AKE4 - Machine à pain MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Friteuse électrique
Capacité	Non précisé
Puissance	Non précisé
Thermostat réglable	Oui
Type de cuisson	Friture
Matériau du corps	Plastique et métal
Couleur	Blanc
Poignée	Ergonomique
Filtre anti-odeurs	Oui
Panier amovible	Oui
Nettoyage facile	Oui
Voyant lumineux	Oui
Sécurité	Protection contre la surchauffe
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Accessoires inclus	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - AKE4 MOULINEX

Pourquoi ma machine à pain Moulinex AKE4 ne démarre-t-elle pas ?

Assurez-vous que l'appareil est correctement branché et que le couvercle est bien fermé. Vérifiez également que le bac à pain est en place.

Comment nettoyer mon Moulinex AKE4 ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez le bac à pain et le crochet pétrisseur à la main avec de l'eau savonneuse. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Pourquoi mon pain ne lève-t-il pas correctement ?

Cela peut être dû à des ingrédients périmés, comme la levure, ou à des quantités incorrectes d'eau ou de farine. Assurez-vous de respecter les mesures indiquées dans le manuel.

Puis-je utiliser des farines sans gluten dans la Moulinex AKE4 ?

Oui, vous pouvez utiliser des farines sans gluten, mais il est recommandé d'ajouter un mélange de farine sans gluten et d'utiliser une recette spécifiquement conçue pour cela.

Comment régler la couleur de la croûte ?

Utilisez le bouton de sélection de couleur sur le panneau de commande pour choisir entre clair, moyen ou foncé avant de démarrer le programme.

Mon pain a un goût amer, que faire ?

Un goût amer peut être causé par une surutilisation de levure ou des ingrédients de mauvaise qualité. Vérifiez vos ingrédients et réduisez la quantité de levure si nécessaire.

Comment puis-je faire un programme de cuisson rapide ?

Sélectionnez le programme de cuisson rapide sur le panneau de commande. Suivez les instructions de votre recette pour les temps de pétrissage et de cuisson.

Le pétrissage de ma pâte semble insuffisant, que faire ?

Si la pâte ne semble pas pétrie correctement, essayez d'ajouter un peu d'eau ou de farine pour ajuster la consistance. Assurez-vous également que les ingrédients sont à température ambiante.

À quelle fréquence dois-je remplacer le crochet pétrisseur ?

Le crochet pétrisseur doit être remplacé si vous remarquez des signes d'usure ou de dommages. En général, un remplacement tous les 1 à 2 ans est conseillé selon l'utilisation.

Où puis-je trouver des recettes pour ma Moulinex AKE4 ?

Des recettes peuvent être trouvées dans le manuel d'utilisation fourni avec l'appareil ou sur le site web de Moulinex. Vous pouvez également trouver des recettes en ligne sur divers blogs culinaires.

MODE D'EMPLOI AKE4 MOULINEX

Familiarisé-vous avec les différents éléments de votre friteuse. Dépliez le volet de la couverture. Les chiffres cerclés correspondant aux numérios des dessins et les lettres aux différents éléments.

A Couvercle à ouverture automatique

A1 Hublot en verre
A2 Zone de filtration des odeurs
A3 Filtre anti-odeur avec tepoin de saturation (selon modele)
A4 Cartouche au charbon actif avec témoin de saturation (selon modèle)
A5 Tiroir "Clean Express"
B Panier
B1 Poignée du panier
C Cuve amovible avec revêtement anti-adhérent

Conseils de sécurité

• Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation de votre apparéil : une utilisation non conforme au mode d'emploi dégagerait Moulinex de toute responsabilité.
• Ne laïsez pas l'appareil (en fonctionnement ou à l'arrêt) à la portée des enfants sans surveillance.
  Ne laïsez pas les enfants utilisier leurs la friteuse. L'utilisation de cet apparéil par des personnes handicapées doit être faite sous surveillance.
• Vérifiez que la tension d'alimentation de votre apparéil corresponde à celle de votre installation, et que vous compteur électrique supporte au moins 10 ampères. Toute erreur de branchement annule la garantie.
• Branchez impératifement votre apparéil sur une prise de courant reliée à la terre. Le non respect de cette obligation peut provoquer un choc électricque et entrainer évientuellement des léasons graves. Il est indispensable pour votre sécurité que la prise de terre corresponde aux normes d'installation électrique en vigueur dans notre pays. Si votre installation ne compte pas de prise de courant reliée à la terre, il est impératif que vous fassiez intervenir, avant tout

C1 Repères Mini et Maxi du remplissage de cuve
D Touche d'ouverture du couvercle
E Selecteur de température
F Range cordon
G Bouton marche/arrêt
H Voyant de régulation de température I Poignées de transport
J Minuteur électronique (selon modèle)
J1 Touche de réglage
K Maintien au chaud (selon modele)
K1 Plat de Maintien au chaud
K2 Logement du plat

branchement, un organismé agreé qui mettra en conformité votre installation électrique.

• Notre apparéil est destiné uniquement à un usage domestique et à l'intérieur de votre habitation.
• N'utilise pas votre apparéil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé. Dans ce cas, adresse-vous à un centre service agrée Moulinex (voir liste dans le livre service).
• Toute intervention autre que le nettoyage et l'entretien usable par le client doit être effectuee par un centre service agreé Moulinex.
• Débranchez l'appareilès que vous cessez de l'utiliser et lorsque vous le nettoyez.
• Ne mettez pas l'appareil, le cable d'alimentation ou la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.
• Ne laisses pasPENDREle cable d'alimentationa portee de mains des enfants.Tenez tous les enfants eloignes.
• Le cable d'alimentation ne doit jamais être à proximé ou en contact avec les parties chaudes de votre apparéil, pres d'une source de chaleur ou sur un angle vif.
• Si le cable d'alimentation ou la fiche sont endommages, n'utilise pas votre apparéil. Afin d'éviter tout danger, faites

les obligatoire remplacer par un centre service agréé Moulinex (voir listedans le livret service).
- Pour votre sécurité, n'utilise que des accessoires et des pieces détachées Moulinex adaptés à votre apparéil.
- Installez votre friteuse sur un plan de travail éloigné d'une source de chaleur, de tous risques de projections d'eau et résistant à la chaleur.
- Un système de sécurité empêche le fonctionnement de votre friteuse en cas d'absence de la cuve amovible.
- Ne faites jamais fonctionner votre friteuse sans avoir remis la cuve amovible replie de la quantité nécessaire de corps gras.
- La friteuse est protégée par un dispositif de sécurité thermique qui, en cas de surchauffe accidentelle, coupe automatiquement l'alimentation électrique.
- Ne déplacez jamais votre friteuse en fonctionnement, lorsque le corps gras est encore chaud. L'huile peut vous brûler très grièvement.
- Utilisez les poignées de transport (I) pour déplacer votre friteuse.
-Attendezimpérativementquele corps gras soit refroidi pour enlever la cuve amovible.
- N'obstruez jamais la zone de filtration des odeurs (A2) située sur le couvercle avec votre main ou un objet quelconque (torchon, plat, assiette,etc.), vous risqueriez de vous brûler.

Vérifiez que le niveau du corps gras soit au-dessus du "mini" indiqué dans la cuve (C1).
L'huile et laGRAISSSE sont des produits inflammables. Si toutefois le corps gras prenait feu, debranchez la prise, couvrez l'appareil avec son couvercle ou un plat pour etouffer la flamme, mais n'utilise jamais d'eau.

Avant la première utilisation

Déballez votre apparéil et conservez votre bon de garantieitué sur l'emballage, puis lisez attentivement la notice d'utilisation. Enlevez le sachet de protection de la cartouche au charbon actif (A4) et positionnéz-le dans le tiroir (A5).

① Introduisez l'ensemble dans le couvercle de la friteuse.
② Ouvrez le couvercle (A) en appuyant sur

la touche d'ouverture (D).

③ Retirez le panier (B) en soulevant la poignée (B1).
Lavez le panier avec de l'eau chaude savonneuse, rincez et essuyez soigneusement.
④ Retirez la cuve en la soulevant verticalement et lavez-la. Rincez, essuyez et replacez-la. Branchez I'appareil.

Utilisation

MISE EN PLACE DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE

② Ouvrez le couvercle (A) en appuyant sur la touche d'ouverture (D).

Enlevez le panier (B) en soulevant la poignée (B1).

Si vous utilisez de I'huile, versez I'huile dans la cuve amovible (C) jusqu'au niveau Maxi soit 1,8 a 2 litres. Ne dépassez pas le niveau "Maxi" indiqué dans la cuve amovible.

Le niveau de l'huile doit toujours être entre les niveaux Maxi et Mini.

Si vous utilisez des pains de graisse, coupez 1575 g - 1750 g de graisse en morceaux, faites-les fondre dans une casserole puis versez-les dans la cuve amovible (C).

Ne faites jamais fondre les pains de graissé dans le panier, ni dans la cuve. Placez le sélecteur de température (E) sur la position 150^ pour la faire fondre.

⑤ Fermez le couvercle en appuyant jusqu'au cli c de verrouillage. Branchez l'appareil.
⑦ Appuyez sur le bouton marche/arrêt (G). RÉALISATION D'UNE FRITURE
⑥ Réglez le sélection de température (E) sur la position可以选择 (voir tableaux de cuisson). Levoyant de régulation de température (H) s'allume.

Le temps de préchauffage du corps gras est de 15 minutes.

Ouvrez le couvercle (A) en appuyant sur la touche d'ouverture (D).
Placez les alimentes dans le panier (B).
⑧ Replace-le en position d'égoutage. Fermez le couvercle.
⑨ Abaissez lentement le panier dans le corps gras en le retardant de la position égouttage.

Si voiture friteuse est équipée d'un minuteur (J):

Appuyez sur la touche du minuteur,
l'affichage "00" s'allume (J1).

Continuez à appuyer jusqu'àu temps désiré (voir tableaux de ciisson).

Après avoir relâché la touche, le décompte commence (clignotement de l'affichage).

En cas d'erreur, remettez le minuteur à "00" en Maintenant la touche enforcée et recommencez.

Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal sonore retentit. Pour arrêtier le signal appuyez sur la touche.

Attention: Le minuteur signale la fin du temps de cuisson mais n'arrête pas la friteuse.

L'affichage du minuteur se coupe automatiquement.

En fin de cuisson, remontez le panier et positionnez-le en position égouttage.

N'oubliez pas d'éteindre libre friteuse, en ramenant le sélecteur de température sur

"■" puis en appuyant sur le bouton marche/arrêt.

Ouvrez le couvercle et servez.

Remarques :

Si vous doivent faire plusieurs fritures de suite, attendez à chaque fois que le voyant (H) soit étèint avant demettre les alimentés dans le corps gras.

Pour éviter tous risques de brûlle ne mettez pas les mains au-dessus de la zone de filtration des odeurs (A2).

TRAITEMENT DES ODEURS

La cartouche anti-odeur au charbon actif (modèles AKE3 - AKE4 - AKE5)

lutte efficacement contre les odeurs et les graisses.

Selon la nature et le poids des alimentes à frire, il reste performant de 30 à 40 utilisations.

Lorsque le témoin de saturation, visible sur le couvercle, passer du rose au gris clair, changez le filtré.

Le filtré anti-odeur (modèles AKE1 - AKE2) reste performant de 10 à 15 utilisations.

Lorsque le témoin de saturation, devient rouge, changez le filtr.

Changement du filtré

Attendez le refroidissement de la friteuse.

retournez-le au-dessus de la poubelle : le filtrte tombera.

Mettez le nouveau filtré dans le tiroir, face noire en dessous.

Changement du corps gras

Débranchez vous friteuse.

Attendez que le corps gras ait complètement refroidi.

⑫ Retirez le couvercle de la friteuse.

Prenez la cuve et versez le contenu par un angle dans un recipient d'une capacité adaptée.

Filtrez le corps gras : retirez les petits morceaux d'aliments à l'aide d'une écumoire non métallique. Vous pouvez conserver le corps gras dans la friteuse ou dans un contenant hermétique séparé. Filtrez le corps gras après chaque utilisation à l'aide d'un papier filtré (disponible aux centres de service agréés). Les débris qui se détachent des alimentés ont tendance à brûler et/ou à entraîner une ALTERATION plus rapide du corps gras. À la longue, cela augmente les risques d'inflammation. Vous doivent donc filtrer régulièrement la matière grasse.

Maintien au chaud (selon modele)

Le plat (K1) est prévu pour garder au chaud les alimentés qui viennent d'être frits dans l'appareil. Il vous permet donc de réaliser et de servir un plat chaud composé (par exemple : nuggets de poulet et frites...) ou deux portions de frites. Lorsque la première cuisson est terminée, sortez le plat de son logement (K2). Versez-y le contenu du panier (B) et répartissez-le dans le plat (K1).

Important: ne mettez jamais d'essuietout dans le plat. Remettez le plat dans son logement (K2).

Effectuez la deuxième cuisson. Lorsque celle-ci est terminée, servez tous les aliments en même temps. Nous vous conseillons de toujours faire les frites fraîches en dernier.

① Attention: ne mettez jamais votre main à l'intérieur du logement (K2), notamment pour le transport, car vous risqueriez de vous brûler.

Conseils pratiques

1. Les corps gras

Ne faites jamais fonctionner votre friteuse sans corps gras.

Employez toujours un corps gras supportant des températures élevées.

Ne mélangez jamais des corps gras de natures différentes.

Changez le corps gras lorsqu'il devient brun (toutes les 8 à 12 fritures suivant les cuissons réalisées).

Important: Avant chaque utilisation, percez des trouss dans le corps gras solide avec une spatule non métallique jusqu'au fond de la cuve afin de permettre le passage, sous forme de vapeur, de l'eau emprisonnée sous la graisse.

2. Préparation des alimentés à frire

Quelle que soit la recette, les alimentés doivent être parfaitement secs : vous éviterez les débordements et prolongerez la durée d'utilisation du corps gras.

Dans le cas de préparation à base de pommes de terre (frites, chips, pommes pailles), après les avoir coupées, lavezles à l'eau froide pour éliminer l'amidon.

Elles ne colleront plus entre elles.

Essuyez-les soigneusement.

Dans le cas de préparation à base d'aliments surgelés, avant la cuisson, éliminez les cristaux de glace qui les recouvre en secouant le panier audressus de l'évier.

3. La cuisson

Evitez de surcharger le panier, vous provoqueriez une baisse de température trop importante du bain de friture qui rendrait la préparation trop grasse.

La capacité de votre friteuse est limitée à :

• 1 kg de frites fraîches

• 750 g de frites surgelées

Pour un résultat optimum, nous vous conseillons d'utiliser :

• 550 g de frites fraîches

• 400 g de frites surgelées

Evitez de laisser votre bain de friture en chauffe inutillement : votre huile durera plus longtemps.

Ne laissez pas vos préparations cuites dans le panier en position égouttage trop longtemps, les vapeurs pourraient les ramollir et eliminer leur aspect croustillant.

Tableaux de cuisson

Les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif. Vous les ajusterez en fonction de vos goûts.

Temperatures et temps de cuisson
Produits frais

Préparation	Température Maxi	Temps (min)
Frites (capacité limite de sécurité) 1000g	190°C	13 - 15
Frites (capacité recommends pour un résultat optimal) 550g	190°C	9 - 11
Filets de cabillaud	180°C	8 - 10
Morceaux de camembert frits	190°C	2 - 3
Morceaux de poulet panés	180°C	5 - 6
Filets de poisson	160°C	6 - 8
Chicken kiev	180°C	12 - 14
Poulet frêt en quartier	180°C	15 - 20
Championons	150°C	6 - 8
Oignons	160°C	3 - 4
Croquettes de pommes de terre	190°C	9 - 10
Donuts	170°C	6 - 8
CEufs	170°C	8 - 10
Beignets de pommes	170°C	6 - 8

Pour les surgelés réglez le sélecteur (E) en position ***. Vous ajustez également les temps de cuisson en fonction des quantités et de vos goûts.

Poids et temps de cuisson
Produits surgelés

Préparation	Quantité	Temps (min)
Frites (capacité limite de sécurité)	750 g	11 - 13
Frites (quantité recommends pour un résultat optimum)	400 g	6 - 7
Pommes noiséttes	500 g	8 - 10
Alphabites	16 pièces	3 - 4
Beignets de poulet	12 pièces	4 - 5
Croquettes de poisson	8 pièces	4 - 5
Croquettes de pommes de terre	8 - 10 pièces	5 - 6
Poisson pané (cabillaud)	2 pièces	8 - 10
Champagnons	16 pièces	4 - 5
Croquettes de poisson pané	8 pièces	5 - 6
Ognons	6 - 8 pièces	3 - 4
Beignets aux crevettes	12 pièces	4 - 5

Nettoyage

Débranche l'appareil et laissez-le refroidir.

Nettoyez l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide. N'utilise ni tampon abrasif ni alcool.

Ne trempez jamais l'appareil dans I'eau et ne le lavez jamais à I'eau courante.

Lavez le panier et le couvercle au lavevaisselle ou à l'eau chaude additionnéed'un produit à vaisse, rincez et essuyez.

Profitez du changement de matière grasse pour nettoyer votre cuve amovible au lave vaisselle ou à l'eau chaude additionnelle d'un produit à vaisselle. Rincez puis essuyez. N'utilise jamais de tampon abrasif, d'objet metallique ou de poudre à recycler. Vous risqueriez d'endommager le revêtement de la cuve.

Des rayures à l'intérieur de la cuve amovible ou des brunissements à l'extérieur peuvent apparaitre naturellement en cas d'utilisation intensive.

Entretien

Attendez le refroidissement de la friteuse pour la manipuler.

Le minuteur

Si vous minuteur ne fonctionne plus, faites-le vérifier par un centre service agreé Moulinex (voir liste dans le livre service).

La pile usagée doit être remise dans le circuit de récapération en vigueur dans votre pays.

Accessoires

Vous pouvez acheter auprès de votre revendeur ou d'un centre service agréé Moulinex, les accessoires suivants :

• Filtre anti-odeur ref.: DA8.
• Cartouche au charbon actif ref.: DA9.

Protection de l'environnement

Votre appeareil est prevu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagerez de replacer votre friteuse, n'oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de l'environnement.

Apportez votre apparéil à votre centre local de réception des déchets.

Si vous appeareil ne fonctionne pas, que faire ?

Vérifiez tout d'abord le branchement.
Ensuite vérifie si un des cas décrits dans le tableau suivant peut en être la cause.

Conseils pratiques

Problèmes	Causes	Remèdes
Trop d'odeur.	Le filtre anti-odeur est saturé.	Remplacez le filtre (voir traitement des odeurs).
	Le corps gras est détiroyé.	Changez l'huile ou le corps gras.
	Le corps gras n'est pas approprié à la cuisson.	Utilisez de l'huile ou de la graisse de bonne qualité. Ne mélangez pas des huiles ou des graisses de qualités différentes.
La vapeur s'échappe au-dessous du couvercle.	Le couvercle n'est pas bien fermé.	Assurez vous que le couvercle est verrouillé correctement.
	Le filtre anti-odeur est saturé.	Remplacez le filtre (voir traitement des odeurs).
	Les joints sont dé-fectueux.	Consultez votre détaillant ou un centre agréé Moulinex.
Débordement d'huile.	La friteuse est rem- plie au-dessus de la limite maxi.	Vérifiez le niveau d'huile à l'intérieur de la cuve amo- vible.
	Aliments surcharges d'eau plongés dans l'huile chaude.	Séchez complète- ment les aliments.
	Dépassement des quantités recom- mandées.	1000g maxi frites fraiches ou 750 g de frites surgelées.
	Le panier est déformé.	Changez-le. Consultez votre détaillant ou un centre agréé Moulinex.
	L'huile est trop chaude.	Le thermostat est défectueux. Consultez votre détaillant ou un centre agréé Moulinex.
Les aliments ne dorent pas.	Température de cuisson trop BASSE.	Réglez le sélecteur sur la température de cuisson correcte.
	Surcharge du panier avec trop d'alments.	Ne faites pas fire des quantités au-dessus du poids indiqué.
	L'huile n'est pas assez chaude.	Thermostat déféc-tieux. Consultez votre détaillant ou un centre agré Moulinex.
Les frites, pom-mes paille, chips collent entre elles.	Aliments non lavés plongés dans l'huile chaude.	Lavez bien les pommes de terre séchéz les soignement.
Le bain d'huile ne chauffe pas.	Première mise en chauffe sans corps gras dans la cuve.	Consultez votre détaillant ou un centre agré Mou-linex.
	Le positionnement de la cuve n'est pas correct.	Repositionnez la cuve amovible.
Vôte minuteur ne fonctionne plus.	Pile usagée.	Consultez votre détaillant ou un centre agré Moulinex.

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