FEH60P2101 - Cuisinière AEG-ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI FEH60P2101 AEG-ELECTROLUX

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. Bienvenue chez Electrolux. Visitez notre site Internet pour : Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations : www.electrolux.com Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service : www.electrolux.com/productregistration Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre appareil : www.electrolux.com/shop

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série. Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils Informations écologiques Sous réserve de modifications. FRANÇAIS

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos biens.
• Pour la protection de l'environnement.
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre. Le fabricant décline toute responsabilité si des dommages sont liés à une mauvaise installation ou à une mauvaise utilisation.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET

DES PERSONNES VULNÉRABLES

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de connaissance les empêchent d’utiliser l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en l’absence d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l’appareil sans danger. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement. AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier vous-même les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

• Retirez tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de l'appareil (sauf la plaque signalétique) avant de l'utiliser pour la première fois.
• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt après chaque utilisation. INSTALLATION
• Vous trouverez les conditions de réglage de cet appareil sur l'étiquette (ou sur la plaque signalétique).
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez pas un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation (le cas échéant).
• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
• N'installez pas l'appareil sur un socle. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.

• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.
• Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.
• Lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant, veillez à ce que les câbles ne touchent pas ou ne soient pas à proximité de la porte de l'appareil chaud.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil.
• Après l'installation, assurez-vous que la prise murale est accessible.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas).
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente. UTILISATION
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.
• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne posez pas d'objets métalliques, comme par exemple des couverts ou des couvercles de casseroles sur le plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant la cuisson. Prenez soin de ne pas toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart sauf s'ils font l'objet d'une surveillance continue.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie.
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque utilisation.
• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en fonctionnement sans récipient
• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la table de cuisson.
• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients sur la la table de cuisson. Cela pourrait l'endommager.
• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau de commande, car la chaleur peut endommager l'appareil. FRANÇAIS

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail de l'appareil.
• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.
• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire, directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium (la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail ou de l'appareil) ; – ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ; – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'intérieur que des accessoires résistants à la chaleur (le cas échéant).
• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas échéant).
• Veillez à ne poser sur la table aucun objet susceptible de fondre.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez ja-

mais de produits inflammables ou corrosifs. Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches. Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray prévu à cet effet, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez aucun produit, quel qu'il soit, sur les résistances et le capteur du thermostat (le cas échéant). N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater. Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente. Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde. Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spéciales et déstinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être employées pour éclairer une habitation. Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée. Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique. Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlure.

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel : – Débranchez l'appareil électriquement. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. – Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Cela évite que des enfants ou de petits animaux puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Risque d'asphyxie. FRANÇAIS

1 Manette de sélection des fonctions du

four 2 Manette du thermostat 3 Indicateur de température 4 Manettes de la table de cuisson 5 Élément chauffant 6 Éclairage du four 7 Ventilateur 8 Positions des grilles

1 Zone de cuisson 1000 W 2 Sortie de la vapeur 3 Zone de cuisson 1500 W 4 Zone de cuisson 1500 W

5 Zone de cuisson 2000 W

• Grille Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des moules à gâteau/pâtisserie.
• Plateau multi-usages Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.
• Lèchefrite Pour cuire et griller ou à utiliser comme lèchefrite pour recueillir la graisse.
• Tiroir de rangement Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». PREMIER NETTOYAGE

• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». PRÉCHAUFFAGE Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la température maximale. Laissez l'appareil fonctionner pendant 45 minutes. Sélectionnez la fonction et la température maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner pendant

15 minutes. Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. L'appareil peut émettre une odeur et de la fumée. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation est suffisante. FRANÇAIS

TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Sélecteur Fonction Position Arrêt 1-6

Niveaux de cuisson (1 - niveau de puissance minimal ; 6 - niveau de puissance maximal) Tournez la manette sur le niveau de cuisson souhaité. Pour arrêter la cuisson, tournez la manette sur la position Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire la consommation d'énergie. Désactivez la zone de cuisson environ 5-10 minutes avant la fin de la cuisson.

PLAQUE À CHAUFFAGE RAPIDE

Un point rouge au milieu de la plaque indique qu'il s'agit d'une plaque à chauffage rapide. Une plaque à chauffage rapide chauffe plus vite que les plaques classiques. Les points rouges sont peints sur les plaques. Ils peuvent se détériorer à l'usage, voire disparaître complètement au bout d'un certain temps. Cela n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil.

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

USTENSILES DE CUISSON

• Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et épais que possible.

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la plaque de cuisson électrique avant de mettre celle-ci en fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt la plaque de cuisson électrique avant la fin du temps de cuisson afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
• Veillez à ce que le fond du plat de cuisson corresponde à la dimension de la plaque de cuisson électrique.

Niveau cuisson : Utilisation :

Bouillir / Saisir / Frire FRANÇAIS TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Utilisez toujours un plat de cuisson sont le fond est propre. Risque de brûlure due à la chaleur résiduelle. Laissez l'appareil refroidir. Les rayures ou les taches sombres n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de l'appareil. Pour enlever les salissures :

1. Éliminez les salissures à l'aide d'une

poudre ou d'un tampon à récurer.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon

humide et d'un peu de détergent.

3. Faites chauffer la plaque à basse température et laissez sécher.

4. Afin de maintenir les plaques de cuisson en bon état, frottez-les de temps à

autre avec un peu d'huile lubrifiante, puis essuyez avec du papier absorbant. Pour les bords de la table de cuisson en acier inoxydable, utilisez un nettoyant spécial pour acier inoxydable. Le rebord en acier inoxydable des plaques peut subir une légère décoloration en raison de la charge thermique.

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température souhaitée. L'indicateur de température s'allume lorsque la température du four augmente. Pour éteindre l'appareil, tournez la manette de sélection des fonctions du four et celle du thermostat sur la position Arrêt. ACTIVATION ET

Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la fonction souhaitée.

Fonction du four Position Arrêt Utilisation L'appareil est éteint. Éclairage du four Pour allumer l'éclairage du four même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée. Chaleur tournante Pour cuisiner plusieurs plats en même temps. Cuisson de fruits maison au sirop et séchage de champignons ou de fruits. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les réConvection naturelle sistances supérieure et inférieure fonctionnent en même temps. Résistance inférieure Décongélation Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant. Seule la résistance inférieure fonctionne. Pour décongeler des aliments surgelés. Gril Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Gril rapide Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne. FRANÇAIS Fonction du four Turbo gril

Utilisation Pour cuire de gros morceaux de viande. L’élément chauffant du gril et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circuler de l'air chaud autour des aliments. 14 www.electrolux.com

FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

INSTALLATION DES ACCESSOIRES DU FOUR

Le plat à rôtir et la grille possèdent des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les récipients de glisser. Installation simultanée de la grille et du plat à rôtir Posez la grille sur le plat à rôtir. Poussez le plat à rôtir entre les guides d'insertion de l'un des niveaux du four. FRANÇAIS

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. ATTENTION Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur l'émail. CUIRE Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente par rapport à votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux suivants.
• Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvez éteindre le four environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle. Lorsque des aliments surgelés sont déposés à même le plateau multi-usages, celui-ci peut se déformer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme d'origine. Conseils relatifs aux tableaux de cuisson
• Nous vous recommandons de régler la valeur de la température la plus basse lors de la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment à la cuisson similaire.
• La cuisson de gâteaux sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peuvent commencer à brunir avec une rapidité différente. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'estompent pendant le processus de cuisson.

Résultats de cuisson Cause probable Solution Le fond du gâteau n'a pas suffisamment bruni. Mauvaise position de la grille. Placez le gâteau sur un gradin inférieur. Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux). Température de cuisson trop élevée. Réglez une température de cuisson légèrement inférieure la prochaine fois. Durée de cuisson trop courte. Réglez un temps de cuisson plus long. Les durées de cuisson ne peuvent pas être réduites en réglant des températures plus élevées. Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de liquide. Attention aux temps de malaxage, notamment si vous utilisez un robot ménager. Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux). Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux). 16 www.electrolux.com Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau est trop sec. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson supérieure la prochaine fois. Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop longue. Réglez un temps de cuisson inférieur la prochaine fois. La coloration du gâteau n'est pas homogène. Température du four trop élevée et durée de cuisson trop courte. Diminuez la température du four et allongez le temps de cuisson. La coloration du gâteau n'est pas homogène. La préparation est mal répartie. Étalez la préparation de façon homogène sur le plateau de cuisson. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson légèrement supérieure la prochaine fois. Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson. CHALEUR TOURNANTE Cuisson sur un niveau du four Cuisson dans des moules Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min Kouglof ou brioche

Gâteau de Savoie au madère/cakes aux fruits 1-2

Pâte à tarte - brisée

Pâte à tarte - génoise

Apple pie (2 moules de 20 cm de diamètre, disposés en diagonale)

1) Préchauffez le four

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min Gâteau avec garniture de type crumble (sec)

FRANÇAIS Position de la grille Température en °C Durée en min Gâteaux aux fruits (pâte levée/génoise) 1)

Gâteaux aux fruits sur pâte brisée

Position de la grille Température en °C Durée en min Biscuits sablés

Biscuits à base de génoise

Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues

Biscuits à pâte levée

Pâtisseries feuilletées

Small cakes (20 par plaque)

Position de la grille Température en °C Durée en min Baguettes garnies de fromage fondu

Tableau des gratins Plat

18 www.electrolux.com Cuisson sur plusieurs niveaux Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Type de cuisson Position de la grille 2 niveaux Température en °C Durée en min Choux à la crème/ éclairs 2/4

Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains Type de cuisson Position de la grille 2 niveaux Température en °C Durée en min Biscuits sablés 2/4

Biscuits à base de génoise 2/4

Biscuits à base de blancs d'œufs, meringues 2/4

Biscuits à pâte levée 2/4

Pâtisseries feuilletées 2/4

CUISSON PAR CONVECTION NATURELLE SUR UN NIVEAU Cuisson dans des moules Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min Kouglof ou brioche

Fond de tarte – pâte brisée

FRANÇAIS Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min Fond de tarte – génoise

Apple pie (2 moules de 20 cm de diamètre, décalés en diagonale) 1-2

Gâteau au fromage 1-2

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min Tresse/couronne de pain

Type de cuisson Pain (pain de seigle) :

du processus de cuisson.

2. Deuxième partie du processus de cuisson.

1-2 Choux à la crème/ éclairs

Gâteaux avec garniture de type crumble (sec)

Gâteau au beurre et aux amandes / tartes au sucre

Gâteau aux fruits (pâte levée / génoise) 2)

Gâteau aux fruits (pâte brisée)

20 www.electrolux.com Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min Gâteaux à pâte levée avec garniture délicate (par exemple fromage blanc, crème, crème anglaise)

Position des gradins Température en °C Durée en min Biscuits sablés

Biscuits à base de génoise

Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues

Biscuits à pâte levée

Pâtisseries feuilletées

Position des gradins Température en °C Durée en min Gratin de pâtes

Biscuits Type de cuisson Small cakes (20 par plaque)

1) Préchauffez le four.

Tableau des soufflés et gratins Plat FRANÇAIS Plat Position des gradins Température en °C Durée en min Gratin de légumes

Baguettes garnies de fromage fondu

1) Préchauffez le four.

sur la grille métallique en plaçant la lèchefrite en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie d'un couvercle. La viande sera ainsi plus succulente.
• Tous les types de viandes pouvant être dorées ou grillées peuvent être rôties dans le plat sans couvercle. RÔTISSAGE Plats à rôtir
• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans la lèchefrite (si présente) ou

RÔTISSAGE AVEC LA CONVECTION NATURELLE

Bœuf Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Bœuf braisé 1-1,5 kg

Rôti ou filet de bœuf : saignant par cm d'épaisseur

6-8 Rôti ou filet de bœuf : A point par cm d'épaisseur

Rôti ou filet de bœuf : bien cuit par cm d'épaisseur

Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Épaule, collier, jambon à l'os 1-1,5 kg

Pâté à la viande 750 g-1 kg

Porc 22 www.electrolux.com Viande de veau Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Rôti de veau1) 1 kg

1) utilisez un plat à rôtir couvert

Agneau Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Gigot d'agneau, rôti d'agneau

Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Râble de lièvre, cuisse de lièvre jusqu'à 1 kg

Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Morceaux de volaille 200-250 g chacun

Poisson Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Poisson entier 1-1,5 kg

Bœuf Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Rôti ou filet de bœuf : saignant par cm d'épaisseur

5-6 Rôti ou filet de bœuf : A point par cm d'épaisseur

6-8 Rôti ou filet de bœuf : bien cuit par cm d'épaisseur

Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Épaule, collier, jambon à l'os 1-1,5 kg

Pâté à la viande 750 g-1 kg

Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min 1 kg

Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Gigot d'agneau, rôti d'agneau 1-1,5 kg

Porc Viande de veau Type de viande Rôti de veau Jarret de veau Agneau 24 www.electrolux.com Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Selle d’agneau 1-1,5 kg

Type de viande Quantité Position de la grille Température en °C Durée en min Morceaux de volaille 200-250 g chacun

Volaille GRIL Utilisez toujours la fonction Gril avec le réglage de température maximum Fermez toujours la porte du four lorsque vous grillez un aliment

• Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour récupérer la graisse.
• Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson. L'espace pour griller se trouve au centre de la grille Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions du gril.
• Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril. Gril Types de plats à griller Position de la grille Température en °C Rôti de bœuf, à point

Filet de bœuf, à point Durée de cuisson (min) 1re face 2ème face

Gril Types d'aliments à griller Position de la grille Température en °C Burgers

Filet de porc Durée de grillade en min 1re face 2ème face max1)

Toasts Toasts avec garniture

1) Préchauffez le four.

STÉRILISATION Points à noter :

• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
• Utilisez le premier gradin à partir du bas pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.

• Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à 100 °C (voir le tableau). Baies Conserve Température en

Durée de cuisson jusqu'à frémissement en min Poursuite de la cuisson à 100 °C en min Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau mûres

Conserve Température en

Durée de cuisson jusqu'à frémissement en min Poursuite de la cuisson à 100 °C en min Poires, coings, prunes

Fruits à noyau 26 www.electrolux.com Légumes Température en

Durée de cuisson jusqu'à frémissement en min Poursuite de la cuisson à 100 °C en min Carottes 1)

1) Laissez dans le four après l'arrêt de celui-ci.

Retirez l'emballage des aliments. Disposez les aliments sur une assiette. Plat Durée de décongélation en min Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette. Cela peut prolonger le temps de décongélation. Utilisez le premier niveau de la grille, c'està-dire celui du bas. Durée supplémentaire de décongélation en min Description Volaille, 1 000 g

Placez le poulet sur une soucoupe retournée, placée dans une grande assiette, retournez à la moitié du temps de décongélation Viande, 1 000 g

Retournez à la moitié du temps Viande, 500 g

Retournez à la moitié du temps Truite, 150 g

La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée Crème, 2 x 200 g

Informations sur l'acrylamide Important Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à

basse température et de ne pas trop les faire brunir. FRANÇAIS

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». duits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires du four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des pro- Appareils en acier inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques, de substances acides ou d'objets tranchants qui susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commandes du four en observant ces mêmes recommandations.

Les supports de grille sont amovibles, pour permettre le nettoyage du four. Retrait des supports de grille

Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

Écartez l'arrière de la glissière de la paroi latérale et retirez-la.

Remontage des supports de grille Installez les supports de grille en suivant la même procédure, mais dans l'ordre inverse. Remarque concernant les glissières télescopiques : Les tiges de retenue des glissières télescopiques doivent pointer vers l'avant ! 28 www.electrolux.com ATTENTION Assurez-vous que le plus long fil de fixation se trouve sur le devant. L'extrémité des deux fils doit être tournée vers l'arrière. Une mauvaise installation peut causer des dommages à l'émail. AVERTISSEMENT Lorsque les panneaux en verre de la porte sont endommagés ou s'ils présentent des rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter cela, vous devez alors les remplacer. Pour obtenir des instructions supplémentaires, veuillez contacter votre service après-vente.

NETTOYAGE DE LA PORTE DU

FOUR Pour faciliter le nettoyage, démontez la porte du four. AVERTISSEMENT Assurez-vous que les panneaux de verre sont froids avant de nettoyer la vitre de la porte. Le verre risque de se briser. Retrait de la porte :

Ouvrez complètement la porte. Déplacez la glissière jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Fermez la porte jusqu'à ce que la glissière se verrouille. Retirez la porte. Pour retirer la porte, tirez-la d'abord vers l'extérieur d'un côté, puis de l'autre. Une fois le nettoyage terminé, remontez la porte du four en répétant la procédure dans l'ordre inverse. Assurez-vous d'entendre un clic lorsque vous insérez la porte. Forcez si nécessaire.

PANNEAUX DE VERRE DU

FOUR Le panneau de verre de la porte de votre appareil peut être de type et de forme différents des exemples illustrés. Le nombre de panneaux de verre peut également varier. FRANÇAIS

Retrait et nettoyage des vitres de la porte

Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture.

Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. Saisissez un panneau de verre à la fois par son bord supérieur et dégagez-le du guide en le soulevant. Nettoyez les panneaux de verre de la porte.

Pour mettre en place les panneaux, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. ATTENTION Les panneaux de verre comportent un marquage sur l'un de leurs côtés. Assurez-vous que ce marquage se trouve dans le coin supérieur gauche.

AVERTISSEMENT Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Risque de choc électrique.

Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. Nettoyez le diffuseur en verre. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistante à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule.

Installez le diffuseur en verre.

Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre. Remplacement de l'éclairage du four

1. Le diffuseur de l'éclairage se trouve

dans le fond de l'intérieur du four.

Soulevez le tiroir en le mettant légèrement en angle et retirez-le des glissières. Insertion du tiroir

1. Placez le tiroir sur ses glissières. Assurez-vous que les prises s'engagent

correctement dans les glissières.

2. Baissez le tiroir en position horizontale

et poussez-le. AVERTISSEMENT Lorsque le four fonctionne, de la chaleur peut s'accumuler dans le tiroir. N'y rangez pas de produits inflammables (tels que des produits nettoyants, des sacs en plastique, des gants de cuisine, du papier, des aérosols de nettoyage, etc.). FRANÇAIS

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Cause possible Solution L'appareil ne fonctionne pas Problème Le fusible de la boîte à fusibles a disjoncté Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent plusieurs fois, faites appel à un électricien qualifié. Le four ne chauffe pas Le four n'est pas allumé Mettez le four en marche. Le four ne chauffe pas Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués Vérifiez les réglages L'éclairage du four ne fonctionne pas L'éclairage du four est dé- Remplacez l'éclairage du fectueux four De la vapeur et de l'eau Le plat est resté trop longde condensation se dépo- temps dans le four sent sur les aliments et dans la cavité du four Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. La Une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais les plats dans le four plus de 15 à 20 minutes plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.)

Numéro du produit (PNC)

Numéro de série (S.N.)

32 www.electrolux.com INSTALLATION AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Largeur 596 mm Profondeur 600 mm Capacité du four PROTECTION ANTI-BASCULE : 74 l ATTENTION Vous devez installer la protection anti-bascule. Si vous ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.

EMPLACEMENT DE L'APPAREIL

Vous pouvez installer votre appareil avec des meubles d'un côté, des deux côtés ou dans un angle. Assurez-vous d'installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur.

MISE À NIVEAU Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau avec les autres surfaces environnantes. Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant de commencer à fixer la protection anti-basculement. Installez la protection anti-basculement 77 mm en-dessous de la surface supérieure de l'appareil et à 49 mm à côté gauche de l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un support (voir la figure). Vissez-la dans un matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur). L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière de l'appareil (voir figure). Soulevez l'avant de l'appareil (1) et placez-le au milieu de l'espace entre les meubles (2). Si l'espace entre les meubles est supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer l'appareil. Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse. FRANÇAIS 49 mm 77 mm

INSTALLATION ÉLECTRIQUE Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche électrique. Types de câbles applicables : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. Informations: Où aller avec les appareils usagés? Partout où des appareils neufs sont vendus, mais aussi dans un centre de collecte ou une entreprise de récupération officiels SENS. La liste des centres de collecte officiels SENS est disponible sous www.sens.ch. 34 www.electrolux.com INDICE INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA ... DESCRIZIONE DEL PRODOTTO ... PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO ... PIANO DI COTTURA - UTILIZZO QUOTIDIANO ... PIANO DI COTTURA - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI ... PIANO DI COTTURA - PULIZIA E CURA ... FORNO - UTILIZZO QUOTIDIANO ... FORNO - UTILIZZO DEGLI ACCESSORI ... FORNO - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI ... FORNO - PULIZIA E CURA ... COSA FARE SE… ... INSTALLAZIONE ... GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE ... CONSIDERAZIONI AMBIENTALI ...

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