IG1230N - Réfrigérateur AEG-ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Congélateur
Marque	AEG-ELECTROLUX
Modèle	IG1230N
Classe climatique	SN, N, ST, T (température ambiante de +10°C à +43°C)
Capacité de congélation	20 kg en 24 heures
Autonomie en cas de panne	24 heures
Plage de température réglable	-15°C à -24°C
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz, fusible 10 A
Réfrigérant	R600a (isobutane)
Fonction congélation rapide	Action Freezer, activation avant introduction d'aliments frais
Système de dégivrage	Automatique (No Frost) par circulation d'air froid et sec
Affichage de la température	Indicateur numérique de la température interne
Alarme	Visuelle et sonore en cas d'élévation anormale de température
Nombre d'étoiles	4 étoiles (congélation et conservation)
Accessoires fournis	2 accumulateurs de froid, bacs à glaçons
Nettoyage	Eau tiède savonneuse, produits non abrasifs, débrancher avant
Garantie	2 ans (pièces et main-d'œuvre)
Pays de fabrication	Non spécifié

FOIRE AUX QUESTIONS - IG1230N AEG-ELECTROLUX

Comment régler la température du congélateur ?

Utilisez les touches C (augmenter) et E (abaisser) sur le tableau de commande. La température peut être réglée entre -15°C et -24°C. L'indicateur affiche la température programmée en clignotant, puis la température interne après quelques secondes.

Que faire si le témoin d'alarme s'allume ?

Le témoin d'alarme (H) clignote et un signal sonore retentit en cas d'élévation anormale de la température (ex: coupure de courant). Appuyez sur la touche I pour désactiver le son. Le témoin reste allumé jusqu'à ce que la température programmée soit atteinte. Vérifiez si la porte est bien fermée et si la température n'est pas trop élevée.

Comment utiliser la fonction Action Freezer ?

Pour congeler des aliments frais, appuyez sur la touche G. Le témoin F s'allume. Activez-la 6 heures avant pour de petites quantités (5 kg) et 24 heures avant pour la quantité maximale. La fonction se désactive automatiquement après un certain temps.

Pourquoi la température affichée diffère-t-elle de la température programmée ?

Un écart est normal après une modification récente du réglage, si la porte est restée ouverte longtemps, ou après l'introduction d'aliments chauds. Des écarts jusqu'à 5°C sont normaux. Attendez 24 heures pour que la température se stabilise.

Comment nettoyer l'appareil ?

Débranchez l'appareil avant tout nettoyage. Utilisez de l'eau tiède savonneuse et un détergent liquide inodore. N'utilisez jamais de produits abrasifs, caustiques ou d'éponge métallique. Rincez et séchez soigneusement. Nettoyez également le joint de porte.

Que faire en cas de panne de courant ?

N'ouvrez pas la porte. L'autonomie est de 24 heures si l'appareil est plein. Si la panne dure plus de 6 à 8 heures, consommez les aliments rapidement ou recongelez-les après cuisson. Vérifiez l'état des aliments avant consommation.

Comment décongeler les aliments ?

La décongélation peut se faire au réfrigérateur (2 à 20 heures selon la taille) ou à température ambiante. Pour les petites pièces, cuisson directe sans décongélation (temps de cuisson augmenté de 50%). Ne recongelez jamais un produit décongelé cru.

Quels sont les emballages recommandés pour la congélation ?

Utilisez des emballages de qualité alimentaire, inodores, résistants au froid, imperméables à l'eau et à l'air. Exemples : boîtes plastiques avec couvercle hermétique, barquettes aluminium, sachets polyéthylène spéciaux congélation. Éliminez l'air avant de fermer.

Comment changer l'ampoule d'éclairage ?

Débranchez l'appareil. Retirez le capot de l'ampoule (selon modèle). Remplacez par une ampoule de même type et puissance. Revissez le capot et rebranchez. Si l'éclairage ne fonctionne pas, consultez le service après-vente.

Où trouver le numéro de série de l'appareil ?

La plaque signalétique se trouve à l'intérieur de l'appareil, sur le côté gauche en bas. Elle indique le modèle, le numéro de produit et le numéro de série. Ces informations sont nécessaires pour toute intervention du service après-vente.

MODE D'EMPLOI IG1230N AEG-ELECTROLUX

Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d'une facture, d'un bon de garantie ou d'un justificatif d'achat). Notre garantie couvre les frais de main d'œuvre et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange.

Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d'intervention d'un tiers non autorisé, de l'emploi de pièces de rechange non originales, d'erreurs de maniement ou d'installation dues à l'inobservation du mode d'emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure.

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez impérativement respecter les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.

Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d'eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque d'électrocution.

Si votre appareil est équipéd d'un éclairage, débranchez l'appareil avant de procéder au changement de l'ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s'électrocuter.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait dégager un danger : coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Respectez la chaîne du froid de l'acquisition d'un aliment jusqu'à sa consommation pour exclure le risque d'intoxication alimentaire.

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Avertissement importants 16

Utilisation 16

Installation 16

Protection de l'environnement 17

Utilisation 18

Nettoyage 18

Tableau de commande 18

Témoin Allumé/Éteint 18

Touche Allumé/Eteint 18

Touches de réglage de la température 18

Indicateur de température 18

Témoin fonction Action freezer 18

Touche fonction Action congélateur 18

Témoin d'alarme 19

Touche de désactivation de l'alarme 19

Mise en service et réglage de la température 19

Accumulateurs de froid 19

Congélation 19

Conservation des produits surgelés 19

Décongélation 19

Glaçons 19

Calendrier de congélation 20

Fabrication des glaçons 20

Démoulage des glaçons 20

Accumulateur de froid 20

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce 20

Guide de congélation 21

Préparer 21

Emballer 21

Quel emballage besoin 21

Les accessoires complémentaires 22

Comment décongeler 22

Conseils de préparation 22

FRUITS 22

LEGUMES 24

VIANDES 26

GIBIERS ET VOLAILLES 26

POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES

ST-JACQUES 27

PRODUITS LAITIERS, PLARS CUISINES, BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET TOURTES, CREMES

GLACEES 27

Entretien et nettoyage 29

Dégivrage 29

Nettoyage 29

En cas d'absence prolongée ou

de non-utilisation 30

En cas d'anomalie de fonctionnement 30

En cas d'arrêt de fonctionnement 31

Installation 32

Placement 32

Emplacement 32

Garantie/service après-vente (pour la france) 35

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Description d'opérations étape par étape

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l'environnement

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil avait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• À la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.
• Voiture appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représente un danger pour vous.
• Ne consommez pas certains produits tels que les bâtonnets glacés dès leur sortie de l'appareil; la température très BASSE à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.
• Les réfrigérateurs et / ou congélateurs ménagers sont destinés uniquement à la conservation et / ou congélation des aliments.
• Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
• Suivez les indications du fabricant pour la conservation et / ou congélation des aliments.
• Dans tous les appareils de réfrigération et congélation, certaines surfaces peuvent se couvrir de givre. Suivant le modèle, ce givre peut être éliminé automatiquement (dégivrage automatique) ou bien manuellement.
• N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet métallique, vous risqueriez d'endommager irrémédiablement l'évaporateur, rendant du même coup l'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.
• Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant.
• Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans le congélateur/compartiment à BASSE TEMPERATURE, elles pourraient éclater.
• Débranche toujours la prise de courant avant de procéder au nettoyage intérieur et extérieur de l'appareil et au remplacement de la lampe d'éclairage (pour les modèles qui en sont équipés).
• Les C. F. C. sont remplacés par des hydrocarbures.
• Le circuit réfrigérant de cet appareil contient de l'isobutane (R600a) une formation spécifique pour le R600a.
• Ce gaz est néanmoins inflammable:
• sèche-cheveux pour accélérer le dégivrage,...) à l'intérieur de votre appareil.
• Pendant le transport et l'installation de votre appare
• Évitez les flammes vives (briquet) et tout autre allumage (étincelles). - Aérez la pièce où se trouve l'appareil.

Installation

Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le câble d'alimentation.

Important: en cas de dommage du câble d'alimentation, il ne doit être remplacé que par un professionnel qualifié.

• L'appareil se réchauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entraînerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
• Il doit y avoir une circulation d'air suffisante à la partie arrière de l'appareil et il faut éviter tout endommagement du circuit réfrigérant.
• L'appareil ne doit pas être situé à proximité de radiateurs ou cuisinières à gaz.
• Evitez une exposition prolongée de l'appareil aux rayons solaires.
• Suivez les instructions données pour l'installation.
• Après la livraison, attendez 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorifique soit stabilisé.
• Cet appareil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.
• Pendant le fonctionnement normal, le condenseur et le compresseur à l'arrière de l'appareil s'échauffent sensiblement. Pour des raisons de sécurité, la ventilation doit être prévue comme indiquée dans le paragraphe correspondant.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre appareil.

Nous vous remercions de votre attention.

Tous les matériels marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissent être recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme

déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine qui, sinon,

seraient le résultat d'un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d'élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

Le système frigorifique et l'isolation de votre appareil ne contiennent pas de C. F. C., contribuant ainsi à préserver l'environnement.

• Si vous vous débarrassez de votre appareil, veillez à ne pas déterminer les circuits frigorifiques.
• Cet appareil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un appareil équipé d'une fermeture à désengagemen appareil et de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veillez consultez le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Après Vente.

Nettoyage

L'appareil étant convenablement installé, nous vous conseillons de le nettoyer soigneusement avec de l'eau tiède savonneuse, pour enlever l'odeur caractéristique de «neuf».

Tableau de commande

N'utilise pas de produits abrasifs, de poudre à recycler ni d'éponge métallique.

Electrolux

A. Témoin ALLUMÉ/ÉTEINT B. Touche ALLUMÉ/ÉTEINT C. Touche de réglage de la température (augmenter) D. Indicateur de température du congélateur E. Touche de réglage de la température (abaisser) F. Témoin fonction Action freezer G. Touche fonction Action freezer H. Témoin d'alarme I. Touche de désactivation alarme

B. touche allumé/éteint

ALLUMÉ: appuyer sur la touche (B), le témoin (A) doit s'allumer.

ÉTEINT: développer enfoncer la touche (B) jusqu'à ce que le témoin (A) et l'indicateur de température s'éteignent. possibile.

C - d. touches de réglage de la température

La température peut être réglée sur une plage comprise entre -15°C et -24°C.

En appuyant sur la touche (C ou E), la température programmée clignote sur l'indicateur (D). La modification du réglage de température est possible uniquement alors que l'indicateur clignote. Pour obtenir une température plus élevée, appuyer sur la touche (C), pour obtenir une température plus BASSE appuyer sur la touche (E). L'indicateur affiche pendant quelques secondes la température programmée et affiche ensuite à nouveau la température interne du congélateur.

La température programmée est atteinte dans les 24 heures.

Attention!

Durant la phase de stabilisation après la première mise en service, il est possible que la température affichée ne corresponde pas à la température programmée, la température affichée pouvant en l'occurrence être inférieure à la température programmée.

D. indicateur de température

Durant le fonctionnement normal, est affichée la température moyenne de la partie congélateur.

Attention!

Un écart entre la température affichée et la température programmée est normal, en particulier lorsque:

• la température programmée a été modifiée depuis peu,
• la porte du congélateur est restée ouverte pendant un certain temps,
• des aliments chauds ont été placés dans le congélateur.

Des écarts de 5°C à l'intérieur du congélateur sont normaux.

G. touche fonction action freezer

Pour congeler des aliments frais, il est nécessaire d'activer la fonction Action freezer.

Pour cela, appuyer sur la touche (G). Le témoin (F) doit ensuite s'allumer.

Pour arrêter la fonction de congélation rapide, appuyer à nouveau sur la touche (G), sinon la fonction se désactive ensuite automatiquement. Après désactivation de la fonction Action freezer le témoin (F) doit s'éteindre.

environ 6 heures avant	introduction de petites quantités d'aliments frais (5 kg environ)
environ 24 heures avant	introduction de la quantité maximum d'ali-ments frais (voir plaque matricule)
inutile après	introduction de produits surgelés
inutile après	introduction de petites quantités d'aliments frais (jusqu'à 2 kg)

Attention!

Quand utiliser la fonction Action freezer :

I. Touche de désactivation alarme

Une élévation anormale de la température du congélateur (par exemple en cas de coupure de courant) est indiquée par le clignotement du témoin (H) et par un signal sonore.

Une fois rétablies les conditions normales de fonctionnement, le signal sonore s'arrête alors que le témoin d'alarme continue de clignoter.

En appuyant sur la touche (I), s'affiche sur l'indicateur (D) pendant quelques secondes la température maximale atteinte à l'intérieur du congélateur.

Mise en service et réglage de la température

Raccorder l'appareil à une prise de courant. Appuyer sur la touche (B) pour permettre en marche le congélateur. Le congélateur est programmé sur une température de -18°C. Cette température est atteinte au bout de quelques heures.

Dès que le congélateur est allumé, l'indicateur (D) affiche la température interne. Le témoin d'alarme (H) se met à clignoter et le signal sonore se déclenche.

Appuyer sur la touche (I) de désactivation d'alarme.

Le signal sonore s'arrête alors que le témoin d'alarme (H) continue de clignoter jusqu'à ce que soit atteinte la température programmée.

Accumulateurs de froid

Le congélateur est équipé de deux accumulateurs de froid qui permettent de prolonger les temps de conservation en cas de panne de courant. On les trouve dans le du haut.

Congélation

Le compartiment à 4 étoiles sert à congeler des aliments frais et à conserver des denrées congelées et surgelées pendant un certain temps. Pour congeler les aliments frais, il faut brancher la congélation rapide au moins “(heures avant de mettre les aliments.

Placez les aliments à congeler dans les compartiments comme indiqué dans la figure.

Conservation des produits surgelés

À la première mise en fonctionnement ou après un arrêt prolongé, introduisez les denrées dans l'appareil, après avoir mis en marche la congélation rapide et l'avoir laissé marcher pendant au moins trois heures.

Attention

En cas de coupure de courant, abstenez-vous d'ouvrir la porte. Si l'interruption est de courte durée (jusqu'à 6-8 heures) et si le congélateur est rempli, il n'y a aucun risque d'altération pour les aliments. En cas contraire, vous devrez consommer les aliments le plus rapidement possible (une augmentation de la température peut réduire remarquablement la durée de conservation des aliments).

Décongélation

Avant d'être utilisés, les aliments congelés ou surgelés doivent être décongelés dans le réfrigérateur ou à température ambiante, selon le temps dont on dispose pour cette opération.

S'il s'agit de produits minces ou divisés, placez-les directement à cuire : dans ce cas le temps de cuisson sera plus long.

Glaçons

L'appareil est équipé d'un ou de plusieurs bacs à glace pour faire des glaçons. Il faut remplir ces bacs d'eau potable et les placer dans le congélateur.

N'employez pas d'objet métallique pour décoller les bacs à glace.

Calendrier de congélation

Les symboles qui figurent sur le tiroir supérieur correspondent à différents types de produits congelés.

9| | 12| 3|6|

Les chiffres indiquent la durée de conservation en mois du type correspondant de produit. La durée de conservation supérieure ou inférieure est valable en fonction de la qualité des aliments et du traitement qu'ils ont subi avant la congélation.

Fabrication des glaçons

Remplissez les bacs jusqu'aux trois-quarts de leur hauteur, de manière à permettre l'expansion de la glace. Si votre eau est particulièrement riche en sels minéraux (calcaire notamment), remplissez vos bacs avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouverez dans le commerce.

Démoulage des glaçons

Le démoulage des bacs en matière plastique s'obtient par simple torsion.

Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous l'eau froide pour en faciliter le démoulage.

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant, vous risqueriez de détériorer irrémédiablement l'évaporateur.

Accumulateur de froid

Votre appareil est équipé de deux accumulateurs de froid. Ils doivent être placés dans le tiroir supérieur. Ils vous permettent:

• d'augmenter l'autonomie de votre appareil en cas de coupure de courant,
• de transporter des produits congelés ou surgelés,
• de maintenir le froid au niveau le plus bas dans une glacière de pique-nique,
• de maintenir le froid dans les produits surgelés ou congelés durant la période de dégivrage.

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce

Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du congelateur doit être maintenue égale ou inférieure à -18°C.

Assurez-vous que l'emballage des aliments est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation.

Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).

Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.

Évitez d'ouvrir trop souvent la porte du compartiment congélateur et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire.

Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des aliments.

Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés dès leur sortie du compartiment congélateur, la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures. Un produit décongelé doit être consommé dans le plus bref délai et ne jamais être recongelé, sauf s'il a été cuis entre-temps.

Pour l'extraction des tiroirs, procédez de la façon suivante : extrayez le tiroir jusqu'au point de butée puis tournez-le vers le haut.

Préparez et emballez les aliments et congalez-les rapidement

Préparer

Les denrées congélées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, vous les préparerez comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphes correspondants). Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant de mettre les aliments sans le contacteur, ils doivent être soigneusement et hermétiquement emballés de manière à éviter le dessèchement, l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous choisissez l'emballage qui offre le meilleur contact entre

L'aliment et les surfaces froides. Quel que soit le type d'emballage.

Il doit être:

• de qualité alimentaire
• inodore
• spécial congélation, c'est-à-dire résistant aux très basses températures
• imperméable à l'eau et à l'air.

Il doit être:

• employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible, clos de façon hermétique.

Les récipients:

Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisés.

Les boîtes en matière plastique:

Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles conviennent particulièrement à la congélation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium:

Il en existe de différentes formes et contenances. Leur couvercle aisé à mettre en place assure généralement une bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillantées.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné:

s'emploient comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent recevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables.

Remarque:

En congelaント继续翻译会涉及创造内容，而规则要求不能这样做。因此，我将仅基于现有文本进行纠正： En congelaント 正确的做法是： En congela**n**t, les produits augmentent de volume ; ne remplissez pas complètement les récipients.

Les sachets:

Vous utilisez de la même façon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un appareil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encombrants, en polyéthylène ou en rilsan, ils sont pratiques car ils épousent bien la forme des aliments. De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité "à bouillir" offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en réchauffer le contenu. Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles : Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui épousent parfaitement la forme des aliments. L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de toujours désirer la qualité "special congélation". Les paquets sont fermés par un double pliage dans chaque sens et maintenus par un ruban adhésif. Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pièces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

Ce sont principalement:

des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets - des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant recevoir des inscriptions. - Liens et rubans se vendent au rouleau - des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L'étiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et éventuellement la date limite d'utilisation (voir paragraph "durée de conservation en mois").

La durée de conservation varie selon la nature des aliments. Il est indispensable de tenir à jour un inventaire des denrées congelées afin de les consommer dans un ordre correct.

Comment décongeler

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions. Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la mieux adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambiant, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, "la décongélation cuisson", qui de plus apporte un gain de temps certain.

Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.

Décongélation et cuisson simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumineux, peuvent être cuits sans décongélation préalable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court-bouillon, les viandes à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pièces directement sur le gril ou dans la poêle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.

Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par ex.), il est préférable de les décongeler au moins partiellement au réfrigerateur ou mistress au four à micro-ondes avant de procéder à leur cuisson.

Décongélation au réfrigérateur

Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande ou les volailles volumineuses, convient aussi à la décongélation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas, vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.

Décongélation aux micro-ondes

On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congélateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage d’éviter la contamination microbiennne et de permettre l’utilisation quasi immédiate des produits congelés. Par exemple : un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelé dans un réfrigérateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.

Pour la congélation et décongélation

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Solution 1

• La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
• Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si nécessaire.
• Remplissez un récipient d'eau +1 jusqu'au citron.
• Mettez-y les fruits lorsque ils sont pelés et coupés.
• Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée + 2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

- Solution 2

• Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés.
• Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits). 300 gr/kg fruits.
• Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
• Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

- Solution 3

• Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40%).
• Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers spécial congélation. Recouvrez complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
• Mettez à congeler (fruits au sirop).

- Solution 4

• Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2 l d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
• Portez à ébullition.
• Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
• Laissez refroidir et congelez l'ensemble "fruits au sirop".

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des comptes).

Abricots

-bien mûrs - fermes - frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les.

Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron. Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

• Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pendant 1/2 heure dans l'eau bouillante afin que la peau se ramollisse pendant la congélation. Faites-les ensuite refroidir.
• Meilleur résultat avec la solution d'eau sucrée.

• mûres à point - fermes - non écrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalée sur un plateau* ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.

Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.

• petites ou moyennes - fermes - très parfumées
• fraîches - non écrasées - cueillies du jour

Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endommager. Otez-leur le pédoncule.

Congelez-les nature ou avec la solution 2, étalées sur un plateau*.

Utilisez-les à l'état surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes. - Décongelez lentement au réfrigérateur. - Les fraises décongelées sont très fragiles. Utilisez les avec précaution.

• fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour.

Lavez-les avec beaucoup de précaution. Équeutez-les et égoutez-les sur une feuille de papier absorbant. Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau puis rangez-les. Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau*. Très bons résultats. Très bonne qualité après congélation. Comme les fraises, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

Groseilles ROUGES, blanches ou CASSIS

• bien mûrs - fermes - non avariés - frais - parfaitement sains.

Lavez-les, équeutez-les. Égouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée.

• Les cassis et groseilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffer.

• Entiers: Détachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.
• En morceaux ou en quartiers Coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Épluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
• En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

MURES et myrtille

• bien noires - mûres à point - fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Égouttez-les délicatement. Congelez-les nature, étalées sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).

• Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.

Pêches blanches ou JAUNES

• très parfumées - mûres à point - fermes - lisses
• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
• En purée : Lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, mélangez et congélez.
• Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée qu'en fruit entier.

POIRES

• poires type William - récemment cueillies - non tannées - parfumées - mûres mais fermes - juteuses - non granuleuses
• En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
• En purée : Lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
• Vous pèlerez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les poires supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée qu'en fruit entier.

• reinettes - toutes sortes de pommes
• En compte: Lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les. Ecrasez-les en compte. Laissez refroidir et congelez.
• Remarques identiques à celles des poires. Procédez de la même façon pour congeler de la compote de toutes sortes de fruits.

PRUNES

• Reines Claudes, quêtesches et c-mures - fermes et fermement cueillies

Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.

• Si vous ne pouvez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congélées.

• fraîche - tendre - peu fibreuse

Lavez-la, otez les fils et épluchez légèrement.

Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.

Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des comptes).

Durée de conservation en mois
Abricots	8
Cassis	10
Cerises	8 à 10
Fraisés	8 à 10
Framboises	8 à 10
Groseilles	10
Melons	8
Mûres	10
Myrtilles	10
Pêches	6 à 8
Poisés	8 à 10
Pommes	8 à 10
Prunes	8 à 10
Rhubarbe	10

Blanchiment

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussitôt à l'eau froide.

Portez l'eau à ébullition. Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau). La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois.

Couvrez.

Prenez une marmite à pression. Mettez les légumes dans le panier en métal. Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce bénépient) et portez-la à ébullition.

Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau. Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide. Laissez éventuellement couler l'eau dans ce bain de manière à développer la température la plus basse (possibilité d'utiliser de la glace). Faites égoutter les légumes quelques minutes. Emballez-les et congelez-les.

Asperges

• fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur). Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,

• 3 min. à l'ébullition
• 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter.

Emballez.

• Les résultats sont très inégaux selon que les asperges sortent de terre ou ont déjà quelques heures.

• jeunes carottes - forme régulière

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites. Coupez-les si vous le jugez nécessaire. Blanchissez-les 3 min. à l'eau bouillante. Laissez égoutter et refroidir. Emballez.

Champignons (paris-cèpes-girolles)

• petits
• fermes
• sains
• propres
• fraîchement cueillis
• chapeaux pas trop ouverts

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poêle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une cuillère d'huile. Égouttez-les. Emballez.

• Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

Choux-fleurs

• très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis
• Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le 1/2 heure à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
• En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied. Déteachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez égouter et emballez.
• Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

• tendres - cœur blanc Epluchez-les : otez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Égouttez.
• Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc...

• bien blanches - non épanouies - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

• Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre, de les braiser directement sans autre manipulation.

Epinards

• frais - tendres - petites feuilles - petites queues juteux. Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
• Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).

Haricots VERTS et haricots BEURRE

• fins - charnus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.

Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min.

Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-les égoutter et emballez.

• Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES aromatiques

• persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres

Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les, egouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits récipients (boîtes plastiques).

Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La décongélation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

• fermes - tendres - sucrés - verts - fraîchement cueillis.

Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissez-les 2 min à l'eau bouillante ou 3 min s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Égouttez et emballez.

Excellent résultat.

Tomates

• saines - mûres - fermes - bien rouges
• Entières: Lavez-les. Epluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.
• En purée: Lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau. Écrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le récipient dans de l'eau froide.
• Bons résultats. Attention: les tomates peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salade. Il est préférible de congeler les tomates en purée car les tomates entières perdent leur fermeté.

Durée de conservation en mois
Asperges	12
Carottes	10 à 12
Champignons	10 à 12
Choux-Fleurs	8 à 10
Choux verts
- nature	8 à 10
- cuisine	2 à 3
Endives	6 à 8
Epinards	10 à 12
Haricots verts	10 à 12
Haricots beurre	10 à 12
Herbes aromatiques	6 à 8
Petits Pois	12
Tomates	6

Viandes

• Coupez la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas). Evitez de faire des paquets supérieurs à 2 kg.
• Dégaissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30%.
• Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (ATTENTION: après congélation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forte, paprika et céleri prenant un goût très désagréable).
• Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
• Congelez la viande dès que possible.
• La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préférible d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérilisées) car la charcuterie rancit doucement au congélateur alors que les pâtés, rillettes et rognons de porc se bonifient en conserves stérilisées.

Vande crue

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les tournedos, grillades, côtes... ou quelques minutes dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Cuisson directe sans décongélation pour le boeuf mode, le gigot, roti, etc... Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifiez la cuisson.

Viande cuite:

• Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro-ondes (se reporter aux temps inclus dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Réchauffez les viandes cuites en sauce directement sans décongélation.

• Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les viandes.
• Coupez l'aorte et pendez la volaille par les pattes.
• Trempez-la dans de l'eau à 50°C pendant quelques minutes.
• Plumez-la (de la queue aux ailes).
• Ne déchirez rondout pas la peau.
• Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
• Faites une incision après les pattes dans la partie souple du ventre pour la vider.
• Emballez entièrement avec du papier polyéthylène. Congelez.

Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

Décongélation

• Les volailles seront cuites directement sans décongélation.
• Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaires selon la grosseur.
• Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson : Placez la volaille à décongeler au réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Durée de conservation en mois:
Abats	4
BOEUF:
Tourneds, Grillades, Rôti, Mode (cru)	10 à 12
Cru en sauce, Côtes	8 à 12
Cuit en sauce, Mode (cuit)	2 à 3
CHARCUTERIE	2 à 3
GROS GIBIER	4 à 5
MOUTON:
Côtes, Gigot	9
Colliers en sauce, Hauts de côtes	2
PORC	6 à 8
VEAU
Rôti, Côtes, tandrons	6
Paupiettes	2
GIBIER-VOLAILLES
Poulets	10 à 12
Poules	8 à 10
Canards	5 à 6
Dindes, entières, escalopes, cuisses	6
Oies	4
Gibier à plumes	3 à 4
LAPIN	6

Poissons, crustaces, coquilles st-jacques

Écailliez, videz et séchez-les. Coupez-les en tranches (gros poissons).

Emballez le poisson entier ou en tranches séparément et congelez immédiatement.

Langoustes - homards - crabes:

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement possible.

Crevettes grises ou roses:

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules:

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Décoquillez-les et laissez-les refroidir.

Emballez-les et congalez-les.

Filtrez l'eau et congalez-la à part.

Coquilles st-jacques:

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les et séchez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et emballez-les après congélation.

Poissons:

• sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle. au réfrigérateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur. au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Crustaces:

• sans décongélation: directement au court-bouillon. au réfrigérateur: quelques heures pour les crevettes, moules ou coquilles St-Jacques. au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
• Utilisation directe en plats cuisinés pour les crevettes, moules, coquilles St-Jacques.

Durée de conservation en mois
Poissons maigres merlan, cabillaud, lieu Poissons gras	3 à 4
Thon, maquereau, sau- mon,truite de mer	1 à 2
Crustacés langouste, homard, crabe, etc	5 à 6
Coquilles St-Jacques	2

Produits laitiers

• Battez les jaunes d’œufs, ajoutez 1/2 cuillère à café de sel ou 1 cuillère à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits récipients.
• Battez la crème fraîche et congérez.
• Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Vérifiez l'état de décongélation avant l'utilisation.

Remarques:

• Les yaourts se séparent et ne sont pas satisfaisants. Il n'est pas dangereux de les consommer mais la consistance est abimée.
• Ne pas congeler la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'oeuf.

PLATS Cuisines

Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles. - Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille. - Emballez.

Décongélation

• Réchauffez doucement dans un plat. Couvrez.
• Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Remarque:

• La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Boulangerie

• Pain: Congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en morceaux.
• Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles ^(*).
• Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis sur des grilles(*). Levure: Congelez-la telle qu'elle.

Décongélation:

À température ambiante environ 2 heures. Accélérez la décongélation en mettant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarque:

• La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congalez-les sur une grille ou un plateau après complet refroidissement (1).

Décongélation:

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambiant. Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme. (Utilisez un couteau adapté)

Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation:

Attendez quelques instants avant de consommer, directement.

Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d'oeuf	8 à 10
Jaune d'oeuf	10 à 12
Beurre, Fromage	8
Crème	3
PLATS CUISINES
BOULANGERIE
Pain	2 à 4
Brioches	3
Croissants	4 à 6
Levure	6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake	2 à 3
Crêpe, Quiches	1 à 2
Gâteaux, crème	1 à 2
Pâtte à tarte, tartes	2
Petits jours	1
CREMES GLACEES	2

Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes Spécial Congélation pour libérer votre plateau. Plateau de congélation.

Dégivrage

Le dégivrage du compartment réfrigerateur s'effectue automatiquement, à chaque arrêt du compresseur. L'eau de dégivrage est évacuée dans un bac situé à l'arrière de l'appareil où elle s'évapore.

Le compartiment congélateur est caractérisé par l'absence totale de givre sur les parois grâce au FROID VENTILE. Ce procédé consiste à faire circuler dans l'appareil un air froid et sec grâce à une turbine ce qui dispense de l'opération de dégivrage. Le dégivrage s'effectue AUTOMATIQUEMENT.

Nettoyage

Ne procédez au nettoyage qu'après avoir débranché l'appareil. Il est indispensable de maintenir votre appareil en parfait état de propreté.

Important:

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d'éponges avec grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil.

Il est recommandé de nettoyer le congélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage complet.

Videz complètement l'appareil.

Lavez les parois et accessoires avec de l'eau tiède et un détergent liquide inodore (produit utilisé pour la vaisselle). Rincez et séchez soigneusement.

Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyer également sous le joint.

De temps en temps, démontez la grille d'aération située à la base de l'appareil et dépoussiérez les conduites pour le passage de l'air à l'aide d'un aspirateur ou d'une brosse. Une accumulation de poussière risquerait de diminuer le rendement de l'appareil.

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

Ramenez le thermostat sur la position "O". Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil. Maintenez la porte entrouverte pendant toute la durée de non-utilisation.

Si toutefois, vous n'avez pas la possibilité de débrancher et vider l'appareil, faites vérifier régulièrement le bon fonctionnement de celui-ci et tenez compte de sa charge et de son autonomie de fonctionnement.

En cas d'anomalie de fonctionnement

La fabrication de votre appareil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constatez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.

Symptômes	Solutions
L'appareil vibre	Vérifiez que: • L'appareil est correctement calé (voir chapitre Installation). • L'appareil n'est pas installé contre une cloison résonnante.
L'appareil ne fait pas suffisamment de froid	Vérifiez que: • L'appareil est dans une piece ou la circulation d'air est normale. • L'appareil n'est pas situé à proximité d'une source de chaleur. • L'appareil n'est pas trop repli de produits frais intro-duits en même temps dans le concélateur.
Le congélateur s'accêté de fonctionner	Vérifiez que: • Le thermostat n'est pas sur la position arrêt «O» • La prise est effectivement branchée. • Les fusibles sont en bon état et n'ont pas disjoncté. • Il n'y a pas une coupure de courant.
Levoyant alarmésallume	Il se peut qu'à la mise en service, après un dégivrage ou lors de chargement de denrées fraîches, le voyant rouge alarmésallume. Vérifiez que: • La température de conservation soit atteinte pour intro-duire les denrées. • La porte est bien fermée et qu'elle n'a pas été ouverte trop longtemps. • Le thermostat n'est pas placé sur une position trop BASSE. • L'appareil ne nécessite pas un dégivrage.
L'appareil travaillé mais levoyant vert clignote	appeler le service après vente

Sieldom de ces defaults n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente de votre magasin-vendeur afin d'éviter toute altération des aliments. Donnez-lui la référence complète de votre appareil : ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l'appareil, en bas, sur le côté gauche.

Si la panne est de courte durée, il n'y a aucune risque d'altération pour les aliments. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte. Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre congélateur. L'autonomie de fonctionnement de votre appareil est de 20 heures. Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l'appareil. Dès que vous constatez un début de décongélation, consommez les aliments le plus rapidement possible, ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).

Caractéristiques techniques

Les données techniques figurent sur la plaque signalétique située sur le côté gauche à l'intérieur de l'appareil.

Pouvoir de congélation Kg/24h 20

Autonomie, en cas de panne, heures (*) 24

(*) Selon la Norme NF EN ISO 5155

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:

• 73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives;
• 89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives.

Branchement électrique

Contrôlez, avant de brancher l'appareil, si le voltage et la fréquence indiqués sur la plaque signalétique correspondent à ceux de votre réseau. Tolérance admise: ±6% Pour l'adaptation de l'appareil à des voltages différents, l'adjonction d'un autotransformateur d'une puissance ajustée est indispensable.

Important

Il faut absolument brancher l'appareil à une prise de terre qui marche. C'est pour cela que la prise du câble d'alimentation est munie d'un contact prévu exprès. Si la prise de courant de réseau domestique n'est pas branchée à la terre, branchez l'appareil à une prise de terre à part, conformément aux normes en vigueur, en vous adressant à un technicien spécialisé.

Le fabricant décline toute responsabilité pour tout incident ou accident provoqué par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Important

L'appareil doit pouvoir être débranché du secteur ; il est donc nécessaire que la fiche reste accessible une fois que l'installation est terminée.

Branchement électrique (uniquement pour les appareils commercialisés par Zanussi France)

Votre appareil ne peut être branché qu'en 230 V monophasé. Vérifiez que le compteur électrique peut supporter l'intensité absorbée par votre appareil compte tenu des autres appareils déjà branchés. Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230 V.

Important

L'installation doit être réalisée conformément aux règles de l'art, aux prescriptions de la norme NF. C 15.100 et aux prescriptions de l'E. D. F.

Utilisez un socle de prise de courant responsable d’une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoirement raccordée conformément à la norme NF. C.15.100 et aux prescriptions de l'E. D. F; cette prise de courant doit impératifement être accessible.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble d'alimentation certifié.

Cette opération ne peut être effectuée que par une personne habilitée, par votre vendeur, ou par le fabricant.

L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Faire très attention à éviter de détériorer l'unité de refroidissement lors de la manipulation de l'appareil car cela pourrait provoquer une perte possible du fluide.

• À utilisation normale, le condensateur et le compresseur, situés à l'arrière de l'appareil, se réchauffent de façon considérable. Tous les jours, s'assurer qu'il y ait une ventilation ajustée car dans le cas contraire, les composants pourraient se détruire et les aliments contenus dans le frigidaire devraient être mis à la poubelle. Se reporter aux instructions d'installation.
• Important: si le cordon d'alimentation est abimé, il faut le remplacer par un cordon ou un composant spécial qu'on peut trouver chez le fabricant ou les agents du service après-vente.

Placement

• Extraire le frigidaire de son emballage et vérifier qu'il est en bon état et qu'il n'a pas subi de déteriorations pendant le transport.
• Placer le frigidaire loin de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
• Protégerez l'appareil d'une exposition prolongée à la lumière directe du soleil.
• Pour des raisons de sécurité, la ventilation minimale requise doit correspondre à celle montrée sur la Fig.

Attention : les trous de ventilation doivent être maintenus dégagés de toute obstruction.

La niche qui accueille le frigidaire doit nécessairement être équipée d'une conduite de ventilation possédant les dimensions suivantes :

Profondeur 50 mm

Largeur 540 mm

Le classement climatique se trouve sur la plaque d'informations, située à l'intérieur du frigidaire, sur la paroi gauche.

Le tableau ci-dessous montre la température ambiance optimale pour chacun des classements climatiques.

Classement climatique	Pour une température ambiente
SN	+ 10 to +32°C
N	+ 16 to +32°C
ST	+ 18 to +38°C
T	+ 18 to +43°C

Quand la température ambiante n'est pas comprise à l'intérieur des valeurs indiquées pour la classe de l'appareil, la température de conservation ne peut être garantie; il est alors conseillé de consommer les aliments conservés le plus vite possible.

Branchements électriques

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que le voltage et la fréquence reportés sur la plaque du numéro de série correspondent à ceux de l'alimentation domestique.

Le voltage peut varier de ±6 points de pourcentage par rapport au voltage déclaré.

Pour une utilisation à un voltage différent, il est nécessaire d'utiliser un transformateur ajust.

L'appareil doit être muni d'une mise à terre.

Dans ce but, un contact est fourni avec le cordon d'alimentation.

Si la prise d'alimentation domestique ne présente pas de mise à terre, brancher l'appareil à une mise à terre séparée, conforme aux normes en vigueur et consulter pour cela un technicien spécialisé.

Le fabricant n'assume aucune responsabilité au cas où les précautions de sécurité décrites ci-dessus n'auraient pas été observées.

Cet appareil est conforme aux directives EEC suivantes :

-87/308 EEC du 2/6/87 concernant la suppression des interférences radio.

-73/23 EEC du 19.2.73 (Directive sur le bas voltage) et modifications successives.

-89/336 EEC du 3.5.89 (Directive sur la compatibilité électromagnétique) et modifications successives.

Attention!

On doit pouvoir débrancher l'appareil de l'alimentation ; on doit donc pouvoir accéder facilement à la prise après l'installation.

Se reporter au document "instructions pour l'installation" fourni.

Après l'installation de l'appareil et particulièrement après avoir réinséré la porte dans les cardans, vérifier que le joint de la porte isole correctement tout le bord. Une porte non isolée correctement pourrait avoir pour conséquence une forte consommation d'énergie pour palier à l'augmentation de la température.

Attention!

Si la température ambiente est basse (comme en hiver), le joint pourrait ne pas s'adapter parfaitement au frigidaire. Dans ce cas, attendre que le joint s'adapte naturellement ou accélérer le processus en réchauffant la partie intéressée avec un sèche-cheveux.

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5506 Mägenwil/Zürich
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9000 St. Gallen
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Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d'une facture, d'un bon de garantie ou d'un justificatif d'achat). Notre garantie couvre les frais de main-d'œuvre et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange.

Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d'intervention d'un tiers non autorisé, de l'emploi de pièces de rechange non originales, d'erreurs de maniement ou d'installation dues à l'inobservation du mode d'emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure.

Uniquement pour les appareils commercialisés par la France:

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, Votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

Service après-vente

Uniquement pour les appareils commercialisés par la France:

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service après Vente.

Plaque signalétique

En appelant un Service APRÈS Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.

En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d'une facture, d'un bon de garantie ou d'un justificatif d'achat). Notre garantie couvre les frais de main-d'œuvre et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange.

Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d'intervention d'un tiers non autorisé, de l'emploi de pièces de rechange non originales, d'erreurs de maniement ou d'installation dues à l'inobservation du mode d'emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure.