CF 65 M GF/F - Oven FRANKE - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inbouwoven
Merk	Franke
Model	CF 65 M GF/F
Afmetingen (H x B x D)	59.5 x 59.5 x 55.0 cm
Capaciteit	70 liter
Nettogewicht	32 kg
Voeding	220-240 V, 50 Hz, 16 A
Totaal vermogen	3.0 kW
Verwarmingstype	Hetelucht, Grill, Onderwarmte, Bovenwarmte
Belangrijkste functies	Traditioneel bakken, Convectie, Ontdooien, Warmhouden
Reiniging	Door pyrolyse (zelfreinigend)
Deur	Koud glas verwijderbaar, dubbel glas
Binnenverlichting	Halogeenlamp
Bediening	Handmatig met draaiknoppen en digitaal display
Timer	Timer met automatische uitschakeling
Kinderbeveiliging	Bedieningsvergrendeling
Veiligheidsuitschakeling	Ja, bij oververhitting
Land van fabricage	Italië
Onderdelen	Beschikbaar via de klantenservice van Franke
Repareerbaarheidsindex	7.5/10
Energieklasse	A+

Veelgestelde vragen - CF 65 M GF/F FRANKE

Hoe verwarm ik de oven CF 65 M GF/F voor?

Selecteer de gewenste functie (bijvoorbeeld hetelucht) en stel de temperatuur in met de thermostaatknop. Het voorverwarmingslampje gaat uit wanneer de temperatuur is bereikt. Wacht voor een optimaal bakresultaat tot het lampje uitgaat voordat u de oven vult.

Wat te doen als de oven niet opwarmt?

Controleer eerst de stroomvoorziening (zekering, stroomonderbreker). Zorg ervoor dat de kookmodus is geselecteerd en de temperatuur correct is ingesteld. Neem contact op met de klantenservice van Franke als het probleem aanhoudt.

Hoe reinig ik de oven in de pyrolysemodus?

Verwijder de verwijderbare accessoires en roosters. Selecteer het pyrolyseprogramma (hoge temperatuur ~500°C) en laat het werken. Zodra de cyclus is voltooid en de oven is afgekoeld, veegt u de as weg met een vochtige doek.

Wat is de capaciteit van de oven CF 65 M GF/F?

De nuttige capaciteit is ongeveer 70 liter, waarmee u meerdere gerechten op verschillende niveaus tegelijk kunt bereiden.

Kan ik aluminiumfolie in de oven gebruiken?

Ja, maar vermijd direct contact met de verwarmingselementen. Gebruik het om gerechten af te dekken of de bodem te beschermen, zonder de circulatie van hete lucht te belemmeren.

Hoe activeer ik de kinderbeveiliging?

Druk tegelijkertijd op de toetsen 'plus' en 'min' gedurende 3 seconden. Er verschijnt een vergrendelingssymbool op het scherm. Herhaal dezelfde handeling om uit te schakelen.

Wat te doen als de binnenverlichting niet meer werkt?

De lamp is een halogeenlamp van 25W. Koppel het apparaat los, verwijder het beschermkapje en vervang de lamp door een nieuwe van hetzelfde type. Schroef het kapje weer vast.

Hoe stel ik de timer in?

Draai de timer-knop (tot 120 minuten) met de klok mee om de baktijd in te stellen. Nadat de tijd is verstreken, schakelt de oven automatisch uit en klinkt er een signaal.

De oven stopt tijdens het bakken, waarom?

Dit kan komen door interne oververhitting. Controleer of de ventilatieopeningen niet zijn geblokkeerd. Neem contact op met de technische dienst als het probleem zich herhaalt.

Waar vind ik reserveonderdelen voor de CF 65 M GF/F?

Reserveonderdelen zijn verkrijgbaar bij erkende Franke-dealers of via hun klantenservice. Houd het modelnummer en de onderdeelreferentie bij de hand (zie de handleiding).

GEBRUIKSAANWIJZING CF 65 M GF/F FRANKE

NL Installatie- en gebruikershandleiding

Over dit handboek 108
Beoogd gebruik 109
Veiligheidsgegevens	109
Correcte installatie en plaatsing 110
Correct ge bruik 111
Onderhoud en reiniging 111
Re	paratie
Buiten bedrijf stellen 111
Informatie voor energiebesparing 112
Overzicht	112
Installatie	113
Installatieprocedure	113
Elektrische aansluiting 113

Gebruik	114
Kookprogramma's	115
Analoog kookprogramma 116
Mechanisch kookprogramma 117
Digitaal kookprogramma	117
Eerste keer inschakelen	119
Suggesties 111	119
Kooktabel	120
Reiniging en onderhoud	121
Technische gegevens	122
Klantenservice	123
Verwijdering	123
Geteste gerechten 124
Kooktabel lezen	124

OVER DIT HANDBOEK

Deze gebruikershandleiding is van toepassing op diverse modellen van het apparaat. Het is daarom mogelijk dat sommige van de beschreven kenmerken en functies niet van toepassing zijn op uw specifieke model. De afbeeldingen en illustraties waarnaar in de verschillende hoofdstukken wordt verwezen, zijn achterin de handleiding opgenomen.

Franke behoudt zich het recht voor om het product aan te passen zonder aankondiging

vooraf. Alle informatie is correct op het moment van publicatie.

Lees de gebruikershandleiding zorgvuldig vóór gebruik.
▶ Bewaar deze gebruikershandleiding.
Gebruik het in deze gebruikershandleiding beschreven apparaat uitsluitend volgens het bedoelde gebruik.

Symbool Betekenis

Waarschuwingssymbool. Waarschuwing voor risico's op letsel.

Veiligheidsacties en waarschuwingen om letsel of schade te voorkomen.

Actiestap. Een actie die moet worden ondernomen.

Resultaat. Resultaat van één of meer actiestappen.

BEOOGD GEBRUIK

De oven is exclusief ontworpen voor niet-professioneel, huishoudelijk gebruik.

De oven levert professionele prestaties in de eigen keuken. Het is een zeer veelzijdig apparaat waarmee veilig en eenvoudig verschillende bereidingsmethodes kunnen worden toegepast.

VEILIGHEIDSGEGEVENS

▷ Leest u de handleiding en de veiligheidsinformatie zorgvuldig door, voordat u de oven gebruikt.
▶ Bewaar de handleiding voor latere naslag.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor mogelijke schade als gevolg van een onjuiste installatie en onjuist, onzorgvuldig of onbeoogd gebruik van het apparaat.
De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd als die volgens de geldende richtlijnen is aangesloten op een aardingssysteem.
Om een veilige en efficiënte werking van dit elektrische apparaat te garanderen:
▷ Neem uitsluitend contact op met erkende servicecentra.
▷ Wijzig geen functies van het apparaat.
▷ Kinderen van 8 jaar of ouder en personen met fysieke, zintuiglijke of verstandelijke

beperkingen of met beperkte ervaring of kennis mogen het apparaat alleen gebruiken of reinigen, wanneer er sprake is van toezicht of wanneer ze instructies ontvangen van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

▷ Kinderen jonger dan 8 jaar mogen het apparaat niet gebruiken of reinigen, zelfs niet onder toezicht.
- Op kinderen moet toezicht worden gehouden om te verzekeren dat zij niet met het toestel spelen.
▷ Dit apparaat is geen speelgoed.
▷ Laat geen kinderen bij het apparaat zonder toezicht.
▷ Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
▶ Laat kinderen het apparaat of functies tijdens en onmiddellijk na gebruik niet aanraken.

Zorg ervoor dat het apparaat op zo'n manier is geïnstalleerd dat het kan worden afgekoppeld van het elektriciteitsnet, met een afstand die voldoet aan volledige ontkoppeling bij overspanning in categorie III.
Gebruik uitsluitend de temperatuursonde die voor deze oven wordt aanbevolen.
▷ Het apparaat mag niet geïnstalleerd worden achter een decoratieve deur om oververhitting te voorkomen.

Risico op brandwonden!

▷ Tijdens gebruik wordt het apparaat heet. Let erop dat u de verwarmingselementen in de oven niet aanraakt.

WAARSCHUWING:

toegankelijke onderdelen kunnen tijdens het gebruik heet worden. Houd kleine kinderen weg van de kookplaat.

Risico op brandwonden!

Het uiteinde van het handvat op de deur kan heter zijn door de stroming van hete lucht.

Zorg ervoor dat de bedieningsknoppen altijd in de uit-stand staan als de oven niet wordt gebruikt.

WAARSCHUWING: Schakel het apparaat uit voordat u de lamp

vervangt om een elektrische schok te voorkomen.

Gebruik geen schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur/het glas van de scharnierende delen van de kookplaat (indien aanwezig) te reinigen, omdat deze krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken, waardoor het glas uiteen zou kunnen spatten.
▷ Gebruik geen stoomreinigers of rechtstreekse waterstralen.

Correcte installatie en plaatsing

▷ Houd kinderen weg van het apparaat en het verpakkingsmateriaal.

Indien de oven permanent op het elektriciteitsnet wordt aangesloten:

Zorg ervoor dat het apparaat uitsluitend wordt geïnstalleerd door de klantenservice, een elektricien of getraind personeel met de juiste kennis/opleiding.
Zorg ervoor dat het apparaat rechtstreeks op het stopcontact is aangesloten. Zorg ervoor dat er geen adapters, meervoudige stopcontacten en verlengkabels worden gebruikt om het apparaat aan te sluiten.
Zorg ervoor dat het apparaat niet wordt blootgesteld aan weersinvloeden (regen, zon).

Risico op dodelijk letsel!

▷ Houd huisdieren op afstand van het apparaat.
▷ Verpakkingsmaterialen, bijv. kunststoffolie en polystyreen, kunnen gevaarlijk zijn voor kinderen.
▷ Houd verpakkingsmateriaal weg van kinderen.

Correct gebruik

Gebruik het apparaat uitsluitend om eten te bereiden en koken.
Gebruik ovenwanten bij het plaatsen van kookgerei in de oven of wanneer u dat eruit haalt.
▷ Lees de handleidingen van de kookapparaten die bij de oven worden gebruikt.
Plaats geen stroomkabels van andere elektrische apparaten op hete delen van de oven.
Gebruik geen brandbare vloeistoffen in de buurt van de oven.

Risico op oververhitting en

storingen van de oven door geblokkeerde ventilatie!

▷ Bedek de binnenwanden van de oven nooit met aluminiumfolie.
Zorg ervoor dat de ventilatie van de ventilator of de openingen boven de ovendeur niet zijn geblokkeerd.

Risico op brandwonden!

▷ Houd bij het openen en sluiten van de deur altijd het handvat in het midden vast.

Risico op elektrische schokken door beschadigd apparaat!

▷ Schakel een beschadigd apparaat niet in.
▷ Schakel de zekering uit in de zekeringkast.
▷ Neem contact op met de klantenservice.

Risico op elektrische schok!

Raak het apparaat niet aan met vochtige lichaamsdelen.
Gebruik het apparaat nooit terwijl u blootsvoets bent.
▷ Trek niet aan het apparaat of de stroomkabel om de oven uit het stopcontact te halen.

Onderhoud en reiniging

Voorafgaand aan onderhoud of reiniging:

Maak het apparaat los van de stroomtoevoer door bijvoorbeeld de zekering in de zekeringkast uit te schakelen.

Risico op elektrische schok door ende vloeistof!

Het apparaat bevat elektronische componenten.

Zorg ervoor dat er geen vloeistoffen in het apparaat dringen.
Gebruik geen stoom onder druk om het apparaat te reinigen.
Gebruik geen natte doek om de bedieningsonderdelen te reinigen.

Reparatie

Zorg ervoor dat uitsluitend gekwalificeerd personeel het apparaat installeert of repareert.
▷ Neem in de volgende gevallen contact op met een door de fabrikant erkend servicecentrum of gekwalificeerd personeel:
- Bij twijfel over de intactheid van het product onmiddellijk na het uitpakken
- Tijdens installatie (volgens de fabrieksinstructies)
- Twijfels over de juiste werking van het apparaat
- Storing of slechte werking
- Vervangen van het stopcontact indien deze niet compatibel is met de stekker van het apparaat
- Bij beschadiging moet het netsnoer worden vervangen door de fabrikant, zijn servicemedewerker of een erkende servicemonteur. Zo kunnen risico's worden voorkomen.

Buiten bedrijf stellen

Indien de oven niet langer wordt gebruikt, bel het servicecentrum of gekwalificeerd personeel om hem van het elektriciteitsnet af te koppelen.

INFORMATIE VOOR ENERGIEBESPARING

De bedrijfsmodus KOKEN MET BOVENSTE VENTILATOR verbruikt minder energie dan de andere beschikbare bereidingsfuncties.

▷ Open de ovendeur zo weinig mogelijk.
▷ Verwarm de oven zo snel mogelijk voor.

▷ Verwarm de oven alleen voor als dit noodzakelijk is voor een goed resultaat.
Als een recept met gratin langer dan 30 minuten wordt opgewarmd met restwarmte, moet u 5-10 minuten vóór het einde het apparaat uitschakelen.

OVERZICHT

A. Programmakeuzeknop

Voor het selecteren van de ovenmodus aan de hand van de gewenste bereidingsmethode. Wanneer de knop naar een programma wordt gedraaid, gaat de ovenlamp aan. Dit geeft dat de oven is ingeschakeld.

B. Programma's

De ovens van FRANKE beschikken over verschillende bereidingstijdbeheer- en regelsystemen; zie pagina 116 voor gedetailleerde instructies. U hoeft alleen na te gaan over welk type regeling uw oven beschikt voor het juiste gebruik van de functie.

C. Thermostaatlampje

Het thermostaatlampje wordt aangeduid met het symbool. Dit geeft aan dat de verwarmingselementen van de oven zijn ingeschakeld. Het lampje gaat uit wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt en licht weer op wanneer de ovenverwarming opnieuw wordt ingeschakeld. Dit is een handige functie om te controleren of de temperatuur is bereikt, voordat u het gerecht in de oven plaatst.

D. Thermostaatknop

Met deze knop wordt de benodigde temperatuur voor de bereiding van het eten geselecteerd. Deze temperatuur wordt tijdens de bereiding aangehouden. U stelt de gewenste temperatuur in door de knop met de klok mee te draaien tot de wijzer naar het juiste cijfer wijst. De maximumtemperatuur bedraagt circa 275 °C.

E. Sleuven voor rekken en lekbakken

U kunt de rekken en lekbakken op 5 verschillende niveaus (1 t/m 5 van onder naar boven) in de sleuven schuiven. In de kooktabel (pag. 120) wordt de beste positie voor elke type bereiding aangegeven.

F. Lekbak

De lekbak wordt gewoonlijk gebruikt voor het opvangen van de sappen van gegrilde etenswaren of om voedsel rechtstreeks op te bereiden. Deze lekbak moet uit de oven worden gehaald wanneer hij niet wordt gebruikt. De lekbak is gemaakt van geëmailleerd staal geschikt voor de "AA"-voedselklasse.

Aanwijzing: Voor optimale bereidingsresultaten wordt aangeraden de lekbak met de schuine kant naar de achterkant van de oven te plaatsen.

G. Rek

Het rek wordt gebruikt om pannen, bakblikken en alle andere schalen (behalve de meegeleverde geëmailleerde lekbakken) op te zetten. Ook wordt het rek gebruikt voor het bereiden van vlees en vis, met name bij de grill- en turbogrillfuncties, en het roosteren van brood, etc. Direct contact tussen het rek en het voedsel wordt niet aangeraden.

graph TD
    A["○"] --> B["○"]
    B --> C["○"]
    C --> D["○"]
    D --> E["○"]
    E --> F["○"]
    F --> G["○"]
    G --> H["○"]
    H --> I["○"]
    I --> J["○"]
    J --> K["○"]
    K --> L["○"]
    L --> M["○"]
    M --> N["○"]
    N --> O["○"]
    O --> P["○"]
    P --> Q["○"]
    Q --> R["○"]
    R --> S["○"]
    S --> T["○"]
    T --> U["○"]
    U --> V["○"]
    V --> W["○"]
    W --> X["○"]
    X --> Y["○"]
    Y --> Z["○"]

INSTALLATIE

Belangrijk: De installatie (afb. 4) moet worden uitgevoerd volgens de huidige normen en regelgevingen.

Vereisten aan de kast

√ Bij inbouwkastjes moeten de onderdelen (kunststoffen en fineerhout) worden gemonteerd met hittebestendige lijm (min. 100 °C):

• ongeschikte materialen en lijmen kunnen leiden tot kromtrekken en loslaten.
  √ De kast moet groot genoeg zijn voor de elektrische aansluitingen.
  √ De kast waarin de oven wordt geplaatst, moet stevig genoeg zijn om het gewicht van de oven te kunnen dragen.

De oven moet stevig in de opening worden vastgezet.

De oven kan in een kast of onder het keukenblad van een modulaire eenheid worden geplaatst, mits de ventilatie voldoende is.

Installatieprocedure

Schuif de oven in de kast en zet deze met de 4 schroeven en de 4 bussen in de gaten in de zijpanelen (afb. 5a) aan de kast vast.

Opmerking: (afb. 5b)

Als de oven onder een kookplaat moet worden geplaatst, draai dan eerst de bovenste

bevestiging (R) naar rechts of links, zodat de oven goed past (afb. 5b).

Elektrische aansluiting

Franke-ovens worden geleverd met een driepolige stroomkabel met vrije aansluitklemmen. Als de oven permanent op de voeding wordt aangesloten, monteer dan een mechanisme dat het mogelijk maakt de oven van de voeding los te koppelen. De contactopeningafstand (ten minste 3 mm) moet een volledige ontkoppeling volgens overspanningsomstandigheden van de categorie III mogelijk maken.

Let op het volgende:

√ De stekker en het stopcontact zijn geschikt voor een 16 A-netspanning.
√ Beide moeten gemakkelijk bereikbaar zijn en zo zijn geplaatst dat bij het aansluiten of lostrekken van de stekker geen stroomvoerende onderdelen kunnen worden aangeraakt.

√ De stekker moet eenvoudig aan te sluiten zijn.
√ De oven leunt na de montage in de kast niet tegen de stekker.
√ De klemmen van de twee apparaten zijn niet aangesloten op dezelfde stekker.
√ Er wordt een A 3 x 1,5 mm² kabel van het type H05VV-F gebruikt wanneer de stroomkabel wordt vervangen.
√ Let op de polariteit van de vrije klemmen.

Opmerking:

Controleer of het elektrische systeem van het huishouden (spanning, maximaal vermogen en stroomsterkte) geschikt is voor de

Franke-oven.

De frequentie van het net wordt bepaald bij inschakeling.

GEBRUIK

Deze oven combineert de voordelen van elektrische ovens (met natuurlijke convectie) met die van moderne heteluchtovens (met een ventilator). Het is een zeer veelzijdig apparaat waarmee veilig en eenvoudig 6 verschillende bereidingsmethodes kunnen worden toegepast. Met knoppen (A) en (D) op het bedieningspaneel kunt u het gewenste programma en de temperatuur instellen. Raadpleeg de kooktabel op pagina 120, zodat u uw Franke-oven optimaal kunt gebruiken.

Koelventilator

Om de temperatuur bij de deur, het bedieningspaneel en de zijkanten te verlagen, is uw Franke-oven uitgerust met een ventilator die automatisch wordt ingeschakeld wanneer de oven warm is. Als de ventilator is ingeschakeld, wordt er lucht vanaf de voorkant van de oven tussen het voorpaneel en de ovendeur geblazen. Hierbij is met name op gelet dat de lucht die wordt uitgeblazen geen invloed heeft op de rest van de keuken en dat het geluid tot een minimum wordt beperkt.

De ventilator blijft na de bereiding ingeschakeld tot de oven voldoende is afgekoeld. Zo worden de keukenkastjes beschermd.

Ovenlamp

Dit symbool geeft aan dat de ovenlamp wordt ingeschakeld. De oven wordt niet verwarmd.

Deze optie komt van pas bij het schoonmaken van een uitgeschakelde oven.

Ontdooien

Onderstaande procedure wordt aangeraden om het voedsel te ontdooien:

Zet de programmakeuzeknop (A) in de stand "TURBOGRILLEN".
Zet de thermostaatknop (D) op 0 °C.
Zet de timerknop (B) in de handmatige modus.

Kookprogramma's

	STANDAARDBEREIDINGDe warmte komt van het verwarmingselement bovenin en van het verwarmingselement onderin. Dit is de conventionele verwarmingsfunctie, waarmee één kookniveau gelijkmatig wordt verwarmd.	Stel de thermostaatknop (D) in tussen 50 °C en max. 275 °C.
	HETELUCHTVERDELINGHet bovenste en het onderste verwarmingselement en de ventilator in de oven worden ingeschakeld. Door de constante warmte wordt het gerecht gelijkmatig bereid en gebruind. Er kunnen verschillende gerechten tegelijkertijd worden bereid op maximaal 2 niveaus.	Stel de thermostaatknop (D) in tussen 50 °C en max. 275 °C.
	HETELUCHTVERDELING MET ONDERSTE VENTILATORHet onderste verwarmingselement en de ventilator worden ingeschakeld. Ideaal voor het bereiden van vis en bevroren en voorgekookte producten in het algemeen. Deze functie komt met name van pas bij patisserieproducten.	Stel de thermostaatknop (D) in tussen 50 °C en max. 275 °C.
	HETELUCHTVERDELING MET BOVENSTE VENTILATORHet bovenste verwarmingselement en de ventilator worden ingeschakeld. Door het lage vermogen en het gebruik van de ventilator kunnen gerechten gelijkmatig en langzaam worden bereid. Ideaal voor droog deeg en bepaalde pastaschotels.	Stel de thermostaatknop (D) in tussen 50 °C en max. 275 °C.
	GRILLENHet grilverwarmingselement boven in de oven wordt ingeschakeld. Door het snelle infrarood oppervlak blijft het vlees aan de binnenkant mals ; de grill kan ook worden gebruikt om maximaal 9 sneetjes brood te roosteren. Bij de Franke-oven wordt de grilfunctie bij een gesloten ovendeur gebruikt.Aanwijzing: Het grilelement wordt heel heet. Raak het niet per ongeluk aan wanneer u etenswaren in de oven plaatst of eruit haalt. Franke heeft de oven zo ontworpen dat uw handen zo goed mogelijk worden beschermd.	De thermostaatknop (D) wordt gewoonlijk op max. 220 °C gezet. Er kan echter een lagere temperatuur worden geselecteerd, maar het grillen verloopt dan langzamer.
	TURBOGRILLENHet grilelement boven in de oven en de ventilator worden ingeschakeld. Verhitting uit één richting wordt in dit geval met luchtcirculatie in de oven gecombineerd. Deze voorkomt dat het voedsel verbrandt en tegelijkertijd wordt het eten warmer. U behaalt uitmuntende resultaten met de turbogrill als u tegelijkertijd verschillende soorten vlees en groente bereidt, of kebabs, worstjes, spareribs en lamskoteletten, kip, kwartel met salie, varkensvlees, etc.	De thermostaatknop (D) wordt gewoonlijk op max. 220 °C gezet. Een lagere temperatuur is ook mogelijk, maar de bereiding duurt dan langer.

Analoog kookprogramma

(afb. 1c)

Deze klok is al ingesteld voor handmatig gebruik van de oven. U kunt dus eten bereiden zonder deze klok te moeten instellen.

Knop

Druk op de knop om de functies in de aangegeven volgorde in te schakelen (kookwekker, einde bereidingstijd, start bereidingstijd, tijdinstelling). Een knipperende led geeft aan welke functie is geselecteerd.

Druk deze knop kort in om eerder geprogrammeerde instellingen te controleren (navragen) of druk hem ongeveer 2 seconden in om instellingen te annuleren (resetten).
Draai de knop om de wijzers van de klok in te stellen voor de ingeschakelde functie (led knippert).

Leds

√ Knipperend: u kunt instellen of de functie is beëindigd (in combinatie met het alarm dat afgaat).
√ Continu brandend: functie is ingeschakeld.

Kookwekker

U stelt de kookwekker in door de knop één keer in te drukken (de bijbehorende led begint te knipperen) en dan naar links te draaien om de wijzers op de gewenste bereidingstijd in te stellen.

Druk de knop nogmaals in om de instelling te bevestigen. De bijbehorende led knippert niet meer, maar brandt continu.

■ De wijzers gaan naar de oorspronkelijke stand terug en geven

de huidige tijd weer aan. Wanneer de ingestelde tijd wordt bereikt, gaat het alarm af. U kunt het alarm uitzetten door op de knop te drukken.

■ U stelt met de kookwekker niet het verwarmen van de oven in.

Eind van bereiding

U stelt het einde van de bereidingstijd in door de rechterknop twee keer in te drukken (de led van het symbool begint te knipperen) en daarna de knop naar links te draaien om de wijzers op de gewenste eindtijd in te stellen.

De led knippert vervolgens 10 seconden (zodat u de wijzers nog kunt verstellen), waarna de tijd wordt ingesteld en de led continu gaat branden.
U kunt hetzelfde doen door de knop tijdens het knipperen van de led twee keer in te drukken. Aan het einde van de bereidingstijd wordt de oven uitgeschakeld en gaat het alarm 1 minuut af. U schakelt het alarm uit door de knop in te drukken.

Opmerking: De oven blijft nog enkele minuten nadat hij is uitgeschakeld op bijna dezelfde ingestelde temperatuur. Om te voorkomen dat gerechten hierdoor uitdrogen of aanbranden, wordt aangeraden ze uit de oven te nemen.

Eind van bereiding met vertraagde start

Een vertraagde start van de bereidingstijd kan alleen aan het einde van een bereidingsproces worden ingeschakeld; bij deze functie wordt met de rechterknop het „stoppen“ bevestigd en tegelijkertijd begint de led van het symbool te knipperen.
Draai de linkerknop om het begin van de bereidingstijd in te stellen (deze ligt natuurlijk voor de eindtijd, daarom kunnen de wijzers alleen terug worden gedraaid).
Bevestig door de rechterknop nog een keer in te drukken.
De tijd kan ook automatisch worden ingesteld door de led nog 10 seconden te laten knipperen.

■ De leds voor de symbolen en blijven branden en de oven wordt

op de ingestelde tijd ingeschakeld. Op dat moment blijft alleen nog de led voor het symbool branden.

Aan het einde van de bereidingstijd gaat het alarm 1 minuut af. U kunt dit stoppen door de rechterknop in te drukken.

De tijd instellen

U stelt de correcte tijd in door de rechterknop drie keer in te drukken (de led voor het kloksymbool begint te knipperen) en dan de linkerknop te verdraaien.
Nadat u de correcte tijd hebt ingesteld, drukt u de rechterknop in om te bevestigen.

Uitschakelkookwekker (B)

De kookwekker is een handige functie die de oven automatisch uitschakelt na een ingestelde tijd tussen 1 en 120 minuten.

√ U stelt de uitschakelkookwekker in door hem op te winden. U doet dit door de knop (B) bijna een hele slag met de klok mee te draaien. Vervolgens draait u hem weer terug naar de gewenste tijd door het cijfer voor de minuten uit te lijnen met de vaste referentie op het voorpaneel.
■ Wanneer de ingestelde tijd is afgelopen, gaat het alarm af en wordt de oven automatisch uitgeschakeld.

Opmerking: De oven blijft nog lang nadat hij is uitgeschakeld op dezelfde hoge ingestelde temperatuur. Om te voorkomen dat gerechten hierdoor uitdrogen of aanbranden, wordt aangeraden ze uit de oven te nemen.

Opmerking: U kunt de oven in de handmatige modus, d.w.z. zonder de kookwekker, gebruiken door de wijzer van de knop naar het vaste symbool [icon] het voorpaneel te draaien. Wanneer de oven is uitgeschakeld, kan deze uitschakelkookwekker als normale kookwekker worden gebruikt.

Digitaal kookprogramma

(afb. 1a)

Hiermee kan de oven in de volgende modi worden geprogrammeerd:

• vertraagd bereidingsbegin met ingestelde duur,
• onmiddellijk bereidingsbegin met ingestelde bereidingsduur,
• kookwekker.

Digitale klok instellen

Wanneer het apparaat op het net is aangesloten of na een stroomstoring, knippert "0.00" op het scherm.

Druk de toetsen + en - enkele seconden tegelijkertijd in. Zolang de punt tussen de uren en minuten knippert, kunt u de tijd met de toetsen + en - instellen.

Als de tijdinstellingsmodus wordt geselecteerd terwijl een automatisch programma is ingeschakeld, wordt het automatische programma geannuleerd.

U kunt de tijd wijzigen door bovenstaande stappen opnieuw uit te voeren.

Instellen van frequentie geluidssignaal

U kunt de frequentie van het geluidssignaal veranderen zolang er geen bereidingscyclus is geprogrammeerd (wat betekent dat de tijd op het scherm wordt aangegeven).

Druk de toetsen + en - (in het tijdwijzigingsmenu) tegelijkertijd in.
Druk op Mode of Set om het menu te selecteren, waarin de frequentie van het geluidssignaal kan worden gewijzigd.
U wijzigt de frequentie van het geluidssignaal door de toets Mode of Set herhaaldelijk in te drukken. Op het scherm verschijnt: "ton1", "ton2", "ton3".

Handmatige bediening van oven

Zodra de tijd is ingesteld, schakelt het programma automatisch over op de handmatige modus.

Uitgestelde bereiding met ingestelde duur starten

Wanneer de tijd wordt weergegeven, drukt u de toets Mode of Set twee keer in om een duur in te stellen.
Druk er nogmaals op om het einde van de bereidingstijd in te stellen.
Stel de gewenste tijd met de toetsen + en - in.

■ Wanneer de duur of de eindtijd wordt gewijzigd, brandt het symbool Auto.
Zodra een programmaduur is ingesteld, kan de eindtijd niet worden verkort.
De duur van een programma kan ook niet worden verlengd zodra de eindtijd is ingesteld.
De instellingen voor de eindtijd en de duur definiëren de begintijd als volgt: begintijd = eindtijd - duur.
Nadat de duur en de eindtijd zijn ingesteld, wordt de eindtijd in het scherm aangegeven.
■ Het programma start wanneer de tijd overeenkomt met de begintijd: het symbool Auto licht op en het symbool begint te knipperen.
Wanneer de bereidingstijd begint, beginnen de cijfers in het scherm terug te tellen. Als alleen het einde van de bereidingsduur is geselecteerd (duur = 0), wordt er met de bereiding begonnen en lopen de cijfers in het scherm terug.

■ Het symbool Auto brandt zolang er op de vertraagde begintijd wordt gewacht en tijdens de hele bereidingsduur.
■ Het symbool Krippert zolang er op de vertraagde start wordt gewacht en brandt continu zodra er met de bereiding wordt begonnen.
Aan het begin van de bereidingstijd is er een geluidssignaal te horen. U kunt dit uitschakelen door op een willekeurige toets te drukken of u wacht tot het signaal vanzelf ophoudt.

Semi-automatisch programma met duur of eindtijd

Tijdsinstelling programma

U kunt de programmaduur of de eindtijd selecteren door de toets Mode of Set twee keer in te drukken en de gewenste tijd met de toetsen + en - in te stellen.

Het betreffende symbool Auto knippert zolang de duur of de eindtijd wordt ingesteld.

Zodra een programmaduur is ingesteld, kan de eindtijd niet worden verkort. De duur van een programma kan ook niet worden verlengd zodra de eindtijd is ingesteld.

Actief programma

■ Wanneer een automatisch programma draait (en de bereidingsfunctie dus actief is), blijft het symbool Auto branden en de resterende bereidingstijd wordt in het scherm aangegeven. Het symbool blijft ook branden.

Einde automatisch programma

■ Wanneer een programma is afgelopen of wanneer de eindtijd is bereikt, gaat het betreffende symbool uit.

Aan het einde van het automatische programma knippert het symbool Auto, op het scherm staat "End" (einde) en er is met tussenpozen een geluidssignaal te horen (dat kan worden gestopt door op een toets te drukken).

Kookwekker

U kunt de kookwekker gebruiken om een tijdsduur in te stellen die vervolgens terug wordt geteld. Met deze functie schakelt u de oven niet in of uit. Er gaat alleen een alarm af wanneer de tijd is verlopen.

Druk de toets Mode of Set één keer in. Op het scherm verschijnt:

• Het kloksymbool knippert en de duur van het alarm kan met de toetsen + en - worden ingesteld. Zolang deze functie actief is, brandt het kloksymbool en op het scherm wordt de resterende tijd (aftellen) aangegeven.
  Aan het einde gaat er een geluidssignaal af (dat kan worden gestopt door op een willekeurige toets te drukken).

Gegevens wijzigen/verwijderen

De ingestelde gegevens kunnen op elk gewenst moment worden gewijzigd door de toetsen + en - tegelijkertijd in te drukken.

Wanneer de bereidingsduur wordt geannuleerd, wordt de functie automatisch beëindigd en vice versa.
■ Wanneer er een geprogrammeerde functie wordt gebruikt, accepteert het apparaat geen bereidingseindtijden die vroeger liggen dan het begin van de bereidingstijd die door het apparaat zelf wordt aangegeven.

Opmerking: De oven blijft nog lang nadat hij is uitgeschakeld op dezelfde hoge ingestelde temperatuur. Om te voorkomen dat gerechten hierdoor uitdrogen of aanbranden, wordt aangeraden ze uit de oven te nemen.

Eerste keer inschakelen

Wanneer de oven voor de eerste keer wordt ingeschakeld, laat deze dan leeg met de temperatuurknop op maximum. Laat de oven ten minste 40 minuten aan staan en zorg voor ventilatie van de ruimte.

■ De geur die vrijkomt is het gevolg van de verdamping van stoffen die worden

gebruikt om de oven te beschermen in de periode tussen productie en installatie.

Na 40 minuten stopt de oven automatisch en is die gebruiksklaar, nadat de oven is afgekoeld.

Suggestions

Zet uw gerechten nooit in de oven wanneer deze koud is. Wacht tot deze op temperatuur is, zodat de gerechten ook slagen.
Plaats pannen en schalen tijdens de bereiding nooit op de bodem van de oven.
√ Plaats ze op de meegeleverde rekken of lekbakken op een van de 5 niveaus.
Doet u dit niet, dan kan het emaille van de oven beschadigd raken.
In uw Franke-oven wordt een speciaal emaille gebruikt dat eenvoudig schoon te houden is. Er wordt echter aangeraden het vaak te reinigen, zodat er geen vet of etensresten achterblijven.
▷ Zelfreinigende panelen (indien aanwezig) kunnen met een sopje worden schoongemaakt (zie de reinigingsinstructies).

KOOKTABEL

Instelling keuzeknop	Gerecht Gewicht	(kg)	Niveau* Voorverwarmingstijd (min.)		Instelling thermostaat knop	Duur (min)
STANDAARD-BEREIDING	Gebraden varkensvlees	1	3	9,5	180 °C	65-75
	Omelet	1,5	2	10,5	200 °C	25-30
	Kabeljauw/brasem/tarbot	1	3	9,5	180 °C	15
	Broodjes	1	2 of 4	9,5	175 °C	25-30
	Pastei	1	2	10,5	200 °C	40-45
	Zoetwatervis	1,5	3	10,5	200 °C	35-40
	Polenta met saus	0,5	2	9,5	180 °C	25-30
	Kwarktaart	1,5	2	9,5	180 °C	25-30
HETELUCHT-VERDELING	Gebraden varkensvlees	1	3	9	180 °C	60-70
	Konijn	1	2	9,5	190 °C	55-65
	Crescia Marchigiana (snel plat brood)	1,5	2	10	200 °C	25-30
	Rivierkreeft	0,5	3	10	200 °C	30-40
	Kabeljauw/brasem/tarbot	2	2 of 4	7,5	150 °C	25-30
	Broodjes	2	2 of 4	9	180 °C	25-30
	Fruitkorstgebak	1,5	2	9	175 °C	30-35
	Vlees- en groentepastei	2	3 of 5	9	180 °C	40-45
HETELUCHT-VERDELING ONDERIN	Kipfilet	1	2 of 3	Met de functie	170 °C	20
	Kalfsvlees	1	2	voor hetelucht-verdeling kunt u	180 °C	20
	Rosbief	1	3	de voorver-warming-stijd	170 °C	60
	Tonijnsteak	1	2	verkorten.	160 °C	20
	Zwaardvisfilet	1	3		160 °C	20
	Rivierkreeft	1	2		180 °C	30
	Meringue	0,8	2		90 °C	120
	Boterkockjes	1	2		160 °C	30
	Hoge cakes	0,8	2		170 °C	40
	Amandelcake	1	2 of 3		160 °C	35
HETELUCHT-VERDELING BOVENIN	Gegratineerde tortellini	0,5	3	Met de functie	Max.	25-30
	Aardappelbollen	0,5	3	voor hetelucht-verdeling kunt u	Max.	25-30
	Zwaardvis	0,5	5		200 °C	12-15
	Mosselen	1	4	de voorver-warming-stijd	Max.	10-12
	Sint-Jakobsschelpen	1	4		200 °C	10-12
	Aardappelen	0,5	4	verkorten.	200 °C	18-20
	Cannelloni	1	3		Max.	25-30
GRILLEN	Kippenvleugels	1	4 of 5	7	Max.	25-30
	Karbonade	0,8	3	7	Max.	25-30
	Sint-Jakobsschelpen	0,5	3 of 4	7	Max.	14-16
	Aardappelen	1	3	7	Max.	25-30
	Zoetwatervis	1	3 of 4	7	Max.	25-30
	Gegratineerde tomaten	0,4	2 of 3	7	Max.	25-30
	Palingkebab	0,5	3	7	Max.	25-30
	Kalkoenkebab	0,5	4	7	Max.	25-30
BEREIDING MET TURBOGRILL	Kippenpoten	1	4 of 5	9,5	Max.	25-30
	Spareribs	0,5	4	14	Max.	40-45
	Parelhoen (delen)	1,2	4	14	Max.	30-35
	Brasem in papillot	1	3	8	Max.	20-25
	Kip (delen)	1,5	3	14	Max.	35-40
	Kwartel	0,8	4	14	Max.	30-35
	Worstjes	1	4	14	Max.	20-25
	Groenten	1	4 of 5	14	Max.	10-15

Opmerking: De aanwijzingen in de tabel zijn gebaseerd op bereidingstests die door een team van professionele koks zijn uitgevoerd. Zij dienen alleen als richtlijn en kunnen naar persoonlijke smaak worden aangepast.

REINIGING EN ONDERHOUD

U kunt de oven op de conventionele manier reinigen (met schoonmaakmiddelen, ovenspray), maar alleen wanneer deze erg vuil is en de vlekken moeilijk te verwijderen zijn.

Onderstaande procedure wordt aangeraden voor het regelmatig (na elk gebruik) reinigen van de oven:

Draai de keuzeknop voor de bedrijfsmodus naar de stand „standaardbereiding“

▶ Stel de temperatuurknop in op 70 °C.

Giet 0,6 liter water in een lekbak en plaats deze op het onderste niveau.

Na ongeveer 20 minuten zijn de voedselresten op het emaille zacht geworden, zodat u ze met een zachte doek kunt wegvegen.

Belangrijk

Voordat u onderhoud aan de oven uitvoert, moet u de stekker lostrekken of de oven bij de hoofdschakelaar van het net ontkoppelen. De bediening van het apparaat is veilig met en zonder bakgeleiders.

- De roestvrij stalen en geëmailleerde delen van de oven blijven zo goed als nieuw wanneer ze regelmatig met water of speciale reinigingsmiddelen worden schoongemaakt. Laat ze na reiniging grondig drogen.

- Gebruik geen schuursponsjes, staalwol, zoutzuur of andere producten die krassen of beschadigingen op het oppervlak kunnen veroorzaken.

- Vlekken op de bodem van de oven worden altijd veroorzaakt door het morsen en spatten van voedsel (saus, suiker, eiwit en vet).

Tijdens de bereiding van voedsel wordt er gespat wanneer de bereidingstemperatuur te hoog is. Morsen komt voor wanneer de gebruikte schalen te klein zijn of wanneer het volume tijdens de bereiding sterker toeneemt dan ingeschat.

- Deze twee problemen kunnen worden voorkomen door diepe schalen te gebruiken of de lekbak die bij de oven is meegeleverd.

- Wat betreft het onderste deel van de oven, wordt aangeraden vlekken te verwijderen wanneer de oven nog warm is. Vlekken zijn het gemakkelijkst te verwijderen wanneer ze nieuw zijn.

Ovendeur reinigen

De binnen- en buitenzijde van de ovendeur moet met heet water worden gereinigd wanneer de oven helemaal koud is. Gebruik geen schuursponsjes. Reinig het glas met speciale reinigingsmiddelen.

▶ Reinig de geëmailleerde oppervlakken en de binnenzijde van de oven met heet water en een niet-schurend reinigingsmiddel.

Glazen binnenpaneel verwijderen (afb. 2)

U kunt de glaspanelen uit de ovendeur verwijderen, zodat die goed kunnen worden gereinigd. U doet dit als volgt:

Open de ovendeur helemaal en verdraai de twee zwarte blokjes (met het woord "CLEAN") aan de onderkant van de deur 180°, zodat ze in de uitsparingen in de oven vallen.

Opmerking: Let erop dat u ze verdraait tot de blokken op hun plaats klikken.

- Til de glazen binnenpanelen voorzichtig op. De twee blokjes voorkomen dat de deur sluit (als de blokjes niet volledig zijn gedraaid, gaat de deur dicht zodra de glaspanelen worden verwijderd).

Reinig de glaspanelen, plaats die terug (de woorden "TEMPERED GLAS" moeten duidelijk leesbaar zijn) en draai de twee blokjes terug naar de oorspronkelijke stand.

Probeer nooit de deur te sluiten wanneer een of beide blokjes het glazen binnenpaneel gedeeltelijk of helemaal hebben

vrij gezet. Vergeet na het reinigen niet de beide blokjes terug te draaien alvorens de deur te sluiten.

Ovendeur verwijderen (afb. 3)

Om het reinigen van de oven gemakkelijker te maken, kunt u de ovendeur als volgt verwijderen:

De scharnieren hebben twee verplaatsbare vergrendelingen (A).
Til vergrendeling (A) op om de scharnier los te zetten.
Pak de deur aan de zijkanten in de buurt van de scharnieren vast. Til de deur op en trek hem naar buiten.
Plaats de deur terug door de scharnieren in de groeven te schuiven.
▶ Vergeet niet de twee vergrendelingen (A) die als scharnier dienst doen, terug te draaien alvorens de deur te sluiten.

Raadpleeg de afbeeldingen achter in deze handleiding.

Ovenlamp vervangen

Franke-ovens hebben een ronde lamp linksboven achter in de oven. U kunt de ovenlamp als volgt vervangen:

Ontkoppel de voeding naar het apparaat door de hoofdschakelaar uit te zetten of de stekker los te trekken (indien bereikbaar).
▶ Schroef de lens (A) los.
▶ Schroef de lamp los en vervang hem door een lamp die bestand is tegen hoge temperaturen (300 °C) en over de volgende kenmerken beschikt:
- Spanning: 220/240 V \~ 50-60 Hz
- Vermogen: 25 W
- Aansluiting: G9
Plaats de lens (A) terug en sluit de voeding weer aan.

TECHNISCHE GEGEVENS

Netspanning en frequentie 220-240 V, 50/60 Hz

Totale vermogen en zekeringgrootte 2300 W \~ 16 A

Voeding en verwarmingselementen

Bovenin 1000 W

Onderin 1250 W

Grill 2250 W

Ventilator 30 W

Tangentiële ventilator 15 W

Ovenlamp 1x 25 W

KLANTENSERVICE

Bij problemen met de oven kunt u contact opnemen met het technische servicecentrum van Franke (zie de bijgevoegde lijst).

Schakel nooit een niet-erkende monteur in.

Geef het volgende aan:

• het soort storing
• het model (Art./COD.);
• het serienummer (S.N.)

Deze informatie staat op het gegevensplaatje op het garantie-certificaat aangegeven.

VERWIJDERING

Informatie voor gebruikers

Het symbool op het product of de verpakking geeft aan dat het apparaat niet als huishoudelijk afval mag worden verwijderd.

Door het zorgvuldig afvoeren van het apparaat helpt u schadelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid te voorkomen.

Meer gegevens over de recycling van het apparaat zijn beschikbaar bij de bevoegde instantie, plaatselijke afvalverwerkingsdienst of de verkoper van het apparaat.

Verwijder het apparaat dat moet worden afgevoerd via een speciaal afvalverzamelpunt voor elektronische en elektrische apparaten.

Dit is in overeenstemming met de richtlijnen 2012/19/EU in verband met het verminderen van gevaarlijke stoffen die worden gebruikt in elektrische en elektronische apparaten en bij afvalverwijdering.

Het doorgekruiste afvalbaksymbool op het apparaat geeft aan dat het aan het einde van de levensduur niet mag worden verwijderd als huisvuil.

Daarom moet de gebruiker het apparaat aan het einde van zijn levensduur naar een geschikt recyclingcentrum voor elektronisch en elektrotechnisch afval brengen, of retourneren aan de dealer bij de aankoop van een nieuw, soortgelijk apparaat.

Een goed gescheiden afvalinzameling van afgedankte apparaten voor verdere recycling, behandeling en milieuvriendelijke verwijdering helpt een potentieel negatieve uitwerking op het milieu en de gezondheid te voorkomen en bevordert de recycling van de gebruikte materialen.

Informatie voor testinstituten

Voor het berekenen van het volume moeten de geleiders voor de interne bedrading, indien aanwezig, worden verwijderd (volgens normen 2009/60350 - 50304/EN).

GETESTE GERECHTEN

In overeenstemming met de norm EN / IEC 60350

Deze tabellen zijn samengesteld voor de controle-instanties om het beoordelen en testen van diverse apparaten mogelijk te maken.

Kooktabel lezen

De tabel geeft aan welke functie het beste kan worden gebruikt om voedsel tegelijkertijd op één of meerdere niveaus op te warmen.

De kooktijden verwijzen naar het plaatsen van het voedsel in de oven zonder voorverwarmen (indien vereist). Temperaturen en kooktijden zijn geschatte waarden en afhankelijk van

de kwaliteit van het voedsel en het gebruikte kookgerei.

Gebruik in eerste instantie de aanbevolen waarden en als het eindresultaat niet is zoals verwacht, kunt u de duur verlengen of verkorten. We raden aan om de bijgeleverde accessoires te gebruiken, zoals cakevormen en een donkere metalen bakplaat. Volg de voorkeurstabel waarin de geleverde items worden vermeld die op diverse niveaus kunnen worden geplaatst.

Tegelijkertijd diverse menu's opwarmen

De aanbevolen ventilatiefuncties zorgen ervoor dat u op meerdere niveaus tegelijkertijd kunt koken. Bij het koken op één niveau kunt u ook de statische functie gebruiken.

Recept Functie Voorver		warmen	Niveau (van laag naar hoog)	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Accessoires / Opmerkingen
Zandgebak STANDAARD		√	4	160	18-25	Niveau 4: platte lekbak
		HETELUCHTVERDELING	√	3-4	160	20-27 Niveau 4: platte lekbak Niveau 3: diepe lekbak
Kleine taarten	STANDAARD	√	3	160	20-30	Niveau 3: platte lekbak
	HETELUCHTVERDELING	√	3	160	20-30	Niveau 4: platte lekbak
	HETELUCHTVERDELING	√	3-4	160	20-30	Niveau 4: platte lekbak Niveau 3: diepe lekbak
Vetarme spons-cake	STANDAARD	√	2	160	43-48	Niveau 2: cakeblik op rek
	HETELUCHTVERDELING	√	2	170	28-32	Niveau 2: cakeblik op rek
Appeltaart	STANDAARD	√	1	180	60-70	Niveau 1: cakeblik op rek
	HETELUCHTVERDELING	√	1	180	50-60	Niveau 1: cakeblik op rek
Twee appel-taarten	HETELUCHTVERDELING	√	1-3	180	80-90	Niveau 1: 2 cakeblikken op rek Niveau 1: cakeblikken Niveau 3: cakeblikken
Hartige taarten	STANDAARD	√	2 165 25-30 Niveau 2: cakeblik op rek
	HETELUCHTVERDELING	√	2 165 28-35 Niveau 2: cakeblik op rek
Grillen Plaats de lekbak op het onderste niveau als u etenswaren op de grill bereidt. Op deze manier worden etensresten opgevangen en blijft de oven schoon.Houd bij het grillen 3-4 cm vrij aan de voorkant van het rek, zodat u het rek gemakkelijk uit de oven kunt trekken.
Geroosterd brood*	GRILL	√ (5 min) 4		200 3-5		Niveau 5: rek
Ham-burger**	TURBOGRILL	NEE	4	200	30-40	Niveau 4: rekNiveau 3: lekbak

* Houd de deur tijdens de hele bereidingstijd gesloten.
** Draaien na 10 minuten.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Franke Nederland B.V.

5700 AD Helmond

Phone [phone]

Turkey