O 155 - Four à convection DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four à convection
Marque	DeLonghi
Modèle	O 155
Dimensions extérieures (HxLxP)	225 x 425 x 330 mm
Dimensions intérieures (HxLxP)	170 x 295 x 265 mm
Volume de la cavité	12,5 L
Alimentation	220-240 V, 10 A minimum, prise avec terre
Puissance max	Voir plaque signalétique
Température max	270 °C
Fonctions de cuisson	Grill (élément supérieur), Four traditionnel (éléments supérieur et inférieur), Cuisson pizza avec pierre
Maintien au chaud	Oui, à 60 °C
Minuterie	Max 120 minutes, arrêt automatique avec signal sonore (selon modèle)
Éclairage intérieur	Oui, allumé en continu pendant le grill (remplaçable)
Positions de grille	5 niveaux
Accessoires inclus	Lèchefrite, grille de cuisson, grille diététique, plateau de cuisson, pierre à pizza (selon modèle)
Entretien et nettoyage	Nettoyer après chaque usage ; ne pas immerger ; éviter produits abrasifs ; nettoyer la pierre à pizza sans détergent
Sécurité	Ne pas déplacer en fonctionnement ; surfaces chaudes ; ne pas utiliser si porte endommagée ; ne pas verser de liquide froid sur verre chaud
Réparabilité	Lampe remplaçable par un professionnel agréé ; utiliser câble d'alimentation H05 RRF conforme
Consommation énergétique	Chauffer à 200 °C : 0,1 kWh ; maintien à 200 °C pendant 1 h : 0,5 kWh ; total : 0,6 kWh (norme CENELEC HD 376)
Conformité	Directives CEE 89/336 (compatibilité électromagnétique) et 89/109 (contact alimentaire)

FOIRE AUX QUESTIONS - O 155 DELONGHI

Comment préchauffer le four DeLonghi O 155 ?

Tournez le bouton de fonction sur la position souhaitée (par exemple Four traditionnel), réglez la température avec le bouton thermostat, puis attendez que le voyant de chauffe s'éteigne, ce qui indique que la température est atteinte.

Quelle est la position de la grille pour cuire une pizza avec la pierre ?

Placez la grille métallique en position 4 (voir tableau récapitulatif), déposez la pierre à pizza dessus, puis préchauffez 5 à 7 minutes à 270 °C avant d'enfourner la pizza.

Comment nettoyer la pierre à pizza ?

Retirez les résidus de cuisson avec une spatule ou un couteau à lame large. Pour un nettoyage plus en profondeur, chauffez la pierre dans le four puis frottez avec un tampon abrasif. Rincez à l'eau chaude et ne pas utiliser de détergent.

Puis-je utiliser du papier aluminium au fond du four ?

Non, il est déconseillé de recouvrir le fond du four ou les résistances. Utilisez plutôt la lèchefrite positionnée sous la grille pour récupérer les graisses.

Que faire si la lampe intérieure ne fonctionne plus ?

Vous pouvez continuer à utiliser le four sans problème. Pour remplacer l'ampoule, débranchez l'appareil, dévissez le capot en verre (si présent) en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et remplacez par une ampoule de même type (résistante à la chaleur). Revissez le capot.

Comment utiliser la fonction gril ?

Placez la grille en position 5 et la lèchefrite sur la résistance inférieure. Préchauffez 8 à 10 minutes. Enfournez les aliments, puis fermez la porte seulement jusqu'au premier cran (ne pas verrouiller).

Pourquoi mon four produit-il de la fumée la première utilisation ?

C'est normal. Les résidus de protection sur les résistances brûlent. Faites fonctionner le four à vide à température maximale pendant au moins 15 minutes en aérant la pièce.

Quelle est la température recommandée pour cuire un poulet entier ?

Pour un poulet d'1 kg, préchauffez à 200 °C et faites cuire 70 à 80 minutes en position grille 1, en retournant à mi-cuisson.

Puis utiliser des plats en Pyrex dans ce four ?

Oui, les plats en Pyrex conviennent. Par exemple, pour une lasagne d'1 kg à 200 °C, utilisez un plat Pyrex en position grille 2 et retournez-le à mi-cuisson.

Comment régler la minuterie pour une durée inférieure à 10 minutes ?

Tournez d'abord le bouton minuterie à fond dans le sens horaire, puis revenez en arrière jusqu'au temps désiré (ex : 5 minutes). Le four s'éteindra automatiquement avec une sonnerie.

MODE D'EMPLOI O 155 DELONGHI

DESCRIPTION

A Résistance supérieure B Éclairage du four C Thermostat D Bouton marche/arrêt et minuterie E Sélecteur de fonctions F Voyant de contrôle G Résistance inférieure

H Lèchefrite L Grille diététique M Plaque d'égouttage N Grille O Poignée de grille P Pierre à pizza

Non disponible sur tous les modèles

POSITIONS DE LA GRILLE

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

TABLEAU RÉCAPITULATIF

Program	Function selec- tor-dial position (E)	Temperature dial position (C)	Rack and acces- sory position	Notes/Advice
Keep food warm		60°	Pos. 2	-
Baking		100°-270°	Pos. 1 Pos. 2 Pos. 3	Ideal for all types of foods that need baking (lasagne, meats, pizza, cakes and puddings, fish, poultry) Pos. 3 is particularly sui- table for baking biscuits and pastry.
Cooking Pizza with Pizza Stone		180°-270°	Pos. 4	Pos. 4 is particularly suitable for cooking pizza.
Grilling		270°	Pos. 5	Ideal for all types of grilling: bacon, sausages, toast. The dri- ping tray is to be positioned above the bottom heating ele- ment.

DONNÉES TECHNIQUES

Puissance nominale : voir plaque signalétique

Charge maximale : voir plaque signalétique

Dimensions extérieures (HxLxP) mm 225x425x330

Dimensions intérieures (HxLxP) mm 170x295x265

Volume de la cavité 12,5

CONSOMMATION D'ÉNERGIE (NORME CENELEC HD 376)

Pour chauffer à 200°C . .kW 0,1

Pour maintenir 200°C pendant une heure kW 0,5

Total .kW 0,6

Cet appareil est conforme à la directive CEE 89/336 concernant la compatibilité électromagnétique. Tous les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires sont conformes à ce qui est prévu par la directive CEE 89/109 et le décret d'application du 25 janvier 1992, n. 108.

AVERTISSEMENT :

1. Ce four a été conçu pour cuire des aliments. Il ne doit pas être utilisé à d'autres fins et ne doit pas être modifié ou altéré de quelque manière que ce soit.
2. Avant utilisation, assurez-vous que l'appareil n'a pas subi de dommages pendant le transport.
3. Placez l'appareil sur une surface plane à au moins 85 cm de hauteur, hors de portée des enfants.
4. Pendant l'utilisation, les parties métalliques et le verre deviennent très chauds ; utilisez l'appareil en touchant uniquement les boutons et poignées en plastique.
5. Avant de brancher votre appareil, vérifiez que :
6. l'alimentation électrique doit correspondre à celle indiquée sur la plaque signalétique, située sous l'appareil ;
7. la prise de courant doit avoir une capacité minimale de 10 A et être correctement mise à la terre : le fabricant décline toute responsabilité en cas de non-respect de cette norme de sécurité.
8. Lavez soigneusement tous les accessoires avant utilisation.
9. Avant la première utilisation, faites fonctionner l'appareil sans aliments, en réglant le thermostat sur la position maximale pendant au moins 15 minutes, afin d'éliminer l'odeur de "neuf" et une partie de la fumée causée par les substances protectrices appliquées sur l'élément chauffant pour le protéger pendant le transport. Aérez la pièce pendant cette opération.
10. Ne déplacez pas l'appareil pendant son fonctionnement.
11. En cas de remplacement, utilisez uniquement des câbles d'alimentation conformes à la législation, en caoutchouc de type HO5 RRF, identiques à celui fourni avec l'appareil.

AVERTISSEMENT : après avoir retiré l'appareil de son emballage, vérifiez que la porte est intacte. Comme la porte est en verre, elle est fragile et doit être remplacée si elle présente des éclats, des rayures ou des fissures visibles. De plus, lors de l'utilisation, du nettoyage ou du déplacement de l'appareil, ne claquez pas la porte, ne la heurtez pas et ne versez pas de liquides froids sur le verre lorsque l'appareil est chaud.

ACCESSOIRES EN OPTION

• PLAQUE ÉGouttoir (M) :
• PLAQUE DE CUISSON (I) :
• GRILLE DIÉTÉTIQUE (L) :

doit être positionnée sous la grille diététique. Peut également être utilisée pour cuire des aliments liquides. Pendant la fonction gril, elle doit être positionnée au-dessus de l'élément chauffant inférieur (G) afin de recueillir la graisse qui s'écoule.

doit être positionnée directement sur la grille diététique. Idéale pour cuire pâtisseries et biscuits.

peut être insérée à l'intérieur du lèchefrite (M) dans deux positions différentes :

position haute

position basse

• POIGNÉE DE GRILLE (O) :

pour retirer la grille pendant l'utilisation.

ÉCLAIRAGE DU FOUR (B) :

lorsque le gril est en fonctionnement, l'éclairage du four est toujours allumé.

Si l'éclairage s'éteignait, vous pouvez continuer à utiliser le four sans aucun problème. Adressez-vous à un revendeur agréé pour le remplacement de l'ampoule.

Certains modèles sont équipés d'un boîtier d'ampoule à dévisser (1). Pour remplacer l'ampoule, procédez comme suit : débranchez l'appareil de la prise murale, dévissez le boîtier en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, remplacez l'ampoule par une ampoule du même type (résistante à la chaleur), puis revissez le boîtier en verre (1) en place.

UTILISATION DES COMMANDES

- Bouton de température (C)

Sélectionnez la température souhaitée, comme suit :

• Pour garder les aliments au chaud : Cuisson au four traditionnel : Gril en général :

Bouton de température sur la position 60

Position du bouton de température entre 100 °C et 270 °C.

Bouton de température sur la position 270 °C

(pas sur tous les modèles)

• Pour allumer le four :
• Pour éteindre le four :
• Pour programmer les temps de cuisson :

Tournez le bouton sur la position.

Tournez le bouton sur la position « 0 ».

Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la durée souhaitée soit réglée (max. 120 minutes). Une fois le temps écoulé, l'appareil émet un son ( ) et le four s'éteint automatiquement. ( ) uniquement sur certains modèles.

Pour des temps de cuisson inférieurs à 10 minutes, tournez le bouton à fond, puis réglez-le sur la durée souhaitée.

• Bouton de sélection de fonction (E)

GRIL

(élément supérieur uniquement, à puissance maximale)

FOUR TRADITIONNEL

(éléments supérieur et inférieur)

En tournant ce bouton, vous sélectionnez les fonctions disponibles pour vos différents types de cuisson, à savoir :

Voyant de contrôle (F)

Lorsque le voyant de contrôle est allumé, cela signifie que le four chauffe ; lorsqu'il s'éteint, cela signifie que le four a atteint la température préréglée.

UTILISATION DU FOUR

- Conseils généraux

• Lors de la cuisson au four ou au gril, il est conseillé de toujours préchauffer le four à la température souhaitée, pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson possibles.
• Les temps de cuisson dépendent de la qualité du produit, de la température des aliments et des goûts individuels. Les temps indiqués dans le tableau ne sont qu'indicatifs et donc susceptibles de variations ; ils ne tiennent pas compte du temps nécessaire pour préchauffer le four.
• Lors de la cuisson d'aliments lyophilisés, vérifiez les temps suggérés sur l'emballage des produits.

IMPORTANT

Si votre four est équipé d'une grille diététique :

nous vous suggérons de cuire le poulet et les rôtis directement sur la grille diététique qui repose directement sur le plat de récupération (voir figure ci-contre) pour éviter que la graisse ne coule au fond du four et sur les parois. Reportez-vous aux paragraphes suivants pour plus de détails.

- Maintien au chaud des aliments

• Réglez le bouton de sélection des fonctions sur
• Réglez le bouton Marche/Arrêt-Minuteur sur (selon les modèles).
• Réglez la température sur 60 ; le voyant de contrôle (F) s'allume.
• Insérez la grille comme indiqué dans le tableau en page 3, puis placez les aliments dessus.

Ne laissez pas les aliments dans le four trop longtemps, car ils pourraient devenir trop secs.

Cuisson

• Insérez la grille comme indiqué dans le tableau en page 3.
• Réglez le bouton de sélection des fonctions sur .
• Sélectionnez la température souhaitée en tournant le bouton de température (C).
• Réglez le bouton Marche/Arrêt-Minuteur (si présent) sur la position Marche ou sur le temps de cuisson souhaité.
• Attendez que le four atteigne la température réglée (le voyant de contrôle s'éteint), puis introduisez les aliments.

Recipe/quantity	Temperature	Time	Wire rack position	Comments and advice
Pizza (500gr)	270°	15'-18'	2	Use a well greased dripping tray
Bread (500gr)	270°	22'-26'	2	Use anoiled dripping tray
Lasagne (1kg)	200°	18'-22'	2	Use a Pyrex dish, turn after 10'.
Macaroni au gratin (1 kg)	200°	18'-22'	2	Use a Pyrex dish, turn after 10'.
Chicken (1 kg)	200°	70'-80'	1	Turn over when half cooked
Roast pork (1 kg)	200°	70'-80'	1	Turn over when half cooked
Meat loaf (650gr)	200°	45'-50'	2	Turn over when half cooked
Rabbit (800gr)	200°	50'-60'	2	Turn over when half cooked
Trout (500gr)	180°	30'-35'	2	Use a dripping tray, turn when half cooked
Fish au gratin (4 fillets)	180°	18'-22'	2	Use a dripping tray, turn when half cooked
Baked hake (4 slices)	180°	25'-30'	2	Use a dripping tray, turn when half cooked
Tomatoes au gratin (4, medium)	180°	40'-45'	2	Use an oiled dripping tray
Stuffed courgettes (2, halved)	180°	45'-50'	2	Use a dripping tray, turn when half cooked
Cauliflower cheese (800gr)	200°	18'-20'	2	Use a dripping tray
Roast potatoes (500gr)	200°	35'-40'	2	Turn 2-3 times during cooking
Plum cake	160°	85'-90'	1	Use rectangular cake-tin, turn when half baked
Biscuits (shortbreads)	170°	15'-18'	3	Use a dripping pan or baking tray, turn after 9 minutes
Jam tart	160°	40'-45'	2	Use a dripping tray, turn when half baked
Strudel	160°	35'-40'	2	Use a dripping tray, turn when half baked
Sponge cake	160°	25'-30'	2	Use a cake-tin, turn when half baked

Remarque : Si fournis, l'utilisation des accessoires appropriés (plaque de cuisson, grille diététique et lèchefrite) est recommandée.

• Cuisson de pizza avec la pierre à pizza
• Placez la grille au niveau 4 (voir "Tableau récapitulatif") et déposez la pierre à pizza spéciale sur la grille.
• Réglez la température sur 270°C et préchauffez le four pendant 5 à 7 minutes.
• Réglez la manette de sélection des fonctions sur .
• Placez la pizza sur la pierre à pizza et faites cuire environ 8 minutes à une température de 270° C.

N.B. N'utilisez pas d'huile ou de graisse pour cuire la pizza.

Grillade : insérez la grille métallique en position 5 et la lèchefrite sur l'élément chauffant inférieur. Nous suggérons de verser deux verres d'eau dans la lèchefrite pour éviter la fumée et les mauvaises odeurs dues à la graisse qui brûle, et pour faciliter le nettoyage. Tournez le sélecteur de fonctions sur la position . Préchauffez le four pendant environ 8 à 10 minutes. Placez les aliments à l'intérieur. Fermez la porte uniquement jusqu'au premier déclic, comme indiqué sur le schéma ci-contre. La minuterie ON/OFF (si présente) peut être sur la position ou sur le réglage de temps souhaité (voir paragraphe "Utilisation des commandes").

Recipe/quantity	Temperature dial	Times	Wire rack Position	Suggestions
Pork chop (2)	270°	19 min.	4	Turn over after 11 min.
Fresh hamburgers (2)	270°	13 min.	4	Turn over after 7 min.
Sausages (4)	270°	20 min.	4	Turn over after 11 min.
Toast (4 slices)	270°	2 min.	4	Turn over after 1 min. (*)

() : La lèchefrite n'est pas nécessaire pour griller du pain.

NETTOYAGE

NETTOYAGE DE LA PIERRE À PIZZA

• Retirez les résidus de cuisson de la pierre à pizza avec une spatule ou un couteau à lame large. Pour un nettoyage plus approfondi, chauffez la pierre à pizza dans le four et nettoyez-la avec une éponge abrasive. Rincez abondamment à l'eau chaude. N'utilisez pas de détergents. Avec le temps, la pierre à pizza a tendance à foncer. Cela n'affecte en rien ses caractéristiques.

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

• Un nettoyage fréquent évite la fumée et les mauvaises odeurs pendant la cuisson. Avant tout nettoyage, débranchez l'appareil de la prise murale.
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau. La grille, la lèchefrite et la grille diététique peuvent être lavées comme la vaisselle ordinaire, à la main ou au lave-vaisselle. Pour nettoyer la surface extérieure, utilisez toujours une éponge humide. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la finition. Assurez-vous que l'eau ou le savon ne pénètre pas à l'intérieur du four par les évents situés sur le dessus du four. Pour nettoyer les parois intérieures en aluminium, n'utilisez jamais de produits corrosifs pour l'aluminium (détergents en spray) et ne grattez jamais les parois avec des objets pointus ou tranchants.

Certains modèles sont équipés d'un panneau inférieur ouvrant pour faciliter l'accès et le nettoyage. Ouvrez le panneau (H) en appuyant sur le loquet à ressort (fig. A), placez le four sur son dos (verticalement) (fig. B). De cette manière, votre nettoyage sera plus facile. Une fois le nettoyage terminé, fermez le panneau et assurez-vous que le loquet est bien fermé.

fig. A

fig. B

GARANTIE

Si la garantie est imprimée sur l'emballage, elle doit être découpée, remplie complètement et conservée avec la preuve d'achat, puis présentée au technicien avant toute réparation.