Hoe gebruik je deze oven om kip te braden?

Question

Accepted Answer

Om kip te braden in uw Amica XType AMMB44E2GCB combimagnetron, heeft u verschillende opties afhankelijk van de grootte en vorm van uw kip. De simpele en meest effectieve methode is het gebruik van het automatische programma P04 (Vogel/Vis): selecteer dit programma op het bedieningspaneel en voer alleen het gewicht van uw kip in gram in. De oven past automatisch de temperatuur, het vermogen en de kooktijd aan. U ontvangt een geluidssignaal om u eraan te herinneren de kip halverwege de kooktijd om te draaien, waarna de gecombineerde kookcyclus automatisch tot het einde begint.

Als u de kooktijd handmatig wilt regelen, is de convectiemodus ideaal voor het braden van een hele kip of grote stukken. Stel de temperatuur in op 180°C (instelbaar van 100°C tot 230°C afhankelijk van de grootte van uw kip) en reken op ongeveer 45 tot 60 minuten voor een hele kip van 1,5 kg, waarbij u regelmatig basting. Deze modus werkt als een traditionele oven en zorgt voor gelijkmatig koken met een mooi gebruinde huid.

Voor kipdelen en snelle bereiding, gebruikt u de magnetron + grill met ventilator modus (standaardtemperatuur 180°C). Deze modus combineert de snelheid van de magnetron met de kracht van de grill om in minder tijd een gouden huid te krijgen. U kunt ook de magnetron + convectie modus op 180°C gebruiken als u op zoek bent naar zeer snelle bereiding met een sappige textuur.

Voor alleen grillen (zonder magnetron), selecteert u de grill met ventilator modus ingesteld op 180°C, ideaal voor middelgrote kipporties. Deze modus kookt en braadt uw gerecht gelijkmatig. U kunt ook het grillvermogen van 1 tot 3 aanpassen, afhankelijk van de dikte van uw stuk.

Belangrijke tips: Zorg ervoor dat de draaiplateau en de draaiende rek goed in de oven zijn geïnstalleerd voordat u met koken begint. Laat de oven nooit leeg draaien. Plaats de kip altijd op de draaiplateau, nooit direct op de wanden van de oven. Voor optimaal braden met een krokante huid, overweeg dan om het barbecue rek te gebruiken dat bij uw apparaat is geleverd, dat op de draaiplateau kan worden geplaatst.

Afhankelijk van de gekozen modus variëren de kooktijden: het P04-programma past alles automatisch aan, de convectie alleen vereist 45-60 minuten voor een hele kip, en de gecombineerde modi halveren deze tijd. Een keukenthermometer stelt u in staat om te controleren of de kip 75°C in het hart heeft bereikt voor optimale voedselveiligheid.

Gebruiksaanwijzing AMICA Oven : gebruiksaanwijzingen en handleidingen in PDF

Modellen AMICA Oven meest bekeken

Andere categorieën AMICA

Recente vragen over de Oven AMICA