake	1						50/60
Génoise	1					40	35
Biscuit quatre-quarts	1					40	35
Chaussons aux pommes	3						25/30
Soufflé	2					45
Galette feuilletée	4						25	25
Meringues	2			120
Crème renversée 3/4 litre(eau du bain marie préchauffée)	1								40
Clafoutis	3					50	50
Soufflé aux fruits	2						25
Petits fours/sablés	4						15
Biscuits marbré	1					40	40
Gâteau mousseline	1					40	35
Far breton	3							45

LES SURGELES

Recettes	Position grille	Thermostat et temps (min.)
CUISSON		60°1	80°2	100°3	125°4	150°5	175°6	200°7	220°8	240°9	260°10
Pizza	4								30	30
Quiches individuelles	4							30	30
Tarte	4							20
Gratin de fruits de mer	4								30	30
Bouchées à la reine	2					60	60
Tomates farcies	2							40	40
Escargots	4								12
Croissants	3				12
Tourte	3						90
Coquilles de poisson	4										20
Soufflés individuels	2								30	30
Feuilletés au jambon	3						20	20
Rôti bœuf (800 g)	3								75	70
Rôti de porc (1 kg)	3								120

CUISSONS EN GRIL PORTE FERMEE (retournez la viande à mi-cuisson)

Recettes	Position grille	Thermostat et temps (min.)
CUISSON		60°1	80°2	100°3	125°4	150°5	175°6	200°7	220°8	240°9	260°10
Côte de bœuf	7										20(11+9)
Côtes de porc	8										17(10+7)

CUISSONS EN TOURNEBROCHE PORTE FERMÉE

Recettes	Position grille	Thermostat et temps (min.)
CUISSON		60°1	80°2	100°3	125°4	150°5	175°6	200°7	220°8	240°9	260°10
Poulet (1,2 kg)											65

Sous réserve de modifications.

Conception et réalisation : Adhoc's - 3080