E3461 S N - Fornuis NEFF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Product Type	Vrijstaand gasfornuis met elektrische oven
Brand	Neff
Model	E3461 S N
Dimensions (approx.)	Afmetingen (ongeveer): Breedte: 90 cm, Diepte: 60 cm, Hoogte: 85 cm
Weight (approx.)	Gewicht (ongeveer): 70 kg
Power Supply	Voeding: 220-240 V, 50/60 Hz; Gasaansluiting (aardgas of LPG)
Hob Burners	Kookplaatbranders: 4 gasbranders: 1 hogesnelheid (2,85-2,90 kW), 2 normaal (1,85 kW), 1 sudderbrander (1,10 kW)
Oven Heating Systems	Ovenverwarmingssystemen: Hetelucht, boven-/onderwarmte, gril, combinatie hetelucht/gril, onderwarmte, ontdooien
Oven Functions	Ovenfuncties: Hetelucht, boven-/onderwarmte, grill, combinatie, onderwarmte, ontdooien, EasyClean®-systeem
Oven Cleaning	Ovenreiniging: EasyClean®-stoomreinigingssysteem; handmatige reiniging met deurverwijdering en verlagen van verwarmingselementen
Safety Features	Veiligheidsfuncties: Vlambeveiliging op alle branders; thermoelektrische beveiliging; kinderbeveiliging (via knopbediening)
Oven Light	Ovenlamp: Gloeilamp E14, 40 W, bestand tegen 300°C
Accessories Included	Meegeleverde accessoires: 1 geëmailleerde bakplaat, 1 rooster, 1 universele pan met rooster
Slide-in Levels	Inschuifniveaus: 4 niveaus, genummerd vanaf de onderkant
Energy Source	Energiebron: Gasfornuis, elektrische oven
Installation Type	Installatietype: Inbouw of vrijstaand; vereist goede ventilatie en gasaansluiting
Control Type	Bedieningstype: Draaiknoppen voor functiekeuze en temperatuur; aparte knoppen voor elke brander
Oven Capacity (approx.)	Oveninhoud (ongeveer): 70 liter
Material	Materiaal: Roestvrijstalen voorkant, geëmailleerde binnenkant, glazen ovendeur
Warranty	Garantie: Standaard fabrieksgarantie (varieert per regio)

Veelgestelde vragen - E3461 S N NEFF

Hoe ontsteken ik de gasbranders?

Druk de juiste knop in en draai deze tegen de klok in naar de hoge stand. De elektrische vonkontsteker werkt zolang de knop is ingedrukt. Houd de knop na ontsteking ongeveer 5 seconden ingedrukt. Als de vlam uitgaat, herhaal dan na 3 seconden.

Wat moet ik doen als de ovenreinigingsfunctie niet start?

Zorg ervoor dat de oven volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). Controleer of de functiekeuzeschakelaar op de stand EasyClean staat. Als het controlelampje niet brandt, is de oven mogelijk nog te heet; laat hem volledig afkoelen.

Hoe reinig ik de ovendeur?

Verwijder de ovendeur door hem volledig te openen en de vergrendelingshendels in de open stand te zetten. Til de deur van de scharnieren. Verwijder de binnenste glaspanelen voor reiniging (zie handleiding voor instructies). Reinig met warm sop en droog grondig voordat u ze terugplaatst.

Wat is het EasyClean®-systeem en hoe gebruik ik het?

Het is een stoomreinigingsfunctie die vuilafzettingen verzacht. Giet 400 ml water met een beetje afwasmiddel op de ovenbodem, sluit de deur en draai de functiekeuzeschakelaar naar de stand EasyClean. De cyclus duurt ongeveer 21 minuten. Veeg na afloop de binnenkant schoon met een spons.

Waarom beslaat het ovenraam?

Beslaan is normaal door temperatuurverschillen. Verwarm de oven gedurende ongeveer 5 minuten op 100°C om het te verhelpen. Bij watercondensatie kunt u tijdens het bakken de ovendeur kort openen om stoom te laten ontsnappen.

Kan ik aluminiumfolie in de oven gebruiken?

Bedek de ovenbodem of bakplaat niet met aluminiumfolie, omdat dit warmteophoping kan veroorzaken en het email kan beschadigen. Voor braden kunt u folie gebruiken om een schaal te vormen, maar zorg ervoor dat het de verwarmingselementen niet raakt.

Hoe vervang ik de ovenlamp?

Koppel het apparaat los van de stroom. Plaats een doek in de koude oven om schade te voorkomen. Schroef de lampafdekking tegen de klok in los. Vervang door een gloeilamp E14, 40 W, 220-240 V, hittebestendig tot 300°C. Verkrijgbaar via de klantenservice.

Wat zijn de aanbevolen pannformaten voor de branders?

Gebruik voor de hogesnelheidsbrander (2,85-2,90 kW) pannen met een bodemdiameter van 240-260 mm. Voor normale branders (1,85 kW) 200-220 mm. Voor de sudderbrander (1,10 kW) 120-180 mm. Plaats de pan altijd centraal op de brander.

Waarom wordt de oven niet heet?

Controleer de zekeringkast op een uitgeschakelde stroomonderbreker. Zorg ervoor dat zowel de functiekeuzeschakelaar als de temperatuurkeuzeschakelaar correct zijn ingesteld. Als het controlelampje niet brandt, is het verwarmingselement mogelijk defect; neem contact op met de klantenservice.

Hoe stel ik het fornuis waterpas?

Gebruik de stelvoeten (verstelbare poten) aan de onderste hoeken. Draai ze om het fornuis te verhogen of te verlagen totdat het waterpas staat. Zorg ervoor dat het apparaat stabiel staat en niet wiebelt.

GEBRUIKSAANWIJZING E3461 S N NEFF

voor de gebruiker Pagina

Waar u op moet letten

□ Aanwijzingen voor de afvoer 58
☐ Vóór het aansluiten van het nieuwe apparaat 58
□ Veiligheidsvoorschriften 59

Vóór het eerste gebruik

□ Reiniging vóór gebruik 60
□ Eerste keer verhitten 60
□ Veiligheid van de branders 60
□ Keuze van pannen 60

Dit is uw nieuwe fornuis

□ Beschrijving van het apparaat 61
□ Toebehoren 62
□ Inschuifhoogten 62

Aansteken en regelen van de branders 63

Bakken en braden

□ Ovenfuncties 64
☐ Oven in- en uitschakelen 65
□ Bakken 66
□ Braden 67

Grillen 68

Tips en trucs 69

Ontdooien en gaar maken 70

Reinigen en onderhouden

□ Belangrijke aanwijzingen 71
□ Email en glas 71
□ Edelstalen voorkant 71
□ Oven 71
☐ Ribben rooster en gaskomfoor 72
□ Kookplatenbranders 72
EasyClean®-reinigingssysteem 73+74
□ Verwijderen en aanbrengen van de ovendeur 75
☐ Rooster verwijderen 75
□ Verwarmingselementen 75

Storingen en reparaties 76

Wat doet u, wanneer er iets niet werkt? 77

Montageaanwijzing

voor de installateur en keukenvakman

Belangrijke aanwijzingen 78

Meubelprogramma's 78

Inbouwen 79

Neff Info-Center Gravis

Waar u op moet letten

Aanwijzingen voor de afvoer

☐ Oude apparaten zijn geen waardeloos afval. Dankzij een milieuvriendelijke afvoer kunnen waardevolle materialen worden hergebruikt.
Maak uw oude apparaat onbruikbaar voor u het afvoert.
□ Uw nieuwe apparaat wordt beschermd door de verpakking wanneer het naar u wordt vervoerd. Alle gebruikte materialen zijn milieuvriendelijk en kunnen worden hergebruikt. Lever uw bijdrage door de verpakking milieuvriendelijk af te voeren.
Bij uw vakhandel of bij uw gemeente kunt u informatie vragen over de meest geschikte wijze van afvoer.

Vóór het aansluiten van het nieuwe apparaat

□ Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het nieuwe apparaat gebruikt. Ze bevat belangrijke informatie voor uw veiligheid en voor het gebruik en het onderhoud van het apparaat.
☐ Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende uitvoeringen van het apparaat. Het is mogelijk dat er een aantal kenmerken worden beschreven die niet van toepassing zijn op uw apparaat.
□ Bewaar de gebruiksaanwijzing en het montagevoorschrift zorgvuldig, eventueel voor een volgende bezitter van het apparaat.
□ Indien het apparaat beschadigd is, mag u het niet in gebruik nemen.
☐ Laat de montage en aansluiting van het apparaat uitsluitend volgens de bijgevoegde voorschriften door een erkende vakman uitvoeren. Wanneer het apparaat verkeerd wordt aangesloten, vervalt in geval van een defect de garantie.
Onze apparaten voldoen aan de geldende veiligheidsvoorschriften voor elektrische apparaten. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici van de klantenservice die door de fabrikant zijn opgeleid. Wanneer reparaties niet deskundig worden uitgevoerd, kunnen daaruit voor u ernstige gevaren voortkomen.

☐ Het gebruik van een apparaat, dat op gas werkt, leidt tot een warmte- en vochtigheidsafgifte in de ruimte alwaar het apparaat is geplaatst. Op een goede luchtverversing letten: de natuurlijke ventilatieopeningen openhouden of een mechanische ontluchting (wasemkap) plannen.

□ Gasapparaten mogen niet in voertuigen worden geïnstalleerd.

□ Een intensief en langdurig gebruik van het apparaat kan een extra luchttoevoer vereisen, b.v. een venster openen of de ventilatie van een eventueel aanwezige mechanische ontluchtingsinrichting hoger instellen.

Veiligheidsvoorschriften

□ Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten.
☐ Het oppervlak van verwarmings- en kookapparatuur wordt tijdens het gebruik heet. De binnenzijden van de oven en de verwarmingselementen worden zeer heet. Kinderen altijd uit de buurt van de oven houden.
□ Blijf in de buurt wanneer u gerechten met vet of olie bereidt. Bij oververhitting kan het vet of de olie gaan branden.
☐ Reinig de oven regelmatig. Vet- en olieresten kunnen in brand vliegen wanneer de oven wordt ingeschakeld.
☐ De aansluitsnoeren van elektrische apparaten mogen de hete kookzones niet aanraken en mogen niet tussen de hete deur van de oven beklemd raken. De isolatie zou dan beschadigd kunnen worden.
□ Bij een defect de zekering van de elektrische installatie uitschakelen. Gastoevoer afsluiten.
□ Bewaar geen brandbare voorwerpen in de oven. Ze kunnen gaan branden wanneer de oven onbedoeld wordt ingeschakeld. Geen brandbare voorwerpen op het kookplateau leggen.
□ Maak de oven of het kookplateau niet met een stoom- of hogedrukreiniger schoon.

Leg bakpapier niet los in de oven wanneer u met hetelucht werkt (bijv. bij het opwarmen). De heteluchtventilator kan het papier aanzuigen. Hierdoor kunnen de verwarming en de ventilator beschadigd raken.
☐ Schuif geen bakblik op de bodem van de oven en leg geen aluminiumfolie op de bodem, anders hoopt de warmte zich op. Bak- en braadtijden zijn dan niet meer juist en het email wordt beschadigd.
☐ Giet nooit rechtstreeks water in de hete oven. Het email kan dan worden beschadigd.
☐ Fruitsap dat van het bakblik druipt, laat vlekken achter die niet meer verwijderd kunnen worden. Gebruik voor het bakken de diepere braadslede.
☐ Ga niet op de open ovendeur zitten of staan.
☐ De ovendeur moet goed sluiten. De afdichtingen van de deur moeten schoon blijven.
□ Een snelkookpan bij het verwarmen in het oog houden. Bij het bereiken van de juiste kookdruk een lagere stand inschakelen.
□ Branderdeksel voor gebruik van de kookplaatbrander precies plaatsen.
□ Kookplaatbrander alléén met geplaatst kookgoed gebruiken.
☐ Toetsel niet als verwarming gebruiken.

Vóór het eerste gebruik

Reiniging vóór gebruik:

1. Reinig het apparaat aan de buitenkant met een zachte en vochtige doek.
2. Reinig de oven en het toebehoren met een heet sopje.

Eerste keer verhitten:

1. Verwarm de lege oven ca. 30 minuten voor. Kies daarvoor boven- en onderwarmte bij 240 C°. Open tijdens het verhitten de ramen van uw keuken om te voorkomen dat er een onaangename geur blijft hangen.

Veiligheid van de branders:

(Alleen bij apparaten met onstekingsbeveiliging).

□ Alle kookplaatbranders zijn zo beveiligd, dat de gastoevoer bij het uitgaan van de vlam onderbroken wordt. De beveiliging geschiedt thermoelektrisch.
□ Bij apparaten zonder onstekingsbeveiliging zijn de schakelaars m.b.v. een arreteeringrichting tegen verdraaien beveiligd.
□ Wanneer de branders werken, is een ruisend geluid hoorbaar.

Keuze van de kookpannen en hun opstelling:

Juist!

☐ Pan altijd midden op de kookplaatbrander zetten.
□ Gebruik uitsluitend pannen met een platte bodem.
☐ Diameter van de pan passend bij de kookplaatbrander kiezen (zie tabel).
- minder gasverbruik
- optimale kooktijd
- gunstige opstelling

Onjuist!

☐ Diameter van de pan te klein.
□ Vlam van de kookplaatbrander brandt om de pan heen.
□ Pan steekt over de rand van het inbouwcomfoor.
- hoger gasverbruik
- slechte opstelling

Brander	Belasting in kW		Diameter-pan
	Inbouw-kookplaat	Keramischeinbouwkookplaat
Brander „groot”	2,85	2,90	240 tot 260 mm
Brander „normal”	1,85	1,70	200 tot 220 mm
Sudder brander	1,10	1,00	120 tot 180 mm

Dit is uw nieuwe oven

Functiekeuzeknop Temperatuurkeuzeknop

Ovenverlichting
Ontdooistand
Hete lucht
Boven- en onderwarmte
Vlakgrillen
Thermo-grillen
Onderwarmte
EasyClean®-reinigingssysteem

Standen:

50–275 Temperatuur in C°

Toebehoren

□ Standaard worden meegeleverd:

1 Email bakplaat

1 bak- en braadrooster

1 braadslede met rooster

□ Overig toebehoren is verkrijgbaar in de vakhandel:

Bestelnr.

Braadslede met rooster	Z 1230 X2
Ovenschaal Z 1270 X2
Aluminium bakplaat	Z 1330 X0
Email bakplaat	Z 1340 X2
Haaks gebogen bak- en braadrooster	Z 1430 X0
Fijnmazig bak- en braadrooster	Z 1440 X0
Braadplaat (alleen voor gebruik in de braadslede)	Z 1510 X2
Broodbaksteen	Z 1910 X0
Toerusting-set – Clou Z 1750 X0

Aanwijzing:

□ Bakplaat en braadslede/bakplaat kunnen tijdens gebruik in de oven krom trekken. De oorzaak hiervan zijn de grote temperatuurverschillen op het toebehoren. Ze kunnen ontstaan wanneer slechts een gedeelte van het toebehoren bedekt is of wanneer bevroren etenswaar, een pizza bijv., op het toebehoren is gelegd.

De kromming wordt reeds tijdens het bakken, braden of grilleren minder.

Inschuifhoogten

□ Uw oven beschikt over 4 inschuifhoogten. De inschuifhoogten worden van beneden naar boven met cijfers aangeduid. Deze cijfers bevinden zich op de oven. ⚠️ Bij het werken met hete lucht inschuifhoogte »2« niet gebruiken om de luchtcirculatie niet nadelig te beïnvloeden.

Aansteken en regelen van de branders

□ Welke bedienelementen van de schakelaars bij de branders hoort, ist uit de apparaat-beschrijving te zien en aan de symbolen op het kraanscherm te herkennen.
☐ Het aansteken van de branders wordt door een elektrische vonkontsteking vergemakkelijkt.

Gasbranders:

☐ De instelling tussen „maximum“ en „minimum“ is traploos mogelijk.

Aansteken met de elektrische vonkontsteking:

1. De desbetreffende schakelaar indrukken en naar links op de grote stand draaien.
   ☐ De elektrische vonkontsteking is in werking, zolang de schakelaar ingedrukt is.
2. Na ontsteken van de vlam, schakelaar nog ca. 5 sec. ingedrukt houden. (Alleen bij apparaten met ontstekingsbeveiliging).
3. Voor het loslaten, schakelaar nog een keer krachtig indrukken.
4. Komt geen ontstekking tot stand, of gaat de vlam uit, ontstekingsproces na 3 sec. herhalen.
5. Voor uitschakelen van de branders schakelaar op stand 0 draaien.

Aansteken met lucifer of soortgelijk hulpmiddel:

1. De desbetreffende schakelaar indrukken, naar links op de grote stand draaien en de brander met de lucifer aansteken.
2. Schakelaar ca. 5 sec. ingedrukt houden. (Alleen bij apparaten met ontstekingsbeveiliging).
3. Gaat de vlam uit, aansteekproces na ca. 3 sec. herhalen.
4. Voor uitschakelen van de branders schakelaar op stand 0 draaien.

Ovenfuncties

Hete lucht

Door het verwarmingssysteem in de achterwand van de oven wordt de verwarmde lucht in de oven gecirculeerd, waardoor een bijzonder goede warmteoverdracht op het te bakken of braden gerecht wordt bereikt.

Voordelen:

• de oven wordt nauwelijks vuil
• er kan op verschillende hoogten tegelijkertijd worden gebakken of gebraden
• korte verwarmingstijden
• I age oventemperaturen
• g eleidelijk ontdooieb

Boven- en onderwarmte

(Conventioneel verwarmingssysteem)

Door middel van boven en onder in de oven aangebrachte verwarmingselementen wordt de warmte op het te bakken of braden gerecht overgedragen.

Er kan slechts op één inschuifhoogte worden gebakken of gebraden.

Voordelen:

• bakken van gebak met vochtig beslag, pizza en quiche
• bakken van brood.

Oppervlakte-grill

Door het verwarmingselement aan het plafond van de oven wordt de warmte opgewekt en op de te grillen gerechten overgedragen.

Voordelen:

- bijzonder geschikt voor platte en kleine stukken vlees zoals steaks en worstjes, maar ook voor vis, groente en toast.

Thermo-grill

Tijdens het thermo-grillen worden afwisselend het grill-verwarmingselement en de ventilator in- en uitgeschakeld.

De door het grill-verwarmingselement opgewekte warmte wordt door de ventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld.

Voordelen:

- bijzonder geschikt voor gevogelte en grote stukken vlees.

Onderwarmte

Uitsluitend het verwarmingselement aan de onderzijde van de oven wordt ingeschakeld. Voordelen:

- zeer geschikt voor gebak en gerechten die aan de onderzijde extra bruin moeten worden of een korst moeten krijgen.

⚠️ Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd gebruiken.

EasyClean®-reinigingssysteem

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker te maken, is het apparaat voorzien van een automatische reiniging.

Door een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door warmte en waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd.

Zie voor meer gegevens "Reinigen en onderhouden".

Alleen gebruiken wanneer de oven koud is.

Voordelen:

• gemakkelijk reinigen van de oven
• het email van de oven blijft mooi
• milieuvriendelijk

Oven in- en uitschakelen

Voordat u uw oven inschakelt, kiest u het verwarmingssysteem dat u wilt gebruiken.

Inschakelen:

1. Stel de functiekeuzeknop in op het gekozen systeem.
2. Stel de temperatuurkeuzeknop in op de gewenste temperatuur.
   ☐ De ingestelde temperatuur wordt automatisch geregeld.
   □ Het controlelampje gaat branden wanneer de oven wordt ingeschakeld en bij het naverwarmen.

Uitschakelen:

☐ Om de oven uit te schakelen, draait u de temperatuurkeuzeknop en de functiekeuzeknop op 0.

N.B.:

□ Het apparaat is voorzien van een koelventilator. Na het uitschakelen van de oven blijft deze lopen tot de oven is afgekoeld.

Functiekeuzeknop Temperatuur- keuzeknop

Bakken in een bakvorm

□ Plaats de bakvorm altijd op het midden van het rooster.
□ Wij bevelen donkere bakvormen van metaal aan.

Bakken in blankmetalen bakvormen:

hete lucht inschuifhoogte 3
□boven-/onderwarmte inschuifhoogte 1

Boven- en onderwarmte:

□ Indien het gebak aan de onderkant te donker wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd korter en kies eventueel een lagere temperatuur.

□ Indien het gebak aan de onderkant te licht wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd langer en kies een lagere temperatuur of gebruik een zwarte bakvorm.

Hete lucht: 🏠

□ Plaats een bakvorm of hoog gebak niet vlak voor het beschermrooster op de achterwand van de oven.

Bakken op een bakblik:

□ De schuine zijde van het bakblik moet altijd naar de ovendeur wijzen.
□ Schuif het bakblik altijd volledig naar achteren.
□ Gebruik uitsluitend originele bakblikken.

Aanwijzingen:

□ U kunt de bruinheid van het gebak beïnvloeden door de temperatuur-instelling te veranderen.
Indien gebak inzakt nadat u het uit de oven heeft genomen, dient u de volgende keer minder vloeistof te gebruiken. Kies eventueel een langere bak- tijd of stel de temperatuur iets lager in.

Braden met hete lucht 📁 of met boven- en onderwarmte 📄

Aanwijzingen:

Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

□ Vlees kan zeer voordelig bij een gewicht van meer dan 750 g in de oven worden gebraden.

□ Braden in een open schaal: Spoel een glazen schaal of de braadslede met water uit en leg het vlees er in.

☐ Voeg voor vet vlees en gevogelte afhankelijk van de grootte van het vlees en het soort vlees 18 à 14 liter water toe. Bestrijk mager vlees naar voorkeur met vet of leg er reepjes spek op.

□ Een smakelijke saus verkrijgt u met het fond (braadsap) dat zich in de schaal vormt. Maak het fond los met heet water, kook het even en bind het met zetmeel, breng het op smaak en giet het, indien nodig, door een zeef.

☐ Schuif het te braden vlees in de koude oven (voorverwarmen niet nodig – energiebesparing).

□ Braden in een gesloten schaal: Leg het vlees in een braadschaal, sluit de schaal met een passend deksel af en schuif de schaal op het rooster in de oven. Wij raden u aan om rundvlees in een gesloten braadschaal te bereiden.

Tips:

□ Gebruik uitsluitend braadschalen met hittebestendige handvaten.
□ Bereid grote stukken braadvlees zonder rooster, alleen in de glazen schaal.
□ Kleine stukken vlees kunt u op aluminiumfolie braden. Maak van de aluminiumfolie een vorm door de randen omhoog te zetten en leg deze op het rooster.
□ Laat het gebraden vlees na het einde van de braadtijd nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Braden op het braadblik

(Als extra toebehoren in de vakhandel verkrijgbaar)

Met hete lucht 📁 voor grote, vette stukken braadvlees

Leg het braadblik in de braadslede. Dankzij het braadblik wordt de oven minder vuil.

□ Vet en braadsap dat naar beneden drupt, wordt in de braadslede opgevangen.

□ Met het braadblik kunt u, in afwijking van de aangegeven temperatuur, een iets hogere temperatuur instellen wanneer het te braden vlees bijzonder knapperig moet worden.

! Bij het grillen is voorzichtigheid geboden. - Kinderen altijd uit de buurt houden.

Aanwijzingen:

□ Met gesloten ovendeur grillen.
☐ De grilltemperaturen kunnen worden ingesteld.
□ Schuif het rooster en de braadslede altijd samen in de oven.

☐ Leg het te grillen gerecht altijd op het midden van het rooster.
Indien het grill-verwarmingselement automatisch wordt uitgeschakeld, is de oververhittingsbeveiliging geactiveerd. Het verwarmingselement wordt automatisch na korte tijd weer ingeschakeld.
Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

Thermo-grill

Voor zeer knapperig gevogelte of vlees (varkensvlees met zwoerd)

□ Gebruik het rooster en de braadslede. Gebruik voor vlees bij voorkeur een hittebestendige braadschaal. Keer grote stukken vlees na ca. de helft van de grilltijd om.
☐ Plaats een braadslede na het grillen niet op een koude of natte ondergrond, maar op een droge doek om het glas niet te laten springen.
□ Bij het thermo-grillen op het rooster kan afhankelijk van het te grillen gerecht de oven vrij vuil worden. Maak daarom de oven na elk gebruik schoon om inbranden van het vuil te voorkomen.

□ Keer hele stukken gevogelte om na ca. tweederde van de grilltijd. Steek bij eend en gans de huid onder de vleugels door om het vet goed te laten uitlopen.
□ Laat het gerecht wanneer het klaar is nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Oppervlakte-grillen

Voor platte en kleine gerechten

□ Gebruik altijd het rooster en de braadslede.
□ Keer het te grillen gerecht na ca. tweederde van de tijd.
□ Bestrijk het rooster en het te grillen gerecht naar wens licht met olie.

□ Gebak van de bakplaat is aan de onderkant te licht.
□ Gebak uit een vorm is aan de onderkant te licht.
☐ Taart of gebak is aan de onderkant te donker.
□ Het gebak is te droog.
☐ Het gebak is van binnen klef en deegachtig of het vlees is van binnen niet gaar.

□ Gebak uit een rond of recht blik is bij het bakken met hete lucht achteraan te donker.

□ Bij zeer vochtige bak- en braadgerechten, bijv. fruittaart of met water bereide braadgerechten ontstaat er veel waterdamp in de oven, die op de ovendeur neerslaat en soms tot het druppen van water op de bodem van de oven of de inbouwmeubels leidt.

Neem niet benodigde bakblikken en de braadslede uit de oven.

Plaats de bakvorm niet op het bakblik, maar op het rooster.

Plaats het gebak hoger in de oven.

Stel de oventemperatuur iets hoger in en kies een kortere baktijd.

Stel de bak- of braadtemperatuur iets lager in. Let op: bak- en braadtijden kunt u niet korter maken door een hogere temperatuur (van buiten gaar, van binnen niet). Iets langere bak- of braadtijd kiezen, taartdeeg langer laten rijzen. Minder vloeistof aan het deeg toevoegen.

Plaats de bakvorm niet vlak voor de luchtopeningen in de achterwand van de oven.

Door de ovendeur voorzichtig en gedurende korte tijd te openen (een of twee keer, bij een lange bak- of braadtijd vaker) kan de waterdamp uit de oven ontsnappen en daardoor de condensvorming aanzienlijk worden verminderd.

Om energie te besparen:

□ Uitsluitend voorverwarmen wanneer het recept dit voorschrijft.
☐ Donkere bakvormen nemen de hitte beter op.

Restwarmte: bij lange baktijden kunt u de oven 5 à 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen.

Ontdooien en gaar maken met hete lucht: 🏠

Belangrijke aanwijzingen:

• Gebruik voor het ontdooien en gaar maken van diepvriesproducten uitsluitend hete lucht.
  □ Neem altijd de gegevens op de verpakking van de diepvriesproducten in acht.
  □ Voor ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) gelden in het algemeen kortere bereidingstijden dan voor verse producten, omdat het invriezen een effect heeft dat te vergelijken is met gaar worden.
  Indien bevroren vlees in de oven wordt bereid, dient de bereidingstijd met de ontdooitijd te worden verlengd.
  ☐ Ontdooi diepvries-gevogelte voor het toebereiden altijd, zodat u de inwendige organen en ingewanden kunt verwijderen.
  □ Bereid diepvries-vis bij dezelfde temperaturen als verse vis.
  ☐ Diepvries kant-en-klaar maaltijden in verschillende aluminium portieschaaltjes kunt u tegelijkertijd in de oven plaatsen.

Ontdooistand:

uitsluitend voor kwetsbare soorten gebak (bijv. slagroomtaart).

Draai de functiekeuzeknop in stand ⚙. Ontdooi het gebak gedurende 25 à 45 minuten, afhankelijk van grootte en soort. Daarna uit de oven nemen en buiten de oven nog 30 à 45 minuten verder laten ontdooien.
□ Bij kleine hoeveelheden (stukjes) bedraagt de ontdooitijd in de oven 15 à 20 minuten en daarna buiten de oven 10 à 15 minuten.

Ontdooien:

Inschuifhoogten:

Bij 1 blik: inschuifhoogte 3

Bij 2 blikken: inschuifhoogten 1 en 3.

☐ De gegeven tijden zijn richtwaarden, die worden beïnvloed door de vorm en de hoeveelheid van de diepvriesproducten.
☐ Ontdooi onbewerkte diepvries-producten of levensmiddelen uit een diepvries altijd bij 50° C. Bij hogere ontdooitemperaturen bestaat er gevaar voor uitdrogen.
☐ Ontdooi diepvriesgerechten in aluminiumfolie of in gesloten aluminium verpakkingen bij 130 à 140° C.
☐ Diepvries-bakwaren bij 100 à 140° C ontdooien en opwarmen. Bestrijk brood, broodjes en gistend gebak dun met water om een mooiere korst te krijgen.
☐ Ontdooi droog diepvries-plaatgebak bij 160 à 170° C gedurende 20 à 30 minuten.
☐ Ontdooi vochtig diepvries-plaatgebak (met vruchten) bij 160 à 170°C gedurende 30 à 50 minuten. Verpak het gebak in aluminiumfolie zodat de buitenkant niet uitdroogt.
☐ Diepvries-toast (met beleg) bij 160 à 170°C ca. 20 minuten laten ontdooien en toasten.
Diepvriespizza:

Neem de instructies van de fabrikant in acht.

Reinigen en onderhouden

Belangrijke aanwijzingen:

• Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen of scherpe middelen en evenmin krassende voorwerpen.
• Krab ingebrande resten van gerechten niet weg, maar week ze met een vochtige doek en afwasmiddel los.
• Gebruik speciale reinigingsmiddelen zoals sprays niet voor aluminium of kunststof onderdelen.

Edelstalen voorkant:

Indien gewone edelstaalreinigingsmiddelen worden gebruikt, kan de opdruk worden beschadigd.
□ Gebruik geen krassende sponsjes.
□ Gebruik normaal afwasmiddel op een zachte, vochtige doek of zeem.

Email en glas:

□ Gebruik voor het reinigen een heet sopje.
□ Voor het reinigen van de voorkant van de oven, achter de ovendeur, dient u de afdichting van de ovendeur te verwijderen.

Oven:

□ Reinig de oven na elk gebruik, vooral na braden of grillen. Vuilresten branden in wanneer de oven weer wordt verhit. Ingebrande vuilresten laten zich moeilijk verwijderen.
☐ Door vaak te reinigen met het hete-luchtsysteem kunt u zorgen voor minder vuil.

⚠️ De oven mag niet warm worden gereinigd met speciale ovenreinigingsmiddelen.

□ Gebruik voor het bakken van zeer vochtig gebak de braadslede.
□ Gebruik voor het braden geschikt serviesgoed (braadschaal).
□ Wanneer de oven niet erg vuil is, wast u hem in warme toestand met een heet sopje uit.
□ Laat de oven open staan zodat hij kan drogen.

Ovendeurruit:

☐ De binnenruit van de ovendeur heeft een warmtereflecterende laag om de deurtemperatuur lager te maken.
□ Dit heeft geen nadelige invloed op het zicht door de ovenruit.
□ Wanneer de ovendeur is geopend, kan deze laag een glinsterende aanblik bieden. Dit heeft een technische oorzaak en is geen kwaliteitsgebrek.

Reinigen en onderhouden

Ribbenrooster en gaskomfoor:

☐ De ribbenrooster kan worden afgenomen. Ingebrande kookgoedresten aan de ribbenrooster met een heet afwassopje verwijderen.

Aanwijzing: De ribbenrooster kan slechts in zijn juiste positie worden ingelegd.

□ Voor het reinigen van het gaskomfoor de ribbenroosters afnemen. Gaskomfoor met een vochtige doek afnemen en nog eens polijsten.

□ Bijkomende oplegrubbers voor roosters zijn via de klantenservice verkrijgbaar.

□ Geëmailleerde branderdeksels met heet afwassop reinigen.

□ Bougie en bougie-gleuf voorzichtig met vochtige doek reinigen.

☐ De blanke metalen onderdelen van de gasbranders kunnen bij gebruik van kleur veranderen. Voor het reinigen een onderhoudsmiddel voor metaal gebruiken, dat voor aluminium geschikt is.

☐ De onderdelen van de gasbrander niet in de afwasmachine reinigen.

□ Bij het opleggen van de onderdelen van de gasbrander het onderstaande inachtnemen:

- lin droge toestand opleggen.

- vlak opleggen.

- nà het opleggen moeten de vlammen rondom gelijkmatig branden.

□ Scheef liggende branderdeksels bemoeilijken het aansteken en veroorzaken, behalve beschadigingen, ook een onaangename gaslucht.

EasyClean®-reinigingssysteem

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker te maken, is uw oven voorzien van een automatische reiniging. Dankzij een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd.

Let op:

□ De automatische reiniging uitsluitend gebruiken wanneer de oven volledig is afgekoeld (kamertemperatuur).
□ Gebruik uitsluitend normaal leidingwater, geen gedestilleerd water.

Inschakelen:

1. Verwijder het bakblik en de braadslede uit de oven. Het grillrooster kan in de oven blijven.
2. Giet ca. 0,4 liter water met een beetje afwasmiddel in de bodemkuip van de oven.

Bij veel vuil kunt u het sopje enige tijd voor het inschakelen laten inwerken.

1. Sluit de ovendeur.
2. Draai de functiekeuzeknop op stand Ⓔ. De controlelampjes voor ovenreiniging en voor oventemperatuur gaan branden. Na het verstrijken van de opwarmtijd (4 minuten) gaat het controlelampje voor de oventemperatuur uit. Na nogmaals 17 minuten is het programma beeindigd. Er klinkt een signaal.

Uitschakelen:

Draai de functiekeuzeknop op 0. Het controlelampje voor de ovenreiniging gaat uit.

Controlelampje voor EasyClean®- reinigingssysteem

Na het uitschakelen van de automatische reiniging:

Aanwijzingen:

Open de ovendeur en veeg het restwater direct na reiniging op met een absorberende doek of spons.

1. Open de ovendeur en veeg het achtergebleven water met een grote absorberende sponsdoek op.
2. Reinig de oven met de in schoonmaaksop gedrenkte sponsdoek, een zachte borstel of een plastic schoonmaakborstel. Nog aanwezige hardnekkige resten kunt u met een glasschaaf (voor glaskeramiek) verwijderen.

Let op: de glasschaaf voorzichtig gebruiken en niet te plat neerzetten, anders kunnen er krassen in het email komen.

1. Kalkranden kunt u verwijderen met een in azijn gedrenkte doek.
2. Veeg na met schoon water en wrijf de oven met een zachte doek droog (ook onder de ovendeurdichting).

Aanwijzingen:

Indien de oven zeer vuil is, kunt u de behandeling na het afkoelen van de oven herhalen.
□ Wanneer de oven na het braden en grillen zeer vuil en vet is, adviseren wij om de vuile plekken voor het inschakelen van de automatische reiniging met afwasmiddel in te wrijven.
☐ Laat de ovendeur na de reiniging nog ca. 1 uur in een schuine stand van ca. 30° open staan, zodat het email-oppervlak van de oven goed kan drogen.

1. Zet de ovendeur open in een schuine stand van ca. 30°.
2. Draai de functiekeuzeknop in stand 📁 en de temperatuurkeuzeknop in stand 50° C.
3. Duur: 5 minuten.
4. Daarna draait u de functiekeuzeknop en de temperatuurkeuzeknop weer op 0.

Reinigen en onderhouden

Oven:

Aanwijzing: om de oven na afloop van de automatische reiniging gemakkelijk verder te kunnen reinigen, biedt het apparaat u de volgende mogelijkheden.

Ovendeur demonteren

Verwijderen:

1. Open de ovendeur helemaal.
2. Klap de sluithendels links en rechts helemaal open.
3. Zet de ovendeur schuin omhoog en verwijder de deur naar voren toe.

Aanbrengen:

1. Plaats beide scharnieren in de houders links en rechts en draai de ovendeur naar beneden.
2. Klap de sluithendels links en rechts dicht.
3. Sluit de ovendeur.

Ovenverlichting inschakelen:

□ Draai de functiekeuzeknop op stand ⚙.

Rooster verwijderen:

1. Draai zowel links als rechts 2 kartelschroeven uit.
2. Neem het rooster voorzichtig uit de oven.

Verwarmingselement omlaag zetten

Let op: het verwarmingselement moet afgekoeld zijn

1. Draai aan de pal op het plafond van de oven om het element los te maken. Let op: u mag het verwarmingselement in verlaagde stand niet inschakelen en niet belasten.
2. Draai na het reinigen van het plafond van de oven het verwarmingselement omhoog en zet het weer vast.

Storingen en reparaties

Bij storingen en reparaties die u niet zelf kunt oplossen, is de klantenservice u graag van dienst.

Zie voor adressen het overzicht van klantenservice-werkplaatsen.

Let op: het kost u geld, wanneer u vanwege een bedieningsfout de klantenservice inschakelt. Indien u contact opneemt met de klantenservice, vermeld dan:

E-nr. FD

U vindt deze gegevens op het typeplaatje. Het typeplaatje vindt u achter de ovendeur, links onder op de zijrand van de oven.

Vervangen van de ovenlamp:

Let op: apparaat stroomloos maken!

1. Leg een vaatdoek in de koude oven om beschadiging te voorkomen.
2. Draai het kapje van de lamp naar links en verwijder het.

3. Vervang de lamp.

4. T ype gloeilamp E 14, 220–240 volt, 40 watt, hittebestendig tot 300° C.

5. D eze gloeilamp kunt u verkrijgen bij de klantenservice of in de vakhandel.

Vervangen van de afdichting van de ovendeur

1. Verwijder eenvoudig de defecte afdichting van de ovendeur. De nieuwe afdichting kunt u verkrijgen bij de klantenservice.

Wat doet u, wanneer er iets niet werkt?

Vaak hoeft u de klantenservice niet in te schakelen. In veel gevallen kunt u zelf het probleem oplossen. In de volgende tabel vindt u enkele tips.

Belangrijke aanwijzing:

Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen uitsluitend door een vakman worden uitgevoerd. Vóór het begin van de werkzaamheden moet het apparaat beslist stroomloos worden gemaakt door het bedienen van de aardlekschakelaar of door het uitdraaien van de zekeringen in de zekeringkast in uw woning.

Wat is er aan de hand ... Mogelijke oorzaak Oplossing
... wanneer de elektrische functie helemaal niet meer werkt, de controlelampjes bijv. plotseling niet meer branden?	Zekering defect Zekering in zekeringkast controleren en indien nodig vervangen.
... wanneer vloeistof of dun deeg naar één kant loopt?	Apparaat niet waterpas opgesteld of ingebouwd	Inbouw controleren.
... wanneer na het inschakelen van de automatische reiniging het controlelampje niet gaat branden?	Temperatuur in de oven is nog te hoog, bijv. door langdurig gebruik van de kookzones.Controlelampje defect. Laten vervangen	Oven vóór het gebruik van de automatische reiniging geheel laten afkoelen.door een vakman.
... wanneer het glas in de ovendeur beslaat?	Normaal verschijnsel, berust op het aanwezige temperatuurverschil	Oven ca. 5 minuten inschakelen bij 100°C.
... w anneer er in de oven veel condens ontstaat?	Normaal verschijnsel bij gebak met zeer vochtig deeg (vruchten) of grote stukken braadvlees.	Ovendeur tijdens het bakken af en toe kort openen. Condenswater na gebruik opvegen.
... wanneer geëmailleerde inschuif-delen matte, lichte vlekken vertonen?	Normaal verschijnsel door neerdruppelend vleesvocht.	Niet mogelijk.
... wanneer na langdurig gebruik het glas in de ovendeur aan de binnen-kant vuil is?	Normale vervuiling.	De ovendeur verwijderen en met de voorzijde naar onderen op een zachte en schone ondergrond leg-gen.Deurruit naast de scharnieren vast-pakken, in bovenwaartse richting losmaken en verwijderen.Bij deuren met 3 ruiten:Binnenruit aan de hoeken losmaken en optillen met bijv. een vleesvork van kunststof of hout.Montage na het reinigen:Binnenruit aanbrengen en vastzet-ten.Deurruit aanbrengen en vastzetten door naast de scharnieren te druk-ken.

Montagevoorschrift

Voor de installateur en keukenvakman!

Belangrijke aanwijzingen:

□ Verpakking op correcte wijze afvoeren.
☐ Deurgreep van het fornuis niet gebruiken bij het transporteren of het inbouwen van het apparaat.
☐ Let op: de aansluiting en inbedrijfstelling mogen uitsluitend door een erkend vakman worden uitgevoerd.
□ Voor de aansluiting dient een stroom-kabel H05RR-F 3 x 1,5 te worden gebruikt.
□ Nominaal opgenomen vermogen, nominale spanning en typenummer van het apparaat:

Zie het typeplaatje achter de ovendeur, linksonder op de zijrand van de oven.

□ Het typeplaatje bevindt zich op de rechter zijkant van het apparaat.
☐ De elektrische veiligheid van het apparaat is slechts gewaarborgd indien de elektrische installatie in uw woning volgens de voorschriften is geaard.
□ Bij montage en reparaties het apparaat pricipieel stroomloos maken.
☐ Aansluitbare inbouwkookplateau: M-AD11-N; M-AD13-N; M3012.
☐ Vóór het inbouwen van het apparaat de bakoven op temperatuur brengen.

Inbouwen:

□ Het fornuis mag alleen in stroomloze toestand worden ingebouwd.
b.v. door de zekering in de zekeringskast uit te schakelen.
□ Uitsnijding in het aanrechtblad voor het inbouwgaskomfoor moet aanwezig zijn (zie montageaanwijzing „Inbouwen van het gaskomfoort").
1. Inbouwformuis in de inbouwopening van de ombouwkast schuiven en horizontaal uitrichten.

Meubelprogramma's

Voor het inbouwformuis kunnen fornuisombouwkasten uit alle keuken- programma's worden gebruikt. De fineer- of kunststoflaag van de ombouwkast moet met hittebestendige lijm (90° C) zijn aan- gebracht. Indien kunststoflagen of lijm- middelen niet voldoende temperatuur- bestendig zijn, kunnen de lagen vervormen of losraken.

Volgens de testbepaling voor verwarming komt het apparaat overeen met type Y.

☐ Let op: het apparaat mag uitsluitend aan één zijde naast een hoge kast of wand worden ingebouwd. De tegen-overliggende zijde mag niet hoger zijn dan het werkblad waarin het kook-plateau is ingebouwd. De afstanden tussen de zijkant van het kookplateau en een hoge kast en tussen de achterzijde en de muur moeten over-eenkomen met de gegevens in het montagevoorschrift voor het inbouwkook-plateau. Daar aangegeven veiligheids-klasse voor verwarming in acht nemen.

Montagevoorschrift

Belangrijk voor functie en veiligheid:

□ Inbouwfornuis volledig inschuiven.
☐ Ovendeur openen en het inbouwformuis aan de zijlijsten met een schroef aan de ombouwkast bevestigen (zie afbeelding).

De twee schroeven (zijn bij het inbouwformuis gepakt) moeten bij het inschroeven een weinig schuin naar buiten worden aangezet.

☐ Controleren, of het inbouwformuis vast en horizontaal ingebouwd is en de aangegeven inbouwmaten zijn aangehouden.
□ Het volgens de voorschriften ingebouwd apparaat moet m.b.v. een afdekking naar alle zijden zodanig worden beveiligd, dat het aanraken met geisoleerde onderdelen onmogelijk is. De afdekking mag alleen met behulp van gereddschappen kunnen worden afgenomen.

1. Elektrische aansluiting tussen inbouwformuis en gaskomfoor via aansluitstekker en aansluitlijst met aardleiding uitvoeren.
2. Inbouwen van het gaskomfoor. De bij de apparaaten ingesloten montageaanwijzing in ieder geval inachtnemen.
3. Elektrische aansluiting tussen inbouwformuis en geaard stopcontact via netaansluitstekker uitvoeren.
4. Functie controleren.

Bij inbouwkookplateau M 3012

(zonder onstekingsbeveiliging)

□ Ontstekingsschakelaar aanbrengen en laten vastkliken.
□ Stang vastkoppelen.
□ Instellen van de elektrische vonkontsteking: rechter schakelknop indrukken en de instelschroef terugdraaien tot de ontsteking vonkt.